چگونه و از چه چیزی می توان مهتابی را در خانه جمع کرد؟ چگونه مهتابی در خانه بسازیم مهتاب هنوز در خانه چگونه به نظر می رسد

در کلمه "مهتاب" دو بخش وجود دارد: "خود" - یعنی به طور مستقل و "جوش" - نامی قدیمی برای فرآیند تقطیر. هنگامی که ما این اصطلاح را رمزگشایی می کنیم، "تولید مستقل عرقیات" را به دست می آوریم - به روشی صنایع دستی، در خانه. اما بیشتر مهتابی ها معنای دیگری به این مفهوم می دهند: نه فقط تقطیر الکل در خانه، بلکه استفاده از مهتابی خانگی که هنوز با دست خود ساخته شده است.

مهتاب DIY هنوز

مونتاژ چنین واحدی چندان دشوار نیست. مدارهای ساده زیادی وجود دارد که یک فرد بدون پیشینه مهندسی می تواند آنها را درک کند. در انجمن‌های تخصصی، مهتاب‌بازان باتجربه با کمال میل تجربه مونتاژ خود را به اشتراک می‌گذارند؛ با پیروی از این نکات، مبتدیان می‌توانند بدون زحمت زیاد مشکل را حل کنند.

ساختن خودتان هزینه کمتری نسبت به خرید تجهیزات آماده دارد. علاوه بر این، می‌توان نسخه هنری را مطابق با نیازهای شما سفارشی کرد و مونتاژ را می‌توان با عناصری تکمیل کرد که بهره‌وری فرآیند و کیفیت نوشیدنی را افزایش می‌دهد. با کمک آن شما یک تقطیر را دریافت خواهید کرد که برای سلامتی بی خطر است، با طعم و عطر دلپذیر.

اجزای سازه

نمودار مهتاب هنوز شامل عناصر مورد نیاز است:

• مکعب تقطیر (مخزن)؛
• خط بخار؛
• بخار پز؛
• یخچال (کندانسور).

نمودار مهتاب هنوز

عنصر مرکزی یک مکعب تقطیر است

قلب یک مهتاب هنوز هم سکون یا مخزن است. هنگام مونتاژ یک مهتابی خانگی با دستان خود، باید با آن شروع کنید. ظرفی است که مایه را در آن می ریزند و سپس حرارت می دهند. از آنجایی که مخزن تحت یک واکنش حرارتی شدید قرار می گیرد، در قابلیت اطمینان آن نباید شک کرد.

المبیک

بهترین گزینه یک گیره مسی یا فولادی است. یک ظرف آلومینیومی کار نخواهد کرد - فلز با مخلوط واکنش نشان می دهد و طعم محصول نهایی را از بین می برد و چنین مخزن مدت زیادی دوام نخواهد آورد. مس ترجیح داده شده است، اما بسیار گران است، بنابراین خرید چنین ظرفی گران خواهد بود. به طور معمول، مهتابی های دست ساز از ظروف و ظروف آشپزخانه استفاده می کنند - قابلمه های فولادی ضد زنگ یا لعابی، فلاسک های شیر یا بشکه های آبجو، زودپزها و حتی مولتی اجاق ها.

یک مکعب تقطیر خانگی از یک تابه لعابی معمولی حدود 4 سال دوام می آورد. یک ظرف فولادی ضد زنگ حتی بادوام تر است. برای دستگاهی که با دستان خود مونتاژ می کنید، می توانید مخزن حجم مورد نظر را انتخاب کنید - از 5 تا 100 لیتر. اما به گفته مهتابی های با تجربه، بهترین گزینه ظرف 25-35 لیتری است که به طور متوسط ​​1.5-3 لیتر مهتاب تولید می کند.

سیستم اتصال - خط لوله بخار

یک مهتابی خانگی که با دستان شما ساخته شده است، از سیستم لوله هایی استفاده می کند که از طریق آن بخار الکل و خود مایع منتقل می شود. انتخاب آنها نیز باید عاقلانه باشد، زیرا طعم نوشیدنی به کیفیت عناصر کمکی بستگی دارد. بهتر است لوله های ساخته شده از فولاد ضد زنگ بخرید - این فلز در برابر اثرات بخار الکل گرم شده و خود الکل خنثی می ماند و ناخالصی های مضر تولید نمی کند.

شعبه (خط بخار)

خط لوله بخار باید آب بندی شود، بنابراین از عناصر اضافی برای مونتاژ آن استفاده می شود - اتصالات و اتصالات، که با کمک آنها لوله های جداگانه با قطرهای مختلف به یک سیستم واحد متصل می شوند. سفتی کامل را می توان با استفاده از ترکیبات عایق به دست آورد، به عنوان مثال، رایج ترین خمیر که برای پوشاندن مفاصل استفاده می شود.

بخار پز خانگی

کیفیت تقطیر صنایع دستی به میزان ناخالصی مضر آن بستگی دارد. برای تمیز کردن نوشیدنی از آنها، در طول فرآیند مونتاژ یک مهتابی خانگی، یک بخارپز با دستان خود نصب می شود. ساده ترین راه برای تهیه آن از یک شیشه معمولی 0.75-1 لیتری است. با درب بسته می شود، دو سوراخ در آن ایجاد می شود و دو شیلنگ به آنها متصل می شود که محکم و آب بندی می شوند.

یخچال برای مهتاب هنوز

پیچیده ترین قسمت یخچال یا کندانسور است که وظیفه آن خنک کردن بخار الکل است تا به مایع تبدیل شود. می توانید این عنصر را به صورت آماده بخرید یا خودتان آن را بسازید.

یخچال شامل دو جزء است - یک سیم پیچ و یک منبع خنک کننده. یک کویل خانگی برای مهتابی را می توان از شیشه یا لوله آلومینیومی درست کرد. گزینه اول ارجح است. اما اگر مالی اجازه می دهد، بهتر است یک کویل مسی خریداری کنید، که به سرعت خنک می شود و به هیچ وجه بر ویژگی های طعم و عطر نوشیدنی تمام شده تأثیر نمی گذارد.

یخچال و فریزر را خودتان برای مهتابی انجام دهید

چندین الزام برای لوله سیم پیچ وجود دارد:

• قطر مقطع باید در محدوده 9-13 میلی متر باشد؛ اگر بزرگتر باشد، دستگاه بیش از حد حجیم خواهد بود.
• طول بهینه، طبق گفته مهتابی های با تجربه، باید 1.6-2.2 متر باشد؛ اگر طولانی تر شود، نیروی مقاومت افزایش می یابد و فرآیند تقطیر کند می شود.
• ضخامت دیوار باید 1-1.2 میلی متر باشد؛ با مقدار کمتر، خنک کننده سیستم شدیدتر خواهد بود، اما عنصر بسیار سریعتر فرسوده می شود.

