Insuliiniindeksi ja maito. Insuliini on nuorin hormoni Heraproteiini ja insuliini

Jerry Brainam

Jotkut kehonrakentajat eivät koskaan käytä proteiinilisäravinteita, vaan haluavat saada kaiken täytön tai leikkaamiseen tarvitsemansa proteiinin sellaisista lähteistä kuin lihasta, kalasta ja kananmunista. Tätä mielipidettä tukevat useimmat tavanomaiset (ei-urheilu) ravitsemusasiantuntijat, jotka huomauttavat, että saat helposti kaiken lihasten rakentamiseen tarvitsemasi proteiinin päivittäisestä ruoasta. Itse asiassa useimmat ihmiset kuluttavat jopa enemmän proteiinia kuin he tarvitsevat päivittäin. Ja koska proteiini sisältää neljä kaloria grammaa kohden – saman verran kuin hiilihydraatit – istuvat ihmiset voivat jopa lihoa kuluttamalla suuria määriä proteiinia, varsinkin jos heidän ruokavalionsa sisältää paljon rasvaa ja hiilihydraatteja.

Tämä skenaario on epätodennäköinen fyysisesti aktiivisille ihmisille, jotka käyttävät säännöllisesti heraproteiinia. Niiden ylimääräinen proteiini hapettuu maksassa, sen typpiosa muuttuu ureaksi ja erittyy sitten munuaisten kautta. Siksi kukaan ei väitä, etteikö ole vaikeaa saada riittävästi proteiinia erilaisista proteiinipitoisista ruoista, mutta tämä ei tarkoita muiden korkealaatuisten proteiinilähteiden poistamista ruokavaliosta. Ja paras niistä on heraproteiini, joka on osoittanut tehokkuutensa taistelussa liikalihavuutta ja diabetesta vastaan.

Useimmat tavalliset proteiiniruoat sisältävät merkittäviä määriä rasvaa ja/tai hiilihydraatteja. Tämän pitäisi olla huolissaan niille, jotka haluavat polttaa rasvaa, joille jokainen kalori on tärkeä. Maitoproteiinit ovat viime vuosina osoittaneet korkeimman biologisen arvon verrattuna proteiininlähteisiin, kuten lihaan, soijaan ja jopa kananmuniin. Maidon kaksi pääproteiinia ovat kaseiini, joka muodostaa 80 prosenttia maitoproteiinista, ja hera, joka muodostaa loput 20 prosenttia.

Jokainen, joka on seurannut maitoproteiinien tutkimusta, tietää, että niillä on erilaiset imeytymisnopeudet. Heraproteiini imeytyy nopeasti. Imeytyminen saavuttaa huippunsa noin 60 minuutissa nauttimisen jälkeen ja laskee sitten lähtötasolle noin 90 minuutissa. Heraproteiinin saannin etuna on, että sen nopea imeytyminen edistää välttämättömien aminohappojen nopeaa vapautumista vereen ja lihaksiin, mikä edistää lihasproteiinisynteesiä, lihaskasvun kulmakiveä.

Sitä vastoin kaseiini koaguloituu mahalaukussa nauttimisen jälkeen. Se on samanlainen kuin raejuusto, joka koostuu pääasiassa kaseiinista. Hyytymisvaikutus edistää pidempään aminohappojen vapautumista - jopa seitsemän tuntia. Ensimmäiset tutkimukset, joissa verrattiin heraproteiinia ja kaseiinia, osoittivat, että välttämättömien aminohappojen nopea imeytyminen ja vapautuminen edellisestä stimuloi luotettavammin lihasproteiinisynteesiä, kun taas aminohappojen hidas vapautuminen kaseiinista edisti aminohappojen tasaista, asteittaista virtausta vereen. pidemmän aikaa, mikä heikensi lihasten kataboliaa.

On helppo nähdä, kuinka urheilijat hyötyvät suuresti näistä kahdesta proteiinista, mutta maitoproteiini ei ole vain erinomainen aminohappojen lähde, joiden imeytymisnopeus ja -nopeus vaihtelevat. Tutkimukset osoittavat, että kaseiinin ja heran lisäksi maito sisältää myös muita bioaktiivisina peptideinä tunnettuja proteiineja, jotka voivat tarjota valtavia terveyshyötyjä. Sanon "voi", koska tutkimus on käynnissä eikä kaikkea dataa ole kerätty, ja tieteellinen lähestymistapa edellyttää, että tulos saadaan toistuvasti ja eri olosuhteissa ennen kuin siitä tulee virallisesti hyväksytty tosiasia.

