Ano ang microelements? Magbigay ng mga halimbawa at ilarawan ang kanilang biyolohikal na kahalagahan. Ano ang microelements Ano ang microelements

Ang mga microelement (micronutrients) ay ang pinakamahalagang sangkap kung saan nakasalalay ang mahahalagang aktibidad ng mga organismo.

Hindi sila pinagmumulan ng enerhiya, ngunit responsable para sa mahahalagang reaksiyong kemikal. Kailangan sa napakaliit na dami (ang pang-araw-araw na paggamit ay sinusukat sa milli- at micrograms, mas mababa sa 200 mg).

Kung ang katawan ng tao ay lubusang pinag-aralan, ito ay nagiging malinaw: binubuo tayo ng iba't ibang uri ng mga kemikal na compound, 30 sa mga ito ay mga elemento ng bakas. Responsable sila para sa pinakamainam na paggana ng katawan ng tao, at ang kanilang kakulangan ay may labis na negatibong epekto sa kalusugan ng mga matatanda at pag-unlad ng mga bata.

Micronutrients: ano ang mga ito?

Ang pangkat ng mga micronutrients sa agham ay karaniwang nahahati sa 2 kategorya: mahahalagang sangkap (mahalaga); mahalaga sa kondisyon (mahalaga para sa katawan, ngunit bihira sa kakulangan).

Ang mga mahahalagang microsubstance ay: iron (Fe); tanso (Cu); yodo (I); sink (Zn); kobalt (Co); kromo (Cr); molibdenum (Mo); siliniyum (Se); mangganeso (Mn).

May kondisyong mahahalagang micronutrients: ; bromine (Br); fluorine (F); lithium (Li); nikel (Ni); silikon (Si); vanadium (V).

Ayon sa isa pang pag-uuri, ang mga microelement ay nahahati sa 3 kategorya:

matatag na elemento: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (magagamit sa mga halagang humigit-kumulang 0.05%);
20 elemento na naroroon sa mga konsentrasyon sa ibaba 0.001%;
isang subgroup ng mga elementong nagpaparumi, isang matatag na labis na humahantong sa mga sakit (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Halos lahat ng proseso ng biochemical ay nakasalalay sa balanse ng mga microelement. At kahit na ang kanilang kinakailangang halaga ay tinutukoy ng micrograms, ang papel ng mga nutrients na ito ay napakalaki. Sa partikular, ang kalidad ng metabolismo, synthesis ng mga hormone at bitamina sa katawan ay nakasalalay sa mga microelement. Ang mga microsubstance na ito ay nagpapalakas sa immune system, nagtataguyod ng hematopoiesis, tamang pag-unlad at paglaki ng tissue ng buto. Ang balanse ng alkali at acids at ang pagganap ng reproductive system ay nakasalalay sa kanila. Sa antas ng cellular, sinusuportahan nila ang pag-andar ng mga lamad; sa mga tisyu, itinataguyod nila ang metabolismo ng oxygen.

Sinasabi ng mga siyentipiko na ang kemikal na komposisyon ng likido sa mga selula ng katawan ng tao ay kahawig ng pormula ng tubig dagat noong sinaunang panahon. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mahahalagang microelement. At kapag ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng isa o iba pang sangkap, nagsisimula itong "sipsip" sa sarili nito (mula sa mga tisyu kung saan naipon ang mga sustansya).

Ang anumang hindi pagkakasundo ng mga microelement ay halos palaging ang pag-unlad ng maraming mga sakit at mga pathological na pagbabago sa katawan.

At gaya ng sinasabi ng ilang pag-aaral, ang isang kawalan ng timbang ng mga microsubstance na may iba't ibang intensity ay nasuri sa bawat ikatlong naninirahan sa planeta.

Kabilang sa mga dahilan na nagiging sanhi ng kakulangan o labis na mga kapaki-pakinabang na elemento ay ang pinakamadalas:

masamang ekolohiya;
sikolohikal na pag-igting, mga nakababahalang sitwasyon;
mahinang nutrisyon;
pangmatagalang paggamit ng ilang mga gamot.

Posibleng maunawaan kung aling mga microelement ang kulang sa isang tao, pati na rin upang malaman ang eksaktong antas ng kakulangan, sa isang laboratoryo lamang sa pamamagitan ng pagbibigay ng dugo para sa isang biochemical analysis. Ngunit ang nutrient imbalance ay makikita rin ng ilang panlabas na palatandaan.

Malamang, ang isang tao ay nakakaranas ng kakulangan ng nutrients kung:

madalas na nakalantad sa mga sakit na viral;
ang mga palatandaan ng mahina na kaligtasan sa sakit ay halata;
ang kondisyon ng buhok, kuko, balat ay lumala (acne, rashes ay lumitaw);
naging magagalitin at madaling kapitan ng depresyon.

Mga kondisyon na sanhi ng kakulangan ng mga microelement

Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng maingat na pagsusuri sa estado ng iyong kalusugan, kahit na walang mga pagsubok sa laboratoryo, maaari mong matukoy kung aling micronutrient ang kailangan ng katawan at kung ano ang kulang nito sa isang partikular na oras:

Sa pamamagitan ng paraan, isang kawili-wiling katotohanan tungkol sa buhok. Ito ay sa pamamagitan ng kanilang istraktura na ito ay pinakamadaling matukoy ang micronutrient deficiency. Karaniwan, ang buhok ay naglalaman ng 20 hanggang 30 microsubstances, habang ang isang pagsusuri sa dugo o ihi ay magpapakita ng antas ng hindi hihigit sa 10 kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan.

Paano panatilihing balanse

Mayroong ilang mga patakaran para sa pagpapanumbalik ng balanse ng mga microelement. Walang kumplikado o bago sa kanila, ngunit sa modernong ritmo ng buhay kung minsan ay nakakalimutan natin ang mga payo na ito mula sa mga doktor.

Una sa lahat, mahalagang subaybayan ang kalusugan ng nervous system, regular na gumugol ng oras sa sariwang hangin at kumain ng tama.

Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahusay na pinagmumulan ng karamihan sa mga microelement ay natural, environment friendly na pagkain.

Sa pamamagitan ng paraan, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga mapagkukunan ng pagkain, kung gayon ang karamihan sa mga micronutrients ay matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Ang pinuno sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop ay maaaring tawaging, na naglalaman ng 22 microelements. Samantala, ang konsentrasyon ng mga sustansya dito ay napakababa na imposibleng pag-usapan ang gatas bilang isang produkto na maaaring magbigay ng balanse ng mga sangkap. Samakatuwid, iginigiit ng mga nutrisyunista ang kahalagahan ng balanse at iba't ibang diyeta.

Ngunit ayon sa mga biologist, isang pagkakamali na isipin na, halimbawa, ang lahat ng mga kamatis sa mundo ay may magkaparehong hanay ng mga microelement. At kahit na ang isang produkto ay naglalaman ng parehong mga sustansya, ang kanilang mga halaga ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay naiimpluwensyahan ng kalidad ng lupa, uri ng halaman at dalas ng pag-ulan. Minsan kahit na ang mga gulay ng parehong uri na nakolekta mula sa parehong kama ay maaaring magkaiba nang malaki sa kanilang kemikal na komposisyon.

Mga sanhi ng kakulangan sa micronutrient:

mahinang ekolohiya, na nakakaapekto sa mineral at asin na komposisyon ng tubig;
hindi tamang paggamot sa init ng mga produkto (humahantong sa halos 100 porsiyentong pagkawala ng nutrients);
mga sakit ng sistema ng pagtunaw (iwasan ang tamang pagsipsip ng mga microsubstance);
mahinang nutrisyon (mono-diyeta).

