Bahay › Mga apartment

Paano gumamit ng isang makina ng tinapay. Paano gumamit ng isang makina ng tinapay. Samakatuwid, ang eksaktong mga setting ay manu-manong napili.

Kamakailan lamang, ang pagluluto ng malusog at masarap na homemade bread ay naging napakapopular. Ginagawa ng mga modernong gumagawa ng tinapay ang awtomatikong awtomatikong. Upang ang baking ay tumaas at maghurno nang maayos, mahalaga na sundin ang mga tagubilin. Kaya, paano gumamit ng isang makina ng tinapay upang makakuha ng de-kalidad na homemade bread?

Mga pangunahing panuntunan

Upang makakuha ng maganda, malasa at mabangong baking, multifunctional at de-kalidad na makina ng tinapay na nag-iisa ay hindi sapat. Mahalagang bigyang-pansin ang paghahanda ng aparato para sa trabaho, ang kalidad ng mga sangkap na ginamit, ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Ang lahat ng mga modelo ay sinamahan ng mga tagubilin, na naglalarawan nang detalyado kung paano gumamit ng isang makina ng tinapay.

Ang tamang paglalagay ng gumagawa ng tinapay

Ang makina ng tinapay ay hindi dapat ilagay sa isang draft o malapit sa mga nagtatrabaho burner. Dapat alalahanin na ang panlabas na temperatura ay nakakaapekto sa kalidad ng inihurnong tinapay. Halimbawa, maaaring hindi ito tumaas nang maayos kung ang aparato ay nasa isang cool na lugar at kabaligtaran - ito ay tumataas nang labis kapag sobrang init.

Pagpili ng programa

Bago gamitin ang machine ng tinapay, kailangan mong maingat na tingnan ang pagpapakita nito. Dapat itong naroroon sa pindutan na "Menu" (Menu) - pinili niya ang uri ng tinapay (na may bran, trigo, Pranses, itlog, atbp.). Kadalasan sa mga aparato ay mayroon ding pindutan ng "Sukat", na pinipili ang laki ng pagluluto ng tinapay (maliit - 500 g, daluyan - 700 g, malaki - 900 g). Bilang karagdagan, ang kalan ay maaaring nilagyan ng isang pindutan ng Crust - medium, light, pritong. Bago i-load ang mga sangkap sa oven, gamit ang mga pindutan na inilarawan sa itaas, itakda ang lahat ng kinakailangang mga parameter.

Sa paksa: Ano ang isang diskarte? Paano ito gumagana, ginagamit ito ngayon?

Pag-download ng Mga sangkap

Ang pagkakaroon ng nagpasya kung anong uri at bigat ng tinapay, maaari kang magpatuloy sa pag-load ng mga kinakailangang sangkap sa isang balde. Nag-aalok kami ng isang tinatayang bilang ng mga produkto para sa pagluluto ng medium-sized na rolyo:

tuyong lebadura - 1.5 tsp;
harina ng trigo - 450 gramo (3 pagsukat ng mga tasa);
mainit na gatas o tubig - 310 ml;
asukal - 1.5-2 tbsp. mga kutsara;
asin - 1-1,5 kutsarita;
langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara.

Ang mga produkto ay nai-load sa unang: unang lebadura, pagkatapos ng harina, asukal, asin, tubig o gatas, mantikilya. Susunod, isara ang takip ng kalan at pindutin ang pindutan ng "Start". Ang mismong tinapay mismo ay masahin ang masa at lutuin. Ang pagpapakita ay magpapakita ng oras ng pagmamasa at paghurno. Ipaalam sa iyo ng isang signal ng tunog kung lutong ang tinapay. Pagkatapos nito, kailangan mong mag-click sa pindutan ng Stop at kunin ang tapos na tinapay.

Mayroong mga modelo na, bilang karagdagan sa tinapay, masahin ang iba't ibang mga uri ng masa (lebadura, dumplings), maghurno ng muffins at kahit na magluto ng jam. Bago ka magsimula gamit ang machine machine, kailangan mong pag-aralan ang "Menu". Sa pamamagitan ng pag-click sa pindutan na ito, makikita mo ang mga kakayahan ng aparatong ito. Ang iba't ibang mga tagagawa ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kagamitan at kontrol. Isaalang-alang kung paano gamitin ang mga makina ng tinapay ng iba't ibang mga tatak.

Mulineks tinapay machine

Ang mga makina ng tinapay na MOULINEX ngayon ay medyo popular. Kabilang sa maraming mga modelo, maaari kang pumili ng isang pagpipilian na maraming mga form para sa pagluluto ng hurno. Sa tulad ng isang makina ng tinapay maaari kang magluto hindi lamang tradisyonal na tinapay, kundi pati na rin kalach, mayaman na buns at marami pa. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng aparato na pumili ng isa sa tatlong magagamit na antas ng baking crust, na napakahalaga para sa mga pamilyang kung saan ang bawat miyembro ay may sariling kagustuhan. Ang ilang mga modelo ay may pagpapaandar upang mapanatiling mainit ang baking. Paano gamitin ang machine ng tinapay na Mulineks?

