کدام درخت بهترین بشکه است. انواع بشکه های چوبی. تعمیر بشکه بلوط

بشکه چوبی بهترین ظرف برای نگهداری شراب و ترشی های مختلف است ، زیرا چوب ماده ای سازگار با محیط زیست است که طعم و سلامتی محصولات را حفظ می کند. این کالای ضروری در خانه را می توان به صورت آماده خریداری کرد ، اما اگر وقت و اشتیاق آزاد دارید ، با استفاده از نکات ما ساخت بشکه با دستان خود کار سختی نخواهد بود.

صنعتگرانی که بشکه درست می کنند کوپر و به فرآیند ایجاد کانتینر تجارت کوپر گفته می شود. این نوعی هنر است که از یونان باستان نشأت گرفته است ، اما به طرز عجیبی ، از آن زمان این فناوری تغییر کمی کرده است و ظروف چوبی به خصوص در بین شراب سازان همچنان محبوب هستند. امروز ما از شما دعوت می کنیم تا با اصول و برخی از پیچیدگی های این صنعت آشنا شوید.

انتخاب چوب

اولین کار مهم انتخاب نوع مناسب چوب برای تولید ظروف است. انواع اصلی استفاده شده و همچنین جوانب مثبت و منفی آنها را در نظر بگیرید.

اولین در لیست ما بلوط است. این ماده به درستی مناسب ترین ، بنابراین اصطلاحاً ، کلاسیک ترین ماده مورد استفاده در تجارت کوپر محسوب می شود. چوب آن با دوام ، انعطاف پذیر و اشباع شده از تانن های خاص است که به عنوان ضد عفونی کننده عمل می کند. قابل توجه است که تحت تأثیر رطوبت ، بشکه های بلوط فقط در طول سال قوی تر می شوند ، بنابراین عمر مفید آنها بسیار طولانی است. یکی دیگر از ویژگی های بلوط ، عطر و بوی دلپذیر آن با رایحه وانیل است که به مواد ذخیره شده در بشکه می دهد.

بلوط بهترین ماده برای بشکه است

از صنوبر و کاج نیز می توان بشکه درست کرد. اینها چوبهای نرم هستند که برش و پردازش آنها آسان است اما شاخص های مقاومت آنها متوسط \u200b\u200bاست. عیب اصلی چنین چوبی بوی صمغی مشخص است ، به همین دلیل اغلب برای ایجاد ظروف برای محصولات استفاده نمی شود.

از میان مخروطیان ، سرو در تجارت کوپر نیز مشهور است ، اگرچه در مناطقی که مزارع آن گسترده است ، بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به ویژگی های آن ، شبیه کاج و صنوبر است ، اما از بشکه های سرو عملا بوی خارجی وجود ندارد. ظروف ساخته شده از این ماده برای ذخیره مواد غذایی مناسب است ، اعتقاد بر این است که صرفه جویی در محصولات لبنی در آنها بسیار مناسب است.

ماده دیگری که می توانید از آن بشکه درست کنید ، چوب گلدار است. این ماده به انواع چوبی الیافی تعلق دارد و به دلیل ساختار خود ، به خوبی به برش ، تراش و پردازش کمک می کند. این ماده با دوام است ، عملاً خشک نمی شود و هیچ بویی ندارد ، بنابراین بشکه های ساخته شده از آن به عنوان یکی از بهترین ها برای حمل و نگهداری عسل ، خاویار ، ترشیجات و سایر غذاهای لذیذ شناخته شده اند.

Aspen یک گزینه بودجه اما با دوام است. این درخت با دوام ، مقاوم در برابر رطوبت و دارای خاصیت ضد عفونی کننده است. بشکه های آسپن برای ذخیره انواع ترشی ها ایده آل است. از ویژگی های گیاه Aspen تمایل آن به شدت متورم شدن است ، اما در تجارت کوپر این یک مزیت است ، زیرا به شما امکان می دهد تا کاملاً بسته شدن پرچ ها را بدست آورید.

ساخت پرچ

کار بعدی بعد از تصمیم گیری در مورد نوع چوب ، ساخت قطعات بشکه است. شما باید با پرچ شروع کنید. آنها تخته های مخروطی یا مستطیلی هستند که می توانند تراشیده و یا اره شوند. اولی ها از دوام بیشتری برخوردار هستند ، زیرا با تقسیم چوب جامد ساختار الیاف از بین نمی رود.

پارامترهای بشکه مطابق با جابجایی آنها

برای اینکه با تعداد پرچ اشتباه نشوید ، باید بلافاصله اندازه بشکه را تعیین کنید. پس از آن ، شما باید یک قالب پرچ و ته در اندازه واقعی درست کنید. سپس باید یک محاسبه ساده انجام شود. مقدار مورد نیاز را می توان با استفاده از فرمول تعیین کرد: 2 * Pi * R / W ، که در آن "Pi" یک مقدار ثابت است. R شعاع کف بشکه با اضلاع مسطح یا وسط ظرف با طرفهای محدب است. W - عرض پرچ.

ساخت بشکه با دستان خود از میخ پرچ شده یک کار دشوار است و به مهارت های خاصی نیاز دارد. وظیفه اصلی این است که قطعه کار را به تکه های یکنواخت تقسیم کنیم و در عین حال کمترین میزان زباله را بدست آوریم.

تقسیم را می توان در جهت شعاعی و مماسی انجام داد. در حالت اول ، صفحه تقسیم شده از هسته عرشه عبور می کند (این روش به تلاش کمتری نیاز دارد) و در حالت دوم آن را لمس نمی کند. هنگام کار با چوب سخت ، روش دوم توصیه نمی شود ، زیرا روند کار را پیچیده و کند می کند.

نمودار تقسیم عرشه به پرچ

اگر چوب تولید بشکه به تازگی بریده شود ، به راحتی ترین ماده اولیه را پردازش می کنید. با این حال ، همه افراد امکان خرید چنین چوبی را ندارند و به عنوان یک گزینه دیگر ، می توانید در میان هیزم های فروخته شده برای سوزاندن اجاق گاز به دنبال خلاهای مناسب باشید. در شرایط شهری ، صنوبرهای اره شده می توانند به مواد تبدیل شوند. این درختان اغلب پس از برش اره برای مدت طولانی در حیاط ها دراز می کشند و منتظرند تا به محل دفن زباله منتقل شوند. در صورت عدم وجود گزینه های دیگر ، می توانید از تابلوها استفاده کنید. هنگام انتخاب آنها ، به این نکته توجه کنید که حلقه های سالانه در امتداد صفحه تخته قرار دارند و تراش نخورده اند.

شکل پرچ ها به نوع بشکه بستگی دارد

تعداد کافی از پرچ ها تراش خورده اند ، آنها را می گذارند تا خشک شوند. در تابستان می توانید مواد را زیر سایبان پهن کرده و بگذارید تا تهویه شود ، این روند حدود 3 ماه طول خواهد کشید. اگر فرصت یا تمایلی برای انتظار وجود ندارد ، از روش دیگری استفاده کنید. برای خشک کردن مصنوعی ، کاغذ را با چسب وصال به انتهای جاهای خالی می چسبانند و پرچ ها را برای مدت یک روز در کوره فر روسی گرم می کنیم. پس از این روش ، مواد برای پردازش بیشتر مناسب خواهند بود.

ساخت حلقه

یکی دیگر از اجزای مهم بشکه که به شما امکان می دهد تمام پرچ ها را به صورت یک کل جمع کنید ، حلقه ها است. با توجه به ماده تولیدی ، می توانند فلز و چوب باشند. آهن از مقاومت بیشتری برخوردار است ، اما همچنین دارای یک اشکال است - تمایل به زنگ زدگی ، که با گذشت زمان به طور قابل توجهی ظاهر محصول را بدتر می کند. بنابراین ، حلقه های فلزی فقط در صورت افزایش مقاومت مورد استفاده قرار می گیرند.

معمولاً یک بشکه چوبی مدرن ، خریداری شده یا ساخته شده با دست ، دارای 4 حلقه است. آنهایی که نزدیکتر به مرکز هستند pukovy نامیده می شوند ، و موارد افراطی صدای زنگ است ، اگر بشکه حجم قابل توجهی داشته باشد ، ممکن است گردن اضافی نیز بین آنها باشد.

حلقه های قفل دار

ضخامت و عرض حلقه ها مستقیماً به حجم ظرف ارتباط دارد. اگر جابجایی آن از 25 لیتر بیشتر نشود ، ضخامت آنها 1.6 میلی متر و عرض آن تقریباً 3 سانتی متر است ، عرض آنها برای یک لیتر 50 لیتری به 3.6 سانتی متر و برای یک لیترهای 100 لیتری تا 4- افزایش می یابد. 4.5 سانتی متر. اگر بشکه 120 لیتر یا بیشتر داشته باشد ، حلقه های آن باید ضخامت 1.8 میلی متر و عرض 5 سانتی متر داشته باشند.

حتی اگر از رینگ های چوبی برای بشکه استفاده می کنید ، به توانایی ساخت آنها از فلز نیز احتیاج خواهید داشت ، زیرا در حین مونتاژ نمی توانید بدون به اصطلاح حلقه های فلزی کار کنید. برای مونتاژ بشکه چنین حلقه هایی ، به چهار مورد نیاز دارید. از نظر ساختار و ویژگی ها ، آنها یکسان با خصوصیات ثابت هستند و به شرح زیر ساخته می شوند:

نوارهایی به اندازه دلخواه از ورق استیل بریده می شوند. قیچی قفل ساز یا صندلی می تواند به عنوان ابزار برش استفاده شود.
سوراخ ها در دو انتهای هر نوار مشت شده و پرچ می شوند.
برای راحت قرار دادن حلقه ، یکی از لبه های آن چکش خورده است.

در حلقه های کاری ، به جای پرچ ، استفاده از پیچ و مهره مجاز است و اگر ظرفیت بشکه کم باشد ، می توان رینگ های استیل را با سیم جایگزین کرد. در این حالت قطر سیم باید 4-5 میلی متر باشد. برای کسانی که نمی خواهند برای مدت طولانی آشفتگی کنند ، ساخت حلقه های خود به خود ، طرح های آماده با پیچ و مهره در فروش است.

مونتاژ بشکه

با در نظر گرفتن نحوه ساخت یک بشکه با دستان خود ، ما به مرحله بعدی رسیدیم - مونتاژ اسکلت ظرف. این شامل پرچ های گره خورده با حلقه (در ابتدا موقتی) است.

مونتاژ بشکه با حلقه کوچکتر آغاز می شود. داخل آن را در فواصل منظم قرار داده و با گیره 3 پرچ پشتیبانی را ثابت کنید. علاوه بر این ، بین دو پرچ پشتیبانی پشتیبانی می شود تا زمانی که کل فضا پر شود. سپس حلقه با استفاده از یک چکش و یک بلوک چوبی با انتهای صاف ناراحت می شود تا تمام قطعات با محکم تری بسته شوند. پس از آن ، یک حلقه بزرگتر روی پرچ ها قرار داده می شود و همچنین ناراحت می شود.

مونتاژ اسکلت

قبل از قرار دادن رینگ ها در قسمت پایین بشکه ، توصیه می شود مواد را به مدت نیم ساعت در آب جوش غوطه ور کنید. برای انجام کارهای بیشتر ، به 1-2 دستیار نیاز دارید. پس از بخارپز کردن ، بشکه بر روی یک سطح صاف قرار می گیرد ، انتهای پرچ های آزاد که تا پایان با طناب بسته می شوند ، انتهای آن به یک جسم ثابت محکم بسته می شود.

بعلاوه ، یک کلاغ بین قسمتهای کشیده شده طناب وارد شده و پیمایش می شود تا آنها در هم آمیخته شوند. در این زمان دستیاران شما باید بشکه را در جای خود نگه دارند. هنگامی که امکان دستیابی به خم شدن مطلوب و آب بندی پرچ ها وجود دارد ، آنها را می پوشانند و حلقه های باقیمانده ثابت می شوند. ساختار به پایان رسید باید با تراشکاری با مشعل یا منفجر بریده و سخت شود.

ساخت و نصب ته

ته ساخت

بهتر است از یک قطعه چوب جامد یا تخته های پهن و محکم به عنوان ته یک بشکه استفاده شود (مطلوب است که تعداد اتصالات بین آنها حداقل باشد). تخته های انتخاب شده باید اصلاح شوند تا بتوانند روی هم قرار بگیرند و سپس منگنه شوند. از قطعه کار بدست آمده ، 2 دایره از قطر مورد نیاز برش داده و لبه های آنها را تیز کنید تا حفره های کوچک تشکیل شود.

برای تعمیر کف ، ابتدا باید کشش حلقه های پایین بشکه را با کمی کشیدن به بالا آزاد کنید. سپس قسمت پایین آن قرار می گیرد و حلقه ها در جای خود ناراحت می شوند. اگر بالای بشکه غیر قابل جابجایی است ، روش برای طرف دوم نیز تکرار می شود ، فراموش نکنید که قبل از سوراخ سوراخ سوراخکاری کنید. پس از اطمینان از محکم بودن قسمت زیرین به قاب ، حلقه های کاری با دائمی جایگزین می شوند و ظرف آماده است.

خیس خوردن

اکنون شما می دانید که چطور یک بشکه بسازید ، اما یک نکته مهم دیگر باقی مانده است - استفاده از محصول خود. بشکه باید قبل از استفاده فرآوری شود ، در غیر این صورت ممکن است محصولات ذخیره شده طعم مطبوعی بدست آورند یا به کلی خراب شوند.

برای شروع ، ظرف باید کاملاً شسته شود تا از خاک اره ، بقایای کوچک و تانن های اضافی خلاص شود. شستشو تا زمان از بین رفتن بوهای اضافی و شفاف شدن آب ادامه می یابد.

