تعمیر طرح مبلمان

لیمو با پوست نازک. نحوه انتخاب لیمو مناسب: توصیه های عملی برای خریدار. در لیمو چیست؟

آیا قبلاً یک لیموی داخلی پرورش داده اید و تصمیم گرفته اید به مجموعه خود اضافه کنید؟ یا فقط قصد دارید چنین چیزهای عجیب و غریبی را به دست آورید؟ بیایید ببینیم کدام گونه از لیموها برای رشد در آپارتمان ها مناسب هستند.

درخت لیمو حدود 1.5-2 متر ارتفاع با تاج گرد کوچک تا 1 متر. در شاخه های قدیمی پوست آن سبز خاکستری و با خارهای کوچک است. برگ ها براق-صاف، تیره، تا 16 سانتی متر طول دارند. آنها می توانند بیضی، گرد یا دراز باشند.

در تمام طول سال گل می دهد و میوه می دهد که یکی از بی تکلف ترین گونه ها برای مراقبت است. حتی پنجره های غربی و شمال غربی برای چنین لیموی داخلی مناسب هستند. در طول یک سال، 20 تا 40 میوه خوش طعم تولید می کند (بسیاری استدلال می کنند که آنها حتی از میوه های معمولی خوشمزه تر هستند) با وزن 120 تا 150 گرم. گاهی اوقات نمونه هایی با وزن 500 گرم نیز یافت می شود. پوست آن را می توان همراه با آن مصرف کرد. پالپ، دانه ها معمولا 5-10، گاهی اوقات 20. اغلب میوه های بدون دانه یافت می شود. این نوع لیمو از 3 تا 4 سالگی شروع به میوه دادن می کند.

در برابر هوای خشک نسبتا مقاوم است اما به پاشیدن تاج بسیار خوب پاسخ می دهد. رطوبت ایده آل برای آن 60-80٪ است. در خانه معمولاً در نزدیکی پنجره های شرقی کاشته می شود، اگرچه می تواند سایه جزئی را نیز تحمل کند. اما سوختگی در پنجره جنوبی امکان پذیر است.

مایر

به طور گسترده برای رشد در فضای باز استفاده می شود، جایی که اغلب پیوند می شود.در آپارتمان روی ریشه های خود رشد می کند. ارتفاع درخت از 1 تا 1.5 متر است تاج آن به خوبی برگی است و به راحتی می توان آن را شکل داد. خار کم است. برگ ها براق، متراکم و تیره، دندانه دار هستند.

متعلق به واریته‌های برگشت‌پذیر و زودرس است، میوه‌های فراوان و گاهی تا 4 بار در سال می‌دهد. میوه ها خیلی ترش نیستند، تا 150 گرم جوانه ها فقط روی شاخه های جوان تولید شده در این سال ظاهر می شوند. زودتر از سایر گونه ها شکوفا می شود، اغلب در ماه مارس یا آوریل. گل ها کوچک (3-4 سانتی متر)، اما بسیار معطر هستند. آنها را می توان به تنهایی یا در گل آذین های 2-6 قطعه ای مرتب کرد. رسیدن 8-9 ماه طول می کشد، میوه ها کمی نارس چیده می شوند.

این لیموهای خانگی باید به دقت مورد مراقبت قرار گیرند: در زمستان آنها باید در اتاقی نگهداری شوند که دمای آن بیش از 12 درجه سانتیگراد نباشد، در غیر این صورت ممکن است میوه جابجا نشود. آنها نیاز به آبیاری منظم و سمپاشی تاج دارند. بهتر است چنین لیمویی را در نزدیکی پنجره های شرقی یا غربی پرورش دهید: نور فراوان درخت را به سرعت رشد می کند، اما گلدهی را کند می کند. تیره شدن نیز مضر است - می تواند مشکلاتی ایجاد کند. باید از پیش نویس محافظت شود. مایر را می توان یا از قلمه ها و یا.

چینی ها

در واقع، این نام دوم است: این گونه از پکن (که نام "چینی" را دریافت کرد) توسط محقق فرانتس مایر (به افتخار او نام کوچک خود را دریافت کرد) آورده شد.

