Kaloriinnehåll i havtorns- och havtornsprodukter. Havtornste med tillsats av honung Hur många kalorier är det i havtornste

Hela familjen kommer att gilla havtornste med honung. De helande egenskaperna gör denna tonic dryck inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam. För att förbereda det behöver du havtornsbär, kokande vatten, teblad, honung och kryddor efter smak.

Havtornsbär och honung innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler, fruktsyror, användbara spårämnen. Te från dem kommer att hjälpa:

• undvika förkylningar, virusinfektioner (vitamin A, C kommer att stärka immunförsvaret);
• rengör blodet, gör blodkärlen elastiska, starka (vitamin E, såväl som järn, fruktsyror kommer att bidra till detta);
• stärka benen (på grund av det höga kalciuminnehållet);
• återställa nervsystemet (magnesium är ansvarigt för detta);
• förbättra tillståndet för huden, håret, naglar (vitaminer i grupp B kommer att hjälpa).

Så fördelarna med en sådan dryck är obestridliga. Doftande te med havtorn och honung kommer att ge dig energi. Den är perfekt för alla måltider.

Hur man gör te: recept

Det finns två versioner av det klassiska receptet på havtornste med honung - med och utan teblad. Du kan använda färska eller frysta bär för att förbereda drycken. När den förvaras på rätt sätt förlorar inte fryst havtorn sina fördelaktiga egenskaper.

I förväg måste bären sköljas noggrant. Häll de frysta frukterna med kokande vatten i några minuter. För djupbryggning är det bättre att knåda dem till puré. Te kan bryggas i en vanlig tekanna eller fransk press. Bryggredskap ska vara varma, så att teet inte svalnar i förtid. Därför sköljs den preliminärt med kokande vatten.

Första receptet

Ingredienser för 4 koppar te: havtorn - 200 gram, kokande vatten - 1 liter, honung efter smak.

Bär läggs ut i en vattenkokare, hälls över med kokande vatten. Det är bättre att slå in disken med en kökshandduk för att hålla dem varma. Det tar 10-15 minuter att brygga te med havtorn och honung. Men du kan öka infusionstiden, då blir teet rikare på smak. Sedan, innan du dricker te, kan det värmas upp till önskad temperatur.

När havtornsteet infunderas, silas det i koppar. Honung serveras separat.

Andra receptet

Enligt detta recept läggs infusionen av ditt favoritte till havtorn. Svart, grönt, vitt te är lämpligt för bär.

Tebladen bryggs separat, bryggans styrka bestäms av smaken. Lägg bären för att infundera, som i det första receptet. I slutet av bryggningen, häll tebladen i koppar, tillsätt havtornsinfusionen och servera.

Tillsätt kryddor

Havtornste är väl motverkat av kryddor - kanel, mynta, kardemumma, stjärnanis eller kryddnejlika. Men gör det med måtta. Kryddor i stora mängder kan förstöra dryckens ursprungliga smak.

För 4 koppar te, använd 1-2 kanelstänger, 0,5 tesked kardemumma. Ett par kvistar räcker för mynta, och stjärnanis eller nejlikor - 4-6 stjärnor. Kryddor bryggs med havtornsbär.

Kaloriinnehåll i havtornste med honung

1. Havtornsinfusion - cirka 45 kcal per 100 ml.
2. Honung - 305 kcal per 100 gram.

Volymen på en vanlig tekopp är cirka 200 ml. Det visar sig att kaloriinnehållet i teet i sig kommer att vara 90 kcal per 1 kopp. En vanlig tesked rymmer cirka 8-9 gram flytande honung, eller cirka 27 kcal.

Således kommer kaloriinnehållet i en kopp havtornste med två matskedar honung att vara 144 kcal.

Notera! Kanderad fast honung har samma kaloriinnehåll. Men vikten i en tesked är cirka 20 gram.

Kontraindikationer

Var noga med att uppmärksamma eventuella kontraindikationer.

