Kuinka valmistaa baarityylistä valkosipulipaahtoleipää. Valkosipulikrutonit ovat loistava välipala oluen kanssa. Ruiskrutonkeja valkosipulilla - resepti

Klassiset suolaiset krutonit sopivat paitsi elävän vaahdon ystäville; Lapset nauttivat niiden murskaamisesta. Jos sinua huolehtivana vanhempana huolestuttaa, ettet voi odottaa kaupasta ostetuilta keksiltä korkeaa laatua, kokeile tätä reseptiä ja voita annoksellasi pieniä sydämiä.

Tarvitset:

• Valkoinen leipä - 500 g
• Kasvi- tai oliiviöljy - 6-7 ruokalusikallista
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä noin 1 cm x 1 cm:n kuutioiksi tai viipaleiksi. Paista niitä miedolla lämmöllä lisäämällä kasvi- tai oliiviöljyä, kumpi haluat. Heti kun kultainen kuori ilmestyy, krutonit ovat valmiita. Ripottele ne mausteseoksella tai tavallisella hienolla suolalla makusi mukaan. Ruoka on valmis tarjottavaksi!

TÄRKEÄ: Yritä olla liioittelematta sitä paistoöljyn kanssa. Kaikki eivät pidä rasvaisista krutonneista, olivatpa ne kuinka herkullisia tahansa. Jos kätesi värisee edelleen ja paistinpannussa on enemmän öljyä kuin vaadittu tilavuus, alkupala voidaan levittää lautasliinoille, jotka imevät ylimääräistä rasvaa. Tämä ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla, ja välipala säästyy.

Valkosipuli resepti valkosipulilla kuin baarissa

Valkosipulikrutonit sopivat erittäin hyvin tuoreen oluen kanssa, varsinkin kun tämä on yleinen välipala monissa ravintoloissa. Resepti eroaa vain hieman edellisestä.

Tarvitset:

• Vanhentunut leipä (valkoinen) - 500 g
• Valkosipuli - 2-4 neilikkaa
• Kasvi- tai oliiviöljy - 30 ml
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi tai tikkuiksi. Paista krutonkeja miedolla lämmöllä kasviöljyä lisäten kullanruskeiksi. Kuori valkosipuli, murskaa tai raasta. Lisää saatuun lietteeseen suola ja kasviöljy. Sekoita hyvin. Hiero valmiit krutonit saadulla kastikkeella ja tarjoile.

Video resepti

Tämä video näyttää selvästi valkosipulikrutonkien valmistusprosessin:

Klassinen paahtoleipä munalla

Tämä melko tyydyttävä välipala on valmistettu leivästä tai ranskalaisesta patongista, voit ottaa valkoista leipää, mutta krutonit eivät ole niin mureita.

1. Pullo leikataan paloiksi ja paistetaan molemmin puolin pienessä määrässä kasviöljyä. Rasvapitoisuuden vähentämiseksi voit paistaa toiselta puolelta tai kuivata viipaleet leivänpaahtimessa.
2. Hiero alapuoli valkosipulinkynellä.
3. Päällimmäinen voitele majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua kovaksi keitettyä kananmunaa.

Halutessasi voit pippuroida niitä ja ripotella päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Walesin paahtoleipää

Reseptin elävöittäminen vie hieman kauemmin kuin aikaisemmat, mutta lopputulos hämmästyttää maullaan. Valmistelua varten tarvitset:

• Leipä - 1/2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Olut - 100 ml.
• Kuiva sinappi - 1 tl.
• Suolaa, jauhettua mustaa ja maustepippuria - maun mukaan.
• Sokeri - ¼ tl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• "Cheddar" - 300 gr.

Sulata voi miedolla lämmöllä ja lisää joukkoon karkea juusto. Se lisätään pikkuhiljaa ja sekoittaen saavuttaa massan homogeenisuuden. Kaada tämän jälkeen seokseen varovasti olut, lisää mausteet, sokeri ja suola. Poista lämmöltä ja lisää raa'at munankeltuaiset. Jauha perusteellisesti.

Kuuma paistettu leipä levitetään toiselta puolelta saadulla massalla ja lähetetään uuniin, kunnes siitä tulee vaaleanruskea kuori, koristellaan puffikurkuilla ja tarjoillaan kuumana.

Mustasta leivästä

Jos sinulla on tuttavia tai ystäviä, jotka eivät välitä suolaisista ruoista, he arvostavat ruskealeipäkrutonkeja.

Tarvitset:

• Leipä (ruis tai Borodino) - 200 g
• Maito - 1 ruokalusikallinen
• Voi tai margariini - 2 ruokalusikallista
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä ilman kuorta viipaleiksi tai kuutioiksi. Liota niitä maidossa, johon on lisätty suolaa tai mausteita. Lisää voita tai margariinia esilämmitetylle paistinpannulle ja paista krutonkeja miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoile astia lämpimänä, voit valmistaa niille erikseen valkosipulikastikkeen.

Kuinka tehdä valkosipulikastiketta

Valkosipulikastikkeen erikoisuus on, että se sopii paitsi krutonkeihin. Kahviloissa ja ravintoloissa tätä kastiketta tarjotaan liha- ja kalapääruokiin, sillä valkosipuli sopii hyvin paistetun pihvin tai murean kalafileen kanssa. Yhtä hyvä kuin pääruoat, valkosipulikastike on hyvä lisukkeeksi. Ja tällaisen kastikkeen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarvitset:

• Smetana - 30 g
• majoneesi - 30 g
• Valkosipuli (valinnainen) - 1-2 neilikkaa;
• Tilli ja suola - maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä murskattu valkosipuli smetanan ja majoneesin kanssa. Lisää yrttejä ja suolaa saatuun kastikkeeseen. Kastikkeen reseptiä voi muunnella erilaisilla yrteillä ja mausteilla. Kerman ja majoneesin määrää voidaan haluttaessa lisätä. Kastike on vielä maukkaampi, jos teet itse majoneesin ja käytät kotitekoista smetanaa.

Videoresepti valkosipulikastikkeen valmistukseen:

VIITE: Kaikissa yllä annetuissa resepteissä leivänpaloja ei tarvitse paistaa kasviöljyssä. Ne voidaan kuivata paistinpannussa tai uunipellillä uunissa. Näin niistä ei tule liian öljyisiä.

