Cupcakes for barn. Barnas cupcakes: oppskriftsalternativer med bilder, matlagingsfunksjoner

Ostemuffins for barn blir veldig velduftende og appetittvekkende; deres delikate smak passer godt med te til frokost. Dette er et flott alternativ for barn - de trenger tross alt å lage mat ikke bare sunt, men også velsmakende.

Hovedingrediensen i en cupcake for barn er varmebehandlet cottage cheese. Den inneholder mye protein, som absorberes godt i barnets kropp og er uunnværlig under aktiv vekst. Protein tar del i konstruksjonen av celle- og vevsstrukturer. Det er også ansvarlig for transport av vitaminer og mineraler til organer og støtter immunsystemets funksjon. Protein absorberes fullstendig av kroppen under varmebehandling. Cottage cheese inneholder også mange mikroelementer som er nødvendige for en voksende kropp, som fosfor og kalsium. De bidrar til å opprettholde sunne og sterke bein, deltar i prosessen med hematopoiesis og forhindrer rakitt og patologier i hjertet og nyrene.

Cottage cheese inneholder B-vitaminer, som tar en aktiv del i metabolske prosesser, normaliserer funksjonen til barnas nervesystem og bidrar til å mette kroppen med energi. Retter med det belaster ikke fordøyelsessystemet og irriterer ikke slimhinnen i fordøyelsesorganene. Muffins er bra for hjernefunksjonen, da de også inneholder karbohydrater som tas opp i høy hastighet og gir næring til hjernen.

Du kan legge til valnøtter i oppskriften for å mate den voksende hjernen med flerumettede fettsyrer. Du kan trygt gi barnet ditt en hjemmelaget cupcake. På denne måten kan du være trygg på at produktet ikke inneholder fargestoffer, smaksforsterkere eller konserveringsmidler. Barn elsker muffins og liker å spise dem med juice eller kompotter.

Men det er ikke nødvendig å overbruke bakevarer, siden de, til tross for deres ufarlighet, er matvarer med høyt kaloriinnhold. De bør gis til barnet innenfor rimelighetens grenser.

Cottage cheese er et av de første produktene som ble introdusert i komplementær fôring til et spedbarn. Etter 1 år kan den daglige normen nå opptil 50 g. Ved 1,5 - 2 år kan dietten inneholde ikke bare en cottage cheese, men også en rekke retter basert på den: late dumplings, pudding, muffins, etc. Og på 2-3 år - gryteretter og ostekaker.

For å mate et barn, kan cottage cheese tilberedes hjemme fra surdeig og melk. Vi anbefaler. Men du kan også kjøpe den i butikk. Dette er et lett bedervelig produkt, så du bør alltid følge nøye med på holdbarhet og produksjonsdato.

Men det er ikke nødvendig for barnet ditt å bruke for fet cottage cheese til matlaging - opptil 9 % anbefales. Sammensetningen kan inkludere smør og egg. Hovedsaken er at disse produktene også er friske og godt tolerert av babyens kropp. For et barn bør du halvere steketiden, legge til kandiserte frukter, rosiner og tørkede aprikoser.

Klassisk barnecupcake

For å tilberede deilige klassiske muffins fra ostemasse til et barn trenger du:

Kokeprosess:

Med rosiner

For å lage deilige og næringsrike barnerosinmuffins trenger du:

180 g lav-fett cottage cheese;
egg;
70 g sukker;
vanilje;
frøfrie rosiner;
70 g smør;
120 g mel;
soda.

Kokeprosess:

Vanilje cupcakes

Hvert barn vil like smaken og aromaen av vaniljecupcake. For å forberede deg trenger du:

270 g mel;
220 g cottage cheese;
4 egg;
skje med vaniljesukker;
270 g sukker;
bakepulver;
220 g smør.

Kokeprosess:

Julecupcakes for barn

Denne oppskriften passer for barn fra 3 år og oppover. For forberedelse trenger du:

6 egg;
120 g smør;
220 g rømme;
320 g cottage cheese;
270 g sukker;
500 g hvetemel;
150 g av eventuelle hakkede nøtter;
skje med honning;
salt;
soda;
bare litt kanel for en syrlig feriearoma.

