Kan barn under 3 år ha dejter? Användning av dadlar i barnmat. Varför är dejter skadliga?

Forntida människor har länge uppskattat dadlarnas helande egenskaper. Ofta behandlar vi dem som enkla godisar. Faktum är att de fördelaktiga egenskaperna hos dessa torkade frukter inte kan underskattas. Med tanke på deras användbarhet frågar mammor ofta om dadlar kan ätas av ammande mödrar. Du måste titta på näringsvärdet av livsmedel och sannolikheten för negativa konsekvenser efter att ha konsumerat dem. Detta gäller även dejter för ammande mödrar.

Datumens allmänna egenskaper

Sammansättningen av dadlar är verkligen rik på användbara komponenter. Dessa torkade frukter innehåller mikronäringsämnen och makronäringsämnen. De innehåller essentiella aminosyror. Dessutom innehåller de även vitaminer och protein.

Om datum kombineras med mjölk, kommer de när det gäller effektivitet och kaloriinnehåll att vara lika med sportnäring. På grund av deras sammansättning rekommenderas dadlar att konsumeras inte bara som en sötsak utan också som ett botemedel, till exempel under rehabilitering från en allvarlig sjukdom eller efter betydande blodförlust.

Datum för ammande mödrar

På frågan av kvinnor om en ammande mamma kan ha dejter svarar experter - ja. Och det finns många anledningar till detta.

Forskare har genom många analyser funnit att dadlar innehåller ämnen som stimulerar förstärkningen av livmoderns muskler. Detta är viktigt under förlossningen. Dadlar är också användbara under amning. De innehåller oxytocin, som hjälper till att producera mer mjölk.

Dadlar hjälper ammande mödrar att ge tillräckligt med näring till sitt barn. Efter födseln är mjölk barnets enda mat och därifrån får han allt han behöver för sin växande kropp. Om en kvinna inte får näringsämnen, kommer barnet också att känna brist. Datum under amning hjälper till att uppfostra ett barn friskt och starkt.

Datum under amning kommer att förse moderns kropp med kalcium och magnesium. Dessa ämnen är aktivt involverade i bildningen av ben, och med modersmjölk kommer barnet att få den nödvändiga mängden för tillväxt.

Som ni vet lider många mammor av depression efter förlossningen. Dejter hjälper till att förhindra nervsammanbrott. Detta är ytterligare en anledning till att datum rekommenderas av läkare för ammande mödrar.

Datum under amning kommer att hjälpa till att övervinna inte bara moderns nervösa störningar, utan också barnets överdrivna ångest och nervositet.

En annan fördelaktig egenskap hos dadlar är deras milda lugnande effekt på kroppen. Faktum är att dadlar innehåller melatonin, ett sömnhormon. Många mammor kan på grund av omständigheterna inte sova. Att äta några dejter hjälper dig att lugna ner dig och somna lättare.

Dessutom, som forskare har funnit, innehåller dadlar serotonin. Det kallas också populärt för lyckohormonet. Tack vare detta, när man ammar, kommer datum hjälpa mamman att må bättre och föra över sitt goda humör till barnet.

Kontraindikationer

Som vi redan har fått reda på kan en ammande mamma äta dadlar. Men det finns några nyanser.

Dadlar är en proteinmat. Det är därför det inte rekommenderas för användning av personer som har problem med mag-tarmkanalen. Nämligen de som har diagnostiserats med sår, kolit, leversjukdomar och bukspottkörtelsjukdomar. Datum rekommenderas inte heller för personer med diabetes.

Det är också viktigt att komma ihåg att när du köper torkad frukt måste du kunna välja kvalitet. I butik kan du köpa dadlar som har behandlats med svaveldioxid eller svaveldioxid. Dessa är ganska giftiga ämnen som, om de kommer in i människokroppen, kan förstöra väggarna i matsmältningsröret. Regelbunden exponering för dessa ämnen kan orsaka sår.

Torkad frukt anses vara hälsosam mat som många vuxna tycker om. Men när det gäller att mata barnet tvivlar många mammor på om det är möjligt att ge torkad frukt i tidig ålder. Särskilt datum väcker många frågor. Är de bra för barn, är de acceptabla i barns dieter och hur kan de erbjudas barn på rätt sätt?

