Lajikkeita vadelmia valokuvia ja kuvauksia. Vadelmalajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla Varhaiset vadelmalajikkeet

Vadelmahillo on yksi niistä, joita pitäisi olla jokaisessa kodissa. Ja todennäköisesti sen ei pitäisi edes olla, mutta on! Loppujen lopuksi kaikki yrittävät varastossa talvella tällä hyödyllisellä tuotteella. Tällaisen hoitomenetelmän avulla emme hoita vain kylmää talvea, vaan saamme myös paljon hyödyllisiä aineita ja positiivisia tunteita. No, joka ei rakasta häntä! Se on todennäköisesti vaikea löytää.

Tiesitkö, että vadelmat sisältävät suuren määrän luonnollista salisyylihappoa. Se sisältää myös sitruuna-, omena- ja viinihappoja. Siksi tätä marjaa pidetään parhaimpana luonnollisena antipyreettisenä ja tulehdusta estävänä aineena.

Ja jos pakkasemme ja meillä on ensimmäiset merkit kylmästä, ensimmäinen asia on juoda kuumaa teetä hänen kanssaan. Ja hikoillen hyvin, sattuu niin, että tauti ei kulje enää. Kahdesta kupillisesta teetä juomasta tämän marjan kanssa, pahoinvoinnista ei enää ole jäljellä mitään. Marja auttaa usein. Tärkeintä on unohtaa varastoida sitä talveksi! Että jääkaapissa oli aina arvokas purkki!

Miksi jääkaapissa? Maksimoidaksesi kaikki hyödylliset vitamiinit ja mineraalit! Marja joko yksinkertaisesti pistetään sokerilla, tai paremman säilyvyyden vuoksi se valmistetaan ”viiden minuutin” muodossa ja varastoidaan sitten jääkaapissa. Tällaisilla menetelmillä kaikki hyödylliset aineet varastoidaan kokonaan.

Ja on jotain pelastettavaa. Nämä ovat vitamiineja A, C, E, vitamiinikompleksia B. Marja sisältää myös suuren määrän kaliumia, kalsiumia. Rauta, myötävaikuttaen verenlaskun prosessiin, kupari, joka on osa monia masennuslääkkeitä. Ja joukko muita hyödyllisiä hivenaineita.

Siksi sinun on varastossa marjoja. Se ei ole koskaan paljon. Lisäksi hänestä on helpompi varastossa. On ilo tehdä siitä herkullista aromaattista herkkua!

Tarjoan sinulle viisi erittäin nopeaa, mutta tästä vähintään yhtä maukasta reseptiä vadelmahillojen valmistamiseksi “viisi minuuttia” talvella korjattavaksi. Ja jaa myös ruoanlaiton salaisuudet ja ominaisuudet. Varmasti, hoitosi osoittautui herkullisimmaksi ja hyödyllisimmäksi!

Tarvitsemme:

• vadelmat -1,5 kg
• sokeri -1,5 kg

Ruoanlaitto:

1. Lajittelemme marjan. Poistamme lehdet. Tarkastamme huolellisesti. Kaikenlaiset virheet hämähäkkejä rakastavat häntä. Erityisesti vadelmakuoriaiset, jotka munivat siihen toukkia.

On olemassa tapa, jolla hämähäkkivirheet ja itse toukat valitaan marjoista. Valmistetaan suolaliuos, joka perustuu 1 litraan vettä, 1 rkl. lusikallinen suolaa. Marjat laitetaan seulaan ja seula sekoitetaan liuokseen. 5–7 minuutin kuluttua kaikki karjat ilmaantuvat. Suola vesi tyhjennetään ja sitten marja on pestävä perusteellisesti kahdessa tai kolmessa vedessä.

Mutta voit vain mennä sen yli. Meillä on oma marja, joten lajittelemme sen ja emme pese sitä.

2. Jos olet ostanut marjoja, pesemme sen viileässä vedessä erittäin huolellisesti, jotta ei soseuta. Sitten poistamme varsi. Mutta ei aikaisemmin, jotta marja ei vaurioituisi etukäteen eikä menettäisi mehua siitä.

3. Laita marjat siivilään ja anna veden valua ja kuivaa marja hieman.

4. Laita marjat kulhoon tai muihin ruokia, joissa keitämme.

Älä käytä alumiiniastioita herkkujen valmistukseen. Mehusta, joka erottuu marjasta vuorovaikutuksessa alumiinin kanssa, menettää hyödylliset ominaisuutensa.

5. Murskaa marja. Kaada sokeri, sekoita. Sekoittamiseen on parempi käyttää puista lastaa tai muovisia ura-lusikoita. Anna seistä 1 tunti, jotta sokeri liukenee vähän.

6. Aseta erittäin hidas tuli ja sekoita ajoittain, odota, kunnes kaikki sokeri on liuennut kokonaan. Lisää sitten lämpö ja lisää siirappi kiehuvaksi.

7. Keittämisen aikana tulee vaahtoa, joka on poistettava.

Jos vaahtoa ei poisteta tai poisteta, mutta ei kokonaan, hillo voi nopeasti hatua. Ja kaikki työ menee viemäriin!

8. Kiehumisen alkamisen jälkeen anna sen kiehua vain 5 minuuttia.

9. Pane hillo valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulje kansi tiukasti. Yritän ottaa pieniä pankkeja. Voit avata sen eikä säilyttää sitä pitkään. Avoin herkku voi jäädä happamaksi, jos sitä säilytetään jääkaapissa pitkään. Ja on sääli kaada se pois.

10. Käännä, peitä pyyhe ja anna jäähtyä kokonaan.

11. Parempaa on säilyttää valmis hillo jääkaapissa.

Koko marjahillo

Osoittautuu, että erittäin maukas sadonkorjuu talveksi kokonaisista marjoista. Marjat säilyttävät maunsa ja kauniin värinsa täysin.

Tarvitsemme:

• vadelmat - 1,5 kg
• sokeri - 1,5 kg

On selvää, että otamme yhtä paljon sokeria kuin vadelmia. Siksi jokainen voi keittää hänelle tarvittavasta määrästä, mutta mieluiten enintään 2 kg sokeria.

Ruoanlaitto:

1. Lajittele marjat, pese ja tyhjennä vesi.

2. Kaada puoli sokeria kulhoon tai muuhun astiaan, jossa keitämme.

3. Levitä kaikki marjat.

5. Jätä 5-6 tuntia. Tänä aikana se antaa mehuun ja sokeriin liueta osittain.

6. Laita hitaalle tulelle, sekoita varovasti, jotta marjat eivät vahingoitu. Varmistamme, että mikään ei pala, etenkin siinä tilassa, kunnes kaikki sokeri on liuennut.

7. Kun kaikki sokeri on liuennut, lisää lämpö ja lisää hillo kiehuvaksi. Muista poistaa vaahto koko prosessin ajan.

Jos se kypsennetään vain matalassa kuumassa, se menettää kauniit vadelmavärinsä.

8. Keitä 5 minuuttia.

9. Ja sitten asettelemme steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.

10. Säilytä jääkaapissa.

Koko marjahillo on toinen tapa

Tarvitsemme:

• vadelmat -1,5 kg
• sokeri - 1,5 kg

Ruoanlaitto:

1. Lajittelemme ja pesemme marjat. Laitoimme siivilä ja annamme sen valua vettä.

2. Kaada puoli sokeria altaaseen, jossa keitämme.

3. Levitä marjat päälle.

4. Kaada loput sokeri päälle.

5. Jätä 5-6 tuntia, jotta ne päästävät mehuun ja liukenevat sokeriin.

6. Kaada mehu toiseen kulhoon. Laitoimme sen tuleen ja kiehautamme.

7. Lisää keittämisen jälkeen vadelmat ja kiehauta uudelleen.

8. Keitä 5 minuuttia.

9. Kaada sisältö steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.

10. Peitä peitolla ja seistä, kunnes se on täysin jäähtynyt.

11. Säilytä jääkaapissa.

Vadelmahillo vedellä ja sokerisiirapilla

Tarvitsemme:

• vadelma -1 kg
• sokeri - 1 kg
• vettä -1 kuppi

Ruoanlaitto:

1. Marjojen lajittelu, pestä, heittää siivilä ja antaa veden valua.

2. Kaada vesi keittoastiaan ja lisää sokeri. Keitä siirappi alhaisella lämmöllä. Älä unohda sekoittaa satunnaisesti, jotta mikään ei palaa.

3. Kaada ne varovasti, jotta marjat eivät vaurioidu, siirappiin ja sekoita varovasti lusikalla. Voit yksinkertaisesti kiertää lantiota sivuilta niin, että marjat peitetään tasaisesti siirappilla.

4. Kuumenna siirappi kiehuvaksi. Poista vaahto huolellisesti, kun vaahto näyttää.

5. Voit keittää marjoja siirappilla 5 minuuttia, mutta säilyvyyden parantamiseksi - 10.

6. Kaada hillo purkkeihin ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä jääkaapissa.

Vadelmat sokerilla keittämättä marjoja

Marjat voidaan valmistaa talveksi ja ilman ruoanlaittoa. Voit tehdä tämän, murskaamalla se puisella murskaimella ja täyttämällä se sokerilla. Sokeria otetaan hieman enemmän kuin kuumalla sadonkorjuutavalla. En yleensä ota 1,5 kg / kg marjoja. Saharassa. Mutta tapasi reseptejä, joissa käytetään sokeria ja 2 kg. kilogrammaa marjoja.

Jätä vadelmat sokerin kanssa huoneenlämpötilaan, kunnes sokeri on täysin liuennut. Se kestää yleensä noin 24 tuntia. Tänä aikana se on sekoitettava ajoittain.

Laita sitten sisältö steriloituihin purkkeihin, mutta ei kokonaan, jättäen päälle vähän tilaa "sokerin" tyynylle. Kaada sokeria 1 cm kerroksella, älä sekoita sitä ja kierrä kansi. Parempaa vielä, peitä paksulla paperilla ja sido nauhalla.

Vadelmahillon valmistuksen ominaisuudet

• jos olet kerännyt tai ostanut tiheän murskaamattoman marjan, on parempi keittää se kokonaisena.
• jos marja on rypistynyt tai pehmeä, on parempi jauhaa se. Voit myös hieroa marjaa seulan läpi
• monet eivät pese sitä. Tämä voidaan tehdä, jos se on oma tai metsä, ja tiedät kuinka ja missä se kasvoi. Jos teet hilloa ostetuista vadelmista, sinun on pestävä se.
• kuten edellä todettiin, keittämiseen ei käytetä alumiiniastioita
• yritä käyttää sekoittaessasi ja laittamalla hilloa purkkiin puisella tai muovisella lusikalla. On parempi olla käyttämättä metallivälineitä, jotta marja ei hapettu
• näissä resepteissä kaikkialla marjojen ja sokerin osuudet annetaan yhdelle. Sokerin määrää voidaan vähentää hieman, tätä harjoitetaan. Pidän kuitenkin aina näitä mittasuhteita
• älä yritä keittää yli 1,5–2 kg hilloa kerrallaan, etenkin kokonaisista marjoista, jotta ne eivät murskaa toisiaan painollaan
• valmiin hoidon hajoaa vain steriloiduissa purkeissa, on suositeltavaa steriloida ne etukäteen ja antaa kuivua kokonaan.
• tölkin kannen tulee olla sileä lakattu pinta. Yritä olla käyttämättä käytettyjä korkkeja.
• voit sulkea purkin työkappaleella, kuten isoäitimme tekivät. Eli peitä vain paksulla paperilla ja sido teipillä

• mitä lyhyempi jäähdytysaika, sitä kauniimpi ja luonnollisempi väri on
• tölkit voidaan kääntää kiertämisen jälkeen tai ne voidaan jättää kääntämättä ylösalaisin.
• on parempi varastoida valmistettu hillo jääkaapissa tai kylmässä kellarissa tai Hruštšovin jääkaapissa

Mitä tehdä, jos hillo on käynyt tai homeinen

On olemassa kaksi tapaa, ensimmäinen on heittää se pois. Toinen on yrittää säästää!

