Paano uminom ng buko juice. Isang hininga ng pagiging bago: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng tubig ng niyog. Mga side effect at contraindications

Ang natural na katas ng niyog ay hindi pa malawakang produkto sa ating bansa, bagama't ang mga culinary recipe na gumagamit nito ay lalong karaniwan. Ang katas ng niyog ay mabibili sa purong anyo nito sa mga supermarket. Ang mga tagahanga ng nut na ito nang nakapag-iisa, sa bahay, ay kumuha ng masarap na likido mula sa buong prutas.

Sa mga lugar kung saan tumutubo ang niyog, ang katas nito ay kadalasang nagsisilbing regular na inuming tubig. Maraming mga tao ang hindi nag-iisip tungkol sa mga benepisyo nito, ngunit ang nut ay naglalaman ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan.

Ano ang niyog at ang katas nito?

Ang pangalan ng nut ay nagmula sa salitang Portuges na coco - unggoy. Ito ang tinawag ng mga mandaragat sa mga prutas nang una nilang makita sa New Guinea at natamaan ng mabalahibong balat. Naniniwala ang mga botanista na ang pangalan ng nut para sa isang niyog ay mali; sa katunayan, ito ay isang drupe - ang parehong prutas bilang isang peach, plum, o cherry: may isang buto sa loob, at sa paligid nito ay may pulp at isang balat na layer. Kaya, ayon sa mga biologist, ang niyog ay ang buto ng puno ng palma.

Ang gata ng niyog (tubig ng niyog) ay ginagawa lamang sa mga batang bunga ng palma. Ang tubig na hinihigop ng mga ugat ng puno ay umaakyat sa puno at naiipon sa mga buto. Samakatuwid, mayroon itong texture na istraktura, tulad ng kilalang birch sap.

Habang ang prutas ay hinog, kapag ito ay umabot sa edad na 0.5 taon, ang mga patak ng taba ay lilitaw sa katas at ang tubig ay nagiging gatas, at habang ito ay lumakapal, sa pulp. Ang katas ng niyog ay mukhang isang ganap na transparent, walang kulay na likido, matamis at maasim sa lasa, na may isang katangian na aroma. Nakapagpapawi ito ng uhaw at kadalasang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang cocktail. Gayunpaman, ang masaganang komposisyon ng katas ng niyog ay nagpapahintulot na gamitin ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang natural na gamot.

Mga benepisyo ng juice

Ang katas ng niyog ay binubuo ng 95% structured water, 4% carbohydrates at mas mababa sa 1% na protina at taba. Ang juice ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina at microelement: isang tiyak na halaga ng electrolytes (sodium, magnesium at potassium), isang maliit na halaga ng mga bitamina ng mga pangunahing grupo (A, B, C, E, pantothenic acid, choline), pectin at fiber, organic Ang mga acid ay naroroon sa maliliit na dosis, lauric acid, glucose at mataba na langis. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng produkto ay ang mababang calorie na nilalaman nito - mga 20 kcal bawat 100 ML ng juice.

Sa anong mga kaso maaari mong gamitin ang katas ng niyog:

1. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pag-inom ng tubig ng niyog kaysa sa gatas. Ang tubig ay naglalaman ng mas kaunting taba at mas madaling masipsip ng katawan, kaya inirerekomenda ito para sa mga nanonood ng kanilang figure. Ang sumusunod na cocktail ay epektibo para sa pagbaba ng timbang: 1 litro ng katas ng niyog, 2 medium-sized na berdeng mansanas, 400 g ng hinog na pulp ng pinya. Talunin sa isang blender at ubusin sa buong araw. Maaaring gamitin para sa mga araw ng pag-aayuno.
2. Ito ay pinaniniwalaan na ang komposisyon ng juice na ito ay katulad ng komposisyon ng plasma ng dugo. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay maaaring makabuluhang pagyamanin ang komposisyon ng likido na nagpapalipat-lipat sa katawan, mabayaran ang kakulangan ng mga microelement at mahahalagang sangkap dito, at linisin ito ng labis na kolesterol at naipon na mga lason.
3. Ang lauric acid ay matatagpuan sa natural na gatas ng suso ng tao, kaya ang tubig ng niyog ay matagumpay na magagamit kapag nagpapakain ng mga sanggol sa bote. Ang bahaging ito ng artipisyal na pinaghalong nagpapayaman sa nutrisyon ng mga sanggol at nagtataguyod ng wastong paggana ng tiyan at bituka.
4. Para sa viral at sipon, kapaki-pakinabang na uminom ng 100 ML ng tubig ng niyog 3 beses sa isang araw araw-araw bilang isang antipirina. Ang sangkap na ito ay maaaring matagumpay na gamutin ang mga sakit sa itaas na respiratory tract kahit na sa maliliit na bata.
5. Ito ay pinaniniwalaan na kung ang mga atleta ay umiinom ng katas ng niyog sa halip na ang karaniwang mga inuming pang-enerhiya, ang mga benepisyo ay mas malaki. Naglalaman ito ng mas kaunting mga kemikal, artipisyal na asukal at iba pang mga additives.
6. Ang tubig ng niyog ay nagbabad sa katawan ng enerhiya, nagpapataas ng pagganap at pagtitiis.
7. Ang pagkakaroon ng mga electrolyte sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system ng tao.
8. Ang tubig ng niyog ay may banayad na diuretic na epekto, kaya maaari mo itong inumin upang mapupuksa ang pamamaga at gawing normal ang balanse ng mga likido sa katawan.
9. Ang tubig ng niyog ay mainam na inumin kapag ikaw ay dehydrated, lalo na bilang resulta ng bituka. Ang pinakamainam na dosis ay itinuturing na 1 litro ng likido (juice mula sa 3 medium-sized na prutas).
10. Dahil sa mababang nilalaman ng asukal, ang inumin na ito ay maaaring isama sa diyeta ng mga diabetic. Maaari itong inumin sa purong anyo at bilang bahagi ng mga kumplikadong cocktail.
11. Ang tubig ng niyog ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology, lalo na para sa tuyo at pagtanda ng balat - para sa paghuhugas at bilang bahagi ng mga maskara. Ito ay nagpapalambot at nagpapaputi ng balat, nagdaragdag ng pagiging bago at ningning dito. Ang isang tropikal na maskara na gawa sa 1 saging (kumuha ng ½ ng isang maliit na prutas), pulot at juice (1 kutsara bawat isa) ay maaaring magbigay sa iyong balat ng espesyal na mala-velvet na pakiramdam. Paghaluin ang mga sangkap, ilapat sa mukha sa loob ng 0.5 oras at banlawan ng tubig.
12. Ito ay pinaniniwalaan na kapag regular na inumin, ang tubig ng niyog ay maaaring palakasin ang immune system. Gayunpaman, hindi tiyak kung anong dami at kung gaano katagal dapat inumin ang inumin na ito upang makamit ang ninanais na epekto.
13. Iminumungkahi ng mga tradisyunal na manggagamot na gamitin ang inumin bilang isang anthelmintic. Para sa 1-2 linggo, kailangan mong uminom ng juice ng 1 niyog sa isang walang laman na tiyan sa umaga, maaari mo ring kainin ang pulp ng prutas. Ang susunod na pagkain ay posible lamang pagkatapos ng 4 na oras.