Kokeprosess:

Med banan

Cottage cheese muffins med banan vil bli et barns favorittgodbit. Til oppskriften trenger du:

2 store modne bananer;
120 g smør;
170 g sukker;
170 g myk cottage cheese;
2 store skjeer rømme, kan erstattes med kefir eller yoghurt;
soda;
220 g hvetemel.

Kokeprosess:

Kefir muffins

Kefirmuffins er ikke så kaloririke, men like velsmakende som i den klassiske oppskriften. For å tilberede desserten trenger du:

et glass kefir;
180 g cottage cheese;
350 g hvetemel;
2 egg;
soda;
200 g sukker.

Forberedelsesprosedyre:

Pisk egg og sukker, hell i kefir, tilsett natron, bland godt.
Tilsett myk revet cottage cheese og bland til en jevn masse.
Tilsett mel og elt deigen.
Smør formene med smør og tilsett deigen.
Det er bedre å bake i en dobbel kjele, hvis du har en, i 40 minutter. Sjekk beredskapen med en tretannpirker.

Cupcakes for barn Du kan bake dem begge for hver dag og forberede dem til et feriebord.

Curd cupcakes (for barn over 2 år)

Sammensetning:

* sukker - 3 ss. l.
* brus - 0,5 ts
* kyllingegg - 1 stk.
* cottage cheese - 200 g
* hirsemel. - 2 ss. skjeer
* semulegryn - 2 ss. skjeer
Cupcakes for barn

Forberedelse: Pisk egget med sukker. Etter dette, tilsett cottage cheese og bland. Tilsett deretter brus, lesket med eddik, semulegryn og mel, bland.

Smør bakeformene med smør og fyll dem med ostemasse. Stek cottage cheese-muffinsene i ovnen i 30 minutter (du kan også steke dem i dobbel kjele i 40 minutter). De resulterende deilige og lette muffinsene kan serveres med kirsebærkompott eller en fruktcocktail.

Cupcake med rosiner (for barn over 1,5 år)

Sammensetning:

* sukker - 100 g
* vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer
* hirsemel. - 300 g
* kyllingegg - 3 stk.
* brus - 1/3 ts
* rømme - 120 g
* rosiner - 100 g

Forberedelse: For å lage kaken, pisk først sukker og egg. Tilsett deretter rømme og vegetabilsk olje og bland alt. Ha mel og brus i deigen. Bland kakerøren grundig.

Vask rosinene og tørk dem på et håndkle, rull dem i mel. Tilsett det i deigen og bland.
Smør kakeformen med vegetabilsk olje og legg 2/3 av deigen i den.

Vi forbereder kaken med rosiner i en dobbel kjele (45 minutter) eller baker den i ovnen i 30-35 minutter (vi sjekker beredskapen med en trepinne - hvis det ikke er noen deig igjen på den, er kaken klar) .

Julecupcakes for barn (fra 3 år)

Sammensetning:

* kyllingegg - 6 stk.
* margarin (eller bedre smør) - 250 g
* rømme - 500 g
* sukker - 1 glass
* hirsemel. - 600 g
* nøtter - 100 g
* salt - en klype
* honning - 1 teskje
* brus - 1 teskje
* kanel - 1 teskje

Forberedelse: For å tilberede julecupcakes, mal margarin (smør) med sukker, tilsett eggeplommene og bland. Tilsett rømme og brus, bland. Pisk hvitene og tilsett de i deigen, bland. Smelt honningen, tilsett kanel, bland og tilsett deigen. Mal nøttene med en blender eller kvern gjennom en kjøttkvern.

Tilsett mel, nøtter og salt i deigen. Elt deigen grundig, den skal ligne på tykk rømme.

Smør formene med vegetabilsk olje og legg deigen i dem. Stek i ovnen til de er ferdige (koketiden avhenger av størrelsen på muffinsene; for ikke veldig store muffins vil 30 minutter være nok, for mellomstore - ca 45 minutter, og for store - ca en time).

Cupcakes med kefir (barn fra 1,5 år)

Sammensetning:

* kefir - 1 glass
* hirsemel. – 400 g
* kyllingegg - 1-2 stk.
* brus - 0,5 ts
* sukker - 1 kopp

Forberedelse: Pisk egg og tilsett brus, kefir, sukker, bland. Tilsett mel og elt deigen godt. Smør formene med olje og legg kakerøren der.

