ید (یدوم ، من) - یک عنصر شیمیایی از گروه VII سیستم دوره ای D. I. مندلیف ؛ به هالوژن ها اشاره دارد. J. به طور فعال بر متابولیسم تأثیر می گذارد ، که ارتباط نزدیکی با عملکرد غده تیروئید دارد. در بدن انسان به شکل یدید غیر آلی و بخشی جدایی ناپذیر از هورمونهای تیروئید و مشتقات آنها موجود است. Y. Elementary Y ، ترکیبات معدنی و آلی Y. به عنوان دارو و به عنوان معرف در آزمایشگاه ها از جمله در تشخیص بالینی استفاده می شود.

J. در سال 1811 کورتوا (V. کورتوا) افتتاح شد و نام خود را به دلیل رنگ بخار (یونانی ، رنگ یدهای مشابه بنفش ، بنفش) بدست آورد.

فیزیوئیل اصلی ، مقدار J. شامل مشارکت آن در عملکرد غده تیروئید است (نگاه کنید به). دریافت ناکافی Y. منجر به اختلال در عملکرد غده ، هایپرپلازی آن و ایجاد گواتر می شود. J. از نظر اهمیت آن برای فعالیت حیاتی ارگانیسم ، به عناصر میکروبی واقعی تعلق دارد. بدن یک بزرگسال حاوی 30-20 میلی گرم Y. و تقریباً است. 10 میلی گرم - در غده تیروئید. غده تیروئید ترکیبات معدنی Y. را از خونی که از آن جریان دارد ، گرفته و ترکیبات آلی Y. تشکیل شده در آن ، هورمون ها (تیروکسین ، تری یدوتیرونین) از غده تیروئید وارد خون می شوند. خون یک فرد سالم حاوی ید 3.5 8. 8.5 میکروگرم است. از این مقدار ، 35٪ در پلاسمای خون است (تا سه چهارم - به صورت ترکیبات آلی Y.). در پرکاری تیروئید ، محتوای I. در خون می تواند به 100 ^ میکروگرم increase افزایش یابد. افزایش غلظت I. در خون نیز در دوران بارداری و در برخی از بیماری هایی که می سوزانید ، مشاهده می شود. با کم کاری تیروئید ، محتوای I. در خون می تواند به شدت کاهش یابد ، علت اصلی آن ترکیبات آلی است.

به طور کلی پذیرفته شده است که یک فرد باید حداقل 50-60 میکروگرم Y. در روز دریافت کند. با این حال ، بسیاری از محققان بر این باورند که برای اطمینان از عملکرد بهینه غده تیروئید و عادی سازی فعالیت حیاتی بدن ، مقدار قابل توجهی بیشتری از I. (200 میکروگرم در روز یا بیشتر) مورد نیاز است. رادیوبیول مطالعات نشان داده است که در بدن یک فرد سالم ، حداکثر 300 میکروگرم تیروکسین (نگاه کنید به) و تری یدوتیرونین (نگاه کنید به) روزانه کاتابولیزه می شود ، در حالی که 50 میکروگرم ید از طریق ادرار دفع می شود.

Y. Elemental به راحتی و به سرعت از طریق پوست و غشاهای مخاطی و از طریق ریه ها در حالت بخار جذب می شود. سرعت جذب ابتدایی J. از رفتن - کیش. مسیر تحت نوسانات قابل توجهی است ، زیرا تا حد زیادی به ترکیب کیفی غذا بستگی دارد. پروتئین ها و چربی های موجود در آن Y. اولیه را متصل کرده و سرعت جذب آن در روده را کاهش می دهد.

یدیدها ، بر خلاف Y ابتدایی ، به میزان کمتری به پوست نفوذ می کنند ، اما بهتر جذب می شوند. مسیر. برای سایر خواص فارماکوکینتیک (توزیع ، رسوب و دفع از بدن) یدیدها با Y ابتدایی تفاوتی ندارند.

از خون Y. به راحتی به اندام ها و بافت های مختلف نفوذ می کند. محتوای Y. در مایعات بافتی بیش از 1 / 3-1 / 4 محتوای آن در پلاسمای خون نیست. علاوه بر این ، Y. تا حدی در لیپیدها رسوب می کند.

مهمترین قسمت Y. جذب شده (تا 17٪ دوز تجویز شده) به طور انتخابی توسط غده تیروئید جذب می شود. Y. وارد غده تیروئید تحت اکسیداسیون می شود و در بیوسنتز هورمون ها گنجانده می شود.

در مقادیر قابل توجهی ، I. در اندامهایی که آن را از بدن دفع می کنند (کلیه ها ، غدد بزاقی و غیره) جمع می شود. در سیفلیس سوم و سل ، Y. همچنین در کانونهای ضایعات خاص (در لثه ، کانون سل) تجمع می یابد ، که احتمالاً به دلیل محتوای چربی بالای آنها است.

جداسازی Y. از بدن توسط hl انجام می شود. قدم زدن کلیه ها (تا 70-80٪ از دوز تجویز شده) و تا حدی - توسط غدد دفع - بزاق ، شیر ، عرق ، غدد مخاط معده (به متابولیسم ید مراجعه کنید).

در طبیعت ، J. تقریباً در همه جا گسترده است ؛ این ماده در تمام موجودات زنده ، آب ، آبهای معدنی ، مواد معدنی و خاک یافت می شود.

حاوی مقدار کمی از پوسته زمین است (3-10-5 درصد وزنی). مقادیر صنعتی Y. در آبهای میادین نفتی و رسوبات شور وجود دارد.

الگوی خاصی از توزیع Y در جو ، آب و خاک وجود دارد. بیشترین مقدار آن در آب دریا ، هوا و خاک مناطق ساحلی متمرکز شده است. در همان مناطق ، بیشترین مقدار Y در محصولات گیاهی - غلات ، سبزیجات ، سیب زمینی و میوه ها و در محصولات حیوانی - گوشت ، شیر و تخم مرغ وجود دارد. Y نسبتاً زیادی در گوشت برخی از ماهی های دریایی و صدف یافت می شود. Y. به ویژه از نظر جلبک دریایی و اسفنج غنی هستند. مقدار زیادی J. در روغن ماهی وجود دارد (تا 770 میکروگرم درصد).

وابستگی محتوای I. در محیط به محتوای مواد آلی در خاک اشاره شده است ، که از اهمیت زیادی برای ظهور کانون های گواتر آندمیک برخوردار است (نگاه کنید به: Goiter endemic). محتوای I. در 1 لیتر آب آشامیدنی به طور متوسط \u200b\u200b0.2-2.0 میکروگرم است. \u003e

تأمین ارگانیسم I. بسیار تحت تأثیر از دست دادن I. در محصولات غذایی در هنگام ذخیره سازی و فرآوری آشپزی قرار دارد (جدول).

جدول. از دست دادن ید در غذا در طی فرآیند آشپزی (حرارتی) (بعد از I.N. Goncharova)

	محصول خام (محتوای ید در میکروگرم در هر 100 گرم محصول)	محصول جوشانده		محصول سرخ شده
نخود فرنگی پوسته شده
گندم سیاه
آرد گندم
رول گندم
سیب زمینیها

خواص فیزیکی و شیمیایی

J. نشان دهنده بلورهای خاکستری تیره با جلای فلزی بنفش ، t ° pl 113.6 ° ، t ° bp 185.0 ° است. هنگامی که به آرامی گرم می شود ، Y. با تشکیل بخارهای بنفش ، که دارای سالن های مشخص و تیز هستند ، تبخیر می شود (متعالی می شود).

J. در بیشتر حلالهای آلی محلول است و در آب بسیار بدتر است. Y. ظرفیتهای منفی و مثبت را نشان می دهد ، با این حال ، ترکیباتی که Y. از لحاظ ظرفیت مثبت است ناپایدار هستند و تقریباً هرگز در طبیعت اتفاق نمی افتند.

ظرفیت اصلی Y عبارتند از: -1 (یدیدها) ، 5+ (یدات) و +7 (پریودات) ، ترکیبات Y نیز با ظرفیت 1 + (هیپوئیدیت) شناخته می شوند. بیول ، فعالیت و خواص ضد عفونی کننده J. فقط در یک فرم ظرفیت مثبت وجود دارد.

با بسیاری از عناصر (کربن ، نیتروژن ، اکسیژن ، گوگرد) ارتباط مستقیمی ندارد و فقط در دماهای بالا (هیدروژن ، سیلیسیم و بسیاری از فلزات) با برخی از عناصر واکنش نشان می دهد. از بین فلزات ، به راحتی با فسفر ، فلوئور ، کلر ، برم واکنش نشان می دهد. ترکیبات J. به طور گسترده ای در سنتز آلی استفاده می شود. منبع تولید صنعتی J. آب گمانه ها است. علاوه بر این ، Y. به صورت صنعتی از خاکستر برخی از جلبک های دریایی بدست می آید. روش های آزمایشگاهی برای تهیه آهن بر اساس اکسیداسیون یون های I است ؛ ترکیبات کلر ، به عنوان مثال ، کلرید فریک ، اغلب به عنوان اکسیدان استفاده می شود.

خواص سمی ید

با هورون ، مسمومیت با ساقه های Y یا ترکیبات آن (یدیسم) ، و همچنین با برومیسم ، پدیده های کاتارال از غشاهای مخاطی (سوزش ، آبریزش بینی ، سرفه ، ترشح بزاق و غیره) ، حالت تهوع ، استفراغ ، سردرد ، آکنه. در تماس با پوست ، Y. می تواند باعث درماتیت شود. در موارد شدید ، ممکن است یک ضایعه پوستی خاص ایجاد شود - یدودرما (نگاه کنید به). در موارد مسمومیت با J. free ، رنگ قهوه ای زبان و غشای مخاطی دهان وجود دارد ، هوای بازدم بوی خاصی از J. دارد ، احساس سوزش در دهان و در قسمت های بالایی حرکت وجود دارد - کیش. دستگاه ، ترشح بزاق ، سردرد ، ادم حنجره ، خون دماغ ، بثورات پوستی ، آلبومینوریا ، هموگلوبینوریا ذکر شده است. پس از مدت طولانی مسمومیت ، ضعف ، مقاومت بدن کاهش می یابد.

داروهای ید

محصولات دارویی Y. سمی نابرابر هستند. سمی ترین در میان آنها ، آماده سازی عناصر Y است. یدیدها بسیار سمی هستند. با افزایش حساسیت به Y. ، در پاسخ به معرفی داروهای وی ، واکنش های آلرژیک با شدت مختلف ایجاد می شود (کهیر ، ورم کوینکه و غیره). علائم مسمومیت حاد با داروها I. ریزش ، هماچوری ، تب ، استفراغ ، تحریک c. n از جانب. در موارد شدید ، آنوریا ایجاد می شود ، افسردگی c. n N صفحه ، ادم ریوی. هنگام مصرف مقدماتی Y. مقدماتی در داخل در دوزهای سمی ، علائم تحریک و رنگ قهوه ای غشای مخاطی دهان و حلق نیز مشاهده می شود. ایجاد ادم حنجره امکان پذیر است. هنگام مصرف مقدماتی Y در داخل خود استفراغ داشته باشید و دارای رنگ قهوه ای یا آبی (اگر نشاسته در محتوای معده وجود داشته باشد) باشد.

کمک های اولیه

بیمار باید به هوای تمیز منتقل شود و از استراحت کامل اطمینان حاصل کند.

گرم شدن بدن ، استنشاق فوری اکسیژن لازم است. تیو سولفات سدیم به صورت استنشاق محلول 5٪ و به صورت داخل وریدی 30-50 میلی لیتر محلول 10-20٪ وارد می شود. در داخل آن یک نوشیدنی فراوان آبگوشت آرد ، خمیر نشاسته مایع ، کربن فعال در یک سوسپانسیون آبی ، شیر (اما نه با مسمومیت با یدوفرم!) ، آبگوشت های مخاطی ، 5٪ محلول تیو سولفات سدیم (2-4 لیوان) ، آب قلیایی ، دهانشویه ، گلو و بینی محلول 2٪ بی کربنات سدیم ، شستشوی معده با محلول 1-3٪ تیو سولفات سدیم ، که Y اولیه را به یدید سدیم کمتر سمی تبدیل می کند. در صورت مسمومیت با هر دارو ، J. همچنین داروهای ملین سالین و درمان علامتی را تعیین کنید.

حداکثر غلظت مجاز در هوای منطقه کار 1 میلی گرم در متر مکعب است.

اقدامات احتیاطی هنگام کار با ید یا آماده سازی آن: استفاده از ماسک های گاز فیلتر کننده صنعتی ، دستکش لاستیکی ، پیش بند ، کفش ؛ آب بندی کامل تجهیزات. در صورت تماس با پوست ، منطقه آسیب دیده را با محلول الکل و سودا بشویید.

برای تشخیص کیفی ید ، از خمیر نشاسته استفاده می شود. خمیر نشاسته و 1 - 2 قطره آب کلر به ماده آزمایش اضافه می شود ؛ در حضور J. ، مایع آبی می شود که با گرم شدن از بین می رود و با سرد شدن دوباره ظاهر می شود. هنگامی که بنزن ، بنزین یا کلروفرم با مواد آزمایشگاهی با افزودن آب کلر به لوله آزمایش اضافه می شود ، Y می تواند شناسایی شود. هنگامی که لوله آزمایش تکان می خورد ، Y. آزاد آزاد شده به لایه حلال منتقل می شود ، و آن را در یک رنگ بنفش مشخص از Y رنگ آمیزی می کند.

تعیین کمی ید با تیتراسیون محلول آزمایش شده با نیترات نقره در حضور شاخص (مشاهده کنید) یا با تیتراسیون چنین محلول در محیط اسیدی با تیو سولفات سدیم در حضور خمیر نشاسته انجام می شود.

تحقیقات شیمیایی قانونی برای حضور ج. انجام شده بر روی بیول ، ماده ای که با سود سوز آور قلیایی شده است. نمونه ای که به این روش تیمار می شود ، می سوزد ، محلول نیتریت سدیم به خاکستر اضافه می شود ، با اسید سولفوریک اسیدی می شود و با مقدار کمی کلروفرم تکان می خورد ، لایه آن ، در حضور J. ، بسته به مقدار کلروفرم بنفش یا صورتی می شود. در لکه های موجود در لباس و اشیا other دیگر ، Y. با استفاده از خمیر نشاسته یافت می شود. یک لکه حاوی Y. وقتی با خمیر نشاسته مرطوب می شود ، کبود می شود. تعیین کمی Y در ماده زیستی در خاکستر ماده آزمایش انجام می شود ، Y آزاد شده در یک محیط اسیدی با 0.1 N تیتر می شود. یا 0.01 N. محلول تیو سولفات سدیم در حضور شاخص - خمیر نشاسته.

ید رادیواکتیو

Y طبیعی از یک ایزوتوپ پایدار با تعداد جرم 127 تشکیل شده است. 24 ایزوتوپ Y رادیواکتیو با تعداد جرم از 117 تا 139 شناخته شده است ، از جمله دو ایزومر (121M I و 126M I). 12 ایزوتوپ رادیواکتیو I. دارای نیمه عمر دوم و دقیقه ، 8 ساعت ، 3 - نیمه عمر از چندین روز تا 2 ماه است. و یک (129 I) نیمه عمر چند ده میلیون ساله دارد.

چهار رادیو ایزوتوپ Y در پزشکی استفاده می شود: 123 I (T1 / 2 \u003d 13.3 ساعت) ، 125 I (T1 / 2 \u003d 60.2 روز) ، 131 I (T1 / 2 \u003d 8.06 روز) و 132 I ( T1 / 2 \u003d 2.26 ساعت) اولین آنها و به طور کلی اولین ایزوتوپ های رادیواکتیو مصنوعی در پزشکی شروع به استفاده کردند و یک گوه گسترده پیدا کردند ، استفاده از ید -131 (بعداً ید -132) ، اما سپس در رادیو تشخیص (به رادیو ایزوتوپ مراجعه کنید) این ایزوتوپ ها به تدریج با رادیو فارم جایگزین می شوند. آماده سازی با ید -123 (برای تحقیقات in vivo) و با ید-125 (نمونه نمونه برای مطالعات رادیو ایمونوشیمیایی in vitro).

