Hälsosam sallad gjord på råbetor och morötter. Rå rödbetssallad. Enkla och mycket välsmakande recept för varje dag Recept på rödbetor och morotssallad

Detta vitamin färska rödbetor och morötter recept med foton mycket välsmakande och passar vegetarianer och de som bryr sig om en hälsosam kost. Den innehåller färska grönsaker, valnötter och katrinplommon. Sådana hälsosamma ingredienser gör denna sallad helt enkelt till ett lager av vitaminer, makro- och mikroelement. Morötter och rödbetor innehåller järn, magnesium, kalium, och även mycket fibrer, vilket bidrar till normal tarmfunktion. För att diversifiera ingredienserna i salladen kommer vi att lägga till katrinplommon och valnötter, som också är mycket hälsosamma och kommer att lägga sin egen smak till denna maträtt. kommer att dekorera ditt bord med ljusa färger, förbättra din hälsa och humör.

Ingredienser för att göra rå morots- och rödbetorsallad

Steg-för-steg beredning av rå morots- och rödbetorsallad

Salladen serveras som en fristående rätt. Denna vitaminsallad kan ätas för hälsoändamål eller på fastedagar. Smaklig måltid!

1. Skala morötterna eller tvätta dem väl om du har unga rotfrukter. Vi gnuggar det på ett rivjärn. För att få salladen att se mer attraktiv ut, använd ett koreanskt morotsrivjärn.

2. För salladsbetor, ta de som har mörk färg. Dessa rödbetor har den rikaste smaken. Och färg såklart. Vi rengör rödbetorna och river dem på samma sätt som för koreanska morötter.

3. Nu kan du skala vitlöken och föra den genom en press eller finhacka den. På våren kan vitlök ersättas med vild vitlök. Vi tvättar dillen och hackar den fint.

4. Tillsätt nu vegetabilisk olja, kallpressad olivolja är bäst, men solrosolja kommer också att passa. Vi smaksätter även salladen med äppelcidervinäger. Om du inte har detta till hands, ta en matsal, men i mindre mängder.

5. Salta och peppra salladen efter blandning. Vad mer kan läggas till en sådan sallad och vad skulle vara lämpligt? Självklart valnötter! De måste torkas i en stekpanna eller i ugnen, skalas av filmen och hackas inte särskilt fint. Russin passar också bra till rödbetor och morötter. Det måste först blötläggas i kokande vatten i 20 minuter och sedan läggas till salladen.

6. Servera den färdiga salladen direkt till bordet. För dem som följer en diet och rätt näring, kom ihåg att råa grönsaker och frukter bäst konsumeras under den första halvan av dagen.

Se även videorecept:

1) Mycket god och saftig rå rödbetssallad

2) Lätt sallad på rödbetor och råa morötter

Råbetor är naturligtvis inte lika söta, saftiga och mjuka som kokta, men de är ett helt lager av hälsosamma vitaminer (A, B1, B5, B6, E, PP, C), mineraler (järn, koppar, kalcium). , zink, jod), organiska syror (citron, oxalsyra och äppelsyra) och aminosyror (betain, lysin och arginin) för att bibehålla hälsan.

Förutom rikedomen i dess sammansättning har råbetor en annan fördel - lågt kaloriinnehåll, endast 48 kcal. i 100 gr.

Kaloriinnehållet i kokta grönsaker fördubblas. Dessutom förlorar kokta rödbetor sin fördelaktiga sammansättning, ökar aptiten och bidrar till fetma.

Så om du vill få maximal nytta för din kropp och gå ner i vikt, förbered gärna rätter av råa rotfrukter. Och med detta hoppas jag att mitt urval av sallader hjälper dig.

Enkel och läcker rödbets- och morotssallad

Denna vitaminsallad blir väldigt god, ljus och krispig. Dessutom har karotenoidinnehållet en antioxidanteffekt. Denna förrätt är perfekt till grillad fisk eller kött.

Ingredienser:

Morötter (skalade) - 350 gr.
Rödbetor (skalade) - 350 gr.
Schalottenlök - 1-2 huvuden
Kummin (frön) - 2 tsk.
Olivolja - 2 msk. l.
Rödvinsvinäger - 1 msk. l.
Persilja - 1 gäng

Förberedelse:

1. Skala och putsa morötter och rödbetor och riv dem sedan på ett grovt rivjärn.

Om du inte vill att dina händer ska bli rosa, använd engångshandskar för matlagning.

Alternativt kan du använda en matberedare med galler. Lägg de rivna grönsakerna i en skål och tillsätt den finhackade schalottenlöken.

2. Värm spiskumminfröna i en liten kastrull tills de är varma och doftande. Ta av från värmen och lägg i en skål med rivna grönsaker.

