سال نو بدون خاویار چیست؟ و هر تعطیلات کم و بیش مهمی بدون آن کامل نمی شود! در کشور ما، احتمالاً خانواده‌ای را نمی‌یابید که پیش غذا با خاویار قرمز یا حداقل همان ساندویچ‌ها روی میزشان نباشد. اما خاویار قرمز را نه تنها روی تکه های نان و کره می توان سرو کرد!

اگر از عاشقان پرشور این خوراکی لوکس هستید، پیش غذای ما با خاویار قرمز برای سفره تعطیلات به شما کمک می کند نه تنها خاویار قرمز را به زیبایی سرو کنید، بلکه ترکیب های طعمی جدیدی را نیز تجربه کنید. به سادگی کره معمولی را با پنیر کشک نرم جایگزین کنید - و یک پیش غذای جدید با خاویار قرمز خواهید داشت! به جای نان، برش های خیار را برش دهید یا نیمی از تخم مرغ های آب پز را با خاویار پر کنید. ما برای سفره های تعطیلات شما پیش غذا هایی با خاویار قرمز انتخاب کرده ایم تا با هر سلیقه ای مطابقت داشته باشد.

ساندویچ با خاویار قرمز "کلاسیک"

عناصر:
قرص نان،
کره،
خاویار قرمز،
شاخه های جعفری

آماده سازی:
نان را به ورقه های نازک برش دهید. روی آن را به صورت یک لایه نازک کره نرم بمالید، روی آن، خاویار به خاویار، یک لایه صاف و یکدست از خاویار قرمز بمالید. ساندویچ ها را با شاخه های جعفری تزئین کنید. برای اینکه ساندویچ های معمولی مورد علاقه شما جشن تر به نظر برسند، نان را نه به برش های معمولی، بلکه به عنوان مثال به شکل الماس، دایره یا ستاره برش دهید.

ساندویچ با خاویار قرمز و ماهی قزل آلا

عناصر:
نان سفید،
کره،
150 گرم خاویار قرمز،
200 گرم سالمون کم نمک،
شاخه های شوید تازه.

آماده سازی:
نان سفید را به برش های منظم و یکنواخت مربعی برش دهید و پوسته ها را جدا کنید. روی هر برش یک لایه نازک کره نرم بمالید. به صورت بصری برش مستطیلی را به دو مثلث تقسیم کنید. یکی از آنها را با شوید خرد شده بپاشید و یک برش نازک ماهی قرمز را روی آن قرار دهید؛ روی دیگری، یک لایه نازک خاویار بمالید و مثلث دوم را با یک شاخه کوچک شوید تزئین کنید.

ساندویچ با پنیر کشک، خاویار قرمز و میگو.

عناصر:
نان سفید،
خاویار قرمز،
کره،
پنیر کشک (می توان با سبزیجات باشد)
میگوهای پوست کنده کوچک،
سبزی شوید.

آماده سازی:
میگوها را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش بجوشانید و در آبکش آبکش کنید و بگذارید خنک شود. نان سفید را به ورقه های متوسط ​​برش دهید، دایره ها را با دقت برش دهید، آنها را کمی قهوه ای کنید، کناره ها را با یک لایه نازک کره بمالید و در شوید خرد شده بغلتانید. سپس روی هر دایره یک لایه نازک پنیر کشک و روی آن یک لایه نازک خاویار بمالید و وسط آن یک میگو قرار دهید.

کاناپه با خاویار قرمز و سالاد پنیر

عناصر:
1 باگت،
100 گرم خاویار قرمز،
100 گرم پنیر سفت،
2 عدد تخم مرغ آب پز،
2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز،
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی:
نان باگت را به ورقه های نازک برش دهید، دور لبه ها را به صورت پوسته های سفت برش دهید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پنیر سفت را روی رنده متوسط ​​رنده کنید و تخم مرغ های آب پز را روی رنده ریز، مواد را با هم مخلوط کنید. سس مایونز، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را برای طعم دادن به این مخلوط اضافه کنید. سالاد پنیر به دست آمده را روی یک کاناپه قرار دهید، آن را به طور یکنواخت، کمی روی هر برش تقسیم کنید و ½ قاشق چایخوری را در وسط برش ها قرار دهید. خاویار قرمز، به هر کدام یک شاخه شوید اضافه کنید.

تارتلت با خاویار قرمز، پنیر نرم و شوید

مواد لازم (برای 20 تارتلت کوچک):
100 گرم پنیر نرم،
20-30 گرم کره،
100 گرم خاویار قرمز،
شوید

آماده سازی:
پنیر نرم و کره را با همزن بزنید تا یکدست شود. نصف قاشق چایخوری شوید خرد شده را به توده به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 2/3 تارتلت ها را با مخلوط پنیر پر کنید، آن را صاف کنید و یک لایه خاویار را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید تا شکافی وجود نداشته باشد. با شاخه های شوید تزئین کنید.

تارتلت با خاویار قرمز، چوب خرچنگ، آناناس و سیر

مواد لازم (برای 10 تارتلت کوچک):
120 گرم چوب خرچنگ،
50 گرم پنیر سفت،
2 قاشق خاویار قرمز،
1 حبه سیر،
1 حلقه آناناس،
کمی شوید،
سس مایونز و نمک - به مزه.

آماده سازی:
چوب خرچنگ و یک حلقه آناناس کنسرو شده را به مکعب های بسیار کوچک برش دهید، پنیر ریز رنده شده، سیر خرد شده، کمی نمک و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و تارتلت ها را تقریبا تا بالا با فیل پر کنید. در مرکز تارتلت، از یک قاشق چای خوری برای ایجاد یک فرورفتگی کوچک استفاده کنید و کمی خاویار قرمز را در یک پشته قرار دهید یا تخم مرغ ها را بدون اینکه کاملاً آن را بپوشانید، در تمام سطح پخش کنید. تصویر را با شاخه های شوید کامل کنید و ظرف آماده است.