سالگرد

هیبریدی که در ازبکستان پرورش داده شده است، "اجداد" آن انواع لیمو مانند لیموهای تاشکند و نووگروزینسکی بودند. یکی از بی تقاضاترین گونه ها. لیموی جوبیلی معمولاً تا 1.5 متر رشد می کند، رقمی پر میوه است (میوه های تا 600 گرم). پوست ضخیم است. این لیموی خانگی با گلدهی فراوان خود بسیاری را به خود جذب می کند که در طی آن درخت تقریباً به طور کامل با گل های سفید با رنگ کمی بنفش پوشیده شده است (همچنین یک ویژگی "ارثی" گونه های تاشکند). آنها معمولاً در گل آذین های 14-16 قطعه جمع آوری می شوند.

مانند گونه ای که در تاشکند پرورش داده می شود، در 3-4 سال شروع به میوه دادن می کند. به سرعت سازگار می شود و به راحتی شرایط داخل خانه را تحمل می کند: حتی در هوای خشک و با آبیاری کم، میوه ها بسته می شوند. درست است، به دست آوردن لیموهای داخلی از این تنوع دشوار است: تقریباً از هر جوانه و محور برگ شاخه هایی با جوانه تشکیل می شود.

جنوا

یکی از گونه های کمیاب. طول درختان حدود یک متر با تاجی متراکم است. تقریباً هیچ خار وجود ندارد. این لیموها با میوه های به خصوص خوشمزه با پالپ ظریف متمایز می شوند. پوست آنها خوراکی و بدون تلخی است.

فیلم های کاملاً متراکم در داخل مشخص است. وزن به طور متوسط ​​به 110 گرم می رسد. یکی از شرایط مهم مراقبت، نور فراوان است که بدون آن درخت به خوبی رشد نمی کند. با مراقبت خوب در خانه، برداشت زیادی تولید می کند: در سال های اول باردهی تا 50 میوه تولید می کند و از یک درخت بالغ می توانید حدود 120-180 میوه در سال جمع آوری کنید.

لیسبون

درختان بلند با برگ های بزرگ، متراکم و پهن. خار زیاد است. میوه ها بسیار خوش طعم، بدون دانه، با پوست نازک خوراکی، وزن 120-150 گرم، انواع بسیار مقاوم هستند. تقریباً در هر دمای اتاق به خوبی رشد می کند و در برابر گرما و خنکی و همچنین خشکی مقاوم است. نورپردازی روشن، اما پراکنده را دوست دارد - اشعه مستقیم خورشید نباید فرود آید. به عنوان یک قاعده، در 2-3 سال شروع به میوه دادن می کند. از این درخت لیمو می توانید تا 60 قطعه در هر فصل جمع آوری کنید.

مایکوپ

برای انتخاب این لیمو از بهترین واریته ها استفاده شده است. نتیجه یک محصول بسیار پربار است: درختان بالغ 100 تا 300 میوه در سال تولید می کنند، و گاهی اوقات تا 700 میوه از درختان لیموی قدیمی این گونه برداشت می شود! وزن میوه ها حدود 140 تا 160 گرم است.

درختان به ندرت بیش از 2 متر رشد می کنند. مقاوم و بی تکلف، آنها به خوبی برای شرایط خانه مناسب هستند. دو زیرگونه وجود دارد. نوع اول تقریبا بدون مهر زنی شکل می گیرد. تاج متراکم، منشعب، با شاخه های بسیاری بدون خار است که به صورت افقی قرار دارند یا کمی آویزان هستند. برگ هایی با پوشش مومی شکل، تیره. گل های کوچک در گل آذین های 3-5 قطعه جمع آوری می شوند. زمستان را در خانه ها و شرایط معمولی اتاق به خوبی تحمل می کند.

نوع دوم با شاخه های قوی که به صورت نیمه عمودی به سمت بالا هدایت می شوند متمایز می شود. تاج متقارن است. این نوع به راحتی با شرایط خانه سازگار می شود، اما زمستان را در یک اتاق خنک ترجیح می دهد.

دست بودا

اگر می خواهید بدانید کدام لیمو اصیل ترین است، بدون شک دست بودا است. این لیموهای داخلی معمولاً به دلیل ویژگی های تزئینی آن به دست می آیند. میوه های آن بیشترین توجه را به خود جلب می کنند: بلند، تا 40 سانتی متر، به شکل یک دسته موز یا یک دست (که نام آن را به این تنوع دریافت کرد). آنها عمدتاً از پوست ضخیم تا 5 سانتی متر تشکیل شده اند، تفاله آن بسیار کم است، آبدار نیست، طعم تلخ یا بسیار ترش دارد و برای مصرف نامناسب است، اما پوست آن گاهی اوقات برای پخت استفاده می شود.

