انواع تمشک با عکس و توضیحات. انواع تمشک با عکس و توضیحات انواع اولیه تمشک

مربای تمشک یکی از آنهایی است که باید در هر خانه ای وجود داشته باشد. و به احتمال زیاد حتی نباید باشد ، اما وجود دارد! به هر حال ، همه سعی می کنند این مفیدترین محصول را برای زمستان ذخیره کنند. با چنین ظرافتی ، ما نه تنها برای سرماخوردگی در زمستان سرد درمان می کنیم ، بلکه بسیاری از مواد مفید و احساسات مثبت را با آن جمع می کنیم. کی دوستش نداره! شاید پیدا کردن چنین چیزی دشوار باشد.

آیا می دانید تمشک سرشار از سالیسیلیک اسید طبیعی است؟ همچنین حاوی اسیدهای سیتریک ، مالیک و تارتاریک است. بنابراین ، این توت بهترین عامل طبیعی تب بر و ضد التهاب محسوب می شود.

و اگر سرد می شویم و اولین علائم سرماخوردگی را داریم ، اولین کاری که می کنیم نوشیدن چای داغ با آن است. و بعد از یک عرق خوب ، اتفاق می افتد که بیماری بیشتر از این پیش نمی رود. از دو فنجان چای نوشیده شده با این توت ، از سلامت ضعیف ، به سادگی اثری باقی نمی ماند. توت اغلب کمک می کند. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که آن را برای زمستان ذخیره کنید! به طوری که همیشه یک شیشه گرامی در یخچال وجود دارد!

چرا در یخچال؟ برای به حداکثر رساندن حفظ تمام ویتامین ها و مواد معدنی مفید! توت ها یا به سادگی با شکر کوبیده می شوند ، یا برای حفظ بهتر ، به شکل "پنج دقیقه" آماده می شوند و سپس در یخچال نگهداری می شوند. با چنین روش هایی ، تمام مواد مفید به طور کامل حفظ می شوند.

و چیزی برای نجات وجود دارد. اینها ویتامین A ، C ، E ، مجموعه ای از ویتامین B هستند. همچنین توت حاوی مقدار زیادی پتاسیم و کلسیم است. آهن ، که فرآیند خون سازی ، مس را که بخشی از بسیاری از داروهای ضد افسردگی است ، تقویت می کند. و تعدادی از عناصر ریز مفید دیگر.

بنابراین ، شما باید توت را ذخیره کنید. هرگز به اندازه کافی از آن وجود ندارد. علاوه بر این ، ذخیره برای او آسان تر از همیشه است. لذت بردن از طعم معطر خوش طعم از آن لذت بخش است!

من 5 دستور العمل فوق العاده سریع ، اما نه کمتر خوشمزه برای تهیه مربای تمشک "پنج دقیقه" برای آماده سازی برای فصل زمستان به شما پیشنهاد می کنم. من همچنین اسرار و ویژگی های آشپزی را به اشتراک می گذارم. تا مطمئن شوید که ظرافت شما خوشمزه ترین و مفیدترین است!

نیاز داریم:

• تمشک -1.5 کیلوگرم
• شکر -1.5 کیلوگرم

آماده سازی:

1. ما توت را مرتب می کنیم. برگها را برمی داریم. ما به طور کامل بازرسی می کنیم. انواع حشرات عنکبوتی عاشق او هستند. به ویژه سوسک های تمشک که لارو در آن قرار می دهند.

راهی وجود دارد که بوسیله آن حشرات عنکبوت و لاروهای آنها خود از توت خارج می شوند. یک محلول نمکی بر اساس 1 لیتر آب ، 1 قاشق غذاخوری تهیه می شود. یک قاشق نمک انواع توت ها در یک غربال قرار می گیرند و غربال در محلول قرار می گیرد. پس از 5-7 دقیقه ، همه موجودات زنده ظاهر می شوند. آب نمک تخلیه می شود و سپس توت باید کاملاً در دو یا سه آب شستشو شود.

اما فقط می توانید روی آن تکرار کنید. ما توت خودمان را داریم ، بنابراین آن را مرتب می کنیم و آن را نمی شویم.

2. اگر توت خریداری شده دارید ، آن را با دقت در آب سرد بشویید تا له نشود. سپس ساقه را بر می داریم. اما نه زودتر ، تا زودتر از موعد به توت آسیب نرسانید و آب آن را از دست ندهید.

3. انواع توت ها را در آبکش بگذارید و بگذارید آب آن تخلیه شود و توت را کمی خشک کنید.

4. توت ها را در یک کاسه یا ظرف دیگری قرار دهید که در آن می پزیم.

از ظروف آلومینیومی برای تهیه خوراک استفاده نکنید. شیره ای که از توت متمایز می شود هنگام تعامل با آلومینیوم خواص مفید خود را از دست می دهد.

5. توت را خرد کنید. شکر را اضافه کنید ، هم بزنید. بهتر است برای مخلوط کردن از یک کفگیر چوبی یا قاشق پلاستیکی شکاف دار استفاده کنید. بگذارید 1 ساعت بماند تا شکر کمی حل شود.

6. روی حرارت بسیار کم قرار دهید و گهگاه هم بزنید ، صبر کنید تا تمام شکر کاملاً حل شود. سپس حرارت را اضافه کرده و شربت را بجوشانید.

7. در حین پخت ، کف ظاهر می شود ، که باید برداشته شود.

اگر فوم برداشته نشود ، یا برداشته نشود ، اما نه به طور کامل ، مربا می تواند به سرعت ترش شود. و همه کارها از تخلیه خارج می شوند!

8. پس از شروع به جوشیدن ، اجازه دهید فقط 5 دقیقه بجوشد.

9. مربا را در شیشه های استریل آماده آماده کرده و درب آن را محکم ببندید. من سعی می کنم بانک های کوچک بگیرم. باز شود و برای مدت طولانی ذخیره نشود. یک غذای باز ، اگر به مدت طولانی در یخچال نگهداری شود ، می تواند ترش شود. و حیف است که آن را بریزید.

10. برگردانید ، با یک حوله بپوشانید و بگذارید کاملاً خنک شود.

11. بهتر است مربا آماده را در یخچال نگهداری کنید.

مربای توت کامل

آماده سازی برای زمستان از انواع توت ها بسیار خوشمزه است. توت ها طعم و رنگ زیبا خود را کاملاً حفظ می کنند.

نیاز داریم:

• تمشک - 1.5 کیلوگرم
• شکر - 1.5 کیلوگرم

واضح است که ما به اندازه تمشک شکر مصرف می کنیم. بنابراین ، همه می توانند از مقدار مورد نیاز خود بپزند ، اما ترجیحاً بیش از 2 کیلوگرم شکر.

آماده سازی:

1. انواع توت ها را مرتب کنید ، آبکشی کنید ، آب را تخلیه کنید.

2. نیمی از شکر را در یک حوضچه یا ظرف دیگری که در آن می پزیم بریزیم.

3. ما همه انواع توت ها را پخش می کنیم.

5. 5-6 ساعت ترک می کنیم. در این مدت ، او آب میوه را آماده می کند و شکر تا حدی حل می شود.

6. روی حرارت ملایم قرار دهید ، به آرامی هم بزنید تا به توت ها آسیب نرسد. ما مطمئن می شویم که چیزی نمی سوزد ، به ویژه تا زمانی که تمام قند حل شود.

7. هنگامی که تمام شکر حل شد ، آتش را اضافه کرده و مربا را به جوش بیاورید فراموش نکنید که کف را در کل فرایند بردارید.

اگر فقط روی حرارت ملایم پخته شود رنگ تمشک زیبای خود را از دست می دهد.

8. به مدت 5 دقیقه بپزید.

9. و سپس آن را در کوزه های استریل قرار دهید و درپوش ها را ببندید.

10. در یخچال نگهداری شود.

مربای توت کامل یک راه دیگر است

نیاز داریم:

• تمشک -1.5 کیلوگرم
• شکر - 1.5 کیلوگرم

آماده سازی:

1. ما انواع توت هایم را مرتب می کنیم. در آبکش بگذارید و بگذارید آب آن تخلیه شود.

2. نیمی از شکر را در کاسه ای که می پزیم بریزیم.

3. توت ها را در بالا قرار دهید.

4. شکر باقیمانده را روی آن بریزید.

5. به مدت 5-6 ساعت بگذارید به طوری که آنها اجازه دهید آب و شکر حل شود.

6. آب به دست آمده را در کاسه دیگری بریزید. آن را روی آتش می گذاریم و می جوشانیم.

7. پس از جوشاندن ، تمشک را اضافه کرده و دوباره بجوشانید.

8. به مدت 5 دقیقه بپزید.

9. محتویات را در شیشه های استریل شده بریزید و درپوش ها را ببندید.

10. با یک پتو بپوشانید و آنقدر بایستید تا کاملاً خنک شود.

11. در یخچال نگهداری شود.

مربای تمشک با استفاده از آب و شربت قند

نیاز داریم:

• تمشک -1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم
• آب -1 لیوان

آماده سازی:

1. انواع توت ها را مرتب کنید ، آبکشی کنید ، در آبکش بریزید و بگذارید آب آن تخلیه شود.

2. آب و شکر را در یک ظرف پخت بریزید. شربت را روی حرارت ملایم بجوشانید. فراموش نکنید که مرتباً هم بزنید تا چیزی نسوزد.

3. به آرامی ، به طوری که به توت ها آسیب نرسانید ، آنها را در شربت بریزید و همچنین به آرامی با یک قاشق شکاف دار مخلوط کنید. به سادگی می توانید حوضچه را از یک طرف به طرف دیگر بچرخانید تا توت ها به طور مساوی با شربت پوشانده شوند.

4. شربت را بجوشانید. با ظاهر کف ، آن را با دقت بردارید.

5. شما می توانید انواع توت ها را با شربت به مدت 5 دقیقه بپزید ، اما برای نگهداری بهتر - 10 دقیقه.

6. مربای تمام شده را در شیشه ها بریزید و بگذارید تا کاملاً خنک شود. در یخچال نگهداری شود.

تمشک با شکر بدون جوشاندن انواع توت ها

توت ها را می توان برای زمستان بدون جوشاندن آماده کرد. برای انجام این کار ، باید آن را با یک چوب خرد کرده و با شکر بپوشانید. شکر کمی بیشتر از روش گرم برداشت برداشت می شود. من معمولاً به ازای هر کیلوگرم توت 1.5 کیلوگرم می خورم. صحرا اما من دستور العمل هایی را دیدم که در آن از شکر و 2 کیلوگرم استفاده می شود. در هر کیلوگرم انواع توت ها.

سپس تمشک ها را با شکر در دمای اتاق بگذارید تا شکر کاملاً حل شود. این معمولاً 24 ساعت طول می کشد. در این مدت ، باید به صورت دوره ای مخلوط شود.

سپس محتویات را در شیشه های استریل شده قرار دهید ، اما نه کاملاً ، و کمی بالش برای بالش "قند" در بالا بگذارید. شکر را در یک لایه 1 سانتی متری بریزید ، آن را هم نزنید و درب آن را محکم کنید. بهتر است آن را با کاغذ ضخیم بپوشانید و با روبان ببندید.

ویژگی های تهیه مربای تمشک

• اگر توت متراکم و خرد نشده را جمع آوری یا خریداری کرده اید ، بهتر است آن را به طور کامل بپزید.
• اگر توت چروکیده یا نرم است ، بهتر است آن را خرد کنید. همچنین می توانید توت را از طریق یک الک خرد کنید
• بسیاری آن را نمی شویند اگر جنگل خود یا جنگل شماست ، می توانید این کار را انجام دهید و می دانید که چگونه و کجا رشد کرده است. اگر در حال تهیه مربا از تمشک خریداری شده هستید ، شستن آن ضروری است.
• همانطور که در بالا ذکر شد ، هیچ ظرف آلومینیومی برای پخت و پز استفاده نمی شود
• سعی کنید هنگام هم زدن و قرار دادن مربا در شیشه ها از قاشق چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید. بهتر است از ظروف فلزی استفاده نکنید تا توت اکسید نشود.
• در این دستور العمل ها ، نسبت انواع توت ها و شکر در همه جا یک به یک داده شده است. مقدار قند را می توان کمی کاهش داد ، این عمل می شود. اما من همیشه به این نسبت ها پایبندم.
• سعی نکنید بیش از 1.5-2 کیلوگرم مربا به طور همزمان بپزید ، به ویژه از انواع توت ها ، به طوری که یکدیگر را با وزن خود خرد نکنید
• ظرافت تمام شده فقط در کوزه های استریل گذاشته شده است ، توصیه می شود آنها را از قبل استریل کرده و اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند.
• درب شیشه باید با سطح لاک زده صاف باشد. از استفاده از کلاه های استفاده شده خودداری کنید.
• می توانید شیشه را با خالی ببندید ، مانند مادربزرگ های ما. یعنی فقط با کاغذ ضخیم ببندید و با روبان ببندید

• هر چه زمان سرد شدن کوتاه تر باشد ، رنگ زیبا و طبیعی تر است
• پس از چرخاندن ، شیشه ها را می توان وارونه کرد ، یا می توان آنها را واژگون نکرد.
• بهتر است مربا آماده را در یخچال یا در زیرزمین سرد یا در یخچال "خروشچف" ذخیره کنید

اگر مربا تخمیر یا کپک زد چه باید کرد

دو راه وجود دارد ، اول دور انداختن آن است. مورد دوم این است که سعی کنید پس انداز کنید!