Vol-au-vent با خاویار قرمز و پنیر خامه ای

عناصر:
500 گرم خمیر پف دار بدون مخمر،
150 گرم پنیر خامه ای،
80-100 گرم خاویار قرمز،
1 قاشق غذاخوری. ل ارد،
زرده تخم مرغ 1 عدد.

آماده سازی:
خمیر را ذوب کرده و روی یک تخته آردپاشی شده به ضخامت حدود 5 میلی متر در یک جهت باز کنید. با استفاده از یک بریدگی به قطر بیشتر از 5 سانتی متر، دایره هایی را از خمیر جدا کنید. سپس با استفاده از یک بریدگی به قطر 3 سانتی متر، مرکز نیمی از دایره ها را برش دهید، آنها را با احتیاط بردارید تا به شکل لبه درآید. لیوان های بزرگ را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید، روی سطح آن ها را به آرامی با برس زرده زده شده بمالید و لبه ها را روی آن قرار دهید، آنها را کمی به خمیر فشار دهید و همچنین با برس زرده بمالید. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و چند بار روی آن را با آب از یک بطری اسپری اسپری کنید تا بخار ایجاد شود. معلوم است که شیرینی پفکی رطوبت را بسیار دوست دارد و در صورت وجود به خوبی بالا می رود. در فر را به سرعت ببندید و در فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. پس از قهوه ای شدن و ور آمدن آن ها از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند و تقریباً تا بالا با فیلینگ پنیر پر کنید. خاویار را روی مواد قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

تخم مرغ پر شده با خاویار قرمز و پنیر

عناصر:
6 عدد تخم مرغ آب پز،
70 گرم پنیر سفت،
80 گرم خاویار قرمز،
سس مایونز،
سرسبزی

آماده سازی:
تخم مرغ ها را بدون آسیب رساندن به سفیده ها با احتیاط پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. زرده ها را برداشته، با چنگال له کنید، پنیر ریز رنده شده و سس مایونز را اضافه کنید. فیلینگ به دست آمده را کاملاً مخلوط کرده و نصف تخم مرغ را با آن پر کنید (بدون اسلاید)، خاویار را روی فیلینگ قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.

تخم مرغ پر شده با خاویار قرمز و برنج

عناصر:
5 عدد تخم مرغ آب پز،
4 قاشق غذاخوری ل خاویار قرمز،
2 قاشق غذاخوری ل برنج آب پز،
½ پیاز،
2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش 20 درصد

آماده سازی:
زرده ها را از تخم مرغ های آب پز خارج کرده و با دقت از وسط نصف کرده و با چنگال له کنید. پیاز ریز رنده شده، برنج، خامه ترش را اضافه کرده و مخلوط کنید. نصف تخم مرغ را با پر کردن تمام شده پر کنید و خاویار قرمز را روی آن قرار دهید. تخم مرغ های پر شده با خاویار قرمز را در یک بشقاب با کاهو قرار دهید، با گیاهان، برش های گوجه فرنگی یا برش های لیمو تزئین کنید.

تخم مرغ پر شده با خاویار قرمز و اسپات

عناصر:
5 عدد تخم مرغ آب پز،
1 قوطی اسپات،
سس مایونز،
جعفری تازه،
لیمو،
خاویار قرمز.

آماده سازی:
تخم مرغ های آب پز را با دقت به دو نیم کرده و زرده ها را جدا کرده و با چنگال له کنید. نصف قوطی اسپرت را به مخلوط زرده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. جعفری ریز خرد شده را به توده به دست آمده اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید. حالا سس مایونز را اضافه کنید، اما کمی به طوری که جرم مایع نشود. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و نصف تخم مرغ را با فیلینگ پر کنید. برش های مثلثی کوچک را از لیمو جدا کنید و روی فیلینگ قرار دهید، پیش غذا را با برگ های جعفری تازه تزئین کنید و روی هر تخم مرغ پر شده یک قاشق قهوه خاویار قرمز قرار دهید.

پیش غذا لواش با خاویار قرمز، پنیر خامه ای و گوجه گیلاسی

عناصر:
نان پیتا نازک،
پنیر خامه ای،
خاویار قرمز،
گوجه گیلاسی،
برگ های سالاد سبز

آماده سازی:
نان پیتا را پخش کنید، پنیر خامه ای را به طور یکنواخت روی سطح آن پخش کنید، سپس خاویار قرمز را در یک لایه نازک پخش کنید. با احتیاط سعی کنید تخم مرغ ها له نشوند، نان پیتا را به شکل رول در آورید. با استفاده از یک چاقوی تیز، رول تمام شده را به قطعات برش دهید، آنها را در یک بشقاب پوشیده از برگ کاهو قرار دهید و با گوجه گیلاسی تزئین کنید.

بگذارید تعطیلات شما زیباترین و خوشمزه ترین باشد و اجازه دهید پیش غذاها با خاویار قرمز روی میز جشن یک ضربه واقعی از جشن باشند!

لاریسا شوفتایکینا

تقریباً هیچ تعطیلاتی در کشور ما بدون خاویار قرمز کامل نمی شود. این رایج ترین غذای لذیذ است. پیش غذای خاویار قرمز بدون شک هر میز تعطیلات را تزئین می کند! اما شما نمی توانید خاویار را فقط در یک شیشه روی میز قرار دهید. ما یک مجموعه اصلی از پیش غذاها با خاویار قرمز را برای شما انتخاب کرده ایم! شما قطعا آن را دوست خواهید داشت!

تارتلت با خاویار قرمز و پنیر نرم

تارتلت ها سبدهایی هستند که از خمیر پف دار غنی درست می شوند. آنها به هر میزی جلوه ای زیبا و جشن می بخشند. پر کردن با خاویار، پنیر و شوید به سادگی باشکوه و فوق العاده خوشمزه است.

