Mukautettu Kulichi uuni pääsiäisenä. Kuluchin ulkonäkö pääsiäispöydässä on oma tarinansa

Miksi pääsiäinen merkitsee vuosittain eri numeroina?

Ensinnäkin selitä, miksi pääsiäisen loma ei ole määritettyä päivämäärää.
Tosiasia on, että pääsiäistä juhlitaan kuukalenteri Ensimmäisen yleisen (Nicene) katedraalin päätöksellä. Sitten 325, ensimmäinen sunnuntai kiinnitettiin lomalla koko kuun ja kevät Equinox.
Miksi tämä päivä valittiin? Sana "pääsiäinen" kääntää kreikkalaisesta "vapautuksesta". Juutalaiset juhlivat Paschan (kaivoksia) Egyptin orjuuden vapautumisen lomana, joten syntymä nimi vastaa sen lähdettä. Antiikki, juutalaiset juhlivat pääsiäistä 14: stä ensimmäiseen numeroon kuun kuukausi Nisana, tämä yö on tapahtunut välittömästi kevään equinoxin jälkeen, ja se oli täysi kuu. Sinä yönä Jeesus Kristus ristiinnaulittiin. Kolme päivää myöhemmin hänet ylösnousettiin, ja tämä päivä kutsui ylösnousemukseksi.

Lähde: CARMELOQUART.WordPress.com.

Miksi pääsiäinen leipoa kakkuja?

Resurrection jälkeen Jeesus Kristus tuli apostolilleen aterioiden aikana. Opettajat lähtivät hänelle keskellä pöytää ja laittaa leipää (kreikkalaiset "Artos") duple taikinasta pähkinöillä ja rusinoilla, mutta ennen ylösnousemusta, Kristus opetuslapset koputtivat vain tuoretta taikinaa.
Pääsiäisen temppelissä oli tapana jättää Artoa ja vähitellen tämä leipä oli kunkin perheen uuni, koska perhe on myös eräänlainen temppeli. Siten seisoo perhepöydällä Kulich (Kreikan käännetty "pyöreä leipä") - Tämä on symboli näkymättömän Jeesuksen Kristuksen näkymättömästä läsnäolosta kotonasi.
Kakun leipoa hyväksyttiin Puhdas torstai. Tänä päivänä on oltava puhtaus ja tilaus talossa. Ruoanlaitto tarvitaan ilman kiirettä, puhtaalla ajatuksella ja hyvällä tuulella, on mahdotonta puhua äänekkäästi ja uhkaa.
Aikaisemmin se oli merkki - mikä kakku onnistuu, tällainen vuosi ja odottaa perhettä. Jos sileä, rehevä ja herkullinen, se odottaa onnea ja onnea, ja jos olet murtunut ja ruma, sitten pettymys.
Pääsiäisen aterian osalta kakkuja syödään ensin.

Lähde: SBS.com.au.

Miksi pääsiäismaali munat ovat?

Muna on maailmankaikkeuden esikatsema, maailman symboli, syntymä ja elämä, ja niin kauan kuin kristinusko.
Perinne maalata munia on peitetty monissa legendoissa. Yksi heistä lukee seuraavat: Jeesuksen Kristuksen apostolit lajiteltu eri maatJotta voisit tehdä ketään Vapahtajan ylösnousemuksesta, että hän voittanut kuoleman ja ei enää pelkää sitä. Tämän uutisen myötä Maria Magdaline tuli Rooman keisariin ja kananmuna toi hänelle lahjaksi, koska hänellä ei ollut mitään muuta. Hänen lauseensa merkitys oli se, että muna - elämän symboli, ja kuoren alla piilotti kanaa, joka puhaltaa, kuten Jeesus Kristus puhkesi kuolemasta ja ylösnousutti. Keisari ei uskonut häntä ja sanoi, että se oli mahdotonta samalla tavoin kuin valkoinen muna muuttuu punaiseksi. Ja heti muna Mary on tullut punainen. Joten perinne näytti maalata munia punaiseksi väriksi, kieltämällä Jeesuksen Kristuksen verta.
Maalaa munia, kuten leipoa kakkuja, puhtaassa torstaina. Munat punaisella voidaan maalata punaisella kuorilla lisäämällä granaattiomenaajan mehua ja ruusun.

