سیب زمینی کاملا نو پخته شده در فر. طرز پخت سیب زمینی جدید در پوست - دستور پخت در فر به طور کامل و برش. سیب زمینی جدید با سیر - یک دستور العمل بسیار خوشمزه

من شخصاً این دستور العمل برای سیب زمینی جوان در فر را دوست دارم: سیب زمینی های جوان در پوست پخته شده در فر به راحتی و ساده تهیه می شوند (حتی لازم نیست سیب زمینی ها را پوست بگیرید و فر تمام کار اصلی را انجام می دهد). اما نتیجه چنین سیب زمینی های جوانی است که در فر پخته شده اند که به سادگی فوق العاده هستند: خوشمزه، زیبا و معطر. پوسته به ظرف جذابیت خاصی می بخشد - با ادویه ها بسیار خوب می شود!

بچه‌ها مخصوصاً این سیب‌زمینی‌های جوان پخته شده در فر را دوست دارند: دختر کوچکم می‌گوید که سیب‌زمینی‌های جوان پخته شده مادرش در فر با سیر تقریباً شبیه مک‌دونالد هستند. امیدوارم من شما را متقاعد کرده باشم که سیب زمینی های جدید را در پوست پخته شده در فر بپزید؟ سپس با من به آشپزخانه بیایید، جایی که طرز تهیه این غذای فوق العاده را با جزئیات به شما نشان خواهم داد.

عناصر:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 1 قاشق چایخوری زردچوبه؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن گیاهی بدون بو؛
• 2 قاشق چایخوری نمک درشت؛
• 1 قاشق چایخوری مخلوط فلفل؛
• 2-3 حبه سیر.

طرز پخت سیب زمینی جدید در فر:

ما سیب زمینی های کوچک، تقریباً یک شکل و اندازه مشابه را انتخاب می کنیم: در این صورت، سیب زمینی ها همزمان پخته می شوند. سعی می کنیم غده هایی بگیریم که سطح آنها آسیبی ندیده و برجستگی و فرورفتگی های نامطلوب نداشته باشد. مهم است که سیب زمینی ها اشتها آور به نظر برسند - از این گذشته ، ما آنها را پوست نمی کنیم ، به این معنی که نمی توانیم ظاهر آنها را اصلاح کنیم. سیب زمینی ها را با استفاده از برس سبزیجات خوب بشویید: نکته اصلی این است که تمام کثیفی ها را از پوست سیب زمینی پاک کنید.

سیب زمینی ها را در یک قابلمه یا کاسه بزرگ قرار دهید. سیر را از پرس رد کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و روغن نباتی را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را با روغن و ادویه ها مخلوط کنید - مهم است که سطح تمام غده ها بدون شکاف استفاده شود. به همین دلیل است که من به شما توصیه می کنم یک تابه بزرگتر بردارید - تا مخلوط کردن آن آسان تر شود.

سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت یا در یک ظرف پخت (هر گونه - سرامیکی، شیشه ای، سیلیکونی) قرار دهید. دیگر نیازی به چرب کردن قالب یا ورقه پخت با روغن نیست، زیرا قبلاً روغن را به سیب زمینی ها اضافه کرده ایم: برای پخت این کافی است، سیب زمینی ها به ته نمی چسبند.

سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 220-230 درجه قرار دهید. نیازی به پوشاندن روی سیب زمینی ها با فویل نیست. اجازه دهید 20-25 دقیقه بماند و سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و با احتیاط به طرف دیگر برگردانید.

و سپس دوباره در همان دما به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا پخته شود. اگر شک دارید که آیا سیب زمینی ها از قبل نرم هستند، می توانید این را با یک سیخ چوبی بررسی کنید - باید به راحتی سیب زمینی را سوراخ کند.

سیب زمینی های جدید را بلافاصله در حالی که هنوز داغ هستند سرو کنید - به این ترتیب طعم بهتری دارند. اما با این حال، در صورت لزوم، می توانید سیب زمینی های جدید خنک شده را در پوست آنها گرم کنید - در مایکروویو، در فر، یا به سادگی روی اجاق گاز، در یک ماهیتابه با مقدار کمی روغن نباتی.

دوستان عزیز، اکنون می دانید که چگونه سیب زمینی خوشمزه جدید را در فر بپزید! برای شما آرزوی اشتها دارم و منتظر نظرات شما در مورد دستور غذا هستم.