• اگر توت را طبق همه قوانین پخته اید ، اما هنوز کمی تخمیر شده است ، آن را از شیشه ها بردارید و دوباره در ظرف پخت قرار دهید. برای هر لیتر یک لیوان شکر اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. سپس دوباره آن را در کوزه های استریل قرار دهید.
• این قوطی ها باید علامت گذاری شوند و محتویات آن برای پخت پای ، برای تهیه کمپوت یا نوشیدنی میوه استفاده می شود.
• اگر قالب روی سطح مربا ظاهر شد ، آن را بردارید ، سپس لایه مربا را 2 سانتی متر بردارید و سعی کنید آن را در اسرع وقت بخورید
• یا همین کار را انجام دهید و 2 سانتی متر شکر روی آن بریزید ، "بالش قند" درست کنید. در عین حال ، شکر نیازی به مخلوط کردن ندارد.

در این مقاله سعی کردم در مورد همه گزینه های موجود برای تهیه انواع توت ها با استفاده از روش "پنج دقیقه ای" به شما بگویم. او همچنین به ویژگی ها و ظرافت های آشپزی توجه کرد و اسرار کوچک آشپزی را کشف کرد. ما همچنین مشکلاتی را که ممکن است برای مربای ما رخ دهد در نظر گرفته ایم. و راه های حل آنها را بررسی کردیم.

من فکر می کنم که اکنون هرکسی می تواند دستور غذا را مطابق سلیقه خود انتخاب کند و بدون مشکل زیاد ، خوشمزه ترین و سالم ترین مربا تمشک را در 5 دقیقه می پزد.

نوش جان!

بوته تمشک معمولی (Rubus idaeus) از تیره Rubus از خانواده صورتی است. این جنس حدود 600 گونه را متحد می کند. اکثر این گونه ها قبلاً در جهان باستان شناخته شده بودند ، به عنوان مثال ، اولین اشاره به وجود تمشک وحشی در نسخه های خطی قرن سوم قبل از میلاد است. قبل از میلاد مسیح. برای اولین بار ، تمشک در اروپای غربی در قرن شانزدهم کشت شد. در شرایط طبیعی ، چنین درختچه ای ترجیح می دهد در امتداد ساحل رودخانه و در جنگل ها رشد کند. برای قرن های متمادی ، این گیاه یکی از محبوب ترین محصولات توت بوده که در باغ ها رشد می کرده است. امروزه این گیاه تقریباً در هر قطعه باغی یافت می شود. میوه های معطر و بسیار خوشمزه تمشک نیز به دلیل مفید بودن آنها مورد قدردانی قرار می گیرند ، زیرا حاوی مواد معدنی ، اسیدها و ویتامین های لازم برای بدن انسان هستند. این فرهنگ با بی تکلفی خود متمایز می شود. چنین گیاهی قادر است به خوبی رشد کند و حتی در شرایط متروک نیز عملکرد خوبی ارائه دهد. در صورت مراقبت مناسب ، تمشک در برابر عفونت ها توسط بیماری ها و آفات مختلف محافظت می شود و همچنین محصول غنی خواهد داد.

امروزه تمشک در بین باغداران کشورهای مختلف از جمله انگور فرنگی ، توت فرنگی ، انگور فرنگی ، توت فرنگی ، زغال اخته و دیگر محصولات باغی بسیار مفید و به سادگی خوشمزه بسیار محبوب است. اغلب باغداران تمشک را نه تنها برای خود بلکه برای فروش نیز پرورش می دهند. در این راستا ، باغبان سعی می کند محصول غنی از انواع توت های با کیفیت خوب را بدست آورد.

تمشک معمولی یک درختچه برگریز است که ارتفاع آن می تواند از 150 تا 250 سانتی متر متغیر باشد. چنین گیاهی دارای ریشه چوبی است ، که در اطراف آن تعداد زیادی ریشه اتفاقی رشد می کند. این منجر به تشکیل یک سیستم ریشه ای قوی و منشعب می شود. ساقه ها راست هستند. شاخه های جوان علفی سبز رنگ بسیار آبدار هستند ، در سطح آنها شکوفه ای مایل به آبی و خارهای کوچک زیادی وجود دارد. در سال دوم ، ساقه ها کوچک می شوند و قهوه ای می شوند. هنگامی که باردهی به پایان می رسد ، خشک شدن چنین ساقه هایی مشاهده می شود ، اما در فصل بعد آنها با شاخه های جوان جدید جایگزین می شوند. صفحات برگ جایگزین بیضی شکل دارای دمبرگ ، پیچیده هستند ، 3-7 برگچه تخم مرغی وجود دارد. سطح جلویی برگها سبز تیره و پشت آن سفید مایل به سفید است ، زیرا روی آن بلوغ وجود دارد. گل آذین گل رزمی زیر بغل از گلهای سفید تشکیل شده است که قطر آنها به حدود 10 میلی متر می رسد. به عنوان یک قاعده ، توت ها در سال دوم عمر ساقه ها رشد می کنند. انواع توت ها میوه های کوچک مودار هستند که با هم به یک میوه پیچیده تبدیل شده اند ، می توان آنها را در انواع مختلف رنگ های زرشکی رنگ آمیزی کرد و همچنین میوه های قرمز بورگوندی (در انواع شبیه به توت سیاه) یا میوه های زرد وجود دارد. با تشکر از کارهای پرورش انجام شده ، تمشک متولد شده متولد شد ، باردهی آن در اولین سال رشد شروع می شود و 2 محصول در طول فصل از آن حذف می شود. کومانیک و توت سیاه گونه های تمشکی هستند که ساقه های بلندی تشکیل می دهند و به دلیل خارهایی که در سطح آنها قرار دارد ، با تکیه گاه می چسبند. استخوان و شاهزاده گونه علفی تمشک هستند. پرورش تمشک کاملاً ساده است ، اما برای به دست آوردن محصول فراوان ، لازم است به قوانین فناوری کشاورزی این محصول پایبند باشید و همچنین به درستی از آن مراقبت کنید.

چه زمان کاشت

کاشت تمشک در خاک باز را می توان در بهار و پاییز (از سپتامبر تا اکتبر) انجام داد. منطقه مناسب برای کاشت باید آفتابی باشد. در صورت رشد این فرهنگ در مکانی سایه دار ، سپس به دلیل کمبود نور ، شاخه های جوان گاهی اوقات آنقدر کشیده می شوند که ساقه های بارور را سایه می دهند. انواع مختلف تمشک ترجیحات خاک متفاوتی دارند. با این حال ، اکثر آنها به خوبی در خاکهای مغذی سبک رشد می کنند ؛ خاک لومی و سیاه نیز برای این گیاه مناسب است. pH خاک مورد نیاز برای تمشک باید بین 5.7 تا 6.5 باشد. در مناطق کم ارتفاع و در مکانهایی با تسکین ناهموار ، این درختچه را نمی توان رشد داد ، زیرا رکود آب در آنها وجود دارد. همچنین ، شیب های تند برای کاشت مناسب نیست ، و همچنین مناطق مرتفع ، در این مورد تمشک از کمبود رطوبت رنج می برد. برای کاشت چنین محصول توصیه می شود که یک سایت مسطح یا کمی شیب دار انتخاب کنید. در همان مکان بدون پیوند چنین درختچه ای را می توان برای 7-10 سال رشد داد ، پس از آن به پیوند نیاز دارد ، زیرا خاک بسیار تهی می شود. و در این سایت تنها پس از حداقل 5-7 سال می توان دوباره تمشک کاشت. جایی که چادر شب (سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، فلفل) رشد می کرد ، این فرهنگ توت را هرگز نباید کاشت. اما منطقه بعد از غلات یا حبوبات برای کاشت تمشک بسیار مناسب است.

کاشت بهار و پاییز فقط در روش آماده سازی این روش متفاوت است ، اما در غیر این صورت کاملاً یکسان هستند. در ابتدای دوره بهار ، باید سوراخی را تهیه کنید که اندازه آن باید 0.5x0.4x0.4 متر باشد ، در حالی که لایه مغذی فوقانی خاک باید جداگانه به عقب پرتاب شود. فاصله بین نمونه ها در باغ باید حدود 0.5 متر باشد ، در حالی که فاصله ردیف ها باید حداقل 1.5 متر باشد. لایه مغذی بالای خاک باید با 50 گرم سولفات پتاسیم ، با 100 گرم سوپر فسفات دانه ای ترکیب شود ، با 10 کیلوگرم هوموس یا کمپوست و با 0.4 کیلوگرم خاکستر چوب. بخشی از مخلوط خاک حاصل باید در سوراخ ریخته شود ، و بقیه باید با یک اسلاید در نزدیکی آن ریخته شود. اگر قبل از شروع کاشت ، مخلوط خاک در سوراخ فشرده شود ، باید شل شود. سپس نهال باید در سوراخ قرار گیرد تا جوانه جایگزین درست زیر سطح زمین قرار گیرد. بعد از اینکه ریشه ها با دقت پخش شدند ، سوراخ باید با خاک پر شود. سفت می شود ، و سپس یک سوراخ نه چندان عمیق در اطراف گیاه ایجاد می شود ، که باید با آب پر شود. پس از جذب کامل مایع ، سطح سوراخ باید با خاک اره ، هوموس یا نی خشک مالچ شود. نهال تا 0.3 متر بالاتر از سطح خاک کوتاه می شود. اگر بعد از کاشت تمشک هوا چند روز خشک باشد ، گیاهان به آبیاری مجدد نیاز خواهند داشت. در بهار ، کاشت تمشک بدتر از پاییز است ، زیرا به دلیل نامساعد بودن هوا احتمال دیر رسیدن زیاد است ، در نتیجه نهال ها بسیار بدتر ریشه خواهند داشت. در بهار ، مواد کاشت خریداری شده در یک فروشگاه یا مهد کودک مخصوص کاشته می شود یا در پاییز برداشت می شود (برای زمستان گذرانی در یخچال قرار می گیرد).

در پاییز ، آماده سازی گودال فرود باید 6 هفته قبل از روز پیاده شدن مشخص شود. این محل تحت عمق سرنیزه بیل قرار می گیرد ، در حالی که تمام ریشه های علف های هرز و 0.2-0.4 کیلوگرم سوپر فسفات ، از 2 تا 3 سطل کود پوسیده و 100-200 گرم سولفات پتاسیم در هر 1 متر انتخاب شده است. 2 سایت اضافه می شود. اگر قبل از کاشت خاک را بارور کنید ، تمشک حدود 5 سال به کودهای فسفره و پتاسیم احتیاج نخواهد داشت. اگر خاک پیت باشد ، برای هر 1 متر مربع از سایت ، باید چهار سطل ماسه اضافه کنید. بهتر است کاشت تمشک را در آخرین روزهای سپتامبر یا اولین روز در اکتبر انجام دهید. در پاییز ، هم متخصصان و هم باغبانان با تجربه کاشت این فرهنگ را توصیه می کنند ، زیرا در این صورت به آرامی می توان مکانی را برای کاشت آماده کرد ، و خود گیاهان قبل از زمستان به خوبی ریشه دار می شوند و در بهار شروع به رشد فعال می کنند.

مراقبت از تمشک

بلافاصله پس از ذوب شدن تمام برف در محل ، باید از برگهای ریخته شده در سال گذشته آزاد شود ، زیرا ممکن است حاوی عوامل بیماری زا یا آفاتی باشد که از یخبندان زمستانی در آنجا پنهان شده بودند. این درختچه کوتوله نیاز به حمایت دارد ، بنابراین ، در بهار ، شما باید تمشک را به نرده ببندید. اگر گیاه به یک نرده بستگی داشته باشد ، در نتیجه این امر به طور مساوی توسط اشعه های خورشید روشن می شود ، بلوغ و رشد شاخه های جوان پایه ای تسریع می شود و همچنین مراقبت از چنین بوته هایی نسبتاً آسان تر است. اگر تصمیم به ساخت نرده ها دارید ، در پایان و در ابتدای هر ردیف باید در هر دو طرف ستون های قدرتمندی به ارتفاع 150 سانتی متر حفاری کنید. بین این ستون ها ، لازم است سیم را در 2 ردیف بکشید: ردیف پایینی باید در ارتفاع 0.6-0.7 متر از سطح سایت ، و بالایی در ارتفاع 1.2 متر قرار گیرد. برای جلوگیری از سیم افتادگی ، لازم است هر 5 متر به زمین چوب یک چوب چوب. ساقه های بوته ها را در امتداد سیم به شکل پنکه قرار دهید و سپس با بستن آنها با نخ ، آنها را محکم کنید. پس از چند سال ، ردیف های اضافی سیم باید بین پستها کشیده شود: اولین - در ارتفاع 0.3 متر از سطح سایت ، و دیگری - در ارتفاع 1.5 متر.

