Mitä voit valmistaa herkullisia valkosipulinuolista. Valkosipulin nuolet - ruoanlaittoreseptejä. Kuinka keittää marinoituja, suolattuja nuolia talveksi. Valkosipuli arrow salaatti

]En tiennytkään, että valkosipulinuolista voi tehdä jotain ennenkuin äitini kävi kylässä ja kokeili tätä ihanaa ruokaa.. Nyt haluan kirjoittaa muutaman nuolen reseptin, tietysti netistä poimittua, mutta silti parempi heti tarkastella kaikkia reseptejä kuin kaivaa kaikkialla Internetiä.

Valkosipulin nuolet haudutettua tomaateilla ja sipulilla

Ainekset:

Valkosipulin nuolet.

Sipuli. ... Tomaatit. ... Suola.

Leikkaa sipulit ohuiksi neljännesrenkaiksi ja paista sipulit kasviöljyssä tai voin ja kasviöljyjen seoksessa. Paista vaalean kullanruskeaksi pilkkomalla tomaatteja ja valkosipulia. Leikkaa nuolet 3-4 senttimetrin pituisiksi paloiksi, lisää tomaatit, vähennä lämpöä pannulla ja kuullota tomaatit sipulien kanssa. Lisää suolaa Kun tomaatit antavat mehua, laita valkosipulin nuolet pannulle. Kun valkosipulin nuolet vaihtavat väriä ja pehmenevät, sammuta lämpö. Itse asiassa kaikki on valmista. Hyvin haudutetut valkosipulin nuolet sopivat hyvin keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa. Vaihtoehtona, kun haluat erittäin kevyttä ruokaa, haudutetut valkosipulinuolet käyvät parhaiten.

Valkosipulin nuolet tomaattipyreessä

Sävellys kasviöljy paprika mausteita maun mukaan tomaattipyree 2 valkosipulinkynttä

Valmistautuminen Leikkaa valkosipulin nuolet 6-7 cm pituisiksi paloiksi, laita paistinpannulle kasviöljyllä, lisää vähän vettä ja hauduta kypsiksi. Haudutuksen aikana suolaa nuolet, mausta paprikalla, laita valkosipuli puristimen läpi, mausta suosikkimausteillasi. Lisää lopuksi tomaattipyree, sekoita hyvin, keitä pari minuuttia.

Valkosipulin nuoli salaatti munalla

Ainekset: - Valkosipulin nuolet

Tomaatit

Suola

- kasviöljy

Olen kananmunia

Mausteet

Valkosipulin nuolet on pestävä ja leikattava paloiksi. Sitten nuolet on siirrettävä pannulle ja sen jälkeen lisätään vähän vettä ja keitä. Sinun täytyy lisätä noin pari ruokalusikallista vettä.Hauduta, kunnes valkosipulin nuolet muuttuvat oliivinvihreiksi. Sen jälkeen sinun täytyy lisätä suolaa, lisätä mausteita. Sekoita. Tomaatit on pestävä, kuivattava kevyesti ja leikattava kuutioiksi, jotka siirretään nuoliin. Sen jälkeen sinun on jaettava vielä viisi minuuttia. Lisää sen jälkeen kananmunat ja sekoita varovasti. Ruoka on valmis!

Marinoitu valkosipuli nuolet - joukko nuolia ilman silmuja- Vesi - 1 l - Sol - 50 g - Sokeri - 50 g - Etikka - 1 pino. Keitä marinadi. Huuhtele valkosipulin nuolet, leikkaa ei liian hienoksi (leikkasin 5-7 cm pitkiksi), polta puolen litran purkit kiehuvalla vedellä. Laita nuolet purkkeihin, kaada marinadi ja steriloi 20-30 minuuttia (teen sen uunissa miedolla lämmöllä) Valkosipulin nuolet, haudutettu sipulin ja porkkanoiden kanssa * 1-4 nippua valkosipulia* 1 tomaatti * 1 porkkana * 1 sipuli * Suola, suosikkimausteet Kuullota karkeaksi silputtu sipuli kasviöljyssä. Lisää raastettu porkkana ja paista. Leikkaa valkosipulin nuolet 5-7 cm pituisiksi ja aseta ne vihannesten joukkoon. Paista 5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää karkeasti silputtu tomaatti ja keitä vähän. Suola, mausta mausteilla. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.Paistettua valkosipulia 1. Valkosipulin nuolet - 1 kg. 2. Seesamiöljy - 1 rkl 3. Seesaminsiemenet - 1 tl. 4. Yannem - 1/2 rkl. 5. Kasviöljy - 5 rkl. l. 6. Suolaa maun mukaan. Pesemme valkosipulin nuolet, poistamme nuolien hännän ja leikkaamme 3 cm pituisiksi paloiksi. Kuumenna sitten kasviöljy pannulla ja laita siihen hienonnetut nuolet. Paista kevyesti noin 5 minuuttia, lisää seesamiöljy, suola ja yang. Sekoita huolellisesti. Odotamme astian jäähtymistä ja tarjoilua.Jäädytetyt nuolet talveksi. Leikkaa 1-1,5 cm pituisiksi paloiksi, laita paloiksi muovipusseihin, solmi. Ensin pakkauksia jäähdytetään jääkaapissa 2-3 tuntia, jonka jälkeen ne asetetaan pakastimeen. Talvella voi hauduttaa sekä tuoreena.

Valkosipuli Arrow Omelet

Reseptissä ei ole mittasuhteita. Munakasseos valmistetaan samalla tavalla kuin tavallinen munakas - munat vatkataan maidon (tai veden) ja suolan kanssa. Valkosipulin nuolet leikataan pieniksi paloiksi (leikataan nokat pois), paistetaan kasviöljyssä, kunnes väri ja pehmeys muuttuvat (väri muuttuu tummanvihreäksi). Ripottele halutessasi pippurilla. Valmiit valkosipulinuolet kaadetaan munakasseoksella, tehdään pieni tuli ja munakas saatetaan valmiiksi kannen alle. Voit tehdä sen eri tavoin, esimerkiksi paista nuolet porkkanoissa tai tomaatissa.