Alam ang mga benepisyo ng katas ng niyog, mahalagang huwag lumampas sa paggamit nito. Ang isang mahusay na pamantayan sa pag-iwas ay 500 ML, lasing sa araw sa 2 hinati na dosis. Ang juice ay maaaring idagdag sa iba pang mga inumin, upang gumawa ng mga kumplikadong cocktail, smoothies at sariwang juice. Ang likido ng niyog ay madalas na idinagdag sa iba't ibang mga pinggan at sarsa.

• Salamat sa mga katangian nito sa pagpapagaling at pagpapagaling ng sugat, ang tubig ng niyog ay isang nakapagpapagaling at tonic elixir.
• Dahil sa mataas na potassium at antioxidant content nito, ang tubig ng niyog ay inumin para sa mga atleta.
• Maaaring ibalik ng tubig ng niyog ang mga mineral at likido na nawawala natin sa panahon ng ehersisyo.
• Ang tubig ng niyog ay ang pinaka natural na paraan upang mapunan ang mga electrolyte sa ating katawan at maiwasan ang dehydration.
• Ang tubig ng niyog ay ang pinakamahusay na paraan upang pawiin ang uhaw para sa mga bata at matatanda.
• Salamat sa isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at katangian, ang katas ng niyog ay kapaki-pakinabang para sa mga umaasam na ina at mga sanggol.

Katas ng niyog para sa kagandahan

1 Para sa kabataan

• Ang tubig ng niyog ay naglalaman ng mga cytokine at lauric acid, dalawang mahalagang elemento na ginagamit sa paglaki at regulasyon ng cell.
• Ang langis ng niyog ay naglalaman ng 39-54% lauric acid.
• Ang pagkakaroon ng mga cytokine sa tubig ng niyog, mga sangkap na lumalaban sa pagtanda, ay nagpapabata sa balat.
• Mayroon itong anti-aging at anti-carcinogenic properties na nakakatulong na mabawasan ang pagtanda ng balat.
• Ang katas ng niyog ay nagbabalanse sa mga antas ng pH at pinapanatiling hydrated at malakas ang connective tissue.

2 Nakakapagpaputi ng ngipin. Kinokontrol ng tubig ng niyog ang sirkulasyon ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng plaka.

Katas ng niyog para sa pangangalaga sa balat

Ginamit bilang isang toner, ang kamangha-manghang produktong ito ay nag-iiwan sa iyong balat na mukhang nagliliwanag, maganda at malusog.

Ang pag-inom ng tubig ng niyog bilang inumin ay nagpapabuti sa iyong balat mula sa loob palabas.

3 Pang-moisturizing ng balat. Angkop para sa lahat ng uri ng balat.

4 Tinatrato ng tubig ng niyog ang pagod at tuyong balat at nagpapakinang ang balat. Ang moisturizing na may natural na katas ng niyog ay magbibigay sa iyong balat ng mukha ng ningning at kinis.

5 Pagpapayaman ng oxygen. Ang tubig ng niyog ay mabisa sa pagpapanumbalik ng sirkulasyon ng dugo sa katawan, sa gayon ay nagbibigay-daan sa balat na huminga nang mas madali at makatanggap ng sapat na malusog na oxygen, na siya namang nagtataguyod ng isang malusog at walang kamali-mali na kutis.

6 Pinoprotektahan laban sa mga impeksyon. Mayroon itong antiviral, antimicrobial at antifungal properties na nagpoprotekta sa balat.

Ang katas ng niyog ay maaaring direktang ipahid sa balat o ihalo sa tubig na pampaligo. Ang parehong mga pamamaraan ay higit na may kakayahang kontrolin ang impeksiyon.

7 Isang mahusay na produkto para sa mamantika na balat. Madaling nag-aalis ng taba, ginagawang mas pantay at matte ang kulay ng balat, at nagbibigay ng natural na kinang sa balat.