با جداسازی محصولات شکافت اورانیوم از مخلوط و تلوریم تحت تابش نوترون های آهسته ، ید -131 را می توان به دو طریق بدست آورد. اولین مسیر در دوره اولیه سازماندهی تولید انبوه رادیو ایزوتوپ ها استفاده شد ، اما پس از آن رها شد. برای بدست آوردن ید 131 معمولاً از واکنش هسته ای 130 Te (n ، gama) 131 Te استفاده می شود و به دنبال آن پوسیدگی تلوریم -131 و تبدیل آن به ید -131 انجام می شود. هنگامی که تلوریم طبیعی با نوترون تابش می شود ، ایزوتوپهای مختلف آن تشکیل می شود (با تعداد جرم 127 ، 129 و 131) ، که با فروپاشی بتا به ترتیب به ایزوتوپهای I تبدیل می شوند: به 127 I پایدار ، با عمر طولانی 129 I (فعالیت آن ناچیز ) و 131 I. ید -131 با انتشار طیف پیچیده ای از اشعه بتا تحلیل می رود ، دو عامل اصلی از پنج جز its آن حداکثر انرژی دارند E beta \u003d 0.334 MeV (7.0٪) و E beta \u003d 0.606 MeV (89.2٪) ، و م theلفه طیف با بیشترین انرژی دارای بتا E \u003d 0.807 MeV (0.7٪) است. طیف تابش گاما از 131 I نیز پیچیده است و از 15 خط (شامل تابش گاما از دختر 131M Xe) تشکیل شده است ، که اصلی ترین آنها دارای انرژی E گاما \u003d 0.080 MeV (2.45)) است. 0.284 (5.8٪) 0.364 (82.4٪) 0.637 (6.9٪) و 0.723 (1.63٪) شدت باقی مانده خطوط گاما کسری یک درصدی است. در آماده سازی 131 I ، همیشه یک ترکیب اضافی ژنتیکی رادیواکتیو 131M Xe وجود دارد که به نوبه خود ، از طریق انتقال ایزومریک از T 1/2 به 11.8 روز ، به ایزوتوپ پایدار 131 Xe تبدیل می شود.

ید -132 در نتیجه پوسیدگی بتا ایزوتوپ والد 132 Te (T1 / 2 \u003d 77.7 ساعت) تشکیل می شود که از مخلوطی از محصولات شکافت اورانیوم آزاد می شود. برای این منظور ، اهداف اورانیوم مخصوص تهیه شده به مدت 6-10 روز در یک راکتور هسته ای تحت تابش قرار می گیرند. به دلیل نیمه عمر کوچک 132 I ، به استثنای برخی موارد ، مستقیماً برای مصرف کنندگان ارسال نمی شود ، اما برای این منظور از یک مولد ایزوتوپ 132 Te -\u003e 132 I استفاده می شود. پس از استخراج تلوریم -132 ، روی جاذب ستون مولد اعمال می شود (به تولیدکننده های ایزوتوپ رادیواکتیو مراجعه کنید) ، از در صورت لزوم بروید و 132 I را در محل استفاده بشویید. ید -132 نیز با انتشار یک طیف پیچیده تابش بتا با پنج جز component با حداکثر انرژی E \u003d beta 0.73 MeV (15٪) تجزیه می شود. 0.90 (20٪) 1.16 (23٪) 1.53 (24٪) 2.12 (18٪) و تابش گاما ، متشکل از 11 خط ، که اصلی آنها دارای انرژی E gama \u003d 0.52 MeV (20٪) است. 0.67 (144٪) 0.773 (89٪) 0.955 (22٪) 1.40 (14٪)

ید -125 با تابش هدف زنون در یک راکتور از طریق زنجیره ای از واکنش های هسته ای بدست می آید: 124 Xe (n ، gama) 125 Xe -\u003e 125 I (جذب الکترون). با در نظر گرفتن چگالی کم گازها و مقدار کم 124 Xe در زنون طبیعی (94/0 درصد) ، برای افزایش عملکرد 125 ید ، زنون در حالت مایع و همچنین در ترکیبات جامد آن (به عنوان مثال ، XeF 2) تابش می یابد. 125 I با جذب الکترون (جذب الکترون - 100) ، با انتشار تابش گاما با انرژی E گاما \u003d 0.035 مگا ولت (6.8٪) ، و همچنین تابش اشعه X مشخصه تلوریم با انرژی Ex \u003d 0.027 MeV (112٪) و Ex \u003d 0.031 (24٪).

ید -123 را می توان از طریق تابش مثلاً آنتیموان با یونهای هلیوم یا تلوریم با دوترون یا پروتون و همچنین واکنشهای تقسیم پروتون با انرژی بالا (0.5-1 GeV) در سیکلوترون بدست آورد. با این حال ، برای عسل. با استفاده از ید -123 ، این واکنش ها به اندازه کافی راحت نیستند ، زیرا ناخالصی های نامطلوب رادیو ایزوتوپهای Y به طور همزمان تشکیل می شوند (با شماره های جرمی 121 ، 124 ، 125 ، 126) ، که باعث افزایش تابش در طی روش های تشخیص رادیولوژی می شود. ید -123 با خلوص رادیونوکلئید بالا و عملکرد نسبتاً خوب با تابش هیدروژن طبیعی در سیکلوترون دارای پروتون در محدوده انرژی 60-70 مگا ولت مطابق با واکنش 127 I (p، 5n) 123 Xe -\u003e 123 I. بدست می آید. در این حالت ، زنون -123 حاصل می شود از نظر شیمیایی از ماده مورد نظر جدا شده است (در این حالت ناخالصی های تمام ایزوتوپهای تشکیل شده Y نیز از هم جدا می شوند) و پس از قرار گرفتن در معرض کوتاه ، 123 Xe به 123 I. تبدیل می شود. ید -123 با گرفتن الکترون از بین می رود (جذب الکترون - 100٪) و تشعشعات گاما را متشکل می کند ، متشکل از 14 خط ، که اصلی ترین آنها دارای انرژی E گاما - 0.159 مگا الکترون ولت (82.9) است. شدت هر یک از خطوط باقیمانده طیف گاما از صدم تا یک درصد متغیر است. علاوه بر این ، فروپاشی 123 I باعث تولید تابش اشعه ایکس تلوریم با انرژی Ex \u003d 0.028 MeV (5/86 درصد) می شود.

اندازه گیری فعالیت کل و حجمی (غلظت رادیواکتیو) آماده سازی ها با رادیو ایزوتوپهای ذکر شده Y. معمولاً توسط تابش گامای آنها انجام می شود. برای اندازه گیری های نسبی با استفاده از یک محفظه یونیزاسیون یا یک طیف سنج ، از محلول های رادیواکتیو مثال زدنی و منابع گامای طیف سنجی استفاده می شود (نگاه کنید به. ساطع کننده های نمونه). هنگام اندازه گیری فعالیت ایزوتوپ 132 I کوتاه مدت ، می توان از منبع مرجع 137 C استفاده کرد.

رادیوفارم داروها (RFP) با ایزوتوپ Y در اشکال مختلف دوز تولید می شوند. بیش از 30 داروی رادیویی دارای برچسب ایزوتوپهای مختلف Y ، در درجه اول یدید سدیم ، استفاده درمانی و تشخیصی انبوه یافته اند. این دارو برای عسل موجود است. کاربرد به شکل محلول تزریق ایزوتونیک حاوی رادیو ید بدون حامل ایزوتوپی و همچنین در کپسول های ژلاتین برای تجویز خوراکی. رادیواکتیو یدید سدیم برای اهداف تشخیصی استفاده می شود ، Ch. قدم زدن برای تعیین حالت عملکردی و اسکن تیروئید و غدد بزاقی ، مطالعه متابولیسم ید و همچنین برای درمان تیروتوکسیکوز ، گواتر تیروتوکسیک و متاستازهای سرطان تیروئید. در مطالعات رادیوگرافی ، به بیمار 5-50 میکروگرم از 131 I ، 125 I و 20-200 میکروگرم از 132 I تزریق می شود.

مجموعه ای از آماده سازی های مختلف ارگانیوم ید با رادیو ایزوتوپ های Y: ید ید هیپوران ، یدوبنزوئیک اسید ، گل بنگال ، دیود اعتماد ، تریومبرین ، بیلیگنوست ، تیروکسین ، تری یدوتیرونین ، روغن های گیاهی ، آلبومین سرم انسان ، میکرو و آردهای ماکرو آلبومین ، گاما گلوبولین و غیره اجازه می دهد تا برای انجام تحقیقات رادیوگرافی تشخیص قلب و عروق ، سیستم کبدی ، صفراوی ، کلیه ها ، ریه ها ، -. دستگاه ، خون ، مغز استخوان و مغز و ... در این مطالعات ، معمولاً از 5 تا 50 بیمار و در بعضی از روشها - حداکثر 200-400 میکروگرم رادیو ید به بیمار تزریق می شود.

پارامترهای هسته ای-فیزیکی 123 I - نیمه عمر نسبتاً کوتاه (3/13 ساعت) ، عدم وجود تشعشع در بدن ، انرژی بهینه از اشعه گامای اصلی (0.159 مگا الکترون ولت) برای تشخیص توسط دوربین های گاما ، بار پرتوی کم بر بیمار هنگام معاینه رادیو دیاگونیک [به عنوان مثال ، با تجویز وریدی یدید سدیم 123 I ، دوز جذب شده در غده تیروئید 60 است و بر این اساس ، 100 برابر کمتر از معرفی همان مقدار (از نظر فعالیت) داروی حاوی لجن 125 I و 131 I - باعث می شود استفاده گسترده ای از 123 I in vivo ایجاد شود در مقایسه با آماده سازی رادیو ایزوتوپهای دیگر I. برای انجام رادیوایمونوشیم. طولانی مدت 125 I راحت ترین و به طور گسترده ای برای مطالعات با مواد Y. دارای برچسب in vitro استفاده می شود.

ایزوتوپهای مختلف Y. دارای سمیت رادیویی مختلف از متوسط \u200b\u200bبه بالا هستند. در محل کار بدون اجازه اپیدمی بهداشتی ، خدمات به طور همزمان می توانند از داروهایی با فعالیت 125 I و 131 I حداکثر تا 1 mccurie ، از 132 I - تا 10 و 123 I - تا 100 mccurie استفاده کنند.

آماده سازی ید

از جمله آماده سازی های ید مورد استفاده در عسل. تمرین ، تشخیص: 1) آماده سازی حاوی اولیه (رایگان) J. ، - محلول ید الکلی ، محلول Lugol (نگاه کنید به محلول Lugol) ؛ 2) آماده سازی قادر به آزاد سازی I. اولیه ، - یدینول (نگاه کنید به) ، یدوفرم (نگاه کنید) ، ید کلسیم ؛ 3) آماده سازی جدا شده با تشکیل یون های ید (یدیدها) - یدید پتاسیم و یدید سدیم ؛ 4) آماده سازی حاوی ید به شدت متصل شده - یدولیپول (نگاه کنید به) ، بیلی تراس (نگاه کنید به) و سایر مواد رادیو مات (ببینید) 5) آماده سازی رادیواکتیو ج.

Y. Elementary دارای خواص ضد میکروبی است. از نظر خاصیت ضد میکروبی ، Y. مشابه هالوژنهای دیگر (کلر ، برم) است ، اما به دلیل نوسان کمتری ، ماندگاری بیشتری دارد. آماده سازی هایی که قادر به آزاد سازی Y اولیه (یدوفرم و غیره) هستند ، فقط در اثر تماس با بافت ها و میکروارگانیسم ها اثر ضد میکروبی دارند. Y. را به ابتدایی متصل می کند. در مقابل Y. ابتدایی ، یدیدها عملا در برابر فلور باکتری غیرفعال هستند.

آماده سازی Y. Elemental با اثر تحریک موضعی مشخص بر روی بافت مشخص می شود. در غلظت های بالا ، این داروها باعث ایجاد اثر cauterising می شوند. عملکرد موضعی I. اولیه به دلیل توانایی آن در رسوب پروتئین های بافت است. آماده سازی هایی که Y ابتدایی را تقسیم می کنند ، تأثیر تحریک کنندگی بسیار کمتری دارند و یدیدها فقط در غلظت های بسیار بالا دارای خاصیت تحریک کننده موضعی هستند.

ماهیت عمل تجزیه کننده آماده سازی Y. و یدیدهای اولیه یکسان است. برجسته ترین تأثیر در عمل تجزیه داروهای Y. بر عملکرد غده تیروئید است. در دوزهای کم (داروی "mikroyod") داروهای Y عملکرد غده تیروئید را مهار می کنند (نگاه کنید به داروهای ضد تیروئید) ، و در دوزهای بزرگ آنها را تحریک می کنند و در سنتز هورمون های آن شرکت می کنند.

اثر آماده سازی Y. در متابولیسم با تشدید فرآیندهای دفع تجلی می یابد. در تصلب شرایین ، آنها باعث کاهش معینی در غلظت کلسترول و بتا لیوپروتئین ها در خون می شوند. علاوه بر این ، آنها فعالیت فیبرینولیتیک و لیپوپروتئیناز سرم خون را افزایش می دهند و سرعت انعقاد خون را کاهش می دهند.

انباشته شدن در آدامس های سیفلیتیک ، نرم کننده و تحلیل می یابد. با این حال ، تجمع Y. در کانون های سل منجر به افزایش روند التهابی در آنها می شود. دفع Y. توسط غدد دفع با تحریک بافت غده و افزایش ترشح همراه است. در این راستا ، داروهای Y دارای اثر خلط آور هستند و باعث شیردهی (در دوزهای کم) می شوند. با این حال ، در دوزهای بالا ، آنها می توانند باعث افسردگی شیردهی شوند.

آماده سازی J. برای مصارف خارجی و داخلی استفاده می شود. در خارج از کشور hl را اعمال کنید. قدم زدن آماده سازی Y. ابتدایی به عنوان تحریک کننده و حواس پرتی. علاوه بر این ، این داروها و داروهایی که Y اولیه را تقسیم می کنند به عنوان عوامل ضد عفونی کننده استفاده می شوند.

در داخل ، داروهای J. برای پرکاری تیروئید ، گواتر اندمیک ، سیفلیس سوم ، تصلب شرایین ، کرون ، جیوه و مسمومیت با سرب تجویز می شود. یدیدها در داخل به عنوان خلط آور نیز تجویز می شوند.

موارد منع مصرف داخلی و تزریقی داروهای Y. سل ریه ، بیماری کلیوی ، دیاتوز خونریزی دهنده ، بارداری ، برخی بیماری های پوستی (پودرما ، فورونکولوز) و حساسیت بیش از حد به Y است.

یدید پتاسیم (Kalii iodidurn ؛ syn.: پتاسیم یدید ، Kalium iodatum). کریستالهای مکعبی بی رنگ یا سفید یا پودر کریستالی ریز سفید و بدون بو ، طعم شور و تلخ. بیایید در آب (1: 0.75) ، الکل (1: 12) و گلیسیرین (1: 2.5) حل شویم. به آماده سازی J. از میان یدیدها اشاره دارد.

برای درمان و پیشگیری از گواتر اندمیک ، برای پرکاری تیروئید ، سفلیس ، بیماری های چشم (آب مروارید و غیره) ، اکتینومایکوزیس ریوی ، کاندیدیازیس ، آسم برونش و به عنوان خلط آور استفاده می شود.

این دارو به صورت خوراکی (در محلول ها و مخلوط ها) به میزان 0/3-1 گرم در هر دوز ، 3-4 بار در روز بعد از غذا تجویز می شود. با سفلیس سوم ، آن را به صورت محلول 3-4٪ برای 1 جدول تجویز می کنند. من 3 بار در روز بعد از غذا. با آکتینومایکوزیس ریه ها ، 10-20٪ از محلول دارو ، 1 جدول استفاده می شود. من روزی 4 بار

تجویز وریدی محلول های یدید پتاسیم به دلیل اثر افسردگی یون های پتاسیم بر قلب منع مصرف دارد (نگاه کنید به پتاسیم).

روش تولید: پودر ، قرص حاوی 0.5 گرم یدید پتاسیم و 0.005 گرم کربنات پتاسیم. در شیشه های نارنجی کاملاً مهر و موم شده ذخیره کنید.

یدید پتاسیم همچنین به صورت قرص های ویژه "آنتی استرومین" موجود است که برای جلوگیری از گواتر بومی استفاده می شود. قرص ها حاوی 0.001 گرم یدید پتاسیم هستند.

1 بار 1 قرص اختصاص دهید. در هفته. با گواتر سمی منتشر - 1 تا 2 قرص در روز 2-3 بار در هفته.

