Hur man gör en ekfat. Hur man gör en träfat med egna händer: valet av trä och arbetsstadier. Tillverkar bottensköldar och verktyg för detta

Vad kan jämföras till exempel med en gurka eller en tomat inlagd i en ekbalja. Och i en lindfat lagras honung, äppeljuice perfekt, du kan laga kvass i den. Slutligen kommer ett ekbadkar med ett citron- eller lagerträd även idag inte att förstöra interiören av ens en stadslägenhet. Hitta bara inte dessa enkla produkter varken i butiken eller på marknaden. Men du kan göra en tunna själv med dina egna händer, och även om den här uppgiften inte är lätt, är en amatörmästare ganska kapabel att klara av det.

Nitar

Först och främst måste du välja trä. Ek och tall är olämpliga för att lagra honung - honung mörknar i en ekfat, och doftar kåda i en tallfat. Här behöver vi lind, asp, platan. Poppel, pil, al kommer också ner. Men för saltning, betning eller urinering finns det inget bättre än ek - en sådan tunna kommer att tjäna i mer än ett decennium. För andra behov kan du använda björnbär, bok, gran, gran, tall, ceder, lärk och till och med björk.

Vanligtvis går den nedre delen av stammen av gamla träd till nitning, det kallas "nitare". Men en älskare av mixtrande kommer att välja ämnen från vanligt ved och anpassa en tunn stam till jobbet. Det är bäst att göra nitning av råträ. Först delas chocken - den ska vara 5-6 cm längre än den framtida nitning - på mitten och knacka försiktigt stocken på yxans rumpa. Varje halva sticks sedan igen i två delar, och så vidare, beroende på tjockleken på chocken (fig. 1), för att slutligen få ämnen 5-10 cm breda (15 cm för sötklöver) och 2,5-3 cm tjock, försök bara dela den radiellt - detta kommer att rädda nitningen i framtiden från att spricka.

De hackade ämnena torkas i ett rum med naturlig ventilation i minst en månad. Du kan använda en torktumlare för att påskynda processen. Det torkade arbetsstycket bearbetas med en plog eller sherhebel och en hyvel. Först hyvlas nitningens yttre yta. Samtidigt, för att kontrollera ytans krökning, bör en mall förberedas i förväg (fig. 2), som skär den ur en tunn planka enligt den färdiga produkten. Därefter hyvlas sidoytorna och kontrollerar också deras krökning enligt mallen.

Nitningen är kadushechnaya - där ena änden är bredare än den andra, och pipnitning - med en förlängning i mitten. Storleken på dessa förlängningar bestämmer avsmalningen av karet och konvexiteten hos den centrala delen av fatet. Det räcker om förhållandet mellan den bredaste och smalaste delen av nitningen är 1,7-1,8 (Fig. 3).

Bearbetningen av sidoytan avslutas med en fog. Det är bekvämare att göra detta genom att flytta arbetsstycket längs skarven (fig. 4). I nästa steg bearbetar vi den inre (i förhållande till den färdiga tunnan) ytan av nitningen, skär av överflödigt trä med en hyvel eller till och med en yxa (fig. 5). Därefter kan pipnitningen anses vara färdig, medan pipnitningen fortfarande behöver gallras på mitten till 12-15 mm (fig. 6). Låt det inte störa dig att nitar kan ha olika bredd - vi tar allt möjligt från varje arbetsstycke.

bågar

Barrel hoops är gjorda av trä eller stål. Trä är inte så starka och hundra gånger mer krångel, så det är bättre att använda stål. Varmvalsad ståltejp med en tjocklek på 1,6-2,0 mm och en bredd på 30-50 mm går till bågarna.

Efter att ha mätt tunnan på platsen där bågen sträcktes, lägger vi till denna storlek den dubbla bredden på remsan. Med hammarslag böjer vi arbetsstycket i en ring, stansar eller borrar hål och sätter nitar av mjuk ståltråd med en diameter på 4-5 mm (fig. 7). En inre kant av bågen måste utvidgas med slag av hammarens spetsiga ände på ett massivt stålstativ (fig. 8).

Enligt platsen på produkten är bågarna uppdelade i fisar - den centrala bågen på pipan, morgonen - extrem och cervikal - mellanliggande.

hopsättning

Till en mästare tog farmorn med sig en sönderfallande balja med en begäran om att hämta den. Tom hade aldrig behövt göra detta förut, men han vägrade inte den gamla kvinnan. Han kom på följande: han kastade ett rep på golvet och lade ut den ena till den andra nitar på den. Sedan krossade han dem med kuddar och drog ihop ändarna av repet. Han tog gradvis bort kuddarna, förde ihop de extrema nitarna och säkrade dem med en båge.

Coopers gör det lättare...

Produkten monteras på valfri plan yta. Först fästs två nitar på bågen mittemot varandra med speciella fästen böjda från bågjärn (fig. 9). Sedan, genom att fästa nitar på en av dem, kommer vi till den andra, som kommer att dra åt den sammansatta halvan av fatet. Fortsätt monteringen tills nitarna fyller hela omkretsen av bågen.