8 Laban sa acne at dark spots. Ang regular na paggamit ng buko juice ay tutulong sa iyo na makayanan ang acne, mantsa, maitim na bilog sa ilalim ng mata, at tumutulong na pakinisin ang mga wrinkles.

9 Nakakapagpaputi ng balat. Salamat sa mga katangian ng tubig ng niyog, ang balat ay nakakakuha ng mas pantay na kulay.

10 Mga katangian ng antioxidant. Ang mga antioxidant ay mahusay na tagapagtanggol ng ating balat mula sa mga libreng radikal na nabuo sa katawan bilang resulta ng stress.

Ang stress, sa turn, ay binabawasan ang daloy ng dugo sa balat at nag-aambag sa proseso ng pagtanda. Ang tubig ng niyog ay nag-aalis ng mga libreng radikal mula sa katawan, na nagpapataas ng sigla ng balat.

Para sa maganda at malakas na buhok

11 Laban sa pagkawala ng buhok. Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa anit, ang mga follicle ng buhok ay pinalakas.

12 Laban sa tuyo at nasirang buhok. Ang pagmamasahe sa iyong anit at paggamit ng coconut water hair mask bago maligo ay gagawing malambot, makinis at madaling pamahalaan ang iyong buhok.

13 Laban sa malutong na buhok. Ang lauric acid na nakapaloob sa coconut juice ay nagpapalusog at nagpapalakas sa mga ugat ng buhok, na ginagawang mas malakas at mas malakas ang buhok.

14 Moisturizes buhok mula sa loob. Ang tubig ng niyog ay may kakayahang tumagos sa buhok, na kinokondisyon ito mula sa loob. Maaaring gamitin ang katas ng niyog upang hugasan ang iyong buhok.

15 Nagtataguyod ng paglago ng buhok. Salamat sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, nakakatulong itong palakasin at palaguin ang buhok.

16 Nagbibigay liwanag ng buhok. Ang pagiging mapagkukunan ng mga bitamina, sustansya at mineral na mahalaga para sa buhok - potasa at bakal, pinapanatili nito ang lakas at kinang ng buhok.

Katas ng niyog para sa pagbaba ng timbang

17 Magbawas ng timbang. Ang tubig ng niyog ay napatunayang napakabisang lunas sa paglaban sa labis na timbang. Ang green coconut juice ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na paraan upang mawalan ng timbang. Dahil natural na inumin ito, wala itong anumang kemikal.

18 Nagpapataas ng metabolic rate. Ang regular na pagkonsumo ng tubig ng niyog ay nagpapataas ng iyong metabolic rate, na tumutulong sa iyong pagsunog ng asukal nang mas mabilis. Bilang resulta, ang insulin sa katawan ng tao ay mas mabilis na nasusunog. Kaya, ang isang tao ay nakakakuha ng mas maraming enerhiya at nawalan ng taba nang mas mabilis.

19 Nagpapataas ng enerhiya. Kapag kailangan mo ng nutrient boost, ang tubig ng niyog ay ang perpektong inuming enerhiya. Naglalaman ito ng mas kaunting asukal at sodium, ngunit mataas sa potassium at calcium chloride, na tumutulong sa pag-hydrate at pagpapabata ng katawan.

20 Ang balanse ng electrolyte ng tubig ng niyog ay tumutugma sa plasma ng dugo ng tao. Ang pag-inom ng tubig ng niyog pagkatapos ng ehersisyo ay nakakatulong na mapunan ang iyong katawan ng potassium at magnesium.

Ang tubig ng niyog ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na ina at sanggol

Hindi nakakagulat na salamat sa gayong kahanga-hangang mga katangian at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang tubig ng niyog ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis.

21 Mga katangian ng antibacterial. Bilang isang natural na sterile na inumin, ang katas ng niyog ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Ang juice ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit ng ina at anak. Ang mga katangian ng antibacterial at antifungal ng tubig ay pumipigil sa mga sakit at impeksyon sa panahon ng pagbubuntis.

22 Kalusugan ng sanggol. Ang tubig ng niyog ay nagpapataas ng antas ng amniotic fluid at nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng fetus.

23 Laban sa mga problema sa kaasiman. Ang mga buntis na kababaihan ay madalas na dumaranas ng mga problema sa kaasiman at ang mga gamot ay dapat na iwasan sa yugtong ito. Ang tubig ng niyog ay ang pinakamahusay na natural na lunas para sa acidity at heartburn.

24 Mga katangian ng diuretiko. Ang makapangyarihang natural na diuretic na katangian nito ay tumutulong sa natural na paggamot sa mga impeksyon sa ihi.

25 Ganap na natural na produkto. Isang natural at masarap na produkto, ang katas ng niyog ay hindi nangangailangan ng mga pampalasa, kulay, asukal, fructose syrup o iba pang kemikal na sangkap.

26 Nutritional properties ng coke water. Ang lumalaking katawan ay tumatanggap ng kakaibang tulong mula sa napakalaking dami ng mga bitamina, sustansya at antioxidant na nakapaloob sa katas ng niyog.

Ang katas ng niyog ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan para sa pagpapanatili ng kalusugan at kagalingan sa panahon ng pagbubuntis, dahil sinisingil nito ang ina at sanggol ng mga bitamina, nagbibigay ng hibla, at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, na mahalaga para sa kalusugan ng dalawa.

Ang tubig ng niyog bilang pag-iwas at paggamot sa maraming karamdaman

27 Laban sa panganib ng mga sakit sa cardiovascular.

28 Ang tubig ng niyog ay mayaman sa magnesium at potassium, na kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mababang presyon ng dugo. Binabawasan din nito ang panganib ng atake sa puso.