برگها بیضی شکل و نسبتاً بزرگ هستند. مراقبت در منزل نیاز به نور و گرمای فراوان دارد. در سال سوم شروع به میوه دادن می کند. میوه ها رایحه بنفش ملایم دارند. گاهی از این درخت در عطرسازی استفاده می شود.

پوندروسا

هیبریدی که به طور طبیعی از تلاقی بین گونه هایی مانند سیترون و لیمو (طبق برخی نسخه ها مانند گونه نیوزیلندی) به دست آمده است. این شبیه به میوه درشت کیف است. گرما و خشکی را به طور معمول تحمل می کند، اما قبل از شروع چنین گیاهی، باید قوانین مراقبت را به دقت بخوانید: گیاه به خاک حساس است، نسبت به اسیدیته بیش از حد و نیاز آن واکنش ضعیفی نشان می دهد. این درختان لیمو عاشق نور غیر مستقیم و روشن هستند.

تنه آن تا 1.8 متر است.این لیمو با شاخه های قوی، تاج پهن و پهن و برگ های سخت و متراکم مشخص می شود. گل ها شبیه یاس هستند - بزرگ، مانند لیمو کیف، سفید و کرم. اوج گلدهی فراوان در بهار، از مارس تا می. درست مانند لیمو، لیموی با میوه درشت کیف میوه های بسیار بزرگی دارد - به طور متوسط ​​300-500 گرم، اما اغلب مواردی وجود دارد که آنها به 1 کیلوگرم می رسند.

پوست آن خشن و کاملا ضخیم است. خمیر آبدار، خوش طعم، تقریبا بدون طعم مشخصه اسید سیتریک است. دانه های زیادی وجود دارد. میوه دهی در سال دوم شروع می شود.

آتشفشان

یک درخت کوتوله تا 1.2 متر میوه ها مینیاتوری (تا 4 سانتی متر)، خوشمزه، با ترشی ظریف هستند. شما می توانید خانه خود را با چنین درختان لیمو تزئین کنید، زیرا آنها در تمام طول سال شکوفا می شوند و اغلب می توانید هم گل و هم میوه های رسیده را روی شاخه ها ببینید.

هنگام آبیاری، آب بسیار نرم و ته نشین شده مهم است.

لوناریو

یکی از موفق ترین انواع برای یک آپارتمان. درخت 1-1.5 متری تقریباً به طور مداوم شکوفا می شود و میوه های رسیده در هر زمان از سال روی آن می رسند. گلها به صورت منفرد یا در نژادهای کوچک هستند. اولین گل های این لیموها را می توان در 2 تا 3 سال پیدا کرد. خار زیاد است.

میوه هایی با پوست نازک و صاف. پالپ معطر، نه خیلی آبدار، کمی اسیدی است. تقریبا هیچ دانه ای وجود ندارد.

نووگروزینسکی

نووگروزینسکی گونه ای قوی است، ارتفاع آن می تواند به 2-3 متر برسد. تاج به شکل منظم، متراکم و گسترده است. 2 تا 3 بار در سال میوه می دهد که از سال چهارم (گاهی اوقات پنجم) زندگی شروع می شود.

اگر از لیمو گرجستانی جدید به خوبی مراقبت شود، می تواند تا 200 میوه در سال تولید کند. به طور متوسط ​​وزن آنها 130 گرم معطر، آبدار، ترش است. گلهای بزرگ دارای رنگ ارغوانی روشن، منفرد یا به صورت منفرد هستند.

ویدئو "مراقبت از لیمو"

در این ویدیو نکات مفیدی برای مراقبت از لیمو می شنوید.

یکی از آن محصولاتی که همیشه در یخچال تقریباً هر ساکن روسیه یافت می شود. لیمو به چای و قهوه اضافه می شود، آبمیوه و مربا درست می شود یا به سادگی خام خورده می شود. با همه اینها، بسیاری نمی دانند چگونه لیموی مناسب را در فروشگاه انتخاب کنند تا خوشمزه ترین و سالم ترین باشد. علاوه بر این، لیمو بسیار گرانتر از برخی سبزیجات است، بنابراین همیشه شرم آور است که پول خرج کنید و در خانه متوجه شوید که محصولی با کیفیت پایین خریداری کرده اید. در این مقاله شما را با قوانین اساسی برای انتخاب لیمو با کیفیت آشنا می کنیم.

