Gazebos که در آن می توانید کباب کنید. مکان های پیک نیک در حومه شهر. شهر را ترک می کنیم

در انتظار تعطیلات آخر هفته منتظر و روزهای تابستان آینده ، بسیاری از دوستداران قدیمی ترین و بهترین روش پخت و پز گوشت از خود این سؤال را می پرسند: "کجا می توانید به راحتی کباب پز را در مسکو سرخ کنید؟" چند نفر ، خیلی نظرات ، به خصوص در اینترنت:

"در میدان سرخ فضای زیادی وجود دارد ..." ، "در بالکن طبقه فوقانی ..." ، "و همسایگان ما در حیاط سرخ می شوند ...". عجله داریم با خبری مبنی بر ساماندهی نقاط پیک نیک در قلمرو پارک طبیعی و تاریخی کوزمینکی-لیوبینو ، تحسین کنندگان این سنت خوب را خوشحال کنیم.

برای به دست آوردن یک لذت انسانی ساده در آغوش طبیعت با خانواده یا دوستان ، تنفس هوای تازه ، سرخ کردن و خوردن کباب خوشمزه روی کوره (نه روی زمین) ، دوستداران اوقات فراغت در طبیعت می توانند در چندین گزینه استفاده کنند.

یادآور می شوم که در هر صورت ، گذراندن اوقات فراغت در نقاط پیک نیک مجهز ، تفریحی فراموش نشدنی در فضای باز را بدون آسیب رساندن به خود طبیعت تضمین می کند و رعایت تعدادی از شرایط اجباری ، اما نه سنگین ، باعث می شود از توجه بیشتر بازرسان محیط زیست و مأموران پلیس نترسید.

"پیک نیک رایگان" به شهروندان و میهمانان پایتخت اجازه می دهد تا به راحتی مکانی برای "کباب دموکراتیک" پیدا کنند - یک نقطه پیک نیک رایگان. اما برای گرفتن یک صندلی رایگان ، باید زود هنگام روز تعطیل خود از خواب برخیزید - افراد زیادی هستند که می خواهند. علاوه بر این ، دیوانه ، گوشت ، ذغال سنگ و سایر وسایل پیک نیک باید با خود آورده شده و زغال سنگ خاموش را نیز باید به همراه خود برد ، که ، می بینید کار دشواری است. و اگر باران ببارد ، پیک نیک تمام می شود.

ما از شما دعوت می کنیم تا با استفاده از نقطه پیک نیک قابل دسترسی (پرداخت شده) مجهز به تجهیزات غیر ثابت (قابل جابجایی) ، در راحتی خود را به آرامش برسید. مجموعه حداقل شامل جداول ، نیمکت ها ، کباب ها ، سیخ ها (کوره های گریل) است. اگر در صبح میل به کرسی ندارید ، پیش بینی می شود مکان مناسبی را برای شما انتخاب کرده و در زمان مناسب برای شما سفارش دهید. همچنین می توان سفارش چتر دیگری نیز داد ، زیرا طبق پیش بینی های پیش بینی هواشناسی ، تابستان در مسکو گرم است اما بارانی است.

برای اطلاعات شما

مطابق ماده 30 قانون شهر مسکو مورخ 26 سپتامبر 2001 ، شماره 48 "درباره مناطق طبیعی ویژه حفاظت شده در شهر مسکو" ، اقداماتی که به اشیاء طبیعی آسیب برساند ، در مناطق طبیعی ویژه حفاظت شده از جمله ایجاد آتش سوزی ، سوزاندن برگهای خشک و غیر مجاز مجاز نیست. گیاهان ، از جمله سوختگی های بهاری

این هنجارها همچنین در مفاد مربوط به یک منطقه ویژه طبیعی حفاظت شده آینه شده است. در مورد ما ، ماده 3.5. ضمیمه 2 فرمان دولت مسکو در تاریخ 11.06.2006 با شماره 488-PP بیان می دارد که هرگونه فعالیتی که ممکن است به مجتمع های طبیعی ، فلور و جانوران و مزارع فرهنگی و تاریخی آسیب برساند ، در قلمرو پارک تاریخی طبیعی کوزمینیکی-لیوبینو ممنوع است. اشیاء متناقض با اهداف و اهداف پارک طبیعی و تاریخی Kuzminki-Lublublino ، از جمله سوزاندن برگ های خشک و چمن ، از جمله سوختگی بهار. ایجاد آتش سوزی در خارج از مکان های خاص

مراقب باشید و از طبیعت مراقبت کنید !!!

