Paghahanda ng sinigang na bakwit. Buckwheat crumbly sinigang. Sa anong mga proporsyon dapat mong lutuin ang bakwit?

Magandang araw sa lahat ng bumisita sa aking blog ngayon! Mukhang mas madali ito kaysa sa pagpapakulo ng bakwit sa tubig. At gayon pa man gusto namin itong maging madurog, ngunit hindi tuyo. At ang ilang mga tao ay tulad ng likidong sinigang, isang gulo. Napakahalaga na sundin ang tamang mode ng pagluluto at mga proporsyon ng cereal at tubig.

Ang bakwit ay niluto bilang side dish para sa karne, manok at isda. Naaalala ng maraming tao ang pinaka masarap na sinigang na bakwit mula sa kindergarten. Ang cereal na ito ay tumatagal ng nararapat na lugar sa mga malusog na produkto sa isang malusog na sistema ng nutrisyon. Ito ay kailangang-kailangan sa maraming mga diyeta para sa kalusugan at pagbaba ng timbang. Ito ay hindi para sa wala na ang bakwit ay tinatawag na reyna ng mga cereal.

At maraming tao ang gustong matutunan kung paano magluto ng bakwit sa tubig upang ito ay madurog, butil sa butil. Upang gawin ito, kinakailangan na tama na obserbahan ang mga proporsyon ng mga butil at tubig. Tingnan natin ang isang simple at masarap na recipe para sa sinigang na may mantikilya.

Ano ang mga proporsyon:

Buckwheat - 1 tasa ng pagsukat
Tubig - 2 tasa ng pagsukat
Mantikilya ng baka - 65-70g
Asin - sa panlasa

Paghahanda:

Binilawan namin ang cereal upang maalis ang alikabok at maliliit na hindi napapansin na mga labi. Ibuhos sa isang kasirola at punuin ng dalawang baso ng malamig na tubig, magdagdag ng asin sa panlasa.

2. Ilagay sa kalan at hintaying kumulo, at pagkatapos ay bawasan ang apoy. Magluto sa mababang init, pagpapakilos ng mga 20 minuto. Kapag ang tubig ay bumaba sa antas ng bakwit, patayin ang apoy at takpan ng takip.

3. Magdagdag ng mantikilya. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magdagdag ng tinunaw na mantikilya, hangga't gusto mo. Takpan ang ulam para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos ay maaari mong ihain.

Ang sinigang na bakwit ay ang aming ina! At ang rye bread ang aming mahal na ama!

Mmm... napakasarap na amoy na kumakalat kapag natutunaw ang mantikilya sa mainit na bakwit! Bon appetit!

Pagluluto ng masarap na bakwit sa isang kasirola

Nakapagluto ka na ba ng bakwit na may langis ng gulay? Oras na para subukan ito! Ang pagluluto ng cereal ayon sa recipe na ito ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa karaniwan, ngunit ang lugaw ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ang recipe, sa pamamagitan ng paraan, ay angkop para sa mga vegetarian.

Subukan ang pagluluto ng bakwit sa tubig sa iba't ibang paraan. Pagkatapos, sa unang tingin, ikaw at ang iyong sambahayan ay hindi magsasawa sa karaniwang ulam.

Komposisyon ng produkto:

Buckwheat - 1 tasa ng pagsukat
Tubig - 4 na tasa ng pagsukat
Langis ng sunflower - 1-2 tbsp. mga kutsara
Asin - sa panlasa

Maaari mong palitan ang langis ng mirasol ng langis ng oliba.

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga butil sa ilalim ng gripo. Maaari mong banlawan ito alinman sa isang mangkok o gamit ang isang colander. Ibuhos ang malinis na cereal sa isang metal na kawali.

2. Ibuhos ang apat na baso ng malamig na tubig at agad na magdagdag ng asin. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa.

Kung ibabad mo ang cereal sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay lutuin ito ng 10 minuto

3. Pero gusto naming lutuin agad ang lugaw. Samakatuwid, inilalagay namin ang kasirola sa kalan at hintayin itong kumulo. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, takpan ng takip at lutuin ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

4. Kapag handa na, magdagdag ng langis ng gulay. Pagkatapos ay pukawin at isara ang kawali sa loob ng kalahating oras. Sa panahong ito, ang sinigang ay magpapasingaw at sumisipsip ng mantika ng maayos. Nakakakuha kami ng bagong twist sa isang karaniwang ulam. Subukan ito, napakasarap! Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa sinigang na may tubig na walang langis

Maraming tao ngayon ang tinatrato ang anumang langis nang may galit. Dahil sa panlasa, takot na masira ang pigura, o sa ibang dahilan. At ngayon susubukan naming magluto ng bakwit sa tubig nang walang pagdaragdag ng langis! Malaki ang naitutulong nito sa Orthodox sa panahon ng Kuwaresma. Makakahanap ka ng iba pang mga pagkain para sa Kuwaresma sa seksyon.

Tingnan ang larawan sa itaas, ang sarap ng lugaw, hindi ba? Maghanda tayo ng pareho. Kapag nagsasagawa ako ng mga araw ng pag-aayuno sa bakwit, dinadagdagan ko ito ng cinnamon o turmeric. Ngunit, ang mga additives na ito ay nasa iyong paghuhusga.

Ano ang ating kailangan:

Buckwheat - 1 baso
Tubig - 2 baso
Asin - sa panlasa
Mga pampalasa - sa panlasa

Magsimula na tayo!

1. Ibuhos ang cereal sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay ilipat sa isang metal na kawali.

2. Ibuhos ang isang pares ng baso ng malamig na tubig at magdagdag ng asin sa panlasa. At, siyempre, walang sinuman ang makakapagbawal sa amin na magdagdag ng dahon ng bay o iba pang pampalasa na gusto mo.

3. Ngayon ilagay ang mangkok na may sinigang sa kalan sa mataas na apoy. Sa sandaling kumulo ito, bawasan ang apoy sa pinakamabagal na setting. Kapag ang tubig ay hindi na nakikita sa ibabaw, patayin ito at takpan ng takip. Sa loob ng dalawampung minuto ang aming bakwit na walang langis ay handa na! Bon appetit!