کلسیم یک (Calciiodinum ؛ مترادف: کلسیم ید بیژنات ، سایودین) - مخلوطی از نمک های کلسیم ید- زجاجل برای شما و سایر چربی های یددار به t. مایل به زرد بزرگ ، روغنی به لمس لمس ، بدون بو یا با بوی ضعیف مواد چرب. عملاً در آب حل نمی شود ، در الکل و اتر بسیار کمی محلول است و به راحتی در کلروفرم گرم و بی آب حل می شود. حاوی حداقل 24٪ Y. و 4٪ کلسیم است.

تحمل آن بهتر از داروهای غیر آلی Y است: غشای مخاطی معده و روده را تحریک نمی کند ، عملاً باعث یدیسم نمی شود.

این ماده برای تصلب شرایین ، نوروسیفیلیس ، آسم برونش ، کاتار برونش خشک و سایر کرونها ، بیماریهایی که در آنها با داروهای J درمان می شود ، استفاده می شود.

داخل آن 0/5 گرم 2-3 بار در روز بعد از غذا اختصاص دهید ، قرص را خوب خرد کنید. درمان با دوره های مكرر به مدت 2-3 هفته انجام می شود. از 2 هفته وقفه بین دوره های فردی است.

فرم رهاسازی: قرصهای 5/5 گرمی

یدید سدیم (Natrii iodidum ؛ مترادف: یدید سدیم ، Natrium iodatum). پودر کریستالی سفید بدون طعم ، طعم شور. در هوا مرطوب شده و با آزاد شدن I. محلول در آب (1: 0.6) ، الکل (1: 3) و گلیسیرین (1: 2) تجزیه می شود. محلول های آبی آماده سازی در دمای 100 درجه و به مدت 30 دقیقه استریل می شوند. یا در دمای 120 درجه به مدت 20 دقیقه با توجه به خواص و نشانه های استفاده ، مربوط به یدید پتاسیم است.

داخل آن 0.3-1 گرم را 3-4 بار در روز اختصاص دهید. برخلاف یدید پتاسیم ، دارو می تواند به صورت وریدی تجویز شود. در صورت لزوم ، محلول 10٪ یدید سدیم ، 5-10 میلی لیتر ، هر 1-2 روز یک بار در ورید تزریق می شود. در کل ، 8-12 تزریق برای دوره درمان تجویز می شود.

فرم انتشار: پودر. در ظروف شیشه ای نارنجی کاملاً مهر و موم شده و در جای خشک نگهداری کنید.

یدید سدیم و یدید پتاسیم طبق نسخه تراسکوف (Mixtura anti asthmatica Trascovi) بخشی از داروی ضد آسم هستند.

محلول ید الکل 5٪ (Solutio Iodi spirituosa 5٪ ؛ syn.: تنتور ید 5٪ ، Tinctura Iodi 5٪ ، sp. B). حاوی: ید 50 گرم ، یدید پتاسیم 20 ، آب و الکل 95٪ به طور مساوی تا 1 لیتر. مایع شفاف از رنگ قرمز قهوه ای با بوی مشخص.

این ماده از خارج به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود ، به عنوان مثال ، برای درمان قسمت عمل (به روش Grossikha مراجعه کنید) و دستان جراح ، برای توالت و درمان جراحی زخم ها ، و همچنین به عنوان یک عامل تحریک کننده و منحرف کننده. داخل آن برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین و همچنین در درمان سفلیس استفاده می شود. برای پیشگیری از تصلب شرایین ، 1-10 قطره 1-2 بار در روز در دوره های 30 روزه 2-3 بار در سال تعیین کنید. برای درمان تصلب شرایین ، 10-12 قطره 3 بار در روز تجویز می شود. هنگام درمان سفلیس - از 5 تا 50 قطره 2-3 بار در روز. این دارو بعد از غذا در شیر مصرف می شود.

برای کودکان بالای 5 سال 3-6 قطره 2-3 بار در روز تجویز می شود. این دارو برای کودکان زیر 5 سال تجویز نمی شود.

دوزهای بالاتر برای بزرگسالان داخل: تک - 20 قطره ، روزانه - 60 قطره.

فرم رهاسازی: در فلاسک های شیشه ای نارنجی ، 10 ، 15 و 25 میلی لیتر ؛ در آمپول های 1 میلی لیتری. در جای تاریک نگهداری کنید.

محلول ید الکل 10٪ (Solutio Iodi spirituosa 10٪ ؛ syn.: تنتور ید 10٪ ، Tinctura Iodi 10٪ ، sp. B). حاوی: ید 100 گرم ، الکل 95٪ تا 1 روز مایع به رنگ قرمز قهوه ای و بوی مشخص است. هنگامی که آب به آماده سازی اضافه می شود ، رسوبی کاملاً بلوری از J.

با توجه به خواص ، علائم استفاده (به جز برای درمان سفلیس) و مقدار مصرف مربوط به محلول 5 alcohol ید ید است. این دارو برای کودکان داخل آن تجویز نمی شود.

دوزهای بالاتر برای بزرگسالان داخل: تک - 10 قطره ، روزانه - 30 قطره.

فرم رهاسازی: در بطری های شیشه ای نارنجی 10 ، 15 و 25 میلی لیتری. در جای تاریک نگهداری کنید. دارو برای مدت زمان کوتاهی (حداکثر 1 ماه) تهیه می شود و فقط در شرایط خاص ترشح می شود.

استفاده از ید در مطالعات میکروسکوپی

Y. در تکنیک میکروسکوپی به عنوان یک ثابت کننده استفاده می شود ، به عنوان یک واکنش برای گلیکوژن ، آمیلوئید ، نشاسته ، سلولز و آلکالوئیدها ، بخشی از مایعات تصفیه کننده و پوسیدگی و غیره است. برای تثبیت بافت ها ، به ویژه بافت های روده ، از مخلوط حاوی Y. Dominichi استفاده کنید (نگاه کنید به روش های دومینیسی). محلول J. در الکل 70٪ ، گاهی اوقات با افزودن یدید پتاسیم ، قطعات و بخشهای بافت را پس از تثبیت در مخلوطهای متعالی پردازش کنید. در همان زمان ، رسوبات سخت محلول کربناتهای جیوه و فسفاتها از بافتها خارج می شوند. پس از آن پس مانده های J. با شستشو در محلول 0.25٪ تیو سولفات سدیم خارج می شوند. محلول ید Lugol (نگاه کنید به محلول Lugol) برای رنگ آمیزی میکروارگانیسم ها طبق روش گرم ، برای رنگ آمیزی فیبرین خون ، برای تشخیص رنگدانه های خاص (کاروتنوئیدها) ، مواد چرب و غیره استفاده می شود لکه های گلیکوژن Y. قهوه ای ، آمیلوئید سایه های مختلف قرمز قهوه ای و قهوه ای. علاوه بر این ، در گیزول ، فناوری (نگاه کنید به روشهای تحقیق بافت شناسی) از ترکیبات مختلف Y (ید به آن ، اسید ید سدیم و پتاسیم ، یدید آمونیوم و غیره) و رنگهای حاوی Y استفاده می کند.

کتابشناسی - فهرست کتب: گلیکوپروتئین ها ، ویرایش. A. Gottschalk ، ترجمه از انگلیسی ، قسمت 2 ، ص. 222 ، م. ، 1969 ؛ Levin V. I. به دست آوردن ایزوتوپ های رادیواکتیو ، ص. 190 ، م. ، 1972 ؛ داروهای Mashkovsky M.D. ، قسمت 2 ، ص. 89 ، م. ، 1977 ؛ Mkrtumova N. A. و Staroseltseva L. K. درجه یداسیون و ترکیب ید آمینو اسید تیروگلوبولین در گواتر سمی منتشر ، پروبل ، غدد درون ریز و هورمون درمانی. ، جلد 16 ، شماره 3 ، ص. 68 ، 1970 ؛ Mokhnach V.O. ید و مشکلات زندگی ، L. ، 1974 ، کتابشناسی. Rachev RR و Eshchenko ND هورمونهای تیروئید و ساختارهای زیر سلول ، M. ، 1975 ، کتابشناسی. Turakulov Ya.Kh. ، Babaev T.A. isaatov T. یدوپروتئینهای غده تیروئید ، تاشکند ، 1974 ، کتابشناسی. مبنای دارویی درمان ، ویرایش شده توسط L. S. Goodman a. A. گیلمن ، L. ، 1975 ؛ داروهای رادیواکتیو ، ویرایش. توسط G. A. Andrews a. o. ، ص 217 ، اسپرینگ فیلد ، 1966 ، کتابشناسی.

L. K. Staroseltseva ؛ V.V.Bochkarev (خوشحال ، بیول.) ، V.K.

کنفرانس علمی و عملی دانش آموزان منطقه X

"قدم به آینده"

کار پژوهشی

تحقیقات محتوای ید

در بدن دانش آموزان و محصولات است

غذای مصرفی آنها

کامل شد:

Krylova Yulia دانش آموز کلاس 9 ،

روستای MBOU SOSH Oktyabrskoe

اسفندیاروا ایلوینا

دانش آموز کلاس 10

روستای MBOU SOSH Oktyabrskoe

رهبر:

معلم شیمی MBOU SOSH دهکده Oktyabrskoe

Iskhakova Rufina Uralovna.

2008-2009

فهرست مطالب

مقدمه3 ص

فصل من. شما به ید احتیاج دارید

1. بررسی ادبیات

1.1.1 کمی از تاریخ 5 ص.

1.1.2 کشف ید. 5 ص

1.1.3. حقایق جالب. 6 ص

1.1.4. خواص فیزیکی ید. 6 ص

1.1.5. خواص شیمیایی ید. 7 ص

1.1.6. توزیع ید.

1.1.7. عملکردهای اصلی غده تیروئید. 8 ص.

1.1.8. بیماری های مرتبط با کمبود ید. 9 صفحه

1.1.9. منابع ید. دوباره پر کردن ید در بدن. 11 ص

1.1.10. ید در پزشکی. 12 ص

فصل

2.1 روش تحقیق

2.1.1 مطالعه پویایی رشد تعداد بیماریها در روستا. اکتيابرسکوئه

(با توجه به بیمارستان منطقه Sterlitamak). 13 ص.

2.1.2. یک مطالعه عملی از محصولات روییده شده

قلمرو روستای Oktyabrskaya ، برای حضور ید. 13 صفحه

2.1.3. تست ید در دانش آموزان مدارس با. روش اکتبر

مش ید 14 ص

2.1.4. نظرسنجی دانش آموزان برای شناسایی میزان مصرف

محصولات حاوی ید. 14 ص

2.2. نتایج

2.2.1 نتایج مطالعه پویایی رشد در تعداد بیماری ها

غده تیروئید با. اکتيابرسکوئه 15 ص

2.2.2. نتایج آزمون ید در دانش آموزان مدارس با. اکتيابرسکوئه

به روش شبکه ید. 15 ص

2.2.3. نتایج نظرسنجی از دانش آموزان به منظور شناسایی

مصرف محصولات حاوی ید. 16 ص

2.2.4. نتایج تحقیقات عملی محصول ،

رشد یافته در قلمرو روستای Oktyabrskoye ، در

وجود ید 16 ص

2.3 نتیجه گیری

2.3.1. نتیجه گیری در مورد مطالعه پویایی رشد در تعداد بیماری ها

غده تیروئید با. اکتيابرسکوئه 17 ص

2.3.2. نتیجه گیری از تحقیقات عملی محصول ،

در قلمرو بزرگ شده با. اکتبر ، برای حضور ید. 18 صفحه

2.3.3. نتیجه گیری در مورد آزمون ید در دانش آموزان مدارس با. اکتيابرسکوئه 18 صفحه

2.3.4. نتیجه گیری در مورد نظرسنجی از دانشجویان. 18 صفحه

نتیجه19 صفحه

مرجع کتابشناسی20 صفحه

کاربرد21 صفحه

مقدمه

نقش سیستم غدد درون ریز در بدن بسیار مهم است. تقریباً 100 سال است که متخصصان غدد با بیماری های تیروئید مبارزه می کنند ، اما با این وجود ، در سال های اخیر (طبق گفته وزارت بهداشت) ، تعداد بیماران دارویی تقریبا 70٪ افزایش یافته است. بنابراین ، این مشکل من را علاقه مند کرد و من این موضوع را انتخاب کردم ، زیرا فکر می کنم بیشترین موضوع را برای جمعیت روستای ما داشته باشد.

در حال حاضر (طبق بیمارستان منطقه) در روستای ما تعداد بیماریهای مرتبط با غده تیروئید افزایش یافته است. با توجه به اینکه روستای ما در منطقه کمبود ید قرار دارد (که این امر در مجاورت شهر استرلیتاماک ، جایی که کارخانه های بزرگی در آن واقع شده است توضیح داده شده است) ، برای هم روستاییان من مصرف ید کافی لازم است تا بدن بتواند عملکرد طبیعی داشته باشد. این یکی از مهمترین شاخص هایی است که نسل آینده روستای ما را تحت تأثیر قرار می دهد.

فرضیه تحقیقاین فرض وجود داشت که دانش آموزان مدرسه ما کمبود ید را تجربه می کنند.

هدف مطالعه:از نظر تئوری صحت فرضیه ما را تأیید و آزمایش کنید. برای رسیدن به هدف تعیین شده ، موارد زیر را برای خودم تعیین کردم وظایف:

ادبیات مربوط به این موضوع را مطالعه کنید.

برای گفتگو با پزشک ارشد بیمارستان محلی ، R.Sh. Gareev ؛

مطالعه ای را بین دانشجویان انجام دهید تا بفهمید آیا آنها ید کافی در بدن خود دارند.

نظرسنجی از دانش آموزان را انجام دهید تا بفهمید آیا آنها محصولات حاوی ید را مصرف می کنند.

برخی از سبزیجات را برای وجود ید بررسی کنید.

تمام نتایج را تجزیه و تحلیل کنید ، نتیجه گیری کنید و توصیه کنید

شی تحقیق دانش آموزان از کلاس های اول تا یازدهم دبیرستان MBOU با. Oktyabrskoye ، منطقه Sterlitamak.

موضوع پژوهش به مشکل کمبود ید در بین دانش آموزان مدرسه ما و جمعیت روستا تبدیل شد.

روش های پژوهش: مشاهده ، تجزیه و تحلیل ادبیات ، آزمایش شیمیایی ، پرسشنامه ، گفتگو با پزشک ارشد Gareyev R.Sh.

پایگاه تحقیقاتی به یک آزمایشگاه شیمی مدرسه تبدیل شد روستای MBOU SOSH Oktyabrskoe ، منطقه Sterlitamak.

معنای عملی کار در این واقعیت وجود دارد که در زمان ما تعداد عوامل منفی دائماً در حال افزایش است ، بنابراین فرد نیاز دارد تا به سرعت با شرایط جدید سازگار شود. مکانیسم های پیچیده فیزیولوژیکی ، از جمله سیستم غدد درون ریز ، مسئول سازگاری ارگانیسم هستند. در این حالت هورمون ها به فرد کمک می کنند. اما آنها نمی توانند بدون مقدار کافی عناصر کمیاب ، به ویژه - ید ، تولید شوند.

بنابراین ، عملکرد طبیعی سیستم غدد درون ریز برای بدن بسیار مهم است ، به ویژه در منطقه ما ، جایی که نه تنها سازگاری ، رشد ، متابولیسم پایه برای ساکنان مهم است ، بلکه جلوگیری از اختلال در فعالیت غده نیز مهم است.

در کار من موارد مهمی از جمله نقش ید در بدن ، بیماری های ناشی از کمبود ید و روش های پیشگیری از آنها را در نظر گرفتم. و این ، به نوبه خود ، به شما کمک می کند تا از سلامتی خود مراقبت کنید.

ساختار کارشامل یک مرجع ، دو فصل ، نتیجه گیری و نتیجه گیری ، لیستی از منابع ، یک برنامه کاربردی است.

فصل 1. ید مورد نیاز شما

1.1 بررسی ادبیات

1.1.1 کمی تاریخ

توضیحات مورد.

