آرونیا، ایرگا، خولان دریایی، یونابی، داگ وود، گیاهان غیرمعمول در باغ. ایرگا و chokeberry

و انجیر و نخل خرما... به طور کلی، چه کسی در آن مقدار است. ما سعی خواهیم کرد این تنوع از فرهنگ های کمیاب را درک کنیم. بنابراین، به طور خلاصه در مورد برخی از فرهنگ های نادر.

آرونیا - chokeberry سیاه. درختچه ای است چند ساله به ارتفاع 2-3 متر. آرونیا سرشار از ویتامین های P، C، A، B1، B2 و PP است. علاوه بر این، میوه chokeberry حاوی مقدار بی سابقه ای ید است! زود می آید، در حال حاضر در سال دوم پس از کاشت. به طور عمده از طریق بذر و قلمه سبز تکثیر می شود.

IRGA رایج ترین درختچه نیست. ارتفاع آن به 3 متر می رسد. درختچه ای فوق العاده مفید برای رگ های قلب. حاوی ترکیبات منحصر به فردی است که دیواره رگ های خونی را تقویت می کند: آنتوسیانین ها، کاتچین ها، فلاونول، ویتامین B12.

در سال چهارم - پنجم شروع به میوه دادن می کند، فراوان می دهد. علاوه بر این، irga در برابر آفات بسیار مقاوم است، نسبت به خاک و درجه حرارت بی تکلف است. ایرگی به صورت تازه و خشک برای تهیه کمپوت، مربا و کنسرو استفاده می شود.

- گیاهی بی نظیر که میوه های عالی با رایحه ای مطبوع و طعمی بی نظیر می دهد. علاوه بر این، با ارزش ترین روغن از میوه های خولان دریایی - خولان دریایی که برای بیماری های مختلف استفاده می شود، به دست می آید. درختچه بسیار بلند است - تا ارتفاع 5 متر. از طریق قلمه و بذر تکثیر می شود. علاوه بر این، خولان دریایی در برابر درجه حرارت بسیار مقاوم است، می تواند یخبندان های شدید را تا 55 درجه تحمل کند. در خاک های شنی سبک و خاک سیاه احساس خوبی دارد.

UNABI یک تاریخ چینی است. ارتفاع این درخت عجیب و غریب به 6 متر می رسد. میوه ها بسیار خوشمزه و شیرین هستند، حاوی تعداد زیادی ازقند و اسید اسکوربیک. اونابی گیاه بی تکلف، هم خشکی و هم یخبندان شدید را به راحتی تحمل می کند. واقعیت جالب دیگر این است که از سال اول کاشت شروع می شود. از طریق بذر و ریشه تکثیر می شود. از میوه های یونابی برای تهیه مربا، مربا و خشک کردن استفاده می شود.

KIZIL درختچه ای است تا ارتفاع 5 متر. پالپ میوه شیرین و ترش و معطر است. میوه ها حاوی مقادیر زیادی اسید اسکوربیک، پکتین، کاروتن، آهن و منگنز هستند. داگود مناطق پر نور با خاک سبک را دوست دارد. نسبتاً مقاوم در برابر سرما. از طریق قلمه و . از میوه های سگک کمپوت، مربا، کنسرو تهیه می کنند و همچنین آنها را خشک می کنند.

اهمیت chokeberry - خاصیت دارویی میوه، که در محتوای آنتی اکسیدان ها جایگاه پیشرو را به خود اختصاص می دهند.

این محصول دارای ژنتیک ویژه ای است که حتی با حداقل نگهداری به عملکرد بالا و پایدار کمک می کند.

الزامات محصول برای شرایط رشد

چاک بری - نتیجه تلاقی سیاه چاله و خاکستر کوهی.

زیستگاه گونه طبیعی chokeberry باتلاق ها، دشت های شنی و دامنه های کوه های آمریکای شمالی است. این یک درختچه ناخوشایند و کم اندازه است که تفاوت اساسی با chokeberry شناخته شده دارد.

این درختچه کشت و محبوبیت خود را در روسیه مدیون پرورش دهنده روسی I.V. Michurin است. در نتیجه تجربیات متعدد و آزمون های عملی عالی دریافت شد فرهنگ جدید- chokeberry.

به دلیل مقاومت بالا در زمستان، مقاومت در برابر بیماری، بی تکلف بودن نسبت به آب و هوا و شرایط خاک، درختچه به سرعت در مناطق وسیعی پخش شد.

زمین های پست خوب هستند، جایی که وقوع آب های زیرزمینی بیشتر از 2 متر نیست. این امر با وقوع نسبتاً کم عمق ریشه های گیاهان جدا می شود که قسمت عمده آن تا 60 سانتی متر قرار دارد و ریشه های ریشه به ندرت به عمق 2 متر می رسد.

با کمبود رطوبت در لایه ریشه، مقاومت زمستانه و بهره وری درختچه کاهش می یابد.

Chokeberry در انواع مختلف خاک به خوبی رشد می کند: چرنوزم ها، جنگل های خاکستری، تورب های زهکشی شده، چمن-پودزولیک. خاک های سنگی، باتلاقی و شور برای کشت آن مطلقاً نامناسب است.

Chokeberry را می توان در یک پرچین ترکیبی یا به عنوان یک گیاه نمونه برای تزئین یک منطقه بزرگ کاشت.

آی تی یک گزینه خوب برای تقویت دره ها یا اطراف قطعه شخصیواقع در امتداد یک صخره یا دهانه رودخانه.

برای پرورش chokeberry باید مناطقی را انتخاب کنید که نور کافی دارند و رطوبت کافی در خاک وجود دارد.

انتخاب یک نهال و انواع chokeberry

پرورش دهندگان انواع و هیبریدهای بسیاری از chokeberry را معرفی کرده اند. انواع محبوب:

علائم آنها تقریبا مشابه است، تفاوت های جزئی در طعم و زمان میوه دهی وجود دارد.

از همین رو معیار اصلی هنگام انتخاب نهال باید باشدخرید مواد کاشت متناسب با شرایط منطقه.

برای کاشت، شما باید یک نهال یک یا دو ساله خریداری کنید، در حالی که توجه به شاخص های کیفیت مهم است.

اینها عبارتند از: ارتفاع تا 1.3 متر، پوست سالم بدون آثار آسیب، ریشه های توسعه یافته حداقل 25 سانتی متر با توده ریشه های بیش از حد رشد کرده است.

برای کاشت، شما باید یک نهال یک یا دو ساله را در نهالستان خریداری کنید

دوره مولد chokeberry در شرایط خط میانی 25-30 ساله... در تمام این مدت بازدهی پایدار و بالایی دارد.

بنابراین برای تامین میوه یک خانواده کافی است 1-2 بوته کاشته شود که در عرض 2-3 سال وارد باردهی می شود.

چه زمانی کاشته شود: پاییز یا بهار؟

Chokeberry را می توان در بهار یا پاییز کاشت... ترجیحاً برای رشد نهال و باغبان کاشت پاییزه است. در این زمان می توانید مواد کاشت با ریشه تازه را با قیمت مناسب خریداری کنید.

در خط وسط، chokeberry از اواسط سپتامبر تا دهه سوم مهرماه کاشته می شود... در این دوره، درختچه به تدریج وارد حالت خواب نسبی می شود، اما ریشه های آن تا زمانی که دمای خاک به -4 درجه سانتی گراد کاهش یابد، رشد می کند.

بنابراین، در بهار، گیاه بلافاصله شروع به ایجاد توده رویشی خود می کند. این مزیت زیادی به نهال های کاشت پاییزه می دهد که بیش از 20 روز در رشد گیاهان کاشته شده در بهار جلوتر هستند.

فواید کاشت پاییزه برای باغبان- صرفه جویی در زمان، گیاه به مراقبت اضافی نیاز ندارد، به جز یک پناهگاه برای زمستان.

در کاشت بهاره کنترل احتمال یخبندان های مکرر، قرار گرفتن در معرض بادهای خشک و افت دما ضروری است.

صرف نظر از توصیه های کلی، هنگام کاشت نهال، باید روی شاخص های متوسط دمای منطقه تمرکز کنید. می توانید حداقل 20 روز قبل از اولین یخبندان بکارید.... در صورت از دست دادن مهلت مقرر، نهال باید تا بهار در پشته حفر شود.

در بهار، گیاه قبل از شکستن جوانه کاشته می شودهنگامی که دمای هوا تا + 15 درجه سانتیگراد گرم می شود.

می توانید حداقل 20 روز قبل از اولین یخبندان بکارید. در صورت از دست دادن مهلت مقرر، نهال باید تا بهار در پشته حفر شود.

نحوه کاشت: مراحل کار

گودال کاشت و بستر نهال از قبل آماده شده است، ترجیحاً در 1-2 ماه. در طول این مدت، مخلوط خاک ساختاری پیدا می کند و مواد مغذی شکل هایی به خود می گیرند که به راحتی توسط ریشه گیاه قابل هضم هستند. اندازه بهینهگودال 60x60x50 (سانتی متر)، الگوی فرود - 2.5x4 (متر).

برای آماده سازی بستر، باید لایه بالایی خاک در حین حفر چاله برداشته شود. با اجزای زیر تکمیل می شود:

هوموس یا کمپوست 2 سطل؛

سوپر فسفات 120 گرم؛

سولفات پتاسیم 60 گرم.

یک لایه زهکشی از آجر شکسته یا سنگ خرد شده در پایین گودال گذاشته می شود، بیش از 15-20٪ از حجم کل.

قبل از کاشت، نهال نیاز به بررسی مجدد دارد.... در صورت یافتن ریشه های آسیب دیده، نواحی مشکل دار به پوست سالم بریده می شوند و قسمت های خشک شده به مدت 10 ساعت در آب قرار می گیرند.

برای بقای بهتر، ریشه ها را در پوره ای که از خاک رس روغنی، قاچ و آب تهیه شده است فرو می برند.

در خاک های سبک، نهال به اندازه 6 سانتی متر، در خاک های سنگین 2-3 سانتی متر دفن می شود.... بنابراین، یقه ریشه بوش پس از انقباض خاک باید 1-3 سانتی متر زیر سطح زمین باقی بماند.

در خاک های سبک، نهال را 6 سانتی متر دفن می کنند، در خاک های سنگین به اندازه 2-3 سانتی متر، یقه ریشه باید 1-3 سانتی متر زیر سطح زمین باقی بماند.

ریشه ها با مخلوط خاک پوشانده می شوند و به طور دوره ای ساقه را تکان می دهند تا از ایجاد فضای خالی جلوگیری شود. پس از فشرده کردن دایره تنه و آبیاری نهال، باید یک لایه مالچ تشکیل شود... برای این کار مناسب است: ذغال سنگ نارس، خاک اره، قلمه های چمن یا تراشه های چوب.

پس از کاشت، قسمت هوایی نهال بریده می شود و تنها 20 سانتی متر طول دارد... برای کاشت پاییزی، این روش تا بهار به تعویق افتاده و تا زمان شکستن جوانه ها انجام می شود.

مراقبت پس از فرود

نیازهای مراقبت برای درختچه حداقل است. بعلاوه به ندرت تحت تأثیر آفات و بیماری ها قرار می گیرد... این امر به ویژه برای کشت در کشور، جایی که حضور باغدار ثابت نیست، جذاب است.

پناهگاه برای زمستان

نهال کاشته شده در پاییز باید برای اولین بار آماده شود فصل زمستان... برای این او به زمین خم شده و با تخته فشار داده می شود... انجام این کار تا زمانی که دمای هوا به -1 ° C-2 ° C کاهش یابد بسیار مهم است.

