کمبود عناصر کمیاب چگونه تجلی می یابد. یک روش ساده برای شناسایی کمبود ریز مغذی ها در درختان. عنصر کمیاب چیست

ریز عناصر (ریز مغذی ها) مهمترین موادی هستند که فعالیت حیاتی موجودات به آنها بستگی دارد.

آنها منبع انرژی نیستند ، اما مسئول واکنشهای شیمیایی حیاتی هستند. در مقادیر بسیار کم مورد نیاز است (میزان مجاز روزانه در میلی و میکروگرم ، کمتر از 200 میلی گرم اندازه گیری می شود).

اگر بدن انسان به طور کامل مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرد ، مشخص می شود: ما از انواع مختلف ترکیبات شیمیایی تشکیل شده است که 30 مورد از آنها عناصر کمیاب هستند. آنها مسئول عملکرد مطلوب بدن انسان هستند و کمبود آنها تأثیر بسیار منفی بر سلامت بزرگسالان و رشد کودکان دارد.

ریز مغذی ها: چه چیزهایی هستند

گروه ریز مغذی ها در علم معمولاً به 2 دسته تقسیم می شوند: مواد اساسی (حیاتی). به طور شرطی ضروری است (برای بدن مهم است ، اما بندرت کمبود دارد).

مواد ریز ضروری عبارتند از: آهن (Fe) ؛ مس (مس) ؛ ید (I) ؛ روی (Zn) ؛ کبالت (شرکت) ؛ کروم (Cr) ؛ مولیبدن (مو) سلنیوم (Se) ؛ منگنز (منگنز)

ریز مغذی های ضروری به شرط: برم (Br) فلورین (F) ؛ لیتیوم (لی) نیکل (نیکل) سیلیکون (Si) ؛ وانادیوم (V)

طبق یک طبقه بندی دیگر ، عناصر کمیاب به 3 دسته تقسیم می شوند:

• عناصر پایدار: Cu ، Zn ، Mn ، Co ، B ، Si ، F ، I (در حدود 0.05٪ وجود دارد) ؛
• 20 عنصر که در غلظت زیر 0.001٪ وجود دارد.
• یک زیر گروه از عناصر آلاینده ، که بیش از حد پایدار آن منجر به بیماری می شود (منگنز ، او ، Ar ، Hg ، Tl ، Bi ، Al ، Cr ، Cd).

تقریباً تمام فرایندهای بیوشیمیایی به تعادل عناصر کمیاب بستگی دارد. و اگرچه مقدار مورد نیاز آنها توسط میکروگرم تعیین می شود ، اما نقش این مواد مغذی بسیار زیاد است. به طور خاص ، روند کیفی متابولیسم ، سنتز هورمون ها و ویتامین ها در بدن به عناصر کمیاب بستگی دارد. این ریز مواد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند ، باعث خونسیری ، رشد مناسب و رشد بافت استخوانی می شوند. تعادل قلیایی و اسیدها ، عملکرد سیستم تولید مثل به آنها بستگی دارد. در سطح سلول ها - آنها از عملکرد غشاها در بافت ها پشتیبانی می کنند - باعث تبادل اکسیژن می شوند.

دانشمندان می گویند ترکیب شیمیایی مایع در سلولهای بدن انسان شبیه فرمول آب دریا در دوران ماقبل تاریخ است. این امر با ترکیب عناصر کمیاب مهم حاصل می شود. و هنگامی که بدن کمبود این یا آن ماده را تجربه می کند ، شروع به "مکیدن" آنها از خود می کند (از بافت هایی که مواد مغذی جمع شده اند).

هرگونه ناهماهنگی عناصر کمیاب تقریباً همیشه ایجاد بسیاری از بیماری ها و تغییرات پاتولوژیک در بدن است.

و همانطور که برخی مطالعات می گویند ، عدم تعادل مواد ریز با شدت های مختلف در هر سوم ساکنان کره زمین تشخیص داده می شود.

از جمله دلایل کمبود یا اضافه شدن عناصر مفید ، اغلب موارد زیر وجود دارد:

• بوم شناسی بد
• استرس روانشناختی ، شرایط استرس زا
• تغذیه نامناسب
• استفاده طولانی مدت از برخی داروها.

برای فهمیدن اینکه چه عناصر کمیاب شخص فاقد آن است ، و همچنین برای درک دقیق سطح کمبود ، فقط در آزمایشگاه با اهدای خون برای تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی امکان پذیر است. اما عدم تعادل در تغذیه را می توان برای برخی از علائم خارجی نیز در نظر گرفت.

به احتمال زیاد ، اگر فرد دچار کمبود مواد مغذی شود:

• اغلب در معرض بیماری های ویروسی قرار دارند.
• علائم ضعف ایمنی واضح است.
• وضعیت بدتر مو ، ناخن ، پوست (آکنه ، بثورات ظاهر می شود) ؛
• تحریک پذیر ، مستعد افسردگی شد.

شرایط ناشی از کمبود ریز مغذی ها

علاوه بر این ، با تجزیه و تحلیل دقیق وضعیت سلامتی ، حتی بدون مطالعات آزمایشگاهی ، گاهی اوقات می توان تعیین کرد که کدام ریز مغذی بدن به چه مقدار نیاز دارد:

به هر حال ، یک واقعیت جالب در مورد مو. تعیین ساختار کمبود عناصر کمیاب با ساختار آنها آسان است. معمولاً موها از 20 تا 30 ماده کمیاب دارند ، در حالی که آزمایش خون یا ادرار میزان محتوای بیش از 10 ماده مغذی در بدن را نشان می دهد.