Video kung paano magluto ng crumbly buckwheat sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga gustong magluto sa isang mabagal na kusinilya, iminumungkahi kong manood ng isang video mula sa channel na "MarinaStar81". Napakahusay na inilalarawan ng Marina ang hakbang-hakbang na buong proseso ng paghahanda ng malutong na sinigang para sa isang side dish.

Ang pagpipiliang ito ay mahusay din dahil halos hindi ito kumukuha ng mahalagang oras na maaaring gugulin sa iba pang mga bagay. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang tumayo sa tabi ng kawali at pukawin ang sinigang. Gagawin ng multicooker ang lahat mismo.

Buckwheat sinigang para sa pagbaba ng timbang - calorie na nilalaman at nutritional value

Ang mga gustong magbawas ng timbang ay dapat ding magluto ng bakwit sa tubig nang mas madalas. Walang diet na magagawa kung wala ito. At sa panahon ng Kuwaresma ng Ortodokso ay gumagawa pa tayo ng "mga Griyego" dito.

Calorie content at nutritional value ng aming paboritong lugaw:

Mga calorie - 95 kcal. bawat 100 gramo.
Mga protina - 3.5 g.
Mga taba - 0.9g.
Carbohydrates - 19.5 g.

Sa pamamagitan ng paraan, ang bakwit ay naglalaman ng tinatawag na kumplikadong carbohydrates. Hindi sila nakaimbak sa taba sa parehong paraan tulad ng simple (o mabilis) na carbohydrates. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng mabilis na carbohydrates (bigas, almirol, harina, asukal) kung gusto mong mawalan ng timbang.

Sa napakaliit na halaga ng calories, ang cereal na ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap at mineral. Kaya naman siya ang paborito ng lahat ng nagdidiyeta. Tingnan natin ang isang recipe para sa pandiyeta na sinigang na bakwit, na hindi rin natin lutuin. Upang mapanatili hangga't maaari ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina.

Ano ang kakailanganin mo:

Yadritsa - 1 tasa ng pagsukat
Tubig na kumukulo - 2 tasa ng pagsukat
Thermos para sa mga pangunahing kurso

By the way, naisip mo na ba kung paano bawasan ang “orange peel” sa iyong puwitan? Ipinapayo ko sa iyo na kumain ng mas kaunting asin.

Magdaragdag kami ng asin sa sinigang sa plato. Na-verify na mas kaunting asin ang kailangan sa ganitong paraan. Nasabi ko na na nagdadagdag ako ng turmeric, paprika o dried herbs sa sinigang na ito. Maaari mong lasahan ang ulam gamit ang iyong mga paboritong pampalasa.

Paghahanda:

1. Ilagay ang cereal, na hinugasan sa maraming tubig, sa isang termos. Pagkatapos ay ibuhos sa isang pares ng mga baso ng tubig na kumukulo at isara nang mahigpit.

2. Pagkatapos ng 40 minuto, nakakakuha kami ng masarap na ulam na may pinakamababang calorie at maximum na bitamina at iba pang nutrients. Napakasimple at kapaki-pakinabang! Bon appetit!

Natutuwa ako kung ang pagpili ngayon ay nag-iba-iba sa iyong paghahanda ng sinigang na bakwit. Huwag kalimutan din na kung paano ihain ang ulam sa mesa ay gumaganap din ng malaking papel; huwag maging tamad at maglingkod nang maganda sa gayong simpleng side dish, dahil hindi ito mahirap, at ang iyong pamilya ay magiging napakasaya. At ikaw mismo ay masisiyahang tumingin sa isang plato na may tulad na paghahatid tulad ng sa isang restawran.

Narito ang pinakasimpleng paraan ng paghahatid: kumuha ng isang malalim na maliit na mangkok ng salad, o, halimbawa, isang maliit na mangkok, ilagay ang bakwit sa loob nito, at pagkatapos ay ibalik ito sa plato kung saan mo ihahain ang ulam, palamutihan ng isang sanga ng mga halamang gamot. Tingnan ang larawan upang makita kung ano ang nangyari. Hindi ba ito maganda at hindi mahirap? At paalam ko sa iyo hanggang sa mga bagong masasarap na pagkain!

Kung nagustuhan mo ang mga recipe, mag-click sa mga pindutan ng social media upang i-save ang mga ito sa iyong pahina!

Ayon sa Russian culinary theorist na si William Pokhlebkin, ang bakwit ay ang pangalawang pinakamahalagang produkto sa Rus' mula noong Middle Ages. Ang una ay, siyempre, repolyo at ang paboritong sopas ng repolyo ng mga tao, na inihanda mula dito (tandaan ang sikat na parirala tungkol sa sopas ng repolyo at sinigang?). Ang proseso ng paghahanda ng sinigang na bakwit ay kahawig ng magic, at samakatuwid ang lasa nito ay hindi pareho sa kung ano ang nakukuha natin ngayon sa isang tradisyonal na side dish.

Ang mga butil ay pinagsunod-sunod at pinatuyo, at hindi lahat ng uri ng butil ay ginamit. Mga butil lamang ang maaaring gamitin sa lugaw. At ang mga sopas lamang ang ginawa mula sa prodel (tinadtad na bakwit). Inilagay nila ito sa isang makapal na pader na palayok, nilagyan ng tubig, at nagdagdag ng mantika. At sa gayong palayok na may mahigpit na saradong takip ay inilagay nila ito sa oven at kumulo ng hindi bababa sa 2 oras.

Mga sikreto sa pagluluto

Ang isang bagay na karaniwan sa pamamaraang ito ay ginagamit pa rin ngayon. Mayroong isang opinyon na ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang magluto ng mga cereal, at na sila ay magiging marurupok kung una mong iprito ang mga ito sa isang kawali. Wala sa mga ito ay totoo, pati na ang ilang iba pang mga maling kuru-kuro.