Sa paksa: Maaari ba akong kumain ng mais sa panahon ng pagbubuntis?

1. Gamitin ang pindutan ng menu upang pumili ng isang programa.

2. Ang bigat ng produkto ay naka-set na may timbang.

3. Kung pinapayagan ang programa, ang antas ng pagprito ng crust ay napili.

4. Ang pindutan ng "+ -" ay nangangahulugang naantala ang pagsisimula at pagtatakda sa programa ng oras.

5. Sa lahat ng mga modelo mayroong isang pindutan na "Start" "Stop" "Cancel".

Sa pagtatapos ng operasyon, ang aparato ay umiyak. Ang baking mangkok ay may isang espesyal na non-stick coating, kaya ang baking ay hindi magkakaroon ng mga sunog na panig. Bilang karagdagan, ang isang libro ng resipe, isang pagsukat ng kutsara at isang baso ay nakakabit sa lahat ng mga makina ng tinapay.

Mga makina ng tinapay na "Redmond"

Ang mga gumagawa ng tinapay mula sa trademark ng REDMOND ay nakikilala sa pamamagitan ng mga compact na sukat, tahimik na operasyon, isang medyo simple at madaling gamitin na interface, at mataas na kalidad ng pagluluto, ang bigat ng kung saan ay 0.5 - 1 kg. Posible upang makakuha ng ibang kulay ng crust. Paano gumamit ng isang Redmond bread machine? Ang mga produkto ay may 17 hanggang 25 na programa. Ang appliance ay nagpapanatili ng pinakamabuting kalagayan na temperatura ng lutong baking salamat sa awtomatikong pag-init ng isang oras. Ang maantala na pagsisimula ay nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang oras ng pagsisimula sa pagluluto.

Ang masa ng paghahalo ng masa ay naka-mount sa baras, ang form ay lubusan na greased na may langis, ang mga sangkap ay inilalagay at nakatakda ang mga programa.

Paano gamitin ang tagagawa ng tinapay ng Panasonic?

Mayroong dalawang mga mode ng pagluluto ng masarap at malusog na tinapay:

"Pangunahing." Ang tinapay ay lumuhod sa kuwarta, mga set at mga lutong tinapay.
"Mabilis." Ang tinapay sa mode na ito ay inihurnong mas mabilis, dahil ang oras na kinuha upang itaas ang masa ay nabawasan. Ang paghurno ay hindi napakaganda, ngunit masarap.

Ang aparato ay mahirap gamitin, ngunit kapag maingat mong pag-aralan ang mga tagubilin at subukang maghurno ng tinapay, ang proseso ay hindi magiging kumplikado.

Paano gamitin

Bago gamitin, ang aparato ay dapat na ilagay sa isang patag, refractory na ibabaw. Ilagay ito sa layo na 10 cm mula sa gilid ng ibabaw at hindi bababa sa 5 cm mula sa dingding at iba pang kagamitan at kasangkapan. Sa panahon ng operasyon, ang aparato ay nagpapainit at maaaring magdulot ng apoy kung ang lahat ng pag-iingat sa kaligtasan ay hindi sinusunod. Bago gamitin, siguraduhin na ang amag at paghahalo ng mga paddles ay tuyo at malinis, nang walang nalalabi mula sa nakaraang pagluluto.

Ang pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap at ang kanilang pagkakasunud-sunod ay dapat na sundin nang mahigpit ayon sa recipe, kung hindi man ay maaaring makaapekto sa kalidad ng tinapay. Bilang isang patakaran, sa paunang yugto, ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa mga likido, asukal at asin. Mula dito, ang proseso ng pagbuburo ay maaaring magsimula nang mas maaga, kaya mahigpit na sundin ang recipe. Matapos maluto at takpan ang lahat ng mga sangkap, ikonekta ang tagagawa ng tinapay sa network at itakda ang nais na mode. Siya mismo ang maghuhugas ng kuwarta, kukunin ito at maghurno ng tinapay.

Kapag tinanggal ang tinapay, gumamit ng mga mittens, huwag humaba at huwag sumandig sa tagagawa ng tinapay upang maiwasan ang mga paso mula sa singaw at isang mainit na ibabaw. Bago hugasan ang hulma, siguraduhin na ito ay pinalamig. Inirerekomenda na kolektahin ang mga bahagi ng aparato ng imbakan, upang ang lahat ng mga programa ay magkakasunod na gumana nang maayos. Gayundin, huwag simulan ang pagluluto sa isang machine ng tinapay, kung hindi ito pinalamig. Hindi lang niya i-on kung mainit siya.

