چگونه کروتون سیر را در میله ها درست می کنند. نان تست نان قهوه ای. انتخاب و آماده سازی محصول

کروتون های نمکی کلاسیک نه تنها برای دوستداران فوم زنده مناسب است. کودکان از خرچنگ کردن آنها لذت می برند. اگر شما به عنوان یک والدین دلسوز نگران این هستید که نتوانید از کراکرهای فروشگاهی انتظار کیفیت بالایی داشته باشید، این دستور غذا را امتحان کنید و قلب های کوچک را با غذای خود به دست آورید.

شما نیاز خواهید داشت:

• نان سفید - 500 گرم
• روغن نباتی یا زیتون - 6-7 قاشق غذاخوری
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه

آماده سازی

نان را به مکعب یا ورقه های تقریباً 1 سانتی متر در 1 سانتی متر برش دهید. آنها را روی حرارت ملایم با افزودن روغن نباتی یا زیتون، هر کدام که ترجیح می دهید، سرخ کنید. به محض ظاهر شدن یک پوسته طلایی، کروتون ها آماده هستند. آنها را با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات یا نمک معمولی، بسته به ترجیح خود بپاشید. ظرف آماده سرو است!

مهم:سعی کنید در مصرف روغن سرخ کردنی زیاده روی نکنید. همه کروتون های چرب را دوست ندارند، مهم نیست چقدر خوشمزه هستند. اگر هنوز دستتان می لرزد و بیش از حجم لازم در ماهیتابه روغن وجود دارد، می توان پیش غذا را روی دستمال هایی قرار داد که چربی اضافی را جذب می کند. این به هیچ وجه طعم غذا را تحت تأثیر قرار نمی دهد و میان وعده صرفه جویی می شود.

دستور العمل سیر با سیر مانند یک نوار

کروتون سیر با آبجو تازه بسیار خوب است، به خصوص که این یک میان وعده رایج در بسیاری از موسسات پذیرایی است. دستور غذا فقط کمی با قبلی متفاوت است.

شما نیاز خواهید داشت:

• نان بیات (سفید) - 500 گرم
• سیر - 2-4 حبه
• روغن نباتی یا زیتون - 30 میلی لیتر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی

نان را به ضخامت 1 سانتی متر برش یا چوب برش دهید. کروتون ها را روی حرارت کم با اضافه کردن روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. سیر را پوست بگیرید، له کنید یا رنده کنید. نمک و روغن نباتی را به دوغاب حاصل اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سس به دست آمده را روی کروتون های آماده شده بمالید و سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی

این ویدیو به وضوح مراحل تهیه کروتون سیر را نشان می دهد:

نان تست کلاسیک با تخم مرغ

این میان‌وعده نسبتاً رضایت‌بخش از نان نان یا نان باگت فرانسوی درست می‌شود؛ می‌توانید نان سفید را با کمی خرج کردن بخورید، اما کروتون‌ها چندان لطیف نخواهند بود.

1. نان به قطعات بریده شده و از دو طرف در مقدار کمی روغن نباتی سرخ می شود. برای کاهش چربی، می توانید یک طرف آن را سرخ کنید یا برش ها را در توستر خشک کنید.
2. قسمت زیرین آن را با یک حبه سیر بمالید.
3. روی آن را با سس مایونز پاشیده و با تخم مرغ آب پز خرد شده پاشیده می شود.

در صورت تمایل می توانید آنها را فلفل کرده و پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.

نان تست ولزی

زنده کردن این دستور غذا کمی بیشتر از موارد قبلی طول می کشد، اما نتیجه با طعم آن شگفت زده خواهد شد. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• نان - 1/2 عدد.
• کره - 50 گرم.
• آبجو - 100 میلی لیتر.
• خردل خشک - 1 قاشق چایخوری.
• نمک، سیاه آسیاب شده و فلفل دلمه ای - به مزه.
• شکر - ¼ قاشق چایخوری.
• خیار شور - 2 عدد.
• چدار - 300 گرم.

کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و پنیر درشت رنده شده را اضافه کنید. کم کم وارد می شود و با هم زدن به یکنواختی توده می رسد. پس از این، آبجو را با دقت داخل مخلوط بریزید، ادویه ها، شکر و نمک را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید و زرده تخم مرغ خام را اضافه کنید. کاملا آسیاب کنید.

نان سرخ شده داغ را به همراه جرم به دست آمده از یک طرف پهن می کنیم و به فر می فرستیم تا پوسته قهوه ای روشنی پیدا کند و با خیارهای پفکی تزئین می کنیم و داغ سرو می کنیم.

از نان سیاه

اگر آشنا یا دوستانی دارید که نسبت به غذاهای خوش طعم بی تفاوت نیستند، از کروتون های نان سیاه قدردانی می کنند.

شما نیاز خواهید داشت:

• نان (چودار یا بورودینو) - 200 گرم
• شیر - 1 قاشق غذاخوری
• کره یا مارگارین - 2 قاشق غذاخوری
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه

آماده سازی

نان را بدون پوسته به ورقه یا مکعب برش دهید. آنها را با نمک یا ادویه اضافه در شیر خیس کنید. کره یا مارگارین را به یک ماهیتابه از قبل گرم شده اضافه کنید و کروتون ها را روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. ظرف را گرم سرو کنید، در صورت تمایل می توانید سس سیر را جداگانه برای آنها تهیه کنید.

طرز تهیه سس سیر

ویژگی سس سیر این است که نه تنها برای کروتون مناسب است. در کافه ها و رستوران ها، این سس برای غذاهای اصلی گوشت و ماهی ارائه می شود، زیرا سیر به خوبی با استیک سرخ شده یا فیله ماهی لطیف می آید. سس سیر نیز به اندازه غذاهای اصلی برای مخلفات مفید است. و تهیه چنین سسی اصلا سخت نیست.