Tärkeintä on lisätä suolaa ja mausteita ennen uuniin menemistä. Voit raastaa krutonkeja valkosipulilla sekä ennen että jälkeen kypsennyksen. Usein tämä välipala on valmistettu vanhentuneesta tai vanhentuneesta leivästä. Ainoa ehto tässä tapauksessa on homeen puuttuminen. Monet kotiäidit ovat yhtä mieltä siitä, että on kätevämpää tehdä krutonkeja vanhentuneesta leivästä. Tuore leipä on liian pehmeää, mutta vanhentunut leipä leikkuu paremmin.

Kermaisia ​​krutonkeja

Leikkaa ruisleipä annoskolmioiksi ja kuivaa haluamallasi tavalla. Sitten, kun se on kuuma, voitele jokainen pala molemmilta puolilta voita ja ripottele päälle suolaa ja pippuria, voit lisätä muita mausteita maun mukaan. Laita krutonit lautaselle ja ripottele päälle yrttejä.

Kalakrutonkeja

Niiden valmistukseen tarvitset:

• patonki tai leipä.
• Silakkafilee tai mikä tahansa suolattu kala - 300 gr.
• Keitetyt keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.
• Kovaksi keitetty muna - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Vihreä sipuli - 2-3 "höyhentä".

Kalafileet ja porkkanat on jauhettava, lisättävä hienonnetut munat ja sekoitettava pehmeän voin kanssa tasaiseksi. Paista patonkipalat tai kuivaa ne uunissa, voitele toiselle puolelle silliöljyä, ripottele yrttejä.

Lohi paahtoleipää

Nämä krutonit valmistetaan valkoisesta leivästä tai leivästä, mutta välipalan monipuolistamiseksi voit ostaa tai valmistaa lehtitaikinaa myös itse.

1. Leipä paistetaan kullanruskeaksi.
2. Savustettu lohi (150-200 g) leikataan pieniksi, noin kynnen kokoisiksi paloiksi, siihen lisätään vastaava määrä Ricottajuustoa tai mitä tahansa muuta rahkaa, kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
3. Saatu massa levitetään krutonkeille.

Voit koristella ne pinnalle ohuilla tuorekurkkuviipaleilla, tämä antaa alkupalalle raikkautta.

Älä myöskään unohda erinomaista oluen välipalaa -!

Kotitekoisia krutonkeja juustolla

Jos tavalliset, yksinkertaisesti suolalla ja valkosipulilla maustetut krutonit tuntuvat liian yksinkertaisilta, tarjoamme tästä ruoasta version juustolla.

Tarvitset:

• Leipä - 7 viipaletta
• Valkosipuli - 7 päätä
• Juusto - 100 g
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

Hiero jokainen leipäpala valkosipulilla ja suolalla. Poista valkosipuli ennen paistamista, muuten se voi palaa ja pilata ruoan koko maun. Aseta krutonit keskenään niin, että ne kyllästyvät tasaisesti valkosipulimehulla. Voit jättää ne muutamaksi minuutiksi, siirtää niitä ja jättää ne uudelleen. Kun uuni lämpenee, leikkaa leipäviipaleet mielivaltaisiksi viipaleiksi tai tikuiksi. Aseta ne uunipellille ja keitä, kunnes kuori tulee näkyviin. Ripottele lopuksi juustoraasteella ja tarjoile.

TÄRKEÄ:Älä ylikypsennä krutonkeja uunissa, muuten niistä tulee keksejä! Paahtoleivän keskiosan tulee olla päältä rapea, mutta sisältä pehmeä.

Olutleivästä

Näiden paahdettujen krutonkien maun salaisuus ei ole itse krutonkien valmistustekniikassa, vaan leivässä. On epätodennäköistä, että pystyt ostamaan jotain tällaista valmiina, mutta ne, jotka haluavat kokeilla taikinaa, nauttivat epäilemättä prosessista ja tuloksesta. Reseptistä tulee 12 annosta.

• 1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja.
• 1,5 kuppia premium-jauhoja.
• Leivinjauhe taikinaan - 15 g. tai etikalla sammutettua soodaa.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 3 ruokalusikallista.
• Tumma olut - 350 ml.
• Suorakaiteen muotoinen uunivuoka 10*20cm.

Sekoita kaikki kuivat aineet isossa kulhossa tasaiseksi. Kaada sekaan olut. Jos soodaa käytetään, lisää se oluen jälkeen, sammutuksen jälkeen. Vaivaa huolellisesti. Voitele pannu sulatetulla voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Laita taikina siihen ja laita esilämmitettyyn (180°C) uuniin.

Arvioitu paistoaika on 60 minuuttia. Paras tapa tarkistaa valmius on hammastikulla tai neulepuikolla työntämällä se leivän keskelle, kun ulos vedetystä neulasta ei ole jäljellä taikinaa, voit poistaa sen. Leikkaa jäähtynyt leipä paloiksi ja kuivaa, voitele jokainen viipale voilla ja ripottele päälle halutessasi kuminoita.

Liettualainen resepti

Tämän välipalan tärkein ominaisuus on leipä. Se on ihanteellista, jos löydät liettualaista viljaa, mutta jos ei, sinun on valittava tiivis leipä, jossa on paksu taikina ja pieniä reikiä.

• Kuoret leikataan pois ja käytetään vain pehmeää osaa. Se leikataan 1 cm paksuisiksi nauhoiksi. ja 3-5 cm pitkiä Ne paistetaan paistinpannulla, joka on voideltu hieman oliiviöljyllä (auringonkukkaöljyllä), kunnes kuori ilmestyy joka puolelle. On tärkeää, että sisällä oleva taikina ei kuivu, vaan pysyy pehmeänä.
• Kova juusto raastetaan keskikarkealla raastimella, sekoitetaan majoneesiin ja murskattuun valkosipuliin. Ota sellainen määrä majoneesia, että seos ei "kellu", vaan säilyttää tiheän koostumuksen.
• Kun krutonit ovat saavuttaneet halutun kunnon, lisää lämpöä paistinpannun alla ja lisää mausteseos leivän joukkoon. Ei tarvitse peittää kannella, muuten keksejä tulee kosteiksi kondensaatiosta.
• Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki krutonit ovat peittyneet kerroksella sulatettua juustoa.

Alkupala tarjoillaan kuumana. Halutessasi voit täydentää sitä millä tahansa mausteilla tai yrteillä.