Talaan ng nilalaman ng microelements sa mga produkto

Microelement	Mga benepisyo para sa katawan	Bunga ng kakulangan	Mga pinagmumulan
bakal	Mahalaga para sa sirkulasyon ng dugo at pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng nerbiyos.	Anemia.	Beans, butil, peach, aprikot, blueberries.
tanso	Itinataguyod ang pagbuo ng mga pulang particle ng dugo, ang pagsipsip ng bakal, at pinapanatili ang pagkalastiko ng balat.	Anemia, pigmentation ng balat, mga sakit sa pag-iisip, pagbaba ng pathological sa temperatura ng katawan.	Seafood, mani.
Sink	Ito ay mahalaga para sa produksyon ng insulin, nakikibahagi sa synthesis ng mga hormone, at nagpapalakas ng immune system.	Nabawasan ang kaligtasan sa sakit, pag-unlad ng depresyon, pagkawala ng buhok.	Buckwheat, nuts, cereal, buto (kalabasa), beans, saging.
yodo	Sinusuportahan ang paggana ng thyroid gland at nerve cells, antimicrobial substance.	Goiter, delayed development (mental) sa mga bata.	kale ng dagat.
Manganese	Itinataguyod ang metabolismo ng mga fatty acid, kinokontrol ang mga antas ng kolesterol.	Atherosclerosis, nadagdagan ang kolesterol.	Mga mani, beans, butil.
kobalt	Ina-activate ang paggawa ng insulin at nagtataguyod ng pagbuo ng protina.	Hindi tamang metabolismo.	Strawberries, strawberry, munggo, beets.
Siliniyum	Antioxidant, pinipigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser, naantala ang pagtanda, nagpapalakas ng immune system.	Igsi sa paghinga, arrhythmia, mahina ang kaligtasan sa sakit, madalas na mga nakakahawang sakit.	Seafood, mushroom, iba't ibang uri ng ubas.
Fluorine	Pinapalakas ang mga buto, ngipin, pinapanatili ang kalusugan ng enamel.	Fluorosis, mga sakit sa gilagid at ngipin.	Lahat ng vegetarian na pagkain, tubig.
Chromium	Nakikilahok sa pagproseso ng mga karbohidrat at paggawa ng insulin.	Tumaas na asukal sa dugo, pag-unlad ng diabetes, hindi tamang pagsipsip ng glucose.	Mga kabute, buong butil.
Molibdenum	I-activate ang metabolismo, nagtataguyod ng pagkasira ng lipid.	May kapansanan sa metabolismo, mga pagkagambala sa sistema ng pagtunaw.	Spinach, iba't ibang uri ng repolyo, itim na currant, gooseberries.
Bromine	Ito ay may mga sedative properties, nagpapalakas ng katawan sa kaso ng cardiovascular at gastrointestinal na mga sakit, at pinapaginhawa ang mga seizure.	Mas mabagal na paglaki sa mga bata, pagbaba ng hemoglobin, hindi pagkakatulog, pagkakuha sa iba't ibang yugto ng pagbubuntis.	Mga mani, munggo, butil, algae, isda sa dagat.

Ang mga microelement ay mahahalagang kapaki-pakinabang na sangkap para sa mga tao. Ang mga proseso ng metabolic, ang pag-unlad at paglaki ng bata, ang paggana ng lahat ng mga sistema (kabilang ang reproductive), at ang pagpapanatili ng pagganap at kaligtasan sa sakit ay nakasalalay sa kanila. At dahil ang katawan ay hindi makapag-synthesize ng mga micronutrients sa sarili nitong, mahalagang pangalagaan ang isang makatuwiran at balanseng diyeta upang mapunan ang mga reserba ng mga kinakailangang elemento araw-araw.

Ang anumang buhay na organismo ay ganap na gumagana lamang kung ito ay sapat na tinustusan ng mga micro- at macroelement. Nagmumula lamang sila sa labas, hindi na-synthesize nang nakapag-iisa, ngunit tumutulong sa pagsipsip ng iba pang mga elemento. Bilang karagdagan, tinitiyak ng naturang mga elemento ng kemikal ang walang tigil na paggana ng buong katawan at ang pagpapanumbalik nito sa kaso ng "mga problema". Ano ang mga macro- at microelement, bakit kailangan natin ang mga ito, pati na rin ang isang listahan ng mga produkto na naglalaman ng isa o isa pang pagpipilian, ay inaalok sa aming artikulo.

Ang pangangailangan ng ating katawan para sa mga kemikal na ito, na tinatawag na "microelements", ay minimal. Iyon ang dahilan kung bakit nabuo ang pangalang ito, ngunit ang mga benepisyo ng grupong ito ay wala sa huling lugar. Ang mga microelement ay mga kemikal na compound na matatagpuan sa katawan sa hindi gaanong sukat (mas mababa sa 0.001% ng timbang ng katawan). Ang kanilang mga reserba ay dapat na mapunan nang regular, dahil sila ay kinakailangan para sa pang-araw-araw na trabaho at normal na paggana ng katawan.

Aling mga pagkain ang naglalaman ng mahahalagang microelement:

Pangalan	Araw-araw na pamantayan	Epekto sa katawan	Anong mga produkto ang naglalaman
bakal	Mula 10 hanggang 30 mg.	Nakikilahok sa mga proseso ng hematopoiesis at pagbibigay ng oxygen sa lahat ng mga organo at tisyu.	Baboy, pabo, atay, munggo, mani, langis ng gulay, porcini mushroom, bakwit, itlog, repolyo, isda sa dagat, cottage cheese, rose hips, mansanas, beets, karot, berry sa hardin at kagubatan, mga gulay.
tanso	Mga bata hanggang 2 mg/araw, mga nasa hustong gulang na humigit-kumulang 3 mg, mga buntis at nagpapasusong kababaihan sa average na 4 - 5 mg.	Itinataguyod ang pagbuo ng hemoglobin at gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng pinakamainam na komposisyon ng dugo.	Atay, munggo at butil, pinatuyong prutas, citrus fruit, itlog, pagawaan ng gatas at fermented milk products, berries.
yodo	Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 2 – 4 mcg/kg ng timbang ng tao.	Itinataguyod ang normal na synthesis ng mga thyroid hormone. Pinapalakas ang immune system, kinokontrol ang paggana ng central nervous system at cardiovascular system.	Isda sa dagat at karagatan, seafood, cod liver, carrots, repolyo, asparagus, beans, gulay at madahong gulay, ubas, strawberry, pinya.
Sink	Mula 10 hanggang 25 mg, lumampas sa pamantayan hanggang sa 150 mg ay humahantong sa mga nakakalason na epekto sa katawan.	Pagpapasigla ng aktibidad ng utak, sekswal na aktibidad, mga proseso ng pagbabagong-buhay.	Isda sa dagat at pagkaing-dagat, munggo, cottage cheese, itlog, karot, beets, mushroom, gatas, igos, pulot, mansanas, limon, itim na currant at raspberry.
Chromium	Ang pagkonsumo ay mula 100 hanggang 200 mcg/araw. Ang labis ay humahantong sa mga sakit sa baga.	Nagpapalakas ng tissue ng buto, nagtataguyod ng pagkalasing ng katawan at binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.	Karne at offal, legumes at butil na tinapay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, patatas, gatas, sibuyas, mais, seresa, plum, Jerusalem artichokes, blueberries at hazelnuts.
kobalt	Mga 40 - 70 mcg.	Normalisasyon ng pancreas.	Mga produkto ng fermented na gatas, itlog, isda, mais, atay at karne, mani, mantikilya, munggo, strawberry, ligaw na strawberry, kakaw at tsokolate.
Siliniyum	Ang pinakamainam na dosis ay mula 5 mcg hanggang 1 mg. Ang labis na higit sa 5 mg/araw ay humahantong sa pagkalason sa katawan.	Neutralisasyon ng mga lason at mga libreng radikal. Pag-iwas sa mga sakit na viral.	Langis ng oliba, lebadura ng brewer, legume at butil, mani, isda, karne ng organ, olibo, bawang, mushroom, kulay-gatas.
Manganese	Mula 5 hanggang 10 mg.	Pagpapasigla ng immune system, pagbuo ng tissue ng buto, pag-alis ng mga lason.	Mga madahong gulay at gulay, isda sa dagat, munggo at butil, prutas, berry sa hardin at kagubatan, lebadura ng brewer, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mani, itlog, buto at tsokolate.
Molibdenum	Mga batang wala pang 10 taong gulang - hindi hihigit sa 20 - 150 mcg / araw, matatanda - 75 - 300 mcg / araw.	Tinitiyak ang paghinga ng cellular, pag-regulate ng mga metabolic na proseso at pag-alis ng uric acid mula sa katawan.	Legumes at cereal, bigas, mais, repolyo, bawang, rose hips, karot, sunflower seeds, pistachios.
Bor	Mula 0.2 hanggang 3 mcg.	Pagpapalakas ng balangkas at tissue ng buto, pag-normalize ng hormonal metabolism, paggana ng endocrine system at lipid-fat metabolism.	Legumes, lahat ng uri ng repolyo, pagkaing-dagat, mani, karne, isda, gatas, prun, mansanas at peras, pinatuyong prutas, ubas, pasas at pulot.
Fluorine	Mula 0.5 hanggang 4 mg / araw.	Nakikilahok sa pagbuo ng buto at tisyu ng ngipin.	Mineral na tubig, bakalaw na atay, isda sa dagat, karne, gatas, pagkaing-dagat, mani, madahong gulay at damo, itlog, kalabasa, prutas at berry.
Bromine	Mula 0.5 hanggang 2 mg / araw.	Regulasyon ng nervous system, pagtaas ng aktibidad ng sekswal na function.	Mga produkto ng dairy at panaderya, mani, isda, munggo, pinatuyong prutas.
Lithium	Ang pamantayan ay hanggang sa 90 mcg/araw, ang labis at pagkalasing ay nangyayari kapag hanggang sa 150 – 200 mcg/araw ay lumampas.	Pag-iwas sa nervous excitement, neutralisasyon ng mga epekto ng alkohol sa katawan.	Karne at offal, isda, patatas, kamatis, damo.
Silicon	Mula 20 hanggang 50 mcg.	Nagbibigay ng pagkalastiko ng tisyu, nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.	Mga cereal, patatas, Jerusalem artichoke, karot, beets, bell peppers, caviar, isda, mushroom, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mineral na tubig, mani, ubas, ligaw na berry, ubas, aprikot, saging, pinatuyong prutas.
Nikel	Mula 100 hanggang 300 mcg/araw.	Hormonal regulation, pagpapababa ng presyon ng dugo.	Isda sa dagat, mga by-product ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas at panaderya, karot, madahong gulay, mushroom, berry at prutas.
Vanadium	Mula 10 hanggang 25 mcg.	Regulasyon ng metabolismo ng karbohidrat, pagpapababa ng kolesterol, pagbibigay ng enerhiya sa katawan, pag-normalize ng paggana ng pancreas.	Seafood, isda, mani, munggo at butil, gulay, seresa, strawberry, mushroom, mataba na karne, atay at mga produkto ng karne.