عناصر:

• تارتلت های کوچک؛
• پنیر نرم - 100 گرم؛
• 100 گرم خاویار قرمز؛
• 20 گرم کره؛
• شوید به مزه

تارتلت با خاویار قرمز و پنیر نرم. دستور گام به گام

1. به کره مایع نیاز داریم. در صورت لزوم می توان آن را در حمام آب ذوب کرد.
2. شوید تازه را با آب سرد بشویید. مقداری از شوید را خیلی ریز خرد کنید.
3. پنیر نرم را با کره مایع ترکیب کرده و کمی سبزی به آن اضافه کنید. خوب بزنید تا یکدست شود.
4. تارتلت هایمان را برمی داریم و با قاشق کوچک وسط آن را می گذاریم.
5. و در بالای پر کردن یک لایه یکنواخت خاویار وجود دارد.
6. تارتلت های تمام شده را روی یک ظرف زیبا قرار دهید.
7. با گیاهان تازه تزئین کنید.
8. تارتلت ها آماده خوردن هستند.

این تارتلت ها را همه بدون استثنا دوست دارند و می توانند در مرکز جشن شما قرار بگیرند!

تخم مرغ شکم پر با خاویار قرمز و پنیر

تخم مرغ شکم پر بسیار خوشمزه و سیر کننده است و علاوه بر این، تهیه آن سخت نیست. پر کردن تخم مرغ ها به سادگی باشکوه است - ترکیبی از پنیر سخت و خاویار ظریف. این پیش غذا در سفره های تعطیلات بسیار زیبا به نظر می رسد.

عناصر:

• پنج تخم مرغ آب پز؛
• پنیر سخت - 60 گرم؛
• 70 گرم خاویار قرمز؛
• سس مایونز به مزه

تخم مرغ شکم پر با خاویار قرمز و پنیر. دستور گام به گام

1. تخم مرغ ها را به سختی در آب نمک بجوشانید. سپس با دقت پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. در اینجا برای ما بسیار مهم است که به پروتئین آسیب نرسانیم.
2. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
3. زرده ها را ریز خرد کنید، این کار را می توان با چنگال انجام داد.
4. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.
5. پنیر رنده شده، زرده ها را با سس مایونز ترکیب کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا جرم یکدست شود.
6. سفیده هایمان را می گیریم و با فیل پر می کنیم و روی آن تخم مرغ های آبدار می گذاریم.
7. می توانید به دلخواه تزیین کنید.

تخم مرغ شکم پر طعم اصلی و ظاهری دیدنی دارد.

ساندویچ با پنیر کشک، خاویار قرمز و میگو

ساده ترین پیش غذای سرد برای میز تعطیلات ساندویچ است. ساندویچ ها نیز رایج ترین میان وعده هستند. غذاهای میگو در غذاهای بسیاری از ملل بسیار محبوب هستند. ساندویچ هایی با پنیر کشک، خاویار قرمز و میگو به قدری اشتها آور هستند که با دیدن آن ها دهانتان آب می شود. آنها در هر مناسبتی عالی به نظر می رسند.

عناصر:

• نان ساندویچ سفید؛
• خاویار قرمز؛
• کره؛
• پنیر دلمه؛
• روغن سرخ کردنی؛
• میگو

ساندویچ با پنیر کشک، خاویار قرمز و میگو. دستور گام به گام

1. میگوهای کوچک را در آب جوش به مدت 1.5-2 دقیقه بجوشانید. بگذارید خنک شود.
2. بهتر است فورا نان ورقه شده را بردارید و اگر برش داده نشده است، آن را به ورقه های نازک برش دهید.
3. یک طرف نان را کمی در روغن سرخ کنید.
4. تکه های سرخ شده را با کمی روغن چرب کنید و سپس به طور یکنواخت با پنیر پخش کنید، تخم مرغ ها و در آخر میگو را اضافه کنید.
5. ساندویچ قابل سرو است.

شما حاضران را با این ساندویچ ها شگفت زده خواهید کرد. آنها بسیار خوشمزه هستند.

خاویار قرمز روی میز نفیس به نظر می رسد. غذاهای تهیه شده از آن فوق العاده خوشمزه و اشتها آور است. "من عاشق آشپزی هستم" برای شما آرزوی موفقیت دارد!

تخم مرغ پر شده با خاویار قرمز روی تخم مرغ ها آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 7 دقیقه بپزید. بدون تخلیه آب، آن را زیر یک جریان ملایم آب جاری قرار دهید و به تدریج تخم مرغ ها را خنک کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و هر کدام را به 2 قسمت از طول برش دهید و زرده ها را جدا کنید. روی گوگرد ...شما نیاز دارید: تخم مرغ - 4 عدد، خاویار قرمز - 1 شیشه (140 گرم)، کره - 50 گرم، جعفری - چند شاخه

کاناپه با خامه کشک و خاویار قرمز با استفاده از یک لیوان، دایره های کوچکی را از نان سفید جدا کنید. آنها را در ماهیتابه خشک یا در فر سرخ کنید. پنیر دلمه را با سبزی های ریز خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. آن را با قاشق پهن کنید (بهتر است با کیسه قنادی آن را فشار دهید)...شما نیاز دارید: نان سفید - 3 برش، پنیر خامه ای - 200 گرم، گیاهان، خاویار - 20-30 گرم، نمک، فلفل

پنکیک با خاویار قرمز پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. پنکیک را با این سس بمالید و یک برگ کاهو روی آن قرار دهید. پنکیک را به شکل رول در آورید. رول را به رول های کوچکتر به طول حدود 4 سانتی متر برش دهید. رول ها را به صورت عمودی در بشقاب قرار دهید...شما نیاز دارید: پنکیک نازک - 15 عدد، پنیر فیلادلفیا - 100 گرم، خامه ترش - 100 گرم، خاویار قرمز - 100 گرم، برگ های سالاد سبز