چگونه با دستان خود یخچال درست کنیم:

1. لوله فلزی قابل انعطاف باید با ماسه پر شود تا از له شدن تصادفی آن جلوگیری شود.
2. آن را روی استوانه ای با قطر تقریباً 30-35 میلی متر می پیچیم و چرخش هایی را با افزایش 10-13 میلی متر انجام می دهیم.
3. ماسه را برداشته و داخل لوله را به خوبی با آب می شوییم.
4. سیم پیچ را داخل بدنه - یک قطعه لوله پلاستیکی - وارد می کنیم و لوله هایی را برای تامین آب جاری روی آن نصب می کنیم.
5. هر دو سر سازه را به صورت هرمتیک آب بندی می کنیم.

ساده ترین مهتابی خانگی

ساده ترین راه برای ساخت یک ساختار از یک تابه معمولی است. برای چنین مهتابی هنوز به نقاشی نیاز نخواهید داشت. اگر از قبل یک بخارپز و یخچال درست کنید، کل فرآیند مونتاژ بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

مهتاب خانگی هنوز از یک قابلمه

ساخت ساده ترین مهتابی خانگی از یک قابلمه:

1. برای اطمینان از سفتی، از یک واشر سیلیکونی ساخته شده از یک شلنگ سیلیکونی برش طولی و کشیده شده روی تابه استفاده می کنیم.
2. سوراخی به قطر 12 میلی متر در درب ایجاد می کنیم ، آداپتور را داخل آن قرار می دهیم که از داخل آن را با مهره ای با واشر لاستیکی محکم می کنیم.
3. ما یک خط بخار را از بیرون به آداپتور متصل می کنیم.
4. برای اطمینان از اینکه درب تا حد ممکن محکم به ماهیتابه می‌خورد، آن را با گیره‌های کاغذ معمولی ثابت می‌کنیم.
5. ما یک مخزن بخار و یک سیم پیچ را به خط لوله وصل می کنیم.
6. مفاصل را می بندیم.
7. دستگاه را تست می کنیم و مستقیماً به تقطیر می رویم.

مهتاب هنوز از یک فلاسک

می توانید با دستان خود یک مهتابی خانگی با یک بخارشوی بزرگتر از یک فلاسک به سبک قدیمی درست کنید - نوعی که در زمان شوروی رایج بود. اکنون می توان آنها را از طریق تبلیغات خصوصی خریداری کرد. این ظرف دارای درب محکمی است که لازم نیست آن را فشار دهید.

مهتاب DIY هنوز از یک فلاسک

فرآیند مونتاژ در مقایسه با گزینه ای که از یک قابلمه استفاده می کند بسیار پیچیده تر نیست.

• درب فلاسک را به قطر 20 میلی متر سوراخ می کنیم.
• ما یک اتصالات برنجی را در آن قرار می دهیم و آن را از داخل با واشر و واشر فشار می دهیم.
• یک شلنگ روی آداپتور قرار می دهیم که آن را به مخزن بخار وصل می کنیم و از آن خط لوله را به کندانسور می بریم.
• همه اتصالات را بررسی می کنیم، آنها را آب بندی می کنیم و تقطیر آزمایشی انجام می دهیم.

به جای یک فلاسک به سبک شوروی، می توانید یک قوطی مدرن برای حمل محصولات لبنی یا یک بشکه بشکه برای آبجو ببرید. در حالت دوم، یک مهتابی با حجم بسیار زیاد دریافت می کنید که به شما امکان می دهد مقدار زیادی تقطیر را در یک زمان دفع کنید. اما روند ساخت سازه از یک بشکه کاملاً کار فشرده است - شما باید با آسیاب و دستگاه جوش کار کنید.

دیگ زودپز یا تابه معجزه نمونه اولیه یک مولتی پز شوروی است، اما با عملکرد محدودتر. اما برای مهتابی ها، این واحد مورد توجه است، زیرا هواگیری بیشتری نسبت به یک قابلمه معمولی دارد. با این حال، یک اشکال قابل توجه نیز وجود دارد - حجم کم مخزن، که به شما امکان می دهد در نهایت بیش از 1.5 لیتر تقطیر بدست آورید.

زودپز مهتابی نیز گزینه ای مقرون به صرفه و ساده است؛ چنین دستگاهی با استفاده از الگوریتم مشابهی که در مورد قابلمه استفاده می شود، مونتاژ می شود. بنابراین اگر یک زودپز شوروی غیر ضروری در خانه دارید که هرگز زحمت دور انداختن آن را به خود نداده اید، می توانید آن را به کار بگیرید.

مهتاب از زودپز

مهتاب خانگی هنوز با ستون

می توان الکل را در خانه نه تنها با تقطیر، بلکه با اصلاح نیز بدست آورد - این روش در شرکت های صنعتی استفاده می شود. این مزیت اصلی را دارد - به شما امکان می دهد به طور خودکار بخش ها را جدا کنید و در نتیجه یک محصول خالص و با کیفیت بالا و بدون ناخالصی بدنه ایجاد کنید. فرآیند یکسوسازی با سرعت مداوم انجام می شود، به همین دلیل راندمان تقطیر بخار الکل به مایع افزایش می یابد.

مهتاب هنوز با ستون تقطیر

اصل یکسوسازی مشابه تقطیر است. در این حالت، ماش در مکعب مخزن نیز گرم می شود. بخارات آزاد می شوند که وارد کندانسور رفلاکس می شوند که به عنوان بخارساز بخار عمل می کند، در کندانسور خنک می شوند و مایع حاصل به سمت پایین جریان می یابد و در آنجا با بخش جدیدی از بخار الکل برخورد می کند و با آن مخلوط می شود. در نتیجه بخارات الکل اشباع بیشتری تشکیل می شود که در قسمت بالایی ستون متمرکز می شوند و سپس وارد یخچال می شوند و به شکل یک محصول تصفیه شده تمام شده به محفظه گیرنده می افتند.

همچنین امکان مونتاژ یک مهتابی با دستان خود کاملاً امکان پذیر است. این شامل جزئیات مورد نیاز زیر است:

• مخزن ساخته شده از فولاد یا مس؛
• بدن - یک لوله فولادی یا مسی عمودی با قطر 30-50 میلی متر و طول 1350-1400 میلی متر است، ضخامت دیواره باید حداقل 2-3 میلی متر باشد.
• کندانسور رفلاکس (آنالوگ بخار بخار) - می توان از یک شیشه شیشه ای، قمقمه یا اجاق گاز با فشار تهیه کرد.
• خازن - در محفظه؛
• عنصر تماس - رنده مش برای ظروف؛
• عناصر اتصال - آجیل، واشر، آداپتور، لوله های سیلیکونی.

