Sopas ng kabute: calories. Sopas ng kabute - calories

Maraming tao ang masigasig na tagahanga ng mga sopas ng kabute. Ang pinong aroma at walang kapantay na panlasa ay nagpapakilala sa unang kurso bilang gourmet na sopas. Ang recipe para sa paghahanda ng mga sopas ng kabute ay magkakaiba. Maaaring gamitin ang iba't ibang uri ng mushroom bilang pangunahing sangkap. Ang ganitong mga sopas ay maaaring isama sa diyeta ng sinumang tao. Tumutulong sila na mabilis na mababad ang katawan at punan ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Calorie content ng mushroom soup

Ang nilalaman ng calorie at nutritional na halaga ng mga sopas ng kabute ay direktang nakasalalay sa kanilang uri at iba't, paraan ng paghahanda, pati na rin ang mga produkto kung saan inihahain ang ulam na ito.

Ang average na nutritional value ng isang tapos na ulam ay:

• Carbohydrates - 2.6 g.
• Taba - 3.3 g.
• Mga protina - 1.2 g.

Ang average na halaga ng enerhiya ay 51.3 kcal bawat 100 ML ng tapos na produkto.

Mga benepisyo ng sopas ng kabute

Ang mga benepisyo ng sopas ng kabute para sa katawan ay napakahusay. Una sa lahat, ang karamihan sa mga uri nito ay pandiyeta, ngunit sa parehong oras ay lubos nilang binabad ang katawan. Ang pagkakaroon ng mga aminocarboxylic acid ng iba't ibang grupo sa pangunahing bahagi ay makabuluhang pinatataas ang memorya, ang intensity ng pag-unlad ng kaisipan at pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Tiyakin ang buong paggana ng mga nervous at circulatory system, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. May antiviral effect sa katawan. Makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at epidermis.

Pinsala ng sopas ng kabute

Kapag naghahanda ng sopas ng kabute, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang mga kabute ay maaaring nakamamatay. Ang mataas na nilalaman ng mga nakakalason na lason sa kanilang komposisyon ay may negatibong epekto sa katawan. Gayundin, kabilang sa mga nakakain na varieties mayroon ding mga nakamamatay na lason, ang pinakamaliit na butil na kung saan sa sopas ay maaaring humantong sa kamatayan. Ang pag-abuso sa mga sopas ng kabute ay naghihikayat sa pag-unlad ng mga pathology ng gastrointestinal tract. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ang mga batang wala pang 14 taong gulang ay hindi isama ang mga mushroom soups sa kanilang diyeta.

Ang mga mushroom ay minamahal para sa kanilang kahanga-hangang lasa at aroma. Tinatawag silang karne ng gubat. Kapansin-pansin na sa maraming mga bansa sa mundo, ang mga kabute ang pangunahing produkto ng pagkain para sa paghahanda ng masasarap na pagkain. Mahalagang malaman na sa katutubong gamot, ang isang bilang ng mga produktong ito ay ginagamit bilang gamot. Maraming tao ang gustong mamitas ng mga kabute sa kagubatan. Ito ay isang kapana-panabik na aksyon. Gayunpaman, ang pagpili ng kabute ay nangangailangan ng malalim na kaalaman.

Kapag pumipili ng mga kabute, hindi ka makakagawa ng mga pagkakamali; Ang mga kinakailangan para sa mga sangkap na ito at mga nabubuhay na elemento ay medyo naiiba. At siyempre, ang bawat maybahay ay may sariling paborito at tanging recipe para sa paghahanda ng isang tiyak na ulam. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga sopas ng kabute sa aming artikulo. Pagkatapos ng lahat, maraming mga tao ang interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute.