چگونه تعادل را حفظ کنیم

چندین قانون برای تعادل مجدد ریز مغذی ها وجود دارد. هیچ چیز پیچیده و جدیدی در آنها وجود ندارد ، اما در ریتم مدرن زندگی ، گاهی اوقات توصیه های این پزشکان را فراموش می کنیم.

اول از همه ، مهم است که سلامت سیستم عصبی را کنترل کنید ، به طور منظم در فضای باز باشید و غذا بخورید.

از این گذشته ، بهترین منبع برای جذب بیشتر عناصر کمیاب ، مواد غذایی طبیعی و ارگانیک است.

به هر حال ، اگر در مورد منابع غذایی صحبت کنیم ، بیشتر از همه مواد کمیاب در غذاهای گیاهی یافت می شود. می توان پیشرو در میان محصولات حیوانی نام برد که در آن 22 عنصر کمیاب وجود دارد. در همین حال ، غلظت مواد مغذی در آن به قدری کم است که دیگر نیازی به صحبت در مورد شیر به عنوان محصولی با توانایی ایجاد تعادل مواد نیست. بنابراین ، متخصصان تغذیه بر اهمیت رژیم متعادل و متنوع اصرار دارند.

اما همانطور که زیست شناسان می گویند ، تصور اینکه به عنوان مثال ، تمام گوجه فرنگی های جهان دارای عناصر کمیاب یکسانی هستند ، اشتباه خواهد بود. و حتی اگر غذا حاوی مواد مغذی یکسانی باشد ، مقدار آن می تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. این شاخص ها تحت تأثیر کیفیت خاک ، تنوع گیاه و فراوانی بارندگی قرار دارند. حتی گاهی اوقات ، سبزیجات از یک نوع مختلف که از همان باغ جمع آوری می شوند ، می توانند از نظر ترکیب شیمیایی تفاوت قابل توجهی داشته باشند.

دلایل کمبود ریز مغذی ها:

• بوم شناسی ضعیف ، که بر ترکیب مواد معدنی و نمکی آب تأثیر می گذارد.
• عملیات حرارتی نامناسب محصولات (منجر به از دست دادن تقریبا 100 درصد مواد مغذی می شود) ؛
• بیماری های سیستم گوارش (جلوگیری از جذب مناسب ریز مواد) ؛
• تغذیه نامناسب (رژیم های مونو).

جدول عناصر کمیاب در غذاها

عنصر کمیاب	فوایدی برای بدن	عواقب کسری	منابع
اهن	برای گردش خون و حفظ سیستم عصبی سالم ضروری است.	کم خونی	لوبیا ، غلات ، هلو ، زردآلو ، زغال اخته.
فلز مس	باعث ایجاد ذرات قرمز خون می شود ، جذب آهن باعث حفظ خاصیت ارتجاعی پوست می شود.	کم خونی ، رنگدانه سازی پوست ، اختلالات روانی ، کاهش پاتولوژیک دمای بدن.	غذاهای دریایی ، آجیل.
فلز روی	این برای تولید انسولین مهم است ، در سنتز هورمون ها شرکت می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.	کاهش ایمنی ، ایجاد افسردگی ، ریزش مو.	گندم سیاه ، آجیل ، غلات ، دانه ها (کدو تنبل) ، لوبیا ، موز.
ید	از عملکرد غده تیروئید و سلولهای عصبی ، ماده ضد میکروبی پشتیبانی می کند.	گواتر ، رشد عقب مانده (ذهنی) در کودکان.	جلبک دریایی
منگنز	متابولیسم اسیدهای چرب را تقویت می کند ، سطح کلسترول را تنظیم می کند.	تصلب شرایین ، افزایش کلسترول.	آجیل ، لوبیا ، غلات.
کبالت	تولید انسولین را فعال می کند ، باعث ایجاد پروتئین می شود.	متابولیسم غلط	توت فرنگی ، توت فرنگی ، حبوبات ، چغندر.
سلنیوم	آنتی اکسیدان ، از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند ، پیری را به تأخیر می اندازد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.	تنگی نفس ، آریتمی ، تضعیف سیستم ایمنی بدن ، بیماری های عفونی مکرر.	غذاهای دریایی ، قارچ ، انواع مختلف انگور.
فلورین	باعث تقویت استخوان ها ، دندان ها ، حفظ سلامت مینا می شود.	فلوروز ، لثه و بیماری های دندانی.	همه غذاهای گیاهی ، آب.
کروم	در پردازش کربوهیدرات ها و تولید انسولین شرکت می کند.	افزایش قند خون ، ایجاد دیابت ، جذب نامناسب گلوکز.	قارچ ، غلات سبوس دار
مولیبدن	متابولیسم را فعال می کند ، باعث تجزیه چربی می شود.	اختلال در متابولیسم ، عملکرد نامناسب دستگاه گوارش.	اسفناج ، انواع مختلف کلم ، توت سیاه ، انگور فرنگی.
برم	این خاصیت آرام بخشی دارد ، بدن را در بیماری های قلبی عروقی ، گوارشی تقویت می کند ، تشنج را تسکین می دهد.	رشد کند در کودکان ، کاهش هموگلوبین ، بی خوابی ، سقط در مراحل مختلف بارداری.	آجیل ، حبوبات ، غلات ، جلبک ها ، ماهی های دریایی.