När vi lätt knackar på bågen med en hammare, rubbar vi den och kontrollerar om nitningens kanter är tätt inriktade. För att få kontakt med nitarna över hela sidoytan måste du lägga till en nit eller dra ut en extra och efter det sätta en permanent båge. Förresten, om ändring av antalet nitar inte ger önskad effekt, behöver du bara smalna av en av nitarna eller ersätta den smala med en bredare.

Efter att ha trimmat skelettets ändar med lätta slag av hammaren, sätter vi på mittbågen och trycker den hela vägen med hjälp av en hammare (fig. 10).

Efter att ha exponerat skelettet på en plan yta, beskriver vi med en penna med hjälp av en stång (fig. 11) skärlinjen. Efter att ha planterat morgonbågen skär vi skelettet 2-3 mm från det och rengör nitarnas ändar med en hyvel. Vi gör samma sak med den andra änden av skelettet.

Vid tillverkning av en tunna, efter att ha monterat en lök, hals och morgonbåge på ena sidan, måste den andra sidan först dras av. Coopers har en speciell anordning för detta - ett ok. En hemmästare kan använda en kabel, rep, kedja eller vajer för samma ändamål. Du kan knyta en ögla och vrida den med en gag eller dra i ändarna av kabeln med en spak (fig. 12).

Det finns ingen anledning att göra någon ångning eller kokning av skelettet, som vissa experter rekommenderar, innan du drar åt. Ibland händer det dock att nitningen inte böjer sig längs hela längden utan på ett ställe och därför ger en spricka. Men i sådana fall föredrar kukaren att helt enkelt göra en ny nitning.

Dona

Det sammansatta skelettet rengörs från insidan med en plog eller sherhebel och skelettets ändar med en puckelhyvel (fig. 13).

Nu i skelettet måste du göra ett spår (Fig. 14). Verktygets fräs kan tillverkas av ringband, och ännu bättre, från ett sågblad. Spårets djup och bredd måste vara 3 mm (bild 15).

Först sätts en bottensköld ihop av en sötklöver med hyvlad yttersida och sammanfogade sidoytor (fig. 16). Den söta klövern fästs med spik, som visas i figuren, för vilka bon är förborrade 15-20 mm djupa. Radien för den framtida botten finns som sidan av en vanlig hexagon inskriven i morgonspårets cirkel på fatets skelett. Du måste dock skära botten med en marginal, som avviker från den avsedda cirkeln med 1-1,5 mm. Efter rengöring med en sherhebel skärs avfasningar från bottenkanten (fig. 17) så att träets tjocklek är 3 mm tre millimeter från kanten - detta är nödvändigt för att botten ska vara tätt förbunden med ramen i morgonspåret (fig. 18).

Vi gör den första passningen - lossar bågen, sätter in botten, sätter in ena sidan av den i spåret och sedan med lätta slag av hammaren och resten. Om botten är tät måste du fortfarande lossa bågen, och om den är för lös, dra åt den.

Se till att det inte finns några luckor när du har fyllt på bågen. Det perfekta resultatet första gången uppnås sällan. Även om sprickorna inte är synliga för ögat kan de hittas genom att hälla lite vatten i tunnan. Om det flyter mellan nitarna är botten för stor och den måste skäras något. Värre, om vatten rinner genom botten eller genom morgonräcken. Sedan måste du ta isär skelettet och smalna av en av nitarna.

Innan du installerar den andra botten bör ett fyllningshål med en diameter på 30-32 mm borras i den. Korken är gjord enligt fig. 19, bör dess höjd inte vara mindre än bottens tjocklek, dock bör korken inte sticka ut utanför kärnans snittplan.

Hur många fat ska serveras

Först och främst beror det på driftsförhållandena. Men det är viktigt att komma ihåg att du inte ska måla geléförsedda behållare med oljefärg: det täpper till porerna, vilket bidrar till träets förfall. Det är önskvärt att måla bågarna - de rostar inte. För dekorativa ändamål kan en tunna, en blombalja behandlas med betningsmedel.

Ekens bruna färg ges av släckt kalk blandad med en 25 % ammoniaklösning. Svart - en lösning av järnsulfat eller en infusion i 5-6 dagar av järnspån i vinäger.

Ett avkok av rhizomer från den doftande skogskraken (Asperula odo-rata) blir lind och aspröd. Rödbrun färg ger ett avkok av lökskal, brunt - ett avkok av valnötsnibs. Dessa färgämnen är ljusare än kemiska och mer stabila.

Man måste komma ihåg att trä bevaras bättre med en konstant fuktighetsregim. Därför måste torra produkter alltid hållas torra och bulkprodukter fyllda med vätska. Båda kan inte placeras direkt på marken. Det är bättre att ersätta en tegelsten eller planka under pipan än att sedan bli av med rötan genom att skära klockspelet.

Tillverkning av fat kallas tunnbinderi. Cooperage är en hel konst som har sitt ursprung i antikens Grekland. Människor behövde kärl med stor volym, och det mest prisvärda sättet att göra ett stort fartyg med sina egna händer visade sig vara tillverkning av fat.

Till en början användes fat för att transportera och lagra vatten, vin och vegetabiliska oljor. Sedan urminnes tider har tunnan inte förändrats mycket. Denna okomplicerade design visade sig vara så enkel och bekväm att den är användbar och åtnjuter stor popularitet till denna dag. Trots överflöd av nya material och uppkomsten av ny teknik, för vissa grenar av mänsklig aktivitet, fanns det inget bättre än en vanlig träfat.

