طرز تهیه کیک کوچک در لیوان کاکائو. کیک شکلاتی در مایکروویو در یک لیوان. یکی از دستورهای اصلی که برای پایه هر کاپ کیکی مناسب است این دستور پخت است.

من مدت‌ها پیش دستور تهیه این کاپ کیک شکلاتی را در یک لیوان پیدا کردم و برای همیشه در خانواده ما ریشه دوانده است. هر یک از اعضای خانواده شما، حتی یک کودک، می تواند آن را بپزد. این فقط یک دستور برای یک دسر خوشمزه و بسیار سریع نیست، بلکه یک نجات دهنده واقعی است. حداکثر 5 دقیقه طول می کشد تا همه کارها را انجام دهید و نتیجه نهایی نرم ترین، خوش طعم ترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی خواهد بود.

برای تهیه کاپ کیک شکلاتی در لیوان به محصولات طبق لیست نیاز داریم. شیر و تخم مرغ باید در دمای اتاق باشند.

در یک کاسه عمیق، تمام مواد خشک - آرد الک شده را با بکینگ پودر، شکر، پودر کاکائو و کمی نمک مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، تمام مواد مایع - شیر، تخم مرغ و روغن نباتی را مخلوط کنید.

با استفاده از چنگال، مواد مایع و خشک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و هیچ گلوله ای ایجاد نشود.

فقط در عرض یک دقیقه حباب هایی روی سطح خمیر ظاهر می شود - خمیر برای پخت آماده است.

خمیر را دقیقا تا نیمه در لیوان های کوچک بریزید، ماگ ها را با هم به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

مافین های تمام شده را خنک کرده، با شربت، عسل، مربا یا سس کارامل روی آن ریخته و سرو کنید.

کاپ کیک شکلاتی در یک لیوان آماده است. با انواع توت های تازه بسیار خوشمزه است.

نرم، مطبوع و بسیار شکلاتی - یک غذای واقعی، لذت ببرید!

این دستور دسر شکلاتی یک کشف واقعی برای دندان های شیرین در تمام سنین است، زیرا تهیه یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو در واقع فقط چند دقیقه طول می کشد. بنابراین با در دست داشتن ساده ترین مواد و با استفاده از مایکروویو که هم اکنون در هر آشپزخانه ای وجود دارد، می توانید در هر زمانی شیرینی را برای چای آماده کنید.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را مخلوط کنید، خمیر را در یک لیوان مناسب بریزید، 2-3 دقیقه صبر کنید - و کیک "Hopelessness" آماده است! همانطور که می بینید، بدون هیچ زحمتی یا ساعات طولانی در اجاق گاز - همه چیز بسیار ساده و در دسترس است!

مواد لازم برای هر 1 وعده:

آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
کره - 50 گرم؛
شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شکلات تیره - 20 گرم.

طرز تهیه کیک کوچک "ناامیدی"