Haudutettua valkosipulia

Itse valkosipulinuolien lisäksi tarvitset kasviöljyä, tomaattimehua ja suolaa. Paista nuolet samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä, kun ne pehmenevät - suolaa maun mukaan ja täytä tomaattimehulla. Laitamme pienen tulen, keitä kannen alla kypsiksi. Maun mukaan valmiit nuolet muistuttavat hyvin teräviä pieniä sieniä.

Paistettua valkosipulia

Jälleen resepti ilman mittasuhteita - siinä kaikki on hyvin yksinkertaista. Omat nuolet, leikkaa siemenosa pois, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kuumaan kasviöljyyn ja lisää heti hieman suolaa. Nuolet korostavat mehua, jossa ne haudutetaan. Kun mehu on haihtunut ja nuolet pehmeitä, voit lisätä lämpöä ja paistaa nuolet kypsiksi. Tämä kestää noin kymmenen minuuttia, ei enempää. Voidaan tarjoilla lihan, kalan lisukkeena.

Kananmaksa valkosipulinuolilla

Ainekset: 700 grammaa kananmaksaa, 2 sipulia, 3 makeaa paprikaa, nippu valkosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan, kasviöljyä, tuoreita yrttejä.

Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi, valkosipulin nuolet pieniksi paloiksi. Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi, lisää valkosipulin nuolet, paista 3 minuuttia. Lisää suolaa, laita paprika pannulle. Lähetä parin minuutin kuluttua kananmaksa vihanneksiin (voit leikata sen paloiksi), suolaa ja pippuria maun mukaan, paista keskilämmöllä kypsiksi. Maksan valmius voidaan määrittää virtaavasta mehusta - sen tulee olla läpinäkyvää. Halutessasi voit kypsennyksen lopussa täyttää astian smetalla - se on vielä maukkaampaa. Älä unohda, että kananmaksa kypsyy hyvin nopeasti, ja yritä olla missaamatta hetkeä, jolloin se pehmenee - poista pannu heti lämmöltä. Jos maksa on ylivalottunut, siitä tulee kuiva ja sitkeä.

Valkosipulin nuolet porsaan kylkiluilla

Ainekset: 600 grammaa kylkiluita, 2 sipulia, neljännes sitruunaa, nippu valkosipulia, ripaus basilikaa, oreganoa ja meiramia, suolaa maun mukaan, kasviöljyä.

Leikkaa kylkiluut paloiksi, lisää suola, ripottele sitruunamehulla. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi miedolla lämmöllä. Lisää mausteet, sipulirenkaat, paista viisi minuuttia. Kaada lasilliseen vettä, peitä, hauduta noin tunnin ajan (kunnes liha on kypsää). Leikkaa valkosipulin nuolet pieniksi paloiksi, lisää lihaan ja hauduta vielä 15-20 minuuttia. Se maistuu lihalta sienien kanssa.

Korean valkosipulin nuolisalaatti

Ainekset: 3 nippua valkosipulia, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl. etikka (6 tai 9%), 0,5 tl. sokeri, 1 rkl. l. mausteet korealaisille porkkanaille, suola tai soijakastike, kasviöljy, muutama laakerinlehti.

Riko lavrushka hienoksi. Leikkaa valkosipulin nuolet 4-6 cm pituisiksi viipaleiksi Kuumenna öljy, paista nuolet pehmeiksi. Lisää sokeri, lavrushka, korealainen porkkanamauste, etikka. Mausta suolalla tai soijakastikkeella. Muista kokeilla, ettet suolaa liikaa! Kuumenna salaatti, käännä se alhaiseksi ja odota, kunnes kastike sakenee. Jäähdytä, lisää valkosipulin läpi kuljetettu valkosipuli. Salaatin on oltava infuusiota, joten tee se etukäteen. Sopii hyvin nuorten perunoiden ja lihan kanssa, ja myös alkupalaksi.

Älä odota, että valkosipulin nuolet paksuuntuvat. - tässä muodossa ne ovat jo ruokakelvottomia. Ne antavat aromia, mutta maku on kuitumainen, sitkeä. Paras sadonkorjuuaika on, kun ne ovat keskipaksuja, väriltään tummanvihreitä ja ohuita kuoria. Leikkauksen jälkeen ne voivat valehdella enintään viikon - sitten nuolet muuttuvat keltaisiksi ja karkeiksi.

Hyvää iltaa tytöt! :) Löysin äskettäin uuden ruuan - juuri toissapäivänä kokeilin valkosipulia ensimmäistä kertaa! Toistaiseksi en ole edes ajatellut sitä, että vihreitä valkosipulinuolia voidaan syödä, mutta tänään jaan kanssasi yksinkertaisen reseptin niiden valmistamiseksi.

Yleensä kaikki on hyvin yksinkertaista:
1. Vaihe yksi - nuolien keittäminen suolavedessä:
- huuhtele juuri poimitut valkosipulin nuolet;
- leikkaa kärjet nuolien kohdalta - ne, joihin siemenet on sidottu;
- leikkaa nuolet puoliksi tai 3-4 osaan (jotta ne mahtuvat helposti pannulle);
- ota kattila, kaada siihen vettä, suolaa ja kiehauta;
- laita hienonnetut nuolet kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia;
- taita nuolet siivilään, anna veden valua ja jäähdytä ne.

2. Vaihe kaksi - nuolien paistaminen pienessä öljyssä:
- leikkaa esikeitetyt valkosipulin nuolet pieniksi paloiksi;
- paista niitä pannulla pienessä määrässä öljyä.
Kaikki! Yksinkertainen lisuke on valmis. Sen voi lähettää esim kana :) Näin paistetut valkosipulin nuolet maistuvat vähän kukkakaalilta, vähän sieniltä ja näyttävät vihreiltä papuilta.
Tämä on perusresepti yksinkertaiselle valkosipuliruoalle. Lisään niitä monimutkaisiin ruokiin, esimerkiksi meillä on vielä kaksi kananluuta lihalla edellisestä illallisesta: erotin lihan luista, lämmitin sen pannulla, lisäsin pannulle hienonnetut valkosipulin nuolet ja mausteet ja sitten kaadettiin kaikki munalla ja ripoteltu tillillä. Siitä tuli erittäin maukasta!










Pari päivää myöhemmin valmistin illalliseksi hieman erilaista ruokaa samoilla esikeitetyillä valkosipulinuolilla. Tällä kertaa paistoin ensin broilerin sipulien kanssa, sitten lisäsin silputut nuolet, tilli, mausteet ja kaksi munaa. Ja taas siitä tuli hieno!