Bioaktiiviset peptidit ovat pieniä aminohappoketjuja, jotka on kytketty tietyssä järjestyksessä. Vaikka kaseiini sisältää vain muutaman niistä, heraproteiini on niiden täydellinen lähde. Vain päivää ennen kuin kirjoitin tämän artikkelin, uusi tutkimus havaitsi, että yhdellä näistä peptideistä on voimakas suojaava vaikutus syöpää vastaan. Aiemmat tutkimukset osoittivat, että heraproteiinissa on korkea pitoisuus aminohappokysteiiniä, joka voi toimia glutationin, elimistön tärkeimmän antioksidantin, esiasteena. Tiettyä heraproteiinin muotoa on pitkään käytetty estämään vähärasvaisen lihasmassan menetystä syöpäpotilailla ja HIV-tartunnan saaneilla.

Kehonrakentajille tärkeämpää on heraproteiinin vaikutus kehon koostumukseen. Proteiinien sulamis- ja imeytymisprosessi on energiaintensiivinen, mikä tarkoittaa, että se vaatii paljon kaloreita. Itse asiassa proteiinien sulattamiseen käytetään enemmän kaloreita kuin rasvojen tai hiilihydraattien sulattamiseen. Kalorit, joita ei käytetä voimaliikkeissä tai lihastoiminnassa, ohjataan tuottamaan lämpöä, joka tunnetaan termogeneesinä. Tämä termi saattaa olla tuttu niille, jotka käyttävät erilaisia rasvaa polttavia lisäravinteita, sillä melkein kaikki ne toimivat stimuloimalla termogeenistä vaikutusta (rasvakalorien muuntamista lämmöksi).

Verrattuna muihin proteiineihin, kuten kaseiiniin tai soijaan, heralla on voimakkaampi termogeeninen vaikutus. Heraproteiinin saannin stimuloima proteiinisynteesin nopeus on kaksinkertainen kaseiiniin verrattuna, mikä johtuu jälleen aminohappojen nopeasta vapautumisesta. Tiedetään, että haaraketjuinen aminohappo on avain lihasproteiinisynteesiin. Heraproteiini sisältää 50-75 prosenttia enemmän leusiinia kuin mikään muu tämän aminohapon lähde.

Heraproteiinin ottaminen on hyödyllistä taistelussa liikalihavuutta ja diabetesta vastaan. Mitä yhteyttä kysyt? Heraproteiini edistää rasvanpolttoa insuliinivaikutuksensa kautta. Monilla ihmisillä on epämääräinen käsitys insuliinista. Jotkut ihmiset pelkäävät, että se voi aiheuttaa ylimääräistä rasvan muodostumista, jos sinulla on ylimääräisiä kaloreita, mutta insuliinilla on myös muita etuja. Se välittää glukoosin, verensokerin alkuainemuodon, ottoa soluihin. Kun insuliinin toiminta on heikentynyt, saat diabeteksen. Toinen etu on, että insuliini edistää aminohappojen imeytymistä lihaksissa ja estää hajoamista. Lisäksi se stimuloi entsyymien toimintaa, jotka tuottavat glykogeenia hiilihydraateista ja muista lähteistä. Glykogeenia tarvitaan lihasten täydelliseen palautumiseen harjoittelun jälkeen sekä energian tuottamiseen järjestelmälle anaerobiseen harjoitteluun (mukaan lukien kehonrakennus).

Maitoproteiini on voimakas insuliinin vapautumisen stimulantti, mutta se ei ole iso juttu. Sen taso ei ylitä fysiologista normia eikä siksi stimuloi rasvakerrostumien synteesiä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että vain 20 grammaa heraproteiinia riitti vapauttamaan tarpeeksi insuliinia alentamaan merkittävästi verensokeritasoja. Toisessa tutkimuksessa diabeetikot, joilla oli alentunut insuliiniaktiivisuus, söivät aterian, joka sisälsi suuria määriä nopeasti sulavia hiilihydraatteja, ja jotkut saivat myös heraproteiinia. Jälkimmäisen lisääminen hiilihydraattiateriaan johti 57 prosentin lisäykseen insuliinin vapautumisessa ja aterian jälkeisissä glukoositasoissa.