اخیراً مناطق بیشتر و بیشتری برای پیک نیک ها مجهز شده اند که در پایتخت ظاهر می شوند. در این سایت ها ، هر کس می تواند کباب سرخ کند. بیش از یکصد و پنجاه مکان در مسکو وجود دارد که می توانید در سال 2019 کباب پز را به صورت رایگان کباب کنید. تقریباً همه آنها در پارک ها و ذخایر طبیعت قرار دارند.

برای اینکه با آرامش در تعطیلات آخر هفته یا تعطیلات در منطقه پیک نیک بنشینید ، هرچه زودتر بیایید - افراد زیادی هستند که می خواهند کباب یا کباب پز را در چند میلیون مسکو تهیه کنند ، و حتی در هوای بسیار واضح بهتر نیست که صبح کرسی کنید.

کجا می توانید کباب پز را در مسکو کباب کنید

HLW

• پارک جنگلی "Kuskovo" - مترو Novogireevo ، در امتداد کوچه Rassvetnaya و در نزدیکی حوض قصر Bolshoi
• پارک جنگلی "Terletsky" - م. Novogireevo ، جنب زمین فوتبال و زمین های ورزشی
• پارک جنگلی Izmailovsky - مترو Izmailovskaya ، مترو Partizanskaya ، ساحل حوض Oleniy
• پارک "Kosinsky" - مترو Novokosino ، چشم انداز مترو Lermontovsky ، در ساحل دریاچه سفید و از سمت خیابان Lukhmanovskaya

شرکت

• Troparevsky Park - م. یوگو-زاپادنیا ، حدود بیست امتیاز مجهز است
• دره رودخانه ستون - م. دانشگاه یوگو-زاپادنیا ، م. ، دانشگاه ، نزدیک خیابان Starovolynskaya (منطقه پیک نیک "جنگل Matveevsky") ، جنب خیابان. Kremenchugskaya (در وسط خیابان ورزشی gazebos وجود دارد) ، در تقاطع خیابان. Dorogobuzhskaya و خیابان. روون (یک زمین بازی وجود دارد).

سائو

• ذخیره منظره Khimkinsky - ایستگاه مترو Rechnoy Vokzal ، در نزدیکی خیابانهای دیبنکو و لووبورژنیا

SVAO

• پارک جنگلی Altufevsky - مترو Altufevo ، حدود 2 کیلومتر با ایستگاه مترو
• ذخیره منظره Lianozovsky - مترو Altufevo ، در نزدیکی خیابان Cherepovetskaya
• ذخیره طبیعی Medvedkovsky - مترو Medvedkovo ، در نزدیکی Studeny proezd
• ذخیره طبیعی طبیعت ساحلی - مترو Petrovsko-Razumovskaya ، در منطقه بزرگراه Chelobitevskoe

SZAO

• دره رودخانه Skhodnya در Kurkino - کیپ Planernaya ، در منطقه Berezovaya Grove و Zakharyinskaya سیلاب
• Pokrovskoe Streshnevo - مترو Voykovskaya ، پیاده روی از مترو ، نه چندان دور از حوضچه
• پارک Tushinsky -m. Tushinskaya ، جنب خیابان Vilis Latsis
• پارک Moskvoretsky - مترو Shchukinskaya ، مترو Strogino ، در دشت سیلاب Kirovskaya
• Serebryanny Bor - مترو Shchukinskaya ، مترو Polezhaevskaya ، در نزدیکی دریاچه پایین

SEAD

• پارک جنگلی کوزمینسکی - M. Kuzminki ، حوالی حوضچه Shibaevsky
• پارک طبیعی و تاریخی "Kuzminki-Lubublino" - مترو Volzhskaya ، در فاصله پیاده روی

منطقه اداری جنوب غربی

• پارک "جنگل بیتسوفسکی" - م. چرتانوفسایا ، م. نووویاسنفسکا ، در منطقه ی چشم انداز بلوكلاوسکی و در نزدیکی تقاطع خیابان. اینسا آرمند و خیابان. گلوبینسکایا
• ذخیره منظره "Teply Stan" - مترو Teply Stan ، مترو Konkovo \u200b\u200b، نه چندان دور از خیابان Ostrovityanov