• jos olet valmistellut marjan kaikkien sääntöjen mukaisesti, mutta se on silti käynyt hieman, poista se tölkeistä ja laita takaisin keittiövälineisiin. Lisää lasillinen sokeria litraa kohti ja keitä 10 minuuttia. Pane sitten takaisin steriloituihin purkkeihin.
• tällaiset purkit on merkittävä ja käytettävä piirakoiden leipomiseen, kompottien tai hedelmäjuomien valmistukseen.
• jos hilloa ilmenee hometta, poista se, poista hillo kerros 2 cm ja yritä syödä sitä nopeammin
• tai tee sama ja kaada 2 cm sokeria päälle, tee ”sokerityyny”. Sokeria ei tarvitse sekoittaa

Tässä artikkelissa yritin kertoa sinulle kaikista marjojen valmistusvaihtoehdoista "viiden minuutin" tavalla. Ja kiinnitti myös erityistä huomiota ruoanlaiton ominaisuuksiin ja hienouksiin paljastaen pieniä kulinaarisia salaisuuksia. Tutkimme myös ongelmia, joita voi tapahtua hillojemme kanssa. Ja pohdimme tapoja ratkaista ne.

Uskon, että nyt kaikki pystyvät valitsemaan reseptin omalle maulleen ja valmistavat ilman suuria vaikeuksia herkullisen ja terveellisen vadelmahilon 5 minuutissa.

Hyvää ruokahalua!

Pensasvadelma (Rubus idaeus) on vaaleanpunaisen perheen Rubus-suvun edustaja. Tämä suvun yhdistää noin 600 lajia. Suurin osa näistä lajeista oli tiedossa jo muinaisessa maailmassa, esimerkiksi villivadelmien esiintyminen löytyy ensimmäisen kerran kolmannen vuosisadan käsikirjoituksista. BC. Ensimmäistä kertaa vadelmia viljeltiin Länsi-Euroopassa 1500-luvulla. Luonnollisissa olosuhteissa tällainen pensas mieluummin kasvaa joen rannalla ja metsissä. Tämä kasvi on vuosisatojen ajan ollut yksi suosituimmista puutarhoissa kasvatetuista marjakasveista. Nykyään tämä kasvi löytyy melkein jokaisesta puutarhan tontista. Tuoksuvia ja erittäin maukkaita vadelmahedelmiä arvostetaan myös niiden hyödyllisyydestä, koska ne sisältävät mineraaliaineita, joita ihmiskeho tarvitsee hapoja ja vitamiineja. Tämä kulttuuri on ominaista vaatimattomuudelleen. Tällainen kasvi pystyy kasvamaan hyvin ja antamaan hyvät sadot jopa autio. Jos vadelmaa hoidetaan asianmukaisesti, se on suojattu useiden tautien ja tuholaisten aiheuttamilta infektioilta, ja se tuottaa myös rikkaita satoja.

Nykyään vadelmat ovat hyvin suosittuja puutarhureiden keskuudessa eri maissa, kuten herukoita, mansikoita, karviaismarjoja, mansikoita, mustikoita ja muita erittäin hyödyllisiä ja yksinkertaisesti herkullisia puutarhakasveja. Puutarhurit kasvavat hyvin usein vadelmia paitsi itsekseen myös myytäväksi. Tältä osin puutarhuri yrittää saada rikas sato hyvälaatuisia marjoja.

Vadelma tavallinen on lehtipuiden pensas, jonka korkeus voi vaihdella 150 - 250 senttimetriä. Tällaisella kasvalla on puumainen juuri, jonka ympärillä kasvaa suuri määrä alaisia \u200b\u200bjuuria. Tämä johtaa vahvan haarautuneen juurijärjestelmän muodostumiseen. Varret ovat pystyssä. Heinät nuoret versot ovat erittäin mehukkaita vihreitä, niiden pinnalla on harmaa plakki ja monia pieniä piikkejä. Varret ovat jo toisena vuonna rignified ja maalattu ruskeiksi. Hedelmien päätyttyä havaitaan tällaisten varsien kuivumista, mutta seuraavana kaudella ne korvataan uusilla nuorilla versoilla. Säännöllisesti soikeassa muodossa olevilla lehtilevyillä on petioles, ne ovat monimutkaisia, ovaalisia lehtiä on 3–7. Lehtien etupinta on tummanvihreä ja sisäpuoli valkeahko, koska siinä on karvapeite. Aksillaariset apikaaliset racemose-kukinnot koostuvat valkoisista kukista, joiden halkaisija on noin 10 mm. Marjat kasvavat yleensä varsien toisena elämänvuotena. Marjat ovat pieniä karvaisia \u200b\u200bdrupeja, joista on kasvanut monimutkainen hedelmä, niitä voidaan maalata erilaisilla vadelmavärisillä sävyillä, ja löytyy myös viininpunaista mustaa (lajikkeissa, jotka ovat karhunvatukka) tai keltaisia \u200b\u200bhedelmiä. Meneillään olevan jalostustyön ansiosta syntyi korjausvadelma, sen hedelmällisyys alkaa ensimmäisellä kasvuvuonna ja sieltä korjataan kauden aikana 2 satoa. Cumanica ja karhunvatukka ovat vadelmatyyppejä, jotka muodostavat pitkiä varret. Ne tarttuvat tukeen pintaansa asetettujen piikkien ansiosta. Luut ja prinssit ovat nurmikasveja. Vadelmien kasvatus on melko yksinkertaista, mutta runsasta satoa saadaksesi on noudatettava tämän kulttuurin maatalouden tekniikan sääntöjä ja huolehdittava siitä kunnolla.

Mihin aikaan istuttaa

Vadelmien istuttamista avoimelle maalle voidaan harjoittaa sekä keväällä että syksyllä (syyskuusta lokakuuhun). Sopivan laskualueen tulisi olla aurinkoinen. Jos tätä kulttuuria kasvatetaan varjostetussa paikassa, silloin valon puutteen vuoksi nuoret versot venyvät joskus niin paljon, että ne peittävät hedelmävarret. Eri vadelmalajikkeilla on omat maaominaisuudet. Kuitenkin suurin osa heistä kasvaa hyvin kevyissä ravinnemaisissa maaperäissä, ja savimylly ja kernozem sopivat myös tähän kasviin. Vadelmien vaadittavan maaperän pH: n tulisi olla välillä 5,7–6,5. Alankomaissa ja epätasaisen maaston paikoissa tätä penskaa ei voida kasvattaa, koska niissä havaitaan veden pysähtymistä. Myös jyrkät rinteet ja kohonneet alueet eivät sovellu istutukseen, tässä tapauksessa vadelmat kärsivät kosteuden puutteesta. Tällaisen viljelmän istuttamiseksi on suositeltavaa valita tavallinen tai pienen esijännityksen omaava juoni. Samassa paikassa ilman uudelleenistutusta, tällaista pensasta voidaan kasvattaa 7-10 vuotta, minkä jälkeen hän tarvitsee siirteen, koska maaperä on ehtynyt huomattavasti. Ja tälle alueelle vadelmat voidaan istuttaa uudelleen vasta vähintään 5–7 vuoden kuluttua. Siellä, missä viljeltiin solanaceous (perunaa, tomaattia, paprikaa), tätä marjaviljelmää ei missään tapauksessa voida istuttaa. Mutta vilja- tai palkokasvien jälkeinen paikka vadelmien istuttamiseen sopii erittäin hyvin.

Kevät- ja syksyistutus eroavat vain siitä, miten he valmistautuvat tähän menettelyyn, mutta muuten ne ovat täsmälleen samat. Kevätjakson alussa sinun on valmistettava kuoppa, jonka arvon tulisi olla 0,5x0,4x0,4 m, kun taas maaperän ylempi ravintokerros tulisi taittaa erikseen. Puutarhassa olevien kopioiden välisen etäisyyden tulee olla noin 0,5 m, kun taas rivivälin on oltava vähintään 1,5 m. Maaperän ylempi ravintokerros on yhdistettävä 50 grammaan kaliumsulfaattia, 100 grammaan rakeista superfosfaattia, 10 kiloon humusta tai kompostia. ja 0,4 kiloa puutuhkaa. Osa tuloksena olevasta maa-aineseoksesta on kaadettava kaivoon, ja loput kaadetaan kukkulalla lähellä sitä. Jos reiän maa-ainesseos on ennen istutusta aloitettu, se on löysättävä. Sitten taimi tulee sijoittaa kaivoon siten, että korvaava alkuunsa sijaitsee juuri maanpinnan alapuolella. Kun juuret on suoristettu huolellisesti, kaivo tulee täyttää maaperällä. Se peitetään, ja sitten kasvin ympärille tehdään ei kovin syvä reikä, joka tulisi täyttää vedellä. Kun neste on imeytynyt kokonaan, reiän pinta on multattava sahanpurulla, humuksella tai kuivilla oljilla. Taimi lyhennetään 0,3 metriin maanpinnan yläpuolella. Jos sää on kuiva useita päiviä vadelmien istutuksen jälkeen, kasvit on kasteltava uudelleen. Vadelmien istutus keväällä on huonompi kuin syksyllä, koska se todennäköisesti myöhässä epäsuotuisien sääolojen takia, minkä seurauksena taimet juurtuvat paljon pahempaan suuntaan. Keväällä istutetaan erityisestä myymälästä tai lastentarhasta ostettu taimiaineisto tai syksyllä korjattu istutusmateriaali (se sijoitetaan jääkaappiin talveksi).

Syksyllä purkamiskuopan valmistelu tulisi olla tiedossa 6 viikkoa ennen poistumispäivää. Paikka kaivetaan bajonettilapion syvyyteen, kun taas kaikki rikkakasvien juuret valitaan ja lisätään 0,2–0,4 kg superfosfaattia, 2–3 kauhaa lahoa ja 100–200 grammaa kaliumsulfaattia per 1 m 2 tonnia. Jos lannoitat maaperää ennen istutusta, vadelmat eivät tarvitse fosfori- ja kaliumlannoitteita noin viiden vuoden ajan. Jos maaperä on turvetta, sinun on tehtävä jokaisesta 1 m 2 alueesta neljä ämpäri hiekkaa. Vadelmia on parasta istuttaa syyskuun viimeisinä päivinä tai lokakuun ensimmäisenä päivänä. Sekä asiantuntijat että kokeneet puutarhurit suosittelevat tämän kulttuurin istuttamista syksyllä, koska tässä tapauksessa on mahdollista hitaasti valmistella istutuspaikka, ja kasvit itse juurtuvat hyvissä ajoin ennen talvea ja alkavat kasvaa aktiivisesti keväällä.

Vadelmahoito

Heti kun sivuston lumi on sulanut, se on vapautettava viime vuonna pudonneista lehdistä, koska ne voivat sisältää taudinaiheuttajia tai tuholaisia, jotka piiloutuivat siellä talvihalloilta. Tämä pensas tarvitsee tukea, joten keväällä sinun tulisi sukkanahtelijavadelmia trelliin. Jos kasvi on sidottu ristikkoon, niin seurauksena on, että auringonsäteet valaisevat sitä tasaisesti, nuorten juurikasvien kypsyminen ja kasvu kiihtyy, ja myös tällaisten pensaiden hoito on suhteellisen helppoa. Jos päätät tehdä trellin, joudut kunkin rivin lopussa ja alussa kaivaa voimakkaita sarakkeita, joiden korkeus on enintään 150 senttimetriä molemmilta puolilta. Näiden pylväiden väliin on tarpeen jatkaa vaijeria kahdessa rivissä: alarivin tulisi sijaita 0,6–0,7 m: n korkeudella työmaan pinnasta ja ylimmän rivin 1,2 m: n korkeudella. Jousen johtumisen välttämiseksi on tarpeen 5 m välein maasta kiinni puinen varsi. Aseta holkkien varret tuulettimen muotoisiksi lankaa pitkin ja kiinnitä sitten sitomalla ne narulla. Muutaman vuoden kuluttua pylväiden välillä on tarpeen jatkaa lisäjohdinriviä: ensimmäinen - 0,3 m: n korkeudella työmaan pinnasta ja toinen - 1,5 m: n korkeudella.