29 Ang tubig ng niyog ay nakakatulong din sa pagtaas ng mga antas ng magandang kolesterol, na ginagawang mahusay para sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan ng cardiovascular.

30 Laban sa mga bato sa bato. Salamat sa potasa sa komposisyon nito, ang tubig ng niyog ay nakakatulong sa pagtunaw ng mga bato sa bato.

31 Nagpapabuti ng panunaw at metabolismo. Ang tubig ng niyog ay binubuo ng mga bioactive enzymes tulad ng folic acid, phosphatase, catalase, dehydrogenase, diastase, oxidase-Za, RNA polymers at iba pa.

Ang mga enzyme na ito ay tumutulong sa madaling pagtunaw ng pagkain at mapabuti ang metabolismo.

32 Ang tubig ng niyog ay naglalaman ng mas maraming mineral tulad ng calcium, manganese at zinc kaysa sa ilang prutas tulad ng mga dalandan.

Ang coconut juice ay isang magandang source ng B vitamins tulad ng riboflavin, thiamine, pyridoxine, at folate.

Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng kanilang muling pagdadagdag mula sa mga panlabas na mapagkukunan at, samakatuwid, sila ay nagiging lalong mahalaga para sa katawan ng tao.

33 Laban sa dehydration. Ang tubig ng niyog ay ginagamit sa paggamot ng dehydration na dulot ng dysentery, kolera, pagtatae at hindi pagkatunaw ng pagkain.

34 Laban sa kalamnan cramps. Ang isa sa mga pinakamalaking benepisyo ng tubig ng niyog ay ang pag-iwas nito sa mga cramp ng kalamnan. Ang tubig ng niyog ay mataas sa potassium, isang kakulangan nito ay nagiging sanhi ng cramps.

35 Nagpapalakas ng buto. Ang tubig ng niyog ay mayaman sa calcium, na mahalaga para sa malusog na buto, kalamnan, at tisyu.

36 Pinapalakas ang nervous system. Ang langis ng niyog ay binubuo ng mga bitamina B derivatives, riboflavin, thiamine at pantothenic acid, na nakakatulong na mabawasan ang stress, pagkabalisa at depresyon.

37 Mga katangian ng diuretiko. Ang tubig ng niyog ay isang mabisang diuretic.

38 Namumulaklak. Ang paggamot at pag-iwas sa bloating ay isa sa mga pangunahing benepisyo sa kalusugan ng tubig ng niyog. Sa karamihan ng mga kaso, pinapaliit nito ang utot at ginagawang mas komportable ka.

39 Kinokontrol ang diabetes. Ang regular na pagkonsumo ng tubig ng niyog ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa katawan. Ang tubig ng niyog ay tumutulong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, na nagiging mas maliit sa diabetes dahil sa pagbuo ng plaka sa mga ito.

Ang pag-aari na ito ng katas ng niyog ay nakakatulong sa paglaban sa atherosclerosis.

40 Neutralize ng impeksyon. Ang green coconut juice ay ang pinakamahusay na gamot para sa ilang mga sakit tulad ng constipation, heartburn, dengue fever at dysentery dahil maaari itong neutralisahin ang mga lason.

41 Mga katangian ng antioxidant. Ang mga antioxidant sa tubig ng niyog ay tumutulong sa paglaban sa mga libreng radikal; nakakatulong din itong mabawasan ang pamamaga sa mga braso at binti.

Tumutulong na malampasan ang mga nakakalason na epekto ng mga antibiotic at sulfa na gamot. Kaya, ang tubig ng niyog ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente dahil nakakatulong ito sa madaling pagsipsip ng mga gamot.

42 Binabawasan ang presyon ng dugo. Ang kawalan ng timbang sa electrolyte ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo.

Ang tubig ng niyog ay naglalaman ng perpektong balanse ng mga electrolyte, kaya maaari itong magamit bilang isang mekanismo ng pagbabalanse.

43 Hinaluan ng lemon juice, ang tubig ng niyog ay hindi lamang nakakatulong sa pag-aalis ng tubig, ngunit isang anthelmintic para sa mga bata at matatanda.

Ngayong alam mo na kung gaano kalusog at abot-kayang buko juice, subukang uminom ng regular para maramdaman ang pagkakaiba.

At hindi lamang katas ng niyog, langis ng niyog, gatas at sapal ang may kapaki-pakinabang at nakapagpapasiglang mga katangian.

Isang natatanging produkto na dadalhin sa loob at labas upang maging malusog at magmukhang maganda sa dulo ng iyong mga kuko.

Ang presyo ng berdeng niyog sa Thailand ay 15-25 baht bawat nut.

Ano ang tubig ng niyog? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ito sa mga materyales ng artikulong ito. Bilang karagdagan, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga katangian ng ipinakita na produkto, kung paano ito nabuo at kung ano ang epekto nito sa katawan ng tao.

Pangkalahatang Impormasyon ng Produkto

Ang tubig ng niyog ay ang likidong endosperm ng mga prutas (karaniwang mga bata) Paano ito nabuo? Sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang mga patak ng langis na itinago ng copra ay pumapasok sa tisyu ng prutas, na pagkatapos ay nagiging gatas ng niyog ang likido. Pagkatapos nito, ang inumin ay nagsisimulang lumapot at tumigas.

Ang tubig ng niyog na nakuha mula sa prutas na walang kahit isang bitak ay sterile. May mga kaso kung kailan ito ginamit para sa mga layuning medikal kapag ang solusyon sa asin ay hindi magagamit.

Paano ito nakuha at ginagamit?