در غیر این صورت، ساقه بوته خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده و ممکن است بشکند. در حالی که بوته را خم می کنید مهم است که اطمینان حاصل شود که ارتفاع قوس از 20-30 سانتی متر تجاوز نمی کند.

علاوه بر این نهال با شاخه های صنوبر پوشیده شده است، و لایه مالچ بالاتر ساخته می شود. در زمستان با برف کم، بوته پوشیده از برف است.

در بهار با برقراری دمای پایدار، گیاه باید صاف شود. اگر برای مدت طولانی در حالت خمیده نگه داشته شود، شاخه های آپیکال می توانند حمایت کنند.

یک نهال chokeberry سیاه به زمین خم شده و فشرده شده و با شاخه های صنوبر پوشیده شده است

آیا باید شاخه ها را هرس کنم؟

برای تعادل مناسب ثبات و عملکرد یک درختچه بالغ باید 30-50 تنه قوی داشته باشد.

هرس بهداشتی استدر حذف شاخه های قدیمی، پوسیده و لخت. درختچه جوانه های میوه را روی شاخه های یکساله می گذارد، بنابراین آنها نباید کوتاه شوند.

برای افزایش بهره وری و طول عمر درختچه، هرس ضد پیری باید هر 3-4 سال یکبار انجام شود... در طول عمل، شاخه های chokeberry به نصف ارتفاع خود کوتاه می شوند.

Chokeberry به خوبی پاسخ می دهد تغذیه، که باید دو بار در سال انجام شود... برای انجام این کار، در دایره نزدیک تنه در هر 1 متر مربع، باید ببندید:

نیترات آمونیوم 20 گرم (در بهار)؛
نمک پتاسیم 20 گرم، سوپر فسفات 30 گرم (در پاییز).

نتایج خوبی حاصل می شود تغذیه برگیدرختچه پس از گلدهیزمانی که میوه ها شروع به بسته شدن می کنند. برای انجام این کار، آن را با محلول آبی اوره (20 گرم / 10 لیتر) اسپری می کنند.

Chokeberry به خوبی به کود دهی واکنش نشان می دهد که باید دو بار در سال انجام شود.

با تجمع بیش از حد نیتروژن، رشد و مدت تشکیل شاخه های پایه افزایش می یابد. در شاخساره های جوان، پوست زمان مناسبی برای شل شدن ندارد و جوانه اپیکال تشکیل نمی شود.

این منجر به یخ زدگی شدید حتی در مطلوب ترین زمستان می شود. از همین رو در نیمه دوم فصل رشد، کود نیتروژنی نباید انجام شود.

آبیاری و سست کردن خاک

Chokeberry - یک فرهنگ رطوبت دوست... آبیاری برای او در ابتدای فصل رشد و در طول تشکیل میوه بسیار مهم است.

در هوای گرم مداوم، درختچه هر هفته آبیاری می شود. استاندارد آب برای یک درختچه بالغ 30 لیتر.

برای این کار می توان شیارهای آبیاری را در فاصله 30-40 سانتی متری از تنه درختچه ها ایجاد کرد. با این روش آب به تمام ریشه های گیاه نفوذ می کند.

فشردگی بیش از حد خاک باعث یخ زدگی شدید خاک می شوددر لایه های ریشه، که به طور قابل توجهی مقاومت زمستانه درختچه را کاهش می دهد.

پیشگیری از بیماری ها و آفات

پس از برداشت و در بهار قبل از شکستن جوانه، درختچه باید با قارچ کش درمان شود. برای این با مایع بوردو 1% اسپری می شود.

بوته مقاوم در برابر هجوم آفات... دلیل گسترش حشرات به سیاه چاله می تواند آسیب گسترده ای به سایت توسط آفات باشد.

در این موارد، لازم است یک اقدام اساسی - سمپاشی با مواد شیمیایی اعمال شود.

Chokeberry در برابر آسیب آفات مقاوم است، برای پیشگیری با مایع بوردو 1٪ اسپری می شود.

Chokeberries برای آماده سازی آشپزی خوب است.و به ویژه به دلیل خواص دارویی آنها ارزشمند هستند. درختچه به دلیل جلوه تزئینی نیز جذاب است.

پرچین از گیاهپس زمینه مزرعه را سه بار در سال تغییر می دهد، از سفید در هنگام گلدهی به برگ های بنفش در اواخر پاییز.

کاشت و مراقبت از chokeberry:

آرونیا، یا شاه توت و فرآورده های آن

سیب شاه توت

Chokeberry معمولاً به نام chokeberry سیاه و اغلب chokeberry شناخته می شود، اگرچه chokeberry و ash کوهی جنس های مختلفی از خانواده Rosaceae هستند. اما این تنها نادرستی در مورد chokeberry نیست. معمولاً میوه های chokeberry سیاه را توت ها در نظر می گیرند، اما این یک سیب است. سیب‌های گرد و تقریباً سیاه با شکوفه‌ای مایل به آبی در ماه اوت می‌رسند. اما آنها می توانند تا زمان یخبندان روی بوته آویزان شوند.

اما بهتر است میوه های chokeberry را در اوایل شهریور حذف کنید، زیرا پرندگان با کمال میل آنها را می خورند، به خصوص در ماه اکتبر، قبل از رفتن. علاوه بر این، میوه های chokeberry حذف شده از بوته بیش از یک ماه به دلیل وجود فیتونسیدها باقی می مانند. برای باکتری های فاسد کننده مضر است.

در دهه 70، chokeberry یک محصول بسیار محبوب بود - آن را می توان در بسیاری از مناطق مشاهده کرد. این درخت در خاک های بد پیشگام است. آرونیا بی تکلف است - در شرایط ناخوشایند رشد می کند (به جز خاک های باتلاقی و شور)، زمانی که آب های زیرزمینی در عمق 1.5-2 متری رسوب می کنند می تواند رشد کند. اما اگر می خواهید میوه های بزرگ بگیرید، یک مکان روشن برای آن با شل انتخاب کنید. ، خاک مرطوب و حاصلخیز. لطفا توجه داشته باشید که chokeberry در سایه درختان و در خاک های خشک به خوبی رشد نمی کند.

به دلیل مقاومت بالای آن در زمستان، می توان آن را حتی در سیبری نیز کشت کرد و در برابر یخبندان تا دمای منفی 30-35 درجه سانتیگراد مقاومت کرد. اما تضمین می شود که هنوز هم فقط با خم کردن شاخه ها برای زمستان به زمین و پوشاندن آنها با برف می توان آن را در آنجا پرورش داد. با این حال، من می خواهم در مورد یکی از دلایل آسیب احتمالی سرمازدگی به chokeberry صحبت کنم، که با ماهیت بیولوژیکی آن مرتبط نیست، بلکه با معرفی دوزهای بیش از حد کودهای نیتروژن مرتبط است. با بیش از حد نیتروژن، شاخه ها و فرزندان پایه با رشد قوی و مرحله طولانی رشد افزایش یافته متمایز می شوند. با رسیدن به ارتفاع 60-80 سانتی متر، آنها اغلب در زمستان بدون چربی و با یک جوانه آپیکال شکل نگرفته ترک می کنند. بالای چنین شاخه هایی حتی در زمستان های مساعد یخ می زند. Chokeberry به راحتی تکثیر می شود - از طریق مکنده های ریشه، لایه بندی، قلمه های سبز و سبز، تقسیم بوته، دانه های از قبل طبقه بندی شده. اگر نهال های chokeberry خریداری کرده اید، به خاطر داشته باشید که اگر قبل از کاشت، آنها را در جعبه ای که از خاک رس روغنی، مالون و آب ساخته شده است فرو کنید، بهتر ریشه می دهند. در صورت عدم وجود این اجزا، می توانید از پیت، هوموس یا فقط از یک سفالی استفاده کنید.

در خاک های سبک، توصیه می شود نهال ها را 6-8 سانتی متر عمیق تر از رشد آنها قبل از حفاری، و در خاک های سنگین - 2-3 سانتی متر کاشت کنید. این به دلیل نیاز به عمق بخشیدن به همه شاخه های پایه (بالا) است که در ریشه قرار دارند. یقه، و ایجاد کنید شرایط مساعدبرای رشد اولیه پایه بوش.

شاه توت در 3-4 سال زندگی شروع به میوه دادن می کند.

بوته های Chokeberry کاملاً پیوند و تقسیم را تحمل می کنند. علاوه بر این، نه تنها با بوته های پنج تا شش ساله، بلکه در میانسالان (از 8 تا 15 سال) نیز می توان این کار را با موفقیت انجام داد. هنگام تقسیم، تمام شاخه های قدیمی، بیمار و شکسته بریده می شوند. سیستم ریشه در همان ناطق مانند نهال فرو می رود. بوته های کاشته شده به سرعت و به خوبی ریشه می دهند و به طور معمول برای یک سال پیوند میوه می دهند.

با توجه به ویژگی بیولوژیکی chokeberry برای به دست آوردن تعداد زیادی از فرزندان ریشه و ساقه، با تکنولوژی کشاورزی مناسب، سن بوته ها را می توان به طور قابل توجهی افزایش داد. شاخه های تجدید شونده با داشتن سیستم ریشه خاص خود و در نتیجه مستقل شدن در بوته ها، بوته های chokeberry را در حالت جوانی "ابدی" با سن عمومی قابل توجهی از بوته ها نگه می دارند. با توجه به این شرایط، طول عمر یک بوته تا حد زیادی به ویژگی های بیولوژیکی این فرهنگ بستگی ندارد، بلکه به انتخاب مکان و مراقبتی که نیازهای آن را برآورده می کند، بستگی دارد.

Chokeberry دیر شکوفا می شود، در نیمه دوم ماه مه، و بنابراین از یخبندان بهاره نمی ترسد. هر سال میوه می دهد، برداشت آن بسیار سخاوتمندانه است.

در باغ 2-3 بوته آن با سطح تغذیه 3x2.5 یا 3x2 متر برای تهیه هفت میوه از این فرهنگ کافی است.

جالب اینجاست که در اروپا، chokeberry، که زادگاه آن آمریکای شمالی است، در ابتدا به عنوان کشت می شد درختچه زینتی... در واقع، در اوایل بهار، چشم ما به این زیبایی، سفید او را، مانند لباس عروس، لباس گل، در تابستان - سبز تیره، براق، مانند یک برگ صیقلی خشنود می کند. در اواخر پاییز، به زیبایی با رنگ های متضاد روشن تزئین می شود - توت های بزرگ، سیاه، همچنین براق، دسته های سنگین آویزان از شاخه ها، در برابر پس زمینه برگ های بنفش.

chokeberry سیاه پیوند شده به تاج خاکستر کوه معمولی بسیار جذاب است - ترکیبی چشمگیر از مستقیم، مانند یک شمع، تنه خاکستر کوهی معمولی و تاج گریان پخش شده از chokeberry سیاه. شما می توانید چنین زیبایی را خودتان ایجاد کنید. برای این کار باید از جنگل بیاورید یا در نهالستان درختان زبان گنجشک کوهی معمولی به ارتفاع 1-1.2 متر بیاورید آنها را به صورت کوچه یا دسته جمعی بکارید. بعد از یک یا دو سال، زمانی که بوته ریشه کرد و رشد کرد، در بهار یک ساقه انگور را به تنه اصلی پیوند بزنید.