DIY نمودار ستون ثابت مهتاب

چگونه یک ستون مهتابی خانگی را با دستان خود جمع کنید

1. بهتر است یک لوله مسی برای مونتاژ یک سازه موقت خریداری کنید. آن را به دو قسمت برش می دهیم که انتهای آن با استفاده از آداپتور تمیز و متصل می شود.
2. اسفنج های توری ظرف را در یک قسمت قرار می دهیم، می توانید آنها را با فنرهای کوچک استیل یا گلوله های شیشه ای جایگزین کنید. مش ها برای بهبود کیفیت انتقال حرارت ضروری هستند. هنگام خرید این قطعات دقت کنید که از جنس استیل ضد زنگ باشند. قبل از مصرف بهتر است آنها را با 5 قاشق غذاخوری نمک در آب بجوشانید و سپس به قطعات 5 سانتی متری برش دهید.
3. یک پلاگین توری با واشر در انتهای لوله تعبیه شده است تا از ریزش محتویات آن جلوگیری شود.
4. ستون تقطیر را به مخزن وصل می کنیم.
5. در انتهای دیگر لوله مسی یک تکه لاستیک فوم را به ضخامت 5-4 میلی متر وارد می کنیم که به عنوان عایق حرارت عمل می کند و با لحیم کاری آن را به کندانسور رفلاکس متصل می کنیم.
6. بالای ستون را با چوب پنبه می بندیم و آن را می بندیم. ابتدا باید یک سوراخ در درب لوله اتمسفر ایجاد کنید. ما آن را با اتصالات تعمیر می کنیم.
7. برای برداشتن عرقیات، سوراخی برای لوله ای به قطر حدود 20-14 میلی متر در قسمت پایین لوله ایجاد می شود. یک صفحه برای پر کردن میعانات در زیر آن نصب شده است.
8. یخچال را با استفاده از شیلنگ سیلیکونی به ستون وصل می کنیم. بستن آن با گیره لباس برای قطره چکان راحت است که به شما امکان می دهد سرعت حرکت میعانات را تنظیم کنید.
9. توصیه می شود یک شیر آب را از مشعل گاز به یخچال وصل کنید تا تنظیم دمای آب داخل کیس راحت باشد - حدود 50-55 درجه.
10. همچنین ارزش نصب یک دماسنج در ستون را دارد که برای آن یک واحد جداگانه ساخته شده است.

پس از مهتاب بد دهه 90، بسیاری از مردم برای مدت طولانی از این نوشیدنی دور شدند، اما اخیرا سنت ها شروع به بازسازی کرده اند. مردم فهمیدند که مهتاب بد فقط از مواد خام بد ساخته می شود و از مواد اولیه خوب و باکیفیت الکل عالی بدست می آید که از نظر کیفیت برتر از همان ودکا است.

با این حال، تهیه مهتابی با کیفیت بدون دستگاه خاص بسیار دشوار است و همیشه امکان خرید آن وجود ندارد. بگذارید اینطور بیان کنیم: هزینه زیادی دارد و پیدا کردن یک نمونه معمولی دشوار است.

بنابراین، بسیاری از دوستداران الکل خانگی تمایل دارند فکر کنند که باید با دستان خود مهتابی درست کنند. چه چیزی برای این مورد نیاز است؟

اولاً ماهیت فناوری دم کردن مهتاب را درک کنید و ثانیاً درک کنید که کدام قطعات باید در دستگاه وجود داشته باشند.

اصل فناوری مهتاب

علیرغم تنوع همه روش های موجود برای تولید مهتاب، ماهیت این فرآیند به این واقعیت مربوط می شود که ماده خام در یک ظرف دربسته گرم می شود و بخارات حاوی الکل آن هنگام عبور از لوله خنک می شود. به صورت چگالش به ظرف دیگری می ریزند. تقطیر حاصل، مهتابی است که ما نیاز داریم.

این فرآیند به وضوح در شکل نشان داده شده است:

بنابراین، ما به وضوح می بینیم که مهتاب هنوز باید ظرفی داشته باشد که مواد خام (مش) در آن ریخته شود - یک مکعب تقطیر یا اواپراتور، یک لوله که از طریق آن بخار عبور می کند، یک خنک کننده و یک ظرف برای جمع آوری تقطیر.

با وجود سادگی، ترکیب این عناصر باعث ایجاد طرح های بسیاری از عکس های مهتابی شد. صنعتگران مدت‌هاست که نحوه ساخت مهتابی را هنوز با استفاده از مواد موجود کشف کرده‌اند.

مهتاب هنوز طراحی می کند

هر طراحی مزایا و معایب خود را دارد و همچنین قطعاتی که مانند یک طراح در یک مدل خاص از دستگاه قرار می گیرند. به هر حال، کیفیت مهتاب بیشتر به دقت آماده سازی آن بستگی دارد تا به پیچیدگی خود دستگاه.

مدل 1. دستگاه تقطیر همدما

در تصویر زیر می توانید دو مهتابی تقریباً یکسان را مشاهده کنید. اینها ساده ترین طرح هایی هستند که برای ایجاد آنها به مهارت خاصی نیاز ندارند.

شما نیاز دارید: یک اجاق گاز یا برقی که به عنوان منبع گرما (5)، یک قابلمه بزرگ یا قابلمه استیل ضد زنگ (اواپراتور) (3)، له (4)، یک ظرف (کاسه عمیق) برای جمع آوری مهتاب و یک پایه برای آن (2)، یک لگن، اندازه مربوط به عرض تابه (وارد کردن آن به وسط) (1).

ماهیت کار با چنین دستگاهی ساده است: ماش را در اواپراتور می ریزید، یک پایه برای ظرف جمع آوری مهتاب نصب می کنید و یک ظرف خالی روی آن قرار می دهید. بعد، یک حوضچه را نصب می کنید که باید تا حدی در اواپراتور قرار بگیرد، اما کاسه مهتابی را لمس نکنید. آب یخ به داخل حوض ریخته می شود و کل ساختار روی یک منبع حرارتی (اجاق گاز) نصب می شود. برای اطمینان از تماس محکم، می توان محل ورود لگن را با یک حوله خیس شده در آب سرد یا یک لایه خمیر تازه ببندید. هنگامی که گرم می شود، بخار مخلوط با یک حوضه سرد تماس پیدا می کند و در نتیجه متراکم شدن، به صورت قطره ای در ظرفی برای جمع آوری مهتاب می ریزد.

این روش معایب زیادی دارد:

• احتمال ورود ماش به ظرف جمع آوری مهتاب وجود دارد
• تا زمانی که دستگاه را جدا نکنید، نمی توانید قدرت مهتابی را که تشکیل می شود تعیین کنید

با این حال، این دستگاه را می توان با کمک قیف و لوله خروجی (2) که جایگزین ظرف جمع آوری مهتاب در طرح می شود، بهبود بخشید:

چنین دستگاهی به شما امکان می دهد تا نور ماه را در خارج از اواپراتور جمع آوری کنید، که تعداد معایب چنین دستگاهی را کاهش می دهد و کیفیت خود الکل را بهبود می بخشد.

قیف، مانند ظرف جمع آوری مهتاب در مدل قبلی، باید روی پایه قرار گیرد. این پایه می تواند سه پایه یا سبد سیمی باشد.

مدل 2. مهتاب از زودپز

زودپز شوروی را به خاطر دارید؟ امروزه به ندرت در آنها آشپزی می کنند، اما هر مهتابی که صاحب این گنج است می داند که ساختن یک مهتاب تمام عیار هنوز از آن کار چندان دشواری نیست.