Förmån

Inkluderar dem i barnets meny med magsår eller sura uppstötningar hjälper till att bli av med sådana patologier.
På grund av sitt höga innehåll av kostfiber kan de hjälpa mot förstoppning. Deras användning förbättrar tarmens motilitet och ökar vattenabsorptionen.
Dadelpuré används mot dysenteri, som ett medel för att förhindra spridning av patogener i tarmarna.
Att tugga dem masserar tandköttet och stimulerar tänder.
Deras användning efter en akut luftvägsvirusinfektion hjälper till att stärka kroppen och återställa styrkan snabbare. Vid en virusinfektion kan mjölk med dadlar ges mot hosta.
Tillräckligt högt näringsvärde låter dig inkludera en sådan produkt i kosten för små och underviktiga barn.

För andra användbara egenskaper, titta på videon:

Skada

Dadlar som säljs i butik behandlas ofta med olika skadliga föreningar. förhindrar deras försämring. På grund av dem kan barnet utveckla allergier.
Eftersom deras struktur är ganska klibbig, t.ex sötman sitter kvar på tänderna under lång tid, vilket provocerar utvecklingen av karies. Av denna anledning bör dadlar sköljas ner med vatten, och efter att ha ätit dem är det lämpligt att borsta tänderna.
Omogna frukter innehåller mycket tanniner som kan orsaka tarmbesvär hos ett barn.
Deras konsumtion i alltför stora mängder kan bidra till överviktsökning.
På grund av det höga innehållet av enkla sockerarter De bör uteslutas från menyn om du har diabetes.
Konsumtion av sådana torkade frukter rekommenderas inte för kroniska patologier i matsmältningskanalen.

Vid vilken ålder kan det ges till barn?

Införandet av datum i ett barns kost rekommenderas vid en tidpunkt då barnet redan har börjat prova halvfast och fast föda. Den optimala åldersperioden för bekantskap med sådana torkade frukter är 1-1,5 år. Det rekommenderas att ge dem till ett ettårigt barn i form av puré eller kompott. Om barnet har en tendens till allergier, bör införandet av torkad frukt i hans meny skjutas upp till två år eller senare.

För barn över 2-3 år kan bitar av dadlar läggas till gröt eller yoghurt. Ett treårigt barn kan erbjudas bakverk som innehåller dem, till exempel muffins eller en paj. Den dagliga portionsstorleken för ett barn är 2-5 frukter.

Hur väljer man för ett barn?

Endast mjuka dadlar kan inkluderas i kosten för barn under de första levnadsåren.. Du bör inte köpa en alltför uttorkad produkt, eftersom det blir svårt att göra en puré av den, och det kommer att vara svårt för ditt barn att tugga den hel. Ytan på en kvalitetsprodukt ska vara matt.

Det är tillrådligt att köpa dadlar utan frön till ditt barn. Om du köpte en produkt med frön, innan du erbjuder dem till barn, bör fröna definitivt tas bort. Om detta inte görs och barnet har svalt ett ben måste du övervaka hans tillstånd och konsultera en läkare om det finns några alarmerande symtom.

Hur introducerar man det i kompletterande livsmedel?

Du bör börja bekanta dig med dadlar med en liten mängd puré från sådana torkade frukter. Efter att ha erbjudit barnet en liten portion (en halv tesked) på morgonen matning, observera sedan reaktionen på den nya maträtten. De fortsätter att ges i form av puréer tills minst 10 tänder dyker upp, då barnet kan tugga den trögflytande, täta massan på egen hand. Från och med nu kan du erbjuda dadlar i bitar av russinstorlek.

Puré

Det rekommenderas inte att koka dadlar i vatten för ett barn, eftersom detta kommer att förstöra många av de nyttiga näringsämnena i deras sammansättning. Efter att ha tvättat flera bitar noggrant, urkäras de och placeras i en dubbelpanna ett tag. När frukterna blivit mjuka ska de hackas med en mixer eller mosas med en gaffel. Hållbarheten för sådan hemgjord puré är kort, så förbered produkten för endast en portion.

Dadelpuré ska förberedas till en måltid

Kompott

Dessa torkade frukter kan inkluderas i kosten för ett ettårigt barn och i form av kompott. Under tillagningen avdunstar en del av de värdefulla ämnena, men många av dem finns kvar.