اول از همه، مانند سایر میوه ها و سبزیجات، باید تصمیم بگیرید که چرا لیمو می خرید؟ آیا قصد دارید آن را ذخیره کنید یا بلافاصله از آن استفاده کنید؟ اگر قصد نگهداری طولانی مدت دارید، بهتر است لیموهای نارس بخرید؛ آنها را می توان برای چندین ماه نگهداری کرد، نکته اصلی این است که مرکبات را در جای سرد قرار دهید. مکان ایده آل برای نگهداری لیمو، قسمت پایینی یخچال است.اما نه فریزر! دمای سرد فقط به لیمو آسیب می رساند و باعث می شود بسیاری از خواص مفید خود را از دست بدهد. اگر نمی خواهید تمام زمستان لیمو را ذخیره کنید، باید فورا میوه های کاملا رسیده بخرید.

رنگ لیمویی مناسب چیست؟

حالا در مورد اینکه چگونه لیموی رسیده را از نارس تشخیص دهیم؟ خیلی ساده است، پوست یک لیموی رسیده طوری برق می زند که انگار کسی آن را جلا داده است! که در آن شدت رنگ مطلقاً هیچ معنایی ندارد.

خاصیت مهم دیگری که ارزش توجه دارد سختی است. وقتی یک لیموی رسیده را در دست فشار دهید، کمی به عقب باز می گردد، اما سفت می ماند. اگر لیمو نرم باشد، خیلی رسیده است. فرقی نمی کند که لیموی داخل آن پوسیده شود یا نه، طعم و از همه مهمتر خواص دارویی چنین میوه ای از بهترین کیفیت برخوردار نخواهد بود. لیموی بیش از حد رسیده نیز می تواند باعث مشکلات معده، حالت تهوع و استفراغ شود. مراقب باشید و اگر لیموی بیات خریدید، بهتر است آن را دور بریزید.

ترفند بعدی در انتخاب لیمو این است که میوه هایی با پوست «مناسب» انتخاب کنید. اعتقاد بر این است که لیموهای اولین برداشت دارای پوست صاف هستند، یعنی آنهایی که از درختی جمع آوری می شوند که برای اولین بار میوه می دهد. غلظت مواد مغذی در چنین لیموها بسیار بیشتر از میوه های برداشت های بعدی است. همچنین باید به این نکته توجه داشته باشید که پوست بیش از حد گلوله نشان می دهد که پوست میوه بسیار ضخیم است و بنابراین وزن این گونه لیموها بسیار بیشتر خواهد بود، هرچند که دارای همان مقدار تفاله لیمو هستند. پوست معمولی اگر مرکبات را نه تکه‌ای، بلکه بر حسب وزن بخرید، این مهم است.

گاهی لکه های قهوه ای روی لیمو ظاهر می شود.معمولاً این نشان می دهد که لیمو بیش از حد خنک شده است، به این معنی که بیشتر خواص مفید و ویتامین های خود را از دست داده است. علاوه بر این، چنین لیمویی اغلب شروع به طعم تلخ می کند. دلایل مختلفی برای تلخی وجود دارد: اولاً، لیموهای درمان شده با مواد شیمیایی تلخ می شوند (تولید کنندگان بی پروا اغلب این کار را انجام می دهند تا میوه در هنگام حمل و نقل بهتر حفظ شود). ثانیاً گاهی اوقات لیموهای نارس مزه تلخی دارند، اما در این صورت فقط باید مدتی آن را رها کنید تا رسیده شوند، تلخی آن از بین می رود. بهتر است، در صورت امکان، قبل از خرید لیمو را امتحان کنید، در این صورت می توانید از بسیاری از عواقب ناخوشایند جلوگیری کنید، زیرا نمی توانید طعم آن را فریب دهید.