Suosittelen kokeilemaan tätä yksinkertaista ja maukasta ruokaa - valkosipulia. Lisäksi voit yhdistää niitä oman harkintasi mukaan muihin tuotteisiin.
P.S. Valitettavasti en ottanut valokuvaa tuoreista nuolesta - äitini keitti ne ennen kuin ehdin ajatella sitä :)

Paistettua valkosipulia

Tuotteet:

Valkosipulin nuolet (mieluiten juuri leikattu tai säilytetty jääkaapissa) - noin 500-600 g

Kasviöljy - 4 ruokalusikallista

Suola, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto.
Pese valkosipulin nuolet, kuivaa pyyhkeessä, leikkaa noin 5 cm pituisiksi paloiksi (vähemmän tai enemmän voi olla). Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna ja paista nuolia siinä 4-5 minuuttia ilman ylikypsennystä. Kaada sitten soijakastike nuoliin (peitä kattilan pohja). Lisää mausteita makusi mukaan. Voit lisätä hieman kuumaa punaista pippuria mausteena tai bulgarialaista moniväristä kauneuden vuoksi. Sekoita lastalla, peitä ja hauduta keskilämmöllä kypsiksi. Vihannesvalmius määritellään "hieman alikeitetyksi". Tässä astiamuodossa säilyy paljon enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.
Pieni lisäys: jotkut lisäävät tähän ruokaan seesaminsiemeniä ja esipaistettua sipulia, mikä muuttaa hieman sen makua. Mutta tämä, kuten he sanovat, ei sovi kaikille.

Nuolet valkosipulia tomaatissa

Tuotteet:

• Valkosipulin nuolet - 0,5 kg
• Kasviöljy - 5 rkl
• Tomaattipasta, suola, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto.
Jos sinulla on oma puutarha, yritä vetää esiin nuolia, joissa on herkkä valkoinen ydin, tai osta juuri leikattuja. Poistamme siemenosan, leikkaamme nuolet ja laitamme ne kuumalla öljyllä paistinpannulle. Suola, lämmitä hieman ja varmista, että mehu erottuu. Jos sitä ei ole, lisää vettä niin, että valkosipuli haudutetaan siinä. Keitä, kunnes nuolet ovat läpinäkyviä. Sitten voit mennä kahdella tavalla: käytä tätä ruokaa lisukkeena, koska se on melkein valmis, tai lisää tomaattipyree ja mausteet ja lämmitä vielä vähän. Maku on hieman erilainen, mutta myös erittäin kunnollinen - se muistuttaa paistettuja sieniä "mausteisella".- 2 kpl

Kasviöljy - 7 ruokalusikallista

Suola, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, hauduta öljyssä 10 minuuttia. Otamme nuolet, pesemme ne ja leikkaamme ne noin 5-7 cm pituisiksi, laitamme ne pannulle, lisäämme mausteet ja keitä kypsäksi. Valmius määräytyy maun mukaan, ja ajan myötä voit oppia tunnistamaan ulkonäön perusteella. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Valkosipulin nuolet tulevaa käyttöä varten

Pese valkosipulin nuolet huolellisesti, kierrä lihamyllyssä (silppua millä tahansa sopivalla tavalla), suolaa hieman, laita astiaan ja laita pakastimeen. Tämä seos on ruokien mauste, koristelu tai lisuke lihalle ja kalalle, jos se on haudutettu vihannesten kanssa. Tai voit yksinkertaisesti sekoittaa sen kasviöljyyn ja käyttää sitä voileipämassana mustalle leivälle. Se on erittäin houkuttelevaa keiton tai borssin kanssa! Lisäksi nämä ovat ehdottoman eläviä vitamiineja.

Toinen resepti- pakasta nuolet paloiksi leikattuna suuria määriä pusseissa tai säiliöissä. Ja talvella paistamme niitä ensimmäisen reseptin mukaan.

Marinoitu valkosipuli nuolet

Tuotteet:

• Valkosipulin nuolet - 300 g

Ja ... valkosipulin nuolet - viimeisen tuotteen reseptit eivät ole kaikkien tiedossa. Mutta vihreät oksat sisältävät vielä enemmän vitamiineja ja hivenaineita kuin ruohosipuli!

Häpeäkseni olen aina ennenkin heittänyt ne roskiin leikkaamalla ne pois valkosipulin pään koon kasvattamiseksi (kuten tiedätte, noin 40 % ravintoaineista menee nuoleen). Ja vasta viime vuonna opin, että niitä ei voi vain heittää kompostikasaan tai kaataa kiehuvalla vedellä ja käyttää kasvien ruiskuttamiseen, vaan myös syödä.

Ensimmäistä kertaa kokeilin tällaista ruokaa siskoni luona ja hän toi ruuan reseptin töistä. Siitä lähtien olin kiinnostunut tästä ainesosasta ja kävi ilmi, että nuolilla voidaan valmistaa paljon erilaisia ​​kastikkeita, keittoja, alkupaloja, mausteita. Ei tiennyt? Sitten tämä artikkeli on mielenkiintoinen sinulle!

Ruoanlaittoreseptit ovat melko monipuolisia. Voit halutessasi keittää, höyryttää, paistaa, jauhaa, marinoida, lisätä sekä ensimmäiseen että toiseen ruokalajiin ja käyttää jopa erillisenä ruoana voileipätahnan muodossa.

Voit puhua tästä aiheesta erittäin pitkään, mutta tänään ehdotan keskittymistä suosituimpiin ja mielenkiintoisimpiin vaihtoehtoihin.

Jotta päädyt herkulliseen ruokaan eikä epämääräiseen puuroon, suosittelen noudattamaan useita periaatteita valkosipulin versojen valmistuksessa:

• kypsennä vain tuoreista raaka-aineista, jotka on äskettäin poimittu puutarhasta (nuolien lyhyen säilyvyyden pidentämiseksi ne voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten);
• käytä vain versojen pehmeitä osia (hyvät murtuvat sormien alta ja liian kovat vain katkeavat);
• heitä pois yläsipulit siemenillä, ne ovat kovia ja mauttomia;
• On tärkeää huuhdella tuote hyvin ennen sen lisäämistä astioihin ja kuivata se pyyhkeellä.