شما نیاز خواهید داشت:

• خامه ترش - 30 گرم
• سس مایونز - 30 گرم
• سیر (اختیاری) - 1-2 حبه؛
• شوید و نمک - به مزه.

آماده سازی

سیر له شده را با خامه ترش و سس مایونز ترکیب کنید. سبزی و نمک را به سس به دست آمده اضافه کنید. دستور سس را می توان با گیاهان و ادویه های مختلف متنوع کرد. در صورت تمایل می توان مقدار خامه ترش و سس مایونز را افزایش داد. اگر خودتان سس مایونز درست کنید و از خامه ترش خانگی استفاده کنید سس خوشمزه تر می شود.

دستور تهیه ویدئویی برای تهیه سس سیر:

برای ارجاع:در تمام دستور العمل های ذکر شده در بالا، لازم نیست تکه های نان را در روغن نباتی سرخ کنید. آنها را می توان در یک ماهیتابه یا روی یک ورقه پخت در فر خشک کرد. به این ترتیب آنها خیلی چرب نمی شوند.

نکته اصلی این است که قبل از رفتن به فر، نمک و ادویه را اضافه کنید. می توانید کروتون ها را هم قبل و هم بعد از پخت با سیر رنده کنید. اغلب این میان وعده از نان بیات یا بیات تهیه می شود. تنها شرط در این مورد عدم وجود قالب است. بسیاری از زنان خانه دار موافق هستند که تهیه کروتون از نان بیات راحت تر است. نان تازه خیلی نرم است، اما نان کهنه بهتر بریده می شود.

کروتون های خامه ای

نان چاودار را به صورت مثلثی برش دهید و به هر شکلی که راحت باشد خشک کنید. سپس در حالی که داغ است، هر دو طرف را با کره چرب کرده و نمک و فلفل بپاشید؛ می توانید ادویه های دیگر را به دلخواه اضافه کنید. کروتون ها را در یک بشقاب قرار دهید و با گیاهان بپاشید.

کروتون ماهی

برای تهیه آنها نیاز دارید:

• باگت یا نان.
• فیله شاه ماهی یا هر ماهی شور - 300 گرم.
• هویج متوسط ​​آب پز - 2 عدد.
• تخم مرغ آب پز سفت - 2 عدد.
• کره - 50 گرم.
• پیاز سبز - 2-3 "پر".

فیله ماهی و هویج را باید چرخ کنید، تخم مرغ های ریز خرد شده را اضافه کنید و با کره نرم مخلوط کنید تا یکدست شود. تکه های باگت را سرخ کنید یا در فر خشک کنید، یک طرف آن را روغن شاه ماهی بمالید، با گیاهان بپاشید.

نان تست سالمون

این کروتون‌ها از نان سفید یا نان درست می‌شوند، اما برای تنوع بخشیدن به میان‌وعده، می‌توانید خمیر پفکی را خودتان بخرید یا تهیه کنید؛ به نظر لطیف و غیرعادی است.

1. نان سرخ می شود تا طلایی شود.
2. ماهی قزل آلا دودی (150-200 گرم) به قطعات کوچک به اندازه یک ناخن خرد می شود، به مقدار مساوی پنیر ریکوتا یا هر نوع کشک دیگری به آن اضافه می شود، همه چیز را مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
3. جرم حاصل روی کروتون ها گذاشته می شود.

می توانید روی آن ها را با برش های نازک خیار تازه تزئین کنید، این به پیش غذا تازگی می بخشد.

همچنین، یک میان وعده عالی برای آبجو را فراموش نکنید -!

کروتون خانگی با پنیر

اگر کروتون های معمولی چاشنی ساده با نمک و سیر برای شما خیلی ساده به نظر می رسند، ما نسخه ای از این غذا را با پنیر پیشنهاد می کنیم.

شما نیاز خواهید داشت:

• نان - 7 برش
• سیر - 7 سر
• پنیر - 100 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی

هر تکه نان را با سیر و نمک بمالید. سیر را قبل از سرخ کردن بردارید، در غیر این صورت ممکن است بسوزد و کل طعم غذا را خراب کند. کروتون ها را در بین خود قرار دهید تا به طور یکنواخت از آب سیر اشباع شوند. می توانید چند دقیقه آنها را رها کنید، حرکت دهید و دوباره بگذارید. در حالی که فر در حال گرم شدن است، برش های نان را به تکه ها یا چوب های دلخواه برش دهید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و بپزید تا پوسته ظاهر شود. در پایان با پنیر رنده شده بپاشید و سرو کنید.

مهم:کروتون ها را در فر زیاد نپزید، در غیر این صورت تبدیل به کراکر می شوند! وسط نان تست از بیرون باید ترد و از داخل نرم باشد.

از نان آبجو

راز طعم این کروتون های برشته شده نه در تکنولوژی تهیه خود کروتون ها بلکه در نان است. بعید است که بتوانید چیزی شبیه به این را به صورت آماده بخرید، اما کسانی که دوست دارند خمیر را آزمایش کنند، بدون شک از این روند و نتیجه لذت خواهند برد. دستور تهیه 12 وعده است.

• 1.5 فنجان آرد گندم کامل.
• 1.5 فنجان آرد درجه یک.
• بکینگ پودر برای خمیر - 15 گرم. یا نوشابه آب شده با سرکه.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• آبجو تیره - 350 میلی لیتر.
• ظرف پخت مستطیلی 10*20 سانتی متر.

تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شوند. آبجو بریزید. در صورت استفاده از نوشابه، پس از آبجو، پس از خاموش کردن، آن را معرفی کنید. کاملا ورز دهید. تابه را با کره آب شده چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید. خمیر را در آن قرار دهید و در فر از قبل گرم شده (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید.

زمان تقریبی پخت 60 دقیقه است. بهترین راه برای بررسی آمادگی این است که با یک خلال دندان یا سوزن بافندگی آن را به وسط نان بچسبانید؛ زمانی که خمیری روی سوزن کشیده شده باقی نمانده است، می توانید آن را بردارید. نان خنک شده را تکه تکه کنید و خشک کنید، هر برش را با کره چرب کنید و در صورت تمایل با دانه زیره بپاشید.

دستور غذای لیتوانیایی

ویژگی اصلی این میان وعده نان است. اگر بتوانید غلات لیتوانیایی پیدا کنید ایده آل است، اما اگر نه، باید یک نان با بافت متراکم، با خمیر سنگین و سوراخ های کوچک انتخاب کنید.

• پوسته ها بریده شده و فقط از قسمت نرم استفاده می شود. به نوارهایی به ضخامت 1 سانتی متر بریده می شود. و به طول 3-5 سانتی متر در ماهیتابه ای که کمی با روغن زیتون (آفتابگردان) چرب شده سرخ می کنند تا از هر طرف یک پوسته ظاهر شود. مهم است که خمیر داخل آن خشک نشود، اما نرم بماند.
• پنیر سخت روی یک رنده متوسط ​​درشت رنده می شود، با سس مایونز و سیر له شده مخلوط می شود. مقداری سس مایونز مصرف کنید که مخلوط شناور نشود، اما قوام متراکم خود را حفظ کند.
• وقتی کروتون ها به حالت دلخواه رسید، حرارت زیر ماهیتابه را زیاد کرده و مخلوط تند را به نان اضافه کنید. نیازی به پوشاندن با درب نیست، در غیر این صورت کراکرها از تراکم خیس می شوند.
• کاملا مخلوط کنید تا تمام کروتون ها با یک لایه پنیر آب شده پوشانده شود.

پیش غذا گرم سرو می شود. در صورت تمایل، می توانید آن را با هر گونه ادویه یا سبزی تکمیل کنید.

کروتون یک میان وعده آبجو مورد علاقه برای بسیاری است. این نه تنها طعم طبیعی فوق العاده ای دارد، بلکه به راحتی تهیه می شود و نیاز به هزینه های قابل توجهی ندارد. بیایید به چند دستور العمل جالب در مورد نحوه درست کردن کروتون برای آبجو و کروتون برای آبجو نگاه کنیم.

دستور شماره 1.

این گزینه میان وعده برای کسانی مناسب است که می خواهند از نوشیدنی کف آلود مورد علاقه خود لذت ببرند بدون اینکه طعم آن قطع شود. برای پخت و پز می توان از نان کمی کهنه استفاده کرد که دیگر برای غذا مناسب نیست. فقط با دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید هیچ اثری از کپک روی نان وجود ندارد.

عناصر:

آماده سازی

نان را به ورقه های کوچک برش دهید. برش ها را در شیر خیس کنید و نمک اضافه کنید. قطعات کار را در روغن سرخ کنید تا یک پوسته ظاهر شود. با آبجو گرم سرو کنید.

دستور شماره 2

این میان وعده مدت‌هاست که در بارها و میخانه‌ها سرو می‌شود. این کروتون برای آبجو را می توان به همان اندازه خوشمزه در خانه درست کرد.

ترکیب:

• نان چاودار یا گندم - 500 گرم.
• سیر - 1.5 - 2 سر.
• روغن نباتی - 6-7 قاشق غذاخوری.
• نمک.

آماده سازی

نان را ورقه ای برش می دهیم. آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا زمانی که یک پوسته خوب ظاهر شود، حدود 3-4 دقیقه. سیر له شده را با نمک و مقدار کمی روغن آفتابگردان مخلوط کنید. مخلوط را روی یک پیش غذای گرم بمالید و سرو کنید. در صورت تمایل، ظرف را می توان با سبزی خرد شده تزئین کرد.

دستور شماره 3

کروتون آبجو با پنیر یکی دیگر از میان وعده های آبجو مورد علاقه بسیاری است. طعم پنیر کاملاً با آبجو هماهنگ می شود. برای تهیه یک میان وعده طبق این دستور در خانه، باید از فر استفاده کنید.

اجزاء:

آماده سازی

یک حبه سیر بزرگ را روی هر برش فشار دهید و نمک اضافه کنید. سیر اضافی نباید ترسناک باشد، زیرا فقط برای خیس کردن میان وعده تمام شده استفاده می شود. تمام ورقه های آماده شده به این شکل را روی هم قرار دهید و بگذارید به مدت 5 دقیقه در آب سیر خیس بخورد. سپس قطعات بالا و پایین را در وسط قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه دیگر خیس بخورد.

در این زمان می توانید از قبل شروع به گرم کردن فر کنید. دمای مورد نیاز برای پخت 180 درجه سانتیگراد است.

برای جلوگیری از سوختن تکه های نان، سیر و نمک باقی مانده را از روی تکه های نان تکان دهید. نوارهایی به طول دلخواه برش دهید و پیش غذا را روی سینی فر قرار دهید. پیش غذا را به مدت 3-4 دقیقه در فر قرار دهید. می خواهیم پوسته ترد و داخل آن نرم باشد. اگر زمان پخت به 7-9 دقیقه افزایش یابد، کروتون های فوق العاده ای برای آبجو دریافت خواهید کرد. پنیر ریز رنده شده را روی برش های داغ بپاشید. اگر پنیر خوب ذوب نشد، می توان ظرف را یک دقیقه دیگر در فر قرار داد.