بشکه را قبل از استفاده آماده کنید

سپس بشکه بخار داده می شود تا ضد عفونی شود و آب بندی پرچ ها بهتر شود. برای انجام این کار ، ظرف تقریباً یک سوم از آن با آب جوش پر شده و پیمایش می شود تا آب از داخل روی تمام سطح دیواره ها "عبور کند". سپس آب داخل آن مانده تا زمانی که خنک شود ، تخلیه شود و فرآیند دوباره تکرار شود.

بعد از بخار دادن ، بشکه باید خیس بخورد. این روش معمولاً حدود یک ماه به طول می انجامد و آب ظرف باید هر دو روز یکبار تجدید شود. در روزهای اول خیساندن ، ممکن است نشتی در محصول وجود داشته باشد ، این یک نوع معمول است ، اما آب جاری باید دوباره پر شود.

قبل از گذاشتن غذا ، ظرف باید از داخل با آب جوش غوطه ور شود. این چوب را از جذب بوی بد محافظت می کند و باعث می شود بدون مخلوط کردن عطرها برای غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

ظرفی که قبل از قرار دادن غذا با آب جوش درمان می شود ، ماندگاری بیشتری خواهد داشت

به طور خلاصه می توان گفت که یک بشکه دست ساز یک راه حل عالی برای نگهداری ترشی های خانگی و همچنین شراب ها و سایر مشروبات الکلی است. با ساخت خود چنین ظرفی نه تنها پس انداز خواهید کرد ، بلکه می توانید از کیفیت محصول و در نتیجه رعایت شرایط مناسب برای نگهداری محصولات خود کاملاً مطمئن باشید.

چه چیزی را می توان مقایسه کرد ، به عنوان مثال ، یک خیار یا یک گوجه فرنگی ترشی در یک وان بلوط. و در یک عسل بشکه لیندن ، آب سیب کاملاً ذخیره می شود ، می توانید کواس در آن درست کنید. سرانجام ، یک وان بلوط با یک لیمو یا درخت لورن حتی امروز یک آپارتمان شهری را خراب نمی کند. فقط این محصولات ساده را در فروشگاه یا بازار پیدا نکنید. اما شما می توانید چنین بشکه ای را خودتان بسازید ، و اگرچه این کار آسان نیست ، اما یک استاد آماتور کاملاً توانایی اداره آن را دارد.

مرحله 1. انتخاب چوب

قبل از ایجاد بشکه با دستان خود ، باید چوب را انتخاب کنید. بلوط و کاج برای ذخیره عسل نامناسب هستند - در بشکه بلوط ، عسل تیره می شود و در بشکه کاج بوی رزین می دهد. در اینجا شما به درختان گل آهنی ، آسپن ، چنار احتیاج دارید. صنوبر ، بید ، توسکا نیز پایین خواهد آمد. اما برای نمک زدن ، ترشی یا خیساندن ، چیزی بهتر از بلوط وجود ندارد - چنین بشکه ای برای بیش از یک دهه مفید خواهد بود. برای سایر نیازها می توانید از صنوبر سیاه ، راش ، صنوبر ، صنوبر ، کاج ، سرو ، کاج و حتی توس استفاده کنید.

معمولاً قسمت پایین تنه درختان کهنسال برای پرچ می رود ، به آن "پرچ" می گویند. اما یک عاشق قلع و قمع و از هیزم های معمولی جاهای خالی را انتخاب می کند ، و یک صندوق عقب نازک با این مورد سازگار می شود. بهتر است میخ پرچ را از چوب خام تهیه کنید.

مرحله 2. تقسیم قطعات

ابتدا چوک - باید 5-6 سانتی متر طولانی تر از پرچ بعدی باشد - به نصف تقسیم شده و به آرامی بر روی قنداق تبر ضربه بزنید. بسته به ضخامت چوب ، هر نیمه دوباره به دو قسمت و غیره تقسیم می شود (شکل 1) ، تا در نهایت جاهای خالی به عرض 5-10 سانتی متر (برای یک شبدر شیرین - 15 سانتی متر) و 2.5-3 بدست آورید. سانتی متر ضخامت شما فقط باید سعی کنید که شکاف به صورت شعاعی پیش برود - این باعث می شود که پرچ در آینده ترک نزند.

مرحله 3. خشک کردن و پردازش خالی

قطعه های کاری منگنه شده حداقل در یک ماه در اتاقی با تهویه طبیعی خشک می شوند. برای تسریع روند کار می توان از خشک کن استفاده کرد. قطعه کار خشک شده با یک گاوآهن یا شربه و یک صفحه پردازش می شود. ابتدا سطح خارجی پرچ برنامه ریزی شده است. در همان زمان ، برای بررسی انحنای سطح ، باید یک الگو را از قبل (شکل 2) با برش دادن آن از یک تخته نازک مطابق با یک محصول از قبل ساخته شده ، تهیه کنید (شکل 2). بعد ، سطوح جانبی برنامه ریزی می شوند ، همچنین انحنای آنها را با توجه به الگو بررسی می کنید.

غوطه وری می تواند از نوع پوسته ای باشد - با یک سر آن بازتر از سر دیگر ، و از نوع بشکه ای - با یک پسوند در وسط. مقدار این پسوندها میزان مخروطی شدن وان و برآمدگی قسمت مرکزی بشکه را تعیین می کند. کافی است اگر نسبت بین پهن ترین و باریک ترین قسمت پرچ 1.7-1.8 باشد (شکل 3).

سطح جانبی با اتصال به پایان می رسد. راحت تر است که این کار را با حرکت قطعه کار در امتداد وصال انجام دهید (شکل 4).

مرحله 4. پردازش پرچ از داخل

در مرحله بعد ، سطح داخلی پرچ (نسبت به بشکه تمام شده) پرچ را پردازش می کنیم ، چوب اضافی را با یک صفحه یا حتی تبر قطع می کنیم (شکل 5). پس از آن ، می توان پرچ چوب را تمام شده در نظر گرفت ، در حالی که برای پرچ بشکه ، هنوز میانه باید به 12-15 میلی متر نازک شود (شکل 6). گیج نشوید که پرچ ها می توانند عرض های مختلفی داشته باشند - ما از هر جای خالی همه چیز ممکن را می گیریم.

مرحله 5. برداشت حلقه ها

حلقه های بشکه ای از چوب یا فولاد ساخته شده اند. چوبی آنچنان محکم نیست و صد برابر مشکل دارد ، بنابراین بهتر است از آن استفاده کنید. نوار فولادی نورد گرم به ضخامت 1.6-2.0 میلی متر و عرض 30-50 میلی متر برای حلقه ها استفاده می شود.

با اندازه گیری بشکه در محل کشش حلقه ، به این اندازه دو برابر عرض نوار اضافه می کنیم. با ضربات چکش ، قطعه کار را به یک حلقه ، سوراخ سوراخ یا سوراخ سوراخ می کنیم و میخ های ساخته شده از سیم فولادی نرم را به قطر 4-5 میلی متر قرار می دهیم (شکل 7). یک لبه داخلی حلقه باید با ضربه زدن به انتهای نوک تیز چکش بر روی تکیه گاه فولادی عظیم گسترش یابد (شکل 8).

با توجه به محل قرارگیری روی محصول ، حلقه ها به یک دسته - یک حلقه مرکزی روی بشکه ، یک حلقه صدای زنگ - یک حلقه افراطی و یک حلقه گردن - یک واسطه متمایز می شوند.

مرحله 6. مونتاژ محصول

مادر بزرگ من برای یک معامله از همه معاملات ، یک وان خرد شده با درخواست جمع آوری آن آورد. تام قبلاً هرگز مجبور به این کار نبود ، اما او از پیرزن امتناع نکرد. من به این موارد رسیدم: من یک طناب را روی زمین انداختم و پرچ ها را روی آن یکی به دیگری پهن کردم. سپس آنها را با بالش خرد کرد و انتهای طناب را کشید. بالش ها را که به تدریج برداشته ، پرچ های شدید را جمع کرده و با حلقه محکم کرد.

کوپرها کار را آسانتر می کنند.

محصول بر روی هر سطح صاف مونتاژ می شود. ابتدا دو پرچ با منگنه های مخصوص خم شده از آهن حلقه بر روی حلقه بسته می شوند (شکل 9). سپس ، با اتصال پرچ ها به یکی از آنها ، به دیگری می رسیم که نیمی از بشکه مونتاژ شده را محکم می کند. بیایید مونتاژ را ادامه دهیم تا پرچ ها کل محیط حلقه را پر کنند.

با چکش کمی روی حلقه ضربه می زنیم ، آن را پایین می گذاریم و بررسی می کنیم که آیا لبه های پرچ سفت هستند. برای دستیابی به تماس بین پرچ ها در کل سطح کناری ، باید یک پرچ اضافه کنید یا قسمت اضافی آن را بیرون بیاورید و بعد از آن یک حلقه دائمی قرار دهید. ضمناً ، اگر تغییر تعداد پرچ ها اثر مطلوبی را به همراه نداشته باشد ، فقط باید یکی از پرچ ها را باریک کنید یا باریک را با عرض بیشتری جایگزین کنید.

پس از آن که انتهای قاب را با ضربات سبک چکش مرتب کردید ، حلقه وسط را قرار داده و با کمک یک پاشنه آن را به سمت بالا فشار می دهیم (شکل 10).

مرحله 7. اصلاح اسکلت و سطح نهایی

با تنظیم اسکلت روی یک سطح صاف ، ما خط برش را با استفاده از یک مداد با یک مداد توصیف می کنیم (شکل 11). پس از کاشت حلقه زنگ ، اسکلت را 2-3 میلی متر از آن جدا کرده و انتهای پرچ ها را با صفحه تمیز کنید. همین کار را با انتهای دیگر اسکلت انجام می دهیم.

هنگام تهیه یك قوطی ، پس از اتصال یك حلقه پیاز ، گردن و صدای زنگ صدا ، ابتدا باید طرف دیگر را با هم جمع كرد. کوپرها دستگاه خاصی برای این کار دارند - یوغ. DIYer می تواند از طناب سیم ، طناب ، زنجیر یا سیم به همین منظور استفاده کند. می توانید یک حلقه ببندید و آن را بند بزنید یا انتهای کابل را با یک اهرم بیرون بیاورید (شکل 12).

همانطور که برخی از کارشناسان توصیه می کنند قبل از سفت شدن نیازی به انجام بخار یا جوشکاری اسکلت نیست. اما گاهی اوقات اتفاق می افتد که پرچ در تمام طول خود خم نمی شود بلکه در یک مکان خم می شود و بنابراین ترک ایجاد می کند. با این حال ، در چنین مواردی بوچارد ترجیح می دهد به سادگی یک پرچ جدید بسازد.

مرحله 8. تمیز کردن اسکلت از داخل

اسکلت مونتاژ شده از داخل با یک گاوآهن یا شربل تمیز می شود و انتهای اسکلت - با هواپیما - کوهان دار (شکل 13).
اکنون شما باید یک قاب شیار در قاب ایجاد کنید (شکل 14). برش ابزار را می توان از آهن حلقه یا حتی بهتر از تیغ اره تهیه کرد. عمق و عرض شیار باید 3 میلی متر باشد (شکل 15).

مرحله 9. ساخت سپر پایین

ابتدا یک محافظ پایین از یک شبدر شیرین با یک طرف خارجی بخیه زده شده و سطوح جانبی بهم پیوسته جمع می شود (شکل 16). همانطور که در شکل نشان داده شده است ، شبدرهای شیرین با ناخن بسته می شوند ، که لانه هایی با عمق 15-20 میلی متر برای آن ها از قبل سوراخ شده اند. شعاع کف آینده به صورت کناره یک شش ضلعی منظم دیده می شود که در محیط شیار زنگی بر روی قاب بشکه نقش بسته است. با این حال ، لازم است که پایین را با یک حاشیه برش دهید ، و از دایره مورد نظر 1 - 1.5 میلی متر خارج شوید. پس از تمیز کردن با scherhebel ، پخ ها از لبه پایین بریده می شوند (شکل 17) به طوری که ضخامت چوب 3 میلی متر از لبه 3 میلی متر است - این برای سفت بودن اتصال پایین با قاب لازم است در شیار زنگ زدن (شکل 18).

مرحله 10. نصب سپر پایین

ما اولین اتصالات را انجام می دهیم - حلقه را شل می کنیم ، پایین را وارد می کنیم ، یک طرف آن را داخل شیار قرار می دهیم ، و سپس با ضربات چکش سبک و بقیه. اگر قسمت پایین آن محکم شد ، باید حلقه را شل کنید و اگر خیلی شل است ، آن را محکم کنید.

پس از پر کردن حلقه ، اطمینان حاصل کنید که هیچ شکافی وجود ندارد. نتایج عالی در اولین بار به ندرت حاصل می شود. حتی اگر این ترک ها برای چشم قابل مشاهده نباشند ، با ریختن کمی آب در بشکه می توان آنها را یافت. اگر بین پرچ ها جریان داشته باشد ، ته آن بسیار بزرگ است و باید کمی آن را مرتب کنید. بدتر است اگر آب از پایین یا از شیار صدای زنگ صدا عبور کند. سپس باید قاب را جدا کرده و یکی از پرچ ها را باریک کنید.

مرحله 11. نصب پایین دوم

قبل از نصب قسمت دوم ، باید یک سوراخ پر کننده به قطر 30-32 میلی متر در آن ایجاد شود. پلاگین همانطور که در شکل نشان داده شده است ساخته می شود. 19 ، ارتفاع آن نباید از ضخامت قسمت پایین باشد ، اما پلاگین نباید از لبه قاب خارج شود.