Loppuaikaksi on erittäin helppo hoitaa tämä kulttuuri. Joten se on systemaattisesti kitkattava, ruokittava, kasteltava, löysättävä maaperää lähellä pensaita matalaan syvyyteen, jonka jälkeen sen pinta peitetään multakerroksella. Mitä tämän sadon ruokintaan käytetään keväällä? Jos kaikki tarvittavat lannoitteet johdettiin maaperään ennen istutusta, vadelmat eivät tarvitse kaliumia ja fosforia viiden vuoden ajan. Kasveja on kuitenkin tarpeen ruokkia typpeä sisältävillä lannoitteilla joka vuosi. Valmista seuraava ravinneliuos ruokintaan: 10 litraa vettä, yhdistä 1 lehmälaatan lapiolla ja 5 grammalla ureaa tai nitraattia. Tämä seos kaadetaan jokaisen kasvin alle maaliskuun viimeisinä päivinä tai huhtikuun ensimmäisenä päivänä. Jos päätät käyttää toista typpeä sisältävää lannoitetta, sinun on otettava 20–25 grammaa ainetta jokaiselta 1 m 2 alueelta. Sitten maaperän pinta on irrotettava.

Kun syksyllä kaikki pensaat hedelmät kerätään, sinun on valmistettava vadelmat tulevaa talvennusta varten. Tähän menettelyyn on suhtauduttava kaikella vastuulla, koska se riippuu siitä, kuinka suuri sato on ensi kaudella. Alueen pinta on vapautettava vanhasta mulkkikerroksesta, joka olisi tuhottava, koska se voi sisältää erilaisia \u200b\u200btuholaisia \u200b\u200btai taudinaiheuttajia. Sitten maaperä kaivataan varovasti enintään 8-10 senttimetrin syvyyteen. 1 kerran parissa vuodessa kaivamista varten on suositeltavaa lisätä puuhun tuhkaa ja kompostia maaperään. Typpipitoisia lannoitteita vadelmien ruokintaan syksyllä ei käytetä, koska niiden vuoksi nuorten versojen aktiivinen kasvu voi alkaa, niiden lehdet lentävät myöhään, mikä lisää pakkasvaurioiden todennäköisyyttä. Jos pensas tarvitsee fosfori- ja kaliumlannoitteita, ne tulee viedä ei kovin syviin (15 - 20 senttimetrin) uriin, joiden tulisi sijaita vähintään 0,3 m päässä kasveista. Enintään 1 pensas otetaan 40 grammaa kaliumsuolaa ja 60 grammaa superfosfaattia. Tällä tavoin ruokituissa kasveissa kukinnunkojen muniminen paranee, mikä vaikuttaa myönteisesti tulevaan sadon.

Vadelmien kastelu keväällä ja kesällä on välttämätöntä vain, jos kuivuus on pitkittynyt. Jos sataa systemaattisesti, hän ei tarvitse kastelua. Kuumana ja kuivana ajanjaksona kasvi tarvitsee runsaasti kastelua, kun taas veden tulee kostuttaa pintamaata 0,3–0,4 m. Lisäksi tämä pensas vaatii kastelua toukokuussa ennen kukintaa ja myös sen aikana. aktiivisen kasvun ja hedelmien kypsymisen aika. Talvikastelu tällä kulttuurilla on erittäin tärkeä asia, koska syksyllä siinä on kasvusippun muniminen juuristoon. Yritä tässä tapauksessa liottaa maaperä mahdollisimman suurelle syvyydelle, niin vadelman talvehtiminen on enemmän kuin onnistunutta. Tiputusmenetelmä sopii parhaiten kasvien kasteluun, koska sillä on useita etuja:

• veden säästö - vähemmän nestettä kulutetaan sadetus- tai kastelukasteluun verrattuna;
• lämmin vesi - joka tapauksessa on mahdotonta kastella tiettyä viljelmää kylmällä vedellä, ja tällä kastelumenetelmällä neste on jo suhteellisen lämmin juurijärjestelmään;
• maaperän tasainen kostuminen.

Jos haluat vähentää kastelujen määrää merkittävästi kesällä, sivuston pinta tulisi peittää kerroksella multaa.

Kun siirrät tällaista kasvia, on noudatettava samoja periaatteita kuin alkuperäisessä istutuksessa. Tämä pensas on altis voimakkaalle kasvulle. Sen juuret sijaitsevat melko lähellä maaperää ja kesällä kasvaa suuri joukko versoja jälkeläisiä. Haluttaessa ne voidaan lapion avulla erottaa emäpensasta ja kaivaa yhdessä juurten kanssa uuteen pysyvään paikkaan. Jos näyte on kasvanut ja vanha, silloin lapion avulla on mahdollista leikata nuorin osa sekä juurijärjestelmä ja maan pala, samalla kun on huomattava, että sen versojen halkaisijan ei tulisi olla pienempi kuin 10 mm. Tällaisessa "jaossa" sinun on lyhennettävä versot 0,25 metriin, ja sitten se istutetaan toiseen paikkaan. Voit siirtää vadelmia milloin tahansa talviaikaa lukuun ottamatta. Kokenut puutarhurit suosittelevat tätä menettelyä kuitenkin keväällä. Tällaisen kasvin hallitsemattoman kasvun estämiseksi alue, jolla se kasvaa, on suojattava. Tätä varten rauta- tai liuskekivilevyt kaivataan ympäröivään maaperään.

Vadelmien lisääminen on hyvin yksinkertaista, helppoa ja nopeaa. Kuinka levittää sitä jälkeläisillä, kuvailtiin yksityiskohtaisesti yllä. Myös tämän kasvin lisääminen pistokkeilla. Pistokset leikataan kesäkuussa pilvisenä päivänä, ja tälle valitaan kaksivuotinen tai kolmen vuoden juuren jälkeläinen. Pistosten pituuden tulisi olla 10-12 senttimetriä, ja niissä tulisi olla 2 tai 3 lehtilevyä. Pistöt 12 tunniksi upotettuina juurien kasvua stimuloivaan työkaluun, minkä jälkeen ne istutetaan 0,5 litran astiaan, joka on täytettävä turpeella sekoitetulla hiekalla. Säiliöt poistetaan kalvon alla, samalla kun on huomattava, että pistokkaiden juurtumiseen tarvittavan kosteuden tulisi olla noin 90 prosenttia ja lämpötilan tulisi olla 22-25 astetta. Neljän viikon kuluttua pistokkaiden pitäisi alkaa kasvaa. Kun näin tapahtuu, ne kuljetetaan huolellisesti yhdessä maanmuodostuksen kanssa tilavampaan astiaan: sen korkeuden tulisi olla vähintään 14 senttimetriä ja tilavuuden 1,5 litraa. Kun pistokkaat ovat juurtuneet, niiden on alkaa karkaista, tätä varten ne vievät jonkin aikaa raikkaassa ilmassa. Kovettuneet pistokkaat istutetaan harjoittelusänkyyn. He tarvitsevat varjostuksen palavasta auringonvalosta, joka poistetaan vasta kun kasvit juurtuvat ja alkavat kasvaa. Syksyllä ne siirretään pysyvään paikkaan. Syksyllä korjatut pistokkaat on käsiteltävä sienimyrkillä, joka suojaa niitä sieni-sairauksilta. Sitten pistokkaat olisi peitettävä turpeella ja asetettava varastoon kellariin, kellariin tai muuhun viileään paikkaan. Siksi ennen kevätjaksoa pistokkaat stratifioituvat, on tärkeää olla unohtamatta kostuttaa systemaattisesti turvetta. Keväällä pistokkaat istutetaan heti sänkyyn, kun taas sen pinta on peitettävä multakerroksella.

On olemassa vadelmatyyppejä, joiden lisäämiseksi he käyttävät yläosaa juurtumista (kuten karhunvatukoissa). Joten niihin kuuluvat purppura- ja aroniavadelmat. Ensimmäisinä syksyn viikkoina kasvanut verso alkaa taipua maaperään, kun taas sen yläosassa olevat lehdet pienenevät ja saavat silmukanmuodon - tällä hetkellä se juurtuu. Tämä ampuma on erotettava yhdessä ”kahvan” kanssa, kun taas sen on juurtunut täsmälleen samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.

Vadelmien karsiminen keväällä

Keväällä vadelmat tulisi leikata terveeksi munuaiseksi kaikille varren vaurioille, jotka vaurioittavat, ja loukkaantuneet, sairaat ja alikehittyneet oksat leikata. Jos noudatat tämän kulttuurin maatalouden tekniikan sääntöjä, 10–15 versoa tulisi pudota tontin yhtä lineaarimetriä kohti. Tältä osin kaikki versot tulisi leikata pensasta, jättäen vain ne, jotka alkavat kasvaa, ja niitä on lyhennettävä 15–20 senttimetrillä. Tällaisen harvennuksen leikkaamisen seurauksena hedelmien laatu paranee, ja ne ovat myös suurempia. Tällainen karsinta voidaan tehdä haluttaessa syksyllä, mutta joka tapauksessa kevään alkaessa kaikki loukkaantuneet ja pakkasvaurioiset varret on leikattava pensaista. Ja I. V. Kazakovin mukaan keväällä leikatut pensaat antavat rikkaamman sadon.

Vadelmien karsiminen syksyllä

Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, sinun on poistettava kaikki kaksivuotiset varret, koska ensi kaudella ne eivät kukoista ja hedelmää. Tietenkin niitä voidaan leikata keväällä, mutta tässä tapauksessa ne vievät kasvilta ravintoaineet, joita se tarvitsee niin paljon talvella. Leikkaa kaikki varret, jotka kantoivat hedelmää kuluvalla kaudella. Jos kasvattavat vadelmat eivät ole korjaavia, voit karsia niitä varhain, eikä ole tarpeen odottaa myöhään syksyyn. Asiantuntijat suosittelevat samanlaista menettelytapaa heti, kun koko sato pensaista on korjattu. Tällöin kaikki vadelmien voimat kohdistuvat nuorten versojen kasvuun ja kehitykseen, nimittäin he antavat hedelmää seuraavalla kaudella. Jos korjaavia lajikkeita kasvatetaan, ne on leikattava toisen hedelmöityksen lopussa. On suositeltavaa tuhota kaikki leikatut varret, koska niihin voi asettua patogeenisia mikro-organismeja ja erilaisia \u200b\u200btuholaisia.

On erittäin tärkeää valmistella vadelmat kunnolla talvella. Puutarhurit ovat hyvin yleisesti sitä mieltä, että talven vadelmat tulisi sitoa ja jättää seisomaan. Tätä ei kuitenkaan voida tehdä missään tapauksessa, koska lumen peittämät kukannuput voivat jäätyä. Holkit taivutetaan niin lähellä maaperän pintaa ja kiinnitetään tähän asentoon sitomalla alimpaan vaijeriristikkoon. Varsista on poistettava kaikki lehdet, sille on asetettava hansikkaat ja ajaa ampua pitkin suuntaan alhaalta ylöspäin. Ole varovainen, koska jos valitset lehvistöä, ajaen kättäsi ylhäältä alas, tämä voi johtaa kukannuppujen poistamiseen. Yritä pitää tämä pensas täysin lumen peitossa talvella. Siksi vadelma on tarvittaessa heitettävä lumen kanssa.