Gaano katagal magluto ng sinigang na bakwit? Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras! Sa isang kasirola, ang cereal ay handa na sa loob ng 15 minuto, sa microwave - sa 20. Sa oven, sapat na upang panatilihin ang palayok sa loob ng 40 minuto. Ngunit ano ang tungkol sa mahabang simmering ng lugaw, tulad ng ginawa nila sa Rus', itatanong mo? Ngunit hindi maaaring umiral ang gayong kalungkutan sa mga modernong kondisyon, dahil ang temperatura ng pagluluto sa isang hurno ng Russia ay hindi hihigit sa 90°. Ang modernong teknolohiya ay gumagawa ng higit na init, na nagpapababa sa oras ng pagluluto.
Kailangan bang iprito ang mga butil? Sa kasong ito, ito ay talagang magiging tuyo, ngunit ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay masisira. Kung isasaalang-alang natin na sa panahon ng paggamot sa init sa produksyon, ang isang tiyak na proporsyon ng "mga benepisyo" ay namatay na, ang nutritional value ng produkto ay nabawasan sa zero. Ang pinakamahusay na pamamaraan para sa malambot na lugaw ay ang paggamit ng bahagyang mas kaunting tubig kaysa karaniwan.
Ano ang mga proporsyon ng tubig? Ang isang malinaw na kaalaman sa panuntunang 2:1 ang magiging susi sa palaging perpektong sinigang na bakwit. Ibuhos nang kaunti, ang cereal ay magiging tuyo, higit pa - ito ay magiging isang "mush".
Anong uri ng kagamitan sa pagluluto ang pinakamahusay na lutuin? Ang modernong cookware ay madalas na hindi nagpapahintulot sa iyo na magluto ng bakwit nang tama. Ang katotohanan ay ang cereal ay hindi dapat pinakuluan, ngunit niluto sa pamamagitan ng steam treatment. Posible lamang ito sa mga pinggan na may makapal na pader na may matambok na ilalim. Ang tubig sa loob nito ay sumingaw nang mas mabilis, na dumadaloy sa mga gilid. At ginagarantiyahan ng masaganang singaw ang masaganang lasa ng tapos na ulam.
Paano maayos na lutuin ang sinigang na bakwit sa kalan? Tandaan ang pamamaraan: ilagay ang cereal sa malamig na tubig at i-on ang gas. I-on ang maximum heat at maghintay hanggang kumulo. Sa sandaling magsimula ito, bawasan ang init sa pinakamaliit at takpan ang pinggan nang mahigpit na may takip. Tapos na ang iyong trabaho. Pagkatapos ng 15 minuto, handa na ang bakwit.

Huwag pukawin ang cereal habang nagluluto! Sa ganitong paraan nakakasagabal ka sa tamang kurso ng heat treatment nito at nawawalan ng lasa. Dagdag pa, ang mga butil ay nahuhulog at nawawala ang kanilang hugis. Maaari mong haluin sa unang pagkakataon lamang kapag tinanggal mo ang kawali mula sa kalan at hayaan itong tumayo ng 10 minuto, na nakabalot sa isang tuwalya. At pagkatapos ay timplahan ng mantika o sarsa at ihain kaagad. Mag-isa o may gravy, ang sinigang na bakwit ay masarap lang kapag mainit!

Klasikong recipe

Kakailanganin mong:

bakwit - 2 tasa;
sibuyas - 1 ulo;
mantikilya - 50 g;
pinatuyong mushroom, durog sa pulbos - 1 tbsp. kutsara;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
tubig - 4 na baso;
asin - isang pakurot.

Paghahanda

Painitin ang tubig hanggang sa kumulo. Magdagdag ng asin.
Idagdag ang cereal at pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy.
Balatan at i-chop ang sibuyas at idagdag sa kawali. Magdagdag ng mga tuyong kabute. Nang walang paghalo, lutuin hanggang maluto.
Alisin sa init, iwanan ng 10 minuto hanggang maluto.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga itlog, magdagdag ng mantikilya, pukawin.

Maaari mong ihain ang ulam na ito sa iyong sarili. Salamat sa mga kabute, nakakakuha ito ng isang marangyang aroma, at ang mga sibuyas at mantikilya ay nagdaragdag ng masaganang lasa. Ang mga pinakuluang itlog sa loob nito ay gumaganap ng isang kasiya-siyang additive. Isang orihinal na recipe ng Ruso - para sa iyong arsenal!

Mga orihinal na recipe

Dahil sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng bakwit ay minimal (hanggang sa 130 Kcal), maaari itong matagumpay na pagsamahin sa mas masustansiyang pagkain. Kasabay nito, ang diyeta ay hindi magiging masyadong mabigat, at magagawa mong pag-iba-ibahin ito ng mga bagong panlasa.

May gatas

Ang isang ulam sa mesa ng mga bata, na inihanda nang tama, ay hindi maaaring mapasaya ang mga matatanda. Ang sinigang na bakwit na may gatas ay malusog, masustansya at napakasarap!

Kakailanganin mong:

bakwit - 1 baso;
gatas - 4 na baso;
mantikilya - 30 g;
asukal - 2 tbsp. kutsara;
vanillin - 5 g;
asin.

Paghahanda

Ibuhos ang gatas sa kawali at hayaang kumulo.
Magdagdag ng asukal, asin, vanillin.
Magdagdag ng inihandang bakwit.
Pakuluan, lutuin hanggang lumambot.
Magdagdag ng mantikilya.

Sa halip na asukal para sa mesa ng mga bata, maaari mong gamitin ang pulot. Dapat itong idagdag sa mga plato, ibuhos ang bahagyang pinalamig na sinigang.

Parang mangangalakal

Isang nakabubusog at masarap na ulam - merchant-style buckwheat. Pinagsasama ang isang side dish at pritong karne. Maaari kang gumamit ng anumang karne, maging ito ay manok o baka. Susubukan naming lutuin ito ng baboy, dahil ang karne na ito ay maaasahan. Palaging lumalabas itong malambot, kahit na hindi pa ito na-pre-beaten o nilaga ng kaunting oras.

Kakailanganin mong:

baboy (pulp) - 350 g;
bakwit - 1 baso;
karot at sibuyas - 1 ulo bawat isa;
matamis na paminta, kampanilya paminta - 1 pc.;
mantikilya - 15 g;
tomato paste - 1 kutsarita;
dill - 5 sprigs;
asin paminta;
sabaw - 2 tasa.