Stek cupcakesene eller damp dem i en dobbel kjele i 30-45 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne.

Kefir-muffins er veldig velsmakende; både voksne og barn vil elske dem.

Barnemuffins kan være et utmerket frokostalternativ for barn. Spesielt hvis de er tilberedt med en liten mengde fett og inneholder mye fiber. Hvis du supplerer en slik frokost med en proteinkomponent - kefir, cottage cheese, milkshake, melk, vil barnet ditt ikke snart bli sulten. I dag har vi tilberedt et bredt utvalg av oppskrifter for barnas cupcakes, laget av forskjellige ingredienser.

Om cupcakes

Denne desserten er et konfektprodukt laget av smørdeig, bakt i former med høye sider. Bakepulver eller brus må tilsettes denne typen deig. I tillegg tilsettes mel, sukker, egg, smør og forskjellige smakstilsetninger og aromatiske tilsetningsstoffer. Takket være innholdet av egg i deigen får den en fløyelsmyk struktur; smør og sukker gir det ferdige produktet mykhet.

Det er flere alternativer for å elte denne deigen avhengig av oppskriften. Vær oppmerksom på: når du tilbereder, er det nødvendig å observere visse teknologiske forhold - rekkefølgen for å legge til produkter når du lager deigen, må alle eltede produkter ha samme (rom) temperatur. Produktene bakes ved moderate temperaturer i ovnen i ganske lang tid. Hvis skorpen blir gyllenbrun og midten fortsatt er rå, dekk muffinsene med folie og stek til de er ferdige. Vi sjekker beredskapen på en gammel, men effektiv måte: ved hjelp av en tresplinter eller en tannpirker.

Cupcake "Luftig ømhet"

En rekke oppskrifter basert på morsmelkerstatning lar hver husmor overraske familie og venner med uvanlig deilige desserter. I dag ønsker vi å gi deg en oppskrift på babyerstatningskake. La oss ta:

2 egg;
5 skjeer melkeblanding;
en pakke bakepulver;
250 g mel;
100 g smør;
200 g sukker;
vegetabilsk olje for smøring;
2 g vanillin;
5 ss. l. syltetøy (hvilken som helst);
salt.

Pisk egg og sukker til et sterkt skum, tilsett melkeblandingen fortynnet i 150 ml vann. Smelt smøret over lav varme og tilsett den tilberedte blandingen. Tilsett salt og vanilje der og pisk alt med en visp. Tilsett mel og bakepulver og syltetøy. Kaken kan bakes i en multikokerskål; du må først smøre den med olje. I tillegg kan deigen deles i individuelle former og bakes til små cupcakes.

Ostemassekake

I et hus der det er små barn, forblir ostemasse for barn svært ofte ubrukt. Vi anbefaler på det sterkeste å lage denne oppskriften. Vi trenger følgende produkter:

to pakker med cottage cheese (100 g hver);
1,5 ss. mel;
75 g smør;
1/2 ss. Sahara;
et par egg;
fylling etter smak.

Kombiner egg med sukker, tilsett smør, cottage cheese, mel. Tilsett rosiner (eller annet fyll). Hell blandingen i former. Stek baby curd-kaken i 25 minutter ved en ovnstemperatur på 180°C.

gulrotkake

Konfektprodukter tilberedt i henhold til denne oppskriften kjennetegnes ikke bare av deres smak og fordeler, men også av deres vakre utseende. Det vil bringe spesiell glede til små barn. Følgende komponenter bør forberedes:

2 store, veldig saftige gulrøtter (ca. 200 g);
100 g skrellede hasselnøtter (rå);
et par egg;
ca 60 gram mel (avhengig av kvalitet);
stor sitron;
ts med en haug med bakepulver;
4 ss. l. melasse, lønnesirup eller honning;
melis;
litt malt kardemomme;
olivenolje for smøring;
små gulrøtter med hale (til servering);
salt.

