Hur man skördar morötter och betor för förvaring. Phytozont barrträd, "Rakurs", "Pinocid" - unika förberedelser för hälsa och skönhet av barrträd

Frågan om beskärning av toppen av morötter uppträder ofta från nybörjare. Förmodligen är de förvirrade av rekommendationer som uppstår på Internet. Svar Den här frågan är väldigt enkel.

Behöver jag klippa toppen av moroten

Det kan bara handla om att trimma topparna innan du bokar, du borde inte ens prata om att göra topparna under växtsäsongen.

Odlingsstadium

Oavsett hur högt morotstopparna under växtsäsongen är det omöjligt att skära det i vilket fall som helst. Bottom är grönsaksgrönerna, vilket innebär att det deltar i processen med fotosyntes precis som löv av buskar eller träd.

Top - "Ljus" växter, ett slags andningsorgan och fotosyntes, utan att hennes morötter kommer att dö snabbt

Utan hennes anläggning kommer att dö. Tvivel kan försöka på flera kopior. Omedelbart efter skärning upphörs ladugårdarna att växa, efter en vecka, svepte sedan.

Unga broschyrer innehåller många användbara ämnen, och människor utan stora hälsoproblem bör användas i mat. Att lägga dem till soppor ger piskkaten till smaken, och det är ganska möjligt att skära på en broschyr från växten under första halvåret, men inte längre värt det.

Överdriven lövverk har inte en negativ inverkan på rotanläggningen, men dess borttagning kommer att skada växten. Tvärtom är ju större bladen desto större näringsämnen bildas i roten, desto bättre kommer det att lagras.

Bevis på vegetation

Skär inte topparna och före ROotploods gräva, även om vissa trädgårdsmästare per vecka gör det. Det finns en åsikt att en sådan mottagning kommer att leda till bästa förberedelse Kornefloda till vinterlagring, men det är inte bekräftat av vetenskapen.

Tvärtom finns det en fara att med gynnsamma väderförhållanden, kommer morötterna kvar utan träd att börja odla det igen. Detta kommer att leda till ett utflöde av användbara ämnen från rotanläggningen i botten och tvärtom förvärra produktkvaliteten och dess säkerhet.

Rengöring för lagring

Efter att ha flyttat morötter, ska topparna tas bort omedelbart, annars börjar rotrötterna snabbt torka. Många trädgårdsmästare riva topparna genom att vrida omedelbart efter att ha extraherat rötter från marken. Andra klippte ut det vass kniv, lämnar 1-2 cm. morötter med stjälken rester lagrade i källaren i sanden.

Men lagring i sanden är inte särskilt bekvämt. Det är mycket lättare att en annan mottagning, som jag har använt i 30 år, och det är nu populärt. Vid grävning av topparna klättrar jag, sedan morötter och torr. Pickle skärs med en ren kniv tillsammans med 4-5 mm rothörn. Jag lägger morötterna i plastpåsar på 2-3 kg och lagrade dem löst stängda i källaren till den nya grödan.

Morötter är rika på vitaminer och opretentiösa i växande rot. Inte bara vegetabiliken har användbara egenskaper, men också hans toppar. Men skär buckwillen av morötterna alls? Är det möjligt att skära toppen av moroten i processen med växande grönsaker? Och när kan du klippa toppen av en morot? Låt oss hitta svar på dessa frågor.

Alls användbara egenskaper Grönsaken av roten av roten, äter den försiktigt. Om du är allergisk mot morötter eller eteriska oljor som finns i sina stammar och löv, magsåret eller inflammation i den tjocka tarmen, är det bättre att avstå från att lägga till morot "toppar" till din kost. Det rekommenderas inte att använda dessa gröna av gravida kvinnor, eftersom det ökar livmoderns ton och kan provocera missfall.

Är det möjligt att klippa toppen av moroten medan den fortfarande växer? Trim morötter under tillväxt rekommenderas inte på något sätt. Liksom gröna av någon växt, deltar morotstoppar i processen med fotosyntes. Om du skär de gröna stjälkarna innan du skördar, kommer moroten att sluta växa och helt enkelt roterar i marken. Roten av hennes smakämnen förlorar också sin smak och upphöres till mognad och upphör att vara mättad med användbara spårämnen. Om du märker att någon form av grönsaker är större än sina grannar, bör du inte panikera och försöka skära allt för att minska tillväxten - moroten av en stor topp påverkar inte moroten och skärning kan bara skada.