On myös erittäin tärkeää muistaa, että talvittavat kasvit tarvitsevat ilmaa, ja siksi lumipeitteeseen ilmestyvä jää tulee puhkaista. Jos talvi ei ole lunta, vadelma on peitettävä peiteaineella. Suoja tulisi poistaa keväällä sivustolta. Tarkista kaikki varret ja poista ne, joihin pakkaset ovat vaikuttaneet. Jäljellä olevat versot voidaan nostaa ja sitoa ristikkoon.

Vadelmataudit ja niiden hoito

Monet puutarhurit ovat kiinnostuneita, minkä vuoksi vadelmalehdet muuttuvat keltaisiksi ja lentävät ympäri? Jos pensaslehden väri on muuttunut keltaiseksi, tämä tarkoittaa, että tämä tapaus on saanut tartunnan juurisyövästä, ruosteesta tai kloroosista. Voit selvittää, että kasvi kärsii parantumattomasta taudista, kuten juurtosyövästä, juurten pinnalle ilmaantuvan turvotuksen seurauksena, varret kasvavat liian lyhyiksi, hedelmillä ei ole makua ja lehtilevyt keltaiset ja lentävät ympäri. Tartunnan saaneet kasvit olisi poistettava maasta ja tuhottava, kun taas sitä aluetta, jolla ne kasvoivat, ei tule käyttää istutukseen vähintään 8 vuotta. Jos kasvi on ruosteen tartuttamaa, se alkaa näkyä toukokuussa. Kuivaminen, kellastuminen ja lentäminen ympäri alkavat, varren pintaan tulee tummia haavaumia. Tällainen sairaus voidaan parantaa vain kehitysvaiheessa, tätä varten pensaat ruiskutetaan Bordeaux-seoksen (1%) liuoksella. Jos tauti on jo käynnissä ja pensaat kärsivät erittäin vakavasti, ne on kaivettava ylös ja tuhottava. Tällaisen virustaudin, kuten kloroosin, pääkantoaine on kirvoja. Tässä suhteessa vadelmien suojelemiseksi kloroosilta on tarpeen ryhtyä kaikkiin tarvittaviin toimenpiteisiin kirvoja vastaan. Tartunnan saaneissa näytteissä lehtilevyt pienenevät ja muodonmuutos, varret lakkaavat kehittymästä, hedelmät kuivavat ja menettävät maunsa. Joissakin tapauksissa kloroosin syy voi olla kylmän veden käyttö kasteluun, voimakas alkalinen maaperän reaktio, riittämätön määrä hivenaineita maassa tai veden pysähtyminen maaperässä. Yritä selvittää, mikä tarkalleen aiheutti tämän taudin kehittymisen, ja poista se mahdollisimman pian.

Tämä viljely kuuluu hygrophilous, joten jos kasvit eivät saa kosteutta, lehdet alkavat kuivua. Jos pensaita kuitenkin kastellaan aina ajoissa ja riittävän tilavuudella, kuivatut lehdet on harkittava huolellisesti. Jos niiden pinnalla on paksunemista, tämä tarkoittaa, että sappiristikot vaikuttavat vadelmiin. Tämä tuholainen asettaa toukat vadelmalehtilevyjen pinnalle, mistä seuraa tällaisia \u200b\u200bsakeutumisia, joita kutsutaan sappiksi. Kaikki tartunnan saaneet versot on leikattava juureen, vaikka kannot eivät saisi jäädä, sitten ne poltetaan. Jos tämä pensas iskee purppurapistellä, joka on sienitauti, silloin lehdensiipiin ilmestyvät ensin ruskeanpunaiset täplät ja lopulta ne kuivuavat. Kun kaikki hedelmät on kerätty vaurioituneista pensaista, ne on ruiskutettava zirkonilla. Leikkaa juureen kaikki kuivatut varret heti, kun käy selväksi, että kasvi on sairas, eikä sinun tarvitse odottaa syksyn tulemiseen.

Sienitauti Antracnoosi kehittyy aktiivisesti kesällä märällä sateisella säällä. Vaurioituneessa pensassa lehtilevyjen pinnalla esiintyy harmaanvärisiä täpliä punaisella reunuksella, hedelmät kuivavat ja versojen päät kuolevat. Istutuksen ehkäisemiseksi sinun tulee valita lajikkeet, jotka ovat tämän taudin kestäviä, ja sinun on myös leikattava ja poltettava kaikki vadelmien tartunnan saaneet osat. Lisäksi kärsivä näyte on käsiteltävä Nitrafen-liuoksella.

Vadelmien tuholaiset ja niiden torjunta

Seuraavat tuholaiset voivat asettua vadelmapensasille: merikirp, hämähäkkipunkki, ampuma- ja vadelmakukkapennut, piikkisika, vadelmapähkinäviljelijä, vadelmakuoriainen ja vadelmavarsi. Kukintakauden aikana ruskeankeltainen vadelmakuoriaiset voivat asettua tälle pensalle. Tämä tuholainen syö kasvin silmuja, kukkia ja lehdet, kun taas kukissa olevat naaraat järjestävät munasolunsa. Munista haudottua toukat syövät hedelmiä. Kun lumi on sulanut, vaurioituneet pensaat on ruiskutettava Nitrafenilla, ja kirsikoiden kukinnan aikana ne käsitellään Fitovermillä. Vadelmavarren kärpäs tekee munasolunsapohjan apikaalisten lehtilevyjen akseliin, syntyneet toukat syövät varret sisältäpäin. Vadelma pähkinänsärkijä ja varsi, samoin kuin sappikimppuut, tekevät munistaan \u200b\u200bnuoria versoja, kun toukat kuoriutuvat, ne syövät ne. Jos kirvoja asettuu pensalle, varren ja lehtilevyjen pinnalta löytyy hunajakastetta, myös versojen muodonmuutoksia ja lehtien kiertymistä. Lisäksi tämä tuholainen on tärkein kantaja monille vaarallisille sairauksille. Hämähäkkien punkit, jotka asettuvat vadelmiin, imevät sen mehun pois, kun ne ovat virustautien ja harmaasäiliön kantajia. Kukkaruukissa kurju naaras saa oviposition, samalla kun nuhaa pedikettejä. Yksi henkilö voi vahingoittaa suurta määrää kukkia (jopa 50). Kaikista kuvatuista tuholaisista pääsee eroon. Pudot on käsiteltävä Karbofosin tai Aktellikin kanssa varhain keväällä ja hedelmien keräämisen jälkeen. Ja mikä tärkeintä, muista, että jos noudatat maatalouden tekniikan sääntöjä, sinulla ei ole ongelmia tuholaisten kanssa.

Lajikkeita vadelmia valokuvia ja kuvauksia

Monet vadelmalajikkeet jaetaan suurhedelmäisiin, perinteisiin ja korjaaviin. Perinteiset lajikkeet erottuvat luotettavuudeltaan, ne mukautuvat nopeasti ilmasto-olosuhteisiin ja ovat maaperän vaatimattomia, mutta niitä ei voida korjata niistä. Suurhedelmäisten lajikkeiden varret haarautuvat suhteellisen voimakkaasti, minkä vuoksi heille on ominaista korkea tuottavuus, hedelmät ovat suuria ja tuoksuvia. Korjaavilla lajikkeilla saadaan 2 satoa vuodessa, kun taas hedelmät lakkaavat olemasta vasta erittäin voimakkaiden pakkasten alkaessa. Nämä lajikkeet eroavat toisistaan \u200b\u200bmyös värin ja hedelmien maun laadun, kypsymisajan, ja myös tautien ja haitallisten hyönteisten kestävyyden suhteen.

1. ryöpytä. Keskikokoinen lajike, joka reagoi negatiivisesti kuivuuteen ja on alttiita tiputtelulle. Lievästi piikikäs pensaan korkeus on 200 cm. Tummanpunaisten hedelmien muoto on tylppä, he painavat noin 3,5 g, maku on makea-hapan.
2. Cumberland. Lajikkeella on keskinkertainen pakkaskestävyys ja tuholaisten ja tautien vastustuskyky. Mustat hedelmät painavat noin 2 g. Pensa voi olla 200 cm korkea, varret ovat kaari-muotoisia, ei anna juurten jälkeläisiä.
3. Kultainen jättiläinen. Tämä suurihedelmäinen lajike kestää pakkasta ja korkeaa satoa. Keltaiset suuret hedelmät painavat 8–14 grammaa.
4. Vega. Pakkaskestävä lajike on vastustuskykyinen sieni-sairauksille. Pensaan korkeus on noin 250 cm, kasvaa monia piikkisiä versoja. Vadelma hedelmien muoto on tylsä, painaa noin 4 grammaa, maku on makea ja hapan.
5. Glen Ampl. Lajike luotiin Englannissa. Se kestää pakkasta, tauteja ja tuholaisia, sillä on erittäin korkea sato (yhdestä hehtaarista kerätä jopa 15 tonnia marjoja). Vahvan pensaan korkeus on noin 350 cm, varret haarautuvat hyvin. Kyllästetyillä punaisilla tiheillä hedelmillä on pyöreä kartiomainen muoto ja ne painavat noin 4 grammaa.
1. Rubiini. Pakkaskestävä lajike on herkkä antraknoosivaurioille. Kasvin korkeus on noin 1,8 m, versojen pinnalla on paljon lyhyitä tumman violetin värisiä piikkejä. Kyllästettyjen punaisten hedelmien muoto on tylsä, ne painavat noin 3,5 grammaa.
2. Kangastus. Lajike on vastustuskykyinen tuholaisille ja sairauksille. Keskikokoisten pensaiden pinnalla on pieniä, lyhyitä ja melko pehmeitä piikkejä, tummanpunaisia. Suurten punaisten hedelmien muoto on pitkänomainen, paino noin 6 grammaa.
3. suurkaupungin. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja pakkasille, ja sille on tunnusomaista tuottavuus (yhdestä pensasta korjataan jopa 4 kilogrammaa tuoksuvia hedelmiä). Pystyvän kompaktin holkin korkeus on noin 200 senttimetriä. Punaiset suuret hedelmät painavat noin 8 grammaa.
1. Oranssi ihme. Lajike on vastustuskykyinen tuholaisille ja sieni-sairauksille. Kiiltävällä oranssilla hedelmällä on korkea maku, he ovat pitkänomaisia \u200b\u200bja painavat 7 - 9 grammaa. Marjojen maku on makea ja hapan.
2. Aprikoosi. Kultaisen hedelmät, herkullinen tuoksu. Heidän muoto on tyhmä, ja ne painavat noin 3,5 grammaa.
3. Mulatti. Lajike on korkeaa satoa, erittäin kestävä sieni-tauteille ja tuholaisille. Makeahappoiset pyöreät kiiltävät hedelmät, jotka on maalattu tummaan kirsikanväriseen, painavat noin 4 grammaa.
4. Timantti. Lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus. Noin 3 kg hedelmiä korjuu yhdestä pensasta. Suuret rubiiniväriset hedelmät ovat kirkkaan kiiltäviä ja kartiomaisia, paino noin 7 g. Maku on makea-hapan, jälkiruoka.

Vadelman ominaisuudet

Vadelmamarjoihin kuuluvat fruktoosi, orgaaniset hapot - sitruuna-, omena-, viinihappo-, askorbiini-, muurahais-, kaproiinihappo, sekä vitamiinit ja hivenaineet - magnesium, rauta, kalium, kalsium ja fosfori. Vadelmia on pitkään käytetty kylmälääkkeenä, joten ne tekevät teetä kuivattujen marjojen kanssa, tekevät hilloa tai jauhavat tuoreita hedelmiä sokerilla. Vadelma eroaa muista marjoista siinä, että lämpökäsittelyn jälkeen kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Kasvin lehdistöstä käytetään keittämiä ja infuusioita, käytetään anginaan ja ysään. Lehvistöstä ja kukista valmistettua tinktuuraa käytetään peräpukamien ja gynekologisten sairauksien hoitoon. Marjoista, kukista ja lehtineistä valmistetut valmisteet ovat kuumetta alentavia, antioksidantteja, anti-skleroottisia ja anti-inflammatorisia. Niitä käytetään vilustumisen, ateroskleroosin, verenpaineen, diabeteksen, anemian, sydämen rytmihäiriöiden ja munuaissairauksien hoidossa. Itäisen lääketieteen lääkkeillä hoidetaan seksuaalista impotenssia ja hedelmättömyyttä.

