الان تقریباً هر خانم خانه‌داری یک نان‌ساز دارد. سرو کردن نان خوشمزه و گرم هر روز بسیار راحت است. تعطیلات روشن عید پاک نزدیک است و ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید کیک های خوشمزه و معطر را در نان ساز بپزید.

چندین دستور غذا وجود دارد، یکی را که دوست دارید انتخاب کنید یا همه چیز را امتحان کنید.

کیک عید پاک با کشمش یا کیک "بهار" در نان ساز

دستور پخت این کیک بسیار متنوع است. شما می توانید چنین کیک مخمری را حتی هر روز به جای یک رول شیرین برای صبحانه با کشمش بپزید. شیرینی ها به قدری خوب هستند که حتی می توانید آنها را در کنار کیک های خانگی قرار دهید. یک برد-برد برای یک مهماندار یا میزبان شلوغ.

برای هر روز، کیک را می توان با تنظیم سریع پخت، در عرض 2 ساعت آماده می شود.

در برنامه اصلی که ما برای پخت نان استفاده می کنیم (چرخه کامل 3.5 - 4.5 ساعت)، کیک هوای تر و متخلخل تر، واقعی خواهد بود!

آن را امتحان کنید و راضی خواهید شد، زیرا شیرینی های خانگی برای عید پاک دلپذیرتر و خوشمزه تر از آنچه در سوپرمارکت می خرید هستند.

عناصر:

• آرد گندم - 400 گرم،
• مخمر خشک سریع الاثر - 2.5 قاشق چایخوری،
• شکر - 8 قاشق غذاخوری
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• تخم مرغ - 3 عدد،
• شیر - 170 میلی لیتر،
• کره - 50 گرم،
• وانیلین - اختیاری
• کشمش یا میوه های شیرین 2-3 مشت.

فرآیند پخت و پز:

همه چیز با دستگاه نان ساز بسیار ساده و بسیار راحت است. طبق دستور شما، مواد را در یک سطل قرار می‌دهید، همه به ترتیبی که در دستور غذا وجود دارد یا به ترتیبی که در دستورالعمل شما نوشته شده است (اول مواد خشک سپس مایع یا برعکس). حالتی را که در آن نان را طبخ می کنیم، معمولی یا سریع (بسته به زمان موجود) انتخاب می کنیم. رنگ پوسته متوسط ​​است.

کشمش های بدون هسته را اگر خشک بود می شوییم، از قبل در یک فنجان آب گرم خیس می کنیم. وقتی خمیر ورز شد کشمش را اضافه کنید. این حدود 5-8 دقیقه از شروع برنامه است. اگر به طور ناگهانی آرد روی لبه ها باقی ماند، از یک کاردک سیلیکونی برای "کمک" کردن آن در خمیر استفاده کنید. خمیر مایع می شود، نگران نباشید، اینطوری باید باشد.

بعد از سیگنال وقتی کیک آماده شد آن را از سطل خارج می کنیم. بگذارید کاملا خنک شود، پودر قند بپاشید یا با فوندانت پروتئینی تزئین کنید.

از چایت لذت ببر

با تشکر از Svetlana Kislovskaya برای دستور غذا.

کیک عید پاک در نان ساز

یکی دیگر از دستور العمل های خوب برای کیک عید پاک در نان ساز. این بار محصولات پخته شده با مخمر خام (زنده) در برنامه طولانی تری که در واحد شما است طبخ می شوند. در نانوایی پاناسونیک، این برنامه نان فرانسوی است.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• 500 گرم آرد
• 200 میلی لیتر شیر تازه
• 200 گرم شکر
• 25 گرم مخمر فشرده،
• 2 عدد تخم مرغ تازه
• 100 گرم کره
• 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
• یک مشت کشمش
• میوه های شیرین،
• 0.5 قاشق چایخوری نمک
• وانیل

مخمر تازه فشرده شده را در شیر گرم شده (ولرم) حل کنید. آرد الک شده، کره خیلی نرم، روغن آفتابگردان، تخم مرغ، نمک، وانیلین، شکر و شیر را در ظرفی از دستگاه نان بریزید. سطل را در دستگاه نان ساز قرار دهید، برنامه نان فرانسوی را تنظیم کنید.

ورز دادن نان را حتما دنبال کنید. ممکن است نان ساز خوب ورز ندهد، ممکن است آرد در کناره های ظرف بماند. ترسناک نیست. کمک می کنیم تا با یک کاردک با دقت آن را برداریم.

مزیت دستگاه نان این است که وقتی کیک آماده شد سیگنال می دهد و خاموش می شود. بعد از پایان پخت اجازه دهید نان کمی در ظرف بماند سپس باید با احتیاط آن را جدا کنید.

محصولات پخته شده را با لعاب پروتئینی تزئین کنید. برای این کار دو پروتئین و صد گرم پودر قند را با همزن بزنید تا کف کند. روی کیک کاملا خنک شده را با مایه کیک چرب کرده و با پودر تزئین کنید.

از مشکلات و دستور العمل های خوب خود لذت ببرید!

می توانید کیک را نه در فر معمولی بپزید، اما برای راحتی کار از دستگاه نان ساز استفاده کنید. این کار کار را ساده می کند و به تهیه شیرینی های پف دار و خوش طعم کمک می کند.