Ang tubig ng niyog ay nakuha nang madali at simple. Maaari itong inumin nang direkta mula sa prutas sa pamamagitan ng pagbubutas dito ng isang matulis na bagay. Maipapayo na ubusin ang inumin na ito kaagad pagkatapos ng pagbubukas, dahil sa ilalim ng impluwensya ng liwanag at oxygen ay mabilis itong lumala.

Dapat ding tandaan na ang natural na tubig ng niyog ay kadalasang nakabalot at ibinebenta sa mga bote o garapon na hindi pinapayagang dumaan ang sikat ng araw.

Sa kasalukuyan, ang mga nakakain na bunga ng niyog sa Malaysia ay nakikilala, karaniwang Thai at Brazilian na niyog na Coco Anão.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tubig ng niyog

Ito ay hindi walang dahilan na sa katutubong gamot, ang tubig na nakuha mula sa mga batang niyog ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit. Pagkatapos ng lahat, ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients, kabilang ang mga mineral, bitamina, amino acids, antioxidants at cytokinins.

Dapat ding tandaan na ang naturang inumin ay pinagmumulan ng macro- at microelements na mahalaga para sa katawan ng tao (magnesium, potassium, calcium, zinc, manganese, selenium, boron, yodo, sulfur at molibdenum). Sa iba pang mga bagay, ang tubig ng niyog ay naglalaman ng (leucine, valine, isoleucine, lysine, methionine, tryptophan, threonine at phenylalanine).

Paglalapat ng inumin

Ang pakinabang ng tubig ng niyog ay naglalaman ito ng malaking halaga ng sustansya. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga mineral, pati na rin ang mga katangian ng hydrating, ang ipinakita na inumin ay matagumpay na ginagamit sa fitness. Kaya, inirerekomenda ng UN Agriculture and Food Organization ang pag-inom ng tubig ng niyog bilang natural na inuming enerhiya para sa mga propesyonal na naglalaro ng sports.

Matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko na ang tubig ng niyog, na ang mga pagsusuri ay positibo lamang, ay isang natural na produkto na naglalaman ng lahat ng mga elemento na kinakailangan para sa mga tao. Lalo na kung naglalaro siya ng sports. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang naturang inumin ay napakayaman sa potasa. Ito mismo ang sangkap na kailangan ng isang atleta kapag nagsimula ang mga cramp ng kalamnan.

Epekto sa katawan

Ang tubig ng niyog, ang komposisyon na ipinakita sa itaas, ay maaaring kumilos bilang isang tunay na natural na antioxidant. Sa madaling salita, sa patuloy na pagkonsumo ng inumin na ito, ang katawan ng tao ay tumatanggap ng higit at higit na lakas upang paigtingin ang paglaban sa (libre) na mga radikal, na, sa katunayan, ay nag-aambag sa napaaga na pagtanda ng mga panloob na organo at mga selula ng balat.

Ang tubig ng niyog ay madalas na tinatawag na isang mahalagang tonic na likido. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng maraming potasa at sodium chloride, na kumikilos bilang mga electrolyte sa mainit na panahon ng tag-init. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng eksaktong parehong antas ng balanse (electrolyte) sa dugo ng tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang patuloy na paggamit nito ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang labis na timbang, salamat sa pag-iwas sa metabolismo.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga pag-aaral ng inumin na ito ay nagpakita na ang selulusa na matatagpuan sa tubig ng niyog ay medyo katulad ng plasma ng dugo ng tao. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang naturang likido na may pulp ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta at sa mga taong ang trabaho ay nagsasangkot ng regular at matinding pisikal na aktibidad.

Dapat ding tandaan na ang lahat ng synthetic energy drink ay naglalaman ng hindi lamang malalaking halaga ng asukal, kundi pati na rin ang mga artipisyal na lasa. Tulad ng tubig ng niyog, naglalaman lamang ito ng mga natural na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.

Sa anong mga kaso ito ginagamit?

Imposibleng makipagtalo sa katotohanan na ang mga katangian ng tubig ng niyog ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay hindi walang dahilan na ito ay regular na ginagamit ng mga may halatang problema sa kalusugan.

Tingnan natin ang mga kaso kung saan ang tubig ng niyog ay lalong kapaki-pakinabang.

Mga side effect ng pag-inom ng tubig ng niyog

Tulad ng anumang iba pang produkto na naglalaman ng malaking halaga ng mineral at bitamina, ang inuming niyog ay maaari ding maging sanhi ng mga side effect. Bilang isang patakaran, nakakaapekto ang mga ito sa mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi o malubhang sakit sa allergy. Gayunpaman, dapat tandaan na ang tubig ng niyog ay ligtas para sa maliliit na bata, gayundin sa mga nagpapasuso at mga buntis na kababaihan.

Ang niyog ay madalas nang panauhin sa aming mga mesa ngayon, o hindi bababa sa madaling bumili sa tindahan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog ay kilala sa gamot, pagluluto at kosmetolohiya. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng niyog at katas ng niyog.

Coconut - mga benepisyo at pinsala sa katawan

Kung susuriin natin ang mga bahagi ng niyog sa mga elemento na pamilyar sa atin sa anyo ng mga protina, taba at carbohydrates, kung gayon ito ay nagkakahalaga na sabihin na sa 100 g ng niyog mayroong: 44.6 g ng tubig, 3.9 g ng mga protina, 36.5 g ng mga taba, 4.8 g ng carbohydrates , at 9g ay dietary fiber, lalo na ang pinag-uusapan natin ay hibla.

