Ugat ng celery. Paano gamitin ang ugat ng kintsay. Paano at kailan gamitin ang ugat ng kintsay

Ang malusog at masarap na ugat ng kintsay ay mabilis na bumabalik sa dating kasikatan nito. Ang umiiral na iba't ibang mga culinary dish at tradisyonal na mga recipe ng gamot ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng nilalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, mahahalagang langis at amino acid sa gulay.

Itinuturing ng alternatibong gamot ang celery bilang isang makapangyarihang natural na gamot. Ang ugat ay naroroon sa mga recipe para sa paggamot ng maraming mga karamdaman: mataas na presyon ng dugo, kawalan ng lakas ng lalaki, malabong paningin, mababang antas ng hemoglobin, nadagdagan ang trabaho ng mga glandula ng pawis, hindi pagkakatulog, mga problema sa digestive tract at genitourinary system. Nahulog sa pag-ibig sa ugat ng kintsay at mga nutrisyunista - para sa isang aktibong positibong epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang binuo na mga diyeta ng kintsay kasama ng mga pisikal na ehersisyo ay nakakatulong sa epektibong pagkawala ng labis na pounds.

Ang industriya ng pabango ay aktibong gumagamit ng mga celery extract upang lumikha ng mga pabango. Ang mga gulay na ugat ng kintsay ay mainam para sa juicing. Komposisyon ng juice: ugat ng kintsay - 1 pc., peras (maaaring mapalitan ng mansanas) - 2 pcs., ugat ng luya (maaaring mapalitan ng lemon, dayap, malunggay) - 2 mga PC. Hugasan at linisin ang lahat ng bahagi ng juice. Gupitin sa mga piraso para sa madaling pagdaan sa chute ng juicer. Pigain ang juice, ibuhos sa mga baso. Maaari kang magdagdag ng mga ice cubes kung gusto mo.

Ang mga tagahanga ng mga unang kurso ay magugustuhan ang sopas na may ugat ng kintsay. Maghanda: malaking ugat ng kintsay - 1 pc., Leek - 2 pcs., Mantikilya - 3 tbsp., Sibuyas - 1 ulo, kulay-gatas - 3/4 tbsp., Cream na may taba na nilalaman ng 30% - 1/4 Art. , tubig - 1 l, asin - 1 tsp, itim na paminta - sa panlasa, chives para sa dekorasyon. Sa isang 4 litro na kasirola, matunaw ang mantikilya at idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at sibuyas. Iprito ang pinaghalong sibuyas ng mga 15 minuto hanggang sa maging ginintuang ngunit hindi kayumanggi. Sa oras na ito, gupitin ang peeled na ugat ng kintsay sa mga hiwa na 2.5 sa 1.5 cm na may kapal na hanggang 1 cm Idagdag ang mga hiwa sa kawali na may mga sibuyas kasama ang asin at 100 g ng tubig. Takpan ang mga nilalaman na may takip at lutuin ng 10-15 minuto hanggang malambot. Kung mabilis na sumingaw ang tubig, magdagdag ng isa pang 100 g ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang 20 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, gilingin ang buong masa sa isang blender sa isang creamy consistency. Isang oras bago ihain, talunin ang kulay-gatas na may cream. Ibuhos ang sopas sa maliliit na mangkok o mangkok. Itaas ang bawat serving na may isang dollop ng sour cream at itaas na may isang kurot ng berdeng sibuyas at paminta.

Maaari kang magluto ng malusog na salad na may ugat na gulay. Kumuha ng: makatas na ugat ng kintsay - 1 pc., Lemon - 1 pc., Walnut oil - 2 tbsp., Olive oil - 1/4 tbsp., Asukal - 2 tsp., Red wine vinegar - 1 tbsp. l., juicy capers - 1/3 tbsp., perehil - 2-4 sprigs, asin at paminta sa panlasa. Gupitin ang peeled celery sa maliliit na piraso. Ibuhos ang isang kutsara ng lemon juice sa kalahati ng pagputol. Pipigilan nito ang pagdidilim ng ugat. Sa ikalawang kalahati, magdagdag din ng lemon juice. Paghaluin ang mga nilalaman na may asin at paminta. Haluin ang natitirang lemon juice na may walnut oil, olive oil, asukal at suka. Ipadala ang nagresultang masa na may mga capers at tinadtad na perehil sa ugat ng kintsay. Paghaluin ang lahat. Ang ulam ay handa na - tamasahin ang lasa.

Ang mga pancake ng ugat ng kintsay ay masarap at maganda. Mga sangkap: ugat ng kintsay - 1.2 kg, patatas o harina ng mais - 80 g, langis ng oliba - 30 g, malunggay - 30 g, mansanas - 230 g, asin at paminta sa panlasa. Maghanda ng sarsa ng mansanas. Ang mga peeled at seeded na mansanas ay nagbuhos ng kaunting tubig na kumukulo. Pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ay katas sa isang blender. Palamigin at lagyan ng gadgad na malunggay. Grate ang ugat, magdagdag ng asin, paminta at harina. Haluing mabuti ang lahat. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain sa isang plato na may sarsa ng mansanas.

Ang bilang ng mga tagahanga ng root crop ay patuloy na tumataas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi malilimutang lasa at nakikilalang aroma ay nagpapahintulot sa paggamit ng ugat ng kintsay sa iba't ibang bahagi ng buhay ng tao.

Sa maraming bansa sa mundo, ang ugat ng kintsay ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, ngunit kakaunti lamang ang nakakaalam kung paano gamitin ito nang sabay-sabay.

Ang mga benepisyo at pinsala ng halaman ay pinag-aralan nang mahabang panahon. Ang kulturang ito ay lumago sa Russia mula pa noong simula ng ika-18 siglo, at natutunan ng mga manggagamot noong panahong iyon na gamitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay upang gamutin ang mga bato at mapupuksa ang nagpapasiklab na proseso ng prostate gland. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay nakapagpapagaling ng mga sugat. Ang mga chef ay naghanda ng mga magagandang pagkain gamit ang halaman na ito. Nakaugalian na gamitin ito bilang isang pampalasa, na inihanda para sa taglamig, tuyo o inasnan.

Mga katangiang panggamot

Ang ugat ng kintsay at ngayon ay maaaring ligtas na magamit para sa mga layuning medikal. Sa modernong pharmacology, ang diuretic, anti-inflammatory, pati na rin ang mga enveloping properties ng maraming nalalaman na halaman na ito ay pinahahalagahan. Para sa paghahanda ng mga gamot, pinagputulan, dahon, ugat at maging ang mga buto ng nagbebenta ay ginagamit.

Ang malaking benepisyo ay ang mga gamot, na kinabibilangan ng mga tangkay ng kintsay, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications na kailangan mong malaman. Ang mga paraan ay ginagamit sa paggamot ng mga sumusunod na sakit:

• patolohiya ng puso at mga daluyan ng dugo;
• atherosclerosis at mataas na presyon ng dugo;
• Nakakahawang sakit;
• na may mahinang kaligtasan sa sakit;
• metabolic sakit;
• mga sakit ng central nervous system, pati na rin ang matinding stress;
• mga karamdaman ng genitourinary system;
• na may sakit sa sistema ng pagtunaw;
• mga pathology ng bato;
• hypovitaminosis sa parehong mga matatanda at bata;
• sa pagkakaroon ng labis na timbang, pati na rin ang cellulite;
• mga proseso ng suppuration sa gastrointestinal tract.