آرونیایی که در آن رشد می کنیم زمین های خانگی، از نظر تعدادی از علائم، شبیه گونه های طبیعی آمریکایی نیست - این یک هیبرید با میوه های بزرگتر است که توسط IV Michurin پرورش داده شده است. به هر حال، خاکستر کوه لیکرنایا که او دریافت کرده است، نتیجه تلاقی chokeberry با خاکستر کوه معمولی است. هیچ گونه منطقه بندی شده ای از chokeberry سیاه وجود ندارد (نوع امیدوارکننده Black Eyes هنوز در حال آزمایش است).

اکنون "رونق میوه های سیاه" تا حدودی فروکش کرده است. احتمالاً به دلیل طعم ترش و گس توت ها با قوام خشن است. اما، اگر از chokeberry سیاه با انواع توت ها، سیب، به تهیه کنید، طعم ترش آن را تند می کند، نه به ذکر رنگ. توت سیاه را به آب توت فرنگی پژمرده اضافه کنید تا با انعکاس های یاقوتی بدرخشد و طعمی کاملاً جدید پیدا کند. مربای سیب، مربای سیب نیز اگر با چاشنی درست شود از نظر طعم و رنگ مفید خواهد بود. ما به شما چند دستور پخت توت سیاه با انواع توت ها و میوه ها را معرفی می کنیم.

یک راه مناسب و مقرون به صرفه برای برداشت chokeberry برای استفاده در آینده، خشک کردن است. طعم میوه ها را بهبود می بخشد: آنها قابض بودن بیش از حد را از دست می دهند، در حالی که خواص داروییاصرار ورزیدن. بهتر است سریع خشک شود تا میوه ها خراب نشوند. میوه های به خوبی رسیده از برس ها جدا می شوند ، شسته می شوند ، روی ورق ها قرار می گیرند و در اجاق باز یا اجاق ضعیف با دمای 50-60 درجه قرار می گیرند. از میوه های خشک برای تهیه ژله، کمپوت، چای میوه استفاده می شود.

خواص chokeberry نیز در هنگام یخ زدن کاملاً حفظ می شود. هنگام ذوب، شکل و طعم میوه حفظ می شود. دستور العمل هایی را که دوست دارید انتخاب کنید، مزایای چنین جاهای خالی غیرقابل انکار خواهد بود. از این گذشته ، خواص دارویی chokeberry بسیار چند وجهی است: دارای اثر کلرتیک است (بنابراین هنگام استفاده از غذاهای سخت هضم به عنوان مکمل مناسب است) ، فشار خون را به طور متوسط کاهش می دهد. ترکیبات آلی ید که به مقدار کافی در شاه ماهی وجود دارد، کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند و بر عملکرد غده تیروئید تأثیر مفیدی دارد. به هر حال، با توجه به میزان ید موجود در میوه ها، chokeberry پس از feijoa - جمع آوری کننده ید سبزیجات پیشرو در جایگاه دوم قرار می گیرد. علاوه بر این، chokeberry حاوی مقدار زیادی ویتامین P و سایر مواد فعال بیولوژیکی است. قند موجود در آن به راحتی توسط افراد دیابتی جذب می شود.

خواص درمانی chokeberry برای سرخپوستان آمریکای شمالی مدت ها قبل از ظهور مرد سفید پوست شناخته شده بود. سرخپوستان داکوتا و دلاور بسیاری از بیماری ها از جمله سوختگی، سرماخوردگی و ضعف عمومی بدن را با آب میوه های chokeberry درمان کردند. آنها میوه ها را خشک کردند و از آنها آرد شیرین درست کردند. اروپایی ها به سرعت قدردانی کردند کیفیت بالااین گیاه بومی آمریکا و شروع به کشت فعال آن کرد.

بلنک های chokeberry سیاه

مربا از میوه سیاه آرونیا و سیب

آرونیا که با سیب پخته می شود طعم شیرین و ترش دلپذیری دارد. میوه ها (500 گرم) و برش های سیب (500 گرم) را به مدت 2-3 دقیقه سفید کنید، با آب سرد خنک کنید، شکر را اضافه کنید (1.2 کیلوگرم به ازای هر 1 کیلوگرم مخلوط). مربا را باید چندین بار بجوشانید و در پایان پخت 2-3 گرم اسید سیتریک اضافه کنید.

500 گرم chokeberry، 500 گرم توت سیاه، 0.8-1 کیلوگرم شکر.

میوه ها را بشویید، خشک کنید و به شیشه های شیشه ای منتقل کنید و با شکر هم بزنید. وقتی با آبمیوه آغشته شدند، بگذارید چند روز دیگر بماند تا شکر داخل آن نفوذ کند، سپس بپزید تا نرم شوند.

1 کیلوگرم شاه توت، 400 گرم به، 1-1.5 کیلوگرم شکر، 0.2 لیتر آب.

گیلاس را کاملاً بشویید و با کمی آب (0.2 لیتر) کاملاً بمالید. شکر را اضافه کنید و 5-10 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس به بریده شده اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. داخل شیشه های استریل بریزید و درب آن را ببندید.

آرونیا، chokeberry سیاه - طلای سیاه

آرونیا گیاهی با تاریخچه غنی است که از باتلاق های آمریکای شمالی، دشت های شنی و صخره های شیب دار سرچشمه می گیرد. در این مکان ها است که یک درختچه ناخوشایند و کم اندازه رشد می کند که اساساً با نوعی توت خوش طعم شناخته شده و محبوب دوران کودکی متفاوت است.

سرده chokeberry متعلق به زیر خانواده سیب است. گونه های این جنس به تعداد زیاد در شرق آمریکای شمالی رشد می کنند. در آنجا می توانید chokeberry با میوه های سیاه و زودرس با طعم متوسط و همچنین پیدا کنید. برگ آربوتوس با میوه های قرمز رنگ که خیلی دیرتر می رسد.

نام این جنس از نام یونانی باستان کوه خاکستر آریا گرفته شده است که به نوبه خود از کلمه یونانی به معنای "نفع، کمک" گرفته شده است. یکی از اولین نام های chokeberry تا به امروز زنده است و برای همه آشنا است - chokeberry.

chokeberry روسی (chokeberry سیاه) ظاهر خود را مدیون پرورش دهنده بزرگ - ایوان ولادیمیرویچ میچورین است که از طریق آزمایش های متعدد فرهنگ جدیدی - chokeberry را دریافت کرد. تفاوت اصلی بین آرونیا chokeberry، منشاء آن از آمریکای شمالی، و chokeberry کشت شده توسط I.V. Michurin، شکل غیرقابل مقایسه ای جذاب تر است (برگ های تزئینی گرد و بزرگ هستند. گلهای زیبا، افزایش بهره وری و طعم، سختی زمستانی (تا -35 درجه سانتیگراد را تحمل می کند).

ایوان ولادیمیرویچ امید زیادی به فرهنگ نداشت و استفاده از آن را فقط برای کاشت به عنوان کمربند جنگلی و میوه ها برای پردازش توصیه کرد. آرونیا میچورینا خیلی زود گسترش یافت و تقریباً در سراسر روسیه محبوب شد، بدون اینکه آسیبی در زمستان های سخت گورنو-آلتایسک و آب و هوای ناپایدار کوهپایه های قفقاز تحمل کند.

با این حال، با گذشت سالها، علیرغم افزایش علاقه پرورش دهندگان به آن، سرگرمی باغداران برای این محصول کنجکاو به تدریج کم رنگ شد. در دهه های اخیر، چندین ده گونه دانمارکی، فنلاندی و لهستانی ایجاد شده است، این فرهنگ و پرورش دهندگان روسیه از این فرهنگ عبور نکرده اند. به خوبی ثابت شده است آلتای درشت میوه، سیاه چشم، سیاه میوه دیگر.

در این میان میوه‌های چوچا انباری از ویتامین‌ها بوده و هستند مواد معدنیکه به خصوص در دوران کمبود ویتامین ها برای فرد ضروری است و نسبت به مکمل های غذایی مصنوعی بسیار راحت تر جذب بدن می شود.

این میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین P هستند که برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی ضروری است. آرونیا از نظر محتوای آنتوسیانین مواد رنگی که به آب و شراب ها رنگ ثابتی می بخشد، در بین محصولات توت پیشرو است. علاوه بر این، میوه های chokeberry حاوی ویتامین های A، E، B، PP، C، عناصر کمیاب از جمله فلوئور، ید، مس، آهن هستند. طعم شیرین ترش که مشخصه chokeberry است به میوه ها از طریق قند، پکتین و تانن موجود در آنها داده می شود و محتوای اسیدی آن از 1٪ تجاوز نمی کند.

میوه های شاه ماهی به دلیل وجود ویتامین های P و C در ترکیبات خود می توانند به عنوان گشادکننده عروق، برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین و فشار خون بالا مورد استفاده قرار گیرند. میوه های تازه سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند، فعالیت مغز را بهبود می بخشد و تأثیر مثبتی بر آن دارد سیستم ایمنیو فعالیت آنزیم های معده به واکنش های آلرژیک و دیابت کمک می کند. نه تنها میوه های تازه تأثیر مثبت دارند، بلکه محصولات منجمد، خشک و حتی فرآوری شده نیز تأثیر مثبت دارند: مربا، ژله، کنسرو، کمپوت.

گیاه chokeberry میچورین علاوه بر خواص دارویی، از ویژگی های تزئینی بالایی نیز برخوردار است. گل‌های صورتی روشن آن در گل‌آذین‌های سرسبز از اوایل اردیبهشت شروع به لذت بخشیدن به چشم می‌کنند و میوه‌ها در ماه سپتامبر در خوشه‌های متراکم زیبا می‌رسند و می‌توانند تا چند ماه در یخچال خانگی بدون از دست دادن طعم و خواص دارویی خود نگهداری شوند. این گیاه در دوره پاییز کمتر تزئینی نیست، رنگ بنفش قرمز شاخ و برگ در پس زمینه یک منظره پژمرده زیبا به نظر می رسد.

آرونیا یکی از گیاهانی است که به راحتی تکثیر می شود، نتایج خوبی در هنگام کاشت بذر در زمین در پاییز به دست می آید، اما این محصولات نیز پر زحمت تر و کم تر نیستند. راه های موثرتکثیر - قلمه های سبز و پیوند با برش، در مورد دوم می توان از روون به عنوان استوک استفاده کرد. پیوند با قلمه به طور قابل توجهی تولید مواد کاشت با کیفیت بالا و در نتیجه برداشت را تسریع می کند. اولین میوه ها را می توان در سال پیوند به دست آورد (تا 300-400 گرم در هر بوته)، و اگر پامچال ها را بردارید و اجازه دهید گیاه "استراحت کند"، این تأثیر مفیدی بر برداشت سال آینده خواهد داشت. که می تواند 2.5 یا حتی 3 کیلوگرم در هر بوته باشد.

در مورد قلمه های سبز، در اینجا یک شرط ضروری برای به دست آوردن مواد کاشت با کیفیت بالا وجود یک گلخانه مجهز به نصب مه پاش است، اگرچه می توانید با ساختن آن در زمین باغ خود و سایه انداختن آن با کرفس، ساختار را تا حدودی ساده کنید. در این مورد، 5-7 آبیاری از یک قوطی آبیاری معمولی کافی است و در هوای بارانی - 1-2.