Hur kom trätunnor till?

Historien om tunnan började med det faktum att forntida människor urholkade nischer i stammarna på stora träd med sina egna händer. För att förenkla sin uppgift valde de till en början träd med hålor. Troligtvis har en observant person noterat hur djuren använde de naturliga ihåliga volymerna - våra mindre bröder byggde sina egna hus i dem och lagrade matförråd där.

Bland annat samlade man på den tiden honung från vilda bin, det vill säga de ägnade sig åt biodling. Vilda bin bebodde i sin tur samma hålor av stora träd. Men för att få den önskade honungen var man ofta tvungen att gå djupt in i skogen, och där låg olika faror och väntade, och det var helt enkelt obekvämt. Dessutom fanns det ibland många kandidater för att plocka upp läcker honung från en speciell hålighet.

För att göra vildbihonung mer tillgänglig gick man till tricket och började skära ut delar av trädstammen, i vilken det fanns en håla med en honungsgröda. En del av stammen placerades närmare huset, och sedan inträffade betydande förändringar med denna del av trädet. En blygsam ihålig bikupa förvandlades till en bigård av imponerande storlek. Omsorgsfulla ägare av bigården med tiden gjorde till och med taket på bihuset med sina egna händer. Den var gjord av bark eller en trimmad halmkärve.

Efter att en ung bifamilj dök upp flyttades den till en ny hålighet. Det var dock inte alltid lätt att hitta en ny håla av lämplig storlek, så bigårdens ägare fick urholka den med sina egna händer i en tjock stock.

Bikupans liv är dock långt ifrån evigt - med tiden börjar hålet att spricka. För att rädda en värdefull del av en trädstam från fullständig förstörelse gick folk till nya trick - de började använda en metallbåge. Uppfinningen av en sådan båge är ett stort steg framåt, en ny design som kombinerar trä och metall kan redan kallas coopers redskap. För att dra ihop en del av stammen med en urholkning eller en nisch urholkad av egna händer användes också rep, flätor, tråd eller en träbåge.

Diametern på de allra första faten berodde direkt på tjockleken på trädstammen. Det gick inte att göra behållaren bredare än trädstammen. Men när folk lärde sig att dra åt pipan med metall- och träbågar, rep, snören och tråd, blev det möjligt att göra kärl av trä av absolut vilken diameter som helst.

Senare visade sig en så användbar uppfinning som en tunna vara oumbärlig i vissa branscher. Till exempel var enorma containrar helt enkelt nödvändiga i läderverkstäder.

Varför välja ek för att göra ett fat?

När det blir nödvändigt att köpa eller göra en tunna med dina egna händer uppstår frågan: vilken typ av trä ska du föredra? För tillverkning av fat används sådana träslag som kedo, enbär, lind, tall, asp, gran och, naturligtvis, ek.

I den här artikeln kommer vi att berätta om hur du kan göra en ekfat med dina egna händer. Men först, låt oss prata om funktionerna i att använda ek i binderi.

Det är värt att notera att ett sådant träd som ek används mycket oftare än något annat lövträd vid tillverkning av fat. Och detta är ganska naturligt - konsumentegenskaperna hos denna typ av trä är mycket bättre än hos andra träd. Vi listar några funktioner för att arbeta med ett träd som ek:

ek är ganska problematiskt att såga, men att hugga den här typen av trä är ett nöje;
Du kommer förmodligen att ha en fråga om hur det är möjligt att göra en tunna av ett så hållbart träd, men en så viktig egenskap hos ek som det faktum att den efter ångning blir otroligt elastisk kommer till hjälp av tunnbinderimästare;
men efter torkning ändrar ek tvärtom sin form endast minimalt, vågor och sprickor bildas praktiskt taget inte, och detta faktum är en annan fördel med ek;
den viktigaste egenskapen hos en sådan träsort som ek är dock närvaron av en speciell konserveringskomponent i den, denna komponent förhindrar träet från att ruttna och har en antiseptisk effekt;
ek är inte alls rädd för fukt, under dess inflytande, tvärtom blir den bara ännu mer hållbar.

Ekvirke som föll i ån och legat i vattnet under lång tid har unika egenskaper. Faktiskt, i vatten är trä mättat med järnsalter. Sådant virke som ligger i en reservoar kallas "mosseek". Myr ek är särskilt hållbar.

Tack vare alla egenskaper som anges ovan är det den här typen av trä, som ek, som länge har erkänts som den bästa råvaran för att tillverka tunnbinderiredskap. Det är ekfatet som kommer att tjäna dig troget i årtionden.

Det är värt att notera ytterligare ett konstigt faktum angående ekfat. Sammansättningen av sådant trä innehåller några specifika komponenter, det är tack vare dessa komponenter som en unik behaglig arom bildas i själva trädet som ett resultat av oxidativa processer - aromen av vanillin. Det är tack vare denna egenskap hos ek som den används för tillverkning av konjakfat. Cognac från ekfat antar denna behagliga doft. Bland annat bidrar en sådan träslag som ek till snabbare jäsning av degen.