Herkullisin oluen välipala on krutonkeja. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa jopa aloitteleva kokki. Tarvittavat komponentit, jos eivät kaikki, niin jotkut ovat missä tahansa jääkaapissa. Krutonireseptejä on runsaasti jokaiseen makuun. Tunnetuimpia käsitellään tässä artikkelissa.

Olutkrutonkien resepti

Valmistautuaksesi sinun tulee ottaa:

• 250 grammaa valkoista ja mustaa leipää;
• ruokalusikallinen lehmänmaitoa;
• kolme ruokalusikallista voita;
• suola.

Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi ja liota maitosekoituksessa. Sulata voi paistinpannussa nestemäiseksi, lisää leipä ja paista kullanruskeaksi. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Kypsennysaika on minimaalinen, ja sinä ja ystäväsi nautitte siitä valtavasti.

Valkosipulikrutonkeja olutta varten on klassinen olutlaitosten perinne, jonka kuka tahansa voi valmistaa. Tarvitset:

Lue myös:

Kuumia ruokia uudelle vuodelle 2019: parhaat reseptit

• 450 grammaa valkoista tai mustaa leipää;
• 10 pienintä valkosipulinkynttä;
• 9 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola.

Laita pieniksi paloiksi leikattu leipä kuumennetulle paistinpannulle. Paista kasviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Kuori valkosipuli ja murskaa se massaksi valkosipulipuristimella. Suolaa saatu seos, lisää vähän öljyä ja voitele krutonkeja.

Juustokrutonit oluelle uunissa eivät jätä ketään ruoan ystävää välinpitämättömäksi. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• pari palaa leipää;
• useita valkosipulinkynsiä;
• 150 grammaa hollantilaista juustoa;
• suola.

Muista kääntää krutonkeja ympäri, jotta ne ruskistuvat tasaisesti joka puolelta.

Purista valkosipuli tahnaksi leipäviipaleelle ja lisää kevyesti suolaa. Jätä viipaleet hetkeksi, liota valkosipulin tuoksu ja sen kirpeä maku. Tätä varten on parempi asettaa kappale yksitellen jatkuvasti vuorotellen. Tällä tavalla on parempi kyllästää leipä jonkinlaisella marinadilla. Laita viipaleet esilämmitettyyn uuniin lisäämättä valkosipulia. Aseta leipä uunipellin koko kehän ympärille. Paista molemmin puolin 3 minuuttia. Kun olet valmis, ota se pois uunista, aseta se vinosti lautaselle ja raasta juusto isoilla lastuilla. Odota hetki, kunnes seos leviää, voit lisäksi paistaa sen mikroaaltouunissa.

Lue myös:

Mitä tehdä uudelle vuodelle 2019. Herkullisia ruokia perheellesi

Valkoisia krutonkeja oluelle paistinpannulla

Niiden valmistukseen tarvitset valkoista leipää (paahtoleipää), pari ruokalusikallista kasviöljyä, 4 keskikokoista valkosipulinkynttä ja suolaa. Leikkaa leipä viipaleiksi, raasta valkosipulinkynsillä. Kuumenna pannu kuumaksi, lisää leipä ja paista kypsäksi. Kuumia krutonkeja voi voidella uudelleen valkosipulilla maun parantamiseksi ja suolalla maun mukaan.

Resepti olutkrutonkeille, kuten patareissa, perustuu Borodino-leipää. Sinulla tulee olla seuraavat tuotteet käsillä:

• 4 isoa valkosipulinkynttä;
• 7 ruokalusikallista kasviöljyä;
• puolikas tummaa kuminaleipää;
• suola.

Ennen tarjoilua astia voidaan koristella tuoreilla yrteillä

Ensin sinun on leikattava leivästä kuoret ja leikattava se pieniksi tankoiksi. Valmistele kulhossa taikina leivitystä varten: kasviöljy sekoitettuna valkosipulin kanssa. Kuumenna seos paistinpannussa ja aseta leipä sinne. Paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Laita krutonit talouspaperin päälle imeytymään runsaasti rasvaa, lisää suolaa.

Lämpimänä kesäiltana kaveriporukalla kokoontuessa on välillä niin mukavaa jutella kylmän oluen ääressä. Mutta vielä parempi, jos oluen mukana tulee vastaava välipala. Se voi olla suolattua kalaa, perunalastuja, pähkinöitä, sipulirenkaita jne. mutta mikä parasta - paahtoleipä, valmistettu itsenäisesti. Heidän valmistautumisensa on minimaalista, ja sinä ja ystäväsi nautitte siitä valtavasti. Kokeile - et tule katumaan sitä.

Krutonkeja oluelle - reseptejä

Paahtoleipää pippurilla

Valmista valmistukseen ota suosikkileipäsi (musta tai valkoinen - maun mukaan), leikkaa suuriksi kuutioiksi. Ota seuraavaksi kananmuna, riko se syvään kulhoon ja vatkaa se, lisää hienoksi raastettu juusto, tomaattikastike, pasta tai ketsuppi (mitä tahansa jääkaapissa), jauhettu punainen paprika ja voita.

Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi ja levitä saatu kastike viipaloidulle leivälle ja paista pannulla.

Krutonit ovat valmiita ja voidaan tarjoilla oluen kanssa.

Leikkaa musta leipä kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää hienonnettu valkosipuli. Odota, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja hävitä.

Laita viipaloitu leipä pannulle ja paista kullanruskeiksi.

Muista kääntää krutonkeja ympäri, jotta ne ruskistuvat tasaisesti joka puolelta. Voit myös ripotella niihin mausteita tai mausteita maun mukaan.

Tässä reseptissä on parempi käyttää valkoista leipää. Leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Leikkaa juusto pienemmiksi kuutioiksi. Kaada olutta kuumaan paistinpannuun, laita juusto sinne, lisää sinappia, pippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita jatkuvasti, kunnes juusto on täysin sulanut.

Pyöritä aiemmin valmistettu leipä tuloksena olevassa juustokastikkeessa ja kuivaa se sitten uunissa tai mikroaaltouunissa. Voit aloittaa syömisen.