منطقه اداری جنوبی

• Biryulevsky arboretum - مترو Tsaritsyno ، 10 دقیقه پیاده روی از ورودی اربعین از خیابان Lipetskaya
• پارک پوکروفسکی - M. Annino ، نه چندان دور از خیابان Dorozhnaya

منطقه اداری زلنوگراد

• پارک جنگلی کیروکوفسکی - ایستگاه مترو رکنوی ووکال ، در نزدیکی خیابان کوچه اوزرنایا

همه نقاط پیک نیک روی نقشه

اطلاعات مربوط به پورتال داده باز مسکو data.mos.ru ، از پایان مارس 2017

ممکن است شما علاقه مند باشید:

درباره انتخاب کباب و اسکواش:

• کباب شیش به بهترین وجه از گوشت تازه تازه تهیه می شود. گوشت هر چه تیره تر و لایه های چربی زرد تر باشد ، قدیمی تر است و برای سرخ کردن مناسب تر است.
• بعد از ترشی کباب بهتر است نمک را به ترشی اضافه کنید ، زیرا نمک فیبرها را از بین می برد و در از بین رفتن سریع رطوبت هنگام سرخ کردن کمک می کند و باعث می شود گوشت خشک شود.
• قبل از سرخ کردن ، لازم است همه موارد غیر ضروری را از روی تکه های گوشت حذف کنید: بقایای ماریناد روی آتش می سوزد
• پیاز را تا حد ممکن خرد کنید ، سپس آب بیشتری به آن می دهد
• توصیه می شود در صورت امکان غذای ترشیجات را در یخچال نگهداری کنید.
• دستور العمل کباب عجیب و غریب: کیوی ، آناناس ، پاپایا را به ماریناد اضافه کنید - این میوه ها پروتئین را نرم می کنند. بیشتر از دو ساعت حاشیه نکشید
• برای سرعت بخشیدن به روند در ماریناد ، می توانید از آب معدنی گازدار استفاده کنید
• بهتر است قبل از قرار دادن گوشت در آنجا روغن نباتی را با اسید - سرکه یا شراب مخلوط کنید.
• ترشی کردن گوشت در ظروف آلومینیومی غیرممکن است ، زیرا اسید باعث خوردگی این فلز می شود. و غذا مزه خوبی دارد. در شرایط میدانی می توانید از کیسه پلاستیکی استفاده کنید
• قطعات بزرگ گوشت را می توان با چنگال سوراخ کرد ، سپس ماریناد بهتر به الیاف نفوذ می کند

قوانین باربیکیو در مسکو

• در زمین آتش نگیرید
• به منظور کباب کردن در مسکو ، از یک منطقه مجهز مخصوص استفاده کنید
• از برنجی با پاهای حداقل 40 سانتی متر استفاده کنید
• ذغال سنگ را از کباب پز موجود در منطقه پراکنده نکنید
• بعد از اتمام پیک نیک ، محل استراحت را پاک نکنید و محل را تمیز کنید
• برای نقض قوانین ایمنی در برابر آتش و رفتار در مناطق ویژه حفاظت شده ، جریمه چند هزار تومانی قابل مجازات است

این مقاله حاوی لیست کاملی از آدرس هایی است که در مسکو مجاز به کباب کردن در پارک ها است. یعنی آدرس نقاط پیک نیک. داده های سال 2016 را در انتهای متن مشاهده کنید.

همه ساله با فرا رسیدن فصل بهار ، اهالی شهر از خود می پرسند کجا در مسکو می توانند کباب کباب کنند؟ و به طور کلی ، آیا امکان کباب کردن در مسکو وجود دارد؟ در پهناور اینترنت ، آنها به دنبال پاسخ سوالات و آدرس مناطق خود هستند که در آن می توانید یک پیک نیک ترتیب دهید. بله ، در پایتخت می توانید در پارک ها کباب کنید ، اما فقط در مناطق ویژه. در واقع ، بسیاری از این مکان ها در مسکو وجود ندارند. بعد از ظهرها با آتش نمی توانید نقاط پیک نیک مجهز به میز ، نیمکت ، کباب پز ، ظروف زباله را پیدا کنید. احتمالاً ، مردم شهر نیازی به این مکان ها ندارند ، که کاملاً از سوی مسئولان شهر کار می کنند. همه حاضرند با کباب ، میز و صندلی های مخصوص خود به پارک بروند ، اگر فقط آنها گفتند که در آن امکان پذیر است ، بدون اینکه قانون را قطع کند ، کباب ها را سرخ کنید. مقامات می خواستند منطقه بزرگی را ترتیب دهند که همه بتوانند به طور قانونی با کباب های خود بیایند و یک پیک نیک ترتیب دهند.