När skärning

När kan jag klippa toppen av morötter? När du skadar roten för lagring för vintern är det inte lätt att skära stjälkarna från det, men du behöver. Om du lämnar dem, börjar processen med ruttning mycket snabbt. Utan stjälkar skärs korrekt på skörden, kommer roten till roten att hållas längre, dessutom kommer den att bevara sin smak bättre. Har Merkovas täckt sig i förväg medan den ännu inte samlas in och är i marken?

Vissa trädgårdsmästare börjar gröda gröna broschyrer ungefär en vecka före skörd, men det är bättre att lämna allt som det är upp till rengöring. Morötter, som är i marken utan gröna, börjar växa det igen. Om du använder en grönsak under hela säsongen direkt från sängen och inte planerar det förvaring, observeras reglerna för trimning i det här fallet.

Regler trimning

Krympade gröna hålls på samma dag när du samlar. Före skärning torkas grönsakerna och rengörs från marken. Om du skär en gröna med toppen av roten av roten, använd en välfylld kniv så att det inte finns några saker kvar på ytan och applicera krita på skäret. Vänster kan skärare börja gro, och grödan kommer att bli bortskämd.

Beskuren och beredda grönsaker lagras i källaren, vikning i lådor med lager med något intervall mellan varje grönsak och somnar varje lager av sand. Nedstigningen av den monterade grödan i källaren sker endast två veckor efter insamling. Så huden är ganska förolämpad, och under den här tiden kommer de att visa sig alla skadade och olämpliga för lagringsrot.

Klipp från toppar kan användas i matlagning, lägg den eller frys för vintern. Vissa använder kvistar för betning och bevarande. I kylskåpet hålls det inte länge och på ett par dagar torka ut, så i en ny form används den omedelbart. I plastpåsar blir allt ännu snabbare, så skjuter ut cut-off-toppar med planer på att använda den till soppa eller sallad, det är bättre att bara knyta det med en naught bunt. En mer mogen gröna kommer att vara patched, men i kombination med peppar, vinäger, ingefära och vitlök bitterhet kommer att vara betydligt mindre.

För förvaring, välj bara hela, inte gulad, outhärdlig och inte squall lämnar, utan plätering. Sy toppar under soliga strålar Rekommenderas inte. Du kan lagra både i glasbehållare och i dukväskor. Plats för förvaring bör vara mörk och rumstemperatur. Du kan frysa som i plastlådoroch i plastpåsar.

Video "Recept för behandling av morötter"

I den här videon hör du användbart råd på användningen av morotstoppar.

Om en rik skörd utfärdades, kommer ägaren definitivt att ha ett problem hur man håller morötter för vintern. Det finns regler, föremål för vilka lagring av morötter inte verkar vara en komplex process. Det viktigaste är att följa alla förutsättningar och behålla dem under hela perioden fram till våren.

Framställning av morot till lagring

För att ta bort rotrötter.
Skörda alla toppar.
Torka och ventur i 2-3 timmar.
Vecka för att motstå rot vid en temperatur av 10-14 ° C.

Omedelbart före förvaring undersöker alla morötter noggrant och tar bort frukterna med skador och fläckar.

Hur man skär morötter för förvaring

Med felaktig trimning kan morötter på vintern gro. Om topparna inte skärs alls - kommer morötterna att börja, eftersom greenerna kommer att suga ut ur hennes alla fukt.

Korrekt trimning i förberedelserna för lagring innehåller två steg: först skärs i gröna före roten. Det andra steget skär av huvudet på halvmätarens tjocklek. Det kommer att eliminera morötter från spiring under vinterlagring och kommer att bevara utseendet och kvaliteten under lång tid.