1. Allergiska reaktioner. En vanlig manifestation av matallergier är utseendet av klåda, utslag och rodnad på huden. Svullnad är möjlig.
2. Honung bör ätas med extrem försiktighet av barn och gravida kvinnor. För personer som lider av diabetes mellitus är dess användning endast möjlig i samråd med den behandlande läkaren.
3. Havtorn är kontraindicerat för personer med allvarliga störningar i matsmältningssystemet (gastrit, sår, dysfunktion i bukspottkörteln), lever, njurar.

Viktig! Om du upplever smärtsamma symtom efter att ha druckit te, sluta dricka och kontakta din läkare.

Video

Ett steg-för-steg-recept för att göra havtornste med tillsats av teblad, mynta och honung presenteras i följande video.

Summering

Om det inte finns några kontraindikationer, hjälper en varm havtornsdryck dig att behålla din hälsa och gott humör. Läkare rekommenderar att du dricker havtornste med honung och kryddor oftare. Detta är ett bra sätt att bevara ungdomen, "ladda" med vitaminer och höja vitaliteten.

Kalorier, kcal:

Proteiner, g:

Kolhydrater, g:

Havtorn (lat. Hippophaë) är det brukligt att kalla en växt som tillhör familjen Lokhovye och dess frukter. Vanligtvis är havtorn en buske eller ett träd, från 2 till 4 meter högt, med smala olivblad, långa taggar och säregna kluster av ljusa orange bär. Bären har en kort stjälk, så det verkar som att de ligger precis på grenarna, stick runt dem (uppenbarligen var denna funktion anledningen till det ryska namnet på bären). Havtornsbär är gulorange eller orangeröda, små i storleken, runda eller ovala (kalorisator). Under en ganska tät hud finns en elastisk, lätt oljig saftig massa med en behaglig sötsyrlig smak och en speciell arom.

Kaloriinnehåll i havtorn

Kaloriinnehållet i havtorn är 82 kcal per 100 gram produkt.

Havtorn har ett verkligt unikt vitamin- och mineralkomplex, som innehåller:, vitaminer, och, liksom nästan hela det periodiska systemet:, och, och, bor och, och titan, kisel och aluminium, och. Bären är rik på fibrer, organiska syror, fytoncider, innehåller betain och tanniner. På grund av närvaron av näringsämnen är bäret ett naturligt multivitaminmedel.

Havtornsbär är ett naturligt antibiotikum, har antiinflammatoriska och bakteriedödande egenskaper, används vid förkylningar och virussjukdomar och anses vara ett utmärkt immunstimulerande medel. Havtorn har sårläkande egenskaper, vilket påskyndar granuleringen och epiteliseringen av skadade vävnader. från havtornsbär används ofta i folk- och traditionell medicin, det läker perfekt eventuella sprickor och sår, både på huden och på inre organ (olja används för att behandla cervikal erosion, hemorrojder), skallighet. Havtornsolja används av tandläkare och ögonläkare, den används ofta vid behandling av cancer.

Havtorn skada

Havtorn är ett allergen, därför bör bär ges med försiktighet till små barn och personer som är utsatta för allergiska reaktioner. Kontraindikationer för användningen av havtorn är förekomsten av kolecystit, urolithiasis, pankreatit och leversjukdom.

Skörd är en trevlig och besvärlig aktivitet, havtorn bör skördas i torrt väder, efter att bären är helt mogna. Om frukterna lätt tas bort en i taget kan du försiktigt plocka bären (calorizer). Om bären lossnar och lämnar en del av skalet på stjälkarna och därigenom förlorar saft, är det bättre att skära av grenarna täckta med bär, särskilt de som lutar mot marken från överflöd av frukter. Den skördade skörden bör sorteras bort, om bären inte var planerade att bearbetas kan de räddas genom att lägga dem i frysen eller torka dem i luften. Innan du fryser in behöver du inte tvätta bären, du bör packa dem så att ett minimum av luft blir kvar inuti påsen.

Havtornssorter

Närvaron av taggar komplicerar insamlingen av bär, så utseendet på sorter med färre taggar eller till och med utan dem glädjer trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. De vanligaste sorterna av havtorn är: Girlfriend, Abundant, Nugget, Giant, Dar Katun, Favorite, Moskva-ananas, Etna, Zlata, Perchik, Amber. När du väljer plantor för plantering måste du ta hänsyn till vinterhärdigheten av en eller annan typ.