مواد کاشت حاصل باید در مکانی دائمی کاشته شود، با در نظر گرفتن این واقعیت که chokeberry یک گیاه نسبتاً بی تکلف و بی تکلف است و به طور قابل توجهی در هر نوع خاکی رشد می کند. یک شرط ضروری برای به دست آوردن عملکرد پایدار بالا، تراکم کاشت است. فاصله بوته ها نباید کمتر از 2 متر باشد.گیاهان را در چاله هایی به ابعاد 50*60 یا 60*60 سانتی متر و عمق تا نیم متر می کارند. 100-150 گرم سوپر فسفات به سوراخ اضافه می شود، تا 70 گرم سولفات پتاسیم. یقه ریشه به اندازه 1-1.5 سانتی متر دفن می شود، نهال ها گاهی بلافاصله پس از کاشت قطع می شوند و کنده هایی به ارتفاع 15-20 سانتی متر با 4-5 جوانه باقی می مانند. کاشت های جوانی که در سال های اول رشد از این طریق به دست می آیند باید با نیترات آمونیوم تغذیه شوند و از پنج سالگی یک سطل هوموس یا کمپوست به دایره های تنه اضافه می کنند تا 70 گرم سوپر فسفات و تا 30 گرم سولفات پتاسیم.

چوکات به خود مراقبتی نیاز ندارد، به استثنای هرس که باید از سال هفتم تا هشتم باردهی شروع شود، زمانی که تاج نیاز به نازک شدن دارد.

از نظر زمان کاشت، مناسب ترین زمان، مانند اکثر محصولات زراعی، پاییز است که به گیاهان اجازه ریشه دهی می دهد و از جوانه زدن زودرس در بهار جلوگیری می کند.

در خاتمه باید به خواص شیرین‌آور این گیاه فوق‌العاده اشاره کرد که یکی از مورد علاقه‌های زنبور عسل است که خواص گیاه‌کشی آن را نیز تسهیل می‌کند که بر اکثر بیماری‌ها و آفات زنبور عسل از جمله کنه زنبور عسل اثر مضر می‌گذارد. .

N. Khromov ، محقق، VNIIS im. I. V. Michurina

www.sadisibiri.ru

چاک بری

چاک بری chokeberry نیز نامیده می شود، اغلب در آن یافت نمی شود کلبه های تابستانی... حیف که این گیاه هم در بهار و هم در پاییز تزیینی است. او دیر با گل های سفید شکوفا می شود که او را از یخبندان نجات می دهد.

این درختچه چند ساله خزان کننده است و ارتفاع آن به 2.5 متر می رسد و سن باروری آن 20 سال است. خاک باید تا عمق لایه زراعی با استفاده اولیه از کودهای آلی و معدنی شخم زده شود.

شما می توانید chokeberry را در بهار و پاییز بکارید. در بهار، این کار باید در آوریل قبل از شروع جوانه زدن و در پاییز در پایان سپتامبر انجام شود. پس از کاشت، زمین به خوبی فشرده شده و به وفور آبیاری می شود، سپس مالچ پاشی می شود. پوشش گیاهی chokeberry زود هنگام شروع می شود، زمانی که میانگین دمای روزانه به 5-6 درجه می رسد، و در اواخر اردیبهشت، زمانی که یخبندان های بهاری می گذرد، شکوفا می شود.

باغبانان chokeberry را با لایه های افقی تکثیر می کنند. در فصل بهار پس از کندن خاک در نزدیکی بوته های مادر، شیارهایی به عمق 7-4 سانتی متر ایجاد می کنند، شاخه ها را خم کرده و با قلاب های چوبی به ته شیار می چسبانند و آبیاری می کنند. در سمت بالایی شاخه های قرار گرفته در شیارها، شاخه ها رشد می کنند و در سمت پایین، ریشه ها. هنگامی که شاخه های جوان رشد می کنند، برای حفظ رطوبت، زمین را بپاشید یا روی آن را بپاشید، خاک 2-3 بار مالچ پاشی می شود.

به هر حال، توت سیاه را می توان به همین روش تکثیر کرد. در شهریورماه که رشد متوقف می شود، این شاخه ها از بوته مادری جدا شده و برای رشد کاشته می شوند.
با این روش تولید مثل، chokeberry در سال سوم میوه می دهد. محل فرود باید آفتابی باشد. Chokeberry دارای آفات مشترک با گیلاس است: مگس اره لزج و شته ها، بنابراین شما نمی توانید آنها را در نزدیکی بکارید.

پوست میوه ها متراکم است، چروک نمی شوند، می توان آنها را در مسافت های طولانی حمل کرد. برای حفظ تمام ویتامین ها و کاهش خواص درمانی، می توان میوه ها را منجمد کرد. پس از انجماد، قابض بودن خود را از دست می دهند و پس از ذوب شدن، شکل خود را حفظ می کنند. توت ها حاوی مقدار زیادی ید، عناصر کمیاب حیاتی مانند منیزیم، مس، منگنز، مولیبدن، آهن هستند - این یک کیت کامل کمک های اولیه است.

چاک بری مخصوصاً برای بهبود عملکرد غده تیروئید توصیه می شود. توت ها برای آویتومینوزیس، برای درمان فشار خون بالا (100 گرم در روز)، آترواسکلروز استفاده می شود. هنگام استفاده از انواع توت ها و مواد خالی از آنها در درمان، باید بدانید که چه زمانی باید متوقف شود، زیرا آنها موارد منع مصرف دارند. میوه های chokeberry در فشار خون پایین، زخم معده و زخم اثنی عشر منع مصرف دارند.

بوته های Chokeberry زمستان را به خوبی تحمل می کنند. هر سال میوه می دهد. میوه‌ها به خوبی به شاخه‌ها می‌چسبند و بهتر است آن‌ها را به صورت دسته‌ای برش دهید تا به دست آید برداشت خوبسال آینده. می توانید از انواع توت های سیاه و سفید مربا درست کنید، آب آن را درست کنید و با شکر بمالید (1.5 کیلوگرم شکر به ازای هر 1 کیلوگرم توت).
بی تکلف و مفید chokeberryهر منطقه باغ را تزئین می کند.

فشار Chokeberry برد

وطن این گیاه آمریکای شمالی است. در ابتدا این گیاه هم در اروپا و هم در روسیه فقط به عنوان گیاه زینتی مورد استفاده قرار می گرفت. فقط در قرن نوزدهم، میچورین به chokeberry توجه کرد و متوجه شد که میوه های آبدار، مناسب برای پرورش و بسیار بی تکلف است. و اکنون chokeberry (نام علمی chokeberry) تقریباً در همه جا رشد می کند.

chokeberry روآن، لاتین- آرونیکا ملانوکارپا ال.

روآن بلک chokeberry، یا chokeberry، درختچه ای است تا ارتفاع 3 متر، با تاجی فشرده و سپس گسترده (تا قطر 2 متر). در یک بوته می تواند تا 50 ساقه وجود داشته باشد از سنین مختلف... روون سیاه میوه مقاوم به زمستان، بی نیاز به خاک، فتوفیل، مقاوم در برابر آفات و بیماری ها، پیوند را به خوبی تحمل می کند. یکی از محصولاتی که سریعترین رشد را دارد، از 1-2 سال پس از کاشت، گیاهان شروع به میوه دادن می کنند.

chokeberry به طور گسترده ای شناخته شده است و در باغ ها به عنوان یک محصول میوه و دارویی کشت می شود.

میوه‌ها گرد، به قطر 1.3 سانتی‌متر، سیاه، براق، آبدار، ترش شیرین با مزه‌ای تند و گس هستند. میوه ها حاوی بسیاری از مواد مفید هستند - قند، مواد پکتین، مالیک، اسکوربیک، اسید فولیک، کاروتن، سیترین (ویتامین P). و همچنین عناصر ریز - آهن، ید، منگنز و غیره. میوه‌های chokeberry برای فشار خون بالا، دیابت شیرین، گاستریت با اسیدیته پایین، برای بیماری‌های کلیوی، روماتیسم، برای کاهش کلسترول خون و غیره مفید است.

مربا، کمپوت از میوه ها پخته می شود. مربا، ژله، آب میوه با حفظ تمام خواص دارویی.

در باتلاق ها، در امتداد سواحل دریاچه ها و نهرها در قلمروهای وسیع شرق آمریکای شمالی، یک درختچه کم ارتفاع وجود دارد که رشد زیادی را تشکیل می دهد، با میوه های کوچک و تقریبا سیاه - chokeberry.

احتمالاً فقط یک متخصص می تواند شباهتی بین این درختچه و آن گیاه محبوبی که نیم قرن است در باغ های ما رشد می کند و در زندگی روزمره معمولاً "شاه توت" نامیده می شود پیدا کند. در مجموع تا 20 گونه chokeberry در ایالات متحده آمریکا و کانادا یافت می شود. با برخی که بیش از حد "فعال" هستند مانند علف هرز رفتار می شود. اما زمانی که این فرهنگ به اروپا آمد (و این سیصد سال پیش بود)، chokeberry، chokeberry و arbutus aronia، که برای اولین بار در دنیای قدیم ساکن شدند، به افتخار باغ های گیاه شناسی تبدیل شدند. یک قرن دیگر گذشت - و chokeberry به روسیه رسید.

ما همچنین برای مدت طولانی آن را منحصراً به عنوان یک فرهنگ تزئینی درک می کردیم.... اما توانایی chokeberry برای زنده ماندن در زمستان های سخت، ثبات و بی تکلفی آن ایوان میچورین را مورد توجه قرار داد.

پس از دریافت بذر chokeberry از آلمان، او شروع به عبور از نهال ها با گیاهان دوردست (احتمالاً خاکستر کوه) کرد. در نتیجه، فرهنگ جدیدی ایجاد شد که میچورین آن را chokeberry سیاه نامید - برای شباهت میوه ها به میوه های خاکستر کوهی. (در واقع آش کوهی نیست، گرچه در تعدادی از نشانه ها هم به خاکستر کوهی و هم به گلابی نزدیک است. پنجاه سال است که chokeberry به یک تیره مستقل - Aronia - جدا شده است.)

فرهنگ حاصل تا 2-2.5 متر "رشد" کرد و از نظر ظاهری بسیار جذاب بود: شاخه های انعطاف پذیر، برگ های گرد سبز تیره چرمی که در پاییز سایه های مختلفی به خود می گیرند - از نارنجی روشن تا بنفش و یاقوت. گل آذین های لطیف، سفید و سرسبز، که تا سپتامبر به خوشه های بزرگی از توت های سیاه براق تبدیل می شوند. و مهمتر از همه، chokeberry میچورینا حتی از زادگاه خود در برابر زمستان مقاوم تر است. در دهه 30 ، "آزمون قدرت" را در آلتای گذراند و با شروع فتح سیبری با آن ، به تدریج در سراسر قلمرو روسیه گسترش یافت. همانطور که توسط سازنده آن پیش بینی شده است، chokeberry با موفقیت در جایی که رشد دیگران دشوار است، کشت می شود. میوه- محصولات توت: در شمال بخش اروپایی، در شرایط سخت اورال و سیبری، حتی در قطب شمال: می تواند یخبندان را تا منفی 35 درجه سانتیگراد تحمل کند.

تعداد زیادی از ساکنان باغ نمی توانند از نظر محصول با "chokeberry" رقابت کنند... از یک بوته 6-9 ساله می توانید 9-10 کیلوگرم انواع توت ها تهیه کنید. سالانه و در هر آب و هوایی محصول تولید می کند. گل های Chokeberry بسیار به ندرت یخ می زنند - گلدهی دیرهنگام آنها را از یخبندان بهاره محافظت می کند. گرده افشانی آن با کمک حشرات و باد انجام می شود، در حالی که تا 90 درصد میوه ها گره خورده اند. به زودی وارد میوه دهی می شود: نهال ها از اولین توت ها در یک یا دو سال پس از کاشت لذت می برند، زمانی که با قلمه پیوند می زنند - در همان سال. در شرایط مناسب، دوره تولید می تواند تا 20 تا 25 سال طول بکشد.