ید یک عنصر شیمیایی از گروه VII سیستم تناوبی مندلیف است. عدد اتمی 53 است. جرم اتمی نسبی 126.9045 است. هالوژن از بین هالوژن های موجود در طبیعت ، سنگین ترین است ، مگر اینکه ، البته ، آستاتین رادیو اکتیو را برای مدت کوتاه حساب کنید. تقریباً تمام ید طبیعی از اتمهای یک تشکیل می شود - یک ایزوتوپ منفرد با تعداد جرم من 127 ، محتوای آن در پوسته زمین از نظر وزنی 4 * 10 -5٪ است. ید رادیواکتیو من 125 در جریان تحولات رادیواکتیو طبیعی تشکیل شده است. از بین ایزوتوپهای ید ید ، مهمترین آنها ید است من 131 و ید من 133 ... آنها عمدتا در پزشکی استفاده می شود.

من2 - هالوژن کریستالهای خاکستری تیره با براقیت فلزی. فرار. این به خوبی در آب حل می شود ، به خوبی - در حلال های آلی (با رنگ بنفش یا قهوه ای محلول) یا در آب با افزودن نمک - یدیدها. عامل اکسید کننده و کاهنده ضعیف. با اسیدهای سولفوریک و نیتریک غلیظ ، فلزات ، غیر فلزات ، مواد قلیایی ، سولفید هیدروژن واکنش می دهد. با هالوژنهای دیگر ترکیبات را تشکیل می دهد.

مولکول ید عنصری ، مانند سایر هالوژن ها ، از دو اتم تشکیل شده است. ید - تنها هالوژن - در شرایط عادی جامد است. بلورهای زیبای ید آبی تیره بیشترین شباهت به گرافیت را دارند. یک ساختار بلوری به وضوح بیان شده ، توانایی هدایت جریان الکتریکی - تمام این ویژگی های "فلزی" از ویژگی های ید خالص است.

1.1.2 کشف Yoda.

پایان قرن 17 و آغاز قرن 18 با جنگ های بی وقفه در اروپا رقم خورد. این مقدار زیادی باروت و در نتیجه مقدار زیادی نمکدان نیاز داشت. تولید نمکدان نسبت بی سابقه ای به همراه مواد اولیه گیاهی معمولی ، جلبک دریایی نیز استفاده شد. یک عنصر شیمیایی جدید در آنها کشف شد.

یکی از شوربین های فرانسوی شیمی دان و صنعتگر برنارد کورتوا (1838-1777) بود ، وی فردی کاملاً مشاهده کننده بود. اعتقاد بر این است که این همان چیزی است که به او کمک کرد تا در سال 1811 کاشف عنصر شیمیایی جدید یودا شود. یک روز متوجه شد که یک دیگ بخار مسی ، که در آن مشروبات الکلی ، جلبک دریایی و جلبکهای قهوه ای دیگر بخار می شود ، به سرعت خراب می شود ، گویا مقداری اسید باعث خوردگی آن می شود. کورتوا تصمیم گرفت تا بفهمد موضوع چیست. پس از رسوب و حذف نمک سدیم از محلول ، او محلول را تبخیر کرد ، سولفید پتاسیم را در دیگ بخار یافت و برای تجزیه آن ، اسید سولفوریک غلیظ به رسوب اضافه کرد - و سپس دود بنفش ظاهر شد. کورتوا آزمایش را تکرار کرد ، این بار با تلافی ، و کریستالهای براق ورقه ای سیاه و سفید در گیرنده تلافی مستقر شدند.

یدید سدیم از جلبک ها با اسید سولفوریک برهم کنش می کند و ید آزاد می کند من 2 ؛ در همان زمان دی اکسید گوگرد تشکیل می شود - دی اکسید گوگرد بنابراین 2 و آب:

2NaI + 2H 2 SO 4 \u003d I 2 + SO 2 + Na 2 SO 4 + 2H 2 O

با خنک شدن ، بخار ید به بلورهای خاکستری تیره با درخشش درخشان تبدیل می شود. کورتوا نوشت: «مشروبات الکلی مادری که از جلبک ها بدست می آید دارای مقدار نسبتاً زیادی یک ماده غیرمعمول است. جداسازی آن آسان است: برای این کار کافی است اسید سولفوریک به این محلول اضافه کنید و مخلوط را در یک واکنش متقابل گرم کنید ... ماده جدید به صورت پودر سیاه در گیرنده رسوب می کند ، که با گرم شدن به بخارهای یک رنگ بنفش باشکوه تبدیل می شود "

نام عنصر جدید در سال 1813 توسط شیمی دان فرانسوی ژوزف لوئیس گی لوساک (1850-1778) به دلیل بنفش بودن رنگ بخار آن داده شد ("یودوس" در یونانی به معنی "بنفشه" است). وی همچنین مشتقات زیادی از یک عنصر جدید - یدید هیدروژن را دریافت کرد سلام، اسید ید سلام 3 ، اکسید ید (V) من 2 ای 5 ، کلرید ید ICL دیگر. تقریباً به طور همزمان ، ماهیت ابتدایی یودا توسط شیمی دان انگلیسی گامفری دیوی (1778–1829) اثبات شد.

1.1.3. حقایق جالب.

محتوای ید در خون انسان به فصل بستگی دارد: از سپتامبر تا ژانویه غلظت ید در خون کاهش می یابد ، از فوریه افزایش جدیدی آغاز می شود و در ماه مه-ژوئن آینه ید به بالاترین سطح خود می رسد. این نوسانات دامنه کمی دارند و هنوز هم به عنوان یک رمز و راز باقی مانده اند.

تخم مرغ ، شیر ، ماهی حاوی مقدار زیادی ید از محصولات غذایی است. مقدار زیادی ید در جلبک های دریایی که به صورت غذای کنسرو شده ، دراج و سایر محصولات در بازار موجود است.

اولین کارخانه ید در روسیه در سال 1915 در یکاترینوسلاوول (Dnepropetrovsk فعلی) ساخته شد. ید از خاکستر جلبک phyllophora دریای سیاه دریافت کرد. در طول سالهای جنگ جهانی اول ، 200 کیلوگرم ید در این گیاه تولید شد.

اگر ابر رعد و برق با یدید نقره یا یدید سرب "کاشته شود" ، پس به جای تگرگ ، خرده ریزهای برف در ابر تشکیل می شود: ابر کاشته شده با چنین نمکی باران می باراند و به مزارع آسیب نمی رساند.

1.1.4. خواص فیزیکی ید.

چگالی ید 94/4 گرم در سانتی متر مکعب است ، نقطه ذوب 113/5 درجه سانتیگراد ، نقطه جوش 184/35 درجه سانتیگراد است. مولکول ید مایع و گازی از دو اتم تشکیل شده است ( من 2 ) تفکیک قابل توجه من 2 2I بیش از 700 درجه سانتیگراد و همچنین تحت عملکرد نور مشاهده می شود. در حال حاضر در دمای طبیعی ، ید تبخیر می شود و یک بخار بنفش با بوی تیز ایجاد می کند. با حرارت دادن ضعیف ، ید متعالی ، ته نشین شده به شکل صفحات نازک براق ؛ این فرایند برای تصفیه ید در آزمایشگاه ها و صنایع انجام می شود. ید در آب (0.33 گرم در لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد) به خوبی حل می شود - همچنین در دی سولفید کربن و حلال های آلی (بنزن ، الکل) و همچنین در محلول های آبی یدید محلول است.

1.1.5 خواص شیمیایی ید.

از نظر شیمیایی ، ید کاملاً فعال است ، اگرچه میزان آن نسبت به کلر و برم کمتر است. با حرارت دادن کم ، ید واکنش شدیدی با فلزات ایجاد می کند و یدیدها را تشکیل می دهد.

Hg + I 2 \u003d HgI 2

ید فقط در صورت گرم شدن و نه کاملاً با هیدروژن واکنش می دهد و یدید هیدروژن تشکیل می دهد.

من 2 + H 2 \u003d 2HI

وقتی ید در آب حل می شود ، ید با آن تا حدی واکنش می دهد.

I 2 + H 2 O \u003d HI + HIO

در محلول های گرم آب قلیایی ، یدید و یدات تشکیل می شود.

I 2 + 2KOH \u003d KI + KIO + H 2 O

3KIO \u003d 2KI + KIO 3

ید هنگام گرم شدن ، با فسفر تداخل می کند:

3I 2 + 2 P \u003d 2PI 3

ید به راحتی با آلومینیوم واکنش می دهد و آب کاتالیزور این واکنش است:

3I 2 + 2 AL \u003d 2ALI 3

ید جذب شده روی نشاسته ، آن را به رنگ آبی تیره لکه دار می کند. از آن در اندازه گیری ید و تجزیه و تحلیل کیفی برای تشخیص ید استفاده می شود.

بخار ید سمی است و غشاهای مخاطی را تحریک می کند. ید بر روی پوست یک اثر نشت کننده و ضد عفونی کننده دارد. لکه های ید با محلول های سودا یا تیوسولفات سدیم شسته می شوند.

1.1.6. توزیع ید.

متوسط \u200b\u200bمحتوای ید در پوسته زمین از نظر وزنی 4 * 10 -5٪ است. در گوشته و ماگما و در سنگهای تشکیل شده از آنها (گرانیت ، بازالت) ، ترکیبات ید پراکنده می شوند. مواد معدنی ید عمیق ناشناخته است. تاریخچه ید در پوسته زمین با مواد زنده و مهاجرت زیست شناختی ارتباط نزدیک دارد. فرآیندهای غلظت آن در بیوسفر مشاهده می شود ، به ویژه توسط ارگانیسم های دریایی (جلبک ها ، اسفنج ها). مخزن اصلی ید برای زیست کره اقیانوس جهانی است (1 لیتر حاوی 5 10 10-5 گرم ید). از اقیانوس ، ترکیبات ید ، حل شده در قطرات آب دریا ، وارد جو می شوند و توسط باد به قاره ها منتقل می شوند. مناطق دور از اقیانوس یا حصار کشیده شده از بادهای دریا توسط کوهها در ید تخلیه می شوند. ید به راحتی توسط مواد آلی موجود در خاک و ذرات دریایی جذب می شود. وقتی این ذرات فشرده شده و سنگهای رسوبی تشکیل می شوند ، دفع رخ می دهد ، بخشی از ترکیبات ید به آبهای زیرزمینی منتقل می شود. به این ترتیب است که آبهای ید-برم مورد استفاده برای استخراج ید تشکیل می شود ، که خصوصاً در مناطق مناطق نفتی مشخص است (در بعضی از مناطق ، 1 لیتر از این آبها حاوی بیش از 100 میلی گرم ید است).

ید یک عنصر کمیاب است که برای حیوانات و انسان ضروری است. جذب ید توسط گیاهان به محتوای ترکیبات ید در خاک و به نوع گیاهان بستگی دارد. برخی ارگانیسم ها (به اصطلاح غلظت های ید ، به عنوان مثال جلبک ها - fucus ، کلپ دریایی ، فیلوفورا ، تا 1٪ ید ، برخی اسفنج ها - تا 8.5٪ (در ماده اسکلتی اسفنجین) تجمع می یابد. جلبک هایی که ید را غلیظ می کنند برای تولید صنعتی آن استفاده می شود. ید با غذا ، آب ، هوا وارد بدن حیوانات می شود. منبع اصلی ید محصولات گیاهی و خوراک است. جذب ید در قسمتهای جلویی روده کوچک اتفاق می افتد. بدن انسان از 20 تا 50 میلی گرم ید از جمله حدود 10 تا 25 در عضلات تجمع می یابد. میلی گرم ، در غده تیروئید به طور معمول 6 تا 15 میلی گرم. با کمک ید رادیواکتیو ( من 131 و من 125 ) نشان داده شد که در غده تیروئید ید در میتوکندری سلولهای اپیتلیال تجمع می یابد و بخشی از کل - و مونویدوتیروزینهای تشکیل شده در آنها است که به هورمون تترایودوتیرونین (تیروکسین) متراکم می شوند. ید از بدن به طور عمده از طریق کلیه ها (تا 70 - 80٪) ، شیر ، بزاق و غدد عرق ، تا حدی با صفرا دفع می شود.

نیاز روزانه به ید در انسان و حیوانات حدود 3 میکروگرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن است (در دوران بارداری ، افزایش رشد ، سرد شدن افزایش می یابد). ورود ید به بدن متابولیسم پایه را افزایش می دهد ، فرآیندهای اکسیداتیو را تقویت کرده و عضلات را تون می کند.

بدن انسان نه تنها به مقدار زیادی ید احتیاج ندارد ، بلکه با ثبات شگفت آور غلظت ثابت ید (5-10-10-6٪) ید را در خون حفظ می کند ، به اصطلاح آینه ید خون است. از مقدار کل ید در بدن ، حدود 25 میلی گرم ، بیش از نیمی از آن در غده تیروئید است. تقریباً تمام ید موجود در این غده بخشی از مشتقات مختلف تیروزین است - هورمون تیروئید ، و فقط قسمت کوچکی از آن یعنی حدود 1٪ به شکل ید غیر آلی است من - .

دوزهای زیاد ید اولیه خطرناک است: دوز 2-3 گرم کشنده است. در همان زمان ، مصرف در دوزهای زیاد به صورت یدید مجاز است.

در عمل پزشکی ، از ترکیبات ارگانی ید برای تشخیص اشعه ایکس استفاده می شود. هسته های نسبتاً سنگین اتم های ید ، اشعه X را جذب می کنند. وقتی چنین عامل تشخیصی به بدن تزریق می شود ، تصاویر اشعه ایکس بسیار واضح از مناطق جداگانه بافت ها و اندام ها به دست می آید.

1.1.7. عملکردهای اصلی غده تیروئید.

غده تیروئید از دو بدن بیضی شکل با وزن کلی 25-30 گرم تشکیل شده است که در دو طرف قسمت تحتانی حنجره و نای قرار دارد.

در آزمایش های انجام شده با ید رادیواکتیو (I 131) ، مشخص شد که 2 ساعت پس از تجویز ، عمده آن در غده تیروئید یافت می شود. از مقدار کل ید در بدن (50 میلی گرم) ، 10-15 میلی گرم در غده است که دلیل می شود غده تیروئید را به عنوان انبار ید در نظر بگیریم. علاوه بر این ، رابطه ای بین جذب ید توسط غده و میزان فعالیت آن پیدا شد. اگر تجمع ید در غده آهسته باشد ، این نشان دهنده کاهش فعالیت آن و میزان جذب بالایی است - در مورد عملکرد بیش از حد غده. از چنین مطالعه ای در تشخیص بیماری های تیروئید استفاده می شود.

نیاز روزانه به ید برای یک فرد 1.5 * 10 -4 - 3.0 * 10 -4 گرم است و توسط آب و غذا پوشانده می شود ، که غنی ترین ید تخم مرغ ، ماهی ، سبزیجات تازه است. برای کودکان و زنان باردار ، نیاز به ید کمی افزایش می یابد. ید از طریق کلیه و غدد بزاقی از بدن دفع می شود.

وقتی سطح تولید هورمون تغییر می کند ، بیماری های جدی ایجاد می شوند. اختلال عملکرد غده تیروئید (کم کاری تیروئید) یا آتروفی آن در سنین جوانی منجر به ایجاد کرتینیسم، که با تاخیر رشد نشان داده می شود ، و سپس دستگیری آن (رشد کوتوله) ، نقض رشد متناسب اعضای بدن ، عقب ماندگی ذهنی. وضعیت مشابه غده در بزرگسالان با ادم غشای مخاطی مایکسدما آشکار می شود. این بیماری با ادم همراه با احتباس آب در بافتها ، کاهش متابولیسم ، چاقی ، ضعف عمومی ، پیری حتی در افراد جوان مشخص می شود.

به نقص عملکرد ناشی از کمبود ید در بدن ، در برابر افزایش شدید غده تیروئید در ارتباط با تحلیل رفتن عمیق آن ، گواتر اندمیک گفته می شود. در این بیماری ، اندازه غده تیروئید به طور قابل توجهی افزایش می یابد ، در گردن به شکل گواتر ظاهر می شود. این نوع کاهش عملکرد در مناطقی دیده می شود که خاک آنها از نظر ید ضعیف باشد ، به عنوان مثال در مناطق کوهستانی. برای درمان ، از آماده سازی های ید استفاده می شود. با این حال ، جلوگیری از ایجاد گواتر آندمیک ، که با یداسیون آب و غذا (نمک ، شکر) حاصل می شود ، مهمتر است

عملکرد بیش از حد غده تیروئید (پرکاری تیروئید) با پیشرفت بیماری گریوز آشکار می شود. علائم اصلی بالینی آن لاغری عمومی ، لرزیدن اندام ها ، اگزوفتالموس (برآمدگی) ، اختلال در فعالیت های قلبی و ذهنی است. در بیماران ، متابولیسم پایه به شدت افزایش می یابد ، مقدار زیادی نیتروژن و کراتین از طریق ادرار دفع می شود. درمان بیماری گریوز باید با هدف جلوگیری از تولید هورمون ها با جلوگیری از جریان ید در غده ، به عنوان مثال ، با استفاده از مشتقات اوره انجام شود. در حال حاضر ، ورود به بدن در دوزهای کمی از ایزوتوپ رادیواکتیو ید I 131 ، که در سلولهای غده تجمع یافته و با انتشار اشعه Y ، باعث تابش موضعی (محدود) بافت غده می شود ، به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. در برخی موارد ، برداشتن بخشی از غده توسط جراحی نشان داده شده است.