Ang mga benepisyo ng kintsay ay kilala mula pa noong unang panahon, ngunit ang halaman na ito ay maaari ring magdulot ng pinsala sa katawan. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat dalhin ito para sa mga sakit tulad ng:

• exacerbation ng isang sakit sa isang matatandang tao, na may mahinang immune system;
• exacerbation ng peptic ulcer, cholelithiasis at sakit sa bato sa bato;
• may sakit at exacerbation ng gastrointestinal tract;
• kung ang pasyente ay may cholecystitis o pancreatitis;
• kapag nakita ang enterocolitis;
• na may thrombophlebitis at varicose veins sa mga unang yugto ng sakit;
• allergy sa advanced form;
• upang maiwasan ang isang krisis, na may mataas na presyon ng dugo, ang mga gamot batay sa halaman na ito ay mahigpit ding ipinagbabawal na inumin;
• sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Kapag gumagamit ng mga gamot batay sa cellera sa oras ng pagpapasuso, ang produksyon ng gatas ay maaaring makabuluhang bumaba o huminto. Kasabay nito, ang lasa ng gatas ay magiging tiyak, na hindi magugustuhan ng sanggol.

Ang katas ng kintsay ay popular din, ang mga benepisyo at pinsala pagkatapos ng pag-inom na indibidwal para sa bawat isa.

Mas epektibo kaysa sa anumang pagbubuhos o decoction ng isang halaman, isinasaalang-alang ng mga doktor ang sariwang kinatas na juice mula sa mga pinagputulan o dahon ng isang halaman. Ang ganitong gamot ay nakapagliligtas sa pasyente mula sa pamumulaklak at mula sa nakakainis na spastic pains. Sa mga sakit tulad ng: gastritis, talamak na colitis at ulcers, hindi lamang ang juice ng nagbebenta ang ginagamit, kundi pati na rin ang berdeng bahagi nito at maging ang mga rhizome.

Maaari mong pagalingin ang mga advanced na sakit ng baga at bronchi, bronchial hika at sipon sa tulong ng litsugas mula sa rhizome at dahon ng halaman. Bilang karagdagan, maaari kang uminom ng parehong juice sa dalisay na anyo nito, at kasama ang pagdaragdag ng karot, sariwang kinatas na juice. Ang nagbebenta, o sa halip, ang katas nito, ay perpektong pinapakalma ang sistema ng nerbiyos ng tao, tinutulungan ang mga lalaki na mapupuksa ang kawalan ng lakas, at ang mga kababaihan ay mawalan ng timbang, ayusin ang cycle ng regla at bawasan ang sakit sa mga kritikal na araw.

Sa kaso ng mabigat na regla o sa proseso ng pagdurugo ng matris, ang celery juice ay hindi dapat kainin, dahil ito ay maaaring magdulot ng karagdagang pinsala at kakulangan sa ginhawa.

Ang katas ng halaman na ito, ang tsaa na inihanda batay sa mga tuyong dahon at maging ang mga buto nito, ay makakatulong sa mga matatanda na mapupuksa ang paninigas ng dumi nang napakabilis, at ang metabolismo ng tubig-asin ay mapabuti nang malaki. Upang hindi maging sanhi ng karagdagang pinsala sa sariling kalusugan, na may paglala ng isang malalang sakit, ang isang matatandang tao ay kailangang uminom lamang pagkatapos ng pangunahing paggamot.

Mga Recipe ng Juice

Upang ihanda ang gamot, kinakailangang paghaluin ang 2 uri ng mga juice: celery juice at green beans sa isang ratio na 50/100 ml. Sa pangkalahatang komposisyon, maaari mong idagdag ang juice ng Brussels sprouts sa halagang 150 ML. Ang ganitong gamot ay inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin sa pagkakaroon ng diabetes mellitus, na may gota, sobra sa timbang, allergic dermatitis at iba pang mga sakit sa balat.

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa rayuma ng mga kasukasuan, kinakailangan na kumuha ng kintsay at karot juice sa isang ratio ng 1: 2. Para sa isang araw kailangan mong uminom ng 30 ML ng kintsay juice at 600 ML ng karot juice.

Sa lahat ng mga uri ng abscesses, ang pagkakaroon ng mga sugat at ulcerative na proseso, inirerekomenda na mag-aplay ng mga espesyal na compress sa mga lugar kung saan nararamdaman ang sakit. Ang compress ay ginawa mula sa purong juice o mula sa mga dahon ng halaman, halo-halong may kulay-gatas, na idinagdag upang makabuluhang mapabuti ang resorption.

Ano ang mga pakinabang ng ugat ng kintsay? Kahit na sa mga araw ng dakilang Casanova, alam ng lahat kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito. Sa oras na iyon, ito ay isinasaalang-alang na ito ay hindi lamang isang mahusay na potion ng pag-ibig, kundi pati na rin isang kahanga-hangang tool para sa lakas ng lalaki at mas mahabang pagtayo, ito ay may positibong epekto sa buong katawan ng tao. Sa ngayon, salamat sa maraming pag-aaral ng mga siyentipiko, naging kilala na ang kintsay, ang mga rhizome nito, mga tangkay at maging ang mga dahon ay naglalaman ng androsterone sa medyo mataas na halaga. Sa katandaan, sa isang lalaki na nasa proseso ng paggamit ng ugat ng kintsay, humihinto ang mga pressure surges.

Ang ugat ng halaman ay mahusay para sa pagbaba ng timbang na mga salad. Hindi na kailangang mag-asin ng gayong mga pinggan, dahil ang ugat mismo ay pumapalit sa asin. Para sa mga ulser at sa mga may halatang problema sa gastrointestinal tract, lalo na sa mga taong may gastritis, ang paggamit ng ugat ng kintsay ay mahigpit na kontraindikado.

Mga recipe batay sa ugat ng halaman

Kung ang isang tao ay may isa o isa pang reaksiyong alerdyi, kinakailangang uminom ng celery juice o isang pagbubuhos batay dito, 0.5 tsp bawat isa. kalahating oras bago magsimula ang pagkain. Upang ihanda ang pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 2 tbsp. isang mahusay na tinadtad na ugat ng halaman at igiit ito sa 1 baso ng malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay ihiwalay mula sa makapal at ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ang mga benepisyo at pinsala ng lunas ay indibidwal.

Upang ihinto ang proseso ng anti-namumula sa pagkakaroon ng dermatitis, kinakailangan na gamitin ang gruel ng rhizome ng halaman, na dati ay hadhad sa isang kudkuran.

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa gout, polyarthritis o rayuma, kung gayon ang hadhad na ugat ng halaman ay dapat na ilapat sa namamagang lugar. Ang mga durog na dahon o isang decoction na ginamit bilang isang compress ay hindi gaanong epektibo.

Mga tangkay ng kintsay

Ang isang unibersal na halaman, dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito, ay hindi lamang maiwasan ang paglitaw, ngunit pagalingin din ang lahat ng uri ng sakit:

• angkop para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw;
• nakayanan nang maayos ang mga problema sa ihi;
• ang labis na likido mula sa katawan ng tao ay mas mabilis na inaalis kapag ito ay ginamit;
• maaaring magamit bilang mga hakbang sa pag-iwas para sa mga sakit sa oncological, perpektong nakakatulong ito upang pabagalin ang paglaki ng mga tumor;
• normalizes pagtulog sa gabi.

Tulad ng maraming iba pang mga gamot, ang tangkay ng kintsay ay may parehong mga benepisyo at pinsala. Kapag ginagamit ito, mayroon ding mga contraindications:

• sa anumang kaso ay hindi ito dapat kunin sa pagkakaroon ng varicose veins;
• sa panahon ng paggagatas;
• mula sa 6 na buwan ng pagbubuntis;
• na may thrombophlebitis.

Ang mga benepisyo at pinsala ng halaman na ito ay halos indibidwal, tulad ng anumang iba pang halamang panggamot.

Huwag abusuhin ang paggamit ng mga gamot batay sa mga tangkay ng halaman.