Var ska man lagra morötter

Morotlagring på vintern kan utföras inte bara i källaren eller källaren, men också i stadens lägenhet. Det viktigaste är att skapa alla förhållanden så att rötterna inte groer och började inte. Vid blekning förlorar produkten sin hela juice, som innehåller de flesta vitaminerna. Om det är tillgängligt är den kalla lagringsutrustning lämplig, men endast i det fall där temperaturregimen motsvarar förutsättningar lagring.

Platt

Det finns flera alternativ för lagring av en rik skörd i lägenheten. Först och främst finns det ingen källare bland bostadsägare, och därför skapar det nödvändiga temperaturförhållanden Kan vara på två sätt: kylskåp eller balkong. I kylskåpet kan du spara rot- eller polyetenpaket eller med hjälp av en frys. I det senare fallet måste morötter gratas.

Balkong

För ett sådant mål, en glaserad, men otrolig balkong. Det sätt du kan välja något: torv, sågspån, sand. En viktig regel - Rötter måste isoleras från varandra. I det här fallet finns det ingen risk för förekomsten av rot och distribuera det till alla lagrade rötter. På Öppen balkong Spara grödan fungerar inte, för när temperaturen sjunker kommer den att översvämma.

En låda som står på en balkong med grönsaker bör stängas, och med svåra frost rekommenderas att täcka med varma saker eller undrar på ett annat sätt. Vid en plus-temperatur är det inte värt att täcka behållaren med rötter, eftersom det kan återbetala och processen med ruttning börjar.

Källare

Källare i ett privat hus - optimal alternativ för korrekt lagring Morötter på vintern. Här kan du skapa bästa villkoren. Inklusive temperatur och fuktighet. I källaren rotrot i någon form av påsar, trä och plastlådor Med fyllmedel. Det kan vara sand, sågspån och jämn jord med lera.

För att bevara grödan i källaren är det viktigt att rita desinfektion och disincection av rummet för att få insekter, gnagare, liksom förstöra sporerna av svamp. Allt detta kan störa säkerheten för rötter, och du förlorar en gröda.

Straffa

Den ursprungliga lagringsmetoden är en trädgård. Det är viktigt att förstå att i det här fallet kvarstår morötterna fram till våren, eftersom det är omöjligt att öppna trädgården. Således bevaras rötterna fram till våren värme, och det är möjligt att äta dem före utseendet av färskt grönska.

Förvaring på trädgården börjar med det faktum att alla toppar i morötter skärs till själva basen. Sedan flyttar trädgården med grovkornig våt sand. Därefter sträcker du filmen till vilken torv, sågspån eller humus. Som ett resultat är alla täckta med en annan film eller gummioid. I den här formen pumpar morötterna framgångsrikt upp till det ögonblick som grävas och det kommer inte att försämras. Det är viktigt att det inte finns någon nära rinnande grundvatten.

Hur man lagrar morötter för vintern

Det rätta bokmärket på vintern beror på vad rottaket är lagrat. Mycket beror på fyllmedlet, eftersom varje trädgårdsmästare väljer det optimala alternativet. Men med var och en av de sätt finns nyanser för vilka du behöver uppmärksamma.

I sand

Den vanligaste metoden. De främsta fördelarna med sanden är att det låter dig hålla den temperaturbehövliga temperaturregimen och tillåter inte att roten kommer i kontakt med varandra.

För förvaring behöver du en låda, sand och vatten. På sandhinken bör du använda 1 liter vatten. Detta är tillräckligt för fukt. På botten av lådan låg sanden med ett lager av 5 cm tjockt. Från ovanstående lager av morötter så att rotplattorna inte kommer i kontakt med varandra. Från ovanstående sand, sedan ett lager och upprepa och så tills lådan är fylld. Tillåtlig och användning av torr sand. Det är vettigt i sanden tillsätt ask eller haired lime.

I sågspån

Sågspånen måste vara exklusivt barrträd, eftersom ett sådant fyllmedel förhindrar infektionen med svampen och dödar de patogena mikroberna. I sågspån hålls också morötter med lager. Dessutom kommer phytonciderna, som finns i sågspån, förhindra spiring under lagringsperioden.