Mausteisia krutonkeja

Riko muutama muna lautaselle, lisää jauhot, maito, juustoraaste, persilja ja suola. Sekoita kaikki tasaiseksi. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi, kasta seokseen ja laita uuniin kuivumaan kullanruskeiksi.
Juustokrutonkeja kananmunalla

Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi. Riko munat, lisää niihin maito ja vatkaa. Kasta leipä maitoon, ripottele päälle juustoa ja paista kullanruskeiksi.

Kaikille krutonkeille voit valmistaa erityisen kastikkeen. Tätä varten pujota valkosipuli vain valkosipulipuristimen läpi ja sekoita majoneesiin.

Ennen tarjoilua astia voidaan koristella tuoreilla yrteillä ja kasvikset asetella kauniisti reunojen ympärille. Mutta tämä kaikki on valinnaista, koska jopa ilman koristeita oluen krutonit myydään loppuun ja ystäväsi vaativat enemmän, joten on parempi valmistaa useita annosta kerralla. Hyvää ruokahalua.

Tapasimme hiljattain kavereita keskustassa, kävimme ostoksilla ja illalla menimme käymään meillä. Päätimme istua paikallaan, juoda olutta ja jutella. Oli jo liian myöhäistä keksiä jotain "pääomaa" välipalaksi, joten päätimme paistaa paahtoleipää mustasta leivästä.

Oluen mustasta leivästä valmistettujen valkosipulikrutonkien koostumus sisältää:

• musta "Borodinsky" leipä;
• oliivi- tai kasviöljy;
• valkosipuli;
• suolaa maun mukaan.

Menetelmä valkosipulikrutonkien valmistamiseksi mustasta leivästä olutta varten

Leikkaa musta leipä noin sormen kokoisiksi kuutioiksi. Usein suositellaan kuoren leikkaamista pois, mutta me paistoimme sen mukana.

Paista leipä hyvin pienessä määrässä öljyä (mieluiten kaikilta puolilta).
Kaada muutama ruokalusikallinen oliivi- tai kasviöljyä erilliselle pienelle lautaselle ja sekoita se valkosipulin läpi puristetun valkosipulin kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen seos.

Anna paahdettujen krutonkien jäähtyä hieman (jotta eivät polta käsiäsi) ja voitele ne valkosipulivoilla.

Siirrä valkosipulikrutonkeja lautaselle ja ripottele päälle hienoa suolaa.

Siinä kaikki! Mustasta leivästä valmistetut valkosipulikrutonit ovat valmiita oluelle!

Hyvää ruokahalua!!!

Yksi parhaista oluen välipaloista on krutonkeja, ja jos valmistat ne itse, se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska et valmista niitä säilöntäaineilla ja aromeilla, kuten valmistajat tekevät.

Krutonkeja voidaan valmistaa viipaleiksi tai leikata ne pieniksi paloiksi, kuten sanotaan - maun mukaan. Krutonkeihin voi käyttää jopa pari päivää leipälaatikossa makaavaa leipää, pääasia, ettei siinä ole hometta.

Tämä välipala on neutraalin makuinen ja sopii hyvin oluen kanssa eikä häiritse aromaattisen juoman nauttimista, tässä et käytä käytännössä mitään muuta kuin suolaa, tähän välipalaan tarvitset seuraavat ainekset:

- leipä (musta tai valkoinen) - 200 grammaa

- maito - 1 rkl. lusikka

- voita - 2 rkl. lusikat

- suolaa maun mukaan

Valitsemme leivän maun mukaan, sekä valkoinen että musta sopivat, leikkaamme sen viipaleiksi ja kostutamme jokaisen viipaleen maidolla ja suolalla maun mukaan. Kuumenna sitten paistinpannu voin kanssa ja paista leipämme molemmin puolin, jotta saadaan rapea kullanruskea kuori.

Voidaan tarjoilla.

Nämä ovat erittäin maukkaita krutonkeja, erittäin suosittuja ja samalla erittäin yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa. Tarvitset nämä tuotteet:

- leipä (ruis tai valkoinen) - 500 grammaa

- valkosipuli - 2-3 päätä

- kasviöljy - 50 ml

- suolaa maun mukaan

Leikkaa valmistettu leipä viipaleiksi, kaada sitten kasviöljyä paistinpannulle ja levitä leipämme, paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Kuori sillä välin valkosipuli ja purista se puristimen läpi, sekoita suolaan ja lisää 3-4 rkl. lusikat kasviöljyä, sekoita kaikki ja levitä saatu massa paahdetulle leipällemme, koristele yrteillä ennen tarjoilua ja olet valmis syömään.

Nämä krutonit sopivat hyvin oluen kanssa ja monet pitävät niistä.

Tarvitset:

- leipä - 7-8 viipaletta

- valkosipuli - 6 neilikkaa

- kova juusto - 100 grammaa

- suolaa maun mukaan

Kuorimme valkosipulin ja puristamme sen puristimen läpi, levitämme valmiiden leipäpalojen päälle, lisäämme suolaa päälle, annamme hetken (10 minuuttia), jotta leipä kyllästyy valkosipulin aromilla ja poista se sitten niin. että ne eivät pala kypsennyksen aikana.

Laitamme krutonit leivinpaperilla päällystetylle pellille ja lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paistamme toiselta puolelta 4 minuuttia, käännämme sitten ne ja vielä 4 minuuttia toiselta, ei tarvitse paistaa pidempään. jotta keksejä ei tulisi, sisällä olevan leivän tulee olla pehmeää.

Ripottele sitten vielä kuumille krutonkeille juustoraastetta päälle ja laita uuniin pariksi minuutiksi ja voit tarjoilla.

Mausteisia krutonkeja oluelle

Tarvitset nämä tuotteet:

- musta leipä - 500 grammaa

- punainen paprika maun mukaan

- tomaattipasta - 1 rkl. lusikka

- voita

- muna - 1 kpl.

- kova juusto - 100 grammaa

- suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Leikkaa musta leipä isoiksi neliömäisiksi paloiksi, ja sillä välin raastamme juustoa hienolla raastimella, rikotaan muna siihen ja ravistetaan kaikki, lisätään tomaattipyree, paprika ja hieman voita, sekoitetaan kaikki tasaiseksi seokseksi. saadaan.

Kasta musta leipä tuloksena olevaan massaan ja paista se paistinpannussa kasviöljyssä. Voidaan tarjoilla.

Kalakrutonkeja oluelle

Krutonit ovat erittäin maukkaita, mutta niiden valmistaminen vie jonkin aikaa, mutta tulokset ovat sen arvoisia.