Mga Programa at Tampok

Ang hanay ng mga programa sa tagagawa ng tinapay ay nakasalalay sa pagiging kumplikado ng modelo. Ang higit pang mga tampok nito, mas mahal ang presyo nito. Maaari kang bumili ng isang mas murang modelo na may tanging pag-andar ng baking tinapay, ngunit maaaring maliit ito sa laki para sa pamilya. Sa mas kumplikadong mga modelo, maraming mga pag-andar, maaari kang pumili ng laki ng tinapay, magtakda ng isang timer at pumili ng kulay ng crust. Kung itinakda mo ang timer sa isang tiyak na oras, tulad ng 8-00 sa umaga, subukang huwag gumamit ng mga nalulugi na pagkain tulad ng gatas at itlog.

May mga "pangunahing" at "mabilis" na mga mode ng baking tinapay. Sa pangunahing mode, ang gumagawa ng tinapay ay lumuluhod sa kuwarta, nakatayo at. Sa mabilis na mode, ang tinapay ay inihurnong mas mabilis dahil sa pagbawas ng oras para sa pagtaas ng kuwarta. Ang tinapay ay hindi gaanong kahanga-hanga, ngunit sa parehong oras ay nananatiling masarap. Sa mode na "kuwarta" ay pagmamasa. Ang lebadura ay maaaring magamit sa isang maginoo oven. Ang ilang mga modelo ay maaaring magkaroon ng mga espesyal na mode para sa pagmamasa ng masa para sa pizza, tinapay at iba pa. Mayroon ding mga mode para sa pagluluto ng muffins o iba pang maliliit na bagay na walang lebadura.

Ang ilang mga modelo ay may mode ng pag-init, na napaka maginhawa kung kailangan mong umalis at wala kang oras upang mapalabas ang mga pastry sa oven.

Pagmamasid sa mga simpleng patakaran ng pagpapatakbo ng paggawa ng tinapay, pagsunod sa mga tagubilin at mga recipe, lagi kang magkakaroon ng masarap na tinapay sa mesa.

Lumipas ang higit sa 30 taon mula nang lumitaw ang unang makina ng tinapay sa kusina ng bahay. Maraming mga maybahay ang pinamamahalaan ang mga merito ng aparatong ito. Ang mga problema sa paggamit ay hindi lumitaw kapag may mga tagubilin para magamit sa kamay. At paano kung ang makina ng tinapay ay binili mula sa kamay, o natanggap ng mana (bilang isang regalo) nang walang maintenance memo? O nawala ito? Hindi na kailangang itago ang tulad ng isang praktikal at maginhawang kasangkapan sa sambahayan sa isang istante. Maaari mong makaya ang isang makina ng tinapay nang walang manu-manong nakalimbag sa papel, ang pangunahing bagay ay hindi matakot at lapitan nang maigi ang bagay.

Paggamit ng isang machine machine sa pang-araw-araw na buhay

Sa ngayon, may mga hindi mabilang na mga modelo ng mga tagagawa ng tinapay na de kuryente. Ngunit ang kanilang disenyo at algorithm ng paggawa ay hindi naiiba. Samakatuwid, ang algorithm para sa pag-aaral ng "hindi kilalang" bahay na kasangkapan ay magiging pareho.

Pamilyar sa modelo

Ang unang hakbang ay ang biswal na suriin ang instrumento. Ang anumang tinapay na tinapay ay binubuo ng tatlong pangunahing elemento:

Pabahay na may takip at control panel;
Paghurno ng tinapay;
Natatanggal na spatula para sa paghahalo.

Siguraduhin na ang lahat ng mga bahagi ay naroroon at hindi sila nasira. Ang mga anyong at spatula ay mga naaalis na bahagi. Ang spatula, bilang isang panuntunan, ay inilalagay lamang sa baras na matatagpuan sa ilalim ng baking mangkok. Ang hulma ay maaaring alisin / ipasok sa pabahay sa iba't ibang paraan, kaya dapat mo munang subukan. Maaaring kailanganin mong i-crank ito, o tanggalin ang mga clip, o hilahin lamang ang ilang pagsisikap.

Ang pagtukoy ng dami ng mangkok

Gaano karaming mga produkto ang maaaring mai-load sa makina ng tinapay, at kung magkano ang lalabas ng tinapay ay nakasalalay sa dami ng form:

Sa pamamagitan ng isang kapasidad ng mangkok na 3 litro ng tubig, ang isang tinapay na may timbang na hanggang 0.9 kg ay makuha .;
Sa dami ng 2.5 litro. - 0.5-0.7 kg.;
Kung ang kapasidad ng form ay mas mababa sa 2.5 litro, pagkatapos ang tinapay ay timbangin ng hanggang sa kalahating kilo.