بقیه زمانها مراقبت از این فرهنگ بسیار آسان خواهد بود. بنابراین ، باید به طور سیستماتیک علف های هرز ، تغذیه ، آبیاری ، شل شدن در نزدیکی بوته ها تا عمق کم ، پس از آن سطح آن با یک لایه مالچ پوشانده شود. چه چیزی برای تغذیه این محصول در بهار استفاده می شود؟ اگر تمام کودهای لازم قبل از کاشت به خاک وارد شوند ، تمشک به مدت 5 سال به پتاسیم و فسفر احتیاج نخواهد داشت. با این حال ، تغذیه گیاهان با کودهای حاوی نیتروژن ضروری است. محلول مغذی زیر را برای تغذیه آماده کنید: 10 لیتر آب را با 1 بیل فضله گاو و 5 گرم اوره یا نمک مخلوط کنید. این مخلوط در آخرین روزهای مارس یا اولین فروردین در زیر هر گیاه ریخته می شود. اگر تصمیم دارید از کودهای مختلف حاوی نیتروژن استفاده کنید ، برای هر 1 متر مربع از زمین باید 20 تا 25 گرم ماده مصرف کنید. سپس سطح خاک باید شل شود.

هنگامی که در پاییز همه میوه های بوته ها جمع آوری می شوند ، باید آماده تمشک برای زمستان آینده باشید. این روش باید با تمام مسئولیت انجام شود ، زیرا بستگی به میزان برداشت محصول در فصل آینده دارد. سطح سایت باید از لایه مالچ قدیمی که باید از بین برود آزاد شود ، زیرا ممکن است حاوی آفات یا عوامل بیماری زای مختلف باشد. سپس خاک با دقت به عمق بیش از 8-10 سانتی متر حفر می شود. توصیه می شود هر دو سال یکبار خاکستر چوب و کمپوست را برای حفاری به خاک اضافه کنید. کودهای حاوی نیتروژن برای تغذیه تمشک در پاییز استفاده نمی شود ، زیرا آنها می توانند باعث رشد فعال شاخه های جوان شوند ، برگهای آنها دیر پرواز می کنند ، که احتمال آسیب ناشی از سرمازدگی را افزایش می دهد. در صورت نیاز بوته کوتوله به کودهای فسفره و پتاس ، آنها باید در شیارهای نه چندان عمیق (از 15 تا 20 سانتی متر) ، که باید در فاصله حداقل 0.3 متر از گیاهان واقع شوند ، استفاده شوند. 1 بوته 40 گرم نمک پتاسیم و 60 گرم سوپر فسفات مصرف می شود. در گیاهانی که از این طریق تغذیه می شوند ، تخمگذاری جوانه های گل بهبود می یابد ، که تأثیر مثبتی بر برداشت آینده خواهد داشت.

آبیاری تمشک در بهار و تابستان تنها در صورت خشکسالی طولانی مدت ضروری است. اگر به طور سیستماتیک باران ببارد ، نیازی به آبیاری نخواهد داشت. در یک دوره گرم و خشک ، گیاه به آبیاری فراوان احتیاج دارد ، در حالی که آب باید خاک سطحی را 0.3-3.4 متر خیس کند. علاوه بر این ، این درختچه در ماه مه ، قبل از شکوفه و همچنین در زمان رشد فعال ، به آبیاری اجباری نیاز دارد. و رسیدن میوه ها آبیاری Podwinter برای چنین فرهنگی اهمیت زیادی دارد ، زیرا در زمان پاییز ، جوانه های رشد در سیستم ریشه در آن قرار می گیرد. در عین حال ، سعی کنید خاک را تا حداکثر عمق ممکن خیس کنید ، سپس زمستان گذاری تمشک بیش از موفقیت آمیز خواهد بود. بیشتر از همه ، روش قطره ای برای آبیاری این گیاه مناسب است ، زیرا چندین مزیت دارد:

• صرفه جویی در مصرف آب - مایع کمتری در مقایسه با خندق های پاشش یا آبیاری مصرف می شود.
• آب گرم - در هیچ موردی نباید با آب سرد آبیاری شود و با این روش آبیاری ، مایع در حال حاضر نسبتاً به سیستم ریشه گرم است.
• خیساندن یکنواخت خاک

اگر می خواهید تعداد آبیاری در تابستان را به میزان قابل توجهی کاهش دهید ، پس سطح سایت باید با یک لایه مالچ پوشانده شود.

هنگام پیوند چنین گیاهی ، باید همان اصولی را که هنگام کاشت برای اولین بار رعایت می کنید ، رعایت کنید. این درختچه مستعد رشد قوی است. ریشه های آن به اندازه کافی نزدیک به سطح خاک واقع شده است و تعداد زیادی شاخه در طول تابستان رشد می کند. در صورت تمایل ، با استفاده از بیل ، آنها را می توان از بوته مادر جدا کرد و با ریشه کندن ، در محل دائمی جدیدی کاشته شد. اگر نمونه بزرگ شده و قدیمی است ، با استفاده از بیل ، می توانید جوانترین قسمت را به همراه سیستم ریشه و توده زمین از آن جدا کنید ، در حالی که توجه داشته باشید که قطر شاخه های آن نباید کمتر از 10 میلی متر باشد به در چنین "delenka" لازم است شاخه ها را به 0.25 متر کوتاه کنید ، و سپس در مکان دیگری کاشته می شود. شما می توانید تمشک را در هر زمان بجز دوره زمستان پیوند دهید. با این حال ، باغبانان باتجربه توصیه می کنند این روش را در بهار انجام دهید. برای جلوگیری از رشد بی رویه چنین گیاهی ، ناحیه ای که در آن رشد می کند باید حصارکشی شود ؛ برای این کار ورقه های آهن یا تخته سنگ در اطراف محیط حفر می شوند.

تکثیر تمشک بسیار ساده ، آسان و سریع است. نحوه تکثیر آن توسط فرزندان در بالا به تفصیل توضیح داده شد. از قلمه نیز برای تکثیر این گیاه استفاده می شود. قلمه ها در ماه ژوئن در یک روز ابری بریده می شوند ؛ برای این منظور مکنده های ریشه دو ساله یا سه ساله انتخاب می شوند. طول قلمه ها باید از 10 تا 12 سانتیمتر باشد و باید دارای 2 یا 3 صفحه برگ باشد. قلمه ها در ماده ای غوطه ور می شوند که رشد ریشه ها را به مدت 12 ساعت تحریک می کند ، پس از آن در ظروف با حجم 0.5 لیتر کاشته می شوند ، که باید با ماسه مخلوط با ذغال سنگ نارس پر شوند. ظروف در زیر فیلم برداشته می شوند ، در حالی که باید در نظر داشت که رطوبت هوای مورد نیاز برای ریشه زایی قلمه ها باید حدود 90 درصد باشد و دما باید از 22 تا 25 درجه باشد. پس از 4 هفته ، قلمه ها باید شروع به رشد کنند. هنگامی که این اتفاق می افتد ، آنها با دقت همراه با یک توده زمین به یک ظرف بزرگتر منتقل می شوند: ارتفاع آن باید حداقل 14 سانتی متر و حجم آن 1.5 لیتر باشد. پس از ریشه زایی قلمه ها ، آنها باید سفت شوند ، برای این کار آنها را مدتی در هوای تازه بیرون می آورند. قلمه های سخت شده بر روی تخت آموزشی کاشته می شوند ، آنها نیاز به سایه زدن از اشعه های سوزان خورشید دارند ، که تنها زمانی برداشته می شوند که گیاهان ریشه دار شده و شروع به رشد می کنند. در پاییز ، آنها را به محل دائمی پیوند می دهند. قلمه های برداشت شده در پاییز باید با قارچ کش درمان شوند ، که از آنها در برابر بیماری های قارچی محافظت می کند. سپس قلمه ها باید با ذغال سنگ نارس پوشانده شوند و در انبار ، زیرزمین یا مکان خنک دیگر ذخیره شوند. بنابراین ، قبل از شروع دوره بهار ، قلمه ها تحت طبقه بندی قرار می گیرند ؛ مهم است که رطوبت سیستماتیک پیت را فراموش نکنید. در بهار ، قلمه ها بلافاصله در بستر باغ کاشته می شوند ، در حالی که سطح آن باید با یک لایه مالچ پوشانده شود.

انواع تمشک وجود دارد که از ریشه زایی تاپ ها (مانند توت سیاه) برای تولید مثل استفاده می شود. بنابراین ، اینها شامل تمشک بنفش و سیاه هستند. در اولین هفته های پاییز ، شاخه رشد کرده به سمت خاک متمایل می شود ، در حالی که برگهای واقع در بالای آن کوچکتر می شوند و خود شاخه شکل حلقه ای به خود می گیرد - در این زمان و ریشه زایی می کند. این ساقه باید همراه با "دسته" جدا شود ، در حالی که باید به همان روشی که در بالا توضیح داده شد ریشه دار شود.

هرس تمشک در بهار

در بهار ، تمام ساقه های تحت تأثیر سرمازدگی باید از تمشک به یک جوانه سالم بریده شود ، و همچنین شاخه های آسیب دیده ، بیمار و توسعه نیافته باید بریده شوند. اگر از قوانین فناوری کشاورزی این فرهنگ پیروی کنید ، باید 10-15 شاخه در 1 متر در حال اجرا قرار گیرد. از این نظر ، همه شاخه ها باید روی بوته بریده شوند ، فقط آنهایی که ابتدا شروع به رشد کردند ، باید 15-20 سانتی متر کوتاه شوند. در نتیجه چنین هرس نازک ، کیفیت میوه بهبود می یابد و همچنین بزرگتر می شود. در صورت تمایل در پاییز می توان چنین هرس را انجام داد ، اما به هر حال ، با شروع بهار ، تمام ساقه های آسیب دیده و یخ زدگی توسط بوته ها باید از بوته ها بریده شوند. و به گفته I.V. Kazakov ، قطع بوته ها در بهار محصول غنی تری را به همراه خواهد داشت.

هرس تمشک در پاییز

در پاییز ، پس از برداشت ، باید همه ساقه های دو ساله را بردارید ، زیرا در فصل آینده آنها شکوفا نمی شوند و میوه نمی دهند. البته می توان آنها را در بهار قطع کرد ، اما در این صورت آنها مواد مغذی را که در زمستان برای گیاه بسیار ضروری است از گیاه می گیرند. تمام ساقه هایی که در فصل جاری میوه داده اند باید بریده شوند. اگر تمشک هایی که در حال رشد هستید غیرقابل کنترل باشد ، می توانید آنها را زودتر هرس کنید و نیازی نیست منتظر اواخر پاییز باشید. کارشناسان توصیه می کنند که یک روش مشابه را بلافاصله پس از برداشت کل محصول از بوته ها انجام دهید ، در این حالت تمام نیروهای تمشک به رشد و نمو جوانه های جوان هدایت می شود ، یعنی در فصل آینده میوه می دهند به اگر گونه های متقابل رشد می کنند ، باید در پایان دومین باردهی قطع شوند. توصیه می شود تمام ساقه های بریده را از بین ببرید ، زیرا میکروارگانیسم های بیماری زا و آفات مختلف می توانند روی آنها مستقر شوند.

بسیار مهم است که تمشک را برای زمستان آماده کنید. این یک رایج رایج در بین باغداران است که تمشک ها را برای زمستان باید ببندید و در حالت ایستاده رها کنید. با این حال ، در هیچ موردی نباید این کار را انجام دهید ، زیرا جوانه های گل که با برف پوشانده نشده اند می توانند منجمد شوند. بوته ها تا آنجا که ممکن است به سطح خاک خم شده و در این موقعیت ثابت می شوند و نرده ها را به پایین ترین سیم می بندند. همه شاخ و برگها باید از ساقه ها جدا شوند ؛ برای این کار دستکش بپوشید و در امتداد شاخه در جهت از پایین به بالا حرکت کنید. مراقب باشید ، زیرا اگر شاخ و برگ را با حرکت دادن دست خود از بالا به پایین بکشید ، می تواند منجر به حذف جوانه های گل شود. سعی کنید بوته را در زمستان کاملاً پوشیده از برف نگه دارید. بنابراین ، در صورت لزوم ، درخت تمشک باید با برف پوشانده شود.