1.1.8. بیماری های همراه با کمبود ید

در سال 1854 ، چاتن فرانسوی ، یک شیمیدان تحلیلی عالی کشف کرد که شیوع گواتر مستقیماً به محتوای ید در هوا ، خاک ، مواد غذایی مصرف شده توسط مردم بستگی دارد. همکاران به یافته های چاتن اعتراض کردند. علاوه بر این ، آکادمی علوم فرانسه آنها را مضر تشخیص داد. در مورد منشأ بیماری ، اعتقاد بر این است که 42 دلیل می تواند باعث آن شود - کمبود ید در این لیست وجود ندارد.

کمبود ید در آغاز منجر به افزایش کمی غده تیروئید می شود ، اما با پیشرفت ، این بیماری بسیاری از سیستم های بدن را تحت تأثیر قرار می دهد. در نتیجه ، متابولیسم مختل می شود ، رشد آهسته می شود. در برخی موارد ، گواتر اندمیک می تواند منجر به ناشنوایی ، کرتینیسم شود ... این بیماری بیشتر در مناطق کوهستانی و در مکان های دور از دریا دیده می شود. به همین دلایل ، کمبود ید در بدن رخ می دهد که منجر به بیماری های مختلف می شود. در همان زمان ، افزایش یا کاهش سطح متابولیسم پایه ، شاخص اصلی برای تشخیص آسیب شناسی در فعالیت غده تیروئید است. با اختلال عملکرد غده تیروئید ، بیماری گریوز ایجاد می شود (به نام پزشکی که این پدیده را توصیف کرده است) یا پرکاری تیروئید. افزایش شدید متابولیسم با افزایش تجزیه پروتئین های بافت همراه است که منجر به ایجاد تعادل منفی نیتروژن می شود. مشخصه ترین تظاهرات بیماری گریوز تاکی کاردی ، برآمدگی (اگزوفتالموس) و گواتر ، یعنی بزرگ شدن غده تیروئید است. بیماران دچار تخلیه عمومی بدن و همچنین اختلالات روانی ، افزایش خستگی ، لرزش دست ، تعریق شدید و موارد دیگر می شوند.

اختلال عملکرد غده (یا آتروفی کامل آن) در اوایل کودکی منجر به ایجاد بیماری به نام کرتینیسم می شود. (ضمیمه شماره 3) علاوه بر متوقف کردن رشد ، تغییرات خاص در پوست ، مو ، عضلات ، کاهش شدید سرعت فرآیندهای متابولیک ، با کرتینیسم ، اختلالات روانی عمیق مشاهده می شود ، ویژگی های جنسی ثانویه توسعه نیافته است. بدن متناسب نیست: سر بیش از حد بزرگ و اندام کوتاه است. درمان خاص هورمونی در این مورد نتایج مثبتی نمی دهد.

عملکرد ناکافی غده در بزرگسالی با ایجاد میکسدما (از Myxa یونانی - مخاط و ادمو - ادم) همراه است (ضمیمه شماره 3). این بیماری اغلب در خانم ها رخ می دهد و با نقض متابولیسم نمک آب ، پایه و چربی مشخص می شود. بیماران دچار ادم مخاطی ، چاقی مرضی ، کاهش شدید متابولیسم پایه ، ریزش مو و دندان ، اختلالات عمومی مغز و اختلالات روانی هستند. پوست خشک می شود ، دمای بدن کاهش می یابد. قند خون بالا می رود. درمان همه این پدیده ها با داروهای تیروئید نسبتاً آسان است.

علاوه بر این ، ضایعه دیگری از غده تیروئید شایسته توجه است. این یک گواتر بومی است (ضمیمه شماره 3). این بیماری معمولاً در افرادی که در مناطق کوهستانی زندگی می کنند و ید کافی در آب و گیاهان ندارد ، ایجاد می شود. این منجر به این واقعیت می شود که به دلیل تکثیر بافت همبند ، بافت تیروئید افزایش می یابد. با این حال ، این منجر به افزایش ترشح هورمون نمی شود. در این حالت ، این بیماری منجر به اختلالات جدی در بدن نمی شود. برخی از ناراحتی ها فقط با بزرگ شدن غده تیروئید ایجاد می شوند. درمان در این مورد به غنی سازی مواد غذایی با ید ، به ویژه نمک سفره کاهش می یابد. درمان عملکرد بیش از حد غده تیروئید و به ویژه گواتر سمی به این واقعیت کاهش می یابد که تمام غده با عمل جراحی برداشته می شود. یا 131 آنتاگونیست I و تیروکسین معرفی می شوند که سنتز هورمون های تیروئید را مهار می کنند. برای مثال ، چنین موادی شامل تیوره ، تیوراسیل (یا متیل تیوراسیل) است. همچنین ، تیوسیانات و مواد حاوی یک گروه آمینوبنزن و همچنین میکرو دوزهای ید ، اثر مهاری بر روی غده دارند. اگرچه مکانیسم عملکرد چنین موادی کاملاً قابل درک نیست.

وقوع گسترده بیماری را حتی با کار نقاشی می توان قضاوت کرد. یکی از بهترین پرتره های "کلاه حصیری" روبنس. زن زیبایی که در تصویر دیده می شود ، تورم قابل توجهی در پوست دارد (دکتر بلافاصله می گوید: غده تیروئید بزرگ شده است). آندرومدا در پرسئوس و آندرومدا علائم مشابهی دارد. علائم کمبود ید نیز در برخی از افراد دیده می شود که در پرتره ها و نقاشی های رامبراند ، دورور ، ون - دیک به تصویر کشیده شده اند (شکل 9).

جالب است بدانید که سابقه استفاده درمانی از ید به قرن ها قبل برمی گردد. خواص درمانی مواد حاوی ید 3 هزار سال قبل از کشف این عنصر شناخته شده بود. کد چینی 1567 قبل از میلاد ه جلبک دریایی را برای درمان گواتر توصیه می کند.

به لطف گنجاندن جلبک دریایی در رژیم غذایی خود ، ساکنان استان شمال شرقی چین Mukden ، با وجود کمبود ید در این منطقه جغرافیایی ، از گواتر بومی رنج نمی بردند. امپراطور کانگشی به موقع از سلامتی آنها مراقبت کرد. وی به ساکنان محلی دستور داد سالانه 5 رأس (2 کیلوگرم) جلبک دریایی بخورند. و اکنون تقریباً 2 هزار سال است که موکدین های مطیع فرمان شاهانه عاقلانه را بدون تردید اجرا می کنند.

بیشترین میزان ید در جلبک ها:

– در جلبک دریایی خشک - 26-180 میلی گرم در هر 100 گرم محصول

– در جلبک های دریایی خشک - 200-220 میلی گرم در هر 100 گرم محصول

در ماهی های دریایی و غذاهای دریایی ، محتوای ید به 300-3000 میکروگرم در هر 100 گرم محصول می رسد.

همچنین ، منبع ید برای انسان عبارتند از: گوشت ، شیر ، تخم مرغ ، سبزیجات.

(پیوست شماره 1)

1.1.9. منابع ید. دوباره پر کردن ید در بدن.

به دلیل کم یا زیاد بودن ید در غذا و آب ، از یددار نمک خوراکی استفاده می شود که معمولاً حاوی 10 - 25 گرم یدید پتاسیم در هر 1 تن نمک است. استفاده از کودهای حاوی ید می تواند محتوای آن را در محصولات دو برابر و سه برابر کند. در سالهای اخیر علاوه بر یدزدایی نمک ، از یداسیون سایر محصولات نیز استفاده گسترده ای شده است. ید به برخی از محصولات نانوایی اضافه می شود ، شیر ، به اصطلاح مکمل های غذایی "افزودنی های فعال بیولوژیکی" حاوی ید ، مانند ید فعال ، یدومارین ، سیگاپان ، کلامین و برخی دیگر ، در حال گسترش است. یکی از معروف ترین داروها برای دوباره پر کردن محتوای ید در بدن ، "ید فعال" است. ظاهر این دارو را مدیون پاول فلورنسکی هستیم. او به عنوان یک مهندس واقع گرای سختگیر و محاسبه گر بود. اما از کودکی علاقه زیادی به علم داشت. پاول فلورنسکی هنگام خواندن کتاب فارادی 10 ساله بود. و مایکل بتهای او برای زندگی شد. فلورنسکی هرگز در کشف ید ، البته فارادی ، تردیدی نداشت! تصادفی نیست که آخرین کشف فلورنسکی فرمول یک آماده سازی یدید منحصر به فرد است که قادر به محافظت از فرد در برابر بیماری های جدی است.

کشف دانشمند بزرگ روسی از اهمیت سیاره ای برخوردار است. به هر حال ، مشکل کمبود یودا شهروندان سراسر جهان را نگران می کند. کمبود ید حدود 1.5 میلیارد نفر را تحت تأثیر قرار می دهد. از جمله در کشور ما ، حدود 70 درصد از جمعیت از کمبود ید رنج می برند. مشکل ، یا بهتر بگوییم یک فاجعه ، در این سیاره در جریان است. به دلیل کمبود مداوم ید ، مردم حتی در بزرگسالان نیز با هوش نمی درخشند. چنین افرادی انفجاری هستند و بنابراین اغلب در کار و زندگی شخصی خود شکست می خورند.

دانشمندان سازمان بهداشت جهانی پیش از این بدون شک به این نتیجه رسیده اند که ضریب هوشی مستقیماً به محتوای ید در بدن وابسته است. در کاربردهای ترشحی ما ، این مواد افزودنی بسیار مهم هستند زیرا در خاک ، و بر این اساس ، در محصولات مقدار ید بسیار کمی وجود دارد. بنابراین ، برای حفظ سلامت و پتانسیل فکری مردم ، باید کمبود ید دوباره جبران شود.

1.1.10. ید در پزشکی.

خواص ضد عفونی کننده ید در جراحی برای اولین بار توسط دکتر بوان استفاده شد. به اندازه کافی عجیب ، ساده ترین دوزهای ید - محلول های آبی و الکلی - برای مدت زمان طولانی در جراحی استفاده نشده است ، هرچند در سال 1865 - 1866. جراح بزرگ روسی N.I. Pirogov از تنتور ید در درمان زخم ها استفاده کرد.

داروهای حاوی ید دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی هستند ، همچنین دارای اثرات ضد التهابی و منحرف کننده هستند. آنها از خارج برای ضد عفونی زخم ها ، آماده سازی زمینه عمل استفاده می شوند. هنگامی که از راه خوراکی مصرف می شود ، ید متابولیسم را تحت تأثیر قرار می دهد ، عملکرد غده تیروئید را افزایش می دهد. دوزهای کوچک ید (میکروارویدها) عملکرد غده تیروئید را مهار می کنند و بر تشکیل هورمون تحریک کننده تیروئید در غده هیپوفیز قدامی تأثیر می گذارند. از آنجا که ید بر متابولیسم پروتئین و چربی (لیپیدها) تأثیر می گذارد ، بنابراین در کاهش تصلب شرایین ، کلسترول خون را کاهش می دهد. همچنین فعالیت فیبرینولیتیک خون را افزایش می دهد.

برای اهداف تشخیصی ، از مواد رادیواکتیو حاوی ید استفاده می شود. با استفاده طولانی مدت از داروهای ید و افزایش حساسیت به آنها ، ممکن است یدیسم ظاهر شود - آبریزش بینی ، کهیر ، آنژیوادم ، لکیریم ، بثورات آکنه مانند (یدودرما). آماده سازی ید نباید برای سل ریوی ، بارداری ، بیماری کلیوی ، پودرمی مزمن ، دیاتوز خونریزی دهنده ، کهیر مصرف شود.

فصل دوم قسمت تجربی.

2.1 روش تحقیق

2.1.1 مطالعه پویایی رشد تعداد بیماریها در روستا. Oktyabrskoye (با توجه به بیمارستان منطقه Sterlitamak).

اطلاعات مربوط به تعداد موارد در طی سالهای 2006 تا 2008 به بیمارستان منطقه Sterlitamak ارائه شده است (ضمیمه شماره 5). این تعداد:

در سال 2006 - 17 نفر

در سال 2004 - 24 نفر

در سال 2005 - 31 نفر ؛

یعنی در این دوره تعداد بیماری ها افزایش می یابد. این برای روستای ما بسیار زیاد است ، اگرچه به عنوان درصدی از جمعیت روستایی ، این مقدار حدود 2٪ است. اما پویایی ، علاوه بر این ، ثابت است ، بنابراین لازم است اقدامات اضافی برای جلوگیری از کمبود ید انجام شود.

2.1.2. یک مطالعه عملی از محصولات رشد یافته در قلمرو روستای Oktyabrskoye برای وجود ید.

در قسمت آزمایشی کار ما ، آزمایشاتی را انجام دادیم که توانستند نشان دهند که کدام محصولات حاوی ید هستند. این محصولات در سرزمین ما پرورش می یابند ، بنابراین این تجربه به شما کمک می کند بفهمید کدام غذاها حاوی ید هستند و از کدام یک می توان از کمبود ید جلوگیری کرد.

هدف، واقعگرایانه: تعیین ید در سبزیجات - سایپرز ، باشگاه دانش

برای مطالعه ، ما از محصولات زیر استفاده کردیم: سیب ، چغندر ، سیب زمینی ، هویج ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای. علاوه بر این ، از آب کلر برای تأیید یافتن ید استفاده شد.

2NaI + Cl 2 \u003d I 2 + 2NaCl (معادله جداسازی ید از نمکهای محصول)

ید آزاد شده را می توان با استفاده از نشاسته (رنگ آبی) یا تکان دادن محلول با حلال های آلی ، که در حضور ید به رنگ قرمز بنفش بدست می آیند ، شناسایی کرد (ضمیمه شماره 8).

روند کار

غذای مورد آزمایش را آسیاب کنید.

30 گرم محصول را در ملات خرد كرده و 30 میلی لیتر آب مقطر به آن اضافه كنید.

مخلوط را در یک گلدان به اندازه مناسب بریزید. فلاسک را به مدت 5 دقیقه تکان دهید ، نمک ها را در محلول جدا کنید.

اجازه دهید محلول به مدت 10 دقیقه حل شود.

2 میلی لیتر از هر محلول در یک لوله آزمایش قرار می گیرد ، 3 قطره آب کلر (محلول کلر آبی) و 1 میلی لیتر محلول نشاسته اضافه می شود.

اگر در لوله های آزمایش رنگ آمیزی قهوه ای مشاهده شود ، ید در آنها وجود دارد.

2.1.3. تست ید در دانش آموزان مدارس با. Oktyabrskoye با استفاده از روش شبکه ید.

س beforeالی پیش روی ما قرار گرفت: "آیا می توان به طور مستقل تعیین کرد که آیا ید کافی در بدن شخص وجود دارد یا خیر؟" می توان! راه های مختلفی وجود دارد. ما از روش پیشنهادی استفاده کردیم B.A. Starozhuk و تستبرای تعیین ید در بدن.

تستبرای تعیین ید در بدن ، می توانید از موارد زیر استفاده کنید. در این حالت ، ید می تواند معمولی باشد یا آبی. یک پنبه را به یک محلول الکلی ید آغشته کنید و قبل از خواب روی بازو سه خط بکشید: یک باریک ، دو برابر چاق تر و ضخیم تر را سه بار بکشید. اگر خط اول صبح ناپدید شد ، شما با ید خوب هستید. اگر دو مورد اول ناپدید شده اند ، به وضعیت سلامتی توجه کنید. و اگر یک خط باقی نماند ، کمبود ید واضح دارید.

