Tonnikala-, papu- ja oliivipasta: resepti vaiheittaisilla valokuvilla. Voileivät tonnikalapastalla Kuinka valmistaa tonnikalapastaa

Pienet voileivät ovat loistava välipala juhlapöytään tai nopea välipala työpäivän aikana. Kaikenlaiset pate-levitteet sopivat erittäin hyvin voileipiksi. Tykkään tehdä tällaisia ​​levitteitä itse, tiedän mitä laitan siihen ja maku on paljon mielenkiintoisempi. Olin myös erittäin tyytyväinen tähän pasteeseen, voileipistä tuli erittäin mukavia, ja...

Aiheeseen liittyvät luokitellut viestit

Kamomillasalaatti näyttää erittäin hyvältä juhlapöydällä, oli se sitten uusi vuosi tai syntymäpäivä. Alkuperäinen salaattikoristelu reseptin mukaan kamomillakukan muodossa, mistä se oikeastaan ​​tulee...

Kotitekoisten säilykkeiden valmistaminen talveksi on eräänlainen kulinaarinen rituaali monille kotiäidille Venäjällä ja sen ulkopuolella. Tämä ei ole vain mahdollisuus säästää rahaa, vaan myös valmistaa alkuperäisiä salaatteja. Kuitenkin...

Herkullinen salaatti, jolla on kiihkeä nimi, tulee ohjelman "kohokohta" uudenvuoden pöydälläsi, koska melkein kaikki juhlaan osallistujat tietävät sen perinteisen reseptin! Aromaattisen kylmän ainesosien lukumäärän ansiosta...

Kalasäilykkeet ovat erinomainen tuote pastan valmistukseen kotona. Säilykkeestä sardiini, saury tai tonnikala voi muuttua herkulliseksi kotitekoiseksi kalapastaksi muutamassa minuutissa. Kaikista kotitekoisista pasteista pidän todella kaikenlaisista tonnikalasäilykkeistä. Se ei tee vain herkullisia, vaan myös täytettyjä munia ja pikkupurtavaa. Lisäksi sitä voidaan käyttää useiden välipalakakkujen täytteenä.

Haluan myös huomauttaa, että eri reseptien mukaan pasteetin maku on täysin erilainen. Tänään haluan tarjota sinulle vaiheittaisen reseptin nopean tonnikalapastan valmistamiseen sulatetulla juustolla sekä valikoiman muita yhtä herkullisia reseptejä. Tämän valmistukseen kotona tarvitset vähimmäissarjan tuotteita.

• T purkitettu unssi - 1 tölkki,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• Majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Tonnikalapatee sulatetulla juustolla - resepti

Raasta sulatejuusto keskikokoisella tai hienolla raastimella.

Muussaa tonnikalasäilykkeet haarukalla tahnaksi.

Laita juustoraaste kulhoon kalan kanssa.

Sekoita kala-juustoseos haarukalla.

Lisää siihen majoneesia.

Lisää mausteet. Minulla on sekoitus Provencen yrttejä, paprikaa ja jauhettua mustapippuria.

Sekoita vielä tonnikalapasta sulatettuun juustoon hyvin.

Kuten näette, pasteetin koostumus ei ole liian paksua, mutta tästä ei kannata huolehtia, sillä parin tunnin jääkaapissa seisottamisen jälkeen pasteesta tulee paksumpaa ja se saa pastamaisen koostumuksen. Siirrä valmis seos steriiliin purkkiin ja sulje se tiiviisti kannella. Säilytä tonnikala- ja tuorejuustolevite jääkaapissa enintään 5 päivää. Nauti ateriastasi.

Tonnikalapatee sulatetulla juustolla. Kuva

Muita vaihtoehtoja tonnikalapastalle.

Ainesosat:

• Tonnikala, purkitettu omassa mehussaan - 1 tölkki,
• Tuorejuusto - 4 rkl. lusikat,
• Jauhettu mustapippuri,
• Sitruunamehu - 1 tl.