Ainesosat:

- musta leipä

- kova juusto - 150 grammaa

– kalasäilykkeet (saury) – 1 tölkki

- munat - 3 kpl.

- porkkanat - 2 kpl.

- sipuli - 1 kpl.

- majoneesi

- suolaa ja pippuria maun mukaan

- kasviöljy paistamiseen

Porkkanat tulee keittää ja munat samalla tavalla. Sen jälkeen puhdistamme kaiken ja raastamme porkkanat, munat ja kova juusto hienolla raastimella.

Kuori ja hienonna sipuli, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi ja lisää raastettuihin aineksiin, lisää kalamuusi ilman öljyä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti.

Leikkaa leipä viipaleiksi ja paista molemmin puolin, ripottele jokainen pala suolalla.

Levitä sitten paahdetut krutonit syntyneellä kalaseoksella, koristele yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Keksit valkosipulilla. Krutonkeja oluelle

Uudenvuoden viikon viides päivä vaatii yksinkertaisesti siirtymistä vahvoista juomista vähiten vahvoihin. Mutta kuten aina, kysymys jää siitä, että ei ole kiinnostavaa juoda vain niin, eikä teekään mene tyhjäksi.

Jotta oluen juominen ei olisi tylsää, valmistelen seuraavaa.

Joten me tarvitsemme sitä.

• Puolet mustaa leipää ilman hiivaa
• Valkosipuli
• Auringonkukkaöljy

Keittomenetelmä

Kuori valkosipuli ja purista se valkosipulipuristimella kulhoon. Lisää suolaa ja lisää pieni määrä öljyä. Tarvitsemme hyvin vähän öljyä, jotta saamme sitkeän valkosipulimassan.

Leikkaa leipä pieniksi neliöiksi ja pyörittele jokainen pala seoksessamme. Laita kaikki palat kulhoon, jonka voit peittää kannella. Ei tiukasti, vain peitä. Kun seos on valmis, peitä tulevat keksejä ja aseta ne jonnekin huoneenlämpöön 2-3 tunniksi, jotta jokainen pala on kyllästynyt valkosipulin alkoholilla.

Kun leipämme on täytetty valkosipulilla, ota paistinpannu, kaada siihen puoli sormea ​​öljyä ja laita tuleen. Tarkoitus on paistaa keksejä ikään kuin uppopaistoina, mutta öljyllä ei tarvitse liioitella.

Jokaista krakkausta paistetaan enintään 2-3 minuuttia heti, kun valkosipuli muuttuu ruskeaksi, voit poistaa sen.

Monet vähäalkoholisten juomien ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että paras välipala oluen seuraksi on krutonkeja. Krutonkeja on monenlaisia. Ne valmistetaan valkoisesta ja mustasta ruisleivästä. Tarkastellaan suosituimpia reseptejä krutonkien valmistamiseksi oluelle kotona. Jotta krutonkeista tulee maukkaita, on parempi käyttää kokonaista leipää kuin ostaa jo viipaloitua leipää, koska... Kaupasta ostettujen siivujen paksuus on hieman alle vaaditun 1 cm:n ohuet viipaleet palavat nopeasti paistinpannussa.

Kuinka valmistaa suolaisia ​​krutonkeja oluelle?

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka pitävät neutraalemmista välipaloista, jotka eivät hukuta oluen makua. Tällaisiin resepteihin lisätään vain suolaa ja vähän maitoa. Suolaisten krutonkien valmistamiseksi oluelle tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• puolikas mustaa/valkoista leipää (maun mukaan)
• 1 rkl. lusikka maitoa
• 2 rkl. lusikat voita
• suolaa maun mukaan)

Resepti suolaisille krutonkeille oluelle

Jopa harvoin keittiössä esiintyvä amatööri pystyy käsittelemään tätä reseptiä. Nykyinen välipala valmistetaan useassa vaiheessa

1. Leikkaa leipä enintään 1 cm:n ja vähintään puolen sentin paksuisiksi paloiksi
2. Kostuta leipä kevyesti maidolla ja lisää suolaa maun mukaan
3. Kuumenna paistinpannu öljyssä
4. Kypsennä leipää kääntäen puolelta toiselle, kunnes kuori näyttää rapealta ja on kirkkaan kullanväristä.
5. Suolaiset krutonit ovat valmiita oluelle. Hyvää ruokahalua!

Resepti valkosipulikrutonkeille oluelle

Tämä resepti on melkein sama kuin edellinen, paitsi valkosipulin käyttö tekniikassa ja maidon poissulkeminen. Valmistaaksemme valkosipulikrutonkeja olutta varten käytämme seuraavia ainesosia seuraavissa suhteissa:

Ainesosat:

• puolikas mustaa/valkoista leipää
• 2 päätä valkosipulia
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan)
• vihreitä (maun mukaan)

Valkosipulikrutonkien valmistus askel askeleelta

1. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm
2. Aseta paistinpannu liedelle, lämmitä se lisäämällä öljyä
3. Laita leipämme paistinpannulle ja paista kohtalaisella lämmöllä molemmin puolin kypsäksi
4. Kuori ja murskaa valkosipuli, lisää suolaa ja hieman auringonkukkaöljyä
5. Hiero valmiit rapeat krutonit kevyesti valkosipulilla
6. Ripottele pinnalle tuoreita yrttejä ja tarjoa oluen kera.

Resepti krutonkeille juustolla oluelle

Juusto on tuote, joka sopii hyvin oluen kanssa. Krutonit juustolla ovat vaahdon ystävien suosituimpia välipaloja. Juustokrutonkien valmistusresepti on hieman monimutkaisempi kuin kaksi edellistä.

• 10 viipaletta valkoista tai mustaa leipää
• 5 valkosipulinkynttä
• 100 g juustoa
• suolaa ja mausteita maun mukaan

Kuten huomasit, tässä reseptissä ei käytetä voita tai kasviöljyä. Paistamme krutonit uunissa.