Havtorn i matlagning

Den vanligaste delikatessen är färsk havtorn, mosad med socker, men produkten måste förvaras i kylen. Havtorn kokas, sylt och konfitur, fyllning för pajer görs. Bär används för att göra likörer och likörer, likörer och te. - en välsmakande och hälsosam dryck med milda laxerande egenskaper.

Mer om havtorn, om dess fördelar, se videoklippet från TV-programmet "Om det viktigaste."

Särskilt för
Kopiering av denna artikel helt eller delvis är förbjuden.

Vad kan man kalla (i bildlig mening förstås) Solhästen eller den blanka hästen? Så du kan inte gissa direkt ... Men båda dessa uttryck (mer exakt två olika översättningar av samma uttryck eller ord) är namnen på samma växt, som på latin heterHippopfae.

I själva verket pratar vi om den vanligaste havtornen. Även om det finns många tvivel om hur vanliga denna växt är. Först och främst är det få växter som klarar av sjunkande temperaturer i Celsius och samtidigt förbli helt friska och aktiva. Men havtorn tål inte bara fall från -50 C till +50 C, utan känns också helt normalt på samma gång, eftersom dess hemland är Tibet, Altai, Mongoliet och norra Kina, där sådana temperaturer och sådana förändringar vanligtvis är normala och det förvånar ingen.

Förmodligen var det just de hårda levnadsförhållandena som gav havtorn, som dock länge spridit sig över hela världen, extraordinära medicinska egenskaper. Handlar det inte om havtorn som sägs i en gammal medicinsk avhandling, som skrevs i Tibet, att den Allsmäktige, som tog hand om människor, gav dem de örterna och de växterna med vilka man kan bli av med nästan vilken sjukdom som helst?

I själva verket är havtorn ett mycket effektivt botemedel mot många sjukdomar och tillstånd, och intressant nog behandlar de juice, buljong, olja, infusion, extrakt och till och med havtornste. Så om det finns mycket information och information om havtornsolja och att hitta det inte är ett sådant problem, vad är havtornste: fördelar, skada, kontraindikationer, recept?

Lite om havtorn

Dessa ljusa bär innehåller mycket C-vitamin, som är allmänt känt bland befolkningen som askorbinsyra. Det är C-vitamin som spelar en stor roll för att upprätthålla immunförsvaret och perfekt stärker blodkärlens väggar, förebygger hjärt- och kärlsjukdomar och problem. Dessutom stärker C-vitamin alla bindvävar i kroppen. Innehållet av C-vitamin i havtornsbär är ganska imponerande och varierar från 54 till 316 mg per 100 gram bär.

Havtornsbär innehåller mycket (från 75 mg till 100 mg per 100 g bär) vitamin P, som är känt som en kraftfull antioxidant och dessutom ökar elasticiteten i blodkärlen, vilket minskar risken för kardiovaskulära händelser.

Det finns havtornsbär och B-vitaminer. Till exempel är vitamin B1, som innehåller från 0,016 till 0,085 mg i 100 gram bär, nödvändigt för att alla muskler ska fungera fullt ut, såväl som för en effektiv och oavbruten funktion av centralen. och perifera nervsystemet. Dessutom har samma vitamin en gynnsam effekt på ämnesomsättningen i kroppen (det vill säga på rätt ämnesomsättning).

Sammansättningen av havtornsbär innehåller också vitamin B2, som är oumbärligt för tillväxt och återställande av alla celler och vävnader i kroppen. Dessutom har samma vitamin en positiv effekt på synen. Havtornsbär innehåller från 0,030 mg till 0,056 mg.

Vitamin B9 har en mycket viktig plats i sammansättningen av havtorn, som deltar i syntesen av hemoglobin i kroppen, i processen att skapa röda blodkroppar i kroppen och deltar också i att sänka för högt (och därför farligt) kolesterolnivåer i blodet. Mängden vitamin B9 i havtornsbär når 79 mg per 100 g bär.