Upang malaman ang dami ng baking bucket ay medyo simple. Kinakailangan na kumuha ng isang sisidlan ng kilalang pag-aalis (isang garapon, isang baso, isang sisidlang panukat) at punan ito ng tubig. Ibuhos ang likido sa mangkok at ulitin ang pamamaraan hanggang sa ganap na mapuno ang amag. Sa kasong ito, kinakailangan upang makalkula ang dami ng ibinuhos na tubig.

Mahalaga! Sa hinaharap, pagpili ng isang recipe ng baking, kakailanganin mong tumuon sa dami ng mangkok. Ang paglabas ng kapasidad ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa gumagawa ng tinapay.

Mga setting ng Pag-aaral at Pamamahala

Ang susunod na hakbang ay pamilyar sa pamamahala. Ang mga modernong modelo, bilang karagdagan sa isang hanay ng mga pindutan, malamang ay magkakaroon ng isang display na sumasalamin sa pagpili ng programa at pag-unlad nito. At sa mas matatandang sampol, ang kontrol ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga karaniwang pag-andar: Start / Stop, Menu, Kulay ng crust (hindi palaging naroroon), Timer. Pinipili ng pindutan ng Menu ang programa ng trabaho kung saan magaganap ang pagluluto. Ang kanilang bilang ay depende sa tiyak na modelo (Tinapay, Pangunahing, Espesyal, Pranses, Mabilis, Dough, Cupcake, atbp.). Gamit ang function ng Timer, maaari mong itakda ang oras ng pagsisimula para sa pag-on sa makina ng tinapay. Kaya, ang pag-load ng mga sangkap sa gabi, maaari kang makakuha ng isang tinapay ng mainit na tinapay na tama para sa agahan. Ang timer ay nakatakda pagkatapos piliin ang programa ng trabaho.

Paghahanda ng sangkap

Upang maghurno ng ordinaryong tinapay kakailanganin mo:

Lebadura - dapat lamang gamitin ang dry yeast, sa packaging kung saan mayroong isang inskripsyon na "Mabilis na kumikilos". Para sa 0.5 kg ng harina, 2 kutsarita ay nakuha;
Ang Flour ay ang pangunahing sangkap na kung saan ang kalidad ng pangwakas na produkto ay nakasalalay sa kalakhan. Para sa isang makina ng tinapay, ang isang iba't ibang mga baking na gawa sa durum trigo at naglalaman ng maraming gluten ay pinakamahusay;
Ang asin ay isang kinakailangang sangkap na nagpapabuti sa lasa ng tinapay. Karaniwan, kumuha ng 2 kutsarita bawat 0.5 kg ng harina;
Ang asukal - nagbibigay ng pagluluto sa pagluluto ng hurno at kasangkot sa pagbuburo ng lebadura. Sa halip, maaari kang gumamit ng honey o iba pang mga sweetener. Para sa ordinaryong tinapay, ang asukal ay nakuha sa rate ng 1.5-2 na kutsara bawat 0.5 kg ng harina. Naturally, kukuha ng higit pa upang lutuin ito;
Mga taba - gumamit ng mantikilya, margarin, manok, baboy o taba ng gulay. Hindi nito papayagan ang mga pastry na dumikit sa form, at ang aroma at panlasa ay makakakuha ng isang espesyal na lilim;
Liquid - pangunahing ginagamit ang tubig, ngunit maaari mong gamitin ang gatas, yogurt, whey. Inirerekomenda na gamitin ang tungkol sa 220 ml ng likido bawat 0.5 kg ng harina.

Mahalaga! Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa at mainit-init (hindi bababa sa temperatura ng silid).

Paglalagay ng sangkap

Mayroong dalawang mga paraan upang mai-bookmark ang mga sangkap. Sa ilang mga modelo, kailangan mo munang ilagay ang lebadura sa mangkok, pagkatapos ay ibuhos ang harina at maingat na ibuhos ang likido at idagdag ang natitirang mga sangkap. Ang hindi gaanong karaniwang ginagamit ay ang pangalawang pamamaraan, kapag ang likido ay ibuhos sa ilalim, at pagkatapos ay ibuhos ang harina. Ang lebadura at lahat ng iba pa ay inilatag sa ito. Ngunit kahit anong paraan ang ginagamit, mayroong isang solong panuntunan - ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa tubig. Ito ay lalong mahalaga para sa pagluluto ng hurno na may isang naantala na pagsisimula.

Depende sa recipe, maaaring may isa pang pagkakasunud-sunod ng pag-load ng mga sangkap sa makina ng tinapay.