دستور شماره 4

یک پیش غذا که طبق این دستور تهیه می شود برای دوستداران پیش غذای "ادویه دار" مناسب است.

عناصر:

آماده سازی

نان را به شکل مربع چرخ کنید. پنیر را روی رنده ریز خرد کنید و تخم مرغ را با همزن بزنید و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و تکه های نان را با آن چرب کنید. کروتون ها را در ماهیتابه گرم شده سرخ کنید. چنین کروتون هایی نه تنها با آبجو خوب می شوند. اما می توان از آنها به عنوان پایه ساندویچ نیز استفاده کرد.

دستور شماره 5

بسیاری از افراد طعم لذیذ این میان وعده را دوست خواهند داشت.

ترکیب:

• یک قرص نان سفید، شاید کهنه.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• آبجو.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• ادویه های مورد علاقه

نان را به قطعات بزرگ برش دهید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. مقداری آبجو را در یک ماهیتابه گرم شده اما نه داغ بریزید و مکعب های پنیر را روی آن قرار دهید. نمک، خردل و ادویه جات را اضافه کنید. مدام هم بزنید، صبر کنید تا پنیر کاملا آب شود. نان را به مقدار زیاد با مخلوط چرب کنید و به مدت 3-4 دقیقه در فر خشک کنید.

دستور شماره 6

شما نمی توانید کروتون های آبجو را نادیده بگیرید، که همچنین می توانید به راحتی خودتان آن ها را تهیه کنید.

عناصر

نان را مکعبی به اندازه لازم برش دهید، آن را در ظرف سالاد بریزید، چاشنی را اضافه کنید، اگر نمک نداشت، سپس نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. روغن بپاشید و دوباره مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. سرد با آبجو سرو کنید.

یک میان وعده خانگی افزودنی خوبی برای نوشیدنی کف دار خواهد بود!

اشتباهی پیدا کردی؟ آن را انتخاب کرده و کلیک کنید Shift + Enterیا

شرح

کروتون آبجو با سیربسیار آسان و سریع در خانه آماده می شود. و شما نیازی به خرید کراکر در فروشگاه نخواهید داشت، که ترکیب آن، صادقانه بگویم، بسیار مشکوک است. ما راز سرخ کردن کروتون با سیر را به شما می گوییم تا به هیچ وجه از نظر طعم و مزه کمتر از آنهایی که در فروشگاه خریداری می شوند، نباشند.

یک دستور ساده برای کروتون سیر شب شما را کمی جالب تر می کند. استفاده از این میان وعده فقط با آبجو ضروری نیست. خیس کردن چنین کروتون های ترد در گل گاوزبان با خامه ترش بسیار خوشمزه است.

در زیر یک دستورالعمل گام به گام دقیق در مورد نحوه درست کردن کروتون با سیر در ماهیتابه وجود دارد؛ یک عکس به دستورالعمل پیوست شده است. دستور العمل ما را امتحان کنید و خودتان را با یک آبجو سرد با کروتون های خانگی تند و غمگین پذیرایی کنید.

عناصر

• 
  (1 کامپیوتر.)
• 
  (5 قاشق غذاخوری)
• 
  (4 میخک)
• 
  (طعم)
• 
  (طعم)

مراحل پخت و پز

بیایید همه مواد اندک خود را آماده کنیم. نان باید سیاه، یک قرص کوچک یا نصف یک آجر بزرگ باشد.بهتر است نان بورودینو مصرف کنید.



حبه های سیر را روی بهترین رنده رنده کنید. همچنین قابل قبول است که سیر را خیلی ریز خرد کنید. اگر واقعا تنبل هستید، می توانید از پودر سیر استفاده کنید، اما احساسات کاملا متفاوت خواهد بود. سیر و روغن نباتی را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. بگذارید مخلوط به مدت 20 دقیقه بماند: سپس روغن با سیر اشباع می شود.



در حالی که روغن در حال تزریق است، بیایید مستقیماً با کروتون ها برخورد کنیم. پوسته ها را از روی نان جدا می کنیم، این به ما کمک می کند تا شکل مستطیلی درستی به نان بدهیم.



سپس تمام نان ها را به مکعب های یکدست برش می دهیم. اندازه آنها کاملاً به میل شما بستگی دارد. اندازه توصیه شده 1 سانتی متر است.



برای سرخ کردن از ماهیتابه ای با کف ضخیم استفاده می کنیم. مخلوط سیر را داخل آن بریزید و روغن را کاملا داغ کنید. اگر کروتون ها را خیلی زود در تابه قرار دهید، نان روغن را جذب کرده و بافت ترد خود را از دست می دهد.



چوب های نان سیاه را داخل روغن در حال جوش بریزید، آنها را کاملا در مخلوط سیر بغلتانید و روی حرارت زیاد سرخ کنید. تقریباً 2-3 دقیقه از هر طرف.



آماده بودن کروتون ها را با دقت زیر نظر بگیرید و مطمئن شوید که کره کاملا سرخ نشده است.



کروتون های تمام شده را از روی حرارت بردارید و روی حوله کاغذی خشک کنید. به این ترتیب از شر روغن اضافی خلاص خواهیم شد. کروتون سیر آماده را می توان گرم با آبجو سرو کرد!



نوش جان!

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))

محتوا

نان سرخ شده سیر یک میان وعده خوشمزه، سریع و آسان است که با آبجو یا چای کاملاً ست می شود. علاوه بر این، نان معطر می تواند مکمل هر غذای اولیه یا سالاد باشد. در میز تعطیلات، کراکر به عنوان یک جایگزین عالی برای نان معمولی عمل می کند.