همچنین بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که گیاهان زمستانی نیاز به هوا دارند ، از این نظر ، یخی که روی پوشش برف ظاهر می شود باید سوراخ شود. اگر زمستان خیلی برفی نیست ، در این مورد درخت تمشک باید با مواد پوششی پوشانده شود. در بهار ، پناهگاه باید از محل برداشته شود. به تمام ساقه ها نگاه کنید و آنهایی را که از یخ زدگی آسیب دیده اند بردارید. شاخه های باقی مانده را می توان بلند کرد و به نرده محکم بست.

بیماریهای تمشک و درمان آنها

بسیاری از باغبان علاقه مند هستند که چرا شاخ و برگ تمشک زرد می شود و در اطراف پرواز می کند؟ در صورت تغییر رنگ شاخ و برگ روی بوته به زرد ، این بدان معنی است که این نمونه مبتلا به سرطان ریشه ، زنگ یا کلروز است. می توانید دریابید که یک گیاه با تورمی که در سطح ریشه ها ظاهر می شود ، به بیماری غیر قابل درمان مانند سرطان ریشه آسیب می رساند ، ساقه ها خیلی کوتاه می شوند ، میوه ها طعم ندارند و صفحات برگ زرد می شوند و در اطراف پرواز می کنند. گیاهان آلوده باید از زمین خارج شده و از بین بروند ، در حالی که منطقه ای که روی آن رشد کرده است نباید حداقل 8 سال برای کاشت استفاده شود. اگر گیاه آلوده به زنگ باشد ، در ماه مه ظاهر می شود. خشک شدن ، زرد شدن و پرواز شاخ و برگ شروع می شود ، زخم هایی با رنگ تیره در سطح ساقه ظاهر می شود. چنین بیماری فقط در مرحله اولیه توسعه قابل درمان است ؛ برای این ، بوته ها با محلول مخلوط بوردو (1) اسپری می شوند. اگر بیماری در حال حاضر در حال اجرا است و بوته ها بسیار آسیب دیده اند ، باید آنها را حفر کرده و از بین ببرید. حامل اصلی چنین بیماری ویروسی مانند کلروز ، شته ها هستند. در این راستا ، برای محافظت از تمشک در برابر کلروز ، لازم است تمام اقدامات لازم برای مبارزه با شته ها انجام شود. در نمونه های آلوده ، صفحات برگ کوچکتر و تغییر شکل می یابد ، ساقه ها متوقف می شوند ، میوه ها خشک می شوند و طعم خود را از دست می دهند. در برخی موارد ، توسعه کلروز می تواند ناشی از استفاده از آب سرد برای آبیاری ، واکنش قلیایی قوی خاک ، مقدار کمی عناصر کمیاب در زمین یا آب راکد در خاک باشد. سعی کنید علت دقیق ایجاد این بیماری را دریابید و در اسرع وقت آن را از بین ببرید.

این فرهنگ در میان رطوبت دوست است ، بنابراین ، اگر گیاهان رطوبت دریافت نکنند ، شاخ و برگ شروع به خشک شدن می کند. با این حال ، اگر بوته ها همیشه به موقع و در حجم کافی آبیاری شوند ، باید برگهای خشک شده را خوب بررسی کنید. اگر در سطح آنها ضخیم شدن مشاهده کردید ، این بدان معناست که تمشک ها تحت تأثیر میش صفرا قرار می گیرند. این آفت لاروهای خود را روی سطح صفحات برگ تمشک می گذارد و در نتیجه ضخیم شدن مشابهی به نام گال ایجاد می کند. همه شاخه های آلوده باید به ریشه بریده شوند ، در حالی که ساقه ها نباید باقی بمانند ، سپس آنها سوزانده می شوند. اگر این درختچه تحت تأثیر لکه بنفش قرار گیرد ، که یک بیماری قارچی است ، ابتدا لکه هایی از رنگ قهوه ای قرمز روی صفحات برگ آن ظاهر می شود و به مرور زمان خشک می شوند. پس از جمع آوری تمام میوه ها از بوته های آسیب دیده ، آنها باید با زیرکن اسپری شوند. بلافاصله پس از مشخص شدن بیماری گیاه ، تمام ساقه های خشک شده را به ریشه برش دهید ، اما لازم نیست منتظر بمانید تا پاییز فرا برسد.

بیماری قارچی آنتراکنوز به طور فعال در هوای بارانی مرطوب در تابستان ایجاد می شود. در بوته آسیب دیده ، نقاط خاکستری با حاشیه قرمز در سطح صفحات برگ ظاهر می شود ، میوه ها خشک می شوند و انتهای شاخه ها می میرند. برای پیشگیری ، گونه هایی که در برابر این بیماری مقاوم هستند باید برای کاشت انتخاب شوند و تمام قسمت های آلوده تمشک باید بریده و سوزانده شود. همچنین ، نمونه آسیب دیده باید با محلول نیترافن درمان شود.

آفات و کنترل تمشک

آفات زیر می توانند بر روی بوته های تمشک بنشینند: شته ها ، کنه های عنکبوتی ، میش های صفراوی ساقه و ساقه ، شپش ، فندق شکن تمشک ، سوسک تمشک و مگس ساقه تمشک. در طول دوره گلدهی ، یک سوسک تمشک قهوه ای مایل به زرد می تواند روی این درختچه مستقر شود. این آفت از جوانه ها ، گل ها و شاخ و برگ گیاه تغذیه می کند ، در حالی که ماده های موجود در گلها تخمگذاری خود را ترتیب می دهند. لاروهایی که از تخم بیرون می آیند میوه ها را می خورند. پس از آب شدن برف ، بوته های آسیب دیده باید با نیترافن سمپاشی شوند و در طول شکوفه های گیلاس آنها را با Fitoverm درمان می کنند. مگس ساقه تمشک تخم گذاری خود را در زیر بغل صفحات برگ آپیکال ایجاد می کند ، لاروهایی که متولد می شوند ساقه ها را از داخل می خورند. کاسه های صفراوی و کاسه های ساقه ساقه ، و ساقه های کیسه صفرا ، تخم های خود را در شاخه های جوان می گذارند ، هنگامی که لاروها بیرون می آیند ، آنها را می خورند. اگر شته ها روی بوته مستقر شده اند ، می توان عسل عسل را در سطح ساقه ها و صفحات برگ یافت ، و تغییر شکل شاخه ها و پیچاندن شاخ و برگ نیز رخ می دهد. علاوه بر این ، این آفت حامل اصلی انواع بیماری های خطرناک است. کنه های عنکبوتی که روی تمشک می نشینند ، آب آن را می مکند ، در حالی که حامل بیماری های ویروسی و پوسیدگی خاکستری هستند. در جوانه های گل ، شپش ماده تخم گذاری خود را ایجاد می کند ، در حالی که بر روی پایه ها می خورد. یک فرد می تواند به تعداد زیادی گل (حداکثر 50) آسیب برساند. برای خلاص شدن از شر همه آفات توصیف شده ، باید بوته ها را با Karbofos یا Aktellik در اوایل بهار و پس از جمع آوری تمام میوه ها درمان کنید. و مهمتر از همه ، به یاد داشته باشید که اگر به قوانین فناوری کشاورزی پایبند باشید ، با آفات مشکلی نخواهید داشت.

انواع تمشک با عکس و توضیحات

بسیاری از انواع تمشک به میوه های بزرگ ، سنتی و غیرقابل تقسیم بندی می شوند. واریته های سنتی با قابلیت اطمینان متمایز می شوند ، آنها به سرعت با شرایط آب و هوایی سازگار می شوند و برای خاک نامطلوب هستند ، اما جمع آوری محصول غنی از آنها امکان پذیر نخواهد بود. ساقه انواع میوه های بزرگ نسبتاً قوی منشعب می شود ، به همین دلیل با عملکرد بالا متمایز می شوند ، میوه های آنها بزرگ و معطر هستند. گونه های ترمیم شده 2 برداشت در هر فصل می دهند ، در حالی که آنها فقط با شروع یخبندانهای قوی میوه نمی دهند. همچنین ، این گونه ها از نظر رنگ و کیفیت طعم میوه ، دوره رسیدن و همچنین میزان مقاومت در برابر بیماری ها و حشرات مضر با یکدیگر تفاوت دارند.

1. آبشار... یک نوع متوسط ​​که به خشکی واکنش منفی نشان می دهد و مستعد لکه بینی است. ارتفاع بوته کمی خاردار به 200 سانتی متر می رسد شکل میوه های قرمز تیره مخروطی شکل است ، وزن آنها حدود 3.5 گرم است ، طعم آن ترش شیرین است.
2. کامبرلند... این گونه دارای مقاومت متوسط ​​در برابر سرما و مقاومت در برابر آفات و بیماری ها است. وزن میوه های سیاه حدود 2 گرم است. بوته می تواند به ارتفاع 200 سانتی متر برسد ، ساقه های خمیده کمانی هستند ، مکنده های ریشه نمی دهند.
3. غول طلایی... این گونه میوه دار بزرگ در برابر سرما و عملکرد زیاد مقاوم است. میوه های بزرگ زرد رنگ 8-14 گرم وزن دارند.
4. وگا... گونه مقاوم در برابر سرما در برابر بیماریهای قارچی مقاوم است. ارتفاع بوته حدود 250 سانتی متر است ، تعداد زیادی شاخه های خاردار رشد می کنند. شکل میوه تمشک باریک مخروطی شکل است ، وزن آن حدود 4 گرم است ، طعم آن شیرین و ترش است.
5. گلن آمپل... این تنوع در انگلستان ایجاد شد. مقاوم در برابر سرما ، بیماریها و آفات است ، عملکرد بسیار بالایی دارد (حداکثر 15 تن انواع توت ها از 1 هکتار برداشت می شود). ارتفاع بوته قوی حدود 350 سانتی متر است ، ساقه ها به خوبی منشعب می شوند. میوه های متراکم قرمز تیره شکل مخروطی شکل و وزن آنها حدود 4 گرم است.
1. یاقوت... گونه مقاوم در برابر یخ زدگی مستعد حمله آنتراکنوز است. ارتفاع گیاه حدود 1.8 متر است ، در سطح شاخه ها خارهای کوتاه زیادی به رنگ بنفش تیره وجود دارد. شکل میوه های قرمز غنی مخروطی شکل است ، وزن آنها حدود 3.5 گرم است.
2. سراب... این گونه در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است. در سطح بوته های متوسط ​​خارهای کوچک ، کوتاه و نسبتاً نرم با رنگ قرمز تیره وجود دارد. شکل میوه های بزرگ قرمز کشیده است و وزن آنها حدود 6 گرم است.
3. استولیچنایا... این گونه در برابر بیماری ها و یخبندان مقاوم است ، از نظر عملکرد متفاوت است (حداکثر 4 کیلوگرم میوه معطر از 1 بوته برداشت می شود). ارتفاع یک بوته جمع و جور بلند تقریباً 200 سانتیمتر است. میوه های بزرگ قرمز حدود 8 گرم وزن دارند.
1. معجزه نارنجی... این گونه در برابر آفات و بیماریهای قارچی مقاوم است. میوه های براق نارنجی خوش طعم هستند ، کشیده و وزن آنها از 7 تا 9 گرم است. طعم توت ها شیرین و ترش است.
2. زردآلو... رنگ میوه ها طلایی با بوی ظریف است. شکل آنها صاف و مخروطی شکل است و وزن آنها حدود 3.5 گرم است.
3. مولاتو... این گونه دارای عملکرد بالا است ، در برابر بیماریهای قارچی و آفات بسیار مقاوم است. میوه های ترش شیرین ، گرد و براق که به رنگ گیلاس تیره رنگ شده اند ، حدود 4 گرم وزن دارند.
4. درخشان... این محصول عملکرد بالایی دارد ، حدود 3 کیلوگرم میوه از 1 بوته برداشت می شود. میوه های بزرگ یاقوتی رنگ دارای درخشش و شکل مخروطی شکل هستند ، وزن آنها حدود 7 گرم است. طعم شیرین ترش ، دسر.