3. Tillsätt olivolja, vinäger och persilja och blanda sedan allt väl. Låt marinera i 15 minuter innan servering. Smaklig måltid!

Sallad "Broom" för viktminskning

Jag uppmärksammar dig på en enkel och lätt sallad gjord på kål, rödbetor och morötter. Denna uppfriskande, näringsrika och hälsosamma rätt är bra inte bara för din hälsa, utan också för din kost.

Ingredienser:

Kål (vit eller röd) - 100 gr.
Morötter - 100 gr.
Rödbetor - 100 gr.
Persilja (dill, koriander) - 2 msk. l.
Selleri - 1 stjälk
Grönt äpple - 1 st.
Citronsaft - 1-2 msk. l.
Linfröolja - 1 tsk.

Förberedelse:

1. För att förbereda salladen måste du skala morötter och rödbetor. Riv sedan kål, morötter och rödbetor med ett grovt rivjärn eller ett koreanskt salladsrivjärn. Om kålen är lite seg måste du mosa den för hand. Blanda grönsaker i en djup skål.

2. Tillsätt selleri skuren i halva ringar och hackad persilja.

3. Låt oss gå vidare till att förbereda dressingen. För att göra detta, blanda färskpressad citronsaft med linfröolja. Allt vi behöver göra är att lägga till ett äpple. För att göra detta, skala den och ta bort fröna. Skär den sedan i små tärningar och lägg till resten av grönsakerna. Krydda salladen och blanda väl. Det här borde vara en så aptitretande sallad.

Förbered denna sallad, njut och gå ner i vikt läckert!

Hälsosamt mellanmål gjord av rödbetor, morötter och äpplen

Förut kunde jag inte ens föreställa mig hur det var möjligt att äta råa rödbetor. Dess smak verkade för tung för mig och osötad, till skillnad från kokt. En dag försökte jag göra denna sallad och upptäckte en annan sida av råbetor. Den här rätten är väldigt uppfriskande och ingefäran och limen balanserar sötma i grönsakerna perfekt.

Vad kan vara lättare än att riva färgglada råa grönsaker och få en multivitaminsallad? Den här rätten kommer att få dina smaklökar i extas.

Ingredienser:

Medelstora morötter - 2 st.
Rödbetor - 1 st.
Äpple - 1 st.
Lime eller citronsaft - 3-4 msk. l.
Ingefära (finriven) - 1 msk. l.
Olivolja - 1-3 msk. l.

Förberedelse:

1. Skala och riv morötter, äpplen och rödbetor med ett rivjärn eller matberedare.

2. Lägg allt i en stor salladsskål, tillsätt färsk lime- eller citronsaft, riven ingefära och olivolja. Blanda väl och njut!

Koreansk rårödbetssallad

Många människor är bekanta med en sådan aptitretare som morötter i koreansk stil. En liknande maträtt kan tillagas av rödbetor. Dess kryddiga, saftiga och aromatiska smak kommer att glädja alla. Det kommer också att vara ett idealiskt och hälsosamt tillbehör till alla kött- eller fiskrätter.

Ingredienser:

Rödbetor - 1 kg.
Vegetabilisk olja - 100 ml.
Vitlök - 4 kryddnejlika
Vinäger 9% - 4 msk. l.
Socker - 2 msk. l.
Salt - 1/2 tsk.
Koriander (malen) - 1/2 tsk.
Svartpeppar (malen) - 1/2 tsk.

Förberedelse:

1. Skalade rödbetor ska rivas på ett koreanskt salladsrivjärn eller skäras i tunna långa strimlor.

2. Passera vitlöksklyftorna genom en vitlökspress och blanda med rödbetorna.

För att vitlök ska ha en behaglig lukt i en maträtt är det bättre att lägga till den färsk.

3. Häll solrosolja i en het stekpanna och låt koka upp. Ta bort oljan från värmen och tillsätt salt, socker, kryddor, vinäger och blanda.

4. Häll den avsvalnade dressingen över rödbetorna och blanda väl. Täck salladsskålen med lock eller matfilm och ställ in den i kylen i 8-12 timmar.

Söt rotskål med russin och valnötter

Denna sallad är en mängd fantastiska rödbetor och morötter garnerade med gyllene russin, hackade valnötter och mynta. Jag hittade det här receptet för länge sedan på Internet och gjorde små tillägg till det: fänkål och apelsinskal (Surprise!). Rätten är krispig, krispig och beroendeframkallande, för att inte tala om vacker. Men nog snack, låt oss förbereda denna aptitretare tillsammans.