نحوه درست کردن مهتابی از دیگ زودپز در شکل نشان داده شده است:

شما نیاز دارید: اجاق گاز و زودپز.

فن آوری مونتاژ دستگاه به این صورت است که دو دریچه روی درپوش (1) با شاخه های لاستیکی جایگزین می شوند که در یکی از آنها یک دماسنج (2) و در دیگری یک لوله نسبتاً طولانی (3) وارد می شود.

یک شیر (4) و یک دستگاه برای خنک کردن بخار با آب یخ (5) روی لوله نصب شده است. ورودی و خروجی آب در شکل با استفاده از فلش نشان داده شده است.

گاهی اوقات یک سیم پیچ در دستگاه خنک کننده بخار (5) (به عنوان قطعه ای از یک لوله (3)) وارد می شود. نحوه ساخت آن در زیر به تفصیل توضیح داده شده است و اکنون به شما خواهیم گفت که چگونه یک لوله - کولر (مانند عکس) بسازید.

سیم پیچ یا لوله (3) را در یک قطعه لوله پلاستیکی یا فلزی قرار می دهیم:

ما اتصالات را برای تامین آب و زهکشی آماده می کنیم:

آنها باید به کولر چسبانده شوند؛ برای این کار باید آنها را گرم کنید و روی لوله فشار دهید.

ممکن است بی نظمی در داخل لوله جایی که مته وارد می شود ایجاد شود. آنها باید با چاقو یا کاغذ سنباده تمیز شوند.

نتیجه طرحی مانند این است:

برای بستن لوله در طرفین، باید درب های قلع را از قوطی های آبجو یا درب های درزدار جدا کنید. باید در آنها شکاف هایی برای لوله های سیم پیچ ایجاد کنید و داخل آنها را با چسب فوق العاده بچسبانید.

برای بستن کامل درزها، می توانید از تفنگ چسب حرارتی استفاده کنید، ابتدا با استفاده از جوش شیرین ساده، دور درز را یک حاشیه تشکیل دهید. شما در نهایت با یک طراحی نسبتا قابل اعتماد خواهید بود.

در مرحله بعد باید سیم پیچ را محکم ببندید. این کار با استفاده از چسب اپوکسی انجام می شود که برای پرکردن نقاط ورودی و خروجی کویل استفاده می شود. گاهی اوقات برای صرفه جویی در چسب و اصیل جلوه دادن ساختار، اپوکسی را با نقره مخلوط می کنند.

توجه! لبه دوم سیم پیچ فقط پس از خشک شدن کامل لبه اول مهر و موم می شود. فقط تلاش و صبر به شما امکان می دهد یک خنک کننده با کیفیت بالا ایجاد کنید.

یک نوک شیشه ای (7) در انتهای خروجی لوله (3) یا سیم پیچ قرار می گیرد که از طریق آن مهتابی وارد محفظه جمع آوری مهتاب (6) می شود. باید به گونه ای نصب شود که تقطیر داخل ظرف بیفتد، اما نوک آن در آن قرار نگیرد.

ظرف جمع آوری (6) می تواند یک ظرف شیشه ای با درپوش پیچی باشد که در آن سوراخی برای قرار دادن نوک آن ایجاد می شود. این ظرف (6) باید در قابلمه ای با آب سرد (8) قرار داده شود.

اصل کار با دستگاه: پس از ریختن ماش در زودپز، آن را روی آتش گذاشته و کولر (5) به آب جاری متصل می شود. پس از جوش آمدن، پوره باید روی حرارت کم حباب بزند. بخار الکل که از طریق لوله بالا می رود، با فشار آب جاری در کولر خنک می شود و به یک گیرنده خنک کننده اضافی جریان می یابد.

مزایای طراحی:

• حداقل تغییرات
• به دلیل خنک شدن مضاعف، درجه بالاتری از الکل حفظ می شود
• هیچ شانسی وجود ندارد که ماش وارد ظرف جمع آوری مهتاب شود

معایب طراحی:

• هنگام ساخت مقدار زیادی مهتاب، باید بارها ساختار را جدا کرده و دوباره سرهم کنید
• شما نمی توانید "سر" و "دم" مهتاب را جدا کنید، که کیفیت آن را کاهش می دهد و نیاز به تصفیه اضافی محصول دارد.

مدل 3. آلمبیک کلاف دار

این رایج ترین مدل است. با استفاده از آن می توانید 0.6-0.8 لیتر مهتاب در ساعت دریافت کنید.

شما نیاز دارید: یک اجاق گاز، یک ظرف بزرگ برای پوره (1) با درب محکم (2)، یک دماسنج که دمای مخلوط را تعیین می کند (3)، یک لوله برای خارج کردن بخارات الکل (4)، یک دریچه (شیر آب) (5)، یک سیم پیچ (6)، یک ظرف بزرگ با ورودی و تخلیه (مکان های نشان داده شده با فلش) آب سرد (7). علاوه بر این، به ظرفی برای جمع آوری الکل حاصل نیاز دارید.

اصل کار با دستگاه: ظرف پوره را 2/3 از آن پر کنید و صبر کنید تا (78 درجه سانتیگراد) بجوشد. باید به تدریج و یکنواخت بجوشد. این با استفاده از حرارت کم تا متوسط ​​به دست می آید. بهترین گزینه کاهش دمای حرارت پس از رسیدن مخلوط به 75 درجه سانتیگراد است. جوشاندن بیش از حد شدید می تواند ذرات پوره را به لوله خروجی پرتاب کند و کل فرآیند مهتابی را خراب کند.

با عبور از سیم پیچ، بخار سرد شده و به عنوان یک تقطیر آماده وارد گیرنده مهتاب می شود.

مهتابی مشابه را می توان از فلاسکی که معمولاً شیر در آن حمل می شود، درست کرد. بیایید این گزینه را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

در طول ساخت دستگاه، یک فلاسک 40 لیتری به عنوان یک مکعب تقطیر عمل می کند. برای شروع، درب را از روی آن بردارید و میله ای که درب را به فلاسک فشار می دهد و اهرم را با گیره روی خود فلاسک جدا کنید.

علاوه بر خمیر، تناسب درب با فلاسک را می توان با نوار "فوم" تضمین کرد. همچنین اگر به عنوان مثال، از یک فلاسک استفاده نکنید، بلکه از یک قابلمه بزرگ شروع کنید، این کار نیز کار خواهد کرد:

برای خنک کردن، باید یک مخزن 30 لیتری از فولاد ضد زنگ، آهن گالوانیزه، پلاستیک ضخیم سخت یا آلومینیوم انتخاب کنید. یک سیم پیچ در داخل آن قرار خواهد گرفت.

نحوه ساخت کویل.

در خانه، سیم پیچ از یک لوله مسی ساخته شده است. قطر آن باید 10-12 میلی متر و طول آن باید حدود 3 متر باشد.