För kompott, ta 1,5 liter vatten och 100 g dadlar. Koka upp vatten, lägg ordentligt tvättade dadlar i det, vänta tills det kokar och låt de torkade frukterna sjuda på svag värme i cirka 3 minuter. Stäng av värmen, täck pannan med ett lock och låt drycken dra i 3-4 timmar. Innan servering, filtrera kompotten.

Sirap

För att stärka kroppen efter virusinfektioner och andra sjukdomar kan man ge ett 2-årigt barn dadelsirap. För att förbereda ett sådant botemedel för att öka kroppens försvar måste du ta vatten och 500 g dadlar. Efter att ha tagit bort fröna och finhackat de torkade frukterna, fylls de med en liten volym vatten så att vätskan bara lite täcker de krossade råvarorna.

Koka upp blandningen och fortsätt att sjuda på medelvärme tills en tjock konsistens erhålls. När sirapen svalnat, häll upp den i en ren burk och stäng tätt. Det rekommenderas att ge detta botemedel en tesked i taget mellan måltiderna.

För mer information om fastigheterna, se programmet ”Leva hälsosamt”.

Förutom de vitaminer och mineraler som ditt barn behöver, kan dadlar ge en växande kropp "omedelbar" energi. Detta är särskilt viktigt för sköra, för tidigt födda barn och de som nyligen har haft en virus-/bakteriell infektion.

Mogna frukter är rika på enkla sockerarter som fruktos och dextros. Väl i barnets kropp omvandlas de nästan omedelbart till energi och ger barnet styrka. Innehåller näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla barnets hälsa och normala utveckling.

En medelstor torkad frukt kan erbjuda ditt barn följande:

66 kcal;
1,6 g fiber;
0,22 mg järn;
15 mg kalcium;
167 mg kalium.

Fördelar i barndomen

Det finns många produkter i världen som är mer överkomliga och bekanta för föräldrar. Hur kan dejter överraska dig så att en mamma bestämmer sig för att mata sitt barn med dem?

Dadlar introduceras i barnens kost efter att barnet har bemästrat fast och halvfast mat. Men dessa frukter bör inte vara den första frukten som barnet provar.

Vanligtvis är introduktionen till palmfrukter försenad till en ålder av 10 månader - 1 år. Och denna bekantskap börjar med kompotter och puréer. Men bara om ditt barn inte lider av matallergier och du är säker på kvaliteten på datumen, inklusive frånvaron av sulfater och andra kemiska tillsatser. Eftersom ryska föräldrar inte har och inte kan ha ett sådant förtroende, skjuts den optimala åldern tillbaka till 1,5-2 år.

Dadlar som finns på rea är indelade i tre grupper: mjuka, halvtorra och torra. Den första typen är mest lämplig för barnmat.

Skador och kontraindikationer

Som med andra torkade frukter som köpts i butik, använder dadelproducenter ofta sulfater för att förhindra mögel på frukten och öka hållbarheten. För barn med astma eller allergier mot sulfater kan dessa produkter vara allvarligt skadliga. Några bekymmer? Diskutera problemet med din barnläkare.

På grund av sin klibbiga konsistens fastnar dadlar på ett barns tänder, vilket leder till orala bakterier och karies. Därför rekommenderas det att dricka produkten med vatten och borsta tänderna efter användning.

Regler för att komma in i menyn

Omogna dadlar innehåller tanniner, som kan orsaka biverkningar hos barnet, såsom allergier och matsmältningsbesvär. För barnbordet, välj bara mogna frukter.
Ta inte alltför uttorkad torkad frukt till ditt barn. De är svårare att mosa och de går inte att tugga hela.
Om det finns frön i frukterna måste de tas bort innan servering till barnet. Ännu bättre är att till en början välja de som inte innehåller frön.
Du bör börja med en bit om dagen, separat från att ta andra frukter, för att göra det lättare att observera barnets reaktion på en ny produkt.
Amerikanska barnläkare rekommenderar att man introducerar dadlar i kompletterande livsmedel på kvällen och ger dem till barnet som mellanmål. Men i det här fallet kan kroppens negativa reaktion visa sig på natten - och du kommer inte att kunna få tillräckligt med sömn.
Purén får barnet tills det har fått tänder (10 eller fler) och han kan klara av den täta, trögflytande fruktköttet på egen hand. Detta inträffar vanligtvis vid 1,2-1,8 år.
Så fort barnet vänjer sig vid fast föda och kan tugga små bitar på egen hand, kan du ge honom en bit dadel i storleken av ett russin (den optimala storleken så att barnet inte kvävs).