طبیعت شناس B.A. Starozhuk به مدت 15 سال در مطالعه روش درمان غده تیروئید با روش ید آبی کار کرد. در نتیجه فعالیت های خود ، روشی را برای تعیین سطح ید در بدن ارائه می دهد. برای انجام این کار ، عصرها ، یک تور ید به ران داخلی یا پایین شکم زده می شود. برای این کار ، یک چوب بهداشتی را با محلول الکلی ید 3-5٪ ید مرطوب کنید و نوارهای متقاطع عمودی و افقی را روی پوست بکشید تا صفحه ای با مربع های 1 سانتی متر در 1 سانتی متر بدست آورید. محاسبه شد که این یک شکل هندسی ایده آل برای توزیع یکنواخت مایع استفاده شده است: به اندازه کافی سریع جذب می شود و به طور م effectivelyثر عمل می کند. اما نکته اصلی این است که بگذارید مش خشک شود.

بنابراین ، اگر شبکه ید پس از سه ساعت ناپدید شود - بدن به سادگی به ید نیاز دارد ، 6-8 ساعت - کمبود ید پس از یک روز چندان محسوس نیست - ید در بدن طبیعی است یا حتی بیش از حد است. اما حتی در این حالت شبکه ید به عنوان یک عامل ضد التهاب صدمه نخواهد زد.

این آزمایش با استفاده از روش پیشنهادی B.A. Starozhuk و آزمایشی برای تعیین ید در بدن انجام شد. برای دانش آموزان از کلاسهای 11-11 در درس اول ، یک شبکه ید در قسمت داخلی بازو ساخته شد. در هر وقفه ، نتایج مطالعه بررسی شد. داده ها ثبت شده اند مکالمه ای انجام شد و به هر دانش آموز جزوه ای با متدولوژی به منظور انجام این کار داده شد تست و روش Starozhuk B.A.... در خانه. زیرا هنگام انجام این مطالعه ، یک شرط مهم برآورده می شود. از آنجایی که ناحیه دارای مش ید استفاده شده در ناحیه تماس پوست و لباس قرار دارد ، باید دقت شود که توری به سادگی از بین نرود ، در غیر این صورت آزمایش نتیجه نادرستی را نشان می دهد.

2.1.4. از دانش آموزان س toال کنید تا مصرف محصولات حاوی ید را شناسایی کنند.

از گروه دانش آموزان مورد مطالعه خواسته شد تا به یک سوال پرسشنامه پاسخ دهند: "چه غذاهایی را بیشتر مصرف می کنید؟" لیستی از غذاها با محتوای ید متفاوت ارائه شد که در آن آنها باید تعداد امتیازات را بگذارند.

بیشترین کالای مورد استفاده حداکثر امتیاز - 14 و کمترین محبوبیت - 1 را دریافت می کند (ضمیمه شماره 6). دانش آموزان باید خودشان تعداد امتیازات هر محصول را تعیین می کردند.

2.2. نتایج

2.2.1. نتایج مطالعه پویایی رشد تعداد بیماریهای تیروئید در روستا. اکتيابرسکوئه

در آغاز تحقیق ، پویایی رشد تعداد بیماریهای تیروئید در روستا را مطالعه کردیم. اوکتيابرسکی داده های لازم در اختیار بیمارستان منطقه Sterlitamak قرار گرفت (ضمیمه شماره 5). این داده ها منعکس کننده تصویر افزایش تعداد موارد از 2003 تا 2006 است.

تصویری ناامیدکننده مشاهده می شود. اگر در سال 2005 ، 17 مورد وجود داشت ، در سال 2006 - 24 نفر ، سپس در سال 2008 - 31 نفر. یعنی تعداد آنها افزایش یافته است. جمعیت بالغ در حال حاضر 1600 نفر است. تعداد موارد تقریباً 2٪ است. این بدان معنی است که در روستای ما تمایل به افزایش تعداد بیماری های تیروئید وجود دارد. این به نوبه خود نشان می دهد که مشکل کمبود ید برای جمعیت وجود دارد. و هر ساله رشد می کند. و این بر نسل آینده روستای ما تأثیر می گذارد. برای جلوگیری از افزایش بیشتر شیوع ، اقدامات پیشگیرانه ای باید انجام شود و مردم باید در مورد اهمیت این مسئله آموزش ببینند.

2.2.2 نتایج آزمون ید در دانش آموزان p. Oktyabrskoye با استفاده از روش شبکه ید.

در مطالعه ما 171 نفر شرکت کردند که از درجه 1 شروع می شوند. 3 آزمایش انجام شد و میانگین محاسبه شد. برای اطمینان در دانش آموزان با علائم کمبود ید ، آزمایش هر هفته به مدت دو ماه تکرار شد. در همان زمان ، در گروه های سنی مختلف تعداد متفاوتی از دانش آموزان با علائم کمبود ید وجود داشت.

در تعداد دانش آموزان مدارس تعداد موارد کمبود ید افزایش یافته است. تعداد کل دانش آموزان با کمبود ید احتمالی 49 نفر است. این حدود 29٪ تعداد دانش آموزان مدرسه است. درصد دید ما عالی است. این نگران کننده است که افزایش کمبود ید نه تنها در مدرسه ، بلکه در سراسر روستا وجود دارد (به پیوست شماره 4 ، شماره 5 مراجعه کنید).

به طور متوسط \u200b\u200b، دانش آموزان سطح متوسطی از ید در بدن دارند که نشان دهنده لزوم جلوگیری از کمبود ید است. در غیر این صورت ، می تواند به فرم های شدیدتری تبدیل شود.

می توان نتیجه گرفت که نزدیکتر به دوره بلوغ ، مقدار ید در بدن کاهش می یابد ، علاوه بر این ، این امر با افزایش حجم کار ذهنی در مدرسه همراه است. بنابراین ، بیشترین تعداد دانش آموزان با علائم کمبود ید از پایه های 7-9 ، 21 نفر است که 3/12 درصد از کل دانش آموزان مدارس است.

2.2.3. نتایج بررسی پرسشنامه دانش آموزان به منظور شناسایی مصرف محصولات حاوی ید.

پس از تجزیه و تحلیل نتایج ، متوجه شدیم که دانش آموز برای عملکرد طبیعی بدن به عناصر کمیاب بیشتری نیاز دارد. برای این منظور ، یک پرسشنامه انجام شد (ضمیمه شماره 7).

با جمع بندی نتایج پرسشنامه ، مشخص شد که دانش آموزان کمترین مواد غذایی را از ید مصرف می کنند. شاید این تمایل به این دلیل بوجود آمده باشد که هرکسی به دلیل دور بودن از دریا و مناطق گرم ، توانایی پرداخت هزینه آنها را ندارد یا به سادگی در منطقه ما در دسترس نیست.

اما سیب زمینی با میانگین 14 امتیاز به محبوب ترین محصول تبدیل شد که جای تعجب ندارد. این رایج ترین محصول در منطقه ما است و در اصل بدون آن تصور رژیم غذایی غیرممکن است. بقیه موقعیت های پیشرو توسط محصولاتی اتخاذ می شوند که غنی از ید نیز نیستند (ضمیمه شماره 6).

محصولات اشباع شده از ید ، مانند جگر ماهی ، به طور متوسط \u200b\u200b4 تا 1 امتیاز کسب می کنند ، که نشان دهنده "عدم محبوبیت" آنها در رژیم غذایی افراد است. یعنی رژیم غذایی ما از نظر ید ضعیف است. با این حال ، مانند آبی که می نوشیم. بنابراین ، در چنین شرایطی ، مسئله کمبود ید بسیار حاد است. و از آنجا که بیشترین غذای مصرفی غنی از ید نیست ، کمبود آن اتفاق می افتد. بنابراین ، استفاده از مواد فعال بیولوژیکی حاوی ید ضروری است. اما قبل از آن بهتر است با پزشک مشورت کنید.

2.2.4. نتایج یک مطالعه عملی از محصولات رشد یافته در قلمرو روستای Oktyabrskoye برای حضور ید.

در نتیجه تحقیقات محصول (سیب ، چغندر ، سیب زمینی ، هویج ، 5 کدو تنبل ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای) ، نتایج زیر بدست آمد

در لوله های آزمایش ، رنگ آمیزی قهوه ای با شدت متفاوت مشاهده می شود:

در لوله های آزمایش به شماره 1،2،4،6 - رنگ آمیزی قهوه ای.

در لوله آزمایش شماره 3 - رنگ آمیزی ضعیف (در مقایسه با موارد قبلی) ؛

تقریباً هیچ لکه ای در لوله آزمایش شماره 5.7 مشاهده نشد

(پیوست شماره 8)

2.3 نتیجه گیری

2.3.1. نتیجه گیری در مورد مطالعه پویایی رشد تعداد بیماریهای تیروئید در روستا. اکتيابرسکوئه

با مطالعه داده های مربوط به تصویر بیماری های تیروئید در روستای ما ، می توان نتیجه گیری کرد:

تعداد بیماری ها هر ساله در حال رشد است.

مردم به مقدار زیاد محصولات کمی حاوی ید مصرف می کنند.

مشکل در روستای ما بیشتر و بیشتر حاد می شود.

علاوه بر این ، باید کار پیشگیرانه با جمعیت انجام شود. اصول سبک زندگی سالم را باید به مردم آموزش داد. برای این کار می توانید از برخی توصیه ها استفاده کنید:

غذاهای حاوی ید (به عنوان مثال ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، میوه ها و سایر مواد غذایی) بخورید.

برای کمک به حفظ تعادل ید در بدن از مکمل های غذایی استفاده کنید

به یاد داشته باشید که با جوشاندن شدید ، ید می تواند تا 50٪ تخریب شود.

اما ابتدایی ترین و م mostثرترین روش هنوز تشخیص میزان ید در بدن است. شما نیازی به خود درمانی ندارید ، اگر علائم کمبود ید دارید ، بهتر است بلافاصله با یک متخصص تماس بگیرید.

نمک یددار بخورید.

هنگام پخت و پز ، ید بهتر حفظ می شود اگر:

آب را بریزید تا فقط محتویات ظرف را بپوشاند.

هنگام پختن سبزیجات ، آنها را به طور کامل یا درشت در آب جوش قرار دهید ، یا حتی بهتر آنها را بخارپز کنید ، در ظرف را با درب محکم ببندید.

جوشاندن شدید 50٪ ید موجود در گوشت و ماهی را از بین می برد. 30٪ - در سبزیجات و میوه ها. شیر در حال جوش طولانی مدت 25٪ ماده معدنی را از دست می دهد.

اما به هر حال ساده ترین و م effectiveثرترین راه جلوگیری از کمبود ید ، استفاده از نمک خوراکی یددار بود. اگرچه شما باید مهارت آن را مدیریت کنید:

در صورت گرم شدن ، ید تقریباً به طور کامل تبخیر می شود و بنابراین بهتر است ظرف را نه در حین پخت ، بلکه بلافاصله قبل از استفاده نمک کنید.

نمک یددار فقط برای 3-4 ماه پس از تولید خواص درمانی خود را حفظ می کند ، بنابراین باید به تاریخ های چاپ شده روی بسته توجه کنید.

شما باید چنین نمکی را طبق قوانین ذخیره کنید: اگر مدت طولانی مدت نمک زده یا در نمکدان باز است ، ید تبخیر می شود.

2.3.2. نتیجه گیری در مورد مطالعه عملی محصولات تولید شده در قلمرو روستا. اکتبر ، برای حضور ید.

پس از انجام تحقیقات ، ما در عمل وجود ید را در برخی غذاها مشخص کرده ایم. از آنجا که رنگ آمیزی در فنجان های 1 ، 2 ، 4 ، 6 کاملاً روشن است ، این به ما می گوید که این محصولات (سیب ، چغندر ، هویج ، گوجه فرنگی) حاوی ید هستند. بنابراین ، یک واکنش کیفی وجود دارد. در لوله های آزمایش شماره 3 7 (سیب زمینی) ، رنگ از شدت کمتری برخوردار است ، زیرا محتوای ید در این محصول بسیار کمتر از موارد قبلی است. و در دو لوله آزمایش دیگر 5 ، 7 (کدو تنبل ، فلفل دلمه ای) ید در مقادیر بسیار کمی وجود دارد. بنابراین ، یک واکنش کیفی عملا مشاهده نشد.

بر این اساس ، یک نتیجه گیری دیگر می توان نتیجه گرفت: در روستای Oktyabrskoye ، خاک ها از نظر ید به اندازه کافی غنی نیستند ، در نتیجه از نظر غذایی گیاهان نیز کمی است. بنابراین ، هنگام استفاده از چنین محصولاتی ، ممکن است کمبود ید در بدن وجود داشته باشد. برای جلوگیری از این نتیجه ، باید مکمل های غذایی بیولوژیکی یا غذاهایی که ید در آنها بیشتر است را مصرف کنید. به عنوان مثال ، غذاهای دریایی.

2.3.3. نتیجه گیری در مورد آزمون ید در دانش آموزان مدارس با. اکتيابرسکوئه

این آزمایش نشان داد که اکثر دانش آموزان سطح متوسط \u200b\u200bید در بدن دارند. علاوه بر این ، اوج کمبود ید در دوران بلوغ (دانش آموزان در کلاس های 7 تا 9) ، هنگامی که بدن رشد و تکامل شدید می کند ، رخ می دهد ، بنابراین به عناصر ریز بیشتری نیاز دارد. اما از آنجا که مقدار کافی آنها در غذا وجود ندارد ، کمبود مواد مختلفی از جمله ید وجود دارد. علاوه بر این ، در دبیرستان ، بار ذهنی دانش آموزان افزایش می یابد ، که همچنین می تواند باعث کمبود ید شود.

2.3.4. نتیجه گیری در مورد نظرسنجی از دانشجویان.

بر اساس این نتایج ، ما دریافتیم که غذاهای غنی از ید کمترین مصرف توسط دانش آموزان است. این نشان می دهد که این دقیقاً یکی از دلایل کمبود ید است. بنابراین ، مسئله بیماری های غده تیروئید ناشی از کمبود ید بسیار حاد است.

برای جلوگیری از این مشکلات می توانید از توصیه هایی که در بالا ارائه شد استفاده کنید.

با نتیجه گیری ، متوجه شدیم:

اول ، ما باید توجه بیشتری به رژیم خود داشته باشیم.

در مرحله دوم ، استفاده از روش های پیشگیری از بیماری های تیروئید ؛

ثالثاً ، برای یافتن ید در بدن از تشخیص زودهنگام استفاده کنید.

نتیجه.

با تحقیق ، به هدف خود رسیده ایم. ما فهمیدیم که غده تیروئید چه تاثیری در رشد بدن دارد. علاوه بر این ، ما بیماری های مختلف مرتبط با آسیب شناسی غده تیروئید و کمبود ید را مطالعه کردیم. بر این اساس ، ما برخی از توصیه ها را برای پیشگیری و پیشگیری از بیماری های تیروئید جمع آوری کرده ایم.

ما همچنین پویایی رشد تعداد بیماری های ناشی از کمبود ید در روستای خود را پیگیری کردیم. با نتیجه گیری ، متوجه شدیم که این مشکل کاملاً حاد است و هر ساله در حال افزایش است. بنابراین ، باید توجه بیشتری به این مشکل داشته باشیم ، زیرا همه می توانند با آن روبرو شوند.

ما روش های موجود برای همه را در کار خود معرفی کرده ایم. در پیوست ، ما جداولی را قرار داده ایم که به وسیله آنها می توانید وجود ید را در محصولات مختلف قضاوت کنید.

پس از انجام کارهای عملی ، فهمیدیم که کدام محصولاتی که در خاک ما رشد کرده اند ، حاوی بیشترین ید هستند. ما همچنین یافته های خود را در کارهای خود ارائه داده ایم.

این کار به ما کمک کرد تا اهمیت و ضرورت مطالعه مشکل کمبود ید را درک کنیم. ما به هدف خود رسیده ایم و بنابراین معتقدیم که کار ما با موفقیت انجام شده است ، زیرا بسیاری از اطلاعات جدید و مفید را کشف کرده ایم. علاوه بر این ، هنگامی که پزشکان با بیماران بالقوه در سیستم مراقبت های بهداشتی محلی کار می کنند ، این کار می تواند برای معلمان شیمی و زیست شناسی مفید باشد. علاوه بر این ، تازگی تحقیقات در این زمینه در این واقعیت نهفته است که چنین کاری در روستای ما انجام نشده است.

