Voit käyttää kurkumaa YouTube-mehiläisten hoitoon. Hyödyllisimmät tavat käyttää kurkumaa kauneuden ja terveyden edistämiseen. Hermoston parantaminen

Kurkuman edut

Delhi Instituten (Intia) tutkimuksen mukaan kurkuma ohentaa verta ja alentaa sydämenpainetta, mikä on erittäin hyödyllistä verenpainepotilaille. Se alentaa ylimääräistä verensokeria, vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmään ja auttaa Alzheimerin taudissa.

Kurkuma on löytänyt sovelluksensa sappitiesairauksissa, tärkeän ruoansulatuskanavan sairauksissa, ruokahaluhäiriöissä, kuukautiskierron palauttamisessa, kolesterolin säätelyssä.

Kurkuma sisältää seuraavat aineet: tärkkelys, eteerinen öljy, kurkumiini ja monia muita hyödyllisiä aineita. Tätä kasvia käytetään mausteena, väriaineena ja lääkkeenä. Sillä on paljon parantavia ominaisuuksia: se normalisoi aineenvaihduntaa, sillä on haavoja parantava vaikutus, taistelee hyvin bakteereja vastaan ja parantaa verenkiertoa.

Väriaine kurkumiinilla on myönteinen vaikutus sappirakon tilaan. Eteerinen öljy tehostaa maksan toimintaa. Lisäksi tätä kasvia käytetään poistamaan epämiellyttäviä ärsytyksen ja polttavuuden tuntemuksia, hoitamaan ihotulehdusta ja allergioita.

Kurkuman haitat

Kurkuma on voimakas mauste, joten jos käytät lääkkeitä, ei ole tarpeetonta neuvotella lääkärisi kanssa. Varsinkin jos kärsit hemofiliasta (kun veri ei hyydy) ja hypotensiosta, sillä kurkuma ohenee verta ja alentaa verenpainetta, mutta useimmille se on melko iso plussa.

Lisäksi tämän mausteen väärinkäyttö, jopa terveellä henkilöllä, voi aiheuttaa ripulia.

Kurkuman käyttö yhdessä antasidien ja tulehduskipulääkkeiden kanssa ei johda pelkästään verenpaineen laskuun, vaan myös verensokeritason laskuun, joten diabeetikkojen tulee myös kääntyä lääkärin puoleen.

Kurkuman käyttö

Kurkuma ei ole vain mauste, vaan myös erinomainen antibiootti, joka parantaa ruoansulatusta ja palauttaa suoliston mikroflooraa. Tämä kasvi auttaa tehokkaasti kroonisissa maha-suolikanavan sairauksissa. Kurkuman lääkinnälliset ominaisuudet ovat erittäin hyödyllisiä trooppisissa maissa, joissa on monia suolistoinfektioita.

Kurkuma ei vain puhdista verta, vaan se auttaa myös punasolujen muodostumisessa. Tämä yrtti säätelee aineenvaihduntaprosesseja ja edistää proteiinien imeytymistä

Laihduttava kurkuma

Kurkuma on ominaisuuksiltaan hyvin samanlainen kuin inkivääri. Hänellä on jopa toinen nimi - keltainen inkivääri. Tämä kasvi on erityisen hyödyllinen naisille, koska sitä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin ihosairauksien hoitoon. Mutta sen tärkein etu on, että kurkuma on hyvä painonpudotukseen.

Kurkumiini, joka on osa kurkumaa, estää rasvakudoksen muodostumista. Tätä yrttiä on käytetty menestyksekkäästi vähentämään huomattavaa ylipainoa ja hoitamaan nopeasti lihavuutta. Tämä vaikutus saavutetaan, koska kurkuma parantaa aineenvaihduntaa. On huomattava, että kurkuman lisääminen ruokaan edistää kalorien polttoa ja ylimääräisen veden tärkeää poistumista ihmiskehosta, parantaa verenkiertoa ja kaikki tämä auttaa pudottamaan painoa.

Kurkuma painonpudotukseen on olemassa useita reseptejä. Kaikki nämä reseptit ovat melko yksinkertaisia valmistaa. On tarpeen keittää 500 ml vettä, sitten lisätä 4 ruokalusikallista tavallista mustaa teetä ilman aromia, kanelia ruokalusikallisen kärjessä, 4 palaa inkivääriä, 2 rkl kurkumaa ja teelusikallinen hunajaa. Anna tämän seoksen jäähtyä ja kaada 500 ml kefiiriä. Ota tämä koostumus 1 kerran päivässä - joko aamiaiseksi tai illalliseksi.

Yksinkertaisempi menetelmä laihdutustuotteen valmistamiseksi on seuraava. 1,5 ruokalusikallista kurkumajauhetta kaadetaan puoleen lasilliseen kiehuvaa vettä, lisätään lasillinen keittämätöntä maitoa. Voidaan käyttää hunajan maistamiseen. Tällainen upea cocktail tulisi ottaa ennen nukkumaanmenoa.

Kurkumauute ja juuri

Kurkumauutteella on monia hyödyllisiä toimintoja, anti-inflammatorisia ja analgeettisia vaikutuksia. Sitä käytetään erilaisiin maksaongelmiin, parantaa kolerettisten elinten toimintaa, estää kivien muodostumista sappirakkoon, ehkäisee syöpäkasvainten ilmaantumista, edistää ruoansulatusta, poistaa nivelkipuja ja parantaa sydämen toimintaa. Kurkumauutetta voi ostaa tavallisesta apteekistasi

Kurkumajuuri on tehokas antioksidantti, joka sisältää kurkumiinia sekä seuraavia yhdisteitä - rauta, jodi, fosfori, C- ja B-vitamiinit, eteerinen öljy.

Kurkuma öljy

Ihastuttava kurkuman eteerinen öljy saadaan murskatuista kuivista juurista tyypillisellä höyrytislausmenetelmällä. Tislaus voi tapahtua viljelypaikalla tai maassa, johon kasvi viedään. Öljy on väriltään kelta-oranssi johtuen sen sisältämästä väriaineesta - kurkumiinista. Aikaisemmin tätä väriainetta käytettiin kankaiden värin lisäämiseen, mutta nyt sitä käytetään voin ja joidenkin juustotyyppien värjäämiseen. Öljyn tuoksu on mausteisen raikas, maku on katkera.

Tällä hetkellä eteeristen öljyjen komponenttikoostumusta on tutkittu vähän. Tiede on tunnistanut koostumuksestaan turmeronia, seskviterpeenialkoholia, 11 % cingiberneä, 49 % alfa-kurkumienia ja beeta-kurkumienia, noin 5 % borneolia, noin 3 % kamferia.

Öljyä käytetään nykyaikaisessa hajuste- ja kosmetiikan tuotannossa, erityisen laajalti sitä käytetään mausteisen itämaisen tuoksuisissa hajuvesituotteissa. Aromaterapiassa tätä vertaansa vailla olevaa eteeristä öljyä käytetään erinomaisena antibakteerisena aineena.

Kurkuma maidon ja hunajan kanssa

Jos lisäät maitoa kurkumaan, tuloksena on erinomainen lääke moniin sairauksiin. Tätä seosta käytetään tehokkaasti ongelmalliselle kasvojen iholle. On olemassa useita suosittuja reseptejä kurkumalle maidon kanssa. Yksi teelusikallinen maitoa on sekoitettava perusteellisesti yhteen teelusikalliseen hunajaa ja samaan määrään kurkumaa. Tämä naamio levitetään kasvoille, ja sen jälkeen se kestää noin puoli tuntia. Ihosta tulee tällaisen toimenpiteen jälkeen sileä, kireä ja puhdas.

Myös kurkuma maidon kanssa auttaa painonpudotuksessa, parantaa hiusten ja kynsien ulkonäköä. Tätä varten sinun on juotava yksi lasi maitoa päivässä lisäämällä lusikallinen hunajaa ja kurkumaa.

Jos kurkumaa lisätään lämpimään maitoon, yskä ja nielutulehdus voidaan parantaa. Säännöllisesti käytettynä tulos on havaittavissa jo parissa päivässä. Myös yleinen kunto paranee, elinvoimaisuus palautuu, yskä pehmenee. Eläessäsi alueilla, joilla on epäsuotuisa ympäristötilanne tai myrkytyksen sattuessa, voit aloittaa maidon käytön kurkuman kanssa. Molemmilla ainesosilla on tehokas myrkkyjä poistava vaikutus.

Yöllä rentoutumiseen ja hyvään lepoon lääkärit suosittelevat lämpimän maidon juomista kurkumaa ja hunajaa lisäämällä. Mutta on välttämätöntä tarkistaa ennen käyttöä, onko kurkumalle ja maidolle allergisia reaktioita.

Hunajalla. Kurkuma sekoitettuna tavalliseen tuoksuvaan hunajaan on erinomainen lääke mustelmiin ja niveltulehduksiin. Jos lisäät tähän seokseen sulatettua voita, voit saavuttaa korkeita tuloksia ihosairauksien, haavaumien ja paiseiden hoidossa.

Kefiiri kurkumalla

Kefirille on olemassa useita reseptejä, joihin on lisätty kurkumaa. Kaada puoli teelusikallista kurkumaa pienellä määrällä kiehuvaa vettä, odota muutama minuutti. Lisää sitten hunajaa maun mukaan, sekoita koko seos tasaiseksi ja kaada lasilliseen kefiiriä. Tämä cocktail auttaa vahvistamaan kehon puolustuskykyä ja parantamaan ruoansulatusta. Se on otettava joka päivä illalla.

Toinen resepti kefirille kurkumalla on seuraava. Hauduta muutama ruokalusikallinen kurkumaa kiehuvaan veteen ja keitä vesihauteessa enintään 10 minuuttia, jäähdytä ja laita jääkaappiin sulkemalla se tiukasti. Lisää sitten pieni määrä kefiiriä. Tätä seosta voidaan käyttää naamiona. Vaikutus ei odota kauan - muutaman käyttökerran jälkeen iho paranee huomattavasti.

Kurkuma hoito

Kurkumaa käytetään laajasti lääketieteessä. Ihosairauksiin ei ole mitään tehokkaampaa kuin kurkuma. Sekoita tätä varten kurkumajauhe keitettyyn veteen ja sekoita, kunnes muodostuu paksu, homogeeninen massa. Tämä seos on levitettävä kasvoille kohdistettuna. Tämä tahna auttaa ihottumassa, kutinassa, furunkuloosissa, poistaa mustapäitä ja poistaa hikirauhasten tukkeumia. Jos ärsytystä ilmenee, huuhtele nopeasti pois lämpimällä vedellä.

Kurkuma on erinomainen luonnon luoma antibiootti. Tämä laatu mahdollistaa hoidon ilman haittaa terveydelle. Kurkumaa käytettäessä suoliston tila normalisoituu, ruoansulatus palautuu normaaliksi. Painonpudotukseen kurkuma on yksi tehokkaimmista lääkkeistä. Se on hyödyllinen myös niveltulehduksen hoitoon – voit laittaa reilun ripaus kurkumaa keitto- tai pääruoan joukkoon. Kurkuma on hyödyllinen vaikeiden päänsäryjen, diabeteksen ja ateroskleroosin, kroonisen ripulin ja epämiellyttävän ilmavaivat hoidossa.