Vaikka ei tarkasti tiedetä, kuinka heraproteiini edistää insuliinin vapautumista, sen aminohappokoostumuksen, erityisesti edellä mainitun korkean leusiinipitoisuuden, uskotaan olevan pääasiallinen syy tähän ilmiöön. Leusiinin tiedetään stimuloivan haiman insuliinin vapautumista ainakin kahdella mekanismilla, joista toinen sisältää leusiinimetaboliitin.

Eräässä tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että heraproteiinin käyttö vaikuttaa insuliinin tuotantoon edistämällä suoliston peptidien vapautumista, jotka tunnetaan nimellä "inkretiinit". Heracocktailin nauttiminen lisäsi mahaa estävän peptidin tuotantoa 80 %, mikä itsessään edistää insuliinin vapautumista. Heraproteiini edistää myös toisen suoliston peptidin, nimeltään glukagonin kaltainen peptidi-1, vapautumista, joka stimuloi insuliinin tuotantoa ja jolla on mukava "sivuvaikutus" vähentää ruokahalua. Tämä selittää, kuinka heraproteiini vähentää ruokahalua laihduttamisen aikana. Molemmat peptidit hajoavat suolistossa heraproteiinin heikentämän entsyymin vaikutuksesta. Viime aikoina on julkaistu useita diabeteslääkkeitä, jotka estävät samaa entsyymiä, mutta toisin kuin heraproteiini, nämä lääkkeet ovat haimatulehduksen, haimatulehduksen ja mahdollisesti haimasyövän provokaattoreita.

Ruokahalun osalta ruokahalun tukahduttaminen tapahtuu jälleen heraproteiinin saannin aiheuttaman nopean aminohappojen vapautumisen seurauksena. Eläintutkimukset osoittavat, että leusiini pystyy nopeasti kulkeutumaan aivoihin, missä se käynnistää ruokahaluttomuuden. Tämän mekanismin uskotaan sisältävän ruokahalua stimuloivien peptidien vapautumisen estämistä aivoissa. Heraproteiinin aiheuttama insuliinin vapautuminen on myös tehokas ruokahalua vähentävä aine, lähinnä siksi, että se vähentää greliinin tuotantoa, joka on kehon tehokkain ruokahalua stimuloiva aine. Greliinitasot nousevat useita tunteja syömisen jälkeen ja aiheuttavat voimakasta näläntunnetta. Ei ole vaikeaa ymmärtää, kuinka näiden prosessien hallinta auttaa sinua pitämään kiinni ruokavaliostasi.

Siten insuliinin kontrolloidun vapautumisen, insuliinin vapautumista edistävien suolen peptidien stimuloinnin ja ruokahalua herättävien proteiinien hillitsemisen yhdistelmä aivoissa tekee heraproteiinista erittäin hyödyllisen tuotteen lihasten rakentamiseen, ylimääräisen rasvan polttamiseen ja diabeteksen torjuntaan.

Lue lisää proteiinin käytön eduista:

Diabeetikoita kehotetaan syömään ruokia, joiden sulaminen kestää kauemmin ja aiheuttaa hidasta verensokerin nousua. Proteiini on ihanteellinen ravintoaine tässä suhteessa, ja heraproteiini on yksi tunnetuimmista proteiinin lähteistä. Tässä artikkelissa puhumme siitä ja sen eduista diabeetikoille.

kirjautumisaika

Miksi heraproteiini?

Maidon ja maitotuotteiden heraproteiinia on käytetty useiden vuosien ajan urheiluravintotuotteena stimuloimaan lihasten kasvua ja tehostamaan rasvan menetystä. Sen on äskettäin havaittu parantavan sokeritasapainoa tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä, varsinkin kun sitä nautitaan ennen aamiaista.

Proteiini on hyödyllinen myös ihmisille, joilla on tyypin 1 diabetes, jotka ovat kehittäneet insuliiniresistenssiä, kohonneet triglyseridipitoisuudet tai jotka tarvitsevat laihtua.

Äskettäisessä tutkimuksessa havaittiin, että hyvin hallinnassa olevat tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset pystyivät alentamaan sokeritasoaan 28 %, kun he söivät heraproteiinia aterioidensa yhteydessä. Heidän insuliinitasonsa kaksinkertaistuivat ja heidän solujensa vaste siihen pitkittyi. Vaikka tutkimukseen osallistui vain 15 henkilöä, tulokset ovat merkittäviä. Kaiken kaikkiaan tulos viittaa siihen, että heraproteiinin nauttiminen voi olla uusi lähestymistapa sokeritason alentamiseen tyypin 2 diabeetikoilla.