Lehvistöstä valmistettua infuusiota käytetään aknen, erysipelatoottisen ihon tulehduksen, ihottuman ja ihottumien kanssa, kun ne hierovat orvaskeden pintaa. Hiusvoiteet valmistetaan siitä sidekalvotulehduksen ja blefariitin kanssa. Juurista valmistetaan kypsennys, jota käytetään mäntäisen tulehduksen ehkäisytulehduksen hoitoon ja peräpukamien ja nenäverenvuotojen lopettamiseen.

Ei niin kauan sitten Clemson University teki tutkimusta vadelmista. Koe-eläimille, joilla oli syöpäkasvain, annettiin vadelmauutetta, mikä johti 90 prosentin syöpäsolujen kuolemaan. Tätä tulosta ei voi toistaa useampi kuin yksi tieteen tiedetty antioksidantti. Lisäksi kaikilla vadelmalajikkeilla on tämä vaikutus.

Vadelmilla on useita vasta-aiheita. Sitä ei suositella käytettäväksi gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan pahenemisvaiheessa. Se on vasta-aiheinen henkilöille, jotka kärsivät jade-, kihti- ja amyloidoosista.

Vadelmat ovat yksi yleisimmistä yksityisissä puutarhoissa ja teollisuusviljelmissä kasvatettujen marja pensaiden kanssa. Sitä on viljelty muinaisista ajoista lähtien, jotkut lajikkeet ovat olleet tunnettuja 1500-luvulta lähtien. Nykyään Venäjä on vadelmankorjuussa maailman johtava johtaja, kaukana muista maista. Maassamme luodaan suuri osa uusista lajikkeista - tämä ei ole yllättävää, koska kulttuuri soveltuu paremmin viljelyyn viileässä ilmastossa kuin korkeissa lämpötiloissa.

Vadelma kasvitieteellinen kuvaus

Vadelmat - pensas tai pensas, joka kuuluu sukuun Rubus sukuun Rosaceae. Suurin osa 1500 lajista kasvaa pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeassa ilmastossa, mutta osa elää napapiirin ulkopuolella ja Etelä-Amerikan tropiikissa.

Lajikkeiden alkuperä ja nykyaikaisen jalostuksen haasteet

Parhaat vadelmalajikkeet tulivat pääasiassa villieläinlajien Euroopan punaisen ja Amerikan punaisen risteytyksestä. Muita lajeja osallistui joidenkin lajikkeiden luomiseen:

• Amerikkalainen musta;
• Amerikkalainen tuoksu;
• Aasian keltainen;
• Aasian purppura;
• Glencourt (tulee Etelä-Amerikasta).

Vadelmalajikkeet erottuvat väri, hedelmäkoko ja kypsyminen mukaan. Nykyään kukaan ei ole kiinnostunut mausta vai pienistä marjoista. Nykyaikaiset kasvattajat kohtaavat seuraavat tehtävät:

1. Korkean saannon suurhedelmäisten, houkuttelevan ulkonäön ja erinomaisen maun lajikkeiden jalostelu
2. Marjat tulisi kuljettaa hyvin ja pitää kiinni varressa.
3. Vadelmalajikkeiden luominen vastustuskykyisiä ja tuholaisia \u200b\u200bvastaan.
4. Jalostuslajikkeet, joilla on vahvat versot, joilla ei ole piikkejä ja jotka kestävät suuren määrän marjoja.

Kommentti! Toistaiseksi ei ole ollut mahdollista kerätä kaikkia vadelmien haluttuja ominaisuuksia yhdestä lajikkeesta, ja varsinkin ”vaikeaa” käsitellä piikkejä.

Vadelma

Puutarhavadelma on lehtipuiden pensas, jota kasvatetaan kahden vuoden jaksossa.

Juurijärjestelmä

Vadelmissa juuret ovat hyvin kehittyneitä ja sijaitsevat enimmäkseen enintään 40 cm syvyydessä. Pieni joukko versoja tunkeutuu metrin päähän, useimmiten hiekkaiselle maaperälle. Useimmissa lajikkeissa juuret peittävät alueen, joka on 60 cm: n säteellä. Vain vahvimmat kasvavat 2-3 m: n etäisyydellä.

Hyvin kehittyneille juurille muodostuu vahvoja versoja, jotka voivat antaa runsasta satoa. Puksin pitkäikäisyys riippuu juurakoiden kyvystä muodostaa silmuja, joista korvaavat versot kasvavat. Useimpia vadelmalajikkeita on helpointa levittää versojen avulla.

Varret

Vadelma versot kasvavat lajikkeesta riippuen 1,5-3 m. Ne voivat olla suoria, kaarevia tai sijaitsevat pienessä kulmassa maanpintaan nähden.

Viljelmää kasvatetaan tyypillisesti kahden vuoden jaksossa. Ensimmäinen vuosi vain kasvaa, saaden vihreää massaa ja ravinteita, älä haaraudu. Niitä kutsutaan korvausversoiksi.

Kaksivuotiset ripset muodostavat monia sivu- ja hedelmähakoja - tällä hetkellä korkeat lajikkeet sidotaan ristikkoon siten, että ne eivät ole maassa marjojen painon alla. Syksyyn mennessä ne alkavat vähitellen kuivua ja talvella kuolevat. Kun vadelmat antavat sadon takaisin, sulatetut versot leikataan juurille, jotta ne eivät vedä hyödyllisiä aineita itsensä päälle ja sallivat nuorten versojen kasvaa vahvemmin.

Muut korjauslajikkeet. He antavat ensimmäisen sadonsa alkukesästä viime vuoden versoilla. Toinen kypsyy loppukesästä tai varhain syksyllä nuorille versoille.

Punut, lehdet ja kukat

Vadelmat makaavat kaksi silmua toisensa yläpuolella - hedelmä oksat muodostuvat ylhäältä, lehdet alhaalta. Kukat ovat valkoisia, biseksuaaleja, mehiläisten pölyttämiä. Vadelma on itse hedelmällinen, mutta suuremman sato voidaan saada kasvattamalla 2-3 lajikkeen tontti. Kukkia ei avata samanaikaisesti, kuukauden ajan.

Jokaisella vadelma-versolla kasvaa kasvukauden aikana noin 40 lehteä. Ne kasvavat korvaamalla toisiaan varhaiskeväästä kesän loppuun. Kunkin lehden elinikä on noin kuukausi.

hedelmä

Marjat, tai tarkemmin sanottuna, esivalmistetut vadelma-koivut, jotka on kerätty 3-5 kpl: n klustereihin, kypsyvät epätasaisesti ja vaativat 5-10 satoa. Yleensä hedelmällisyys kestää 30 päivää. Marjat voivat olla:

• pieni - noin 1 g;
• väliaine - 2-3 g;
• suuri - 4 g tai enemmän.

Parhaat vadelmat tuottavat marjoja, joiden paino on 8 g.

Hedelmien väri - vaaleanpunaisesta viininpunaiseen, mustaan, keltaiseen tai oranssiin. Herkullisimmat ja tuoksullisimmat vadelmat on maalattu kaikilla punaisilla sävyillä.

Esivalmistetut drupit voivat olla seuraavanlaisia:

• pallo;
• soikea;
• sylinteri;
• katkaistu kartio.

Parhaat vadelmalajikkeet

Yhden pensan tuototiedot ja vadelmalajikkeiden kuvaus auttavat valitsemaan puutarhurit, jotka eivät ole istuttaneet tätä satoa tai aikovat laajentaa kokoelmaa. Vain parhaat rekisterit, jotka valtion rekisterissä on mukana 2000-luvulla, esitellään tietoisuuteesi. Rekisteröintivuosi ilmoitetaan suluissa nimen jälkeen. Poikkeuksena on suolakurkkulajike Cumberland. Sitä ei sisälly valtiorekisteriin, mutta sitä viljellään usein Venäjällä ja naapurimaissa.

Kommentti! Vadelmien koot ilmoitetaan lajikkeen virallisessa kuvauksessa esitetyllä tavalla. Muissa lähteissä niitä on itse asiassa enemmän. Testattaessa lajikkeet kasvavat lähellä luonnonolosuhteita. Korkean maatalouden tekniikan avulla voit saada suuremman sadon, ja marja on suurempi kuin valtion rekisterissä lueteltu.

Nykyaikaiset lajikkeet on usein alun perin luotu parantajina, mutta niitä suositellaan viljeltäväksi kerran hedelmällisessä sato. Tosiasia, että vadelmat tuottavat suunnilleen saman kokonaistuoton, jos valitset marjat viime vuoden ja nuorten versojen joukosta tai niität kaikki ripset juuren alla syksyllä.

Kylmän ilmastoalueen viljelyyn tarkoitetut lajikkeet eroavat perinteisesti pienemmistä marjoista kuin lämpimät.

Neuvoja! Pohjoisilla alueilla suurhedelmäisiä vadelmia ei pidä istuttaa - marjat ovat kauniita, mutta mauttomia.

Varhaiset vadelmat

Ensimmäiset marjat ovat erityisen arvostettuja. Kuvaus varhaisten vadelmalajikkeiden valokuvista auttaa sinua tekemään valinnan.

Rivne

Vadelma Rovnitsaa (2008) suositellaan Länsi-Siperian alueelle. Tämän lajikkeen pensas voidaan luonnehtia yhdellä sanalla - "keskikokoinen". Tämä koskee korkeutta, hajoamista, kykyä muodostaa korvaavia versoja, kasvuvoimia. Vanhat ja nuoret ripset ovat vaaleanruskeita, niissä on koko pituus.

Tummanpunaiset kartiomaiset marjat kasvavat korkeintaan 2,8 grammaan. Ne maistuvat makea ja hapan, aromaattiselta. Maistustulos - 4,1 pistettä. Rovnitsa-vadelmien tuottavuus on 62,4 c / ha.

Lajike on talvikykyinen, kestokykyinen tauteille, kuivuudelle ja tuholaisille.

lel

Vadelma Lel (2015) -tuotetta suositellaan viljeltäväksi Volga-Vyatka-alueella. Pensas näyttää keskimääräiset indikaattorit kaikessa - kyvyssä muodostaa versoja, korkeutta, hajoamista. Kaksivuotiset ripset ovat violetti ruskeita, suorat, lyhyet piikit ovat hajallaan koko pituudeltaan. Nuoret varret ovat purppuraisia, piikit ovat harvat.

Punaiset, hieman karvaiset marjat saavuttavat enimmäispainon 3,2 g, niiden muoto on puolisuunnikkaan muotoinen. Massa on keskitiheyksinen, makea ja hapan, sai 5 pistettä maun perusteella. Tässä tuottavuus laski meidät - vain 24,1 c / ha.

Vadelmalajike Lel kestää matalia lämpötiloja eikä siedä kuivuutta ollenkaan. Taudit ja tuholaiset kärsivät kohtalaisesti.

kiltti

Vadelma Dobraya (2013) kasvaa hyvin Länsi-Siperian, Kaukoidän ja Itä-Siperian alueilla. Muodostaa pensaan, jonka korkeus on 1,7 metriä, 12 - 14 korvaavaa versoa vuodessa. Ripset itkevät, kaksivuotiaat ovat harmaanruskeita, nuoret ovat beigejä, hieman purppuraisia \u200b\u200baurinkoisella puolella. Piikit ovat harvinaisia.