Havtorn har också ett stort utbud av vitamin A, vars mängd varierar från 0,9 mg till 10,9 mg per 100 g av produkten. Det är vitamin A som är känt som ett oumbärligt ämne för synens hälsa, dessutom för hälsan hos skelettets ben, för tändernas hälsa, såväl som för hälsan och följaktligen för det utmärkta utseendet av huden och håret. Barnläkare noterar att vitamin A helt enkelt är oumbärligt för den fulla utvecklingen av barnets kropp.

Havtornsbär innehåller också en betydande mängd E-vitamin (från 8 till 18 mg per 100 gram bär). Men det är vitamin E som är känt för sina starka antioxidantegenskaper, dess förmåga att påverka hudens tillstånd och dess läkning och regenerering, samt dess betydelsefulla roll för att säkerställa god potens och högkvalitativ reproduktionsfunktion.

Förutom vitaminer innehåller havtornsbär många spårämnen som är viktiga för människor, inklusive järn, kalium, fosfor, magnesium, natrium och kalcium.

När det gäller järn (Fe) är det absolut nödvändigt för bildandet av blod och för att kroppens celler ska kunna ta upp syre fullt ut. Mängden järn i 100 gram havtornsbär varierar från 1,2 till 1,4 mg.

Ett av de viktigaste spårämnena som finns i havtornsbär är fosfor (P), som nödvändigtvis ingår i benvävnaden och som dessutom behövs för att kvalitativt bibehålla den hälsosamma syra-basbalans som krävs i kroppen.

Havtornsbär innehåller mycket kalium (K) - från 183 till 193 mg per 100 g bär. Men det är kalium som säkerställer aktiviteten hos cellmembranen och är ansvarig för ett snabbt och fullständigt avlägsnande av gifter från kroppen.

Natrium (Na) är avgörande för normal funktion av hela nervsystemet och hela muskelsystemet. Natrium i havtorn innehåller 3,5 till 4 mg per 100 g bär.

Ett mycket viktigt kemiskt element för människokroppen är magnesium, som är känt för sin gynnsamma effekt på hjärtats arbete (förbättrar dess tillförsel av syre) och för dess förmåga att upprätthålla energiomsättningen på den nivå som krävs i enskilda organ och i hela kroppen. kroppen. 100 gram havtornsbär innehåller från 28 till 30 mg magnesium.

Havtornsbär innehåller bland annat också det så kallade ”byggmaterialet” för hela kroppen, det vill säga kalcium (Ca), vilket är mycket viktigt för att bilda och underhålla hälsan hos skelettets alla ben, t.ex. hälsan hos tänder, samt naglar och hår. Kalcium i havtornsbär varierar från 20,5 mg till 22 mg.

Dessutom innehåller havtornsbär essentiella mättade fettsyror som inte kan syntetiseras i kroppen, men som kroppen behöver för sin fulla utveckling och funktion.

Med hjälp av havtorn (olika preparat framställda på grundval av det), behandlas en mängd olika sjukdomar och tillstånd i kroppen - frakturer, brännskador, hudskador och hudsjukdomar, infektionssjukdomar, virala och förkylningar, såväl som många sjukdomar i kroppen. centrala och perifera nervsystemet, problem i arbetet den överväldigande majoriteten av organen i mag-tarmkanalen och många andra patologiska tillstånd i kroppen. Havtorn är verkligen en mirakulös växt som har absorberat solens kraft och kraften i det hårda klimatet i hemlandet, som lärde inte bara att existera utan också att överleva i den ständiga kampen för livet.

Kontraindikationer för användning av havtorn och produkter från det

Oavsett hur ovanligt användbar havtorn är, men den (mer exakt, dess användning) har sina egna kontraindikationer.

Som vilken växt som helst, särskilt en med frukter av en mycket ljus färg, kan havtorn och följaktligen preparat från den orsaka individuell intolerans och en individuell negativ reaktion.

När det gäller havtornsolja är det kontraindicerat för oral administrering för störningar och sjukdomar i olika organ i mag-tarmkanalen, för akut kolecystit, såväl som för alla sjukdomar i bukspottkörteln.

Uppmärksamhet! Innan du använder några havtornsbaserade läkemedel är det bättre att rådgöra med din läkare. Det är möjligt att använda havtornspreparat för barn endast efter samråd med en barnläkare.