Pamamaraan

Bago ilagay ang mga sangkap sa magkaroon ng amag, siguraduhin na ito ay ganap na malinis at ang paghahalo ng spatula ay nasa lugar. Ang napuno na mangkok ay inilalagay sa lugar at ang takip ay sarado. Ang programa ng baking ay pinili, ang antas ng pagprito ng crust at ang simula ay pinindot (o nakatakda ang timer). Habang ang proseso ng pagmamasa ay patuloy, ang makina ng tinapay ay maaaring mabuksan sa pamamagitan ng pagkontrol sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. Kung kinakailangan, maaaring idagdag ang harina o likido. At kung ang recipe ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng mga espesyal na sangkap (mga pasas, pinatuyong mga aprikot, nuts, atbp.), Mas mahusay na ilagay ang mga ito sa pagpapakilos. Ang makina ay tunog ng pagtatapos ng phase ng paggawa ng pagsubok na may tunog signal at magsisimula ang proseso ng pagluluto. Huwag iangat ang takip sa oras na ito. Ang kalan ay magbibigay-alam din tungkol sa pagiging handa ng tinapay sa pamamagitan ng isang buzzer. Ngayon ay maaari itong mabuksan at ang form na kinuha.

Mahalaga! Sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan - kunin lamang ang mangkok sa mga guwantes sa kusina, huwag mas mababa sa ibabaw ng bukas na tagagawa ng tinapay at huwag sumandig dito. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng patakarang ito, maiiwasan ang mga pagkasunog.

Ang pagpihit sa mangkok at iling ito nang gaan, alisin ang tinapay. Kung kinakailangan, maaari mong gaanong kumatok sa isang kahoy na board. Mahalaga na huwag kalimutan na makakuha ng isang spatula. Pagkatapos ng paglamig, ang masarap na homemade bread ay handa na kumain. Ngayon ay nananatiling upang malinis ang machine ng tinapay - hugasan, punasan ang tuyo at alisin hanggang sa susunod na paggamit. Ito ay kinakailangan lamang kapag ang aparato ay ganap na pinalamig.

Karaniwang mga problema sa baking, mga pamamaraan para sa paglutas nito

Kadalasan, nagreklamo ang mga maybahay na ang tinapay ay hindi tumaas. Maaaring may maraming mga kadahilanan para sa mga ito: lipas na lebadura, hindi tamang pagpili ng isang programa sa trabaho, kakulangan ng asukal sa bookmark. Ang isang maliit na halaga ng oxygen sa harina ay maaari ring mabawasan ang kaluwalhatian ng masa, kaya dapat itong sieved bago maghurno.

Ito ay nangyayari na ang masa ay umaangkop nang maayos, at pagkatapos ay bumagsak at ang tinapay ay lumiliko nang walang lasa. Ito ay maaaring mangyari dahil sa ang katunayan na ang gumagawa ng tinapay ay inilagay sa isang draft o sa isang malamig na silid. Huwag "panatilihin ang hugis" masyadong manipis na kuwarta. Sa susunod kailangan mong gumawa ng mga pagbabago sa recipe at magdagdag ng harina.

Kung ang kuwarta ay hindi lutong, nangangahulugan ito na ang dami ng mga sangkap ay hindi tumutugma sa kapasidad ng mangkok o ang takip ng aparato ay hindi isinara nang mahigpit. Napakalaki ng isang hanay ng mga karagdagang sangkap (lalo na ang mga naglalaman ng taba - mga mani, cream, butter) ay maaari ring maging sanhi ng isang katulad na problema. Sa kabaligtaran, sa hindi sapat na taba, ang tinapay ay magiging masyadong tuyo.

Sa konklusyon

Ang isang makina ng tinapay ay isang kinakailangang pamamaraan at hindi napakahirap gamitin. Ano ang hindi gusto ng hostess na palugdan ang kanyang mga mahal sa buhay na may sariwang lutong tinapay, mabangong muffin o isang orihinal na muffin. At lahat, ang pangunahing pagnanasa at malubhang kalooban, ay makikitungo sa pamamahala.

Suriin ang iyong tagagawa ng tinapay. Maglaan ng ilang oras upang suriin ito. Ang hinged na takip ay tumataas at bumagsak, binubuksan at isinasara ang gumagawa ng tinapay; maaaring magkaroon ito ng isang maliit na window. Sa tabi ng takip ay isang control panel na may maraming mga pindutan, at marahil ang isa o dalawang light bombilya. Sa loob ng machine ng tinapay ay may isang baking dish sa anyo ng isang balde. Ang hulma ay may isang hawakan na dapat ibaba upang ang takip ay magsara. Ang bucket na ito ay nagsisilbing isang mangkok para sa pagmamasa, at isang baking dish. Sa gitna ng balde ay naghahalo ng mga blades. Naghahatid sila upang masahin ang masa. Kapag ang masa ay inihurnong, ito ay inilalagay sa paligid ng paghahalo na palayan. Kapag ang tinapay ay inihurnong, ang spatula ay kailangang maingat na maalis sa tinapay.