مرحله 12. نقاشی

اول از همه ، این به شرایط کار بستگی دارد. اما مهم است که به یاد داشته باشید که نباید ظروف پر کننده را با رنگ روغن رنگ کنید: منافذ پوست را مسدود می کند ، که به پوسیدگی چوب کمک می کند. مطلوب است که حلقه ها را رنگ کنید - آنها زنگ نمی زنند. برای اهداف تزئینی ، بشکه ، وان گل را می توان با مواد ناخوشایند درمان کرد.

آهک شل شده و مخلوط با محلول 25٪ آمونیاک به رنگ قهوه ای بلوط می دهد. محلول سیاه سولفات آهن یا تزریق براده های آهن در سرکه به مدت 5-6 روز.

جوشانده ریزوم های خوشبو کننده (Asperula odo-rata) به رنگ لیندن و قرمز گل گاو زبان ایجاد می کند. رنگ قرمز قهوه ای باعث جوشانده پوست پیاز ، قهوه ای - جوشانده کودهای گردو می شود. این رنگ ها هم از رنگ های شیمیایی روشن هستند و هم از ثبات بیشتری برخوردار هستند.

همچنین لازم به یادآوری است که چوب در شرایط رطوبت ثابت بهتر حفظ می شود. بنابراین ، کالاهای خشک باید همیشه خشک نگه داشته شوند و کالاهای عمده پر از مایع شوند. هر دو نباید مستقیماً روی زمین قرار بگیرند. بهتر است آجر یا تخته زیر بشکه بگذارید تا اینکه بعداً با برش زنگ ها از شر پوسیدگی خلاص شوید.

اما هر چقدر بشکه طول بکشد ، در تمام این مدت یادآوری دلپذیری برای صاحب مشکلاتی است که در درک اسرار کار باستانی کوپر برطرف شده است.

آیا این شواهد کنجکاو از فناوری ذخیره آبجو در بشکه ها نیست؟

میزان ارتباط صنایع دستی بشکه با زندگی مردم را می توان با ضرب المثل ها و گفته ها قضاوت کرد. بنابراین ، در مورد عدم رضایت کافی از نیازهای معنوی فرد ، آنها گفتند: "یک شخص بشکه نیست ، شما نمی توانید آن را بریزید ، اما نمی توانید آن را با میخ وصل کنید." یا در مورد یک فرد در حال مرگ: "یک شخص بشکه نیست ، شما نمی توانید آن را توسط فرت مونتاژ کنید ، نمی توانید آن را با حلقه ها ببندید." در همان زمان ، مایل به تأکید بر فقر معنوی ذات انسانی ، پوچی ، بی ارزشی کسی ، آنها گفتند: "من در یک بشکه خالی زیاد زنگ می خورم". "من آن را خوردم ، بشکه به بشکه"؛ "از بشکه ها بیرون برو" (مهمانی شراب نوشیدنی آغاز شد).

در زمان ما ، صنعت بشکه ، یک بار در فرد ، شکوفا شد کارگاه تعداد کمی از افراد مشغول کار هستند ، اگرچه تقاضا برای ظروف همکار بسیار زیاد است. این قابل درک است. محصولات بشکه ، از نظر شکل و اندازه ، از نظر هدف و کاربرد ، و حتی متفاوت اجرای هنری، بیشترین کاربرد را پیدا می کند. این برای ترشی و ترشی ، برای شراب سازی و دم کردن ، برای ذخیره انواع مواد غذایی و غیر غذایی استفاده می شود.

از یک کتاب قدیمی در مورد صنعت بشکه ، گزیده ای ارائه می دهیم که گواه گسترش این تجارت در کشور ما در آغاز قرن 20 است: "تجارت بشکه یکی از بزرگترین شاخه های صنعت صنایع دستی در روسیه است. یافتن چنین گوشه ای در استانهای دارای جنگل ، که دهقانان در ساخت یک یا یک ظرف چوبی دیگر مشغول به کار نبودند ، دشوار است. بوچاری از زمان های بسیار قدیم انجام می شد و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود: از پدربزرگ به پدر و از پدر به پسر ، با ارائه مقدار عادلانه درآمد ، که کمک بزرگی به دهقانان خانواده اش است. "
بنابراین ، خواننده قبلاً حدس زده است که تولید بشکه در صورت وجود جنگل ارزش انجام کار را دارد. اما قبل از صحبت در مورد مواد اولیه ، بیایید به برخی از مفاهیم کلی بپردازیم.

بشکه و اجزای آن

از بین تمام محصولات کوپرها ، بشکه متداول ترین بوده ، هست و هست که اغلب با اسکلت محدب اتفاق می افتد. برای ایجاد یک بشکه چوبی ، از تخته های پرچ یا توری استفاده می شود. از این میان ، به نوبه خود ، سه مجموعه تشکیل می شود. از میخ های باریک و بلند منحنی برای ساخت اولین مجموعه اصلی برای دیوار کناری یا قاب بشکه استفاده می شود. دو مجموعه دیگر پایین تخت یا ته ، عمدتا گرد هستند. برای هماهنگی ته ته ، در قسمت دوم ، در هر دو انتها ، یک درز انتخاب می شود ، به نام شیار زنگ یا به سادگی یک زنگ. شامل تخته های عرضی است که قسمت پایین آن را تشکیل می دهد. خود صفحات کناری (پرچ ، پره) در امتداد لبه های کناری آنقدر یکنواخت کاشته می شوند که بسیار محکم به یکدیگر می چسبند. این تنش تنگ با حلقه هایی که آنها را محکم می کند - آهن یا چوبی کمک می کند.

بشکه ، مطابق VI Dahl (از "بشکه" ، "بشکه" ، "طرف") ، یک ظرف چوبی حلقه ای بافتنی است ، متشکل از پره یا پرچ ، دو دان ، به قلاب ها و حلقه ها بریده می شود (شکل 1 ) ... واضح است که این ظروف چوبی به دلیل بیرون آمدن اضلاع به طرفین ، نام خود را گرفته است. به هر حال ، این ویژگی طراحی بشکه ای با بدنه محدب (در مقابل یک راست) به آن قدرت خاصی می بخشد. در بشکه های بزرگ ، در صورت لزوم ، یک سوراخ سوراخ می شود ، یک شیر آب (پیچ و تاب) به آخرین وارد می شود یا به اصطلاح میخ (پلاگین) متصل می شود.

صندوق های باز (وان ، سطل ، وان ، گلدان و غیره) دارای یک ته هستند. اسکلت های جانبی آنها دیواره های مستقیمی هستند که با توجه به صفحه پایین در یک زاویه حاد ، راست یا مبهم قرار دارند.

اندازه و حجم بشکه

ابعاد طول پرچ ها و ته بشکه ها از 60 تا 180 سانتی متر متغیر است. برای پرچ های با طول 180 سانتی متر ، یک برجستگی به طول مناسب (با افزایش 4-5 سانتی متر) ، با یک قطر 40-50 سانتی متر. 24 پرچ با عرض 14-16 سانتی متر باید از چنین پشته ای به ضخامت 4 سانتی متر بیرون بیایند.

برای پرچ های به طول 150 سانتی متر ، یک برجستگی با قطر 36-40 سانتی متر بگیرید. تعداد پرچ های چنین برآمدگی 24 است ، هر کدام عرض 10 سانتی متر ، ضخامت 4 سانتی متر.

برای پرچ های با طول 120 سانتی متر و 90 سانتی متر ، یک برجستگی با قطر 28-36 سانتی متر مناسب است. عرض پرچ ها 8 سانتی متر ، ضخامت 3 سانتی متر است.
برای پرچ های طول 60 سانتی متر ، پشته با قطر 18-26 سانتی متر گرفته می شود. عرض پرچ های به دست آمده 6-8 سانتی متر و ضخامت 1.5-2 سانتی متر است.

خط الراس مشخص شده در شکل نشان داده شده است. 2 ، سپس هر قسمت ششم به چهار تقسیم می شود. آنها در حال حاضر برای ساختن پرچ هایی به اندازه لازم مورد استفاده قرار می گیرند و اطمینان حاصل می کنند که چوب خرمال و چوب قلب خرد شده اند. در صورت بزرگتر بودن خط الراس از اندازه پرچ های لازم برای ایجاد اندازه مناسب ، می توان آن را به روش دیگری - دو ردیف یا سه ردیف علامت گذاری کرد (شکل 2.6 ").

برای اره بری در پرچ ها می توان طرح های زیر را ارائه داد (شکل 3،4،5،6).

برای ته بشکه های 180 سانتی متری ، یک برجستگی با قطر 56-60 سانتی متر ، طول 94 سانتی متر وجود دارد. عرض تخته ها 30 سانتی متر ، ضخامت 3-4 سانتی متر است.

برای تهیه بشکه بلوط 40 سطلی ، شما به پرچ هایی به طول 90-120 سانتی متر ، عرض 8-14 سانتی متر ، ضخامت 2-3 سانتی متر نیاز دارید.

برای وان های معمولی ، پرچ ها به طول 60-90 سانتی متر ، عرض 8-12 سانتی متر آماده می شوند. ضخامت 4 سانتی متر

برای بشکه های کوچک و سطل ها ، پرچ ها به طول 60-90 سانتی متر ، عرض 10 سانتی متر و ضخامت 2-3 سانتی متر ساخته می شوند.

محبوب ترین بشکه ها بشکه هایی با ارتفاع 50 و 70 سانتی متر هستند. به منظور مصرف اقتصادی بیشتر مواد ، تولید بشکه به صورت جفت منطقی است. ارتفاع یکی 50 سانتی متر و دیگری ارتفاع 70 سانتی متر است. در این حالت ، زباله های بشکه بزرگتر می تواند به عنوان جای یک لوله کوچک باشد.

با توجه به شکل بیضوی ، محاسبه حجم بشکه دشوار است. با این حال ، در عمل ، کوپرها راهی برای محاسبه سریع و نسبتاً دقیق این حجم پیدا کرده اند. بنابراین ، برای محاسبه حجم یک بشکه ، لازم است که ارتفاع آن را از یک زنگ به دیگری اندازه بگیرید ، و همچنین قطرها را در دو مکان اندازه گیری کنید: در قسمت مرکزی و پایین. بهتر است اندازه گیری ها را در دسی متر اندازه گیری کنید (یادآوری ، 1 dm \u003d \u003d 10 سانتی متر) ، زیرا 1 dm3 برابر با 1 لیتر است. سپس هر قطر اندازه گیری شده مربع می شود.

بعلاوه ، بزرگتر از اعداد بدست آمده دو برابر شده و به کوچکتر اضافه می شود. نتیجه در ارتفاع بشکه ضرب می شود و سپس دوباره در 3.14 ضرب می شود. محصول بدست آمده از ضرب بر 12 تقسیم می شود و حجم بشکه در لیتر بدست می آید. برای فهمیدن اینکه هر بشکه چند سطل دارد ، حجم آن به لیتر بر 12 تقسیم می شود (حجم معمول "یک سطل در لیتر).

به عنوان مثال ، بیایید حجم یک بشکه را با ارتفاع 70 سانتی متر (7 dm) ، قطر بزرگ 60 cm (6 dm) و قطر کوچک (قطر پایین) 50 cm (5 dm) را محاسبه کنیم. بیایید محاسبات را انجام دهیم:

1) 5x5 \u003d 25 dm2 ؛
2) 6x6 \u003d 36 dm2 ؛
3) 36 x2 \u003d 72 dm2 ؛
4) 72 + 25 \u003d 97 dm2 ؛
5) 97 dm2 x7 dm \u003d 679 dm3؛
6) 679 dm3хЗ ، 14 \u003d \u003d 2132 dm3 ؛
7) 2132 dm3: 12 \u003d 148 dm3 \u003d \u003d 148 l؛
8) 148 L: 12 \u003d 15 سطل.

به معنای واقعی کلمه ، فرمول محاسبه حجم بشکه به شرح زیر است:

(d2 + 2D2) ساعت - n
جایی که: V ظرفیت بشکه در لیتر است.
d قطر پایین بشکه است.
D قطر قسمت مرکزی بشکه است.
h ارتفاع بشکه است.
l - ثابت 3.14.

به چه شکلی و چند پرچ نیاز دارید؟

برای تسهیل در جستجوی پاسخ به سوالات مطرح شده ، کوپر حلقه های مرکز و پایین بشکه آینده را روی یک ورق مقوا یا کاغذ ترسیم می کند (شکل 7). علاوه بر این ، می توانید در مقیاس 1: 1 رسم کنید. سپس محاسبات ساده می شوند. یا می توانید با کاهش مربوطه 2 ، 4 ، 5 برابر و غیره نقاشی کنید. و سپس در محاسبات لازم است که این کاهش را در نظر بگیریم.

بنابراین ، ما می دانیم که در مثال ما قطر بزرگ 60 سانتی متر است. قطر پایین 50 سانتی متر است. قطرهای مربوطه را در نقاشی رسم می کنیم. اگر فقط قطر پایین را بدانیم ، بدون مشکل زیاد (افزودن 1/5 قطر پایین) ، می توانیم قطر قسمت مرکزی بشکه (شکم) را بدست آوریم. و بالعکس. اگر قطر بزرگ را بدانیم ، پس می توانیم (با کم کردن 1/6 قطر بزرگ) قطر پایین را محاسبه کنیم.

برای تنظیم تعداد پرچ ها دو روش وجود دارد. یا ، با دانستن عرض در مرکز یک پرچ داده شده ، مقدار مورد نیاز این مقدار را در نقاشی در امتداد یک دایره بزرگ قرار می دهیم. یا این دایره را به تعداد مشخصی بار تقسیم می کنیم (در مورد ما ، با 16) و بدین ترتیب از عرض وسیع ترین قسمت پرچ مطلع می شویم. با دانستن شعاع یک دایره بزرگ (30 سانتی متر) ، با استفاده از فرمول معروف (2tcr) ، طول این دایره را پیدا می کنیم: 2x30x3.14 \u003d 188.4 سانتی متر.