برای ایجاد یک سیم پیچ، یک لوله به دور لوله پیچیده می شود تا یک مارپیچ تشکیل شود. قطر مارپیچ فقط به این معنا مهم است که باید به راحتی در مخزن جا شود

خنک کننده

تعداد چرخش ها می تواند دلخواه باشد - گاهی اوقات فقط 2 یا 3 چرخش کافی است.

سیم پیچ باید با دقت خم شود تا شکسته نشود. برای انجام این کار، یک لوله مسی قبل از خم شدن با شن و ماسه محکم پر می شود و انتهای آن صاف می شود.

سیم پیچ تمام شده به صورت عمودی به مخزن وارد می شود و انتهای پایینی آن باید خروجی از مخزن داشته باشد. در این حالت می توان از سفتی خروجی به روش های مختلف اطمینان حاصل کرد ، به عنوان مثال با استفاده از یک بوش برنجی با نخ در امتداد قطر بیرونی ، مهره و واشر پارونیت.

از بالا، سیم پیچ با یک گیره به مخزن متصل می شود.

علاوه بر این، مخزن باید دارای 2 سوراخ حفر شده با قطعات لوله لحیم شده برای تامین و تخلیه آب باشد (برای این منظور روی لوله ها شلنگ قرار داده می شود).

وقتی آبرسانی به مخزن توسط یک شیر آب تنظیم می شود بسیار خوب است.

مدل 4. مهتاب ثابت با بخارشو

طراحی این مدل تقریباً به طور کامل مدل قبلی را تکرار می کند، به استثنای یک استثنا - بین ظرف مخصوص پوره و خنک کننده، یک مخزن بخار در آن نصب شده است (یک ظرف مهر و موم شده که روغن های بدنه را از بخارات الکلی جدا می کند).

در تصویر این دستگاه به شکل زیر است:

ماهیت کار یک بخارشوی بخار این است که وقتی بخار وارد آن می شود، فشار داخل ظرف بزرگتر از لوله کاهش می یابد، دما کاهش می یابد و روغن های بدنه با قسمت کوچکی از تقطیر رسوب می کنند. به طور معمول، از 10 لیتر مش، این رسوب حدود 200 میلی لیتر است.

عملکرد بخارپز به خوبی در شکل منعکس شده است:

ایجاد یک دستگاه ثابت با یا بدون بخارشو بستگی به ترجیحات شخصی دارد، اما باید بدانید که هنگام مونتاژ یک دستگاه مهتابی با دستان خود، ساخت بخارپز برای شما دشوار نخواهد بود.

از یک شیشه معمولی 1-3 لیتری با درپوش پیچی ساخته شده است. دو سوراخ در درب ایجاد می شود که اتصالات در آن قرار می گیرند. آنها با مهره محکم می شوند و علاوه بر این (در خارج) با چسب ذوب داغ درمان می شوند.

پس از آماده شدن سازه، توسط شیلنگ ها به ظرف پوره و کولر متصل می شود. در عین حال، سعی کنید (در صورت امکان) اطمینان حاصل کنید که لوله ورودی مخزن بخار کمی کمتر از لوله خروجی (1-1.5 سانتی متر) است.

طراحی دیگری برای بخارشوی خانگی وجود دارد. همه چیز در مورد آن نیز ساده است: یک سوراخ عریض در درب شیشه که کوپلینگ داخل آن قرار می گیرد ایجاد می شود. باید با مهره محکم شود و لوله های کویل و ظروف پوره باید داخل آن قرار گیرند. قبل از قرار گرفتن در کوپلینگ، آنها را تمیز کرده و با نخ می‌بندند.

در داخل درب، باید پشم پنبه را درون شکاف ها قرار دهید و روی آن را با چسب اپوکسی پر کنید. وقتی خشک شد، پشم پنبه جدا می شود.

هنگام مونتاژ یک مهتابی با دستان خود، می توانید تقریباً در هر مدل (به جز اولین و ساده ترین) یک بخارشو نصب کنید.

مدل مشابهی از مهتاب هنوز وجود دارد، اما هنوز با نسخه قبلی متفاوت است.

مدل 5. دستگاه با دو ظرف

برای اینکه این مهتاب را با دستان خود ثابت کنید، باید ساختار مدل های قبلی را با جزئیات مطالعه کنید.

نقطه ضعف این گزینه پیچیدگی و عملکرد کمتر الکل آن است، اما مزیت بزرگ آن کیفیت بالای مهتابی است.

شما نیاز خواهید داشت:

• اجاق گاز با دو شعله موازی
• ظرف بزرگ پوره (1) با درب محکم
• دو دماسنج (2) - برای تعیین دمای مخلوط و آب،
• لوله برای محافظت از دستگاه در برابر افزایش فشار (3)
• شیر (4)
• لوله برای حذف بخارات الکل (5)
• ظرف آب (6)
• لوله – کولر با کویل (7)
• ظرف جمع آوری الکل به دست آمده در ظرفی با آب سرد نصب شده است (8)

ماهیت کار با دستگاه:

1. آب داخل ظرف (6) را تا 80-82 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و برای نگهداری مداوم از دماسنج استفاده می کنیم.
2. مایه را تا 78 درجه سانتی گراد گرم کنید. در این دما می جوشد و ترشح بخارات الکلی شروع می شود.
3. بخارهایی که از ظرف گرمایشی (1) خارج می شوند، وارد ظرفی با آب (6) می شوند، جایی که مقداری از آب و روغن بدنه ته نشین می شود، در حالی که بخارات الکلی به سفر خود از طریق خنک کننده به داخل ظرف جمع آوری تقطیر ادامه می دهند.

مدل 6. دستگاهی که از مولتی کوکر ساخته شده است

این مدل توسط مدرنیته دیکته شده است، اما همه آن را دوست ندارند. عیب اصلی آن این است که مهتابی در آن فقط از پوره شکر تهیه می شود، یعنی. مایع کاملا خالص

طراحی دستگاه ساده است، فقط شامل 3 عنصر است: خود مولتی کوکر، یک لوله تقطیر شیشه ای از آزمایشگاه، 3 لوله پزشکی (اما بهتر از لوله های سیلیکونی) هر کدام 1 متر. علاوه بر این، به یک پریز و یک شیر آب با آب جاری نیاز خواهید داشت.

دستگاه مونتاژ شده به شکل زیر است:

شما باید از این دستگاه استفاده کنید: پس از نصب و محکم کردن شیلنگ ها (بر اساس عکس)، باید حالت "چند پخت" یا "پخت" را روی مولتی کوکر تنظیم کنید. دمای گرمایش اولیه باید 120 درجه سانتیگراد باشد، اما هنگامی که بخار شروع به تشکیل می کند باید تا 100 درجه سانتیگراد کاهش یابد.

مهتاب به دست آمده در نتیجه این آزمایش کاملا شفاف است، اما بسیاری از قدرت کم آن شکایت دارند.

P.S. مدل های عکس های مهتابی ارائه شده در مقاله به عنوان نمونه هایی از گزینه های احتمالی آنها آورده شده است.