Tinutukoy ng komposisyon na ito ng niyog ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito para sa katawan. Ang niyog ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina, bukod sa mga ito ay lalong mahalaga na i-highlight ang mga sumusunod: thiamine, riboflavin, bitamina B3 o bitamina PP, pantothenic acid, pyridoxine, bitamina B9, ascorbic acid, tocopherol, bitamina H. Naturally, ang pagkakaroon ng ang mga bitamina na ito ay ginagawang mas kaakit-akit at malusog ang niyog para sa mabuting kalusugan. Ngunit bukod dito, ang niyog ay naglalaman din ng mga macroelement, at ito ay: potasa, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, sulfur, chlorine. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga microelement: yodo, bakal, mangganeso, siliniyum, tanso, fluorine, sink. Ang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay tumutukoy sa mga benepisyo ng niyog sa paggamot ng mga sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog para sa pagpapagamot ng mga sakit

• Ang pulp ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw at may kapaki-pakinabang na epekto sa atay;
• Miraculously, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog normalize ang mga function ng thyroid gland;
• Ang niyog ay mabuti para sa mga kalamnan at magkasanib na sakit;
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at mabisa para sa pagtatae;
• Ang niyog ay may anthelmintic, antimicrobial at antiviral properties;

Ang mga benepisyo ng niyog sa pag-iwas sa mga sakit

• Parehong ang pulp at gatas ng niyog ay may posibilidad na ibalik ang pisikal na lakas at mapabuti ang paningin;
• Ang mga benepisyo ng niyog ay nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, pinapataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon;
• Pina-normalize ang mga antas ng kolesterol sa dugo, pinatataas ang antas ng "mabuti" at makabuluhang binabawasan ang antas ng "masama";
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga niyog ay nagbabawas sa panganib ng mga potensyal na sakit sa cardiovascular.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog sa pagluluto

Maaaring gamitin ang buong niyog sa pagluluto dahil lahat ng bahagi nito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang tubig ay ginagamit bilang inumin, o ginagamit bilang batayan para sa sopas. Maaari ka ring gumawa ng sarsa batay sa tubig na ito.

Hindi masasabi na ang tubig na ito ay may ilang espesyal at malinaw na lasa, ngunit ang gatas na ito ay nagbibigay sa ulam ng ilang napaka-interesante at kahit na hindi pangkaraniwang lasa. Ang mga inuming may alkohol ay ginawa din gamit ang tubig na ito sa anyo ng mga cocktail. Bilang karagdagan, ang tubig na ito ay may halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog mismo.

Ang niyog ay kadalasang idinadagdag sa pagkain. Ang mga ito ay hindi lamang mga produktong confectionery na nakasanayan natin, ang niyog ay maaaring gamitin bilang isang breading para sa karne o isda. Nagbibigay ito ng isang partikular na maselan at natatanging lasa. Ang langis ng niyog ay hindi madalas gamitin sa pagluluto dahil... Hindi pa ito nasusubukan, ngunit para sa langis na ito sa larangan ng cosmetology, mahirap makahanap ng kapalit nito pagkatapos subukan ito kahit isang beses. Ito ay isang unibersal na lunas na nakikinabang sa balat at buhok.

Ang mga benepisyo ng niyog sa cosmetology

Ang langis ng niyog ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at buhok.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog para sa pagbaba ng timbang

Para sa amin, ang sapal ng niyog ay, tinatanggap, hindi ang pinakakaraniwang produkto ng pagkain. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog ay maaaring kainin sa konteksto ng pagkain upang lumikha ng mga treat.

At kung direktang pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga calorie na likas sa pulp ng niyog, ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 350 calories. At hindi ito isang mataas na calorie na nilalaman ng produkto, lalo na kung isasaalang-alang na ang produktong ito ay walang contraindications.

Sa ating bansa, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog ay kadalasang ginagamit upang lumikha ng mga dessert. Tandaan lamang ang Bounty chocolate bar na may parehong pangalan. Ang pag-advertise nito ay diumano ay isang makalangit na kasiyahan - kumagat ako at agad na naisip ang aking sarili sa ilang isla, sa Seychelles o Bahamas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng niyog

Ang juice na inihanda batay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog ay isang napaka-kapaki-pakinabang na likas na mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao. Ito ay napakasarap at nakakatulong upang natural na linisin ang katawan, palakasin ang immune system, at punuin ang katawan ng oxygen at nutrients. Medyo epektibo sa paglaban sa labis na timbang, kadalasang ginagamit sa mga diyeta.

Saan ginagamit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng niyog?

• Ang katas ng niyog ay nakahihigit sa mga inuming pampalakasan sa maraming paraan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng niyog ay isang kahanga-hangang paraan upang mapunan ang balanse ng tubig sa katawan; ito ay epektibo kapag natupok habang tumatakbo, pamumundok at iba pang uri ng aktibong palakasan at libangan.
• Ang katas ng niyog ay isang magandang paraan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at labanan ang mga mikrobyo at bakterya.
• Maaaring gamitin ang katas ng niyog bilang plasma sa mga pagsasalin ng dugo dahil ito ay sterile.
• Ang juice na ito, batay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog, ay perpektong nililinis ang sistema ng pagtunaw ng mga lason, sa gayon ay nagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw sa katawan.
• Ang madalas na pagkonsumo ng buko juice ay makabuluhang nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo.
• Ang katas ng niyog ay isang mahusay na produktong kosmetiko, ginagawang malasutla ang balat, at lumalaban sa pagtanda.
• Maaari rin itong gamitin bilang additive ng pagkain ng sanggol.