I marken

Specialister rekommenderas inte att lagra hela skörden på trädgården, eftersom dessa roter kommer att vara tillgängliga för användning endast på våren. Denna metod är endast lämplig för dem som har aktier och för vintern. Grönsaken i trädgården hjälper till att vara mättad med vitaminer under vårsäsongen och den tidiga sommaren.

I polyeten

Polyetenväskor är perfekt lämpliga för lagring av rootepodes under vintern. Om du lagrar i kylskåp är paketen perfekta.

När du lägger rotgrödorna i påsar rekommenderas det också att använda sågspån barrträdAtt flytta rotrot för säkerhet. Detta förhindrar flödet av frukter, dödar patogena mikrober, såväl som svamp. Det är omöjligt att knyta en polyetenväska, eftersom morötter ska ha luftåtkomst. Väskan måste läggas på en mörk och cool plats. Om vintern är risk stark förändring Temperaturer, väskan måste täckas med varma saker.

Viktig! När den placeras i polyeten måste morötter reduceras för att maximera, eftersom rotationsprocessen kommer att accelereras.

I en kastrull

Ett bra sätt att behålla en liten mängd grönsaker. Att göra detta behöver emaljerad kastrull. Det är nödvändigt att montera skörden, torka och skära varje kopia och sedan vertikalt ligga i pannan. Topplocket med en tidning eller en servett, och stäng kastrullen med lock. Således kan du spara grödan på en sval plats fram till våren.

I lök eller vitlökskal

En purjolök eller vitlökskal är lämplig som ett fyllmedel av lådorna och förpackningarna för lagring av roten. Effekten av en sådan kull är densamma som vid användning av barrträd. I Luke och Vitlökskal är det speciella eteriska oljor som inte tillåter sprida rutt och skrämma gnagare och insekter. Denna metod är speciellt användbar när den är lagrad i källaren. Vi måste också lägga lager. Det första skiktet av skal i lådan ska vara noggrant, och sedan spendera helt enkelt alla lager av morötter, vilket inte tillåter kontakten av rotplattorna.

I ett kylskåp

I kylskåpet lagras rotpoden på bottenhyllan, i polyetenförpackningen. I det här fallet måste morötter vara helt torra, och förpackningen är tätt stängd för att förhindra penetrering av utländska luktar från kylskåpet.

Med en liten mängd grönsaker finns det ett sätt som du behöver förpackas varje rot av sträckfilmen och sedan sätta i kylskåpet.

I frysen

Frysen är lämplig för lagring av en liten mängd produkt. Förrotrötter måste tvättas och rivas på en stor rivare. Därefter fördelas den resulterande massan över förpackningarna, den är tätt stängd och lägger den i frysen.

Mängden fryst grönsak i det här fallet beror på frysens storlek. Om ägaren har en stor separat frysningskameraDu kan spara mer användbara rotrötter.

Hur man håller en sot morot

MyTaya morot lagras inte så länge som smutsigt. För långvarig lagring rekommenderas därför inte att tvätta rötter.

Den tvättade rotpoden är lämplig endast eller för kortvarig lagring i kylskåpet med en snabb användning eller, som ett alternativ för frysning. I det senare fallet måste det vara nödvändigt att tvätta grönsaken.

Viktig! Om grödan är stor, och det är planerat att rädda frukterna för hela vintern, behöver du bara skaka marken och rengör rotroten. Butik Myoto morot under lång tid fungerar inte.

Vid vilken temperatur för att lagra morötter

Morotlagringsförhållanden föreslår hög luftfuktighet och låg temperatur. Optimal alternativ:

Temperatur 0-2 ° C.
Luftfuktighet 90-97%.

Det är viktigt att övervaka fukt, för med ökade priser roterar skörden bara.

För att övervaka temperaturen i rummet där rottaket är lagrat, måste det finnas en termometer. När du fryser, var noga med att skydda och stärka skörden så att den inte tvättar. Annars är lagringen värdelös.

Lagringsperiod

Termen beror på den valda lagringsmetoden. Den maximala perioden där produkten behåller sin smak och näringsrika egenskaper - 12 månader. Men för detta är det nödvändigt att ständigt följa alla lagringsförhållanden. Lagringstemperaturen på morötter bör inte sänkas under noll, eftersom rotpoten förlorar sin smak och året är fortfarande lagrat.