Ingredienser:

Gula russin - 50 gr.
Valnötter (hackade) - 50 gr.
Fänkålsfrön (krossade) - 1/2 tsk.
Röd paprika (malen) - 1/2 tsk.
Skal av en apelsin
Vitvinsvinäger - 50 ml.
Rödbetor - 5 små eller 3 medelstora
Morötter - 6 medelstora
Grön lök - 2 klasar
Myntablad (färska) - efter smak
Salt och svartpeppar - efter smak
Olivolja - 80 ml.

Förberedelse:

1. Först och främst måste du blanda apelsinskal, russin, röd paprika, krossade fänkålsfrön och hälla vinäger över dem.

2. Skala morötterna, rödbetorna och riv dem på ett koreanskt salladsrivjärn. Om du inte har ett sådant rivjärn kan du riva grönsakerna med ett vanligt grovt rivjärn, men då blir grönsakerna inte lika krispiga. Skär salladslöken i ringar.

3. Lägg alla ingredienser i en djup salladsskål, strö över salt och svartpeppar, smaka av med olivolja och blanda väl. Sallad klar!

Läckert aptitretare recept med kött

Rödbetssallader är mycket populära på alla semesterbord. Denna läckra och mättande sallad är inget undantag. Försök att laga det och glatt överraska dina nära och kära och gäster.

Ingredienser:

Rödbetor - 2 st.
Kycklingkött (kokt) - 200 gr.
Lök (inlagd) - 2 st.
Valnötter - 50 gr.
Majonnäs

Till marinaden:

Lök - 2 st.
Äppelcidervinäger - 200 gr.
Vegetabilisk olja - 75 gr.
Salt - en nypa
Socker - en nypa

Förberedelse:

1. Tvätta rödbetorna, skala dem och riv dem på ett grovt rivjärn. Har du en matberedare kan du använda den.

2. Skär det förkokta kycklingbröstet i tärningar eller strimlor.

3. Löken ska vara inlagd. För att göra detta, skär den skalade löken (2 lökar) i halva ringar och överför till en burk. Blanda en nypa salt och socker med 200 gr. äppelcidervinäger, 75 gr. vegetabilisk olja och blanda. Häll marinaden över löken och stäng burken med lock. Låt löken marinera i kylen i 40 minuter.

4. Lägg rödbetor, picklad lök, kyckling i en salladsskål och häll på majonnäs. Blanda allt väl. Ge salladen en vacker form och strö över hackade nötter.

För denna sallad måste du använda lätt majonnäs.

Ställ in i kylen i 1-2 timmar så att den får stelna. Smaklig måltid!

Lätt rödbetssallad med gurka

Allt du behöver för det här receptet är råa rödbetor, plus några extra ingredienser, och du har den perfekta förrätten till din huvudrätt.

Ingredienser:

Rödbetor - 2-3 st. (genomsnitt)
Gurka - 1-2 st.
Morötter - 3 st. (genomsnitt)
Lök - 1/4
Sesamfrön - 2 msk. l. (rostat)

Tankning:

Olivolja - 50 ml.
Sesamolja - 50 ml.
Äppelcidervinäger - 3 msk. l.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Honung - 2 tsk.
Salt - 1/2 tsk.

Förberedelse:

1. Tvätta och skala morötter och rödbetor. Riv rödbetor, morötter och gurka på ett grovt rivjärn. Skär löken i små tärningar. Lägg över grönsakerna i en salladsskål och smaka av med salt och peppar.

2. Förbered dressingen. För att göra detta, blanda olivolja med sesam, äppelcidervinäger, hackad vitlök, honung och salt. Krydda salladen med den resulterande blandningen. Servera på salladstallrikar och glöm inte att strö rostade sesamfrön över. Smaklig måltid!

Recept på rå rödbetor förrätt med stekt lök och morötter

Detta salladsalternativ är perfekt för människor som inte gillar råa rödbetor. Varför? För rödbetor smakar som kokta rödbetor, med en mild smak och mycket god, fast de inte är värmebehandlade.

Ingredienser:

Rödbetor - 500 gr.
Morötter - 300 gr.
Lök - 350 gr.
Sojasås - 4 msk. l.
Vegetabilisk olja - 80-100 gr.
Bordsvinäger 9% - 2 msk. l.
Socker - 2 msk. l.
Salt, kryddor - efter smak

Förberedelse:

1. Riv skalade morötter och rödbetor på ett koreanskt salladsrivjärn, överför till en djup skål och strö över socker. Blanda allt och låt grönsakerna brygga så att rödbetorna ger saft.

2. Skär under tiden löken i små tärningar. Hetta upp en stekpanna på medelvärme, tillsätt olja och fräs löken tills den är gyllenbrun.