Milloin poimia valkosipulia

Sinun on leikattava nuolet pois sellaisina kuin ne ilmestyvät, kun ne saavuttavat noin 20-40 cm pituuden. Jos viivyttelet niiden keräämistä, ensinnäkin valkosipuli on pienempi ja saamme heikon sadon, ja toiseksi. , versoista tulee liian kovia...

Periaatteessa valkosipuli "kukkii" kesäkuussa, säästä riippuen joko alussa tai puolivälissä. Eli tämä epätavallinen "sato" voidaan korjata lyhyen aikaa, vain 1-2 viikkoa.

Resepti marinoitujen nuolien talveksi

Onneksi on olemassa reseptejä valkosipulin keräämiseen talveksi. Tietenkin kehruuta varten sinun on kerättävä suuri määrä raaka-aineita, mutta jos sinulla on puutarhasänky tai kaksi tai jopa enemmän tätä kasvia, tuotteen kanssa ei ole ongelmia.

Helpoin tapa valmistaa tämä herkku talveksi on rullata se purkkeihin, kun taas suolakurkkuresepti on hyvin yksinkertainen.

Hyvän nuolinipun, jossa on jo leikatut silmut, tarvitset:

• 1 l. vesi;
• 50 grammaa suolaa;
• 1 lasillinen etikkaa;
• 50 grammaa sokeria.

Tee marinadi, pese versot, leikkaa noin 5 cm:n paloiksi, laita ne purkkeihin, kaada valmiiseen vesiliuokseen ja steriloi vielä puoli tuntia. Se voidaan tehdä vesihauteessa tai uunissa matalassa lämpötilassa, jotta marinointi on mahdollisimman täydellinen. On vielä käärittävä tölkit, käännä ne kannen päälle ja kääri ne lämpimään peittoon. Koska tuotteen marinointi on melko yksinkertaista, tämä on yksi suosikkiresepteistäni.

Kuinka suolata valkosipulia

Jotkut pitävät säilönnästä terävämmin, joten kannattaa opetella suolaamaan valkosipulia.

Suolausmenetelmä on myös melko yksinkertainen:

• keitä ja jäähdytä suolaliuos - 1 litra. vesi, 25 gr. tavallinen tai 50 gr. hedelmien ja marjojen etikka, 50 gr. suola;
• Pese valkosipulin oksat, leikkaa 15-20 cm:n paloiksi;
• kasta ne siivilä kiehuvaan veteen 2 minuutiksi;
• kasta sitten kylmään veteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi;
• taita lasi- tai emalisäiliöön;
• kaada suolavettä;
• peitä puhtaalla liinalla;
• laita sorto päälle (raskas levy, puinen ympyrä);
• jätä lämpimäksi 3-4 päivää, käymisen jälkien ilmestymisen jälkeen vielä pariksi päiväksi ja vie sitten kylmään;
• kun suolakurkkua käytetään, siihen kannattaa lisätä uutta suolavettä, jotta valkosipuli ei jää kuivaksi.

Tämä ruokalaji sopii hyvin lihan, perunoiden kanssa tai se voi olla itsenäinen välipala.

Valkosipulitahna ilman sterilointia

Ystäväni kesän paras herkku on valkosipulinuolitahna, jota hänen perheensä levittää leivän päälle keittoihin ja borssiin, käyttää lihan marinointiin ja vain mausteena. Asia on todella mielenkiintoinen, pikantinen mausteista pitäville.

Tahna valmistetaan melko yksinkertaisesti ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään, mikä mahdollistaa tuotteen säilymisen tällä tavalla talvella. Totta, tällaisen mausteen ystäville koostumuksen omaavat purkit eivät viipyy pitkään ...

Tahnaa varten tarvitset:

• 800 grammaa oksia;
• 1 rkl suola;
• 1,5-3 rkl kasvirasva;
• valinnaiset mausteet - pippuri, korianteri.

Nuolet pestään, pyyhekuivataan, kovat päät ja siemenet poistetaan, pilkotaan satunnaisesti ja taitetaan tehosekoittimeen. Loput aineosat lisätään sinne, katkaistaan ​​homogeeniseksi massaksi (voit kiertää sen lihamyllyn läpi, mutta sitten konsistenssi on hieman erilainen). Jää vielä siirtää tahna puhtaisiin, steriileihin purkkeihin ja sulkea suljetuilla kansilla, säilyttää kellarissa tai jääkaapissa.

Jäädytä valkosipulin nuolet

Ruoan ystävät haluavat nauttia valkosipulista ei vain muutaman viikon ajan vuodessa, vaan koko ajan, ja sieltä on ulospääsy - vain pakasta tuote.

Menettely on sama kuin vihanneksille, yrteille ja marjoille. Raaka-aineet on pestävä, puhdistettava tarpeettomista osista (siemenet ja kova pohja), kuivattava hieman, leikattava sopiviksi 5-7 cm:n paloiksi, taitettava annospusseihin ja jäähdytettävä ensin jääkaapissa ja sitten jäädytettävä. Taitavat kotiäidit tietävät jo, mitä tällaisesta aihiosta voidaan valmistaa.

Kuinka keittää paistettua valkosipulia

Itse pidän todella paistetuista nuolesta, jotka on helppo valmistaa ja joissa voi käyttää erilaisia ​​reseptejä.

Helpoin vaihtoehto:

• leikkaa versot pestyt ja puhdistetut ylimääräisistä osista;
• Kuumenna pannu, kaada kasviöljyä;
• lisää nuolet sinne, suola heti, jotta ne päästävät mehun ulos;
• paista sekoitellen puolikypsäksi (näin tuote maistuu paremmalta).

Voit myös lisätä heti alussa joko soijakastiketta tai tomaattipyrettä, jolloin ruuan maku muuttuu merkittävästi - miellyttävä lajike!

Korealaistyyliset valkosipulinuolet

Maistoin myös korealaistyylisiä valkosipulinuolia vierailulla, tietysti hieman mausteisena, mutta herkullisena.