ریز عناصر مواد مفیدی برای انسان غیر قابل تعویض هستند. فرآیندهای متابولیک ، رشد و نمو کودک ، عملکرد کلیه سیستم ها (از جمله سیستم تولید مثل) ، حفظ ظرفیت کار و مصونیت به آنها بستگی دارد. و از آنجا که بدن به تنهایی قادر به تولید ریز مغذی نیست ، مراقبت از یک رژیم غذایی منطقی و متعادل به منظور جبران مجدد ذخایر عناصر لازم از اهمیت زیادی برخوردار است.

مواد معدنی برای وجود ما از ویتامین ها مهم ترند ، به دلایلی غیرمنصفانه نیستند

کمتر توجه می شود بررسی کنید که به شما مربوط می شود.

علائم کمبود مواد معدنی در بدن انسان

کلسیم

رشد ضعیف استخوان ؛ پوکی استخوان.

دندانهای خراب.

درد مفصل

گرفتگی دردناک در پا.

سوزن سوزن شدن در دست ها یا گام ها.

تیک های عصبی یا کشیدگی.

ناخن های شکننده

پوسیدگی دندان ، دندان درد.

گرفتگی در هنگام خواب یا ورزش.

درد در بازوها یا دوسر بازویی.

بی حسی یا بی حسی

بیخوابی.

عادت ماهانه

کروم

کاهش قند خون (ولع مصرف قند)

عدم تحمل الکل

علائمی شبیه دیابت.

ید

خستگی مزمن

عملکرد ذهنی ضعیف.

بزرگ شدن غده تیروئید ؛ گواتر

افزایش وزن

ضربان قلب شدید

کلسترول خون بالا

ناخن شکننده

موی خشک.

اهن

ناخن های صاف یا قاشقی شکل.

نبض سریع

ولع مصرف یخ

رنگ پریدگی قسمت داخلی پلک پایین.

بی تفاوتی عمومی

عدم استقامت و نشاط.

عدم توانایی در تمرکز.

درد شدید قاعدگی.

منیزیم

از دست دادن اشتها.

دست و پاهای دردناک و سرد.

ضربان قلب نامنظم.

اضطراب ، گیجی ، تحریک پذیری.

هماهنگی ضعیف

فرآیندهای روی استخوان ها.

اسپاسم و تشنج عضله.

فشار خون بالا.

شلی یا حساسیت دندان ها.

حالت تهوع یا سرگیجه

افزایش حساسیت به سر و صدا.

بیخوابی؛ بیش فعالی

منگنز

از دست دادن صدا یا قدرت رباط ها.

اختلال ریتم قلب.

تمایل به آسیب های ورزشی.

کاهش قدرت.

کاهش وزن.

پتاسیم

تشنگی غیرمعمول

تورم مچ پا یا دست ها.

ضربان قلب نامنظم ، تپش قلب.

درد عضلانی بعد از ورزش.

سلنیوم

بازسازی عضلات.

پسوریازیس.

کاردیومیوپاتی

افزایش خطر سرطان

فیبروز سیستیت.

فلز روی

بهبودی آهسته بریدگی ها و زخم ها.

از دست دادن بو و چشایی.

ناخن شکننده

عقیمی یا ناتوانی جنسی.

اختلال خواب.

کم خونی پرخطر

ریزش مو.

حساسیت به عفونت ها.

علائم کشش.

لکه های سفید روی ناخن ها.

از دست دادن اشتها.

بیماری های غده پروستات.

برای جبران موثر کمبود مواد معدنی و ویتامین ها در بدن ، مجموعه ای را انتخاب کنید که بیشترین ویتامین ها و مواد معدنی در بدن شما کم باشد. شاید دو ، سه یا چند ویتامین جداگانه باشد. در صورت کمبود ، لازم است 2 هفته اول دوز بیشتر از مقدار مشخص شده روی بسته را مصرف کنید و سپس به دوز توصیه شده برگردید.

هضم ضعیف - حتی اگر غذای خوبی بخورید ، هضم بی اثر جذب مواد معدنی در بدن را محدود می کند

ضربه آسیب جسمی به پوست و استخوان ها ، نیاز به روی ، ویتامین E و سایر مواد مغذی را که در مکانیسم سلول سازی دخیل هستند ، افزایش می دهد.

آنتی بیوتیک هابرای باکتری های خطرناک ضروری است ، باکتریهای مفید روده را که ماده هایی مانند ویتامین K و فولاسین (اسید فولیک) را سنتز می کنند از بین ببرید. سطح ویتامین B را کاهش دهید ، بنابراین ، ویتامین B نباید در طول درمان با آنتی بیوتیک مصرف شود ، زیرا این ویتامین اثر درمانی آنها را نفی می کند.

فشار (شیمیایی ، جسمی ، عاطفی ، ذهنی) نیاز به ویتامین های B2 ، B5 ، B6 و C را افزایش می دهد آلودگی هوا نیاز به ویتامین E را افزایش می دهد.