با این وجود، اگر قبلاً یک لیمو تلخ خریده اید، اما نمی خواهید آن را دور بریزید، یک روش محبوب وجود دارد - باید روی لیمو آب جوش بریزید، این کار باعث کاهش تلخی آن می شود.. همچنین لازم به یادآوری است که دانه ها و پوست لیمو طعم آن را تلخ می کند، بنابراین هنگام پخت و پز باید آنها را بردارید، در غیر این صورت خطر خراب شدن ظرف را دارید.

اینها تمام ترفندهایی است که هنگام خرید لیمو باید بدانید. خریدتان مبارک و یادتان باشد فقط میوه های تازه و رسیده سالم هستند و برای انتخاب آن ها از بین بقیه فقط باید کمی دقت کنید.

لکه های قهوه ای روشن خشک و کمی فرورفته روی پوست میوه ایجاد می شود که متعاقباً با هم ترکیب می شوند.

هنگامی که میوه به شدت آسیب می بیند، لایه های عمیق پوست و دیواره لوبول ها قهوه ای می شوند و حتی شکل میوه تغییر می کند.

    1. غشا

این بیماری هیچ تغییر خارجی در میوه ایجاد نمی کند، تنها زمانی که آنها بریده می شوند، تشخیص داده می شود. با غشاء، لایه های داخلی پوست پوسته لوبول ها و گاهی اوقات بافت حفره مرکزی با لکه های قهوه ای یا تیره به شکل نامنظم پوشیده می شود.

این بیماری در هنگام نگهداری مرکبات را تحت تأثیر قرار می دهد. بیشتر اوقات در میوه های رسیده و همچنین در انواع با ماندگاری کاهش یافته یافت می شود.

توسعه غشاء عمدتاً به دمای نگهداری بستگی دارد. در دمای صفر درجه سانتی‌گراد، بیماری تقریباً خود را نشان نمی‌دهد؛ در +2 درجه سانتی‌گراد میوه‌ها کمتر از دمای مثبت 4 تا 5 سانتی‌گراد تحت تأثیر قرار می‌گیرند. و بنابراین معمولاً برای مدت طولانی در دمای مثبت 3 تا 4 اینچ نگهداری می شوند. تهویه ناکافی تأسیسات ذخیره سازی نیز به ایجاد غشاء کمک می کند.

این بیماری همچنین به دلیل رشد نامطلوب میوه ها بر روی درختان، دمای پایین (حتی اگر دما کمتر از 0 اینچ نباشد)، بادهای خشک و نوسانات شدید رطوبت خاک ایجاد می شود.

غشاء و فرآیندهای غشایی اغلب با بیماری های دیگری مانند حفره، لکه های قرمز همراه است، زیرا این بیماری ها در شرایط مشابه غشایی ایجاد می شوند.

    1. اولئوسلوز

اولئوسلوز به دلیل تخریب بخشی از غدد اسانس رخ می دهد. اسانس پخش کننده به سلول های لایه سطحی پوست بین غدد آسیب می رساند. سلول های بیمار تغییر شکل می دهند. نواحی بافت بین غدد کمی فرورفته و تیره شده است و غدد آسیب دیده به وضوح از سطح پایینی لکه بیرون زده و به نظر می رسد متورم شده اند. در لیمو سبز، نوک غدد بیرون زده از لکه معمولا سبز است، در حالی که در میوه های رسیده زرد است. به تدریج غدد روشن و سپس قهوه ای تیره می شوند. دیواره های غدد خشک شده و فرو می ریزند. نشت اسانس به نواحی مجاور پوست آسیب می رساند. بافت های آسیب دیده خشک، قهوه ای مایل به قهوه ای یا کاملا سیاه می شوند. با پیشرفت بیماری، بافت های آلبیدو در مناطق آسیب دیده فلاودو به تدریج تیره می شوند. در لایه های آلبدوی پایینی، لکه ها و رگه های قهوه ای مایل به قهوه ای جداگانه وجود دارد.

این بیماری فیزیولوژیکی بر میوه های پرتقال، لیمو و نارنگی روی درختان و در زمان نگهداری تاثیر می گذارد. اغلب آسیب دیده میوه های نارس هستند که در هوای خنک و مرطوب در پاییز یا زمستان برداشت می شوند. آسیب مکانیکی به پوست، آسیب تگرگ و نیش حشرات که باعث نشت اسانس از غدد می شود نیز در ایجاد این بیماری نقش دارند.