خواص تمشک

توت تمشک شامل فروکتوز ، اسیدهای آلی - سیتریک ، مالیک ، تارتاریک ، آسکوربیک ، فرمیک ، نایلون و همچنین ویتامین ها و عناصر کمیاب - منیزیم ، آهن ، پتاسیم ، کلسیم و فسفر است. برای مدت طولانی ، تمشک به عنوان درمان سرماخوردگی استفاده می شد ، به عنوان مثال ، چای با توت خشک تهیه می شود ، مربا درست می شود ، یا میوه های تازه با شکر دانه ای آسیاب می شوند. تمشک با سایر توت ها از این نظر متفاوت است که پس از عملیات حرارتی ، تمام خواص مفید آن حفظ می شود. جوشانده ها و دم کرده ها از شاخ و برگ گیاه تهیه می شود که برای گلودرد و سرفه استفاده می شود. تزریق از شاخ و برگ و گل برای درمان بواسیر و بیماریهای زنان مورد استفاده قرار می گیرد. آماده سازی های ساخته شده از انواع توت ها ، گل ها و شاخ و برگ با اثرات ضد تب ، آنتی اکسیدان ، ضد اسکلروتیک و ضد التهابی متمایز می شوند ؛ آنها در درمان سرماخوردگی ، تصلب شرایین ، فشار خون بالا ، دیابت ، کم خونی ، اختلالات ریتم قلب و بیماری های کلیوی استفاده می شوند. در طب شرقی ، ناتوانی جنسی و ناباروری با داروهای مشابه درمان می شود.

تزریق از شاخ و برگ برای آکنه ، اریسیپل ، اگزما و بثورات استفاده می شود ، در حالی که سطح اپیدرم را با آن می مالید. از لوسیون های آن برای ورم ملتحمه و بلفاریت تهیه می شود. جوشانده ای از ریشه تهیه می شود که برای درمان اوتیت میانی چرکی و توقف خونریزی هموروئید و بینی استفاده می شود.

به تازگی ، در دانشگاه Clemson ، تحقیقاتی در مورد تمشک انجام شده است. عصاره تمشک به حیوانات تجربی مبتلا به سرطان داده شد که منجر به مرگ 90 درصد از سلول های سرطانی شد. این نتیجه را بیش از یک آنتی اکسیدان شناخته شده برای علم نمی توان تکرار کرد. در عین حال ، همه انواع تمشک این اثر را دارند.

تمشک تعدادی موارد منع مصرف دارد. استفاده از آن در هنگام تشدید گاستریت ، زخم معده و اثنی عشر توصیه نمی شود. و همچنین برای افرادی که از نفریت ، نقرس و آمیلوئیدوز رنج می برند منع مصرف دارد.

تمشک یکی از رایج ترین بوته های توت است که در باغ های خصوصی و مزارع صنعتی رشد می کند. این گیاه از زمان های قدیم کشت می شده است ، برخی از انواع آن از قرن 16 شناخته شده است. امروزه روسیه در زمینه برداشت تمشک ، بسیار جلوتر از سایر کشورها است. در کشور ما ، اکثر انواع جدید ایجاد می شوند - این تعجب آور نیست ، زیرا فرهنگ برای رشد در آب و هوای سرد بهتر از دمای بالا مناسب است.

شرح گیاه شناسی تمشک

تمشک یک زیر درختچه یا درختچه متعلق به جنس Rubus از خانواده Rosaceae است. بیشتر 1500 گونه بومی آب و هوای معتدل نیمکره شمالی هستند ، اما برخی از آنها در دایره قطب شمال و مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی یافت می شوند.

منشا انواع و وظایف پرورش مدرن

بهترین انواع تمشک عمدتاً از تلاقی بین گونه های وحشی قرمز اروپایی و قرمز آمریکایی می آید. گونه های دیگر در ایجاد برخی ارقام شرکت کردند:

• سیاه آمریکایی؛
• عطر آمریکایی ؛
• زرد آسیایی ؛
• بنفش آسیایی ؛
• گلنکور (منشاء آن آمریکای جنوبی است).

انواع تمشک از نظر رنگ ، اندازه میوه و زمان رسیدن متمایز می شوند. امروزه هیچ کس علاقه ای به انواع توت های بی مزه یا کوچک ندارد. پرورش دهندگان مدرن با کارهای زیر روبرو هستند:

1. پرورش انواع میوه های پر محصول با ظاهر جذاب و طعم عالی.
2. توت ها باید به خوبی حمل شوند و محکم به ساقه بچسبند.
3. ایجاد انواع تمشک مقاوم در برابر آفات.
4. پرورش ارقام با شاخه های قوی و بدون خار که می توانند وزن تعداد زیادی از انواع توت ها را تحمل کنند.

اظهار نظر! هنوز نمی توان همه ویژگی های مطلوب تمشک را در یک نوع ، به ویژه با خار جمع آوری کرد.

ساختار تمشک

تمشک باغی یک درختچه برگریز است که در یک چرخه دو ساله رشد می کند.

ریشه سیستم

در تمشک ، ریشه ها به خوبی توسعه یافته اند و عمدتا در عمق بیش از 40 سانتی متر واقع نشده اند. تعداد کمی از شاخه ها به 1 متر نفوذ می کنند و اغلب در خاک های شنی. در اکثر انواع ، ریشه ها ناحیه ای در شعاع حداکثر 60 سانتی متر را پوشش می دهند. فقط قوی ترین آنها 2-3 متر رشد می کنند.

در ریشه های به خوبی توسعه یافته ، شاخه های قوی تشکیل می شوند که می توانند محصول زیادی را به ارمغان بیاورند. طول عمر بوته بستگی به توانایی ریزوم در تشکیل جوانه هایی دارد که شاخه های جایگزین از آنها رشد می کنند. این شاخه ها هستند که به راحتی می توان بیشتر انواع تمشک را تکثیر کرد.

ساقه ها

شاخه های تمشک ، بسته به نوع ، بین 1.5-3 متر رشد می کنند ، آنها می توانند مستقیم ، منحنی یا در زاویه کمی نسبت به سطح زمین قرار گیرند.

معمولاً فرهنگ در یک چرخه دو ساله رشد می کند. سالهای اول فقط رشد می کنند ، با افزایش توده سبز و مواد مغذی ، شاخه نمی شوند. به آنها شاخه های جایگزین می گویند.

مژه های دوساله بسیاری از شاخه های جانبی و میوه ای را تشکیل می دهند-در این زمان ، گونه های بلند به یک نازک بسته می شوند تا تحت وزن توت ها روی زمین قرار نگیرند. در پاییز ، آنها به تدریج خشک می شوند و در زمستان می میرند. هنگامی که تمشک محصول خود را می دهد ، شاخه های بارده از ریشه بریده می شوند تا مواد مفید را جذب نکنند و رشد جوانتر قوی تر شود.

انواع مختلف remontant کاملاً متفاوت است. آنها اولین برداشت خود را در اوایل تابستان در شاخه های سال گذشته انجام می دهند. دومی در اواخر تابستان یا اوایل پاییز برای رشد جوان می رسد.

جوانه ، برگ و گل

تمشک دو جوانه یکی را روی دیگری قرار می دهد - شاخه های میوه از قسمت های فوقانی تشکیل می شوند ، برگ ها از قسمت های پایینی تشکیل می شوند. گلها سفید ، دوجنسه ، گرده افشان توسط زنبورها هستند. تمشک خود بارور است ، اما وقتی در یک قطعه 2-3 گونه رشد کرد ، می توان عملکرد بیشتری را به دست آورد. گلها به طور همزمان ، در طول ماه باز نمی شوند.

در طول فصل رشد ، حدود 40 برگ در هر شاخه تمشک رشد می کند. آنها از اوایل بهار تا اواخر تابستان دوباره جایگزین یکدیگر می شوند. طول عمر هر برگ حدود یک ماه است.

میوه

انواع توت ها ، یا بهتر است بگوییم میوه های تمشک پیش ساخته ، در خوشه های 3-5 تکه جمع آوری می شوند ، به طور ناهموار رسیده و نیاز به 5 تا 10 برداشت دارند. میوه دادن معمولاً 30 روز طول می کشد. توت ها می توانند عبارتند از:

• کوچک - حدود 1 گرم ؛
• متوسط ​​- 2-3 گرم ؛
• بزرگ - 4 گرم یا بیشتر.

بهترین انواع تمشک می تواند توت هایی با وزن 8 گرم تولید کند.

رنگ میوه - از صورتی تا بورگوندی ، سیاه ، زرد یا نارنجی. خوش طعم ترین و معطر ترین تمشک در همه سایه های قرمز رنگ شده است.

خشک کن های پیش ساخته می توانند به شکل زیر باشند:

• توپ ؛
• بیضی شکل ؛
• سیلندر؛
• مخروط بریده

بهترین انواع تمشک

داده های عملکرد از یک بوته و توصیف انواع تمشک به باغبانانی که هنوز این محصول را کاشته اند یا قصد دارند مجموعه خود را با انتخاب گسترده ای گسترش دهند ، کمک می کند. فقط بهترین ارقام گنجانده شده در ثبت نام دولتی در قرن XXI به شما توجه می شود. سال ثبت نام در پرانتز بعد از نام درج می شود. استثنا انواع کامبرلند با میوه سیاه است. این در ثبت نام دولتی ثبت نشده است ، اما اغلب در قلمرو روسیه و کشورهای همسایه رشد می کند.

اظهار نظر! اندازه تمشک همانطور که در توضیحات رسمی انواع ذکر شده است. در منابع دیگر ، در واقع ، آنها نیز بزرگتر خواهند بود. هنگام آزمایش ، گونه ها در شرایط نزدیک به شرایط طبیعی رشد می کنند. فناوری کشاورزی بالا به شما امکان می دهد برداشت بیشتری داشته باشید و توت بزرگتر از چیزی است که در ثبت نام دولتی به نظر می رسد.

انواع مدرن اغلب در ابتدا به صورت ریموتانت ایجاد می شوند ، اما برای کشت در یک محصول بارده توصیه می شود. واقعیت این است که اگر توت های شاخه های جوان و جوان سال گذشته را بچینید یا در پاییز تمام مژه ها را از ریشه کوتاه کنید ، تمشک تقریباً عملکرد یکسانی خواهد داشت.

ارقام مورد نظر برای کشت در آب و هوای سرد به طور سنتی دارای انواع توت های کوچکتر از گرم است.

نصیحت! تمشک های میوه دار بزرگ نباید در مناطق شمالی کاشته شوند - انواع توت ها زیبا ، اما بی مزه خواهند بود.

انواع اولیه تمشک

اولین توت ها به ویژه قدردانی می شوند. توضیح انواع تمشک اولیه با عکس به شما در انتخاب کمک می کند.

روونیتسا

Raspberry Rovnitsa (2008) برای منطقه سیبری غربی توصیه می شود. بوته این تنوع را می توان با یک کلمه توصیف کرد - "متوسط". این به ارتفاع ، گسترش ، توانایی تشکیل شاخه های جایگزین و قدرت رشد مربوط می شود. مژه های پیر و جوان قهوه ای روشن هستند که در تمام طول آنها پر شده است.

توت های مخروطی قرمز تیره حداکثر تا 2.8 گرم رشد می کنند و طعم شیرین و ترش و معطر دارند. نمره چشیدن - 4.1 امتیاز. عملکرد تمشک Rovnitsa - 62.4 کیلوگرم در هکتار.

این گونه مقاوم در زمستان است ، با مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری ها ، خشکسالی و آفات.

لل

Raspberry Lel (2015) برای رشد در منطقه ولگا-ویاتکا توصیه می شود. بوش در همه چیز شاخص های متوسط ​​را نشان می دهد - در توانایی تشکیل شاخه ، ارتفاع ، گسترش. مژه های دو ساله دارای رنگ بنفش قهوه ای ، صاف و کوتاه هستند که در تمام طول پراکنده شده اند. ساقه های جوان بنفش هستند ، خارهای کمی دارند.

توت های قرمز ، کمی کبود به حداکثر وزن 3.2 گرم می رسند ، دارای شکل ذوزنقه ای هستند. تفاله بدن متوسط ​​، شیرین و ترش است و از نظر طعم نمره 5 را دریافت کرده است. در اینجا عملکرد افزایش یافت - فقط 24.1 سی سی در هکتار.

نوع تمشک Lel در برابر دمای پایین مقاوم است و به هیچ وجه خشکی را تحمل نمی کند. به طور متوسط ​​تحت تأثیر بیماریها و آفات قرار دارد.

خوب

Raspberry Good (2013) در مناطق غربی سیبری ، شرق دور ، سیبری شرقی به خوبی رشد می کند. بوته ای تا ارتفاع 1.7 متر ، 12-14 شاخه جایگزین در سال تشکیل می دهد. آفت های گریان ، بچه های دو ساله خاکستری-قهوه ای هستند ، بچه ها بژ هستند ، در قسمت آفتابی کمی بنفش. خارها نادر هستند.

انواع توت های قرمز روشن shirokokonicheskie از تمشک خوب کمی بالغ هستند. آنها به حداکثر وزن 3.8 گرم می رسند ، دارای چروک های متوسط ​​هستند و محکم به ساقه چسبیده اند. پالپ خوشبو 4.7 امتیاز کسب کرد. متوسط ​​عملکرد 90 سنتنر در هکتار است.