Sa kabuuan, may humigit-kumulang tatlumpung microelement na pinakamahalaga para sa ating katawan. Ang mga ito ay inuri sa vital para sa ating katawan (sila ay madalas na tinatawag na essential) at conditionally essential, ang kakulangan nito ay hindi humahantong sa mga seryosong karamdaman. Sa kasamaang palad, karamihan sa atin ay nakakaranas ng patuloy o paulit-ulit na micronutrient imbalances, na maaaring humantong sa mahinang kalusugan at kagalingan.

Macronutrients

Ang mga kemikal na kailangan ng katawan na mas mataas kaysa sa mga microelement ay tinatawag na "macroelements." Ano ang macronutrients? Karaniwan ang mga ito ay hindi ipinakita sa purong anyo, ngunit bilang bahagi ng mga organikong compound. Pumasok sila sa katawan na may dalang pagkain at tubig. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay mas mataas din kaysa sa mga microelement, kaya ang kakulangan ng isa o isa pang macroelement ay humahantong sa isang kapansin-pansin na kawalan ng timbang at pagkasira sa kagalingan ng isang tao.

Halaga at pinagmumulan ng macronutrient replenishment:

Pangalan	Araw-araw na pamantayan	Epekto sa katawan	Anong mga produkto ang naglalaman
Magnesium	Mga 400 mg/araw.	Responsable para sa kalusugan ng mga kalamnan, nerbiyos at immune system.	Mga cereal at munggo, mani, gatas, cottage cheese, sariwang gulay.
Kaltsyum	Mga matatanda hanggang sa 800 mg / araw.	Nakikilahok sa mga proseso ng pagbuo ng tissue ng buto, normalizes ang aktibidad ng cardiovascular system.	Dairy at fermented milk products, karne, isda at pagkaing-dagat.
Posporus	Araw-araw na dosis hanggang sa 1200 mg.	Kinakailangan para sa aktibidad ng utak, pagbuo ng buto at kalamnan tissue.	Isda sa dagat at karagatan, karne at mga produktong panaderya, munggo, cereal, matapang na keso.
Sosa	Hindi hihigit sa 800 mg/araw. Ang labis ay puno ng pamamaga at pagtaas ng presyon ng dugo.	Kinakailangan para sa pag-regulate ng balanse ng tubig sa katawan, nakakaapekto sa mga antas ng presyon ng dugo, ang pagbuo ng buto at kalamnan tissue.	Mesa at asin sa dagat. Maraming purong pagkain ang naglalaman ng kaunting sodium.
Potassium	2500 – 5000 mg/araw.	Nagbibigay balanse ang paggana ng mga panloob na sistema, normalize ang presyon ng dugo at tinitiyak ang paghahatid ng mga nerve impulses.	Patatas, munggo at cereal, mansanas at ubas.
Chlorine	Humigit-kumulang 2 g/araw.	Nakikilahok sa pagbuo ng gastric juice at plasma ng dugo.	Table salt at mga produktong panaderya.
Sulfur	Hanggang 1 g/araw.	Ito ay bahagi ng mga protina, pinapa-normalize ang kanilang istraktura at panloob na palitan sa pagitan ng mga tisyu ng katawan.	Mga produktong pinanggalingan ng hayop: mga itlog, karne at mga produktong karne, isda, pagawaan ng gatas at mga produktong fermented na gatas.

Kung ang katawan ay tumatanggap ng hindi sapat na micro- at macroelements, ang kakulangan ay binabayaran ng mga espesyal na multivitamin complex. Pinakamabuting piliin ang naaangkop na gamot kasama ng iyong doktor, batay sa mga espesyal na pagsusuri. Ipapakita nila sa iyo kung ano mismo ang kailangan ng iyong katawan. Napakahalaga din na pigilan ang labis na kasaganaan ng mga elemento, dahil maaari itong humantong sa mas kumplikadong mga kahihinatnan. Halimbawa, kapag ang rate ng pagkonsumo ng bromine, selenium o phosphorus ay tumaas, ang katawan ay nalason at ang normal na paggana nito ay nagambala.

Ang pagkakaroon ng mahahalagang macro- at microelement ay natuklasan kamakailan lamang, ngunit ang mga benepisyo para sa ating katawan ay mahirap i-overestimate. Ang mga macro at microelement ay kasangkot sa mahahalagang proseso ng paggana at tinitiyak ang pagkatunaw ng pagkain. Ang kakulangan ng isa o ibang elemento ay negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang paggana ng mga sistema ng katawan, kaya dapat mong bigyang-pansin ang maximum na pagkakaiba-iba ng diyeta at ang supply ng mga elementong ito mula sa labas.

Ang katawan ng tao ay isang kumplikadong mekanismo kung saan ang lahat ng mga sistema ay gumagana nang maayos, kung saan ang lahat ay magkakaugnay at magkakaugnay. Ang mga sustansya, tulad ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina at microelement, ay bahagi rin ng tumpak na paggana ng katawan at dapat itong ibigay sa mga dosis. Alam ang papel ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento, madaling kontrolin ang kanilang paggamit at maiwasan ang kanilang kakulangan. Ano ang microelement, at paano ito kapaki-pakinabang para sa mga tao?