Muinaisten aikojen jälkeen pääsiäisvalmisteet ovat Muice Muffinsseissa ja leivontapäässä. Hyvin vakiintuneet tullit eivät edes aiheuta kysymystä, mutta mistä se tuli? Siitä huolimatta on mielenkiintoista, miksi kakut leipoa pääsiäisenä? On osoittautunut, että juuret on haettava antiikin legendoissa, jotka kertovat kahdentoista apostolin elämästä ja ristiinnaulitsemisen ajan Jeesuksen Kristuksen ristillä.

Mukautetussa historiassa

Ennen kuin istut alas, Kristuksen opetuslapset hylkäsivät vapaan tilan opettajilleen, ja pöytä laitettiin pöydälle leipäksi. Näin käyttö syntyi jättämään Jeesuksen pala erityisesti nimettyyn paikkaan ennen juhlaan liikkumista kirkon ympärille.

Pääsiäisen palvelun jälkeen leipä murskattiin ja jaettiin kirkkoon. Tänään antaa siis almuja tarpeessa. Mutta olemus ei ole tässä, vaan leivän arvossa. Perinne tuli vahvasti elämään. Tähän päivään, loman kunniaksi kevyt pääsiäisen sairaala leipää pyöreä muoto, kakku.

Miksi Kulichi uuni pääsiäiselle?

Perhe on pieni temppeli, joten jokaisessa kodissa pitäisi olla oma arthos. Ja sen sylinterimäinen korkea muoto ei ole missään tapauksessa satunnaista. Se liittyy Vapahtaja Vapahtajalle, joka, kuten sitä pidetään, oli täsmälleen sama. CULICI on herätyksen symboli, jotain uutta, puhdasta ja valoa.

Kuten tällaisen leivän testi, se tekee pureman, joka sisältää paljon öljyä ja munia. Ja tämä on myös selitys: Hänen elämänsä aikana Kristus opiskelijoiden kanssa laskivat vain tuoreita pellettejä ja ylösnousemuksen jälkeen - hiivan taikinasta paistettua. Siksi kakut ovat makeat, lisää rusinoita ja ylhäällä on koristeltu jauhemainen sokeri tai jäätyminen.

Ruoanlaitto Cottage Juusto Pääsiäinen - Mikä se liittyy?

Rituaalinen ruokalaji - pääsiäinen valmistautuu mökkijuuston perusteella, johon perinteisesti lisättiin:

munat;
voita;
hapan kerma tai kerma;
rusinat;
hillo;
vanilja;
katettu marjat;
viinaa tai tinktuuria.

Miksi mökkijuusto pääsiäinen, miksi mökkijuusto on tulossa tärkein tuote ruoanlaittoon? On kaksi versiota. Ensimmäinen on juurtunut raamatuksi kertaa.

Profeetta Mooses toi Rabov-juutalaiset Egyptiin maahan, jossa maitoa ja hunajaa voi nauttia. Näillä tuotteilla on tullut juutalaisten onnellisuuden ja onnellisuuden persoonallisuus ja ne, jotka kuoleman jälkeen putoavat paratiisiin. Siksi pääsiäinen on ruokalaji, joka on keitetty maitoa tai tarkempaa mökkijuustoa.

On olemassa toinen suoritusmuoto tulkinnasta, jolla on jo pakanalliset juuret. Mökkijuusto - hedelmällisyyden symboli. Muinaisina aikoina hän soitti attribuutin rituaaleissa, jotka ylistävät maata. Pagansin mukaan mökkijuusto on tuote, joka otti kaiken maidon parasta.

Maalausmunat - myös riitti?