• 500 grammaa versoja (on parempi ottaa tuoreita, mutta myös pakastettu aihio, joka on vedetty pakastimesta 10-12 tunnissa ja sulatettu itsestään, sopii);
• 70 ml. kasviöljy;
• 0,5-1 pala punaista paprikaa;
• 50 ml. soijakastike;
• 0,5 tl Sahara;
• 1 tl jauhettu tai kokonainen korianteri;
• 6-8 kpl. neilikat;
• kourallinen pippuria;
• 10 gr. seesamin siemen;
• 1 rkl etikka.

Pese nuolet, kuori, kuivaa, leikkaa 4-5 cm paloiksi. Lämmitä öljy suuressa kattilassa tai kattilassa ja jauha mausteet huhmareessa (menettelyn yksinkertaistamiseksi kaikki lisäaineet voidaan ottaa jo jauhettu). Laita mausteet kulhoon, sekoita, anna öljyn kyllästyä 8-10 sekuntia ja lisää sitten valkosipuli sinne, paista pehmeäksi, sekoita joukkoon sokeri ja soijakastike.

Kun ne muuttuvat oliivinvihreiksi, lisää etikka ja seesaminsiemenet, poista lämmöltä, jäähdytä ja tarjoile jäähdytyksen jälkeen.

Valkosipuli arrow salaatti

Tuote voidaan lisätä salaattiin, törmäsin useisiin mielenkiintoisiin resepteihin, mutta tunnustan, en ole kaikkea itse kokeillut.

Mutta pidin todella munasalaatista, otin reseptin ystävältä:

• ota versoja valkosipulia, kasviöljyä, tomaatteja, suolaa, mausteita, raakoja kananmunia;
• Pese nuolet, hienonna, hauduta pannulla lusikallisella vettä oliivinvihreäksi;
• suolaa, ripottele mausteilla;
• lisää kuutioidut tomaatit, paista kaikkea yhdessä noin 5 minuuttia;
• lyö munat paistinpannulle, sekoita nopeasti, sakeuttamisen jälkeen poista lämmöltä ja jäähdytä.

Vaikka tämä ruokalaji on sijoitettu salaatiksi, se muistuttaa enemmän vihannesten munakasta, mutta mausteisempaa. Pidän hänessä siitä, että voit valmistaa sellaisen ruoan kirjaimellisesti puolessa tunnissa, jos sinulla on ainekset käsillä.

Joten älä heitä valkosipulin nuolia pois, koska ruoanlaittoreseptejä on monia jokaiseen makuun. Nyt tiedät kuinka valmistaa tuote! Hyvää ruokahalua, lisää uusia kohteita reseptipankkiisi käyttämällä blogiamme ja älä missaa mielenkiintoisia artikkeleita tilauksen ansiosta!

Valkosipulin nuolet ovat herkku, jonka monet kesäasukkaat yksinkertaisesti heittävät pois. Tämä tapahtuu useimmiten tietämättömyydestä siitä, mitä etuja keholle piilee niissä ja kuinka maukkaita ne voidaan valmistaa. Ravitsemusasiantuntijat ovat täysin varmoja, että valkosipulin nuolissa on yhtä paljon ravintoaineita kuin sen hampaissa.

Ero latvojen ja juurien välillä on vain eteeristen öljyjen määrässä, joten vihreillä nuolilla ei ole niin terävää aromia. Joten ei kannata hajottaa niin arvokasta tuotetta, on parempi keittää siitä jotain maukasta ja terveellistä, tai miettiä, kuinka valmistaa valkosipulinuolia talveksi.

Paistettu

Tätä valkosipulinuolien valmistusmenetelmää voidaan turvallisesti kutsua yksinkertaisimmaksi, mutta valmis ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi miellyttävällä sienen aromilla. Voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi tällä herkulla ei vain sesongin, vaan myös talven aikana. Tätä varten sinun tarvitsee vain jäädyttää valmistetut nuolet ja poistaa ne sitten pakastimesta ja kypsentää.

Tämä resepti on ilman selkeitä mittasuhteita ja vaatii:

• nuori valkosipuli nuolet;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Keittojärjestys:

1. Poimitut nuoret valkosipulin nuolet on ensin pestävä ja lajiteltava pois leikkaamalla ohut kärki. Kukinnan puhaltamattoman silmun päälle ei saa jäädä enempää kuin puolitoista senttimetriä; Ylikypsät nuolet ovat tietysti yhtä tuoksuvia kuin nuoret, mutta kypsennyksen jälkeen ne pysyvät sitkeinä, joten sinun on valittava vain ne. jonka kukinnan paksuus on sama kuin itse nuolen ...
2. Nyt valmistettu "herkku" on leikattava 5 - 7 cm pituisiksi paloiksi;
3. Kaada korkeareunaisen vuoan pohjalle vähän öljyä, sen verran ettei mikään tartu pannuun kypsennyksen aikana. Kuumenna öljy hyvin ja laita nuolet siihen;
4. Suola kattilan sisältö välittömästi. Voit lisätä hieman mustapippuria tai muita mausteita tai voit jättää mitään - se on silti herkullista;
5. Paistamisen alussa nuolet vapauttavat mehunsa ja kiehuvat siinä pehmeäksi. Sitten, kun kaikki neste on vähitellen haihtunut, ne ovat jo paistettuja. Tässä vaiheessa voit vahvistaa tulta, sitten astia voidaan valmistaa 10 minuutissa;
6. Paistettuja valkosipulin nuolia voidaan tarjota paitsi erillisenä herkkuna, myös liha- tai kalaruokien lisukkeena.

Haudutettu vihannesten kanssa

Jos lisäät vihanneksia edellisen reseptin ainesosiin, joita varmasti löytyy minkä tahansa kotiäidin keittiöstä, voit valmistaa herkullisen välipalan.

