Hvordan lage en cupcake i et kakaokrus. Mikrobølgeovn sjokoladekake i et krus. En av hovedoppskriftene som passer til bunnen av enhver cupcake er denne.

Jeg fant oppskriften på denne sjokoladecupcaken i et krus for ganske lenge siden, og den har slått rot i familien vår for alltid. Ethvert medlem av familien din, til og med et barn, kan lage mat. Dette er ikke bare en oppskrift på en deilig og veldig rask dessert, det er en ekte livredder. Det vil ta deg maks 5 minutter å gjøre alt, og sluttresultatet blir den mykeste, luftigste og deiligste sjokoladekaken.

For å tilberede en sjokoladecupcake i et krus, trenger vi produktene i henhold til listen. Melk og egg skal ha romtemperatur.

I en dyp bolle blander du alle de tørre ingrediensene - siktet mel med bakepulver, sukker, kakaopulver og en klype salt.

I en annen bolle blander du alle de flytende ingrediensene - melk, egg og vegetabilsk olje.

Bruk en gaffel og bland væsken og de tørre ingrediensene til det er jevnt og det ikke er noen klumper.

Om bare et minutt vil det dukke opp bobler på overflaten av deigen - deigen er klar til steking.

Hell deigen i små krus nøyaktig halvveis, sett krusene sammen i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

Avkjøl de ferdige muffinsene, topp med sirup, honning, syltetøy eller karamellsaus og server.

Sjokolade cupcakes i et krus er klare. Veldig smakfull med friske bær.

Myk, luftig og veldig sjokoladeaktig - en skikkelig godbit, nyt!

Denne sjokoladedessertoppskriften er et virkelig funn for søte tenner i alle aldre, fordi å tilberede en cupcake i et krus i mikrobølgeovnen tar faktisk bare noen få minutter. Når du har de enkleste ingrediensene for hånden og bruker en mikrobølgeovn, som nå er på hvert kjøkken, kan du tilberede søtsaker til te når som helst.

Alt du trenger å gjøre er å blande ingrediensene, hell deigen i et passende krus, vent 2-3 minutter - og "Hopelessness"-kaken er klar! Som du kan se, ingen problemer eller lange timer ved komfyren - alt er ekstremt enkelt og tilgjengelig!

Ingredienser per 1 porsjon:

mel - 4 ss. skjeer;
kakaopulver - 2 ss. skjeer;
egg - 1 stk;
smør - 50 g;
melk - 3 ss. skjeer;
sukker - 4 ss. skjeer;
mørk sjokolade - 20 g.

Hvordan lage en cupcake "Håpløshet"

Du kan elte kakedeigen direkte i et krus, men det er likevel bedre å gjøre dette i en separat, romslig og dyp bolle for å gjøre det enklere å blande ingrediensene. Så først av alt, sikt hele mengden mel og kakao på en gang.
Tilsett sukker og bland de tørre ingrediensene. For smakstilsetning på dette stadiet kan du legge til en klype vanillin eller en teskje vaniljesukker, men dette er helt valgfritt.
Tilsett et stort rått egg til blandingen av de tørre ingrediensene og bland.
Hell deretter i melk i romtemperatur, elt den fortsatt tykke deigen til den er så jevn som mulig.
Smelt smøret til det er flytende over svak varme eller i mikrobølgeovnen. Avkjøl og hell i deigen, rør igjen. Resultatet skal være en tyktflytende og homogen sjokoladefarget deig.
Som en siste touch, gni sjokoladen inn i fine spon. Denne ingrediensen er valgfri i oppskriften, men med den vil Despair-kaken få en mer uttalt sjokoladesmak.
Rør røren en siste gang for å fordele sjokoladebitene jevnt, og hell deretter i en ren, tørr kopp/krus. Ikke glem at ikke alle materialer tåler mikrobølgeovn! Det er best å gi preferanse til keramikk-, glass- eller porselensfat uten forgylte design.
Vi legger arbeidsstykket vårt i mikrobølgeovnen og setter maksimal effekt. Å tilberede en sjokoladekake i et krus i mikrobølgeovnen tar omtrent 2-3 minutter (den nøyaktige tiden avhenger av noen av funksjonene og effekten til den aktuelle mikrobølgeovnen). Vær oppmerksom på at kaken vil heve seg betydelig under tilberedningen, så kruset bør fylles omtrent halvveis med røre.
Dekorer den ferdige "Hopelessness"-cupcaken med melis eller for eksempel pisket krem. Passer også godt til en søt cupcake