Mga microelement- ito ay mga kemikal na sangkap na kinakailangan para sa pagpasa ng mga mahahalagang proseso sa katawan ng isang buhay na nilalang. Ang mga ito ay naroroon sa mga ito sa maliit na dami - mas mababa sa 0.001%, ngunit gumaganap sila ng napakahalagang papel. Ang mga microelement, isa pang pangalan para sa kanila - micronutrients, ay hindi isang tagapagtustos ng enerhiya, ngunit nakikilahok sa mga reaksiyong kemikal na mahalaga para sa katawan. Ang katawan ng tao ay binubuo ng iba't ibang uri ng mga kemikal na compound, 30 sa mga ito ay ganap na naglalaman ng mga elemento ng bakas. Responsable sila para sa normal na pag-andar ng organikong sistema ng tao; ang kanilang kakulangan ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng mga matatanda at pag-unlad ng mga bata. Ang pangkat ng mga elemento ng bakas ay kinabibilangan ng mga metal, non-metal at halogens.

Ang pangkat ng mga microelement ay nahahati sa 2 kategorya. Ang una ay mahalaga - mga elemento na kinakailangan para sa buhay. Listahan ng mga ito: bakal, tanso, yodo, sink, kobalt, kromo, molibdenum, siliniyum, mangganeso. Ang pangalawa ay mahalaga sa kondisyon - kailangan ng katawan, ngunit halos hindi kulang. Kabilang sa mga nutrients na ito ang: boron, bromine, fluorine, lithium, nickel, silicon, vanadium.

Mayroong isa pang pag-uuri ayon sa kung saan ang mga microsubstance ay nahahati sa 3 kategorya:

Matatag - tanso, sink, mangganeso, kobalt, boron, silikon, fluorine at yodo, magagamit ang mga ito sa halagang 0.05%.
Mga elemento, 20 aytem, naroroon sa mga konsentrasyon na mas mababa sa 0.001%. Ang kanilang kakulangan ay hindi seryosong makakaapekto sa mga pag-andar ng aktibidad ng tao.
Mga elemento ng polusyon - mangganeso, aluminyo, kromo, mercury, argon, helium, thallium, bismuth, cadmium, kung sila ay naroroon nang labis sa katawan, ito ay hahantong sa pag-unlad ng sakit.

Ito ay mahalaga: Karamihan sa mga tao ay kadalasang nakakaranas ng kakulangan o, sa kabaligtaran, isang labis na micronutrients, na humahantong sa pagkasira sa kalusugan at kagalingan. Ngunit walang binibigyang pansin ang mga pagbabago sa kagalingan na naganap, kaya pumunta sila sa doktor lamang sa isang napapabayaang estado.

Ang papel ng microsubstances

Ang mga microelement sa katawan ng tao ay gumaganap ng isang napakahalagang function, sa kabila ng katotohanan na ang kanilang nilalaman ay sinusukat sa micrograms. Ang mga normal na proseso ng metabolic, ang paggawa ng kinakailangang dami ng mga enzyme, hormones at bitamina sa mga tisyu at organo ay nakasalalay sa mga sustansya.

Ang mga sangkap na ito ay nagpapasigla sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit, mapabuti ang proseso ng hematopoiesis, at gawing normal ang pag-unlad at paglaki ng tissue ng buto. Kinokontrol ng mga microelement ang nilalaman ng alkali at mga acid. Tinutulungan nila ang normal na paggana ng reproductive system. Sa antas ng cellular, tinutulungan nila ang normal na paggana ng mga lamad at nagsasagawa ng pagpapalitan ng oxygen.

Kakulangan at labis na mga sangkap

Kung ang katawan ay nakakaramdam ng kakulangan ng mga micronutrients o labis sa kanila, ito ay palaging negatibong reaksyon sa kawalan ng timbang na ito. Ang mga sakit o masakit na pagbabago ay nangyayari sa organikong sistema. Sa kasamaang palad, ang kundisyong ito ay naroroon sa ikatlong bahagi ng mga taong naninirahan sa planeta.

Ang mga sanhi ng kakulangan o labis na nutrisyon ay kinabibilangan ng:

Hindi isang normal na kapaligiran.
Mga sikolohikal na karamdaman, patuloy na stress.
Hindi magandang nutrisyon.
Pangmatagalang therapy sa ilang mga gamot.

Upang malaman ang dami ng mga microelement na naroroon sa katawan, kinakailangan na mag-abuloy ng dugo para sa pagsusuri ng biochemical composition. Ngunit ang kawalan ng timbang ay maaaring makilala ng ilang mga palatandaan.

Ang isang kakulangan ng anumang mga sangkap ay maaaring mapansin kung:

Kadalasan ay nakakakuha ng mga viral pathologies.
Nakikitang mga palatandaan ng nabawasan na kaligtasan sa sakit.
Ang kalusugan ng buhok, kuko at balat ay lumala. Bumuhos ang mga blackheads.
Ang tao ay naging magagalitin at madaling kapitan ng depresyon.

Kung masama ang pakiramdam mo, maaari mong, pagkatapos suriin ang iyong kalusugan, malayang matukoy kung aling mga sangkap ang mababa sa katawan. Ang pangunahing micronutrients, ang kakulangan nito ay humahantong sa ilang mga sakit, ay ipinapakita sa talahanayan.

Bilang karagdagan, ang kakulangan ng mga microelement ay ipinapahiwatig ng gawain ng organikong sistema.

Ito ay mauunawaan mula sa sumusunod na estado:

Labis na katabaan - mababang kromo, sink, mangganeso.
May kapansanan sa pagproseso ng pagkain – zinc at chromium.
Dysbacteriosis - sink.
Allergy sa mga pagkain – zinc.
Dysfunction ng prostate - sink.
Tumaas na asukal sa dugo - magnesiyo, kromo, mangganeso, sink.
Delamination at brittleness ng mga kuko - siliniyum, silikon.
Mahina ang paglaki ng buhok at mga kuko - mayroong kaunting selenium, zinc, silicon at magnesium.
Pagkawala ng buhok - silikon, siliniyum, sink.
Ang hitsura ng mga spot ng edad - tanso, mangganeso, siliniyum.
Ang balat ay inis at inflamed - sink, siliniyum, silikon.
Acne – chromium, selenium, zinc.
Pantal - siliniyum o sink.

Pakitandaan: Ang kakulangan ng micronutrients sa katawan ay mas maipapakita ang komposisyon ng buhok; naglalaman ito ng 20-30 microelements. Ang pagsusuri sa dugo at ihi ay maaaring magpakita ng hindi hihigit sa 10 mahahalagang microelement.

Paano mapangalagaan ang komposisyon ng mga kinakailangang sangkap

Upang hindi makagambala sa iyong kagalingan, kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ito ay hindi mahirap sa lahat, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran. Halimbawa, patuloy na subaybayan ang sistema ng nerbiyos, lumakad sa labas nang mas madalas at kumain ng iba't ibang pagkain. Ang organikong pagkain ay itinuturing na pinakamahusay na mapagkukunan ng micronutrients. Mas maraming microelement ang matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Kabilang sa mga produkto ng kalikasan ng hayop, ang gatas ay maaaring makilala; naglalaman ito ng 22 uri ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients. Ngunit ang kanilang konsentrasyon ay napakababa na ang produktong ito ay hindi maituturing na may kakayahang muling maglagay ng mga microelement. Samakatuwid, kinakailangang kumain ng balanseng diyeta.

Ang lahat ng mga pagkaing halaman ay naglalaman ng iba't ibang dami ng sustansya, kahit na sila ay lumaki sa parehong hardin. Ang kakulangan ng mga microelement sa mga produkto ay maaaring mangyari dahil sa mahinang ekolohiya kung saan sila lumaki, hindi tamang paggamot sa init, dito maaari mong mawala ang lahat ng mga sangkap na naroroon sa produkto. Ang ilang mga gastrointestinal na sakit ay hindi nagpapahintulot sa kanila na ganap na masipsip. Ang iba't ibang mga diyeta, lalo na kapag pumayat ka sa isang produkto, ay humahantong din sa isang kakulangan ng micronutrients. Ang mga microelement na kailangan para sa mga tao ay nakapaloob sa mga pagkain. Alin sa kanila at kung ilan sila ay makikita sa talahanayan.