دستور العمل های زیادی برای کیک عید پاک در نان ساز وجود دارد. طرز تهیه خوشمزه ترین ها را در زیر بخوانید!

کیک با آب پرتقال در دستگاه نان ساز

یک کیک ساده در نان ساز معطر و مطبوع است. میوه های خشک و آب پرتقال به خمیر اضافه می شود.

زمان پخت و پز - 4 ساعت 20 دقیقه. به نظر می رسد هشت وعده با ارزش کالری حدود 2900 کیلو کالری.

عناصر:

• 450 گرم آرد؛
• پشته. میوه های خشک؛
• 2.5 قاشق چایخوری لرزیدن خشک؛
• هشت قاشق غذاخوری صحرا;
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• یک کیسه وانیلین؛
• 60 میلی لیتر. آب میوه؛
• چهار تخم مرغ؛
• نصف بسته آلو. روغن ها

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را کمی با چنگال بزنید و شکر و وانیل را اضافه کنید. آرد را جداگانه الک کنید.
2. کره را ذوب کرده و با آب به توده تخم مرغ اضافه کنید.
3. میوه های خشک را بشویید و خشک کنید. به مکعب برش دهید.
4. آرد را به قطعات بریزید و مایه خمیر را اضافه کنید.
5. خمیر را داخل کاسه نان ساز بریزید و هم بزنید. میوه های خشک را اضافه کنید.
6. تنظیم «پخت با کشمش» و رنگ پوسته «متوسط» را روشن کنید.
7. کیک به مدت 4 ساعت در دستگاه نان پخته می شود.

مطمئن شوید که تمام غذاها در دمای اتاق هستند. اینجوری بهتر وصل میشن می توانید میوه های خشک بیشتری را به خمیر اضافه کنید.

کیک با کنیاک در نان ساز

کنیاک خمیر را پف دار و لطیف می کند و شیرینی ها با عطر و طعم خاصی به دست می آیند. محتوای کالری کیک 3000 کیلو کالری است. پخت بیش از 2 ساعت در حال آماده شدن است. این باعث 10 وعده می شود.

مواد لازم:

• شکر 165 گرم؛
• کشمش - 120 گرم؛
• 50 میلی لیتر. کنیاک؛
• یک و نیم قاشق چایخوری نمک؛
• آرد 650 گرم؛
• 2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک؛
• 185 گرم آلو. روغن ها؛
• 255 میلی لیتر. شیر؛
• دو عدد تخم مرغ

مراحل پخت:

1. به مدت نیم ساعت روی کشمش ها براندی بریزید، سپس خشک کنید و در آرد بغلتانید.
2. تخم مرغ ها را جداگانه زده و کره ذوب شده، خنک شده، نمک، شیر گرم و شکر را اضافه کنید. هم بزنید و داخل کاسه نان ساز بریزید.
3. آرد و مخمر را به توده اضافه کنید.
4. ظرف را در فر قرار دهید و حالت "نان شیرین" و "رنگ پوسته روشن" را انتخاب کنید.
5. وقتی زنگ به صدا درآمد، کشمش را اضافه کنید.
6. بعد از اینکه فر کیک را پخت، با خلال دندان چک کنید که خوب پخته شده باشد یا نه، بعد از نیم ساعت دیگر برنامه را روشن کنید.
7. کیک تمام شده را از ظرف خارج کنید و بگذارید خنک شود.

عناصر:

• دو عدد تخم مرغ؛
• آرد 430 گرم؛
• شکر 160;
• بسته می لرزید خشک؛
• 70 میلی لیتر. خامه (یا شیر؛
• 250 پنیر دلمه؛
• 50 گرم کره؛
• 40 میلی لیتر. راست روغن ها؛
• یک لیتر نمک؛
• یک لیوان کشمش؛
• 1 لیتر ساعت هل، بادام، دارچین، جوز هندی. مهره

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. در یک سطل اجاق گاز، یک قاشق شکر و یک قاشق آرد را مخلوط کنید، شیر گرم را در آن بریزید، مایه خمیر را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
2. سفیده ها را جدا کرده و هم بزنید. زرده ها را با شکر له کنید.
3. سفیده ها را با زرده، کره و روغن نباتی، آرد الک شده، پنیر رنده شده را به سطل اضافه کنید.
4. برنامه ورز دادن خمیر را به مدت 15 دقیقه اجرا کرده و فر را خاموش کرده و دوباره روشن کنید. ادویه ها و کشمش شسته شده را قبل از هم زدن دوم اضافه کنید.
5. نان شیرین و براونی طلایی را روشن کنید.

کیک خوشمزه آماده را می توانید در نان ساز با سفیده های زده شده که از تخم مرغ ها باقی مانده تزیین کنید.

غذاهای عید پاک

دو دستور پخت اثبات شده کیک نان ساز

1:502 1:507

من در اینترنت دستور یک کیک خوشمزه را پیدا کردم که برای مدت طولانی کهنه نمی شود. امیدواریم برای مهماندارانی که با دستان خود کیک های عید پاک می پزند مفید باشد.

1:773 1:778 1:820

اخیراً مادرشوهرم از نان ساز استفاده می کند. او از من خواست تا دستور پخت کیک عید پاک را پیدا کنم، اما به طوری که خمیر غلیظ و پنبه ای نباشد. پیدا کردم و پختم. معلوم شد کیک بسیار خوشمزه است. برای مدت طولانی سفت نمی شود. در این فرآیند، متوجه شدم که با مارگارین راحت تر از کره می شود، اما این همان طور است که دوست دارید. دستور مادرشوهر محقق شد!