Palovammoihin kurkumalla on myös parantava vaikutus. Voit tehdä tämän lisäämällä kurkumatahnaan aloe-mehua. Tämä rauhoittaa palanutta ihoa. Kurkuma voi myös auttaa iensairauksiin. Huuhtelu vesiliuoksella ja 1 tl kurkuma lievittää tulehdusta ja vahvistaa ikeniä. Vilustumiseen - flunssa, yskä - sinun tulee juoda maitoa kurkuman kanssa ja ottaa se 4 kertaa päivässä. Nuhaan auttaa aromaterapia - palaneen kurkumasavun hengittäminen.

Kuinka juoda kurkumaa? Kurkumaa voi lisätä kuumiin juomiin. Tätä varten kuppiin lisätään ripaus maustetta. Tässä tapauksessa sillä on rentouttava ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Kurkuma hiuksille... Kurkumasta hiuksille voit valmistaa hedelmänaamion, jolla on hiuksiin palauttava ja ravitseva vaikutus. Tämän balsamin ainesosat ovat vastapuristettu kahden appelsiinin mehu, puolen pienen omenan hedelmäliha, puolikas banaani ja vähän kurkumaa. Laita tämä kaikki tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi. Hiero saatu seos puhtaisiin, kosteisiin hiuksiin. On parempi jättää naamio hiuksiin puoleksi tunniksi ja kääri pää pyyhkeellä ja huuhtele sitten vedellä.

Kurkuma rinnoille... Tunnetuin lääke rintojen suurentamiseen on kurkuma. Tällä mausteella on erittäin suuri määrä lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta tärkein asia naiselle on kyky vaikuttaa rintojen kokoon. Tätä varten kaada yksi lusikallinen kurkumaa lämpimään, mutta ei keitettyyn maidoon. Tämä juoma tulisi juoda 3 kertaa päivässä ilman epäonnistumista ennen ateriaa kuukauden ajan. Tästä ei ole sivuvaikutuksia, vain yksi positiivinen vaikutus. Samaan aikaan tätä tinktuuraa käyttämällä immuunijärjestelmä vahvistuu.

Kurkuma akneen... Kurkuma on erittäin tehokas lääke akneen. Aknevoiteen valmistamiseksi tarvitset: teelusikallisen kurkumaa ja vettä. Nämä komponentit on sekoitettava tahnaksi. Levitä tätä seosta kasvoillesi, odota, kunnes se kuivuu, ravista ylimääräinen pois ja jätä yön yli.

Kurkuma diabetekseen... Kurkuma on erittäin tehokas diabeteksen hoidossa, se vähentää sokeria ja taistelee tehokkaasti liikalihavuutta vastaan. Diabetesessa tämä mauste voi normalisoida verenpainetta, ja sen avulla verisuonten luumenin kaventuminen hidastuu. Kurkuma on vahva antibiootti, mutta sen toiminnalla, toisin kuin kemiallisilla aineilla, on myönteinen vaikutus suoliston mikroflooraan. Kurkuman käyttö auttaa torjumaan tehokkaasti liikalihavuutta, joka vaikuttaa lähes kaikkiin diabeetikoihin. Tämä mauste vähentää tarvetta syödä makeisia ja rasvaisia ruokia.

Kurkuman sisältämä kurkumiini alentaa kolesterolitasoja, normalisoi veren tilaa. Monien lääkinnällisten ominaisuuksiensa ansiosta diabeteksen hoitoon tarkoitettu kurkuma alentaa verensokeria ja edistää yleistä terveyttä. Tämän mausteen jatkuva lisääminen ruokaan poistaa diabeteksen esiintymisen.

Kurkuma naisille... Ei turhaan pidetä kurkumaa naismausteena, koska siitä voidaan valmistaa suuri määrä kosmetiikkaa. Koska tällä mausteella on bakteereja tappavia ominaisuuksia, sitä käytetään monissa naamioissa ihotulehdusten hoitoon. Myös näiden naamioiden avulla saavutetaan kevyt nostovaikutus, varmistetaan verenkierto. Voit valmistaa useita reseptejä naamioihin.

Ensimmäinen naamio on ikääntymistä estävä. Sekoita 1 tl kurkumaa 1 tl maitoa, lisää sama määrä hunajaa, sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja levitä puhtaille kasvoille puolen tunnin ajan. On parempi tehdä tämä naamio illalla ennen nukkumaanmenoa ja levittää kosmeettisella siveltimellä. Tulokset ovat havaittavissa 3 naamion jälkeen - tulehdus laantuu, iho tasoittuu. Haluttaessa hunaja voidaan korvata manteliöljyllä tai aloe-mehulla.

Toinen naamio on tulehdusta estävä ongelma-iholle. Tämän naamion valmistamiseksi on lisättävä 1 lusikallinen mustaa savea pieneen määrään vettä ja sitten sama määrä kurkumaa. Naamio tulee levittää iholle ja pitää 15 minuuttia, sitten poistaa vedellä. Toimenpidettä suositellaan suoritettavaksi enintään 4 kertaa viikossa 8-kertaisella kurssilla.

Ja vielä yksi resepti on vartalonkuorinta. Tämä lääke vaatii puoli lasillista sokeria, 1 tl kurkumaa ja muutama tippa mitä tahansa eteeristä öljyä. Kaikki komponentit sekoitetaan paksuksi, homogeeniseksi koostumukseksi. Kun otat vesihoitoja, sinun on hierottava ihoa tällä kuorintalla. Mutta sinun ei pitäisi levittää tätä kuorintaa vaurioituneille kehon alueille. Ja tällä työkalulla on hyvä vaikutus - se kuorii kuolleita ihosoluja, tasoittaa, kosteuttaa täydellisesti.

Kurkuma nivelille... Useita vuosia sitten tutkijat tutkivat kurkumiinin, yhden kurkuman tärkeimmistä aineosista, vaikutuksia niveliin, jotka ovat alttiita tulehduksille. Kokeen aikana kävi ilmi, että kurkumiini vähentää tulehdusta ja lisätuhoa aiheuttavien aineiden aktiivisuutta. Tästä seuraa, että kurkuma on erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät niveltulehduksesta, nivelreumasta ja muista nivelsairauksista. Mutta kurkumaa ei voida korvata lääkkeillä, mutta tämä mauste ei aiheuta negatiivisia seurauksia, kuten kemiallisia lääkkeitä.

Kurkuman vasta-aiheet

Sivuvaikutuksia sinänsä ei ole tunnistettu. Mutta kun havaitaan kiviä sappirakossa yli 5 mm. Kurkumaa tulee käyttää varoen! Koska se aiheuttaa sappirakon lihasten supistumista.

Kurkuman käytölle raskauden aikana on myös tiettyjä rajoituksia. Tätä maustetta voidaan käyttää ruoan maustamiseen, mutta sen käyttöä lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi välttää.

Tässä artikkelissa kuvataan kurkuma, sen hyödylliset ominaisuudet ja käytön vasta-aiheet, käyttöreseptit. Yllättäen joskus parannuskeinoa etsiessään kannattaa katsoa keittiön kaappiin mausteilla. Monille teistä on tuttu yksi sinne varastoituista mausteista currykastikkeesta, pilafista ja muista herkullisista suosituista itämaisista ruoista.

Idästä tai pikemminkin Intiasta, jossa tiedettiin kauan ennen Kristuksen syntymää, kurkuma tuli Kiinaan 1. vuosisadalla jKr. - Muinainen Kreikka, ja sieltä se levisi kaikkialle, saapuen Venäjälle vuonna 1909. Sana "kurkuma" on peräisin arabiasta, jossa se tarkoittaa "sahramia", eli "keltaista", mutta monet sen muut nimet ovat myös yleisiä (zarchava, kurkuma, haldi, keltainen inkivääri, intialainen sahrami ja muut).

Tämä kasvi on inkiväärin lähin sukulainen; ulkonäöltään niitä on jopa vaikea erottaa kuorimattomasta juuresta ja kauniista kirkkaasta kukasta. Selkeä ero on, että kurkuman juuren sisäpuoli on väriltään kirkas, vaihtelevan tummanoranssista keltaiseen.

Erinomaisten värjäysominaisuuksien lisäksi kurkuma on arvokasta sen korkean eteeristen öljyjen, vitamiinien ja hivenainepitoisuuksien vuoksi. Ravintoainepitoisuus (prosentteina päivittäisestä arvosta 100 g:ssa) alenevassa järjestyksessä: mangaani, rauta, kalium, B6-vitamiini (pyridoksiini), kupari, magnesium, sinkki, fosfori, C-vitamiini, E (tokoferoli), kalsium, K-vitamiini, B2, B1, B4 (koliini), B9 (folaatit), P (rutiini), seleeni, borneoli.

Seuraavat luokitellaan hyödyllisiksi ominaisuuksiksi:

Kasvin pigmentti juurissa on kurkumiini, polyfenoli (fytoravinte). Nykyaikainen tutkimus osoittaa sen tehokkuuden antioksidanttina, antineoplastisena aineena. Kurkumiinipohjaisia lääkkeitä kehitetään torjumaan iho- ja rintasyöpää.
Tämä mauste on hyvä luonnollinen antibiootti, jonka lisääminen ruokaan pidentää valmistetun ruuan tuoreutta ja normalisoi myös ruoansulatuskanavaa.
Kurkuma hajottaa erinomaisesti rasvoja (Ayurveda-tekstit neuvovat lisäämään sitä jauho- ja kasviöljyjauheeseen ja käyttämään tätä seosta kehon pesuun saippuan sijaan).
Sillä on tonisoiva ja masennusta estävä vaikutus hermostoon, lievittää kipua.
Supistava, parantava, hemostaattinen ominaisuus.
Poistaa limaa kehosta.
Immunomoduloiva vaikutus.
Parantaa ruokahalua.
Vahvistaa tiettyjen aineiden ja lääkkeiden vaikutusta.