میوه ها بزرگ، تا 1.5 سانتی متر، براق، آبدار، شیرین و ترش، ترش هستند، تا زمانی که یخبندان خرد نمی شوند.... نیازی به عجله در مجموعه نیست - در ماه سپتامبر توت ها خوشمزه تر می شوند.

با گذشت زمان معلوم شد که توت های chokeberry فقط مفید نیستند - آنها درمانی هستند و این توسط پزشکی رسمی به رسمیت شناخته شده است. ترکیب میوه های آن بی نظیر است. ترکیب ویتامین‌های P و C از ارزش ویژه‌ای برخوردار است، همچنین از نظر محتوای توت اول، در بین تمام محصولات میوه، توت و سبزیجات منطقه میانی بی‌نظیر است (1 گرم توت تازه نیاز روزانه را به طور کامل برآورده می‌کند. و از نظر محتوای ویتامین C به لینگونبری و کرن بری نزدیک است.

توت ها سرشار از ویتامین های A، E، B، PP هستند، حاوی عناصر کمیاب از جمله فلوئور، ید، مس، آهن، روی، بور هستند.... آنها برای پیشگیری و درمان آترواسکلروز و فشار خون بالا استفاده می شوند. آنها فعالیت مغز را بهبود می بخشند، تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی و فعالیت آنزیم های معده دارند، به دیابت شیرین، اختلالات خواب، کار بیش از حد، درمان بیماری تشعشع و تسکین واکنش های آلرژیک کمک می کنند. بیشتر مواد فعال بیولوژیکی در پوست متمرکز می شوند. نه تنها میوه های تازه مفید هستند، بلکه منجمد، خشک شده، آب میوه و حتی محصولات فرآوری شده مانند مربا، ژله، کنسرو، کمپوت نیز مفید هستند. اما فرآیند تخمیر به شدت مجموعه ترکیبات مفید را از بین می برد، اگرچه باید پذیرفت که شراب بسیار خوشمزه ای از "شاه توت" به دست می آید.

منع مصرف chokeberry افزایش لخته شدن خون، افت فشار خون، زخم معده و زخم اثنی عشر، گاستریت با اسیدیته بالا است.

آرونیا نه تنها یک گیاه عسل عالی، بلکه یک پزشک زنبور نیز است - خواص گیاه کشی آن برای بسیاری از آفات و بیماری هایی که زنبورها از آن رنج می برند، از جمله موارد خطرناکی مانند کنه زنبور عسل مضر است.

آرونیا را می توان در کاشت های گروهی، پرچین و کرم نواری استفاده کرد... گیاهان پیوند زده شده در ارتفاع 1.5 متری روی شاخه های زالزالک یا زالزالک بسیار چشمگیر به نظر می رسند. می توانید آنها را به شکل توپ درآورید.

آرونیا گیاهی بی تکلف و مقاوم در برابر زمستان است.

بهتر است که Chokeberry در پاییز کاشته شود... انتخاب مکانی برای کاشت کار دشواری نیست، زیرا هر خاکی برای آن مناسب است، به جز خاک های شور. قسمت اعظم ریشه ها در عمق 50 سانتی متری برجستگی طوقه قرار دارد، بنابراین در برابر ایستادن نزدیک آب های زیرزمینی کاملاً تحمل می کند.

فاصله بین گیاهان باید حداقل 2 متر باشد تا بوته ها روی یکدیگر سایه نگیرند. اندازه گودال های کاشت 60 در 60 سانتی متر، عمق 40 تا 45 سانتی متر است.

مخلوط کاشت با مخلوط کردن لایه بالایی زمین با 1-2 سطل هوموس، کمپوست یا ذغال سنگ نارس، اضافه کردن 150 گرم سوپر فسفات و 60-70 گرم سولفات پتاسیم تهیه می شود. یقه ریشه 1-1.5 سانتی متر عمیق تر می شود. توصیه می شود بلافاصله پس از کاشت، نهال ها را هرس کنید و پایه هایی به ارتفاع 15 تا 20 سانتی متر با 4 تا 5 جوانه باقی بگذارید..

در دو سال اول کاشت با نیترات آمونیوم (50 گرم در هر گودال) تغذیه می شوند. از سن پنج سالگی، 1-1.5 سطل هوموس یا کمپوست، تا 70 گرم سوپر فسفات و تا 30 گرم سولفات پتاسیم به دایره های تنه وارد می شود. خاک در یک حالت به اندازه کافی مرطوب نگهداری می شود - این شرط لازم برای برداشت پربار است..

از سال هفتم تا هشتم باردهی، تاج باید نازک شود. در کاشت های قدیمی و نادیده گرفته شده، هرس جوان سازی انجام می شود و تمام شاخه ها تا سطح خاک قطع می شوند.... این رشد شاخه های درشت را تحریک می کند که بیش از ده مورد از توسعه یافته ترین آنها باقی نمانده است.

Chokeberry یک محصول فوق العاده نور دوست است. همچنین به رطوبت خاک نیاز دارد... می توان آن را در مناطقی کاشت که درخت سیب یا گلابی رشد نمی کند - جایی که آنها نزدیک می شوند آب های زیرزمینی... کمی اسیدیته خاک را تحمل می کند اما در خاک خنثی بهتر میوه می دهد. بنابراین، هنگام کاشت، خاکستر آهک یا چوب باید اضافه شود.

Chokeberry یک فرهنگ به سرعت در حال رشد است. در سال سوم پس از کاشت در یک مکان دائمی، در حال حاضر اولین برداشت را می دهد... در توانایی فرار بسیار متفاوت است. پربارترین شاخه ها از 4 تا 7 سال سن دارند. لقاح گل ها با کمک حشرات و باد صورت می گیرد. ریشه سیستمدر chokeberry سیاه بسیار منشعب، فیبری است و تا عمق 2-3 متر نفوذ می کند، اما بیشتر آنها در لایه خاک تا 60 سانتی متر قرار دارند.

تکثیر آن توسط مکنده های ریشه، قسمت هایی از بوته، لایه بندی، قلمه ها آسان است... نهال ها را می توان از دانه ها پرورش داد. چاله های کاشت به عمق 40 سانتی متر و قطر 50 سانتی متر حفر می شود.آماده سازی خاک هیچ تفاوتی با آماده سازی برای سایر محصولات توت ندارد. یک سطل هوموس و 60-80 گرم سوپر فسفات در هر سوراخ وارد می شود. آرونیا در فاصله 2×2.5 متر از یکدیگر کاشته می شود.

مراقبت از chokeberry سیاه شامل کشت خاک، علف های هرز، کود دهی، هرس و شکل دادن به بوته ها، کنترل آفات و بیماری ها است.

تولید مثل

چاک بری از طریق بذر، مکنده ریشه، لایه بندی، تقسیم بوته، قلمه های سبزرنگ و سبز و پیوند به تاج یا نهال یک خاکستر کوهی معمولی تکثیر می شود. گسترده ترین روش تولید مثل بذر است.، بر اساس خاصیت chokeberry به نسبت گیاهان یکسانبا رشد، عملکرد و کیفیت میوه ها. از آنجایی که این محصول هنوز ارقام ندارد، تکثیر بذر روش اصلی باقی مانده است..

تکثیر بذر کار سختی نیست، اما نیاز به توجه و رعایت نظم خاصی از طبقه بندی دارد. دانه های خشک در کیسه های ساخته شده از پارچه متراکم در دمای بیش از 5 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. قبل از طبقه بندی، کیسه های بذر به مدت یک روز در آب با دمای 18 درجه سانتیگراد قرار می گیرند. سپس آنها را به مدت 10 روز در قفسه ها در دمای اتاق نگهداری می کنند، به طور دوره ای مرطوب می کنند یا در جعبه ای پر از خزه یا خاک اره قرار می دهند.

پس از آن، دانه ها را در جعبه ای در لایه ای به طول 15-20 سانتی متر روی یخ قرار می دهند و قسمت پایین آن را با شیاری برای تخلیه آب مذاب درست می کنند. کیسه های بذر نیز با تکه های یخ لایه بندی شده اند. یک جعبه پر شده برای 3-4 ماه در یک توده برف به ارتفاع 2 متر دفن شده و پوشیده می شود پوشش پلاستیکی، و در بالا با خاک اره یا نی. سه تا چهار روز قبل از کاشت، بذرها را بکار می برند اتاق گرمو تهویه کنید.

دانه ها را می توان در عرض 90 روز طبقه بندی کرد زیر زمینبا دمای ثابت 4 ... 5 درجه سانتیگراد. برای انجام این کار، آنها را با ماسه درشت به نسبت 1: 4 یا ذغال سنگ نارس 1: 2 مخلوط می کنند. در طول لایه بندی، بستر مرطوب نگه داشته می شود.

برای کاشت بذر، خاک های سبک و حاصلخیز انتخاب می شوند که از علف های هرز پاک می شوند... دانه ها را با خاک اره مخلوط می کنند، به طور مساوی در شیارهایی به عمق 6-8 سانتی متر کاشته می شوند، با خاک 0.5 سانتی متری پوشانده می شوند و با لایه ای از خاک اره یا هوموس مالچ می کنند. برای به دست آوردن مواد کاشت خوب، بار اول نهال ها را با تشکیل دو برگ واقعی نازک می کنند و فاصله 3 سانتی متری بین آنها باقی می ماند، بار دوم - در مرحله چهار تا پنج برگی در فاصله 6 سانتی متری. آخرین نازک شدن در بهار سال آینده با فاصله 10 سانتی متر انجام می شود.

برای رشد نهال های دو ساله بدون پیوند، فاصله ردیف ها 70-90 سانتی متر است.... در شرایط منطقه لنینگراد با بهار طولانی و سرد، بهتر است ابتدا نهال ها را در زمین محافظت شده (در گلخانه یا داخل خانه) پرورش دهید و در مرحله سه تا پنج برگ واقعی، در پشته ها فرو بروید. قرار دادن در سه تا چهار خط در فاصله 25 سانتی متر، در یک ردیف - 5-7 سانتی متر.

شما می توانید نهال ها را با ریشه زایی قلمه های سبز رنگ یکساله و سبز تابستانه پرورش دهید. روش های پرورش مانند سایر بوته های توت است.

Chokeberry شاخه های ریزوم تولید می کند که می توان از آنها برای کاشت استفاده کرد... پس از کاشت، قسمت بالایی ساقه قطع می شود و 3-5 جوانه باقی می ماند. می توان روی آن پیوند زد درخت بالغخاکستر کوهی معمولی برای پوست یا در شکاف. روش اول در دسترس تر است.

پروانه روون

این آفت به اندازه کافی گسترده است. سالانه بیش از 20 درصد به میوه‌های باقالی آسیب می‌زند. گاهی اوقات روی درختان سیب یافت می شود. شفیره ها در خاک و برگ های افتاده زمستان گذرانی می کنند، بنابراین باید از بین بروند بقایای گیاهی... پروانه بال قهوه ای اغلب در اوایل تابستان ظاهر می شود. تقریباً یک هفته پس از جوجه کشی، شروع به تخم گذاری در چند تکه در بالای میوه می کند. یک ماده قادر است تا 45 تخم بگذارد. کاترپیلارها به رنگ قرمز کم رنگ یا خاکستری هستند. آنها در عرض دو هفته از تخم ها بیرون می آیند و به داخل میوه نفوذ می کنند و راه های باریکی ایجاد می کنند، کرم ها به دانه ها می رسند و آنها را می جوند.