Kind-vadelman vaaleanpunaiset laaja kartiomaiset marjat ovat hieman karvaisia. Ne saavuttavat enimmäispainon 3,8 g, niissä on keskikokoiset rypäleet ja ne ovat tiukasti kiinni kynässä. Miellyttävä aromaattinen sellu sai arvosanan 4,7 pistettä. Keskimääräinen sato on 90 senttiä hehtaarilta.

Talvikyky on korkea, tämä vadelma on keskikokoinen kuumuudelle, tuholaisille ja sairauksille.

Kypsät vadelmat

Keskikypsien vadelmien lajikkeiden kypsyessä ensimmäinen nälkä on jo tyydyttynyt. Valmistelujen aika on tullut. Siksi lukuisten arvostelujen mukaan hillo- ja mehuvadelmalajikkeiden kuvauksessa tärkein asia ei ole marjan koko ja kauneus, vaan maku ja tuoksu.

Shulamith

Vadelma Sulamith (2017) on tarkoitettu viljelyyn keskustan keskustassa. Lajike ei ole korjaava. Se muodostaa keskikokoisen paksun pensaan, jonka alaosassa on suorat, piikkikokoiset versot. Hedelmä- ja nuoret ruskeat ripset.

Kartion muotoisten punaisten marjojen keskimääräinen paino on 3,6 g. Aromi on heikko, mutta herkkä makea ja hapan liha on herkullinen, ja maistajien arvosana on 4,6 pistettä. Centneristä korjataan 55,6 tonnia marjoja.

Lajike on talvitiheä, tuholaisten tai tautien aiheuttamista vähäisistä vaurioista.

Rubin Bryansk

Punaiset marjat, joiden tarkoitus on yleinen, painavat 3-4 g, ovat tylsät. Maun arvosana on 4.5 pistettä. Hehtaarilta korjataan 44 hehtaaria marjoja.

Vadelmalajikkeelle Rubin Bryanskille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja erittäin hyvä vastustuskyky tauteille ja tuholaisille.

Karamelli

Shirokonichesky-briljantti vaaleanpunaiset marjat ovat epäyhtenäisiä, niiden keskimääräinen paino on 3,8 g, enimmäismäärä on 8 g. Makea aromaattinen aromimassa, keskipitkän konsistenssin, arviolta 4,6 pistettä. Tuottavuus - noin 112 kg / ha.

Kuivuuden, kylmyyden, vadelmalajikkeen Caramel-tautien ja tuholaisten aiheuttamat vahingot kestävät keskimäärin.

Myöhäiset vadelmat

Pohjoisilla alueilla myöhäisillä lajikkeilla ei aina ole aikaa kypsyä. Vadelmat menevät talvella usein kukista ja marjoista. Vaikka pidit lajikkeesta todella, harkitse sopiiko ilmasto.

Antares

Viimeisin vadelma Antares (2018) on tarkoitettu Volga-Vyatka-alueelle. Lajike kuuluu keskipitkän myöhäiseen, yleiseen tarkoitukseen, ei ylläpitoon. Vadelma Antares muodostaa vahvan, hieman leviävän keskikokoisen pensaan. 7-8 korvausversoa kasvaa vuosittain. Hedelmäripset ovat suoria, tummanruskeita, täysin peitetty keskikokoisilla piikkeillä. Nuori kasvu on punertavaa.

Tummanpunaiset, puolisuunnikkaat marjat, keskikokoiset - noin 3,4 g. Universaali lajike. Tuoksuva makea ja hapan marja sai pistemäärän 4,9 pistettä. Hehtaarisato on 57,8 c.

Antares-vadelmalajikkeelle on ominaista korkea talvikovuus, testien aikana se ei ollut sairas eikä tuholaiset vaikuttaneet siihen.

Priobskaya

Vadelma Priobskaya (2009) on hyväksytty viljelyyn Itä-Siperian ja Länsi-Siperian alueilla. Korkea, keskimäärin leviävä pensas muodostaa suorat ruskeat hedelmäakseliset versot, joiden keskikokoiset piikit sijaitsevat ripsien alaosassa. Nuori oksia kirkkaan violetti väri.

Punaisia \u200b\u200bpöytämarjoja, pitkänomaisen kartion muodossa, keskimääräinen paino 3,3 g, pidetään ohuella pitkällä varrella. Massa on makea, hapokas, ilman aromia. Tuoreiden marjojen makuksi arvioidaan 4,4 pistettä. Tuottavuus - 38,7 kg / ha.

Pakkaskestävyys on korkea. Tuholaisiin, lämpö ja taudit - keskimäärin.

Muusa

Vadelma Muse (2009) on tarkoitettu viljelyyn Volga-Vyatka-alueella. Se muodostaa korkean pensan, jolla on keskimääräinen kyky muodostaa versoja. Kahden vuoden välein ripset ovat ruskeita, ja niiden koko pituudella on kiinteät suorat piikit. Nuoret versot ovat purppuraisia.

Ja vaikka marjat ovat pieniä (noin 2 g kukin), he saivat parhaimman arvostelun maistamisen aikana - 5 pistettä. Hedelmillä on kartiomainen muoto ja herkkä makea massa, jolla on hyvä tuoksu. Vadelma Muse antaa 33,5 c marjoja hehtaarilta.

Lajikkeen pakkaskestävyys on korkea, sairauksien, kuivuuden ja tuholaisten vastustuskyky on keskimääräinen.

Vadelmalajikkeiden korjaaminen

Viime vuosien suosituimmasta on tullut korjausvadelma - se kantaa hedelmää kahdesti. Lajikkeita valittaessa on kiinnitettävä huomiota hedelmien ajoittumiseen, koska pohjoisilla alueilla kaikki eivät kypsy ennen pakkasia. Yksi asia on menettää 10% sadosta, se on täysin erilainen, jos voit kokeilla vain marjoja.

Pohjoisilla alueilla ja riskialttiiden viljelyalueiden leikkaamalla usein talveksi remont-vadelmia. Sitten se kantaa hedelmää pitkään kuluvan vuoden ripsillä kerran ja kypsyy jonkin verran myöhemmin kuin jos marjat itävät edellisen kauden.

Keula Kazakoville

Vadelma Poklon Kazakovia (2017) suositellaan viljelyyn kaikkialla Venäjällä. Muodostaa voimakkaan pystyssä olevan korkean pensan, jolla on suuri ampuma-kyky. Vuotuiset versot ovat purppuranpunaisia, lyhyet keskiosat on taivutettu alas. Jos vadelmat niitetään syksyllä ja kasvatetaan hedelmällisessä kasvussa kerran, kypsymisaika voidaan määritellä keskimääräiseksi.

Marjat ovat yleisiä, leveä kartiomaisia, tummanpunaisia, kiiltäviä. Hedelmien keskimääräinen massa on 3,7 g, enimmäismäärä 6 g. Massan koostumus on keskipitkä, aromaattinen, maku on luokiteltu 4,3 pisteeseen. Sinun tulisi kiinnittää huomiota tuottavuuteen - keskimäärin 175 kg hehtaaria kohti.

Kestää tauteja, pakkasia, tuholaisia \u200b\u200bja kuivuutta.

Lahja Kashinille

Vadelmalahja Kashinia (2017) voidaan kasvattaa kaikilla Venäjän alueilla. Se muodostaa korkean, suoraan kasvavan pensan, jolla on korkea kyky muodostaa uusia versoja. Jos niität niitä ennen talvea, hedelmää tapahtuu keskimäärin. Nuoret versot ovat nastassa heikosti.

Marjat ovat kartiomaisia, kiiltäviä, tummanpunaisia, yleiskäyttöisiä. Ne eroavat suurista kokoista - keskimäärin 5 g, enintään - 7,2 g. Tuoksuvat marjat, joilla on makea ja hapan maku, saivat arvosanan 4,3 pistettä. Gift Kashin -lajikkeen vadelmien sato on myös 170 senttimetriä hehtaarilta.

Kestää tauteja, kuivuutta, kuumuutta ja tuholaisia.

FireBird

  (2008) kasvatetaan kaikilla alueilla. Talvia varten leikkaamalla hedelmöitys alkaa myöhemmissä vaiheissa. Hieman leviävä pensas, korkea, vahva, vaaleanruskea, piikki koko vartalon pituudelta.

Kartio-marjat ovat punaisia, kiiltäviä, suuria. Niiden keskimääräinen paino on 4,3 g, suurin 0 6 g. Hienojen hedelmien tarkoitus on universaali, maku on makea ja hapan, tuoksu on ohut, luokitus on 4 pistettä. Tämän lajikkeen vadelmien tuottavuus on 131 c / ha.

Firebirdillä on keskinkertainen pakkaset, taudit, kuivuus ja tuholaiset.

Intialainen kesä 2

Vadelma Babier Summer-2: ta (2004) suositellaan viljelyyn Keski-alueella. Lajike muodostaa vahvan keskipitkälle leviävän, keskikokoisen pensaan, jolla on lukuisia teräviä selkärankoja koko verson pituuden ajan. Hedelmäripset ovat ruskeita, suoria, nuoria - kirkkaan violetteja.

Vaalea karvamarjoja, joissa on tylsää marjaa, on keskimäärin 3,6 g. Makea ja hapan liha, hellä, voimakkaasti tuoksuva, arvostetaan 4 pisteeseen. Mutta sato on 115 senttiä hehtaarilta. Tuholaisille on heikko vaikutus. Lajike on korjaus.

Keltaiset vadelmat

Keltaisilla vadelmilla, joiden valokuvassa voit nähdä kauniita marjoja, on yleensä makea jälkiruokamaku ja heikko aromi. Hedelmät ovat parempia syödä tuoreina, ja jalostettaessa käyttää vain valikoituja.

Aprikoosi

Katkaistujen kartion muodossa kultaiset aprikoosipipariset marjat ovat keskiraskaita, painavat noin 3 g. Heikko aromi, herkkä liha ja makea ja hapan maku saivat keltaisilla hedelmälajikkeilla korkean arvosanan - 4,5 pistettä.

Hehtaarilta voit kerätä 117 tonnia marjoja. Lajike on korjaavaa, vastustuskykyinen tuholaisille ja sairauksille.

Oranssi ihme

Vadelma oranssi ihme (2009) on hyväksytty viljelyyn kaikilla alueilla. Lajike on yleismaailmallista, ylläpito, kun leikkaat talveksi, sato antaa keskipitkällä aikavälillä. Korkea voimakas pensas, jolla on hyvä kyky muodostaa uusia versoja, antaa vaaleanruskeat ripset, joiden piikit ovat pohjassa.

Kirkkaan oranssit, pitkänomaiset typerästi kiiltävät marjat ovat yksinkertaisesti valtavia. Niiden keskimääräinen paino on 5,5 g, mutta monien druppien paino ylittää 10 g. Maistustulos on 4 pistettä, sato on 155 kg / ha. Liha on makea ja hapan, hellä, kuten keltahedelmäisten vadelmalajikkeiden suhteen, melko tuoksuva.

Kestävyys haitallisille tekijöille, sairauksille, tuholaisille - keskitaso

Mustat vadelmat

Mustavadelmalajikkeet näyttävät valokuvassa houkuttelevalta, mutta kuvaus ja arvostelut kuvaavat niitä eksoottisina lajikkeina, kaukana parhaista ja herkullisimmista. Tätä uteliaisuutta voidaan kasvattaa muutokselle, ei pääkulttuurina.

Mustatuoreisia lajikkeita ei ole niin paljon, ne kaikki on luotu villien amerikkalaisten mustanhedelmäisten vadelmien mukana. Tämä johtuu avoimesti keskinkertaisesta mausta. Jos joku haluaa mustia marjoja, heillä on paljon upeita karhunvatukat ja karhunvatukat (vadelmien ja karhunvatujen hybridi).

Cumberland

  - Maamme yleisin aronia-lajike. Se ei ole ollenkaan karhunvatukka, toisin sanoen karhunvatukan hybridi. Muodostaa korkean, rönsyilevän pensan, joka edellyttää pakollista sukkanauhaa. Viljely on piikikäs, violetti.