حال این طول را بر تعداد پرچ ها تقسیم می کنیم (16). ما 11.7 سانتی متر می گیریم. با گرد کردن این عدد ، 12 سانتی متر می گیریم. این عرض قسمت مرکزی پرچ خواهد بود. اگر تعداد خطوط شعاعی مربوطه را در نقاشی بکشیم (در مورد ما ، 16) ، در اینجا در نقاشی می توانیم عرض انتهای پرچ را اندازه بگیریم. تقریباً 10 سانتی متر خواهد بود. یعنی عرض انتهای پرچ کمتر از عرض قسمت مرکزی آن در 1/6 آخرین اندازه خواهد بود.

در نقاشی خود می توانیم انحنای (محدب) پرچ ها و اندازه مورب صورت های کناری را نیز تنظیم کنیم. می توان تعداد پرچ ها را کم یا زیاد کرد. ابعاد هر یک از پرچ ها به تناسب تغییر خواهد کرد. توجه داشته باشید که برای یک بشکه ارتفاع 70 سانتی متری از زنگ تا زنگ ، طول پرچ باید حدوداً 84 سانتی متر باشد (با در نظر گرفتن خم شدن و اصلاح).

ضخامت پرچ در مثال گرفته شده 2 سانتی متر خواهد بود (60-50 \u003d 10 سانتی متر ؛ 10: 5 \u003d 2 سانتی متر). ضخیم تر V - حجم کل یک محصول استوانه ای ؛ د - قطر پایین ؛ i یک ثابت برابر با 3.14 است.

حجم داخلی محصولات تعاونی مخروطی با فرم مخروطی کوتاه شده محاسبه می شود:

V \u003d l ساعت (D2 + d2 + Dd).

تعیین حروف در این فرمول یکسان است.
ساخت پرچ ، یا فرت
بیایید در مورد پانسمان پرچ ها گام به گام صحبت کنیم.

1. میخ پرچ.از گونه های مختلف درخت برای ساخت پرچ استفاده می شود. بسته به هدف بشکه ها ، درخت مناسب نیز انتخاب می شود. به عنوان مثال ، بشکه های بلوط بهترین در نظر گرفته می شوند. آنها عمدتا برای ذخیره الکل ، کنیاک ، آبجو ، شراب و غیره در نظر گرفته شده اند. برای ساخت پرچ برای بشکه های مورد استفاده در شراب سازی ، معمولاً از بلوط سفید استفاده می شود.

به هر حال ، استفاده از بشکه بلوط در شراب سازی اغلب یک شرط لازم فناوری برای به دست آوردن یک نوشیدنی مناسب است. به عنوان مثال ، نوشیدنی الکلی رم (استحکام 45٪) از الکل رم پیر حاصل می شود که در نتیجه تخمیر و تقطیر آب نیشکر اتفاق می افتد. پیری رم در بشکه های بلوط شرط ضروری این فناوری است.
اگر آنها قصد دارند آب را در بشکه ذخیره کنند ، برای آن پرچ از کاج ، گل مینا یا صنوبر ساخته می شود. برای نگهداری شیر و فرآورده های لبنی ، از ارس و آهک در بشکه ها استفاده می شود.

برخی از الزامات به چوب اصلی اعمال می شود. باید خشک و عاری از لکه باشد: بدون پوسته پوسته شدن ، سوراخ کرم ، جوانه زدن ، موج دار شدن ، گره های بیش از حد رشد یافته ، بدون اصطلاحاً پوسته. در مورد چوب پوسیده و پوسیده حرفی برای گفتن نیست. واضح است که این برای ساخت بشکه مناسب نیست.

برای تولید میخ پرچ ، بهتر است چوبی را خرد کنید که در لایه های اصلی خرد شده باشد. پرچ ها از چنین تخته هایی بیشترین مقاومت در برابر خم شدن را دارند. معمولاً آنها با تبر کوپر مخصوص تراشیده می شوند. اما پرچ ساخته و اره می شود. اگر میخ های جابجا شده برای بشکه در نظر گرفته شده اند ، در آن مایعات مختلف ذخیره می شود ، ناخن های اره ای به بشکه های مواد فله - شن ، آرد و غیره می روند.

بهتر است پرچ ها را از چوبی که تازه بریده شده خرد کنید. و مناسبترین زمان برداشت اکتبر و نوامبر است. درختان با اره یا تبر به زمین زده می شوند. و سپس آنها را به پرچ برش می زنند (شکل 10). به این معنی که ، ابتدا درخت از شاخه ها پاک می شود ، سپس در پشته ها به گونه ای تراش داده می شود که در امتداد آلینا ، از پرچ های آینده 2-3 سانتی متر یا حتی بیشتر عبور می کند. علاوه بر این ، برجستگی ها در امتداد پرتوهای هسته ای به قطعات تقسیم می شوند. بعضی اوقات روی حلقه های رشد خار می شوند. سپس پرچ می شود که قبلاً محدب است (شکل 11). اما تراشیدن اشعه های هسته ای راحت تر است. راحت است که با تبر بریده بریده شود ، که دارای یک قنداق ضخیم و یک گوه تیز و گسترده است.

شکل 10 نحوه انجام این کار و در چه توالی را نشان می دهد. بسته به ضخامت برجستگی ها ، آنها ابتدا به نصف ، سپس به صورت چهارم ، در هشتم تراشیده می شوند. در صورت امکان ، آنها شانزدهم و غیره را خراش می دهند. از حداقل قسمت پشته حاصل ، چوب خرمن و چوب قلب خرد می شود - یعنی سست ترین لایه های چوب همراه با پوست با استفاده از چاقوی منحنی گوه ای شکل (شکل 11 را ببینید). اکنون قسمت میانی حاصل در دو یا سه حلقه رشد رشد می یابد. به قطعات تازه بدست آمده gnatin-nick گفته می شود. آنها سعی می کنند 1 سانتیمتر عرض آن از عرض پرچ آینده فاصله داشته باشد (شکل 12). و اکنون gnatinnik به پرچ بریده شده است. واضح است که ضخامت قطعات کار نیز باید از ضخامت پرچ های آینده بیشتر شود: پس از همه ، خشک شدن چوب مرطوب ، 12-20 decrease کاهش می یابد. کوپر به تجربه می داند که بسته به نوع و میزان رطوبت جنگل ، چه ابعادی را باید برش دهد.

ما قبلاً طرحی را برای برداشتن یک ردیف ، دو ردیف و سه ردیف از پشته دیده ایم. توجه داشته باشید که بیشترین ضایعات با مشت زدن در یک ردیف بدست می آید. این به وضوح در شکل دیده می شود. 13 هنگام مقایسه آن با شکل 2 ، ب ، ج

یک درخت خشک سخت تر خار می زند. اره نواری ، البته ، از چوب خشک آسان تر است. پرچ ها به گونه ای بریده می شوند که وسط آنها از انتهای آن پهن تر باشد (دقیق تر ، سپس بریده می شوند). اما در انتها ، ضخامت آنها کمی بیشتر از قسمت میانی است. ضخیم شدن در انتهای آن برای بریدن زنگ پس از آن ، یعنی یک شیار در زیر یا پایین لازم است. برای برش صحیح و سریعتر پرچ ها ، از الگویی استفاده می شود. یک پرچ آماده می تواند به عنوان مورد دوم عمل کند. همچنین می توانید یک الگوی تخته سه لا پرچ درست کنید.

2. خشک کردن پرچ ها... قبل از اتمام پرچ ها ، آنها خشک می شوند. پرچ ها به صورت ضربدری به دو قسمت تقسیم می شوند. خشک شدن طبیعی ممکن است یک سال طول بکشد. بنابراین ، معمولاً کوپر خودش را برای این زمان پرچ می کند. پرچ ها همچنین می توانند در خشک کن مخصوص خشک شوند - یک اتاق بسته با گرمایش و گردش هوا.

اگر بخاری ، همانطور که می گویند ، بشکه برای مصارف شخصی خود درست کند ، دیگر نیازی به خشک کن مخصوص نیست. در واقع ، برای ساخت یک یا دو بشکه ، می توان پرچ ها را در خانه روی اجاق گاز یا بدون آن خشک کرد ، اگر خانه روستایی نباشد و یک خانه روستایی نباشد. هنگام خشک شدن مطمئن شوید که پرچ ها به خصوص در قسمت انتهایی آن ترک نخورند. برای انجام این کار ، مواد دومی با خاک رس یا رنگ آغشته می شوند ، یا حتی با کاغذ مهر و موم می شوند. از نظر زمانی ، خشک شدن می تواند از یک روز (به عنوان مثال ، روی اجاق گاز گرم شده) تا چند روز (در یک اتاق گرم) ادامه داشته باشد.

3. پردازش پرچ. پس از خشک شدن تخته ها ، هر دو پرچ و ته آن پردازش می شوند ، یعنی دقیقاً به شکلی که برای ساخت بشکه لازم است داده می شوند.

معمولاً پرچ ها 2-3 سانتی متر بیشتر از حد لازم ساخته می شوند ، بنابراین ، پس از خشک شدن ، با اره کمان در هر دو انتها کوتاه می شوند. اگر بشکه با یک ته مقعر ساخته شده باشد ، پرچ ها کوتاه نمی شوند ، بلکه وقتی مونتاژ بشکه ، با حلقه ها بسته می شود و یک محل برای پایین مشخص شده است ، پرچ ها کوتاه نمی شوند ، بلکه در زین تراز می شوند.
میخ های خشک و کوتاه شده در داخل و خارج پردازش می شوند. هر کوپر آنها را به طور متفاوتی پردازش می کند. در نتیجه ماشینکاری ، پرچ ها باید دقیقاً متناسب با یکدیگر باشند.

در ابتدای پردازش ، پرچ از بیرون با تبر مخصوص کوپر قطع می شود (از یک طرف آسیاب می شود). کوپر روی یک تخته چوب کار می کند (شکل 15) ، پرچ را با دست چپ گرفته و با راست می برید. شما می توانید نه تنها با تبر بلکه با یکی از گاوآهن ها یا مورس های روی نیمکت کوپر تراشیده شوید (شکل 16 ، 17). حرکات کوپر در حین انجام این کار باید عجولانه و کاملاً حساب شده باشد ، به طوری که میخ پرچ را با پولک یا بریدگی های غیرضروری خراب نکنید. به عنوان یک قاعده ، کوپر از ماشین های چمن زن (شکل 18) ، نجیب زاده (شکل 19) و گاوآهن (شکل 20) برای پایان بعدی پرچ استفاده می کند. میخ پرچ شده در بیرون و داخل با الگو بررسی می شود. هنگامی که پیرایش به پایان رسید ، پرچ آغاز می شود. برای این منظور ، آنها ابتدا یک دستگاه برش با یک کف محدب و با یک تیغه قوس شکل می گیرند. آنها پرچ ها را می تراشند ، و سپس با استفاده از یک صفحه مستقیم دومی را کمی صاف می کنند ، تراشه های کوچک را از بین می برند. اتمام و پردازش نهایی میخ های پرچ وقتی انجام می شود که قبلاً در یک بشکه جمع شده باشند. در شکل 21c پرچینی به چنین شکلی را نشان می دهد که برای ساخت بشکه های محدب ضروری است. شکل ممکن است مطابق شکل باشد. 21.6 "، این پرچ در وسط بسیار گسترده تر از لبه ها است. آنها پرچ را به لبه ها با دقت می برند. این کار را می توان با چشم انجام داد ، اما بهتر است ، تمام وقت با الگو بررسی کنید ، بی نظمی ها را با مداد مشخص کنید دقت ، بلکه دقت بسیار زیاد. اگر اینگونه نباشد ، در هنگام مونتاژ کناره های پرچ ممکن است با هم جمع نشوند و پس از آن مشکلی برای نصب وجود نخواهد داشت.

درباره پردازش داخلی پرچ بگذارید کمی بیشتر بگوییم. در این کار ، اول از همه ، ضخامت پرچ در کل سطح ، به ویژه با دقت در گردن ها ، یعنی در انتها ، ترسیم شده است. ضخامت با استفاده از یک الگو - کاتب مشخص شده است (شکل 22). كاتب در وسط پرچ قرار می گیرد به طوری كه نقطه a در لبه پرچ می افتد. سپس الگو در تمام طول پرچ هدایت می شود. نقطه b ضخامت گردن را مشخص می کند. واضح است که در ساخت بشکه در اندازه های مختلف ، ضخامت پرچ نیز متفاوت خواهد بود. در نتیجه ، کوپر باید چندین مورد شیطانی داشته باشد. پرچ با ضخامت مشخص شده در دستگاه تقویت می شود و تمام چوب های اضافی با تبر یا گاوآهن بریده می شود.

آخرین عملیات پردازش میخ ها اتصال آنهاست. همانطور که قبلاً گفتیم ، شکل بشکه آینده با شکل پرچ ارتباط مستقیمی دارد. اگر خطوط کناری پرچ مستقیم باشد ، در نتیجه بشکه مستقیم می شود. بادوام ترین و راحت ترین شکل بشکه محدب است. برای او ، پرچ ساخته شده است همانطور که در شکل نشان داده شده است. 21. یعنی وسط آن پهن است ، انتهای آن باریک می شود. همانطور که قبلاً اشاره کردیم متداول ترین نسبت میانه به انتهای پرچ ها به شرح زیر است: در انتهای پرچ ها باید 1/6 قسمت باریک تر یا کمتر از وسط باشد. به عنوان مثال ، اگر در وسط عرض پرچ 12 سانتی متر باشد ، در انتهای آن 10 سانتی متر خواهد بود. نسبت ممکن است متفاوت باشد. توجه داشته باشید ، هرچه اختلاف بین عرض در وسط و انتهای پرچ بیشتر باشد ، بشکه تندتر در کناره ها قرار می گیرد.