Kurkuman parantavat ominaisuudet

Kurkumiini sisältyy jo moniin nykyaikaisiin lääkkeisiin erilaisiin vaivoihin, ja tähän päivään asti intialaisen sahramin lääketieteellistä käyttöä tutkitaan, koska sen parantavien ominaisuuksien tarjonta on hämmästyttävää. Joten kurkumaa on käytetty menestyksekkäästi aineena, joka:

ohentaa verta, parantaa sen verenkiertoa, stimuloi punasolujen muodostumista, puhdistaa veren kolesterolista, mikä on hyödyllistä ateroskleroosiin, tromboflebiittiin, tromboosiin, suonikohjuihin, korkeaan verenpaineeseen (johtuen veren kiihtymisestä, mutta samalla aika supistaa verisuonia, yleensä normalisoi verenpainetta ), anemia;
auttaa poistamaan kurkumiinin antibakteerisista ja kuivaavista ominaisuuksista johtuvia ihosairauksia, kuten aknea, ikääntymistä, hilsettä (ja säännöllinen nauttiminen lisää kehon yleistä vastustuskykyä sienitauteja vastaan), seborreaa, furunkuloosia, ihottumaa (älä unohda, että ekseeman pääsyy on hermot) ja muut. Sinun on oltava varovainen - kurkumaa käytetään myös ei-toivottuja hiuksia vastaan, mikä hidastaa niiden kasvua;
on anti-inflammatorinen: kurkuma toimii kuin luonnollinen antibiootti, mutta ilman sivuvaikutuksia hyödyllisiin bakteereihin kehossa. Desinfioi, edistää haavojen paranemista ja siistiä arpeutumista, lievittää turvotusta, ratkaisee hematoomaa, hoitaa palovammoja (erityisesti seoksessa aloe-mehun kanssa), mutta sillä on lievä anestesiavaikutus (lievittää hieman kipua), normalisoi maha-suolikanavaa, lievittää lisääntynyttä kaasunmuodostusta , taistelee gastriittia aiheuttavia bakteereja vastaan;
auttaa peräpukamiin (ulkoisesti käytettynä). Eteerisillä öljyillä on rauhoittava vaikutus, kurkumiini pysäyttää veren, lievittää potilaan tilaa, lievittää turvotusta ja kipua;
alentaa verensokeria diabeteksessa, parantaa yleiskuntoa, on suositeltavaa käyttää yhdessä mumiyo-tabletin kanssa;
niveltulehduksen ja kihdin kanssa - kurkumiini pysäyttää tulehdusprosessin, vähentää mikrobien toimintaa, jotka aiheuttavat nivelten tuhoutumista, lievittää kipua;
palauttaa vaurioituneet maksasolut, taistelee myrkkyjä vastaan, sillä on kolerettinen vaikutus, estää kivien muodostumista, esimerkiksi kolekystiitin kanssa;
lievittää yskää, vilustumista, keuhkoputkentulehdusta, nielutulehdusta - lämmin maito, jossa on voita (mieluiten gheetä) ja kurkumaa (voit myös käyttää hunajaa) yöllä helpottaa ysköksen erittymistä, lievittää tulehdusta, kurkkukipua ja parantaa yleistä terveyttä;
tehokas nuhaan, poskiontelotulehdukseen - mausteella on kyky muuttaa liman nesteeksi ja poistaa sen tehokkaasti. Voit ottaa sen suun kautta, huuhdella nenäsi (puoli teelusikallista suolaa ja kurkumaa vesilasiin, kurkkua myös kurkkua), polttaa hiilellä (esim. vesipiippua varten, vain ilman salaattia) ja hengittää savua ( voi olla vaikeaa sytyttää jauhetta vain astiassa) ;
sidekalvotulehduksen (ja muiden silmien tulehduksellisten sairauksien) kanssa se parantaa - sinun täytyy keittää ruokalusikallinen maustetta kolmanneksessa lasista, siivilöidä se hyvin ja tiputtaa se silmiin kolme kertaa päivässä tai käyttää lautasliinaa kostutettu liuoksella kompressina;
helpottaa potilaan tilaa astmakohtauksen (erityisesti allergisen) aikana - otettuna suun kautta maidon kanssa tai sytytettynä;
parantaa ientulehdusta (verenvuotoa, hammaskiveä, pahaa hajua) - mitä pidempään kurkumiinia on suussa, sitä paremmin se auttaa. Voit huuhdella, pureskella juuria (se ei ole terävä, kuten inkivääri, joka syö myös kiillettä, mutta et voi niellä), lisäksi ne jopa valkaisevat hampaita kurkumalla! Valmista tahna: sekoita sama määrä maustetta teelusikalliseen mitä tahansa kasviöljyä ja harjaa hampaita vähintään minuutin ajan, älä huuhtele 3 minuuttia.Se ei korvaa tavallista harjausta.
lievittää päänsärkyä, selkäkipuja. Mukaan lukien voi auttaa selviytymään niin sanotuista klusteripäänsäryistä (sarja korkean intensiteetin hyökkäyksiä). Kurkuma on rauhoittava, toimii miedona anestesia-aineena eikä aiheuta riippuvuutta. Käytetään aromaterapiaa, juomia, pakkaa.
avulla voit välttää Alzheimerin taudin ja selviytyä siitä. Tieteellisesti todistettu tosiasia: kurkumaa käytetään laillisesti neurologisten häiriöiden hoitoon ("Stem Cell Research & Therapy" -lehden julkaisu, Neurology and Medicine -instituutin tutkimus, Julich, Saksa). Tässä tärkein vaikuttava aine on aromaattinen turmeroni, joka estää keskushermoston erityisiä soluja, jotka tulehduksen yhteydessä aiheuttavat neurologisia häiriöitä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että aromaattinen turmeroni pystyy uusimaan aivojen soluja, mikä todennäköisesti auttaa toipumaan tulevaisuudessa Alzheimerin tautia sairastavilla ja aivohalvauksen saaneilla.

Perinteisen lääketieteen kurkuma reseptit

Edellä mainittujen kurkuman käyttötarkoitusten lisäksi on olemassa useita muita erikoisreseptejä:

Ensimmäinen lääke moniin yllä oleviin (eikä vain) vaivoihin on "kultainen maito". Ota ruoanlaittoon 50 g jauhettua kurkumaa (4 ruokalusikallista) ja 100 ml jäähdytettyä keitettyä vettä (puoli lasillista). Sekoita seuraavaksi tahnaksi ja keitä sitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen - sen pitäisi tulla homogeeniseksi, paksuksi ja vaaleanruskeaksi. Jäähdytä tämä seos ja lisää teelusikallinen lasilliseen lämmintä maitoa ennen käyttöä, säilytä loput jääkaapissa (enintään kuukausi). Jotkut lähteet neuvovat lisäämään tahnaan mustapippuria, mikä kaksinkertaistaa kurkuman vaikutuksen, mutta muista, että se ei ole aina sopivaa (esim. maha-suolikanavan sairauksiin). Jos lisäät hunajaa, juoman lämpötila ei saa olla yli 50 astetta. Voit lisätä öljyä.
Nielutulehduksessa, ientulehduksessa kurkuma sekoitetaan hunajaan yhtä suuressa suhteessa ja pysyy suussa.
Anemian tapauksessa se on tarpeen päivittäin 30-40 minuuttia. ennen ateriaa, syö teelusikallinen seosta, jossa on 1/4 kurkumaa ja 1 tl. hunaja.
Pakkaa kivun lievittämiseksi ja turvotuksen vähentämiseksi - 2 tl. suolaa ja 2 tl. Sekoita kurkumaa veteen, kunnes muodostuu tahna, levitä mustelmille tai tulehtuneelle alueelle.
Valmista seos nivelille kurkumasta, hunajasta ja inkivääristä - sekoita yhtä suuret osat ja syö puoli teelusikallista tyhjään vatsaan ennen ateriaa.
Hoitava tee. Hauduta 0,5 tl. kuumaa vettä, lisää 1 tl. hunaja, juo ennen nukkumaanmenoa joka päivä kahden viikon ajan.
Kurkuma kefirin kanssa normalisoi ruoansulatusta, parantaa aineenvaihduntaa - 0,5 tl maustetta menee lasiin. Jos lisäät myös kanelia ja inkivääriä ja korvaat illallisen tällä juomalla, huomaat kuinka kilot putoavat.

Laihduttava kurkuma

Edellä mainitut kurkuman ominaisuudet voivat olla liittolaisiasi lihavuuden torjunnassa ja normaalipainon ylläpitämisessä. Vuonna 2009 Nutrition-lehti julkaisi artikkelin Tuftsin yliopiston (USA) tutkijoiden tutkimuksesta. He tekivät kokeita hiirillä, niiden rasvasoluilla ja kurkumiinilla. Kurkumiinin havaittiin estävän uusien verisuonten kasvua rasvakudoksessa, ja siksi potilaan paino laski.

Vastaavia virallisia tutkimuksia ihmisillä ei ole tehty, mutta empiirisesti monet kaunottaret ovat jo havainneet kurkuman selkeät edut painonpudotuksessa. Välttääksesi allergioiden kehittymisen, älä ylitä suositeltua annosta, paino ei poistu nopeammin tästä. Säännöllisyys ja terveellinen lähestymistapa muuhun elämäntapaan ovat tärkeitä tässä. Tarkkaa annosta ei ole vahvistettu, mutta ei suositella käytettäväksi enempää kuin 3 g päivässä, ja tämä määrä on jaettava kolmeen annokseen.

Lisää se keittoihin, riisiin, haudutettuun kaaliin, okroshkaan sekä vihreään tai yrttiteetä, juo maidon ja kefirin kanssa edellä kuvatulla tavalla.

Kurkuma kosmetologiassa

Intialaisilla on satoja suosituksia tästä aiheesta vuosisatojen kokemuksen tukemana: kurkuma sisältyy useimpiin ayurvedic-ihonhoitotuotteisiin ja osallistuu erilaisiin rituaaleihin, joissa kurkumatahnaa levitetään vartalolle ja kasvoille.

Antibakteeristen ominaisuuksiensa lisäksi kurkuma tarjoaa iholle pitkäaikaista nuorekkuutta, taistelee vapaita radikaaleja vastaan, tasoittaa sävyä, jopa valkaisee (omituista kyllä), jauhe toimii miedona kuorintana, uudistaa soluja.

Aknen torjumiseksi on hyvä sekoittaa kurkumaa tee- tai santelipuujauheeseen, sitruunamehuun ja tehdä naamio pitäen kasvoilla 10-20 minuuttia.

Itse paiseeseen levitetään kurkuman seosta öljyn tai keitetyn riisin kanssa. Värin parantamiseksi, palauttamiseksi, ihon ravitsemiseksi kurkuma sekoitetaan johonkin maitotuotteeseen: maitoon, smetaan, luonnonjogurttiin, raastettuun raejuustoon tai limen (sitruuna) mehuun. Toimenpiteiden keltaisuus häviää 2-3 tunnissa.

Hiustuotteissa oleva kurkuma tekee niistä kullanvärisiä, ravitsee ja lisää kiiltoa sekä lievittää talitulehdusta ja hilsettä.

Hilsettä varten sinun on sekoitettava hienoksi raastettu sipuli keltuaisen kanssa, 0,5 tl. kurkuma ja 0,25 tl. jauhettua punaista paprikaa. Levitä päänahkaan, voidaan kääriä pyyhkeeseen. Yleensä naamio on suunniteltu 45 minuutiksi, mutta jos polttava tunne ei kestä, pese se välittömästi pois. Sitä käytetään enintään kolme kertaa kuukaudessa.

Suosittu resepti ravitsevalle naamiolle kurkuma- ja hedelmähapoilla: vastapuristettu mehu 2 appelsiinista, puolikas omena (mieluiten vihreä), puolikas banaani, 0,5 tl. kuminansiemeniä, 1 rkl kurkumaa. Sekoita kaikki tehosekoittimessa, levitä juurille, kääri muovilla ja pyyhkeellä, pidä 20-30 minuuttia. Enintään 2 kertaa viikossa.