هنگام ساخت یک دستگاه آبجوسازی خانگی، توصیه می کنیم که فقط از فولاد ضد زنگ، شیشه و سیلیکون به عنوان مواد برای عناصر آن استفاده کنید.

اگر از مواد دیگری استفاده می کنید، ما عدم وجود کامل ترکیبات مضر در مهتابی که با استفاده از این ماشین ها تولید می شود را برای شما تضمین نمی کنیم.

ترکیب شیمیایی تقطیر به دست آمده در خانه را می توان در هر آزمایشگاه شیمیایی بررسی کرد.

تعداد کمی از مردم متعهد می شوند که به تنهایی یک مهتاب را از ابتدا بسازند - خرید یک مدل مونتاژ آماده بسیار ساده تر است، و من این را از تجربه شخصی می دانم، اما این ماده دقیقاً برای کسانی که به دنبال آن نیستند جالب خواهد بود. برای راه های آسان، اما می خواهید در همه چیز مستقل باشید. من نقاشی های مهتاب را همچنان پیوست خواهم کرد، اما شما می توانید بدون آنها کاملاً انجام دهید. بیایید با این واقعیت شروع کنیم که منطقی است که فقط یک متخصص در زمینه جوشکاری قوس آرگون با تجهیزات خود، تولید مستقل یک مکعب تقطیر را انجام دهد، زیرا این روشی است که برای پخت فولاد ضد زنگ یا مس با درجه مواد غذایی استفاده می شود. این بسیار پیچیده است، اما برای توسعه کلی، این نقشه ها را در زیر پیوست می کنیم. حالا سر اصل مطلب.

مهتابی DIY - نقاشی های "اجزای"

بنابراین، یک مهتاب هنوز فقط از دو بخش اصلی تشکیل شده است - یک مکعب تقطیر و یک یخچال. بخارپز و حباب گیر به عنوان لوازم جانبی استفاده می شود. بیایید به نوبه خود به نقشه های شماتیک نگاهی بیندازیم، که در آن من، در حد استعداد و استعداد خود، سعی کردم اجزای مهتاب را به وضوح به تصویر بکشم و اصل عملکرد آنها را نشان دهم.

المبیک

در این تصویر بی نظیر یک فلاسک آلومینیومی کلاسیک را می بینیم که از قسمت های زیر تشکیل شده است:

1. در واقع - یک فلاسک آلومینیومی
2. درب هرمتیک با مهر و موم ساخته شده از لاستیک درجه مواد غذایی یا سیلیکون
3. لوله خروجی - می توانید به سادگی یک سوراخ در درب سوراخ کنید و از یک لوله رزوه ای با قطر مناسب استفاده کنید که با مهره ها در هر دو طرف محکم شده است. مهره ها روی مهر و موم لاستیکی پیچ می شوند
4. دماسنج نشان دهنده دمای بخارات - می تواند دقیقاً به همان روشی که لوله خروجی ساخته می شود
5. پوره تخمیر شده و آماده تقطیر
6. بخارات حاصل از گرمایش

مطلقاً هیچ چیز پیچیده ای نیست - دستگاهی بدوی و قابل اعتماد برای همه زمان ها.

یخچال یا کویل

دومین عنصر مهم دستگاه کویل یا یخچال است. در زیر یک تصویر منحصر به فرد از یک یخچال از نوع استاتیک را مشاهده می کنید.

از عناصر زیر تشکیل شده است:

1. انتهای ورودی لوله مسی
2. کویل پیچ خورده مارپیچی
3. انتهای خروجی لوله جایی است که مهتاب متراکم از آنجا جاری می شود
4. هر ظرف پلاستیکی یا فلزی
5. آب سرد

سیم پیچ نوع جریان فقط از این جهت متفاوت است که آب به محفظه خنک کننده وارد می شود که باعث می شود اندازه آن به میزان قابل توجهی کاهش یابد.

حالا بیایید به لوازم جانبی دیگری که می‌توانید بدون هیچ مشکلی خودتان بسازید نگاه کنیم. می توانید ظرف 3 دقیقه یک بخارشو برای مهتابی بسازید.

سوخوپارنیک

این وسیله فوق العاده چیزی نیست جز یک شیشه معمولی شیشه ای کنسرو شده نخود فرنگی. فکر کنم اگه از زیر ترشی یا قارچ بگیری هم اتفاق بدی نمی افته. اجزای این دستگاه:

1. خود شیشه
2. لوله خروجی
3. لوله ورودی
4. بخارات الکل داغ
5. روغن های فوزل و آب

در مورد لوله ها، شما به هیچ وجه نیازی به نصب آنها ندارید، بلکه به سادگی دو سوراخ در درب سوراخ کنید - من شخصاً این کار را انجام دادم. از فلاسکی که روی خروجی آن یک نازل مخصوص برای شلنگ دارم، یک تکه کوچک شلنگ سیلیکونی را داخل بخارپز می‌کشم و محل ورود را با خرده نان می‌بندم. یک شلنگ سیلیکونی با قطر کم هم داخل سوراخ دوم بخارپز می رود که سر دوم آن را روی لوله مسی یخچال قرار دادم. آماده شدن برای حمل و نقل 1.5 دقیقه طول می کشد و ساخت چنین بخاری 30 ثانیه طول می کشد.

عملکردی که این دستگاه انجام می دهد، تصفیه اضافی محصول حاصل از روغن های بدنه است. یک محفظه بخار در ناحیه بین مکعب تقطیر و یخچال تعبیه شده است.

حباب ساز

همانطور که می بینید، حباب ساز از نظر ساختاری تفاوت چندانی با بخار بخار ندارد و از عناصر زیر تشکیل شده است:

1. درب هرمتیکی مهر و موم شده
2. ظرف شیشه ای
3. لوله خروجی
4. لوله ورودی
5. روغن های فوزل به سطح نزدیک تر می شوند
6. آب حاوی الکل
7. بخار داغ از مایع عبور می کند
8. بخارات الکل خالص و اشباع شده به داخل کویل یخچال می ریزد

تفاوت اصلی طراحی در نصب اجباری لوله ها در درب است و یکی از آنها باید تقریباً به انتهای قوطی برسد. نکته این است که ظرف به تدریج با میعانات پر می شود، بخارات شروع به عبور از آن می کنند، بدنه و ناخالصی های مضر را از بین می برند و اتیل را از بین می برند. در نتیجه استحکام و خلوص محصول نهایی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

این همه، در واقع. در اصل، شما نیازی به نقاشی مهتابی با ابعاد ندارید. تنها چیزی که هنوز باید ذکر شود طول بهینه کویل است که برای وسایل خانگی باید حدود 1.5 - 2 متر باشد به شرطی که از لوله مسی با قطر حدود 3-4 میلی متر استفاده شود.

دستگاه تقطیر آب تجهیزات ویژه ای است که به شما امکان می دهد مایع را تا حد امکان به طور موثر تصفیه کنید. سپس می توان از آن برای هدف مورد نظر خود استفاده کرد.

