Mga cupcake para sa mga bata. Mga cupcake ng bata: mga pagpipilian sa recipe na may mga larawan, mga tampok sa pagluluto

Ang mga curd muffins para sa mga bata ay nagiging napaka-mabango at pampagana ng kanilang masarap na lasa sa tsaa para sa almusal. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga bata - pagkatapos ng lahat, kailangan nilang magluto hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Ang pangunahing sangkap ng isang cupcake para sa mga bata ay heat-treated cottage cheese. Naglalaman ito ng maraming protina, na mahusay na hinihigop sa katawan ng bata at kailangang-kailangan sa panahon ng aktibong paglaki. Ang protina ay nakikibahagi sa pagbuo ng mga istruktura ng cell at tissue. Ito rin ay responsable para sa transportasyon ng mga bitamina at mineral sa mga organo at sumusuporta sa wastong paggana ng immune system. Ang protina ay ganap na hinihigop ng katawan sa panahon ng paggamot sa init. Ang cottage cheese ay naglalaman din ng maraming microelement na kailangan para sa lumalaking katawan, tulad ng phosphorus at calcium. Tumutulong sila na mapanatili ang malusog at malakas na mga buto, lumahok sa proseso ng hematopoiesis, at maiwasan ang mga ricket at pathologies ng puso at bato.

Ang cottage cheese ay naglalaman ng mga bitamina B, na aktibong bahagi sa mga proseso ng metabolic, gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos ng mga bata, at tumutulong na mababad ang katawan ng enerhiya. Ang mga pinggan kasama nito ay hindi nagpapabigat sa sistema ng pagtunaw at hindi nakakainis sa mauhog lamad ng mga organ ng pagtunaw. Ang mga muffin ay mabuti para sa paggana ng utak, dahil naglalaman din ang mga ito ng mga carbohydrates na nasisipsip sa mataas na bilis at nagpapalusog sa utak.

Maaari kang magdagdag ng mga walnut sa recipe upang pakainin ang lumalaking utak na may polyunsaturated fatty acids. Maaari mong ligtas na bigyan ang iyong anak ng isang lutong bahay na cupcake. Sa ganitong paraan maaari kang manatiling tiwala na ang produkto ay hindi naglalaman ng mga tina, mga pampaganda ng lasa o mga preservative. Gustung-gusto ng mga bata ang muffins at nasisiyahan silang kainin ang mga ito kasama ng mga juice o compotes.

Ngunit hindi na kailangang labis na gumamit ng mga inihurnong gamit, dahil sila, sa kabila ng kanilang hindi nakakapinsala, ay mga pagkaing may mataas na calorie. Dapat silang ibigay sa bata sa loob ng makatwirang limitasyon.

Ang cottage cheese ay isa sa mga unang produkto na ipinakilala sa complementary feeding para sa isang sanggol. Sa pamamagitan ng 1 taon, ang pang-araw-araw na pamantayan ay maaaring umabot ng hanggang 50 g Sa 1.5 - 2 taon, ang diyeta ay maaaring magsama ng hindi lamang isang cottage cheese, kundi pati na rin ang iba't ibang mga pinggan batay dito: tamad na dumplings, puding, muffins, atbp. At sa 2-3 taong gulang - casseroles at cheesecake.

Upang pakainin ang isang bata, ang cottage cheese ay maaaring ihanda sa bahay mula sa sourdough at gatas. Inirerekomenda namin. Ngunit maaari mo ring bilhin ito sa isang tindahan. Ito ay isang nabubulok na produkto, kaya dapat mong palaging bigyang-pansin ang buhay ng istante at petsa ng paggawa.

Ngunit hindi na kailangan para sa iyong anak na gumamit ng masyadong mataba na cottage cheese para sa pagluluto - hanggang sa 9% ang inirerekomenda. Ang komposisyon ay maaaring magsama ng mantikilya at itlog. Ang pangunahing bagay ay ang mga produktong ito ay sariwa din at mahusay na disimulado ng katawan ng sanggol. Para sa isang bata, dapat mong hatiin ang oras ng pagluluto sa hurno, magdagdag ng mga minatamis na prutas, pasas at pinatuyong mga aprikot.

Classic na cupcake ng mga bata

Upang maghanda ng masarap na klasikong muffin mula sa curd mass para sa isang bata kakailanganin mo:

Proseso ng pagluluto:

May mga pasas

Upang makagawa ng masarap at masustansiyang mga muffin ng pasas ng mga bata kakailanganin mo:

180 g mababang-taba cottage cheese;
itlog;
70 g ng asukal;
banilya;
mga pasas na walang binhi;
70 g mantikilya;
120 g harina;
soda.