پردازش بیش از حد مواد غذایی، یعنی پخت طولانی مدت ، گرم شدن مکرر منجر به اکسیداسیون و تخریب ویتامین های A ، گروه B ، C و E می شود.

سیگار کشیدن ویتامین های C ، E و بتاکاروتن را مهار می کند.

دائمی نوشیدن مایعات خیلی گرم یا تحریک بیش از حد مانند قهوه ، چای یا ادویه جات باعث کاهش تولید مایعات گوارشی می شود ، در نتیجه استخراج ویتامین ها و مواد معدنی از مواد غذایی مختل می شود.

طی 30 سال گذشته ، به دلیل کمبود خاک ، کلم 85٪ ویتامین C ، 81٪ آهن از دست داده است ، سیب 40٪ آهن از دست داده است ، 42.5٪ ویتامین C ، ویتامین A به طور کامل در گوشت گاو ناپدید شده است ، PUFA ها 68٪ کاهش یافته و 36٪ کاهش یافته است اهن. تأمین بدن با تمام وسایل متعارف لازم غیرممکن است ، پس لازم است مقدار غذا را 2-3 برابر افزایش دهید ، اما پردازش این مقدار غذا به انرژی زیادی نیاز دارد.

منتظر نمانید کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در علائم بیماری ها ظاهر شود ، دوره های پیشگیری را با آماده سازی طبیعی شروع کنید.

در بدن انسان ، همه چیز به هم پیوسته است. بوم شناسی مضر ، تنش جسمی و عصبی ، استرس در محل کار و خانه تأثیر منفی بر عملکرد اندام های حیاتی بدن فرد می گذارد. وی شروع به بیماری می کند و گاهی اوقات پزشک معالج نمی تواند همیشه علت واقعی بیماری را تشخیص دهد و بنابراین تشخیص صحیح به بیمار می دهد. غالباً ، فقط در مواقعی که بدون کمک جراح قادر به انجام این کار نیستیم ، به فکر سلامتی خود هستیم. شایع ترین علت بیشتر بیماری ها کمبود عناصر کمیاب در بدن ما است.

نقض ترکیب عناصر کمیاب می تواند منجر به هرگونه بیماری جدی در اندامهایی مانند کلیه ها ، قلب ، کبد ، ریه ها ، روده ها ، طحال و بسیاری دیگر شود. برای داشتن تصوری از عواقب کمبود برخی عناصر کمیاب در بدن انسان ، اجازه دهید وضعیت را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

با کمبود مولیبدن ، فرد دچار عصبی شدن ، غش کردن ، رنگ پریدگی پوست ، واکنش های آلرژیک ، قطع شدن ضربان قلب می شود ، اختلالات از طبیعت متفاوت در شکل گیری اسید اوریک ظاهر می شود ، ناتوانی جنسی ایجاد می شود. کمبود آن در خون انسان می تواند باعث بیماری های ریه (از جمله سرطان ها) و همچنین گلو ، معده و مری شود.

کمبود منگنز در کاهش رشد مو ، ناخن ، قطع عملکرد روده بزرگ ، عدم تحمل شیرینی و قند بیان می شود ، همچنین می تواند باعث حالت تهوع و استفراغ ، شکنندگی استخوان ها ، بثورات پوستی ، کاهش ناگهانی وزن و رشد کم دستگاه تناسلی شود. کمبود آن علت خونریزی رحم ، پوکی استخوان ، راشیتیسم ، ضعف عضلانی ، جذب ضعیف کلسیم و حتی اسکیزوفرنی است.

کاملاً مشهور است که کمبود کلسیم منجر به ایجاد اختلال در معده در بزرگسالان و بیش فعالی در کودکان می شود. کاهش سطح کلسیم باعث عصبی شدن ، شکنندگی ناخن ها و دندان ها ، اختلالات خواب ، اختلال در شنوایی ، گرفتگی عضلات و افسردگی می شود. این کمبود آن است که باعث فشار خون ، اگزما ، پوکی استخوان و خونریزی لثه می شود.

کمبود کروم در عدم تحمل شیرینی و قند ، شرایط شبه دیابت ، اختلالات پوستی ، افزایش کلسترول ، اضطراب و خستگی بیان می شود. سطح ناکافی دلیل اصلی لخته شدن خون ، کاهش عملکرد تیروئید ، تصلب شرایین و کاهش رشد است.

نشانه های سطح ناکافی آهن معمولاً کاهش اشتها و شکنندگی استخوان در بزرگسالان و توقف رشد در کودکان است. فرد دچار خستگی عضلانی می شود ، اغلب ممکن است ترک هایی در گوشه های دهان ، یبوست ، افسردگی ، آریتمی قلبی در هنگام انجام کار ، عملکرد نادرست طحال ، گیجی و مشکل در بلع ظاهر شود.

مشکلات قلبی معمولاً به دلیل کمبود مس ایجاد می شود. مشکلات پریکارد با کمبود نیکل رخ می دهد. کمبود کبالت دلیل اختلالات در کار روده کوچک و همچنین ایجاد لوسمی بدخیم و کم خونی است. کمبود حاد منیزیم خود را در اختلالات متابولیکی و از دست دادن تعادل در حین حرکت نشان می دهد.