خمیر کیک را می‌توانید مستقیماً در یک لیوان ورز دهید، اما بهتر است این کار را در یک کاسه جداگانه، جادار و عمیق انجام دهید تا مخلوط کردن مواد راحت‌تر شود. پس اول از همه آرد و کاکائو رو یکجا الک کنید.
شکر را اضافه کنید و مواد خشک را مخلوط کنید. برای طعم دادن در این مرحله، می توانید یک پیمانه وانیلین یا یک قاشق چای خوری شکر وانیل اضافه کنید، اما این کاملا اختیاری است.
یک تخم مرغ خام بزرگ را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس در شیر در دمای اتاق بریزید، خمیر هنوز غلیظ را ورز دهید تا تا حد امکان یکدست شود.
کره را روی حرارت ملایم یا در مایکروویو ذوب کنید تا مایع شود. خنک کنید و داخل خمیر بریزید و دوباره هم بزنید. نتیجه باید یک خمیر شکلاتی چسبناک و همگن باشد.
به عنوان آخرین لمس، شکلات را به براده های ریز بمالید. این ماده در دستور غذا اختیاری است، اما با آن کیک Despair طعم شکلاتی بارزتری خواهد داشت.
خمیر را برای آخرین بار هم بزنید تا چیپس های شکلات به طور مساوی تقسیم شوند، سپس در یک فنجان/لیوان تمیز و خشک بریزید. فراموش نکنید که همه مواد در مایکروویو ایمن نیستند! بهتر است ظروف سرامیکی، شیشه ای یا چینی بدون طرح های طلاکاری شده را ترجیح دهید.
قطعه کار خود را در مایکروفر قرار می دهیم و حداکثر قدرت را تنظیم می کنیم. تهیه کیک شکلاتی در یک لیوان در مایکروویو حدود 2 تا 3 دقیقه طول می کشد (زمان دقیق به برخی از ویژگی ها و قدرت مایکروفر خاص بستگی دارد). لطفاً توجه داشته باشید که کیک در حین پخت به میزان قابل توجهی بلند می شود، بنابراین لیوان باید تا نیمه با خمیر پر شود.
کاپ کیک تمام شده "ناامیدی" را با پودر قند یا مثلاً خامه فرم گرفته تزئین کنید. همچنین با یک کاپ کیک شیرین به خوبی هماهنگ می شود

کیک کوچک در یک لیوان روشی نسبتاً محبوب، سریع و آسان برای درست کردن دسر است. در سال های اخیر، این کیک دستور العمل های مختلفی را به دست آورده است، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند - آماده کردن خمیر بیش از چند دقیقه طول نمی کشد و پخت آن به همان مقدار طول می کشد. ما از شما دعوت می کنیم ساده ترین دستور العمل هایی را در نظر بگیرید که به شما امکان می دهد دسر را در 5 دقیقه از محصولاتی که همیشه می توانید در آشپزخانه پیدا کنید تهیه کنید.

یک لیوان پودر قند؛
8 جدول. ل زه کشی روغن ها؛
2 پشته ارد؛
2 عدد تخم مرغ؛
یک بسته وانیلین

ابتدا کره و تخم مرغ و پودر را با همزن بزنید. سپس بقیه محصولات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

لیوان هایی که کاپ کیک ها در آن ها پخته می شوند را با کمی روغن بپوشانید، سپس آنها را با خمیر به اندازه ⅔ ارتفاع ظرف پر کنید. دو دقیقه روی متوسط بپزید.

به لطف لیوان‌هایی که ابتدا روغن‌کاری شده‌اند، کاپ‌کیک‌ها به راحتی با برعکس کردن لیوان روی یک بشقاب پاک می‌شوند. قبل از سرو در صورت تمایل می توانید کمی رویه اضافه کنید.

در یک یادداشت. برای تهیه دسر از لیوان سرامیکی استفاده کنید.

کاپ کیک شکلاتی "پنج دقیقه"

کیک شکلاتی شاید یکی از محبوب ترین نسخه های این دسر باشد.

می توانید آن را از محصولات زیر تهیه کنید:

4 جدول. ل ارد؛
میز زوج ل کاکائو
میز زوج ل صحرا
تخم مرغ؛
3 جدول. ل شیر؛
3 جدول. ل سریع. پالایش کننده روغن ها؛
یک چهارم چای ل وانیل؛
شکلات چیپسی

ابتدا مواد خشک را در لیوان مخلوط کرده سپس تخم مرغ را با همزن بزنید و کاملا هم بزنید. سپس شیر و کره را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آخرین چیزی که وارد لیوان می شود، خرده نان و وانیل است. همه چیز را با چنگال خوب مخلوط کنید.

لیوان را با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. سه دقیقه بپزید. ابتدا کیک ور می‌آید، سپس کمی ته می‌گیرد.

گزینه رژیمی بدون تخم مرغ و شیر

کیک رژیمی بدون تخم مرغ و شیر نیز در روزهای ناشتا قابل مصرف است.