Cumbirlandin marjat ovat pieniä ja suuria kovia koivuja. Maku on makea, ilman aromia. Hedelmä on pitkä, marjat eivät murene. Jos niitä ei poimita, ne voivat kuivua varressa. Ainoa plus on, että ne pitävät muodonsa jäätyneinä. Tuottavuus - 4-7 kg / bush.

Cumberland-vadelmat kestävät hyvin pakkasia, tauteja, kuivuutta ja tuholaisia. Ilman kastelua lajike tuottaa vähän marjoja, ja jo pieninä niistä tulee vielä pienempiä.

Pikku hiiltä

Vadelma Ugolekia (2004) suositellaan viljelyyn Länsi-Siperian alueella. Lajike muodostaa keskipitkän, hajoavan pensan, kaarevilla versoilla, nastoitettu koko pituudeltaan. Kaksivuotiset ripset ovat ruskeanharmaaita, nuoret ovat vihreitä, vahvan vahamaisen pinnoitteen kanssa.

Mustat tiheät marjat ovat pieniä - keskimäärin 1,8 g. Kypsy aikaisin, sai korkea-makuarvon aronia vadelmille - 4,1 pistettä. Tuottavuus hehtaarista - 41 c.

Tämä vadelma kestää hyvin tuholaisia \u200b\u200bja tauteja, kestokyky talvella on keskivaikea.

johtopäätös

Vadelmia on monenlaisia, niiden väri ja marjojen koko, kypsyminen, penson muoto ja korkeus vaihtelevat. Mikä on paras, riippuu puutarhurin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tärkeintä on saada luotettavia vadelmia kuvaavia tietoja ennen istutusmateriaalin ostamista ja eksyä lajikkeiden runsauteen.

Luulen, että jokaisessa talossa he yrittävät varastoida vadelmahilloa talveksi. Se auttaa talvella tulehduksissa ja sisältää monia hyödyllisiä aineita.
  Tiesitkö, että vadelmat sisältävät salisyyli-, sitruuna-, omena- ja viinihappoja. Siksi sitä käytetään anti-inflammatorisena ja kuumetta alentavana aineena. Lapsuudessa tulimme usein märkäksi ja kastelimme sisään ja ulos kävelylle. Sitten äiti pukeutui meihin kuiviin vaatteisiin ja kasteli teetä vadelmahimolla. Ja sitten hän sai hänet kääriä itsensä vilttiin ja hikoilemaan hyvin. Ja usein tapahtui, että tauti hävisi koskaan.

Vadelmat ovat vitamiinien varasto. Se sisältää ryhmien B, A, C, E vitamiineja. Lisäksi se sisältää monia hivenaineita kaliumia, kalsiumia, rautaa. Siksi vadelmahillo on varastossa. Sitä ei tapahdu paljon. Lisäksi tämän tekeminen on helppoa. Ja kuten opit tästä artikkelista. Tämän upean kappaleen valmistamiseksi on monia tapoja, analysoimme niistä herkullisimpia:

• Viiden minuutin vadelma
• Vadelmahillo kokonaisilla marjoilla
• Vadelmahillo gelatiinin kanssa
• Vadelmat sokerilla ilman keittämistä

Ennen hillojen valmistusta marja on selvitettävä lehtiä ja vikoja. Vadelmissa elää hyvin usein erilaisia \u200b\u200bvikoja ja hämähäkkejä. Niistä on pieni salaisuus. Sekoita 1 litraan vettä 1 rkl suolaa. Laitoimme marjat siivilään tai seulaan. Astiat upotetaan suolaliuokseen 5 minuutiksi. Ja kaikki hyönteiset ovat pinnalla. Tämän jälkeen vadelmat on pestävä perusteellisesti. Anna sen olla noin 10 minuuttia siivilässä, jotta lasi on ylimääräistä vettä.

Viiden minuutin vadelmahillo (paksu)

Yksi suosituimmista resepteistä. Marjoissa tapahtuvan nopean kypsennyksen vuoksi monet terveelliset aineet säilyvät.

Ainesosat ja osuudet:

• Vadelma 1,5 kg
• Sokeri 1,5 kg

Sokeri ja marjat otetaan yhtä suuressa määrin. Siksi kilogrammien lukumäärä voi vaihdella harkintasi mukaan.

Vaiheittainen resepti 5 minuutin keittämiseen vadelmista:

1. Marja on selvitettävä lehtiä ja vikoja. Sen jälkeen vadelmat pestään perusteellisesti suolavedessä, kuten yllä on kuvattu. Huuhtele sitten puhtaalla vedellä ja lepää siivilässä. Anna sen olla noin 10 minuuttia siivilässä, jotta lasi on ylimääräistä vettä.

2. Nyt sinun on valittava ruokia, joissa valmistamme hilloa. Ruokien muodon ei tulisi olla korkea ja riittävän leveä. Altaan muoto on tällainen, joten sitä pidetään parhaana vaihtoehtona hillojen keittämiseen. Ruokien muoto valittiin. Nyt päätämme sen materiaalista. Kuparista, ruostumattomasta teräksestä ja messingistä valmistetut astiat soveltuvat parhaiten hillojen keittämiseen.

3. Kaada kaikki vadelmat altaaseen. Se on murskattava ja hienonnettu sokerilla. Sekoita ainesosat varovasti. Jätä namia meidän pari tuntia, jotta sokeri liukenee.

4. Ja tällä hetkellä harjoitamme tölkkien sterilointia. On monia tapoja: höyryllä, uunissa, mikroaaltouunissa jne. Steriloin mikroaaltouunissa. Pankkien tulisi olla puhtaita. Kaada vettä noin 1,5 cm ja lähetä se mikroaaltouuniin 3 minuutiksi 800-900 virralla.

5. Laita astia tulevan hilloineen pienimmälle tulesta. Sekoitetaan jatkuvasti ja kiehautetaan. Kun hilloa haudutetaan, sen pinnalle muodostuu vaahto. Poista se varovasti lusikalla. Jos tätä ei tehdä, tukos voi pian mennä huonoksi. Keitetään hilloa 5 minuutin ajan.

6. Pakkaa hillo varovasti steriloituihin purkkeihimme ja sulje kansi tiukasti. Käytän pieniä purkkeja kaikissa hilloissa. Jotta et säilytä sitä pitkään, kun avaat purkin. Nyt pankkimme on käännettävä ja annettava jäähtyä.

Jam 5 minuutin päässä kokonaisista vadelmista

Upea hillo voidaan valmistaa kokonaisista vadelmista. Tällä marjalla ei ole tiheää ihoa. Siksi, jotta marjat pysyisivät ehjinä, ne on keitettävä siirappissa, jota saadaan vadelmamehusta ja sokerista seisoessaan.

Ainesosat ja osuudet:

• Vadelma 1,5 kg
• Sokeri 1,5 kg

Vaiheittainen menetelmä vadelmahillojen valmistamiseksi kokonaisista marjoista:

1. Puhdistamme marjat roskista (lehdet, virheet, toukat). Huuhtelemme ne vedellä, lepää siivilässä.
  2. Kaada puolet rakeistetusta sokerista astioihin, joissa hilloa keitetään.
  3. Sen jälkeen kun kaikki vadelmat lähetetään altaan alueelle.
  4. Jäljellä oleva sokeri peittää vadelmamme.
  5. Jätä kaikki säiliöön 5-6 tunniksi. Anna vadelmien antaa mehua. Teen tämän yleensä yöllä. Ja aamulla lopetan aloitetun työn loppuun.
  6. Aamuisin aloitan sterilointi purkit ja siirryn sitten itse hilloon.
  7. Sytytämme pienimmän tulipalon ja lähetä astia takkaan. Sekoita hyvin huolellisesti, jotta marjojen eheys ei vahingoitu.
  8. Odotamme sokerin liukenevan, lisää vähän tulta. Kun hillo kiehuu, keitä vielä 5 minuuttia. Älä unohda sekoittaa varovasti sekoitusta ja poistaa vaahto tukoksesta.
9. Kaada valmis hillo purkkeihin. Sulje ne varovasti kannella.

Voit muuten käyttää esimerkiksi vähemmän sokeria, kuten tässä videoreseptissä:

Vadelmahillo kokonaisilla marjoilla (perinteinen keittäminen)

Toinen erittäin herkullinen resepti. Marjat kypsennettäessä ovat ehjät. Tästä on enemmän hyötyä ja makua.

Kun teet hilloa kokonaisista marjoista, älä ota useita kiloja kerralla. Se riittää 1,5-2 kiloa, muuten marjat voivat murskata toisiaan.

Ainesosat ja osuudet:

• Vadelma 1,5 kg
• Sokeri 1,5 kg

Otamme tuotteita suhteessa 1: 1

Vaiheittainen resepti vadelmahillon valmistamiseksi:

1. Tässä reseptissä on parempi ottaa parhaat vadelmat. Eli sen pitäisi olla puhdasta, suurta, ostettua markkinoilta joku isoäiti tai oma. Koska tässä resepissä emme pese sitä.
  2. Aseta hilloastiaan astiat sokeria ja marjoja, kunnes tuotteet loppuu.
  3. Tarvitsemme kaiken infusoida 5-6 tuntia. Teemme kaiken uudelleen yötä varten. Poistamme astiat tulevilla hilloilla jääkaapissa.
  4. Vadelmat antavat mehua yön yli. Meidän täytyy tyhjentää se ja kiehua. Jätä se alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan.
  5. Ja samalla kun steriloimme pankkimme
  6. Vadelmat lähetetään, keitetään mehussa noin 20 minuuttia. Sinun ei tarvitse sekoittaa marjoja tässä reseptissä. Siksi sytytimme pienimmän tulen.
  7. Kaada hillo kuivaan ja kuumaan purkkiin. Voit kääriä sen johonkin lämpimään ja antaa sen jäähtyä kokonaan. Käytän vanhaa puuvillahuopaa. Tämä on välttämätöntä tukoksen jäähtymisajan vähentämiseksi. Sitten se osoittautuu erittäin kauniiksi ja luonnollisesti väreiksi.

Vadelmahillo gelatiinin kanssa

Tämä on erittäin mielenkiintoinen tulkinta vadelmahilosta. Tämä resepti houkuttelee hyytelön tai hillojen ystäville. Koska se osoittautuu paksuksi, sitä voidaan käyttää piirakoiden täytteenä.

ainekset:

• Vadelmat 1 kg
• Sokeri 1,5 kg
• Vettä 300 ml
• Sitruunahappo noin 10 grammaa
• 5 grammaa gelatiiniä

Vaiheittainen resepti hillojen valmistamiseksi gelatiinilla:

1. Aloita tässä resepissä gelatiini. Se on laimennettava lämpimällä vedellä ja annettava paisua. Laukku on aina kirjallinen ohje.
  2. Steriloimme purkit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.
  3. Valitsemme suuret eikä rypistyneet marjat. Jos vadelmat ovat puhtaita, pölyttömiä, et voi pestä.
  4. Sekoita kulhot ja rakeistettu sokeri kulhoon varovasti kulhossa. Seuraavaksi täytä massamme vedellä.
  5. Lähetämme kiukaan puoli tuntia. Keitä pienimmällä tulella, häiritse, jotta hillo ei pala. Käytä tätä muovisella tai puulusikalla. Metallista vadelmat voivat hapettua.
  6. Lähetämme säiliöön gelatiinia ja sitruunahappoa. Keitä vielä 15 minuuttia.
7. Valmiit tuotteet asetetaan purkkeihin. Varastoi viileässä, pimeässä paikassa.

Vadelmat sokerilla ilman keittämistä

Vadelmien keittäminen tällä tavalla antaa sinun pitää kaikki alkuperäiset vitamiinit ja hivenaineet. Itse asiassa tässä reseptissä sitä ei lämpökäsitellä. Mutta tässä menetelmässä ei ole suurta miinus - sokeria on enemmän kuin tavallisesti.