مگس اره لزج گیلاس

معمولاً در اوایل ماه جولای ظاهر می شود و تا پاییز مگس اره قبلاً به طور جدی به برگ های درخت آسیب می زند ، بسیار کمتر آنها را کاملاً از بین می برد. حشره میانسال دارای رنگ مشکی براق است، بال های آن شفاف است. طول لارو تا 9 میلی متر، مایل به سبز است رنگ زردپوشیده از مخاط سیاه شفیره سفید در پیله بیضی شکل متراکم است. ماده تخم را روی برگ درخت می گذارد و در نتیجه برشی در داخل برگ ایجاد می کند. یک ماده می تواند تا 70 تخم بگذارد. تخم ها بیضی شکل و به رنگ سبز کم رنگ هستند. حدود 10 تخم مرغ در یک ورقه یافت می شود. لاروها پس از حدود یک هفته از تخم خارج می شوند. لاروها به مدت 1 ماه از برگ ها تغذیه می کنند و سپس به داخل خاک رفته و در آنجا به خواب زمستانی می روند. برای از بین بردن آفت، گیاهان را با آهک گردگیری می کنند یا با محلول خاکستر سودا اسپری می کنند.

توت آرونیا طعم شیرین و ترش دلپذیری دارد. آرونیا یک گنج واقعی از مواد مفید است! حاوی مجموعه طبیعی غنی از ویتامین ها (P، C، E، K، B1، B2، B6، بتاکاروتن)، عناصر ماکرو و میکرو (بور، آهن، منگنز، مس، مولیبدن، فلوئور)، قندها (گلوکز، ساکارز، فروکتوز)، پکتین و تانن. به عنوان مثال، میوه chokeberry حاوی ۲ برابر بیشتر از توت سیاه، و ۲۰ برابر بیشتر از پرتقال و سیب، ویتامین P دارد. و محتوای ید در توت سیاه 4 برابر بیشتر از توت فرنگی، انگور فرنگی و تمشک است.

مواد پکتین موجود در chokeberry فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو را از بدن حذف می کند، انواع میکروارگانیسم های بیماری زا را حفظ و حذف می کند. پکتین ها عملکرد روده را عادی می کنند، اسپاسم را از بین می برند و اثر کلرتیک دارند. خواص دارویی chokeberry به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند و استحکام و قابلیت ارتجاعی آنها را بهبود می بخشد.

همچنین یکی از مفیدترین خواص این توت نرمال کردن فشار خون و کاهش سطح کلسترول خون است. میوه آرونیا برای اختلالات مختلف در سیستم انعقاد خون، خونریزی، روماتیسم، تصلب شرایین، دیابت شیرین و بیماری های آلرژیک تجویز می شود. پژوهش سالهای اخیرنشان داده اند که شاه توت سیاه عملکرد کبد را بهبود می بخشد و مصرف منظم این توت ایمنی را افزایش می دهد و بر عملکرد سیستم غدد درون ریز تأثیر مثبت می گذارد.

اما، متأسفانه، در برخی از بیماری ها، chokeberry ممکن است منع مصرف داشته باشد.... بنابراین برای زخم معده و اثنی عشر، ورم معده، یبوست مکرر، افت فشار خون، افزایش لخته شدن خون و ترومبوفلبیت توصیه نمی شود.

www.botanichka.ru

Chokeberry (آرونیا)

آرونیا یا chokeberry سیاه، درختچه ای است به ارتفاع تا 3 متر، فشرده، با تاج گسترده (تا قطر 2 متر). در یک بوته می تواند تا 50 ساقه با سنین مختلف وجود داشته باشد.

میوه‌ها گرد، سیب‌شکل، سیاه یا بنفش سیاه با شکوفه‌ای مایل به آبی، براق، نسبتاً آبدار، ترش مایل به شیرین، با مزه ترش گس است. آنها حاوی بسیاری از مواد مفید - قند، مالیک، اسکوربیک، اسیدهای فولیک، مواد پکتین، کاروتن، سیترین (ویتامین P) و همچنین عناصر کمیاب - آهن، ید، منگنز و غیره هستند.

آرونیا مقاوم به زمستان، بی نیاز به خاک، فتوفیل، مقاوم در برابر آفات و بیماری ها، پیوند را به خوبی تحمل می کند. این یکی از محصولات با رشد سریع است - 1-2 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند.

خواص مفید آرونیا

آرونیا به طور گسترده ای شناخته شده است و به عنوان یک محصول میوه ای و دارویی در باغ ها کشت می شود. توت آن برای فشار خون، دیابت شیرین، ورم معده با اسیدیته کم، بیماری های کلیوی، روماتیسم، کاهش کلسترول خون و غیره مفید است.

بهترین مقالات از نظر خوانندگان:

استفاده از آب chokeberry سیاه به ایجاد نسبت بهینه فرآیندهای تحریک و مهار در قشر مغز و کاهش عدم تعادل عاطفی کمک می کند. مربا، کمپوت، مربا، ژله، آب میوه از میوه ها تهیه می شود و تمام خواص دارویی آن حفظ می شود.

chokeberry سیاه که با شکر مالیده شده است، دارای اثر تقویت کننده مویرگ ها و ضد اسکلروتیک است. آن را به این ترتیب آماده کنید: میوه های خوب شسته شده را به مدت 5-6 دقیقه در آب جوش بریزید، سپس از صافی مالش دهید. از فولاد ضد زنگ; توده له شده کاملاً با شکر گرانول (1: 1) مخلوط می شود ، تا دمای 80 درجه سانتیگراد گرم می شود (تا زمانی که شکر روی دندان متوقف شود) و در شیشه های استریل داغ قرار می گیرد. استریل در آب جوش: شیشه های نیم لیتری - 20 دقیقه، لیتر - 25-30 دقیقه.

همچنین می‌توانید با پاشیدن آن‌ها در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت، در فر یا فر با دمای 60 تا 70 درجه سانتی‌گراد، آن را خشک کنید. در طول خشک شدن، درب را باز کنید تا از جریان آن اطمینان حاصل کنید هوای تازه... میوه های تمام شده قوام متراکمی دارند و به خوبی خرد می شوند.

نحوه کاشت آرونیا

Chokeberry در بهار (اواخر فروردین) و پاییز (اواسط شهریور) کاشته می شود. به طوری که بوته ها روی یکدیگر سایه نزنند، فاصله بین آنها باید 2-2.5 متر باشد.

گودال هایی با قطر 60 و عمق 50 سانتی متر حفر می شوند. برای 1 سوراخ از کودهای آلی، 1 سطل سرگین یا هوموس گیاهی و ذغال سنگ نارس، 500 گرم مخلوط جهانی خاک و مواد مغذی "Exo"، از مواد معدنی - 2 قاشق غذاخوری بردارید. نیتروفسفات، 2 قاشق غذاخوری سوپر فسفات و 1 قاشق غذاخوری یک قاشق سولفات پتاسیم. همه چیز به طور کامل با زمین خارج شده از گودال مخلوط می شود، دوباره در گودال ریخته می شود، با آب آبیاری می شود و پس از یک هفته نهال ها کاشته می شوند. قبل از کاشت، ریشه آنها 20-25 سانتی متر کوتاه می شود.

مراقبت و تغذیه از chokeberry

مراقبت شامل آبیاری و تغذیه آرونیا به خصوص در زمان رسیدن میوه ها و همچنین شل شدن مداوم است. دایره های نزدیک تنهمالچ پاشی با هوموس، کمپوست، ذغال سنگ نارس، خاک حاصلخیز.

حداکثر 3 پانسمان در هر فصل انجام می شود.

اولین تغذیه chokeberry سیاه در بهار انجام می شود، زمانی که برگ ها شروع به شکوفه دادن می کنند: 2 قاشق غذاخوری کود ایده آل در 10 لیتر آب رقیق می شود، 5-6 لیتر محلول برای بوته های جوان و حداکثر 20 لیتر برای بوته ها استفاده می شود. میوه آورها

تغذیه دوم در ابتدای گلدهی انجام می شود: 1 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم و 2 قاشق غذاخوری برای 10 لیتر آب مصرف می شود. کود آلی"Effecton - توت"، به میزان 8 لیتر برای یک بوته جوان، 20-25 لیتر - برای یک بارده آبیاری می شود.

تغذیه سوم پس از جمع آوری نهایی انواع توت ها (در پاییز) انجام می شود: 2 قاشق غذاخوری سوپر فسفات و سولفات پتاسیم در 10 لیتر آب رقیق می شود، 10 لیتر برای بوته های جوان و 20 لیتر برای میوه های میوه مصرف می شود.

نحوه هرس chokeberry

آرونیا به خوبی شاخه هایی را تشکیل می دهد که باید به موقع حذف شوند، در غیر این صورت بوته بیش از حد رشد می کند که بر برداشت تأثیر منفی می گذارد.

شاخه های ریشه کنده شده و از گیاه مادر جدا می شوند.

از بوته های قدیمی، شاخه های جوانه زده بریده می شوند که در حال حاضر توت های کوچک می دهند و با انواع جدید و قوی جایگزین می شوند. معمولاً 20-25 شاخه در سنین مختلف باقی می ماند.

چوکبری سالانه میوه می دهد و در هر بوته تا 8-5 کیلوگرم محصول می دهد.

شرح انواع گلابی شیرین اواخر پاییزی عسل توضیحات و ویژگی های رقم گلابی در دسته بندی انواع گلابی اواخر پاییز قرار می گیرد. این تنوع در نتیجه کار انتخاب گروهی از دانشمندان از پایگاه آزمایش کریمه در دهه 60 ظاهر شد. قرن آخر. به همین دلیل است که این درخت اغلب گلابی عسل کریمه نامیده می شود. […]

انواع تمشک ورا توضیحات تمشک ورا به دلیل عملکرد بالا و طعم عالی، تمشک ورا عشق و احترام قبیله بزرگی از ساکنان تابستان را به خود جلب کرده است. مشخصه بلوغ زودرس، تنوع مولد... بوته های کم 120 - 150 سانتی متر توت های متوسط 2.5–4 گرم، آبدار، شیرین، معطر، [...]
ریحان: خواص مفید و موارد منع مصرف بسیاری از مردم ریحان را به عنوان ادویه ای می شناسند که طعمی لطیف و بوی مطبوع می دهد و از دانه های آن می توان برای چاشنی سالاد و غذاهای اولیه استفاده کرد. اما تعداد کمی از مردم می دانند که می توان از این گیاه به عنوان دارو استفاده کرد. ریحان و موارد مصرف آن ریحان در طبیعت [...]
Thuja در سیبری - ویژگی های کاشت و مراقبت کاشت thuja در باغ شما با گذاشتن کپسول زمان برای نسل های آینده قابل مقایسه است. طول عمر این گیاه ده ها سال محاسبه می شود، اغلب سن توجا بیش از یک قرن است. تصور کنید هیچ ابزاری وجود نخواهد داشت که روی آن این خطوط را می خوانید، متوقف می شود [...]
پناهگاه انگور برای زمستان پناهگاه افسانه ای انگور "Winter House" از تولید کننده با بهترین قیمت. تحویل به هر منطقه از فدراسیون روسیه. همچنین می توانید مواد پوششی آگروتکس و چوب پنبه باغی را از ما خریداری کنید که به لطف آن انگور و سایر محصولات شما از هر سرمازدگی جان سالم به در برده و در بهترین [...]
درمان سنتی آسم داروی عامیانه شفادهنده های روسی برای درمان آسم №1 500 گرم عسل، 100 گرم کره، 70 گرم کوفته ریشه ترب کوهی و سیر. مخلوط کنید و 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. 1 ساعت قبل از غذا به مدت 2 ماه. داروی عامیانه درمانگران روسی برای درمان آسم شماره 2 24 گرم رزماری، 15 گرم گزنه. […]
برگ های پیچ خورده بادمجان وطن بادمجان عزیز ما هند شرقی گرم است و ریشه در عرض های جغرافیایی ما برای این گیاهان دشوار است. در کشورهایی با آب و هوای معتدل و سرد، بادمجان را فقط در گلخانه می توان کشت کرد. بادمجان سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی فراوان است بادمجان [...]