Joten sinun on otettava:

• 50 g (yksi nippu) valkosipulia;
• 70 g porkkanaa;
• 70 g sipulia;
• 70 g makeaa paprikaa;
• 70 g kypsiä tomaatteja;
• 40-50 ml kasviöljyä;
• 30 ml soijakastiketta;
• suolaa, mausteita (jauhettua mustapippuria ja korianteria, chilipippuria) ja yrttejä maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kasviöljy pannulle, sytytä tuli ja anna sen lämmetä. Kuori sillä välin sipuli ja hienonna se millään tavalla;
2. Kun öljy lämpenee hyvin, lähetä kyynelvihannekset siihen ja keitä läpinäkyväksi. Kuori porkkanat pannulla sekoittamisen välillä ja raasta karkean raastimen läpi. Hän on seuraava, joka menee jo läpinäkyvään keulaan;
3. Se viisi minuuttia, jolloin porkkanat ja sipulit paistetaan yhdessä, kannattaa käyttää paprikan pilkkomiseen nauhoiksi ja valkosipulinuolilla viiden senttimetrin viipaleiksi. Molemmat vihannekset lisätään pannulle samanaikaisesti;
4. Kun valkosipulin nuolet tummuvat ja pehmenevät, käännä tomaatit. Ne on leikattava suuriksi viipaleiksi. Ne, jotka eivät pidä tomaatin kuorista, voivat polttaa tomaatit kiehuvalla vedellä ja poistaa ne;
5. Soijakastike ja mausteet lisätään viimeisenä. Suolaus ilman näytettä poistamatta soijakastikkeen lisäämisen jälkeen ei ole sen arvoista, koska se on myös suolaista. Tarjoile haudutettuja valkosipulia, koristele hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.

Valkosipulin nuolet ja porsaanpata

Vihreät valkosipulin sävyt voivat lisätä mielenkiintoisia mausteisia vivahteita niin yleiseen pääruokaan kuin porsaanpata.

Tästä ruoasta ei kannata puhua pitkään, se täytyy vain keittää ainakin kerran, ja tätä varten tarvitset:

• 600-700 g sianlihaa;
• 50-70 g vihreää valkosipulia;
• 100 g sipulia;
• 100 g porkkanaa;
• 70 g paprikaa;
• 200 ml tuoretta tomaattia tai tomaattipyreetä omassa mehussaan;
• 60-75 ml kasviöljyä;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Pata keittäminen askel askeleelta:

1. Ruoanlaittoon tulee ottaa kattila tai pannu, jossa on paksu pohja ja korkeat sivut. Kaada öljy tähän astiaan ja laita se tuleen, jotta se lämpenee kiehumispisteeseen;
2. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Paras vaihtoehto on kuutiot, joiden sivut ovat kahdesta kolmeen senttimetriä. Siirrä liha kiehuvaan öljyyn ja paista aktiivisesti sekoittaen, kunnes vapautunut lihamehu haihtuu kokonaan.
3. Sitten on vihannesten vuoro. Hienonnetut ne lisätään kattilaan viiden minuutin välein seuraavassa järjestyksessä: sipulit, porkkanat, paprikat ja valkosipulin nuolet. Sipulit hienonnetaan neljännesrenkaiksi, porkkanat viedään korealaisen vihannesraastimen läpi, paprikat leikataan nauhoiksi ja valkosipuliputket leikataan kahden senttimetrin paloiksi;
4. Kun valkosipulin nuolet tummuvat ja pehmenevät, lisää tomaattipyree lihaan ja vihanneksiin, lisää suolaa ja mausteita. Hauduta kaikkea hieman kannen alla, ja on valmis herkullisen valkosipulin tuoksuinen sianlihapata.

Valkosipuli Arrow Pasta

Tämä on helpoin ja nopein tapa valmistaa vihreät valkosipulipiiput talveksi.

Tällaisen aihion valmistaminen vie vähintään aikaa ja ainesosia. Kaikki on vain 20-30 minuuttia ja:

• 500 g vihreitä nuolia;
• 5 g ruokasuolaa;
• 20 ml kasviöljyä.

Pastan keittäminen:

1. Raaka-aineet on pestävä perusteellisesti, kuivattava pyyhkeellä (ylimääräinen kosteus on täysin hyödytöntä) ja leikattava mielivaltaisen pituisiksi paloiksi, jotta ne on helpompi hioa myöhemmin;
2. Jatkokeittäminen voidaan tehdä kahdella tavalla. Ensimmäinen on laittaa kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa tahnaksi. Toinen tapa: vie valkosipulin nuolet lihamyllyn läpi hienolla seulalla ja lisää sitten suolaa, öljyä tuloksena olevaan massaan ja sekoita kaikki;
3. Säilytä kauniin smaragdinväristä tuoksuvaa valkosipulitahnaa jääkaapissa, pidempään säilytystä varten se pakastetaan. Tämä voidaan tehdä asettamalla se pakastinpussiin tai jääpalakaukaloon pakastamaan se annoksina.

Tällaisesta välipalapastasta saat herkullisen levitteen leivän päälle sekoittamalla siihen lihamyllyssä kuljetettua suolattua laardia tai raejuustoa. Sitä voidaan myös lisätä keittoihin, liha- ja kalaruokiin mausteena lisäämään makua.

Marinoitu valkosipuli nuolet

Nuoret marinoidut valkosipulin nuolet ovat yhtä maukkaita kuin marinoidut kurkut. Myöhemmin maistettuaan sitä on yksinkertaisesti mahdotonta lopettaa edes niille, jotka rypistävät nenäänsä halveksivasti valkosipulin mainitsemisesta.

Ainesosien suhteet tälle talvivalmisteelle:

• 700 g valkosipulia;
• 600 ml suodatettua vettä;
• 60 ml pöytäetikkaa (9%);
• 20 g kiteistä sokeria;
• 20 g pöytäsuolaa;
• 10 mustapippuria;
• 4 keskikokoista laakerinlehteä.

Valkosipulinuolien keittäminen - resepti vaiheittain:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa purkit, eli steriloida ne tavallisella tavalla. Tämä määrä ainesosia riittää kahdelle puolen litran purkille;
2. Pese valkosipulin nuolet, leikkaa kukannuput ja leikkaa paloiksi, jotka sopivat täydellisesti valmistettuihin purkkeihin. Purista valmistetut raaka-aineet tiukasti steriiliin astiaan;
3. Yhdistä kattilassa kaikki marinadin ainekset, kiehauta ja kaada purkit niiden päälle;
4. Sen jälkeen purkit on siirrettävä vesiastiaan, jonka pohjalle asetetaan pyyhe sterilointia varten. Peitä saumauspurkit kannella ja keitä 20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen;
5. Sulje sitten hermeettisesti steriileillä kansilla ja piilota lämpimän peiton alle kääntämällä se ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan. Säilytä työkappaleet kellarissa.

