مربای تمشک "پنج دقیقه" - دستور العمل های گام به گام با عکس. طرز تهیه مربای لینگون بری "پنج دقیقه": دستور تهیه مربا: دستور گام به گام با عکس

ماهی قرمز به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 اشباع و مقدار زیادی ویتامین یکی از سالم ترین غذاهاست. با این حال، خوردن آن اغلب یک لذت بسیار گران است. در این مورد، ارزش استفاده از دستور العمل "پنج دقیقه" را دارد، که مدتهاست برای کسانی که زندگی خود را با ماهیگیری ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی و سایر ماهی های این دسته مرتبط کرده اند، شناخته شده است. اگرچه دوام چندانی ندارد، اما طعم دریا برای مدت طولانی در خاطرات شما باقی می ماند و سلامتی شما به میزان قابل توجهی بهبود می یابد.

چگونه خاویار پنج دقیقه ای را از ماهی قزل آلا درست کنیم؟

برای تسلط بر این دستور پخت خاویار "پنج دقیقه"، به زمان، مهارت و مقدار کمی مواد نیاز دارید.

عناصر:

• آب تصفیه شده تمیز - 2.5 لیتر؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• تخم مرغ ماهی قزل آلا - 10 عدد؛
• نمک - 500 گرم.

آماده سازی

3-4 تخم مرغ را بردارید و آنها را در یک تابه با دو طرف نسبتاً بلند قرار دهید. خمیر کوب ها را به همزن دستی وصل کنید و دستگاه را با کمترین سرعت کار کنید و آن را در تابه قرار دهید. در این صورت تخم ها به راحتی دور قلاب نازل ها پیچیده می شوند و در صورت جدا شدن از آن ها، تخم ها سالم می مانند. بررسی کنید که تمام تخم مرغ ها فرآوری شده باشند و میکسر را بردارید و مطمئن شوید که فقط تخم مرغ های تمیز در ظرف باقی می مانند. حتی اگر قبلاً نمی دانستید که چگونه خاویار Pyatiminutka را در خانه نمک بزنید، به راحتی بر این روش مسلط خواهید شد. دسته بعدی یاستکی را به همین ترتیب پردازش کنید.

سپس آب نمک (آب نمک) را آماده کنید. برای این کار نمک را در آب حل کرده و سیب زمینی خام پوست گرفته را در آن فرو کنید. اگر همچنان روی سطح شناور باشد، این نشان می دهد که آب نمک آماده است. بجوشانید و خنک کنید. اگر مقداری پولک در ته مانده بود، آب نمک تمیز را با احتیاط در ظرف دیگری بریزید و از آن استفاده کنید. تخم مرغ ها را داخل آب نمک بریزید و بگذارید پنج دقیقه بماند. سپس خاویار را در یک پارچه پنیر بزرگ قرار دهید، یک گره بزنید و آن را یک شب آویزان کنید تا آب آن گرفته شود. صبح، میان وعده را می توان در کیسه های پلاستیکی قرار داد و منجمد کرد و سپس برای چند روز میل کرد.

چگونه از ماهی سالمون صورتی خاویار "پنج دقیقه" درست کنیم؟

در کشور ما، این ماهی بیش از حد محبوب است، اما خاویار آن بسیار گران است. حتی برای یک آشپز تازه کار کاملاً ممکن است که بفهمد چگونه خاویار پنج دقیقه ای بپزد، بنابراین با خیال راحت آن را بخورید.

چه چیزی در زمستان خوشمزه تر از غذاهای معطری است که توسط دستان دلسوز یک مادر یا مادربزرگ تهیه می شود؟ به نظر می رسد که عطر مست کننده و طعم لطیف فقط از یک خاطره دوباره متولد می شود. و اگر مربا نیز از آن باشد، در کنار طعم عالی، مقدار زیادی ویتامین دریافت خواهید کرد، زیرا توت فرنگی ذخیره بی نظیری از مواد مغذی است.

درست کردن این خوراکی بسیار ساده است. کافی است به دستور العمل مربای توت فرنگی - پنج دقیقه تسلط داشته باشید که اسرار آن اکنون برای شما آشکار خواهد شد.