کیک بدون شیر را می توان به صورت زیر تهیه کرد:

200 گرم آرد الک شده؛
120 گرم شکر؛
یک کیسه کوچک شکر وانیلی؛
پودر خمیرمایه؛
100 گرم کرن بری (اختیاری)؛
چای ل پوست لیمو (اختیاری)؛
مقدار اندکی نمک؛
150 گرم آب آشامیدنی.

تمام محصولات خشک را در یک فنجان ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.

آب را گرم کنید تا داغ شود، روغن را به آن اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط خشک بریزید. در این مرحله می‌توانید تکه‌های میوه خشک، براده‌های پوست را در صورت تمایل اضافه کنید.

خمیر باید حدود ¾ ظرف را اشغال کند. در صورت لزوم، خمیر را به چندین فنجان تقسیم کنید - همه اینها به اندازه ظروف استفاده شده بستگی دارد. با حداکثر قدرت به مدت 2 دقیقه بپزید، سپس آمادگی را بررسی کنید و در صورت لزوم، پخت را در چند مرحله تمام کنید و مافین ها را به مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

در یک یادداشت. کاپ کیک هایی از این نوع برای سرو فوری آماده می شوند. توصیه نمی شود آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید - وقتی کیک خنک شود طعم ظرف دیگر چندان جالب نخواهد بود.

کاپ کیک موز

آلوی آب شده کره - 1 میز. l.
تخم مرغ زده شده؛
آرد الک شده - 3 قاشق غذاخوری. l.
شکر - 3 میز. l.
شیر - 1 میز. l.
بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری. l.
پوره از 1 موز.

ابتدا کره ذوب شده را با مواد مایع در یک لیوان ترکیب کنید و همه چیز را با چنگال هم بزنید. سپس پوره موز را اضافه کرده و مخلوط کنید. در انتها محصولات خشک را اضافه کرده و با چنگال کاملا هم بزنید و در مایکروفر قرار دهید. ما حالت قدرت متوسط را انتخاب می کنیم، زمان پخت - 1 دقیقه. بعد، لیوان را از فر خارج کنید - کیک باید بالا بیاید و کمی مایع داخل آن باقی بماند. کیک را به مدت ده ثانیه در مایکروویو قرار دهید و سپس بررسی کنید که پخته شده باشد. اگر هنوز کمی مایع باقی مانده است، آن را دوباره برای ده ثانیه تنظیم کنید.

در حال خدمت کردن یک گزینه برای سرو دسر با یک قاشق بستنی روی کیک است.

یک مافین پر از شکلات و بادام بپزید

نیم پشته شیر و آرد؛
1 جدول. ل ذوب شده مارگارین؛
تخم مرغ؛
1 جدول. ل شکر تصفیه شده؛
½ قاشق چایخوری ل پودر خمیرمایه؛
مکعب شکلات شیری؛
دانههای بادام.

شکر گرانول را با تخم مرغ خرد کنید. سپس با شیر و مارگارین ترکیب کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید، توده حاصل را به طور مداوم هم بزنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. شکلات را به وسط خمیر بریزید و با تکه های بادام بپاشید.

با حداکثر قدرت، دسر را به مدت 2 دقیقه و 30 ثانیه بپزید.

کیک کشک

یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو را می توان با استفاده از پنیر کوتیج تهیه کرد.

برای انجام این کار باید تهیه کنید:

200 گرم پنیر دلمه؛
یک جفت تخم مرغ؛
2 جدول. ل صحرا
2 جدول. ل آرد سمولینا؛
کمی وانیلین و نمک؛
چند قطره آب لیمو؛
خامه فرم گرفته برای تزیین

تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و خوب هم بزنید. بقیه مواد را به جز خامه فرم گرفته اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. در مایکروویو به مدت 3-4 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید. اجازه دهید دسر چند دقیقه درست در مایکروویو بماند، سپس 1 تا 2 دقیقه به پخت ادامه دهید.

قبل از سرو، با خامه تزیین کنید و در صورت تمایل با تراشه بادام/نارگیل، پاشیدن رنگی، براده پوست یا مواد رویه نیز بپاشید.