من به ویژه می خواهم در مورد کمبود عنصر کمیاب مانند سلنیوم بگویم. نتیجه کمبود آن در بدن انسان می تواند عملکرد نادرست کبد باشد ، این امر با ظهور مولتیپل اسکلروزیس ، سرطان پوست ، سرطان پستان ، ایجاد الکل ، اعتیاد به مواد مخدر ، آب مروارید و لوپوس اریتماتوز همراه است.

کمبود پتاسیم مستلزم ایجاد اختلال در عملکرد کیسه صفرا و ایجاد یبوست ، احتباس نمک و مایعات در بدن انسان است. اگر بدن به طرز فاجعه باری فاقد سدیم باشد ، نشانه اصلی کمبود آن اختلال در مثانه ، از دست دادن اشتها و وزن خواهد بود. این حالت معمولاً با حالت تهوع و استفراغ ، نفخ و گرفتگی در ناحیه روده همراه است.

مشکلات در کلیه ها نشان دهنده کمبود حاد روی است ، عنصر اصلی برای عملکرد طبیعی آنها. در همان زمان ، وزوز گوش شروع می شود ، مشکلات حافظه ، لکه های سفید روی ناخن ظاهر می شود. نتیجه این یک دسته از بیماری های جدی است: اسهال ، ناتوانی جنسی ، خطر سقط جنین ، ایجاد اعتیاد به الکل ، از دست دادن بویایی و چشایی ، بثورات پوستی پوسته پوسته ، وزوز گوش و ترمیم ضعیف زخم.

ما می توانیم به طور بی وقفه در مورد علائم کمبود عناصر کمیاب در بدن انسان صحبت کنیم ، در اینجا فقط یک لیست اساسی از خواص آنها است. قرن ها تجربه در طب جایگزین ثابت کرده است که برای حفظ سطح طبیعی عناصر کمیاب در بدن ، شما باید انواع غذاهای سالم را بخورید. منوی روزانه باید حتی الامکان شامل طیف وسیعی از فواید و مواد معدنی باشد. به آن اضافه کنید ، به علاوه ورزش و پیاده روی ، و بیماری شما را دور می زند!

2010 - 2015 ،. کلیه حقوق محفوظ است

عدم وجود عناصر کمیاب باعث:

کاهش ایمنی
بیماری های ناخن ، مو ، پوست ؛
چاقی ، دیابت ؛
فشار خون؛
پوکی استخوان ، استئوکندروز ، اسکولیوز ؛
آلرژی ، آسم برونش
دیس بیوز روده ، کولیت مزمن ، ورم معده ؛
کم خونی
بیماری های سیستم قلبی عروقی ؛
ناباروری ، کاهش قدرت ؛
عقب ماندگی رشد جسمی و روانی.
علائم کمبود عناصر کمیاب در بدن انسان:

افزایش خستگی ، تحریک پذیری ، خواب آلودگی ؛
اختلال حافظه ، بی خوابی ، افسردگی ؛
سرماخوردگی مکرر و التهاب مزمن.
تخریب مو ، پوست ، ناخن ها
کاهش قدرت ، اختلالات تولید مثل
بیماری های کبد ، کلیه ، دستگاه گوارش.
نوسانات قابل توجه وزن.

کمبود کلسیم باعث:
شکستگی و صدمات مکرر ستون فقرات و سایر استخوان ها. کاهش می یابد
رشد انقباض عضله. گرفتگی عضلات. مشکلات ناخن: شکنندگی ،
لایه لایه شدن صفحه ناخن ، رشد ضعیف. مشکلات مو مشکلی با چیزی داشتن
دندانها: درد لثه و حفره شاخی ، پوسیدگی. تخلفات
فرایند شناختی ، افسردگی ، شیدایی ، بیش فعالی.
کمبود ید باعث:
پوست رنگ پریده و خشک است ، موها کدر هستند ، آنها دائما یخ می زنند
و حتی در تابستان آنها زیر پتو گرم می خوابند ، از تنگی نفس و دردناک رنج می برند
احساسات در منطقه قلب ، به ویژه در حین ورزش. ید افزایش می یابد
مصونیت روانشناختی و اگر کافی نباشد ، ضعف ظاهر می شود ،
خواب آلودگی ، خستگی سریع ، شنوایی و حافظه خراب می شود ،
بی حالی و بی علاقگی
کمبود مس باعث:
اشکال مختلف کم خونی ، اختلالات قابل توجهی در خونسازی و
به ویژه ، در سنتز هموگلوبین و متابولیسم آهن. ریزش شدید مس همچنین منجر به خاکستری مو و از دست دادن حافظه می شود.
کمبود آهن باعث:
آتروفی پوست ، خشکی ، زبری پوست ، ایجاد ترک در گوشه ها
دهان و پاشنه ترک خورده ، ناخن های شکننده و کنده ، از دست دادن شدید
مو ، موهای شکننده و خشک ، خشکی دهان (تا حدی که غذا)
یک توده همراه با زایمان در امتداد لومن مری است) ، سرماخوردگی مکرر.
همچنین ، این سندرم با انحراف سلیقه مشخص می شود: بیماران کمبود
آهن غذاهایی بخورید که مستقیماً برای آنها در نظر گرفته نشده است
بلع کاغذ ، گچ ، شن ، خاک ، خمیر یا گوشت خام و غیره
کمبود منیزیم باعث:
سرگیجه ، از دست دادن تعادل ، انقباض
پلک ، گرفتگی عضلات غیر ارادی ؛ مه ، نقاط سوسو زدن قبل از چشم ؛
سفتی اندام ها ، تکان خوردن در پاها ، اسپاسم ؛ ریزش مو،
ناخن شکننده ، پوسیدگی دندان؛ خستگی ، سردردهای مکرر ،
مشکل در تمرکز حساسیت به تغییرات آب و هوا ، به
سرما ، رطوبت ، بی خوابی ، کابوس ، تعریق شبانه ؛ دوره های مالیخولیایی
اشک ، گریه ؛ تمایل به انجام همزمان بسیاری از کارها ،
که ما شروع می کنیم و به پایان نمی رسانیم. درد حاد اسپاسمودیک در معده
احساس سنگینی در بدن.
کمبود سلنیوم باعث:
بسیاری از پدیده های بسیار ناخوشایند ، مانند کاهش
فعالیت عملکردی غده تیروئید ، کبد و پانکراس. توسعه دادن
دیس بیوز ، آلرژی ، تغییرات دیستروفی در عضلات رخ می دهد ،
گل سرخ پراکنده ، عقب ماندگی رشد و نمو. کمبود سلنیوم باعث می شود
پیری زودرس ، بروز حمله قلبی و سرطان.
کمبود سیلیکون باعث:
پوست بد ، شکنندگی ناخن ها ، موهای خشک ، رگ های واریسی.
کمبود روی.
با کمبود روی ، لکه های سفید روی ناخن ظاهر می شود. این پدیده
لوکونیشیا نامیده می شود. اغلب این علائم با افزایش خستگی همراه است ،
کاهش مقاومت در برابر عفونی ، آلرژیک و برخی دیگر
گودال های بیماری
هنگام خرید داروهای حاوی میکرو عناصر در داروخانه ، دقیقاً موارد مورد نیاز خود را بپرسید!
مواد مورد استفاده orifnn.ru