3. Lägg den varma löken på grönsakerna och rör om. Löken kommer gradvis att anta färgen på rödbetor och kommer inte att synas i salladen. Efter att vi har tillsatt löken tillsätter vi vinägern. Blanda om ordentligt igen och smaka av. Om salladen inte verkar tillräckligt salt kan du tillsätta kryddor och salt. Låt salladen brygga i kylen i 1-2 timmar.

Delikat och mättande rödbetssallad med fetaost

Sallader kan inte bara vara välsmakande, utan också ge stora fördelar för vår kropp, ladda oss med vitaminer, gott humör och energi för hela dagen. Denna färgglada sallad är ett bra mellanmål eller förrätt. Dessutom kan den förberedas med ett minimum av ansträngning och tid.

Ingredienser:

Moget päron - 3 st.
Rödbetor (rå) - 4 st. (stor)
Fetaost - 200 gr.
Färsk mynta - valfritt
Solrosfrön - efter smak

Tankning:

Olivolja - 10 msk. l.
Saften av en citron
Havssalt (fint) - en nypa
Svartpeppar (malen) - en nypa

Förberedelse:

1. Först och främst måste du förbereda dressingen. För att göra detta, ta en liten burk med lock eller en plastbehållare med lock. Blanda olja, citronsaft, kryddor och blanda. Stäng burken eller behållaren med ett lock och ställ åt sidan så att dressingen kan tränga in.

2. Låt oss gå vidare till att förbereda huvudingredienserna. Skala och frö och skiva eller puré rödbetor och päron tunt i en matberedare. Jag gjorde detta med en matberedare.

Det finns en åsikt om att den bästa kombinationen med betor är "Bartlett"-päronet eller, som det också kallas, "Summer Duchess". Denna sort av päron är bra för sallader, hushållskonserver och barnmat. I det här fallet behöver vi hårda, söta och sura frukter.

3. Lägg över dem i en salladsskål. Tillsätt lite dressing, rör om och smaka av. Om det inte finns tillräckligt med dressing, tillsätt mer för att passa din smak. Lägg upp salladen på serveringsfat eller låt den ligga i en salladsskål och strö över riven ost. Låt oss servera!

Om du inte gillar päron kan du byta ut det mot ett äpple.

Rödbetssallad med majonnäs-vitlöksdressing

Den här enkla rätten kommer förmodligen att väcka många minnen från barndomen, när mamma eller mormor förberedde den för potatismos med kotletter. Salladen blir mycket godare om du låter den stå i kylen över natten. Men om du inte har tid med detta, låt det marinera i minst 30 minuter innan servering.

Ingredienser:

Rödbetor - 1 st. (stor)
Vitlök - 1-2 kryddnejlika
Majonnäs - efter smak
Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Riv rödbetorna på ett grovt rivjärn och lägg över i en salladsskål. Hacka vitlöken eller för den genom en press och blanda med majonnäs. Krydda salladen med vitlök-majonnäsblandningen, tillsätt salt och peppar och ställ in den i kylen för att marinera. Sallad klar.

Salladen kan kompletteras med avokado, vilket ger den en äggig smak.

Du kan även garnera mellanmålet med nötter eller sesamfrön, solrosfrön osv.

Matlagning av rödbetssallad med katrinplommon

Tillverkad med vitaminfyllda rödbetor, hjärtvänliga valnötter, magnesiumrika katrinplommon och friska grönsaker, är denna aptitretare ett bra komplement till din repertoar av råbetorrecept.

Om du gillar surhet i din sallad, tillsätt vinäger, balsamvinäger eller citronsaft.

Det här är de olika recepten vi tittade på idag. Var noga med att prova att laga dem och unna dig det överflöd av vitaminer som finns i dem. Var frisk och laga mat med kärlek!

De mest prisvärda grönsakerna - rödbetor och morötter - är mycket användbara på grund av närvaron av vitaminer och mineraler i dem. Vilken familj som helst har råd att laga dem ofta, och dessa ingredienser låter dig inte gå upp i vikt. För att din meny inte ska vara enformig erbjuder vi dig 15 olika sallader med dessa huvudingredienser.

Om det bland dina gäster finns vegetarianer och fans av en raw food-diet, kommer vissa sallader baserade på rödbetor och morötter att passa dem också. Välj lämpliga recept från vårt urval.

Hur man gör rödbetor och morotssallad - 15 sorter

Fans av en råkostdiet kommer att uppskatta detta recept. Denna maträtt är ett förråd av vitaminer på ditt bord.

För att framgångsrikt absorbera alla fördelaktiga ämnen som finns i råa morötter, se till att konsumera dem med fett (oljor, gräddfil, etc.).