در یک یادداشت. برای کاپ کیک می توانید شربت میوه یا توت تهیه کنید.

دستور پخت طبق دوکان

یک دسر کم کالری می تواند خوشمزه باشد. این را کیک کاپ کیک دوکان در یک لیوان ثابت می کند که فقط چند دقیقه زمان می برد تا آماده شود.

محتوای کالری دسر 170 کیلو کالری است.

یک کیک رژیمی کم کالری از مجموعه محصولات زیر تهیه می شود:

½ فنجان بلغور جو دوسر؛
2 قاشق چایخوری ل فیبر؛
1 قاشق چایخوری. تکه های نارگیل؛
تخم مرغ؛
½ فنجان شیر؛
2 قاشق چایخوری ل کاکائو
½ قاشق چایخوری ل بکینگ پودر؛
جایگزین شکر؛
وانیلین و دارچین - هر کدام یک خرج کوچک.

تخم مرغ را با شکر و ادویه هم بزنید. سپس به تدریج آرد و سپس تمام محصولات دیگر را اضافه کنید و خمیر را مدام هم بزنید. وقتی کم و بیش یکدست شد آن را به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

در صورت تمایل، کیک را می توان به لایه برش داد و با ماست طبیعی لایه لایه کرد - یک کیک سالم و خوشمزه دریافت خواهید کرد.

ساده ترین راه برای تهیه کاپ کیک در لیوان است. اما قالب های کاغذی ساده، بشقاب ها، ظروف پخت شیشه ای یا سرامیکی نیز موثر خواهند بود.
خمیر در مایکروویو خیلی بلند می شود. اگر نمی خواهید فرار کند، قالب را بیشتر از یک سوم پر نکنید.
به محض اینکه کیک تمام شده را از فر خارج کردید آماده باشید تا کیک تمام شده بیفتد.
زمان پخت بستگی به مایکروویو دارد. گاهی اوقات 30 ثانیه از دقیقه ذکر شده ممکن است کافی باشد. در هر صورت، آماده بودن کیک را اغلب با یک سیخ چوبی بررسی کنید (باید خشک بماند).

tablefortwoblog.com

عناصر

¼ فنجان آرد؛
2 قاشق غذاخوری کاکائو شیرین نشده؛
¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
2 قاشق غذاخوری شکر؛
⅛ قاشق چایخوری نمک؛
¼ لیوان شیر؛
1 قاشق غذاخوری شکلات پخش شده.

آماده سازی

آرد، کاکائو، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و روغن نباتی را اضافه کنید و خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. آن را در یک لیوان بزرگ چرب شده بریزید. آن را در مرکز قرار دهید. نیازی به ایجاد سوراخ برای آن نیست، زیرا خمیر بلند می شود.

کیک را با قدرت کامل به مدت 70 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

2. کیک عسلی

sweet2eatbaking.com

عناصر

برای کاپ کیک:

2 قاشق غذاخوری کره؛
2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
1 عدد تخم مرغ متوسط؛
1 قاشق غذاخوری شکر؛
4 قاشق غذاخوری آرد؛
¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
1 پیمانه نمک.

برای خامه:

2 قاشق غذاخوری کره نرم شده؛
4 قاشق غذاخوری پودر قند.

آماده سازی

کره را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را با عسل، تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید. شکر، آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 70-90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

مواد خامه را با چنگال ۱ تا ۲ دقیقه بزنید. کیک عسلی خنک شده را با خامه تزئین کنید.

loveswah.com

عناصر

برای کارامل شور:

200 گرم شکر؛
کره 90 گرم؛
120 گرم خامه غلیظ؛
1 قاشق چایخوری نمک.

برای کاپ کیک:

3 قاشق غذاخوری کره؛
1 عدد تخم مرغ؛
3 قاشق غذاخوری شیر؛
4 قاشق غذاخوری آرد؛
3 قاشق غذاخوری شکر؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
½ قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی

ابتدا کارامل شور را آماده کنید. یک قابلمه عمیق را روی حرارت متوسط قرار دهید و شکر را در آن آب کنید و مدام هم بزنید. وقتی شکر قهوه ای شد، کره را اضافه کنید. بعد از اینکه حل شد خامه را در قابلمه بریزید و بپزید تا کارامل غلیظ شود. از روی حرارت بردارید، نمک اضافه کنید و هم بزنید. این مقدار کارامل برای بیش از یک کاپ کیک کافی است.