لوازم و ظروف آشپزخانه

وقتی شروع به تهیه شیرینی برای زمستان می کنند، بسیاری از خانم های خانه دار این سوال را مطرح می کنند که برای تهیه شیرینی از چه چیزی استفاده کنم؟ در سال های نه چندان دور، افسانه ای رایج وجود داشت که خوشمزه ترین مربا را در ظروف مسی درست می کنند. اما تحقیقات اخیر دانشمندان آن را رد کرده است. معلوم شد که مس موادی را آزاد می کند که منجر به از بین رفتن ویتامین ها و خواص مفید توت می شود.

مهم! در طی فرآیند پخت، ذخیره ویتامین توت فرنگی در صورت پختن کوتاه مدت از بین نمی رود. تقریباً 100 درصد ویتامین های C، B6، B9، E، اسید فولیک، روی، اسیدهای آلی، منگنز، آهن، کلسیم، تانن ها در هنگام مصرف مربای جادویی حفظ شده و وارد بدن می شود.

ظروف آلومینیومی و لعابی نیز برای پخت غذاهای لذیذ مناسب نیستند، اما بهتر است تجهیزات استیل را انتخاب کنید.

برای تهیه مربای توت فرنگی پنج دقیقه ای، باید وسایل آشپزخانه زیر را تهیه کنید:

• صافی؛
• حوضه یا تابه؛
• قاشق چوبی برای هم زدن؛
• شیشه های استریل شده و درپوش پیچ (2 عدد)؛
• کلید درز;
• اجاق گاز یا برقی.

همه ظروف باید تمیز و خشک باشند.

مواد لازم

موجودی آماده است، اکنون باید فرآیند تولید را با مواد لازم تهیه کنیم. به اندازه کافی عجیب، برای تهیه مربای توت فرنگی وحشی پنج دقیقه ای، به مواد زیادی نیاز ندارید.

محصولات اصلی:خود توت و شکر، به نسبت 3: 1، به عنوان مثال، شما باید به عنوان مثال، 3 فنجان توت و 1 فنجان شکر در هر 1 شیشه نیم لیتری مصرف کنید. چنین لیست کوتاهی از محصولات برای لذیذی بی نظیر.

ویژگی های انتخاب محصول

این دو گونه از نظر اندازه توت ها و بو متمایز می شوند: انواع باغ بسیار بزرگتر و شیرین تر است، اما عطر جنگل را از دست می دهد. علاوه بر این، غلظت مواد مغذی در توت فرنگی وحشی سه برابر بیشتر از توت فرنگی باغی است. طب طبیعی ارزش هزینه اش را دارد.

اگر تصمیم دارید خودتان توت فرنگی وحشی بچینید، باید این کار را در اواسط ژوئن - اوایل جولای انجام دهید. هنگام خرید آن در بازار به اندازه توت ها (باید کوچک باشند)، عطر و رنگ (قرمز روشن) توجه کنید.

طرز تهیه مربا : دستور گام به گام با عکس

پس از جمع آوری تجهیزات و محصولات، می توانید بلافاصله فرآیند تهیه ویتامین را شروع کنید.

آماده سازی انواع توت ها

اولین قدم در مسیر شیرینی معطر برای خوش‌خوراک‌های خانگی، تهیه انواع توت‌ها است. آنها باید از کاسبرگ‌ها، ساقه‌ها، علف‌ها و علف‌هایی که ممکن است در طول جمع‌آوری وارد ظروف شده باشند پاک شوند. همچنین لازم است توت های نارس یا فاسد را حذف کنید.

مهم! شستن توت فرنگی وحشی توصیه نمی شود. اما اگر به خلوص آن شک دارید، می توانید توت را در آبکش گذاشته و زیر جریان تیز آب بشویید یا چندین بار در ظرف آب فرو کنید. چنین روش های شستشو به یکپارچگی توت ها آسیب نمی رساند.

هم زدن با شکر

توت های پوست کنده را باید لایه لایه با شکر بپاشید و بگذارید 3-4 ساعت دم بکشد، حتی می توانید آنها را یک شبه رها کنید تا آب آن ظاهر شود.

فرآیند پخت و پز

بسیاری از زنان خانه دار این سوال را می پرسند: "چگونه مربای توت فرنگی را بپزیم تا توت خواص مفید خود را هدر ندهد؟" همه چیز بسیار ساده است: هرچه کمتر بپزید، ظرافت سالم تر خواهد بود.