Ang isang malaking supply ng mga protina ay ang unang bentahe ng mga sangkap. Naglalaman sila ng kasing dami ng calcium at phosphorus gaya ng sariwang isda. Ang pangunahing bagay ay ang isang mababang-calorie na produkto bawat daang gramo ay tatlumpu't apat na kcal lamang, kung saan 3.7 protina, 1.7 taba at 1.1 carbohydrates. Kahit na kinakain sa maliit na dami, nagdudulot sila ng pakiramdam ng pagkabusog. Sa menu para sa mga diyeta sa pag-aayuno, maraming mga eksperto ang nagsasama ng produktong ito sa diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga kabute ay naglalaman ng labing walong amino acid na pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, pati na rin ang mga microelement (zinc, phosphorus, yodo) ay nagbabawas sa panganib ng pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular. B-gluucals, na nagpapalakas ng immune system. Ang chitin ng kabute ay nag-aalis ng mga lason sa katawan at ang mga bitamina, naman, ay nagpapalusog sa katawan. Ngunit ang mga kabute ay may isang sagabal: lahat sila ay sumisipsip ng mabibigat na metal at iba pang nakakalason na sangkap. Samakatuwid, dapat silang maging handa nang maingat at tama. At ang mga batang wala pang pitong taong gulang ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing kabute, dahil ang katawan ng bata ay hindi makakapag-digest ng mga protina, na naglalaman ng maraming dami.

Ang mga sopas ng kabute ay lalong malusog, ligtas at malasa. Karaniwan, para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure, mahalagang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may patatas. Hindi natin dapat kalimutan na ang kayamanan ng sopas ay nakasalalay sa dami ng mga idinagdag na sangkap. Alinsunod dito, ang mas kaunting karagdagang mga produkto na idinagdag namin, mas mababa ang calorie na nilalaman. Iyon ay, bawat daang gramo ng ulam na ito, ang nilalaman ng calorie ay apatnapu't dalawang kcal. Ngayon, alam na natin nang may katumpakan kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng patatas. Samakatuwid, madali mong balansehin ang iyong diyeta.

Ang purong sopas ay nagiging lalong popular sa mga araw na ito. Marami ang magiging interesado sa makabuluhang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa cream ng mushroom na sopas. Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay naglalaman ng limampu't limang kcal bawat daang gramo ng produkto. Ito ay inihanda nang madali at mabilis. Ang sopas ay maaaring magmukhang medyo katamtaman sa hitsura, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.

Tulad ng nabanggit na natin, ang sopas mula sa mga produktong ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Para sa mga nasa isang mahigpit na diyeta upang mapanatili ang kanilang timbang, magiging kagiliw-giliw na malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may tubig. Ang sopas na ito ay ang pinakamababa sa calories at, nang naaayon, naglalaman lamang ng tatlumpu't pitong kcal.

Ang sinumang mahilig kumain ng mushroom ay mapapahalagahan ito kapag nalaman nila kung gaano karaming calories ang nasa mushroom noodle soup. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin na ang nilalaman ng calorie ay siyamnapu't limang kcal bawat daang gramo, ngunit kung idagdag mo ang vermicelli mula sa pinakamataas na uri ng trigo, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay makabuluhang mababawasan. Ang vermicelli ay maaaring mapalitan ng perlas na barley at, nang naaayon, maaari kang magluto ng mababang-calorie, warming, masustansiyang tanghalian. Ngunit kung iisipin mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may barley, maaari kang matakot (siyamnapu't limang kcal). Ang kumbinasyong ito ay hindi angkop para sa mga gustong mawalan ng labis na timbang.

Marami sa ating mga kababayan ang mahilig magluto ng mushroom soup na may sabaw ng manok. Siyempre, walang nagmamalasakit kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may sabaw ng manok. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang average na nilalaman ng calorie ay limampu't limang kcal. Upang mabawasan ang figure na ito, kailangan mong alisan ng tubig ang paunang tubig ng sabaw, at pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at iba pang mga sangkap.

Ang pagkakaroon ng natutunan tungkol sa mga benepisyo ng champignon mushroom, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam nang detalyado kung gaano karaming mga calorie ang nasa champignon na sopas ng kabute. Kung pigilin mo ang pagprito sa mantika at lutuin sa tubig, makakakuha ka ng napakababang calorie na sopas na pandiyeta na naglalaman ng tatlumpu't limang kcal. Kapag nagtataka kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute, hindi mo kailangang magsikap at ibaba ang calorie coefficient sa zero. Mahalagang sundin ang isang diyeta nang hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan.