حالا می توانید مستقیماً به سراغ کیک کوچک بروید. کره را به مدت 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

خمیر را در یک فنجان قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری کارامل نمکی را در مرکز قرار دهید. کیک را با قدرت متوسط به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. کیک تمام شده را با 1 قاشق غذاخوری کارامل دیگر تزئین کنید.

به هر حال، در صورت تمایل، کارامل قابل تعویض است. به نظر نمی رسد کمتر خوشمزه باشد.

4. مافین بلوبری

recipes.sparkpeople.com

عناصر

¼ فنجان زغال اخته منجمد؛
¼ فنجان آرد بذر کتان؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده؛
2 قاشق غذاخوری شربت شیرین غلیظ یا عسل؛
½ قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال؛
سفیده تخم مرغ 1 عدد.

آماده سازی

زغال اخته ذوب شده، آرد، بکینگ پودر و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. سپس شربت یا عسل، پوست و پروتئین را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

یک لیوان یا قالب را چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید و به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

biggerbolderbaking.com

عناصر

یک تکه کوچک موز (حدود 5 سانتی متر)؛
3 قاشق غذاخوری آرد غلات کامل؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
¼ قاشق چای خوری دارچین؛
1 پیمانه نمک؛
2 قاشق چایخوری عسل؛
2 ½ قاشق غذاخوری شیر؛
کشمش 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

با چنگال له کنید. بقیه مواد را به پوره به دست آمده اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. به مدت 45 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. زمان پخت بسته به مایکروویو ممکن است متفاوت باشد. روی کیک تمام شده باید در لمس سفت احساس شود. اگر زیاد بپزد سفت می شود.

reusegrowenjoy.com

عناصر

1 عدد موز رسیده؛
1 عدد تخم مرغ؛
¼ فنجان کاکائو.

آماده سازی

موز را با چنگال له کنید. با تخم مرغ و کاکائو مخلوط کنید و به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

اگر مایل به فراستینگ هستید، ⅛ فنجان آب داغ، 2 قاشق چایخوری کاکائو و 2 قاشق چایخوری شکر را با هم ترکیب کنید. بگذارید چند دقیقه خنک شود و روی کیک بریزید.

bitzngiggles.com

عناصر

4 قاشق غذاخوری آرد؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
3 قاشق غذاخوری شکر؛
½ قاشق غذاخوری کره نرم شده؛
4 قاشق غذاخوری شیر؛
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا وانیل روی نوک چاقو؛
مقدار اندکی نمک؛
1 قاشق چایخوری شکر دارچین.

آماده سازی

همه مواد به جز مواد آخر را با هم مخلوط کرده و در یک لیوان یا ماگ بریزید. به مدت 60-90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس با استفاده از چاقو دونات را بردارید، آن را در بشقاب قرار دهید و شکر دارچینی بپاشید.

Todaysparent.com

عناصر

3 قاشق غذاخوری آرد؛
3 قاشق غذاخوری شکر؛
¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
1 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو؛
2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
2 عدد توت فرنگی؛
1 پیمانه پودر قند.

آرد، شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، کره، پوست، آب و 1 عدد توت فرنگی را به قطعات برش زده اضافه کنید. هم بزنید، در لیوان چرب شده قرار دهید و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

کیک را به مدت 5 دقیقه می گذاریم تا خنک شود و با برش های توت فرنگی و پودر قند تزئین می کنیم.

bbcgoodfood.com

عناصر

برای کاپ کیک:

85 گرم کره نرم شده؛
شکر 85 گرم؛
2 عدد تخم مرغ؛
85 گرم آرد؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
2 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
یک مشت گردو

برای خامه:

1 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
1 قاشق چایخوری شیر؛
25 گرم کره نرم شده؛
100 گرم پودر قند.