Slutsats

Spara morötter för vintern är lätt. Med förbehåll för efterlevnad temperaturläge Och fuktighetsrötterna kommer att lagras under vintern och ännu mer. Det är viktigt att förbereda dem korrekt. Erfarna trädgårdsmästare De vet att det är idealiskt måste du välja rätt variation. Optimal för förvaring är kvaliteten på konisk form och medelstorlek. Och också värt att uppmärksamma skörden timing. Produkten är så oplanerad, och den transfräta lång tid lagras. Rätt rätt förberedelse, Bokmärke för lagring - Tre valar, som håller långvarig lagring av rootfields på vintern.

Relaterade poster

Inga liknande poster.

Hur förbereder man morötter för att lagra för vintern? Ta bort morötter du behöver i tid, det är före den första frusna. Weeding är gjort före rengöring, om trädgården har vuxit mycket av ogräs. Inte mognad grönsak är inte lika användbar som helt mogen. Och överutbytet av det på trädgården är fylld med överdriven ackumulering av sockerarter och det är också oftare utsatt för attacker av möss och insekter.

Läs om på vår hemsida. När man skördar morötter sorterastorleken på rötterna och skador på dem.

Inspektion varje morot Öppningarna från införandet av skadliga insekter i den är ruttna.

Skovelrotrot och varning. Avlägsnandet av jordpartiklar från dem genom att blåser om varandra leder till sprickbildning. Hur man trimmer morötter för lagring på vintern?

Topping skär till huvudet på grönsaken, och dubbelt. Första gången ta bort bladen, och den andra tiden skärs nedan överkant Huvuden 1 cm. Detta kommer att utesluta spiring på vintern och lindning.

Hur man trimmer morötter för lagring - Foto:

Hur man trimmer de betor och morötter för lagring? I morötter avsedda på frön, Pickle lämnar långa upp till 2 cm. Sköljrot kan bara nitas om huvudet är starkt förorenat med den fuktiga jorden. Att släppa den ut ur sandjord, skaka tillräckligt smutsen. Läs mer detaljerat på vår hemsida.

Är det möjligt att tvätta moroten för lagring för vintern? Morottvätt görs i skörddagen. varmt vatten utan tvål och andra ämnendå framgångar före bokning för vinterlagring i luft under baldakinen och tål sedan vid temperaturer från 10 till 14 grader Celsius Värme. På denna "karantän" är morötter från 7 till 10 dagar beroende på luftfuktighet. Efter det sorteras igen genom förekomsten av skador.

Hur skär man toppen av en morot för lagring? Hans sätt att förbereda morötter för lagring med dig kommer att dela en trädgård med erfarenhet i den här videon:

Metoder bearbetning

Hur man behandlar förvaringsmorötter? Behöver jag tvätta morötter innan jag lägger på förvaring? Mögelförvaring är flera. Innan denna grönsak behandlas lösning av löne kalium.

VitrotAtt ha påverka frukterna sprider snabbt när de lagrar dem i en behållare, som skiljer sig från svart rot, inte överförd från roten till roten.

Bearbetningen av mangan rena morötter produceras i stor kapacitet (bäcken eller bad). Förbereda marin Och hällde på grönsaker som läggs där. Exponeringen varar upp till 2 timmar, då avlägsnas morötter och torkadpå tät tyg eller presenning.

Denna bearbetningsmetod är endast effektiv från skadorna på rotplattorna med vitrot och skadedjur. Möjligheten till skador på frukter svart gnaga resterna. Förfarandet för bearbetning av morötter före bokmärkning för vinterlagring, följande:

Tips för framställning av rot för lagring i den här videon:

Lagringsregler

Hur man lagrar morötter?

Innan du samlar morötter som är avsedda för långsiktig lagring behövs aktiv vattning. Det kommer att ge henne mer mognad.

Sami acceptabel temperatur För lagring av tvätt morötter på vintern - från 0 till +1 grader Celsius. Ovanför denna gräns börjar spiring. I trädgården är grönsaker skadade redan med minus 2 grader Celsius. Du kan lära dig om möjligheten att i trädgården från vår artikel.