Även om du lägger ett fat av ek i en fuktig källare, gräver ner det i jorden eller lämnar det under ett skyfall, kommer alla dessa negativa miljöfaktorer inte på något sätt att påverka de fantastiska positiva egenskaperna hos fat baserade på ekträ - dessa är de unika egenskaper som detta kraftfulla träd.

Vi gör ett fat av ek med våra egna händer

Nu, efter att ha lärt oss allt om fördelarna med ekfat, kommer vi äntligen att ta reda på hur man gör en sådan behållare med våra egna händer. Vi presenterar för din uppmärksamhet en mästarklass om att göra en fat baserad på ek med en volym på 25 liter.

Processen att tillverka en ekfat börjar med inköp av material. Lämpligt virke bör hämtas från skogen på våren, sågas till godtagbara bitar och sedan tas till källaren och täckas med sågspån. I källaren i detta tillstånd bör ditt virke torka ut under sommarmånaderna.

Så snart träet har torkat fortsätter vi direkt till förberedelserna av delar till vår framtida fat. Vi tar ett träblock som når cirka en halv meter i diameter och 42 centimeter högt och delar det så noggrant som möjligt i fyra delar.

Efter det delar vi också kvarteren: genom att försiktigt knacka på rumpan med en klubba, som i figuren med siffran 1, gör vi 14 ämnen. Ämnen är gjorda för nitning, tjockleken på varje ämne bör vara cirka tre centimeter. När du gör ämnen med dina egna händer, var särskilt uppmärksam på att din split måste vara radiell, annars kommer sprickor att bildas i träet i framtiden.

Efter att arbetsstyckena är klara ska de bearbetas på varje sida med spån. Detta är nödvändigt så att de visar sig vara något konkava. Denna process kan ses på bilden med nummer 2.

För att göra en ekfat behöver vi två monteringsbågar. I det här fallet bör diametern på mitten vara något större. Det viktigaste i designen är den så kallade hoop-shuttern, det är han som är ansvarig för kvaliteten på det framtida fatet. Slutarbågen ska hanteras så försiktigt som möjligt, i inget fall ska du knacka på den med en slägga.

Med hjälp av fästena baserade på bågjärnet fäster vi tre nitar på slutaren, som görs på bilden med siffran 4. Därefter fyller vi hela omkretsen av vår tunna med de ämnen som gjorts tidigare och sätter sedan omedelbart på mittbågen - i detta skede bör vi få samma som på bilden vid nummer 5. För att detta steg ska gå som ett urverk är det nödvändigt från början att noggrant beräkna bredden på alla ämnen, baserat på på kunskapen om diametern på vår framtida tunna.

Efter att de två bågarna har sträckts ut måste du dra av den återstående delen av pipan. Professionella coopers har ett speciellt verktyg för detta ändamål som kallas ok. Men många hantverkare går till tricket, uppfinner och tillverkar sina egna verktyg för att dra åt pipan.

Efter att fatet är väl åtdraget är det nödvändigt att sänka den övre bågen så lågt som möjligt. I figuren med siffran 8 används en speciell mejsel med ett spår för dessa ändamål.

Därefter måste tunnan torkas. För att påskynda processen kan du sätta en tunna nära spisen, om det finns en. Denna kamin bör dock värmas i två timmar varje dag, men inte mer.

P Efter två veckors torkning kan arbetet med tunnan fortsätta. Med hjälp av en rak plog är det nödvändigt att noggrant rengöra hela den yttre delen av pipan.

Efter det är det nödvändigt att göra permanenta bågar för att ersätta monteringsbågarna. I vårt fall handlar det om fyra målade stålbågar i två olika storlekar.

Ringarna byts ut enligt följande:

ta först bort mittbågen;
efter det, placera en permanent båge på en höjd av tio centimeter från botten av pipan;
då ska båda sidorna av vår tunna trimmas med en elektrisk sticksåg, som görs på foto nummer 9;
Installera sedan ytterligare två bågar ovanpå.

Efter att ha gjort allt detta justerar vi insidan av tunnan med hjälp av formade plogar, som på bilden vid nummer 10. Efter det är det nödvändigt att göra ett spår inuti tunnan runt omkretsen. Djupet på detta spår är cirka 5-6 millimeter.

Botten av fatet kan göras av förberedda brädor. Anslutningen görs med spik utan hatt, som ska vara rostfritt och galvaniserat. För att förhindra att vår tunna läcker bör ändarna läggas ut med remsor av cattail - det här är ett sådant litet trick.

Svårigheten som en person som vill göra en ekfat med sina egna händer kan stöta på är frågan om hur man beräknar bottenstorleken. Du kan göra så här:

fixera en punkt bredvid spåret;
uppskatta radien på din tunna på denna plats;
efter det, med hjälp av en kompass, lägg åt sidan 6 sådana radier längs spåret;
så att början och slutet av banan faller exakt på en fast punkt, måste radien väljas genom försök och felmetoder;
den resulterande storleken betecknas med en kompass på skölden, som vi lägger ut från förberedda brädor för botten av pipan, som i figur nummer 13.

Efter det ska du skära brädorna längs den skisserade cirkeln med en cirkelsåg. Därefter klämmer vi fast vår botten och med hjälp av en plog gör vi ett hopp längs hela omkretsen av vår tunna.