سال گذشته اصلاحاتی در ماده 4.2 انجام شد. قانون تخلفات اداری مسکو. من یک مقاله از مقاله نخواهم نوشت ، اما خلاصه آنچه را که نوآوری ها ظاهر شده اند را خواهم نوشت.

شما نمی توانید در مناطق طبیعی مسکو ، یعنی در پارک ها ، آتش سوزی کنید.

شما نمی توانید کباب ها را در خارج از مناطق خاص تعیین شده سرخ کنید.

برای تخلف - جریمه 4 تا 5 هزار روبل برای اشخاص و حداکثر 300000 روبل - برای اشخاص حقوقی.

مناطق پیک نیک دارای یک جدول و یک نیمکت نیستند بلکه چندین در یکجا هستند. اما مشکل اینجاست که این مکانها که می توانید کباب پز را در مسکو کباب کنید ، از همان اوایل صبح آنها را اشغال می کنند. و نقاط پیک نیک کمی وجود دارد. اگر حساب کنیم که بیش از 10 میلیون نفر در پایتخت وجود دارند ، حتی اگر نیمی از آنها برای اقامت در تابستان یا در جای دیگری ترک کنند ، معلوم است که یک آدرس برای تقریبا 20 هزار نفر طراحی شده است. در اینجا ، شما به طور غیرمستقیم از خود سؤالی می پرسید ، آیا ارزش آن را دارد که به پارک بروید و به دنبال آن نقطه بسیار پیک نیک باشید یا با خطر و خطر خودتان یک تفریح \u200b\u200bدر فضای باز غیرمجاز را با گوشت سرخ شده ترتیب دهید؟

این عکس سال گذشته در پارک Pokrovskoe-Streshnevo گرفته شده است. در عکس ، یک شرکت بزرگ دوستانه ، کباب ها را در 6-7 باربیکیو سرخ می کند. همه ما می دانیم که این در نقطه پیک نیک نیست. این پارک توسط مأموران پلیس و بازرسان در حال گشت زنی است ، اما این شرکت تقریباً 4 ساعت در طبیعت گذرانده است. در اطراف محل استراحت آنها دود وجود داشت و آنها بوی خوش گوشت می دادند. فکر نکنید ، من در تلاش نیستم که کسی را ترغیب کنم که قوانین اداری شهر مسکو را نقض کند و پیشنهاد نمی کنم به هر پارک بروم تا کباب ها را در جای اشتباهی سرخ کنیم. من هرگز برای این کار کمپین نمی کنم. من یک بار دیگر تأکید می کنم که مکان های ویژه ای برای این کار ترتیب داده شده است ، جایی که بدون اینکه قانون را نقض کنید می توانید یک پیک نیک در پایتخت ترتیب دهید و کباب سرخ کنید.

کباب ها را در مسکو کجا کباب می کنید؟

وقت نداشتم که بفهمم واقعاً دوست داشتن پیک نیک در چنین مکان پیک نیک مخصوص در یک پارک مسکو چیست - چقدر راحت و دلپذیر است.

امروز ما تجربه کرده ایم منطقه پیک نیک در Kuskovo در تجربه خودم. علاوه بر این ، ما در واقع برای اولین بار به پیک نیک رفتیم.
ما هیچ وقت کباب ها را سرخ نکردیم ، کباب کردیم ، با کباب سرو کار نداشتیم ، با آتش باز و زغال سنگ ذوب شده ، والدین ما فقط در سفرهای دانشجویی اردو می دیدند.

با وجود این و دیدار پیک نیک دیر هنگام ناهار ، تجربه ما موفقیت آمیز بود.