آماده سازی

کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ زده شده، آرد، بکینگ پودر، قهوه و بیشتر مغزهای خرد شده را اضافه کنید. خمیر را به ظرف مخصوص مایکروویو منتقل کنید و به مدت 2 دقیقه با قدرت کامل بپزید. سپس قدرت را روی متوسط قرار دهید و 2 دقیقه دیگر بپزید. کیک تمام شده باید بلند شود و الاستیک شود.

در حالی که کیک در حال خنک شدن است، خامه را درست کنید. برای این کار قهوه را در شیر حل کرده و با کره و پودر قند مخلوط کنید تا یکدست شود. خامه را روی کاپ کیک بمالید و با گردو تزئین کنید.

chitrasfoodbook.com

عناصر

20 کوکی Oreo؛
1 لیوان شیر؛
¾ قاشق چای خوری بکینگ پودر؛
2-3 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

شیرینی ها را خرد کنید، شیر، بکینگ پودر و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر نباید خیلی مایع یا خیلی غلیظ باشد. آن را در تابه ای که با روغن چرب کرده اید یا با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.

به مدت 3-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بعد از 3 دقیقه، آماده بودن کیک را با فرو کردن خلال دندان در آن بررسی کنید: اگر هنوز خمیر روی آن باقی مانده است، یعنی هنوز آماده نیست.

بگذارید کیک تمام شده خنک شود. اگر در حالی که داغ است آن را از قالب خارج کنید ممکن است بشکند.

bakeplaysmile.com

عناصر

½ فنجان آرد؛
¼ فنجان کاکائو؛
½ فنجان شکر؛
75 گرم کره ذوب شده؛
½ لیوان شیر؛
2 پیمانه بستنی.

آماده سازی

آرد، کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید. کره و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در یک تابه بزرگ بریزید یا بین سه لیوان چرب شده تقسیم کنید. 30 ثانیه با قدرت 70 درصد بپزید. اگر کیک پخته نشد، نیم دقیقه دیگر اضافه کنید.

غذای تمام شده را با قاشق های بستنی تزئین کنید.

immaeatthat.com

عناصر

⅓ فنجان بلغور جو دوسر؛
½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
⅛ قاشق چایخوری نمک؛
1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده؛
½ موز رسیده؛
2 عدد خرمای نرم؛
½ قاشق چای خوری دارچین.

آماده سازی

آرد جو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و موز له شده را با چنگال اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به صورت نوار باریک و دراز باز کنید.

خرماها را به قطعات کوچک خرد کنید و با چنگال خرد کنید تا به حالت خمیر درآید. دارچین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فیلینگ را روی خمیر قرار دهید و آن را از طول تا کنید. سپس آن را به شکل نان بغلتانید.

immaeatthat.com

نان را در یک لیوان یا تابه گرد چرب شده قرار دهید و به مدت 1.5 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کاملا پخته شود. نان تمام شده را می توان با ماست یا پودر قند تزئین کرد.

casaveneracion.com

عناصر

برای کاپ کیک:

1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
6 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
8 قاشق غذاخوری شکر؛
8 قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی یا 6 قاشق غذاخوری آرد ساده و 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛
¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
½ قاشق چای خوری دارچین؛
¼ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده؛
2 پیمانه نمک؛
2 عدد موز رسیده؛
3 قاشق غذاخوری آجیل خرد شده.

برای رویه کردن:

2 قاشق غذاخوری آرد؛
2 قاشق غذاخوری شکر؛
1 پیمانه دارچین؛
2 قاشق غذاخوری کره سرد.

آماده سازی

تخم مرغ را با کره و شکر بزنید. آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. موز را با چنگال له کنید و به خمیر اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و خمیر را در یک تابه بزرگ بریزید یا بین سه لیوان تقسیم کنید. با آجیل خرد شده بپاشید.