Ingredienser:

ett par medelstora morötter.
en beta är större än genomsnittet
gräddfil - ett halvt glas
en tredjedel av ett glas torkade tranbär
ett halvt glas skalade valnötter

Förberedelse:

Tvätta och skala grönsakerna. Riv dem på ett rivjärn med medelstora hål. Tillsätt gräddfil och rör om.

Tillsätt hackade nötter och torkade tranbär i salladen och tillsätt salt om så önskas. Blanda igen.

Granatäpplearmband - en spektakulär sallad för festbordet

Om du aldrig har förberett denna sallad för dina nära och kära, är det dags att göra det. Den är utformad på ett sätt som ännu inte har beskrivits i denna samling. I slutet av receptet finns en kort video för det.

Ingredienser:

50 gram valnötter nötter
katrinplommon - 50 gram
en kycklingbröstfilé
1 granatäpple
1 beta
1 morot
2 kycklingägg
två eller tre potatisar
majonnäs
valfritt salt/peppar
rast. olja

Förberedelse:

Koka upp bröst, potatis, morötter och rödbetor. Blötlägg katrinplommonen i vatten (varmt) i 10-15 minuter.

I mitten av en platt stor tallrik, placera ett glas, sprid med gräddfil. olja

Lägg ut lagren så här:

sliten potatis,

rödbetor (strö över hackade nötter),

hackad kycklingfilé,

bitar av katrinplommon,

rivna morötter (tryck på salladen, ge den rätt runda formen),

rivna ägg,

Täck ingredienserna helt med granatäpplekärnor och ställ i kylen i en halvtimme för att blötlägga salladen.

Video för receptet med en lite annorlunda version av ingredienserna:

Ingredienser:

2-3 morötter
2-3 rödbetor
matsked citronsaft
matsked olivolja
ett par vitlöksklyftor
gröna (persilja)

Förberedelse:

Grönsaker rivs råa och skalade (på ett rivjärn med medelstora hål). De gröna krossas, vitlöksklyftorna passeras genom en press. Allt blandas ihop och smaksätts med olivolja blandat med citronsaft. Du kan tillsätta lite salt.

Tack vare kålen kommer denna grönsakssallad att ta upp en mycket större behållare. Du kan använda detta för att fylla ditt bord billigt.

Ingredienser:

kokta rödbetor (4 små eller medelstora bitar)
färska morötter (ett par bitar)
kål - ett halvt litet kålhuvud
en halv lök
3 vitlöksklyftor
1/3 varm peppar
ett par matskedar valnötter
matsked citronsaft
majonnäs och salt

Förberedelse:

Mal ingredienserna separat: skär rödbetorna i tärningar, gör samma sak med löken, riv morötterna, hacka kålen i strimlor och hacka vitlöken och paprikan med en press.

I en gratis skål, mosa den saltade kålen med citronsaft för hand. Lägg sedan dit morötterna och mosa ihop dem.

Tillsätt nötter, vitlök, paprika, rödbetor och lök. Tillsätt salt om det behövs. Blanda med majonnäs.

Se hur denna sallad tillagas:

Morötter och rödbetor passar bra till olika ingredienser: fisk, kål, äpplen, nötter, ost, örter och andra produkter. Genom att koka morötter och rödbetor för framtida bruk kan du förbereda en hel rad olika rätter från dem.

Denna kryddiga och lätta sallad förbereds mycket snabbt och ser ljus och attraktiv ut. Om du har kokta grönsaker på lager kan denna förrätt vara på ditt bord nästan direkt. Den passar även för vegetariska vänner som noga övervakar sin vikt.

Ingredienser:

en är svetsad. beta
en är svetsad. morot
en och en halv tsk. senapsbönor
fjädrar gröna lök (valfritt - andra gröna)
rast. olja (en halv tesked)

Förberedelse:

Skalade grönsaker skärs i kuber, de återstående ingredienserna läggs till dem och salladen blandas.

Detta är en rejäl och mättande sallad som kommer att mata flera personer.

Ingredienser:

6 kokta rödbetor
2 kokta morötter
3 vitlöksklyftor
hundra g ost
2 kycklingbröst (kokta)
katrinplommon (litet paket)
valnöt nötter
majonnäs
persilja

Förberedelse:

Skålen är formad i lager:

Grovt rivna rödbetor, blandade med hackad vitlök och majonnäs (1/2 av denna blandning);

Hackade bröst blandade med hackade valnötter. nötter och majonnäs;

Rivna morötter och ost blandat med majonnäs.

Hackade katrinplommon i kombination med majonnäs.

Resterande betblandning.

Om något fortfarande är oklart för dig, här är videon för detta recept:

Den här rätten kan ersätta aptitretare tillsammans med en varm rätt - mycket praktiskt när du behöver ge näring åt slumpmässiga gäster. Ingredienserna serveras tillsammans men inte blandade.