Proseso ng pagluluto:

Mga cupcake ng vanilla

Magugustuhan ng bawat bata ang lasa at aroma ng vanilla cupcake. Upang maghanda kakailanganin mo:

270 g harina;
220 g cottage cheese;
4 na itlog;
kutsara ng vanilla sugar;
270 g ng asukal;
baking powder;
220 g mantikilya.

Proseso ng pagluluto:

Mga cupcake ng Pasko para sa mga bata

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga batang may edad na 3 taong gulang at mas matanda. Para sa paghahanda kailangan mo:

6 na itlog;
120 g mantikilya;
220 g kulay-gatas;
320 g cottage cheese;
270 g ng asukal;
500 g harina ng trigo;
150 g ng anumang tinadtad na mani;
kutsara ng pulot;
asin;
soda;
kaunting cinnamon lang para sa maasim na aroma ng holiday.

Proseso ng pagluluto:

May saging

Ang mga cottage cheese muffin na may saging ay magiging paboritong pagkain ng isang bata. Para sa recipe na kailangan mo:

2 malalaking hinog na saging;
120 g mantikilya;
170 g ng asukal;
170 g malambot na cottage cheese;
2 malalaking kutsara ng kulay-gatas, maaaring mapalitan ng kefir o yogurt;
soda;
220 g harina ng trigo.

Proseso ng pagluluto:

Mga kefir muffin

Ang mga kefir muffins ay hindi kasing taas ng calories, ngunit kasing sarap tulad ng sa klasikong recipe. Upang ihanda ang dessert kakailanganin mo:

isang baso ng kefir;
180 g cottage cheese;
350 g harina ng trigo;
2 itlog;
soda;
200 g asukal.

Pamamaraan ng paghahanda:

Talunin ang mga itlog at asukal, ibuhos sa kefir, magdagdag ng baking soda, ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng malambot na gadgad na cottage cheese at ihalo hanggang makinis.
Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Grasa ang mga hulma ng mantikilya at idagdag ang kuwarta.
Mas mainam na maghurno sa isang double boiler, kung mayroon ka, sa loob ng 40 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na palito.

Mga cupcake para sa mga bata Maaari mong lutuin ang mga ito para sa bawat araw o ihanda ang mga ito para sa isang holiday table.

Mga curd cupcake (para sa mga batang mahigit sa 2 taong gulang)

Tambalan:

* asukal - 3 tbsp. l.
* soda - 0.5 kutsarita
* itlog ng manok - 1 pc.
* cottage cheese - 200 g
* millet na harina. - 2 tbsp. mga kutsara
* semolina - 2 tbsp. mga kutsara
Mga cupcake para sa mga bata

Paghahanda: Talunin ang itlog na may asukal. Pagkatapos nito, magdagdag ng cottage cheese at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng soda, slaked na may suka, semolina at harina, ihalo.

Grasa ang mga baking molds ng mantikilya at punuin ang mga ito ng curd mass. Maghurno ng cottage cheese muffins sa oven sa loob ng 30 minuto (maaari mo ring lutuin ang mga ito sa isang double boiler sa loob ng 40 minuto). Ang resultang masarap at magaan na muffin ay maaaring ihain kasama ng cherry compote o fruit cocktail.

Cupcake na may mga pasas (para sa mga batang higit sa 1.5 taong gulang)

Tambalan:

* asukal - 100 g
* mantika - 4 tbsp. mga kutsara
* millet flour. — 300 g
* itlog ng manok - 3 mga PC.
* soda - 1/3 kutsarita
* kulay-gatas - 120 g
* mga pasas - 100 g

Paghahanda: Para gawin ang cake, talunin muna ang asukal at itlog. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at langis ng gulay at ihalo ang lahat. Ilagay ang harina at soda sa kuwarta. Paghaluin nang maigi ang cake batter.

Hugasan ang mga pasas at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya, igulong ang mga ito sa harina. Idagdag ito sa kuwarta at ihalo.
Grasa ang cake pan na may vegetable oil at ilagay ang 2/3 ng kuwarta sa loob nito.

Inihahanda namin ang cake na may mga pasas sa isang double boiler (45 minuto) o inihurno ito sa oven sa loob ng 30-35 minuto (sinusuri namin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick - kung walang natitirang kuwarta dito, handa na ang cake) .