Vol-au-vents با خاویار قرمز کره را با کپر و سبزی بکوبید. با استفاده از کورنت، دریچه های vol-au-vent را با روغن پر کنید. خاویار را در بالا قرار دهید. هنگام سرو با برش های لیموترش تزئین کنید.شما نیاز دارید: vol-au-vents - 12 عدد، خاویار ماهی آزاد قرمز - 100 گرم، کره - 100 گرم، کیپر - 30 گرم، آهک - 1/2 عدد، جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

پنکیک با خاویار قرمز تخم مرغ، شیر، کره ذوب شده را به آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. پنکیک های نازک را در ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده است بپزید. پنکیک های تمام شده را با کره چرب کنید. سرد. پنکیک ها را در لانه بغلتانید و خاویار قرمز را روی آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید.شما نیاز دارید: برای پنکیک: 350 میلی لیتر شیر، 100 گرم آرد، 50 گرم کره، 2 تخم مرغ، نمک، برای پر کردن: 50 گرم کره، 50 گرم خاویار قرمز،

ورین با خاویار قرمز و جگر ماهی تخم مرغ ها را آب پز کنید، پوست آن ها را بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده را ریز خرد کرده و زرده را روی رنده ریز رنده کنید. خیار و جگر ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید. ... همه مواد را لایه لایه در لیوان های شفاف به ترتیب زیر قرار دهید: 1. پروتئین ها 2. سه جگر...شما نیاز دارید: جگر ماهی - 1 شیشه، خاویار قرمز - 100 گرم، تخم مرغ - 3 عدد، خیارشور - 3 عدد، میگو، پیاز سبز

توپ های پنیر و آجیل با خاویار قرمز توپک ها را به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید و سپس با سبزی تزیین و روی میز جشن سرو کنید! پنیر کشک را با پنیر سفت رنده شده (برای تزئین)، کره نرم شده، فلفل، زرده آب پز، کنیاک، آجیل (برای تزئین...) مخلوط کنید.شما نیاز دارید: پنیر سخت - 200 گرم، پنیر کشک - 80 گرم، زرده تخم مرغ - 2 عدد، کره - 70 گرم، پاپریکا - 2 قاشق چایخوری، خاویار قرمز - 80 گرم، کنیاک - 2 قاشق غذاخوری، گردو (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری . l.، بادام - 2 قاشق غذاخوری. ل

پیش غذا نیلوفرهای آبی با پنیر کشک و خاویار قرمز میان وعده آماده است! تربچه ها را می شوییم، بالا و پایین را برش می دهیم، "گلبرگ ها" را با چاقو برش می دهیم و سپس پالپ را از زیر "گلبرگ ها" برش می دهیم و خارج می کنیم. ردیف بعدی گلبرگ ها را نیز به صورت شطرنجی برش می دهیم. با یک قاشق نویزت (یا شاید یک قاشق چای خوری یا قهوه ...شما نیاز دارید: تربچه - 6 عدد، پنیر کشک - 60 گرم، خاویار قرمز - 40 گرم، برگ کاهو

پنکیک با خاویار قرمز راز شماره 1: آب را با شیر مخلوط کنید. اگر پنکیک را با آب ساده درست کنید خمیر خیلی سفت می شود و اگر فقط با شیر درست کنید خیلی پف دار می شود. بنابراین آب و شیر را به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و شیر و آب هر دو گرم باشند (گرمتر از دمای اتاق ...شما نیاز دارید: 500 میلی لیتر شیر، 500 میلی لیتر آب، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1 قاشق چایخوری نمک، 3 تخم مرغ، 400 گرم آرد، 100 گرم خاویار قرمز، 50 گرم کره، گوشت خوک.

کاناپه با خاویار قرمز نان را به ورقه های نازک برش دهید و به آن ها یک شکل بدهید. اینها می توانند مثلث یا مربع با ضلع 4 سانتی متر یا دایره هایی با قطر حداکثر 5 سانتی متر باشند. آنها را با یک لایه ضخیم پنیر دلمه یا فقط پنیر دلمه نرم مخلوط شده با تازه رنده شده بمالید...شما نیاز دارید: یک دسته شوید، 150 گرم پنیر دلمه یا پنیر نرم، 100 گرم خاویار قرمز، نان سفید، 2 عدد خیار تازه

پیش غذا با خاویار -این "شرکت" مناسب برای هر شرکتی است. از این گذشته ، پیش غذاها با خاویار قرمز نه تنها برای غذا دادن خوشمزه به مهمانان بلکه برای تزئین میز نیز راهی عالی هستند. خوب، هر قلیه ماهی دیگری به سادگی یک ماده فوق‌العاده برای پیش‌غذاهای لذیذ است که بودجه صاحبان خانه را از بین نمی‌برد، اما لذت بسیار خوبی را برای مهمانان فراهم می‌کند.

میان وعده پروفیترول با خاویار

برای آزمون:

• آرد گندم - 100 گرم
• آب - 100 میلی لیتر
• کره - 50 گرم
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• نمک - یک خرج کردن

برای پر کردن:

• پنیر خامه ای - 300 گرم
• شکم ماهی قزل آلا - 300 گرم
• جعفری - 1 شاخه (برای تزئین)
• ماهی آزاد دودی - 50 گرم (برای تزئین)
• خاویار قرمز - 1 قاشق چایخوری.
• خامه ترش 20٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. پروفیترول یک میان وعده ساده، اصلی، خوش طعم و سریع است. فیلینگ به سلیقه شما قابل تغییر است. ممکن است گوشت یا قارچ باشد. دستور پخت خمیری که در طول سال ها ثابت شده است. داخل این پروفیترول ها کاملا خالی است. مهمترین چیز این است که قوام خمیر را به درستی حدس بزنید.
2. باید ضخیم تر از پنکیک باشد. باید تخم مرغ ها را یکی یکی هم بزنید و تا زمانی که قبلی کاملا با خمیر ترکیب نشود، در تخم مرغ جدید هم نزنید! از 2 عدد تخم مرغ بزرگ و زرده سوم استفاده کردیم.
3. برای تهیه خمیر به محصولات ذکر شده در لیست نیاز داریم. داخل یک ملاقه آب بریزید، کره و کمی نمک اضافه کنید. به جوش بیاورید.
4. بدون اینکه از اجاق گاز بردارید، حرارت را ملایم کنید، تمام آرد را یکدفعه اضافه کنید و خیلی سریع با کفگیر چوبی یا سیلیکونی مخلوط کنید. جرم یکدست و صاف می شود.
5. خمیر آماده است زمانی که لایه ای در کف آن باقی بماند. خمیر باید خنک شود تا کمی گرم شود. باشه بذارش تو بالکن
6. سپس مخلوط را داخل مخلوط کن بریزید و یک عدد تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با خمیر یکدست شود. سپس تخم مرغ های باقی مانده را یکی یکی اضافه کنید. قوام از پنکیک غلیظ تر است. اگر خمیر مایع شد، اصلاح آن غیرممکن خواهد بود؛ نمی توانید آرد اضافه کنید. خمیر ما آماده است!
7. آن را در کیسه شیرینی با نوک گرد یا ستاره ای یا داخل سرنگ منتقل می کنیم و محصولات کوچک را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار می دهیم. می توانید این کار را با قاشق انجام دهید
8. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. به مدت 15 دقیقه بپزید. در فر را باز نکنید - ممکن است خمیر جا بیفتد. در این مدت، محصولات باید کمی قهوه ای شوند و به خوبی رشد کنند. سپس دما را به 160 درجه کاهش دهید و 15 دقیقه دیگر در فر بگذارید. گاز را خاموش می کنیم، در را کمی باز می کنیم و 5 دقیقه دیگر آن را خارج نمی کنیم.
9. بیایید آماده سازی فیلینگ را شروع کنیم. برای آن ما به محصولات ذکر شده در لیست نیاز خواهیم داشت
10. محصولات ماهی را در مخلوط کن بریزید و آنها را پوره کنید
11. پنیر، خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. فیلینگ آماده است
12. سرهای پروفیترول ها را جدا کنید
13. آنها را از طریق یک سرنگ با پر می کنیم. یک تکه ماهی قزل آلا را وارد کنید
14. چند تخم مرغ و یک برگ جعفری اضافه کنید.
15. میان وعده پروفیترول با ماهی سالمون آماده است.

تارتار ماهی قزل آلا با خاویار

عناصر:

• کراکر چاودار - 10 عدد.
• فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم
• خیار - 1 عدد.
• خاویار قرمز - 50 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• پوست یک لیموترش
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
• ترب خامه ای - 2 قاشق چایخوری.
• شکر و نمک - به مزه B
• فلفل سفید آسیاب شده - به مزه
• سبزی - به مزه

آماده سازی:

1. سالمون تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید و بقیه را مکعبی کنید.
2. پیاز قرمز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. پرهای نازک پیاز سبز را ریز خرد کنید. ترب خامه ای را با روغن آفتابگردان، خاویار قرمز، پیاز و خیار مخلوط کنید.

پیش غذا با خاویار قرمز

برای آزمون:

• شیر - 125 میلی لیتر
• آب - 125 میلی لیتر
• کره - 100 گرم
• شکر - 0.5 قاشق چایخوری.
• آرد - 150 گرم
• نمک - یک خرج کردن
• تخم مرغ - 4 عدد.

برای پر کردن:

• خاویار قرمز - 1 شیشه
• کره 100 گرم
• شوید - برای تزئین

روش پخت و پز:

1. برای تهیه پروفیترول به شیر، آب، آرد، کره، شکر و تخم مرغ نیاز داریم.
2. برای پر کردن: 1 قوطی خاویار قرمز، کره و شوید.
3. شیر، آب و کره را در قابلمه ای با هم مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید تا بجوشد و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بجوشد.
4. تمام آرد را یکباره در ظرفی الک کرده و سریع در تابه بریزید و بلافاصله هم بزنید.
5. گاز را خاموش کنید و با کاردک خمیر را خوب ورز دهید تا از دیواره های تابه جدا شود.
6. اجازه دهید خمیر خنک شود تا دستتان داغ نشود، آن را به مخلوط کن بریزید و با اضافه کردن تخم مرغ شروع به هم زدن کنید. با سرعت کم هم بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
7. مدتی است که شروع به پختن پروفیترول کردم؛ این گزینه خاص را خیلی دوست داشتم.
8. خمیر تمام شده را در کیسه شیرینی قرار دهید. یک سینی فر را کاغذ پخت بپوشانید و خمیر را با استفاده از یک ستاره کوچک در فاصله 4-5 سانتی متری از یکدیگر فشار دهید.
9. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس 175 درجه حرارت را کم کرده و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
10. پروفیترول های تمام شده را از کناره برش می دهیم تا پوسته درست شود
11. داخل هر پروفیترول را با کره چرب کنید.
12. سپس 1 قاشق چایخوری را روی روغن قرار دهید. خاویار قرمز با یک شاخه شوید و وویلا تزئین کنید!
13. یک قوطی خاویار برای 12 پروفیترول کافی بود، بقیه پروفیترول ها را با فیلینگ شیرین درست کردم.

پیش غذای لذیذ با خاویار قرمز

عناصر:

• شیر - 125 میلی لیتر
• کره - 60 گرم
• نمک روی نوک چاقو
• شکر - 1/2 قاشق چایخوری.
• آرد - 100 گرم
• تخم مرغ - 2-3 عدد
• کره
• خاویار قرمز

روش پخت و پز:

1. نمک را به شیر اضافه کنید، بجوشانید، کره را تکه تکه اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد. به محض اینکه شیر به جوش آمد کل آرد را اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا گلوله نشود سپس حرارت را کم کنید و مایه به دست آمده را هم بزنید تا غلیظ و براق شود.
2. خمیر را از روی حرارت بردارید و بلافاصله تخم مرغ را با همزن بزنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط کشدار شود. خمیر تمام شده باید کمی پخش شود.
3. با استفاده از یک قاشق چای خوری یا کرنت، سرنگ را به اندازه یک تخم بلدرچین روی یک ورقه روغنی چرب کرده و با یک لایه نازک آرد بپاشید.
4. در طبقه وسط حدود 15 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. قسمت بالای پروفیترول های تمام شده را ببرید یا پروفیترول ها را به دو نیم تقسیم کنید.
5. در هر نیمه کمی کره و خاویار بریزید. در بشقاب بگذارید و سرو کنید.