Barnrecept

Det finns två huvudsakliga sätt att mata bebisar med dadlar: kompott och puré.

Puré

Innan servering till ett barn kokas frukterna inte, eftersom kokning tömmer produktens näringsinnehåll.

Ta några dadlar och tvätta dem noggrant.
Ta bort fröna från dem och lägg dem i en ångkokare.
När frukterna mjuknat tar du ut dem och mosar dem med en gaffel. Du kan också använda en vanlig mixer.

Hemlagad puré håller inte länge, så det är viktigt att förbereda det i små portioner som äts direkt.

Kompott

När man lagar kompott försvinner en del av de nyttiga egenskaperna, men inte alla. Dessutom kan en drink gjord av dadlar ges i små mängder till barn under 1 år, och om din baby redan är van vid att dricka kompotter från andra torkade frukter - från 6-8 månader.

Ingredienser:

3 liter vatten;
200 g dadlar;
2 msk. l. strösocker.

Tillagningsmetod:

Koka upp vattnet och låt stå på medelvärme i ytterligare 2 minuter.
Skölj torkade frukter noggrant med rinnande vatten och häll kokande vatten över dem.
Kasta dadlarna i vattnet, tillsätt socker om så önskas (du behöver inte lägga till det - kompotten blir fortfarande söt) och koka upp vätskan igen.
Fortsätt koka i ytterligare 3 minuter under omrörning. Om det bildas lite skum, skumma bort det med en sked.
Stäng av värmen och täck pannan med kompott med lock. Slå in i en stor frottéhandduk och låt vara i 4 timmar.
Det rekommenderas att filtrera kompotten innan du serverar den till ditt barn.

När barnet blir äldre har mamman fler alternativ:

strö bitar av skållad frukt på havregryn;
baka dadelmuffins;
tillsätt hackad yoghurt;
gör en utsökt milkshake.

För medicinska ändamål, för att stärka ett barns försvagade kropp, används dadlar i form av pasta eller sirap.

Sirap

Ingredienser:

ett halvt kilo dadlar;
vatten - efter behov.

Tillagningsmetod:

Ta bort fröna och skär i små bitar för att minska tillagningstiden.
Lägg i en kastrull och tillsätt vatten tills det helt täcker de hackade dadlarna.
Koka upp och låt stå på medelvärme tills du får en tjock konsistens.
Sirapen är klar. Stäng av värmen och låt produkten svalna. Häll upp i en ren glasburk med tätt lock.

Det är lätt att förstå när man ska ge sådan sirap till ett barn - efter förkylningar och virussjukdomar, såväl som när det finns tydliga tecken på en nedgång i immunitet. Denna söta dryck kan också konsumeras mot förstoppning. Till att börja med räcker det med 1 tsk. i intervallen mellan huvudmåltiderna.

” №1/2007 30.01.12

Torkad frukt ersätter konfektyrgodis i barns kost. Dadlar, torkade aprikoser, russin. När kan de erbjudas ett barn? Och hur man väljer rätt torkad frukt? Du hittar svaren i den här artikeln.
Vår expert, barnnutritionist, Igor Kon: Torkad frukt är få produkter som behåller sina fördelaktiga egenskaper under lång tid. Inför dem gradvis i ditt barns kost. Om du följer reglerna kommer torkad frukt att gynna honom. Naturligtvis försöker du ge ditt barn enbart hälsosam mat. När allt kommer omkring beror hans aktivitet och välbefinnande på rätt näring. Detta är särskilt viktigt på hösten, när kroppen är försvagad och kräver omladdning.

När kan ett barn få torkad frukt?

Torkad frukt kan införas i ett barns kost från 1 års ålder. För att börja, ta äpplen, päron eller körsbär. Du kan laga kompotter av dem, eller så kan du använda dem för att förbereda gröt. Diversifiera sin meny med ett avkok av russin och torkade aprikoser.