Krutonkien keittäminen juuston kanssa uunissa

1. Purista puolikas valkosipulin kynttä leivänpalojen päälle jokaista leipää kohden ja anna leivän imeytyä valkosipulin mehu, lisää suolaa
2. Esilämmitä uuni haluttuun lämpötilaan 200 astetta
3. Poista valkosipuli leivän pinnalta ja jäljellä oleva suola. Jos et tee tätä, valkosipuli palaa ja pilaa krutonkien maun.
4. Poista leivästä pintakuori ja leikkaa tarvittaessa haluamasi kokoisiksi
5. Aseta krutonit uunipellille ja laita uuniin 3 minuutiksi. Ota 3 minuutin kuluttua uunipelti pois, käännä krutonit ympäri ja laita takaisin uuniin samaksi ajaksi. Ero krutonkien ja

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itse ruoanlaitto))

Sisältö

Valkosipulilla paistettu leipä on herkullinen, nopea ja helppo välipala, joka sopii täydellisesti oluen tai teen kanssa. Lisäksi tuoksuva leipä voi täydentää kaikkia ensimmäisiä ruokia tai salaatteja. Lomapöydällä keksejä käytetään erinomaisena korvikkeena tavalliselle leivälle.

Kuinka tehdä valkosipulikrutonkeja kotona

Ruokalaji on hyvä ratkaisu, jos sinulla on odottamattomia vieraita, eikä heitä ole millään hemmoteltavalla. Valkosipulikrutonkeja valmistat muutamassa minuutissa, ja siihen tarvittavat tuotteet ovat saatavilla joka kodissa. Halutessasi voit valmistaa paistettua leipää valkosipulilla, kananmunalla, juustolla, majoneesilla, erilaisilla mausteilla uunilla, leivänpaahtimella, mikroaaltouunilla tai tavallisella paistinpannulla.

Paahda paistinpannulla valkosipulilla

Tämä välipala tarjoillaan usein oluen kanssa, minkä lisäksi sen maku sopii hyvin kermakeittojen ja tuorekasvissalaattien kanssa. Valkosipulikrutonkien tekeminen paistinpannussa ei ole vaikeaa: sinun tarvitsee vain paistaa pienet viipaleet öljyssä ja hieroa sitten murskatulla valkosipulilla. Ruoan valmistukseen on kuitenkin vaihtoehtoinen tapa, jossa valkosipulinkynnet ensin paistetaan öljyssä, minkä jälkeen ne poistetaan ja hienonnettu leipä upotetaan aromaattiseen nesteeseen. 2-3 minuutin kypsennyksen jälkeen keksistä tulee ruusuisia, aromaattisia ja mausteisia.

Paahtoleipää valkosipulilla uunissa

Uunissa kypsennetyt herkulliset ja aromaattiset keksejä valkosipulilla ovat ihanteellisia täydentämään ensiruokia. Välipalaksi sopii mikä tahansa leipä, mukaan lukien ruis ja Borodinsky. Jotkut kotiäidit keittävät ne mieluummin ranskalaisesta patongista. Päävaatimus on, että päätuote ei saa olla kovin tuore, ihanteellinen vaihtoehto olisi eiliset leivonnaiset. Valkosipulikrutonkeja paistetaan uunissa korkeintaan 15 minuuttia korkeassa, noin 200 asteen lämpötilassa.

Valkosipulikrutonkeja mikroaaltouunissa

Tämän kypsennysmenetelmän etuna on, että se ei edellytä suuren öljymäärän käyttöä. Tämän ansiosta valkosipulilla varustetut krutonit mikroaaltouunissa ovat vähäkalorisia eivätkä sisällä syöpää aiheuttavia aineita. Keksejä varten mikroaaltouunissa sopivat sekä kuivatut että tuoreet leivät - tämä ei vaikuta valmiin tuotteen makuun. Sopiva kypsennystila on laitteen maksimiteho, ja 5 minuutin kuluttua sinulla on suolaisia, maukkaita krutonkeja valmiina.

Valkosipulikrutonkien resepti

Valkosipulilla maustettuja keksejä tarjoillaan monissa laitoksissa oluen kanssa, ja ne korostavat ja täydentävät vaahtoavan juoman makua. Voit valmistaa tämän välipalan helposti kotona vain muutamasta aineksesta. Keksien valmistuksessa on monia muunnelmia, joiden avulla voit käyttää mielikuvitustasi ruoanlaiton aikana tai luoda ruokia, jotka sopivat paremmin nykyisiin olosuhteisiin. Valitse alla olevista vaihtoehdoista optimaalinen resepti valkosipulikrutonkien valmistamiseksi.

Ruskeat leipäkrutonkeja valkosipulilla

• Aterian kaloripitoisuus: 381 kcal/100 g.
• Keittiö: venäläinen.

Mustasta leivästä valmistetut valkosipulikrutonkeja voi käyttää keiton lisäkkeenä tai alkupalana huumaavaan, vaahtoavaan juomaan. Voit tarjoilla krutonkeja erikseen valmistetun kastikkeen, esimerkiksi juuston tai kerman kanssa. Mustasta leivästä valmistettu ruokalaji sopii paremmin ohralle tai vaalealle oluelle, ja se korostaa juoman pehmeää makua, ei hukuta sitä. Täydennä halutessasi alla olevaa tuoteluetteloa suosikkimausteillasi.

Ainesosat:

• Vihreät koristeluun;
• Borodino-leipä - 6 kpl;
• kasviöljy;
• suola;
• valkosipulinkynsiä - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Leipä on leikattava suikaleiksi (ei väliä suuriksi tai pieniksi).
2. Kaada puhdistettu öljy paistinpannulle, lämmitä tuote keskilämmöllä.
3. Kierrä poltin kiinni, laita leipäviipaleet paistinpannulle, ruskista niitä, kunnes kuori ilmestyy. Tässä tapauksessa palat on käännettävä useita kertoja ja suolattava ne paistamisen aikana.
4. Kun krutonit ovat valmiita (tämä tapahtuu 5-8 minuutin kypsennyksen jälkeen), siirrä ne lautaselle ja hiero valkosipulilla tuotteen ollessa vielä kuuma.
5. Tarjoile herkullinen alkupala yrteillä koristeltuna.

Paahtoleipää juustolla ja valkosipulilla

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Astian kaloripitoisuus: 321 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Krutonkeja valkosipulin ja juuston kera tarjoillaan kuumana, jälkimmäinen lisätään leipäpalojen paistamisen lopussa. Tällä herkullisella alkupalalla on vertaansa vailla oleva tuoksu ja epätavallinen, kirkas maku. Voit täydentää ruokaa muilla ainesosilla, säilykkeillä, yrteillä, majoneesilla. Juusto- ja valkosipulikrutonkien avulla monipuolistat tavanomaista ruokavaliotasi täydentämällä niillä kaikkia ensimmäisiä ja toisia ruokia. Kuinka valmistaa välipala?