Ingredienser:

1 färsk morot
1 färsk betor
ofryst kycklingfilé - ca 200 gram
en färsk gurka
två råa potatisar
lite färsk kål
majonnäs (eller annan valfri sås)
kryddor efter smak

Förberedelse:

Skär kycklingfilén i strimlor och strö över peppar och salt. Skala potatisen och skär i skivor. Stek köttet och potatisen i vegetabilisk olja utan att blanda (i samma panna eller i olika pannor).

Ta ett brett platt fat att servera den franska salladen på. Lägg en såsbåt med majonnäs i mitten. Dela upp skålen visuellt i 6 lika stora sektorer: en ingrediens kommer att läggas ut för varje:

hackade morötter (med ett grovt rivjärn);

hackade rödbetor (även rivna);

kålremsor (skurna);

gurkremsor (skurna);

stekt kött;

stekt potatis.

Om du inte har någon ingrediens, byt ut den mot en annan, beroende på din smak. Tillsätt till exempel pickles, gröna ärtor och lök. Och för vegetarianer, servera utan kött.

Du behöver en mängd olika kryddor för detta rikt smaksatta recept. Om du aldrig har gjort koreanska sallader, se den korta videon under receptet.

Ingredienser:

en stor eller två små rödbetor (rå)
råa morötter ca 6 stycken
malda korianderfrön
2-3 vitlökar tand
röd peppar
balsamvinäger
olivolja
Soja sås
msk honung

Förberedelse:

Hacka de skalade morötterna och rödbetorna på ett koreanskt morotsrivjärn så att de ligger separat i en behållare: morötter på ena sidan, rödbetor på den andra. Häll balsamvinägern över rödbetorna och skaka dem med händerna.

Separat, kom ihåg morötterna lite. Lägg malen koriander, pressad vitlök och röd paprika ovanpå morötterna på ett ställe. Salta och häll sojasås och honung i en cirkel över grönsakerna, undvik att kryddorna ligger i mitten. Hetta upp olivoljan tills den kokar och häll den över kryddorna som ligger ovanpå morötterna. Efter att ha blandat allt, prova det. Tillsätt salt eller vinäger om det behövs. Förvara rätten i kylen i minst en timme.

Här är videon till receptet:

Denna aptitretare är mycket välsmakande, eftersom rätten innehåller russin, vitlök och valnötter. Men dess design kan inte vara mindre imponerande. Du kan hitta på Internet många exempel på hur du kan servera denna sallad så att alla gäster kommer ihåg den exakt.

Liksom många andra sallader har "Mistress" olika förberedelsealternativ. Till exempel, vissa människor lägger färsk oregano till det.

Ingredienser:

kokta rödbetor (1)
färska morötter (1)
hundra eller lite mer russin (du måste hälla kokande vatten över dem)
hundra gram valnötter. nötter (lite mer om möjligt)
hård ost - 150 gram
vitlök - tre kryddnejlika.

Förberedelse:

Salladen kommer att bestå av tre lager, som vart och ett är täckt med majonnäs:

1: a lagret - färska morötter, rivna grovt, blandade med ångade russin;

2: a lagret - grovt riven ost, blandad med hackad vitlök;

3:e lagret - kokta rödbetor kombineras med hackade nötter.

I kylen ska salladen blötläggas i majonnäs.

Denna sallad kan även serveras varm. I videon nedan kommer receptet att visas trea, och innan det hittar du ytterligare två enkla recept med samma grönsaker.

Ingredienser:

ett halvt litet kålhuvud
en stor rå morot
en stor råbeta
rå filé av ett kycklingbröst
majonnäs

Förberedelse:

Finhacka kålen, riv rödbetor och morötter på ett koreanskt morotsrivjärn. Salta och mosa allt tillsammans med händerna.

Skär kycklingfilén i tunna bitar och stek i vegetabilisk olja, tillsätt salt och peppar tills den är mjuk.

Lägg den färdiga filén i salladen, krydda med majonnäs och servera.

Här hittar du en video med ett sådant recept.

En variant av en av de mest kända salladerna med en speciell smak.

Ingredienser:

ett halvt kilo potatis (kokt i skalet)
400 gram rödbetor (kokta)
250 gram morötter (kokta)
två gröna äpplen
1 lök
salt peppar
350 gram inlagd gurka
350 grams burk gröna ärtor
350 gram surkål
valfri dressing

Förberedelse:

Skala de kokta grönsakerna och skär dem i lika stora tärningar.

Skär de skalade äpplena i mindre bitar, men även i tärningar.