Lechon keittäminen: valkosipulin nuolet ja marinadi

Koska valkosipulin nuolet kypsyvät aikaisemmin kuin tomaatit, niiden valmistus lechona valmistetaan tomaattipatan perusteella laimennetulla vedellä. Tietenkin, jos sinulla on kotitekoista purkitettua tomaattimehua, voit ottaa sen määrän, joka vastaa veden ja tahnan määrää.

Marinadituotteet ja nuolien lukumäärä neljälle puolen litran valkosipulilecho-purkille:

• 1000 g valkosipulia;
• 700 ml juomavettä;
• 500 ml tomaattipastaa;
• 100 g sokeria;
• 30 g suolaa;
• 125 ml kasviöljyä;
• 50 ml omenaviinietikkaa (voidaan korvata pöytäetiikalla).

Edistyminen:

1. Lajittele nuolet, pese, kuivaa ja leikkaa paloiksi, joiden pituus on enintään viisi senttimetriä;
2. Yhdistä kaikki marinadin ainekset (etikka lukuun ottamatta) ja kuumenna kiehuvaksi. Lähetä nuolet kiehuvaan seokseen ja keitä neljäsosa tuntia;
3. Kaada sitten etikka ja keitä vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen jää vain järjestää kaikki steriiliin astiaan, sulkea kansilla ja kääriä se lämpimällä, kunnes se jäähtyy kokonaan.



Ne, jotka eivät pidä etikkavalmisteista talvella, rakastavat marinoitujen valkosipulinuolien reseptiä. Totta, joudut hieman puuhailemaan tällaista rullaa ennen sen lähettämistä varastointiin, mutta tuloksena oleva välipala ilahduttaa sinua tynnyrivihanneksien maulla.

Ainesosien suhteet marinadille:

• 1500 ml keitettyä vettä;
• 100 g suolaa;
• 100 g sokeria.

Kuinka fermentoida:

1. Huuhtele valkosipuliputket, leikkaa paloiksi ja heitä siivilään. Kun vesi valuu, laita valmistetut yrtit purkkeihin;
2. Liuota suola ja sokeri kylmään veteen, kunnes kaikki kiteet häviävät kokonaan. Kaada saatu liuos purkin yläosaan murskatuilla nuolilla;
3. Aseta jokainen purkki syvälle lautaselle, peitä kannella ja jätä huoneenlämpöön 5-10 päivää. Tänä aikana marinadi valuu lautaselle, se on kaadettava takaisin purkkiin;
4. Kun käymisprosessi on ohi, keitä marinadi ja kaada purkkien sisältö kuumana, kääri tiiviisti kansiin ja laita kellariin säilytystä varten.

Heti kun kesäkuu tulee, kasvava valkosipuli heittelee nuolia, on aika poimia kiertyneet renkaat. Älä kiirehdi heitämään niitä pois, kerron sinulle, kuinka keittää valkosipulin nuolia mahdollisimman hyödyllisesti, se on erittäin maukasta. Ei tarvitse kuin kyniä se oikein, pitäen varresta yhdellä kädellä ja vetää verso varovasti ulos syvyyksistä. Ja on välttämätöntä poistaa nuolet, vasta sitten valkosipulin pää on suuri ja kypsyy haluttuun tilaan.

Valkosipulin nuolet: hyödyt

Valkosipulin nuolet korvaavat erilaisten biologisesti aktiivisten aineiden puutteen, vaikuttavat positiivisesti solujen tilaan ja hidastavat ikääntymisprosessia. Ne edistävät virustautien, ensisijaisesti vilustumisen ja SARS:n, ehkäisyä, puhdistavat hyvin suoliston haitallisista bakteereista ja mikro-organismeista, kuten punatautibacillus ja Staphylococcus aureus.

Kuinka keittää marinoituja valkosipulia

Tämä alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Leikkaa 3-4 cm pitkät nuolet, kaada veteen, keitä muutama minuutti keittämisen jälkeen, laita siivilä, huuhtele viileällä vedellä, laita 0,5 litran purkkeihin (et voi steriloida niitä), kaada marinadi. Valmistan marinadin näin - kaada 50 grammaa suolaa ja sokeria litraan vettä, kiehauta, kaada 100 ml. 9 % etikkaa, steriloi 5 minuuttia, rullaa.

Tämä voidaan tehdä paitsi nuolilla, myös nuorilla valkosipulin kynsillä. Niitä ei tarvitse keittää, kuori irti, kaada kiehuvaa vettä päälle, laita kylmään veteen, kaada sitten marinadi, steriloi 10 minuuttia.

Valkosipulitahnaa talveksi

Valmistan herkullista valkosipulitahnaa valkosipulinuolista, sopii voileipiin mustan leivän kanssa, voidaan lisätä keittoon tai kastikkeeksi, perunoihin, antaa pikantin maun ehdottomasti mihin tahansa ruokaan ja pastan kanssa se on yleensä söpö juttu!

• Laitan nuoret valkosipulinuolet lihamyllyn läpi, suolaa maun mukaan, täytän hajuttomalla kasviöljyllä, sekoitan, laitan puhtaisiin purkkeihin, suljet ne kansilla, säilytän jääkaapin alahyllylle.

Paistetut valkosipulin nuolet: resepti tomaattipastalla

Tämä ruokalaji muistuttaa hyvin paistettuja sieniä hieman pistävällä tavalla.

Tarvitset:

• valkosipulin nuolet - 500 grammaa;
• tomaattipasta, suola, pippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Leikkaa ampumapisteissä siemenpalot irti, leikkaa varret, laita pannulle lämmitettyyn öljyyn, suola, paista hieman, varmista, että mehu erottuu. Jos sitä ei ole, sinun on lisättävä vähän vettä, paista, kunnes nuolet ovat puoliläpinäkyviä. Tässä vaiheessa ruokalaji on jo valmis, sitä voidaan käyttää lisukkeena, lisää tomaattipasta, pippuri, paista vielä vähän.

Neuvoni!