در مورد ما، مخلوط دم کرده را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید. زمان پخت و پز 5 دقیقه است، از این رو نام دستور غذا - "پنج دقیقه". درست است، این هنوز پایان کار نیست. در طول فرآیند پخت، لازم است کفی را که بدون شک تشکیل می شود، بردارید و پس از خنک شدن کامل ظرافت زمستانی، این کار باید دو بار دیگر تکرار شود.

آیا می دانستید؟ اسید سیتریک از شیرین شدن مربا یا مربا جلوگیری می کند.

نکات ظریف و ترفندها

اگر در پایان پخت مقداری اسید یا آب لیموی تازه به آن اضافه کنید، طعم لذیذ شما حتی ویژگی های طعم منحصر به فردتری پیدا می کند.

خانم های خانه دار باتجربه توصیه می کنند از روش زیر برای بررسی آماده بودن محصول استفاده کنند: مربا را روی یک بشقاب بیندازید و با قاشق از وسط آن بکشید. اگر نوارها به هم نچسبند یا پخش نشوند، آماده است.

بسیاری همچنین علاقه مند هستند که چرا مربا را چندین بار بجوشانید. نکته اینجاست که توت فرنگی طعم تلخی دارد که فرآیندهای پخت اضافی به خلاص شدن از شر آن کمک می کند. همچنین می تواند به از بین بردن تلخی آن کمک کند که گاهی اوقات به این مربا اضافه می شود. مقدار آن باید 6 برابر کمتر از توت اصلی باشد.

مربای آلبالو: دستور پخت پنج دقیقه ای- این یک دسر سریع و بسیار خوشمزه است. ممکن است سرعت پخت و پز را از روی نام حدس بزنید. البته برای پخت و پز به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت، اما با این وجود، این روند واقعاً به سرعت پیش خواهد رفت.

برخی از سرآشپزها مربای آلبالو را "شاهی" می نامند. آیا جای تعجب است، زیرا حتی یک توت نمی تواند با طعم آن مقایسه شود. شما می توانید آن را در دو نسخه طبخ کنید: با یا بدون دانه. توصیه می کنیم از روش دوم استفاده کنید، زیرا بعد از 2 سال نگهداری، هسته ها شروع به ترشح مواد سمی می کنند و ممکن است مسموم شوید. برای به دست آوردن یک آماده سازی خوشمزه و معطر، از انواع توت ها با رنگ بورگوندی غنی و تیره استفاده کنید.

برای تهیه یک پیچ و تاب با کیفیت بالا، باید ظرف مناسب برای پخت و پز را انتخاب کنید. اساساً یک تابه لعابی یا کاسه ضد زنگ برای این کار انتخاب می شود. در ظرف ساخته شده از فلز دیگر، ظرف شما طعم ناخوشایندی پیدا می کند. آماده سازی گیلاس را در شیشه های استریل شده شیشه ای ببندید. می توانید آنها را روی کتری یا در فر استریل کنید.

مرحله بعدی آماده سازی انواع توت ها است. آنها همچنین باید از قبل درمان شوند. اگر قصد دارید یک غذای لذیذ را بدون دانه بپزید، آنها را از قبل با استفاده از یک سنجاق ساده، یک خودکار فلزی یا یک وسیله خاص حذف کنید. استفاده از دومی ترجیح داده می شود، زیرا در این صورت کمترین مقدار آب توت را از دست خواهید داد. اگر می خواهید با دانه ها غذای لذیذ بپزید، باید توت ها را از قبل بلانچ کنید یا آنها را سوراخ کنید تا شربت سریعتر به آنها نفوذ کند.

مربای گیلاس غلیظ پنج دقیقه ای: چند نکته مهم

شما نمی توانید گیلاس را برای مدت طولانی بپزید، زیرا لکه های قهوه ای روی آنها ظاهر می شود، آنها چروک و زشت می شوند. در نتیجه محصولی با کیفیت پایین دریافت خواهید کرد. در حین پخت، حتماً کف را از بین ببرید، زیرا حاوی پروتئین های منعقد شده است. اگر روی سطح باقی بمانند، محصول به سرعت ترش می شود.

مربای گیلاس پنج دقیقه ای: دستور العمل ها

انتخاب 1.