لیست ادبیات استفاده شده

Kazmin V. ید و آهن برای سلامتی شما. مطبوعات بارو ، روستوف دان ، 2005

Kolesov D.V. ، Mash R.D. زیست شناسی. مرد. کلاس 8 "Bustard". مسکو ، 2006

Busev A.I. ، Efimov I.P. تعریف ، مفاهیم ، اصطلاحات شیمی. "تحصیلات". مسکو ، 1981

Slaybo U. ، Persons T. شیمی عمومی. مسکو ، 1979

پتروفسکی B.V. دائرlopالمعارف پزشکی مختصر. مسکو: دائرlopالمعارف شوروی ، 1989.

Satbaldina S.T. شیمی شیمی 8-9. "تحصیلات". مسکو ، 2005

علم شیمی. دنیا را می شناسم. دائرlopالمعارف کودکان. گردآوری شده توسط L.A. Savina مسکو "Astrel" 2003

دائرlopالمعارف سیریل و متدیوس؛ دیسک سی دی

http://doktor.ru/qa/gormon/48661/48668/qa.html؟id\u003d63631

ضمیمه شماره 1

محتوای ید در محصولات مختلف (میلی گرم).

تولید - محصول

میلی گرم

تولید - محصول

میلی گرم

زردآلو

انگور فرنگی

پرتقال ها

پیاز

بادمجان

هویج

باتون

3,6

خیارها

انگور

فلفل شیرین

گیلاس

هلو

نخود سبز

گوجه فرنگیها

گلابی ها

تربچه

خربزه

سالاد

توت فرنگی (باغ)

چغندر

کلم سفید

کرم رنگ

9,3

سیب زمینیها

آلو

آرد سمولینا

خامه ترش

7,7

گندم سیاه

3,3

توت سیاه

برنج

1,4

سویا

8,2

ارزن

4,5

پنیرها

جو مروارید

پنیر دلمه

ماکارونی

2,6

کدو تنبل

کره

لوبیا

12,1

شیر گاو

فندق

0,2

آرد گندم

1,5

نان چاودار

5,6

پودر کاکائو

سیر

سیب زمینیها

شیر کاکائو

5,5

کفیر

سیب

غذای دریایی

ماهی ، روغن ماهی ، صدف ، میگو ، جلبک دریایی.

سبزیجات

چغندر ، کاهو ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، هویج ، سیب زمینی ، کلم ، پیاز ، لوبیا ، سیر.

میوه ها ، انواع توت ها ، آجیل ها

خرمالو ، سیب ، انگور ، گیلاس ، آلو ، زردآلو ، فیوا ، توت فرنگی ، گردو و آجیل کاج.

غلات

گندم سیاه ، ارزن.

لبنیات

پنیر ، پنیر دلمه ، شیر.

ضمیمه شماره 2

منابع اصلی ید

محتوای ید در غذا (میکروگرم در هر 100 گرم محصول خام).

روغن کبد ماهی کاد

350-700

کلم

9,5

جوجه

160,0

رول گندم

9,5

پولاک

150,0

ارزن

9,4

نگا

140,0

روغن

9,0

شاه ماهی شور

77,0

کبد

8,7

کاد

60,0

چغندر

6,8

ماهی قزل آلا صورتی ، گربه ماهی ، یخ ، ماهی قزل آلا

50,0

هویج

6,7

لوبیا

12,8

سیب زمینیها

5,8

گوشت

11,4

شیر

5,8

نخود فرنگی پوسته شده

10,5

گندم سیاه

3,5

تخم مرغ

10,2

آرد گندم

9,7

پیوست شماره 3

ظاهر غده تیروئید.

1 - غضروف تیروئید ؛

2 - غده تیروئید ؛

3 - نای.

بیماری های غده تیروئید و تظاهرات آنها.

گروهی از افراد مبتلا به کرتینیسم.

بیماری با شکل شدید بیماری گریوز (چپ). در سمت راست همان بیمار یک سال پس از عمل است (طبق گفته N.A. Shereshevsky).

صورت کودک مبتلا به یدودرما: چرک های ذوب شده قابل مشاهده هستند ، در قسمت مرکزی زخم شده و با پوسته پوشانده شده اند.

Myxedema (بعد از N.A. شرشفسکی).

ضمیمه شماره 4

نتایج تحقیقات دانشجویی.

کلاس

عدد

مردمک

تعداد دانش آموزانی که علائم کمبود ید دارند

جمع

171

49

ضمیمه شماره 5

پویایی رشد در تعداد بیماری های تیروئید در Oktyabrskoye

برای دوره 2005 تا 2007 (با توجه به بیمارستان منطقه)

پیوست شماره 6

نتایج نظرسنجی ،

ضمیمه شماره 7

فرم درخواست "چه غذاهایی را بیشتر مصرف می کنید؟"

نام کامل ____________ کلاس ___

سن_____

چه غذاهایی را بیشتر مصرف می کنید؟

متداول ترین محصول مصرفی

حداکثر امتیاز را می گیرد - 14 ،

کم محبوب ترین -1

محصولات

نمرات

سیب زمینیها

گوشت

قند

تخم مرغ

شیر

هویج

روغن

کلم

گندم سیاه

چغندر

لوبیا

شاه ماهی شور

پولاک

جگر ماهی

ضمیمه شماره 8

تحقیق درباره محصولاتی که در قلمرو روستا رشد کرده است. Oktyabrskoe ،

برای حضور ید.

ضمیمه شماره 9

آزمایش برای تعیین کمبود ید.

آیا احساس می کنید توده ای در گلو دارید؟

آیا هیچ یک از بستگان شما از بیماری تیروئید رنج برده اند؟

آیا اخیراً وزن شما بدون دلایل عینی کاهش یافته است؟

آیا وزن شما اخیراً بدون دلایل عینی افزایش یافته است؟

آیا اشتهای شما افزایش یافته است؟

آیا اشتهای خود را از دست داده اید؟

آیا متوجه می شوید که بیشتر اوقات عرق می کنید؟

آیا اخیراً فارغ از آب و هوا یخ زده اید؟

آیا این اواخر دستانتان گرم است؟

آیا دستها یا پاهای شما بدون توجه به آب و هوا سرد می شوند؟

آیا مبهم مضطرب هستید؟

آیا خواب آلودگی ، کندی ، خستگی مداوم را تجربه می کنید؟

آیا لرز ناخوشایند دارید؟

آیا ضربان قلب شما سریعتر می شود؟

آیا پوست شما خشک است؟

آیا مدفوع فراوان شده است؟

آیا از یبوست رنج می برید؟

اگر حداقل به شش سوال آزمون مثبت پاسخ داده باشید ، به این معنی است که کمبود ید در بدن شما وجود دارد.

در کنار زنیا

این اثر یکی از مشکلاتی را که زندگی مدرن برای ما ایجاد کرده است ، لمس می کند. ید یکی از عناصر کمیاب حیاتی است و اغلب در مقادیر ناکافی وارد بدن می شود.

دانلود:

پیش نمایش:

م educationalسسه آموزشی شهرداری

"دبیرستان Klyuchevskaya شماره 1"

از جانب. کلیدها ، خیابان Delegatskaya 5

مطالعه تأثیر ید بر بدن انسان

(کار پژوهشی)

تکمیل شده توسط: همسایه همسایه ،

دانش آموز کلاس 11b

سر: ایرینا پتروونا ویدرسپان ،

معلم شیمی

از جانب. کلیدها 2010

1. مقدمه ………………………………………………………………… ..1
2. نقش بیولوژیکی ید ……………………………………………… ... 3
3. نقش بیولوژیکی غده تیروئید و هورمون های آن ……………… ..4
4. ید در بدن انسان 6 .6
5. نیاز بدن به ید 9 .9
6. عدم تعادل ید در بدن ………………………………………… ... 10
7. مفهوم بیماری های کمبود ید .11
8. علل کمبود ید ………………………………………… ..14
9. ید و غذا ………………………………………………………… ..16
10. محتوای ید در غذا (جدول) …………………… ..19
11. کار عملی: تعیین محتوای ید در نمک ... ... ... ..... 20
12. نتیجه گیری ... 22
13. فهرست منابع 23 ..23
14. ضمیمه .24

1. معرفی.

همه ید را می شناسند. انگشت خود را بریده ایم ، دقیقاً با محلول الکل آن ، به یک بطری ید می رسیم. اما همه نمی دانند که محتوای ید در بدن ما چقدر مهم است. ید یک ضد عفونی کننده بسیار قوی است. با این حال ، ید بیشتر از روانکاری سایش و خراش است. اگرچه ید در بدن انسان فقط 25 میلی گرم است ، اما نقش مهمی دارد.

هدف: مشکلات کمبود ید را بررسی و شناسایی کنید

وظایف: 1) انجام یک بررسی ادبیات در مورد موضوع ؛

2) حضور محصولات غذایی غنی شده با ید را آشکار کنید.

3) محتوای ید در بعضی از غذاها را تعیین کنید

تغذیه؛

4) تجزیه و تحلیل:

الف) مجموعه مواد غذایی ج. کلیدها ،

ب) طیف وسیعی از عوامل پیشگیری کننده فروخته می شود

زنجیره داروخانه با. کلیدها

5) نتیجه گیری کنید.

اشیا Research تحقیق: غذا.

افراد تحقیق: نمک (جدول ، یددار ، دریا).

روشهای تحقیق: توصیفی ، تحلیلی ، آزمایش شیمیایی

در آغاز کار ،فرضیه: محصولات غذایی نمی توانند دوز ید روزانه به فرد بدهند.

تجزیه و تحلیل ادبیات علمی نشان داد که در فدراسیون روسیه هیچ منطقه ای وجود ندارد که جمعیت در معرض خطر ابتلا به بیماری های کمبود ید (IDD) نباشند. در تمام مناطق مورد بررسی ، از مناطق مرکزی تا ساخالین ، جمعیت کمبود ید در رژیم غذایی را تجربه می کند.

2. نقش بیولوژیکی ید.

ید به گروهی از مواد تعلق دارد که به طور مداوم در موجودات زنده موجود است ، در متابولیسم گنجانده می شود ، بخشی از ترکیبات فعال بیولوژیکی است و غیر قابل تعویض است.

سیستم غدد درون ریز از غدد غدد درون ریز تشکیل شده است - به این دلیل آنها را می نامند که هورمون های خود (مواد فعال بیولوژیکی) را مستقیماً در خون آزاد می کنند. هورمون هایی که توسط غدد غدد درون ریز در جریان خون ترشح می شوند ، از طریق گیرنده ها (ساختارهای خاص گیرنده های سلولی) بر روی بافت ها و اندام های هدف بدن که غالباً در فاصله قابل توجهی از محل تشکیل خود قرار دارند ، عمل می کنند. یکی از مهمترین غدد سیستم غدد درون ریز ، غده تیروئید است. او نمی تواند بدون ید کافی در بدن خود کار کند ، زیرا این ماده جز component جدایی ناپذیر هورمون های او است.

3. نقش بیولوژیکی غده تیروئید و هورمون های آن

غده تیروئید کوچک در بدن نقش مهمی دارد: به طور فعال ید را از خون می گیرد ، ذخایر آن را ایجاد می کند ، هورمون های تیروئید را تشکیل می دهد و ترشح می کند. هیچ ارگان یا سیستمی در بدن وجود ندارد که به آنها نیازی نداشته باشد. آنها نقش مهمی در زندگی یک فرد در هر سنی دارند ، به ویژه در طول زندگی داخل رحمی و اوایل کودکی.

هورمونهای تیروئید عملکردهای زیر را انجام می دهند:

1. آنها فرآیندهای رشد ، بلوغ ، تخصص و تجدید تقریباً همه بافتهای بدن را تنظیم می کنند و تأثیر بارزتری بر تقسیم سلول نسبت به ترمیم آنها دارند. در این راستا ، آنها برای تخمگذاری و رشد مغز جنین ، شکل گیری هوش کودک ، رشد و بلوغ اسکلت استخوان و سیستم تولید مثل بسیار مهم هستند.
2. متابولیسم انرژی طبیعی را تأمین کنید (تعداد میتوکندری ها را افزایش دهید - ساختارهای سلولی مسئول تأمین انرژی تمام واکنش های بیوشیمیایی ، تحریک تشکیل انرژی و گرما ، افزایش تقاضای اکسیژن در بافت) ، و انرژی ، همانطور که می دانید ، نه تنها برای انجام کارهای مکانیکی بلکه همچنین برای متابولیسم کامل در سلولهای بدن.
3. بر تشکیل بیش از 100 آنزیم مختلف - تنظیم کننده های بیولوژیکی واکنش های شیمیایی سلولی - تأثیر می گذارد.
4. تشکیل پروتئین (اثر آنابولیک) را تحریک می کند ، که منجر به رشد سریعتر می شود.
5. در متابولیسم کربوهیدرات ها ، چربی ها (افزایش تجزیه) و ویتامین ها (به عنوان مثال ، در تشکیل ویتامین A در کبد) شرکت کنید ، تنظیم تعادل نمک آب و ، بر تبادل کلسیم و منیزیم تأثیر می گذارد.
6. در بسیاری از فرآیندهای متابولیکی ، عملکرد سایر هورمون ها مانند انسولین ، آدرنالین و گلوکوکورتیکوئیدها افزایش می یابد.
7. تحت شرایط استرس مجموعه ای از پاسخ های سازگار را ارائه دهید.
8. سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
9. آنها تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارند (باعث تحریک دفاعی بدن می شوند و در نتیجه اثرات ضد میکروبی و ضد ویروسی از خود بروز می دهند).
10. آنها یک اثر تحریک کننده بر روی سیستم عصبی مرکزی دارند.

هورمون های تیروئید اثر طولانی مدت تری نسبت به بیشتر هورمون های دیگر دارند ، بنابراین سطح ثابت T3 و T4 برای بدن حیاتی است. این یکی از دلایل ذخیره شدن آنها در غده و آماده شدن برای دفع خون در هر زمان است.

نقش اصلی بیولوژیکی ید در بدن ، مشارکت در تشکیل هورمون های تیروئید است. ید برای یک فرد ضروری است ، بدون آن ، بسیاری از فرایندها مختل می شوند که حالت طبیعی بدن را تضمین می کنند.

4. ید در بدن انسان

بیایید جزئیات بیشتری را در نظر بگیریم که چگونه ، کجا و در چه مقدار ید در بدن ما تجمع می یابد ، چگونه توزیع مجدد می شود و تجمع این عنصر به چه چیزی بستگی دارد.

در کل ، بدن انسان از 20 تا 35 میلی گرم ید دارد. توزیع آن در بدن بسیار ناهموار است: کمترین میزان ید در خون و کلیه ها و بیشتر از همه در غده تیروئید متمرکز شده است.

اگر ما در مورد مقادیر مطلق محتوای ید در بدن انسان صحبت کنیم ، باید توجه داشته باشید که حدود نیمی از ید در غده تیروئید است (حدود 10-15 میلی گرم). به درستی اندام ذخیره ید نامیده می شود. مقدار قابل توجهی از این عنصر همچنین در پوست ، مو ، ناخن ، تخمدان ، غده پروستات ، غده هیپوفیز ، صفرا و غدد بزاقی یافت می شود. غلظت ید در عضلات می تواند تا 1000 برابر کمتر از غده تیروئید باشد.

ید عمدتا از طریق دستگاه گوارش وارد بدن ما می شود. ترکیبات ید غیر آلی (نمک های یدید) در آب و غذایی که ما مصرف می کنیم یافت می شود. آنها عملاً در تمام طول دستگاه گوارش جذب می شوند ، اما بیشترین شدت در روده کوچک است. همچنین ، مصرف ید از طریق ریه ها اتفاق می افتد ، که به ویژه در مناطق دریایی ساحلی بسیار مهم است. به عنوان مثال ، در کانال مانش ، یک فرد حداکثر 70 میکروگرم ید از طریق ریه ها دریافت می کند ، و در دریاهای سیاه و آزوف - بیش از 100 میکروگرم ید. 4000 لیتر هوا در طی 12 ساعت از ریه های فرد عبور می کند حاوی 0.044 میلی گرم ید است که یک پنجم آن دوباره بازدم می شود. مقادیر کمی ید از طریق پوست عبور می کند.

ید در بدن انسان عمدتا به شکل آلی است. سلولهای A غده تیروئید به طور انتخابی یدیدها را از خون جریان یافته در غده گرفته و ترکیبات آلی ید - هورمونهای T4 ، T3 و پروتئین کلوئیدی تیروگلوبولین را تشکیل می دهند ، که فرم ذخیره ای از هورمونهای تیروئید است و معمولاً حاوی حدود 90٪ مقدار کل ید موجود در غده تیروئید ...