طرز تهیه کروتون سیر در خانه

اگر مهمانان غیرمنتظره ای دارید و چیزی برای پذیرایی از آنها وجود ندارد، این غذا راه حل خوبی خواهد بود. شما می توانید در عرض چند دقیقه کروتون سیر درست کنید و محصولات لازم برای این کار در هر خانه ای موجود است. در صورت تمایل می توانید نان سرخ شده را با سیر، تخم مرغ، پنیر، سس مایونز، ادویه جات مختلف با استفاده از فر، توستر، مایکروویو یا ماهیتابه معمولی تهیه کنید.

نان تست با سیر در ماهیتابه

این میان وعده اغلب با آبجو سرو می شود؛ علاوه بر این، طعم آن با سوپ های خامه ای و سالاد سبزیجات تازه هم می شود. درست کردن کروتون سیر در ماهیتابه کار سختی نیست: فقط باید ورقه های کوچک را در روغن سرخ کنید و سپس با سیر له شده بمالید. با این حال، یک روش جایگزین برای تهیه غذا وجود دارد که در آن حبه‌های سیر ابتدا در روغن سرخ می‌شوند، سپس جدا می‌شوند و یک نان ریز خرد شده در مایع معطر غوطه‌ور می‌شود. بعد از 2-3 دقیقه پخت، کراکرها گلگون، معطر و تند می شوند.

نان تست با سیر در فر

کراکرهای خوشمزه و معطر با سیر، پخته شده در فر، برای تکمیل اولین غذاها ایده آل هستند. هر نان برای میان وعده مناسب است، از جمله چاودار و بورودینسکی. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند آنها را از باگت فرانسوی بپزند. شرط اصلی این است که محصول اصلی نباید خیلی تازه باشد؛ گزینه ایده آل، محصولات پخته شده دیروز است. کروتون سیر در فر به مدت حداکثر 15 دقیقه در دمای بالا حدود 200 درجه پخته می شود.

کروتون سیر در مایکروویو

مزیت این روش پخت این است که در آن از مقدار زیادی روغن استفاده نمی شود. به همین دلیل کروتون با سیر در مایکروویو کم کالری است و حاوی مواد سرطان زا نیست. برای تهیه کراکر در مایکروویو، نان خشک و تازه مناسب است - این بر طعم محصول نهایی تأثیر نمی گذارد. حالت پخت مناسب حداکثر قدرت دستگاه خواهد بود و بعد از 5 دقیقه کروتون های خوش طعم و خوش طعمی آماده خواهید داشت.

دستور پخت کروتون سیر

کراکرهای با طعم سیر در بسیاری از موسسات همراه با آبجو سرو می شود؛ آنها بر طعم نوشیدنی کف آلود تأکید دارند و مکمل آن هستند. این میان وعده را می توانید به راحتی در خانه و با استفاده از چند ماده اولیه تهیه کنید. تنوع زیادی در تهیه کراکر وجود دارد که به شما این امکان را می دهد تا از تخیل خود در طول فرآیند پخت و پز استفاده کنید یا ظرفی را ایجاد کنید که با شرایط فعلی سازگارتر باشد. از میان گزینه های زیر دستور پخت بهینه برای تهیه کروتون سیر را انتخاب کنید.

کروتون نان قهوه ای با سیر

• محتوای کالری ظرف: 381 کیلو کالری در 100 گرم.
• آشپزی: روسی.

کروتون سیر تهیه شده از نان سیاه می تواند به عنوان افزودنی به سوپ یا به عنوان پیش غذا برای یک نوشیدنی کف آلود و معطر استفاده شود. می توانید کروتون ها را با سس جداگانه ای مانند پنیر یا خامه سرو کنید. غذای تهیه شده از نان سیاه بیشتر برای جو یا ماءالشعیر مناسب است و بر طعم لطیف نوشیدنی تأکید می کند و آن را غرق نمی کند. در صورت تمایل، لیست محصولات زیر را با ادویه های مورد علاقه خود تکمیل کنید.

عناصر:

• سبزی برای تزئین؛
• نان بورودینو - 6 قطعه؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک؛
• حبه سیر - 3 عدد.

روش پخت و پز:

1. نان را باید به صورت نوار برش دهید (بزرگ یا کوچک).
2. روغن تصفیه شده را در ماهیتابه بریزید، محصول را با روشن کردن حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید.
3. روی شعله را پیچ کنید، برش های نان را روی ماهیتابه قرار دهید، آنها را قهوه ای کنید تا پوسته ظاهر شود. در این صورت باید تکه ها را چند بار برگردانید و در حین سرخ کردن نمک بزنید.
4. هنگامی که کروتون ها آماده شدند (این اتفاق پس از 5-8 دقیقه پخت رخ می دهد)، آنها را در یک بشقاب قرار دهید و در حالی که محصول هنوز داغ است با سیر بمالید.
5. یک پیش غذای خوشمزه را سرو کنید که با سبزیجات تزئین شده است.

نان تست با پنیر و سیر

• زمان پخت: نیم ساعت.
• محتوای کالری ظرف: 321 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: فرانسوی.
• سختی تهیه: ساده.