رول لواش با خاویار قرمز

رول با خاویار قرمز غذایی است که مهمانان شما را به وجد می آورد. بعید است که حتی در یک میز تعطیلات غنی چیزی جذاب تر، اشتها آور و خوشمزه تر از یک میان وعده معجزه آسا وجود داشته باشد.

عناصر:

• 2 برش نان پیتا نازک؛
• 200 گرم پنیر فرآوری شده؛
• 200 گرم سالمون؛
• 100 گرم خاویار قرمز.

روش پخت و پز:

1. بیایید کار با نان پیتا را شروع کنیم: آن را باز کرده و با پنیر خامه ای آب شده چرب کنید. در صورت تمایل، می توانید پنیر را با مواد افزودنی مصرف کنید، به عنوان مثال، طعم قارچ یا ژامبون مناسب است.
2. نان پیتا را با دقت چرب می کنیم، مهم است که رول های آینده آسیب نبینند، بنابراین عجله نکنید.
3. ماهی قزل آلا را به صورت ورقه ای برش می دهیم؛ لازم نیست ماهی را بیش از حد خرد کنید؛ تکه های مستطیلی شسته و رفته به خوبی انجام می شود.
4. ماهی قزل آلا را به طور مساوی روی نان پیتا پخش کنید، خاویار قرمز اضافه کنید (می توانید ابتدا خاویار را بپاشید، سپس ماهی را بچینید، برخی از خانم های خانه دار ادعا می کنند که این راحت تر است).
5. رول را محکم رول کنید. حالا باید آن را در فیلم چسبناک بپیچید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا میان وعده کاملاً خیس بخورد.
6. رول ها را از یخچال خارج کرده و به صورت مورب به قطعات حدود 3 سانتی متر برش دهید.
7. رول لواش با خاویار قرمز، سالمون و پنیر آب شده آماده است.

رول لواش با خاویار

در اینجا طرز تهیه رول لواش با خاویار ساده است. شما به یک لواش نازک ارمنی نیاز دارید. "مربع" پنیر ساندویچ را روی نان پیتا قرار دهید، سپس به طور متناوب خاویار قرمز و ماهی قرمز را بچینید. به شکل رول درآورید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از 2 ساعت، رول آماده است، پس از برش آن را سرو کنید. یک ظرف با رول را می توان با برگ های تازه کاهو تزئین کرد.

عناصر:

• پنیر ساندویچ - 150 گرم (برش)
• خاویار قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• ماهی قرمز - 100 گرم
• لواش ارمنی - 1 عدد

روش پخت و پز:

1. لواش نازک ارمنی را روی میز بگذارید.
2. در ادامه از این پنیر ساندویچ استفاده می کنیم.
3. مربع های پنیر را در اطراف کل محیط نان پیتا قرار دهید.
4. یک نوار خاویار قرمز روی پنیر قرار دهید.
5. نوار بعدی ماهی قرمز نازک برش را درست می کنیم، سپس لایه های متناوب را تا لبه نان پیتا تغییر می دهیم.
6. نان پیتا را به شکل رول در آورید و آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
7. بعد از 2 ساعت رول را بردارید و به قطعات برش دهید. همه آماده است.

رول پنکیک با خاویار

عناصر:

• شیر 500 میلی لیتر
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری شکر، یا به مزه
• مقدار اندکی نمک
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید
• 1.5 فنجان (225 گرم) آرد، یا با توجه به قوام خمیر
• روغن نباتی برای سرخ کردن پنکیک
• 1 شیشه خاویار قرمز (سالمون).
• 100-150 گرم پنیر فرآوری شده
• جعفری

روش پخت و پز:

1. پنکیک ها را به صورت استاندارد آماده می کنیم - خمیر پنکیک مایع را در شیر گرم درست می کنیم (می توانید از مخلوط شیر و آب استفاده کنید)، خمیر را به مدت 15-20 دقیقه استراحت می دهیم و پنکیک ها را در ماهیتابه ای که خوب گرم شده سرخ می کنیم و روی آن را چرب می کنیم. روغن سبزیجات.
2. شما می توانید پنکیک را طبق دستور پخت مورد علاقه خود بپزید. شیرینی پنکیک خاویاری به سلیقه شماست؛ ما آن ها را کمی شیرین دوست داریم. بهتر است پنکیک ها سبک باشند - تا زمانی که رنگ آنها تغییر نکند سرخ نکنید.
3. اجازه دهید پنکیک های آماده خنک شوند و به شکل دادن رول ها ادامه دهید. به سادگی هر پنکیک را با یک لایه نازک پنیر آب شده بمالید و آن را رول کنید.
4. یا می توانید رول ها را ضخیم تر بغلتانید و دو پنکیک را روی هم قرار دهید و جعفری خرد شده را برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
5. رول ها را به قطعات برش دهید - هر کدام 4 قطعه. انتهای ناهموار را می توان کوتاه کرد.
6. و خاویار را در بالا قرار دهید - یک شیشه کافی است
7. این یک راه زیبا برای لذت بردن از خاویار قرمز است.
8. شما باید رول ها را با دستان خود بردارید، اما به دلایلی هیچ کس شکایت نمی کند. این میان وعده را نباید برای مدت طولانی حتی در یخچال نگهداری کرد، اما بعید است.