Ang lahat ng tatlong bahagi ay dapat isama - isang makina ng tinapay, isang ulam sa pagluluto at isang paghahalo na paddle. Kung ang anumang bahagi ay nawawala, palitan ito sa pamamagitan ng paghahanap ng pareho. Ang kneading paddle ay ang pinakamaliit, kaya't ito ay madalas na nawala. Siya ang pinakamurang bahagi upang palitan. Kung kailangan mong makahanap ng anumang mga ekstrang bahagi para sa tagagawa ng tinapay, hanapin ang website at mga contact ng tagagawa ng tinapay o makipag-ugnay sa isang awtorisadong dealer sa iyong lugar.
Matatanggal ang baking dish at kneading paddle. Upang alisin ang balde, maaaring kailangan mong hilahin o paikutin ito nang mas mahirap, depende sa kung paano ito nakalakip. Suriin ito, hawakan ang hawakan at hilahin. Huwag mag-alala, hindi mo masisira ang gumagawa ng tinapay. Pagkuha ng isang bucket, suriin ito. Kung i-on mo ito, ang paghahalo ng sagwan ay mawawala sa sarili. Sa loob ng balde magkakaroon ng isang maliit na baras kung saan naka-mount ang isang panghalo na paddle. Kung nais mong ibalik ang baking dish, maaaring hindi ito agad na maganap. Subukang i-twist ito sa paligid ng axis nito upang madama ang tamang posisyon ng balde.

Alamin ang kapasidad ng baking dish. Alisin ang balde mula sa makina ng tinapay, dalhin ito sa lababo. Kumuha ng isang panukat na tasa at punan ito ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang balde ng isang machine ng tinapay. Magpatuloy hanggang sa puno ng tubig ang balde. Bilangin kung gaano karaming baso ang iyong ibinuhos sa balde. Pagbubuod. Ito ay isang medyo mahalagang punto, kaya mag-ingat. Kapag pumili ka ng isang recipe ng tinapay, piliin ang tamang sukat para sa iyong baking dish. Hindi ka makakapaghurno ng tinapay na kilo kung ang iyong makina ng tinapay ay idinisenyo para sa isang kalahating kilong tinapay.

Kung ang isang bucket ng breadmaker ay may hawak na 2.5 liters ng tubig, maaari kang maghurno ng isang 500-700 gramo na tinapay.
Kung ang balde ng isang machine machine ay may hawak na 3 litro ng tubig, maaari kang maghurno ng isang 900 gramo na tinapay.
Kung ang balde ng tinapay ay may hawak na mas mababa sa 2.5 litro ng tubig, maaari kang maghurno ng isang 500 gramo na tinapay.

Suriin ang mga setting ng tagagawa ng tinapay. Tingnan ang mga pindutan at ipakita sa control panel. Marahil. Makikita mo ang Piliin, Start / Stop, Kulay ng Crust, Timer, at mga pindutan ng arrow. I-unplug ang gumagawa ng tinapay. I-on. Ngayon ang gumagawa ng tinapay ay nasa Basic mode.

Susunod sa pindutan ng pagpili ay magkakaroon ng higit pang mga pindutan, halimbawa, Main, Wheat, Rye, Whole Grain, French, Gluten Free, Muffin, Mabilis, Dough. Upang magtakda ng isang tukoy na mode, pindutin ang pindutan ng Piliin hanggang ang nais na mode ay naka-highlight. Karaniwan, ang Main o Wheat ay pumupunta sa numero 1, Buong Grain sa numero 2, Pranses sa numero 3 at iba pa. Ang bawat mode ay nangangailangan ng isang iba't ibang mga oras para sa pagmamasa at paghurno.
Ang pagpili ng kulay ng crust ay hindi magagamit sa lahat ng mga gumagawa ng tinapay. Kung nakakita ka ng isang pindutan na nagsasabing Crust, malamang na may tatlong mga pagpipilian para sa kulay ng crust - ilaw, medium, madilim. Ang default na setting ay medium crust. Kapag pumatay ka at pagkatapos ay i-on ang machine ng tinapay sa network, nakatakda ang gitnang crust. Kung nais mong gawing mas madidilim o mas magaan ang crust, pindutin ang pindutan ng Crust upang baguhin ang setting. Karaniwan ang pindutan ng Crust ay hindi gagana kung pipiliin mo ang mode na Dough. Pumili ng kulay ng crust bago i-click ang pindutan ng Start.
Ang mga setting ng timer ay ilalarawan sa ibaba.

Ihanda ang mga sangkap. Ang mga pangunahing sangkap para sa pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay ay: lebadura, harina, asin, asukal, likido at taba.