Kurkuma hidastaa karvojen kasvua - epiloinnin jälkeen voit levittää kurkumamassaa vedellä iholle pidentääksesi sileyttä.

Kurkuman vasta-aiheet

Et voi käyttää kurkumaa pahenemisvaiheiden aikana ja erityisesti käytettäessä erityisiä lääkkeitä maha-suolikanavan sairauksia, diabetesta, sydän- ja verisuonitauteja, hepatiittia vastaan.

Kolerettinen vaikutus sulkee pois kurkuman käytön potilailla, joilla on sappikivitauti (sappiteiden ablaatio). Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee käyttää kurkumaa lääkärin valvonnassa.

Kurkuman käyttö

Paras ratkaisu ravinteiden maksimaaliseen säilymiseen on ostaa kuivattuja juuria ja jauhaa sitä itse tarpeen mukaan tai ostaa laadukasta jauhettua kurkumaa (ei markkinoilta, mutta hyvin pakattuna eikä halvinta).

Mausteen lämpökäsittely ei ole erityisen pelottavaa, toisin kuin väärä varastointi. Jotta kurkuma tuottaisi vain hyötyä, muista annostus: yhteensä enintään teelusikallinen päivässä suun kautta otettuna ja jokaisessa erillisessä astiassa - veitsen reunalla.

Kurkuma-arvostelut ja hinta

Pohjimmiltaan arvostelut mausteista ovat hyviä: se auttaa paljon akneen, monet ovat jo vakuuttuneet tästä. Kefiiri kurkuman kanssa laihtumiseen ja kultainen maito vilustumiseen ovat myös hittejä niille, jotka ovat kokeilleet näitä reseptejä itselleen ja läheisilleen. On allergioita ja intoleransseja, mutta tämä on normaalia.

Jauhetun kurkuman hinnat ovat suhteellisen edullisia, vaihtelevat alueen, valmistajan (pakkauksen laatu ja kirkkaus) ja painon mukaan: alkaen 20 ruplaa. 40 g - 150 r / 100 g (keskimäärin 350 r / kg tulee ulos). Kokonaisia juuria myydään hintaan noin 90 ruplaa 40 grammaa kohti.

Joten kuinka voit käyttää kurkumaa

Kurkuma on erinomainen anti-inflammatorinen ja antibakteerinen aine! Lisäksi suun kautta otettuna, toisin kuin farmaseuttiset antibiootit, se ei tuhoa maksaa eikä heikennä maha-suolikanavan mikroflooraa.

Flunssan ja SARSin kanssa voit juoda liuoksen - ½ tl. kaada kurkuma ½ litraan kiehuvaa vettä, anna hautua 5 minuuttia. ja juo 2-3 kertaa päivässä. Voit lisätä hunajaa, mutta ei kuumassa liuoksessa, koska yli 40 astetta kuumennettaessa hunaja menettää hyödylliset ominaisuudet ja vapauttaa syöpää aiheuttavia aineita.

2. MAKSON HOITO

Kurkumaa voidaan ja pitää käyttää maksan hoitoon. Se edistää myrkkyjen poistumista, mukaan lukien auttaa puhdistamaan maksan pitkäaikaisilla lääkkeillä. Tämä johtuu siitä, että kurkumiini (kurkuman pääaine) auttaa entsyymejä, jotka vastaavat ruoan syöpää aiheuttavien aineiden poistamisesta kehosta. Tuloksena ei ole vain vastustuskyky maksavaurioille, vaan jopa vaurioituneiden maksasolujen uusiutuminen!

Aluksi riittää 1/2 tl. kurkuma vesilasillisen kanssa. Voidaan yhdistää selandiinin kanssa - kaada selandiiniyrttiä ja kurkumajauhetta yhtä suureen määrään, ota 1-2 tl. seos ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä. Juo 1/2-1 lasillinen lämpimänä kolme kertaa päivässä.

Thaimaassa tutkijat suorittivat kokeita rotilla, joilla oli diabetes ja sen seurauksena sairas maksa. Kurkuman vaikutuksesta maksasolujen uusiutuminen rekisteröitiin - kurkumalla hoidettujen rottien ryhmän maksan verisuonten mikroverenkierto palautui normaaleihin, terveisiin ominaisuuksiin.

Kurkuma estää myös kivien muodostumista sappirakkoon, sillä on sappia muodostava ja kolerettinen vaikutus.

3. RUOTAUKSEN PARANTAMINEN

Vatsaa varten voit laimentaa 1 tl. kurkuma 1 lasilliseen vettä ja ota ½ lasillista liuosta ennen ateriaa.

4. KUKUKUUN HUUHTELU

Antiseptisten ja kipua lievittävien ominaisuuksiensa ansiosta kurkuma sopii erinomaisesti kurkkukipujen hoitoon. On tarpeen kurlata liuoksella - ripaus kurkumaa ½ lasillista vettä kohden (voit myös lisätä ripaus suolaa).

5. YSKAN HOITO

Kurkumaa käytetään yskän hoitoon tehokkaana yskänlääkkeenä, koska se auttaa huuhtelemaan limaa keuhkoputkista ja keuhkoista. Erityisen hyvä on savun hengittäminen 0,5 tl:sta. poltettu kurkuma.

6. HAAVOJEN, PALOTUVIEN PARANEMINEN

Kurkuma sopii erinomaisesti haavojen hoitoon. Se ei vain desinfioi ja edistää nopeaa paranemista, vaan myös pysäyttää verenvuodon. Tätä varten voit käsitellä haavaa kurkumaliuoksella. Palovammojen sattuessa on hyvä ripotella vaurioituneelle alueelle kuivaa kurkumajauhetta tai levittää palovammaan kurkuma- ja aloe-mehutahnaa.

Lisäksi kurkuma kuivuu huomattavasti, joten sitä käytetään isorokkoon ja vesirokkoon nopeuttamaan ruven muodostumisprosessia.

7. NIVELILLE

Kurkuma sisältää kurkumiinia, joka vähentää niveltulehdusta aiheuttavien aineiden aktiivisuutta. Voit levittää sitruunakurkumatahnaa kipeisiin niveliin. Tai sekoita 1 tl. kurkuma, ½ tl punainen paprika, 2 tl. inkivääri. Lisää tähän seokseen kuumennettua sinappiöljyä, laita saatu tahna kankaaseen ja levitä saumaan.

Kurkuma vähentää myös kipua ja tulehdusta niveltulehduksissa, niveltulehduksessa ja reumatismissa.

8. YOUSENIN VAHVISTAMINEN

Samojen anti-inflammatoristen ominaisuuksien ansiosta kurkumaa lisätään Intiassa hammasjauheisiin ja -tahnoihin parantamaan suun haavoja, vähentämään verenvuotoa ja vahvistamaan ikeniä. Voit yksinkertaisesti huuhdella suusi ½ kupilla ripaus kurkumaliuosta.

9. VERENPUHDISTUS

Kurkuma ei ainoastaan puhdista verta, vaan myös stimuloi uusien verisolujen muodostumista ja alentaa huonon kolesterolin tasoa. Kurkuma pyrkii myös ohentamaan verta, mikä vähentää verihyytymien muodostumista ja niiden "kiinnittymistä" verisuonten seinämiin. Diabetes auttaa alentamaan verensokeria.

Diabetes mellituksessa on tehokasta syödä 1/3 tl. kurkuma ennen jokaista ateriaa runsaan veden kera. On myös suositeltavaa yhdistää kurkumaa shilajitiin verensokeritason hallitsemiseksi. Mutta on tärkeää tietää, että kurkuma yhdistettynä diabeteslääkkeisiin voi johtaa hypoglykemiaan. Siksi, jos käytät lääkkeitä, tarkista, onko niitä yhdistetty kurkumaan.

10. SILMIIN

Tulehduksellisissa silmäsairauksissa luonnolliset kurkuma-silmätipat voivat auttaa. Sinun on valmistettava 1 tl keite. kurkuma ja 1 lasillinen vettä. Tiputa silmiin 1-2 tippaa 2-3 kertaa päivässä.

11. TOKSIINIEN POISTUMINEN

12. ANEMIASSA

Kurkuma on runsaasti rautaa, joten anemian tapauksessa suositellaan ottamaan ¼ - ½ tl tyhjään mahaan. mausteet sekoitettuna hunajaan. Tässä yhdistelmässä rauta imeytyy hyvin.

13. KOSMEETTISENA TUOTTEENA

Kurkumaa löytyy monista intialaisista voiteita ja naamioita. Se tekee ihosta sileän, lievittää tulehdusta, parantaa verenkiertoa, kyllästää ihoa vitamiineilla. Voit valmistaa seuraavan kasvonaamion: 1 tl. kurkuma, 1 rkl. l. kaurajauhoja, vähän vettä. Voit käyttää kosmeettista savea jauhojen sijaan. Levitä kasvoille vähintään 20 minuuttia.

14. LUONNOLLINEN ELINTARVIKE SÄILÖNTÄAINE

Bakteereja tappavien ominaisuuksiensa ansiosta kurkuma antaa keitetyn ruoan säilyvän pidempään ja olla hieman tuoreempaa. Siksi Intiassa sitä käytetään marinaattien valmistukseen.

15. MAUSTE KAIKKIIN RUOKILLE, ERITTÄIN VEGAANIIN)

Antaa astioille täyteläisen keltaisen värin, rikastaa ruokaa vitamiineilla, kivennäisaineilla, antioksidanteilla - kalsium, rauta, fosfori, jodi, C-, K-, B2-, VZ-vitamiinit, eteeriset öljyt ja niiden komponentit (sabineeni, borneoli, cingibereeni, terpeenialkoholit, fellandreeni , kurkumiini)... On tärkeää, että toisin kuin useimmat mausteet, kurkuma ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan astian lämpökäsittelyn aikana! On kuitenkin pidettävä mielessä, että kurkuman kemialliseen koostumukseen kuuluva pigmentti tuhoutuu auringonvalon vaikutuksesta. Siksi sinun on säilytettävä mausteet pimeässä paikassa.

Näet kurkuman ja inkiväärin yleismausteen reseptin.

On myös vähemmän yleisiä tapoja käyttää kurkumaa))) Esimerkiksi hinduilla on tapana levittää morsian kurkumatahnalla ennen kylpemistä. Ja tuoreista juurista puristettu mehu auttaa iilimatoja puremiin. Tai tämä - puhvelinmaitoon hierottu santelipuuhun sekoitettu kurkumatahna poistaa pisamia kasvoilta) Siinä se!

Et ehkä usko kurkuman ihmeisiin vaikutuksiin, mutta sitä kannattaa kokeilla. Loppujen lopuksi tämä on luonnollinen kasviperäinen tuote, etkä varmasti pahene. On todella 2 luokkaa ihmisiä, joiden on oltava varovaisia kurkuman kanssa - nämä ovat potilaat, joilla on kiviä sappirakossa ja tukkeutuneet sappitiehyet, sekä raskaana olevat naiset (vaikka joissakin lähteissä päinvastoin, raskaana oleville naisille on havaittu haittaa, Katsoin kuitenkin tarpeelliseksi varoittaa sinua riskistä) ...