Microelement	Benepisyo	Bunga ng kakulangan	Mga mapagkukunan ng mga sangkap
bakal	nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at sumusuporta sa nervous system	anemya	munggo, butil, aprikot, milokoton, blueberries
tanso	pinasisigla ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagsipsip ng bakal at pinapanumbalik ang pagkalastiko ng balat	anemia, pigmentation ng balat, mga problema sa pag-iisip, pagbaba ng temperatura ng katawan	mani at pagkaing-dagat
Sink	kinakailangan para sa paggawa ng insulin, synthesis ng hormone, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit	pagbaba ng kaligtasan sa sakit, pagkawala ng buhok, depresyon	bakwit, mani, buto ng kalabasa, cereal, munggo, saging
yodo	para sa paggana ng thyroid gland, nerve cells, antimicrobial substance	goiter, mabagal na pag-unlad ng intelektwal sa mga bata	damong-dagat
Manganese	kinokontrol ang metabolismo ng mga fatty acid, ang halaga ng kolesterol	atherosclerosis, mataas na kolesterol	mani, munggo at butil
kobalt	pinatataas ang synthesis ng insulin, pinatataas ang produksyon ng protina	ang metabolismo ay nasisira	strawberry, ligaw na strawberry, munggo, beets
Siliniyum	ay isang antioxidant, pinipigilan ang pag-unlad ng kanser, pinipigilan ang pagtanda at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit	arrhythmia, igsi ng paghinga, mababang kaligtasan sa sakit, madalas na talamak na impeksyon sa paghinga	seafood, mushroom, ubas
Fluorine	nagpapalakas ng ngipin at buto	sakit ng gilagid at ngipin, fluorosis	vegetarian na pagkain, tubig
Chromium	Tumutulong sa pagproseso ng mga carbohydrate at synthesize ng insulin	nadagdagan ang asukal sa dugo, diabetes	mushroom, buong butil
Molibdenum	nagpapabuti ng metabolismo, nakikibahagi sa pagkasira ng mga taba	metabolic disorder, hindi tamang paggana ng digestive system	iba't ibang repolyo, spinach, gooseberries, black currants
Bromine	ay may pagpapatahimik na epekto, pinapalakas ang katawan sa mga sakit sa puso, mga daluyan ng dugo, gastrointestinal tract, pinapawi ang mga seizure	bumabagal ang paglaki ng mga bata, bumababa ang hemoglobin, nagkakaroon ng insomnia, at nagiging sanhi ng pagkakuha	munggo, butil, mani, algae at isda sa dagat

Kung may kakulangan ng mga mahahalagang microelement, kinakailangan na lagyang muli ang mga ito sa tulong ng mga bitamina-mineral complex. Pagkatapos lamang malaman mula sa mga pagsusulit kung ano ang nawawala sa katawan maaari kang magsimulang uminom ng mga complex na pinili at inireseta ng iyong doktor. Sa pamamagitan lamang ng pag-alam kung ano ang mga microelement at kung ano ang papel na ginagampanan nila makokontrol mo ang kanilang antas at magagawa mong lagyan muli ito ng tama. Upang ang lahat ng mga sistema ay gumana nang normal, kinakailangan na kontrolin ang diyeta, pag-iba-ibahin ito, at kung may kakulangan ng mga sustansya, kunin ang mga ito mula sa labas. Ang lahat ng impormasyong ipinakita ay ipinakita sa isang diagram.

Ang mga microelement ay mga kemikal na elemento na kasama sa mga organismo sa hindi gaanong dami at kinakailangan para sa normal na buhay.

Ang mga microelement ay bahagi ng mga hormone, bitamina at iba pang mahahalagang sangkap na biologically na direktang kasangkot sa intermediate metabolism, na nakakaimpluwensya sa mga pangunahing pag-andar ng katawan (pag-unlad, atbp.). Ang mga microelement ay pumapasok sa katawan ng mga tao at hayop na may pagkain at inuming tubig.

Nasa ibaba ang mga halimbawa ng mga pathological phenomena na sinusunod sa katawan na may kakulangan ng mga microelement.

Tingnan din ang Minerals (sa nutrisyon).

Ang mga elemento ng bakas ay mga elemento ng kemikal na kadalasang nasa mga organismo sa maliliit na dami (karaniwan ay nasa ikalibo o mas maliit na mga praksyon ng isang porsyento, ngunit kung minsan sa malalaking dami - sa daan-daang at kahit ikasampu ng isang porsyento). Ang mga elementong nasa dami na mas mababa sa isang milyon ng isang porsyento ay tinatawag na mga ultraelement. Sa komposisyon ng mga organismo ng hayop, 55 microelement ang natuklasan, na may kabuuang kabuuang 0.4-0.6% ng buhay na timbang ng mga organismo.

Sa kasalukuyan, ang mga microelement at ultraelement, batay sa kaalaman ng kanilang kahalagahan para sa katawan ng mammalian, ay maaaring nahahati sa tatlong grupo (Talahanayan 2). Ang mga microelement ng pangkat I ay patuloy na matatagpuan sa mga organismo ng hayop; maraming aspeto ng kanilang pisyolohikal na aktibidad at ang ilan sa mga biochemical na mekanismo nito ay naipaliwanag; ang mga ito ay bahagi ng biologically active compounds at sa ilang mga kaso ay hindi maaaring palitan. Ang mga microelement ng pangkat II ay patuloy ding matatagpuan sa mga organismo ng hayop, ngunit ang mga anyo ng mga compound, ang pisyolohikal at biochemical na papel ng isang bilang ng mga microelement ng pangkat na ito ay hindi gaanong pinag-aralan (IIa) o hindi alam (II6). Kasama sa Pangkat III ang mga microelement na matatagpuan sa mga organismo ng hayop, kung saan ang dami ng nilalaman, pati na rin ang biological na papel, ay hindi pa pinag-aralan. 24 na microelement ang patuloy na matatagpuan sa dugo ng mga mammal at tao, kabilang ang tanso (100-120 μg%), mangganeso (12-15 μg%), cobalt (3-7 μg%), molibdenum (mga 1 μg%), uranium ( 1-2 µg% sa buong dugo). 30 microelement ang natuklasan sa gatas ng tao, kabilang ang tanso (40-61 µg%), zinc (140-210 µg%), cobalt (1-4 µg%).

Talahanayan 2. Nilalaman ng mga microelement sa katawan ng mga mammal

Tandaan. Ang pangkat ay ipinahiwatig sa mga panaklong sa Roman numeral.

Ang ilang mga organo at tisyu ay tumutok sa mga microelement, na bumubuo ng kanilang mga depot, sa tulong kung saan, sa ilang mga kaso, ang regulasyon ng pamamahagi ng mga microelement sa katawan ay natiyak (Talahanayan 1). Karamihan sa mga elemento ng bakas ay bahagi ng mga organikong compound at madalas na tinutukoy ang kanilang mataas na aktibidad ng kemikal at biyolohikal (halimbawa, mga compound ng mga metal na may mga protina, maraming mga enzyme, mga pigment sa paghinga, ilang mga hormone at bitamina). Ang mga organikong compound ng microelement ay lumahok sa intermediate metabolism, na nakakaimpluwensya sa mga pangunahing pag-andar ng katawan (pag-unlad, paglago, pagpaparami, hematopoiesis). Ang kakulangan o labis ng ilang microelement sa pagkain (cobalt, zinc, copper, manganese, boron, molybdenum, nickel, strontium, lead, yodo, fluorine, selenium) ay humahantong sa metabolic disorder at paglitaw ng mga endemic na sakit sa mga tao at hayop. Ang biogeochemical zoning ay dapat magsilbi bilang isa sa mga pundasyon ng rehiyonal na gamot.

Ang eskematiko na mapa ng biogeochemical zoning (talahanayan ng kulay) ay nagpapakita ng mga sumusunod na biogeochemical zone at zonal na probinsya (na pinagsasama ang mga katangian ng mga zone sa mga konsentrasyon at ratio ng mga elemento ng kemikal).