شاه توت درختچه ای مفید است که از میوه های آن در آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود. با این حال، بین چندین نوع توت تفاوت وجود دارد، قوانین خاصچیدن انواع توت ها، برداشت آنها. برای اینکه این درختچه را با سایر انواع توت هایی که می توانند برای سلامتی خطرناک باشند اشتباه نگیرید، باید به عکس chokeberry نگاهی بیندازید و با توضیحات دقیق آن آشنا شوید.

با وجود نامش، chokeberry هیچ ارتباطی با خاکستر کوهی معمولی و قرمز ندارد. نام صحیحاین درختچه chokeberry Michurin است، این گیاه به سختی توسط پرورش دهنده Michurin پرورش داده شد. بنابراین، نزدیکترین خویشاوند درختچه، chokeberry سیاه است، یک درختچه کوچک و غیرقابل توجه که مانند یک علف هرز، عمدتا در آمریکای شمالی رشد می کند.

در حال حاضر، chokeberry Michurin در سراسر روسیه، در سراسر کشورهای همسایه گسترش یافته است. علاوه بر این، اکنون می توان آن را در کانادا و ایالات متحده یافت. این درختچه بسیار بی تکلف است، chokeberry می تواند حتی در مکان های نابارور و در خاک هایی با اسیدیته بالا رشد کند. اغلب برای ایجاد پرچین استفاده می شود، زیرا این درختچه تزئینی نیز است.

انواع

انواع بوته ها از نظر ظاهری تفاوت چندانی ندارند؛ تشخیص آنها برای یک فرد ناآماده می تواند بسیار دشوار باشد. آنها ممکن است فقط کمی از نظر طعم، زمان میوه دهی، برخی از ویژگی های کشت و مراقبت متفاوت باشند. با این حال، تقریباً همه آنها خوراکی هستند و می توان از آنها برای پخت و پز استفاده کرد وسایل مفیدطب سنتی

مهم! باید در نظر داشت که اگر می‌خواهید بوته chokeberry خود را بکارید، باید گونه‌ای که در این منطقه رایج است را خریداری کنید. در غیر این صورت، گیاه ممکن است ریشه ندهد.

chokeberry چه شکلی است؟

درختچه دارای ویژگی های ظاهری خاصی است که قبل از برداشت ارزش یادگیری در مورد آنها را دارد. آرونیا درختچه ای است که ارتفاع آن به سه متر می رسد و ریشه های منشعب کم عمق دارد. شایان ذکر است که تزئینی است، برگ chokeberry در پاییز یک رنگ قرمز روشن و پر رنگ نارنجی به دست می آورد.

chokeberry چگونه شکوفا می شود؟ گل های Chokeberry در گل آذین های بزرگ "چتر" جمع آوری می شوند که معمولاً شامل بیش از بیست گل است. خود گلها کوچک، سفید و دارای عطر و بوی معطری هستند. گلدهی در تابستان شروع می شود، میوه ها نزدیک به پاییز تشکیل می شوند.

میوه های درختچه، توت های کاملاً بزرگ، در دسته های کوچک جمع آوری می شوند، معمولاً آنها با شکوفه های آبی پوشیده می شوند. میوه ها در اواخر تابستان شروع به ظاهر شدن می کنند، ابتدا مایل به قرمز هستند، سپس تیره می شوند. آنها در پاییز کاملاً می رسند و اعتقاد بر این است که پس از اولین یخبندان مفیدترین و خوشمزه ترین می شوند.

گیاه دیگری نیز وجود دارد که از نظر ظاهری و برخی خواص شباهت زیادی به chokeberry دارد. ایرگا بوته ای کم ارتفاع است که با توت های تیره بزرگ اشباع شده از مواد مفید نیز میوه می دهد. گاهی اوقات تشخیص درختچه ها بسیار دشوار است.

شایان ذکر است که برگ ها بیضی شکل هستند، با لبه های دندانه دار، انواع توت ها کوچکتر از chokeberry هستند. گل آذین در طول گلدهی و دسته های توت ها در irgi معمولاً چندان بزرگ نیستند ، در گل آذین اغلب فقط 5-10 گل وجود دارد. همچنین باید به این نکته توجه کنید که توت ها درازتر هستند.

مهم! اگر شک دارید، توصیه می شود انواع توت ها و محصولات از قبل برداشت شده را بر اساس آنها خریداری کنید.

کاشت و ترک

معمولاً اولین درختچه برای اهداف تزئینی کاشته می شود ، آنها در یک پرچین قرار می گیرند یا یک بوته جداگانه کاشته می شود ، هر دو قابل قبول در نظر گرفته می شوند. این گیاه نسبت به کیفیت خاک بی نیاز است، اگرچه رطوبت بیشتری را ترجیح می دهد. مهمترین چیز برای chokeberry نور کافی است، بدون روشنایی خوب گیاه احساس بدی خواهد داشت.

کاشت درختچه ها در پاییز توصیه می شود، اما می توانید قبل از شروع بهار این کار را انجام دهید. هنگام کاشت، زمین باید بارور شود، معمولاً از هوموس، سوپر فسفات، سولفید پتاسیم استفاده می شود. پس از کاشت، توصیه می شود گیاه را به گونه ای قطع کنید که رشد بیشتری داشته باشد.

فقط مراقبت از گیاه کافی است، نکته اصلی این است که در تابستان های خشک و در هنگام تشکیل میوه ها به مقدار کافی به آن آبیاری کنید. توصیه نمی شود بیش از حد کود داده شود، این می تواند منجر به بدتر شدن عملکرد شود. همچنین هرس گیاه را به موقع فراموش نکنید.

نحوه برداشت صحیح chokeberry

میوه های رشد یافته باید بتوانند به درستی جمع آوری شوند، در زمانی که خواص مفید و طعم آن برجسته ترین است. همچنین، اغلب به صحت مونتاژ بستگی دارد که چه مدت توت برداشت شده ذخیره می شود.

برداشت باید در پاییز باشد، اگرچه توت ها در ماه اوت شروع به سیاه شدن می کنند. توت سرانجام تا پایان سپتامبر می رسد، با این حال، کارشناسان توصیه می کنند که منتظر اولین یخبندان باشید، پس از آنها است که میوه ها در نهایت برای برداشت آماده می شوند.

توت ها نیز باید با استفاده از فناوری خاصی از درختچه برداشت شوند تا مدت طولانی تری ذخیره شوند و خود گیاه آسیب نبیند و سریعتر بهبود یابد. توصیه می شود دسته ها را همراه با ساقه ها برش دهید، کل گل آذین، تمام "چترها" پس از برداشت باید بریده شوند، این امر بهبود سریع بوته را تضمین می کند و به عنوان پیشگیری از تعدادی از بیماری ها عمل می کند.

قبل از پردازش، توت های جمع آوری شده باید در یک مکان خشک خنک، ترجیحا در یک مکان تاریک نگهداری شود. قبل از تهیه هر یک از میوه های برداشت شده، توت ها باید شسته و خشک شوند.

مهم! اگر برداشت بیش از حد زیاد باشد، توت ها باید پوست گرفته و منجمد شوند تا بعدا استفاده شوند.

ویژگی های مفید

اول از همه، chokeberry برای تهیه مرباهای مختلف، کمپوت استفاده می شود، از آن برای ساخت مارشمالو، مارمالاد استفاده می شود. توت های یخ زده تقریباً خواص خود را از دست نمی دهند ، بیشتر برای تهیه نوشیدنی های گرم ، له شده استفاده می شود.

همچنین تنتورهای الکلی مبتنی بر chokeberry رایج هستند. علاوه بر تنتور، شراب خانگی از نوشیدنی های الکلی بر اساس انواع توت های بوته تهیه می شود، این فناوری بسیار ساده است، تقریباً هیچ دستگاه خاصی مورد نیاز نیست، بنابراین نوشیدنی های chokeberry بسیار رایج است.

خواص دارویی و موارد منع مصرف

این گیاه علاوه بر خواص طعمی بسیار برجسته است خواص درمانی، اغلب در دستور العمل های طب سنتی استفاده می شود. توت های درختچه حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند که اثر تقویت کننده کلی بر بدن دارند. محصولات و داروهای مختلف مبتنی بر chokeberry برای افراد مبتلا به ایمنی پایین، بیماری های پوستی مختلف و فشار خون بالا توصیه می شود.

با این حال، chokeberry نیز موارد منع مصرف دارد. برای افراد مبتلا به افزایش لخته شدن خون، زخم معده، اسیدیته بالا، بیماری های اثنی عشر، نباید میوه های chokeberry و محصولات مبتنی بر آن را مصرف کنید.

همچنین باید در نظر داشت که مصرف طولانی مدت میوه های chokeberry در غذا می تواند باعث بروز این بیماری شود. عکس العمل های آلرژیتیک... این توت زمانی مفید است که در حد اعتدال مصرف شود.

گیاهان شفابخش را با حرف اول بیابید

یا بر اساس طبقه بندی کننده بیماری

بر کسی پوشیده نیست که اکثر قطعات خانگی نمی توانند به یک منطقه بزرگ ببالند و پس از ساخت خانه و ساختمان های جانبی لازم، فضای بسیار کمی برای محوطه سازی وجود دارد. بنابراین، برای باغبانان تازه کار بسیار دشوار است که باغ خود را برای استراحت، زیبا و در عین حال قرار دادن گیاهانی که میوه های مفید و ویتامینی می دهند، راحت کنند. اما تعداد زیادی از این درختچه ها وجود دارد. در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

در سال های گذشته حتی در محوطه سازی شهری از گیلاس نمدی (Prunus tomentosa یا Cerasus tomentosa) استفاده می شد که به دلیل شباهت بیرونی میوه های آن با میوه های گیلاس نام خود را به خود اختصاص داد، اگرچه این گونه به گیلاس نزدیکتر است نه گیلاس که با آن می باشد. با پیوند ناسازگار است، اما با آلو، که به عنوان یک انبار ضعیف عمل می کند. پرورش دهندگان موسسه تحقیقات کشاورزی خاور دور اولین گونه های میوه بزرگ "آمورکا" و "لتو" را ایجاد کردند. هیبریدهای با میوه بزرگ شناخته شده آن با گیلاس شنی: "مرجان"، "آبشار"، "الگرا". گیلاس نمدی به شکل یک درختچه بلند تا 1.5-2.5 متر گسترش می یابد. در ماه آوریل-مه، همزمان با انحلال برگها، با گلهای سفید مایل به صورتی تا قطر 2 سانتی متر پوشیده می شود، که بعداً در پاییز به رنگ های زرد روشن و کارمینی رنگ می شوند و جلوه تزئینی اضافی به بوته می بخشد.

گیلاس را در شکوفه احساس کرد

در ماه ژوئن، شاخه های درختچه به معنای واقعی کلمه با میوه های کروی، براق، کمی بلوغ، قرمز-نارنجی روشن با طعم ترش و شیرین دلپذیر پوشیده می شود. آنها را می توان هم به صورت تازه و هم فرآوری شده مصرف کرد، زیرا میوه ها حاوی 6-10٪ قند، حدود 1٪ مواد آلی و 10-30 میلی گرم / 100 گرم ویتامین C هستند.