Paghahanda

Gupitin ang karne sa mga bar at kayumanggi sa isang kawali. Magdagdag ng asin at paminta.
Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, karot, matamis na paminta, tomato paste. Haluin at kumulo.
Magdagdag ng bakwit, alisan ng tubig ang sabaw.
Lutuin hanggang masipsip ang likido. Mag-iwan ng isa pang 10 minuto na sakop.

Maaari mong ihanda ang ulam tulad ng isang mangangalakal na may mga tuyong mushroom at sariwang kamatis. Pinapayagan ka nitong gumamit ng karne sa mga piraso o tinadtad na karne. Samakatuwid, ito ay napaka-maginhawa para sa pang-araw-araw na pagluluto sa bahay.

May mga gulay

Ang pagluluto ng bakwit na may mga gulay ay isang magandang gawin sa panahon ng tag-init. Ang ulam ay magaan ngunit masustansya, puno ng tunay na lasa ng tag-init. Sa taglagas ito ay napupunta nang maayos sa kalabasa; sa taglamig maaari mong lutuin ito ng mga prun, na perpektong pinagsama sa mga beets.

Kakailanganin mong:

bakwit - 2 tasa;
medium beets - 2 mga PC .;
maliit na karot - 2 mga PC .;
mga kamatis - 3 ulo;
perehil - isang bungkos;
asin - isang pakurot;
mantikilya - 20 g.

Paghahanda

Gilingin ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Ihalo sa tinadtad na perehil.
Ilagay ang ilan sa bakwit sa ilalim ng kawali, ilagay ang isang layer ng beets sa itaas, pagkatapos ay muli ang cereal, sa ibabaw ng isang layer ng karot, muli cereal. Tapusin sa isang layer ng kamatis at perehil.
Init ang tubig at magdagdag ng asin. Ibuhos sa kawali na may ulam.
Ilagay sa apoy, hintaying kumulo, lutuin ng 10 minuto sa mahinang apoy.
Ilagay sa isang preheated oven sa 150 °. Ilagay ang mantikilya sa itaas at takpan ng takip. Magluto ng 30 minuto.

Ang ulam na ito ay magiging isang marangyang side dish para sa karne na niluto sa mga piraso. O maaaring magamit nang nakapag-iisa kahit na sa pandiyeta na nutrisyon.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas, lutuin ito sa paraan ng mangangalakal, na may mga gulay o ayon sa mga lumang recipe ng Ruso. Magdagdag ng mga bagong pagkain sa iyong culinary repertoire!

Ang Buckwheat ay isa sa mga pinakasikat na butil sa lutuing Ruso. Ito ay niluto sa sabaw - karne, kabute, gulay, gatas at kahit cream. Ngunit ang sinigang na bakwit sa tubig ay ganap na nagpapakita ng lahat ng mga katangian nito, kailangan mo lamang malaman kung paano lutuin ito. Ang sinumang nakakaalam kung paano magluto ng sinigang na bakwit sa tubig, madurog o slurry, ay maaaring tamasahin ang iba't ibang panlasa at istraktura ng ulam - ang bawat pagpipilian ay may sariling mga pakinabang.

Ang malutong ay may mas malinaw na aroma, habang ang pagkalat ay may pinong at kahit malasutla na texture - mas angkop para sa pandiyeta o pagkain ng sanggol.

Paano maayos na lutuin ang crumbly buckwheat

Sa crumbly buckwheat, ang bawat butil ay madaling ihiwalay mula sa iba.

Upang makamit ang epekto na ito, dapat kang pumili ng buong bakwit o, sa matinding kaso, binalatan ng bakwit.

Yadritsa– ito ay buong butil, pinasingaw, pinapanatili ang mga shell ng butil.

Binalatan ng butil halos wala ng shell at ginagamot din ng singaw.

Tapos na- durog na steamed cereal na may mga shell - mas angkop para sa sinigang-pahid.

Gaya ng sikat na Smolensk- isang butil kung saan pagkatapos ng pagproseso ay nananatili lamang ang gitna, dahil ang lahat ng mga itaas na layer ay tinanggal.

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng masarap na crumbly buckwheat.

Paraan ng pagluluto sa isang kasirola

Ang pinaka-tradisyonal na paraan ay nasa isang kasirola. Narito kung paano magluto ng sinigang na bakwit sa tubig sa isang kasirola:

Ang cereal ay hinuhugasan sa maraming tubig. Maraming mga recipe ang nagpapayo na iprito ito sa isang tuyong kawali - ang katangian ng aroma at lasa ay magiging mas malakas. Oo, totoo iyon, ngunit Ang pagprito ay makabuluhang binabawasan ang nutritional value at pinatataas ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam. Samakatuwid, ang mga nanonood ng kanilang timbang o mas gusto lamang ang malusog na pagkain ay laktawan ang yugto ng pagprito;
Susunod, ang cereal ay ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos ng pinakuluang malamig na tubig, inasnan at pinainit sa mataas na init;
kapag kumulo ang tubig, takpan ang kawali na may takip at bawasan ang init sa daluyan;
Pagkatapos kumukulo ng 3 minuto sa mode na ito, kailangan mong bawasan ang init sa mababang at, nang hindi inaalis ang takip, lutuin ang sinigang sa loob ng 15-17 minuto.

Upang gawing mas mabango at madurog ang bakwit, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay, halimbawa, aromatic sesame oil, nang direkta sa kawali.

Pagluluto sa isang termos

Ang pagluluto ng crumbly buckwheat sa isang thermos ay isang hindi pangkaraniwang paraan.

Ang termos ay hinuhugasan ng tubig na kumukulo.

Ang cereal ay hinuhugasan din ng tubig na kumukulo.

Ang purong bakwit ay inilalagay sa isang termos, ang asin at langis ng gulay ay idinagdag ayon sa ninanais, at ibinuhos na may napakainit o kumukulong tubig sa isang ratio na 1:2.

Isara ang thermos at mag-iwan ng ilang oras. Sa isip - para sa buong gabi.