Cupcake i krus er en ganske populær, rask og enkel måte å piske opp en dessert på. De siste årene har denne kaken fått mange forskjellige oppskrifter, men de har alle en ting til felles - det tar ikke mer enn et par minutter å forberede deigen, og like mye å bake den. Vi inviterer deg til å vurdere de enkleste oppskriftene som lar deg tilberede dessert på 5 minutter fra de produktene du alltid kan finne på kjøkkenet.

et glass pulverisert sukker;
8 bord. l. avløp oljer;
2 stabler mel;
2 egg;
en pakke vanillin.

Først av alt, pisk smør, egg og pulver. Tilsett så resten av produktene og bland godt.

Dekk krusene som cupcakesene skal bakes i med litt olje, og fyll dem med deig til ⅔ høyden på beholderen. Stek på medium i to minutter.

Takket være de opprinnelig smurte krusene er cupcakes enkle å fjerne ved å snu kruset over på en tallerken. Før servering kan du tilsette litt topping om ønskelig.

På en lapp. For å tilberede dessert, bruk et keramisk krus.

Sjokolade cupcake "Fem minutter"

Sjokolade cupcake er kanskje en av de mest populære versjonene av denne desserten.

Du kan tilberede den fra følgende produkter:

4 bord. l. mel;
par bord l. kakao;
par bord l. Sahara;
egg;
3 bord. l. melk;
3 bord. l. fort. raffiner oljer;
kvart te l. vanilje;
sjokoladebiter.

Bland først de tørre ingrediensene i et krus, pisk deretter inn egget og rør grundig. Tilsett deretter melk og smør og bland igjen. De siste som går inn i kruset er smuler og vanilje. Bland alt godt med en gaffel.

Sett kruset i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Stek i tre minutter. Først vil kaken heve seg, for så å sette seg litt.

Diettalternativ uten egg og melk

Diettkake uten egg og melk kan også inntas under fastedager.

Kake uten melk kan tilberedes som følger:

200 gram siktet mel;
120 g sukker;
en liten pose vaniljesukker;
bakepulver;
100 g tranebær (valgfritt);
te l. sitronskall (valgfritt);
en klype salt;
150 gram drikkevann.

Kombiner alle de tørre produktene i en kopp og bland godt.

Varm opp vannet til det er varmt, tilsett olje og hell alt i den tørre blandingen. På dette stadiet kan du legge til biter av tørket frukt, skallspon - om ønskelig.

Deigen skal oppta omtrent ¾ av beholderen. Del eventuelt deigen i flere kopper - alt avhenger av størrelsen på redskapet som brukes. Stek på maksimal effekt i 2 minutter, kontroller deretter beredskapen og, om nødvendig, fullfør tilberedningen i flere trinn, sett muffinsene i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder.

På en lapp. Cupcakes av denne typen tilberedes for umiddelbar servering. Det anbefales ikke å lagre dem i lang tid - smaken av retten vil ikke lenger være så interessant når kaken avkjøles.

Banan cupcake

smeltet plomme smør - 1 bord. l.;
pisket egg;
siktet mel - 3 ss. l.;
sukker - 3 bord. l.;
melk - 1 bord. l.;
bakepulver - ½ ts. l.;
puré fra 1 banan.