لبه های مشخص شده پرچ بریده شده و با یک صفحه و یک اتصال دهنده ترسیم می شوند و آن را در ملاقه ثابت می کنند (شکل 23). یا می توانید این عملیات را روی یک بشکه بزرگ انجام دهید (شکل 24). هنگام اتصال ، دنده ها به هم متصل نمی شوند ، اما یک شکاف کوچک ایجاد می شود. یعنی لبه های پرچ ها کمی به سمت داخل کج هستند. هنگام محکم کردن بشکه با حلقه ها ، شکاف موجود از بین می رود: پرچ ها محکم به یکدیگر فشار می یابند.

پایین

این قسمتهای بشکه از تخته هایی ساخته شده اند که کمی ضخیم تر از پرچ ها هستند. ابتدا تخته ها با هواپیما برنامه ریزی می شوند و سپس محکم به یکدیگر متصل می شوند. بسته به عرض تخته ها و اندازه بشکه ، ته آن را می توان از چهار ، پنج ، شش و غیره ساخت. تخته ها (شکل 25). راحت تر است که تخته های پایین را از یک تخته برش دهید. از آنجا که ته بشکه به شکل گرد است ، تخته های کامپوزیت آنقدر طولانی انتخاب می شوند که بعداً ، هنگامی که پایین گرد می شود ، ضایعات کمتری وجود دارد (شکل 26). تخته های پایین معمولاً از بیرون برنامه ریزی می شوند. از داخل ، آنها یا اصلاً برنامه ریزی نمی کنند ، یا فقط کمی برنامه ریزی می کنند.

حلقه ها

آنها یا از آهن یا از چوب ساخته می شوند. انواع آهن از آهن نواری ساخته می شود که عرض آن به اندازه آن بستگی دارد بشکه... اغلب اوقات ، عرض آن 3-4 سانتی متر است. انتهای آهن نواری روی هم قرار گرفته و پرچ می شوند. توصیه می شود برای بشکه های بزرگ از حلقه های آهنی استفاده کنید. برای حلقه های چوبی از افرا ، بلوط ، نارون ، راش ، خاکستر استفاده می شود. برای حلقه های چوبی و هر درخت محکم و انعطاف پذیر دیگری - ارس ، گیلاس پرنده ، صنوبر و غیره استفاده می شود. برای حلقه ها ، یک درخت جوان انتخاب می شود که هر 10-12 سال هرس می شود - انعطاف پذیرترین درخت است. هنگام برداشت چوب برای حلقه ها ، از ابزارهای زیر استفاده می شود: تبر ، چاقو ، گاوآهن ، دستگاه خرد کن ، گوه های شکافته یا ستون ها. برداشتن حلقه های چوبی در اواخر پاییز یا اوایل زمستان خوب است. پوست درختان جوان یا شاخه ها برداشته نمی شود. بسته به ضخامت ، هر میله از نظر طولی به دو نیمه ، سه یا چهار قسمت تقسیم می شود.

استفاده از چاقو برای تقسیم به دو صفحه راحت است. در موارد دیگر ، از یک گوه تکه تکه ساخته شده از چوب سخت استفاده کنید (شکل 27). یک برش در میله با چاقو به سه یا چهار قسمت ایجاد می شود. گوه شکاف مناسب را در برش وارد کرده و میله را از روی آن بکشید. قسمت دوم به تعداد لازم قطعات تقسیم می شود. اغلب اوقات ، حلقه ها از نیمی از میله ساخته می شوند که در اطراف شاخه هایی که به صورت حلقه ای به داخل زمین رانده می شوند ، خم می شوند (شکل 28). انتهای حلقه ها در پشت چوب پیچیده می شوند. با حل کردن حلقه ها به این روش ، اجازه خشک شدن دارند. اما استفاده از یک خالی مخروطی شکل مخصوص خم شدن حلقه ها راحت تر است (شکل 29). قسمت بالای این خالی مربوط به حلقه های کوچک ، قسمت پایین به بزرگ است. گاهی اوقات قطعه های کار قبل از اینکه در حلقه ها خم شوند ، بخارپز می شوند. برای راحتی خم شدن ، از ابزار کمکی استفاده کنید - له یا براکت مخصوصی که به دیوار یا میله چوبی رانده می شود (شکل 30).

مونتاژ پرچ

پس از پرچ ها ، ته ، حلقه ها آماده می شوند ، آنها شروع به جمع آوری بشکه می کنند. اول از همه ، البته ، پرچ ها جمع آوری می شوند. اما ، به گفته کوپرها ، قبل از جمع آوری آنها ، پرچ ها باید به سمت یکدیگر کشیده شوند ، یعنی تنظیم شوند ، فشار داده شوند. با قطب نما ، ضخامت سنج یا کولیس منظم بکشید. وسط را در انتهای هر پرچ پیدا کنید و آن را علامت گذاری کنید. بعد ، آنها وسط را در طول پرچ می یابند و در اینجا نقطه پای ثابت قطب نما را قرار می دهند ، در انتهای پرچ با یک انتهای دیگر قوس می کشند. با انجام این عمل با تمام پرچ ها ، بنابراین خط گردن پیدا می شود. روی آن است که پس از آن زنگ های زنجیر می آیند تا پایین را وارد کنند.

پس از ترسیم ، پرچ ها مونتاژ می شوند. ابتدا حلقه سر یا انتهای آن را می گیرند (پرچ هایی که در انتهای آن پرچ ها کشیده می شوند) و پرچ آستین را به آن متصل می کنند. در صورت برنامه ریزی ، این پرچ است که در آن بوش بشکه قرار می گیرد. یک آستین یا اولین پرچ معمولی با استفاده از گیره یا گیره لباس مانند به حلقه متصل می شود (شکل 31).

بیایید رزرو کنیم ، در کارگاه های همکاری ، آنها شروع به جمع آوری اسکلت بشکه با استفاده از یک حلقه مخصوص کار می کنند. این یک حلقه فلزی است که از آهن گرد یا نواری به ضخامت 10-15 میلی متر ساخته شده است. قطر حلقه کار معمولاً کمی بیشتر از قطر ثابت است - بعد از همه ، سپس برداشته می شود و با دومی جایگزین می شود. بسته به اندازه بشکه ، چندین حلقه کار در کارگاه های تعاونی وجود دارد ، که موارد دائمی را کپی می کند (سر ، آنها گردن یا انتها ، میانه یا شکم هستند). از یک حلقه ایمنی نیز استفاده می شود ، که در اصل ، همان حلقه کار است (شکل 32).

بنابراین ، بیایید در مورد مونتاژ پرچ ها در یک قاب صحبت کنیم. درست روبروی پرچ اول ، بزرگترین یا اصلی ترین پرچ را قرار دهید و بین آنها در طرفین در همان فاصله یکی دیگر قرار دهید. همچنین پرچ ها با گیره یا گیره محکم می شوند. چیدمان پرچ ها به محکم نگه داشتن حلقه سر ، مانند حالت چهار پا ، کمک خواهد کرد. بعلاوه ، بقیه پرچ ها در جای خود قرار می گیرند. سپس گیره ها برداشته می شوند و حلقه سر کمی از بالا به پایین آشفته می شود ، در عین حال از یک یا دو حلقه گردن و یکی از وسط (که به آن شکم یا دسته نیز گفته می شود) سبقت می گیرد. شما می توانید این کار اولیه جمع آوری پرچ ها را در قاب متفاوت انجام دهید. یعنی قرار دادن دو پرچ در مقابل هم ، حلقه قرار داده و پرچ های دیگر را یکی یکی نصب کنید و آنها را با گیره وصل کنید. البته طبخ آن سخت است پرچهمانطور که می گویند ، بدون هیچ مشکلی متناسب با یکدیگر است.

این اتفاق می افتد که آخرین پرچ از حد ضروری گسترده تر است. سپس عرض یک یا دو پرچ مجاور کاهش می یابد. یا یک پهن با دو پرچ باریک جایگزین می شود. در صورتی که قطرهای لبه های لوله با هم مطابقت نداشته باشند ، یعنی یک لبه از لبه دیگر پهن یا باریک باشد ، دو یا سه یا چند پرچ انتهای آن را در جهت مخالف حرکت می دهند. بنابراین ، قطرهای مساوی در پایه بالا و پایین بشکه بدست می آیند. هنگامی که تمام پرچ ها قرار می گیرند ، حلقه های گردن و وسط قرار داده می شوند ، قاب را برمی گردانند و پرچ ها را با استفاده از یقه (شکل 34) یا طناب بهم می کشانند (شکل 35). با این حال ، پرچ ها را با دقت کنار هم بکشید تا هیچ یک از آنها شکسته نشود. بهتر است پرچ های از قبل بخار را جمع کنید. روشهای مختلفی برای گرم کردن و بخار دادن روش دوم وجود دارد. در کارگاه های بزرگ بشکه ، آنها از یک کوره مخصوص باربیکیو با سرپوش آتش استفاده می کنند (شکل 36). اصل عملکرد آن از شکل مشخص است. برای کارگاه های کوچکتر ، می توانید یک منگنه آهنی taganchik (شکل 37) را توصیه کنید. پرچ ها با استفاده از یک اجاق گرد آهنی با یک لوله کششی باز نمی شوند.

توخالی (همانطور که کوپرها به قاب نیمه مونتاژ شده می گویند) روی این اجاق قرار می گیرد. آن را گرم می کنند و پرچ های داخل آن را از قبل با آب مرطوب می کنند. هنگام گرم شدن ، پرچ ها بخار داده می شوند. پس از آن ، انعطاف پذیرتر و شکننده تر می شوند. اگر قطر بشکه از اجاق گرد ما کمتر باشد ، پس از آنکه یک زانو را از آن جدا کردید ، توخالی را روی دودکش قرار می دهیم و سپس (پس از قرار دادن توخالی) ، آن را در جای خود قرار می دهیم. اکنون دودکش عبوری از توخالی لوله ، کار مورد نیاز بخارپز را انجام می دهد. خود توخالی روی پایه قرار می گیرد و آن را با روکش های آهنی از بالا و پایین می پوشاند. هر یک از این پوشش ها از ورق آهن به صورت دو نیم دایره با برش های نیم دایره مشابه برای عبور از دودکش جدا شده است. باز هم ، توخالی قبل از پارک کردن و حتی در حین آن به مقدار زیادی با آب پاشیده می شود. آب حاصل از گرمای دودکش گرم می شود و به بخار تبدیل می شود. خوب ، دومی کار خودش را می کند. چقدر پرچ ها را بخارپز کنید - هر کوپر به صورت تجربی تصمیم می گیرد. این عمل معمولاً 1 تا 2 ساعت طول می کشد. پرچ هایی که بیش از حد بخار شده اند ، برای خم شدن خیلی نرم می شوند. پرچهای جفت نشده هنگام خم شدن شکسته می شوند.

مدت زمان بخار بستگی به میزان خم شدن پرچ نیز دارد. اگر ما در حال ساخت یک بشکه کوچک با یک خمش کوچک در پرچ ها هستیم ، پس لازم نیست که از کوره گرد آهن استفاده کنیم. همچنین می توانید از منگنه آهنی tagan-chik-brazier استفاده کنید. هیزم در منقل منقل می شود. هنگامی که عنبر داغ تشکیل می شود ، آن را در وسط توخالی قرار داده و پرچ ها را بخار می دهند. البته این کار در برخی از مکانهای غیر مسکونی که تبادل رایگان با هوای خارج وجود دارد انجام می شود. پرچ های بخارپز بهم می چسبند. همانطور که قبلا ذکر شد ، این کار با پفک و دروازه یا با یک چوب و طناب معمولی انجام می شود (پیچ و تاب). یک حلقه طناب به قسمت گردن قاب پرتاب می شود و به تدریج محکم می شود. اگر میخ های موجود ضخیم هستند (به عنوان یک قاعده ، برای بشکه های بزرگ) ، پس نه یک ، بلکه دو یا حتی سه پف استفاده کنید. به تدریج سفت شود. ابتدا قسمت میانی با هم کشیده می شود ، سپس قسمت گردن رحم. مفید است که توخالی بشکه را در یک جهت یا جهت دیگر بچرخانید ، و مانند یک فرمان ماشین بچرخید. این کمک می کند تا پرچ ها به طور مساوی گره بخورند. گاهی اوقات یک یا سایر پرچ ها از ردیف عمومی بیرون می آیند. این با یک پتک چوبی - یک پتک تنظیم می شود. وقتی انتهای پرچ ها به اندازه کافی محکم به هم می رسند ، حلقه ها شروع به گرفتن توخالی بشکه ها می کنند. ابتدا بزرگ (شکمی) ، سپس دهانه رحم و سر. این حلقه ها حلقه های کار محسوب می شوند. حلقه های دائمی پس از قرار دادن ته آن در بشکه قرار می گیرند.