Miksi heraproteiini alentaa tehokkaasti verensokeria?

Tietyt heraproteiinin ominaisuudet tekevät siitä hyödyllisen diabeetikoille:

1. Sisältää runsaasti aminohappoa L-kysteiiniä

L-kysteiini osallistuu glutationin synteesiin, joka on tärkeä antioksidantti ihmiskeholle. Yksi tärkeimmistä syistä insuliiniresistenssin kehittymiseen on vapaiden radikaalien kertyminen elimistöön, jonka L-kysteiini neutraloi, mikä parantaa diabetesta sairastavien ihmisten tilaa ja estää komplikaatioiden, kuten retinopatian, perifeerisen neuropatian ja munuaisvaurio.

2. Vähentää triglyseriditasoja

Heraproteiinilla (aterian jälkeen nautittuna) on kyky alentaa veren triglyseridipitoisuutta diabeetikoilla.

3. Tehostaa insuliinin tuotantoa

Ruokaan lisättynä heraproteiini edistää insuliinin tuotantoa, mikä aiheuttaa verensokeritason laskua aterioiden jälkeen (aterian jälkeinen glykemia).

4. On tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia

Tulehduksen vuoksi, joka todella liittyy diabeetikoihin, glukoositason hallinta ja terveen painon ylläpitäminen on vaikeaa. Heraproteiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat alentamaan sokeritasoja ja vähentämään myös maksassa kertyneen rasvan määrää.

5. Antaa kylläisyyden tunteen

Ylipaino ja liikalihavuus liittyvät läheisesti diabetekseen (pääasiassa tyypin 2). Heraproteiinin sisällyttäminen ruokavalioon on ihanteellinen painonpudotukseen, koska se pitää kylläisyyden ja kylläisyyden tunteen pitkään.

Kuinka paljon heraproteiinia tarvitset?

Yksi heraproteiiniannos sisältää 15-30 g proteiinia, mikä on paljon enemmän kuin pala juustoa tai lasillinen maitoa. Juuri tätä tarvitset laihtuaksesi, kontrolloidaksesi ruokahalua, parantaaksesi aineenvaihduntaa ja lisätäksesi insuliiniherkkyyttä.

Tämä artikkeli kiinnostaa ihmisiä, joilla on minkä tahansa tyyppinen diabetes.
Jos käytät insuliinia diabetekseen, olet todennäköisesti kuullut seuraavan tiedon: sinun ei tarvitse laskea insuliiniannostasi proteiinipitoisissa ruoissa.
Tai jos sinulla on tyypin 2 diabetes ilman insuliinin käyttöä, olet ehkä huomannut, että proteiinin syöminen lisää verensokeria.

Katsotaanpa, kuinka glukoositasoja voidaan hallita syödessäsi proteiinia sisältäviä ruokia, se on erittäin tärkeää!

Et voi sivuuttaa proteiiniruokaa, sillä jokainen kehosi solu sisältää proteiineja ja proteiiniruokien tulisi olla olennainen osa ruokavaliotasi, koska ne ovat solunjakautumisen rakennuspalikoita.
Proteiini on myös välttämätön lasten, nuorten ja raskaana olevien naisten kasvulle ja kehitykselle.

Tässä artikkelissa selitämme kuinka proteiini lisää sokeritasoja veressä, stimuloi insuliinin tuotantoa(tai lisää insuliinin kulutusta).

Katsotaanpa seuraavia osia:

Miten proteiinin kulutus lisää verensokeria?

Proteiini koostuu aminohapoista. Ne osallistuvat useisiin tärkeisiin solutoimintoihin DNA:n replikaatiosta glukoosin aineenvaihduntaan. Ne stimuloivat insuliinin ja glukagonin eritystä. Insuliini alentaa verensokeria ja glukagoni nostaa sitä. Nämä kaksi hormonia toimivat selvästi ihmisillä, joilla ei ole diabetesta, ja ne säätelevät tiukasti sokeritasoja mihin aikaan päivästä tahansa.

Diabetespotilailla tapahtuu seuraavaa: glukagonia tuotetaan, mutta insuliinia ei tuoteta tai sitä tuotetaan riittämättömästi, kaikki tämä johtaa verensokeritason nousuun.