Mga cupcake ng Pasko para sa mga bata (mula 3 taong gulang)

Tambalan:

* itlog ng manok - 6 na mga PC.
* margarin (o mas mahusay na mantikilya) - 250 g
* kulay-gatas - 500 g
* asukal - 1 baso
* millet na harina. - 600 g
* mani - 100 g
* asin - isang pakurot
* pulot - 1 kutsarita
* soda - 1 kutsarita
* kanela - 1 kutsarita

Paghahanda: Upang maghanda ng mga cupcake ng Pasko, gilingin ang margarine (mantikilya) na may asukal, idagdag ang mga yolks at ihalo. Magdagdag ng kulay-gatas at soda, ihalo. Talunin ang mga puti at idagdag ang mga ito sa kuwarta, ihalo. Matunaw ang pulot, magdagdag ng kanela, ihalo at idagdag sa kuwarta. Gilingin ang mga mani gamit ang isang blender o gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng harina, mani at asin sa kuwarta. Masahin ang kuwarta nang lubusan, dapat itong maging katulad ng makapal na kulay-gatas.

Grasa ang mga hulma ng langis ng gulay at ilagay ang kuwarta sa kanila. Maghurno sa oven hanggang tapos na (ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga muffin; para sa hindi napakalaking muffin ay sapat na 30 minuto, para sa mga katamtaman - mga 45 minuto, at para sa mga malaki - halos isang oras).

Mga cupcake na may kefir (mga bata mula 1.5 taong gulang)

Tambalan:

* kefir - 1 baso
* millet na harina. — 400 g
* itlog ng manok - 1-2 mga PC.
* soda - 0.5 kutsarita
* asukal - 1 baso

Paghahanda: Talunin ang mga itlog at magdagdag ng soda, kefir, asukal, ihalo. Magdagdag ng harina at masahin ng mabuti ang kuwarta. Grasa ang mga molde ng mantika at ilagay ang cake batter doon.

Ihurno ang mga cupcake o i-steam ang mga ito sa isang double boiler sa loob ng 30-45 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick.

Ang mga kefir muffin ay napakasarap;

Ang mga muffin ng mga bata ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian sa almusal para sa mga bata. Lalo na kung ang mga ito ay inihanda sa isang maliit na halaga ng taba at naglalaman ng maraming hibla. Kung pupunan mo ang gayong almusal na may sangkap na protina - kefir, cottage cheese, milkshake, gatas, ang iyong anak ay hindi magugutom sa lalong madaling panahon. Ngayon ay naghanda kami para sa iyo ng maraming uri ng mga recipe para sa mga cupcake ng mga bata, na nilikha mula sa iba't ibang sangkap.

Tungkol sa mga cupcake

Ang dessert na ito ay isang produktong confectionery na gawa sa butter dough, na inihurnong sa mga hulma na may matataas na gilid. Ang baking powder o soda ay dapat idagdag sa ganitong uri ng kuwarta. Bilang karagdagan, ang harina, asukal, itlog, mantikilya, at iba't ibang pampalasa at aromatic additives ay idinagdag dito. Salamat sa nilalaman ng mga itlog sa kuwarta, nakakakuha ito ng isang makinis na istraktura;

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagmamasa ng masa na ito depende sa recipe. Mangyaring tandaan: kapag naghahanda, kinakailangan na obserbahan ang ilang mga teknolohikal na kondisyon - ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga produkto kapag lumilikha ng kuwarta, ang lahat ng mga produktong minasa ay dapat na nasa parehong (kuwarto) na temperatura. Ang mga produkto ay inihurnong sa katamtamang temperatura sa oven sa loob ng mahabang panahon. Kung ang crust ay naging ginintuang kayumanggi at ang gitna ay hilaw pa, takpan ang muffins na may foil at maghurno hanggang sa maluto. Sinusuri namin ang pagiging handa sa isang luma ngunit epektibong paraan: gamit ang isang kahoy na splinter o isang toothpick.

Cupcake "Mahangin na lambing"

Ang iba't ibang mga recipe batay sa formula ng sanggol ay nagbibigay-daan sa bawat maybahay na sorpresahin ang kanyang pamilya at mga kaibigan na may hindi pangkaraniwang masasarap na dessert. Ngayon gusto naming bigyan ka ng isang recipe para sa baby formula cake. Kunin natin:

2 itlog;
5 scoop ng pinaghalong gatas;
isang pakete ng baking powder;
250 g harina;
100 g mantikilya;
200 g ng asukal;
mantika para sa pagpapadulas;
2 g vanillin;
5 tbsp. l. jam (anumang uri);
asin.

Talunin ang mga itlog at asukal sa isang malakas na bula, idagdag sa kanila ang pinaghalong gatas na diluted sa 150 ML ng tubig. Matunaw ang mantikilya sa mababang init at idagdag sa inihandang timpla. Magdagdag ng asin at banilya doon at talunin ang lahat gamit ang isang whisk. Paghaluin ang harina at baking powder at magdagdag ng jam. Maaaring lutuin ang cake sa isang mangkok ng multicooker; Bilang karagdagan, ang kuwarta ay maaaring nahahati sa mga indibidwal na hulma at inihurnong sa maliliit na cupcake.