1:1431 1:1436

عناصر:
آب یا شیر (ولرم) 100 میلی لیتر
تخم مرغ 3 عدد
آرد گندم 420 گرم
کره مارگارین یا کره (نرم) 160 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
مخمر خشک 2.5 قاشق چایخوری
وانیلین به مزه
کشمش حداکثر 150 گرم (بعد از سیگنال صوتی اضافه کنید)
حالت LG - ویژه
حالت آلاسکا - پایه
رنگ پوسته روشن است.
زمان پخت 3.40؛ 3.50
آیسینگ:
پودر قند 225 گرم
آب 3-4 قاشق غذاخوری
پاشش چند رنگ برای تزئین

1:2218

1:4

آماده سازی:

1:38

کشمش ها را بشویید، روی یک حوله خشک کنید.
محصولات را طبق دستورالعمل بارگیری کنید. در هر دو مورد آزمایش شده، محصولات مایع ابتدا بارگیری می شوند، سپس محصولات فله.
شیر (آب) باید گرم، مارگارین در دمای اتاق باشد.

1:468 1:473

2:981

3:1485 3:1490

پس از بارگذاری، حالت را انتخاب کنید. زمان پخت باید 3.40-3.50 باشد پوسته سبک است.

3:1638

3:4

4:508 4:513

راه اندازی می کنیم. بعد از حدود 15 دقیقه یک سیگنال وجود دارد، کشمش را اضافه کنید.

4:613 4:618

5:1122 5:1127

همه چيز! بعد از گذشت زمان، کیک تمام شده را بیرون می آوریم، آن را در کناره خنک می کنیم.

5:1249 5:1254

6:1758

6:4

لعاب:
پودر قند را در یک قابلمه الک کنید.
آب را اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 1 دقیقه به شدت هم بزنید.

6:224 6:229

7:733 7:738

مایه کیک داغ را روی کیک خنک شده عید پاک بمالید و بلافاصله آن را با آبپاش بمالید.

7:880

8:1385 8:1390

9:1894 9:106

کیک با آبلیمو

9:154

دیروز تصمیم گرفتم یک تمرین برگزار کنم. بنابراین با لعاب آبیاری نکردم.
عطر در کل آپارتمان بود. من آن را در شب قرار دادم، حتی از بوی خوشمزه بیدار شدم.
طعم: لیمو سبک، نسبتا شیرین (چیزی که در مورد کیک های عید پاک دوست دارم). بوگاتیر معلوم شد، مخمر را به 2 قاشق چایخوری کاهش دادم.
شاید کسی آن را دوست داشته باشد، کسی که مانند من از کمبود وقت رنج می برد.

9:749 9:754

عناصر:
آب لیموترش تازه 50 میلی لیتر
تخم مرغ (بزرگ) 4 عدد در صورت کوچک 5 عدد
آرد 450 گرم
مخمر 2 قاشق چایخوری
نمک 0.5 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
کره 100 گرم (نرم)
شکر وانیلی 1 قاشق چایخوری
کشمش 70 گرم

9:1100 9:1105

آماده سازی:

9:1139

کشمش ها را خوب بشویید و مایع آن را آبکش کنید و بگذارید خشک شود.
آب لیمو را بگیرید.

9:1282 9:1287

10:1791

10:4

غذا را طبق دستورالعمل فر بارگذاری کنید.
در ابتدا من مایعات دارم: آبلیمو، تخم مرغ،
بعد از آرد، نمک، شکر، مایه خمیر، کره نرم، شکر وانیل و کشمش.

عید پاک یکی از شگفت انگیزترین تعطیلات بهاری است که در آن سراسر جهان با رنگ های روشن شکوفا می شود و قلب مردم مملو از شادی و گرما می شود. آماده سازی برای تعطیلات روشن عید پاک بسیار قبل از تاریخ گرامی تقویم کلیسا آغاز می شود. با این حال، مهمترین مقدمات برای تعطیلات دقیقاً در آخرین هفته روزه بزرگ قرار می گیرد. بنابراین، در پنجشنبه بزرگ، آنها به طور سنتی شروع به پخت کیک های عید پاک و رنگ آمیزی تخم مرغ می کنند و از قلب و روح خود برای ایجاد این غذاهای نمادین جشن می گیرند. امروزه بسیاری از لوازم آشپزخانه به کمک خانم های خانه دار می آیند و تا حد زیادی "پر زحمت" ترین مراحل پخت و پز را تسهیل می کنند. چنین "دستگاه های معجزه گر" مدرنی شامل یک نان ساز است که برای پخت انواع نان و شیرینی های شیرین در خانه طراحی شده است. کافی است تمام مواد لازم را در یک ظرف مخصوص قرار دهید و پس از مدت کوتاهی می توانید از شیرینی های معطر خوشمزه لذت ببرید - نان ساز نه تنها "خود" را می پزد، بلکه خمیر را نیز ورز می دهد. طرفداران ورز دادن و پخت "دستی" محصولات پخته شده در اجاق ممکن است تعجب کنند که با استفاده از چنین "فر معجزه ای" چقدر این فرآیند سریعتر پیش می رود. البته کیفیت آرد - آسیاب کردن، رطوبت، محتوای گلوتن - تأثیر بسزایی در نتیجه پخت دارد. قبل از اقدام به تهیه کیک های عید پاک، بهتر است یک "تمرین" انجام دهید و یک پخت آزمایشی انجام دهید. علاوه بر این، نام برنامه های پخت انواع نان اغلب در سازندگان نان سازهای مختلف متفاوت است. چگونه در نان ساز کیک بپزیم؟ دستور العمل های پخت عید پاک برای سازندگان نان ساده و خوشمزه است و نتیجه حتی زنان خانه دار با تجربه را نیز شگفت زده خواهد کرد. در صفحات ما دستور العمل های گام به گام با عکس ها و فیلم های کیک های ساخته شده در نان سازهای مارک های مختلف: Panasonic، Moulinex، Redmond، LG، Kenwood را خواهید یافت. با کمک درس های ما، می توانید ویژگی های پخت عید پاک را با جزئیات مطالعه کنید و سپس دانش به دست آمده را در عمل به کار ببرید - برای تهیه کیک های عید پاک شگفت انگیز برای عید پاک آینده.