عناصر:

انواع توت های گیلاس - 1 کیلوگرم
- شکر - 1.2 کیلوگرم

مراحل پخت:

1. گیلاس ها را مرتب کنید، بشویید و قلمه ها را جدا کنید. استخوان ها را رها کنید.
2. مخلوط را با شکر بپاشید، آن را چند لایه در یک کاسه قرار دهید و چند ساعت بگذارید تا آب آن خارج شود. با شکر مخلوط می شود و شربت خوشمزه ای به وجود می آید. زمان صرف شده برای آبدار شدن به نوع میوه بستگی دارد. گاهی دو ساعت برای این کار کافی نیست.
3. آلبالوها را در ظرف لعابی ریخته و روی اجاق قرار دهید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و مرتب هم بزنید. حتما فوم را از بین ببرید!
4. بعد از پنج دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید و در شیشه های آماده بریزید. آماده!

طرز تهیه مربای آلبالو در پنج دقیقه

گزینه 2.

محصولات مورد نیاز:

قند
- گیلاس
- اب

مراحل پخت:

1. میوه ها را با دقت مرتب کنید، آنها را بشویید، روی یک حوله یا دستمال تمیز خشک کنید. تمام هسته ها را با دقت جدا کنید.
2. آلبالوها را در ظرف لعابی بریزید، شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، چهار ساعت بگذارید تا آب آن خارج شود.
3. پس از زمان مشخص شده، کاسه را روی اجاق قرار دهید، به مدت پنج دقیقه بپزید، در حالی که به طور مداوم جرم را هم بزنید و کف تشکیل شده را بردارید.
4. مخلوط را در شیشه ها بریزید و زیر یک پتوی گرم به صورت وارونه خنک کنید.

به یاد داشته باشید که بهتر است چنین خوراکی لذیذی را برای افرادی که از دیابت رنج می برند و کسانی که سعی در نظارت بر اندام خود دارند، مصرف نکنید، زیرا "علامت آشکاری از خود به جا می گذارد."

در زمستان می توانید مربا را با نان، نان، پنکیک یا پنکیک میل کنید. به سادگی می توانید آن را به چای اضافه کنید. اگر عاشق شیرینی های معطر هستید، نمی توانید بدون یک شیشه مربای معطر کار کنید. آن را به فیلینگ های پای اضافه کنید، کیک ها را چرب کنید، بر اساس آن آغشته یا خامه درست کنید.

مربای گیلاس پنج دقیقه ای برای زمستان.

محصولات مورد نیاز:

گیلاس
- قند
- اب

نحوه پختن:

1. میوه ها را مرتب کنید، آنها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید. اگر به گیلاس های گوشتی با هسته های کوچک برخورد کردید، آنها را بردارید.
2. شربت را بپزید: آب را به شکر اضافه کنید، آن را روی اجاق قرار دهید، حرارت را متوسط ​​کنید، بپزید تا حل شود.
3. توت ها را در شربت قرار دهید، بجوشانید، به جوش بیاورید، 5 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
4. شیشه ها را با نوشابه بشویید، گرم کنید، مربا را داخل آن بریزید و محکم ببندید.

شما چی فکر میکنید؟

"محصول گیلاس" شما نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است! گیلاس حاوی آنتوسیانین است که برای قلب و سیستم عروقی بسیار مفید است. شما می توانید این فرآورده را برای آرتریت، نقرس، کاهش کلسترول، پیشگیری از سرماخوردگی، فعال کردن سیستم ایمنی، دیس باکتریوز و بهبود خون سازی مصرف کنید. این گزینه "پنج دقیقه" است که به شما امکان می دهد حداکثر مقدار ویتامین را در آماده سازی حفظ کنید که برای شما "شفا دهنده" واقعی خواهد بود.

به نظر می رسد بسیار خوشمزه و

با عملیات حرارتی سریع، تمشک آب زیادی آزاد می کند که شربت را رنگ زیبایی می بخشد. در عین حال، توت ها تا حدی یکپارچگی خود را حفظ می کنند (رسیده ترین میوه ها آب پز می شوند، اما متراکم تر دست نخورده و بدون آسیب باقی می مانند). قانون اصلی این است که محصول را بیش از حد نپزید، سپس مربا قهوه ای نمی شود و مهمتر از همه، ویتامین هایی که توت معطر آنقدر غنی است حفظ می شود.