Proteiinia ja insuliinia.

Verensokerin säätelyn lisäksi insuliini osallistuu myös lihasten luomiseen ja ylläpitämiseen. Kaikki tietävät, että salilla treenaavat ja lihasmassaa (lihasta) kasvattavat ihmiset lisäävät proteiinin määrää ruokavaliossaan, ja proteiini puolestaan vaatii insuliiniaineenvaihduntaa.

Laihduttajat, jotka yrittävät laihduttaa, alentavat insuliinitasojaan kuluttamalla riittävästi proteiinia, koska ne rajoittavat hiilihydraatteja ja rasvoja. Tällä hetkellä ei ole empiiristä näyttöä siitä, että elimistö tarvitsee hiilihydraatteja samalla tavalla kuin esimerkiksi välttämättömiä aminohappoja.

Diabeetikoiden, jotka kuluttavat riittävästi proteiinia, tulisi ottaa oikea insuliinimäärä, hallitsemaan verensokeria kunnolla.

Tutkimukset osoittavat, että laihtua yrittävien on lisättävä proteiininsaantiaan.

Proteiinipitoisen ruokavalion on todettu johtavan suurempaan painonpudotukseen premenopausaalisilla naisilla.

Kohtuullinen ruokavalion proteiinin nousu ja kohtalainen glykeemisen indeksin lasku tukevat painonpudotusta hyvin.

Kuinka proteiinin saanti vaikuttaa glykogenolyysiin ja glukoneogeneesiin.

Proteiinin kulutus stimuloi glukagonin eritystä, mikä voi auttaa vapauttamaan lisää glukoosia vereen lisäämällä sen nopeutta glykogenolyysi ja glukoneogeneesi.

Glykogenolyysi on prosessi, jossa maksa hajottaa varastoidun glykogeenin glukoosiksi ja vapauttaa sen vereen.
glukoneogeneesi - Tämä on prosessi, jossa glukoosia muodostuu muista kuin hiilihydraattien esiasteista, mukaan lukien aminohapot.

Maksamme vapauttaa aina vaihtelevia määriä glukoosia vereen, jota keho käyttää energiana. Jos tätä prosessia ei tapahtuisi, meidän täytyisi syödä koko ajan. Tämä on vain kehon tapa tarjota itselleen jatkuva energialähde.

Toisin sanoen voimme sanoa niin aminohappoja, syömästäsi proteiinista, stimuloi glukagonin vapautumista. Mitä tapahtuu seuraavaksi - kun glykogeenia vapautuu maksasta, maksan on täytettävä glykogeenivarastonsa ja glukoneogeneesiprosessi käynnistyy. Siksi, jos lasket oikein proteiinituotteihisi annetun insuliiniannoksen, sekä glykogenolyysin että glukoneogeneesin nopeus on rajoitettu.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että vaikka et syö, glukoneogeneesiä tapahtuu silti. Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla glykogeenin muuttuminen glukoosiksi maksassa vähenee, koska elimistö käyttää tässä tapauksessa rasvoja hankkiakseen itselleen energiaa.

Glukoosi ja rasva antavat keholle energiaa. Kun emme syö hiilihydraatteja, rasvasta tulee kehon pääasiallinen energianlähde. Jos sinulla on ylimääräistä rasvaa, se käytetään energiana, mutta jos sinulla ei ole ylimääräistä rasvaa, sinun on varmistettava, että sitä saa ravinnostasi riittävästi energian saamiseksi.

Johtopäätös: glukagoni nostaa verensokeritasoja proteiinipitoisen aterian jälkeen, joten insuliinia on annettava riittävästi, jotta verensokeri ei nouse. Erittäin alhainen hiilihydraattien saanti mahdollistaa rasvan käytön energialähteenä, mikä saa maksaan erittämään vähemmän glukoosia glykogenolyaasiprosessin kautta.

Proteiiniruokien vaikutus tyypin 2 diabetekseen.

Tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla glukoosi voi nousta merkittävästi proteiinipitoisen aterian jälkeen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tyypin 2 diabeetikoilla on insuliiniresistenssiä, mikä johtaa kohonneeseen verensokeriin proteiiniruokien syömisen jälkeen. Meneillään olevan tutkimuksen tuloksena tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että insuliiniresistenssin syy voi olla perinnöllisyys, mutta useimmiten se johtuu soluhäiriöistä, kuten lipotoksisuus, tulehdus, glukotoksisuus, mitokondrioiden toimintahäiriöt ja ER-stressi (solustressi, joka syntyy vasteena). heikentyneeseen synteesiproteiiniin), mikä johtaa geenin deregulaatioon ja inhiboiviin proteiinimuunnelmiin.