Nag-aalala tungkol sa kanilang figure at gustong makakuha ng isang wasp waist, marami ang nagsimulang mag-isip tungkol sa kung maaari silang kumain ng sopas. Ngunit sa pagtugis ng mga perpektong anyo, karamihan sa mga tao ay nakakalimutan ang tungkol sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon at ang pangangailangan na mapanatili ang balanse ng mga sustansya. Anuman ang iyong diyeta, hindi mo dapat isuko ang sopas. Siyempre, kung ikaw ay nawalan ng timbang, kung gayon ang mga mataba na pagkain ay hindi para sa iyo, ngunit ang isang magaan na sopas ng gulay ay madaling gamitin. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa calorie na nilalaman ng sabaw ng gulay na maaari mong bayaran ito kahit na may mahigpit na diyeta.

Ngunit kung gusto mo rin ng isang masarap na unang kurso, pagkatapos ay ihanda ito para sa iyong sarili ay mababa ang calorie na nilalaman nito, at maaari mong ligtas na kumain ng gayong ulam para sa tanghalian. Totoo, hindi ka dapat magdagdag ng mga hayop o pasta, iba't ibang mga cereal o iprito ito. Ang lahat ng ito ay ginagawang mas masustansya ang ulam, ngunit ang bilang ng mga calorie sa bawat paghahatid ay tumataas nang malaki.

Kung nais mong maging minimal ang nilalaman ng calorie, kailangan mong ihanda ito bilang mga sumusunod. Kunin ang mga mushroom na gagamitin mo sa paggawa ng sabaw. Maaari silang maging tuyo o sariwa. Ang isang mahusay na sopas ay maaaring ihanda mula sa anumang iba't: champignons, oyster mushroom, chanterelles, porcini mushroom at marami pang iba ay angkop. Kung kumuha ka ng mga tuyo, huwag kalimutang ibabad ang mga ito sa malamig na tubig. Hayaan silang umupo nang hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos nito, itapon ang mga mushroom sa kawali at pakuluan, pilitin ang nagresultang sabaw. Huwag matakot na gamitin ito para sa karagdagang paghahanda, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute dito ay hindi lalampas sa 20-30 kcal, ang nutritional value nito ay nakasalalay lamang sa mga gulay na ginamit. Ang pagkalkula ay batay sa 100 gramo ng tapos na produkto, batay dito, maaari mong ayusin ang laki ng paghahatid sa iyong sarili. At kung pinag-uusapan natin ang calorie na nilalaman ng naturang sabaw, kung gayon hindi ito mas mataas kaysa sa nutritional value ng ordinaryong unsweetened na tsaa at 3 kcal bawat 100 g.

Para sa karagdagang paghahanda ng sopas, gamitin ang nagresultang strained mushroom decoction. Magdagdag ng patatas, karot, berdeng beans, at sibuyas dito. Huwag mag-alala, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute na may patatas ay hindi lalampas sa 40 kcal, kahit na gawin mo itong makapal at mayaman.

Kung hindi mo gusto ang mga sibuyas, hindi mo na kailangang idagdag ang mga ito. Kung gusto mo, maglagay ng isang buong maliit na sibuyas sa kawali at isda ito sa dulo ng pagluluto. Magdaragdag ito ng isang kawili-wiling lasa sa sopas, ngunit hindi mo ito kailangang kainin. Bilang karagdagan sa mga gulay sa itaas, maaari kang magdagdag ng kamatis, pre-cooked cauliflower, mga gisantes at mga gulay, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute ay hindi magbabago nang malaki dahil sa kanila.

Kung ikaw lang ang nagda-diet, at gustong kumain ng maayos ng iyong pamilya, huwag mo silang piliting kainin ang iyong sabaw. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng sopas para sa iyong sarili, at alisan ng tubig ang halos lahat ng likido mula sa natitira at ibuhos ang mga gulay na may isang maliit na halaga ng sabaw sa isang blender. Magiging maganda kung gagawin mo ang paghihiwalay sa panahon ng proseso ng pagluluto. Sa sopas para sa sambahayan, patatas, sibuyas, karot at, siyempre, ang mga kabute ay sapat na. Iwanan ang natitirang mga gulay sa iyong sabaw.