دستگاه تقطیر برای چه مواردی استفاده می شود؟

مایع مقطر یک ویژگی خاص دارد: کاملاً عاری از هرگونه ناخالصی است. یعنی حتی عناصر ریز در آب تصفیه شده وجود ندارد. مایع تصفیه شده به طور گسترده ای استفاده می شود:

در پزشکی (برای تهیه داروها)؛

در صنعت (برای بهره برداری از دستگاه هایی که فقط با آب تصفیه شده قابل استفاده هستند).

در باتری ماشین؛

در خانه. برخی افراد از این آب برای غذا استفاده می کنند. اگرچه انجام این کار همیشه توصیه نمی شود.

مزایای دستگاه ارائه شده

دستگاه تقطیر خانگی مزایای خاصی دارد:

ساخته شده از مواد ایمن؛

به طور موثر مایع را از هرگونه ناخالصی پاک می کند.

آسان برای استفاده؛

به انرژی زیادی نیاز ندارد؛

ممکن است فیلترها و عملکردهای اضافی (تنظیم خودکار آبرسانی و تصفیه) داشته باشد.

تقریبا بی صدا کار می کند.

طبیعتاً چنین دستگاه هایی دارای معایب خاصی نیز هستند. به عنوان مثال، برای کار با ساده ترین دستگاه، به یک مشعل گازی نیاز دارید که بتواند آب را تا دمای تبخیر گرم کند. طبیعتاً چنین واحدی باید به دقت نظارت شود. علاوه بر این، دستگاه ممکن است ابعاد بزرگی داشته باشد.

طراحی دستگاه و اصل عملکرد آن

شما می توانید خیلی سریع با دستان خود یک دستگاه تقطیر درست کنید؛ فقط باید طراحی آن را درک کنید و مواد لازم را جمع آوری کنید. بنابراین، ساده‌ترین مدل شامل ظرفی است که در آن آب جوشانده می‌شود، لوله‌ای که بخار در آن خنک می‌شود، و یک ظرف دریافتی که در آن رطوبت فرآوری‌شده از قبل جمع‌آوری می‌شود.

به طور طبیعی، مدل های پیچیده تری وجود دارد که دارای عناصر تمیز کننده اضافی هستند - فیلترهای مختلف. علاوه بر این، شما این فرصت را دارید که دستگاه خانگی خود را خودکار کنید.

چگونه با دستان خود یک دستگاه تقطیر درست کنیم؟ اول از همه، شما باید اصل عملکرد آن را درک کنید. بنابراین، یک لوله خروجی در ظرفی که آب در آن می جوشد وارد می شود و انتهای دوم آن به ظرف گیرنده متصل می شود. هنگامی که یک مایع شروع به گرم شدن تا دمای بالا می کند، به بخار تبدیل می شود. با عبور از لوله خروجی سرد می شود و به قطرات آب تبدیل می شود که در ظرف گیرنده جمع می شوند. این همه حکمت است.

برای ساخت محصول به چه مواد و ابزاری نیاز است؟

حالا بیایید ببینیم از چه چیزهایی می توانید برای تهیه یک تقطیر ساده با دستان خود استفاده کنید. شما نیاز خواهید داشت:

1. یک لوله با قطر کوچک ساخته شده از هر ماده ایمن. این نقش یک خنک کننده، یک کندانسور بخار را بازی خواهد کرد. برنج یا مس برای این کار بهترین است.

2. ظرف آب جوش. باید مهر و موم شود. در اصل، می توانید از یک کتری معمولی استفاده کنید، اما باید دهانه آن را ببندید. هنگام انتخاب ظرف به حجم آن توجه کنید.

3. ظرف برای دریافت آب تصفیه شده. این می تواند یک ظرف شیشه ای معمولی باشد.

4. عناصر اتصال: گیره، سیم، شلنگ لاستیکی یا سایر اتصال دهنده ها.

در مورد ابزار، تنها چیزی که نیاز دارید انبردست است. لطفا توجه داشته باشید که بهتر است از لوله های فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا استفاده کنید. واقعیت این است که عنصر ارائه شده اغلب در معرض اثرات منفی دما و رطوبت بالا قرار می گیرد، بنابراین فلز باید از خوردگی و زنگ زدگی محافظت شود. علاوه بر این، این فلز باعث دوام هر چه بیشتر دستگاه خواهد شد. علاوه بر این، فولاد ضد زنگ نیازی به تمیز کردن دوره ای رسوب آهک ندارد.

به هر حال، برای تهیه یک دستگاه تقطیر با دست خود، می توانید به جای کتری از زودپز معیوب استفاده کنید. مزیت بزرگ آن این است که به صورت هرمتیک مهر و موم شده است. تنها چیزی که وجود دارد این است که باید یک سوراخ در درب ایجاد کنید تا بتوانید لوله را در آنجا وارد کنید.

ویژگی های ساخت دستگاه

حالا بیایید ببینیم چگونه با دست خود یک دستگاه تقطیر خلاء بسازیم. تمام کارها شامل چند مرحله است:

1. ابتدا باید از لوله یک سیم پیچ بسازید. برای انجام این کار، باید آن را به یک مارپیچ تبدیل کنید. اگر لوله پلاستیکی باشد، خم کردن آن دشوار نخواهد بود. اگر المنت فلزی باشد موضوع دیگری است. در اینجا باید سعی کنید یا یک کویل آماده بخرید. در این صورت ساخت دستگاه نیازی به تلاش زیادی نخواهد داشت و نیازی به استفاده از جوش یا آهن لحیم نخواهید داشت.

2. حال با استفاده از گیره باید لوله را به ظروف وصل کنید. برای این کار می توانید از یک شلنگ لاستیکی معمولی استفاده کنید. و برای آب بندی اتصالات از سیم معمولی یا گیره استفاده کنید. لطفاً توجه داشته باشید که در سیستم نباید ترافیکی وجود داشته باشد، در غیر این صورت دستگاه به سادگی در حین کار منفجر می شود.

همین. اکنون یاد گرفته اید که چگونه با دستان خود یک دستگاه تقطیر خانگی درست کنید. طبیعتاً فرآیند تولید دارای ویژگی‌های خاصی است.

هنگامی که با دستان خود یک دستگاه تقطیر خانگی درست می کنید، اقدامات اولیه ایمنی و رعایت قوانین خاص را فراموش نکنید. به عنوان مثال، در حین کار، سعی کنید به عناصر دستگاه دست نزنید، زیرا آنها بسیار داغ می شوند. لطفا توجه داشته باشید که تمام اتصالات باید به خوبی مهر و موم شوند.

همچنین به جهت بخار توجه کنید. باید از بالا به پایین بیاید که به عملکرد کارآمدتر دستگاه کمک می کند. واحد ارائه شده نیاز به مراقبت خاصی ندارد. طبیعی است که تمیز نگه داشتن آن توصیه می شود. در طول ساخت سعی کنید تا حد امکان در محاسبات خود دقیق باشید. دستگاه تقطیر باید بر اساس نقشه ای که قبلا کشیده شده ساخته شود.