Kombiner først det smeltede smøret med de flytende ingrediensene i et krus, og visp alt med en gaffel. Tilsett så bananpuré og bland. Til slutt tilsett de tørre produktene, rør dem grundig med en gaffel og sett dem deretter i mikrobølgeovnen. Vi velger middels kraftmodus, koketid - 1 minutt. Deretter fjerner du kruset fra ovnen - kaken skal heve, og det er litt væske igjen inni. Sett kaken i mikrobølgeovnen i ti sekunder og sjekk deretter om den er ferdig. Hvis det fortsatt er litt væske igjen, sett den igjen i ti sekunder.

Servering. Et alternativ for å servere dessert er med en kule iskrem på toppen av cupcaken.

Stek en muffins fylt med sjokolade og mandler

en halv stabel. melk og mel;
1 bord. l. smeltet margarin;
egg;
1 bord. l. raffinert sukker;
½ ts. l. bakepulver;
terning av melkesjokolade;
mandelflak.

Mal granulert sukker med egg. Bland deretter med melk og margarin. Tilsett mel i små porsjoner, rør hele tiden i den resulterende massen. Tilsett bakepulver og bland godt igjen. Skyv sjokolade inn i midten av deigen og dryss over mandelflak.

Ved maksimal effekt, kok desserten i 2 minutter og 30 sekunder.

Ostemassekake

En cupcake i et krus i mikrobølgeovnen kan tilberedes med cottage cheese.

For å gjøre dette må du forberede:

200 g cottage cheese;
et par egg;
2 bord. l. Sahara;
2 bord. l. semulegryn;
en klype vanillin og salt;
et par dråper sitronsaft;
kremfløte til pynt.

Bland eggene med sukker og pisk godt. Tilsett resten av ingrediensene unntatt kremfløten tilsvarende. Bland alt grundig til det er glatt. Stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter på maksimal effekt. La desserten hvile et par minutter rett i mikrobølgeovnen, og fortsett deretter å koke i 1-2 minutter.

Før servering, pynt med krem, og om ønskelig dryss også over mandel/kokosspon, farget strø, skallspon eller toppings.

På en lapp. Til cupcakes kan du tilberede frukt- eller bærsirup.

Oppskrift ifølge Dukan

En kalorifattig dessert kan være deilig. Dette bevises av Dukan cupcake i et krus, som tar bare noen få minutter å tilberede.

Kaloriinnholdet i desserten er 170 kcal.

En kalorifattig diettkake tilberedes fra følgende sett med produkter:

½ kopp havregryn;
2 ts. l. fiber;
1 ts. kokosflak;
egg;
½ kopp melk;
2 ts. l. kakao;
½ ts. l bakepulver;
sukkererstatning;
vanillin og kanel - en liten klype hver.

Pisk egget sammen med sukker og krydder. Tilsett deretter mel gradvis, deretter alle andre produkter, rør hele tiden i deigen. Når den blir mer eller mindre homogen setter du den i mikrobølgeovnen i 4 minutter.

Om ønskelig kan kaken skjæres i lag og legges med naturell yoghurt – du får en sunn og smakfull kake.

Den enkleste måten å lage en cupcake på er i et krus. Men enkle papirformer, tallerkener, glass- eller keramiske bakeformer vil også fungere.
Deigen hever mye i mikroen. Hvis du ikke vil at den skal slippe unna, ikke fyll formen mer enn en tredjedel full.
Vær forberedt på at den ferdige kaken faller så snart du tar den ut av ovnen.
Koketiden avhenger av mikrobølgeovnen. Noen ganger kan 30 sekunder fra det angitte minuttet være nok. Bare i tilfelle, sjekk beredskapen til kaken ofte med et trespyd (den skal forbli tørr).

tablefortwoblog.com

Ingredienser

¼ kopp mel;
2 ss usøtet kakao;
¼ teskje bakepulver;
2 ss sukker;
⅛ teskje salt;
¼ glass melk;
1 ss sjokoladepålegg.

Forberedelse

Bland mel, kakao, bakepulver, sukker og salt. Tilsett melk og vegetabilsk olje og rør deigen til den er jevn. Hell det i et stort smurt krus. Plasser den i midten. Det er ikke nødvendig å lage et hull for den, da deigen hever.