Ang bakwit na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at nutritional na katangian nito.

Tamang-tama para sa paraan ng paghahanda na ito - hindi steamed, ngunit nalinis lamang ang maberde na butil.

Durog na bakwit sa isang kawali

Ang isa pang hindi pangkaraniwang paraan upang magluto ng masarap na sinigang na bakwit sa tubig ay ang paggamit ng kawali. Ang hugasan na cereal ay inilalagay sa isang makapal na pader na kawali, puno ng malamig na tubig, inasnan at mahigpit na natatakpan ng takip. Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at lutuin ng 20 minuto nang hindi inaalis ang takip.

Sinigang sa isang kaldero

Ang hinugasan na bakwit ay inilalagay sa isang palayok, na puno ng maligamgam na tubig, na tinatakpan ng mahigpit na may takip at inilagay sa oven.

Ang oven ay dapat na malamig upang ang palayok ay uminit nang sabay-sabay sa hangin upang pantay na init ang mga dingding at nilalaman ng palayok.

Pinapanatili nito ang buong aroma ng bakwit at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Itinakda namin ito sa 180 degrees, pagkatapos ng 30 minuto pinapatay namin ang oven at hayaang "magluto" ang aming lugaw sa loob ng 15-20 minuto.

Madaling pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang inihandang bakwit sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig - mainit para sa pagluluto sa mode na "Pag-init" (temperatura - 70-80, oras - 1 oras) o malamig para sa pagluluto sa mode na "Porridge" o "Mga Butil" (para sa kanila , ang oras at temperatura ay itatakda sa multicooker mismo).

Sa isang bag

Ito ay napaka-maginhawa upang magluto ng crumbly buckwheat sa mga bag. Maraming mga kumpanya ng pagmamanupaktura ng cereal ang nakabalot ng kanilang produkto sa mga bag na 80-100 g. Ang lugaw na ito ay niluto sa loob ng 8 hanggang 20 minuto - tulad ng ipinahiwatig sa kahon - depende sa antas ng pagproseso at uri ng bakwit.

Ang bag ay nahuhulog sa tubig na kumukulo (ang dami ng tubig ay ipinahiwatig sa pack at kadalasan ay mula 200 hanggang 350 ml). Matapos lumipas ang oras, ang bag ay inalog mula sa tubig, binuksan kasama ang isang espesyal na tahi at ang cereal ay inilalagay sa isang plato. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang paghahanda ng bakwit na ito, ganap na imposibleng masira ito.

Paggawa ng masarap na sinigang na lugaw

Upang magluto ng sinigang na bakwit sa tubig, mas mainam na gumamit ng prodel o Smolensk groats. Ang Prodel ay itinuturing na isang mas masustansyang cereal, at ang isang ulam na ginawa mula sa Smolenskaya ay mainam para sa mga therapeutic diet dahil sa mahusay na mga katangian ng enveloping nito. Ang sikat na "downy porridge" ay niluto gamit ang Smolensk grain.

Ang mga cereal na ito ay hindi hinuhugasan o calcined.

Upang magluto ng likidong sinigang na bakwit sa tubig, kailangan mong magdagdag ng tubig sa bakwit at lutuin ng 30-40 minuto, natatakpan, sa mababang init, regular na pagpapakilos.

Mga proporsyon at iba pang mga lihim ng masarap na bakwit sa tubig

Upang lutuin ang sinigang na bakwit sa tubig, ang mga proporsyon ng cereal at tubig ay dapat na 1: 2 para sa malutong na sinigang at 1: 3 para sa smeared na sinigang.
Maaari kang magdagdag ng tubig na kumukulo sa slurry kung kinakailangan, ngunit para sa crumbly slurry ito ay hindi katanggap-tanggap, dahil ito ay makabuluhang nagpapalala sa lasa at istraktura ng mga butil.
Huwag kalimutang magdagdag ng langis ng gulay sa simula ng pagluluto ng malutong na sinigang; ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas nang bahagya, ngunit ang lasa, amoy at hitsura ay magiging mas mahusay.
Sa pamamagitan ng paraan, ang calorie na nilalaman ng dry cereal para sa isang baguhan sa tamang nutrisyon, at higit pa kaya kung ito ay naglalayong, ay maaaring maging kasuklam-suklam - halos 300 kcal. Huwag matakot, kapag niluto ang mga numero ay mas mababa: walang langis - mga 100 kcal, at may langis - 120-130 kcal.

Paano magluto ng crumbly buckwheat sa microwave

Mas madaling gumawa ng malutong na sinigang na may tubig sa microwave oven. Ang pamamaraan ay mahusay na ipinakita sa video na ito:

Ang Buckwheat ay matagal nang itinuturing na reyna ng mga butil, dahil ito ay lubhang mayaman sa mga bitamina at microelement. Ang sinigang na bakwit ay naglalaman din ng rutin, na makabuluhang binabawasan ang mga negatibong epekto ng radiation sa katawan ng tao.

Ang sinigang na bakwit ay kadalasang ginagamit bilang batayan ng iba't ibang mga diyeta. Para sa mga taong gustong mapanatili ang isang magandang figure, ang mga eksperto ay lumikha ng maraming kilalang, napaka-tanyag na diyeta ng bakwit. Ang sinigang na bakwit ay may kapaki-pakinabang na pag-aari ng pagiging pagpuno at sa parehong oras ay madaling hinihigop ng katawan.

Ang sinigang na bakwit ay hindi lamang maaaring lutuin sa klasikal na kalan, ngunit lutuin din sa microwave, pressure cooker, double boiler at marami pang ibang paraan. Gustung-gusto ng mga bata ang bakwit na may gatas, na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata. Mayroong maraming mga pagkaing may iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng sinigang na ito. Maaari kang makakuha ng impormasyon tungkol sa lahat ng ito at higit pa sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng klasikong bakwit sa kalan

Paano magluto ng lugaw sa kalan? Upang magluto ng masarap at malutong na sinigang na bakwit, kailangan mo munang ibuhos ito sa isang maliit na sisidlan, o sa mesa, at ayusin ito nang mabuti. Ang bakwit ay dapat malinis, walang itim na butil o screening.