دستور العمل های ساده و خوشمزه برای کیک عید پاک در نان ساز - توضیحات مرحله به مرحله با عکس

مرسوم است که روزهای پایانی روزه بزرگ را به دعا و آمادگی برای عید شادی عید پاک می گذرانند. برای هر خانم خانه‌داری زمان‌های پر دردسر فرا می‌رسد - کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد! بنابراین ، پخت کیک عید پاک را می توان با خیال راحت به یک نان ساز "سپرد" که کاملاً با کار در دست انجام می شود. ما یک دستور العمل ساده و خوشمزه با توضیحات و عکس های مرحله به مرحله آماده کرده ایم - حتی آشپزهای تازه کار نیز کاملاً قادر به تهیه کیک عید پاک در یک نان ساز هستند. خوشمزه خوشمزه و سریع!

مواد لازم برای پخت یک کیک خوشمزه در نان ساز:

• شیر - 170 میلی لیتر
• مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری
• شکر - 80 گرم.
• نمک - یک خرج کردن
• کره - 50 گرم.
• زرده تخم مرغ - 3 عدد.
• آرد - 400 گرم.
• جوهر وانیل - به مزه
• کشمش به مزه

طرز تهیه کیک عید پاک در نان ساز، مرحله به مرحله با عکس:

1. کشمش ها را از قبل به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید.

   
   

2. برای پخت کولیچ در نان ساز، باید کره را از قبل ذوب کنید و همچنین شیر را گرم کنید. در ظرف پخت، به طور متناوب محصولات را طبق دستور قرار دهید: شیر، مخمر، شکر، نمک، کره، زرده تخم مرغ، آرد الک شده.

   
   

3. ما برنامه را در معرض دید قرار می دهیم: "نان شیرین"، پوسته قهوه ای طلایی، وزن 750 گرم. دکمه شروع را فشار دهید و هنگامی که سیگنال به صدا درآمد، کشمش را به خمیر اضافه کنید.

   
   

4. کیک زیر درب بسته دستگاه نان کاملاً پخته می شود.

   
   

5. سفیده های تخم مرغ (زرده های ما به خمیر "رفت") را با اضافه کردن کمی نمک و آب لیمو بزنید. نتیجه یک فوم سفید هوا است که سطح کیک تمام شده را با آن روغن کاری می کنیم.

   
   

6. ما از آبپاش های رنگی شیرینی پزی به عنوان تزئین و پایان کیک عید پاک استفاده می کنیم. همانطور که می بینید، دستور العمل ما ساده و سریع است - پس از یک ساعت، خمیر در نان ساز به یک کیک عید پاک شگفت انگیز خوشمزه و معطر تبدیل می شود.

   

کیک عید پاک طبق دستور پخت دستگاه نان پاناسونیک - با دستورالعمل های مرحله به مرحله و عکس

پختن کیک عید پاک همیشه یک مراسم مقدس واقعی است - تهیه مواد و ورز دادن خمیر بهتر است با روحیه خوب و با دعا انجام شود. با این حال ، امروز سعی می کنیم کیکی را در نان ساز پاناسونیک بپزیم که با کمک آن نان عید پاک شیرین لطیف ، کرکی و بسیار خوشمزه می شود. بنابراین، "برجسته" دستور العمل ما با یک عکس عدم وجود کامل شیر یا آب است - به جای آن آب پرتقال اضافه می کنیم! با پیروی از دستورالعمل های مرحله به مرحله دستور، می توانید کیک عید پاک را با وزن حدود 800 گرم بپزید. پخت شاد و خوشمزه!