Ang isang tangkay ng kintsay ay maaaring magkaroon ng positibong epekto hindi lamang sa kalusugan ng tao, kundi pati na rin sa panlabas na kagandahan nito. Ngunit mangyayari lamang ito kung tama ang pag-inom ng gamot.

Ang paggamit ng kintsay sa tradisyunal na gamot

Sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginagamit sa kabuuan nito, ang bawat bahagi nito ay ginagamit upang gamutin ang isang partikular na organ o sakit sa kabuuan.

Upang lumikha ng isang diuretic decoction, kumuha ng 2 tbsp. l. magtanim ng mga buto at ibuhos ang mga ito ng 1 tasa ng pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, ang pangkalahatang komposisyon ay pinakuluan sa mababang init sa loob ng 30 minuto, sinala at natupok sa 2-3 tbsp. l. bago kumain.

Upang ang isang tao ay permanenteng mapupuksa ang nakakainis na thrombophlebitis, kinakailangan upang maghanda ng isang pamahid batay sa halaman na ito. Upang gawin ito, kunin ang mga durog na dahon at ihalo ang mga ito sa gulay o mantikilya hanggang makinis.

Kung ang pasyente ay pinahirapan ng cystitis sa loob ng mahabang panahon, kung gayon sa kasong ito, maaari mong mapupuksa ang nakakainis na sakit sa tulong ng isang espesyal na inihanda na decoction. Upang gawin ito, kunin ang mga sariwang ugat ng halaman at gupitin (1 tasa). Pagkatapos nito, ang mga durog na ugat ay inilalagay sa isang kasirola at 1.5 tasa ng malamig na pinakuluang tubig ay ibinuhos. Takpan ang komposisyon nang mahigpit na may takip at igiit ng 4 na oras. Pagkatapos nito, ang sabaw ay sinala at inilapat 1 tbsp. l. kalahating oras bago kumain.

Bago magpatuloy sa paggamot na may kintsay, kinakailangan na kumunsulta sa isang espesyalista, dahil ang mga benepisyo at pinsala ng halaman ay indibidwal para sa bawat isa.

40

Minamahal na mga mambabasa, ngayon ay patuloy akong nagsasalita tungkol sa kintsay. May napakadetalyadong blog post kamakailan tungkol sa petiole celery. Paano ito pipiliin nang tama, kainin ito upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kung gaano ito kapaki-pakinabang, kung paano maging mas maganda at bumuo kasama nito, ang lahat ng mga recipe ay nasa artikulo. Kung hindi mo pa nababasa ang artikulo, iniimbitahan kitang basahin ito.

At ngayon ay pag-uusapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa ugat ng kintsay. Kung tutuusin, nararapat siyang bigyan ng malaking atensyon. Ang "Healthy Root" ay tungkol sa kintsay. Ito ay ginamit ng ating mga ninuno. Ginamit din ang mga ugat bilang gamot, at pinutungan ng mga Griyego ang mga nanalo ng mga korona ng mga tuktok (petioles).

Maging si Hippocrates ay nagsabi na ang kintsay ay dapat inumin hindi lamang bilang pagkain, kundi bilang isang gamot. Kapansin-pansin, ang kintsay ay orihinal na ginamit hindi para sa pagluluto, ngunit para sa paggawa ng mga mabangong dekorasyon. Mula sa Europa, ang kintsay ay dumating sa China, India, Amerika, at dumating din ito sa Russia. Mula noon ay pinalaki na namin ito.

Ugat ng celery. Mga kapaki-pakinabang na tampok.

Ano ang pakinabang ng ugat ng kintsay?

• Ang ugat ng kintsay ay mayaman sa bitamina A, na responsable para sa pagkalastiko ng balat, bitamina C, na responsable para sa pagkamatagusin ng ating mga daluyan ng dugo at bitamina B. Higit sa lahat, ang kintsay ay naglalaman ng bitamina K, na kinakailangan para sa mga proseso ng pamumuo ng dugo at kung saan ay mahalaga para sa pag-iwas sa osteoporosis. Nag-aambag ito sa pagpapanatili ng siksik na tissue ng buto.
• Mayaman sa ugat ng kintsay at mineral: tulad ng magnesium, selenium, potassium, iron, manganese, zinc, phosphorus at ilang iba pa.
• Nakakatulong sa anemia (dahil sa mataas na iron content).
• Kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system.
• Nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan.
• Well tones ang katawan.
• Napakahusay na isama ang ugat ng kintsay sa diyeta para sa pag-iwas sa oncology.
• Pinapababa ang presyon ng dugo.
• Isang mahusay na prophylactic laban sa lahat ng sipon at viral na sakit.
• Ang ugat ng kintsay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, hindi sinasadya na ito ay tinatawag na ugat ng kapangyarihan ng lalaki.
• Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
• Nagpapabuti ng paningin.
• Pinapaginhawa nito ang pagkamayamutin, napaka-kapaki-pakinabang na gumamit ng ugat ng kintsay para sa stress.
• Ito ay may banayad na diuretic at laxative effect.
• Sa regular na paggamit ng ugat ng kintsay sa pagkain, bumubuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
• Mahusay na tool para sa mga programa sa pagbaba ng timbang.

Ugat ng celery. Aplikasyon.

Ang ugat ng kintsay ay ginagamit para sa mga sakit sa puso, mga problema sa sistema ng nerbiyos, mababang hemoglobin, magkasanib na sakit, gota, para sa pagbaba ng timbang, para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagpapanumbalik ng lakas ng lalaki, para sa pag-iwas sa lahat ng mga kanser, para sa pag-alis ng mga vascular spasms, para sa mga nagpapaalab na sakit ng genitourinary. sistema, upang mapabuti ang panunaw, mapabuti ang magkasanib na kadaliang mapakilos, na may mas mataas na presyon, upang mapabuti ang paningin, na may labis na pagpapawis.

Ugat ng celery. Contraindications.

Paano pumili ng ugat ng kintsay?

Sa hitsura, siyempre. Dapat itong masikip, walang mabulok, siyempre. Ang laki ng ugat ng kintsay, sa prinsipyo, ay hindi talaga mahalaga. Dapat mo lamang malaman na kung mas malaki ito, mas siksik at mas mahigpit ito. Ang mga katangian ng nutrisyon at lahat ng mga bitamina ay napanatili.

Paano mag-imbak ng ugat ng kintsay?

Sa isang tuyo, malamig, madilim na silid. Mula sa zero hanggang + 2 degrees. Kung binili mo ito sa isang tindahan, ilagay ito sa isang paper bag at palamigin. Maaari itong maiimbak doon ng ilang araw.

Paano kumain ng ugat ng kintsay upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito?

Kumakain kami ng sariwang ugat ng kintsay. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Hugasan, tuyo, linisin. Maaari mo lamang ngangatin ang ugat ng kintsay, gupitin ito sa mga salad, (kuskusin, gupitin sa mga cube, atbp.).

Ugat ng celery. Calorie na nilalaman.

Mayroong 21 calories sa 100 gramo.

Paalala sa may-ari:

• Binalatan mo ang ugat ng kintsay. Upang hindi ito umitim, itago ito sa acidified na tubig.
• Napakahusay na magdagdag ng ugat ng kintsay (gayunpaman, tulad ng mga dahon at buto) kapag nagde-lata ng mga gulay. Napakabango at pino.
• Kung lutuin mo pa rin ang ugat ng kintsay at gumamit ng heat treatment, gupitin ito nang mas maliit - ang lasa ay magiging mas matingkad.

Ugat ng celery. Mga salad. Mga recipe.