Proteiinia on saatava riittävästi verensokerin nousun rajoittamiseksi, koska proteiinin aminohapot stimuloivat insuliinin eritystä. Tutkittiin, kuinka glukoosi ja insuliini reagoivat 50 grammaan proteiinia tyypin 2 diabeetikoilla ja ihmisillä, joilla ei ole diabetesta.

Tämä kaavio näyttää heidän tulokset:

Tutkijat päättelivät, että ruokavalion proteiinipitoisuuden lisääminen vastaavalla hiilihydraattipitoisuuden vähentämisellä vähentää hyperglykemiaa tyypin 2 diabeteksessa. Tämä tarkoittaa, että runsaan proteiinin ja pienten hiilihydraattimäärien nauttiminen auttaa alentamaan verensokeritasoja tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla. Aminohapot stimuloivat insuliinin eritystä, mikä voi auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia hallitsemaan paremmin verensokeritasoaan.

Proteiiniruokien vaikutus tyypin 1 diabetekseen.

Valkuaisruoan kulutuksesta johtuva verensokerin nousu on erittäin havaittavissa tyypin 1 diabeetikoilla. Tällaiset potilaat noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, mutta emme saa unohtaa, että insuliiniannos on laskettava proteiiniruokista, muuten verensokeri nousee syömisen jälkeen.

Niillä, jotka rikkovat ruokavaliota ja kuluttavat suuria määriä hiilihydraatteja, sokeritaso nousee entisestään, eikä ole edes selvää, että myös proteiinilla oli pieni osa tähän nousuun. Lisäksi hiilihydraattien vähentäminen lisää myös glukoneogeneesin nopeutta.

Toisin sanoen, jos kulutat pienen määrän hiilihydraatteja, on havaittavissa, että proteiiniruoat tarvitsevat myös insuliinia. Proteiini tarvitsee insuliinia riippumatta siitä, onko sinulla diabetes tai ei. Monet ihmiset eivät edes ajattele, että proteiini lisää verensokeria, ja sinun on tiedettävä tämä! Tässä suhteessa erittäin kätevä insuliinipumppu, joka voi kattaa vähäisenkin sokerin nousun.

Tyypin 1 diabetesta sairastavien ihmisten on syötävä vähähiilihydraattista ruokavaliota ja käytettävä tavallista ihmisinsuliinia "R" yhdessä perusinsuliinin kanssa. Tämä yhdistelmä auttaa pitämään verensokeritasot vakaana.
Alla on kaavio, joka näyttää, kuinka insuliini toimii vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa.

Proteiini pilkkoutuu hitaasti, jolloin verensokeritasosi nousee hitaasti. Annettua insuliinia laskettaessa on otettava huomioon monia hienouksia. Esimerkiksi jos söit pihvin, se sulautuu 8 tunnissa ja jos söit keksejä, niin 1-2 tunnin sisällä, ja myös verensokerireaktio vaihtelee vastaavasti. Ja tietysti proteiiniruoalla on enemmän ravintoarvoa kuin hiilihydraatteilla. Jos söit kuitenkin suuren annoksen hiilihydraattipitoista ruokaa, niin nopeavaikutteinen insuliini, kuten Humalong, Novolong tai Apidra, tulee avuksesi, mikä estää elintarvikkeiden hiilihydraattivaikutuksen.

Muista proteiiniruoka!

Diabeetikoilla on yhä enemmän pakkomielle laskea syömänsä hiilihydraatit, ja he unohtavat proteiiniruokien vaikutuksen verensokeriimme. Riippumatta siitä, onko sinulla tyypin 1 vai 2 diabetes, proteiiniruoat nostavat verensokeria.

Monet väittävät, että jos vähennät hiilihydraattien saantia, elimistö tuottaa vähemmän insuliinia, mikä edistää rasvavarastojen varastointia. Tämän seurauksena olemassa oleva rasva poltetaan harjoittelun aikana ja figuuri saavuttaa ihanteensa.

Itse asiassa kaikki tapahtuu hieman eri tavalla.