Löken är finhackad och kan spädas med kokande vatten.

Skär även den inlagda gurkan i små tärningar.

Tillsätt gröna ärtor och surkål till allt (du kan hacka det lite).

Peppar och salt tillsätts efter smak, salladen kryddas med vegetabilisk olja eller annan dressing och blandas väl.

Fans av en hälsosam livsstil och älskare av experiment kommer att njuta av denna version av en rödbets- och morotsrätt, ett ovanligt och frestande recept.

Ingredienser:

ett halvt kilo färska rödbetor
ett kvarts kilo färska morötter
gäng salladslökar
50 g saltade jordnötter
125 ml naturell yoghurt
1 tsk honung
nypa chilipulver
en kedja av mald ingefära

Förberedelse:

Först måste du göra dressingen: blanda yoghurt, honung, ingefära och chili.

Riv de skalade rödbetorna och morötterna på ett grovt rivjärn.

Finhacka salladslöken. Hacka jordnötterna.

Tillsätt löken och nötterna i salladen, häll över dressingen och rör om. Om det behövs kan du tillsätta salt.

Vinägrett kan tillagas på olika sätt, genom att lägga till eller, omvänt, ta bort vissa ingredienser. Vårt sillvinägrettrecept är en av de enkla och tillfredsställande versionerna av den berömda salladen.

Ingredienser:

kokta grönsaker: två rödbetor, två morötter, tre potatisar
3 inlagda gurkor
Glödlampa
burk gröna ärtor
200 gram sill
vegetabilisk olja för dressing
salt, peppar, senap.

Förberedelse:

Skala de kokta grönsakerna och skär i tärningar tillsammans med gurkan. Hacka löken och häll kokande vatten över den. Rensa sillen och skär även i tärningar. Blanda allt i en behållare, tillsätt ärter. Tillsätt salt och peppar efter smak. Som dressing, använd vegetabilisk olja med senap tillsatt.

Du kan lägga till salladslök eller annat grönt.

Denna enkla sallad kan också läggas på lager. Dressingen med citrusjuice och fetaost gör att den skiljer sig från andra recept vi har gett tidigare.

Ingredienser:

en beta
en morot
ett par vitlöksklyftor
lite färsk dill och persilja
5-6 valnötter
50-70 gram ost
olivolja - ett par msk. l.
citronsaft - 2-3 msk.
apelsinjuice - 2-3 msk.
peppar och salt efter smak

Förberedelse:

Först måste du förbereda dressingen. Blanda olivolja, citron- och apelsinjuice, hackade örter och vitlök. Salt och peppar. Låt infundera.

Riv kokta och skalade rödbetor och morötter på ett koreanskt morotsrivjärn separat.

Mal valnötter. Skär osten i tärningar.

Lägg rödbetorna på ett fat och häll lite av dressingen över dem. Lägg morötter ovanpå och häll även dressing över dem. Ordna osttärningarna jämnt, strö över nötter och häll över resterande dressing.

Kort video:

Om du vill laga något intressant, var uppmärksam på detta lagersalladsrecept.

Ingredienser:

stora rödbetor (koka)
medelstora morötter (koka)
hundra gram ost
1 kiwi
1 vitlök kryddnejlika
matsked russin
majonnäs

Förberedelse:

Häll kokande vatten över russinen i 15 minuter, torka sedan. Skala grönsakerna som svalnat efter tillagningen och riv dem separat (medium). Riv osten också. Skär kiwin i tunna skivor, efter att du skalat den.

Pressa vitlöken genom en vitlökspress och blanda den med tre matskedar majonnäs.

Forma salladen i lager:

majonnäs med vitlök,

kiwi i ett tunt lager,

Ställ in i kylen för att dra i en halvtimme. Garnera (till exempel persilja och kiwibitar).

Medelhavets öar anses vara rödbetornas födelseplats. Det är känt från historien att den först fick respekt som medicinalväxt och långt senare blev rotfruktens kulturformer utbredd.

Produkten innehåller mycket fibrer, organiska syror och olika mikroelement (magnesium och kalcium, kalium och järn, zink och jod, fosfor). Rödbetor innehåller även vitamin B, PP, C, P och mycket folsyra och betain.

Viktig information för dem som leder en hälsosam livsstil och övervakar sin hälsa och figur: kaloriinnehållet i rödbetor är 40 kcal per 100 g.

En liten lista över fördelar:

förebyggande av rakitis hos barn;
normalisering av tarm- och magmikroflora;
förebyggande av onkologi och ateroskleros;
behandling av skörbjugg och högt blodtryck; sårläkningsmedel; näsdroppar för rinnande näsa och gurgling för ont i halsen;
förebyggande av förstoppning och eliminering av toxiner;
minska kolesterolnivåerna i blodet;
förebyggande av depression och nervös utmattning.