Aking Mga Paboritong Celery Root Salad:

1. Salad ng kintsay at mansanas: ugat ng kintsay (humigit-kumulang 150 gr), lagyan ng rehas ng 1 mansanas. Magdagdag ng isang maliit na kefir at, kung ninanais, isang maliit na pulot.
2. Ang ugat ng kintsay mismo, sariwang mansanas, walnut, ubas, yogurt na walang taba. Sa dulo magdagdag ng kaunting lemon juice.
3. Maaari mong lagyan ng rehas ang ugat ng kintsay at magdagdag ng kaunti sa iyong salad - sariwang karot, ugat ng kintsay, maaari kang magdagdag ng kaunting bawang para sa mga mahilig.
4. Ang ugat ng kintsay, mansanas, kamatis at mga gulay (perehil, dill), natural na yogurt.
5. Kahit na sa isang nakaraang artikulo tungkol sa petiole celery, si Saule (isang mambabasa ng aking blog) ay nag-iwan ng isang recipe sa mga komento. Gusto ko itong boses dito. I found him very interesting.

Balatan ang gitnang ulo ng ugat ng kintsay, lagyan ng rehas at ibuhos ang juice mula sa 1.5 lemon, pisilin pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng 4 tbsp. yogurt, 4 tbsp. tinadtad na perehil, 2 cloves ng bawang, 0.5 tsp. pinatuyong mint, dinurog na sili at asin. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga karot.

Ang ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang.

Huwag magpakalabis. Ang pagbabawas ng timbang ay isang proseso, kaya maging matalino. Kumain ng kintsay mismo, maaari mong pisilin ang juice mula sa ugat, ngunit maaari mo itong inumin nang hindi hihigit sa 100 ML bawat araw. Mahusay na maghanda ng mga salad na may kintsay. Tingnan sa itaas para sa pinakamadali at pinakasimpleng mga recipe.

Maaari kang gumawa ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang. Ibinigay ko ang unang recipe para sa sopas na may petiole celery sa artikulo. Mayroon ding mga rekomendasyon kung paano uminom ng celery juice para sa pagbaba ng timbang. Narito ang isa pang bersyon ng sopas na ito para sa pagbaba ng timbang.

Ugat ng celery. Sopas para sa pagbaba ng timbang:

250 gramo ng ugat ng kintsay (maaari ka ring kumuha ng petiole celery - parehong magkasama),
400 gramo ng repolyo
4 medium na kamatis,
2 pulang kampanilya paminta,
anumang mga gulay.

Pakuluan ang tubig, gupitin ang lahat ng mga gulay, lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto, igiit. Maaari mong kainin ang sopas na ito ng ilang beses sa isang araw.

Kung mayroon kang mga problema sa figure, inaanyayahan din kita na basahin ang aking artikulo. Napakahirap pa ring humawak sa ilang mga produkto, magkakaroon ng mga breakdown, bagong pagtaas ng timbang at lahat ng mga problema na napupunta sa isang bilog. Umaasa ako na makakahanap ka ng mga kapaki-pakinabang na tip para sa iyong sarili kung paano mabisang mawalan ng timbang at walang mga problema sa kalusugan.

Ito ang mga recipe at tip para sa araw na ito tungkol sa ugat ng kintsay. Isama ang mas madalas na ugat ng kintsay sa iyong diyeta - ikaw ay magiging malusog, maganda at slim.

Minamahal na mga mambabasa, kung gusto mo ng mood, pumunta sa aking grupo na "Fragrances of Happiness", na nilikha ko sa VKontakte. Araw-araw marami akong ibinabahagi. Narito ang mga tula, at musika, at mga litrato, lahat ng pinakamahalaga sa akin. Sana ay bigyan mo ang iyong sarili ng mga sandali ng kagalakan. Pumunta sa grupo, maaari kang sumali dito dito.

Ang aking taos-pusong regalo para sa araw na ito Barbra Streisand kasama ang Il Divo - Evergreen HQ . Bida sa mga makikinang na musikero na si Il Divo. Naipakilala na kita sa kanila. Ang pinakamahusay na proyekto, na kasama sa Guinness Book of Records. Ang kantang ito ay minsang nanalo ng Oscar. Ang gayong kagandahan, kung gaano hindi pangkaraniwan ang lahat, ako mismo ay nakikinig at nakaramdam lamang ng labis na pagkahumaling ... Sana ikaw din.

Nais ko kayong lahat ng mabuting kalusugan at isang bagay na hindi pangkaraniwan gaya ng mga musikero na ito. Kaligayahan sa lahat, ang tagsibol ay nagbibigay sa atin ng gayong kagalakan at isang bagong pagkakataon na tumingin sa maraming bagay na medyo naiiba, na siyang nais ko para sa ating lahat.

Lumabas. Hindi malaman kung saan nagmula ang lasa na ito? Kaya't namulaklak ang linden. At ito ay namumulaklak isang beses lamang sa isang taon at sa medyo maikling panahon, ...

Rose hip. Sino sa atin ang hindi nakakaalam tungkol sa kamangha-manghang palumpong na ito? Ang rosehip ay isang himala lamang na halaman, isang nakapagpapagaling na ligaw na rosas. Simula pa lang ng malamig na panahon...

Sa Russia, ang paglilinang ng kintsay ay itinuturing na isang napakahalagang trabaho mula noong simula ng ika-18 siglo. Ginamit ng mga sinaunang manggagamot ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay sa paggamot ng mga sakit sa bato, pamamaga ng prosteyt glandula, upang pagalingin ang mga sugat, at ginamit ito ng mga tagapagluto sa paghahanda ng masasarap na pagkain. Ang kintsay ay ginamit bilang isang pampalasa, na ani para sa hinaharap: tuyo at inasnan.

At sa ating panahon, ang mga ugat at tangkay ng kintsay ay itinuturing na isang kamalig ng mga nabubuhay na bitamina ( C, mga grupo B, E, PP - nicotinic acid, provitamin A, apiin glycoside), mga elemento ng bakas ng mineral ( iron at zinc, phosphorus, sodium, potassium, magnesium at calcium), choline, asparagine, carotene, tyrosine, mucus at mahahalagang langis.

Ang mga pananim ng ugat ay naglalaman ng hanggang 10, at mga dahon - hanggang sa 30 mg /% na mahahalagang langis, kaya sa kanila ang kintsay ay may utang sa malakas na aroma at tiyak na lasa, na nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay interesado sa maraming mga mahilig sa kamangha-manghang gulay na ito.

Kasama sa artikulong ito ang iba't ibang impormasyon kung paano, saan at kanino maaaring gamitin ang celery. Ang bawat halamang panggamot ay may mga benepisyo at pinsala, kaya kapag ginagamit ito, kailangan mong isaalang-alang ang iba't ibang mga katangian ng kintsay alinsunod sa mga katangian ng katawan at ang pagkakaroon ng mga sakit kung saan ang isang malusog na gulay ay maaaring makapinsala sa kalusugan.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng kintsay

Ginagamit ng modernong gamot ang diuretic, enveloping at anti-inflammatory properties ng halaman. Samakatuwid, ang mga panggamot na paghahanda ay inihanda mula sa mga dahon, petioles, ugat at buto ng kintsay.

Kapaki-pakinabang na gumamit ng mga paghahanda mula sa isang halaman sa pagkakaroon ng:

• pathologies ng puso at dugo vessels, atherosclerosis at hypertension;
• Nakakahawang sakit;
• mahinang kaligtasan sa sakit;
• metabolic disorder;
• mga sakit ng nervous system at stress;
• mga sakit ng genitourinary at digestive system, bato;
• hypovitaminosis sa mga bata at matatanda;
• labis na katabaan at cellulite;
• mga putrefactive na proseso sa gastrointestinal tract;
• mahinang pagkatunaw ng mga protina.