پیش غذا با خاویار و کره

دستور تهیه پنکیک نازک با خاویار و کره. محصولات نباید در حالی که داغ هستند روغن کاری شوند تا روغن ذوب نشود و یک لایه قابل مشاهده باشد. می توانید از هر خاویاری استفاده کنید. تخم مرغ زیاد اضافه می شود، خمیر نمی شکند.

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم آرد؛
• 0.4 لیتر شیر؛
• نمک؛
• 20 گرم شکر؛
• 150 گرم خاویار قرمز؛
• 180 گرم کره؛
• قاشق روغن نباتی.

آماده سازی:

1. درست کردن خمیر برای پنکیک نازک. برای این کار، تخم مرغ ها را با شکر و کمی نمک بزنید، شیر و آرد را اضافه کنید. خمیر را به راحتی و به راحتی با همزن ورز می دهیم. مقدار آرد قابل تنظیم است.
2. یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید.
3. ماهیتابه را گرم کنید. بار اول حتما آن را روغن کاری کنید.
4. خمیر را داخل ملاقه بریزید و پنکیک را با حرکت تکان دهید. از دو طرف بپزید و در بشقاب قرار دهید. همه پنکیک ها را به همین ترتیب بپزید تا خمیر تمام شود.
5. پنکیک ها را با کره چرب کنید. مطلوب است که ذوب نشود و یک لایه نازک ظاهر شود.
6. یک نوار خاویار قرمز را در فاصله 3-4 سانتی متری از لبه نزدیک قرار دهید. رول را با مواد داخل آن حلقه کنید. بسته به قطر پنکیک به چند قسمت برش دهید. طول بهینه قطعات 3-5 سانتی متر است.
7. همه پنکیک ها را به همین ترتیب پر می کنیم. در یک بشقاب قرار دهید تا مواد پر شده خود را نشان دهند. بیایید خدمت کنیم!

پیش غذا ماهی سالمون با خاویار

عناصر:

• کراکر چاودار - 10 عدد.
• فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم
• خیار - 1 عدد.
• خاویار قرمز - 50 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• پوست یک لیموترش
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
• ترب خامه ای - 2 قاشق چایخوری.
• شکر و نمک - به مزه
• فلفل سفید آسیاب شده - به مزه
• سبزی - به مزه

آماده سازی:

1. در ظرفی جداگانه نمک، شکر، سبزی خرد شده و رنده پوست لیمو را مخلوط کنید. مخلوط را روی فیله های ماهی قزل آلا بپاشید، در فیلم بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. سالمون تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید و بقیه را مکعبی کنید. پیاز قرمز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
3. پرهای نازک پیاز سبز را ریز خرد کنید. ترب خامه ای را با روغن آفتابگردان، خاویار قرمز، پیاز و خیار مخلوط کنید.
4. در آخر مکعب های ماهی قزل آلا را اضافه کرده و با فلفل سفید مزه دار کنید. مخلوط تمام شده را روی کراکر قرار دهید و با خاویار قرمز تزئین کنید.

تارتلت با خاویار و کره

دستور تهیه پیش غذای خوشمزه تارتلت با خاویار. روش صحیح پر کردن سبد، نسبت ها، ویژگی ها. خاویار قرمز و سیاه هر دو برای پیش غذا مناسب هستند. تعداد محصولات ذکر نشده است.

عناصر:

• روغن؛
• خاویار؛
• tartlets;
• سبزی شوید.

آماده سازی:

1. کره نباید سفت باشد. بسیار مهم است که آن را از قبل از یخچال خارج کنید تا محصول نرم شود. در غیر این صورت کره به صورت کج دراز می کشد و در هنگام توزیع آن در داخل سبد، تارتلت به راحتی آسیب می بیند.
2. برای تارتلت استاندارد نصف قاشق چایخوری کره می گیریم. آن را در یک لایه یکنواخت در امتداد کف محصول پخش کنید.
3. حالا یک لایه خاویار. باید ضخیم تر باشد. داخل هر تارتلت یک قاشق چای خوری کامل بریزید. می توانید 1.5 قاشق اضافه کنید. به آرامی روی سطح پخش کنید.
4. حالا شوید. سبزی ها را با آب سرد می شوییم، قطرات را تکان می دهیم و روی شاخه کوچکی روی خاویار قرار می دهیم. می توانید از جعفری هم استفاده کنید اما شوید طعم ملایم تری دارد و با خاویار بهتر می آید.
5. تارتلت ها را به بشقاب منتقل می کنیم، می توانید سبزی های باقی مانده را بین آنها بچینید. خنک کنید و سرو کنید.

تارتلت با خاویار و پنیر نرم

برای چنین تارتلت هایی می توانید از پنیر کوتیج یا هر پنیر نرم دیگری استفاده کنید. برای چرب شدن فیلینگ و ترکیب ایده آل با خاویار، روغن نیز به آن اضافه می شود.

عناصر:

• 120 گرم پنیر؛
• 30 گرم کره؛
• 15-20 تارتلت کوچک؛
• کمی شوید؛
• 100 گرم خاویار.

آماده سازی:

1. پنیر و کره نرم شده را با همزن بزنید تا یکدست شود. اگر پنیر چرب است، می توانید آن را بدون روغن بپزید، اما طعم آن بهتر است.
2. 0.5 قاشق چایخوری به پنیر اضافه کنید. شوید خرد شده. سبزی ها را خیلی ریز خرد کنید و همه چیز را با هم له کنید.
3. فیلینگ پنیر را در تارتلت ها قرار دهید تا 2/3 آنها را پر کند. با یک قاشق چایخوری سطح بالایی را صاف کنید.
4. حالا یک لایه خاویار درست می کنیم، آن را توزیع می کنیم تا کمترین شکاف وجود داشته باشد.
5. یک شاخه کوچک شوید را روی آن قرار دهید.
6. تارتلت ها را به یک بشقاب منتقل کنید. اگر پر کردن پنیر باقی ماند، می توانید آن را در یک سرنگ یا کیسه شیرینی قرار دهید، گل های کوچک را روی خاویار فشار دهید، حروف بنویسید یا هر طرحی بکشید.