Curd cake

Sa isang bahay kung saan may maliliit na bata, ang mga curds ng mga bata ay madalas na hindi ginagamit. Lubos naming inirerekumenda na lutuin mo ang recipe na ito. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

dalawang pakete ng cottage cheese (100 g bawat isa);
1.5 tbsp. harina;
75 g mantikilya;
1/2 tbsp. Sahara;
isang pares ng mga itlog;
pagpuno ayon sa panlasa.

Pagsamahin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya, cottage cheese, harina. Magdagdag ng mga pasas (o anumang iba pang palaman). Ibuhos ang halo sa mga hulma. Maghurno ng baby curd cake sa loob ng 25 minuto sa temperatura ng oven na 180°C.

karot keyk

Ang mga produktong confectionery na inihanda ayon sa recipe na ito ay nakikilala hindi lamang sa kanilang panlasa at benepisyo, kundi pati na rin sa kanilang magandang hitsura. Magdadala ito ng espesyal na kagalakan sa maliliit na bata. Ang mga sumusunod na sangkap ay dapat ihanda:

2 malaki, napaka-makatas na karot (mga 200 g);
100 g peeled hazelnuts (raw);
isang pares ng mga itlog;
tungkol sa 60 gramo ng harina (depende sa kalidad);
malaking limon;
tsp na may isang tambak ng baking powder;
4 tbsp. l. pulot, maple syrup o pulot;
may pulbos na asukal;
isang maliit na ground cardamom;
langis ng oliba para sa pagpapadulas;
maliit na karot na may buntot (para sa paghahatid);
asin.

Hakbang-hakbang na proseso

Naghahanda kami ng mga cupcake ng mga bata tulad ng sumusunod:

I-chop ang mga nuts sa pinong mumo gamit ang isang kutsilyo, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
Hugasan ang lemon nang lubusan at alisin ang zest mula dito gamit ang isang kudkuran. Pigain ang juice mula sa lemon mismo. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, gilingin ang huli na may pulot o syrup, magdagdag ng mga mani, karot at lemon juice sa kanila, ihalo.
Salain ang harina na may cardamom sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang yolk mixture at masahin ang kuwarta. Talunin ang mga puti na may pagdaragdag ng asin sa isang matatag na foam at maingat na tiklupin ang mga ito sa kuwarta.
Grasa ang isang amag na inilaan para sa pagluluto ng muffins na may mantikilya at ilagay ang pergamino sa ilalim. Ilagay ang kuwarta sa mga hulma at ilagay sa oven na preheated sa 160°C sa loob ng 25 minuto. Kung gusto mong gumawa ng isang malaking cake, ang oras ng pagluluto ay mga 40 minuto.
Pagkatapos lutuin ang mga produkto, hayaan silang ganap na lumamig, aabutin ito ng halos isang oras. Ang pagkakaroon ng dati na paghiwalayin ang mga inihurnong produkto mula sa mga dingding, maingat na alisin ang mga ito. Kung gumamit ka ng mga hulmahan sa bahagi, ihain ang baby cake nang direkta sa kanila.
Hugasan at tuyo ang mga inihandang karot na may mga buntot nang maaga, at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga cupcake. Gamit ang isang fine strainer, iwisik ang mga inihurnong gamit na may pulbos na asukal at ihain.
Kung alam mo kung paano magtrabaho kasama ang marzipan, maaari mong gamitin ang mga karot ng marzipan para sa dekorasyon.

Kapag bumibili ng pagkain ng sanggol (dry instant cereals), minsan lumalabas na ang petsa ng pag-expire ay matatapos na (mga bukas na kahon ay nakaimbak sa maikling panahon), ngunit mayroon pa ring napakaraming tuyong produkto. Sa kasong ito, ang paggawa ng porridge cake ay magiging isang mahusay na pagpipilian. Ang mga sangkap na kinuha namin ay gagawa ng humigit-kumulang 9 na cupcake, maaaring mag-iba ang dami, depende ito sa laki ng mga hulma.

Dapat mong ihanda:

130 g mantikilya;
100 g ng asukal;
1 tbsp. tuyong sinigang (sa panlasa);
tatlong itlog;
0.5 tsp. soda (o 1 tsp baking powder).