Ang mga benepisyo at pinsala ng katas ng niyog para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit

Ang katas ng niyog ay may kakaibang lasa na mahirap ilarawan, ngunit marami ang masasabi tungkol sa mga benepisyo ng katas ng niyog. Alam ng lahat ng residente ng tropiko na ang tubig ng niyog ay ang pinakamahalaga, hindi lamang ito isang masarap na produkto, kundi isang mahusay na gamot. Ang tubig ng niyog ay nagdadala ng parehong antas ng balanse ng electrolyte na matatagpuan sa dugo ng tao. Samakatuwid, kapag umiinom ng katas ng niyog at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, natural na nangyayari ang paglilinis ng dugo. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina, mineral, nutrients, amino acids at antioxidants, na kailangan lang para sa katawan ng tao.

Ang katas ng niyog ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nagpapasusong ina, dahil naglalaman ito ng lauric acid, na matatagpuan sa gatas ng ina at nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit ng sanggol. Ang lauric acid ay lumalaban sa bakterya at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo, na binabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang katas ng niyog ay angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta, dahil pinapa-normalize nito ang mga antas ng asukal sa dugo.

Masasabi rin na ang katas ng niyog ay itinuturing na isang natural na aphrodisiac.

Ang mga benepisyo ng niyog para sa katawan ay halos hindi maaaring palitan, at ang nut na ito ay maaari lamang magdulot ng pinsala kung ito ay natupok nang labis, o dahil sa indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog: video

Ang mga niyog ay hindi napakadalas na makukuha dahil sa hindi ito gaanong makukuha sa mga tindahan gaya ng mga citrus fruit o saging. At kahit na mas madaling mag-transport ng mga niyog, at mas maginhawa din para matiyak ang kanilang kaligtasan, ang mga taong hindi sanay sa mga kakaibang bagay ay hindi nagmamadaling walisin ang mga malabo na mani sa mga istante. Kaya naman hindi lahat ng residente ng ating bansa ay makakasagot kung ano ang lasa ng niyog at kung paano ito mainam sa katawan? At kung, pagkatapos ng lahat, ang niyog ay binili, kung gayon dapat ba itong ubusin nang may pag-iingat upang maiwasang makapinsala sa katawan?

Upang ang pagbili at pagkain ng niyog ay hindi magdulot sa iyo ng anumang pagdududa, iminumungkahi namin na pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng snow-white coconut pulp at mga produktong gawa mula dito.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan ng "niyog".

Ang mga orihinal na lugar kung saan tumutubo ang mga niyog ay ang Pilipinas, Indonesia, Thailand, at Brazil, ngunit ang pangalang "coconut" ay may pinagmulang Portuges. Isinalin mula sa wikang ito, ang salitang "coco" ay nangangahulugang "unggoy". At sa magandang dahilan - kung titingnan mong mabuti ang tatlong madilim na tuldok sa ibabaw ng mabalahibong nut, makikita mo ang mukha ng unggoy.

Sa panahon ng mga digmaan sa pagitan ng mga tribo sa mga isla ng Polynesian, ang mga palma ng niyog ay madalas na nagliligtas ng mga takas mula sa mga kaaway, dahil ang malawak na kumakalat na mga dahon (hanggang apat na metro ang haba) at ang napakalaking taas (mga dalawampu't limang metro) ay nagbibigay ng mahusay na proteksyon mula sa mga palaso, at ang mga ani na niyog ay inihain. kapwa bilang pagkain at inumin. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga niyog mismo ay madalas na ginagamit bilang isang sandata ng depensa - mabibigat na niyog na may makapal, siksik na shell, kapag tama ang tama, hindi kumikilos ang kaaway sa loob ng mahabang panahon.

Ayon sa mga siyentipiko, ang mga puno ng niyog, na kabilang sa pamilya ng palma, ay kasama sa listahan ng mga pinakalumang halaman na umiiral pa rin sa planeta.

Hindi pala nut ang niyog, gaya ng tawag natin noon. Kung titingnan mo ito nang detalyado, ito ay isang drupe (ang tuyong buto ng mga palma ng niyog), at medyo mabigat at malaki - sa karaniwan, ang isang niyog ay tumitimbang ng mga 2.5 kg at maaaring umabot sa diameter na 30 cm. Sa loob ng prutas ay mayroong pulp at juice (o tubig ng niyog). Habang ito ay hinog, ang katas ay lumalapot, nagiging puti-niyebe, nababanat na sapal. Ang proseso ng pagkahinog ng mga niyog ay pinalawak - ang mga prutas ay hindi hinog nang sabay-sabay, ngunit unti-unti sa buong taon.

Ang mga nilinang na niyog ay karaniwan na ngayon sa mga isla ng Caribbean, Hawaii, timog California at Florida, India at Polynesia.

Hindi tulad ng iba pang mga puno ng palma, ang niyog ay hindi sinasaktan ng tubig dagat, malapit sa kung saan ito ay tumutubo nang maayos. Ang mga ugat ng mga niyog ay hindi masyadong malalim sa ilalim ng lupa at madaling sumisipsip ng kahalumigmigan na nasa lupa. Ang tubig-alat ay hindi nakakapinsala hindi lamang sa puno ng palma, kundi pati na rin sa mga bunga nito - ang niyog ay maaaring "maglakbay" sa dagat sa loob ng mahabang panahon, at kapag nakarating ito sa baybayin, isang bagong puno ng palma ang halos tiyak na tutubo mula dito.

Komposisyon ng niyog at ang calorie na nilalaman nito

Ito ay hindi walang dahilan na ang mga niyog ay napakapopular sa ibang bansa - ang kanilang kapaki-pakinabang na komposisyon ay malawak at iba-iba.