Insuliini toiminnassa

Insuliini on haiman tuottama hormoni. Insuliinin päätehtävänä pidetään veren glukoosipitoisuuden vähentämistä.

Tällä hormonilla on monipuolinen vaikutus aineenvaihduntaan lähes kaikissa ihmiskehon kudoksissa.

Insuliini ja lihakset

Lihassolut ovat herkkiä insuliinin vaikutukselle. GLUT-4, joka on itsenäinen proteiini, pääsee lihaskudossoluihin– glukoosin kuljettaja. GLUT-4 kuljettaa glukoosia solunsisäiseen tilaan solukalvon läpi helpotetun diffuusion kautta.

Solun energiatilalla on suuri merkitys.

Jos lihassolussa ei ole tarpeeksi glukoosia tai glykogeenia, insuliini antaa sille signaalin käyttää sisään tulevaa glukoosia polttoaineena ja alkaa tuottaa glykogeenia glukoosivarastoista.
Jos lihassolu on täynnä glukoosia, glykogeenia ja lihaksensisäisiä triglyseridejä, insuliini antaa solulle signaalin tehdä mitä tahansa, mitä sen tarvitsee tehdä alhaisen energian tilassa. Se muuttaa ylimääräisen glukoosin rasvaksi ensisijaisen lipogeneesin kautta.

Insuliini ja rasvakudos

Insuliini itse asiassa vähentää rasvan hajoamisnopeutta rasvakudoksessa ja stimuloi rasvahappojen synteesiä. Tiede ei piilota tätä.

Insuliinitasojen on kuitenkin pysyttävä korkeina koko ajan, jotta sillä olisi voimakas vaikutus rasvan varastointiin, mikä johtaa lihavaan ja ylipainoiseen kehoon.

Insuliini on vain keino käynnistää hiilihydraattiaineenvaihdunta. Se ei tuota valtavia rasvavarastoja yksinään.

Jos insuliini olisi avain rasvan lisääntymiseen, kaikki ihmiset, jotka syövät suuria määriä hiilihydraatteja, olisivat paljon lihavampia kuin ihmiset, jotka kuluttavat paljon vähemmän.

Itse asiassa, jos noudatat korkeahiilihydraattista ruokavaliota, voit laihtua ja palauttaa insuliinitasosi normaaliksi. Lisäksi kulutuksen rajoittaminenlisää painonpudotusta kuin hiilihydraattien rajoittaminen.

Siksi insuliinilla on tärkeä rooli energian polttoainelähteen määrittämisessä. Se, onko se rasvaa vai hiilihydraatteja, määrittää insuliinisignaalin.

Lisäksi, jos insuliini olisi painonnousussa ratkaiseva tekijä, kaikilla lihavilla ihmisillä olisi taatusti ongelmia kehonsa insuliinitasojen kanssa. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta. Suurin osa ylipainoisista ihmisistä, jotka ovat ylipainoisia, eivät koe ongelmia veren korkeasta insuliinitasosta. Heidän insuliinitasonsa ovat normaalit. Tämä osoittaa jälleen, että insuliini ei ole liikalihavuuden tärkein syy.

Proteiinia ja insuliinia

Proteiini edistää myös insuliinin erittymistä. Proteiinipitoiset ruoat tuottavat suuremman insuliinivasteen kuin runsashiilihydraattiset ruoat.

Olet luultavasti kuullut, että proteiinipitoiset ruokavaliot ovat tehokkaimpia rasvanpolttossa.Heraproteiini (linkki artikkeliin "3 tapaa, joilla heraproteiini voi auttaa laihduttamaan ja polttamaan rasvaa")aiheuttaa suuren insuliinin vapautumisen, mutta on toistuvasti todistettu, että se voi auttaa polttamaan rasvaa.

Se on paradoksi, eikö? Loppujen lopuksi, jos insuliini olisi itse asiassa pääasiallinen rasvakertymien aiheuttaja, proteiiniruoat ja erityisesti proteiini edistäisivät rasvan kertymistä sen sijaan, että ne polttaisivat sitä.

Hyödyllinen artikkeli: " » .

Johtopäätös

Kaikkien esitettyjen tietojen perusteella voimme päätellä, että insuliini on substraattisäätelijä. Se antaa signaaleja, jotka määrittävät siirtymisen rasvan hajoamisesta hiilihydraattien hajoamiseen, mikä aiheuttaa tarvittaessa glykogeenisynteesiä ja proteiinisynteesiä.