Matunaw ang mantikilya sa kalan, magdagdag ng asukal at talunin gamit ang isang panghalo. Patuloy na matalo sa mababang bilis, talunin ang mga itlog nang paisa-isa at idagdag ang baking powder. Pagkatapos ay idagdag ang tuyong sinigang na sanggol sa inihandang timpla at ihalo. Nagsisimula itong bumuka nang napakabilis, kaya ang masa ay nagiging makapal. Ilagay sa mga hulma at maghurno ng mga baby cupcake sa loob ng mga 35 minuto sa temperatura ng oven na 180°C. Kapansin-pansin, sa simula ng pagluluto, ang mga cupcake ay tumataas nang malaki sa laki at pagkatapos ay tumira. Sa sandaling makuha ng mga produkto ang isang kayumanggi na kulay, maaari silang alisin.

Alam ng sinumang may maliliit na bata kung gaano sila kasaya sa pagkain ng mini Barney cupcake na binili sa tindahan. Bakit hindi ihanda ang produktong confectionery na ito sa bahay o maghurno ng napakaganda at orihinal na mga mini train? Sa kabutihang palad, ngayon sa anumang tindahan maaari kang bumili ng silicone molds para sa bawat panlasa at kulay, na may iba't ibang mga disenyo.

Iminumungkahi namin ang paggawa ng mga cupcake sa hugis ng maliliit na karwahe. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

asukal - 200 g;
suka at soda - ½ tsp bawat isa;
itlog - 3 mga PC .;
mantikilya - 100 g;
kulay-gatas (makapal) - 7 malalaking kutsara;
harina - tungkol sa 2 tbsp;
sa panlasa - berries, minatamis na prutas, prutas;
para sa dekorasyon - mga lapis ng asukal.

Ang recipe ay napakadaling ihanda at hindi nangangailangan ng anumang modernong kagamitan sa kusina.

Teknolohiya sa pagluluto

Gamit ang isang kutsara, ihalo ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng soda slaked na may suka, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, magdagdag ng sifted (kinakailangan) na harina. Ito ay kanais-nais na ang natapos na kuwarta ay may pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng anumang mga filler na gusto mo dito. Ang napakasarap na muffin ay ginawa gamit ang iba't ibang mga berry, tulad ng mga cranberry o currant. Inirerekomenda na punan ang silicone molds ng ¾ full, kung hindi, ang mga produkto ay maaaring "tumakas". Bago mo simulan ang pagpuno ng mga hulma, mas mahusay na ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, dahil ang mga ito ay napaka-flexible, at magiging mahirap na ilagay ang amag na puno ng kuwarta.

Ayon sa recipe na ito, ang cake ng mga bata ay inihurnong ng kalahating oras sa 200 °C. Sinusuri namin ang kahandaan ng mga produkto sa isang kilalang paraan - gamit ang isang kahoy na stick. Kung walang hilaw na masa na natitira dito, handa na ang mga cupcake. Pagkatapos maghurno, hayaang lumamig ang produkto nang direkta sa amag, pagkatapos ay maingat na alisin ito. Matapos ganap na lumamig ang mga trailer, pinutol namin ang ilalim ng mga ito para sa katatagan, at pagkatapos ay pininturahan ang mga ito sa iyong panlasa gamit ang mga lapis ng asukal, na maaaring mabili sa anumang supermarket.

Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian para sa mga cupcake na inihurnong sa silicone molds. Sa recipe na ito gagamitin namin ang mga itlog ng pugo, salamat sa kung saan ang mga muffin ay nakakagulat na malambot sa loob at malutong na malutong sa labas. Magugustuhan ng mga bata at matatanda ang mga cupcake na ito. Kailangan mong kumuha ng:

itlog ng pugo - 7 piraso;
butil na asukal - 120;
mantikilya - 100 g;
soda - ½ tsp;
harina - 2 tbsp;
kulay-gatas o baby kefir - 200 ML;
isang maliit na linga.

Paano magluto?

Talunin ang asukal at mga itlog ng pugo, magdagdag ng likidong mantikilya, pagkatapos ay kefir, soda at harina. Masahin ang malambot na kuwarta. Ilagay ang mga cupcake pan sa isang baking sheet. Punan ang mga hulma ng kuwarta at budburan ang mga buto ng linga sa itaas. Pakitandaan: pinupuno namin ang mga lalagyan ng hindi hihigit sa 2/3 puno upang hayaang tumaas ang mga inihurnong produkto. Painitin ang oven sa 180 ° C at maghurno ng 35 minuto.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng mga muffin para sa mga bata na may cottage cheese, jam, saging, oatmeal at karot

2018-10-07 Rida Khasanova

Grade
recipe

2751

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

10 gr.

12 gr.

Carbohydrates

24 gr.

257 kcal.