Ainesosat:

• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• oliiviöljy - 6 rkl. l.;
• ranskalainen leipä - 1 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• meirami, pippuri, kuiva persilja, suola;
• Parmesaani tai muu juusto - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä terävällä veitsellä kuutioiksi/pilleiksi.
2. Laita murskattu tuote kulhoon voin ja majoneesin kanssa. Lisää seokseen välittömästi puristettu valkosipuli, mausta mausteilla ja sekoita tasaiseksi.
3. Juusto on raastettava karkeaksi jyväksi tai hienonnettava.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen, peitä teräslevy foliolla/pergamentilla ja aseta leipäpalat sen päälle.
5. Kaada pieni määrä puhdasta öljyä alkuruoan päälle ja laita vuoka uuniin 5 minuutiksi. Käännä sitten leipäviipaleet lastalla toiselle puolelle ja paista vielä 5 minuuttia.
6. Kun astia muuttuu kullanruskeaksi, käsittele krutonkeja mausteisella voiseoksella (voit käyttää sivellintä), ripottele päälle juustolastuja. Laita vuoka takaisin uuniin 5 minuutiksi.
7. Kun krutonkeille on annettu aikaa jäähtyä, siirrä ne kauniille lautaselle ja tarjoa lounaaksi tai välipalaksi oluen kera.

Valkosipulikrutonkeja valkoisesta leivästä - resepti

• Kypsennysaika: 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Ruoan kaloripitoisuus: 225 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Krutonit ovat munakkaan, kaurapuuron ja munakokkelia ohella suosittu aamiaislaji, mutta jälkimmäiset ovat eniten kysyttyjä ja rakkautta ihmisten keskuudessa kaikkialta maailmasta, koska niiden valmistus vie vähän aikaa ja ainesosia. Yksinkertaisuuden ansiosta jopa lapset voivat valmistaa ruuan. Alla on vaiheittainen resepti, jossa kuvataan valkosipulikrutonkien valmistamista. Näitä leipiä voi tarjoilla borssien, keittojen, erilaisten liha-, kala- ja kasvisruokien kanssa. Ne sopivat myös välipalaksi tuorejuuston päällä.

Ainesosat:

• mausteet/suola;
• oliivi/muu kasviöljy;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vehnäleipä/leipä.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä keskipaksuiksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Sinun täytyy paistaa krutonkeja siinä molemmin puolin.
3. Yhdistä puristimen läpi ajettu valkosipuli suolaan, jonka jälkeen paahdetut leipäviipaleet tulee hieroa valmistetulla seoksella niiden ollessa vielä kuumia.
4. Ripottele halutessasi lautasen päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile alkupala pöytään.

Valkosipulikrutonkeja oluelle - resepti valokuvilla

• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Ruoan kaloripitoisuus: 169 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Oluen valkosipulikrutonkeja on eri puolilta maailmaa kotoisin olevien miesten suosikkivälipala vaahtomaiseksi juomaksi. Ruokalaji erottuu kirkkaasta, miellyttävästä mausta ja yksinkertaisuudesta. Tämä vaihtoehto kevyelle, suolaiselle välipalalle sopii niille, jotka haluavat täydentää harmonisesti, häiritsemättä suosikkijuomansa makua. Tässä tapauksessa on parempi valmistaa krutonkeja hieman vanhentuneesta leivästä. Kuinka paistaa leipää valkosipulilla paistinpannussa

Ainesosat:

• suola/mausteet;
• valkosipulinkynnet - 5-6 kpl;
• auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.;
• valkoinen leipä/leipä – 0,5 kg.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, paista miedolla lämmöllä 4 minuuttia, muistaen kääntää tuotetta useita kertoja.
2. Yhdistä murskattu tai raastettu valkosipuli suolan, mausteiden ja kasviöljyn kanssa.
3. Levitä seos valmistettuihin kekseihin siveltimellä ja tarjoile välipala heti pöydälle.

Borodino-leipäkrutonkeja valkosipulilla - resepti

• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Ruoan kaloripitoisuus: 210 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Rapea, aromaattinen alkupala kannattaa tarjoilla ensiruokien kanssa, mutta sitä ei ole yhtä miellyttävä syödä yksinkertaisesti, kastikkeen kanssa tai ilman. Borodino-leivästä kuminalla ja kuminalla siroteltu valkosipulikrutonkeja sopivat hyvin eri kastikkeiden kanssa, mutta parempi tarjoilla smetanakastikkeen kanssa: maitomainen maku pehmentää krutonkien mausteisuutta. Kuinka valmistaa ruokalaji?

Ainesosat:

• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• Borodino-leipä - 300 g;
• valkosipulinkynsiä - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuori valkosipuli, purista se puristimen läpi ja sekoita tuloksena oleva massa suolan kanssa tuoden massa tasaiseksi survimella.
2. Laimenna tahna öljyllä ja sekoita seos viipaloidun leivän kanssa.
3. Laita astia uuniin 10 minuutiksi 190 asteeseen. Tässä tapauksessa sinun on peitettävä uunipelti rasvatulla paperilla/foliolla, muuten välipala tarttuu teräslevyn pintaan.

Paahda munalla ja valkosipulilla

• Kypsennysaika: 10 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 263 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa täyttä ateriaa, kokeile valmistaa krutonkeja valkosipulilla ja kananmunalla - tämä ruokalaji ei vie yli 10 minuuttia, ja lisäksi löydät helposti kaikki tarvittavat ainekset jääkaapistasi. Valkosipulin ansiosta alkuruoassa on saarimainen, pikantinen maku ja unohtumaton aromi, ja muna- ja majoneesitahna antaa ruoalle arkuus. Alla on vaiheittainen resepti krutonkien valmistamiseen.

Ainesosat:

• kananmuna;
• ruisleipä - 150 g;
• Valkosipulin kynsi;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• mausteet;
• puhdistettu kasviöljy - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipäpalat viipaleiksi (paksuuden tulee olla alle 1 cm), paista ne sitten öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi lisäämällä mausteita.
2. Keitä muna etukäteen, kuori, paloittele ja hiero se hienolle raastimelle.
3. Sekoita komponentti majoneesiin ja murskattuun valkosipuliin.
4. Aseta leipäviipaleet lautaselle, anna jäähtyä 2 minuuttia ja laita ne sitten runsaasti valmiilla muna-valkosipulitahnalla.