Hindi ka maaaring gumamit ng mga herbal na paghahanda sa pagkakaroon ng:

• paglala ng mga sakit sa mga matatanda at mga taong may kapansanan;
• exacerbation ng peptic ulcer at gallstone, nephrolithiasis at gastrointestinal na sakit, cholecystitis at pancreatitis,
• enterocolitis;
• thrombophlebitis at varicose veins;
• malubhang anyo ng allergy;
• mataas na presyon ng dugo upang ibukod ang isang krisis;
• pagbubuntis at paggagatas, dahil ang pagpapasuso ay maaaring mabawasan ang produksyon ng gatas. Ito ay nagiging isang tiyak na panlasa, na malamang na hindi masiyahan sa sanggol.

Ano ang hitsura ng kintsay? Isang larawan:

Larawan ng petiole celery

Katas ng kintsay - ang mga benepisyo at pinsala

Mas epektibo kaysa sa pagbubuhos o decoction ng kintsay, naniniwala ang mga doktor katas mula sa sariwang tangkay at dahon.

Aalisin nito ang bloating sa tiyan at mapawi ang spastic pains. Para sa mga ulser, talamak na colitis, juice ay ginagamit, pati na rin ang berdeng bahagi at mga ugat.

Ang salad mula sa mga ugat at dahon, juice sa dalisay nitong anyo o may katas ng karot ay ginagamot na may kasikipan ng mga baga at bronchi, sipon at bronchial hika. Ang juice ay makakatulong upang kalmado ang mga nerbiyos, para sa mga lalaki na mapupuksa ang kawalan ng lakas, para sa mga kababaihan upang makakuha ng manipis na baywang, ayusin ang menstrual cycle at mabawasan ang sakit.

Gayunpaman, sa pagkakaroon ng mabigat na regla at pagdurugo ng may isang ina, ang katas ng halaman ay hindi natupok - ito ay magiging mapanganib.

Ang katas ng kintsay, dry herb tea at mga buto ay mag-aalis ng paninigas ng dumi sa mga matatanda at mapabuti ang metabolismo ng tubig-asin. Upang hindi maging sanhi ng pinsala, na may isang exacerbation ng mga malalang sakit sa katandaan, maaari itong inumin lamang pagkatapos ng paggamot.

Ang paggamit ng juice para sa paggamot ng mga sakit ( mga recipe):

• paghaluin ang kintsay at green bean juice - 50 ml bawat isa, karot - 100 ml, Brussels sprouts - 150 ml at inumin mula sa diabetes, gout, labis na katabaan, allergic dermatitis, urticaria, iba pang mga sakit sa balat;
• may prostatitis uminom ng juice 1 tbsp. l. bago kumain, gumawa ng enema mula dito at kuskusin ito sa lugar ng singit na may halong mga sibuyas;
• mula sa articular rayuma uminom ng pinaghalong katas ng kintsay at karot ( 1:2 ), sa pang-araw-araw na rate - 300 ML ng kintsay juice at 600 ML ng karot juice;
• mula sa mga abscesses, sugat at ulser ilapat ang isang compress ng juice o durog na dahon na may kulay-gatas sa masakit na lugar upang mapabuti ang resorption.

Tungkol sa mga benepisyo ng celery juice, video:

Ang ugat ng kintsay - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Kahit noong mga araw ni Giacomo Casanova, alam nila kung gaano kapaki-pakinabang ang ugat ng celery para sa isang lalaki. Siya ay itinuturing na isang gayuma ng pag-ibig at isang paraan upang palakasin ang potency, pangmatagalang paninigas. Alam na ngayon na naglalaman ito, tulad ng mga tangkay na may mga dahon, androsterone (sex hormone) sa maraming dami. Samakatuwid, upang maipakita ang hindi magagapi na lakas sa mga sekswal na pagsasamantala, ang isang tao ay kailangang gumamit ng kintsay ng anumang paghahanda, lalo na ang ugat. Para sa isang matatandang lalaki, makakatulong ito na mapupuksa ang mga pressure surges at pabatain ang katawan na may mga antioxidant.

Ang root celery ay kinakailangan lalo na sa diyeta ng populasyon ng lalaki at babae, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay pupunan ng asin, samakatuwid ang mga salad mula dito ay hindi maaaring maalat na mahalaga kapag nagda-diet. Dahil ang mga ugat at damo ng kintsay ay mayaman sa asin, ito ay nakuha mula sa kanila bilang isang mapagkukunan ng organic sodium upang mapahusay ang nutrient absorption.

Ang mga ulser at mga taong may halatang mga problema sa gastrointestinal, lalo na kung mayroong gastritis, ang ugat ng kintsay ay kontraindikado.

Ang paggamit ng ugat para sa paggamot ng mga sakit (mga recipe):

• mula sa allergy uminom ng kalahating kutsarita ng juice kalahating oras bago kumain o pagbubuhos: ugat ( 2 tbsp. l.) ay dinurog at ibinuhos sa malamig na tubig ( 1 st.) 2 oras at hiwalay sa makapal, uminom ng 1/3 tbsp. bago kumain;
• mula sa dermatitis gumamit ng sariwang gadgad na slurry ng ugat upang magbigay ng anti-inflammatory effect;
• mula sa gout, polyarthritis at rayuma ilapat ang isang gadgad na ugat, durog na dahon o isang decoction sa anyo ng isang compress.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang berdeng bahagi, ang mga buto ay may anti-inflammatory at diuretic na epekto, samakatuwid ito ay ginagamit para sa edema. Ginagamot ng mga gamot ang mga sakit ng bato at daanan ng ihi at urolithiasis. Ang mga gulay ay pinakuluan, iginiit at ang katas ay pinipiga dito. Ang mga decoction at infusions ay mahusay na disimulado ng mga pasyente, dahil mayroon silang diuretic na epekto na may mababang toxicity.

• Para sa isang diuretiko kailangan ang mga buto 2 tbsp. l.) at tubig na kumukulo ( 1 st.). Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto at uminom ng 2-3 tbsp bago kumain. l.
• Pagbubuhos mula sa cystitis: sariwa at tinadtad ang mga ugat ( 1 st. l.) ay inilalagay sa isang palayok ng malamig na pinakuluang tubig ( 1.5 st.) at takpan ng takip, tumayo ng 4 na oras at hiwalay sa makapal. Uminom ng 30 minuto bago kumain, 1 tbsp. l.
• Mula sa mga sakit sa balat pakuluan ang mga buto 1 tsp) sa isang basong tubig ( 1 minuto), igiit ng kalahating oras, salain at uminom ng 1 tbsp bago kumain. l.
• Mula sa masakit na sugat, ulser gumawa ng mga pain-relieving lotion: durog na dahon ( 1/2 st.) ay binuhusan ng suka ( 1/2 st.), magdagdag ng asin sa dagat ( 1/2 tsp). Basain ang pinaghalong gamit ang isang napkin at ilapat sa namamagang lugar.
• Mula sa purulent at matagal na pagpapagaling na mga sugat: kuskusin ang sariwang dahon ng kintsay na may mantikilya ( walang asin) at inilapat bilang isang compress.
• mula sa articular rayuma: gumawa ng koleksyon ng mga dahon ng oregano at kintsay ( para sa 1 oras), coltsfoot at raspberry ( para sa 2 oras). Pakuluan ang 2 tbsp. l. sa 2 tbsp. tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto at ihiwalay sa makapal. Uminom ng mainit na sabaw ng ½ tbsp. 3-4 beses / araw.
• Mula sa thrombophlebitis maghanda ng pamahid: gilingin ang mga dahon at ihalo sa langis ng gulay o cream sa estado ng kulay-gatas.

Mga benepisyo ng kintsay para sa mga kababaihan

Kahit na ang kintsay ay hindi lasa tulad ng kendi, ito ay mababa sa calories. Naglalaman lamang ito ng 8 calories bawat 100 gramo. Naglalaman din ito ng maraming tubig, kaya maaari itong isama sa diyeta sa kumplikadong paggamot ng labis na katabaan o cellulite, pati na rin upang mapabuti ang visual acuity.