کل زمان پخت: 10 دقیقه + 3 ساعت
زمان پخت: 5 دقیقه
بازده: 550 میلی لیتر

عناصر

• تمشک - 500 گرم
• شکر - 300 گرم

آماده سازی

بسیاری از دستور العمل ها شستن توت ها را توصیه می کنند. من انجام این کار را توصیه نمی کنم. تمشک آب را دوست ندارد، فورا سست می شود، آبکی می شود و عطر فوق العاده خود را از دست می دهد. اگر متوجه سوسک ها یا سایر مهمانان ناخوانده شدید، می توانید میوه ها را برای چند دقیقه در آب سرد غوطه ور کنید، اما فقط در صورتی که توت ها قوی یا کمی رسیده باشند. بنابراین، تمشک ها را مرتب می کنم تا از شر برگ ها و زباله ها خلاص شوم. بدون هم زدن لایه های شکر اضافه می کنم.



روی ظروف را با گاز می پوشانم و به مدت 3-4 ساعت در دمای اتاق می گذارم تا تمشک ها آب خود را خارج کنند (یا یک شب اما در جای خنک). با گذشت زمان، شکر خیس می شود، ذوب می شود و توت ها در مایع فرو می روند.



ماهیتابه را روی حرارت ملایم گذاشته و می گذارم تا بجوشد. کم کم با حرارت دادن آهسته دانه های شکر باقی مانده حل می شوند. جوش باید ضعیف باشد، به سختی قابل توجه است. آنقدر مایع وجود خواهد داشت که تمشک ها کاملاً در آن غوطه ور می شوند.



از لحظه جوشش دقیقا 5 دقیقه میجوشونم. جوشاندن در این مرحله باید شدیدتر و فعال تر باشد. برای حفظ یکپارچگی آن، توصیه نمی شود مربا را هم بزنید؛ بهتر است تابه را در هوا بچرخانید و محتویات آن را تکان دهید. کف غلیظی به سطح می‌آید که باید برداشته شود، در غیر این صورت مربا ممکن است ترش شود (همانطور که به یاد دارید، ما تمشک را نشویید، بنابراین ذرات احتمالی زباله شناور می‌شوند و همراه با کف از بین می‌روند).



مربای داغ را در شیشه هایی که قبلا با نوشابه شسته شده و استریل شده میریزم. من بلافاصله درب ها را با درب های تمیز و آب پز سفت می کنم. لطفا توجه داشته باشید که ظرف باید خشک باشد.

رول را زیر و رو می کنم، صبر می کنم تا کاملا خنک شود و برای نگهداری می گذارم.

مربای تمشک آماده "Pyatiminutka" را می توان در دمای اتاق، در یک مکان خنک و تاریک نگهداری کرد. یک شیشه باز البته باید در قفسه یخچال نگهداری شود. بسیار معطر و خوش طعم است و گزینه ای عالی برای نوشیدن چای خانوادگی است.

در یک یادداشت

مربای تمشک پنج دقیقه ای مایع می شود، نه به غلیظ و ژله ای مانند توت. نکته این است که میوه ها آنقدر پکتین طبیعی ندارند که شربت را غلیظ کند. اگر می خواهید مربای تمشک غلیظ درست کنید، توت ها را در 3 دسته به مدت 5 دقیقه بجوشانید و هر بار منتظر خنک شدن کامل باشید. در این صورت، شربت لزج تر می شود، اما تمشک می جوشد و ویتامین های زیادی را از دست می دهد.

در این مقاله طرز تهیه مربای پنج دقیقه ای برای زمستان را از نزدیک بررسی خواهیم کرد.

این مربا عطر، رنگ و طعم توت هایی را که از آن تهیه می شود حفظ می کند، علاوه بر این، در طی چنین پخت و پز، ویتامین ها کمتر از بین می روند.
مربا پنج دقیقه ای

مربای پنج دقیقه ای برای زمستان - رازهای آشپزی

از این مقاله یاد خواهید گرفت:
1 مربا پنج دقیقه ای برای زمستان - رازهای آشپزی
1.1 مربای تمشک پنج دقیقه ای برای زمستان - یک دستور العمل خوشمزه
1.2 مربای انگور سیاه پنج دقیقه ای
1.3 مربا - پنج دقیقه - دستور العمل های ویدئویی
این مربا را تقریباً از هر توت می توانید درست کنید، معمولاً برای این کار از تمشک و توت سیاه استفاده می شود.