Steg for steg prosess

Vi tilbereder barnas cupcakes som følger:

Hakk nøttene til fine smuler med en kniv, og riv gulrøttene på et fint rivjern.
Vask sitronen grundig og fjern skallet fra den med et rivjern. Press saften ut av selve sitronen. Skille hvitene fra eggeplommene, mal sistnevnte med honning eller sirup, tilsett nøtter, gulrøtter og sitronsaft til dem, bland.
Sikt mel og kardemomme i en egen beholder, tilsett eggeplommeblandingen og elt deigen. Pisk hvitene med tilsetning av salt til et stabilt skum og brett dem veldig forsiktig inn i deigen.
Smør en form beregnet for baking av muffins med smør og legg bakepapir i bunnen. Legg deigen i formene og sett i en ovn forvarmet til 160°C i 25 minutter. Skal du lage én stor kake blir steketiden ca 40 minutter.
Etter å ha bakt produktene, la dem avkjøles helt, dette vil ta omtrent en time. Etter å ha skilt bakevarene fra veggene tidligere, fjern dem forsiktig. Hvis du brukte porsjonsformer, server babykaken direkte i dem.
Vask og tørk de forberedte gulrøttene med haler på forhånd, og legg dem på overflaten av cupcakes. Bruk en fin sil, dryss bakevarene med melis og server.
Hvis du vet hvordan du jobber med marsipan, så kan du bruke marsipangulrøtter til pynt.

Når du kjøper babymat (tørre instant frokostblandinger), viser det seg noen ganger at utløpsdatoen nærmer seg slutten (åpne esker lagres i kort tid), men det er fortsatt ganske mye tørt produkt. I dette tilfellet vil det å lage en grøtkake være et utmerket alternativ. Ingrediensene vi tok vil lage ca 9 cupcakes, mengden kan variere, det avhenger av størrelsen på formene.

Du bør forberede:

130 g smør;
100 g sukker;
1 ss. tørr grøt (etter smak);
tre egg;
0,5 ts. brus (eller 1 ts bakepulver).

Smelt smøret på komfyren, tilsett sukker og pisk med en mikser. Fortsett å piske på lav hastighet, pisk inn eggene ett om gangen og tilsett bakepulveret. Tilsett deretter babytørrgrøt i den tilberedte blandingen og bland. Den begynner å svelle veldig raskt, så deigen blir tykk. Legg i former og stek babycupcakes i ca 35 minutter ved ovnstemperatur 180°C. Interessant nok, i begynnelsen av bakingen, øker cupcakene betydelig i størrelse og legger seg deretter. Så snart produktene får en brun fargetone, kan de fjernes.

Alle som har små barn vet hvor mye de liker å spise butikkkjøpte mini Barney-cupcakes. Hvorfor ikke tilberede dette konfektproduktet hjemme eller bake veldig vakre og originale minitog? Heldigvis kan du i dag i enhver butikk kjøpe silikonformer for enhver smak og farge, med forskjellige design.

Vi foreslår å lage cupcakes i form av små vogner. Vi trenger følgende produkter:

sukker - 200 g;
eddik og brus - ½ ts hver;
egg - 3 stk.;
smør - 100 g;
rømme (tykk) - 7 store skjeer;
mel - ca 2 ss;
etter smak - bær, kandiserte frukter, frukt;
til dekorasjon - sukkerblyanter.

Oppskriften er veldig enkel å tilberede og krever ingen moderne kjøkkenapparater.

Matlagingsteknologi

Bruk en skje, bland eggene med sukker, tilsett rømme, tilsett brus slaket med eddik, tilsett myknet smør, tilsett siktet (nødvendig) mel. Det er ønskelig at den ferdige deigen har konsistensen av tykk rømme. På dette stadiet kan du legge til alle fyllstoffer du ønsker. Svært smakfulle muffins lages med ulike bær, som tyttebær eller rips. Det anbefales å fylle silikonformer ¾ fulle, ellers kan produktene "løpe bort". Før du begynner å fylle formene er det bedre å legge dem på en bakeplate, da de er veldig fleksible, og det vil være vanskelig å plassere formen fylt med deig.

I følge denne oppskriften stekes barnekaken i en halvtime ved 200 °C. Vi sjekker beredskapen til produktene på en kjent måte - ved hjelp av en trepinne. Hvis det ikke er rå deig igjen på den, er cupcakesene klare. Etter baking, la produktet avkjøles direkte i formen, og fjern det deretter forsiktig. Etter at tilhengerne er helt avkjølt, kutter vi av bunnen av dem for stabilitet, og maler dem deretter etter din smak med sukkerblyanter, som kan kjøpes i ethvert supermarked.