Para sa kapakanan ng pagbaba ng timbang at sa mainit na panahon, kapaki-pakinabang na uminom ng apple juice cocktail sa walang laman na tiyan ( 150 ml), karot ( 10 ml) at kintsay ( 50 ml). Mainam na gumamit ng ugat ng kintsay para sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpiga ng juice mula dito ( 1 st. l.) at paghahalo sa pulot ( 1 st. l.).

Kung kumain ka ng halo na ito upang sugpuin ang gana bago kumain, kung gayon ang diyeta ng kintsay sa loob ng 7 araw ay magiging maluwag ( dahil sa kawalan ng gutom).

Pagluluto ng juice mula sa kintsay at mga pipino, video:

Ang isang diyeta batay sa sopas ng kintsay ay magpapahintulot sa iyo na mawalan ng 5-7 kg ng labis na ballast. Kung ito ay sinusunod sa loob ng 7 araw, dapat na ihanda ang mga sopas.

Sopas ng kintsay - recipe para sa pagbaba ng timbang

Gupitin sa mga piraso Ugat ng celery (200 g), karot ( 6 na mga PC. 100 g bawat isa), matamis na pula at berdeng paminta (1 piraso. - 400 g lamang), berdeng string beans, kamatis ( 6 na mga PC.) at mga gulay. Hiwain ang repolyo ( maliit) at yumuko ( 6 na mga PC.). Lahat ay inilagay sa isang kasirola at tomato juice ay idinagdag ( 1.5 l), dalhin sa isang pigsa at pakuluan nang walang takip at sa ilalim ng takip ng 10 minuto sa pinakamababang init.

Para sa pangalawang opsyon, kakailanganin mo ng 3 litro ng tubig, mga bungkos ng berdeng kintsay ( 2-3 tangkay) at mga bombilya ( 6 na mga PC.), repolyo ( maliit) at mga kamatis ( 2 pcs.), matamis na paminta ( 2 pcs.) at pampalasa. Maghanda ng 15 minuto.

Diet ng kintsay 7 araw - menu

1. Sopas, prutas ng lahat ng uri at uri, hindi kasama ang mga saging. Mga likido: tsaa at kape na walang asukal at gatas, tubig pa rin, inuming prutas o cranberry juice para sa pang-araw-araw na paggamit.
2. Ang anumang bersyon ng sopas ay kahalili ng mga berdeng gulay ( sariwa, madahon o de-lata), hindi kasama ang berdeng mga gisantes, mais at iba pang munggo. Para sa tanghalian o hapunan, magdagdag ng inihurnong patatas na may 1 tsp sa mga gulay. mantika.
3. Ang anumang bersyon ng sopas ay kahalili ng mga gulay, hindi kasama ang mga patatas.
4. Ang anumang bersyon ng sopas ay kahalili ng mga gulay, prutas, saging at skim milk ( 1 st.).
5. Ang isa sa mga pagpipilian sa sopas ay kinumpleto ng karne ng baka ( 300–400 g), na namamahagi ng 2-3 beses, na may mga kamatis ( sariwa o de-latang).
6. Ang pangalawang bersyon ng sopas ay kinumpleto ng karne ng baka at mga gulay, kabilang ang mga madahon.
7. Ang unang bersyon ng sopas ay kinumpleto ng natural na bigas, gulay at katas ng prutas.

Hindi ka maaaring kumain ng asukal, tinapay, anumang pritong pagkain, uminom ng alak at uminom ng matamis na carbonated na inumin kasama ng pagkain.

Para sa 7-araw na diyeta, maaari ka ring magluto ng iyong sariling recipe para sa sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang. Ang mga pagsusuri ng mga nutrisyunista ay mas positibo, tinatanggap nila ang mababang calorie na nilalaman ng mga pagkain, lalo na para sa labis na katabaan at cellulite. Wala itong taba at labis na calorie, kakaunting carbohydrates, kaya binabawasan din ng pangkalahatang diyeta ang calorie content nito.

Dahil maraming malusog na langis sa mga buto ng kintsay, malawak itong ginagamit ng mga pabango at parmasyutiko. Sa bahay, maaari kang magluto ng mahusay face mask. Para dito, ang mga buto 1 tsp) ay pinupukpok sa isang mortar. Hinaluan ng pulot 1/2 tsp), hilaw na pula ng itlog ( 0,5–1 ), asul na luwad ( 0.5 tsp).

Ang maskara na ito ay inilapat sa balat ng mukha at ulo, kuskusin ng mabuti sa mga paggalaw ng masahe sa mga ugat ng buhok at ipinamahagi sa pamamagitan ng isang suklay sa buhok. Para sa tuyong buhok, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa maskara ( 1 tsp).

Paano magluto ng ugat ng kintsay?

Ang maanghang na lasa ng halaman ay magbibigay sa mga pinggan ng isang kaaya-ayang aroma at sarap. Hindi lahat ay marunong magluto ng kintsay. Walang limitasyon sa paglipad ng pantasya alinsunod sa mga kagustuhan sa panlasa.

Ang ugat ay nilaga ng mga gulay, inihurnong, ang mga bola-bola ay inihanda, na sinamahan ng pinya, sariwa at maasim na mansanas, ang mga orihinal na paghahalo ng salad ay ginawa, ang mga kakaiba at tradisyonal na pagkain ay inihanda.

Ang dahon ng kintsay ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nagbabalik ng mahinahon at mahabang tulog, nagpapagaan ng gout at rayuma, dahil inaalis nito ang uric acid. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao na gamitin ito sa kaso ng mahinang panunaw, dahil ang apiin at limonene ay may kapaki-pakinabang na epekto sa peristalsis.

Mga Pagkaing ugat ng kintsay - Mga Recipe

Pritong kintsay.

Kung mayroong isang piraso ng pinakuluang karne o manok, sariwa o adobo na mga gulay, kung gayon ang mga celery fries na pinirito sa langis ng gulay ay angkop bilang isang side dish. Maganda ang hiwa sa manipis na hiwa at pinirito sa olive o corn oil. Mas mabilis itong magluto kaysa sa patatas, kaya mag-ingat na huwag mag-overcook. Ilagay sa isang platter sa dahon ng lettuce.

Gherkins na may kintsay.

Gupitin ang fillet ng malamig na pinakuluang o pinausukang manok sa manipis na piraso para sa salad ( 300 g). Pagkatapos ay pinutol ang maliliit na gherkin sa mga piraso ( 4–5 ) at ugat ng kintsay ( magkahiwalay). Maaari itong pakuluan nang maaga at palamigin o sa mga piraso ( 1 minuto) at palamigin na may tubig na yelo upang mapanatili ang malutong na lasa.

Magdagdag ng sili isang piraso) at matamis na Bulgarian ( pula at berde - 2 mga PC.). Nilagyan ng mayonesa. Ang mga pinatuyong crunchy bread crouton ay inilalagay sa malapit ( mula sa 2 piraso) o crackers. Budburan ng mga damo sa itaas.

Sari-saring celery root salad.

Ipinahid sa isang magaspang na kudkuran ( o espesyal, tulad ng para sa Korean carrots) katamtamang ugat ng kintsay. Pagkatapos ay isang maliit na beet ( hilaw), karot 2 pcs., mansanas ( simirenka o iba pang matamis at maasim na iba't - 2 mga PC.). Hiwain ang makinis na Korean lettuce, julienned lettuce at spinach ( 2 pcs.), gupitin ang perehil, kintsay, dill. Lahat ihalo at idagdag ang juice ng 1st lemon sa halip na langis ng gulay ( o juice ng 0.5 lemon at 1 tsp. mga langis). Budburan ng mga damo sa itaas.