مقاومت در زمستان زیاد است ، این تمشک به طور متوسط ​​با گرما ، تهاجم به آفات و بیماری ها سازگار است.

انواع تمشک اواسط فصل

هنگامی که انواع تمشک در اواسط فصل رسیده است ، اولین گرسنگی در حال حاضر برآورده شده است. وقت خالی است. بنابراین ، با توجه به بررسی های متعدد ، در توصیف انواع تمشک برای مربا و آب میوه ، نکته اصلی اندازه و زیبایی توت نیست ، بلکه طعم و عطر است.

شولامیث

Raspberry Sulamith (2017) برای کشت در منطقه مرکزی زمین سیاه در نظر گرفته شده است. تنوع آن متداول نیست. یک بوته متوسط ​​و قوی با شاخه های مستقیم و خاردار در قسمت پایین ایجاد می کند. مژه های میوه ای و جوان قهوه ای هستند.

وزن توت های قرمز به شکل مخروط به طور متوسط ​​3.6 گرم است. عطر ضعیف است ، اما تفاله شیرین و ترش ظریف خوشمزه است و طعم آن 4.6 است. 55.6 تن انواع توت ها از یک سنت برداشت می شود.

این گونه مقاوم در برابر زمستان است ، کمی توسط آفات یا بیماری ها آسیب می بیند.

روبین بریانسکی

انواع توت های قرمز برای استفاده جهانی ، با وزن 3-4 گرم ، مخروطی صاف. طعم آن 4.5 امتیاز است. در هر هکتار 44 پنجم توت برداشت می شود.

تمشک Rubin Bryansk با مقاومت بالا در برابر سرما و مقاومت بسیار خوب در برابر بیماری ها و آفات متمایز می شود.

کارامل

Shirokokonicheskie براق قرمز روشن براق نامنظم هستند ، وزن متوسط ​​آنها - 3.8 گرم ، حداکثر - 8 گرم. تفاله معطر شیرین با قوام متوسط ​​، با امتیاز 4.6 امتیاز. بهره وری - حدود 112 کیلوگرم در هکتار.

مقاومت در برابر خشکسالی ، سرما ، آسیب ناشی از بیماری ها و آفات تمشک از انواع کاراملکا متوسط ​​است.

تمشک دیر

در مناطق شمالی ، انواع دیررس همیشه زمان بلوغ ندارند. تمشک اغلب قبل از زمستان با گل و انواع توت ها ترک می شود. حتی اگر شما واقعاً از این تنوع خوشتان می آید ، در نظر بگیرید که آیا آب و هوای شما مناسب آن است.

Antares

جدیدترین تمشک Antares (2018) برای منطقه ولگا-ویاتکا در نظر گرفته شده است. تنوع متوسط ​​دیررس ، جهانی ، بدون بازسازی است. تمشک Antares بوته ای متوسط ​​، قوی و کمی پهن می کند. 7-8 شاخه جایگزین سالانه رشد می کند. شلاق های میوه دار مستقیم ، قهوه ای تیره رنگ هستند و کاملاً با خارهای متوسط ​​پوشانده شده اند. شاخه های جوان مایل به قرمز هستند.

انواع توت های قرمز تیره ، ذوزنقه ای ، متوسط ​​- حدود 3.4 گرم ، یک تنوع جهانی. توت معطر شیرین و ترش دارای امتیاز 4.9 امتیاز است. بهره وری در هکتار - 57.8 سنتنر.

انواع تمشک Antares با مقاومت بالا در زمستان متمایز می شود ، در طول آزمایشات بیمار نمی شود یا تحت تأثیر آفات قرار نمی گیرد.

پریوبسکایا

تمشک Priobskaya (2009) برای کشت در مناطق سیبری شرقی و سیبری غربی تأیید شد. بوته ای بلند و با گستردگی متوسط ​​، شاخه های میوه ای قهوه ای رنگ مستقیم با خارهایی با اندازه متوسط ​​در انتهای شلاق ها ایجاد می کند. شاخه های جوان دارای رنگ بنفش روشن هستند.

انواع توت ها برای استفاده از میز ، قرمز ، به شکل یک مخروط کشیده ، با وزن متوسط ​​3.3 گرم ، روی یک ساقه بلند نازک نگه داشته می شود. تفاله شیرین ، ترش ، بدون عطر است. طعم توت های تازه 4.4 امتیاز است. بهره وری - 38.7 کیلوگرم در هکتار.

مقاومت در برابر سرما و خشکسالی زیاد است. به آفات ، گرما و بیماری - متوسط.

میوز

تمشک موسی (2009) برای کشت در منطقه ولگا-ویاتکا در نظر گرفته شده است. بوته ای بلند با توانایی متوسط ​​تشکیل شاخه تشکیل می دهد. شلاق های دوساله قهوه ای رنگ هستند و خارهای سفت و صاف در تمام طول خود دارند. شاخه های جوان بنفش هستند.

و اگرچه انواع توت ها کوچک هستند (هر کدام حدود 2 گرم) ، آنها بیشترین امتیاز طعم را - 5 امتیاز - دریافت کردند. این میوه مخروطی شکل است و دارای خمیر شیرین ظریف با عطر خوب است. Raspberry Muse به ازای هر هکتار 33.5 سنت توت می دهد.

مقاومت در برابر سرمازدگی واریته زیاد ، مقاومت در برابر بیماری ها ، خشکسالی و آفات متوسط ​​است.

ترمیم انواع تمشک

محبوب ترین اخیراً تمشک متداول شده است - دو بار میوه می دهد. هنگام انتخاب گونه ، به زمان باردهی توجه کنید ، زیرا در مناطق شمالی همه نمی توانند به یخبندان برسند. از دست دادن 10 of از محصول یک چیز است ، اگر فقط بتوانید انواع توت ها را بچشید ، یک چیز دیگر است.

در مناطق شمالی و مناطق پرخطر کشاورزی ، تمشک های متداول اغلب برای زمستان چیده می شود. سپس یکبار برای مدت طولانی روی مژه های سال جاری به بار می نشیند و کمی دیرتر از زمانی که توت ها شاخه های فصل قبل می دادند ، می رسد.

تعظیم به کازاکوف

تمشک Poklon to Kazakov (2017) برای کشت در سراسر روسیه توصیه می شود. یک بوته راست قوی با رشد بالا با قابلیت تشکیل ساقه بزرگ را تشکیل می دهد. ساقه های یک ساله بنفش هستند ، با خارهای متوسط ​​کوتاه به سمت پایین خم می شوند. اگر تمشک در پاییز بریده شود و در محصولی رشد کند که یک بار میوه دهد ، زمان رسیدن می تواند به طور متوسط ​​تعریف شود.

انواع توت ها برای استفاده جهانی ، شیروکونیکسکی ، قرمز تیره ، براق. وزن متوسط ​​میوه 3.7 گرم ، حداکثر 6 گرم است. تفاله قوام متوسطی دارد ، معطر ، طعم آن 4.3 امتیاز برآورد شده است. باید به عملکرد توجه شود - به طور متوسط ​​175 سانتیمتر در هکتار.

مقاومت به بیماری ، سرما ، آفات و خشکسالی متوسط ​​است.

هدیه به کاشین

Raspberry Gift Kashin (2017) را می توان در همه مناطق روسیه پرورش داد. بوته ای بلند و بلند با توانایی بالا در تشکیل شاخه های جدید تشکیل می دهد. اگر آنها را قبل از زمستان بچینید ، باردهی به طور متوسط ​​رخ می دهد. شاخه های جوان دارای ضخامت ضعیفی هستند.

توت ها مخروطی شکل ، براق ، قرمز تیره ، جهانی هستند. آنها با اندازه بزرگ خود متمایز می شوند - به طور متوسط ​​5 گرم ، حداکثر - 7.2 گرم. انواع توت های معطر با طعم شیرین و ترش 4.3 امتیاز دریافت کردند. عملکرد تمشک از انواع Podarok Kashin نیز در ارتفاع است - 170 سنتنر در هکتار.

مقاومت در برابر بیماری ها ، خشکسالی ، گرما و آفات متوسط ​​است.

پرنده آتشین

(2008) در همه مناطق رشد می کند. هنگام چیدن زمستان ، میوه آن بعداً شروع می شود. بوته ای کمی پهن ، بلند ، قوی ، با شاخه های قهوه ای روشن در تمام طول سنبله دارد.

انواع توت های مخروطی قرمز ، براق ، بزرگ هستند. وزن متوسط ​​آنها 4.3 گرم است ، بزرگترین آنها 06 گرم است. هدف میوه های ظریف جهانی است ، طعم آن شیرین و ترش ، عطر و بوی ظریف است ، نمره 4 امتیاز است. عملکرد این نوع تمشک به 131 کیلوگرم در هکتار می رسد.

Firebird دارای مقاومت متوسط ​​در برابر سرما ، بیماری ، خشکسالی و آفات است.

تابستان هند -2

Raspberry Babier Leto-2 (2004) برای کشت در منطقه مرکزی توصیه می شود. این گونه بوته ای قوی ، متوسط ​​و با اندازه متوسط ​​با خارهای تیز متعدد در تمام طول ساقه ایجاد می کند. شلاق های میوه دار قهوه ای ، راست ، جوانها بنفش روشن هستند.

به طور متوسط ​​انواع توت های بلوطی تمشک با شکل مخروطی صاف تا 3.6 گرم سفت می شوند. تفاله شیرین و ترش ، ملایم ، با عطر مشخص در 4 امتیاز است. اما محصول 115 سانتیمتر در هکتار است. ضعیف تحت تأثیر آفات قرار می گیرد. نمره قابل برگشت است

تمشک زرد

انواع زرد تمشک ، که در عکس آنها انواع توت های بسیار زیبا را مشاهده می کنید ، معمولاً طعم شیرینی شیرین و عطر ضعیفی دارند. میوه ها بهتر است تازه مصرف شوند و هنگام پردازش ، فقط در انواع مختلف استفاده شوند.

زردآلو

انواع توت های زردآلو زردآلو به شکل یک مخروط کوتاه ، متوسط ​​و وزن آنها حدود 3 گرم است. رایحه ضعیف ، تفاله ظریف و طعم ترش و شیرین نمره بالایی برای انواع میوه زرد-4.5 امتیاز دریافت کرد.

شما می توانید در هر هکتار 117 مرکز میوه توت برداشت کنید. این گونه مقاوم است ، در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است.

معجزه نارنجی

معجزه نارنج تمشک (2009) برای کشت در همه مناطق تأیید شده است. این گونه جهانی است ، متداول است ؛ وقتی برای زمستان چیده می شود ، به طور متوسط ​​محصول می دهد. درختچه ای بلند و قوی با توانایی خوب در تشکیل شاخه های جدید ، تازیانه های قهوه ای روشن با خارهایی در قاعده تولید می کند.

انواع توت های براق نارنجی دراز ، کشیده و مخروطی شکل براق بسیار بزرگ هستند. وزن متوسط ​​آنها 5/5 گرم است ، اما بسیاری از درختان بیش از 10 گرم افزایش می دهند. نمره مزه 4 امتیاز ، عملکرد 155 c / ha است. تفاله شیرین و ترش ، لطیف ، مانند انواع تمشک میوه زرد ، کاملاً معطر است.

مقاومت در برابر عوامل نامطلوب ، بیماریها ، آفات - متوسط.

تمشک سیاه

انواع تمشک سیاه در عکس جذاب به نظر می رسند ، اما توضیحات و بررسی آنها را به عنوان یک نوع عجیب و غریب ، دور از بهترین و خوشمزه ترین توصیف می کند. این کنجکاوی را می توان برای تنوع پرورش داد و نه به عنوان محصول اصلی.

تعداد زیادی میوه میوه سیاه وجود ندارد ، همه آنها با مشارکت تمشک وحشی آمریکایی میوه سیاه ایجاد می شوند. این به خاطر طعم صریح متوسط ​​است. اگر کسی توت سیاه می خواهد ، انواع عالی توت سیاه و ازمالینا (ترکیبی از تمشک و توت سیاه) در خدمت آنها است.

کامبرلند

- گسترده ترین نوع میوه سیاه در کشور ما. این اصلا ezmalina نیست ، یعنی ترکیبی از توت سیاه است. یک بوته بلند و پهن می کند که نیاز به یک گوره اجباری دارد. شلاق ها خاردار ، بنفش هستند.

انواع توت های کمبریلند کوچک ، با درپه های بزرگ و سخت است. طعم آن شیرین است ، عطری ندارد. میوه ها برای مدت طولانی بارده می شوند ، توت ها خرد نمی شوند ، اگر چیده نشوند ، می توانند روی ساقه خشک شوند. تنها مزیت این است که هنگام یخ زدن شکل خود را حفظ می کنند. بهره وری - 4-7 کیلوگرم در هر بوته.