Det är förresten nyttigt att lägga en vit rulle som är fördränkt i vatten i spåret, detta är också ett litet knep som ska förhindra att din fat läcker.

Och äntligen är tunnan klar!

Du kan också se hur master ekfat tillverkas.

Du kan köpa nästan allt idag. Men det är ganska svårt att hitta en trätunna, riktigt högkvalitativ, solid, och dessutom är den dyr. Det finns en annan punkt som inte alla tar hänsyn till - det är inte ett faktum att en färdig tunna är lämplig för ett specifikt ändamål. Orsaken är obalansen mellan träslaget. Slutsatsen är otvetydig - att göra en tunna själv. Och om du handlar i detalj med ritningarna, nyanserna i arbetet, kommer det inte att visa sig vara komplicerat och omöjligt med dina egna händer.

Tall

Elasticitet, böjflexibilitet.
Lätt att bearbeta med hushållsverktyg.

När temperaturen stiger kommer det att kåda rikligt.
Den karakteristiska lukten som alltid kommer att finnas inne i fatet.

Rekommendation - sådana trätunnor används inte för att lagra mat eller jäsa något.

Juniper

Styrka i kombination med enkel bearbetning.

Stor vikt.

Rekommendation - det är tillrådligt att använda för tillverkning av relativt små fat för transport (lagring) av bulkmaterial.

Ek

Den böjer sig vackert efter att trädet är väl ångat.
Innehåller fungicider som skyddar de strukturella delarna av fatet från förfall.

Hög materialkostnad. För att göra en högkvalitativ tunna måste du använda ett träd som är minst 80-100 år gammalt.

Rekommendation - om tunnan är avsedd för lagring (surdeg) av produkter, lagring av viner och så vidare, bör ekbrädor väljas.

Enligt recensioner från dem som redan har gjort en träfat med sina egna händer, kan du också använda sådana träslag som lind, ask, asp, mullbär.

Valet av material är en ganska specifik fråga. Om ett fat behövs för att lagra vin (cognac, vodka), surdeg (saltning) av gurkor, vattenmeloner, äpplen och så vidare, så är det bästa trädet för det ek. Detta är obestridligt. Men det är knappast korrekt att spendera sådant trä (med tanke på dess kostnad) på att göra en behållare med dina egna händer, där det är tänkt att lagra cement, sand, bulkprodukter. Andra raser, "enklare", är ganska lämpliga för dessa ändamål.

Proceduren för att beräkna parametrarna för fatet

Baserat på dess syfte och installationsplats väljs dimensioner och designegenskaper. I vardagen råder en viss förvirring med begreppen. I princip är både en balja och en tunna behållare med en viss kapacitet, som sätts ihop manuellt från separata brädor (stavar, fret på proffsens språk). Skillnaden ligger bara i geometrin. Bilderna förklarar allt bra.

Vad definieras för ritningen:

Tunnhöjd
Diametrar (stora och små).
Stavarnas vinkel och deras antal.

För att förenkla beräkningar är det lämpligt att fokusera på typiska data som används av specialister när man ritar fatritningar.

Gör-det-själv trätunna - instruktioner

Algoritmen för åtgärder framgår tydligt av figurerna, som visar de viktigaste stadierna i arbetet.

Men separata förklaringar kommer inte att vara överflödiga.

Nitar kan tillverkas av stockar eller brädor. Det första alternativet är att föredra, även om det är mycket svårare att genomföra det för hand. Faktum är att endast den nedre delen av trädstammen går till tillverkningen av fatet, från rötterna till grenarna. Du måste hugga stockar (däck) på egen hand.

Vad är funktionen?

Yxbladet måste träffa exakt i mitten, längs diametrallinjen. Detta kommer att underlätta arbetet något och göra att du kan få högkvalitativa nitar i större mängder (baserat på varje kortlek).

Brädor erhålls genom att klyva, hugga klossar. Träbearbetning sker alltid längs fibrerna och inte tvärs över.

Det är lämpligt att förbereda minst 2 - 3 reservnitar. Varför kommer det att bli tydligt när man beskriver monteringsordningen för tunnan.

För att underlätta böjning ges nitarna en oregelbunden geometri. Tjockleken i ändarna av varje bräda bör överstiga samma parameter i mitten med cirka 0,2. Det vill säga, om det är planerat att montera en tunna från 10 mm brädor med egna händer, så huggas de med förväntningen att deras tjocklek i de nedre och övre delarna av behållaren är minst 12.

Torkning av stavar

Olika källor indikerar termer som mäts i månader, eller till och med år (upp till 3). Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att fokusera på lokala förhållanden, den initiala och dess porositet. Rekommendationer för att på konstgjord väg accelerera denna process när du gör-det-själv-arbete är inte helt användbara. Utan övning är det svårt att bestämma det optimala läget för samma el / skåp och exponeringstiden för trädet i det. Erfarna hantverkare rekommenderar att vänta tills fukten avdunstar från träet naturligt.

Det är bara nödvändigt att placera det i ett rum med lämpliga förhållanden - en temperatur på minst +20 ºС och god ventilation. Du kan behöva vänta 2 eller 3 år. Men ett högkvalitativt fat "på en dag" görs inte, och detta måste förstås.