Kaikille muille suosittelen kurkuman parantavien ominaisuuksien kokeilemista. Henkilökohtaisesti rakastan häntä todella sen monipuolisuudesta ja neutraalista, huomaamattomasta mausta! Lisäksi kurkumalla ei käytännössä ole rajoituksia päivittäisen kulutuksen suhteen.

Toivon, että käytätte vähemmän synteettisiä lääkkeitä ja käytätte useammin luonnon lahjoja terveyteen!

Viite: käy ilmi, että kurkuma on eräänlainen inkivääri. Se kasvaa villinä Intiassa, mutta sitä kasvatetaan myös Kambodžassa, Kiinassa, Sri Lankassa, Haitin saarilla, Madagaskarissa ja Japanissa.

Ja kurkuma kasvaa näin:

Kurkuma on herkullinen, kultainen mauste. Sen upea tuoksu ja poikkeuksellinen väri lisäävät makua ja kauneutta ruokillesi. Kurkumaa on käytetty monissa ylellisissä ruoissa ja parhaissa laihdutusresepteissä. Intia on vuosisatoja kulutetun mausteen syntypaikka. Sitä on käytetty myös vaihtoehtoisessa lääketieteessä.

Tutkijoiden lopulliset tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän kasvin käyttö on tehokasta erilaisissa sairauksissa. Kurkumiini ei ole vain lääke, vaan myös väriaine. Kuinka käyttää maustetta, mihin vaivoihin ja kuinka juoda siitä artikkeliamme.

Miksi kurkuma on hyvä sinulle

Mausteen positiivinen puoli on sen kemiallinen koostumus, joka on silmiinpistävää monipuolisuudessaan. Tiedetään, että 100 gr. tuote sisältää 354 kcal.

Komponentit:

Proteiinit rasvat hiilihydraatit.
Ravintokuitu, tuhka.
Mono ja disakkaridit.
Hapot.
Vitamiinit: B1, B6, B9, B2, C, E, K, PP, koliini.
Makroravinteet: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfori, jodi, rauta, sinkki, kupari, mangaani, seleeni.
Kurkumiini, eteeriset öljyt.

Kurkuma kuuluu inkivääriperheeseen, joka on tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Kurkumatyyppejä on noin 40, joista suurin osa on koristeellisia.

Käytössä on vain neljä:

Pitkä- jauheen päätehdas, jota jalostetaan teollisessa mittakaavassa.
Tuoksuva- kalliimpi lajike, jota käytetään hajuvedessä, makeisissa.
Sitruunajuuri- harvinaiset lajit - ei jauhettu, myydään kokonaisena. Se muistuttaa kooltaan saksanpähkinää ja sitä käytetään liköörien valmistukseen.
Pyöreä kurkuma- hajuvedessä käytetään harvinaisempaa tyyppiä.

Koostumuksensa ansiosta se on luonnollinen antibiootti. Idän maissa sitä on rakastettu tässä ominaisuudessa jo pitkään. Nykyaikainen tutkimus on osoittanut, että sillä on verta ohentavia, verenpainetta alentavia ominaisuuksia ja sitä käytetään monien sairauksien hoidossa.

Missä käyttää

Sitä käytetään mausteena erilaisten ruokien valmistuksessa.
Elintarvikevärinä jogurttien, perunoiden, majoneesin, lääkkeiden värjäämiseen.
Väri- ja tuoksukäyttöön liköörien valmistuksessa.
Hajusteteollisuudessa aromin parantamiseksi.
Sitä käytetään laajasti lääketieteessä.

Käyttöaiheet:

Ohenee verta, alentaa verenpainetta.
Alzheimerin tauti.
Ruoansulatuskanavan tulehdus.
Nivelsairaudet, niveltulehdus.
Ihon poikkeavuudet - ekseema, ihottuma, paiseet.
Parantaa aineenvaihduntaa, vahvistaa vastustuskykyä.
Onkologian ehkäisy.
Se on antioksidantti, auttaa raskasmetalli- ja kemikaalimyrkytyksissä.
Sitä käytetään kosmetologiassa parantamaan kasvojen ihon tilaa.
Normalisoi veren koostumusta, stimuloi punasolujen muodostumista, alentaa kolesterolia.
Vilustuminen, ENT-infektiot.
Lihavuuden vuoksi laihtuminen, yhdessä ruokavalion kanssa.
Gynekologiset sairaudet, kuukautiskierron normalisoituminen.
Sokerin vähentäminen diabeteksessa.
Savun hengittäminen on hyödyllistä keuhkoputkentulehdukselle, auttaa puhdistamaan keuhkoja.

Minne lisätä

Jauhetta voidaan lisätä erilaisiin juomiin ja ruokiin. Niiden yhdistelmä vaikuttaa ihmiseen eri tavoin.

Päivän alkupuoliskolla juotu maustevesi lataa elimistöä energialla, saa suolet toimimaan, puhdistaa myrkkyjä ja pudottaa painoa. Tämän juoman käytöstä on monia myönteisiä arvioita.

Lisää lasilliseen lämmintä vettä 1/2 tl. jauhe. Voidaan korvata maidolla. Juo aamulla ruokailusta riippumatta.

2. Kurkuma hunajalla on todistetusti vilustumislääke, lisäksi se voi hoitaa erilaisia tulehduksia kehossa. On tarpeen valmistaa hunajan ja jauheen tahna suhteessa 1: 1. Kerralla voit käyttää 0,5: 0,5 tl.

Vilustumisen ensimmäisten oireiden yhteydessä sinun on otettava:

Ensimmäisenä päivänä on tarpeen liuottaa jopa 10 kertaa päivässä.
Toinen on 5-6.
Kolmas on 3.

Kurkuma hunajalla voidaan laimentaa lämpimällä maidolla. Joten tee kultainen juoma. Ota lasillinen vettä ja maitoa, lisää 2 rkl kurkumaa, hunajaa maun mukaan. Juoma on valmis. Sen keksivät intialaiset joogit.

Tässä yhdistelmässä kurkuma on hyödyllistä nivelille. Juo tätä juomaa 40 päivää ja tunnet olosi nuoreksi ja liikkuvaksi.

Neutraloi vilustumista, alentaa sokeria

3. Kurkuma kefirin kanssa on erinomainen lääke ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan parantamiseen. Sen juominen yöllä alentaa verensokeria. On suositeltavaa lisätä mustapippuria paremman imeytymisen vuoksi.

Yhdessä ne yhdistyvät erittäin hyvin, täydentävät toisiaan ja parantavat parantavia ominaisuuksia. On tarpeen ottaa 1/2 tl jauhetta, kaada kuumaa vettä (2 rkl. L.), Sekoita, lisää vähän hunajaa (valinnainen), kiinnitä lasillinen kefiiriä. Juo kaikki illalla ennen nukkumaanmenoa.

Maustetta hapatettujen maitotuotteiden kanssa voidaan käyttää kasvojen valkaisevana naamiona. Keitä muutama ruokalusikallinen vesihauteessa 5-10 minuuttia. Sulje hyvin, jäähdytä, lisää kefiiri ja käytä maskina.

4. Kurkuma- ja inkivääriteetä käytetään vilustumiseen. Sillä on miellyttävä maku ja lääkinnälliset ominaisuudet - bakteereja tappava, antiviraalinen, tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Tavalliseen teehen lisätään maustetta ja 0,5 tl veitsen kärjessä. inkivääriä, halutessasi hunajaa.

On muistettava, että sitä ei voida lisätä kuumaan teehen, se menettää ominaisuutensa. Kurkumajuoma, herkullinen, herkullinen ja hyvä immuunijärjestelmälle.

On suositeltavaa juoda sitä voiman menettämisen yhteydessä, terveyden palauttamiseksi sairauksien jälkeen. Miehille suositellaan juomaa tehon lisäämiseksi.

Se on valmistettu reseptin mukaan:

Ota litra vettä.
teelusikallinen kurkumaa.
Pöytä. l. inkivääri.
2 neilikkasilmua.
Yhden sitruunan mehu ja kuori.
Kardemumma 2 kpl.

Sekoita kaikki ainekset ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Siivilöi, jäähdytä hieman, lisää hunajaa maun mukaan. Se sammuttaa janon hyvin, antaa voimaa.

Mitä eroa on sahramin ja kurkuman välillä

Mausteet ovat hyvin samanlaisia mausteita. Ne voidaan helposti sekoittaa. Valmistajat korvaavat usein kurkuman sahramilla, koska se on halvempaa. Ulkoisesta samankaltaisuudesta huolimatta ne ovat hyvin erilaisia ominaisuuksiltaan ja sovelluksilta.

Vertailevat ominaisuudet

Kurkuma	Sahrami
Johdettu juuresta	Krokuksen kukkia
Paljon halvempi	Se on kalliimpaa, koska sen valmistus tehdään yksinomaan käsin
Miellyttävä tuoksu, voidaan käyttää suuria määriä.	Sillä on pistävä haju ja karvas maku, sitä tulee käyttää pieninä määrinä, jotta ruoka ei pilaa.
Lisää keltaista	Lähempänä oranssia, jopa ruskeaa.
Intiassa	Valmistettu Pakistanissa ja Turkissa

Kuin mauste

Mauste erottuu kultaisesta väristään. Sitä sisältävät astiat saavat paitsi maun, myös varjon. Sitä on käytetty ruoanlaitossa pitkään.

Yksi intialaisen keittiön perustuotteista on kurkuma-kultainen riisi. Sitä voidaan kutsua intiaanien kansallisruoaksi.

Mausteruokiin on lisättävä ja käytettävä nyrkkisääntö. Maun ja värin säilyttämiseksi se on lisättävä kypsennyksen alussa tai minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Riisin keittämiseksi sinun on otettava:

Kaksi osaa vettä (4 lasillista).
Yksi osa riisiä (200 gr.).
Veitsen kärjessä kurkumaa ja suolaa.
Vihreitä maun mukaan.
Sulatettua voita.

Kuinka kokata oikein?

Kaada mausteet kuumaan veteen.
Paista pesty ja kuivattu riisi pannulla gheessä.
Lisää suolavettä.
Hauduta kannen alla 20-25 minuuttia.
Poista lämmöltä, anna seistä muutama 5-10 minuuttia, lisää yrttejä.

Kurkuman ominaisuudet eivät ole vain tehdä ruoasta maukasta ja aromaattista, vaan myös pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä. Tämä on erittäin tärkeää Intian kosteassa ja kuumassa ilmastossa. Kurkuma yhdistetään palkokasveihin, erilaisiin vihanneksiin, lihaan.

Keltaisesta väristään huolimatta sitä käytetään suuontelon puhdistamiseen. Luonnollinen pohja, kurkumatahna, joka ei vahingoita kiillettä, valkaisee hampaita täydellisesti. Voidaan laimentaa vedellä tai oliiviöljyllä.

Levitä siveltimelle ja harjaa tavalliseen tapaan kahdesti päivässä. Toimenpiteen jälkeen tahna voidaan jättää suuhun 3-5 minuutiksi. Tulos näkyy kahden viikon kuluttua.

Kurkuma on tunnettu mauste maailmassa. Sen sovellus on hyvin monipuolinen. Lue uusia artikkeleita verkkosivuiltamme.