در مورد اهمیت ریز مغذی های قدرتمند و اشتباهات رایج در رژیم غذایی که منجر به کمبود ریز مغذی ها می شود اطلاعات کسب کنید.

با محبوبیت روزافزون رژیم های غذایی انعطاف پذیر در میان علاقه مندان به تناسب اندام ، مواد مغذی درشت به یک موضوع اصلی بحث تبدیل شده اند. و ریز مغذی ها به نظر می رسد مفهومی منسوخ شده است.

علاوه بر این ، حتی علاقه مندان به سبک زندگی معمولاً نمی دانند که آیا به اندازه کافی سیر می کنند و یا.

یک بررسی بهداشت عمومی و تغذیه نشان داد که بیش از 50 درصد از جمعیت بزرگسال کشور حداقل پنج ریز مغذی ضروری دارند - ویتامین های D ، E و A ، اسیدهای چرب امگا 3 و منیزیم.

در اینجا یک مرور سریع از ریز مغذی هایی است که اغلب در رژیم غذایی ما وجود ندارد. چرا آنها را ضروری می نامند ، چگونه می توان علائم کمبود آنها را تشخیص داد و در چه محصولی موجود است که کاملاً نیازهای شما را برآورده می کند؟

یک مشکل بزرگ؛ 93٪ افراد بالای 19 سال کمتر از حد معمول توصیه شده روزانه دریافت می کنند.

چرا غیرقابل تعویض است. این ویتامین محلول در چربی به بدن شما کمک می کند تا کلسیم را جذب کند ، یک ماده معدنی ضروری که استخوان ها را قوی و سالم نگه می دارد ، در انتقال تکانه عصبی عضلانی شرکت می کند ، چندین عملکرد سیستم ایمنی را فعال می کند و التهاب را کاهش می دهد. ویتامین D حتی ممکن است در حفظ وزن طبیعی بدن مفید باشد.

علائم کمبود مصرف ناکافی ویتامین D معمولاً با درد استخوان و ضعف عضلانی نشان داده می شود. سایر علائم احتمالی شامل افسردگی و مشکلات مزمن روده است.

منابع غذایی. تعداد کمی از غذاهای حاوی ویتامین D شامل ماهی روغنی ، جگر گاو ، پنیر ، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده (غلات صبحانه ، برخی مارک های شیر ، لبنیات مصنوعی ، آب پرتقال و ماست) هستند. نور مستقیم خورشید سنتز ویتامین D در پوست را تحریک می کند ، اما افرادی که رنگ پوست تیره دارند و کسانی که در عرض های شمالی زندگی می کنند معمولاً به اندازه کافی کافی نیستند.

ویتامین D در ماهی های چرب ، جگر گاو ، پنیر ، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده (غلات صبحانه ، لبنیات مصنوعی ، آب پرتقال و ماست) یافت می شود.

توصیه ها از آنجا که غذاهای زیادی حاوی ویتامین D نیستند ، پیشنهاد می کنم آن را با دوز 2000-4000 واحد بین المللی مصرف کنید تا اطمینان حاصل شود که نیازهای شما تأمین می شود. من همچنین توصیه می کنم حداقل 15٪ از کالری خود را از چربی دریافت کنید تا شرایط بهینه برای جذب ویتامین های محلول در چربی از جمله ویتامین D ایجاد شود.

دوم در لیست کمبود عناصر ریز مغذی. بیش از 90٪ بزرگسالان کمتر از متوسط \u200b\u200bنیاز روزانه دریافت می کنند.