    1. اندوکسروز

اندوکسروز معمولاً به عنوان بیماری نوک زرد، بیماری نوک خشک یا بیماری نوک گل شناخته می شود.

علائم آن معمولاً تخریب یا خشک شدن بافت های انتهای مادگی میوه است که با تغییر رنگ به صورتی یا قهوه ای همراه است. این فرآیند با رسیدن میوه ها تشدید می شود. لیمو سبز، هنگامی که اندوکسروز ایجاد می شود، اغلب درخشش پوست خود را از دست می دهد و در انتهای مادگی زرد می شود. برش دادن لیموی آسیب دیده بافت صورتی یا زنگ زده قهوه ای را نشان می دهد که تا حدی خشک و شکسته شده و در نتیجه حفره ها و آدامس آزاد می شود. تشخیص این بیماری از ظاهر میوه های بالغ دشوار است، اما بریدگی آسیب به قسمت داخلی پوست و بافت محوری را نشان می دهد.

اندوکسروز اغلب با پوسیدگی سیاه ناشی از آلترناریا اشتباه گرفته می شود که به این بیماری یا به دنبال آن کمک می کند. علت اصلی اندوکسروز کمبود رطوبت در خاک در طول رشد میوه در نظر گرفته می شود. با حفظ تعادل آب مطلوب در خاک و همچنین با جمع آوری میوه های کاملاً رسیده روی درخت می توان از این بیماری پیشگیری کرد.

بروز بیماری ارتباط کمی با شرایط نگهداری دارد یا اصلاً ارتباطی ندارد.

اولین ذکر لیمو در 300 سال قبل از میلاد در آثار تئوفراستوس یافت شد. حتی در آن زمان فیلسوف بزرگ و دانشمند علوم طبیعی در مورد فواید لیمو نوشت. اولین روغن لیمو در اواسط قرن شانزدهم با استفاده از تقطیر با بخار آب تولید شد. آنها خیلی دیرتر یاد گرفتند که روغن لیمو را با روش پرس سرد تولید کنند. امروزه از روغن لیمو در بسیاری از زمینه های پزشکی و آرایشی استفاده می شود. فواید لیمو بسیار زیاد است؛ این فواید حتی در نام آن نیز پنهان است. لیمو در زبان چینی به معنای "مناسب برای مادران" است و یوگی ها می گویند که هر فردی برای حفظ سلامتی باید روزی یکی از این میوه معجزه آسا بخورد. بزرگترین فایده لیمو محتوای بالای ویتامین C آن است. به همین دلیل است که لیمو اغلب در درمان سرماخوردگی به عنوان تب بر، تقویت سیستم ایمنی و دیواره رگ های خونی، برای سردرد، کاهش فشار خون و ... استفاده می شود. بسیاری از بیماری های دیگر البته فواید آن فقط از میوه های باکیفیت حاصل می شود.


یک لیمو با کیفیت چگونه است؟

  • یک لیموی رسیده پوست بسیار براق و صیقلی دارد. و مهم نیست که چه رنگی باشد، زیرا انواع مختلفی از لیمو وجود دارد و حتی انواعی با پوست سبز وجود دارد.
  • یک لیموی خوب و باکیفیت باید متراکم باشد و پوست آن تمیز و بدون علائم آسیب باشد.
  • یک لیموی خوب باید ترش باشد.
  • از خرید یک لیموی کمی نارس نترسید. این میوه ماندگاری بیشتری در یخچال دارد. اما اگر آن را برش دهید، باید ظرف 24 ساعت آن را بخورید، زیرا بیشتر خصوصیات مفید آن از بین می رود. به همین دلیل اگر نمی خواهید فوراً از لیموترش استفاده کنید بهتر است کمی نارس بخرید.

لیموی بد چه شکلی است؟

  • لیموی نرم در حال حاضر بیش از حد رسیده است و خواص مفید آن بسیار کم است. همچنین، یک لیموی نرم ممکن است فاسد شده باشد.
  • رنگ پوست کدر نشان می دهد که میوه برای مدت طولانی ذخیره شده است.
  • وجود لکه های قهوه ای نشان می دهد که میوه بیش از حد سرد شده است. این لیمو بی کیفیت است.
  • لیمو با اسید بیان نشده کیفیت پایینی دارد.