Skölj frukterna noggrant under varmt rinnande vatten och sortera sedan noggrant.
Häll kokande vatten över de torkade frukterna, stäng locket tätt och lämna, slå in pannan i en handduk.
Sila buljongen genom ostduk. Tillsätt eventuellt lite socker eller honung.

Ett 2-årigt barn kan erbjudas keso med ångade och hackade torkade aprikoser och en bulle med russin.

Hela torkade frukter kan ges till ett barn, men först måste de förvaras i kokande vatten och kylas. Torkad frukt blir mjukare.

Kom ihåg: torkad frukt kan orsaka allergier, så introducera en ny produkt lite i taget och övervaka reaktionen noggrant. Öka gradvis den dagliga mängden till 3-5 stycken.

Under torkningsprocessen förlorade frukterna nästan all vätska. Som ett resultat finns fruktos och glukos i koncentrerad form. Det betyder att de garanteras en söt smak! Det är därför torkad frukt kan vara ett underbart alternativ till godis.

Blanda bara inte ihop dessa hälsosamma frukter med kanderade frukter. De har olika industriella bearbetningsförhållanden. De förra torkas i solen eller i ugnen, de senare förblöts i koncentrerad sockersirap och torkas först därefter.

Hur man väljer torkad frukt

Sanna finsmakare köper torkad frukt gjord endast av pålitliga tillverkare. De kännetecknas av originalförpackning, som bevarar alla värdefulla egenskaper hos produkten. Detta garanterar också strikt efterlevnad av matlagningstekniken.

Om du köper torkad frukt efter vikt, inspektera dem noggrant.
Aprikoser och druvor mörknar under torkning.
Bryt en torkad aprikos eller dadel på mitten och gnugga lätt fruktköttet mellan fingrarna. Om du märker insektslarver, vägra att köpa.
Prova frukten. En vinsmak indikerar dålig bearbetning av råvaror.
Lär dig hur du förvarar torkad frukt på rätt sätt. Placera dem inte i plast-, glas- eller plastburkar. Frukter behöver luft. Det är bättre att förvara dem i en linnepåse. Om du ska lagra torkade frukter ganska länge, skydda dem dessutom från att ruttna, såväl som från utseendet av matfjärilar. För att göra detta måste tyget först behandlas med en stark saltlösning och sedan torkas. Förvara påsen på en mörk, torr plats.
Närvaron eller frånvaron av frön i frukter påverkar inte deras smak och fördelar. Detta beror på typen av frukt, såväl som graden av mognad vid tidpunkten för torkning. Fröna tas inte bort från mogna dadlar, plommon och vindruvor.

Torkad frukt i barnnäring: läckra kombinationer

Torkad frukt passar utmärkt till efterrätt och även som tillskott till många rätter. De läggs till pilaf, stuvade grönsaker... Men var och en av dem har optimala "följeslagare" som förbättrar deras fördelaktiga egenskaper.

Torkade aprikoser med keso ser till att kalcium stärker tänder och ben, och denna duett är också bra för ögonhälsan.
Dadlar med mjölk eller grädde stärker barnets immunförsvar, hjälper till att hantera torr hosta och de första tecknen på förkylning.
Äpplen och päron i havregryn är en underbar frukost. Barnet kommer att få de nödvändiga mikroelementen som kommer att ge honom ett bra humör.

Torkade aprikoser i barnnäring

Torkade aprikoser anses med rätta vara en utmärkt källa till vitamin A och PP, kalium och järn.

Tack vare växtfibrer rengör torkade aprikoser tarmarna perfekt, vilket eliminerar uppblåsthet, matsmältningsbesvär och förstoppning.

Russin i barnnäring

Katrinplommon i barnnäring

Torkade plommon innehåller vitaminer, järn och är rika på fibrer och pektin.

Dessa frukter reglerar tarmens motoriska funktion, optimerar kolhydratmetabolismen och lindrar trötthet.

Dadlar i barnnäring

Den exotiska frukten är överlägsen andra i mängden vitaminer och mineraler. Dadlar innehåller en mängd olika mineraler (upp till 15 typer). Dadlar innehåller minst 6 vitaminer, samt stora mängder kostfiber och pektin, som är mycket viktiga för normal tarmfunktion. Dadlar "laddar" med energi, ökar effektiviteten och förbättrar koncentrationen.