Schematic na mapa ng biogeochemical zoning ng USSR. (Pinagsama-sama ni V.V. Kovalsky.) Mga Sona: 1 - taiga-forest non-chernozem; 2 - kagubatan-steppe at steppe chernozem; 3 - tuyong steppe, disyerto at semi-disyerto; 4 - bundok; zonal biogeochemical provinces: 5-pinayaman sa Sr, mahirap sa Ca; 6 - mahirap sa Cu, mayaman sa Mo at sulfites; 7 - mayaman B; 8 - mahirap J and Co; azonal biogeochemical at (ilang bulubunduking) probinsya: 9 - Co-rich; 10 - mayaman sa Cu; 11 - mayaman Mo; 12 - mayaman sa Ni; 13 - mayaman sa Pb; 14 - mayaman F; 15 - mayaman sa Ca at Sr; 16 - mayaman sa Se.

A. Taiga-forest non-chernozem zone. Ang mga biological na reaksyon ng mga organismo dito ay tinutukoy ng kakulangan ng calcium, phosphorus, potassium, cobalt, copper, yodo, boron; sapat na mangganeso at sink, kamag-anak na labis ng strontium; acidic ang mga lupa. Ang mga sumusunod na probinsya ay karaniwan sa buong zone: 1) kobalt-mahihirap (ang nilalaman ng kobalt at bitamina B12 ay nabawasan sa mga tisyu at gatas ng mga hayop; acobaltoses, hypo- at avitaminosis B12 ay endemic sa mga tupa, mas madalas na mga baka, bihirang mga kabayo at baboy); 2) copper-poor (mahinang synthesis ng oxidative enzymes; hemosiderosis; endemic anemia sa mga tupa, baka, at mas madalas sa iba pang mga uri ng alagang hayop); 3) mahinang yodo (ang synthesis ng mga thyroid hormone ay may kapansanan; endemic na paglaki ng thyroid gland, endemic goiter sa lahat ng uri ng alagang hayop at sa mga tao); 4) mahina sa calcium at phosphorus (ang metabolismo sa tissue ng buto ay may kapansanan; mga endemic na sakit ng osteoarticular system, mas madalas sa mga batang hayop); 5) mahirap sa tanso at kobalt (mas madalas sa peat soils) (ang synthesis ng bitamina B12 at oxidative enzymes ay humina; endemic acobaltosis, kumplikado ng kakulangan ng tanso, hypo- at avitaminosis B12 sa mga tupa at baka); 6) mahirap sa yodo at kobalt (sa mga lugar ng rehiyon ng Yaroslavl, Mari Autonomous Soviet Socialist Republic, atbp.) (Ang kapansanan sa synthesis ng mga thyroid hormone ay pinahusay ng kakulangan ng kobalt; lahat ng uri ng hayop at tao ay nagdurusa); 7) pinayaman ng strontium, mahirap sa calcium (sa mga lugar ng Chita at Amur regions) (endemic disorder ng bone tissue formation; urological disease sa mga hayop at tao).

B. Forest-steppe at steppe chernozem zone. Ang mga biolohikal na reaksyon ay natutukoy sa pamamagitan ng kasaganaan ng calcium, cobalt, tanso, yodo, at kung minsan sa pamamagitan ng kakulangan ng potasa, mangganeso, at kadalasang posporus. Ang mga lupa ay neutral, bahagyang alkalina. Ang mga biological na reaksyon na katangian ng ibang mga zone ay karaniwang hindi nangyayari. Ang endemic na paglaki ng thyroid gland at goiter ay nangyayari sa mga hayop sa kulay-abo na kagubatan na lupa, sa mga baha at sa mga leached na chernozem.

B. Dry steppe, disyerto at semi-disyerto zone. Ang mga biological na reaksyon ay natutukoy sa pamamagitan ng isang mas mataas na nilalaman ng mga sulfate, kadalasang boron, minsan molibdenum, isang kakulangan ng tanso, mangganeso, at sa ilang mga kaso ng labis na nitrates. Ang mga lupa ay neutral at alkalina. Laganap ang mga sumusunod na lalawigan: 1) mahirap sa tanso, mayaman sa sulfates at molybdenum (mga rehiyon ng Terek-Sulak lowland, Uzbekistan, Kulunda steppe) (nabawasan ang aktibidad ng liver sulfide oxidase at oxidative enzymes ng central nervous system; demyelination ng gitnang sistema ng nerbiyos; may kapansanan sa koordinasyon ng mga paggalaw, kombulsyon, paralisis; enzootic ataxia, paraplegia sa mga tupa, mas madalas sa mga bata, mga binti); 2) mayaman sa boron (Caspian lowland, Kulunda steppe) (nabawasan ang aktibidad ng amylase at bahagyang proteinases ng digestive tract; may kapansanan sa pag-aalis ng boron sa pamamagitan ng mga bato; endemic enteritis, kadalasang pneumonia sa mga tupa, kamelyo, at tao); 3) mayaman sa nitrates (mga disyerto ng Central Asia) (endemic methemoglobinemia).

D. Mga sona ng bundok. Ang mga biolohikal na reaksyon ay iba-iba at tinutukoy ng pagbabago ng konsentrasyon at ratio ng maraming elemento ng kemikal. Laganap ang mga lalawigang may kakulangan sa yodo, kobalt at iba pang elemento; endemic na paglaki ng thyroid gland, goiter, hypo- at avitaminosis B12 sa iba't ibang uri ng hayop at sa mga tao.

Ang mga conventional sign ay nagpapahiwatig ng azonal biogeochemical provinces (ang mga katangian na hindi tumutugma sa mga katangian ng mga zone) at ilang bulubunduking probinsya: 1) mayaman sa cobalt (ilang mga rehiyon ng Azerbaijan) (ang synthesis ng bitamina B12 ay pinahusay); 2) mayaman sa tanso (mga rehiyon ng Bashkiria) (endemic anemia, na sinamahan ng pagkabulok ng atay sa mga tupa); 3) mayaman sa molybdenum (lalawigan ng Ankavan sa Armenia) (nadagdagang synthesis ng xanthine oxidase; tumaas na nilalaman ng uric acid sa dugo at ihi; endemic molybdenum gout sa mga tao, molybdenum toxicosis sa mga hayop; 4) mayaman sa nickel (mga rehiyon ng Aktobe rehiyon) (deposition ng nickel sa epidermal tissues , lalo na sa cornea ng mga mata; endemic na sakit sa mata sa mga tupa at guya); 5) mayaman sa tingga (mga lalawigan ng Atkyz at Akhtalyk sa Armenia) (pagpayaman ng katawan ng tao at hayop na may tingga; endemic nervous disease - cephalgia, myalgia, atbp.); 6) mayaman sa fluorine (ang ossification ay may kapansanan; pagpapapangit ng buto, pagpapaliit ng cavity ng medullary canal ay sinusunod; endemic fluorosis sa mga hayop at tao; 7) mayaman sa calcium at strontium (Tajik SSR) (nadagdagan ang aktibidad ng phosphatase, nadagdagan ang nilalaman ng strontium sa epiphyseal cartilage at bone tissue, endemic chondrodystrophy, rickets); 8) mayaman sa selenium (mga rehiyon ng Tuva Autonomous Soviet Socialist Republic) (nadagdagan ang nilalaman ng selenium sa mga tisyu ng hayop; mga endemic na sakit ng pagbuo ng keratin at anemia; posibleng enteritis, hepatitis, nephrosis sa mga tupa, at posibleng sa iba pang mga species ng hayop); 9) mahina sa fluoride (nabawasan ang nilalaman ng fluoride sa enamel at dentin ng ngipin; endemic na mga karies ng ngipin sa mga hayop at tao); 10) mahirap sa mangganeso (nabawasan ang aktibidad ng phosphatase, phosphorylase, isocitric dehydrase; endemic perosis sa mga ibon).