تمشک کامبرلند در برابر سرما ، بیماری ، خشکسالی و آفات بسیار مقاوم است. بدون آبیاری ، این گونه انواع توت ها را می دهد ، و بدون آن ، آنها در صورت کوچک شدن حتی کوچکتر می شوند.

امبر

Raspberry Ugolek (2004) برای کشت در منطقه سیبری غربی توصیه می شود. این گونه بوته ای با اندازه متوسط ​​و گسترده با شاخه های قوسی شکل در سراسر طول تشکیل می دهد. شلاق های دوساله خاکستری مایل به قهوه ای ، جوانها سبز ، با شکوفه مومی مشخص است.

توت های سیاه و متراکم کوچک هستند - هر کدام به طور متوسط ​​1.8 گرم. آنها زودرس می رسند و برای طعم تمشک میوه سیاه نمره بالا - 4.1 امتیاز کسب کردند. بهره وری در هکتار - 41 سنتنر.

این تمشک در برابر آفات و بیماری ها بسیار مقاوم است ، مقاومت زمستانی متوسط ​​است.

نتیجه

انواع زیادی از تمشک وجود دارد ، رنگ و اندازه انواع توت ها ، زمان رسیدن ، شکل و ارتفاع بوته متفاوت است. اینکه کدام یک بهتر است به ترجیح شخصی باغبان بستگی دارد. نکته اصلی این است که قبل از خرید مواد کاشت ، اطلاعات قابل اطمینان در مورد تمشک به دست آورید و در فراوانی انواع آن گم نشوید.

من فکر می کنم هر خانه ای سعی می کند مربا تمشک برای زمستان ذخیره کند. این گیاه به سرماخوردگی در زمستان کمک می کند و حاوی بسیاری از مواد مفید است.
آیا می دانید تمشک حاوی اسیدهای سالیسیلیک ، سیتریک ، مالیک و تارتاریک است. بنابراین ، به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد تب استفاده می شود. در کودکی ، ما اغلب مرطوب می شدیم و از پیاده روی خیس می شدیم. سپس مادرم لباس خشک به ما پوشید و چای با مربا تمشک به ما داد. و بعد مرا مجبور کرد خودم را در یک پتو بپیچم و زیاد عرق کنم. و اغلب اتفاق می افتد که بیماری قبل از شروع از بین می رود.

تمشک گنجینه ای از ویتامین ها است. حاوی ویتامین های گروه B ، A ، C ، E. همچنین دارای مقدار زیادی عناصر کمیاب پتاسیم ، کلسیم ، آهن است. بنابراین ، ذخیره مربا تمشک ضروری است. هرگز مقدار زیادی از آن وجود ندارد. علاوه بر این ، انجام آن به سادگی گلابی گلابی است. و همانطور که از این مقاله یاد خواهید گرفت. روش های زیادی برای پخت این قطعه فوق العاده وجود دارد ، بیایید به خوشمزه ترین آنها نگاه کنیم:

• تمشک پنج دقیقه
• مربای تمشک با پخت و پز معمولی انواع توت ها
• مربای تمشک با ژلاتین
• تمشک با شکر بدون پخت

قبل از تهیه مربا ، توت باید از بین برگها و حشرات مرتب شود. حشرات مختلف و عنکبوتها اغلب در تمشک زندگی می کنند. یک راز کوچک در مورد نحوه خلاص شدن از شر آنها وجود دارد. 1 قاشق غذاخوری نمک را در 1 لیتر آب مخلوط کنید. انواع توت ها را در آبکش یا الک قرار دهید. ظرف ها را به مدت 5 دقیقه در محلول نمک غوطه ور کنید. و همه حشرات ما روی سطح خواهند بود. پس از آن ، تمشک ها باید کاملاً شسته شوند. اجازه دهید 10 دقیقه در آبکش بماند تا آب اضافی آن تخلیه شود.

مربای تمشک "پنج دقیقه" (ضخیم)

یکی از محبوب ترین دستور العمل ها. به دلیل پخت سریع ، بسیاری از مواد مفید در توت ها نگهداری می شود.

ترکیبات و نسبت ها:

• تمشک 1.5 کیلوگرم
• شکر 1.5 کیلوگرم

ما شکر و انواع توت ها را به نسبت مساوی مصرف می کنیم. بنابراین ، تعداد کیلوگرم می تواند به تشخیص شما متفاوت باشد.

دستورالعمل گام به گام برای پخت 5 دقیقه از تمشک:

1. توت باید از روی برگ ها و حشرات مرتب شود. پس از آن ، تمشک ها باید کاملاً در آب نمک شسته شوند ، همانطور که در بالا توضیح داده شد. سپس با آب معمولی بشویید و در آبکش بریزید. اجازه دهید 10 دقیقه در آبکش بماند تا آب اضافی آن تخلیه شود.

2. حالا شما باید غذاهایی را انتخاب کنید که ما مربا را در آنها می پزیم. شکل ظروف نباید به اندازه کافی بلند و گسترده باشد. حوضچه این شکل را دارد ، بنابراین بهترین گزینه برای تهیه مربا در نظر گرفته می شود. ما فرم ظرف را انتخاب کردیم. حالا بیایید در مورد مواد آن تصمیم بگیریم. ظروف آشپزی از مس ، فولاد ضد زنگ و برنج برای ساخت مربا مناسب ترین هستند.

3. تمام تمشک ها را در حوضچه بریزید. باید با له خرد شود و با شکر گرانول پوشانده شود. موادمان را با دقت مخلوط می کنیم. ما خوشمزه خود را برای چند ساعت ترک می کنیم تا شکر حل شود.

4. و در این زمان ما قوطی ها را استریل می کنیم. راه های زیادی وجود دارد: روی بخار ، در اجاق ، در مایکروویو و غیره. من در مایکروویو عقیم می کنم. بانکها باید تمیز باشند. حدود 1.5 سانتی متر آب بریزید و به مدت 3 دقیقه با توان 800-900 به مایکروویو بفرستید.

5. ظرف را با مربای آینده روی کوچکترین آتش قرار می دهیم. مدام هم بزنید و بگذارید بجوشد. وقتی مربا به جوش آمد کف روی سطح آن ایجاد می شود. آن را با قاشق با دقت بردارید. اگر این کار را نکنید ، مربا ممکن است به زودی خراب شود. بگذارید مربا ما 5 دقیقه بجوشد.

6. ما مربا را با دقت در کوزه های استریل شده خود می چینیم و درب آن را محکم می بندیم. من برای هر مربا از شیشه های کوچک استفاده می کنم. به منظور نگهداری طولانی مدت ، هنگامی که شیشه را باز می کنید. حالا قوطی های ما را باید برگردانید و بگذارید سرد شوند.

مربای پنج دقیقه ای تهیه شده از تمشک کامل

یک مربا خوشمزه را می توان با تمشک کامل درست کرد. این توت پوست متراکم ندارد. بنابراین ، برای اینکه توت ها دست نخورده باقی بمانند ، باید در شربت پخته شود ، که از آب تمشک و شکر هنگام ایستادن به دست می آید.

ترکیبات و نسبت ها:

• تمشک 1.5 کیلوگرم
• شکر 1.5 کیلوگرم

روش گام به گام تهیه مربای تمشک با انواع توت ها:

1. ما انواع توت ها را از آوار (برگ ، حشرات ، لارو) تمیز می کنیم. آنها را با آب شستشو می دهیم ، آنها را در آبکش قرار می دهیم.
2. نصف شکر دانه ریخته را در ظرفی که مربا در آن پخته می شود بریزید.
3. سپس تمام تمشکها به حوضه ارسال می شود.
4. تمشک ما را با شکر باقی مانده بپوشانید.
5. همه چیز را در ظرف به مدت 5-6 ساعت بگذارید. اجازه دهید آب تمشک ها آب شود. من معمولا این کار را شب ها انجام می دهم. و صبح کار شروع شده را به پایان می رسانم.
6. صبح من شروع به عقیم سازی کوزه ها می کنم و سپس به خود مربا ادامه می دهم.
7. کوچکترین آتش را روشن می کنیم و ظرف را به اجاق گاز می فرستیم. با دقت مخلوط کنید تا یکپارچگی انواع توت ها را مختل نکنید.
8. ما منتظر هستیم که شکر حل شود ، کمی آتش اضافه کنید. وقتی مربا به جوش آمد ، 5 دقیقه دیگر بپزید. فراموش نکنید که به آرامی هم بزنید و کف را از مربا خارج کنید.
9. مربا آماده را در شیشه ها بریزید. آنها را با درب به دقت ببندید.

به هر حال ، می توانید از شکر کمتری استفاده کنید ، به عنوان مثال ، در این دستور ویدئو:

مربای تمشک با انواع توت ها (پخت معمولی)

یکی دیگر از دستورهای بسیار خوشمزه. هنگام جوشاندن ، توت ها دست نخورده باقی می مانند. از این جهت فایده و طعم بیشتری دارد.

وقتی مربا را از انواع توت ها تهیه می کنید ، چند کیلوگرم را به یکباره مصرف نکنید. به اندازه کافی 1.5-2 کیلوگرم خواهد بود ، در غیر این صورت انواع توت ها می توانند یکدیگر را خرد کنند.

ترکیبات و نسبت ها:

• تمشک 1.5 کیلوگرم
• شکر 1.5 کیلوگرم

ما محصولات را به نسبت 1: 1 می گیریم

دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه مربای تمشک:

1. در این دستور غذا ، بهتر است بهترین تمشک را مصرف کنید. یعنی باید تمیز ، بزرگ باشد ، در بازار از مادربزرگ خریداری شود ، یا خودتان. زیرا در این دستور غذا ما آن را نمی شویم.
2. در یک ظرف برای مربا ، ما شکر و انواع توت ها را در لایه ها قرار می دهیم تا غذا تمام شود.
3. ما نیاز داریم که همه چیز 5-6 ساعت تزریق شود. ما همه چیز را دوباره برای شب انجام می دهیم. ما ظروف را با مربا آینده در یخچال بر می داریم.
4. تمشک یک شبه آب می شود. باید آن را آبکش کرده و بجوشانیم. بگذارید 10 دقیقه بجوشد.
5. در این بین ، بانک های خود را عقیم می کنیم
6. ما تمشک ارسال می کنیم ، حدود 20 دقیقه در آب جوشانده شده است. نیازی نیست در این دستور غذا انواع توت ها را هم بزنید. بنابراین ، ما آتش را به کوچکترین می زنیم.
7. مربای ما را در کوزه های خشک و گرم بریزید. می توانید آن را در چیزی گرم بپیچید و بگذارید کاملاً خنک شود. من از یک پتوی نخی قدیمی استفاده می کنم. این امر به منظور کاهش زمان سرد شدن مربا ضروری است. سپس رنگ آن بسیار زیبا و طبیعی خواهد بود.

مربای تمشک با ژلاتین

این تفسیر بسیار جالبی از مربای تمشک است. این دستور برای دوستداران ژله یا مربا جذاب خواهد بود. با توجه به اینکه ضخیم به نظر می رسد ، می توان از آن به عنوان پر کننده پای استفاده کرد.

عناصر:

• تمشک 1 کیلوگرم
• شکر 1.5 کیلوگرم
• آب 300 میلی لیتر
• اسید سیتریک حدود 10 گرم
• ژلاتین 5 گرم

دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه مربا با ژلاتین:

1. در این دستور غذا ، بیایید با ژلاتین شروع کنیم. باید با آب گرم رقیق شود و اجازه داده شود که متورم شود. دستورالعمل ها همیشه روی کیسه نوشته شده است.
2. ما کوزه های خود را به هر روشی که برای شما مناسب باشد استریل می کنیم.
3. ما انواع توت های بزرگ و بدون چین و چروک را انتخاب می کنیم. اگر تمشک ها تمیز و عاری از گرد و غبار هستند ، پس نیازی به شستن آنها ندارید.
4. در یک کاسه ، توت ها و شکر دانه دار را با دقت مخلوط کنید. بعد ، جرم ما را با آب پر کنید.
5. نیم ساعت به اجاق گاز می فرستیم. روی کوچکترین حرارت بپزید ، هم بزنید تا مربا نسوزد. برای این کار از یک قاشق پلاستیکی یا چوبی استفاده می کنیم. فلز می تواند تمشک را اکسید کند.
6. ژلاتین و اسید سیتریک را به ظرف می فرستیم. ما 15 دقیقه دیگر می پزیم.
7. محصول نهایی را در شیشه ها قرار دهید. در جای خنک و تاریک ذخیره کنید.