Tonnikalapasta pehmeällä juustolla - resepti

Valuta tonnikalasäilykkeestä mehu. Laita se blenderin kulhoon. Lisää jauhettua mustapippuria. Lisää teelusikallinen sitruunamehua. Lisää tuorejuusto. Vatkaa kaikkea perusteellisesti 2-3 minuuttia.

Ainesosat:

• Kapriksia - 5-7 kpl,
• munat - 1 kpl,
• Voi - 100 gr.,

Tonnikalapasta voilla - resepti

Laita tonnikalasäilykkeet tehosekoittimen kulhoon. Poista keitetyn kananmunan kuori. Leikkaa 4 osaan. Laita blenderiin kalan kanssa. Lisää hienonnettu voi ja kaprikset. Jauha pastan ainekset tehosekoittimessa 2-3 minuuttia.

Ainesosat:

• tonnikalasäilyke - 1 tölkki,
• Sinappi - 1 rkl. lusikka,
• Philadelphia-juusto - 100 gr.,
• Kuivatut Provencen yrtit - 5 g,
• Oliivit - 4-5 kpl,
• Aurinkokuivatut tomaatit - 2-3 kpl.

Tonnikalapatee aurinkokuivatulla tomaateilla - resepti

Laita tonnikalasäilykkeet tehosekoittimen kulhoon. Lisää sinappi, pehmeä Philadelphia-juusto, oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Lisää Provencen yrttejä. Jauha pate tasaiseksi.

Ainesosat:

• tonnikalasäilyke - 1 tölkki,
• Ricotta - 80 g,
• Oliivit - 5-8 kpl (maun mukaan),
• Voi - 50-60 gr.,
• Sitruunamehu - 1 tl,
• Mustapippuri - ripaus

Italialainen tonnikalapasta oliiveilla - resepti

Ricotta-tuorejuusto, maultaan hieman makea, sopii täydellisesti tonnikalapastan valmistukseen. Jälleen tämä versio tonnikalapastasta oliiveilla ja tuorejuustolla valmistetaan tehosekoittimella. Laita tonnikalasäilykkeet tehosekoittimen kulhoon. Lisää voi, juusto, sitruunamehu ja oliivit. Ripottele kaikki ainekset jauhetulla mustapippurilla. Vatkaa alhaisella nopeudella 2-3 minuuttia.

Herkullinen tonnikalapasta voidaan valmistaa yksinkertaisimmista ainesosista. Voit lisätä keitetyn kananmunan, keitettyjä perunoita tai porkkanoita, sulate-, kova- tai rahkajuustoa sekä kurkkua, oliiveja, sieniä ja sipulia. Periaatteessa pasteetta ei tarvitse maustaa millään, koska tonnikalasäilyke itsessään on rasvaista. Mutta ei tule ylimääräistä lusikallista majoneesia.

Ainesosat

• 200 g tonnikalasäilykkeitä
• 1-2 kananmunaa
• 1 peruna
• 1 rkl. l. majoneesi
• 3-4 oksaa tuoretta persiljaa
• 2 ripaus suolaa
• 2 ripaus mustapippuria

Valmistautuminen

1. Avaa tonnikalapurkki. Se voi sisältää kalasäilykkeitä kokonaisina paloina, pieninä paloina tai salaatiksi pilkottuna tonnikalaa eli lastuja. Jälkimmäisessä tapauksessa kala on siivilöitävä siivilän läpi, koska sen erottaminen öljystä on vaikeaa ja pasta voi osoittautua liian rasvaiseksi. Laita kalapalat kulhoon.

2. Keitä kovaksi keitetyt munat ja perunat. Raasta munat hienolla raastimella ja laita kulhoon.

3. Raasta jäähtyneet ja kuoritut perunat hienoraastimella ja laita myös kulhoon.

4. Lisää hieman majoneesia tai smetanaa, suolaa, mausteita ja hienonnettua persiljaa.

5. Sekoita kaikkia ainesosia intensiivisesti, kunnes saadaan enemmän tai vähemmän homogeeninen massa (tähän on parempi käyttää upposekoitinta). Voit maistaa pasteetista suolaa, koska tonnikala ei yleensä ole liian suolaista.