Gamit ang isang blender, maaari kang maghanda ng mahusay na sopas na katas para sa mga miyembro ng iyong pamilya, huwag kalimutang lagyan ng makapal na cream o mantikilya, at palamutihan ito ng mga crouton sa itaas. Ito ay makabuluhang taasan ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute at bigyan ito ng isang kawili-wiling lasa. At maaari mong pakainin ang iyong sarili ng isang masarap na pandiyeta na ulam, at ang natitirang bahagi ng pamilya - isang nakabubusog na sopas na katas.

Sinusubukang magbawas ng timbang at mapupuksa ang mga nakakainis na labis na pounds, marami ang sumuko sa mga tradisyonal na pagkain, lumipat sa isang hilaw na pagkain sa pagkain at magdiyeta, ngunit sulit ba na isuko ang mga pamilyar na pagkain tulad ng sopas ng kabute? Ang impormasyon tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute ay makakatulong sa pagsagot sa tanong na ito, at ito ay nakasalalay, una sa lahat, sa kung anong mga sangkap ang kasama dito at kung paano ka nakasanayan sa paghahanda nito. Ang sopas ng kabute ay umaakit sa amin sa kakaibang aroma nito, lalo na pagdating sa mga ligaw na kabute na lumago sa natural na mga kondisyon, habang ang mga eksperto ay napapansin ang mga benepisyo ng ulam, dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga malusog na sangkap.

Mga benepisyo ng sopas ng kabute

Sa pagsasalita tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may patatas, at sa kumbinasyong ito na mas pamilyar sa atin ang sopas na nakabatay sa kabute, dapat nating tingnan ang komposisyon ng bitamina at mineral nito. Kabilang sa mga sangkap na kasama sa sopas ng kabute, ang mga karot at mga sibuyas ay nararapat pansin, dahil mayroon silang isang malaking halaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Upang mapanatili ang mga bitamina, ang mga gulay ay dapat ilubog sa tubig na kumukulo at pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig, kung hindi man ang bitamina C ay nawasak muna para sa mga taba at protina na nilalaman sa sopas ng kabute, ang mga ito ay sapat na upang mababad ang katawan, habang ang naturang sopas. maaaring ligtas na maisama sa iyong diyeta.

Ang sopas ng kabute ay inihanda sa iba't ibang paraan, at marami ang nakasalalay sa ginamit na recipe, kabilang ang calorie na nilalaman at mga benepisyo ng ulam. Ang sabaw ay madalas na inihanda gamit ang mga gulay, ngunit hindi karaniwan na magdagdag ng karne sa sopas ng kabute, na naglalaman ng bitamina B12, na naroroon lamang sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Ang sopas ng gulay ay hindi mataba, ngunit ito ay mas mababa sa sopas na niluto sa sabaw ng karne sa mga tuntunin ng lasa. Ang kumbinasyon ng mga lasa ng karne at kabute ay nagpapasikat sa sopas na ito.

Calorie content ng mushroom soup

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mushroom soup, ngunit kami ay pangunahing nag-aalala sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa mushroom soup na may patatas. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga gulay at pampalasa para sa pagluluto, ngunit kung walang patatas ang sopas ay hindi kumpleto. Ang calorie na nilalaman ng naturang sopas, na inihanda sa pinirito na mga sibuyas at karot, ay humigit-kumulang 50 calories, at maaari mong makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman nang hindi gumagamit ng langis ng gulay. Sa kasong ito, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa impormasyon kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute sa tubig, at ito ay humigit-kumulang 35-40 kcal bawat 100 gramo, at ibinigay na ang average na plato ay naglalaman ng humigit-kumulang 250 gramo, ang calorie na nilalaman ng isang Ang plato ng sopas ay maaaring umabot at kadalasang lumampas sa 100 calories.