لیست مواد لازم برای دستور پخت کیک عید پاک در نان ساز پاناسونیک:

• مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری
• آرد گندم - 450 گرم.
• نمک - ½ قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
• کره - 100 گرم.
• وانیلین
• آب یک پرتقال - تازه فشرده
• کشمش، آجیل و سایر مواد افزودنی - اختیاری

نحوه پخت کیک عید پاک در نان ساز پاناسونیک - دستورالعمل های گام به گام:

1. قبل از "بارگیری" دستگاه نان، باید مواد را آماده کنید - کره را نرم کنید، پرتقال را از وسط نصف کنید و آب آن را در یک کاسه جداگانه فشار دهید. به علاوه تخم مرغ ها را با شکر هم زده و آرد را با الک الک کنید.
2. مایه خمیر خشک، آرد و سپس تمام مواد دیگر را به ترتیبی که در دستور ذکر شده است در ظرف پخت بریزید. نان ساز پاناسونیک مجهز به تلگراف مخصوص برای بارگیری کشمش و آجیل است - پس از ورز دادن خمیر به صورت خودکار اضافه می شوند.
3. برای پخت کیک عید پاک، حالت شماره 6 - "نان رژیمی با کشمش"، اندازه متوسط ​​رول (L) و رنگ متوسط ​​پوسته را تنظیم کنید. اگر نان‌ساز برنامه خاصی برای پخت شیرینی‌های شیرین ندارد، می‌توانید حالتی را با طولانی‌ترین ورز دادن انتخاب کنید.
4. هنگامی که سازنده نان "سیگنال" می دهد، درب آن را باز کنید و پوسته قهوه ای طلایی کیک عید پاک را تحسین کنید.
5. برای تزیین، می توانید یک لعاب پروتئینی - با هم زدن سفیده تخم مرغ و ¾ لیوان پودر قند با همزن تهیه کنید. لعاب را در عید گرم داغ می زنیم و صبر می کنیم تا کاملا خنک شود. بنابراین، کل فرآیند پخت کیک عید پاک در یک نان ساز پاناسونیک پنج ساعت طول می کشد - و سرمایه گذاری "کار دستی" در مرحله تخمگذار مواد به پایان می رسد. نوش جان!

کیک خوشمزه عید پاک در نان ساز مولینکس - دستور العمل با عکس، مرحله به مرحله

نان ساز یک چیز فوق العاده راحت و مفید در خانه است که با آن می توانید به سرعت شیرینی های خوشمزه را برای سفره روزانه و جشن خود تهیه کنید. بنابراین، ما یک دستور پخت مرحله به مرحله با عکس یک کیک عید پاک خوشمزه در نان ساز Mulinex را مورد توجه شما قرار می دهیم. کافی است تمام مواد را طبق دستور داخل دستگاه قرار دهید و برنامه مورد نظر را تنظیم کنید - و پس از مدت کوتاهی در "خروجی" یک شیرینی مطبوع و لطیف دریافت خواهید کرد. نان ساز "Mulinex" از ورز دادن خمیر همگن و به دنبال آن پخت کیک عید پاک اطمینان حاصل می کند - زنان خانه دار قطعاً از مزایای چنین آشپزخانه "کمک" قدردانی خواهند کرد.

ما مواد لازم برای دستور کیک عید پاک را در نان ساز Mulinex ذخیره می کنیم:

• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آرد گندم - 0.5 کیلوگرم
• شیر - 250 میلی لیتر
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شکر - 150 گرم.
• کره - 150 گرم.
• کشمش، میوه های شیرین یا زردآلو خشک - 150 گرم.
• پوست مرکبات به مزه
• وانیل - یک خرج کردن
• نمک - یک خرج کردن

شرح مرحله به مرحله دستور پخت کیک عید پاک در نان ساز مولینکس:

1. حدود 125 میلی لیتر شیر را در ظرفی جداگانه بریزید و کمی روی آتش بگذارید. مخمر را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید تا کاملا حل شوند. حدود ½ فنجان آرد را می گیریم، آن را از طریق یک الک در یک سطل ماشین نان الک می کنیم. شیر را با مایه حل شده داخل آرد بریزید و حالت ورز دادن خمیر را برای چند دقیقه روشن کنید.
2. روی خمیر کیک را با یک حوله تمیز بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید.
3. کاسه ای جدا می گیریم و 100 گرم آرد را الک می کنیم و بقیه شیر باید بجوشد.
4. شیر را به تدریج در آرد بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر تمام شده و آرد دم کرده را با هم مخلوط کرده و چند دقیقه ورز دهید و حدود یک ساعت در جای خشک و گرم قرار دهید.
5. زرده تخم مرغ، شکر، وانیلین، پوست و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کرده و کاملا هم بزنید. مخلوط به دست آمده را در خمیر مناسبی بریزید و کره ذوب شده و آرد را نیز اضافه کنید (بقیه دستور).
6. در صورت تمایل می توانید کشمش یا زردآلو خشک شده را داخل خمیر که قبلا شسته شده و در آرد استخوان گرفته شده بریزید. نان ساز مولینکس را برنامه ریزی می کنیم تا خمیر را ورز دهد و حدود 15 دقیقه صبر کنید.
7. خمیر را باید حدود 2 ساعت در حالت استراحت قرار دهید و سپس به مدت یک ساعت برای پخت بفرستید. وقتی کیک تمام شده از دستگاه نان خارج شد، روی آن را با آیسینگ پروتئینی-شکری چرب کنید. می توانید روی آن را با شیرینی های چند رنگ بپاشید و - کیک خوشمزه عید پاک ما برای عید پاک آماده است!

کیک عید پاک در نان ساز ردموند - دستور العمل ساده با عکس

پختن کیک عید پاک در نان ساز ردموند به خانم های خانه دار این امکان را می دهد که به میزان قابل توجهی در زمان صرف شده در آشپزخانه صرفه جویی کنند. به لطف فناوری های مدرن، روند پر زحمت ورز دادن خمیر و پخت بسیار ساده شده است - فقط چند دکمه را فشار دهید و نان ساز تمام کارهای بعدی را به تنهایی انجام می دهد. ما یک دستور ساده با عکس کیک عید پاک را برای نان ساز ردموند انتخاب کرده ایم که حتی یک مبتدی در تجارت آشپزی نیز می تواند به راحتی بر آن مسلط شود. پس بیایید شروع به پخت کنیم!