I förvaret (källare, källare) kan du lägga morötter med staplar (stövlar) utan att använda behållare, peeping sandrader. Bestämma sandfuktighet Just - pressa i handflatan, klumparna bör inte smula. I stackarna av morötter är huvuden utåt. Åh läs på vår hemsida.

Om hösten var varm och sol, är det inte värt att skynda med morötter skörd, men det borde göras före frostets början.

Allt hörs om fördelarna med morötter, men det är möjligt att spara det till våren. Dess kompetenta förvaring, som dock och andra grönsaker, börjar med korrekt rengöring, och före det - med rätt val olika sorter. För långvarig lagring är mellanutgifterna och sena sorterna och hybrider lämpliga.

Låt släppa under solen

Så att morötter behåller alla sina användbara egenskaper, rengörs den före frostets början. Vid en temperatur av minus 1 grad är rotens huvud frusen, och för lagring är sådana morötter inte längre lämpliga: till och med lätt fäst på vintern snabbt sveper. Men det är inte värt ett bråttom med digitalt. I september - oktober, om det är varmt och soligt väder, lägger varje rotpower ca 3-4 g per dag. Därför monterade morötter sent (men före frostets början) och förfaller bättre, och lagras längre. Ja, vitaminer och andra användbara ämnen i det mer.

Morötter för vinterlagring rengörs i gott torrt väder. Gräver med trädgårdsplattor, dra ut ur jorden och omedelbart ta bort topparna. Annars kommer hon att dra juice och näringsämnen Från roten, som kommer att bli trög och dehydreras från detta. En sådan grönsak är osannolikt att flög till våren, och vitaminerna i det kommer nästan inte att förbli. Men topparna skärs inte, men skruva loss, lämna en liten (ca 0,5 cm) "svans". Så roten på roten är inte skadad. De vridna topparna snabbare torkar snabbare och tillåter inte penetrering i olika mikroorganismer.

Ibland har morötter mycket rotfibrer. De måste också noggrant avlägsnas.

Sedan skörda Vi måste nödvändigtvis torka under de soliga strålarna. Detta görs för att landet, hålla fast vid roten, lättare skaka det enklare. Ja, och grönsaker förhindrar inte sådan "ultraviolett desinfektion". Efter solbad Skaka balansen av marken. Även om det, som erfarenhet visar, hålls morötter med lagrad mark bättre.

Tvätta rötter innan bokmärkning för lagring rekommenderas inte. Men det är nödvändigt att försiktigt sortera. Med mörka fläckar eller skadade bör omedelbart avlägsnas: bortskämd och börjar rotera, de kan infektera andra rotgrödor. Endast friska är lämpliga för förvaring.

Det finns alternativ

Håll i vinter morötter kan vara i en lera mantel. Från vatten och lera, knåda lösningen (inte krökt gräddfil), sänk rötterna in i den och torka sedan. Det är viktigt att de är helt täckta med ett lerskal. Morötterna som är framställda på detta sätt kan hållas i öppna lådor eller korgar. Ett torkskikt av lera bildar en tunn beläggning på roten, skyddar dem från avdunstning av fukt, nedsättning och olika sjukdomar. Jämfört med andra metoder är detta mest slösade - förluster inte mer än 4-5%.

Hjälper till att hålla morötter och krita lösning. Telling kan vara både torr och våt. Med en våt takspray eller fördjupa i en 30% suspension av krita. Därefter måste de skäras så snart som möjligt. Torr Petty är en demontering för krita med hastigheten på 150-200 g per 10 kg morötter. Ett skikt av kritaformning på ytan av rötterna skapar ett svagt alkaliskt medium, vilket förhindrar utvecklingen av sjukdomar, utseendet av ruttna bakterier och mögel.

Vackra morötter och sand är perfekt. I källaren är det bättre att lägga en gräns eller pyramid med en höjd av högst 1 m. Under den nedre raden, häll 2 cm sand. Sätt sedan rothuvuden i huvudet och häll sandskiktet igen. Grönsaker bör inte röra varandra. Övre lager Sand, liksom sand på sidorna av pyramiden eller borrerna stänk vattnet så snart det börjar trycka. Denna metod är lämplig om lagringen är kall nog, men fryser inte. Med 1 kg morötter, ca 0,5-19 kg sandblad. Du kan blanda sand med hawed lime eller krita med priset på 9: 1.