Ainesosat ja osuudet:

• Vadelma 1,5 kg
• Sokeri 3 kg

Käytetty sokerimäärä on 2 kertaa enemmän kuin vadelmat.

Vaihe vaiheelta resepti:

1. Tätä reseptiä varten valittujen vadelmien lisäksi myös murskatut marjat ovat sopivia. Ja niin puhdistamme vadelmat ja muutamme puuriksi puisilla murskaimilla.
  2. Lisää nyt sokeri astiaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Tarvitsemme kaiken sokerin liukenemaan. Aikana se on 20-24 tuntia. Sekoita kaikki määräajoin puulusikalla.
  3. Kun sokeri on täysin jakautunut hillojen kokonaismassaan, voit tehdä pankit.
  4. Levitä kuivissa kuumissa purkissa valmis vadelmamassan, mutta ei yläosaan. Jätä tyhjä 1-1,5 cm ja kaada rakeistettu sokeri. Kierrä kansi tiukasti kiinni. Voit käyttää paksua paperia ja köyttää vanhanaikaisella tavalla. Pidä jääkaapissa.

Tässä aiheessa puhuin vadelmahillon valmistusmenetelmistä ja hienouksista. Hän jakoi sinulle joitain salaisuuksia. Toivottavasti löydät myös "täydellisen" vadelmahillojen reseptin itsellesi. Ja voit ilahduttaa itseäsi ja rakkaitasi tällä hyödyllisellä herkutuksella.

TERVETULOA ARVOSTELUONI! Täällä on kappaleita, tansseja, herkullisia herkkuja, samoin kuin tehokasta apua syntymän aikana, kansanlääketieteellisiä reseptejä vilustumisen hoitoon sekä mielenkiintoisia vähän tunnettuja faktoja. Miksi asetan vadelmat 5 tähteä? Yksi tähti jokaiselle sovellukselle! Ja käytän sitä viidellä eri tavalla.

Menemme vadelmien läpi puutarhaan,

Mennään puutarhaan, mennään puutarhaan

Aloitamme tanssin

Saamme sen.

`”*° .✿ ✿ °*”` VADELMA `”*° .✿ ✿ °*”`

Vadelma tavallinen - lehtipuu pensas monivuotisella juurakkalla, josta kehittyvät kaksivuotiset korotetut varret 1,5–2,5 m korkeat.

Juurakko on kierteinen, puumainen, ja useat alajuuret muodostavat voimakkaan haarautuneen järjestelmän.

ENSIMMÄINEN HAKEMUS

Aurinko pihalla

Ja puutarhassa on polku.

Olet suloinen

Vadelma marja!

Vadelmamme sijaitsee talon takana. Lasten suosikki paikka. Jos kadotit jo lapsen maasta, etsi häntä sieltä! Nauraa marjoja molemmille poskeille.

Sinä, malinka, et ole suussa,

Ei suussa, ei suussa -

Kaada itsesi laatikkoon

Laatikossa, laatikossa.

Tämä on todellinen ongelma. Kerätä marjoja lasten kanssa on epätodellista! Puolet tarkalleen syö.

Siksi on helpompaa valita ne lasiin ja antaa heille jotain syötävää, jonka aikana he keräävät rauhallisesti

Kuinka valita vadelmat

Soita, kirjoita,

Leipomme piirakat

Leipomme, leipomme.

Soitamme kaikille naapureille

Soita, soita!

Ja piirakat, ja kakut vadelmien kanssa.

Mutta useimmiten syömme marjoja juuri niin. Maidolla, leivonnaisilla, raejuustolla

Vadelmien edut ovat yksinkertaisesti epätodellisia!

vitamiinit A, C, E, ryhmä B

foolihappo,

salisyylihappo (luonnollinen aspiriini)

selluloosa,

rasvahappo,

ja muut kehon tarvitsemat aineet.

Auttaa:

anemia

leukemia

verenpainetauti

maha-suolikanavan sairaudet,

sydän, etenkin niille, joilla on ollut sydänkohtaus tai aivohalvaus.

vilustuminen, akuutit hengitystieinfektiot, yskä, erilaiset tulehdukset,

aineenvaihduntahäiriöt.

• eteeriset öljyt lisäävät ruokahalua,
• kuitu vaikuttaa suolistoon
• pektiinit poistavat raskasmetallien suoloja

Yksi ★ marjoille!

HAKEMUS TOINEN

Myönnän, etten tee itse hilloa. Myös mielestäni se on tylsää. Mutta kuuluu aina isoäitejen purkkiin. Pidän muista hilloista, kuten kirsikasta tai mansikasta. Ja vadelma - no, miten on? Siksi meillä on tässä vain yksi käyttö - lisätä teetä kylmällä. En tiedä, onko mitään vitamiineja tämän lämpökäsittelyn jälkeen (isoäidin hillo on paksu, sileä), mutta hikoilu on parempi kuin ei mitään! En halua hikoilua ..

Liian usein hillo on seisonut minulle vuosia, se on sokeroitu, mutta se ei pilaa (sokeria lisätään 1 - 2 sokeriin), ja hyvällä omatunnolla lisään sen taikinaan makeaksi kakkuksi.

Toinen ★ hillo!

SOVELLUSKOLME

Vadelmat, hiero sokerilla (jäädyttäminen)

Mutta teen sen itse. Kierrän sitä tehosekoittimella (nyt vain työntäjä, en ole vielä ostanut tehosekoitinta, sen kauhean tarinan jälkeen.)

Kierrettyyn massaan, vähän sokeria ja pakastimeen.

Kuorin hiukan pois ja odotan sen sulamista. Tässä tapauksessa vadelmiin lisättiin pieni karhunvatukka.

Missä käyttää:

• voileipällä

  

• vain teetä varten
• hedelmäjuomissa lapsille
• jäätelön täyteaineena
• pirtelöissä
• kakkukermassa (pyyhi seula kiviltä)
• puurossa
• raejuustossa
• pannukakkuihin




Toisin kuin hilloa, haju on hullu! Maku ja edut ovat ilmeiset!




Kolmas ★ jäädytetyille vadelmille

________________________________________________________________________________________

SOVELTAMINEN NELJÄ

Kuivatut vadelmat

Tämä vuosi oli vadelmiin erittäin hedelmällinen. Ja en jo tiennyt mihin laittaa sen. Ja muistan yhden "isoäidin" herkullisuuden. Vaikeat 90-luvut, ei makeisia, ei siruja. Ainoa isoäidilleni jäi kantaa kuivia vadelmia erityisestä pussista. Ja hän näytti uskomattomalta namia.

Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä nyt lapsilleni, mutta minulle - aistit eivät ole samoja, ja maku eivät ole samat, eikä siinä ole makeutta .. Isoäiti kuivatti auringossa ja kuivattiin sitten lämpimällä uunilla, kaikkialla tällaiset hajut leijuivat ..




Ja tein tämän:

kaadetaan leivinlevylle, tasoitetaan mahdollisimman tasaisesti ja asetetaan uuniin 50-60 asteeseen useaksi tunniksi. Tämä lämpötila jättää marjoihin paljon vitamiineja. Sen tavoitteena on marjojen poistaminen kokonaan vedestä. Lopulta marjojen koko on pienentynyt huomattavasti, kun niitä painetaan, mehu ei valu ulos, ne ”keväällä” hiukan pitävät muodonsa.




Varastoi lasipurkissa



Missä käyttää:

• syö juuri niin
• hautua vitamiinijuomia
• voidaan jauhaa jauheeksi ja lisätä jälkiruoksiin (hyvä)
• ja voit jopa tehdä erilaisia \u200b\u200balkoholipitoisuuksia (henkilökohtaisesti en tee niitä)

Neljäs ★ kuivatut vadelmat.

_________________________________________________________________________________________

Viides hakemus

Vadelma lehdet



Bonushakemus. Odottaville äideille.

Kun olin raskaana toisen lapseni kanssa, luin vain erilaisia \u200b\u200btapoja "miten nukuttaa synnytys", "kuinka nopeuttaa kohdunkaulan avautumista" jne.

Ja löysin tietoja siitä, että vadelmalehdet sisältävät aineita, jotka

1) Valmistele kohdunkaula

2) Nopeuta sen julkistamista

3) Lisää joustavuutta

Lisäksi synnytyksen alkaminen nopeutuu, ja prosessi on vähemmän tuskallinen.

Siellä on tieteellinen selitys

Vadelmalehdet sisältävät spesifisen kasvien alkaloidin, nimeltään fragrin, joka aiheuttaa Brexton-Hicks-supistuksia tai “treenaavia” supistuksia. Tällaiset supistukset ovat kohdun seinämien jaksottaisia \u200b\u200bsupistuksia, mikä vahvistaa kohtua ja valmistelee sen synnytykseen. Kaikki samat vadelma-alkaloidit lisäävät emättimen joustavuutta. Synnytyksen aikana tämä voi suojata sinua emättimen liialliselta repeämiseltä ja vähentää kipua.

Mutta vadelmalehdet on hauduttava aikaisintaan 36 viikkoa, jotta synnytykset eivät aiheutuisi ennenaikaisesti.

Kokemukseni. Meillä ei sitten ollut kesäasuntoa. Ei vadelmia, ei lehtiä. Mutta kidutin kaikkia - hanki minulle vadelmalehdet! Tarvitsen vadelmalehtiä! Seurauksena on, että äiti sai minulle paketin lehtiä, joista hän kiittää paljon ihmistä. Koska kesä oli, käytin tuoreita lehtiä, mutta jos minun piti juoda niitä talvella, kuivattaisin ne ja pitäisin ne kuivina.

Otin 4-5 lehtiä, kaatoi ne tarpeeksi kuumaa vettä (mutta ei kiehuvaa vettä!) Ja joi kuten tee, kolme kertaa päivässä. Hyvin muuten, herkullinen! Ja jos lisäät muutama lisää herukkalehtiä - yleensä hienoin herkullinen tee osoittautui.

Join heidät vasta toisessa synnytyksessä, mikä osoittautui lopulta ihanteellisimmaksi.

Viides ★ vadelmalehdille.

_________________________________________________________________________________________

On toinen sovellus, mutta hänellä ei ollut tarpeeksi tähtiä, joten panin hänelle vain plusmerkin. Tämä on CRASPINE-Viini! Join sen kerran etelässä, pidän siitä todella!

Maliinoveeee vinoooo, lopulliseen aromiin.

Mielenkiintoisia faktoja vadelmista

Vadelmaa käytetään kosmetologiassa

tuoreet marjat sekä vadelmalehdet ja kukat auttavat ylläpitämään ihon sävyä, pidentäen sen nuoruutta, tasoittavat ihon väriä, valkaisevat ja ravitsevat.

Vadelmia on jättiläislajikkeita

suurten hedelmälajien lajikkeita kutsutaan tuottamaan marjoja, joiden paino on 5–12 g, ja niiden paino on 15–18 g. Puutarhurit, joilla on hyvä hoito isohedelmäisiin vadelmiin, saavat 5-6 kg marjoja yhdestä pensasta.

Vadelmia on monenlaisia \u200b\u200b(punainen, vaaleanpunainen, keltainen) ja jopa

mustia vadelmia, jotka näyttävät karhunvatuksilta, mutta ne ovat vadelmia!

Suurin osa vadelmista maailmassa kasvaa Venäjällä

ensimmäinen vadelmapuutarha  antoi Juri Dolgorukyn. Muinaisten kronikoiden mukaan tämä vadelmapuutarha oli niin suuri, että karhut rakastivat laiduntaa siinä.

karhut todella rakastavat syömistä vadelmia

Oksat rypistetään taskuihin, ja sitten marjat rypistetään suulla. Lehdet eivät koske!




Marjojen kokonaismäärä saa ★★★★★ +