Om vi pratar om en behållare för hushållsändamål, kan du torka stavarna även på spisen. Men en tunna är i alla fall inte ihopsatt av råa brädor. Efter ett par veckor (på grund av träets krympning) kommer det att uppstå luckor mellan dem. Kontrollerade.

bågar

Att hitta metallremsor, borra hål för nitar med dina egna händer är lätt. Det enda du bör vara uppmärksam på är att det är bättre att ta verktygsstål. Det kännetecknas av ökad hållfasthet (draghållfasthet) och korrosionsbeständighet. Om den förbehandlas med torkande olja och sedan bränns (till exempel med en blåslampa), får du ringar av den ursprungliga ljusbruna nyansen.

Botten

Den skärs ut ur en sköld, som monteras för hand från förberedda brädor. Dessutom använder man en annan teknik än band (sidoväggar). Deras tjocklek ändras inte längs längden. För att säkerställa tätheten av lederna fräses ändarna, det vill säga monteringen utförs enligt den välkända tappspårprincipen. I vissa fall installeras speciella (tätande) skenor.

Tunnmontage

Sekvensen av åtgärder visas i denna figur.

Detta arbete görs inte ensamt; 2 - 3 assistenter kommer definitivt att behövas. Nitar placeras längs den nedre bågen med maximal passform. Om den sista brädan inte "passar in" ska den trimmas något till storleken. Det är här reservdelar kommer väl till pass, eftersom första, eller till och med andra gången, med dina egna händer, utan erfarenhet, kanske inte är möjligt att justera "efterbehandlingsbrädan". En liten byst med ett prov av trä, och det kommer att behöva avvisas.

Det näst sista steget - installation av botten

Och först efter det kopplas bågarna (om de är justerbara) eller deras slutliga landning på plats (i höjdled).

Det sista steget är träslipning.

Hur man bearbetar fatet från utsidan bestäms på plats (”hud” och manuellt, slipning / maskin), men efter det är det önskvärt att täcka behållaren med bivax (tunt lager). Detta kommer att ge ytterligare skydd för trädet från yttre faktorer.

Lycka till, nybörjare coopers!

En ekfat är en stor sak för en person. I den kan du salta grönsaker, göra vin, moonshine, cognac. I värsta fall bara sitta tills det träffar, som vissa, en bra idé. Inte konstigt att i gamla dagar var tillverkningen av fat de riktiga mästarnas lott. Vi fortsätter att berätta om vilken utveckling du kan göra i landet. Nästa upp är tunnbindning.

Till skillnad från många utrotningshotade yrken, som sadelmakare, lamptändare eller vagnsmakare, är tunnbindare ganska efterfrågade på 2000-talet. Produktionen av baljor, fat och dekorativa barelement är nu igång. Öl- och vinbehållare tillverkas industriellt - rymliga verkstäder, datorkvalitetskontroll, grossistleveranser. Kostnaden, beroende på volymen, varierar från flera hundra till tiotusentals rubel.

Men naturligtvis kan en rysk persons begär efter saker gjorda med sina egna händer inte besegras av någonting. Därför, om du bestämmer dig för att göra dina drömmars fat på egen hand, kan vi bara ge dig råd! Följ rekommendationerna nedan - och alla Diogenes kommer att tacka dig!
Så var börjar tunnan?

Val av träd

Först behöver du förstås en ek. Dessutom inte den första som stötte på, utan mer eller mindre vuxen, med en stamdiameter på 40-60 cm Vissa exemplar kan avvisas även vid inspektionsstadiet. Så den karakteristiska tuberositeten på stammen vittnar om jättens nederlag av tobaksröta.

Vi "rensar bort" också tvinnade och knotiga träd. I cooperage används endast "tulka" - de första 4 metrarna av stammen, resten kan säkert förvandlas till bränsle för grillen. Ja, om du inte kan fälla det träd du gillar kan du alltid köpa ett liknande på närmaste sågverk.

Att göra stavar

Nu till lite teori. Pipan består av trädelar, stavar, tätt försedda med varandra och bundna med metallbågar. Och den slutliga kvaliteten på hela produkten beror direkt på hur exakt tillverkningstekniken för dessa element observerades.

Bestäm först och främst måtten på den framtida fatet. Dess höjd kommer att påverka själva nitningens längd (den bör vara 2,5–3 cm längre).

Har du valt en storlek? Skär på det tidigare beredda ekrundvirket. Det är bra när gården har en hydraulisk klyv. Tja, om inte, delas ekstocken i sektorer med den gammaldags metoden, med hjälp av kilar. Resultatet ska bli 8 radiellt skurna göt.

Nu skär vi kärnan och mjukt "vitt" tyg på en cirkelsåg. Från de resulterande ämnena planerar vi ut jämna brädor av samma tjocklek på tjockleksmätaren.

Redo? Och nu ... lägg all denna skönhet i högar någonstans under ett tak. Och lämna det i åtminstone några månader. Och bättre för ett år - ett bra ekfat görs inte på en timme☺. Under denna tid kommer solen och vinden, utan att skapa onödiga påfrestningar på träet, ta bort överflödig fukt från det. För nu kan du arbeta med druvor (för Moskva-regionen, förresten, det finns utmärkta sorter, vi kommer definitivt att berätta om dem på något sätt). När ämnena är torra kan du fortsätta. Använd en elektrisk sticksåg och ge brädorna rätt cigarrform, där förtjockningen bara blir 0,8–1 cm bredare än ändarna.