مواد لازم برای یک دستور ساده برای کیک عید پاک در دستگاه نان ساز ردموند:

• آرد گندم از بالاترین درجه - 600 گرم.
• شیر - 330 میلی لیتر
• تخم مرغ - 1 عدد.
• کره (مارگارین) - 50 گرم.
• شکر - 140 گرم.
• مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری
• نمک - ½ قاشق چایخوری.
• کشمش یا میوه های شیرین - 120 گرم.
• زردچوبه - ½ قاشق چایخوری
• جوز هندی - 1 قاشق چایخوری
• وانیل - 1 کیسه

پخت کیک عید پاک طبق دستور در نان ساز "ردموند":

1. تخم مرغ را در یک پیمانه بشکنید و شیر (یا آب) را اضافه کنید. سپس یکی یکی تمام مواد لازم را که قبلا کره یا مارگارین را آب کرده ایم داخل نان ساز می گذاریم.
2. ما برنامه "نان شیرین، پوسته سبک، وزن 1 کیلوگرم" را تنظیم می کنیم و منتظر سیگنال صوتی هستیم.
3. برای تهیه لعاب، سفیده تخم مرغ خنک شده را با پودر قند و وانیل هم بزنید. در صورت تمایل می توانید از مخلوطی از کیسه های لعاب آماده در بازار استفاده کنید.
4. کیک آماده شده را با پودر آشپزی رنگی بپاشید. چنین دستور العملی برای کیک عید پاک در نان ساز ردموند بسیار ساده است و به مهارت خاصی از یک سرآشپز شیرینی نیاز ندارد. شرط اصلی این است که محصولات باید تازه و باکیفیت باشند و همچنین از دستور العمل پیروی کنند.

خمیر کیک عید پاک در نان ساز ال جی - دستور العمل ساده با عکس

کیک شیرین معطر تزئین اصلی غذای جشن عید پاک است. به طور سنتی، کیک عید پاک در پنج شنبه بزرگ یا شنبه مقدس، قبل از شرکت در یک مراسم رسمی در کلیسا پخته می شود. البته آخرین روزهای قبل از تعطیلات برای هر کدبانوی خانه پر از کارهای خانه است. بنابراین، پیشنهاد می کنیم خمیر ورز دادن و پخت کیک عید پاک را به نان ساز ال جی بسپارید - دستور العمل ساده ما با یک عکس به شما امکان می دهد 2 تا 3 نان شیرین بزرگ بپزید. در صورت تمایل می توانید خمیر کیک را به صورت دستی ورز دهید و فقط در مراحل پایانی پخت از "فر معجزه گر" استفاده کنید. با این حال، با کمک فن آوری، روند ساخت کیک بدون مشارکت شما به سرعت و عملا سپری می شود - و نتیجه به طرز دلپذیری خانواده و مهمانان را شگفت زده می کند!

لیست مواد لازم برای دستور تهیه خمیر کیک عید پاک نان ساز ال جی:

• آرد گندم - 5 لیوان
• آب - 1 لیوان
• شیر خشک - 2 قاشق غذاخوری. ل
• مارگارین خامه ای - 200 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 1 لیوان
• شکر وانیل - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• زردآلو و آلو خشک - 10 عدد.
• کنیاک یا رم - 1 قاشق غذاخوری. ل
• مخمر خشک - 1 کیسه

طرز تهیه خمیر کیک عید پاک در نان ساز ال جی:

1. آرد را با الک الک کرده، کره را نرم کرده، تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و مخلوط کنید.
2. در ظرفی آب بریزید، کره، تخم مرغ، پودر شیر، شکر معمولی و وانیل را بریزید.
3. آرد را اضافه کنید و در آخر - مخمر خشک را اضافه کنید.
4. نصب برنامه "خمیر تازه".
5. زردآلو و آلو خشک را باید تکه تکه کنید و با کنیاک یا رم بپاشید تا طعم و عطر کیک عید پاک را بهتر کند.
6. در حین ورز دادن، ضخامت خمیر را به صورت دوره ای بررسی کنید و در صورت لزوم آرد اضافه کنید.
7. وقتی سیگنال صوتی به صدا درآمد، زردآلو خشک خرد شده را با آلو خشک داخل ظرف دستگاه نان بریزید. منتظر پایان ورز دادن خمیر کیک هستیم.
8. اگر ترجیح می دهید کیک ها را در فر بپزید، باید خمیر تمام شده را در قالب های سیلیکونی یا فلزی که از قبل روغن کاری شده است، پخش کنید. 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا خمیر بماند.
9. قبل از پخت، یک چوب چوبی را در وسط هر قالب بچسبانید - به این ترتیب کیک ها با یک رویه صاف تبدیل می شوند. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه برای مدت معینی قرار می دهیم. به عنوان مثال، پخت کیک های کوچک حدود 15 تا 20 دقیقه و کیک های متوسط ​​نیم ساعت طول می کشد تا پخته شوند. هنگام پخت نان شیرین عید پاک در نان ساز ال جی، حالت مناسب را تنظیم کنید.
10. کیک های آماده شده را با پودر قند یا لعاب بپاشید.