Maailmassa on monia erilaisia mausteita, yksi niistä on kurkuman terveyshyödyt ja haitat, joista ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia. Artikkelista opit tämän mielenkiintoisen mausteen lääkinnällisistä ominaisuuksista, sen ottamisesta profylaktisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin sekä mausteiden tyypeistä ja ominaisuuksista sekä kansanmusiikkiresepteistä kurkumalla.

Jos sinua pyydettiin valitsemaan vain yksi mauste tulevaa elämääsi varten, valitse kurkuma. Kasvi on kotoisin Intiasta, ja sitä on käytetty ayurveda-lääketieteessä vuodesta 500 eKr. e. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Sen sanotaan toimivan paremmin kuin useimmat lääkkeet. Emme voi sanoa, että kurkuma voi parantaa kaikkia sairauksia. Mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että se on hyödyllinen ratkaisemaan monia ongelmia, joilla on hyvin vähän (jos ollenkaan) sivuvaikutuksia.

Mikä on kurkuma ja miltä se näyttää

Kurkuma (kurkuma pitkä, kutsutaan myös Intian sahrami) on mauste inkivääriperheestä. Antaa ruoille hieman pistävän kitkerän maun, mausteisen tuoksun ja erittäin intensiivisen kelta-oranssin värin. Kurkumaa käytetään laajasti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Sitä on käytetty Intiassa tuhansia vuosia monien ruokien ainesosana ja lisäaineena lääketieteessä.

Tuoretta kurkumajuurakkoa käytettäessä pistää heti silmään sen intensiivinen tuoksu ja ennen kaikkea erittäin vahva väriaine. Kurkumassa on niin vahva väriaine (se antaa sille väriä), että sitä on vaikea pestä pois edes käsiä pyyhkimällä.

Keskeinen vaikuttava aine on kurkumiini, jolla on erittäin intensiivinen oranssinkeltainen väri ja monia lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Ulkomuoto

Kurkuma on metrin korkuinen monivuotinen kasvi. Sen lehdet ovat riittävän pitkiä, munamaisia ja teräväkärkisiä. Lehdet ovat väriltään tummanvihreitä, joskus vaaleampiakin sävyjä.

Kasvin kukinnot ovat väriltään kelta-vihreitä, joskus niiden joukossa on jopa violetteja kukkia. Ne ovat kuitenkin niitä, jotka eivät muodosta siemeniä. Huolimatta siitä, että kurkumassa on siemeniä, lisääntyminen tapahtuu juurakoiden avulla. Pääosa juurakosta on mukulan muodossa, jossa on suuri määrä lateraalisia prosesseja, jotka ovat useita senttejä pitkiä.

Kurkuman hyödyllinen koostumus

Kurkuma, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat, sisältää vitamiineja K, B, B1, B3, B2, C ja hivenaineita: kalsiumia, rautaa, fosforia ja jodia. Mutta koska niitä on mikroannoksina (esim. 100 grammassa kurkumaa sisältää vain 0,15 mg B1-vitamiinia), ei ole mitään järkeä puhua näiden alkuaineiden tärkeydestä ruokaan lisätyssä ripaus mausteita.

Kurkuma sisältää kuitenkin komponentteja, joilla on jopa mikroskooppisia määriä parantava vaikutus ihmiskehoon. Näitä ovat eteeriset öljyt ja niiden ainesosat sabiini, borneoli, tsingibereeni, terpeenialkoholit, fellandreeni, kurkumiini ja joukko muita komponentteja.

Kurkumiinilla on erityinen paikka tässä luettelossa. Hän antaa keltaisen värin sitä sisältäville tuotteille. Kurkumiinista valmistetaan elintarvikelisäainetta E100 (kurkuma), jota elintarviketeollisuus käyttää hyvin usein majoneesin, juuston, voin, margariinin ja jogurtin valmistukseen. Kurkuma antaa tuotteille kauniin keltaisen sävyn ja siten houkuttelevan ulkoasun.

Lääkärit ovat pitkään olleet kiinnostuneita kurkumiinin hyödyllisistä ominaisuuksista. Tieteellisten kokeiden aikana kävi ilmi, että kurkumiini aiheuttaa epänormaalien kasvainsolujen kuoleman vaikuttamatta millään tavalla terveisiin soluihin. Siten kurkumiinia sisältävien lääkkeiden käyttö ei vain pysäyttänyt kasvua, vaan myös esti uusien pahanlaatuisten kasvainten ilmaantumisen.

Kurkumatyypit

Tästä kasvista on noin 40 lajia. Mutta vain harvoja käytetään mausteiden valmistukseen. Keltainen jauhe, jota käytämme erilaisten ruokien valmistukseen, on valmistettu pitkän kurkuman juurakosta. Monia tämän kasvin tyyppejä käytetään alkoholijuomissa.

Valkoinen kurkuma

Kurkuma zedoaria tai valkoinen, tämä on yksi kuvatun aromaattisen kasvin lajikkeista. Ruokien valmistuksessa ja lääketieteessä käytetään kasvin jauhettuja juuria, joilla on katkera polttava maku ja alkuperäinen tuoksu.

Valkoista kurkumaa käytetään perinteisessä intialaisessa lääketieteessä yskän, nielutulehduksen, diabeteksen, anemian ja muiden sairauksien hoitoon. Tästä kasvista valmistettua maustetta käytetään kipulääkkeinä ja kolereettisina aineina. Valkokurkumaöljyä käytetään hajuvedessä.

Keltainen kurkuma

Keltainen kurkuma on jauhemainen mauste, joka saadaan kuivaamalla ja jauhamalla valkoisen tai pitkän kurkuman juurista. Sitä käytetään munakasissa, kastikkeissa, salaateissa ja muhennoissa. Käytä keltaista kurkumaa lisätäksesi rikkaampaa makua pilafiin ja pastaan.

Punainen kurkuma

Joillakin kurkumatyypeillä on pitkät punaiset mukulat. Jauhamalla niitä ei saada vain mausteita, vaan myös luonnollista väriainetta. Punaista kurkumaa käytetään laajasti mausteena monissa perinteisissä itäaasialaisissa keittiöissä.

Intialainen kurkuma

Mauste, jota monet kutsuvat intialaiseksi sahramiksi, ei ainoastaan anna ruoalle hienoa makua, vaan sitä käytetään myös luonnollisena antibioottina. Intialaisen lääketieteen perinteisessä Ayurveda-järjestelmässä tällä mausteella on monia positiivisia ominaisuuksia. Erityisesti kurkumaa käytetään ateroskleroosin ehkäisyyn ja hoitoon.

Kurkuma curry

Curry on kurkumapohjainen sekoitus. Tämä mauste muodostaa yleensä 20–30 % curryseoksesta. Kurkuman lisäksi se voi sisältää 7-20 komponenttia.

Jauhemaiset currylehdet ovat toinen olennainen ainesosa tässä mausteisessa seoksessa. Niissä maissa, joissa tämä mauste ei kasva, se korvataan kreikkalaisella sarviapilalla. Muita curry-ainesosia ovat korianteri ja punainen paprika.

Currya käytetään riisistä, lihasta, siipikarjasta ja vihanneksista valmistettujen ruokien maustamiseen ja alkuperäisen sävyn antamiseen.

jaavalainen kurkuma

Javanese kurkuma on kasvi, joka on suurempi kuin pitkä kurkuma. Kokoerojen lisäksi näiden kasvien mukuloilla on joitain eroja koostumuksessa. Jos kurkumaa käytetään enemmän mausteena, niin tämän kulttuurin jaavalaista versiota käytetään enemmän lääkkeiden valmistuksessa.

Tämän kasvin pohjalta valmistetaan lääkkeitä maksan, sappirakon sairauksiin ja tulehduskipulääkkeisiin.

Kurkumajuuri

Juuri on tämän kasvin osa, jota käytetään menestyksekkäästi erilaisissa lääketieteellisissä valmisteissa ja jota käytetään kosmetologiassa. Lisäksi mausteet valmistetaan tämän kasvin mukulaisista juurista. Kurkumajuurta voi ostaa pillerinä, jauheena ja kapselina

Kurkumajuurijauhetta käytetään haavaumien ja peräpukamien hoitoon. Ne voivat desinfioida haavan ja suojata kehoa haitallisten organismien tunkeutumiselta

Kurkumajuurta voi ostaa vodka-infuusiona. Tätä infuusiota voidaan käyttää pakkauksissa lievittämään vammojen, mustelmien ja nyrjähdysten aiheuttamaa lihaskipua. Kurkuman juuren vodka voi lievittää ärsytystä ja turvotusta kurkkukipussa.

Kurkuman lääketieteelliset hyödyt

Tulehdusta estävä vaikutus

Tämä on tärkein ominaisuus, jonka vuoksi tätä maustetta arvostetaan. Kurkuminoideilla on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus kehossa estämällä sytokiinien tulehdusta aiheuttavien aineiden toimintaa. Kurkumiinia voidaan verrata vaikutukseltaan joihinkin tulehduskipulääkkeisiin, mutta ilman niiden kielteisiä vaikutuksia mahalaukkuun ja limakalvoihin.

Lisäksi kurkumiinin anti-inflammatorinen vaikutus ei vaikuta tai häiritse kehon tulehdusreaktion luonnollista tarkoitusta, toisin kuin lääkkeet. In vitro kurkumiinin anti-inflammatorinen vaikutus oli samalla tasolla tunnettujen ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden kanssa.

Kipua lievittävä vaikutus. Kipu ja tulehdus kulkevat yhdessä: poistamalla tai tukahduttamalla toinen, toinen häviää.
Anti-aging vaikutus

Se tietysti äänekkäästi sanotaan, mutta kurkumiini estää tehokkaasti erilaisia yhdisteitä, jotka kerääntyvät organismeihin ja johtavat ennenaikaiseen ikääntymiseen ja aivokudosten ja solujen tuhoutumiseen. Se on voimakas antioksidantti ja nuoruutta pidentävä aine.

Siten kurkumiini on luonnollinen antibiootti, joka auttaa suojaamaan soluja taudinaiheuttajilta.

Maksaa suojaavat ominaisuudet. Kurkuminoidit ovat erittäin hyödyllisiä maksalle ja sappirakolle. Niillä on kolereettisia ominaisuuksia ja ne normalisoivat sappirakon toimintaa, auttavat palauttamaan maksasoluja.
Kurkumiini tehoaa mahasairauksiin, haavaumiin, gastriittiin ja haimasairauksiin.
Edistää kollageenisynteesin nopeuttamista, verisuonten ja kudosten palautumista.
Kurkumiinilla on kyky estää ja tuhota syöpäsoluja mahalaukussa ja ruokatorvessa, haimassa, eturauhasessa ja maitorauhasissa.

Monen tutkimuksen perusteella ollaan luomassa kurkuminoidipohjaisia syöpälääkkeitä. Yhä useammat tutkimukset osoittavat kurkumiinin tehokkuuden taistelussa syöpää vastaan tuhoamalla syöpäsoluja ennen kuin ne voivat muodostaa kasvaimia.