یکی از روش های درست کردن مارمالاد گیلاس نمدی به شرح زیر است:

میوه ها را بشویید، ساقه ها و دانه ها را بردارید، با یک خرد شده خرد کنید، از صافی بمالید، شکر را در سه مرحله (1.1 کیلوگرم در هر 1.2 کیلوگرم گیلاس) اضافه کنید، هر بار که جرم را بجوشانید. مارمالاد غلیظ شده آماده شده را برش بزنید و پودر قند بپاشید و بگذارید خنک شود و در جعبه ها بگذارید و در جای خنک نگهداری کنید.

میوه های گیلاس نمدی Prunus tomentosa

این گونه بی تکلف، مقاوم در برابر سرما و مقاوم به خشکی است، حتی اگر برداشت خوبی داشته باشد (از یک بوته با مراقبت خوبتا 5-15 کیلوگرم) بهتر است گیاه را آبیاری کنید. هرس تقریباً مورد نیاز نیست، به جز نازک شدن شاخه های ضخیم. اغلب توسط بذرها (طبقه بندی در دمای 0-5 درجه سانتیگراد در ماسه، ذغال سنگ نارس به مدت 2-3 ماه یا بدون طبقه بندی بلافاصله پس از جمع آوری، میوه دهی نهال ها در 3-4 سال رخ می دهد)، قلمه های سبز و نمونه های واریته - با پیوند زدن آلو گیلاس، Bessia (گیلاس شنی) یا گیلاس نمدی.

بسیاری از مردم می شناسند و مدت هاست که یک درختچه مفید و زیبا (یا درخت کوچک) irga (Amelanchier). گونه های زیر اغلب کشت می شوند: میهمانان از آمریکای شمالی، ایرگا کانادایی (A. canadensis)، ایرگا صاف (A. laevis)، ایرگا قرمز خونی (A. sanguinea)، ایرگا سنبله (A. spicata)، Lamarca irga (A. lamarckii)، و همچنین irga برگ گرد (A. ovalis) از کریمه و قفقاز، اروپا، آسیای صغیر و شمال آفریقا می آید. تزئینی ترین آن ایرگا (A. florida) با گل فراوان در نظر گرفته می شود، همچنین یک گونه آمریکای شمالی، در ماه مه تا ژوئن، پوشیده از توده ای از گل های سفید 2-3 سانتی متر در خوشه های 5-15 گل.

Irga صاف Amelanchier laevis در شکوفه

میوه ها به شکل سیب، گرد، به قطر 10-15 میلی متر، بنفش تیره یا تقریبا سیاه، با پوشش مومی شکل، شیرین، خوش طعم، در اواسط اواخر ژوئن رسیده است. میوه‌های ایرگی همزمان نمی‌رسند، بنابراین در چند مرحله یا یک بار در زمان رسیدن کامل برداشت می‌شوند، زیرا خرد نمی‌شوند. شما می توانید 7-15 کیلوگرم از یک بوته جمع آوری کنید. میوه های ایرجی حاوی 8-12 درصد قند، 0.4-0.9 درصد اسیدهای آلی، 0.002-0.007 درصد کاروتن، تا 0.0040 فلاونول، و همچنین ویتامین های C و B2، عناصر کمیاب هستند. میوه ها را می توان هم به صورت تازه و هم خشک مصرف کرد، مربا، گل ختمی، ژله و کمپوت درست کرد، فریز کرد. میوه ایرگی از دیرباز در طب عامیانه برای درمان و پیشگیری از تصلب شرایین، بیماری های قلبی عروقی و دستگاه گوارش استفاده می شده است.

میوه های ایرگی

چندین گونه از irgi پرورش داده شده است: 'Altaglow'، 'Forestburg'، 'Pembina' و 'Smokey'. همه گونه های کشت شده irgi نسبت به شرایط رشد بسیار نامطلوب، مقاوم در برابر سرما و گرما، بادوام (سالانه به مدت 40-50 سال میوه می دهند)، عملاً توسط آفات و بیماری ها آسیب نمی بینند. ایرگو را می توان با کاشت بذر تکثیر کرد
(نهال ها به مدت 3 سال شکوفا می شوند و میوه می دهند)، قلمه سبز و پیوند.

در باغبانی زینتی، گونه های irgi به دلیل تزئینات بالای آنها در تمام مراحل رشد - از انحلال برگ و گلدهی، تا میوه دهی و رنگ روشن پاییزی - و بی تکلف بودن ارزش دارند. Irga هم در کاشت های تک و گروهی و هم به صورت توپیاری و پرچین خوب است. در پرورش میوه به عنوان پایه درختان سیب و گلابی کم اندازه استفاده می شود.

ایرگا لامارکا در لباس پاییزی

chokeberry سیاه (Aronia melanocarpa) بومی شرق آمریکای شمالی است. بسیاری آن را "chokeberry" به دلیل شباهت خارجی توت ها می نامند. آرونیا نام خود را از کلمه یونانی "آروس" گرفته است که به معنای "کمک"، "نفع" است و بر فواید بدون شک آن برای سلامتی تاکید دارد. در طبیعت، درختچه ای پراکنده به ارتفاع 0.5-2 متر، با برگ های کامل، شبیه به گیلاس است. مهدکودک ها غالباً chokeberry را به شکل استاندارد، پیوند شده روی خاکستر کوهی ارائه می دهند. در ماه مه تا ژوئن، بوته با گل‌های سفید با بوی ضعیف در گل‌آذین کوریمبوز (هر کدام 12-34 گل) پوشیده می‌شود و در ماه اوت میوه‌های سیاه رنگ متوسط (6-8 میلی‌متر، تا 1 گرم) با نور می‌رسند. شکوفه مومی از یک بوته می توانید 5-15 کیلوگرم انواع توت ها را جمع آوری کنید. میوه های Chokeberry حاوی 6-10٪ قند، حداکثر 1٪ اسیدهای آلی و مواد پکتین، 10-100 میلی گرم / 100 گرم ویتامین C، ویتامین های A، E و K و 1-3٪ مواد فعال P هستند که به آنها امکان استفاده برای درمان فشار خون بالا ... تمام مواد مغذی در توت ها تا بهار به خوبی حفظ می شوند.

گل های چاکبری

توت های Chokeberry طعم ترش دارند، بنابراین اغلب آنها را خشک می کنند، منجمد می کنند، از آنها مربا، کمپوت (همچنین می توان با سایر انواع توت ها مخلوط کرد، ظاهر کمپوت ها و کنسرو شده از انواع توت ها و میوه ها را بهبود بخشید)، مربا، مارمالاد، ژله. برای ذخیره سازی، میوه ها با سپر برداشت می شوند.

میوه های Chokeberry

آرونیا کاملاً مقاوم در برابر سرما، بی تکلف است، با این حال، برداشت خوبی از میوه ها را می توان تنها با آبیاری و در مکان های روشن به دست آورد. اصطکاک بین بوته های میوه دهی باید 1.5-2 متر باشد و از ضخیم شدن جلوگیری شود. برای chokeberry، تشکیل دانه های آپوگام مشخص است که گیاهانی از نوع مادری می دهد، بنابراین، این درختچه اغلب توسط دانه ها تکثیر می شود، که برای 3-4 ماه در دمای 0-5 درجه سانتیگراد در ماسه یا ذغال سنگ نارس طبقه بندی می شوند و در بهار در زمین کاشته می شود. قلمه های تابستانی، تقسیم بوته و لایه بندی نیز انجام می شود. آرونیا در کاشت‌های گروهی و پرچین‌های رشد آزاد نیز زیبا است، در پاییز برگ‌های آن در تمام سایه‌ها از بنفش تا نارنجی می‌سوزند.

ویکتوریا روی
طراح فضای سبز
مخصوص پورتال اینترنتی
باغ مرکز وش ساد

chokeberry سیاه Rowan (chokeberry).
درختچه خود بارور چند ساله. خاکستر کوهی پرمحصول، مقاوم به آفات و بیماری ها است.
روآن با تقسیم بوته، قلمه، لایه بندی، بذر تکثیر می شود.

ایرگا.
درختچه چوبی چند ساله. زمانی که با مکنده های ریشه کاشته شود در سال دوم و سوم میوه می دهد. بوته ها 60-70 سال عمر می کنند. Irga در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است، سایه های قوی را تحمل می کند، نسبت به خاک بی تکلف است، در برابر سرما تا منفی 50 درجه مقاومت می کند.

اونابی، خرمای چینی.
ارتفاع درخت 3-6 متر است، اندازه میوه بستگی به تنوع دارد، پالپ آن شیرین است.
این گیاه در برابر سرما و خشکی مقاوم است، نور و گرما را دوست دارد. Unabi نسبت به خاک حساس نیست، اما آب های زیرزمینی نزدیک را تحمل نمی کند. گیاه عسل خوبی است. به ندرت توسط آفات و بیماری ها آسیب می بیند.
از طریق بذر، مکنده ریشه، قلمه تکثیر می شود. در سال کاشت میوه می دهد.

دگ وود.
درختچه است، اما می تواند مانند یک درخت شکل بگیرد.
اشاره به گیاهان با گرده افشانی متقابل، شکوفه در مارس، آوریل، گیاه عسل اولیه خوب است.
داگود متعلق به گیاهان مقاوم در برابر یخ زدگی است، اما یخ زدگی های زمستانی و بازگشت یخبندان به گل های شکوفه آسیب می رساند.
سگ سگ نسبت به خاک حساس نیست، او مناطقی را دوست دارد که در معرض نور هستند. کرنل در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است اما در برخی سال ها تحت تأثیر زنگ زدگی قرار می گیرد. از طریق قلمه، لایه بندی تکثیر می شود.

خولان دریا.
خولان دریایی بهتر است در بهار کاشته شود. او نور دوست است، روی ریه ها به خوبی رشد می کند، خاک های حاصلخیزبا رطوبت کافی، اما آب راکد را تحمل نمی کند.
برای کاشت، لازم است نهال های دو و حتی سه ساله با سیستم ریشه ای توسعه یافته انتخاب شود. فاصله بین گیاهان حداقل 2 متر است. خولان دریا گیاه دوپایه، نهال ماده و نر کاشته می شود. یکی گیاه نربرای 1-4 گیاه ماده.
قبل از کاشت، ریشه ها باید در خمیر خاک رس فرو شوند. پس از کاشت، گیاه را به وفور آبیاری کنید (3-4 سطل). مالچ پاشی سطح زمین در اطراف تنه مفید است.

شاه توت باغی. درختچه، در خاک های سنگین به خوبی رشد می کند. شاه توت با میوه درشت را می توان روی یک داربست رشد داد. این گیاه چرخه ای دو ساله دارد، در سال اول ساقه های اولیه رشد می کنند، در سال دوم ساقه های اولیه با شاخه های جانبی که جوانه های گل روی آن ها قرار دارند، بیش از حد رشد می کنند. شاه توت در اواسط ژوئن شکوفا می شود، بنابراین آنها از یخبندان نمی ترسند. شاه توت یک گیاه عسل خوب است، در زمستان مقاوم است، به مدت 10 سال یا بیشتر در یک مکان گل می دهد و میوه می دهد. توسط مکنده های ریشه و جوانه های آپیکال تکثیر می شود.
گیاهان ریشه دار در بهار یا پاییز کاشته می شوند. در طول فصل رشد، آنها کمی با کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم تغذیه می شوند.
پس از باردهی، این شاخه ها قطع می شوند، ساقه های بیمار و مرده نیز قطع می شوند، زیرا آنها محل پرورش آفات و بیماری ها هستند. برای پیشگیری از بیماری ها در ابتدای فصل رشد گیاهان را با مایع بوردو 3 درصد سمپاشی می کنند.