بعد از اینکه پرچ ها از یک طرف توخالی با هم جمع شدند ، آن را برمی گردانند و پرچ های انتهای دیگر را می کشند. شی object حاصل با پرچ های جمع شده از قبل به درستی اسکلت یک بشکه یا یک بشکه بدون ته نامیده می شود. این قاب با حلقه های کاری برای چند روز یا یک تا دو هفته خشک می شود (بسته به شرایط خشک شدن: نزدیک اجاق یا در هوای آزاد). سپس از داخل سفت می شود ، یعنی شلیک می شود. برای این منظور تراشه ها در هسته شعله ور می شوند. بعد ، اسکلت رول می شود ، اطمینان حاصل کنید که چوب ذغال نشده است ، بلکه فقط کمی گرم شده و رنگ طلایی به دست می آورد. این همان کاری است که استادان قدیمی انجام دادند. اما آسانتر است که اسکلت را با یک دمنده ، البته با رعایت قوانین ایمنی در برابر آتش ، در معرض غرق شدن قرار دهیم. آتش زدن یا سخت شدن روزها طول می کشد تا پرچ های موجود در قاب به طور قابل توجهی از شکل پایدار بمانند. در شرایط صنعتی ، سخت شدن در اجاق گاز مانگا انجام می شود. کاسه های کوچک نیازی به سوزاندن ندارند. کافی است آنها را در دمای بالا خشک کنید ، مثلاً در اجاق روسی.

اسکلت های مخروطی (با دیواره های مستقیم) به هیچ وجه سخت نمی شوند ، زیرا طول پرچ آنها خم نیست. پس از خاموش كردن بشكه ته ، حلقه های آن ناراحت می شوند ، زیرا در هنگام شلیك چوب نرم شده و مقداری از رطوبت آن تبخیر می شود ، یعنی پرچ ها تا حدی خشك می شوند. حلقه ها با چکش و پاشنه کاشته می شوند (شکل 38 ، 39 ، 40). در طی این عملیات ، پرچ ها با دنده های محکم به یکدیگر فشار داده می شوند و هیچ شکاف و شکافی باقی نمی ماند. تمام بی نظمی ها به راحتی مچاله می شوند. سپس با قرار دادن چارچوب در زین (شکل 41) یا روی نیمکت ، انتهای بیرون زده پرچ ها را اصلاح کنید.

نحوه انجام این تراز بندی را می توان از شکل آخر مشاهده کرد. فقط توجه داریم که اصلاح به این صورت انجام می شود که سطح برش تا حدودی به داخل قاب متمایل شود. در مرحله بعدی ، چمبرها با استفاده از چاقو ، گاوآهن یا بشکه برقی برداشته می شوند. برش یا برش در نیمی از ضخامت انتهای آن ایجاد می شود. بنابراین ، از هرگونه شکاف انتهای پرچ ها ، شکاف آنها در سمت داخلی قاب ، جلوگیری می شود. انتهای دومی ، پس از شلیک کردن پخ ها ، به طور کلی ظاهر زیبا و زیبایی پیدا می کنند. در اینجا ما یک بار دیگر متقاعد شدیم که زیبایی و فایده از هم جدا نیستند ، آنها بسیار بهم پیوسته اند.

در خارج از لبه های انتها ، ما هنوز دست نزنیم. ما پایان کار را برای ساخت بشکه ، بعداً می گذاریم. قبل از اینکه زنگ ها را بریده و ته آن را وارد کنید ، قاب بشکه از داخل و خارج بریده می شود. واقعیت این است که پس از شلیک و ناراحتی حلقه ها ، لبه های پرچ های همسایه اغلب برجستگی ایجاد می کنند (کوپرها آنها را افتادگی می نامند). این آویزها باید با آنها صاف شود شخم زدن... برای تراشیدن خارجی ، یک گاوآهن مقعر ، تراش یا صفحه ، برای داخلی - محدب استفاده می شود.

هنگام شکل دادن از خارج ، حلقه ها به طور موقت متناوب برداشته می شوند. ابتدا از یک انتهای اسکلت ، سپس از سر دیگر. به خصوص سطح دهانه رحم قاب را از داخل با دقت تراز کنید. فقط در این حالت می توان شیار زنگ را حتی در محیط و هم در عمق انتخاب کرد. در نتیجه ، قسمت انتهایی متراکم و با دوام خواهد بود. گاهی اوقات این برداشتن قسمت گردن در فاصله 10-15 سانتی متر از لبه اسکلت نیز محدود می شود.

پس از پایان سلب کردن ، آنها به حفاری شیار زنگ زدن ادامه می دهند. این عملیات توسط یک صدای زنگ انجام می شود (شکل 43). و اگر محصول بشکه کوچک و تمیز باشد و صحت حفاری مورد نیاز نباشد ، شیار زنگ با شانه انتخاب می شود (شکل 44). در هر دو حالت 3-5 سانتی متر از لبه عقب می رود.

در صورت تهیه بشکه ای که از انتهای دیگر آن باز شود ، شیار فقط در یک طرف انتخاب می شود. اگر قرار باشد بشکه ای کر ، دو ته (بسته) ایجاد کند ، آنگاه شیار زنگ در دو انتهای قاب انتخاب می شود. برای این عمل ، اسکلت بشکه در یک زین یا روی یک میز کار قرار می گیرد. هنگام برداشتن شیار زنگ ، کوپرها از یک قانون ساده استفاده می کنند. عمق شیار نباید بیش از نصف ضخامت انتهای پرچ ها باشد و عرض دود نباید بیش از ضخامت تخته های پایین باشد. برعکس ، عرض تا حدودی 3-5 میلی متر نسبت به ضخامت کف آن باریک تر می شود. بنابراین تنها دستیابی به محکم بودن ته در بشکه و جلوگیری از نشت احتمالی امکان پذیر خواهد بود.

اکنون ما شروع به ساخت پایین می کنیم. اگرچه این موضوع در بالا در بالا مورد بحث قرار گرفت ، ما یادآوری می کنیم که ته آن از تخته های پرچ ساخته شده است ، عرض آنها متفاوت است ، اما ضخامت آنها یکسان است ، کاملاً روی هم بسته شده و مهر و موم شده اند. ته دندانه ها معمولاً ضخیم تر از پرچ های کناری است. بسته به اندازه محصول بشکه ، ته آن می تواند از 4-6 تخته تشکیل شده باشد ، که در یک محافظ قرار دارند. قبل از اتصال تخته ها به یک سپر ، هر یک از آنها به دقت با یک گاوآهن ، خراش یا هواپیما ترسیم می شود.

همچنین با دقت ، و شاید حتی با دقت بیشتر ، لبه های جانبی آستر شده اند. پس از آن ، تخته ها به صورت خرج شده محکم می شوند (شکل 32). ابتدا می توانید آنها را با سنبله جمع کنید. بر روی سپر تشکیل شده از تخته ها ، که به صورت خرج شده بست شده است ، یک دایره از پایین آینده مشخص شده است (شکل 26). توجه - قطر آن باید دو برابر عمق شیار زنگ از قطر بشکه در زنگ عبور کند.

اکنون قسمتهای اضافی تخته ها با توجه به علامت گذاری شده ، با اره کمان بریده می شوند. می توانید از قبل سپر را جدا کنید. و می توانید آن را مستقیماً در نیشگون بگیرید. قسمت خارجی پایین دوباره با دقت برش داده می شود. در داخل ، لبه ها در پایین بریده می شوند. با یک قطب نما ، مرز این شکاف شیب دار را مشخص کنید. عرض آن معمولاً 4-7 سانتی متر است.

حذف این پخ ضروری است زیرا ضخامت تخته های پایین بیشتر از ضخامت شیار مونوکسید کربن است. وقتی پخ برداشته شود ، قسمت زیرین به زنگ می رود و با نزدیک شدن ، تراکم تماس آن با شیار مونوکسیدکربن افزایش می یابد. بعضی اوقات پخ نیز از قسمت خارجی پایین برداشته می شود. اما این پخچه کوچک ساخته شده است. در عرض آن ، باید از عمق شیار زنگ کمتر باشد. سپس ، پس از قرار دادن قسمت زیرین در بشکه ، پخ به طور کامل پنهان می شود.

تابلوهای تشکیل دهنده پایین، هر کدام نام خاص خود را دارند. در پایین ، متشکل از 4 تخته ، دو تخته میانی را اصلی می نامیم و طرفین را برش می نامیم. در پایین 6 تخته ، دو تخته میانی را اصطلاحاً اصلی می نامند ، دو بعدی کنار هستند و تخته های بیرونی هنوز برش هستند. ته آماده شده به زنگ قرار می گیرد. قرار دادن کل پایین مشکل است. بیشتر اوقات با تخته های جدا شده وارد می شود. ابتدا یک یا دو حلقه از انتهای قاب بشکه برداشته می شود.

پرچ ها از هم جدا می شوند. پایین ، با شروع از تخته های شدید (جانبی) وارد می شود. آخرین تخته میانی سخت ترین درج است. تقریباً در این توالی قرار دهید. ابتدا یک انتهای آن درون شیار زنجیر قرار می گیرد. در لبه دیگر ، یک یا دو پرچ به عقب جمع می شوند تا بتوان انتهای دوم تخته را به راحتی درون زنگ قرار داد. هنگام انجام این کار ، آنها از یک ابزار کمکی استفاده می کنند: انبردست تاشو (شکل 32) ، کشش (شکل 45). پرچ ها هنگام قرار دادن پایین کمی از هم دور می شوند.

آنها با یک پتک چوبی در جای خود قرار می گیرند. پس از وارد کردن قسمت پایین آن در یک انتهای بشکه ، آن را به همان روش در انتهای دیگر فرو کنید. پایین قرار دادن دوم دشوارتر است زیرا دیگر نمی تواند از زیر پشتیبانی شود.

نه یک بشقاب در یک زمان ، بلکه کل پایین به ترتیب زیر وارد می شود. ابتدا ، یک لبه انتهایی به زنگ قرار می گیرد. بعد ، پرچ ها به طور گسترده ای گسترش می یابند و پایین آن به طور کامل به دودکش وارد می شود. قبل از قرار دادن ، دکمه ها اغلب با کفگیر با بتونه پوشانده می شوند (مخلوطی از سرب قرمز یا گچ و روغن دانه کتان جوشانده شده - روغن خشک کن). برای قرارگیری محکمتر در قسمت پایین ، آنها همچنین از چمن به اصطلاح بشکه ای استفاده می کنند: روت ، نی و غیره این چمن بشکه با شیپور خاموشی در شیار زنجیر قرار می گیرد (شکل 38). بعد از اینکه هر دو پایین به قلاب وارد شد ، پرچ ها یک بار دیگر با یک پتک چوبی دستکاری می شوند ، و سپس آنها را محکم با پفک محکم می کنند. کار با قرار دادن دوباره حلقه ها در انتهای بشکه تکمیل می شود.

گاهی اوقات ، برای مقاومت بیشتر ، پایین بشکه با یک صفحه قابل تنظیم تقویت می شود (شکل 46) - یک پاشنه. تخته ای به عرض 15 سانتی متر و ضخامت 3-4 سانتی متر است. طول آن مربوط به قطر پایین است. پاشنه در سراسر تخته های پایین با رولپلاک ثابت شده است. دومی ها به انتهای پرچ ها در کنار شیار زنگ خور رانده می شوند. سنجاق ها به اندازه کافی بلند ساخته شده اند تا پاشنه به طور ایمن متصل شود. شکل رولپلاک ها نباید گرد باشد. مانند چهار ضلعی می تواند وجهی باشد. اگر اینگونه باشد ، حتی بهتر است ، زیرا وقتی بشکه ها خشک می شوند ، گاهی سنجاق های گرد می ریزند و واسطه های آن ها معطل می شوند. تعداد سنجاق ها در هر طرف پاشنه از 4 تا 6 متغیر است.

آخرین عملیات نهایی برای ساخت بشکه پر کردن حلقه های دائمی است. تعداد آنها متفاوت است. حداکثر 18 حلقه چوبی یا 6-8 حلقه آهنی بر روی یک بشکه بزرگ پر می شود. برای یک بشکه متوسط \u200b\u200b، تعداد معمول حلقه های چوبی 16-14 قطعه است. درجه بندی آنها به شرح زیر است: 8 گردن (4 حلقه در هر لبه) ، 6 شکم (3 حلقه در نیمی از بشکه). کمتر اوقات ، 10 حلقه چوبی وارد می شود (6 گردن ، 4 شکم ؛ و حلقه های گردن و شکم به طور مساوی در هر دو نیمه بشکه توزیع می شود). بلافاصله توجه داشته باشید که مقاومت هر بشکه با 10 حلقه چوبی نسبت به بشکه 14 دارای مقاومت کمتری است.

حلقه های چوبی از شلاق حلقه ساخته می شوند. این شلاق ها در محلی که قرار است حلقه قرار بگیرد ، دور بشکه بسته می شوند. علامت های مناسب روی شلاق و بشکه زده می شود. بر روی شلاق ، مکان های شکاف برای بستن قفل را علامت گذاری کنید (شکل 47). در هر دو انتهای حلقه 10-12 سانتی متر روی قفل مانده است. انتهای آنها به صورت مورب به صورت زبان های بریده بریده می شوند. در جایی که بریدگی ها مشخص شده باشد ، برش ها به نصف عرض شلاق حلقه ساخته می شوند. یک برش در یک انتهای حلقه در بالا ، در سر دیگر در پایین ایجاد می شود. در داخل حلقه ، در جهت از برش ها به وسط ، فرورفتگی هایی به طول 4-5 سانتی متر ساخته می شود ، به تدریج محو می شود. حالا قفل ببافید. یعنی: انتهای حلقه توسط برجستگی های بریدگی ها ، در شکاف های مربوطه ، به یکدیگر قلاب می شوند. یعنی انتهای آن حلقه شده و در قسمت داخلی حلقه پنهان می شود. غالباً حلقه در محلی که قفل بافته می شود برای استحکام با شاخه های بید بافته می شود.

همانطور که خواننده قبلاً فهمیده است ، حلقه های کار از بشکه خارج می شوند و جای آنها را با دائمی می گیرند. این کار باید به ترتیب انجام شود: اول ، آنها حلقه های شکمی را در یک نیمه بشکه جایگزین می کنند ، سپس حلقه گردن را در همان نیمه قرار می دهند و فقط پس از آن با نیمه دوم بشکه همین کار را می کنند. کشیدن حلقه های آخر گردن مخصوصاً دشوار است. حلقه ابتدا از یک لبه پرچ می شود.