Ang susunod na hakbang ay ang paghuhugas ng bakwit. Ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng maligamgam na tubig at ihalo nang lubusan. Alisan ng tubig ang maruming tubig at ulitin ang proseso ng ilang beses hanggang sa maging malinis ang tubig mula sa ilalim ng bakwit.

Mayroong isang opinyon na kung magprito ka ng mga butil ng bakwit sa loob ng ilang minuto sa isang pinainit na kawali bago lutuin, ang bakwit ay magiging malutong at malasa.

Maraming mga maybahay ang nakumpirma ang tesis na ito, kaya inilalagay namin ang kawali sa apoy, hintayin itong uminit, at ibuhos ang bakwit dito. Hindi na kailangang magdagdag ng langis.

Iprito ang cereal sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init at ibuhos ang halo sa kawali.
Ngayon ay kailangan mong kalkulahin ang mga proporsyon ng cereal at tubig. Dapat mayroong eksaktong dalawang beses na mas maraming tubig kaysa sa bakwit. Samakatuwid, kung nagluluto kami ng 1 baso ng bakwit, dapat itong punan ng dalawang baso ng tubig. Bilang isang patakaran, ang 1 tasa ng bakwit ay sapat na para sa 3 servings ng ulam.

Pagkatapos naming magbuhos ng tubig sa cereal, kailangan naming magdagdag ng isang pakurot ng asin sa tubig. Matapos matikman ang tubig, mauunawaan natin kung ang cereal ay kailangang magdagdag ng asin o hindi. Ang dami ng asin ay depende sa indibidwal na panlasa ng maybahay.

Sa susunod na yugto, ilagay ang kawali sa kalan at i-on ang maximum na init. Takpan ang kawali na may takip. Kapag kumulo ang tubig sa kawali, bawasan ang apoy sa mababang, huwag tanggalin ang takip at iwanan ang bakwit sa loob ng 20 minuto.

Upang suriin kung ang sinigang na bakwit ay luto, maingat na gamitin ang gilid ng kutsara upang suriin kung ang tubig sa kawali ay sumingaw. Kung may tubig pa, iwanan ang bakwit ng ilang minuto pa.
Kapag ang tubig mula sa kawali ay ganap na sumingaw, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at ihalo nang lubusan. Ang lugaw ay magiging ganap na luto at madurog. Maaari kang maghain kasama ng pinong tinadtad na mga halamang gamot, gulay o anumang side dish.

Buckwheat sa microwave

Paano magluto ng sinigang sa microwave? Ang pagluluto ng sinigang na bakwit sa microwave ay hindi lamang nakakuha ng katanyagan, ngunit ito rin ay isang mahusay at mabilis na paraan ng pagluluto. Upang magluto ng bakwit, kailangan mo munang maingat na ayusin ito at banlawan ito ng maraming beses.
Ang susunod na hakbang ay ang pagpili ng mga pinggan. Ang isang espesyal na microwave-safe glass vessel o clay pot ay pinakamainam.

Kumuha ng 1 baso ng bakwit, ibuhos ito sa isang mangkok at punuin ito ng dalawang baso ng tubig. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng cereal. Magdagdag ng asin nang may pag-iingat, dahil ang pagluluto sa microwave ay nangangailangan ng bahagyang mas kaunting asin.

Isara ang sisidlan na may takip at ilagay ito sa microwave sa maximum na 3-5 minuto hanggang sa kumulo ang tubig. Pagkatapos nito, alisin ang takip, itakda ang microwave sa katamtamang lakas at lutuin ng isa pang 10-13 minuto hanggang sa sumingaw ang tubig. Ang lugaw ay dapat umupo sa isang natatakpan na lalagyan para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay maaari itong maubos.

Pagluluto ng bakwit gamit ang double boiler

Paano magluto ng sinigang sa isang double boiler? Ang pagluluto ng sinigang na bakwit sa isang double boiler ay nagsasangkot ng makabuluhang pagtitipid sa oras, dahil kapag ang cereal ay luto, ang maybahay ay may pagkakataon na gumawa ng mga gawaing bahay.
Maingat na pag-uri-uriin at hugasan ang cereal 2-3 beses. Kumuha ng sisidlan ng bigas na kasama ng bapor, ibuhos dito ang bakwit, magdagdag ng kaunting asin. Magdagdag ng asin nang may pag-iingat, dahil may panganib ng labis na pag-asin.

Ibuhos ang tubig sa sisidlan sa isang ratio ng bakwit - tubig 1: 1.5. Iyon ay, kung magbibigay kami ng 1 baso ng bakwit, pagkatapos ay punan ito ng isa at kalahating baso ng tubig. Buksan ang steamer at maghintay ng 30-40 minuto para maluto ang lugaw.

Recipe para sa pagluluto ng lugaw sa isang pressure cooker

Paano magluto ng sinigang sa isang pressure cooker? Ang pagluluto ng sinigang na bakwit sa isang pressure cooker ay naiiba sa nakaraang paraan lamang sa oras ng pagluluto. Kaya, pinag-uuri namin at hinuhugasan ang bakwit, punan ito ng tubig at ilagay ito sa isang pressure cooker sa loob ng 15 minuto. Kapag ang tubig ay sumingaw, ang ulam ay handa na.

Pagluluto ng lugaw sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto ng bakwit sa isang mabagal na kusinilya? Upang magluto ng sinigang na bakwit sa isang multicooker, kailangan mo munang kumuha ng 1 multicooker na baso ng bakwit at hugasan ito nang lubusan ng maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, ibuhos ang cereal sa multicooker, punan ito ng dalawang baso ng tubig na multicooker, magdagdag ng asin at i-on ang multicooker sa loob ng 1 oras. Piliin ang buckwheat o cereal mode at hintaying maluto ang lugaw.