Många ägare lagrar morötter i polyetenpåsar med tjocka (100-150 μr) filmer. Med denna metod reduceras naturliga förluster och antalet spridna rotrötter praktiskt taget till noll. Montera grönsaker i påsar och sätt påsarna vertikalt och börja inte - de måste vara öppna: inom dem är skapad Ökad fuktighet Luft och ökar underhållet av koldioxid. Utan genom ventilation bleknar morötter mindre och torra, inte så förlorande och i vikt. Det bevarar praktiskt taget vitaminer, och dess smakegenskaper förändras inte.

Om lagringen är möjlig är temperaturskillnaderna möjliga, en kondenserad fukt bildas, vilket strömmar genom väggarna och uppsamlas vid botten. Så att kondensatet inte ackumuleras, gör några små hål i väskan. Du kan hälla inuti paketet 2--3 Handsten torrlökskal.

Håll morötter i barrträd. I nivån på 20 cm från golvet är hyllorna anordnade och pumpas av med våt (18-20%) sågspån. Placera rötterna på dem med lager, som också kommer att lappa med sågspån. Sågdles måste ta barrträd. De innehåller eterisk olja (Skipidar), som, som har desinfektionsmedel, förhindrar spiring och utseende av vitrot. Med denna lagring är morötter fortfarande saftiga och täta under lång tid.

Om torget inte tillåter, lagras morötter i lådor små storlekar, kapaciteten är inte mer än 20 kg. Denna metod hjälper till att spara utrymme för andra grönsaker. Lådor måste vara med täta väggar och lock. I dem kommer morötter att hållas bättre än i en behållare med hål. Lådor satt till ett stativ 15-20 cm högt över golvet och på samma avstånd från varje vägg.

Om lådorna är lagrade på balkongen, med början av kallt väder, måste de vara täckta med något varmt. Och med svåra frost är det bättre att sätta i lägenheten och sätta bredvid balkongdörren.

Unwashed morötter kan vikas in i en plastpåse, tätt rulla och lägg i kylskåpet. Så att det sparas längre, är det bättre att inte lägga mer än 2--3 rotplattor i ett paket. Så det kommer att uteslutas i en påse med överflödig luft och fukt. Men innan du lägger ut grönsaker, chole dem under dagen i kylskåpet, utan att täcka. Annars bildas kondensatet, och morötter i förpackningen börjar spiras och ruttas.

I nyligen Ett annat alternativ för bokmärkes morötter för vintern praktiseras. Huvudet (0,5-11 cm) är avskurna och torkade rottak: det är härifrån, som regel, en grönsak börjar värme. Beskuren morot är torr tills den är laddad och såret kommer inte att gå vilse och läggs på förvaring på något sätt.

KOM IHÅG

Utan rätt lagringsförhållanden för morötter, snabba vilda, spiring och sjukdom är konsekvent hotar. Därför, från tid till annan, flytta rotrötterna, sortera ruttning och bara nybörjare för att försämras. Lämna aldrig dem i förvaret! Om du tror att kidnappade morötter fortfarande kan spara, lägg det på en annan plats och häll med krita.

Villkor för lagring av morötter

I polyetenförpackningar (i kylskåp) - från 1 till 2 månader.

I lerskalet (i källaren) till den nya grödan.

I sanden (i källaren) - från 6 till 8 månader.

I barrträdsågspån (i källaren) - upp till året.

I slutna lådor (i källaren) - från 5 till 8 månader.

Hjälp ng.

Den perfekta temperaturen för lagring av morötter är nollgrader och luftfuktighet - 90-95%. Vid temperaturer nära noll saktar biokemisk metabolisk aktivitet ner 10 gånger. Om temperaturen ökar, kommer rötterna att börja groa och roterar som avsevärt minska deras värde, minska mängden vitaminer och fördelaktiga ämnen.