سپس از طرف دیگر ، در حالی که به خودتان کمک می کنید با یک تداخل مناسب و پف کردن. آنها اینگونه با دخالت کار می کنند. انتهای دسته او به کنار لوله فشار داده می شود ، انتهای دیگر همان دسته با دست فشار داده می شود. در این زمان ، حلقه با گرفتن تنش کمی کشیده شده و با گرفتن انتهای پرچ ها ، آنها را بهم می کشد. پرچ ها به تدریج یکی پس از دیگری به عمق حلقه فرو می روند.

گاهی اوقات یک نیم دایره می بندید و پرچ را حلقه می کنید. برای جلوگیری از این اتفاق ، نیمه فرسوده حلقه با میخ های کوچک به لبه های قاب ثابت می شود. آنها باید بیش از نیمی از ضخامت انتهای پرچ ها رانده شوند. بعد از کشیده شدن حلقه چوبی روی بشکه ، باید در محل مورد نظر محاصره شود.

آنها از چکش و پاشنه چوبی استفاده می کنند (شکل 48). پاشنه پا با عمیق شدن کف لبه حلقه قرار می گیرد. با ضربه های چکش بر روی سر پاشنه ، حلقه در جای خود ناراحت می شود. دومی باید بدون هیچگونه اعوجاجی روی بشکه پر شود ، تا خراب شود ، محکم محیط آن را بپوشاند.

ساخت حلقه های آهنی مشابه ساخت چوب است. عرض و ضخامت حلقه های آهنی به ابعاد لوله بستگی دارد. معمولاً آنها یک آهن نواری به عرض 3-4 سانتی متر می گیرند. در اینجا نیز کار با اندازه گیری بشکه آغاز می شود. آهن نواری با دوزهای منتهی از دو انتهای حلقه تا آستر 10-12 سانتی متر قطع می شود گوشه های انتهای حلقه نیز با قیچی یا اسکنه بریده می شود سپس این انتها یا جوش داده می شوند یا پرچ می شوند. جوشکاری را می توان همانند کوپرها در روزهای گذشته و بدون دستگاه جوشکاری انجام داد.

در آهنگری ، انتهای حلقه داغ بود. و سپس ، بدون اجازه دادن به خنک شدن آن ، روی سندان ، نگه داشتن آن با انبر و ضربه زدن با چکش آهنگر ، انتهای آن جوش داده شد. اما بیشتر اوقات پرچ می شوند. آنها روی هم قرار می گیرند و حداقل دو سوراخ ، در فاصله 2 و 6 سانتی متری از لبه در امتداد حلقه ، سوراخ می شوند یا مشت می شوند. سطوح حلقه با چکش کج می شوند تا محکم تر در اطراف آن قرار بگیرند بشکه

کاشت حلقه های آهنی به همان روش چوبی انجام می شود. فقط در این حالت آنها قبلاً از آهن و چکش و پاشنه استفاده می کنند. برای جلوگیری از زنگ زدگی ، حلقه های آهنی را با رنگ روغن سیاه رنگ می کنند. ظاهر محصول چوبی تمام شده با نوارهای حلقه ای مشکی جشن چشم هاست.

پس از قرار دادن حلقه های دائمی ، بشکه کاملاً تمام می شود. آنها با یک گاوآهن یا آسیاب از پایین و کناره های بشکه عبور می کنند. انتهای چمن بشکه را در نزدیکی زنگ ها بریده ، بتونه هایی را که از آنها بیرون آمده تمیز کنید. پخ ها با منگنه اصلاح می شوند. در صورت برنامه ریزی ، یک سوراخ بوش در بشکه سوراخ می شود. دیواره های سوراخ به صورت عمودی یا زاویه ساخته می شوند.

بر اساس مطالب مجله: SAM

چه چیزی را می توان مقایسه کرد ، به عنوان مثال ، یک خیار یا یک گوجه فرنگی ترشی در یک وان بلوط. و در یک عسل بشکه ای ، آب سیب کاملاً ذخیره شده است ، می توانید در آن کواس درست کنید. سرانجام ، یک وان بلوط با یک لیمو یا درخت لورن حتی امروز آپارتمان شهری را خراب نمی کند. فقط این کالاهای ساده را در فروشگاه یا بازار پیدا نکنید. اما شما می توانید یک بشکه را خودتان با دستان خود بسازید ، و اگرچه این کار آسان نیست ، اما یک استاد آماتور کاملاً توانایی اداره آن را دارد.

پرچ

اول از همه ، شما باید چوب را انتخاب کنید. برای ذخیره عسل ، بلوط و کاج نامناسب هستند - در یک بشکه بلوط ، عسل تیره می شود ، و در یک بشکه کاج بوی رزین می دهد. در اینجا شما به درختان گل آهنی ، آسپن ، چنار احتیاج دارید صنوبر ، بید ، توسکا نیز پایین خواهد آمد. اما برای نمک زدن ، ترشی یا خیساندن ، چیزی بهتر از بلوط وجود ندارد - چنین بشکه ای برای بیش از یک دهه مفید خواهد بود. برای سایر نیازها می توانید از صنوبر سیاه ، راش ، صنوبر ، صنوبر ، کاج ، سرو ، کاج و حتی توس استفاده کنید.

معمولاً قسمت پایین تنه درختان قدیمی پرچ می شود ، به آن "پرچ" می گویند. اما یک عاشق قلع و قمع و از هیزم های معمولی جاهای خالی را انتخاب می کند ، و صندوق عقب نازک با مورد سازگار می شود. بهترین روش ساخت میخ پرچ از چوب خام است. ابتدا چوک - باید 5-6 سانتی متر طولانی تر از پرچ های آینده باشد - به نصف تقسیم شده و به آرامی با چوب بر تیشه تیشه بزنید. هر نیمی از آن دوباره بسته به ضخامت چوبه به دو قسمت تقسیم می شود و همینطور ادامه می یابد تا در نهایت جاهای خالی به عرض 5-10 سانتی متر (برای شبدر شیرین - 15 سانتی متر) و 2.5- بدست آورید. ضخامت 3 سانتی متر. فقط سعی کنید شکاف به صورت شعاعی پیش برود - این باعث می شود که میخ پرچ در آینده از بین نرود.

قطعه های کاری منگنه شده حداقل در یک ماه در اتاقی با تهویه طبیعی خشک می شوند. برای تسریع روند کار می توان از خشک کن استفاده کرد. قطعه کار خشک شده با یک گاوآهن یا شربه و یک صفحه پردازش می شود. ابتدا سطح خارجی پرچ برنامه ریزی شده است. در همان زمان ، برای بررسی انحنای سطح ، باید یک الگو را از قبل (شکل 2) با برش دادن آن از یک صفحه نازک با استفاده از یک محصول قبلاً ساخته شده ، تهیه کنید (شکل 2). بعد ، سطوح جانبی برنامه ریزی می شوند ، همچنین انحنای آنها را با توجه به الگو بررسی می کنید.

پرچ ها می توانند پرچ های پوسته ای باشند - با یک سر آن بازتر از سر دیگر ، و پرچ های بشکه ای - با یک کشش در وسط. مقدار این پسوندها میزان مخروطی شدن وان و برآمدگی قسمت مرکزی بشکه را تعیین می کند. کافی است اگر نسبت بین گسترده ترین و باریک ترین قسمت پرچ 1.7-1.8 باشد (شکل 3).

سطح جانبی با اتصال به پایان می رسد. راحت تر است که این کار را با حرکت قطعه کار در امتداد وصال انجام دهید (شکل 4). در مرحله بعدی ، سطح داخلی پرچ ها (نسبت به بشکه تمام شده) پرچ ها را پردازش می کنیم ، چوب های اضافی را با یک صفحه یا حتی تبر قطع می کنیم (شکل 5). پس از آن ، می توان پرچ پوسته را تمام شده در نظر گرفت ، در حالی که برای پرچ بشکه ، هنوز میانه باید به 12-15 میلی متر نازک شود (شکل 6). گیج نشوید که پرچ ها می توانند عرض های مختلفی داشته باشند - ما از هر جای خالی همه چیز ممکن را می گیریم.

حلقه ها

حلقه های بشکه ای از چوب یا فولاد ساخته شده اند. موارد چوبی آنچنان محکم نیستند و این دردسر صد برابر بیشتر است ، بنابراین بهتر است از موارد استیل استفاده کنید. نوار فولادی نورد گرم با ضخامت 1.6-2.0 میلی متر و عرض 30-50 میلی متر به سمت حلقه ها می رود.

با اندازه گیری بشکه در محل کشش حلقه ، به این اندازه دو برابر عرض نوار اضافه می کنیم. با ضربات چکش ، قطعه کار را به یک حلقه ، سوراخ سوراخ یا سوراخ سوراخ می کنیم و میخ های سیم مفتول نرم را با قطر 4-5 میلی متر قرار می دهیم (شکل 7). یک لبه داخلی حلقه باید با ضربه زدن به انتهای نوک تیز یک چکش بر روی یک تکیه گاه فولادی منبسط شود (شکل 8).

مونتاژ

مادر بزرگ من برای یک معامله از همه معاملات ، یک وان خرد شده با درخواست جمع آوری آن آورد. تام قبلاً هرگز مجبور به این کار نبود ، اما او از پیرزن امتناع نکرد. من به این موارد رسیدم: طناب را روی زمین انداختم و پرچ ها را روی آن یکی به دیگری پهن کردم. سپس آنها را با بالش خرد کرد و انتهای طناب را کشید. بالش ها را به تدریج برداشته ، پرچ های شدید را به هم نزدیک کرد و با حلقه محکم کرد.

کوپرها کار را آسانتر می کنند ...

محصول بر روی هر سطح صاف مونتاژ می شود. ابتدا دو پرچ با منگنه های مخصوص خم شده از آهن حلقه بر روی حلقه بسته می شوند (شکل 9). سپس ، با قرار دادن پرچ به یکی از آنها ، به دیگری می رسیم ، که نیمی از بشکه مونتاژ شده را نگه می دارد. مونتاژ را ادامه دهید تا پرچ ها کل محیط حلقه را پر کنند.

کمی با چکش بر روی حلقه ضربه می زنیم ، آن را پایین می گذاریم و بررسی می کنیم که آیا پرچ ها محکم کنار هم قرار گرفته اند. برای رسیدن به میخ پرچ ها در کل سطح کناری ، باید یک پرچ اضافه کنید یا قسمت اضافی آن را بیرون بیاورید و بعد از آن یک حلقه دائمی قرار دهید. ضمناً ، اگر تغییر تعداد پرچ ها اثر مطلوبی را به همراه نداشته باشد ، فقط باید یکی از پرچ ها را باریک کنید یا باریک را با عرض بیشتری جایگزین کنید.

پس از برش دادن انتهای قاب با ضربات سبک چکش ، حلقه وسط را قرار داده و با کمک یک پاشنه آن را درون آن فشار دهید (شکل 10).

با تنظیم اسکلت روی یک سطح صاف ، ما با استفاده از یک بلوک خط مدی را با مداد توصیف می کنیم (شکل 11). بعد از کاشت حلقه زنگ ، اسکلت را 2-3 میلی متر از آن جدا کرده و انتهای پرچ ها را با صفحه تمیز کنید. همین کار را با انتهای دیگر اسکلت انجام می دهیم.

هنگام تهیه یك كره ، بعد از اتصال یك حلقه پیاز ، گردن و صدای زنگ صدا ، ابتدا باید طرف دیگر را با هم جمع كرد. کوپرها دستگاه خاصی برای این کار دارند - یوغ. DIYer می تواند از طناب ، طناب ، زنجیر یا سیم برای اهداف مشابه استفاده کند. می توانید یک حلقه ببندید و آن را بند بزنید یا انتهای کابل را با یک اهرم بیرون بیاورید (شکل 12).

Doña

اسکلت مونتاژ شده از داخل با یک گاوآهن یا شرک تمیز می شود و انتهای اسکلت - با صفحه کوهان دار (شکل 13).

اکنون باید یک شیار در قاب ایجاد کنید (شکل 14). برش ابزار را می توان از آهن حلقه یا حتی بهتر از تیغ اره تهیه کرد. عمق و عرض شیار باید 3 میلی متر باشد (شکل 15).

ابتدا یک محافظ پایین از یک شبدر شیرین با یک طرف خارجی بخیه زده شده و سطوح جانبی بهم پیوسته جمع می شود (شکل 16). همانطور که در شکل نشان داده شده است ، که برای آن لانه هایی با عمق 15-20 میلی متر ساخته شده است ، Melilot با ناخن بسته می شود. شعاع کف آینده به صورت کناره یک شش ضلعی منظم دیده می شود که در محیط شیار زنگی روی قاب بشکه نقش بسته است. با این حال ، لازم است که پایین را با یک حاشیه برش دهید ، 1-1.5 میلی متر از دایره مورد نظر خارج شوید. بعد از تمیز کردن با scherhebel ، پخ ها از لبه پایین بریده می شوند (شکل 17) به طوری که ضخامت چوب 3 میلی متر از لبه 3 میلی متر است - این برای سفت بودن اتصال قسمت پایین با قاب در زنگ ضروری است شیار (شکل 18).

ما اولین اتصالات را انجام می دهیم - با شل کردن حلقه ، پایین را وارد می کنیم ، یک طرف آن را داخل شیار قرار می دهیم ، و سپس با ضربه های سبک چکش و بقیه. اگر قسمت پایین آن محکم شد ، باید حلقه را باز شل کنید و اگر خیلی شل است ، آن را محکم کنید.