Mikrobølgeovn kaken på full effekt i 70 sekunder.

2. Honningkake

sweet2eatbaking.com

Ingredienser

Til cupcaken:

2 ss smør;
2 ss flytende honning;
1 middels egg;
1 ss sukker;
4 ss mel;
¼ teskje bakepulver;
1 klype salt.

For krem:

2 ss myknet smør;
4 ss melis.

Forberedelse

Mikrobølgeovn smøret i 20 sekunder. Bland det så med honning, egg og vanilje. Tilsett sukker, mel, bakepulver og salt og bland til en jevn masse. Mikrobølgeovn i 70-90 sekunder.

Pisk ingrediensene til kremen med en gaffel i 1–2 minutter. Pynt den avkjølte honningkaken med krem.

loveswah.com

Ingredienser

For saltet karamellen:

200 g sukker;
90 g smør;
120 g tung krem;
1 ts salt.

Til cupcaken:

3 ss smør;
1 egg;
3 ss melk;
4 ss mel;
3 ss sukker;
½ teskje bakepulver;
½ ts salt.

Forberedelse

Forbered først den saltede karamellen. Sett en dyp kjele på middels varme og smelt sukkeret i den, mens du rører hele tiden. Når sukkeret blir brunt, tilsett smør. Etter at den har løst seg opp, hell fløten i kasserollen og kok til karamellen tykner. Fjern fra varmen, tilsett salt og rør. Denne mengden karamell er nok til mer enn én cupcake.

Nå kan du gå direkte til cupcaken. Mikrobølgeovn smøret i 10 sekunder for å smelte. Tilsett egg og melk og pisk til en jevn masse. Tilsett så mel, sukker, bakepulver og salt og bland godt.

Legg deigen i en kopp. Legg 1 ss salt karamell i midten. Mikrobølgeovn kaken på middels kraft i 1 minutt. Pynt den ferdige kaken med 1 spiseskje til karamell.

Forresten, hvis ønskelig, kan karamell erstattes. Det vil vise seg ikke mindre velsmakende.

4. Blåbærmuffins

recipes.sparkpeople.com

Ingredienser

¼ kopp frosne blåbær;
¼ kopp linfrømel;
½ teskje bakepulver;
½ ts malt muskatnøtt;
2 ss tykk søt sirup eller honning;
½ ts revet appelsinskall;
1 eggehvite.

Forberedelse

Bland tinte blåbær, mel, bakepulver og muskatnøtt. Tilsett så sirup eller honning, zest og protein til dem og bland til en jevn masse.

Smør et krus eller en form, hell deigen i den og stek i mikrobølgeovnen i 90 sekunder.

biggerbolderbaking.com

Ingredienser

et lite stykke banan (ca. 5 cm);
3 ss fullkornsmel;
½ teskje bakepulver;
¼ teskje kanel;
1 klype salt;
2 ts honning;
2 ½ ss melk;
1 ss rosiner.

Forberedelse

Mos med en gaffel. Tilsett de resterende ingrediensene til den resulterende pureen og bland grundig. Mikrobølgeovn i 45 sekunder. Koketiden kan variere avhengig av mikrobølgeovn. Toppen av den ferdige kaken skal føles fast å ta på. Koker den for lenge blir den seig.

reusegrowenjoy.com

Ingredienser

1 moden banan;
1 egg;
¼ kopp kakao.

Forberedelse

Mos bananen med en gaffel. Bland med egg og kakao og stek i mikrobølgeovn i 90 sekunder.