Maalatut ja maalatut munat, kuten Kulich, on suuren kirkon loma-attribuutti. Mikä on sama liittyy tähän perinteen osaan, miksi munat maalaa pääsiäisenä? Jälleen ei ole olemassa yhtä selkeää selitystä, mutta useita oletuksia.

Kotitalouksien tulkinta sanoo: Suurelle postille oli välttämätöntä sulkea pois kaikki eläinperäiset tuotteet elintarvikkeista. Ja kanoja ei pysäytetty, munat kopioitiin. Joten he eivät katoa, emäntä alkoi kiehua niitä.

Ja jotta ei sekoita tuoreeseen, maalattuun. Joten nämä kirkkaat tuotteet ovat tulleet juhlallisen pääsiäispöydän asetuksen sisustukseen.

On toinen versio. Se perustuu tarinaan munien lahja Maria Magdalena Rooman keisari Tiberius kunniaksi ylösnousemuksen kunniaksi. Viivain uskoi, että munien kuoren voi olla vain valkoinen väriJoten kuolleet eivät voi elää. Tuohon aikaan lahja maalattiin Scarlet-värissä.

Kolmas selitys: Maria koristeltu munien kanssa, jotta vauva Jeesus.

Eri kertaa pääsiäinen

Kristinuskossa on erilaisia \u200b\u200blomia, jotkut niistä ovat edelleen ja tulevat aina samaan numeroon. Esimerkiksi Kristuksen joulu. On olemassa tällaisia \u200b\u200btapahtumia hyväksytyllä aurinkokalenterilla.

Mitä tulee pääsiäisenä, tämä loma on siirrettävä. Joka vuosi päivämäärä muuttuu. Miksi pääsiäismerkkejä vuosittain eri numeroita? Tämä päivä tulee New Moon jälkeen kevät Equinoxin jälkeen, on tavallista juhlia 14-15 Nisanin ensimmäisen kuun kuukauden lukumäärästä. Totta, kun aurinkoinen kalenteri, Hänet siirretään jatkuvasti.

Päivämäärän laskentamenetelmä on yksinkertainen: Maaliskuun 21. päivän jälkeen kevään equinoxin puhkeaminen New Moon tulee sunnuntaina - ja pääsiäisen juhlapäivä. Mitä tehdä, jos uusi kuu itsessään on sunnuntaina? Merkitse seuraava.

Merkkejä lopulta

Hostess aikana ruoanlaitto pääsiäiskakut On käytettävä puhdasta esiliinaa;
Jos leivonta osoittautui maineeksi, maailma hallitsee rauhan, rauhan ja hyvinvoinnin;
Kulich ei voi leikata pystysuoraan. Ensin sinun on poistettava yläosa ja katkaise sitten jokaisen perheenjäsenen pala. Jäljellä oleva yläosa peitti leipää, kunnes hänet syötiin kokonaan.

Suuren kirkon loma, joka on suorittanut viestin, on monia legendoja ja uskoo, mutta kaikki heistä jättävät historian juuret, joita meidän on muistettava ja kunnia.

Aamiaisen aikana kakkuja muisteltiin miehensä (tai pääsiäisen) kanssa, jotka paitsi äitinsä ja isoäidimme. Kuivattiin venäläisissä uunissa, koska uuni ilmestyi vain 70-luvun puolivälissä.
Äidin taikina valmistettu erityisellä rakkaudella, lisäämällä tuoreimmat munat siihen, maito, hapan kerma, rusinat, jonka isoäitini oli kuivunut omaa. Jos onnistut saamaan hieman vanilin jonnekin ja lisää taikina, se oli erityinen ylpeys)

Pakattu äiti culichi kattilassa ja piireissä. Olivatko he eri kokoinen: Pienestä suuresta, jota ei asetettu levylle. Mies lahjoja annettiin yleensä lapsille, ja he olivat suuria käsiteltyjä ja söivät itseään.

Muistan, että oli kakkuja aina erittäin maukkaita, mureneva .Theto hankkimisesta keltainen. Rakastin suun yläosaa hyvin, se oli hajotettuun oralla. Nyt orava on sisustettu oravalla, mutta kaikki kauneutta raiskataan, ja äitini liotettu maalattu.