بیایید به دو روش اصلی برای تهیه مربا نگاه کنیم - پنج دقیقه:

روش شماره 1
یک راه سریع برای تهیه مربا - "پنج دقیقه":

این شامل موارد زیر است: شربت از 1 کیلوگرم شکر حل شده در یک لیوان آب تهیه می شود.

اگر توت های مربا کوچک یا خشک هستند، مقدار آب را می توان به یک و نیم لیوان افزایش داد. شربت را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و یک کیلوگرم توت به آن اضافه کنید، بدون اینکه حرارت را کم کنید.
پس از اینکه مخلوط دوباره به جوش آمد، آن را به مدت پنج دقیقه با هم زدن مداوم روی آتش قرار دهید.
از روی حرارت بردارید، در شیشه های استریل قرار دهید و درب ببندید.
گزینه دوم برای تهیه مربای پنج دقیقه ای.

روش شماره 2

روش دیگری برای تهیه این مربا وجود دارد:

در این مورد، توت های شسته شده را با شکر گرانول پاشیده و برای چند ساعت باقی می گذارند تا آب آن ظاهر شود.
سپس مربا را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر نسوزد، بگذارید بجوشد اما نجوشد، اما بلافاصله مربا را از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملا خنک شود.
سپس دوباره بجوشانید و از روی حرارت بردارید.
پس از سرد شدن کامل، مربا را برای سومین بار روی حرارت زیاد به جوش می‌آوریم، اجازه می‌دهیم به مدت پنج دقیقه بجوشد و کف را از آن جدا می‌کنیم، سپس از روی حرارت برداشته، داغ در شیشه‌ها قرار می‌دهیم و با درب می‌پوشانیم.
مرباهای پنج دقیقه ای باید در جای خنک نگهداری شوند.
مربای تمشک پنج دقیقه ای برای زمستان - دستور العمل خوشمزه

مربا پنج دقیقه ای

عناصر:

5 کیلوگرم تمشک
شکر 3.5-4 کیلوگرم
آماده سازی:

تمشک را برای پخت و پز آماده کنید (مرتب کنید، پوست بگیرید، در صورت لزوم با دقت بشویید، برای حشرات تمشک درمان کنید)
تمشک ها را در یک کاسه عمیق بریزید و با شکر به مدت 6 تا 8 ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.
توت ها و شکر را روی اجاق بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد و بپزد.
مربای تمشک تمام شده را در شیشه های تمیز بریزید و با درب های فلزی یا پلاستیکی ببندید.
مربای انگور سیاه پنج دقیقه

مربا پنج دقیقه ای

عناصر:

برای 1 کیلوگرم انواع توت ها - 1 کیلوگرم شکر، 1 قاشق غذاخوری. اب.

آماده سازی:

توت ها را مرتب کنید، شکر و آب را اضافه کنید، بگذارید یک شب بماند.
صبح روی حرارت ملایم گذاشته و با هم زدن شکر را حل کنید. بگذارید 2-3 ساعت دیگر بماند.
روی حرارت ملایم قرار دهید، هم بزنید و تا حدود 60 درجه حرارت دهید و هرگز به جوش نیاید. بگذارید کاملا خنک شود.
روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. نجوشد! از روی حرارت بردارید و کاملا خنک کنید.
شعله را روی حرارت گذاشته، بگذارید تا بجوشد و بیش از 5 دقیقه بجوشد.
از روی حرارت بردارید، کف را جدا کنید و در حالی که داغ است در شیشه ها قرار دهید. با کاغذ تمیز بپوشانید تا کاملا خنک شود. پس از این، آن را مهر و موم کنید. در جای خنک نگهداری کنید.
توجه داشته باشید. اگر بلافاصله درب شیشه ها را در حالت گرم بغلتانید، از داخل عرق می کنند که منجر به ترش شدن مربا می شود. می توانید مربا را مستقیماً در لگن خنک کنید و سپس در شیشه ها بریزید.
مربا - پنج دقیقه - ویدئو - دستور غذا

نوش جان!