Opsyon 1: Classic na recipe ng cupcake para sa mga bata

Ang pagbe-bake para sa mga bata ay dapat hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga muffin ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal, dahil maaari itong maging napakahirap na pakainin ang mga bata, at malamang na walang sinuman ang tatanggi sa mga matatamis na pastry. Ang mga homemade cupcake, na walang mga tina o preservatives, ay ligtas na maibibigay sa mga bata. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng mga sariwang prutas o pinatuyong prutas, maghanda ng kuwarta batay sa cottage cheese o oatmeal.

Gayunpaman, hindi ka dapat magpakasawa sa mga cupcake nang madalas, dahil kahit na mayroon silang mga tamang sangkap, naglalaman ang mga ito ng maraming calories. Samakatuwid, dapat silang ibigay sa mga bata sa loob ng makatwirang limitasyon.

Mga sangkap:

350-400 gr. cottage cheese;
100-120 gr. mantikilya;
tatlong itlog;
isang baso ng asukal;
250 gr. harina;
0.5 kutsarita ng soda;
vanillin.

Hakbang-hakbang na recipe ng cupcake para sa mga bata

Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, ilagay sa isang tasa at hayaan itong lumambot sa temperatura ng silid. Ihalo ito sa itlog at asukal gamit ang blender.

Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor upang alisin ang anumang mga bukol. Pagsamahin sa pinaghalong mantikilya at haluing maigi hanggang sa makinis.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang ito ay puspos ng oxygen. Idagdag sa curd mass, magdagdag ng baking soda at isang pakurot ng vanilla. Masahin sa isang hindi masyadong makapal na kuwarta.

Grasa ang mga muffin lata na may mantikilya. Ibuhos ang kuwarta sa bawat isa, na iniiwan ang gilid ng halos isa at kalahating sentimetro na libre, dahil ito ay tataas.

Ilagay ang mga form na may kuwarta sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto sa 180 C.

Bigyan ng oras ang natapos na mga cupcake na lumamig nang bahagya at ilipat ang mga ito mula sa mga hulma patungo sa isang plato.

Bago ihain, ang mga muffin ay maaaring bahagyang lagyan ng alikabok na may pulbos na asukal o ihain kasama ng anumang jam, pinapanatili o pulot.

Opsyon 2: Mabilis na recipe ng cupcake para sa mga bata

Maaari kang gumawa ng mga cupcake ng bata na puno ng homemade jam nang napakasimple at mabilis. Ang jam ay angkop din, ngunit mas mabuti kung hindi ito binili sa tindahan, ngunit ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga sangkap:

dalawang itlog;
100-110 gr. butil na asukal;
jam;
3 gr. pinong asin;
tumutubo ang tatlong kutsara. mga langis;
140-145 gr. harina;
baking powder.

Paano mabilis na gumawa ng mga cupcake para sa mga bata

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at kalugin nang bahagya. Ibuhos sa asukal at talunin ng isang whisk - ang mga butil ay dapat na matunaw nang maayos.

Ibuhos ang langis sa pinaghalong itlog, magdagdag ng sifted na harina na may halong baking powder sa maliliit na bahagi. Magdagdag ng asin at talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo.

Iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 15 minuto - pagkatapos ay ang mga cupcake ay magiging mahangin.

Grasa ang mga muffin lata na may mantikilya. Ibuhos ang kuwarta sa bawat isa, punan ang dami ng isang ikatlo.

Maglagay ng isang kutsarita ng jam o preserve sa bawat amag. Ibuhos ang mas maraming batter sa ibabaw hanggang sa ang kawali ay puno ng dalawang-katlo.

Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghurno sa 180 degrees para sa mga 25-30 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga baked goods para hindi masunog ang mainit na palaman.

Ihain ang mga cupcake na may tsaa o compote.

Opsyon 3: Mga carrot muffin para sa mga bata

Ang mga carrot muffin ay halos kapareho sa mga ginawa sa kindergarten. Kung hindi gusto ng mga bata ang mga pasas, maaari silang tanggalin sa recipe. At ang mga karot ay magbibigay sa mga inihurnong paninda ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, kaya't ang mga matatanda o mga bata ay hindi maaaring tanggihan ang mga muffin.

Mga sangkap:

220 gr. harina;
165-170 gr. mantikilya;
dalawang itlog;
150 gr. butil na asukal;
isang karot;
isang pakurot ng asin;
isang pakurot ng soda;
vanilla essence;
mga pasas (opsyonal).

Paano magluto

Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging malambot. Gupitin ito sa maliliit na piraso upang mapabilis ang proseso ng lasaw.

Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok, idagdag ang buong bahagi ng butil na asukal at talunin gamit ang isang blender sa loob ng 8-10 minuto.

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, alisin ang mga tuyong buntot at ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan.

Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang kudkuran na may pinakamaliit na butas.