Mikäli kasvaimet voivat muuttua syöpää aiheuttaviksi, on erittäin toivottavaa sisällyttää ruokavalioon jatkuvasti kurkumiinia ja kurkumaa.

Kurkumiini on arvokas lääke nivelsairauksiin: niveltulehdus, niveltulehdus, autoimmuunisairaudet.

Sillä on antiviraalisia, anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia nivelissä. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet kurkumiinin hyödylliset vaikutukset nivelongelmiin. Tulehdusreaktioiden estäminen nivelissä on kurkumiinin halutuin ominaisuus.

Kurkuma voi auttaa joihinkin autoimmuunisairauksiin tukahduttamalla ja säätelemällä kudosten tulehdusta.
Kurkumiini on voimakas antioksidantti, jolla on korkea tämän indikaattorin arvo. Se neutraloi vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia kehon soluihin ja DNA:han ja ehkäisee kudosten happamoitumista.
Vaikuttaa suotuisasti verisuoniin ja normalisoi verenpainetta, hidastaa ateroskleroosin kehittymistä.
Kurkumiinia suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksissa.

Lääketieteellisessä ympäristössä tutkimuksen ja kehityksen lisääntyessä kurkumasta on tulossa suositumpi, ja monet lääkärit näkevät tulevaisuuden sen käytössä ja siihen perustuvissa sydänsairauksien lääkkeissä.

Kurkumalla on sydän- ja verisuonitauteihin määrättyjen statiinien ominaisuuksia. Statiinit ovat lääkkeitä, jotka auttavat alentamaan ja normalisoimaan veren kolesterolia.

Sillä on verta ohentavia ominaisuuksia, mikä estää verihyytymien muodostumista.

Nämä ominaisuudet ilmenevät melko voimakkaasti: lääkärit eivät suosittele kurkumiinin ottamista muiden antikoagulanttilääkkeiden kanssa verenvuodon välttämiseksi.

Kurkumiini normalisoi verensokeritasoja normalisoimalla insuliinihormonin tuotantoa.

Urheilijoille kurkumiinin antikatabolinen vaikutus on tärkeä - hyödyllinen vaikutus kehoon, ehkäisee ja hidastaa kudosten tuhoutumisprosesseja. Tämä on erityisen tärkeää lihaskudokselle. Auttaa vähentämään tulehdusta ja kudosvaurioita harjoituksen aikana ja tehostamaan harjoituksen jälkeistä palautumista.

Kurkumiini edistää painonpudotusta vähentämällä makeisten ja rasvaisten ruokien himoa ja auttaa vähentämään kehon rasvakudosta.

Vasta-aiheet käyttöön

Valitettavasti maapallolla ei ehkä ole yhtä vaaratonta tuotetta: jollain on allergia tai vasta-aiheita sen käytölle. Sama koskee kurkumaa - kaikki eivät voi lisätä mausteita ruokia ja käyttää mausteita sairauksien hoitoon. Puhutaanpa tärkeimmistä vasta-aiheista. Älä käytä kurkumaa, jos sinulla on:

allergia;
haimatulehdus;
hepatiitti;
diabetes;
hypotensio;
mahalaukun sairaudet.

Kurkumaa ei myöskään tule käyttää sappikivitautiin, koska mauste lisää sapen ulosvirtausta.

Nämä vasta-aiheet liittyvät erittäin suurten mausteannosten käyttöön. Mutta jos löydät sairautesi luettelosta, on parempi kääntyä lääkärin puoleen.

Kurkumaa ei suositella vauvaa odottaville, koska mauste voi aiheuttaa raskauden epäonnistumisen. Vältä myös kurkumaruokien antamista alle 6-vuotiaille lapsille, koska heillä on heikko ruoansulatuskanava.

Välttääksesi negatiiviset vaikutukset, älä kuluta enempää kuin 3 grammaa kurkumaa päivässä. On parempi lisätä mausteita ruokia ei joka päivä. Liika mausteiden syöminen voi aiheuttaa turvotusta, ruoansulatushäiriöitä tai ripulia.

Lopeta kurkuman käyttö, jos käytät lääkkeitä. Odota hoidon loppuun asti.

Reseptit kurkuman käyttöön lääketieteellisiin tarkoituksiin

Maksan hoitoon - miten ottaa

Helpoin tapa sisällyttää kurkuma ruokavalioosi on mausteena erilaisiin ruokiin. On kuitenkin olemassa muita tapoja käyttää maustetta lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Puhdas sovellus. Jauhe (½ tl) otetaan puhtaassa muodossa lasillisen vettä kanssa. Juo lääke aamulla tyhjään vatsaan.

Selandiinin kanssa. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä teelusikallisen jauhettua selandiiniyrtti- ja kurkumajauhetta päälle. Juo 200 ml lämpimänä kolme kertaa päivässä. Hoitojakso on 30 päivää.
Maidon ja hunajan kanssa. Lisää teelusikallinen kurkumatahnaa ja vähän hunajaa (valinnainen) lasilliseen lämmintä maitoa. Juo lasi tyhjään vatsaan. Tahnan valmistus: Keitä 2 ruokalusikallista kurkumaa lasillisessa vettä 10 minuuttia. Tahna säilyy viileässä noin kuukauden ajan.
Maidon ja cashewpähkinöiden kanssa. Lisää 2 rkl cashewpähkinöitä ja teelusikallinen kurkumaa lasilliseen maitoa. Vatkaa seos tehosekoittimella. Juo tyhjään vatsaan 20 päivän ajan.
Mausteinen puhdistava tee. Lisää teelusikallinen jauhettua inkivääriä ja kurkumaa, ¾ tl kanelia, ripaus mustapippuria kiehuvaan veteen ja ota sitten juoma heti pois lämmöltä. Kun tee on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, lisää 70 ml kookosmaitoa ja teelusikallinen hunajaa. Työkalua voidaan käyttää maksan hoitoon ja profylaktisiin tarkoituksiin.

Huomio! Mitään kurkumatuotetta ei tule käyttää samanaikaisesti lääkkeiden kanssa.

Psoriaasin hoito kurkumalla

Psoriaasia pidetään ihosairautena, mutta alue ei rajoitu ihoon. Sairaus voi vaikuttaa sisäelimiin, niveliin ja, jos sitä ei hoideta, johtaa vammautumiseen. Pelkkä mauste ei pysty täysin vapauttamaan psoriaasipotilasta kiusaavista oireista.

Ongelman ratkaisemiseksi tarvitaan monimutkaista hoitoa, mikä tarkoittaa lääkehoidon, fysioterapian ja ruokavalion ylläpitämistä.

Huomio! Vaihtoehtoisen lääketieteen menetelmien käytöstä on sovittava asiantuntijan kanssa.

Psoriaasissa kurkuman vaikuttavien aineiden ansiosta sillä on tulehdusta estäviä, antiseptisiä, immunomoduloivia vaikutuksia. Myös mausteen puhdistavilla ominaisuuksilla on tärkeä rooli. Positiivinen vaikutus maksaan ja suolistoon, myrkkyjen poistaminen kehosta antaa sinun selviytyä psoriaasista monimutkaisilla vaikutuksilla kehoon.

Mausteen kyky rakentaa immuunijärjestelmää lisää hoidon tehokkuutta.

Kurkuma on auttanut monia potilaita sairauden, kuten psoriaasin, hoidossa. Sitä lisätään mehuihin, cocktaileihin, ruokiin mausteena, mutta tämä ei riitä päästämään tehokkaasti eroon psoriaasin oireista. Kurkumaa voidaan tarjota paitsi jauhemaisen massan muodossa ja myydä mausteosastolla. Apteekeista voit ostaa:

Tabletit. Pääehto "oikealle" ostolle on 95-prosenttisen kurkumauutteen läsnäolo tuotteen koostumuksessa. Tablettien normaali vuorokausiannos on 2 - 3 g. Sinun tulee erikseen neuvotella lääkärisi kanssa, joka määrittää annoksen tapauskohtaisesti.
Tinktuurat voivat olla vesi- tai alkoholipohjaisia, otettuna suun kautta. Ennen käyttöä tipat laimennetaan pieneen määrään vettä, otetaan 3 kertaa päivässä ohjeiden ja asiantuntijan nimityksen mukaisesti.
Itse tehdyt voiteet. Ulkoiseen käyttöön voit valmistaa tahnamaisen massan yksinkertaisen reseptin mukaan:

¼ tl kurkumajauhetta sekoita pieneen veden kanssa sekoittaen, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.

Sitten tahna levitetään vaurioituneelle iholle ja kelataan uudelleen siteellä. On suositeltavaa jättää tuote yön yli ja huuhtele aamulla lämpimällä vedellä. Toimenpiteiden tulokset ovat havaittavissa muutaman päivän kuluessa.

Kurkuma voidaan myös sekoittaa aloe-mehun kanssa ja käyttää kompresseihin. Tämä menetelmä on myös erittäin tehokas, koska aloella on parantavia parantavia ja antiseptisiä ominaisuuksia.

Mausteen käytön tulos psoriaasin hoitoon on:

kutinan selvä väheneminen;
turvotuksen vähentäminen;
paikallisen punoituksen ja plakin poistaminen.

Älä odota välittömiä tuloksia vain maustamalla ruokaasi. Mikä tahansa hoito on tehokkaampi yhdistelmänä.

Kurkuma ja tyypin 2 diabetes eivät aina sovi yhteen, joten sen käyttö vaatii asiantuntijan neuvoja. Koska mauste, jolla on selvä maku, vaikuttaa ruoansulatuskanavan normaaliin toimintaan, tyypin 2 diabetekseen voi liittyä gastriittia, peräpukamia ja ummetusta.

Siksi vain lääkäri määrittää mausteen annoksen ja tarkoituksenmukaisuuden. Jos vasta-aiheita ei ole, tämän mausteen ottaminen parantaa verta - se lisää punasolujen tuotantoa ja verihiutaleiden tarttuminen (joka johtaa plakkien muodostumiseen) vähenee.
Tämä veren ohenemisprosessi tyypin 2 diabeteksessa on erittäin tärkeä, koska se parantaa potilaan hyvinvointia.

juuri, leikattu paloiksi - 2 g;
juuri (jauhe) - 1-3 g; jauhe (myydään kaupassa) - 500 mg;
tinktuura (1 tl jauhetta, laimennettuna lasilliseen vettä) - 2-3 annokselle.

Huomaa! Voit tehostaa parantavaa vaikutusta sekoittamalla kurkumaa öljyyn tai mustapippuriin.

Joten kuinka ottaa kurkumaa tyypin 2 diabetekseen? Tämä on erittäin suosittu mauste ja sen kanssa on paljon reseptejä. Diabetesessa maustetta käytetään pieniä määriä ruoissa ja teessä.

Parantava kurkumatee diabetekselle

Useita reseptejä kurkuman juomiseen diabetekseen.
Yhdiste:

iso lehti musta tee - 3 täyttä ruokalusikallista;
neljäsosa teelusikallista kaneli;
kurkuma - 1,5 rkl. l. (ei liukumäkeä);
kolme pientä palaa inkiväärijuurta.