Havtornste

Det har länge varit känt att inte bara läkemedel framställs av havtorn, utan också olika livsmedelsprodukter, inklusive sylt, konserver, kompotter och, naturligtvis, teer. Men även te gjort på havtorn har medicinska egenskaper och kan hjälpa till att upprätthålla hälsan. Experter på ett brett utbud av örtteer hävdar att alla drycker gjorda av alla växtmaterial från havtorn (det vill säga inte bara från bär) alltid släcker törsten perfekt och fräschar upp i varmt väder.

1. Te gjort av torra havtornsblad mot skörbjugg eller vitaminbrist eller för problem med tandköttet

Du kommer behöva:

• Torrt vegetabiliskt råmaterial av havtornsblad - 5 g;
• Kokande vatten - 250 g.

Förberedelse: Hacka havtornsbladen (torrt växtmaterial) och lägg i glas-, porslins- eller emaljfat. Häll kokande vatten över. Täck faten med ett tätt lock och låt det brygga i minst en halvtimme.

Ansökan:

2. Havtornste med honung, förhindrar väderberoende

Du kommer behöva:

• Havtornsbär - 150 g;
• Honung (eller socker) - 2 msk. skedar;
• Kokt vatten - 0,5 l;
• Brygga svart te - en tesked.

Förberedelse: Tvätta alla bär noggrant. Mal hälften av bären tills de är slät, använd en mixer eller en vanlig sked för detta. Lägg en homogen massa erhållen från havtornsbär i en tekanna och häll svarta teblad där. Häll sedan de återstående hela havtornsbären i samma tekanna. Häll kokande vatten över hela innehållet i tekannan, stäng tekannan tätt med ett lock och linda gärna in den med en frottéhandduk eller någon varm trasa.

Insistera i minst en kvart. Sila sedan innehållet i tekannan genom en tesil.

Ansökan: Drick som vanligt te. Om du vill söta detta te är det bättre att använda honung, inte socker.

3. Havtornste med ingefära och kanel

Du kommer behöva:

• Havtornsbär - 100 g;
• Riven ingefära - två matskedar;
• Badian - en asterisk;
• Kanel - en pinne
• Kokt vatten - 0,5 l.

Förberedelse: Tvätta alla bär noggrant och hacka tills de är slät, använd en mixer eller en vanlig sked för detta. Lägg en homogen massa erhållen från havtornsbär i en tekanna och tillsätt hackad ingefära där, och lägg även stjärnanis och kanel. Häll allt med kokande vatten, blanda lite, stäng locket och låt dra i 5-7 minuter.

Ansökan: Drick som vanligt te. Om du vill söta, använd honung.

4. Havtornste med kryddor

Du kommer behöva:

• Havtornsbär - 200 g;
• Vatten - 700 ml;
• Apelsin - ½ st.;
• Lime - ½ st.;
• Rörsocker - 3 msk l;
• Kanelstång - 1 st.;
• kryddnejlika efter smak;
• Färsk mynta - valfritt.

Förberedelse: Tvätta havtornsbären noggrant och häll upp i en emalj- eller porslinsform (ev. i glas). Häll innehållet i skålen med vatten, sätt på spisen, koka upp och sänk omedelbart värmen till medel och koka sedan i cirka fem minuter. Mosa havtornsbären lite, tillsätt apelsin och lime som tidigare skurits i skivor i pannan, lägg socker, kanel, kryddnejlika och färsk mynta i pannan (valfritt). Koka upp allt, men koka inte utan ta genast bort från värmen. Insistera i cirka fem minuter.

Ansökan: Det är tillrådligt att dricka detta te varmt.

5. Havtornste med ingefära och anis

Du kommer behöva:

• Havtornsbär - 100 g;
• Ingefära rot - 3 cm;
• Anis (stjärnanis) - 2 stjärnor;
• Kanel - 1 pinne;
• Honung - efter smak;
• Vatten - 700 ml.