سیب زمینی های جدید کوچک و معطر پخته شده در فر نوعی ورژن از تم سیب زمینی سرخ کرده است. و این ساده ترین دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله است که تا به حال دیده اید. در بهار، چنین سیب زمینی های جوان و کوچکی از نظر خانم های خانه دار بسیار جذاب هستند. از این گذشته، قیمت آن یک پنی است و می توانید آن را یک یا دو بار بپزید و آماده است - تمیز (شسته شده)، با ادویه جات ترشی جات مزه دار شده و در فر قرار دهید.
سیب زمینی های آماده یک گزینه عالی برای یک غذای مستقل با سس ساده مانند خامه ترش هستند. یک سالاد سبزیجات نیز در دسترس خواهد بود.

عناصر:

• سیب زمینی جوان - 2 کیلوگرم؛
• نمک سفره - 500 گرم (برای تمیز کردن)؛
• روغن نباتی - 70 گرم؛
• رزماری؛
• فلفل سیاه.

طرز پخت و پخت سیب زمینی جدید در فر:

1. مواد حاوی مقدار زیادی نمک خوراکی هستند. برای پوست کندن سیب زمینی لازم است. برای این کار سیب زمینی ها را بشویید و 1/3 آن را در تابه بریزید و نمک اضافه کنید. حالا موسیقی را روشن کنید و با تکان دادن ماهیتابه برقصید. چند دقیقه رقص شدید و سیب زمینی تقریباً تمیز به دست می آورید.

2. سیب زمینی ها را در ظرفی جداگانه بریزید تا خوب آبکشی شود. اگر شما یک رقصنده عالی هستید، سیب زمینی ها همه تمیز خواهند بود. اما حتی اگر نتوانستید هر سبزی ریشه ای را پوست بگیرید، کار را با دستان خود تمام کنید. پس از "تکان دادن" با نمک، پوست مستقیماً با دست و بدون تلاش زیاد جدا می شود.

به طور کلی، شما مجبور نیستید با این همه زحمت بکشید. شستن سیب‌زمینی‌ها با قسمت سفت یک پارچه شستشو نیز یک گزینه است.

3. سیب زمینی ها را با نمک اضافی تمیز و آبکشی کنید.

4. با ادویه ها - نمک، رزماری، سیر، فلفل سیاه بپاشید. روغن نباتی را بیرون بریزید. و سیب زمینی ها را خوب مخلوط کنید.

5. آن را روی یک ورقه پخت یا ظرف پخت قرار دهید. مهم است که سیب زمینی ها در یک ردیف باشند. سپس او سریعتر آماده می شود.

6. سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و صبر کنید تا پخته شوند. اینجا همه چیز فردی است. می توان آن را به مدت 60 دقیقه، شاید 90 دقیقه پخت. همه چیز به نوع میوه بستگی دارد. برای اینکه مطمئن شوید آماده است یا نه، باید آن را سوراخ کنید - اگر به راحتی سوراخ می شود، پس آماده است.
در حین پخت باید سیب زمینی ها را بردارید و چند بار هم بزنید تا نسوزند.

تابستان زمان سیب زمینی های جدید است. می توانید غذاهای مختلفی را از سیب زمینی تهیه کنید. اما این سیب زمینی جوان است که هنگام پخت بسیار خوشمزه است. مقاله ما دستور العمل هایی در مورد نحوه طبخ خوشمزه سیب زمینی پخته جدید ارائه می دهد.

سیب زمینی جدید در فر

مواد لازم برای ظرف:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی نو
• 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
• نصف سر سیر
• یک شاخه رزماری
• 3 برگ بو
• چند عدد فلفل سیاه آسیاب شده
• نصف قاشق چایخوری نمک

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را بشویید و با آب تمیز پر کنید و بگذارید کمی در آب بماند.
2. سیب زمینی ها را دوباره خوب بشویید، در صورت لزوم قسمت های آسیب دیده را جدا کنید.
3. سیب زمینی ها را با دستمال یا دستمال کاغذی خشک کنید.
4. روی هر سیب زمینی چندین سوراخ ایجاد کنید تا در حین پختن از هم جدا نشود.
5. در همین حین، سس سیب زمینی خود را درست کنید.
6. برای تهیه سس، سیر پوست کنده را درشت خرد کنید.
7. رزماری را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
8. برگ بو را بشکنید.
9. تمام ادویه ها را با برگ بو و سیر ترکیب کنید و روغن را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید. پانسمان شما آماده است.
10. سس خود را روی سیب زمینی ها بریزید و خوب مخلوط کنید.
11. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید.
12. آن را در فر قرار دهید و نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزید.
13. سبزی ها را روی سیب زمینی های آماده بپاشید.