Ehkä se ei ollut hirssi, mutta muistan, että nämä asiat olivat erittäin kovia, ja heidän lapsensa olivat tavallisesti hukkua, mutta sokerin proteiini syötiin suurella ilolla myös Kulichin ikäisillä)

Mutta miksi leipoa kakkuja pääsiäisenä, kannattaa muistaa tänään, ystävät! Löysin tämän selityksen.

Kakun leipoa tehdään puhtaassa torstaina. Tänä päivänä on oltava puhtaus ja tilaus talossa. Ruoanlaitto tarvitaan ilman kiirettä, puhtaalla ajatuksella ja hyvällä tuulella, on mahdotonta puhua äänekkäästi ja uhkaa.

Aikaisemmin se oli merkki - mikä kakku onnistuu, tällainen vuosi ja odottaa perhettä. Jos sileä, rehevä ja herkullinen, se odottaa onnea ja onnea, ja jos olet murtunut ja ruma, sitten pettymys.
Pääsiäisen aterian osalta kakkuja syödään ensin.

Pieni kakku oli tavallisesti jäljellä seuraavaan pääsiäiseen asti. Miksi teen, en tiennyt, ja koko ajan kiusasi rentoutumaan makea proteiini, joten jonkin ajan kuluttua kakku jäi ilman valkoista kruunua.

Nyt kakku hevoset eivät lähes leipoa: voit ostaa myymälässä. Ostan myös, mutta heidän maku, tietenkin, ei ole se, joka oli Mamin Kulichissa.

Oletko jo hajottanut Kulukhai? Muista kuinka äiti tai isoäiti paistetut kakut?

Kevyt Kristus sunnuntaina (Muuten - pääsiäinen) - tärkein tapahtuma koko kristittyjen osalta. Ei ihme, että häntä kutsutaan "juhliksi" tai muuten - "lomapäivät". Se oli sinä päivänä, että ihme tapahtui - Herran ylösnousemus. Kristillinen tulkinta sanasta "pääsiäinen" - siirtyminen iski maallisesta olemassaolosta ja kuolemasta ikuinen elämä Taivaassa. Pääsiäisen juhla kirkko Canons kestää 40 päivää, ja huipentuma tulee Kristuksen sunnuntaihin.

Suurin kirkon loma Monet ominaisuudet ja rituaalit liittyvät. Tärkein niistä: juhlava palvonta, pääsiäinen tervehdys, ulkonäkö Palo, Suuri matka juhlallisen soittoäänen ja pääsiäisen aterian kanssa.

Mikä on pääsiäisruokaa?

SISÄÄN Suuri lauantai Ja suurien temppeleiden ja pienten maaseudun kirkkojen juhlapalvelun lopussa perinteisten juhlavalmiuksien pyhittävyys on pyhitetty: pääsiäismunia, Curd pääsiäinen ja Kunchi. Tämän prosessin mukana on erityinen rukous.

Pääsiäisen juhlan ortodoksinen versio sisältää erikoisleiän käyttöä pahimmissa palveluissa - Arthos, joka on pyhitetty ensimmäiselle juhlapalveludalle. Hän symboloi leipää, jota apostolit ovat aina lähteneet ansaansa Jeesuksen Kristuksensa jälkeen ylösnousemuksen jälkeen. Niinpä hän, kuten se oli symbolisesti, merkitsee sen jatkuvaa läsnäoloa aterian takana.

Ajan myötä pelastajan vapauttamisen perinne on tullut olennainen osa Herran sunnuntaisin lomaa, ja Arthos alkoi laittaa erityispöydälle temppeleissä. Arthos koko ajan Kevyt sadmitsy Se pysyy kirkossa ja joka päivä kiertää sen kulkue. Tämä pyhitetty leipä on jaettu kristittyjen kesken lopullisen juhlapalvelun jälkeen. On perinne pitää palaset Arthos talossa pitkään aikaan Ja syödä välttämättä tyhjää vatsaa poikkeustapauksissa esimerkiksi vakavan sairauden aikana.