کروتون با سیر و پنیر گرم سرو می شود و دومی در انتهای پخت تکه های نان اضافه می شود. این پیش غذای خوشمزه عطری بی نظیر و طعمی غیر معمول و روشن دارد. می توانید ظرف را با مواد دیگر، کنسرو، گیاهان، سس مایونز تکمیل کنید. با کمک کروتون های پنیر و سیر، رژیم غذایی معمول خود را متنوع می کنید و هر دوره اول و دوم را با آنها تکمیل می کنید. چگونه یک میان وعده تهیه کنیم؟

عناصر:

• حبه سیر - 3 عدد؛
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. l.
• نان فرانسوی - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• مرزنجوش، فلفل، جعفری خشک، نمک؛
• پارمزان یا پنیر دیگر - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. با استفاده از یک چاقوی تیز، نان را به مکعب / نی برش دهید.
2. محصول خرد شده را در یک کاسه با کره و سس مایونز قرار دهید. بلافاصله سیر فشرده شده را به مخلوط اضافه کنید، با ادویه ها مزه دار کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. پنیر باید روی دانه های درشت رنده شود یا ریز خرد شود.
4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، روی یک ورق فولادی را با فویل / کاغذ روغنی بپوشانید و تکه های نان را روی آن قرار دهید.
5. مقدار کمی روغن تمیز روی پیش غذا بریزید و ظرف را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید. سپس با کاردک برش های نان را به طرف دیگر برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
6. وقتی ظرف طلایی شد، کروتون ها را با مخلوط کره تند بپزید (می توانید برای این کار از برس استفاده کنید)، با براده های پنیر بپاشید. قالب را دوباره به مدت 5 دقیقه داخل فر قرار دهید.
7. بعد از اینکه به کروتون ها زمان دادید تا خنک شوند، آنها را در یک بشقاب زیبا منتقل کنید و برای ناهار یا به عنوان میان وعده با آبجو سرو کنید.

کروتون سیر از نان سفید - دستور العمل

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 225 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

کروتون در کنار املت، بلغور جو دوسر و تخم مرغ همزده، یک نوع صبحانه پرطرفدار است، اما دومی بیشترین تقاضا و عشق را در بین مردم از سراسر جهان دارد، زیرا تهیه آنها به حداقل زمان و مواد اولیه نیاز دارد. به دلیل سادگی، حتی کودکان نیز می توانند این غذا را تهیه کنند. در زیر یک دستور العمل گام به گام شرح داده شده است که نحوه تهیه کروتون نان سفید با سیر را شرح می دهد. این نان ها را می توان با گل گاوزبان، سوپ، انواع گوشت، ماهی و سبزیجات سرو کرد. وقتی با پنیر خامه‌ای روی آن‌ها می‌خورید، برای میان‌وعده نیز عالی هستند.

عناصر:

• چاشنی/نمک؛
• زیتون / روغن نباتی دیگر؛
• سیر - 2 حبه؛
• نان گندم / نان.

روش پخت و پز:

1. نان را به قطعات با ضخامت متوسط ​​برش دهید.
2. روغن را در ماهیتابه گرم کن. باید کروتون ها را از دو طرف در آن سرخ کنید.
3. سیر رد شده از پرس را با نمک ترکیب کنید، پس از آن باید برش های نان برشته شده را در حالی که هنوز داغ هستند با مخلوط آماده مالیده شود.
4. در صورت تمایل، روی ظرف را با سبزیجات خرد شده بپاشید و پیش غذا را روی میز سرو کنید.

کروتون سیر برای آبجو - دستور العمل با عکس

• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 169 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

کروتون سیر برای آبجو یک میان وعده مورد علاقه برای نوشیدنی کف دار در میان مردان از نقاط مختلف جهان است. این ظرف با طعم روشن، دلپذیر و سادگی متمایز است. این گزینه برای یک میان وعده سبک و خوش طعم برای کسانی مناسب است که می خواهند طعم نوشیدنی مورد علاقه خود را بدون وقفه کامل کنند. در این صورت بهتر است کروتون ها را از نان تا حدودی بیات تهیه کنید. طرز تفت دادن نان با سیر در ماهیتابه

عناصر:

• نمک / ادویه ها؛
• حبه سیر - 5-6 عدد؛
• روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. l.
• نان سفید / نان - 0.5 کیلوگرم.

روش پخت و پز:

1. نان را به برش های کوچک برش دهید، به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید، فراموش نکنید که محصول را چندین بار بچرخانید.
2. سیر له شده یا رنده شده را با نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی ترکیب کنید.
3. مخلوط را با قلم مو روی کراکرهای آماده شده بمالید و بلافاصله میان وعده را روی میز سرو کنید.

کروتون نان بورودینو با سیر - دستور العمل

• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 210 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

یک پیش غذای ترد و معطر را باید همراه با غذای اول سرو کرد، اما خوردن آن به سادگی، با سس یا بدون سس، چندان خوشایند نیست. کروتون سیر از نان بورودینو که با زیره و زیره پاشیده شده است با سس های مختلف به خوبی ست می شود، اما بهتر است آن ها را با سس خامه ترش سرو کنید: طعم شیری آن تندی کروتون ها را نرم می کند. چگونه ظرف را آماده کنیم؟

عناصر:

• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.
• نان بورودینو - 300 گرم؛
• حبه سیر - 3 عدد.

روش پخت و پز:

1. سیر را پوست بگیرید، سپس آن را از طریق یک پرس فشار دهید و خمیر حاصل را با نمک مخلوط کنید، توده را تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید.
2. رب را با روغن رقیق کرده و مخلوط را با نان ورقه شده مخلوط کنید.
3. ظرف را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 190 درجه قرار دهید. در این مورد، باید ورق پخت را با کاغذ روغنی/فویل بپوشانید، در غیر این صورت میان وعده به سطح ورق فولادی می چسبد.

نان تست با تخم مرغ و سیر

• زمان پخت: 10 دقیقه.
• محتوای کالری ظرف: 263 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

اگر برای تهیه یک غذای کامل وقت ندارید، سعی کنید کروتون را با سیر و تخم مرغ درست کنید - این غذا بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد و علاوه بر این، می توانید به راحتی تمام مواد لازم را در یخچال خود پیدا کنید. به لطف سیر، این پیش غذا طعم جزیره ای، تند و عطری فراموش نشدنی دارد و خمیر تخم مرغ و سس مایونز به غذا لطافت می بخشد. در زیر یک دستور العمل مرحله به مرحله در مورد طرز تهیه کروتون آورده شده است.