Salad ng kintsay at mansanas

Para sa isang pinasimple na bersyon ng salad, kakailanganin mo ang gadgad na ugat ng kintsay, maliit na cubes ng mansanas, tinadtad na mga walnuts ( panlasa), juice ng 1/2 lemon, sea salt ( panlasa), mayonesa. Lahat ay halo-halong, lemon juice ay idinagdag at tinimplahan ng isang kutsarang mayonesa.

recipe ng celeriac puree

Gupitin at ibuhos ang kumukulong tubig na root celery ( 400 g), magluto ng hindi hihigit sa 15 minuto, talunin sa isang blender na may pagdaragdag ng cream ( 50 g) at hilaw na itlog ( 1 PIRASO. kung gusto) at sea salt sa panlasa.

Roasted Celery na may Hollandaise Sauce

Gupitin ang isang ugat na 1.5 cm ang haba at ilagay sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay dapat mong alisan ng tubig at pahiran ng isang tuwalya, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng mirasol, asin sa panlasa. Ihain kasama ng hollandaise sauce.

sarsa: mantikilya ( 2–3 tbsp. l.) lumambot at giling na may mga pula ng itlog ( 2–3 mga PC.). Sa mainit na sabaw ng gulay o sabaw ( 0.5 st.) magdagdag ng harina ( 1-2 tsp), haluing mabuti at ibuhos sa isang manipis na sapa sa kumukulong sabaw ( 1 st.). Kapag nagpapalapot, magdagdag ng mga yolks na may mantikilya, cream ( 0.5 st.), asin at pakuluan. Kung ninanais, ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag sa sarsa.

Kintsay na pinirito sa batter

Ang ugat ay pinakuluan sa inasnan na tubig, gupitin sa nakahalang direksyon. harina ( 0.5 st.) hinaluan ng cream ( hanggang 0.5 st.), dinurog na yolks ( 2–4 na mga PC.) at asin, magdagdag ng whipped proteins. Kung ang batter ay puno ng tubig, pagkatapos ay magdagdag ng harina. Ang mga bilog ng kintsay ay isinasawsaw sa batter at pinirito ( 1 st. mantika) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Upang ganap na magamit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay, kinakailangan na pumili ng isang gulay na may kaaya-ayang amoy, bahagyang makintab at may maliwanag na berdeng kulay ng malakas na dahon kapag bumibili. Ang mga hindi hinog na dahon ng kintsay ay magiging malambot.

Ang ugat ay dapat malaki, matatag at buo. Ang ugat ay nakabalot sa foil at nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo. Ang mga gulay ay hugasan ng malamig na tubig, ilagay sa isang tasa ng tubig, nakabalot sa foil at inilagay sa isang malamig na lugar. Ito ay panatilihin itong sariwa sa loob ng 5-7 araw.

Kailangan mong paganahin ang JavaScript para bumoto

Ang himalang ugat ng kintsay ay ginagamit para sa pakinabang ng kalusugan ng tao mula pa noong unang panahon. Bigyang-pansin ang natural na bateryang ito ng mga bitamina at mineral. Sisingilin ka nito ng kagalakan at mabuting kalooban sa mahabang panahon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at paggamit ng ugat ng kintsay ay dapat talakayin nang mas detalyado.

Ang mahiwagang sedery root: ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito?

Ang ugat ng kintsay ay lalong dumarating sa aming mga kusina. Ang isang kakaibang hitsura ng gulugod ay hindi lamang nag-iba-iba sa karaniwang menu, ngunit gumagawa din ng malaking kontribusyon sa isang malusog na diyeta. Ang puting aromatic pulp ay puspos ng bitamina A, B, PP, C, K, mineral, organic acids at healing essential oils, at iba pang aktibo at kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang ugat ng kintsay - isang hindi magandang tingnan na kayamanan

Alam ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng kintsay sa loob ng mahabang panahon at pinagkalooban pa ito ng mga mahiwagang kapangyarihan. Ito ay kinakain sa Sinaunang Greece at Medieval Europe, kung saan ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng isang love potion ... Ayon sa alamat, si Cleopatra ay adored kintsay, isinasaalang-alang ito ng isang mapagkukunan ng lakas ng babae.

Hindi gaanong pinahahalagahan ang mga benepisyo ng kintsay para sa kalusugan ng tao at modernong tradisyonal na gamot. Narito ang isang maikling listahan ng mga merito ng kahanga-hangang root crop na ito:

normalizes ang gawain ng puso at dugo vessels, heals hypertension;

pinoprotektahan laban sa mga impeksyon at sumusuporta sa kaligtasan sa sakit;

pinipigilan ang hitsura ng atherosclerosis;

tumutulong sa anemia at anemia;

nagpapabata at nagpapagaling ng mga kasukasuan, nagpapanumbalik ng kanilang kadaliang kumilos;

binabawasan ang panganib ng kanser;

tinatrato ang mga sakit ng bato at genitourinary system;

makabuluhang pinatataas ang potency;

nagpapanumbalik ng nervous system, ay isang antidepressant;

pinapaginhawa ang pamamaga at sakit sa gastritis, mga ulser sa tiyan;

nagpapabuti ng metabolismo at panunaw, pinapawi ang utot;

nagtataguyod ng mas mahusay na panunaw ng mga protina;

ay may negatibong calorie na nilalaman at tumutulong sa pagbaba ng timbang.

Ano ang gamit ng kintsay - video

Paano ito gumagana

Inilarawan din ni Hippocrates ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kintsay. Ang ugat ng halaman ay may mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla - hibla, na sumisipsip ng mga katangian, nagbubuklod at nag-aalis ng mga lason, nagpapababa ng kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo.

Bilang isang bonus - ang panunaw ay normalized. Ang pathogenic microflora ng gastrointestinal tract ay makabuluhang humina. Ang kintsay ay mayroon ding binibigkas na mga katangian ng diuretiko - ang kakayahang alisin ang uric acid mula sa katawan, na makakatulong upang walang sakit na mapupuksa ang buhangin sa mga bato.

Ang maalamat na kakayahan ng kintsay na ibalik ang lakas ng lalaki at pataasin ang libido ng babae ay kinumpirma ng pinakabagong siyentipikong pananaliksik. Ang ugat ng kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng prostate gland at ginagamot ang prostatitis. Bilang karagdagan, ito ay isang malakas na aphrodisiac.

At salamat sa mga katangian ng paglilinis at pagpapasigla nito, ang isang masarap na pananim ng ugat ay nagpapanibago sa katawan, binabad ito ng oxygen at enerhiya, sigla at sigla. Ganito gumagana ang flavonoid luteolin - isang kahanga-hangang substance na mayaman sa magic root.

Ang mabuting kalooban, kapayapaan ng isip at tiwala sa sarili ay kasama ng lahat na nagmamahal at madalas na gumagamit ng himala na ugat ng kintsay.

Narito ito, isang kamangha-manghang ugat ng kintsay!

Mga Recipe sa Kalusugan

Sa katutubong gamot, ang parehong sariwang pulp ng ugat ng kintsay at juice, mga decoction mula dito, mga pagbubuhos at tincture ay ginagamit.

Celery Root Juice: Paghahanda at Paggamit

Ang recipe para sa paggawa ng celery juice ay napaka-simple. Kailangan mong pumili ng sariwang makatas na ugat at ipasa ito sa isang juicer. Hindi kinakailangang i-filter ang nagresultang juice. Hindi mo dapat itapon ang natitirang cake, maaari itong matagumpay na magamit sa iba't ibang mga pinggan o para sa mga gamot.

Ang katas ng kintsay ay dapat lamang inumin nang sariwa.