Vi tilbyr et annet alternativ for cupcakes bakt i silikonformer. I denne oppskriften vil vi bruke vaktelegg, takket være at muffinsene er overraskende myke på innsiden og behagelig sprø på utsiden. Barn og voksne vil elske disse cupcakes. Du må ta:

vaktelegg - 7 stykker;
granulert sukker - 120;
smør - 100 g;
brus - ½ ts;
mel - 2 ss;
rømme eller babykefir - 200 ml;
litt sesam.

Hvordan lage mat?

Pisk sukker og vaktelegg, tilsett flytende smør, deretter kefir, brus og mel. Elt den myke deigen. Plasser cupcake-formene på en bakeplate. Fyll formene med deig og dryss sesamfrø på toppen. Merk: vi fyller ikke beholderne mer enn 2/3 for å la bakevarene heve godt. Forvarm ovnen til 180°C og stek i 35 minutter.

Trinn-for-trinn oppskrifter for å lage muffins til barn med cottage cheese, syltetøy, bananer, havregryn og gulrøtter

2018-10-07 Rida Khasanova

Karakter
oppskrift

2751

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

10 gr.

12 gr.

Karbohydrater

24 gr.

257 kcal.

Alternativ 1: Klassisk cupcakeoppskrift for barn

Baking for barn skal ikke bare være velsmakende, men også sunt. Muffins er et flott alternativ til frokost, fordi det kan være så vanskelig å få barn til å spise, og det er usannsynlig at noen vil nekte søte bakverk. Hjemmelagde cupcakes, uten fargestoffer eller konserveringsmidler, kan gis til barn uten frykt. For smak kan du legge til frisk frukt eller tørket frukt, tilberede deig basert på cottage cheese eller havregryn.

Likevel bør du ikke unne deg cupcakes for ofte, for selv om de har de riktige ingrediensene, inneholder de mange kalorier. Derfor bør de gis til barn innenfor rimelighetens grenser.

Ingredienser:

350-400 gr. cottage cheese;
100-120 gr. smør;
tre egg;
et glass sukker;
250 gr. hvetemel;
0,5 ts brus;
vanillin.

Trinn-for-steg cupcake oppskrift for barn

Skjær smøret i små biter, legg i en kopp og la det mykne i romtemperatur. Bland den med egg og sukker ved hjelp av en blender.

Ha cottage cheese i en bolle og mos med en gaffel for å fjerne eventuelle klumper. Bland med smørblandingen og rør grundig til en jevn masse.

Sikt melet gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen. Tilsett ostemassen, tilsett natron og en klype vanilje. Elt til en ikke veldig tykk deig.

Smør muffinsformer med smør. Hell deigen i hver, la kanten være omtrent halvannen centimeter fri, ettersom den hever.

Legg formene med deigen på et bakepapir og sett i ovnen i 35-40 minutter på 180 C.

Gi de ferdige cupcakesene tid til å avkjøles litt og overfør dem fra formene til en tallerken.

Før servering kan muffinsene drysses lett med melis eller serveres med eventuelt syltetøy, syltetøy eller honning.

Alternativ 2: Rask cupcake-oppskrift for barn

Du kan lage barnecupcakes fylt med hjemmelaget syltetøy veldig enkelt og raskt. Syltetøy er også egnet, men det er bedre hvis det ikke er kjøpt i butikken, men laget med egne hender.

Ingredienser:

to egg;
100-110 gr. granulert sukker;
syltetøy;
3 gr. fint salt;
tre spiseskjeer vokser. oljer;
140-145 gr. hvetemel;
bakepulver.

Slik lager du raskt cupcakes til barn

Knekk eggene i en bolle og rist lett. Hell i sukker og pisk med en visp - kornene skal løse seg godt opp.

Hell olje i eggedosisen, tilsett siktet mel blandet med bakepulver i små porsjoner. Tilsett salt og pisk deigen med en mikser.

La deigen hvile i 15 minutter – da blir cupcakesene spesielt luftige.

Smør muffinsformer med smør. Hell deigen i hver, fyll volumet med en tredjedel.

Ha en teskje syltetøy eller syltetøy i hver form. Hell mer røre på toppen til pannen er to tredjedeler full.

Sett formene på en bakeplate og sett i ovnen. Stek på 180 grader i ca 25-30 minutter. La bakevarene avkjøles litt slik at det varme fyllet ikke brenner seg.