کباب در کوسکوو

منطقه پیک نیک در پارک کوسکوفسکی یک منطقه بسیار گسترده و آسفالت شده است که با یک جنگل زیبا احاطه شده است و دارای میزها و نیمکت های چوبی سنگین و همچنین امکانات کباب پز نادر (در حال حاضر) است. بعد از اینکه جلوی ایستگاه راه آهن کوشکوو (کوچه راسوتناویا) پارک کردیم و طبق علائم ارسالی به منطقه پیک نیک رسیدیم ، تقریباً تمام مکان های موجود در آن اشغال شد.

زمان رسیدن ما را مشخص خواهم کرد: شنبه 14:00.

در اینجا و روزهای آخر هفته شخصی برای مطرح کردن وجود دارد اما حتی در تعطیلات آخر هفته و حتی بیشتر از این. اگرچه ، باید بگویم که تا این زمان برخی از حاضران خستگی آشکار نشان می دادند.
ما به کل منطقه پیک نیک رفتیم و دو میز با کباب در وسط پیدا کردیم که توسط مردم اشغال شده بود. با این حال ، کوره به وضوح قدیمی نبود. با توجه به این موضوع ، از تعطیلات اطراف این کباب خواستیم که اجازه استفاده از آن را بدهند (اگرچه ، به طور کلی ، ما موظف به انجام این کار نبودیم ، زیرا کباب پز ثابت است ، یعنی عمومی). ما با اکراه اجازه دادیم و حتی (حدوداً یک ساعت بعد) آنها چیزهای ما را در نزدیکی او حذف کردند. در همان زمان ، آنها با سرکش توضیح دادند که آنها این مکان را در ساعت هفت صبح گرفته اند. فقط باید همدردی کنیم و یک بار دیگر یادآوری کنیم که کباب های کافی برای همه وجود ندارد و این یکی بیکار است. علاوه بر این ، این گروه همچنین کوره مخصوص به خود را داشتند که عمدتا از آنها استفاده می کردند.

ساعتی بعد از سفره ما برای ورود دوستان دیگری که هنوز نیامده بودند ، از ما جداول پاک شد. به طور کلی ، من خوش شانس بودم. برخی دیگر خوش شانس نبودند و با کباب ها و ظروف مخصوص به خودشان در برابر قوانین در چمن ها ، در جنگل ، ساکن شدند.

دو بسته ذغال سنگ را درون کوره ریختیم ، آنها را با مخلوط برای احتراق ریختیم و آنها را آتش زدیم. در حالی که زغال سنگ در حال سوختن بود ، ما اولین نتیجه گیری های خود را برای آینده رد و بدل کردیم:

1. مناطق پیک نیک نوعی انسداد است که به وسیله آن افرادی که می خواهند کباب پز را در طبیعت کباب کنند رانده می شوند ، جایی که تعطیلات با کباب ، غذا و نوشیدنی در نزدیکی یکدیگر قرار دارند و در حق استفاده از کباب های ثابت ، میزها و نیمکت ها رقابت می کنند. در جاهای دیگر آتش سوزی به شدت ممنوع است - جریمه پول زیادی است.
2. کباب پز کمتر از میزهای با نیمکت وجود دارد ، بنابراین قطعاً باید کباب های خود را بیاورید. با این حال ، میز و نیمکت (یا فرش) نیز.
3. میز و نیمکت بسیار کثیف است ، اطراف آنها نیز بسیار کثیف است: پاک کننده ها در اینجا آشکارا بیش از یک بار در روز ظاهر نمی شوند. بنابراین ، تا آنجا که ممکن است مواد کفپوش را با خود ببرید: سفره های یکبار مصرف ، یک روزنامه زیر پاشنه ، حتی می توانید یک جارو یا یک برس اتومبیل بگیرید (هرگونه خاکی را از روی میزها جدا کنید).
4- در مجاورت منطقه ای که غلظت بالایی از کباب کردن ، نوشیدن و خوردن افراد دارد ، در توالت کاملاً وجود ندارد. در این رابطه ، فضای اطراف پارک جنگلی ، با عرض پوزش ، فقط گنگ است.
5- جایی برای شستن دستهای شما در اینجا و همچنین رفتن به توالت وجود ندارد. بنابراین ، مخازن آب را برای شستن دست و حوله ها (دستمال) فراموش نکنید.