Ang sariwang kinatas na katas ng kintsay ay may mga katangian ng antimicrobial, antiseptic, at analgesic. Ito ay perpektong nagpapagaling ng mga sugat at pagkasunog, pinapawi ang pangangati at pamamaga, lalo na, ginagamit ito para sa layuning ito upang gamutin ang mga mata. Ang natural na gamot na ito ay mahusay na nakakatulong sa rayuma at arthritis, pumapawi sa uhaw at normalize ang balanse ng temperatura, na ginagawang posible upang matiis ang init at lamig nang walang mga problema. Para sa mga layuning pang-iwas, mabangong sariwang inumin kalahating tasa tatlong beses sa isang araw, isang oras bago kumain.

Ang juice puree ay magdadala ng higit pang mga benepisyo sa iyong katawan, kung saan halos kalahati ng "pulp" ang natitira, o sa halip, hibla. Ang ganitong inumin ay dapat ihanda kaagad bago gamitin at agad na lasing sa maliliit na sips. Huwag iimbak ito para magamit sa hinaharap sa refrigerator, pagkatapos ng ilang minuto ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masisira sa juice.

Ang celery puree ay isang juice na may "pulp"

Sa neurosis at depression. Ang sariwang kinatas na katas ng kintsay ay kinukuha sa isang kutsara dalawang beses sa isang araw, 20 minuto bago kumain. Ang tool ay nagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos at nakakatulong din na malampasan ang hindi pagkakatulog.

Upang ayusin ang panunaw. Para sa mga sakit sa digestive tract, paninigas ng dumi o pagtatae, uminom ng tatlong kutsarita bago kumain.

Para sa pagbaba ng timbang. Uminom ng sariwang bitamina araw-araw nang walang laman ang tiyan, sa halip na isang tasa ng kape. Sa kalahating oras maaari kang mag-almusal.

Mga decoction, infusions at tinctures

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng himala, kasama ang mga mahahalagang sangkap, na may wastong pagbubuhos o paggawa ng serbesa, ay ganap na pumasa sa likido, batay sa kung saan inihanda ang paghahanda ng gamot. Sa katutubong gamot, ang ugat ng kintsay ay madalas na inilalagay at pinagsama sa iba pang mga produktong panggamot.

Ang sabaw ng kintsay ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang

Sa gastritis

Mga sangkap:

kintsay (ugat) - 40-50 g;

tubig - 1 litro.

Nagluluto.

Pakuluan ang tubig.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa gadgad na ugat.

I-wrap at ipilit mula gabi hanggang umaga.

Uminom ng kalahating baso sa walang laman na tiyan, at pagkatapos ay dalawang beses sa isang araw, na isang kutsara, bago kumain.

Therapeutic na komposisyon para sa mga alerdyi

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 80 g;

malamig na tubig - 0.5 litro.

Nagluluto.

Grate ang ugat sa isang pinong kudkuran.

Ibuhos sa malamig na pinakuluang tubig. Ipilit ang 5-6 na oras.

Pilitin.

Uminom ng ikatlong tasa tatlong beses sa isang araw, bago kumain.

Pagbubuhos ng kintsay - ang batayan ng maraming mga katutubong gamot

Sa paggamot ng prostatitis

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 2 kutsara;

buto ng kintsay - 1 kutsara;

vodka - 1 litro.

Nagluluto.

Gilingin ang ugat, ihalo sa mga buto ng kintsay.

Punan ng vodka.

Ipilit sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo.

Pilitin.

Uminom ng 30 gramo dalawang beses sa isang araw.

Para sa pamamaga ng mga kasukasuan

Mga sangkap:

kintsay (ugat at dahon) - 1 kg;

mga limon - 2 piraso;

pulot - 300 g

Nagluluto

Hugasan ang mga limon nang lubusan, banlawan ang kintsay.

I-twist ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, masahin.

Mabuhay ng isang linggo sa dilim.

Pigain, magdagdag ng pulot.

Panatilihing malamig. Gamitin ang timpla sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw. Kasama sa buong kurso ng pangangasiwa ang dalawang dosis ng gamot.

Para sa pananakit ng rayuma at gout

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 1 kutsara;

tubig - 0.5 l.

Nagluluto.

Balatan at i-chop ang ugat.

Punan ng mainit na tubig.

Mag-iwan ng isang oras.

Pilitin.

Ang pagbubuhos ay kumuha ng isang kutsara tatlo hanggang apat na beses sa isang araw bago kumain. Ang minimum na kurso ng pagpasok ay tatlong linggo.

Paano maghanda ng pagbubuhos para sa paggamot ng mga pigsa, abscesses, pamamaga ng balat

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 0.5 tasa;

suka 9% - 0.5 tasa;

asin - 0.5 kutsarita.

Nagluluto.

Putulin ang ugat.

Ihalo sa asin at suka.

Ipilit ang 5-6 na oras.

Pagkatapos ibabad ang gauze swabs na may pagbubuhos, ilapat ang mga ito sa mga apektadong lugar ng balat.

Ang kintsay ay kaibigan ng mga bata!

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng celery root sa lumalaking katawan ng isang bata ay napakahalaga at, sa kasamaang-palad, underestimated.

Turuan ang iyong anak na mahalin ang kintsay

Ito ay lalong kapaki-pakinabang upang bigyan ang mga sanggol ng sariwang kintsay o sariwa mula dito sa taglamig at tagsibol upang mapunan ang mga reserba ng mga bitamina sa katawan at matiyak ang pag-iwas sa mga nakakahawang sakit. Huwag matakot sa mga alerdyi, dahil ang himalang ugat na ito mismo ay isang mahusay na antihistamine. Ang dosis ng mga bata ng mga gamot ay dapat na hatiin, kumpara sa isang may sapat na gulang.

Contraindications at potensyal na pinsala

Sa ilang mga sakit, dapat mong ihinto o makabuluhang limitahan ang paggamit ng ugat ng kintsay. Kaya, ang root crop na ito ay kontraindikado

na may exacerbation ng hypertension, mga sakit sa bato at gastrointestinal tract;

na may enterocolitis at colitis;

na may thrombophlebitis;

na may malubhang anyo ng allergy.

Kailangan mong maging maingat at bawasan ang iyong pagkonsumo ng kintsay

matatandang tao at nanghina pagkatapos ng malubhang sakit;

na may enterocolitis at colitis;

na may exacerbation ng cholecystitis, pancreatitis, cholelithiasis.

Hindi ka maaaring gumamit ng kintsay at ang mga nagdurusa sa epileptic seizure - mga biologically active substance, na napakarami sa halaman na ito, ay maaaring makapukaw ng pagtaas sa mga pagpapakita ng sakit.

Sa panahon ng pagbubuntis

I-play ito nang ligtas - isuko ang kintsay sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Sa mga panahong ito, ang hindi mapag-aalinlanganang benepisyo ng ugat ng bitamina ay maaaring matanggal sa pamamagitan ng pinsala at epekto nito.

Ang kintsay ng mga buntis na kababaihan ay kontraindikado

Ang mga mahahalagang langis ng kintsay ay napaka-aktibo, sa kaso ng isang labis na dosis maaari nilang ma-depress ang estado ng embryo at kahit na, sa pamamagitan ng pagtaas ng tono ng makinis na mga kalamnan ng matris, pukawin ang napaaga na kapanganakan. Ang panganib ay tumataas sa ikatlong trimester ng pagbubuntis. Ang mga batang ina na nagpapasuso ay dapat ding mag-ingat - maaaring hindi gusto ng sanggol ang tiyak na lasa ng kintsay sa gatas, at sa ilang mga kaso ang sanggol ay maaaring makaranas ng diathesis. Sa pamamagitan ng paraan, ang kintsay ay binabawasan din ang produksyon ng gatas ng ina.