پس از پر کردن حلقه ، اطمینان حاصل کنید که هیچ شکافی وجود ندارد. نتایج عالی در اولین بار به ندرت حاصل می شود. حتی اگر این ترک ها برای چشم قابل مشاهده نباشند ، با ریختن کمی آب در بشکه می توان آنها را یافت. اگر بین پرچ ها جریان داشته باشد ، ته آن بسیار بزرگ است و باید کمی آن را تراشید. بدتر است اگر آب از پایین یا از طریق شکاف دزدگیر عبور کند. سپس باید قاب را جدا کرده و یکی از پرچ ها را باریک کنید.

قبل از نصب ته دوم ، باید یک سوراخ پر کننده به قطر 30-32 میلی متر در آن ایجاد شود. پلاگین همانطور که در شکل نشان داده شده است ساخته می شود. 19 ، ارتفاع آن نباید از ضخامت پایین باشد ، اما شاخه نباید از لبه قاب بیرون بزند.

بشکه چه مدت خدمت می کند

آهک شل شده و مخلوط با محلول 25٪ آمونیاک به رنگ قهوه ای بلوط می دهد. سیاه - محلول سولفات آهن یا تزریق براده آهن در سرکه به مدت 5-6 روز.

جوشانده ریزوم های خوشبو کننده (Asperula odo-rata) به رنگ لیندن و قرمز گل گاو زبان ایجاد می کند. رنگ قرمز قهوه ای جوشانده پوست پیاز ، قهوه ای - جوشانده کودهای گردو را می دهد. این رنگ ها هم از رنگ های شیمیایی روشن هستند و هم از ثبات بیشتری برخوردار هستند.

همچنین باید به یاد داشته باشید که چوب در یک رژیم رطوبت ثابت بهتر حفظ می شود. بنابراین ، کالاهای خشک باید همیشه خشک نگه داشته شوند و کالاهای عمده پر از مایع شوند. هر دو نباید مستقیماً روی زمین قرار بگیرند. بهتر است آجر یا تخته زیر بشکه بگذارید تا اینکه بعداً با برش زنگ ها از شر پوسیدگی خلاص شوید.

بشکه بلوط برای شخص چیز بزرگی است. در آن می توانید سبزیجات نمک ، شراب ، مهتاب ، براندی درست کنید. در بدترین حالت - فقط تا برخی از اوقات ، طلوع کنید ، یک ایده عالی است. جای تعجب نیست که در زمان های قدیمی ساخت بشکه بسیاری از استادان واقعی بود. ما همچنان درمورد شما صحبت می کنیم ، توسعه ای که می توانید در کشور انجام دهید. مرحله بعدی همکاری است.

برخلاف بسیاری از مشاغل در معرض خطر انقراض ، مانند زین ، چراغ چراغ یا مربی ، در قرن بیست و یکم كوپرها بسیار مورد تقاضا هستند. اکنون تولید وان ها ، بشکه ها و عناصر میله های تزئینی جریان دارد. ظروف آبجو و شراب به صورت صنعتی تولید می شوند - کارگاه های بزرگ ، کنترل کیفیت رایانه ای ، لوازم عمده. هزینه بسته به حجم آن از چند صد تا ده هزار روبل متغیر است.

اما ، مطمئناً ولع مصرف یک فرد روسی برای چیزهایی که با دستان خود ساخته شده است ، با هیچ چیز قابل شکست نیست. بنابراین ، اگر تصمیم گرفته اید بشکه رویاهایتان را به تنهایی درست کنید ، ما فقط می توانیم به شما مشاوره دهیم ... даانным توصیه های زیر را دنبال کنید - و هر دیوژنس از شما تشکر می کند!
پس بشکه از کجا شروع می شود؟

انتخاب درخت

البته شما ابتدا به یک درخت بلوط نیاز دارید. علاوه بر این ، نه اولین کسی که با آن روبرو شده است ، بلکه کم و بیش یک بزرگسال است ، با قطر صندوق عقب 40-60 سانتی متر. برخی از نمونه ها حتی در مرحله بازرسی نیز قابل رد هستند. بنابراین ، غده های مشخصه روی تنه نشان دهنده شکست غول با پوسیدگی توتون است.

ما همچنین درختان پیچ خورده و گره خورده را "از بین می بریم. در کار کوپر ، فقط "تولکا" استفاده می شود - 4 متر ابتدایی صندوق عقب ، بقیه را می توان با خیال راحت به سوخت کباب تبدیل کرد. بله ، اگر نمی توانید درخت مورد علاقه خود را ببرید ، همیشه می توانید یک درخت مشابه را در نزدیکترین کارخانه چوب بری خریداری کنید.

ساخت پرچ

حالا کمی نظریه. این بشکه از قطعات چوبی ، پرچ ، کاملاً متصل به یکدیگر و محکم با حلقه های فلزی تشکیل شده است. و کیفیت نهایی کل محصول مستقیماً به این بستگی دارد که فن آوری ساخت این عناصر به درستی دنبال شود.

اول از همه ، در مورد ابعاد کاسه آینده تصمیم بگیرید. ارتفاع آن روی طول پرچ تأثیر می گذارد (باید 2.5-3 سانتی متر بیشتر باشد).

آیا سایز انتخاب کرده اید؟ چوب های گرد بلوطی را که قبلاً آماده کرده اید ، درون آن ببرید. زمانی که مزرعه یک برش هیدرولیکی داشته باشد خوب است. خوب ، اگر اینگونه نباشد ، بلوط با استفاده از گوه به روش های قدیمی تقسیم می شود. نتیجه باید 8 شمش خرد شده شعاعی باشد.

اکنون هسته و پارچه نرم "سفید" را بر روی اره گرد بریده ایم. از جاهای خالی حاصل ، تخته هایی با ضخامت یکسان را بر روی ضخامت سنج برش می دهیم.

آیا انجام شده است؟ و اکنون ... همه این زیبایی ها را در انبوهی از مکان های زیر یک سایبان قرار دهید. و آن را حداقل برای چند ماه بگذارید. و بهتر است برای یک سال - آنها بشکه بلوط خوبی را در یک ساعت درست نمی کنند. در این مدت ، خورشید و باد بدون ایجاد فشار غیر ضروری بر روی چوب ، رطوبت اضافی آن را از بین می برند. شما هنوز هم می توانید انگور را انجام دهید (به هر حال ، برای منطقه مسکو ، انواع عالی وجود دارد ، ما به نوعی در مورد آنها صحبت خواهیم کرد). وقتی قطعات کار خشک شدند ، می توانید ادامه دهید. با استفاده از اره منبت کاری اره ، شکل صحیح سیگار برگ به تخته ها بدهید ، جایی که ضخامت آن فقط 0.8-1 سانتی متر از انتهای آن گسترده تر باشد.

لبه داخلی قطعه های کار در وسط با یک گاوآهن خمیده اصلاح می شود. کمتر از یک میلی متر کافی است و در صورت لزوم ، پرچ ها در جای مناسب خم می شوند. ما به صورت خارجی شکل قوس می دهیم ، انحنای آن توسط قطعه خاصی تعیین می شود. شعاع آن به شعاع بشکه تولید شده بستگی دارد. ساختن این ابزار آسان است. در نتیجه ، محصول باید همان شکل باشد.

به طور متوسط \u200b\u200b، هر بشکه به 25 تا 30 پرچ نیاز دارد.

ساخت حلقه

وقتی پرچ ها آماده شدند ، می توانید حلقه ها را انجام دهید. شما به یک نوار باریک از آهن 2-3 میلی متر ، کمی طولانی تر از محیط اسکلت ، نیاز دارید.

آن را به صورت حلقه بپیچانید و در انتهای آن با پرچ درست کنید. حلقه تقریبا آماده است. قسمت داخلی را با چکش به آرامی شعله ور کنید - و می توانید روی قاب قرار دهید. برای یک بشکه کوچک ، به دو جفت حلقه احتیاج دارید. کمتر نیست! اگر برخی از حلقه ها از تخمیر آبجو زنده نمانند چه می کنید؟

در حالی که با آهن کار می کنید ، یک براکت فلزی دیگر بسازید. سپس آنها به عنوان "گیره لباس" عمل خواهند کرد.

مونتاژ بشکه

پرچ ها آماده هستند ، حلقه ها آماده هستند. وقت آن است که همه را در یک بشکه شکم گلدان جمع کنید. حلقه تمام شده را برداشته و انتهای دو یا سه پرچ را در آن با حلقه های لباس در مکان های دلخواه محکم کنید. طراحی شبیه مدفوع خواهد بود. در این موقعیت ، کل محیط حلقه را با پرچ پر کنید. وقتی آخرین تخته در محل قرار گرفت ، کمربند فلزی را با چکش بزنید تا قطعات به هم نزدیکتر شوند.

اما قبل از قرار دادن حلقه دوم ، درخت باید گرم و بخار شود. اینجوری انجام میشه ما محصول نیمه تمام خود را به هوای تازه خارج می کنیم و آن را با "سوکت" بالا نصب می کنیم. یک ظرف کوچک فلزی پر از تراشه چوب در داخل آن قرار می گیرد. ما در آن "آتش" روشن می کنیم. در حالی که آتش می سوزد ، چوب را به مقدار زیاد با آب مرطوب کنید. این باعث می شود که نسوزد و انعطاف پذیری بیشتری به تخته ها می بخشد. پس از گذشت نیم ساعت از چنین "حمامی" ، یک خفه کننده را از روی حلقه آزاد بر روی قنداق انداخته و با وینچ آرام آن را بکشید. هیچ عجله ای در این مکان وجود ندارد. راه رسیدن به خط پایان می تواند از 40 دقیقه تا 3-4 ساعت طول بکشد ، اما هر گونه پرچ شکسته بلافاصله شما را به ابتدای مسافت باز می گرداند.

به محض بسته شدن فن چوبی ، بلافاصله حلقه را پر کنید. فقط قانون کوپر قدیمی را فراموش نکنید: "شما دو بار با یک چکش یک مکان را نمی کوبید." به عبارت ساده ، در حالی که حلقه را به پایین فشار می دهید ، هر مکان را فقط با یک ضربه بزنید. تحت هیچ شرایطی دو یا سه بار به آنجا برخورد نکنید - درخت را شکافتید.
وقتی نوارهای فلزی در جای خود قرار می گیرند ، قاب بشکه از بین می رود. حفره داخلی با یک تراش مخصوص تراز شده و با کاغذ سنباده سنباده می شود.

و حالا یک آزمایش دیگر با آتش. برای اینکه درخت به شکل جدید خود عادت کند ، باید آن را بسوزانید. این طرح همان است - تراشه های چوب در کوره در حال سوختن هستند. آتش را دائما هم بزنید ، در غیر این صورت بشکه آتش می گیرد. هیچ دستور العمل آماده ای در اینجا وجود ندارد. تخته ها را آتش بزنید - شراب بوی سوختگی می گیرد. زودتر از موعد شلیک کنید و پرچ ها حلقه را بشکنند.

ساخت و نصب ته

در فاصله حداکثر 2.5 سانتی متری از انتهای قاب ، به اصطلاح شیار زنگی را انتخاب کنید. سپس قسمت پایین آن وارد می شود. پیش از این ، چنین عملیاتی فقط به یک دندان شکن خاص ، یک شامپانزه (یک حرفه دیگر در حال مرگ!) سپرده شده بود. امروزه استفاده از کاتر بسیار راحت تر است. همزمان ، پخ ها را از انتهای بشکه خارج کنید. هنگام کوچک شدن پایین ، مفید است.

برای ساخت آنها ، دوباره به پرچ ها احتیاج دارید ، فقط کمی بزرگتر. آنها به سپرهایی با میخ های فولادی و بدون سر متصل می شوند. با اندازه گیری طول شیار زنجیر ، به راحتی می توانید شعاع پایین آن را تعیین کنید. آن را روی سپر ردیابی کنید و با اره برش برش دهید. انتهای دور را تیز کنید.
اتصال قسمت پایین به اسکلت به این شکل است.

برای قرار دادن پایین در جای خود ، قاب باید از یک طرف کشف شود. پرچ ها در این زمان باید از قبل شکل بگیرند. دور را در شیار زنجیر قرار دهید ، آن را با یک پتک در جای خود قرار دهید - و دوباره محصول را با حلقه محکم کنید. اگر به درستی انجام شود ، قسمت پایین آن نشت نمی کند. قبل از تکرار عملیات در پایین دیگر ، سوراخ تخلیه را در آن برش دهید. قطر - 32 میلی متر وقتی همه چیز آماده است ، بشکه را خرد می کنیم ، به آن ارائه می دهیم و آن را برای خیساندن آماده می کنیم.

خیس خوردن

در واقع ، بشکه آماده است. در این مورد می توان آرام شد ، اما این درخت هنوز بیش از حد از تانن و تانن اشباع شده است. بنابراین ، باید آنها را خیس کنید ، در غیر این صورت محتوای بشکه خراب می شود.

یک سوم ظرف را با آب گرم (80 درجه سانتیگراد) پر کنید. بشکه را به مدت نیم ساعت بچرخانید تا رطوبت در اطراف کل محیط حرکت کند. سپس مایع را تخلیه کنید ، آن را با یک مایع سرد جایگزین کنید. باید یک روز در ظرف بماند و پس از آن باید دوباره تعویض شود. و به همین ترتیب - به مدت دو هفته. شخصی بشکه را با شراب آماده خیس می کند ، شخصی با مهتاب. هر کس سبک خاص خود را دارد. اما ارزش آن را دارد که همان را با آب شروع کنید.

در حال حاضر شاهین واقعا برای شراب آماده است. یا آبجو یا مهتاب با خیار - چه چیزی را انتخاب می کنید؟ ..