پیک نیک برای مبتدیان

اکنون ، چند نکته عملی برای کباب های مبتدی:
1. برای تهیه کباب پز برای یک شرکت 5 نفره ، دو بسته زغال سنگ (از یک فروشگاه) کافی است.
2- خود ذغال سنگ نخواهد سوزاند ، بنابراین برای احتراق باید مایع را جمع کنید. دو بطری بردارید.
3. ریختن مخلوط برای احتراق روی ذوب و حتی بیشتر از آن سوزاندن زغال سنگ غیرممکن است - شعله فوراً یک متر از ارتفاع بلند می شود و می تواند اشتعال را سوزاند. بنابراین ، قبل از ایجاد آتش در کوره ، ذغال سنگ را به طور صحیح با مایع برای احتراق خیس کنید ، بگذارید 10 دقیقه بماند و فقط پس از آن آتش بزنید. ترجیحاً در یک مسابقه طولانی.
4- زغال سنگها را به مدت حدود 30 دقیقه بسوزانید و می توانید قبل از بیرون آمدن شعله ، مواد غذایی را روی آنها سرخ کنید ، اما ذغال سنگ از بیرون سفید می شود و در داخل آن قرمز می شود. لازم است که نه بیش از آتش سرخ شود بلکه بیش از گرمای حاصل از امراء سرخ شود. علاوه بر این ، در جایی در یک ساعت و نیم ، گرما حداکثر خواهد بود و امکان سرخ کردن قطعات نسبتاً حجیم گوشت بر روی آن امکان پذیر است.

ما با بال مرغ شروع کردیم و بعد از دو دسته از اینها ، طبل های مرغ را سرخ کردیم - هنگامی که گرما به خصوص قوی و ضخیم می شود. بالها را به مدت 20 دقیقه روی ذغال سنگ خیلی داغ سرخ نمی کنند ، و طبل ها را برای حدود نیم ساعت ، در گرمای قوی تری قرار می دهند.

اولین "پنکیک" ما تند نبود. بال و طبل سوزانده نشده و به خوبی انجام می شود. ما قبلاً آنها را به مدت 12 ساعت در یخچال ترشی کردیم.

ما 1 کیلوگرم بال ، 1 کیلوگرم طبل خریداری کردیم ، شستشو دادیم ، در یک قابلمه ریخته و تا صبح زیر ماریناد گذاشتیم: نصف لیوان سس سویا ، 3 قاشق غذاخوری کاری ، 50 میلی لیتر عسل ، 1 لیمو ، برش خورده در تکه ها ، آلیاژ برای طعم دادن ، 2 قاشق غذاخوری نمک. هر از چند گاهی مخلوط و لرزش کنید.

بنابراین ، چه نتیجه گیری های سازمانی برای پیک نیک های آینده انجام دادیم:

1. شما باید دیوانه خود را داشته باشید.
2. برای یک گروه 5 نفره ، 2 کیسه زغال سنگ و 1 بطری مایعات سبک تر کافی است. اما به عقب برگشته است زغال سنگ باید در مایع خیس شود و کمی صبر کند (حتی اگر روی بسته ذغال سنگ بگوید که نیازی به آن ندارد).
3. مسابقات احتراق طولانی لازم است.
4- کفگیرهای فلزی و / یا توری های کوره ای.
5- اسلحه (دستکش).
6. سفره ، سفره (از جمله موارد مرطوب).
7. صفحات پلاستیکی ، یک ظرف بزرگ برای مواد غذایی تازه سرخ شده ، یک چنگال برای از بین بردن آن از قفسه سیم یا سیخ کباب.
8- چاقو تاشو.
9. جام.
10- 2-4 لیتر آب برای شستن دستها و شستشوی ظروف.
11. بطری با سوراخ در درب برای پاشیدن کباب / کوره های کبابی.
12. کیسه های زباله.

به نظر می رسد که در آن است. بیایید موضوع تهیه چای و سوپ را برای دفعه بعدی روی آتش بگذاریم.
دفعه بعد ، ما اولا قصد داریم خطاهایی را که در نظر گرفته ایم اصلاح کنیم و ثانیاً ، ما قصد داریم یک پیک نیک داشته باشیم نه در منطقه پیک نیک ، بلکه