Kaada kaikki ainekset kuumalla (ei kiehuvalla) vedellä. Jäähtymisen jälkeen tee voidaan juoda, on hyvä lisätä hunajaa.

Mausteen voi lisätä myös kotitekoiseen diabeteslääkkeeseen:

Sekoita 30 g mausteita lasilliseen lehmänmaitoa. Juo kahdesti päivässä.
hienonna minttu, sitruunankuori ja inkivääri ja lisää 2 rkl. l. (ei liukua) kurkuma. Kaada kaikki päälle kuumalla vedellä (ei kiehuvalla vedellä). Ota pieninä annoksina koko päivän.
tai ota 1/3 tl ennen ateriaa. kurkuma ja juo vettä.

Myös kurkuma ja diabeteksen muumio antavat erinomaisia tuloksia: murskaa yksi tabletti muumiota; sekoita 500 mg:aan kurkumajauhetta. Tämä seos tulee juoda teelusikallinen kerrallaan. kahdesti päivässä.

Reseptit ja menetelmät kurkuman käyttämiseksi kolesterolin lääkkeenä

Koska mausteen käytöllä ei ole yksiselitteisesti varmennettua annostusta veren korkeiden lipoproteiinipitoisuuksien hoitoon ja ehkäisyyn, kaikki reseptit otettiin ilmaisista lähteistä. Kaikki ne ovat arvostelujen mukaan tehokkaimpia tapoja torjua hyperkolesterolemiaa kurkumalla.

Jos teemme yhteenvedon riippumattomien tutkimusten tuloksista, on mahdollista korostaa, että mausteiden annostus lääkeresepteissä riippuu varojen yleisestä koostumuksesta ja lisääntyneestä rasva-alkoholiindeksistä kärsivän henkilön tilan vakavuudesta.

Yleisimmät menetelmät kurkuman ottamiseksi kolesterolilääkkeenä ovat ne, joita käsitellään taulukossa.

Näiden reseptien käyttö lukijoiden arvostelujen mukaan alentaa melko tehokkaasti kolesterolitasoja ja parantaa vähitellen ihmisen yleistä hyvinvointia.

Korkealla paineella

Paineen vähentämiseksi voit valmistaa seuraavan lääkkeen: teelusikallinen kurkumaa, ruokalusikallinen unikonsiemeniä, 1,5 g seesaminsiemeniä, 2 g pellavansiemeniä ja 10 ml hunajaa, vatkaa tehosekoittimessa tasaiseksi. Muotoile siitä useita palloja ja käytä niitä päivän aikana. Yksi pallo päivässä auttaa poistamaan verenpainetaudin oireita alkuvaiheessa - se tulee syödä kerrallaan puhtaalla vedellä.

Liikalihavuuteen liittyvään verenpaineeseen voi käyttää maustettua hunajaa sokerin sijasta. Ota 50 g hunajaa varten ruokalusikallinen mausteita, sekoita hyvin ja syö 2-3 teelusikallista päivässä teen tai jälkiruokien kanssa.

Kurkuma on tehokas kansanlääke kohonneen verenpaineen hoitoon, mutta sitä voidaan käyttää vain asiantuntijan kuulemisen jälkeen yhdessä lääkärin määräämän hoidon kanssa.

Onko kurkuma mahdollista lapsille

Kurkumaa saa käyttää hoitoon vasta kuuden vuoden iästä alkaen. Alle tämän ikäisille lapsille lääkärit eivät suosittele kasviperäisten valmisteiden käyttöä. On syytä muistaa, että väärä käyttö tai yliannostus voi aiheuttaa ripulia tai vatsakipuja.

On poikkeuksia, kahden vuoden ikäiset vauvat saavat ottaa lääkettä, mutta tämä voidaan tehdä vain lääkärin valvonnassa. Vauvoille ja alle kaksivuotiaille lapsille on ehdottomasti kiellettyä käyttää kurkumaa missään muodossa yskän hoitoon.

Lääkärit neuvovat myös raskaana olevia naisia välttämään kurkuman väärinkäyttöä. Lukuisat ainesosat voivat aiheuttaa allergioita sekä aikuisille että lapsille. Ennen hoidon aloittamista on parempi kääntyä lääkärin puoleen.

Älä käytä useita lääkkeitä hoitoon. Jos olet valinnut reseptin, joka sisältää kurkumaa, käytä vain tätä lääkettä. Jos terveydentila ei parane, lopeta hoito, ota yhteys lääkäriin, joka määrää toisen hoitojakson.

Jos kurkumaa käytetään väärin ja liikaa, se voi aiheuttaa ongelmia, kuten:

paineen lasku;
hiustenlähtö;
ummetus;
närästys;
alentava sokeri.
muita ei-toivottuja oireita.

Kurkuma lasten yskään - resepti maidolla

Suosituin resepti, jota usein käytetään lasten yskän hoitoon, on maidon, kurkuman ja hunajan seos. Ensinnäkin tuoksuva jauhe on yhdistettävä yhtä suuressa suhteessa luonnollisen hunajan kanssa. Yhden annoksen valmistukseen riittää, että otat ne teelusikalliseen.

Keitä lasillinen tuoretta kotimaitoa ja jäähdytä hieman. Vasta sitten hunajaseos voidaan lisätä. Sekoita lusikalla, kunnes nesteessä on tasainen kultainen sävy ja miellyttävä tuoksu.

Lapsille on parempi antaa lämmin lääke ennen nukkumaanmenoa. Jos he eivät voi juoda lasillista lääkenestettä kerrallaan, ne voidaan jakaa kahteen osaan, joista toinen laittaa jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua lämmitä ja anna lapselle.

Yskiminen alkaa melkein heti lääkenesteen ottamisen jälkeen. Seuraavan päivän aikana sinun ei tarvitse juoda tällaista maitoa, ota se uudelleen ennen nukkumaanmenoa.

Kuinka ottaa kurkumaa vilustumiseen

Vilustumiseen ja muihin hengityselinsairauksiin kurkuma auttaa sinua, tätä varten sinun on haudutettava puoli teelusikallista maustetta puoleen lasilliseen kiehuvaa vettä, sekoitettava hyvin, jäähdytettävä kehon lämpötilaan ja lisättävä teelusikallinen hunajaa. Anna juoman hautua 5 minuuttia ja voit juoda sen. Toista juominen vielä 2-3 kertaa päivän aikana.

Tonsilliitin tai nielutulehduksen hoitoon ota ripaus kurkumajauhetta ja suolaa ja liuota ne puoleen lasilliseen keitettyä huoneenlämpöistä vettä. Kurlaa tällä liuoksella 5-6 kertaa päivässä, mukaan lukien aina ennen nukkumaanmenoa ja sen jälkeen.

Keuhkoputkentulehduksen, ylempien hengitysteiden katarrin ja yskimisen yhteydessä poltetun kurkuman savun hengittäminen auttaa sinua.
Tätä varten kaada puoli teelusikallista kurkumaa metalliastiaan ja laita se kuumalle liedelle. Heti kun savua ilmestyy, hengitä sitä. Muutaman minuutin kuluttua alkaa voimakas liman tuotanto, joka tuo välittömästi helpotusta.

Mihin ruokiin kurkuma yhdistetään ruoanlaitossa?

Kuinka korvata kurkuma? Käytännössä ei mitään! Hän yksin antaa astioille upean kultaisen sävyn. Se sopii hyvin:

liha (sianliha, lammas, naudanliha);
siipikarja, mukaan lukien riista;
kalastaa;
viljat (erityisesti riisin kanssa);
vihannekset ja sienet;
maitotuotteet.

Mihin lisätä kurkumaa mausteeksi? Sitä löytyy monista käyttövalmiista currysekoituksista. On ymmärrettävä, että eurooppalaisten herkkusujen suosimat ovat kaukana Aasian kollegoistaan.

Ei voida yhdistää: Mauste on universaali. Hänellä ei ole "vasta-aiheita" yhteensopivuudelle tuotteiden kanssa ja mausteiden koostumuksessa.
Jotta riisi saa niin kirkkaan värin, lisää ½ tl veteen, jossa se keitetään. kurkumajauhe.

Kuinka valmistaa ja ottaa "kultaista maitoa" kurkumalla oikein

Kultainen maito kurkumalla ei ole vain trendikäs juoma, vaan legendaarinen ayurveda-lääke! Se on juoma, jolla on voimakkaita anti-inflammatorisia, puhdistavia, antioksidanttisia ja rauhoittavia ominaisuuksia, joka lisää helposti vastustuskykyä ja normalisoi painoa.

Sen kolme pääkomponenttia ovat:

maito - joka Ayurvedan mukaan ei ole hyvä vain keholle, vaan myös sielulle, koska se lievittää stressiä, rauhoittaa ja lievittää unettomuutta.
Kurkuma on ainutlaatuinen mauste, jota pidetään luonnollisena antibioottina, koska se lievittää tehokkaasti kipua, infektioita, taistelee tulehduksia vastaan ja puhdistaa kehon myrkkyjä.
hunaja - olemme kaikki kuulleet kuinka hyödyllistä hunaja on sinänsä, mutta se myös lisää merkittävästi mausteiden ja yrttien (ja tietysti kurkuman) parantavia ominaisuuksia

Ensinnäkin sinun on valmistettava kurkumatahna, jota voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 4 viikkoa ja käyttää tarpeen mukaan. Ja vasta sitten sekoita se kuuman maidon, voin ja hunajan kanssa.

Kurkumatahna kultaista maitoa varten:

¼ Art. kurkumajauhe
½ rkl. vettä
¼ tl mustapippuri

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja laita liedelle. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja anna hautua 6-8 minuuttia. Poista lämmöltä, anna jäähtyä ja siirrä puhtaaseen purkkiin. Säilytä jääkaapissa enintään 4 viikkoa.

Kultainen kurkumamaito: resepti.

1 rkl. maito (lehmä, vuohi, soija, manteli)
1 tl kurkumatahna (katso resepti yllä)
1 tl öljyt (kookos, manteli, oliivi, auringonkukka)
1-2 rkl hunajaa (maun mukaan)

Kultaisen maidon valmistaminen on helppoa. Kuumaan maitoon (voit ottaa minkä tahansa edellä mainituista - tärkeintä ei ole kiehuminen, vaan hieman jäähdytetty, jotta hunajan vaikutus ei neutraloitu) lisää kurkumatahnaa, voita ja hunajaa ja sekoita. Siitä tulee välittömästi intensiivinen kelta-oranssi väri, josta nimi tuli)).

Voit lisätä ½ tl. kaneli, inkivääri ja vanilja - kaikki oman maun mukaan) Mutta se ei varmasti ole turhaa, koska jokainen mauste on hyödyllinen omalla tavallaan. Tätä kultaista maitoa voi juoda joka päivä mihin aikaan päivästä tahansa. Mutta jos olet huolissasi sisäisestä ahdistuksesta tai unettomuudesta, juo se juuri ennen nukkumaanmenoa. Makea uni on taattu!!!

Artikkelin tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. Älä käytä itsehoitoa, vaan ota yhteyttä kokeneeseen lääkäriin