Pagluluto ng bakwit nang hindi nagluluto

Ang sinigang na walang lutuin ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng masarap na ulam sa almusal sa pamamagitan ng paghahanda nito sa gabi bago. Upang gawin ito, banlawan nang lubusan at ayusin ang 1 tasa ng cereal. Ngayon ibuhos ang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng asin sa panlasa, at ibuhos ang isa at kalahating tasa ng tubig na kumukulo. Takpan ang kawali gamit ang isang takip at balutin ito ng isang magaspang na tuwalya upang mapanatili ang init sa loob ng kawali. Sa umaga ay handa na ang lugaw.

Buckwheat sinigang na may gatas

Ang lasa ng lugaw na may gatas ay nagbabalik sa maraming tao sa kanilang walang malasakit na pagkabata. Gustung-gusto ng mga bata ang ulam na ito, at ang recipe ay simple. Upang gawin ito, kailangan mong lutuin ang cereal sa anumang maginhawang paraan, ibuhos ang nais na halaga ng steamed milk, at magdagdag ng asukal sa panlasa bago kumain.

Mga recipe para sa masarap na mga pagkaing bakwit

Buckwheat at ham casserole

Mga sangkap:

1 baso ng bakwit;
200 g ham;
2 kutsarang malunggay;
2 sibuyas;
200 g kulay-gatas;
1 itlog;
1 baso ng ketchup o tomato paste;
20 ML mantikilya;
20 g semolina;
Parsley at dill;
Asin sa panlasa.

Paghahanda:

Hugasan namin ang bakwit, sinasala ang mga labi, at pakuluan ito ayon sa klasikong recipe.
Balatan nang husto ang sibuyas, banlawan, at gupitin ng pino. Gupitin ang ham sa medium-sized na mga cube at iprito sa isang kawali na may mga sibuyas. Pagkatapos nito, ibuhos ang ketchup at kalahati ng magagamit na malunggay sa kawali, ihalo nang maigi at iwanan upang ma-infuse.

Kumuha ng isang baking tray, grasa ito ng langis, iwiwisik ng semolina, ilatag ang kalahati ng magagamit na bakwit, at sa ibabaw nito - ham at mga sibuyas. Hugasan ang perehil at dill nang lubusan, tuyo, makinis na tumaga, at ilagay sa isang baking sheet. Pagkatapos nito, ikalat ang natitirang bakwit.

Ilagay ang itlog, asin, kulay-gatas at iba pa sa sisidlan. Haluin ang lahat nang lubusan at ibuhos ang halo sa ibabaw ng kaserol. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Pagluluto ng sinigang na bakwit na may mga kabute

Mga sangkap:

200 g bakwit;
200 ML ng tubig;
0.5 kutsarita ng asin;
1 sibuyas;
300 g mushroom;
150 ML cream;
2 clove ng malunggay;
dahon ng perehil;
50 ML ng langis ng gulay.

Paghahanda:

Una, lubusan alisan ng balat ang sibuyas at bawang at banlawan ang anumang natitirang nalalabi sa maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, gupitin ang mga gulay sa napakaliit na piraso.
Ilagay ang kawali sa katamtamang init, maghintay hanggang sa sapat na init, ibuhos ang langis ng gulay dito at idagdag ang mga tinadtad na gulay. Iprito ang sibuyas at bawang sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa maging kayumanggi ang sibuyas.
Nililinis namin ang mga kabute, hugasan ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga piraso na 3-4 mm ang lapad. Ibuhos ang mga mushroom sa kawali at magprito ng isa pang 10 minuto sa katamtamang init.

Ngayon idagdag ang pinagsunod-sunod, hugasan na bakwit, asin at ihalo.
Paghaluin ang tubig na may cream at ibuhos ang lahat sa kawali. Kapag kumulo ang cereal, bawasan ang apoy at lutuin ng 25 minuto. Ang Buckwheat na may mga mushroom ay handa na.

Recipe para sa pagluluto ng sinigang sa isang kawali na may mga sibuyas

Mga sangkap:

1 baso ng bakwit;
1.5 baso ng tubig;
0.5 kutsarita ng asin;
1 PIRASO. Lucas;
1 PIRASO. karot;
50 g langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda:

Maingat na ayusin ang bakwit at banlawan ng maligamgam na tubig. Balatan ang mga karot at sibuyas. Ngayon makinis na i-chop ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot.
Kumuha ng malalim na cast iron frying pan at ilagay ito sa apoy. Kapag mainit na ang kawali, magdagdag ng vegetable oil. Pagkatapos ay ibuhos ang mga gulay sa sisidlan at iprito ang mga ito sa loob ng 7-10 minuto.

Kapag ang mga gulay ay naging malambot at ginintuang kayumanggi, magdagdag ng bakwit, asin at ihalo nang lubusan. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa kawali, buksan ang kalan sa mataas na apoy at maghintay hanggang kumulo ang tubig. Ngayon ay kailangan mong bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 20 minuto. Kapag ang lahat ng tubig sa sisidlan ay sumingaw, ang ulam ay handa nang kainin.

Dessert na may berdeng bakwit

Mga sangkap:

Tubig - 400 ML;
Berdeng bakwit - 200 g;
Maple syrup - 100 g;
Tsokolate - 75 g;
Asukal sa tubo - 20 g (2 kutsara);
Ground luya - 2 kutsarita;
Mga nogales - 100 g.

Paghahanda:

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng bakwit sa sisidlan, banlawan nang lubusan ang cereal, alisin ang mga itim na butil. Ibuhos ang bakwit sa isang kasirola ng kinakailangang laki, magdagdag ng asukal, at punuin ng tubig. Ang cereal ay dapat umupo ng mga 15-20 minuto.

Pagkatapos nito, idagdag ang kalahati ng tsokolate. Ang tsokolate ay dapat hatiin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ihalo nang maigi ang pinaghalong at maingat na idagdag ang luya. Ngayon ay kailangan mong paghaluin muli ang cereal at magdagdag ng maple syrup.

Gupitin ang mga peeled na walnut sa medium-sized na piraso. Kapag natunaw ang tsokolate sa kawali, idagdag ang mga mani at ang natitirang tsokolate. Haluin muli ang natapos na ulam at ilagay ito sa isang mangkok upang ihain.