Bagaman para sa mga nasa diyeta na mababa ang calorie, ang produktong ito ay inirerekomenda sa mga maliliit na dami dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito - 100 g ng sariwang nakuha na pulp ng niyog ay naglalaman ng 350 kcal. Kung nakatagpo ka ng mga produkto na may pagdaragdag ng mga pinatuyong niyog (muesli, mga natuklap), pagkatapos ay tandaan na ang nilalaman ng calorie nito ay mas mataas pa - 100 g ng pinatuyong pulp ng niyog ay katumbas ng 590 kcal.

Bagaman ang katas ng niyog ay medyo katanggap-tanggap para sa pagkonsumo sa panahon ng diyeta - 100 ML ng tubig ng niyog ay magdaragdag lamang ng 17 kcal.

Sa pangkalahatan, ang mga niyog ay malamang na hindi maging pagkain para sa mga nagdidiyeta. Gayunpaman, sa makatwirang dami, ang sapal ng niyog ay isang malakas na mapagkukunan ng enerhiya, na napakahalaga para sa ating katawan. Bukod dito, ang niyog ay hindi naglalaman ng napakaraming taba (hanggang sa 30%), kung ihahambing sa parehong mga walnuts o hazelnuts, na may porsyento ng mga langis sa komposisyon na 70 at 80%, ayon sa pagkakabanggit.

Ang mga benepisyo ng sapal ng niyog ay nagmumula sa mga sangkap na bumubuo nito, kabilang ang:

• mga sangkap na antioxidant
• unsaturated fats
• mabilis na natutunaw na mga sugars na may predominance ng fructose, dahil kung saan ang glycemic index ng coconut pulp ay hindi masyadong mataas (45 units)
• mga amino acid
• selulusa
• natural na mga langis
• bitamina C, E, A, pangkat B (B1, B2, B5, B6)
• mangganeso, magnesiyo, posporus, yodo, tanso, kaltsyum, sink, potasa
• saturated fatty acids, lalo na mahalaga sa kung saan ay lauric acid, na may kakayahang magpababa ng kolesterol

Natutuklasan namin ang niyog mula sa isang bagong panig - ano ang mga benepisyo nito para sa katawan ng tao?

Ito ay hindi para sa wala na ang niyog ay tinawag na "ang puno na may isang libong gamit" - ang mga benepisyo ng niyog at mga produkto na nagmula dito ay napakahalaga para sa katawan.

Ang mga niyog, na maraming katas sa loob (hindi dapat ipagkamali sa gata ng niyog, na resulta ng paghahalo ng karne at tubig ng niyog), ay hindi madalas ibenta. Ang mababang-calorie na tubig ng niyog ay matamis, ngunit bahagyang maasim. Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng niyog ay:

• pag-aalis ng uhaw, pag-iwas sa pag-aalis ng tubig;
• pagbaba ng lagnat;
• pag-aalis ng mga impeksyon sa pantog.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pasteurized coconut juice, sa kondisyon na ito ay walang mga impurities at preservatives, ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito!

Ang pagkakaroon ng mga katangian ng isang solusyon sa asin, ang tubig ng niyog ay inirerekomenda para sa urolithiasis at diabetes.

Kailan ka dapat kumain ng niyog?

• magkasanib na sakit
• mababang kaligtasan sa sakit
• mga sakit ng nervous system
• pagkaing vegetarian
• kawalan ng timbang sa hormone
• uri ng diabetes mellitus II
• mga sakit sa urolohiya
• metabolic disorder
• mga sakit sa vascular
• mga sakit sa mata, pagbaba ng paningin
• mga problema sa puso
• gastrointestinal disorder
• mga dermatological na sakit

Saan pwede gumamit ng niyog?

Ang mga niyog ay tunay na kamangha-mangha at maaaring magamit upang makagawa ng isang napaka-magkakaibang hanay ng mga pangalawang produkto ng niyog:

• shavings
• langis
• gatas
• mga syrup at liqueur (alcoholic at non-alcoholic)
• mashed patatas at cream

Siyempre, ang niyog ay bihirang umabot sa atin ng sariwa. Kadalasan, bumibili kami ng tuyo at giniling na karne ng niyog sa anyo ng mga coconut flakes. Ang pangunahing layunin nito ay karaniwang palamutihan ang mga inihurnong gamit. Ang mga dessert, lugaw, puding, at meryenda ay inihahanda gamit ang coconut flakes.

Ang gata ng niyog ay mayroon ding lugar sa pagluluto - ang mga matatamis na pagkain at panghimagas, inumin, sopas, at sarsa ay inihanda batay dito.

Ang mga bao ng niyog ay nagsisilbing hilaw na materyales para sa paggawa ng activated carbon. Nagagawa rin nilang lumikha ng mga laruan, souvenir, mga instrumentong pangmusika, at mga pagkain mula rito.

Ang mga hibla ng niyog ay ginagamit sa paggawa ng mga kutson, mga lubid, mga lubid, mga materyales sa gusali, mga brush, mga lambat at kasangkapan.

Ang pinsalang dulot ng niyog

Ang mabuting balita ay ang produktong ito ay halos walang contraindications at maaari lamang magdulot ng pinsala sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan at isang ugali na tumaba. Kung ikaw ay may talamak na pagtatae, hindi ka rin dapat madala sa mga niyog.

Iyon lang - sa ibang mga kaso maaari mong ligtas na tamasahin ang mga niyog. Ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng isang mataas na kalidad na nut - nang walang panlabas na mga palatandaan ng pinsala at mga paglabag sa integridad nito (mga pin, mga bitak). Ang isa pang tip sa pagbili ay na kung kalugin mo ang isang niyog, dapat mong marinig ang katas na tumatagas sa paligid nang mahina.

Isang maliit na video tungkol sa mga benepisyo ng gata ng niyog