Keitto - perunamuusia valkosipulinuolilla ja kurpitsalla

Ja tässä on keitto, joka sisältää jatkuvia hyötyjä. Se sisältää valtavan määrän kuitua, joka on hyödyllistä lihaville ihmisille. Kurpitsa on hyödyllinen verenpainepotilaille, se poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä sekä ylimääräisen kolesterolin, kaikki tämä on pektiinikuitujen ansioita. Timjamilla on desinfioivia ominaisuuksia, se on välttämätön keuhkoputkien ja keuhkosairauksien hoidossa, ruoansulatuskanavan ongelmissa, se parantaa ruoansulatusta, lievittää käymistä, kouristuksia ja poistaa ummetusta. Ruokalaji on tuoksuva, ja siinä on paljon hyödyllisiä aineita!

Tarvitset:

• kurpitsa - 1 kg;
• kasvisliemi - 6 lasia;
• hienonnetut valkosipulin nuolet - puoli lasia;
• soijakastike - 2 ruokalusikallista;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• kuivattu timjami - 2 tl;
• purjo;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Kuumenna kasviöljy, paista siinä hienonnettu purjo ja valkosipulin nuolet pehmeäksi. Lisää timjami, kurpitsa, leikkaa paloiksi, kaada liemi, pippuri, kiehauta, keitä puoli tuntia. Kurpitsan tulee tulla pehmeäksi, kaada soijakastike, suola, jäähdytä keitto.
2. Vatkaa seos sauvasekoittimella homogeeniseksi soseeksi. Valmiita ruokia säilytetään 2 päivää

Valkosipuli nuolet munalla

Monet ihmiset pitävät munaruoasta aamiaiseksi, ja valkosipulinuolet auttavat monipuolistamaan sitä. Keväällä maassa voit valmistaa tällaisen ruuan tuoreista versoista, talvella voit käyttää purkkeja.

• Munat - 6 kpl.
• Vähän voita
• Valkosipuliputket - 100 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valmista munaseos: Ravista munia lisäämällä mausteita ja mausteita maun mukaan.
2. Raasta mikä tahansa kova juusto tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää puolet juustosta munaseokseen.
3. Paista esilämmitetyssä paistinpannussa valkosipulin versot ja kaada muna-juustomassan päälle.
4. Vaahdota munat pehmeiksi ja ripottele pinnalle loput juustot.
5. Pannun voi laittaa kuumaan uuniin grillin alle rapeaksi kuoreksi.

Valkosipulin nuolen liha

Valkosipulin versot sopivat hyvin lihan kanssa antaen annokselle fantastisen suolaisen maun. Ruoanlaittoon on parasta käyttää suolaisia ​​purkitettuja valkosipulia, esimerkiksi mausteisessa marinaadissa keitettyjä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Naudanliha tai sianliha - 700 gr.
• Tuoreet valkosipuliputket - 250 gr.
• Suola pippuri
• Vähän öljyä paistamiseen
• 2 keskikokoista sipulia
• 125 ml. tomaattimehu

Ruuan keittäminen:

1. Kuori sipuli, leikkaa se puoliksi ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä. Paista vaalean kullanruskeaksi kuumassa auringonkukkaöljyssä.
2. Leikkaa lihapalat ohuiksi viipaleiksi, vatkaa pois keittiövasaralla, leikkaa uudelleen, mutta ohuiksi viipaleiksi ja lisää sipulien joukkoon paistamista varten. Hauduta vähän, mausta mausteilla maun mukaan. Peitä pannu kannella ja hauduta 20 minuuttia.
3. Leikkaa valkosipulin versot pieniksi, enintään 2 cm pituisiksi paloiksi. Lisää ne lihaan, kaada joukkoon tomaattimehu ja laita astia valmiiksi välillä sekoittaen.
4. Paistettu tuore kesäkurpitsa sopii mainiosti lisukkeeksi, voit pyörittää sen jauhoissa tai tehdä herkän taikinan.
5. Tämän reseptin mukaan valmistettu liha on herkullista paitsi kuumana, myös kylmänä välipalana.

Valkosipulin arrowhead alkupala

Ainekset:

• Nuoret valkosipulin nuolet - 300-400 grammaa;
• Auringonkukka- tai oliiviöljy - 4-5 ruokalusikallista;
• Suola, jauhettu pippuri, paprika;
• Tilliä, persiljaa koristeeksi tai ripottele pinnalle hienoksi. Kuka tahansa rakastaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pistokkaista kärjet siemenpaloilla jättäen vain kirkkaan vihreitä ja nuoria vaaleanvihreitä osia. Leikkaa ne lyhyiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. "Spagetti" näyttää alkuperäiseltä.
2. Kaada viipaleet syvälle paistinpannulle, kaada päälle kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Paista miedolla lämmöllä kannen alla, jossa on höyryaukko, jotta kiehumisvaikutus säilyy. Sekoita silloin tällöin puulastalla ja seuraa kosteuden määrää.
4. Jos tuote on vielä kaukana kypsennyksestä ja mehu on haihtunut aikaisemmin (tätä ei tapahdu melkein koskaan), on parempi lisätä vähän vettä kuivumisen välttämiseksi.

On tärkeää tietää! Vain nuoret versot sopivat ruhoon, sitten valmis ruokalaji ilahduttaa sinua pehmeydellä, herkällä sienimakullaan. Jos kovia paloja joutuu pannulle, ne menettävät paistoprosessin aikana nopeasti houkuttelevuutensa, makunsa ja muuttuvat puulastuiksi.

Niitä tarjoillaan eri muunnelmina: erillisenä alkupalana (kylmänä tai kuumana) tai minkä tahansa lisukkeen kanssa (riisi, perunat, nuudelit) salaatin muodossa. Se voisi olla illallinen, nopea aamiainen.

Valkosipulin nuolet tulevaa käyttöä varten

A kuinka keittää valkosipulia pitkäaikaiseen varastointiin? Versot voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten pakasttamalla.

Valkosipulin versot leikataan saksilla 2 - 3 cm:n paloiksi, huuhdellaan, hävitetään siivilä, kuivataan pyyhkeellä. Laita tiiviisti muovipusseihin, solmi ja pakasta. Sitten ilman sulatusta voit paistaa kasviöljyssä suolalla 5 minuuttia. Erittäin maukasta!

Neuvoni!

Joskus teen voileipille levitteen, kierrän lihamyllyn läpi. Kun minulla on valkosipulinuolia, kierrän niiden kanssa laardia, sekoitan niitä ja säilytän jääkaapissa. Et löydä parasta leipää borssilla!