تارتلت با خاویار، پنیر و تخم مرغ

برای این تارتلت ها با خاویار، می توانید از هر پنیری استفاده کنید؛ به طور پیش فرض، دستور پخت پنیر سفت را مشخص می کند. مقدار سس مایونز باید تنظیم شود. فیلینگ باید غلیظ باشد، از سس خوب استفاده کنید.

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 100 گرم خاویار؛
• tartlets;
• 1 حبه سیر؛
• فضای سبز برای تزئین

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بپزید. پوسته ها را پوست بگیرید، ریز خرد کنید، در یک کاسه بریزید. تخم‌مرغ‌ها باید خوب خنک شوند، می‌توانید آن‌ها را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید و بقیه مواد را آماده کنید.
2. پنیر سفت را با کوچکترین توری روی رنده رنده می کنیم. می توانید یک حبه سیر را به همراه پنیر خرد کنید.
3. همه چیز را با هم مخلوط کنید. می توانید کمی سبزی اضافه کنید.
4. سس مایونز را اضافه کنید. هر بار یک قاشق اضافه کنید، هر بار خوب مخلوط کنید و قوام را کنترل کنید.
5. فیلینگ را مزه می کنیم، می توانید فلفل سیاه و سایر ادویه ها را اضافه کنید، اما نمک اضافه نکنید.
6. پنیر چرخ شده را داخل تارتلت ها بریزید و جا برای خاویار باقی بگذارید.
7. یک لایه تخم مرغ بمالید، پیش غذا را با گیاهان تزئین کنید و روی ظرف قرار دهید.

تارتلت با خاویار و میگو

یک میان وعده شیک با طعم شگفت انگیز و ظاهر سلطنتی. می توانید از هر میگوی استفاده کنید، اما میگوهای کوچک در اینجا بهترین کار را دارند. بهتر است از سبدهایی استفاده کنید که کوچک نیستند تا همه چیز در آنها قرار گیرد.

عناصر:

• 150 گرم سس مایونز؛
• 10-12 تارتلت؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 120 گرم پنیر؛
• 100 گرم خاویار؛
• 250 گرم میگو؛
• حبه سیر.

آماده سازی:

1. از تخم مرغ آب پز استفاده می شود. در پاییز آنها را ریز خرد می کنیم.
2. سیر و پنیر رنده شده را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. مقدار سس ذکر شده تقریبی است.
3. اگر می خواهید فیلینگ غنی تری درست کنید، کره نرم شده را اضافه کنید.
4. میگو را در آب نمک بجوشانید و پوسته آن را بردارید و خوب خنک کنید.
5. در شیشه خاویار را باز کرده و تارتلت ها را آماده کنید.
6. سبدها را با سالاد پر کنید.
7. یک لایه خاویار قرمز بگذارید. شما می توانید یک گزینه اقتصادی ایجاد کنید یا محصول را از قلب استفاده کنید.
8. حالا به هر تارتلت یک میگو می چسبانیم تا دمش بالا بیاید. همه میگوها را پخش کنید.
9. تارتلت ها را به ظرفی با گیاهان منتقل می کنیم؛ آنها نیاز به تزئین بیشتری ندارند.

پیش غذای کلاسیک با خاویار

عناصر:

• تارتلت - 10-12 قطعه؛
• پنیر فرآوری شده - 2 قطعه (180 گرم)؛
• سیر - 2 حبه؛
• شوید تازه - 0.5 دسته؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
• خاویار قرمز - 80 گرم.

روش پخت و پز:

1. توصیه می شود از پنیر فرآوری شده معمولی که در دستور غذا استفاده می شود، بدون افزودنی های اضافی (قارچ، ژامبون و غیره) استفاده کنید. به هر حال، تعداد تارتلت ها بسته به اندازه آنها ممکن است متفاوت باشد. بیشتر بخوانید:
2. مخلوط کن را با کاسه و چاقو نیز آماده کنید، زیرا در فرآیند تهیه میان وعده تعطیلات، مواد لازم است خرد شوند.
3. اگر چنین وسایل آشپزخانه ای در دسترس نیست، از رنده معمولی استفاده کنید. بنابراین، پنیر را از بسته خارج کنید، آن را به 6-8 قطعه برش دهید. تکه های پنیر را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
4. پر کردن ما برای تارتلت ها با خاویار قرمز طعم سیر خواهد داشت. چند حبه سیر را پوست بگیرید. هر میخک را به 3-4 ورقه برش دهید. سیر را با پنیر داخل کاسه مخلوط کن بریزید.
5. چند شاخه شوید تازه را زیر آب سرد جاری بشویید. سبزی ها را با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس شوید را خرد کرده و در مخلوط کن به مواد اضافه کنید. یک شاخه برای تزئین تارتلت های تمام شده بگذارید.
6. برای پر کردن به سس مایونز نیاز داریم. از هر کدام می توان استفاده کرد. سس مایونز را به مخلوط کن منتقل کنید.
7. تمام مواد لازم برای فیلینگ در مخلوط کن موجود است؛ آن را روشن کنید تا محصولات آسیاب شوند. در نتیجه، مواد باید به یک توده متراکم، شبیه به یک خمیر تبدیل شوند.
8. تارتلت ها را بردارید و آنها را با پر کردن پنیر فرآوری شده، سیر، گیاهان و سس مایونز پر کنید. روی فیلینگ را با یک قاشق کوچک صاف کنید.
9. یک شیشه خاویار قرمز را باز کنید. با این حال، خاویار سیاه نیز کار می کند؛ در زمان تهیه تارتلت با فیلینگ برای سال نو، از آن استفاده کنید.
10. آخرین لمس آشپزی در تهیه پیش غذا برای میز تعطیلات، تزئین تارتلت های پر از گیاهان است. روی هر تارتلت یک شاخه کوچک شوید یا جعفری قرار دهید.
11. تارتلت های اشتها آور و زیبای سال نو با فیلینگ آماده است.