Ämnenas inre kant är krympt i mitten av en böjd plog. Mindre än en millimeter räcker, och vid behov kommer nitarna att böjas på rätt plats. Vi ger det yttre ansiktet formen av en båge, vars krökning bestäms av ett speciellt mönster. Dess radie beror på radien på den producerade pipan. Verktyget är enkelt att göra själv. Resultatet bör vara en produkt som är samma som i figuren.

I genomsnitt kommer en tunna att behöva från 25 till 30 stavar.

Att göra en båge

När nitarna är förberedda kan du göra bågarna. Du behöver en smal remsa av 2-3 mm järn, något längre än kärnans omkrets.

Vrid den till en ring och fixera den i ändarna med nitar. Bågen är nästan klar. Ljusa lite insidan med en hammare - så kan du lägga den på skelettet. För en liten tunna behöver du två par ringar. Inte mindre! Tänk om någon ring inte tål jäsningen av ditt öl?

När du arbetar med järn, gör ett par metallklammer till. De kommer då att fungera som "klädnypor".

Tunnmontage

Nitar är förberedda, bågar är klara. Det är dags att samla allt i en kruka tunna. Ta den färdiga ringen och fäst ändarna av två eller tre nitar i den med klädnypor på godtyckliga ställen. Designen kommer att likna en pall. I detta läge fyller du hela omkretsen av bågen med nitar. När den sista plankan är på plats, knacka på metallbältet med en hammare för att passa bitarna tätare.

Men innan du sätter på den andra bågen måste trädet värmas och ångas. Det görs så här. Vi tar ut vår halvfabrikat till frisk luft och installerar den med "uttaget" uppåt. En liten metallurna fylld med träflis placeras inuti. Vi tänder en eld i den. Medan elden brinner, fukta veden rikligt med vatten. Detta kommer att hålla det från att brinna och lägga till flexibilitet till brädorna. Efter en halvtimme av ett sådant "bad", kasta en snara på änden fri från bågen och dra av den tyst med en vinsch. På denna plats är brådska oacceptabelt. Vägen till mållinjen kan ta från 40 minuter till 3-4 timmar, men varje bruten nit kommer omedelbart att återföra dig till starten av loppet.

Så snart träfläkten stängs, stoppa omedelbart bågen. Glöm bara inte den gamla Coopers lag: "Samma ställe slås inte två gånger med en hammare." Med enkla ord, när du rubbar bågen, applicera bara ett slag på varje plats. I inget fall slå inte dit två eller tre gånger - du kommer att dela trädet.
När metallbältena är på plats hamnar pipans skelett. Den inre kaviteten jämnas med en speciell skrapa och poleras med sandpapper.

Och nu ännu en rättegång med eld. För att trädet ska vänja sig vid sin nya form måste det brännas. Systemet är detsamma - flis brinner i en urna. Rör om elden hela tiden, annars kommer tunnan att fatta eld. Det finns inga recept här. Om du sätter eld på brädorna kommer vinet att anta lukten av bränning. Du avslutar bränningen i förväg, och stavarna kommer att bryta bågen.

Tillverkning och montering av bottnar

På ett avstånd på upp till 2,5 cm från ändarna av kärnan, välj den så kallade morgonspåret. Botten kommer sedan att sättas in i den. Tidigare litade en sådan operation endast på en speciell skärare, morgonmannen (ett annat utrotningshotat yrke!). Idag är det mycket lättare att använda en fräs. Ta samtidigt bort avfasningarna från ändarna av pipan. Användbar vid krympning av bottnar.

För att göra dem behöver du återigen nitar, bara lite större. De är anslutna till sköldar med stålspik utan hattar. Genom att faktiskt mäta längden på morgonrännan kan du enkelt bestämma bottens radie. Rita ut den på skölden och skär ut den med en sticksåg. Slipa ändarna av omgången.
Anslutningen av botten med skelettet ser ut så här.

För att sätta bottnen på plats måste skelettet vara osmidet på ena sidan. Nitar vid det här laget borde redan hålla sin form. Sätt in cirkeln i morgonspåret, sätt den på plats med en klubba - och dra igen produkten med en båge. Om allt görs korrekt kommer botten inte att läcka. Innan du upprepar operationen med en annan botten, skär ett dräneringshål i den. Diameter - 32 mm. När allt är klart maler vi fatet, ger det ett säljbart utseende och förbereder för blötläggning.

Blöta

I princip är tunnan redan klar. På denna kunde man lugna sig, men trädet är fortfarande för mättat med tanniner och tanniner. Därför måste du blötlägga dem, annars kommer innehållet i tunnan att försämras.

Fyll behållaren en tredjedel med varmt (80°C) vatten. Vrid tunnan i en halvtimme så att fukten rör sig runt hela omkretsen. Töm sedan vätskan, byt ut den mot en kall. Den ska stå i behållaren ett dygn, varefter den måste bytas ut igen. Och så - i två veckor. Någon blöter fatet med färdigt vin, någon med månsken. Alla har sin egen stil. Men det är värt att börja med vattnet.