این غذا را با سس سرو کنید.

سیب زمینی جدید با مرغ

عناصر:

• ران مرغ - 3 عدد.
• سیب زمینی جدید - 700 گرم
• سیر - 3 حبه
• سبزه
• فلفل نمک

روش پخت و پز:

1. گوشت را مرینیت کنید. برای این کار ران ها را بشویید و با فلفل، نمک و سیر پخش کنید. گوشت ترشی شده را در یخچال قرار دهید و بگذارید یک ساعت بماند.
2. سیب زمینی های جدید را پوست بگیرید و هر سیب زمینی را چهار قسمت کنید.
3. خامه ترش را روی سیب زمینی ها بریزید و نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید.
4. ظرفی که ظرف را در آن می پزید بردارید و آن را با روغن چرب کنید.
5. مرغ و سیب زمینی ترشی را اضافه کنید.
6. در فر قرار دهید و ظرف را با فویل بپوشانید.
7. ظرف را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم، سپس ظرف را به مدت 5-8 دقیقه دیگر بدون فویل در فر می گذاریم تا پوسته طلایی به آن برسد.
8. ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کنید.

سیب زمینی جوان پخته شده در فر

عناصر:

• سیب زمینی جدید - 600 گرم
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 حبه
• فلفل نمک
• گیاهان معطر

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را خوب بشویید و در صورت بزرگ بودن هر کدام را 4 قسمت کنید.
2. ماریناد را برای سیب زمینی آماده کنید. سیر را خرد کرده با روغن، نمک، فلفل و ادویه مخلوط کنید.
3. تکه های سیب زمینی را مرینیت کنید و اجازه دهید 10-30 دقیقه آنها را مرینیت کنند. آن را به صورت دوره ای تکان دهید.
4. سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و ماریناد را روی آن بریزید.
5. داخل فر قرار دهید تا بپزد و از قبل با دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه گرم کنید.
6. در صورت تمایل سیب زمینی های آماده را با گیاهان بپاشید. می توان با سس خامه ترش سرو کرد.

سیب زمینی های مرغوب را برای پخت انتخاب کنید تا خوش طعم باشد و مهمتر از همه آسیبی به بدن شما وارد نشود. با مواد اولیه آزمایش کنید، شاهکارهای خود را در آشپزخانه ایجاد کنید، خود و عزیزانتان را با سیب زمینی های خوشمزه خوشحال کنید. نوش جان!

• سیب زمینی جوان - 1 کیلوگرم؛
• نمک (نمک دریا بهترین است) - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سیر بزرگ - 2-3 حبه؛
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• چاشنی هویج کره ای - 1 قاشق چایخوری؛
• چاشنی سیب زمینی - 1 قاشق چایخوری؛
• ادویه جات ترشی جات دیگر - به مزه.

چگونه می توان سیب زمینی را به طور کامل در پوست آن به طرز خوشمزه پخت

برای شروع، با دقت اما با احتیاط، به طوری که پوست را خراش ندهید، غده ها را بشویید.

در حالی که سیب زمینی ها در حال خشک شدن هستند، سس را آماده کنید. ابتدا سیر را از پرس رد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید.

ادویه ها را با نمک مخلوط کرده و سیر آماده شده را اضافه کنید.

روغن نباتی را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید از هر روغنی استفاده کنید، من روغن بدون عطر اضافه کردم.

سیب زمینی های خشک را در یک ظرف پخت قرار دهید. من شکل گرد شیشه ای دارم. اگر سیب زمینی ها درشت هستند، بهتر است آنها را در یک لایه قرار دهید. سیب زمینی هام زیاد درشت نیست مثل عکس دو لایه داخل قالب ریختم.

فر را با دمای 185-200 درجه روشن کنید، در حالی که گرم می شود، سیب زمینی ها را با سس آماده شده بمالید.

به مدت 40-50 دقیقه در فر قرار دهید. آمادگی را با چنگال یا خلال دندان مشخص کنید. برای جلوگیری از سوختن سیب زمینی ها می توانید روی آن ها را با فویل بپوشانید. اگر دوست دارید بیشتر سرخ شود، ده دقیقه قبل از پایان فویل را بردارید.

سیب زمینی جدید پخته شده را بهتر است بلافاصله در گرما به همراه پوست آن میل کنید. امیدوارم از همه چیز لذت ببرید.

به هر حال، ببینید چگونه می توانید سیب زمینی های جدید را در کیسه پخت در فر بپزید. در دستور العمل، گزینه در حال حاضر در برش است.

نوش جان!