Hvis du vil ha frosting, kombinerer du ⅛ kopp varmt vann, 2 ts kakao og 2 ts sukker. La avkjøle i noen minutter og hell over på kaken.

bitzngiggles.com

Ingredienser

4 ss mel;
½ teskje bakepulver;
3 ss sukker;
½ spiseskje myknet smør;
4 ss melk;
½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
en klype salt;
1 ts kanelsukker.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene unntatt den siste og hell i en terrin eller krus. Mikrobølgeovn i 60-90 sekunder. Bruk deretter en kniv til å fjerne smultringen, legg den på en tallerken og strø over kanelsukker.

todaysparent.com

Ingredienser

3 ss mel;
3 ss sukker;
¼ teskje bakepulver;
1 egg;
2 ss vegetabilsk olje;
1 ts revet sitronskall;
2 ts sitronsaft;
2 jordbær;
1 klype melis.

Bland mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg, smør, skall, juice og 1 jordbær, kuttet i biter. Rør, legg i et smurt krus og stek i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

La kaken avkjøles i 5 minutter og pynt med jordbærskiver og melis.

bbcgoodfood.com

Ingredienser

Til cupcaken:

85 g myknet smør;
85 g sukker;
2 egg;
85 g mel;
½ teskje bakepulver;
2 ts pulverkaffe;
en håndfull valnøtter.

For krem:

1 ts pulverkaffe;
1 ts melk;
25 g myknet smør;
100 g melis.

Forberedelse

Pisk smør og sukker til det er kremaktig. Tilsett sammenvispet egg, mel, bakepulver, kaffe og det meste av de hakkede nøttene. Ha deigen over i en mikrobølgeovnsikker form og stek på full kraft i 2 minutter. Sett deretter kraften til middels og stek i ytterligere 2 minutter. Den ferdige kaken skal heve og bli elastisk.

Mens kaken avkjøles lager du kremen. For å gjøre dette, løs opp kaffen i melk og bland med smør og melis til jevn. Smør kremen på cupcaken og pynt med valnøtter.

chitrasfoodbook.com

Ingredienser

20 Oreo-kjeks;
1 glass melk;
¾ teskje bakepulver;
2-3 ss sukker.

Forberedelse

Smuldre kjeksene, tilsett melk, bakepulver og sukker og bland til en jevn masse. Deigen skal ikke være for flytende eller for tykk. Legg den i en form smurt eller kledd med bakepapir.

Mikrobølgeovn i 3-5 minutter. Etter 3 minutter, sjekk beredskapen til kaken ved å sette inn en tannpirker i den: hvis det fortsatt er deig på den, betyr det at den ikke er klar ennå.

La den ferdige kaken avkjøles. Fjerner du den fra formen mens den er varm, kan den gå i stykker.

bakeplaysmile.com

Ingredienser

½ kopp mel;
¼ kopp kakao;
½ kopp sukker;
75 g smeltet smør;
½ glass melk;
2 kuler iskrem.

Forberedelse

Bland mel, kakao og sukker. Tilsett smør og melk og rør til en jevn masse. Hell deigen i en stor panne eller del den mellom tre smurte krus. Kok i 30 sekunder ved 70 % kraft. Hvis kaken ikke er stekt, tilsett et halvt minutt til.

Dekorer den ferdige godbiten med kuler iskrem.

immaeatthat.com

Ingredienser

⅓ kopp havregryn;
½ teskje bakepulver;
⅛ teskje salt;
1 ss smeltet kokosolje;
½ moden banan;
2 myke dadler;
½ ts kanel.

Forberedelse

Bland havremel, bakepulver og salt. Tilsett smør og moset banan med en gaffel. Kjevle ut den resulterende deigen til en veldig lang, smal strimmel.

Kutt dadlene i små biter og mal dem med en gaffel til en pastakonsistens. Tilsett kanel og bland godt. Legg fyllet på deigen og brett den i to på langs. Rull den så til en bolle.

immaeatthat.com

Legg bollen i en smurt krus eller rund panne og stek i mikrobølgeovnen i 1,5-2 minutter til den er gjennomstekt. Den ferdige bollen kan pyntes med yoghurt eller melis.

casaveneracion.com

Ingredienser

Til cupcaken:

1 stort egg;
6 ss vegetabilsk olje;
8 ss sukker;
8 ss konditormel eller 6 ss vanlig mel og 2 ss maisstivelse;
¼ teskje bakepulver;
½ ts kanel;
¼ teskje malt muskatnøtt;
2 klyper salt;
2 modne bananer;
3 ss hakkede nøtter.