چگونه کیفیت لیمو را بررسی کنیم

  • هنگام خرید به ظاهر میوه توجه کنید. باید متراکم باشد، پوست باید براق، بدون علائم پوسیدگی، آسیب، فشردگی یا لکه های قهوه ای باشد.
  • آیا می دانید چرا لیمو طعم تلخی دارد؟ زیرا یا با آنتی بیوتیک برای نگهداری طولانی تر پر شده بود، یا منجمد شده بود، یا هنوز نرسیده بود.
  • در برش، فیلم باید محکم به برش ها بچسبد.
  • لیموهای با پوست ضخیم ویتامین بیشتری نسبت به لیموهای با پوست نازک دارند، زیرا لایه سفید زیر جلدی (آلبدو) که بی مزه ترین لایه به حساب می آید، حاوی بالاترین غلظت بیوفلاونوئیدها است که به جذب ویتامین C و خود ویتامین C کمک می کند.

لیمو یکی از رایج ترین مرکبات است. اما در عین حال، بر خلاف پرتقال، نارنگی و گریپ فروت، لیمو در درجه اول نه به دلیل طعم آن، بلکه به دلیل خواص درمانی آن ارزش دارد. به محض اینکه مریض شدید به شما یادآوری می کنند: حتماً چای با لیمو بنوشید. این مرکبات برای هر بیمار به بیمارستان آورده می شود؛ این میوه در کنار پرتقال یک کلاسیک از این سبک است. آب لیمو در بسیاری از رژیم های غذایی و همچنین دستور العمل های زیبایی خانگی و محلی استفاده می شود. بنابراین، لیمو - چگونه می تواند برای ما مفید باشد، چگونه آن را انتخاب کنیم و چه زمانی و به چه کسانی مصرف لیمو توصیه نمی شود.

در لیمو چیست؟

اسیدهای آلی

فیتونسیدها

فلاونوئیدها

ریبوفلاوین

هسپریدین.

سسکوی ترپن ها

کلسیم.

سلولز.

کاروتن.

مواد تلخ و روغن (در دانه).

اسید اسکوربیک.

ویتامین A، D، E، B1، B2، B9، PP.

100 گرم لیموی تازه حاوی 40 میلی گرم ویتامین C است.

فواید لیمو و آبلیمو

لیمو حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک است. بنابراین، آب لیمو یک درمان عالی است:

o برای تقویت سیستم ایمنی بدن؛

o آب لیمو به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

o خاصیت تب بر دارد.

o بدن را تقویت و پر انرژی می کند.

همچنین پوست و آب لیمو اثر ضد عفونی کنندگی بالایی دارد. شستشوی دهان با آب لیموی رقیق شده یا پوست دم کرده می تواند حتی گلودرد چرکی را درمان کند.

آب لیمو نیز اثر مفیدی بر سنگ کلیه دارد. همانطور که پزشکان خاطرنشان می کنند، ماسه و سنگ های کوچک می توانند با استفاده طولانی مدت از آب لیمو حل شوند.

آب لیمو برای از بین بردن سموم، عادی سازی متابولیسم و ​​درمان چاقی ضروری است.

لیمو به سرفه های قدیمی نیز کمک می کند.

اما نوشداروی واقعی آب لیمو برای تقویت و جوانسازی دیواره رگ های خونی است. سیترین که بخشی از این آب است، همراه با اسید اسکوربیک، نه تنها مویرگ ها، سیاهرگ ها و شریان ها را تقویت می کند، بلکه باعث کشسانی آنها می شود. بنابراین مصرف دوره ای لیمو در غذا پیشگیری از اکثر بیماری های عروقی است.

مضرات لیموترش

لیمو مانند همه مرکبات یک آلرژن قوی است. بنابراین نباید آن را در مقادیر بسیار زیاد مصرف کنید. همچنین، یک واکنش آلرژیک می تواند توسط مواد شیمیایی که لیمو در هنگام رشد با آنها درمان می شود، ایجاد شود.

آب لیمو غلیظ برای مینای دندان مضر است، آن را از بین می برد، به خصوص اگر همراه با شکر وارد حفره دهان شود.