تمشک با شکر بدون پخت

پخت تمشک به این روش به شما امکان می دهد تمام ویتامین ها و مواد معدنی اصلی موجود در آن را حفظ کنید. در واقع ، در این دستور العمل ، حرارت داده نمی شود. اما همچنین این روش عیب بزرگی ندارد - مقدار قند بیشتر از حد معمول است.

ترکیبات و نسبت ها:

• تمشک 1.5 کیلوگرم
• شکر 3 کیلوگرم

مقدار شکر 2 برابر بیشتر از تمشک استفاده می شود.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. برای این دستور غذا ، نه تنها تمشک های انتخاب شده ، بلکه انواع توت های مچاله شده نیز مناسب هستند. و بنابراین تمشک ها را تمیز می کنیم و با استفاده از خرد کردن چوبی به فرنی تبدیل می کنیم.
2. حالا شکر گرانول را به ظرف اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید. برای حل شدن به تمام قند نیاز داریم. زمان آن 20-24 ساعت است. همه چیز را به صورت دوره ای با یک قاشق چوبی مخلوط کنید.
3. هنگامی که شکر به طور کامل در کل توده مربا پراکنده شد ، می توانید شیشه ها را انجام دهید.
4. توده تمشک به پایان رسیده را در شیشه های داغ خشک قرار دهید ، اما نه در بالای آن. 1-1.5 سانتی متر خالی بگذارید و شکر دانه دار اضافه کنید. درب را محکم محکم می کنیم. می توانید از کاغذ و نخ ضخیم به روش قدیمی استفاده کنید. در یخچال نگهداری شود.

در این مبحث ، من در مورد روش ها و ظرافت های تهیه مربای تمشک صحبت کردم. من چند راز را با شما در میان گذاشتم. امیدوارم شما هم دستور "کامل" مربای تمشک را برای خودتان بیابید. و با این ظرافت مفید خود و عزیزان خود را خوشحال خواهید کرد.

به بازخورد من خوش آمدید! آهنگ ها ، رقص ها ، غذاهای خوشمزه ، و همچنین کمک موثری در هنگام زایمان ، دستور العمل های محلی برای درمان سرماخوردگی ، و همچنین حقایق جالب کمی شناخته شده وجود خواهد داشت. چرا به تمشک 5 ستاره می دهم؟ یک ستاره در هر برنامه! و من از آن به پنج روش مختلف استفاده می کنم.

بیایید با تمشک به باغ برویم ،

برویم باغ ، برویم باغ ،

سالن رقص را شروع می کنیم ،

شروع کنیم ، شروع می کنیم.

`”*° .✿ ✿ °*”` تمشک `”*° .✿ ✿ °*”`

تمشک معمولی یک درختچه برگریز با ریزوم چند ساله است که از آن ساقه های دوساله بالای زمین با ارتفاع 1.5-2.5 متر از آن رشد می کند.

ریزوم منجمد ، چوبی ، با ریشه های متعدد تصادفی است که یک سیستم شاخه ای قدرتمند را تشکیل می دهد.

درخواست برای اولین بار

خورشید در حیاط است

و راهی در باغ وجود دارد.

عزیزم تو مال منی

تمشک-توت!

گیاه تمشک ما در پشت خانه واقع شده است. مکان مورد علاقه برای کودکان. اگر قبلاً کودکی را در کشور از دست داده اید - او را در آنجا جستجو کنید! انواع توت ها را از هر دو گونه می خورد.

تو ، تمشک ، در دهان خود نیستی ،

نه در دهان ، نه در دهان ، -

داخل جعبه بریزید

در یک جعبه ، در یک جعبه.

این یک مشکل واقعی است. جمع آوری انواع توت ها با کودکان غیر واقعی است! نیمی از آنها قطعاً بلعیده خواهند شد.

بنابراین ، آسان تر است که یک لیوان برای آنها بردارید و چیزی برای خوردن به آنها بدهید ، در این مدت آنها می توانند با آرامش جمع آوری کنند

نحوه برداشت تمشک ،

برمی داریم ، برمی داریم ،

ما پای می پزیم

می پزیم ، می پزیم.

با همه همسایه ها تماس می گیریم

زنگ بزنیم ، زنگ بزنیم!

و پای و کیک با تمشک.

اما اغلب ما توت ها را درست مثل آن می خوریم. با شیر ، پنکیک ، پنیر

فواید تمشک به سادگی غیر واقعی است!

ویتامین های A ، C ، E ، گروه B

اسید فولیک،

سالیسیلیک اسید (آسپرین طبیعی)

سلولز ،

اسید چرب ،

و سایر مواد لازم برای بدن.

کمک با:

کم خونی ،

سرطان خون،

فشار خون،

بیماریهای دستگاه گوارش ،

سیستم قلبی عروقی ، به ویژه برای کسانی که دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده اند.

سرماخوردگی ، عفونت حاد تنفسی ، سرفه ، التهابات مختلف ،

اختلالات متابولیک

• اسانس ها اشتها را افزایش می دهند ،
• فیبر بر روده ها تأثیر می گذارد
• پکتین ها نمک های فلزات سنگین را حذف می کنند

یک ★ برای انواع توت ها!

برنامه دوم

اعتراف می کنم خودم مربا درست نمی کنم. همچنین ، به نظر من ، این ترسناک است. اما همیشه در کوزه ای از مادربزرگ ها می افتد. من مربا های دیگر مانند مربای گیلاس یا توت فرنگی را دوست دارم. و تمشک - خوب ، اینطور است؟ بنابراین ، در اینجا ما فقط یک استفاده داریم - افزودن چای برای سرماخوردگی. من نمی دانم که آیا بعد از این همه درمان حرارتی (مربا مادربزرگ غلیظ ، جوشانده شده) ویتامین باقی می ماند یا خیر ، اما برای عرق کردن هیچ درمان بهتری وجود ندارد! نمیخوام عرق کنم ..

اغلب اوقات ، من سالها مربا دارم ، قند دارد ، اما خراب نمی شود (1 تا 2 قند در آن وجود دارد) ، و با وجدان راحت آن را به خمیر به کیک شیرین اضافه می کنم.

دوم ★ برای مربا!

برنامه سوم

تمشک ، له شده با شکر (منجمد)

اما من خودم این کار را می کنم. من آن را با مخلوط کن می پیچانم (حالا فقط یک خرد کننده است ، هنوز بعد از آن داستان وحشتناک مخلوط کن نخریده ام.)

به توده پیچ خورده ، کمی شکر و در فریزر.

کمی جدا می شوم و منتظر می شوم تا یخ زدایی شود. در این حالت مقداری توت سیاه به تمشک اضافه می شود.

جایی که استفاده می کنم:

• برای یک ساندویچ

  

• فقط برای چای
• در نوشیدنی های میوه ای برای کودکان
• به عنوان پرکننده بستنی
• در میلک شیک
• در خامه کیک (از طریق یک الک از گودال بمالید)
• در فرنی
• به پنیر خامه ای
• به پنکیک




برخلاف مربا ، بوی آن دیوانه کننده است! طعم و مزایای آن آشکار است!




سوم - برای تمشک یخ زده

________________________________________________________________________________________

برنامه چهارم

تمشک خشک شده

امسال برای تمشک بسیار مثمر ثمر بود. و نمی دانستم با آن چه کنم. و من به یاد غذای لذیذ "مادربزرگ" افتادم. دهه 90 سخت ، بدون آب نبات ، بدون چیپس. تنها چیزی که باقی ماند این بود که مادربزرگم تمشک خشک را از یک کیسه مخصوص حمل کند. و او فوق العاده خوشمزه به نظر می رسید.

حتی در حال حاضر به نظر فرزندانم می آید ، اما به نظر من - احساسات یکسان نیستند و طعم آنها یکسان نیست و شیرینی وجود ندارد. چنین بویی همه جا را بلند کرد ..




و من این کار را کردم:

روی یک ورقه پخت ریخته می شود ، تا حد امکان یکنواخت می شود و برای چند ساعت در فر در دمای 50-60 درجه قرار می گیرد. این دما ویتامین های زیادی در توت ها به جا می گذارد. هدف آن حذف کامل توت ها از آب است. در نتیجه ، اندازه توت ها بسیار کاهش می یابد ، هنگام فشار دادن ، آب آن خارج نمی شود ، آنها کمی "فنری" هستند و شکل خود را حفظ می کنند.




من آن را در یک شیشه شیشه ای ذخیره می کنم



محل استفاده:

• همینطور بخور
• نوشیدنی های ویتامین دم کنید
• می تواند پودر شود و به دسرها اضافه شود (برای استفاده)
• و حتی می توانید تنتورهای الکلی مختلف تهیه کنید (البته شخصاً ، آنها را انجام نمی دهم)

چهارم: برای تمشک خشک.

_________________________________________________________________________________________

برنامه پنجم

برگ تمشک



برنامه پاداش. مربوط به مادران باردار است.

هنگامی که من با فرزند دومم باردار بودم ، تنها کاری که می کردم این بود که روش های مختلف "چگونه می توان درد را هنگام زایمان تسکین داد" ، "چگونه سرعت دهانه دهانه رحم را افزایش داد" و غیره را خواندم.

و من اطلاعاتی پیدا کردم که برگ تمشک حاوی موادی است که

1) دهانه رحم را آماده کنید

2) افشای آن را تسریع کنید

3) افزایش کشش

علاوه بر این ، شروع زایمان تسریع می شود و این روند کمتر دردناک است.

یک توضیح علمی وجود دارد

برگهای تمشک حاوی یک آلکالوئید گیاهی خاص به نام fragrin هستند که باعث انقباضات Braxton Hicks یا انقباضات "آموزشی" می شود. این انقباضات انقباضات دوره ای دیواره های رحم است که رحم را تقویت کرده و برای زایمان آماده می کند. همه آلکالوئیدهای تمشک خاصیت ارتجاعی واژن را افزایش می دهند. در حین زایمان ، این می تواند شما را از پاره شدن بیش از حد واژن جلوگیری کرده و درد را تسکین دهد.

اما باید برگ تمشک را زودتر از 36 هفته دم کنید تا باعث زایمان زودرس نشود.

تجربه ی من. آن موقع اقامتگاه تابستانی نداشتیم. بدون تمشک ، بدون برگ. اما من همه را شکنجه کردم - برایم برگ تمشک بگیرید! من به برگ تمشک نیاز دارم! در نتیجه ، مادر شوهرم یک بسته برگ برای من گرفت که از آن بسیار تشکر می کند ... از آنجا که تابستان بود ، از برگ های تازه استفاده می کردم ، اما اگر در زمستان نیاز به نوشیدن آنها داشتم ، آنها را خشک می کردم. و آنها را خشک نگه دارید

من 4-5 برگ برداشتم ، آنها را با آب به اندازه کافی گرم (اما نه آب جوش) پر کردم ، و مثل چای ، سه بار در روز نوشیدم. اتفاقاً بسیار خوشمزه است! و اگر چند برگ توت دیگر اضافه کنید ، به طور کلی فوق العاده ترین چای خوشمزه معلوم شد.

من آنها را فقط در تولد دوم نوشیدم ، که در نهایت ایده آل ترین بود.

پنجم ★ برای برگ تمشک.

_________________________________________________________________________________________

یک برنامه دیگر وجود دارد ، اما او ستاره کافی نداشت ، بنابراین من فقط یک علامت مثبت به او می دهم. این شراب رزبری است! من یک بار آن را در جنوب نوشیدم ، من واقعاً آن را دوست داشتم!

شراب Maliyinovoe ، به عطر مست کننده ..

حقایق جالب در مورد رزبری

تمشک در زیبایی شناسی استفاده می شود

انواع توت های تازه و همچنین برگها و گلهای تمشک به سفت نگه داشتن پوست کمک می کند و جوانی آن را طولانی می کند ، رنگ پوست را یکدست می کند ، سفید و تغذیه می کند.

انواع غول تمشک وجود دارد

انواع میوه دار بزرگ گونه هایی نامیده می شوند که انواع توت ها را با وزن 5-12 گرم و به 15-18 گرم می رسانند. باغبانانی که از تمشک های میوه دار مراقبت می کنند 5-6 کیلوگرم انواع توت ها را از یک بوته دریافت می کنند.

انواع زیادی تمشک (قرمز ، صورتی ، زرد) و حتی وجود دارد

تمشک سیاه که شبیه توت سیاه است ، اما تمشک است!

بیشتر تمشک های جهان در روسیه رشد می کنند.

اولین باغ تمشکتوسط یوری دولگوروکی گذاشته شد طبق تواریخ قدیم ، این باغ سرمه ای آنقدر بزرگ بود که خرس ها عاشق چریدن در آن بودند.

خرس ها واقعاً عاشق خوردن تمشک هستند

آنها با پنجه های خود شاخه ها را تکان می دهند و سپس انواع توت ها را با دهان خود می چینند. برگها لمس نمی کنند!




مجموع توت + gets می شود