Ihmiskehon aineenvaihdunta on riittävän joustava ja vakaa selviytyäkseen substraatin vaihteluista ja polttaakseen rasvaa keräämättä uusia kerrostumia, vaikka hiilihydraattien saanti olisi suuri.

Vain silloin, kun energiaa on liikaa, insuliini edistää rasvan varastoitumista. Mutta jopa tässä tapauksessa kehosi pystyy parantamaan tilannetta.

Leonid Ostapenko

Useimmat tutkijat pitävät tätä ilmiötä pääasiassa proteiinien dynaamisen spesifisen vaikutuksen ominaisuutena, joka mainittiin artikkelin alussa. Ruokahalu on merkki siitä, että aineenvaihduntasi on hieman kiihtynyt.

Kuudentena, jos palataan tämän artikkelin ensimmäiseen kappaleeseen, epäilen vahvasti, että glukoosin muodostuminen proteiiniaineista glukoneogeneesin aikana voi tapahtua nopeudella, joka on verrattavissa veren glukoositason nousun nopeuteen yksinkertaisella tavalla. hiilihydraatteja nautitaan. Suosittelen, että et vielä ajattele heraproteiinin oletettua "korkeaa glykeemistä indeksiä", varsinkin kun termi itsessään koskee yksinomaan hiilihydraattipohjaisia tuotteita. Ei ole olemassa vakavaa tieteellistä tietoa tämän oletuksen tueksi. Joten on helpompaa ja luotettavampaa uskoa johonkin, mikä on jo tieteen todistettu ja käytännön käyttö tuettu.

1. Huolimatta siitä, että heraproteiinit saivat erityisen lempinimen "lyhyt" niiden korkean sulavuuden ja nopean ruoansulatuskanavan läpi kulkemisen vuoksi, kukaan ei kieltänyt sinua käyttämästä niitä nälän lievittämiseen niin usein kuin tarpeen, jotta nälkä reaktiolla ei ole aikaa hidastaa aineenvaihduntaasi. Vain 30 grammaa heraproteiinia ravisteltuna ravistelijassa 250 gramman veden kanssa antaa sinulle noin 120 kilokaloria, mikä vähentää nälänhädän vakavuutta noin 1,5-2 tunnilla. Jos tämä reaktio ilmenee aikaisemmin, juo toinen ravistelu.

2. Sama koskee niin kutsuttujen "hiilihydraattihyökkäysten" pysäyttämistä. Sen sijaan, että houkuttelisit syömään jotain makeaa (josta ylimääräistä rasvaa yrittävät valittavat), juo smoothie, kuten kohdassa 1 suositellaan, ja jos joudut usein tilanteisiin, joissa smoothien valmistaminen ei ole mahdollista, ota sitten terve tapa kuljettaa salkussasi, kukkarossasi tai kukkarossasi pari proteiinipatukkaa, joissa on suuri prosenttiosuus heraproteiinia. Proteiinin lisäksi ne sisältävät yleensä terveellisiä hiilihydraatteja, jotka eivät uhkaa lisätä lipogeneettisten prosessien aktiivisuutta.

3. Kokeile korvata tavallinen treeniä edeltävä juomasi (sekä ennen voimaharjoittelua että ennen aerobista harjoittelua) samalla proteiinipirtelöllä. Annoksen laskenta on melko yksinkertaista. Jokaista painokiloa kohden kehosi kuluttaa keskimäärin noin 0,02 kilokaloria minuutissa fyysisen toiminnan aikana. Joten jos painat esimerkiksi 100 kg ja aiot viettää tunnin kuntosalilla tai työskennellä kuntopyörällä, energiankulutuksesi on luku, joka muodostuu painon, ajan minuutteina ja keskiarvon tulosta. energiankulutusaste, tässä tapauksessa noin ( 100x60)x0,02=120 kilokaloria. Tämä vastaa noin 40 grammaa proteiinia. Jos tämä annos vaikuttaa sinusta suurelta, tee kaksi samankokoista cocktailia, juo yksi niistä 25-30 minuuttia ennen oppituntia ja toinen heti sen jälkeen. Tämä on tietysti hyvin karkea arvio, mutta se antaa pohjan oman energiatarpeen määrittämiseen.

Onnea rohkeimpien suunnitelmiesi toteuttamiseen!

Leonid Ostapenko