Ang lebadura, na karaniwang ginagamit sa mga gumagawa ng tinapay, ay may tatak na "Mabilis na lebadura" sa bag. Gumamit lamang ng dry yeast na hindi nangangailangan ng pre-fermentation. Karaniwan ang lebadurang lebadura ay nakabalot sa mga bag na may timbang na 11 gramo, ang halagang lebadura na ito ay kinakalkula bawat 1 kilogram ng harina. 2 kutsarita ng high-speed lebadura ay ginagamit bawat 500 gramo ng harina.
Ang Flour ay ang pangunahing sangkap ng tinapay, mas mataas ang kalidad ng harina, mas mahusay ang magiging tinapay. Inirerekomenda na gumamit ng baking flour, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng gluten (o gluten), ginawa ito mula sa durum trigo. Ang timog na walang pagmamarka ng "baking" ay binubuo ng isang halo ng harina ng matitigas at malambot na uri ng trigo, na angkop sa pagluluto ng biskwit, muffins, cookies, pancake, atbp At kung wala kang baking flour, maaari mong gamitin ang karaniwang isa, ang resulta ay mabuti, ngunit hindi katulad ng kung ginamit mo ang baking flour
Ang asin din ay isang kinakailangang sangkap ng tinapay, pinapabuti nito ang lasa at pinapabuti ang epekto ng gluten sa pagtaas ng masa, at pinipigilan din ang pagtaas ng masa. Karaniwan, gumamit ng 2 kutsarang asin bawat 500 gramo ng harina.
Ang asukal, pulot at iba pang mga sweeteners ay nagbibigay ng lambot ng tinapay. Naaapektuhan din nila ang kulay ng tinapay at ang mga malulutong na katangian ng crust. Ngunit ang kanilang pangunahing papel ay ang mga ito ay isang lugar ng pag-aanak para sa lebadura. Ang lebadura ay maaari ring gumamit ng starch mula sa harina para sa pagkilos nito, ngunit sa asukal o pulot, ang kanilang pagbuburo ay nagiging mas matagumpay. Ngunit hindi dapat magkaroon ng maraming asukal upang ang masa ay hindi masyadong tumaas at hindi tumatakbo. Para sa pangunahing recipe ng tinapay, inirerekomenda na gumamit ng 1.5 - 3 kutsara ng asukal bawat 500 gramo ng harina.
Ang mga likido na ginagamit upang maghurno ng tinapay sa tagagawa ng tinapay ay dapat na nasa temperatura ng silid o bahagyang mas mainit. Huwag gumamit ng mga mainit na likido sa bakery; maaari nitong sirain ang lebadura. Sa isang likido sa temperatura ng silid, ang lebadura ay naramdaman. Kung gumagamit ka ng gripo ng tubig, magpainit. Ang yogurt o gatas ay dapat tanggalin mula sa ref nang maaga upang sila ay maiinit bago gamitin. (Hindi ito mahalaga kung maghurno ka ng tinapay sa Basic mode o mas mahaba. Kung gumagamit ka ng Mabilis na mode, ang likido ay dapat maging mainit, o hindi bababa sa temperatura ng silid.) Humigit-kumulang na 220 ml ng likido ay dapat gamitin sa bawat 500 gramo ng harina.
Ibinibigay ng mga taba ang lasa ng tinapay at lambot at hindi pinapayagan ang kuwarta na dumikit sa magkaroon ng amag at magsunog. Ang 45 gramo ng mantikilya o margarin ay sapat na para sa 500 gramo ng harina. Ang iba't ibang uri ng taba ay maaaring magamit upang makagawa ng tinapay sa isang machine ng tinapay: mantikilya, margarin, mantika, taba ng manok, bacon. Ang aroma at lasa ng tinapay ay depende sa ito. Ang mga taba ay hindi kailangang pinainit bago gamitin sa isang machine ng tinapay, kanais-nais na nasa temperatura ng silid, kahit na sa pagsasanay ito ay hindi palaging sinusunod.

Idagdag ang mga sangkap sa tamang pagkakasunud-sunod. Para sa karamihan ng mga makina ng tinapay, una kailangan mong ibuhos ang mabilis na kumikilos na lebadura sa balde ng tinapay, pagkatapos ng harina, at pagkatapos ay ang natitirang mga sangkap. Mahalaga na ang lebadura ay hindi nakikipag-ugnay sa likido, lalo na sa pagkaantala ng pagluluto sa isang timer. Ang isang minorya ng mga makina ng tinapay ay nagmumungkahi ng ibang pagkakasunud-sunod sa pag-bookmark ng mga sangkap - basahin ang impormasyon sa mga forum sa pagluluto kung saan bibigyan ka ng mga may-ari ng parehong machine ng tinapay sa tamang pagpipilian. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pakikipag-ugnay ng likido at lebadura na may pagkaantala sa pagluluto sa timer upang ang lebadura ay hindi magsimulang kumilos nang mas maaga. Narito ang isang halimbawa ng isang bookmark ng sangkap para sa ilang mga makina ng tinapay:

Ilagay ang mga sangkap na likido.
Magdagdag ng harina. Siguraduhin na ang harina ay ganap na sumasakop sa likido.
Magdagdag ng asin, asukal at iba pang mga tuyong sangkap bukod sa lebadura.
Magdagdag ng lebadura sa dulo. Ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa tubig. Lalo na kapag naghurno sa isang timer.