Server cupcakesene med te eller kompott.

Alternativ 3: Gulrotmuffins for barn

Gulrotmuffins er veldig like de som lages i barnehagen. Hvis barn ikke liker rosiner, kan de utelates fra oppskriften. Og gulrøtter vil gi bakevarer en behagelig gylden fargetone, så verken voksne eller barn vil kunne nekte muffins.

Ingredienser:

220 gr. hvetemel;
165-170 gr. smør;
to egg;
150 gr. granulert sukker;
en gulrot;
en klype salt;
en klype brus;
vanilje-essens;
rosiner (valgfritt).

Hvordan lage mat

Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Skjær den i små biter for å fremskynde tineprosessen.

Ha det myke smøret i en dyp bolle, tilsett hele porsjonen med perlesukker og pisk med en blender i 8-10 minutter.

Hell varmt vann over rosinene i 5-7 minutter, tøm deretter vannet, fjern de tørre halene og legg rosinene på et håndkle for å absorbere overflødig fuktighet.

Skrell, vask og riv gulrøttene med et rivjern med de minste hullene.

Salt det piskede smøret, tilsett brus, 2 dråper vaniljeessens. Legg gulrøtter og egg i en bolle. Blend med en blender i omtrent et minutt

Sikt melet gjennom en sil slik at muffinsene blir luftige og myke. Bland med rosiner og tilsett den første blandingen. Bland deigen grundig med en skje til det ikke er noe rent mel igjen.

Smør muffinsformer med smør. Fyll de med deig, men ikke helt til toppen, da cupcakesene hever seg under stekingen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser formene plassert på et bakepapir og stek i ca 25 minutter. Sjekk muffinsene med en tretannpirker - hvis det ikke er noen deigbiter igjen på den, så er bakevarene klare.

La cupcakene ligge i formene i 10 minutter – etter det er de lette å fjerne.

Avkjøl bakevarene, strø over melis eller hell over flytende honning om ønskelig, og server med te.

Alternativ 4: Bananmuffins for barn

Bananmuffins blir veldig møre, med en behagelig fruktig aroma. Bananer må være modne, men ikke for myke. Du kan redusere sukkerporsjonen hvis du vil ha cupcakes som ikke er for søte.

Ingredienser:

140-150 gr. Sahara;
en halv pakke smør;
to egg;
tre bananer;
200-220 gr. mel;
to teskjeer bakepulver;
solsikkeolje.

Steg for steg oppskrift

Skjær smøret i små biter og legg i en kopp. Gi den tid til å myke i romtemperatur.

Tilsett perlesukker i smøret og pisk blandingen grundig med en stavmikser.

Tilsett egg i smørblandingen og bland med en visp eller mikser til en jevn masse.

Skrell bananene. Riv frukten på et middels rivjern.

Sikt mel gjennom en sil. Tilsett bakepulver, rør.

Tilsett bananer i blandingen av smør og egg, tilsett deretter mel i deler og elt deigen. Den skal være tyktflytende, ikke for tykk.

Smør innsiden av muffinsformene med vegetabilsk olje. Fyll formene til to tredjedeler med deig. Legg på en bakeplate og stek i ovnen i 25-30 minutter ved 180 C.

Avkjøl de ferdige cupcakesene, fjern dem fra formene og smak til med melis eller annet søtt pålegg.

Alternativ 5: Havregrynmuffins for barn

Noen ganger vil man virkelig glede familien med søte bakverk, men når det er barn i huset skal bakevarene også være sunne. Havregrynmuffins er enkle, raske å lage og bruker de enkleste ingrediensene. Bakevarene er kalorifattige, og dette er et flott alternativ for å mate barna dine med havregrøt hvis de ikke liker det.

Ingredienser:

200 gr. havregryn;
60-70 gr. granulert sukker;
et par spiseskjeer vil gjøre susen. oljer;
en teskje bakepulver;
en håndfull rosiner;
egg;
en klype salt;
230-240 ml. melk.

Hvordan lage mat

Havregrynflak skal ikke være instant, men de som kokes i 10 minutter. Hell i en kopp, tilsett melk og la stå i 5-10 minutter.