چرا غیرقابل تعویض است. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به هشت شکل شیمیایی وجود دارد. فعال ترین آن آلفا توکوفرول است. این آنتی اکسیدان قدرتمند در سیستم های سیگنالینگ سلولی ، بیان ژن ، پاسخ ایمنی و بازیابی عضلات نقش دارد. ویتامین E برای سنتز پروستاگلاندین ها ، مواد شبه هورمونی که کلیه عملکردهای بدن ، از فشار خون گرفته تا انقباض عضله را تنظیم می کنند ، ضروری است.

علائم کمبود تشخیص بالینی کمبود ویتامین E نادر است. این وضعیت به صورت ضعف عضلانی ، از دست دادن توده عضلانی ، حرکات غیرطبیعی چشم ، مشکلات بینایی و در آخر ، اختلال عملکرد کبد و کلیه خود را نشان می دهد. با این حال ، مقادیر کم ویتامین E در همه جا وجود دارد و می تواند به صورت اختلالات گوارشی ، ریزش مو ، ضعف عضلانی ، بهبودی آهسته زخم و گرفتگی عضلات پا آشکار شود.

منابع غذایی. برخلاف ویتامین D ، بسیاری از غذاها سرشار از ویتامین E هستند. آجیل ، دانه ها و روغن های گیاهی در لیست بهترین منابع آلفا توکوفرول قرار دارند. سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده به میزان چشمگیری یافت می شود.

آجیل ، دانه ها و روغن های گیاهی در لیست بهترین منابع آلفا توکوفرول قرار دارند. مقادیر قابل توجهی در سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده یافت می شود

توصیه ها اطمینان حاصل کنید که حداقل 15٪ از کل کالری خود را از چربی دریافت می کنید. آجیل ، کره مغزها ، دانه ها و روغن های گیاهی (مانند روغن نارگیل یا کانولا) را بخشی از رژیم روزانه خود قرار دهید.

طبق نظر کمیسیون متخصص تغذیه ، مصرف ناکافی برای 70٪ از جمعیت بزرگسال معمول است.

چرا غیر قابل تعویض هستند. امگا 3 به عنوان اسیدهای چرب ضروری در نظر گرفته می شوند زیرا بدن بدون حمایت از منابع غذایی نمی تواند آنها را سنتز کند. این اسیدهای چرب بخشی جدایی ناپذیر از غشای سلول هستند و به تنظیم چربی خون ، لخته های خون و گشاد شدن عروق کمک می کنند. غلظت چربی های امگا 3 در مغز زیاد است ، بنابراین آنها بر عملکردهای شناختی و رفتاری تأثیر می گذارند.

امگا 3 در شکل دادن به بدن نقش برجسته ای دارد. به عنوان بخشی از غشای سلولی ، چربی های امگا 3 می توانند حساسیت سلول ها را به انسولین افزایش دهند و به بدن کمک می کنند تا از آن برای کارآیی انرژی و رشد عضلات استفاده موثرتر کند. جالب است بدانید ، مصرف هشت هفته امگا 3 (4 گرم در روز) با کاهش سطح کورتیزول و افزایش سنتز پروتئین (رشد عضله) با القای مکانیسم mTOR ، توده بدون چربی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

علائم کمبود کمبود امگا 3 می تواند باعث خستگی ، ضعف حافظه ، خشکی پوست ، مشکلات قلبی ، مشکلات گردش خون ، تغییرات خلقی یا افسردگی شود. با این حال ، همه افراد مبتلا به کمبود امگا 3 متوجه این علائم نمی شوند.

منابع غذایی. سه اسید چرب اصلی امگا 3 عبارتند از DHA (اسید دوکوزاهگزانوئیک) ، EPA (اسید ایکوزاپنتانوئیک) و ALA (اسید آلفا لینولنیک). EPA و DHA در غذاهای دریایی یافت می شود. ماهی آزاد ، ماهی ، ماهی خال مخالی ، ماهی تن ، جلبک دریایی و جلبک دریایی گزینه های خوبی هستند. تخم مرغ و گوشت مرغ آزاد ، گوشت گاو با علف مناسب است. اسید سوم ، ALA ، در سبزیجات برگ سبز تیره ، دانه های کتان و کنف ، گردو و روغن های گیاهی مانند آووکادو و روغن کانولا ، روغن بذر کتان ، بادام زمینی و روغن زیتون یافت می شود. DHA و EPA مفیدتر از ALA در نظر گرفته می شوند ، زیرا ابتدا باید ALA به یکی از دو شکل دیگر تبدیل شود.

توصیه ها سعی کنید حداقل دو وعده غذایی ماهی روغنی را در فهرست هفتگی خود بگنجانید ، یا یک مکمل با 1000 میلی گرم روغن ماهی برتر که حاوی حداقل 300 میلی گرم DHA در ترکیب با 200 میلی گرم EPA است ، مصرف کنید. گیاهخواران می توانند از روغن جلبک دریایی استفاده کنند. همچنین باید غذاهای غنی از روغنهای امگا 6 که باعث التهاب می شوند را کاهش دهید. آنها در غذاهای فرآوری شده ، ذرت ، سویا ، گلرنگ و روغن آفتابگردان و مخلوط روغن نباتی به وفور یافت می شوند.

خط چهارم توسط منیزیم اشغال می شود. 54٪ بزرگسالان کمتر از متوسط \u200b\u200bنیاز روزانه دریافت می کنند.