Vad är det bästa sättet att tillaga rödbetor och bevara deras värdefulla egenskaper så mycket som möjligt? Värmebehandling förstör många värdefulla ämnen, eftersom de förvandlas till ett avkok, vilket innebär att det är bättre att använda denna grönsak färsk. Raw foodists tröttnar aldrig på att säga detta.

Att äta rödbetor påskyndar ämnesomsättningen och tunga rätter (kött, feta) absorberas och smälts mycket lättare. Det är därför denna ljusa skönhet är en välkommen gäst i vilken familj som helst och på vilket bord som helst.

En sallad på färska rödbetor, morötter och äpplen är en riktig "vitaminbomb". Grönsaker som har utsatts för värmebehandling behåller alla sina användbara egenskaper. Det rekommenderas att förbereda sådana sallader året runt, och särskilt på vintern, särskilt eftersom morötter, rödbetor och äpplen lagras bra.

De som fastar kommer att uppskatta sallader med färska rödbetor - grönsaken kommer underbart att stödja kroppen med de nödvändiga mikroelementen vid denna tidpunkt. Dessutom är rödbetor ett naturligt "renare". Det hjälper till att rensa tarmarna om det finns förstoppning, bekämpar gifter och förruttnande bakterier.

Morötter är ledande när det gäller vitamin A-innehåll - hjälper till att växa och förbättrar immuniteten, föryngrar kroppen och korrigerar synen. Äpplen är ledande inom vitamin C och järn, innehåller grova fibrer och hjälper matsmältningen.

Om du har rödbetor, morötter och äpplen hemma, var noga med att förbereda en vitaminrik grönsakssallad!

Recept på fräsch vitaminsallad från rödbetor, morötter och äpplen

Ingredienser till sallad:

råa små rödbetor
råa små morötter
genomsnittligt äpple
citronsyra - på spetsen av en tesked
2 matskedar vegetabilisk olja

Låt oss börja förbereda färsk rödbetssallad. Receptet är:

Tvätta, skala och riv alla grönsaker grovt. Det rekommenderas att koka äpplet sist i salladen - det kan mörkna av oxidation.
Samla alla ingredienser i behållare och tillsätt några citronkristaller, blanda, tillsätt olja.
När du ställer salladen på bordet, strö eventuellt över färsk salladslök och din familjs favoritörter.

Rå rödbetssallad med grönsaker och äpple

Nästa föreslagna recept är en klassisk sallad - "kvast". Det är älskat i alla nationella kök i världen och rekommenderas till dem som vill förbättra sin hälsa, rena kroppen och helt enkelt vara i bra form.

Ingredienser i salladen - "paniklar":

vitkål - 200 g
kålrabbi är inte stor
inte stora färska rödbetor
färska stora morötter
medelgrönt äpple
3 msk. skedar vegetabilisk olja av något slag
citronsaft - 1 tsk.
salt att smaka
olika gröna - efter smak

Enligt receptet är proceduren för att förbereda en sallad av färska rödbetor, morötter och kål som följer:

Finhacka kålen.
Riv rödbetor, morötter, äpplen, kålrabbi på ett grovt rivjärn och strö över saften av 1/2 citron.
Efter att ha tillsatt lite salt, krydda grönsakerna med olja.
Salladen serveras beströdd med dina favoritörter.

Tips: Du kan lägga till gurka, rädisor, kålrot, rädisor och olika andra grönsaker till ingredienserna i denna sallad. Sallader med huvudgrönsaken - råa rödbetor - anses användbara för att rengöra tarmarna, och de kan också förberedas efter långa fester.

Gurka, råbetor och morotssallad

Ingredienser:

stora morötter
gurka är inte stor
rödbetor är inte stora
söt lök är inte stor

För tankning:

Franska senapsbönor - en msk.
socker efter smak
salt att smaka
vinäger - 3-4 droppar
mald peppar - 2 g
olivolja - 3 msk.

För att förbereda dressingen - kombinera alla ingredienser och blanda väl. Lite kryddig balanserar den den lite söta smaken av färska grönsaker.

Förbereda rödbetor och färsk gurksallad:

Skär ½ lök i tunna halvringar.
Tvätta morötter, rödbetor, gurkor, grovriv dem med ett rivjärn eller ett koreanskt morotsverktyg (salladen ser väldigt imponerande ut så här).
Släng de beredda grönsakerna i ett durkslag och låt överflödig juice rinna av - detta måste göras för att salladen inte ska bli vattnig.
Blanda allt i en djup skål, häll över dressingen och blanda väl – salladen är klar.