برای خنک کردن بیشتر لوله ای که بخار در آن متراکم می شود، می توانید از یخ معمولی استفاده کنید. برای این کار یک بطری پلاستیکی معمولی را روی آن قرار داده و محکم کنید. دهانه های ورودی و خروجی نیز باید به دقت آب بندی شوند. برای انجام این کار، به سادگی پلاستیک را گرم کنید. این همه ویژگی های ساخت دستگاه تقطیر است. موفق باشید!

برای پاکسازی مایع از ناخالصی های مضر به یک دستگاه تقطیر در مهتاب نیاز است. هر مهتابی می تواند چنین وسیله ای را با دستان خود بسازد. ساخت دستگاه تقطیر کار سختی نیست، اما به ابزار، اقلام و کمی زمان نیاز دارید. اما خروجی یک محصول با کیفیت بالا و خالص خواهد بود.

مهتابی برای تقطیر مایع برای تولید یک نوشیدنی الکلی قوی استفاده می شود. به عنوان یک قاعده، از بخش های زیر تشکیل شده است:

1. مکعب تقطیر. این مخزنی است که در آن پوره می ریزند و در آن حرارت می دهند. برای آن می توانید از هر ظرفی استفاده کنید که هرمتیک بسته باشد و از دما و فشار بالا نترسد. یک قوطی، یک زودپز یا یک قابلمه عالی هستند.
2. خازن. در اینجا از لوله های مختلفی برای متراکم کردن گاز استفاده می شود.
3. ظروف برای محصول نهایی. به طور معمول، مهتابی ها از شیشه های شیشه ای برای مایع نهایی استفاده می کنند. اما شما می توانید ظروف دیگر را بردارید، نکته اصلی این است که بتوانید سطح را نظارت کنید.

انواع دستگاه تقطیر

دستگاه های تقطیر انواع مختلفی دارند:

1. صنعتی. در صنعت برای تولید الکل خالص از ستون های یکسو کننده مخصوص استفاده می شود.
2. خانواده. دستگاه ها طراحی پیچیده تری دارند، اما با تقطیر چند مرحله ای، مهتابی با کیفیت بالا به دست می آید.
3. طرح های خانگی. آنها مقرون به صرفه تر هستند و با یک فرآیند ساختاری مناسب، محصول بدتر از کارخانه تولید نمی شود. در همان زمان، مهتابی می داند که از چه عناصری برای آن استفاده کرده است.

اصل کار دستگاه های تقطیر یکسان است. اما ابعاد، مواد و طراحی خود تفاوت های چشمگیری دارند.

علاوه بر این، عکس های مهتابی عبارتند از:

1. جریان از طریق. چنین سازه هایی به منبع آب متصل می شوند.
2. جریان ندارد. آنها با مایع مقطر پر می شوند و نیازی به اتصال به منبع آب ندارند.

برخی از دستگاه های تقطیر مجهز به بخار، کندانسورهای رفلاکس و دماسنج هستند که امکان کنترل دقیق تری بر فرآیند تقطیر را فراهم می کند.

تقطیر مهتابی DIY

تعداد زیادی عکس مهتابی مختلف از فروشگاه وجود دارد، اما اگر مهتابی خودش طرح را بسازد، دقیقاً می داند که از چه قطعاتی استفاده می شود، چقدر قوی و قابل اعتماد هستند.

ساختن دستگاه تقطیر با دستان خود دشوار نیست. برای شروع، ظرفی را برای تقطیر انتخاب کنید. باید کاملا مهر و موم شود. بسیاری از مردم از قوطی های بزرگ شیر استفاده می کنند. آنها مجهز به درب لازم هستند که به راحتی بسته و باز می شود. این قوطی دارای گردن پهن و دارای دسته هایی برای حمل است.

یک قابلمه لعابی با درب نیز کار خواهد کرد. می تواند دمای بالا را تحمل کند. ظرف در جابجایی متفاوت است، بنابراین می توانید هر چقدر که می خواهید مهتاب را بیرون کنید. درب ظرف را سوراخ کنید تا بخار از آن خارج شود.

Moonshiners اغلب از یک زودپز فولادی ضد زنگ برای سکو استفاده می کنند. دارای درب مناسب و سوپاپ های ایمنی است.

ظرف را بر اساس نیاز و توانایی خود انتخاب کنید. برای مقدار کمی مهتاب، زودپز یا ظرف کوچک مناسب است. برای بیرون راندن مقدار زیادی مهتاب، از قوطی یا تابه های با ظرفیت زیاد استفاده کنید.

یک سیم پیچ به مکعب وصل شده است. لوله های مسی مناسب هستند، هدایت حرارتی خوبی دارند و کمتر اکسید می شوند. لوله های شیشه ای شکننده هستند و ساخت آنها دشوار است. می توان از لوله آلومینیومی استفاده کرد، اما به مرور زمان اکسید می شود.

یک ظرف برای محصول نهایی آماده کنید. استفاده از شیشه های شیشه ای راحت تر است؛ در آنها می توانید میزان خالص بودن محصول را مشاهده کنید و سطح آن را کنترل کنید.

پس از آماده شدن قطعات لازم، به مونتاژ دستگاه تقطیر می پردازیم:

1. نوارهای لاستیکی را از مکعب جدا کنید. برای ایمنی، درب با نوار تقویت شده، درزگیر سیلیکونی یا خمیر (آرد و آب) وصل می شود. بررسی کنید که همه چیز خشک و محکم در جای خود قرار گرفته باشد.
2. درب ظرف تقطیر را سوراخ کنید و آداپتور را در آنجا قرار دهید. یک لوله لوله کشی با قطر مناسب، یک لوله مسی یا یک استوانه چوبی برای این کار مناسب است. یک خازن را روی آن پیچ کنید.
3. برای اتصال سیم پیچ با آب، لاستیک یا. سفتی را بررسی کنید! با استفاده از شیلنگ، آب تامین می شود، بخار خارج می شود و محصول نهایی تخلیه می شود. شیلنگ های سیلیکونی دارای کیفیت بالاتر، مقاوم در برابر درجه حرارت بالا، قارچ، بادوام و الاستیک هستند.

دستگاه تقطیر ما آماده است، می توانید شروع به دم کردن مهتاب کنید.

دستگاه های تقطیر غیر سنتی برای مهتاب

برخی از مهتابی ها از قطعات غیر متعارف برای مهتابی خود استفاده می کنند. دستگاه های تقطیر از آکواریوم، سماورهای قدیمی و لوله های فلزی ساخته می شوند. برای خنک کردن کویل از کندانسورهای یخچال استفاده می شود. اما ما باید در مورد آب بندی، هدایت حرارتی، فشار بالا و درجه حرارت به یاد داشته باشیم.

تهیه دستگاه تقطیر آسان و ارزان است. در این صورت، مهتابی های با تجربه، قابلیت اطمینان، استحکام و کیفیت محصول را تنظیم می کنند.