یک دستور العمل ساده برای عید پاک در یک نان ساز مرحله به مرحله - با عکس و فیلم

عید پاک در یک نان ساز برای زنان خانه دار که مشغول کارهای فوری قبل از تعطیلات هستند یک "یافته" واقعی است. در واقع، بسیاری از کارهای خانه باید تا یکشنبه روشن مسیح تکمیل شود، بنابراین اغلب وقت و انرژی برای پخت کیک باقی نمی ماند. با کمک دستور گام به گام ما با عکس و فیلم، هر مهماندار می تواند به راحتی یک کیک عید پاک خوشمزه را در یک دستگاه نان بپزد و حداقل تلاش خود را صرف کند. چنین دستور العمل ساده ای برای کیک عید پاک هم برای مبتدیان و هم برای سرآشپزهای با تجربه مفید است.

عید پاک در نان ساز کنوود - دستور پخت با عکس، ویدئو

از این گذشته ، مهم نیست که عید پاک طبق دستور پخت چگونه پخته شد: در یک اجاق گاز آهسته یا نه ، به چه شکل. مهم است که عید پاک با ایمان و عشق و همچنین با افکار خوب پخته شود. با این حال، برخی از ترفندهای پخت کیک در نان ساز هنوز هم ارزش بررسی دارد. در نان ساز در منزل با عکس تقدیم شما عزیزان می کنیم.

مقطع تحصیلی

برای تهیه عید پاک در نان ساز می توانید از شیر با هر مقدار چربی استفاده کنید، شرط اصلی این است که باید تازه باشد. یک تخم مرغ متوسط ​​حدود 60 گرم وزن یک تخم مرغ کوچک حدود 50 گرم است بهتر است از شکر دانه ریز استفاده شود - بهتر است در خمیر عید پاک در دستگاه نان ساز ورز داده شود و هنگام ورز دادن کاسه خراشیده نشود.

کره را در یک تکه در کاسه قرار ندهید - این کار ورز دادن را دشوار می کند و نتیجه پخت عید پاک ممکن است ناموفق باشد. اندازه گیری دقیق مواد با استفاده از قاشق اندازه گیری موجود ضروری است، هنگام اندازه گیری مواد خشک را نچسبانید. از قاشق غذاخوری یا قاشق چایخوری معمولی برای اندازه گیری استفاده نکنید.

از یک ترازو آشپزخانه برای اندازه گیری دقیق آرد کیک در دستگاه نان ساز خود استفاده کنید. اگر رطوبت اتاق زیاد است، ۱ قاشق غذاخوری به وزن آرد مشخص شده اضافه کنید، اگر رطوبت اتاق کم است، وزن آرد را ۱ قاشق غذاخوری کم کنید. به تاریخ انقضای آرد توجه کنید - برای نتیجه خوب پخت عید پاک در نان ساز، فقط از آرد تازه نگهداری شده در ظرف دربسته استفاده کنید.

بهتر است از آرد گندم مرغوب با محتوای گلوتن بالا استفاده کنید. هنگام پخت کیک عید پاک در دستگاه نان ساز می توانید از میوه های خشک استفاده کنید. اگر خیلی خشک هستند، آنها را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید، سپس با دستمال کاغذی کاملا خشک کنید. در صورت تمایل، میوه های خشک را می توان در هر نوشیدنی الکلی شیرین و قوی، به عنوان مثال، در کنیاک یا رام خیس کرد، پس از آن میوه های خشک نیز باید خشک شوند.

از مخمر خشک سریع الاثر استفاده کنید. قبل از استفاده از تازه بودن مخمر اطمینان حاصل کنید.

کیک عید پاک در نان ساز: دستور العمل با عکس

برخی از ترفندهای پخت کیک در نان ساز هنوز هم ارزش بررسی دارد. بهترین دستور العمل های عید پاک را در نان ساز در خانه با عکس به شما ارائه می دهیم.

آنچه ما نیاز داریم:

شیر - 1 لیوان
آرد - 3 فنجان
تخم مرغ - 2 عدد.
پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری
شکر - دو سوم لیوان
کره - 100 گرم
دارچین - یک چهارم قاشق چایخوری
مخمر خشک - دو و نیم قاشق چایخوری
شکلات - 50 گرم
یک مشت گردو
کمی نمک

کیک عید پاک در نان ساز: نحوه طبخ

1. مواد کیک عید پاک را کاملا طبق دستور عید پاک داخل نان ساز بریزید و ترتیب را تغییر ندهید. ابتدا دو قاشق چایخوری مایه خشک را در کاسه دستگاه نان بریزید، سپس دو لیوان آرد از قبل الک شده، سه قاشق غذاخوری شکر، کاکائو، دارچین، تخم مرغ، کره نرم شده و یک لیوان شیر در دمای محیط بریزید. پارامترهای پخت کیک عید پاک را در دستگاه نان تنظیم کنید. مقدار داده شده مواد برای یک کیک 700-800 گرمی محاسبه می شود. رنگ پوسته - متوسط، حالت پخت - سنتی یا اول (همانطور که در برنامه ارائه شده است). نان ساز خمیر را ورز می دهد و می گذارد بالا بیاید
2. مغزها و شکلات را به قطعات کوچک برش دهید. وقتی نان ساز برای بار دوم شروع به ورز دادن خمیر کیک کرد، شکر باقی مانده، نصف قاشق چایخوری مایه خشک، یک لیوان آرد و مغزهای خرد شده و شکلات را اضافه کنید. وقتی کیک شکلاتی عید پاک در دستگاه نان ساز به پایان رسید، باید آن را از قالب خارج کنید، خنک کنید، با یک حوله بپوشانید. و بعد از خنک شدن عید پاک می توانید آن را به سلیقه خود تزئین کنید.