همه مواد را برای رویه مخلوط کنید. باید شکننده شود. رویه را روی خمیر پخش کنید و یکی یکی لیوان ها یا تابه را با قدرت کامل به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر کیک را در یک قالب آماده می کنید، زمان را به 2 دقیقه افزایش دهید.

جیل رانستروم/Flickr.com

عناصر

3 قاشق غذاخوری آرد؛
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا وانیل روی نوک چاقو؛
¼ قاشق چای خوری دارچین؛
¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
2 قاشق غذاخوری شکر؛
2 قاشق غذاخوری کاکائو؛
1 تخم مرغ کوچک؛
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
2 قاشق غذاخوری آب پرتقال.

آماده سازی

همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را در یک لیوان چرب شده بریزید و به مدت 90 تا 120 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

من طرفدار دسر نیستم، اما حتی گاهی اوقات چیزی خوشمزه و شیرین می خواهم. به خصوص در اواخر زمستان و پاییز.

سال گذشته در مورد کاپ کیک یاد گرفتم. تمام مواد را در یک فنجان با هم مخلوط کنید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و دسر آماده است.

نکته اصلی این است که ظروف کثیف، ساعت ها انتظار و... نیازی به در میان گذاشتن با کسی نیست. کیک فقط مال شماست، فردی.

سپس دستور پختی را که در اینترنت یافتم امتحان کردم و ایده نوشتن در مورد آن را در یک وبلاگ به ذهنم خطور کرد. بنابراین من یک ایده برای یک دستور پخت داشتم. کاپ کیک سریع در یک لیوان.

درسته ما با تزیین کاپ کیک ها با خامه کشک دستور غذا رو کمی پیچیده کردیم، بالاخره داشتیم جشن می گرفتیم. اگر نمی خواهید زحمت بکشید، می توانید بدون آن کاپ کیک درست کنید.

برای تهیه یک کیک کوچک در یک لیوان به موارد زیر نیاز دارید:

1/4 فنجان آرد
1/4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
2 قاشق چایخوری صحرا
مقدار اندکی نمک
1/4 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری. کاکائو و 1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی (برای کیک شکلاتی)
یک مشت کرن بری (برای مافین کرن بری)
1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل (برای کیک وانیلی)

البته میتونم مدت زیادی بنویسم که به ترتیب اول آرد و بعد بیکینگ پودر و شکر و نمک اضافه میکنیم بعد با دقت مواد مایع شیر و کره و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا مخلوط بشه. بدون توده اما من فکر می کنم این از قبل واضح است.

فقط باید تمام مواد را در یک فنجان مخلوط کنید. همه!

برخی از دستور العمل ها نشان می دهند و به شما می گویند که باید در یک کاسه هم بزنید، اما من فکر می کنم این احمقانه است. زیبایی یک کیک کوچک این است که همه چیز را در یک فنجان بدون هدر دادن وسایل اضافی مخلوط کنید.

این مخلوط حدود نیمی از لیوان را اشغال خواهد کرد. این طبیعی است، با پختن کیک، خمیر بلند می شود.

بعد از مدتی کیک آنقدر بالا رفت که تقریباً از لیوان بیرون آمد. ترسناک بود اما بعد او پایین می رود و همه چیز خوب است.

ما از هم جدا شدیم و تصمیم گرفتیم به کاپ کیک بسنده نکنیم، بلکه آنها را با خامه کشک مانند کاپ کیک تزئین کنیم. من هنوز نمی توانستم استراحت کنم، بنابراین می خواستم دوباره آن را امتحان کنم.

برای تهیه خامه کشک به موارد زیر نیاز دارید:

250 گرم پنیر خامه ای
60 گرم پودر قند الک شده
160 میلی لیتر خامه 30 درصد (خامه باید سرد باشد)
رنگ های خوراکی
تزئینات آشپزی

خامه و پنیر خامه ای و پودر قند را در ظرفی بریزید. و با همزن بزنید تا کرم غلیظ شود.

کیسه های آشپزی را با مواد افزودنی با خامه پر کنید و در یخچال قرار دهید.