Kabilang sa mga paboritong pagkain mula sa mga lutuin ng "lumang mundo" ay creamed mushroom soup, at kung nagmamalasakit ka sa iyong figure, dapat mong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa creamed mushroom soup, at depende ito sa kung anong mga mushroom ang ginamit mo upang ihanda ito . Ang calorie na nilalaman ng mga sariwang mushroom ay mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng mga tuyong mushroom, kaya mas mahusay na gumamit ng mga sariwang mushroom para sa paggawa ng sopas. Depende din ito sa presensya o kawalan ng mantikilya/gulay na mantika. Sa karaniwan, ang pureed mushroom na sopas ay naglalaman ng 50 kcal bawat 100 gramo. Maraming mga tao ang naniniwala na ang pasta ay nakakapinsala sa pigura, ngunit kung titingnan mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may mga noodles, kung gayon hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure, dahil ang dami ng noodles dito ay hindi makabuluhan, at ang calorie na nilalaman ng naturang sopas na may tubig ay 30 kcal bawat 100 gramo.

Ang sopas ng kabute na may barley ay may natatanging lasa, kaya dapat malaman ng lahat na nagmamalasakit sa kanilang pigura kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may barley. Ipinapakita ng pananaliksik na ito ay humigit-kumulang 40 kcal bawat 100 gramo ng sopas, na nangangahulugan na ang naturang sopas ay hindi nakakapinsala sa iyong pigura. Ang mga artipisyal na lumaki na champignon ay napakapopular, kaya ang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng champignon ng kabute ay may kaugnayan. Mayroong isang recipe ng pandiyeta para sa sopas ng champignon na may tubig, at ang gayong ulam ay "tumitimbang" lamang ng 20 kcal bawat 100 gramo. Maaaring pataasin ng karne ang calorie na nilalaman ng anumang sopas, kaya nag-aalok kami ng maaasahang impormasyon at sasabihin sa iyo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may sabaw ng manok. Depende ito sa kung anong uri ng mataba na karne ang ginagamit, at kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa dibdib ng manok, kung gayon ito ay hindi hihigit sa 40 kcal, at kung gumamit ka ng mataba na karne na may balat, ang nilalaman ng calorie ay doble.

Ang sopas ng kabute ay sikat hindi lamang sa aroma nito, na tumatawag sa lahat sa mesa, kundi pati na rin sa mababang... Totoo, ang kahulugan ng huli ay nakasalalay sa kung ano ang eksaktong napagpasyahan mong ihain ang ulam na ito.

Ilang calories ang nasa mushroom soup?

Batay sa katotohanan na ang karamihan sa mga mushroom ay tubig, ang nutritional value ng naturang sopas ay magiging 70 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Kung gumamit ka ng mga pritong mushroom, ang calorie na nilalaman ay tataas sa 250, dahil mabilis silang sumipsip ng langis.

Kung titingnan natin ang lahat nang mas detalyado, lumalabas na:

• ang calorie na nilalaman ng sariwang porcini mushroom ay 25 kcal;
• tuyo - 210 kcal;
• pinirito - 180 kcal.

Totoo, ang isang sopas na ginawa mula sa ganitong uri ng kabute ay magiging pandiyeta kung gumamit ka lamang ng 50 g nito Sa pangkalahatan ay tinatanggap na ang russula (22 kcal) ay itinuturing na pinaka pandiyeta. At ang kabaligtaran nito ay pinatuyong boletus - 320 kcal. kasi ang pinakakaraniwan ay oyster mushroom at champignon, ang nutritional value ng dating ay 38 kcal, champignon - 27 kcal lamang. Ang calorie na nilalaman ng mushroom soup na may cream ay depende sa taba ng nilalaman ng cream na iyong pinili. Sa karaniwan, ang nutritional value nito ay 51 kcal.

Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 40 kcal lamang.

Mga sangkap:

Paghahanda

Upang maghanda ng sabaw ng gulay, magprito ng kintsay, karot at sibuyas na walang langis. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asin at pakuluan. Susunod, iprito ang sibuyas sa mantika. Magdagdag ng mga hiniwang champignon dito. Kumulo ng 10 minuto. Habang sila ay nagpapalamig, ihanda ang mga crouton. Upang gawin ito, gupitin ang tinapay sa mga parisukat at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto. Gilingin ang mga pinalamig na sibuyas sa isang blender at idagdag sa kawali. Pagkatapos ay huwag kalimutang magdagdag ng cream at asin.