Nu är fatet verkligen klart för vin. Eller öl. Eller månsken med gurka - vad väljer du? ..

De bästa märkena av konjak, vin, sprit, rom, whisky lagras i träbehållare. I hushållet anses tunnor, baljor också med rätta vara den bästa lagringsplatsen för pickles. När det gäller sanitära och hygieniska egenskaper är de inte mycket sämre än behållare av rostfritt stål, men överträffar de senare i ett antal kvalitetsindikatorer. Naturmaterial skapar en gynnsam miljö för åldrande av produkter, samtidigt som de ger dem ursprungliga aromatiska egenskaper och smakegenskaper. En ekfat kan göras med dina egna händer, om du noggrant läser steg-för-steg-guiden för att göra denna önskade produkt.

Det finns bara ett fåtal proffs på hög nivå, men det betyder inte att arbetet inte kan utföras. Kraven för tillverkning av den önskade behållaren hemma är olika. Det räcker med att göra en design som tål måttliga belastningar under drift. Samarbetspartnern ska ha färdigheter och kunskaper inom följande verksamhetsområden:

Snickeri. De huvudsakliga operationerna utförs av de tekniker, verktyg som används i denna verksamhet;
Grundläggande metallbearbetningskunskaper. De behövs för tillverkning av högkvalitativa, geometriskt och tekniskt korrekta bågar;
Grundläggande kunskaper i geometri. Formen på fatet är komplex, du måste noggrant beräkna dimensionerna för varje del: nitning, botten, båge;
Allmänna begrepp för värmebehandling av trä. I samverkan är det viktigt att välja rätt varmarbetsläge under montering (om nitningen har en betydande böj) och sedan avfyra den färdiga produkten.

I den klassiska produktionen av träbehållare används inte lim och metallfästen, med undantag för externa bågar. Alla anslutningar görs genom exakt montering av delar. Fack, luckor som gör produkten olämplig för att lösa uppgifterna är inte tillåtna. En välgjord tunna, balja efter montering utan blötläggning bör ha den nödvändiga tätheten. I vissa fall tillåts små läckor om träet torkar ut, vilket lätt elimineras genom fukt och svällning av naturfibern.

Principen för tillverkning och detaljer om kooperativprodukter

Tekniken för tillverkning av träbehållare kräver exakta, steg-för-steg-operationer, från valet av råmaterial till den dekorativa finishen på produktens utsida. För att göra en ekfat med dina egna händer måste du veta vad den består av:

Ram. Den är sammansatt av förberedda träämnen - nitar:
Hoops. Tillverkad av metallband. Den exakta diametern bestäms i varje enskilt fall enligt de planerade dimensionerna för trumkroppen. Träbågar används mindre ofta. De är mindre pålitliga och svårare att tillverka:
Botten. Beroende på avsett syfte är behållaren utrustad med en eller två bottnar. Detaljen är gjord av en uppsättning träämnen sammansatta i ett enda plan, sedan en cirkel utskuren enligt en mall med den nödvändiga toleransen för en åtsittande passform till fatkroppen.

Det är viktigt att följa de exakta rekommendationerna från professionella i varje skede av arbetet. En kooperativ produkt av tillfredsställande kvalitet kan inte göras genom att bryta ens en teknisk punkt. Steg-för-steg produktionsprocessen är som följer:

Valet av trä för nitning, botten;
Torkning, testning av lämplighet, avvisning av ämnen av låg kvalitet;
Tillverkning av stavar, botten, bågar;
fatmontering;
Brinnande;
Efterslipning, dekorativ efterbehandling av den främre delen (vid behov).

Nitningens geometriska dimensioner är i varje fall original, beroende på höjden på cylindern, graden av böjning av arbetsstycket, dess bredd, änddelens avfasningsvinkel för en tät passning med det intilliggande elementet. Du bör exakt upprepa dimensionerna som anges i de befintliga ritningarna, eller, med kunskap om den rumsliga konstruktionen av komplexa figurer, självständigt bestämma de nödvändiga värdena.

Hur man väljer trä

Cooperage-produkter kan tillverkas av olika typer av trä. Ekfat anses dock vara de bästa. Valet är inte av misstag, för förutom styrka, hållbarhet har materialet unika biokemiska egenskaper för att skapa optimala förhållanden för att lagra drycker och livsmedelsprodukter. Naturliga ämnen i ekfiber har en antiseptisk effekt, ger pickles, alkoholhaltiga drycker unik smak och aromatiska egenskaper.

Erfarna tunnbindare väljer råvaror när trädet fortfarande står i rankan. Det skärs speciellt ner och skärs därefter i de nödvändiga ämnena. Den nedre delen av stammen spelar in, på vilken det inte bör finnas några grenar, synliga stötar och böjar. Vanligtvis är det 4-5 meter från roten, med en växtålder på minst 100 år. Det är svårt att uppfylla dessa villkor hemma om befälhavaren inte är en infödd skogsbo. Därför blir fiberns synliga egenskaper kriteriet för att välja trä för nitning. Kraven är:

Inga knutar:
Det sneda lagrets otillåtlighet;
Sprickor, naturliga defekter, tomrum;
Mängd.