Kung bumili ka ng isang makina ng tinapay, dapat mong malaman paano gamitin homemade bread maker (mulinex, Philips, scarlet, Panasonic) at paano gumagana ang programa ng tinapay. Sa katunayan, ang paggamit ng kasangkapan sa kusina ay napaka-simple. Pagsunod-sunod na pagsasama ng makina ng tinapay. Kasunod ng mga rekomendasyong ito, dapat kang kumunsulta sa mga tagubilin sa operating para sa tukoy na modelo na iyong binili. Ang pinakakaraniwang rekomendasyon para sa lahat ng mga panadero sa bahay ay ang paggamit lamang ng de-kalidad na, hindi nag-expire, mga sangkap na baking.

Paano gumamit ng isang lutong bahay na makina ng tinapay? Mga panuntunan para sa gumagamit (mga tagubilin para sa paggamit). Ang unang pagsasama ng tagagawa ng tinapay na hakbang-hakbang

Paano gumamit ng makina ng tinapay sa bahay? Ang ibabaw kung saan tatayo ang tagagawa ng tinapay sa bahay ay dapat na patag at fireproof. Ilayo ito sa mga heaters. Iwasan ang direktang sikat ng araw.

Paano maghanda ng isang makina ng tinapay para sa unang pagluluto ng tinapay. Simula ng trabaho ng isang de-koryenteng makina ng tinapay

Paano i-on ang iyong home baker sa unang pagkakataon at pamahalaan ito? Bago mo isama ang isang machine ng tinapay sa network, kailangan mong makakuha ng isang form. Hilahin ang hawakan. Susunod, kailangan mong tiyakin na ang kneading vane ng gumagawa ng tinapay ay libre mula sa dayuhang bagay sa anyo ng mga baking crumbs na maaaring manatili pagkatapos ng unang paggamit.

Ano ang kailangang gawin sa unang operasyon ng makina ng tinapay? Ibuhos ang tubig sa amag. Suriin ang mga tagubilin. Posible na sa iyong kaso kinakailangan na magdagdag muna ng mga bulk na sangkap. Ibuhos sa harina at magdagdag ng mga maluwag na sangkap na iminungkahi ng reseta, halimbawa, pulbos ng gatas. Ilagay ang mantikilya, asukal at asin sa iba't ibang panig ng amag. Gumawa ng isang depression sa gitna ng harina bago maabot ang layer ng tubig. Magdagdag ng lebadura.

Paano maayos na isama ang isang tagagawa ng tinapay para sa pagluluto ng puting tinapay? Paano magsisimula ng tagagawa ng tinapay? Itakda ang form kasama ang mga sangkap sa gumagawa ng tinapay. I-secure ito nang mahigpit. Ang pagbaba ng hawakan ng isang form, isara ang isang takip.

Paano itakda ang timer para sa pag-on sa machine ng bahay na tinapay? I-plug ang kagamitan. Piliin ang nais na programa, laki ng tinapay at kulay ng crust. I-click ang "Start." Ang proseso ng pagmamasa ng masa ay magsisimula. Sa pagtatapos ng prosesong ito, pakinggan ang isang beep. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng mga sumusunod na kinakailangang sangkap (mga pinatuyong prutas, mga pasas).

Sa pagtatapos ng rehimen, hudyat nito ang pagiging handa ng tinapay. Gamitin ang pindutan ng Stop upang ihinto ang proseso. Pagbukas ng takip, alisin ang tinapay. Gumamit ng isang mitt sa kusina. I-flip ang hulma upang alisin ang tinapay. Paano gamitin ang machine ng tinapay pa? Siyempre, dapat siyang payagan na palamig. Ang hulma at talim ay dapat hugasan. Maaari kang manood ng isang video sa kung ano ang isang machine ng tinapay, kung paano ito gumagana at kung paano gumagana ang isang makina ng tinapay sa bahay, kung paano itakda nang maayos ang programa at kung paano magsisimula ng isang program ng baking sa tinapay.

Paano gumamit ng video na gumagawa ng tinapay - naghahanda ng isang tagagawa ng tinapay para sa unang paglulunsad. Paano gamitin ang programa sa tagagawa ng tinapay - pagkakasunud-sunod ng mga aksyon

Mga mode ng makine ng tinapay na Mulinex - pagtuturo ng video para magamit, ipinakita nang detalyado ang pagpapatakbo ng makina ng tinapay, kontrolin kung aling mga pindutan upang buksan muna