Ruiskrutonkeja valkosipulilla - resepti

• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 332 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Kaupoissa myytävä tuote ei voi kilpailla kotitekoisten kekseiden kanssa, ainakin koska se on luonnollisempi ja maukkaampi. Ruiskrutonit valkosipulilla ovat erinomainen vaihtoehto vanhentuneen leivän "säästöön". Samalla saat epätavallisen, erittäin helposti valmistettavan välipalan. Halutessasi voit päällystää valmiit keksejä valkosipulin, yrttien ja majoneesin seoksella.

Ainesosat:

• mausteet/suola;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• kanankeltuainen - 1 kpl;
• ruisleipä - 150 g;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leivät enintään 4 cm pituisiksi paloiksi ja laita ne sitten uuniin kuivumaan 10 minuutiksi.
2. Purista valkosipuli, sekoita se voin ja keltuaisen kanssa ja mausta seos.
3. Kaada seos keksien päälle, sekoita tuotetta puulastalla ja palauta uuniin 7 minuutiksi keskilämpötilaan. Tarjoile laiska välipala oluen tai minkä tahansa ensimmäisen ruokalajin kera.

Paahtoleipää sulatetulla juustolla ja valkosipulilla

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 382 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Herkulliset, aromaattiset juusto- ja valkosipulikrutonit monipuolistavat arki- tai jopa juhlamenuasi. Ne eivät jätä edes herkkusua välinpitämättömäksi, houkuttelevat heitä tuoksullaan ja kauniilla keväisellä ulkonäöllään. Halutessasi voit täydentää välipalaa makkaroilla, lihaviipaleilla, kalasäilykkeillä, suolakurkkuilla, tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Kuinka tehdä krutonkeja tuorejuustolla ja valkosipulilla?

Ainesosat:

• sulatejuusto - 1 kpl;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• vehnäleipä - 1 kpl;
• mausteet;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• valkosipulinkynsiä - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa ensin leipä pieniksi annoksiksi ja paista se sitten öljyssä kullanruskeaksi (vain toiselta puolelta).
2. Hiero paahdettua puolta valkosipulilla.
3. Raasta sulatejuusto ja munat. Helpotaksesi itseäsi, pidä sitä ensin pakastimessa 15 minuuttia.
4. Suolaa syntynyt massa ja mausta maun mukaan. Majoneesin lisäämisen jälkeen tuotteet sekoitetaan.
5. Laita juusto ja munatahna leivän paistamattomalle puolelle, koristele yrteillä ja tarjoile.

Krutonkeja voissa valkosipulin kanssa

• Kypsennysaika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 hengelle.
• Ruoan kaloripitoisuus: 260 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Herkullisia, mausteisia keksejä voi ostaa mistä tahansa kaupasta, mutta tällainen tuote sisältää lukuisia elintarvikelisäaineita, joiden haitat on todistettu pitkään. Luonnollisista raaka-aineista kotona valmistetut krutonit ovat erinomainen lisä lämpimiin ruokiin. Jos sinulla on pala vanhentunutta leipää, älä kiirehdi heittämään sitä pois, vaan käytä siitä tuoksuvien valkosipulin korppujauhojen valmistamiseen. Miten krutonkeja valmistetaan voissa ja valkosipulilla?

Ainesosat:

• oliiviöljy - 25 ml;
• Borodino-leipä - 0,4 kg;
• kuivattu valkosipuli - 1 tl;
• karkeaa suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi suikaleiksi ja levitä leivinpaperilla päällystetylle pellille.
2. Ripottele tuotteeseen suolaa, kuivattua valkosipulia, kaada öljyä ja sekoita hyvin.
3. Paista alkupalaa 195 asteessa vähintään 8 minuuttia, mutta enintään 10 minuuttia.

Paahtoleipää majoneesilla ja valkosipulilla

• Kypsennysaika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 hengelle.
• Ruoan kaloripitoisuus: 639 kcal/100 g.
• Tarkoitus: lounaan/välipalan lisäys.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: yksinkertainen.

Paahdettu leipä valkosipulilla ja majoneesilla paistinpannussa osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, mutta samalla kaloripitoiseksi, joten tämä välipala on ehdottomasti vasta-aiheinen niille, jotka ovat aloittaneet painonpudotusprosessin. Voit syödä krutonkeja kasvissalaattien, erilaisten keittojen kanssa, lisäksi tällainen alkupala voi toimia itsenäisenä ruokalajina, jos täydennät sitä kilohaililla tai savustetulla makkaralla.

Ainesosat:

• valkoinen leipä - 2 viipaletta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• kova juusto - 80 g;
• voita - 30 g;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• tuoretta persiljaa.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat 1 tl:lla. majoneesi. Kasta leipä seokseen.
2. Paista tuote lämmitetyssä öljytyssä paistinpannussa ja jäähdytä sitten hieman.
3. Purista valkosipuli, hienonna persilja ja sekoita ainekset muun majoneesin kanssa.
4. Voitele krutonit valmistetulla seoksella ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Krutonien valmistaminen valkosipulilla on erittäin yksinkertainen tehtävä, mutta siinä on joitain temppuja. Jotta välipala ei tule liian kovaa, on suositeltavaa poistaa kuori leivonnaisista. Muita hyödyllisiä vinkkejä:

• muista ripotella leipäviipaleet luonnollisilla mausteilla, jotta kotitekoisten välipalojen maku kirkkaampi;
• Leipä/leipä krutonkien tekemiseen sopii paremmin ei tuoreena, koska se on helpompi leikata ja tulee rapeammaksi uunissa paistamisen jälkeen, lisäksi tuore muru imee itseensä liikaa öljyä, joten tuotteista tulee liian rasvaisia;
• paistamiseen käytä yksinomaan puhdistettua öljyä, jolla ei ole erityistä hajua;
• juustolla, majoneesilla ja keitetyllä kananmunalla täytetty astia on parasta tarjoilla lämpimänä, ja tavalliset öljyssä paistetut krutongit kannattaa laittaa pöytään niiden jäähtyessä.

Video: Krutonkeja valkosipulilla hitaassa keittimessä

Löysitkö tekstistä virheen? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!