عناصر:

• تخم مرغ؛
• نان چاودار - 150 گرم؛
• حبه سیر؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. تکه های نان را برش بزنید (ضخامت آنها کمتر از 1 سانتی متر باشد) سپس دو طرف آن ها را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و ادویه ها را اضافه کنید.
2. تخم مرغ را از قبل بجوشانید، پوست بگیرید، خرد کنید و روی یک رنده خوب بمالید.
3. این جزء را با سس مایونز و سیر له شده مخلوط کنید.
4. برش های نان را در یک بشقاب قرار دهید، بگذارید 2 دقیقه خنک شود، سپس روی آنها را با خمیر تخم مرغ و سیر آماده شده بپوشانید.

کروتون چاودار با سیر - دستور العمل

• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 332 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

محصولی که در فروشگاه ها فروخته می شود، حداقل به دلیل طبیعی تر و خوش طعم تر بودن، نمی تواند با کراکرهای خانگی رقابت کند. کروتون چاودار با سیر یک گزینه عالی برای "صرفه جویی" نان بیات است. در عین حال، یک میان وعده غیرمعمول و بسیار آسان برای تهیه خواهید داشت. در صورت تمایل، می توانید کراکرهای تمام شده را با مخلوطی از سیر، گیاهان و مایونز بپوشانید.

عناصر:

• چاشنی/نمک؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• زرده مرغ - 1 عدد؛
• نان چاودار - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. نان ها را به طول 4 سانتی متر برش دهید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا خشک شوند.
2. سیر را فشار دهید، آن را با کره و زرده زده شده مخلوط کنید، سپس مخلوط را مزه دار کنید.
3. مخلوط را روی کراکرها بریزید، محصول را با کفگیر چوبی هم بزنید و به مدت 7 دقیقه با دمای متوسط ​​در فر قرار دهید. یک میان وعده تنبل را با آبجو یا هر غذای اولیه سرو کنید.

نان تست با پنیر آب شده و سیر

• زمان پخت: 25 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 382 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: ساده.

پنیر اشتها آور و معطر و کروتون سیر منوی روزمره یا حتی تعطیلات شما را متنوع می کند. آنها حتی لذیذها را نیز بی تفاوت نخواهند گذاشت و آنها را با عطر و ظاهر زیبای بهاری خود جذب می کنند. در صورت تمایل می توانید میان وعده را با سوسیس، تکه های گوشت، کنسرو ماهی، ترشیجات، سبزیجات تازه و سبزی جات تکمیل کنید. چگونه با پنیر خامه ای و سیر کروتون درست کنیم؟

عناصر:

• پنیر فرآوری شده - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• نان گندم - 1 عدد؛
• ادویه ها؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• حبه سیر - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید نان را به قطعات کوچک برش دهید، سپس آن را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (فقط از یک طرف).
2. قسمت برشته شده را با سیر بمالید.
3. پنیر فرآوری شده و تخم مرغ را رنده کنید. برای اینکه کار را برای خود راحت کنید، ابتدا آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر نگه دارید.
4. توده به دست آمده را نمک بزنید و مزه دار کنید. پس از افزودن سس مایونز، محصولات را مخلوط کنید.
5. پنیر و خمیر تخم مرغ را روی نان سرخ نشده قرار دهید و با سبزی تزیین کنید و سرو کنید.

کروتون در کره با سیر

• زمان پخت: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 260 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

کراکرهای خوشمزه و تند را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد، اما چنین محصولی حاوی افزودنی های غذایی متعددی است که مضرات آن مدت هاست ثابت شده است. کروتون هایی که در خانه با استفاده از مواد طبیعی درست می شوند، افزودنی عالی برای غذاهای گرم خواهند بود. اگر تکه ای نان بیات دارید، برای دور انداختن آن عجله نکنید، بلکه از آن برای تهیه آرد سوخاری سیر معطر استفاده کنید. کروتون در کره با سیر چگونه تهیه می شود؟

عناصر:

• روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
• نان بورودینو - 0.4 کیلوگرم؛
• سیر خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک درشت

روش پخت و پز:

1. نان را به نوارهای نازک برش دهید و روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پهن کنید.
2. محصول را با نمک، سیر خشک شده بپاشید، روغن بریزید و خوب مخلوط کنید.
3. پیش غذا را در دمای 195 درجه به مدت حداقل 8 دقیقه، اما بیشتر از 10 دقیقه بپزید.

نان تست با سس مایونز و سیر

• زمان پخت: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 639 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: علاوه بر ناهار / میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: ساده.

نان برشته شده با سیر و سس مایونز در یک ماهیتابه فوق العاده خوشمزه است، اما در عین حال کالری بالایی دارد، بنابراین این میان وعده برای کسانی که روند کاهش وزن را شروع کرده اند به شدت ممنوع است. می توانید کروتون را همراه با سالاد سبزیجات، سوپ های مختلف بخورید، علاوه بر این، اگر آن را با اسپرت یا سوسیس دودی تکمیل کنید، چنین پیش غذا می تواند به عنوان یک غذای مستقل استفاده شود.

عناصر:

• نان سفید - 2 برش؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 80 گرم؛
• کره - 30 گرم؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• جعفری تازه.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری بزنید. سس مایونز. نان را در مخلوط فرو کنید.
2. محصول را در یک ماهیتابه گرم شده با روغن سرخ کنید، سپس کمی خنک کنید.
3. سیر را فشار دهید، جعفری را ریز خرد کنید و مواد را با بقیه سس مایونز مخلوط کنید.
4. کروتون ها را با مخلوط آماده شده چرب کنید و روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.