Asin ang whipped butter, magdagdag ng soda, 2 patak ng vanilla essence. Ilagay ang mga karot at itlog sa isang mangkok. Haluin gamit ang isang blender nang halos isang minuto

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga muffin ay mahangin at malambot. Ihalo sa mga pasas at idagdag sa unang timpla. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang kutsara hanggang sa walang natitirang purong harina.

Grasa ang mga muffin lata na may mantikilya. Punan ang mga ito ng kuwarta, ngunit hindi hanggang sa tuktok, dahil ang mga cupcake ay tataas sa panahon ng pagluluto.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang mga hulma na inilagay sa isang baking sheet dito at lutuin ng mga 25 minuto. Suriin ang mga muffin na may toothpick na gawa sa kahoy - kung walang mga piraso ng kuwarta na natitira dito, handa na ang mga inihurnong produkto.

Iwanan ang mga cupcake sa mga hulma sa loob ng 10 minuto - pagkatapos nito ay madali silang maalis.

Palamigin ang mga baked goods, budburan ng powdered sugar o ibuhos ang likidong honey kung gusto, at ihain kasama ng tsaa.

Opsyon 4: Banana muffins para sa mga bata

Ang mga muffin ng saging ay nagiging malambot, na may kaaya-ayang aroma ng prutas. Ang mga saging ay kailangang hinog, ngunit hindi masyadong malambot. Maaari mong bawasan ang bahagi ng asukal kung gusto mo ng mga cupcake na hindi masyadong matamis.

Mga sangkap:

140-150 gr. Sahara;
kalahating pakete ng mantikilya;
dalawang itlog;
tatlong saging;
200-220 gr. harina;
dalawang kutsarita ng baking powder;
langis ng mirasol.

Hakbang-hakbang na recipe

Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay sa isang tasa. Bigyan ito ng oras upang lumambot sa temperatura ng silid.

Magdagdag ng butil na asukal sa mantikilya at talunin ang pinaghalong lubusan gamit ang isang immersion blender.

Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong mantikilya at ihalo sa isang whisk o mixer hanggang makinis.

Balatan ang saging. Grate ang prutas sa isang medium grater.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng baking powder, ihalo.

Magdagdag ng mga saging sa pinaghalong mantikilya at itlog, pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Dapat itong malapot, hindi masyadong makapal.

Grasa ang loob ng muffin tins ng vegetable oil. Punan ang mga hulma ng dalawang-katlo na puno ng kuwarta. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa 180 C.

Palamigin ang natapos na mga cupcake, alisin sa mga hulma, at timplahan ng powdered sugar o iba pang matamis na toppings ayon sa panlasa.

Opsyon 5: Oatmeal muffins para sa mga bata

Minsan gusto mo talagang pasayahin ang iyong pamilya sa mga matatamis na pastry, ngunit kapag may mga bata sa bahay, dapat na malusog din ang mga inihurnong gamit. Ang mga oatmeal muffin ay madali, mabilis gawin at gamitin ang pinakasimpleng sangkap. Ang mga baked goods ay mababa ang calorie at ito ay isang magandang opsyon para sa pagpapakain sa iyong mga anak ng oatmeal kung hindi nila ito gusto.

Mga sangkap:

200 gr. oatmeal;
60-70 gr. butil na asukal;
isang pares ng mga tablespoons ay gawin ang lansihin. mga langis;
isang kutsarita ng baking powder;
isang dakot ng mga pasas;
itlog;
isang pakurot ng asin;
230-240 ml. gatas.

Paano magluto

Ang mga oatmeal flakes ay hindi dapat instant, ngunit ang mga naluto sa loob ng 10 minuto. Ibuhos sa isang tasa, magdagdag ng gatas at mag-iwan ng 5-10 minuto.

Magdagdag ng mga itlog sa oatmeal at pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, asin at mantikilya. Paghaluin nang mabuti hanggang sa maging homogenous ang timpla, mag-iwan ng isa pang 10 minuto.

Ibuhos ang mga pasas sa isang hiwalay na tasa at magdagdag ng mainit na tubig. Pagkatapos ng 7-10 minuto, alisan ng tubig ang tubig, linisin ang mga pasas mula sa mga labi at tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Magdagdag ng mga pasas at baking powder sa pinaghalong oat, haluing mabuti. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng walnut sa yugtong ito.

Hayaang magpahinga ng ilang sandali ang kuwarta. Kung ang mga hulma ay karaniwan, lagyan ng papel na liner ang mga ito o lagyan ng mantika. Maginhawang gumamit ng silicone molds - hindi sila nangangailangan ng karagdagang pagproseso, at ang kuwarta ay hindi mananatili.

Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma upang ang gilid ay mananatiling walang laman ng mga 1-1.5 cm, dahil ang mga cupcake ay magsisimulang tumaas sa dami sa panahon ng pagluluto.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang mga form na may kuwarta sa isang baking sheet at maghurno ng 30-35 minuto - ang oras ay magkakaiba sa bawat oven.

Palamigin nang bahagya ang natapos na cupcake at alisin sa mga hulma. Lumalabas silang malambot sa loob at may masarap na crust. Halos imposible na sabihin sa pamamagitan ng panlasa na ang mga ito ay ginawa hindi mula sa harina, ngunit mula sa oatmeal.

Bon appetit!

Mas mainam na maghanda ng mga cupcake para sa mga bata sa maliliit na hulma, hindi mahalaga ang silicone o papel. Ang mga baked goods ay malambot at mahangin, medyo nakapagpapaalaala sa biskwit ng mga bata.

Ang mga cupcake para sa mga bata ay maaaring palamutihan gamit ang isang pastry syringe

Mga sangkap

almond flakes 1 tbsp. May pulbos na asukal 1 tbsp. jam 250 gramo Mga pinatuyong aprikot 25 gramo Baking powder 2 tsp Sarap ng lemon 2 tsp Itlog ng manok 3 piraso) Asukal 100 gramo mantikilya 150 gramo harina 400 gramo kulay-gatas 200 mililitro

Bilang ng mga serving: 16
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto

Recipe para sa mga cupcake ng mga bata na may jam

Kailangan mong maghanda hindi lamang malusog, kundi pati na rin masarap na pagkain para sa iyong anak, kung hindi man ay tatanggihan ng sanggol na kainin ito. Mga matamis na cupcake na puno ng jam. Maaari silang lutuin sa mga hugis na silicone molds.

Kung hindi gusto ng bata ang mga pinatuyong aprikot, pagkatapos ay ilagay ang mga pasas sa halip. Ang lemon zest ay minsan pinapalitan ng orange zest.

Paghahanda

Gupitin ang pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso.
Talunin ang mga itlog na may asukal.
Magdagdag ng kulay-gatas at malambot na mantikilya sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang lahat.
Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour at baking powder.
Magdagdag ng zest at pinatuyong mga aprikot sa kuwarta.
Painitin muna ang oven sa 180˚C.
Punan ang mga greased molds sa kalahati ng kuwarta. Maglagay ng 1 tsp sa gitna. jam. Takpan ang pagpuno na may 1-2 tbsp. l. pagsusulit.
Maghurno ng 20 minuto.

Budburan ang mga natapos na mainit na lutong gamit na may pulbos na mga natuklap ng asukal.

Curd cupcake para sa mga bata

Ang pastry na ito ay perpekto para sa almusal, tanghalian at meryenda sa hapon. Ang cottage cheese muffins ay magiging isang tunay na kaligtasan para sa mga ina na ang mga anak ay hindi kumakain ng cottage cheese. Hindi ito napapansin sa mga baked goods.

Mga sangkap:

200 g mababang-taba cottage cheese;
2 itlog;
150 g ng asukal;
100 g margarin o mantikilya;
200 g harina;
isang pakete ng vanillin;
150 g walang buto na mga pasas;
0.5 tsp. soda

Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 16 na maliliit na cupcake. Dagdagan ang dosis kung kinakailangan.

Paghahanda:

Palambutin ang margarine o mantikilya. Magdagdag ng cottage cheese, asukal, vanillin at itlog dito. Talunin hanggang makinis.
Ibuhos ang baking soda at sifted flour sa masa. Haluin para walang bukol.
Ilagay ang kuwarta sa mga hulma at punan ang mga ito ng 2/3 puno. Ang tuktok ng masa ay hindi kailangang pinindot.
Maghurno sa 180˚C sa loob ng 20-30 minuto.

Suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong gamit gamit ang isang tuhog na gawa sa kahoy. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng mga cupcake. Kung maghurno ka sa isang metal na amag sa halip na isang silicone, siguraduhing grasa ang lalagyan ng tinunaw na mantikilya.

Ipinapakilala ang mga larawan ng mga cupcake para sa mga bata. Upang palamutihan ang mga inihurnong gamit, gumamit ng pulbos na asukal, cream, tsokolate, prutas o niyog. Ang mga cupcake ay maaaring palamutihan ng cream mula sa isang pastry syringe. Anumang magustuhan ng bata ay gagawin.

Kapag gumagawa ng mga cupcake, siguraduhing maglaan ng oras upang palamutihan. Bumili ng mga hulma sa hugis ng mga hayop, figure o kotse at maghurno ng mga matamis para sa iyong maliit na bata sa kanila.