چرا غیرقابل تعویض است. نقش منیزیم به طرز شگفت انگیزی متنوع است. به عنوان مثال ، بیش از 300 سیستم آنزیمی در بدن به منیزیم بستگی دارد! این آنزیم ها از فشار خون گرفته تا سطح قند خون ، عملکرد عضلات و فعالیت عصبی کنترل می کنند. منیزیم برای سیستم های تولید انرژی (فسفوریلاسیون اکسیداتیو ، گلیکولیز) و سنتز DNA ، تشکیل استخوان و هیپرتروفی فیبر عضلانی ضروری است. انقباض عضله ، ضربان قلب و حتی اتصالات در سیستم عصبی بدون منیزیم غیرممکن است.

علائم کمبود کمبود منیزیم معمولاً با کاهش اشتها ، حالت تهوع ، استفراغ ، خستگی و ضعف عضلانی نشان داده می شود. با این حال ، مدت ها قبل از شروع کمبود بالینی ، مصرف ناکافی منیزیم می تواند منجر به اضطراب ، بیش فعالی ، بی خوابی ، گرفتگی عضلات و گرفتگی عضلات و فیبرومیالژیا شود. برخی از علائم پیری (کاهش توده عضلانی ، افزایش فشار خون و بدتر شدن عملکرد سیستم عصبی) ممکن است تا حدی با کمبود منیزیم در بدن همراه باشد.

منابع غذایی. منابع خوب منیزیم ، سبزیجات برگ سبز (اسفناج ، چغندر) ، مغزها (بادام ، بادام هندی) ، دانه ها (کنجد و آفتابگردان) ، ماهی ، توفو ، لوبیا ، غلات کامل (جو دوسر ، کینوا) ، موز ، میوه های خشک و تیره است شکلات.

منابع خوب منیزیم ، سبزیجات برگ سبز (اسفناج ، چغندر) ، مغزها (بادام ، بادام هندی) ، دانه ها (کنجد و آفتابگردان) ، ماهی ، توفو ، لوبیا ، غلات سبوس دار (بلغور جو دوسر ، کینوا) ، موز ، میوه خشک و تیره شکلات

توصیه ها منابع غذایی منیزیم به اندازه کافی وجود دارد ، بنابراین هدف اصلی این است که فاکتورهایی را کاهش دهید که سطح منیزیم را در خون کاهش می دهد ، به عنوان مثال ، نوشابه های شیرین شیرین ، استرس مزمن و مصرف داروهای ادرار آور. برای اکثر افراد ، مصرف منیزیم (به شکل سیترات منیزیم) را با مقدار 200 تا 300 میلی گرم در روز توصیه می کنم. نمکهای Epsom و اسپری روغن منیزیم می توانند به صورت موضعی استفاده شوند.

کمبود ویتامین A پنج مشکل اصلی را می بندد.بیش از 45٪ از مردم کمتر از متوسط \u200b\u200bنیاز روزانه دریافت می کنند.

چرا غیرقابل تعویض است. - یک ویتامین محلول در چربی که بینایی ، ایمنی ، عملکرد تولید مثل و رشد جنین را بهبود می بخشد. ویتامین A همچنین نقش مهمی در حفظ سلامت و عملکرد قلب ، ریه ها ، کلیه ها و سایر اندام ها دارد.

علائم کمبود مصرف ناکافی ویتامین A می تواند منجر به شب کوری ، دوبینی ، تحریک و خشکی پوست ، سردرد ، سرگیجه ، حالت تهوع ، درد عضلات و مفاصل و عدم تعادل شود.

منابع غذایی. غذاهای سرشار از ویتامین A شامل گوشت های ارگانیک ، ماهی آزاد و ماهی های چرب دیگر ، سبزیجات برگ سبز ، میوه ها و سبزیجات نارنجی و زرد (فلفل ، هویج ، کدو تنبل ، خربزه ، زردآلو و انبه) ، لبنیات و غلات غنی شده است.

غذاهای سرشار از ویتامین A شامل گوشت های ارگانیک ، ماهی های روغنی ، سبزیجات برگ سبز ، میوه ها و سبزیجات نارنجی و زرد (فلفل ، هویج ، کدو تنبل ، خربزه ، زردآلو ، انبه) ، لبنیات و غلات غنی شده است.

توصیه ها اکثر مردم به مکمل های ویتامین A احتیاج ندارند. آنها فقط باید میوه و سبزیجات بیشتری بخورند! مصرف مقادیر بزرگ مکمل ویتامین A می تواند خطرناک باشد ، بنابراین بهتر است به منابع غذایی بچسبید.

ممکن است به نظر برسد که اطلاعات زیادی وجود دارد ، اما نادیده گرفتن کامل عناصر کم مصرف یک اشتباه بزرگ است! در دراز مدت ، این می تواند عواقب ناگواری را به دنبال داشته باشد و از نظر زیبایی شناسی ، می تواند چربی سوزی و رشد عضلات را کند کند.

اولین و مهمترین مرحله ایجاد رژیم غذایی بر اساس انواع غذاهای طبیعی است. با افزودن مولتی ویتامین ها ، ویتامین D و مکمل های منیزیم به این امر ، شما در مسیر رسیدن به یک بدن زیبا ، سلامتی و طول عمر هستید.