Förberedelse: Skölj färsk ingefärarot noggrant i rinnande vatten, skala och gnid på det finaste rivjärnet. Skölj havtornsbären mycket noggrant, rinna av överflödig vätska och torka torrt med en handduk eller servett. Mal sedan: mal i mortel eller mal i mixer. Lägg riven ingefära och havtornspuré i en vattenkokare, tillsätt stjärnanis och kanel. Häll kokande vatten i vattenkokaren. Insistera i cirka tio minuter.

Ansökan: Den kan drickas varm, med tillsats av honung.

Slutsatser

Hippopfae - "glänsande häst", "solhäst" eller bara den vanligaste havtornen, som alla länge har varit vana vid och anser att dess användbara egenskaper är något helt vanligt också ...

Men för första gången började de prata om havtorns helande egenskaper i Alexander den stores trupper, och först märkte de att dessa taggiga buskar har en mycket gynnsam effekt på hästar, vars hår är glänsande och alla sår läker, och först då insåg de att samma helande effekt är en buske med ljusa bär som den har på krigarna ...

Tja, då utvecklades havtorns historia snabbt - elixiret från den stora Djingis Khan, nästan en daglig maträtt på bordet för ryska tsarer, buskar med ljusa soliga bär, planterade överallt och nästan tillgängliga för alla. Sedan på något sätt var allt inte ett dugg bortglömt, utan helt enkelt förlorat bakom de moderna namnen på mycket komplexa läkemedel ...

Men det är i växter som havtorn som solen, vinden och frosten och en snöstorm eller skyfall samlas, det var till dem som jorden överförde sin styrka och gjorde den nästan allsmäktig ...

Men personen har glömt mycket, nästan förlorat kunskapen som en gång räddade livet på tusentals människor. Så låt oss komma ihåg: den "blanka hästen" är havtornet, som, om inte allsmäktig, kan göra mycket. Och börja en ny bekantskap med en gammal healer med det enklaste - med te. Och välsigne dig, som Alexander den stores mäktiga och orädda krigare!

Sedan urminnes tider har havtornsbäret varit känt för sina välgörande egenskaper, som det har på människokroppen. Havtornsträdets frukter används för en mängd olika sjukdomar, vilket förklaras av bärens rikaste kemiska sammansättning.

Hur ser havtorn ut?

Havtornsträdet tillhör familjen sossar, det växer huvudsakligen vid floder och sjöar. Många ägare av hushållstomter odlar havtornsträd på sitt territorium: detta gör det möjligt att fylla sin kost med vitaminer, mineraler och användbara syror nästan gratis.

Trädets grenar är ganska taggiga, så det är inte många som gillar processen med att montera havtorn. Havtornsbär är gulorange eller ljusorange till färgen, sfäriska eller långsträckta avlånga. Smaken är syrlig, något bitter, havtorn äts sällan färsk. I grund och botten tillagas läckra drycker, sylt och andra sötsaker av frukterna, bär läggs ofta till te. Frukterna av havtornsträdet används för att förbereda den mest värdefulla oljan, som används för medicinska och kosmetiska ändamål. Havtornsolja är också användbar för oral administrering.

Kaloriinnehåll i havtorn

Efter att ha lärt dig hur många kalorier det finns i havtorn bör du bli lite förvånad. Jämfört med många andra bär kan havtornsträdets frukter kallas ganska kaloririka, eftersom de innehåller 82 kcal per 100 gram bär. Detta förringar dock inte bärets fördelar, särskilt eftersom färsk havtorn, som fryst, i allmänhet är en lågkaloriprodukt.

Naturligtvis, om du förbereder olika godis och konserver, ökar näringsvärdet av havtorn. Detta beror på tillsatsen av socker, honung och olika ingredienser. Havtornssylt är populärt i vårt land. Den visar sig vara lite syrlig och syrlig i smaken, retar behagligt smaklökarna. Kaloriinnehållet i havtornssylt är redan 166 kcal, vilket är flera gånger högre än kaloriinnehållet i färsk havtorn. Samtidigt är det ett bra sätt att frossa i havtornsbär varje månad och dra nytta av dem. Även med värmebehandling behåller havtorn det mesta av sin användbarhet.