Ang iba't ibang geochemical zone ay nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang nilalaman ng mga microelement sa mga lupa, pagkain ng halaman at inuming tubig. May pangangailangan na i-standardize ang nilalaman ng mga microelement sa mga rasyon ng pagkain ng mga tao at alagang hayop bilang isa sa mga mahahalagang gawain ng kalinisan ng pagkain, na maaaring magsilbing batayan para sa pag-iwas sa mga endemic metabolic disorder at endemic na sakit. Mula sa puntong ito, napakahalaga na matukoy ang pangangailangan para sa mga microelement sa mga tao at hayop, at ayusin ang nilalaman ng mga microelement sa mga medikal at nutritional diet para sa mga tao sa isang modernong klinikal na klinika sa nutrisyon. Tingnan din ang Minerals (sa nutrisyon).

Para sa buong paggana ng katawan ng tao, kinakailangan na regular na lagyang muli ang balanse ng mga bitamina at mineral. Responsable sila para sa lahat ng pinakamahalagang pag-andar ng mga panloob na organo, at ang kanilang kakulangan ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tao.

Ano ang microelements? Sa madaling salita, ang mga elemento ng bakas ay ang mga sangkap na bumubuo sa mga mineral. Pinagsama sa malalaking grupo, tinitiyak nila ang saturation ng mga panloob na organo na may oxygen, tumutulong na mapabilis ang metabolismo at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.

Dahil ang mga microelement ay gumaganap ng ilang mga function sa katawan ng tao, ang kanilang kahalagahan ay hindi maaaring maliitin. Kung ang dugo ay naglalaman ng sapat na dami ng mga sangkap na ito, walang mga problema sa kalusugan ang lilitaw. Ngunit kung ang isang tao ay may kakulangan ng mga microelement, ano ang mangyayari sa kasong ito? Alamin natin ito.

Ang impluwensya ng microelements sa kalusugan ng tao

Ang papel ng mga microelement sa katawan ng tao ay napakalaki. Hindi gaanong mahalaga, sa unang sulyap, ang mga konsentrasyon ng mga sangkap na ito sa dugo ay normalize ang paggana ng lahat ng mga organo at sistema nang walang pagbubukod. Una sa lahat, nakakaapekto sila:

Central nervous system ng tao.
Cardiovascular system.
Utak.
Immune system.
Ang gawain ng gastrointestinal tract.
Paggana ng endocrine system at thyroid gland.
Buong paggana ng mga genital organ.
Balanse ng hormonal.
Siklo ng panregla.
Pagbubuntis.

Kung mayroong mga paglihis sa konsentrasyon ng mga mahahalagang microelement sa katawan, ang iba't ibang mga anomalya ay maaaring bumuo na maaaring makabuluhang bawasan ang kalidad ng buhay ng isang tao sa loob ng mahabang panahon. Upang maiwasan ang pag-unlad ng ganitong senaryo, regular na sumailalim sa isang klinikal na pagsusuri ng dugo para sa mga bitamina at microelement.

Kakulangan ng microelements - ano ang humantong sa?

Kaya, kapag ang tanong ng kahalagahan ng mga microelement sa katawan ng tao ay isinasaalang-alang, oras na upang pag-usapan kung paano makakaapekto sa kalusugan ang kanilang kakulangan.

Kung hindi bababa sa isang mineral ang ganap na tinanggal o tinanggal mula sa katawan, maaari itong humantong sa pag-unlad ng mga pathology tulad ng:

mga estado ng immunodeficiency;
dermatological sakit ng iba't ibang etiologies at kalubhaan;
diabetes;
metabolic sakit;
dysfunction ng thyroid gland at endocrine system;
mental at sikolohikal na karamdaman;
mga pathology ng buto (scoliosis, osteochondrosis, atbp.);
Iron-deficiency anemia;
hypertension;
hypotension;
kawalan ng lakas;
amenorrhea;
maagang menopos;
hormonal imbalances;
napaaga na simula ng menopause;
kawalan ng katabaan sa mga lalaki at babae, atbp.

Ang ganitong mga malungkot na kahihinatnan ay nagpapakita nang malinaw hangga't maaari ang papel na ginagampanan ng pagkakaroon ng mga microelement sa katawan ng tao. Maaari mong matukoy ang kanilang kakulangan sa iyong sarili. Upang gawin ito, kailangan mong magbayad ng espesyal na pansin sa pagkakaroon ng mga nakababahala na anomalya:

pagkawala ng buhok o hina;
madalas na pagbabalik ng viral o mga nakakahawang sakit sa paghinga;
kahinaan;
pagkamayamutin;
mabilis na pagkapagod;
malalim at matagal na depresyon;
lamination at brittleness ng mga kuko;
anemya;
maputlang balat;
pagkahilo;
nabawasan ang presyon ng dugo;
antok;
kapansanan sa memorya at atensyon;
nabawasan ang visual acuity.

Sa partikular na mga malubhang kaso, ang isang tao ay maaaring makaranas ng semi-mahina o kahit na nahimatay. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang katawan ng tao ay lubhang nangangailangan ng mga mineral upang mapanatili ang pisikal na lakas at mental na katatagan.

Ang mga sintomas ng kakulangan sa micronutrient sa katawan ay maaaring sanhi ng mga salik tulad ng:

pag-inom ng hindi na-filter na likido o tubig mula sa maruming anyong tubig;
hindi wasto, hindi balanseng diyeta;
nakaraang pagdurugo, na nagdulot ng makabuluhang pagkawala ng mga microelement at bitamina;
pag-inom ng mga gamot na ang mga aktibong sangkap ay sumisira sa mga mineral compound.

Tulad ng makikita mula sa lahat ng nasa itaas, ang kakulangan ng mga microelement ay isang napaka-mapanganib na kababalaghan para sa kalusugan. Kung napansin mo ang mga unang senyales ng babala, kumunsulta kaagad sa isang doktor. Ang maagang paggamot ay maaaring maiwasan ang masamang epekto sa iyong kalusugan.

Ang kakulangan, labis o kawalan ng balanse ng micro- at macroelements sa dugo ng tao ay karaniwang tinatawag na isang kolektibong konsepto - microelementosis. Ang anomalyang ito ay hindi rin itinuturing na normal, kaya ang konsultasyon sa isang espesyalista ay hindi kailanman magiging kalabisan.

Mga mineral na kailangan para sa mga tao

Kapag ang kahalagahan ng microelements para sa kalusugan ng tao ay maingat na isinasaalang-alang, ito ay kinakailangan upang maunawaan kung ano ang papel at function ng bawat isa sa kanila ay gumaganap sa katawan ng tao. Upang gawin ito, isasaalang-alang natin sa madaling sabi ang mga pinaka-kinakailangang sangkap na nakapaloob sa ating dugo.

Ang papel ng boron para sa mga tao

Ang Boron ay isang mineral na literal na nasa paligid natin. Halos araw-araw ang mga tao ay kumakain ng mga pagkaing pinayaman ng sangkap na ito, at marami ang hindi nakakaalam tungkol dito.

Ang kakulangan ng microelement na ito ay maaaring maging sanhi ng mga sumusunod na anomalya:

hormonal imbalance;
kanser sa cervix, ovaries at mammary glands;
pagguho ng servikal;
myoma;
sakit na urolithiasis;
iba't ibang magkasanib na sakit (sa partikular, gout).

Mga produktong pagkain na naglalaman ng boron: rice cereal, soybeans, bakwit, sariwang beets.

Vanadium sa dugo

Ang Vanadium sa katawan ng tao ay isang mineral na kinakailangan para sa pag-regulate ng paggana ng cardiovascular system. Ito ay lalo na may kakayahang maimpluwensyahan ang:

antas ng hemoglobin;
kolesterol sa dugo;
visual acuity;
pag-andar ng atay;
paggana ng mga bato at sistema ng ihi;
antas ng glucose sa dugo;

Ang Vanadium ay isa sa mga microelement na iyon, ang paggamit nito ay nakakatulong na maiwasan ang mga malubhang sakit. Ang kakulangan nito sa katawan ng tao ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga mapanganib na pathologies tulad ng:

makabuluhang pagtaas sa mga antas ng kolesterol;
diabetes;
vascular atherosclerosis.