Til topping:

2 ss mel;
2 ss sukker;
1 klype kanel;
2 ss kaldt smør.

Forberedelse

Pisk egget med smør og sukker. Tilsett mel, bakepulver, kanel, muskat og salt og bland godt. Mos bananen med en gaffel og tilsett den i deigen. Rør til den er jevn og hell deigen i en stor panne eller del den i tre krus. Dryss over hakkede nøtter.

Bland alle ingrediensene til toppingen. Det skal bli smuldrete. Fordel toppingen over deigen, og en om gangen, mikrobølger krusene eller pannen på full kraft i 90 sekunder. Hvis du tilbereder kaken i en form, øker du tiden til 2 minutter.

Jill Runstrom/Flickr.com

Ingredienser

3 ss mel;
½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
¼ teskje kanel;
¼ teskje bakepulver;
2 ss sukker;
2 ss kakao;
1 lite egg;
2 ss vegetabilsk olje;
2 ss appelsinjuice.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene til en jevn masse. Hell røren i et smurt krus og stek i mikrobølgeovnen i 90-120 sekunder.

Jeg er ikke en fan av desserter, men til og med vil jeg noen ganger ha noe smakfullt og søtt. Spesielt på senvinteren og høsten.

I fjor lærte jeg om cupcakes. Bland alle ingrediensene i en kopp, sett den i mikrobølgeovnen i 3 minutter og desserten er klar.

Hovedsaken er at det ikke er skitten oppvask, timer med venting og... ingen grunn til å dele med noen. Kaken er bare din, individuell.

Jeg prøvde deretter en oppskrift jeg fant på Internett og hadde ideen om å skrive om den på en blogg. Så jeg hadde en idé til en oppskrift. Raske cupcakes i et krus.

Riktignok kompliserte vi oppskriften litt ved å dekorere cupcakesene med ostemasse, vi hadde tross alt fest. Hvis du ikke vil bry deg, kan du lage cupcakes uten.

For å lage en cupcake i et krus trenger du:

1/4 kopp mel
1/4 ts. bakepulver
2 ts. Sahara
en klype salt
1/4 kopp melk
2 ss. l. vegetabilsk olje
1 egg
1 ts. kakao og 1 ts. peanøttsmør (til sjokoladekake)
håndfull tranebær (til tranebærmuffins)
1 ts. vaniljeekstrakt (til vaniljekake)

Jeg kan selvfølgelig lenge skrive ut hvordan man i tur og orden tilsetter først mel, deretter bakepulver, tilsetter sukker og salt, tilsetter deretter flytende ingredienser forsiktig: melk, smør og egg og blander godt slik at det blir ingen klumper. Men jeg tror dette allerede er åpenbart.

Du trenger bare å blande alle ingrediensene i en kopp. Alle!

Noen oppskrifter viser og forteller at du må røre i en bolle, men jeg synes dette er dumt. Det fine med en cupcake er å blande alt i en kopp uten å kaste bort ekstra redskaper.

Blandingen vil ta opp omtrent halvparten av kruset. Dette er normalt; mens kaken bakes vil deigen heve.

Etter en tid steg kaken så høyt at den nesten kom ut av kruset. Det var skummelt. Men så går han ned og alt er bra.

Vi skilte lag og bestemte oss for å ikke stoppe ved cupcakes, men å dekorere dem med ostemasse som cupcakes. Jeg kunne fortsatt ikke hvile, så jeg ville prøve det igjen.

For å lage ostemasse trenger du:

250 g kremost
60 g siktet melis
160 ml krem 30 % (krem skal være kald)
matfarger
kulinariske dekorasjoner

Hell fløte, kremost og melis i en bolle. Og pisk med mikser til kremen blir tykk.

Fyll kokeposer med vedlegg med fløte og sett dem i kjøleskapet.