Mikä on perinteinen kakku?

Jokainen perhe on myös hengellisessä mielessä, kuten miniatyyri temppeli, niin ajan myötä, siitä tuli perinne jokaisessa kodissa, jolla oli todellinen kirkko Arthos - Kulich.

Tässä leipällä on erityinen kierros ja korkea (sylinterimäinen) muoto. Se tehdään mahdollisimman pian, eli suurella rummun (öljyn ja munien) suurella pitoisuudella testissä. Lisää rusinoita ja koristele aina sokerijauheella tai jäällä. Katoliset valmistelevat samanlaista juhlavaa hoitoa hiekka taikinasta ja soita se "baba".

Nimi "Kulich" tapahtui Kreikan kollikion, mikä tarkoittaa "pyöreää leipää". Tämä sana ei löydy paitsi venäjäksi. Espanjalaiset kutsuvat "Home" Arthos Kulich ja ranskalainen - Koulitch.

Kielletty palvelun aikana suuri lauantai, leivonta puhuu loppuajan lopussa. Se tapahtuu useimmiten juhlallisen perheen aterian aikana. Se hyväksytään jakamiseksi juhlava leipä kaikilla kotitalouksilla. Seurakunhat voivat hoitaa paloja toisiaan ja papistoa heti juhlapalvelun jälkeen.

Paistaminen juhla-kakkuja kristilliselle lomalle Suuri pääsiäinen Erittäin loogisesti yhdistetty kansanperinne Kevään rituaali leipää, joka symboloi kylvötyön alkua. Tällainen leipä hyväksyttiin vain erityistapauksissa: sadon juhlaan, joka huomasi uuden maatalouden tai kalenterivuoden alkua. Tällaiset pyhät leivonnaiset talonpojat eivät syöneet juuri sellaisia, mutta niitä käytetään erilaisissa suojaisilla rituaaleilla kasvien viljan ja karjan lisäämiseksi sekä Fortune kertoo.

Ortodoksiset uskovat valmistavat pääsiäiselle hyvin pitkään - Suuri viesti Larsing 47 päivää, intohimoinen saddemic määrää jatkuvasti rukoilemalla ja muutamia päiviä istua vain leipää ja vettä. Mitä mukavampi ja pitkä odotettu pääsiäisen Kristuksen hyökkäys. Miksi kakkuja leipoa tällä lomalle, Cook Cottage juusto pääsiäinen ja maalata munia?

Jos haluat esittää juhlataulua ilman tällaisia \u200b\u200bpääominaisuuksia maalattuina munia ja juhla-kakkuja (makea leipä) on yksinkertaisesti mahdotonta. Mutta nämä tuotteet eivät ole vain osa lomaa, heillä on oma symboliikka ja merkitys. Jos tiedät siitä, pääsiäispöydän ruoanlaittoprosessi voidaan kääntyä kiehtovaan Questiksi koko perheelle. Et vain sekoita ainesosia yhteen, mutta muistaa vielä mielenkiintoisia ja hämmästyttäviä tapahtumia viime päivinä.

Lukea mielenkiintoiset materiaalit tässä aiheessa:

Jeesus Kristus nousi kolmantena päivänä ristiinnaulitsemisen jälkeen ja hautaamisen jälkeen. Mutta hän oli jo opetuslapsia kehossa, nimittäin hengen kuvassa. Ensimmäistä kertaa hän oli opetuslapset, kun he ansaat. Perinteen mukaan äskettäin kuollut henkilö, jätti tyhjä paikka pöydälle ja laittoi makean leipän levyn pähkinöillä ja rusinoilla.