Upang regular na mapunan ang iyong supply ng sangkap na ito, kailangan mong malaman kung aling mga produkto ang naglalaman ng vanadium. Ang mga ito ay: sariwang labanos, sinigang mula sa iba't ibang uri ng bigas, cereal at patatas.

Ang Vanadium para sa katawan ng tao ay isang uri ng malakas na hadlang na pinoprotektahan ito mula sa maraming hindi kanais-nais na panlabas na mga kadahilanan. Ngunit sa parehong oras, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa papel ng iba pang mga microelement, kaya ang iyong diyeta ay dapat na pinayaman hangga't maaari sa natural na pagkain. Siyempre, hindi ka dapat kumain lamang ng kanin, patatas o cereal para makakuha ng vanadium, ngunit hindi pa rin masasaktan na bawasan ang dalas ng pagkain ng mga nakakapinsalang pagkain.

Iron para sa katawan ng tao

Ang isang mineral tulad ng bakal ay may malaking epekto sa maraming proseso. Sa partikular:

hematopoiesis;
Paglago ng Buhok;
kalusugan ng epidermis;
paggana ng gastrointestinal tract.

Kung ang konsentrasyon ng sangkap na ito sa dugo ay nabawasan, ang pagbaba sa hemoglobin ay nangyayari (). Ang mga palatandaan ng patolohiya ay:

antok;
kahinaan;
pagkahilo;
migraines o matinding pananakit ng ulo;
patuloy na tuyong bibig;
tuyong balat;
pagpapatirapa;
pagkapagod ng katawan;
layering ng mga kuko;
pagbabago o kumpletong pansamantalang pagkawala ng lasa.

Kung hindi ka tumugon sa sitwasyon sa oras, maaari itong maging kumplikado na ang pasyente ay maaaring ma-ospital pa sa isang ospital. Ang bakal ay nasa listahan ng mga mahahalagang microelement para sa mga tao, kaya subukang kumain ng mas maraming mansanas, baboy at atay ng baka, karne, granada at iba pang "pula" na pagkain.

yodo

Marami ang nalalaman tungkol sa biological na papel ng yodo: ito ay may positibong epekto sa memorya, konsentrasyon, at aktibidad ng utak sa pangkalahatan. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa pag-regulate ng paggana ng thyroid gland at endocrine system, sa gayon pinoprotektahan ang katawan mula sa mga mapanganib na pathologies tulad ng goiter at diabetes.

Fluorine

Ang sangkap na ito ay gumaganap ng isang malaking papel sa pagbuo ng enamel ng ngipin at mga tisyu. Ang kakulangan nito ay humahantong sa iba't ibang sakit sa ngipin, ang pinakakaraniwan ay ang mga karies.

Upang maiwasan ang mga naturang pathologies, kailangan mong kumain ng higit pang mga pasas, kalabasa na sopas, sinigang, pie, iba't ibang uri ng mga mani at millet cereal.

Mercury

Kapag isinasaalang-alang kung paano nakakaapekto ang mercury sa mga tao, mahalagang tandaan na ito ay isang tabak na may dalawang talim. Sa isang banda, ang sangkap na ito ay isang malakas na lason, sa kabilang banda, ito ay isang microelement na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga panloob na organo. Ngunit sa parehong oras, kinakailangan upang maingat na matiyak na hindi ka lalampas sa pinahihintulutang pamantayan (ang talahanayan na nagpapakita ng pang-araw-araw na dosis ng mga microelement para sa normal na paggana ng lahat ng mga sistema sa katawan ng tao ay makikita sa ibaba). Ang pagkalason sa elementong ito ay maaaring ganap na walang sintomas, at ito ang pangunahing banta sa kalusugan.

Ang negatibong epekto ng mercury sa katawan ng tao ay maaaring magpakita mismo sa pamamagitan ng mga sumusunod na sintomas:

nalilito, hindi maintindihan na pananalita;
pag-atake ng sindak;
walang dahilan na pagkabalisa;
biglaang pag-atake ng takot;
pagkamayamutin;
antok;
labis na pagkapagod;
nabawasan ang joint mobility.

Kung mapapansin mo ang mga senyales na ito, agad na kumunsulta sa doktor at magpasuri ng dugo upang suriin ang mercury sa iyong katawan. Kung mayroong labis nito, ang isang makabuluhang pagbaba sa bilang ng mga leukocytes ay mapapansin sa panahon ng isang mikroskopikong pagsusuri ng isang sample ng dugo. Kung nakumpirma ang diagnosis, kinakailangan na sumailalim sa isang kurso ng therapy. Ang Mercury, na binabawasan ang bilang ng mga leukocytes sa katawan ng tao, ay kadalasang humahantong sa matinding pagkalasing, na maaaring magresulta sa kamatayan.

Kapag ang sangkap na ito ay naipon sa malalaking dami, ang hindi maibabalik na mga degenerative na proseso ay nangyayari, na may sumusunod na klinikal na larawan:

madalas na pag-atake ng pagduduwal;
matinding pananakit ng ulo;
hina at pagkawala ng buhok;
nagpapasiklab na proseso sa gilagid.

Ang ganitong mga anomalya ay dapat harapin, at kapag mas maaga mong haharapin ang isyung ito, hindi gaanong mapanganib ang mga kahihinatnan para sa iyong kalusugan.

Chromium

Ang sangkap na ito ay napakahalaga para sa produksyon ng insulin ng katawan. Ang papel ng microelement na ito sa katawan ng tao ay nasa regulasyon din ng metabolismo ng karbohidrat. Upang makuha ang kinakailangang halaga ng chromium, kumain ng mas maraming mushroom, sariwang beets at labanos.

Ang kakulangan ng microelement na ito sa katawan ng tao ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga kuko, buhok, at nakakapinsala din sa paggana ng musculoskeletal system.

Ano ang hindi dapat ihalo sa ano?

Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, tandaan ang ilang mahahalagang punto.

Huwag pagsamahin ang calcium sa phosphorus - ang mga sangkap na ito ay tiyak na hindi tugma.
Ang tanso at bakal ay negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng bitamina B12.
Ang kaltsyum na sinamahan ng zinc at magnesium ay negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng bakal.
Ang zinc at folic acid ay hindi dapat pagsamahin sa bitamina B9!

Kung naaalala mo ang mga simpleng panuntunang ito, magkakaroon ka ng mas kaunting mga problema sa kalusugan.

Talaan ng paggamit ng micronutrient

Upang maiwasan ang pagbuo ng microelementosis, kailangan mong malaman kung ano ang pang-araw-araw na paggamit ng isang partikular na mineral, at kung gaano ito dapat nasa dugo para sa buong paggana ng lahat ng mga panloob na organo. Makukuha mo ang impormasyong ito mula sa talahanayan sa ibaba.

Hindi.	Pangalan ng mineral	Araw-araw na pamantayan	Konsentrasyon sa katawan
1.	Bor	Hindi hihigit sa 1 mg	Humigit-kumulang 20 mg
2.	Vanadium	Mga 9 mcg	Mga 101 mcg
3.	bakal	Hindi hihigit sa 21 mg	Pinakamataas – 4.6 g
4.	yodo	Hindi bababa sa 2 at hindi hihigit sa 4 mcg bawat 1 kg ng timbang	Hindi hihigit sa 51 mg
5.	Fluorine	Mga 4.1 mg	Hindi hihigit sa 2.7 g
6.	Mercury	Hindi hihigit sa 5.1 mcg	Mga 13.1 mg
7.	Chromium	Humigit-kumulang 150.5 mcg	Hanggang sa 6.1 mg

Upang maiwasan ang pagbuo ng mga palatandaan ng kakulangan ng mga bitamina at microelement, sundin ang talahanayang ito, pati na rin ang impormasyong ipinakita sa itaas. Alagaan ang iyong kalusugan, kumain ng mas malusog na pagkain, at pagkatapos ay ang mga pagbisita sa doktor ay puro preventive!