درست کردن کروتون با سیر یک کار بسیار ساده است، اما ترفندهایی دارد. برای اینکه میان وعده خیلی سفت نشود، توصیه می شود پوسته را از محصولات پخته شده جدا کنید. سایر نکات مفید:

• حتما برش های نان را با ادویه های طبیعی بپاشید تا طعم تنقلات خانگی را روشن تر کنید.
• نان / نان برای تهیه کروتون مناسب تر است نه تازه، زیرا برش آسان تر است و بعد از سرخ کردن / پختن در فر ترد تر می شود، علاوه بر این، خرده های تازه روغن زیادی را جذب می کند، بنابراین محصولات خیلی چرب می شوند.
• برای سرخ کردن، فقط از روغن تصفیه شده استفاده کنید که بوی خاصی ندارد.
• یک ظرف پر از پنیر، سس مایونز و یک تخم مرغ آب پز بهتر است گرم سرو شود و کروتون های معمولی که در روغن سرخ شده اند باید وقتی خنک شدند روی میز قرار دهید.

ویدئو: کروتون با سیر در اجاق گاز آهسته

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

بسیاری از دوستداران نوشیدنی های کم الکل موافق هستند که بهترین میان وعده برای همراهی آبجو کروتون است. کروتون ها انواع مختلفی دارند. آنها از نان چاودار سفید و سیاه تهیه می شوند. ما به محبوب ترین دستور العمل های ساخت کروتون برای آبجو در خانه نگاه خواهیم کرد. برای خوش طعم شدن کروتون ها بهتر است از یک نان کامل به جای خرید نان از قبل برش خورده استفاده کنید، زیرا ... ضخامت برش های خریداری شده از فروشگاه کمی کمتر از 1 سانتی متر لازم است. برش های نازک به سرعت در ماهیتابه می سوزند.

چگونه کروتون های نمکی برای آبجو تهیه کنیم؟

این دستور غذا برای کسانی است که تنقلات خنثی تری را دوست دارند که طعم آبجو را تحت تأثیر قرار ندهند. فقط نمک و کمی شیر به چنین دستورهایی اضافه می شود. برای تهیه کروتون های نمکی برای آبجو به مواد زیر نیاز داریم:

• نصف قرص نان سیاه/سفید (به سلیقه)
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق شیر
• 2 قاشق غذاخوری قاشق کره
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)

دستور پخت کروتون نمکی برای آبجو

حتی یک آماتور که به ندرت در آشپزخانه ظاهر می شود می تواند این دستور غذا را انجام دهد. میان وعده فعلی در چند مرحله تهیه می شود

1. نان را به ضخامت یک سانتی متر و کمتر از نیم سانتی متر برش دهید
2. نان را کمی با شیر مرطوب کنید و نمک را به مزه اضافه کنید
3. یک ماهیتابه را در روغن گرم کنید
4. نان را با چرخش از یک طرف به طرف دیگر بپزید تا زمانی که پوسته ترد به نظر برسد و رنگ طلایی روشن پیدا کند.
5. کروتون های نمکی برای آبجو آماده هستند. نوش جان!

دستور پخت کروتون سیر برای آبجو

این دستور تقریباً مشابه دستور قبلی است، به جز استفاده از سیر در تکنولوژی و حذف شیر. برای تهیه کروتون سیر برای آبجو از مواد زیر به نسبت های زیر استفاده می کنیم:

عناصر:

• نصف قرص نان سیاه/سفید
• 2 سر سیر
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
• سبزی (به سلیقه)

ساخت کروتون سیر مرحله به مرحله

1. نان را به قطعات کوچک به ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش دهید
2. ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید، آن را گرم کنید و روغن را اضافه کنید
3. نان را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم دو طرف سرخ کنید تا پخته شود
4. سیر را پوست گرفته و له کنید، نمک و کمی روغن آفتابگردان اضافه کنید
5. کروتون های ترد تمام شده را به آرامی با سیر بمالید
6. گیاهان تازه را روی آن بپاشید و با آبجو سرو کنید.

دستور پخت کروتون با پنیر برای آبجو

پنیر محصولی است که به خوبی با آبجو ست می شود. کروتون با پنیر یکی از محبوب ترین میان وعده ها در بین دوستداران فوم است. طرز تهیه کروتون پنیری کمی پیچیده تر از دو مورد قبلی است، برای تهیه آنها به مواد زیر نیاز داریم:

• 10 برش نان سفید یا سیاه
• 5 حبه سیر
• 100 گرم پنیر
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

همانطور که متوجه شدید، در این دستور غذا از کره یا روغن گیاهی استفاده نمی شود. کروتون ها را در فر می پزیم.

پخت کروتون با پنیر در فر

1. به ازای هر تکه نان، نصف حبه سیر را روی تکه های نان فشار دهید و کمی به نان زمان دهید تا آب سیر جذب شود، نمک اضافه کنید.
2. فر را با دمای مورد نیاز 200 درجه گرم کنید
3. سیر را از سطح نان و نمک باقیمانده جدا کنید. اگر این کار را نکنید، سیر می سوزد و طعم کروتون ها را خراب می کند.
4. پوسته رویی نان را جدا کرده و در صورت لزوم به اندازه دلخواه برش دهید
5. کروتون ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 3 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از 3 دقیقه سینی فر را بیرون بیاورید و کروتون ها را برگردانید و دوباره به همان زمان در فر قرار دهید. تفاوت کروتون و