Tilsett egg i havregryn og visp. Tilsett så perlesukker, salt og smør. Bland godt til blandingen er homogen, la stå i ytterligere 10 minutter.

Hell rosiner i en separat kopp og tilsett varmt vann. Etter 7-10 minutter, tøm vannet, rens rosinene for rusk og tørk på et papirhåndkle.

Tilsett rosiner og bakepulver i havreblandingen, rør godt. Om ønskelig kan du legge til valnøttbiter på dette stadiet.

La deigen hvile en stund. Hvis formene er vanlige, legg en papirfôr i dem eller dekk dem godt med olje. Det er praktisk å bruke silikonformer - de krever ikke ytterligere behandling, og deigen vil ikke feste seg.

Hell deigen i formene slik at kanten forblir tom med ca 1-1,5 cm, siden cupcakesene begynner å øke i volum under stekingen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg formene med deigen på et bakepapir og stek i 30-35 minutter – tiden vil være forskjellig i hver ovn.

Avkjøl de ferdige cupcakesene litt og ta ut av formene. De blir møre inni og med en deilig skorpe. Det er nesten umulig å si på smak at de ikke er laget av mel, men av havregryn.

God appetitt!

Det er bedre å tilberede cupcakes til barn i små former, uansett silikon eller papir. Bakevarene er myke og luftige, minner litt om en barnekjeks.

Cupcakes for barn kan dekoreres med en konditorsprøyte

Ingredienser

mandelflak 1 ss. Melis 1 ss. syltetøy 250 gram Tørkede aprikoser 25 gram Bakepulver 2 ts Sitronskall 2 ts Kyllingegg 3 stykker) Sukker 100 gram Smør 150 gram Mel 400 gram Rømme 200 milliliter

Antall porsjoner: 16
Forberedelsestid: 15 minutter
Matlagingstid: 30 minutter

Cupcake oppskrift for barn med syltetøy

Du må tilberede ikke bare sunn, men også velsmakende mat til barnet ditt, ellers vil babyen nekte å spise den. Søte cupcakes fylt med syltetøy. De kan bakes i formede silikonformer.

Hvis barnet ikke liker tørkede aprikoser, så legg rosiner i stedet. Sitronskall erstattes noen ganger med appelsinskall.

Forberedelse

Skjær de tørkede aprikosene i små biter.
Pisk egg med sukker.
Tilsett rømme og mykt smør i eggedosisen. Bland alt sammen.
Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver.
Tilsett skall og tørkede aprikoser i deigen.
Forvarm ovnen til 180˚C.
Fyll smurte former halvveis med deig. Legg 1 ts i midten. syltetøy. Dekk fyllet med 1-2 ss. l. test.
Stek i 20 minutter.

Dryss de ferdige varme bakevarene med melisflak.

Curd cupcakes for barn

Dette bakverket er perfekt til frokost, lunsj og ettermiddagsmat. Cottage cheese muffins vil være en ekte redning for mødre hvis barn ikke spiser cottage cheese. Det merkes ikke i bakevarer.

Ingredienser:

200 g lav-fett cottage cheese;
2 egg;
150 g sukker;
100 g margarin eller smør;
200 g mel;
en pakke vanillin;
150 g frøfrie rosiner;
0,5 ts. soda

Mengden ingredienser er beregnet for 16 små cupcakes. Øk dosen etter behov.

Forberedelse:

Myk opp margarin eller smør. Tilsett cottage cheese, sukker, vanillin og egg. Pisk til glatt.
Hell natron og siktet mel i deigen. Rør slik at det ikke er klumper.
Legg deigen i formene og fyll dem til 2/3. Toppen av massen trenger ikke å presses.
Stek ved 180˚C i 20-30 minutter.

Sjekk om bakevarene er ferdige med et trespyd. Drypp smeltet sjokolade over toppen av cupcakesene. Hvis du baker i en metallform i stedet for en silikonform, sørg for å smøre beholderen med smeltet smør.

Vi presenterer bilder av cupcakes for barn. For å dekorere bakevarer, bruk melis, fløte, sjokolade, frukt eller kokos. Cupcakes kan dekoreres med krem fra en konditorsprøyte. Alt barnet liker vil gjøre.

Når du lager cupcakes, pass på å ta deg tid til å dekorere. Kjøp former i form av dyr, figurer eller biler og bak godteri til den lille i dem.