Aluksi jokaisessa perheessä Arthos Baked (niin kakkua kutsutaan kreikkalainen), mutta itseäsi pääsiäisessä, jos tavallinen leipä. Ja sitten alkoi korvata tavallinen leipä makea kakku ja nyt uskotaan, että tällä lomapäivällä ja sitten juhla-viikolla, tavallinen suolainen leipä ei voi syödä, vain juhlallinen makea Sdob. Toisin sanoen, Culich pääsiäispäivänä ei ole jälkiruoka makea leipä, mutta vain leipä, joka, mukaan lukien sinun täytyy syödä kaikissa sääntöissä ja suolaisilla elintarvikkeilla ja ensimmäiset toisesta astiasta. Tässä on makuinen yhdistelmä makea ja suolattu suussa modernit ihmiset Enemmän lapsuudesta liittyy Kristuksen ylösnousemukseen.

Nyt tiedät miksi Kulichin liesi pääsiäiselle. Tänään tietenkin tämä leipä voi ostaa missä tahansa myymälässä tai leivonnossa. Mutta arvokkain, jos hostess bakes ainakin, jotka löytyvät ja sivustollamme, ei ole vaikea tehdä sitä. CuliChial uuni voi olla jo puhdas torstaina tai suuren lauantaina. Muista vain, että hiiva testi. Halutut tuntia nousemaan, joten laske aika oikein.

Mielenkiintoista! Mistress Venäjällä ensimmäisessä Baked Coulichissa oli Gadal, joka odottaa perheen tänä vuonna. Jos leivonta heti hallitaan, se oli erittäin hyvä merkki.

Miksi maalata munia

Jos yrttejä enemmän tai vähemmän ymmärrettävää ja perinne on melko symbolinen, mutta ymmärrettävä, niin kaikki on paljon vaikeampaa munien kanssa. Koska yhtenäinen versio, miksi pääsiäisenä ei ole maalia munia. Mutta jokainen vaihtoehto on runollinen ja kaunis omalla tavallaan.

Esimerkiksi yleisin historia on se, jossa tärkein toimivat henkilöt On Maria Magdaleeni ja Time Tiberiuksen Rooman keisari. Jeesuksen Marian ylösnousemuksen jälkeen meni tämän uutisen keisarille. Hänellä ei ollut mitään tekemistä kanssani lahjaksi kuningas ja hän otti juuri kananmunat. Kun hän puolusti suurta kierrosta ja kertoi keisarille, että Kristus oli noussut kuolleista, hän nosti tytön naurua (ja kaikki turvonneet välittömästi alkoivat nauraa niin suuressa erikoisessa). Magdalene ei tiennyt mitä tehdä ja miten todistaa oikein.

Keisari jatkoi tytön pilkkaa ja siirtyä, hän sanoi, että kuolleista oli mahdotonta nousta. Se on myös mahdotonta kuin valitettava muna, kun tyttö oli punainen. Silloin tapahtui ihme - kaikkien edessä, mukaan lukien yllättynyt Tiberius, muna huuhteli. Kuninkaalla ei ollut mitään, miten sanoa, että Kristus on todella ylöspäin. Joten sanomme tänään, onnittelemme toisiaan tällä lomalla.

Symboliikka Cottage Cheese pääsiäinen

Toinen pakollinen ruokalaji perinteisellä lomapöydässä on mökkijuusto pääsiäinen, joka tehdään katkaistun pyramidin muodossa (on ostettava erityinen muoto). Pyramidin sivu kuvaa risteyksiä - tämä on kärsimyksen symboli, ja ylösnousemuksen symboli on toisaalta kirjeet "Pyhä", mikä tarkoittaa, että Kristus ylösnoustuu.

Tietäen tarinoita ja perinteitä, miksi kakkuja on paistettu pääsiäisenä, maalata munia ja tehdä mökkijuustoa pääsiäistä, voit kääntää kokoelman ja valmistelun juhla-pöytä. Rutiinista mielenkiintoiseen ja informatiiviseen tapahtumaan. Soita lapsesi kanssasi ja ruoanlaittoon, kerro heille, näyttämällä astiat, jotka ovat tapahtuneet kauan sitten, yli kaksi tuhatta vuotta sitten, mikä tarkoittaa Kristuksen ylösnousemusta hengellisestä näkökulmasta.