اسید سیتریک به شدت مخاط معده را تحریک می کند و می تواند باعث تشدید ورم معده یا زخم معده و اثنی عشر شود، بنابراین افراد مبتلا به این بیماری ها باید با احتیاط فراوان لیمو را مصرف کنند و بهتر از همه آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. مصرف این میوه برای افرادی که از پانکراتیت رنج می برند نیز توصیه نمی شود. آب لیمو اغلب باعث سوزش سر دل می شود.

برای التهاب در دهان و گلو، شستشو با آب لیموی رقیق نشده نه تنها می تواند منجر به تحریک و درد شود، بلکه حتی منجر به خونریزی و بهبودی طولانی مدت می شود.

بیماران مبتلا به فشار خون نیز باید با احتیاط با این میوه رفتار کنند، زیرا می تواند فشار خون را افزایش دهد.

به کودکان زیر دو سال نباید لیمو داد، زیرا کودکان اغلب به آبلیمو حساسیت دارند و همچنین بر مخاط معده کودک تأثیر منفی می گذارد.

مادران باردار و شیرده باید مراقب باشند.

نحوه انتخاب لیمو

اگر به درستی لیموها را انتخاب کنید، ماندگاری زیادی دارند. رنگ روشن پوست همیشه نشان دهنده رسیده بودن میوه نیست.

اگر پوست لیمو براق باشد و در لمس میوه سفت باشد، به این معنی است که نارس است و برای مدت طولانی نگهداری می شود، این نوع لیمو ترش تر از لیموهای رسیده است.

اگر لیمو کمی نرم و پوست آن مات است، پس این یک میوه رسیده است که فقط چند روز دوام می آورد.

گاهی اوقات لیموها در حین حمل و نقل بیش از حد خنک می شوند؛ می توانید بلافاصله با وجود لکه های قهوه ای کوچک روی پوست آن را تشخیص دهید؛ چنین لیموهایی مزه تلخی دارند.

چگونه کیفیت لیمو را بررسی کنیم

هنگام خرید به ظاهر میوه توجه کنید. باید متراکم باشد، پوست باید براق، بدون علائم پوسیدگی، آسیب، فشردگی یا لکه های قهوه ای باشد.

آیا می دانید چرا لیمو طعم تلخی دارد؟ زیرا یا با آنتی بیوتیک برای نگهداری طولانی تر پر شده بود، یا منجمد شده بود، یا هنوز نرسیده بود.

در برش، فیلم باید محکم به برش ها بچسبد.

لیموهای با پوست ضخیم ویتامین بیشتری نسبت به لیموهای با پوست نازک دارند، زیرا لایه سفید زیر جلدی (آلبدو) که بی مزه ترین لایه به حساب می آید، حاوی بالاترین غلظت بیوفلاونوئیدها است که به جذب ویتامین C و خود ویتامین C کمک می کند.

نحوه استفاده صحیح از آن

آب لیمو

برای بهره مندی بیشتر از آب لیمو باید به صورت زیر تهیه و مصرف شود:

۱ عدد لیمو را بشویید و به همراه پوست آن را در مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید.

یک قاشق غذاخوری را به یک لیوان آب جوش اضافه کرده و بنوشید.

این نوشیدنی را باید حداقل 3-4 بار در روز، نیم ساعت قبل از غذا مصرف کنید.

لطفا توجه داشته باشید که دمای آب نباید بیشتر از 50 درجه باشد. در غیر این صورت، نیمی از مواد مفید (و در درجه اول اسید اسکوربیک) به سادگی از بین می روند.

چای با لیمو

چای لیمو نیز باید به روشی کاملاً متفاوت با آنچه که ما عادت کرده ایم تهیه شود. تفاوت اصلی در تهیه این نوشیدنی اضافه کردن آب لیمو فقط به چای سرد شده است. در غیر این صورت مانند آب لیمو بیشتر مواد مفید از بین می رود.

راز دوم این است که بهتر است چای سبز را با لیمو تهیه کنید. این ترکیبی از خواص مفید است که نوشیدنی ایجاد می کند که می تواند معجزه کند. عادی سازی فشار خون، پیشگیری از بیماری های تنفسی، جوان سازی سلول های بدن و کاهش وزن پایدار - این لیست ناقصی است از آنچه نوشیدن چای سبز با لیمو تضمین می کند.

لیمو دارای خواص مفیدی است، اما این میوه نیز مضرات کمتری ندارد. هنگام مصرف لیمو یا آب آن مراقب باشید.