Mga tip sa pagluluto ng sinigang na bakwit:

Tip 1: Huwag pukawin ang bakwit habang niluluto ito;
Tip 2: Pumili ng mga pinggan para sa cereal nang may pag-iingat, dahil ang dami nito ay doble sa panahon ng pagluluto.

Kaya, sa konklusyon, para sa mga gustong subukan ang diyeta ng bakwit, panoorin ang video kung paano mawalan ng 12 kg. sa loob ng 2 linggo gamit ang bakwit.

Sa ating bansa, ang sinigang ay karaniwang tinatawag na "pangalawang tinapay" - ito ay parehong tradisyonal at orihinal, tiyak na masarap at mabango, at bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng halos bawat tao sa planeta. Maaaring ihanda ang lugaw para sa agahan, tanghalian o hapunan, na siyang ginamit ng ating mga ninuno, na ang karamihan sa mga lugaw ay hindi lamang naging produkto ng pagkain, kundi bahagi rin ng mahahalagang ritwal mula sa pagsilang hanggang kamatayan.

Ang tamang pagluluto ng sinigang na bakwit ay hindi ang pinakamahirap na sining, kung mahigpit mong susundin ang ilang mga rekomendasyon at hindi lumihis mula sa eksaktong mga sukat. Mayroong dalawang mga paraan upang lumikha ng ulam na ito - na may tubig o may gatas, at ang bawat isa sa kanila ay kahanga-hangang masarap, bagaman hindi katulad ng isa. Ang Buckwheat, na niluto sa tubig, ay nagiging isang unibersal at medyo ordinaryong lugaw, bagaman hindi kapani-paniwalang maginhawa - ang bakwit ay nananatiling malutong, maaari itong gawing maalat o matamis sa panlasa, ihain na may pulot o jam, at ginagamit din bilang isang side dish. Ang bakwit ay inihanda ng mga gustong kumain ng masustansya at masustansya, at, bilang karagdagan, ang gayong ulam ay may mga tiyak na aroma at panlasa ng pagawaan ng gatas, kaya hindi lahat ay magugustuhan ito.

Kung nais mong malaman nang eksakto kung paano magluto ng tama at masarap, dapat mong tandaan ang ilang mga simpleng patakaran. Una, ang pagkaing ito ay mahilig sa eksaktong sukat - para sa isang bahagi ng cereal dapat kang kumuha ng hindi bababa sa (ngunit hindi hihigit sa) dalawang bahagi ng tubig. Pangalawa, para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng isang lalagyan na maaaring mahigpit na sarado na may takip. Pangatlo, at ito ang pangunahing panuntunan, ang masarap na pagkain ay dapat na lutuin pagkatapos kumukulo ng 3-4 minuto sa mataas na init, pagkatapos ay may unti-unting pagbaba sa intensity ng apoy, sa pinakamababa sa pagtatapos ng pagluluto. Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang ulam na ito ay hindi gusto kung ito ay hinalo sa panahon ng pagluluto o kahit na ang takip ay tinanggal lamang, at kung ang langis ay idinagdag nang maaga - dapat itong idagdag sa kawali lamang sa dulo. ng pagluluto, pagkatapos alisin ang sinigang mula sa apoy.

Kung susundin mo ang mga patakarang ito, ang paghahanda ng isang kahanga-hangang ulam ng bakwit ay tatagal lamang ng mga 15 minuto - kung ito ay tumatagal ng higit pa, ang mga butil ay mawawalan ng kulay at hugis, at ang lasa ay tumigil na maging mayaman at maliwanag. Mahusay kung ang natapos na lugaw ay nakabalot nang mainit sa loob ng isang-kapat ng isang oras pagkatapos magluto.

Hindi pa rin alam, at mabilis? Gumamit ng medyo simpleng recipe, na mangangailangan ng: tubig (900 ml.), butil ng cereal (450 g.), mga sibuyas (2 pcs.). Bilang karagdagan, dapat mong alagaan ang mga mushroom (100 gr.), itlog (2 pcs.) at langis ng gulay (100 gr.). Ang bakwit ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at puno ng tubig. Grind ang tuyong porcini mushroom, ibuhos sa cereal, magdagdag ng tubig at lutuin sa mataas na init. Kapag kumulo ito, bawasan ang apoy ng kalahati, pagkatapos ay lutuin ang sinigang hanggang sa maging makapal ang pagkakapare-pareho sa loob ng mga 10 minuto. Susunod, maaari mong bawasan ang apoy sa pinakamaliit at lutuin hanggang ang tubig ay ganap na sumingaw - mga 5-7 minuto. Bago magluto ng sinigang na bakwit, dapat mong ihanda ang sibuyas - alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga piraso at iprito sa langis, pakuluan ang mga itlog at i-chop ang mga ito ng makinis. Ang lahat ng masa na ito ay dapat ilagay sa ulam, ngunit pagkatapos lamang na mai-infuse ang bakwit sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa kalahating oras.

Ang isa pang kahanga-hangang recipe - mas simple, samakatuwid ay angkop para sa mga maybahay na hindi gustong gumugol ng maraming oras sa pagluluto, ngunit nangangarap ng pagpapalayaw sa kanilang mga mahal sa buhay na may isang bagay na pampagana at mabango. Ito ang kakailanganin mo: gatas (2 l.), cereal (900 g.) at mantikilya (100 g.). Bago pa man magluto ng sinigang na bakwit ayon sa recipe na ito, dapat mong ibuhos ang gatas sa isang aluminum pan at ilagay ito sa oven upang kumulo. Kasabay nito, kailangan mong banlawan ang bakwit at iprito ito sa isang kawali na pinainit nang maaga. Pagkatapos nito, ilagay ang mantikilya sa isang palayok, ibuhos sa isang maliit na cereal, at ilagay ang mataba na pelikula na sinagap mula sa gatas sa ibabaw nito. Ito ay kailangang ulitin nang maraming beses hanggang sa matunaw ang foam sa gatas, na kakailanganing halili ng cereal. Ibuhos sa palayok mula sa itaas at ilagay ito sa oven sa pinakamababang apoy. Kapag ang mga butil ay tumaas nang malaki sa laki at naging malambot, maaari kang mag-imbita ng mga bisita sa mesa.