Havtorn gnuggad med socker är en populär rätt på det ryska bordet. Detta är ett bra sätt att konservera bär med maximalt bevarande av näringsämnen. Kaloriinnehållet i havtorn med socker är 284 kcal, vilket är ganska mycket. Men en sådan produkt är mycket hälsosammare än godis från butik. Naturligtvis ska man inte ryckas med en sådan delikatess för de som går på diet.

Havtornssylt, vars kaloriinnehåll är 165 kcal, är också ovanligt gott och inte riktigt en dietprodukt. Men på grundval av det är det lätt att förbereda många andra rätter: marmelad, sufflé och gelé (som ibland är tillåtna på kosten i små mängder). Denna sylt läggs till bakverk, drycker och många söta rätter.

Kaloriinnehållet i havtornsfruktdryck, om du inte snålar med socker eller honung under tillagningen, kommer att vara ganska högt - 282 kcal per 100 gram. Men det är tillåtet att förbereda denna hälsosamma och välsmakande dryck med en liten mängd sötsaker, vilket gör den lämplig för en diet.

Men havtornsjuice kan tillsättas säkrare till dietmat. Kaloriinnehållet i havtornsjuice är 66 kcal per 100 gram. Om du förbereder en lite söt havtornskompott, vars kaloriinnehåll är ungefär lika med näringsvärdet av juice, kan den också läggas till i dietmenyn.

Havtornsjuice används för att göra olja. Juice pressas ur havtornsbär och försvaras på en kall plats. Oljan som flyter samlas upp med en sked eller dräneras. Detta är havtornsolja av högsta kvalitet, förresten, det är lätt att förbereda det själv. Det finns många andra recept för att göra havtornsolja: från bär, frön, oljekaka. Havtornsolja har i alla fall ett mycket högt kaloriinnehåll: 800 kcal per 100 gram. Och för hälsa och skönhet är det svårt att överskatta. Det är viktigt, om du tar havtornsolja inuti, så lite i taget.

Ett annat sätt att njuta av dig själv är havtornste. Ofta är drycken kännetecknet för cateringanläggningar, eftersom den framgångsrikt kombinerar smak och hälsa. Och många lagar det hemma: det finns många enkla recept för att göra en hälsosam dryck.

Havtornste recept

För en kopp gott te behöver vi:

300 ml vatten

75 gr. havtorn

Konst. l. svart te

För att förbereda en drink måste du skölja bären väl. De flesta av dem måste krossas i potatismos, tillsätt sedan resten av bären och svart te till massan. Häll kokande vatten över blandningen och låt den brygga i 13 minuter. Tillsätt lite honung efter smak precis före teet. En sådan drink kommer att kombinera de fördelaktiga egenskaperna hos havtorn och honung. Kaloriinnehållet i havtornste är cirka 66 kcal per 100 gram.

Havtorn: BJU

Med tanke på det låga kaloriinnehållet i havtornsbär innehåller det ganska mycket fett: 5,4 g. Endast kolhydrater råder över fetter, som i frukterna av havtornsträd upptar 5,7 gram av 100. Minst protein i bäret är 1,4 gram, men genom Jämfört med många andra bär innehåller havtorn mycket vegetabiliskt protein. Därför kan vi säga att havtorn har en rik sammansättning av proteiner, fetter och kolhydrater.

Havtornssammansättning

Havtornsbärets kemiska sammansättning är extremt rik på näringsämnen. Det är inte förvånande att frukten är så populär i vårt (och inte bara) köket.

100 gram havtornsbär innehåller C-vitamin i en mängd som överstiger dagsbehovet med 15 gånger! Det finns många vitaminer A och E i frukterna av havtornsträdet, som har en gynnsam effekt på nästan alla system i människokroppen. Dessutom innehåller bär B-vitaminer, som inte finns i alla växtprodukter. Havtorn stoltserar med närvaron av så viktiga vitaminer som P och F. Det finns många organiska syror i bären (oxalsyra, äppelsyra, ättiksyra, vinsyra). Så viktiga för vår kropp spårämnen som kalcium, kalium, järn, bor, mangan finns i havtorn i tillräckliga mängder. Tanniner, mineraler, serotonin finns i havtornsträdet.