کیک کشک در نان ساز

عناصر:

• آرد - 600 گرم
• پنیر دلمه - 220 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• شیر خشک - 2 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• کشمش - 100 گرم (با آب جوش دم کرده)
• عسل - 2 قاشق غذاخوری
• مخمر - 2 گرم
• نمک - 1 پیمانه

آماده سازی: 3 تخم مرغ را در یک لیوان بشکنید. هم بزنید و آب اضافه کنید، مقدار کل مایع نباید بیشتر از 300 میلی لیتر باشد. مخلوط کیک تخم مرغ را در نان ساز بریزید، پودر شیر، روغن نباتی، پنیر دلمه، عسل، نمک و مخمر را اضافه کنید. کشمش (قبلاً با آب جوش دم کرده) بریزید و آرد را در ظرفی الک کنید. نان ساز را روشن کنید، زمان را روی 3 ساعت تنظیم کنید. بعد از پختن کیک در نان ساز باید خنک شود و .

دستور العمل عید پاک در یک نان ساز با خامه ترش

عناصر:

• 500-550 گرم آرد درجه یک
• 2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک
• 2 عدد تخم مرغ
• شیر 150 میلی لیتر
• 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش
• کره 50 گرم
• خیابان 7-8 قاشق غذاخوری شکر
• 1 کیسه شکر وانیلی
• 2 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی، کشمش و میوه های شیرین شده برای طعم دادن

آماده سازی:همه محصولات را به صورت دستگاه نان برای کولیچ قرار دهید، ضمناً لایه رویی آن آرد و روی آن مایه خمیر باشد و سپس برنامه خمیر یا خمیر را به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه روشن کنید. وقتی برنامه سیگنال داد، کشمش و میوه های شیرین شده را اضافه کنید. در پایان برنامه ببینید خمیر چگونه ور آمده است. باید 4/5 از شکل بالا برود. اگر اینطوری بالا نیامد، بگذارید کمی همانجا بماند تا به اندازه لازم زیاد شود. سپس برنامه "پخت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید و تا زمانی که نرم شود بپزید.

دستور پخت کیک عید پاک در نان ساز با زردچوبه

عناصر:

کنیاک - 50 گرم

• کشمش - 120 گرم
• شکر - 165 گرم
• نمک - یک و نیم قاشق چایخوری
• آرد - 650 گرم
• کره - 185 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• شیر - 255 میلی لیتر

آماده سازی:کشمش را آماده کنید - از قبل آن را با کنیاک پر کنید، نیم ساعت بگذارید، روی یک حوله کاغذی قرار دهید، کمی خشک کنید، در آرد بغلتانید. به همراه کشمش می توانید از میوه های شیرین، پوست لیمو و پرتقال و ... استفاده کنید.

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید. کره ذوب شده، کمی خنک شده، شیر گرم، نمک، شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید، هم بزنید، در ظرف مخصوص نان ساز بریزید. آرد الک شده را اضافه کنید، حالت فرورفتگی ایجاد کنید، مایه را اضافه کنید، زردچوبه را دور لبه ها اضافه کنید، ظرف را در دستگاه نان ساز قرار دهید، برنامه Sweet Bread، تنظیم Crust Light و بزرگترین اندازه نان را تنظیم کنید. بعد از بوق کشمش را اضافه کنید. آماده بودن کیک را با چوب چک کنید. بعد از اینکه کیک پخت، سطل را از دستگاه نان بردارید، بگذارید 20 دقیقه بماند، سپس آن را بردارید تا کاملا خنک شود.

کولیچ در نان ساز با بادام

عناصر:

• آرد - 2 فنجان
• کره - 50 گرم
• خامه ترش - 100 گرم
• شیر - 0.3 فنجان
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل
• مخمر خشک - 7 گرم
• بادام پوست کنده - 80 گرم
• کشمش - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 0.25 قاشق چایخوری
• تخم مرغ (پروتئین) - 1 عدد.
• پودر قند - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:نیمی از بادام ها را در مخلوط کن به صورت خرده های درشت خرد کنید. آجیل های باقی مانده را به حالت آرد آسیاب کنید. کشمش ها را بشویید و خشک کنید. شیر و کره ذوب شده را در دستگاه نان بریزید، خامه ترش را اضافه کنید. آرد را الک کرده و در دستگاه نان ساز بریزید تا کاملا روی مخلوط مایع را بپوشاند. شکر و نمک را در گوشه های مختلف ظرف بریزید. یک فرورفتگی کوچک در مرکز لایه آرد ایجاد کنید، یک تخم مرغ را بزنید و مایه خمیر را اضافه کنید. بادام و کشمش خرد شده را اضافه کنید. در تنظیم "نان" بپزید. کیک را از ظرف خارج کرده و خنک کنید. روی آن بادام بپاشید.