مقدار و نسبت اشکال مختلف ید در غده تیروئید به عوامل زیادی بستگی دارد - به میزان مصرف ید ، وجود گروه خاصی از مواد که باعث ایجاد گواتر (گواتر) می شود ، که می تواند مکانیسم به دام انداختن ید را از برخی شرایط پاتولوژیک و همچنین از عوامل ژنتیکی مختل کند.

در مورد ید که در خون یافت می شود ، باید گفت که محتوای آن تقریباً ثابت است. پلاسمای خون شامل 35٪ از مقدار کل ید در خون است ، 65٪ باقیمانده توسط سلولهای خونی تشکیل می شود. اگر مقدار قابل توجهی نمک ید غیر آلی همراه غذا به بدن وارد کنید ، در این صورت سطح آن در خون 1000 برابر افزایش می یابد ، اما بعد از 24 ساعت به حالت عادی برمی گردد. در خون ، ید به اشکال آلی و غیرآلی وجود دارد. در طول روز ، 100-300 میکروگرم یدید هورمونی از غده تیروئید وارد جریان خون می شود. محتوای ید در خون با مصرف طبیعی آن در بدن حدود 10-15 میکروگرم در لیتر است ، در حالی که کل ذخیره ید خارج سلول حدود 250 میکروگرم است. بیشتر این ذخیره ید جذب شده در روده است.

دفع اصلی ید از بدن از طریق کلیه ها با ادرار (تا 90٪) اتفاق می افتد. مقدار کمی از آن از طریق مدفوع دفع می شود و مقادیر بسیار کمی از طریق عرق ، با شیر در زنان (هنگام شیردهی) ، با بزاق ، با صفرا و از طریق دستگاه تنفسی دفع می شود.

یدیدها به طور مداوم از بدن خارج می شوند ، و دوباره پر کردن آنها به طور مداوم از منابع خارجی (غذا ، آب ، هوای استنشاق شده) و داخلی (غدد تیروئید و بزاقی ، آب معده) اتفاق می افتد. این فرآیندهای مداوم در بدن سطح طبیعی ید را حفظ می کنند.

تبادل ید در غده تیروئید و ارتباط آن با هورمون های تیروئید یکی از لحظات مهم کار بدن است. غده تیروئید انسان باید حدود 60 میکروگرم ید در روز جذب کند تا از تأمین کافی هورمون های تیروئید به بدن اطمینان حاصل کند. کارایی غده توسط شبکه متراکم عروق خونی و کمال مکانیسم به دام انداختن ید ، اصطلاحاً پمپ ید ، که یک مکانیسم انتقال فعال است ، تأمین می شود.

5. نیاز بدن به ید

ید متعلق به ریز مغذی ها (ریز مغذی ها) است: نیاز روزانه آن فقط 100-200 میکروگرم (1 میکروگرم - 1 میلیونیم گرم) است و در طول زندگی فرد 3-5 گرم ید مصرف می کند ، که معادل محتوای یک قاشق چای خوری است.

در مورد میزان ید مورد نیاز ما بین محققان اتفاق نظر وجود ندارد. برخی از متخصصان معتقدند که نیاز ید روزانه یک فرد حدود 50-60 میکروگرم است. کارشناسان دیگر این داده ها را رد می کنند و این رقم را 200 میکروگرم می خوانند.

اطلاعاتی وجود دارد که نیاز بدن به ید را وزن بدن تعیین می کند و 2-4 میکروگرم در هر کیلوگرم وزن است که به عنوان مثال ، برای یک مرد بالغ می تواند 150-300 میکروگرم ید در روز باشد. وضعیت پاتولوژیک غده تیروئید به مقدار بیشتری ید مصرف شده نیاز دارد ، می تواند تا 400-500 میکروگرم افزایش یابد.

نیاز روزانه به ید به سن و شرایط فیزیولوژیکی بستگی دارد (بلوغ ، بارداری و شیردهی به افزایش ید مصرفی نیاز دارد). سازمان بهداشت جهانی (WHO) دوزهای ید روزانه زیر را توصیه می کند (این استانداردها در سال 1996 ارائه شده است):

1. 50 میکروگرم برای نوزادان (12 ماه اول)
2. 90 میکروگرم برای کودکان خردسال (2-6 ساله) ؛
3. 120 میکروگرم برای کودکان در سن مدرسه (7 تا 12 سال) ؛
4. 150 میکروگرم برای نوجوانان (12 سال به بالا) و بزرگسالان ؛
5. 100 میکروگرم برای افراد مسن ؛
6. 200 میکروگرم برای زنان باردار و شیرده.

علیرغم این اطلاعات نسبتاً اخیراً تأیید شده و رسماً منتشر شده ، کارکنان آکادمی ملی علوم (ایالات متحده آمریکا) تنها پنج سال بعد موفق به تهیه نسخه جدیدی از استانداردهای تأمین ریز مغذی شدند. مطالعات انجام شده این امکان را ایجاد می کند که نیاز به افزایش قابل توجهی در مصرف ید روزانه ، در درجه اول در مرحله قبل از تولد رشد کودک و در سن 2 سالگی محقق شود (مغز و عملکردهای شناختی به طور فشرده در دو سال اول رشد می کنند). برای این دوره از زندگی ، توصیه می شود استانداردهای تغذیه ای در جهت دو برابر شدن دوز روزانه این ریز عنصر تجدید نظر شود.

در طول زندگی ، ما حداکثر یک قاشق چای خوری ید "می خوریم" ، به مقدار بسیار کمی به آن نیاز داریم ، اما بدن ما به آن نیاز دارد. مصرف روزانه ید به جنسیت و سن ، به وضعیت فیزیولوژیکی و شرایط محیطی محل اقامت بستگی دارد.

6. عدم تعادل ید در بدن

هر یک از ما می فهمیم که همه ما تنها وقتی شاد ، سالم و راضی هستیم که همه و همه هماهنگ باشند ، چه در درون ما و چه در بیرون. برای این باید تلاش شود ، باید به عنوان استاندارد زندگی در نظر گرفته شود. اغلب اوقات ، ما یک عدم تعادل (تعادل) داریم: تعادل انرژی ، تعادل عناصر کلان و ریز در بدن ما ، تعادل خوب و بد در کل جهان. بنابراین ، اول از همه ، نقض تعادل مادی ، یعنی تعادل انواع مواد لازم و مهم برای بدن ما ، علت اصلی همه بیماری ها ، بیماری ها و بیماری های جدی است. این امر در مورد ید نیز صدق می کند. کمبود و بیش از حد این عنصر منجر به پاتولوژی های مختلف ، و اغلب تغییرات غیر قابل برگشت در بدن ما می شود.

7. مفهوم بیماری های کمبود ید

کمبود ید در رژیم غذایی منجر به نقض سنتز هورمون های تیروئید و ایجاد تعدادی از شرایط می شود که با اصطلاح عمومی - بیماری های کمبود ید متحد می شوند. این اصطلاح در سال 1983 به توصیه WHO مطرح شد.

بیماری های کمبود ید همه بیماری های پاتولوژیکی هستند که در نتیجه کمبود ید ایجاد می شوند و با مصرف طبیعی ید می توان از بروز آنها جلوگیری کرد.

بیماری های کمبود ید نه تنها آسیب شناسی غده تیروئید است که در نتیجه کمبود ید ایجاد شده است ، بلکه شرایط پاتولوژیک ناشی از کمبود هورمون های تیروئید را نیز در بر می گیرد.

نیاز بدن به ید به طور متوسط \u200b\u200b100-200 میکروگرم در روز است و در طول زندگی فرد فقط 3-5 گرم ید مصرف می کند ، که معادل آن است

محتویات یک قاشق چای خوری.

علی رغم مصرف کم چنین ، ید در بدن وجود ندارد

می تواند منجر به توسعه بیماری های جدی شود. شایعترین تظاهرات کمبود ید ، گواتر اندمیک است. اگر مصرف ید در غده تیروئید برای تولید مقدار مورد نیاز هورمونهای تیروئید کافی نباشد ، در این صورت حجم آن افزایش می یابد ، در نتیجه با افزایش تعداد و اندازه تیروسیت ها تلاش می شود تا جذب ید را افزایش داده و کمبود آن را جبران کند.

با این حال ، با گذشت زمان ، توانایی های جبرانی غده تیروئید خشک می شود و کمبود تولید هورمون ها ایجاد می شود - کم کاری تیروئید.

عواقب کمبود ید به سن کمبود بدن بستگی دارد. شدیدترین عواقب کمبود ید در مراحل اولیه رشد بدن رخ می دهد ، از دوره قبل از تولد شروع می شود و با سن بلوغ پایان می یابد. در دوران بارداری ، بدن مادر تنها منبع ید برای جنین است. ید به راحتی از جفت عبور می کند و برای سنتز هورمون های تیروئید استفاده می شود.

در شرایط کمبود ید خفیف ، به دلیل تعدادی از فرایندهای فیزیولوژیکی ذاتی بارداری ، تلفات ید به طور قابل توجهی افزایش می یابد. کمبود ید منجر به تولید ناکافی هورمون های تیروئید در جنین می شود.

کمبود هورمون های تیروئید منجر به اختلالات غیرقابل برگشت مغز در جنین و نوزاد می شود که منجر به عقب ماندگی ذهنی و کرتینیسم می شود. مهمترین دوره بین سه ماهه دوم بارداری و سومین سال پس از تولد است. نه تنها مغز کودک از کمبود هورمون های تیروئید رنج می برد ، بلکه براساس نتایج مطالعات متعدد ، شنوایی ، حافظه دیداری و گفتار او نیز کم است. علاوه بر درجات شدید ، اختلالات روانی مرزی نیز وجود دارد که ارزیابی شیوع آن دشوار است. حتی در صورت کمبود ید متوسط \u200b\u200b، توانایی های ذهنی کل مردم به طور متوسط \u200b\u200b10-15٪ کاهش می یابد که تهدیدی جدی برای توانایی فکری کل ملت است. به گفته کارشناسان WHO ، کمبود ید شایع ترین علت عقب ماندگی ذهنی است.

کمبود هورمونهای تیروئید بر باروری و نشاط فرزندان تأثیر می گذارد. در زنان ، عملکرد تولید مثل مختل می شود ، خطر سقط جنین و آسیب شناسی داخل رحمی جنین افزایش می یابد.

کمبود هورمون های تیروئید منجر به تاخیر در رشد جسمی و جنسی می شود. در شرایط کمبود ید ، خطر ابتلا به هر گونه بیماری مزمن 24 تا 45 درصد افزایش می یابد.

در مناطقی که تحت تأثیر آلودگی رادیواکتیو قرار دارند ، کمبود ید منجر به تجمع ید رادیواکتیو در غده تیروئید می شود که منجر به افزایش سرطان این اندام می شود.

امروزه بیماری های کمبود ید از جمله بیماری های غیر عفونی شایع در انسان است. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO) ، حدود 2 میلیارد نفر در کره زمین با کمبود ید زندگی می کنند. طبق مرکز غدد درون ریز (ESC RAMS) ، مصرف ناکافی ید سلامتی 100 میلیون روس را تهدید جدی می کند و به اقدامات پیشگیری م effectiveثر نیاز دارد.

8. علل کمبود ید

عوامل طبیعی

منابع اصلی اصلی ید خاک و آب خاک و بنابراین همه چیزهایی است که روی زمین رشد می کند و همچنین غذاهای دریایی (جلبک ها ، ماهی ها ، حیوانات دریایی).

در مواردی که خاک در این ریز عنصر (جنگل غیر چرنوزمی ، جنگلی استیایی خشک ، کویری ، مناطق کوهستانی) فقیر باشد ، بخش قابل توجهی از مردم از بیماری های کمبود ید رنج می برند.

ید در لایه های عمیق خاک یافت می شود و در محتویات چاه های روغن یافت می شود. به طور کلی ، هرچه سطح خاک پیرتر باشد و در گذشته بیشتر در معرض تأثیرات مختلف تخریبی قرار داشته باشد (به عنوان مثال ، فرسایش) ، ید آن کمتر است. بیشترین خاکهای با ید در مناطق کوهستانی وجود دارد که در معرض بارندگی مکرر با جاری شدن آب به رودخانه ها قرار دارند. یخچال های طبیعی نیز نقش مهمی در از بین رفتن ید از خاک این مناطق دارند. کمبود ید اغلب در دره های رودخانه های بزرگ مشاهده می شود.

در مناطق ساحلی ، مقدار ید در 1 متر است3 هوا می تواند در مناطق دور از اقیانوس یا حصارکشی از بادهای دریا توسط کوهها - 1-3 یا حتی 0.2 میکروگرم به 50 میکروگرم برسد. بنابراین ، در ارتفاع 1000 متری از سطح دریا ، هوا 62.5٪ ید از دست می دهد ، و 50٪ در ارتفاع 707 متر از دست می رود.

حرکت جو و برخی شرایط دیگر این داده ها را کمی تغییر می دهد.

بازگشت ید به همراه آب باران به خاک بسیار آرام و در مقادیر نسبتاً کمی نسبت به ضرر قبلی اتفاق می افتد. محتوای ید در خاک در محدوده های قابل توجهی متفاوت است (به طور متوسط \u200b\u200b، تقریباً 3 * 10-4٪) و با سطح انجماد آن در آخرین عصر یخبندان مرتبط است: هنگامی که یخچال ها ذوب می شوند ، ید خاک به سطح زیر لایه بارور نمک می شود. شستشوی های مکرر مستلزم تشکیل کمبود ید در خاک است. در نتیجه ، تمام گیاهان رشد یافته در چنین خاکی دارای محتوای ید ناکافی هستند و بیماری های کمبود ید در افراد و حیوانات ایجاد می شود که کاملاً به غذای پرورش یافته در این خاک وابسته هستند. محتوای ید در گیاهان رشد یافته در خاکهای تهی از ید اغلب از 10 میکروگرم / کیلوگرم وزن خشک بیشتر نمی شود ، در حالی که در گیاهانی که در خاک بدون کمبود ید رشد می کنند ، از 1000 میکروگرم / کیلوگرم نیست. این امر منجر به کمبود شدید ید در بخش قابل توجهی از جمعیت جهان می شود که با کشاورزی معیشتی یا نیمه معیشتی زندگی می کنند. و این نه تنها در مورد کشورهای آفریقایی صدق می کند. بسیاری از ساکنان روسیه نیز با جمع آوری محصولات از کلبه های شخصی یا تابستانی ، جایی که خاک می تواند حاصلخیز باشد ، اما حاوی ید کمی است ، درآمد زندگی خود را تأمین می کنند. این یکی از دلایل اصلی ایجاد کمبود ید است.

مقدار متوسط \u200b\u200bید در گیاهان تقریباً 2 x 10-5٪ است و نه تنها به محتوای ترکیبات آن در خاک ، بلکه به نوع گیاهان نیز بستگی دارد. برخی ارگانیسم ها (به اصطلاح تجمع دهنده های ید) ، به عنوان مثال ، جلبک ها (جلبک های تاول زده - Fucus vesiculosus ، جلبک های قهوه ای ، کلپ (جلبک دریایی) ، فیلوفورا) ، ید را تا 1٪ از وزن کل و برخی از اسفنج های دریایی (Spongia maritima) تجمع می دهند - تا 10 / 8-5٪ (در ماده اسکلتی spongin).

عوامل انسانی

کمبود ید همچنین به دلیل برخی اقدامات دست انسان ، از جمله تخریب خاک به دلیل کار شدید کشاورزی (از بین بردن پوشش گیاهی هنگام پاکسازی خاک برای کاشت ، چرای دام) ، قطع درختان ایجاد می شود.

آب ، هوا و خاک نقش مهمی در ایجاد بیماری های کمبود ید دارند ، اما هنوز قسمت عمده ای از عناصر کمیاب همراه با غذا وارد بدن می شود.

9. ید و غذا.

بهترین منبع طبیعی ید ، غذاهای دریایی است ، هم از نظر گیاهی و هم از حیوانات.

امروزه ، هر فرد آگاه می داند که غذا و محیط زندگی چقدر بر سلامتی او تأثیر می گذارد و سعی می کند از اثرات سوverse محیط خارجی بر بدن او جلوگیری کند.

هر چقدر فرد غذایی با منشا گیاهی و حیوانی مصرف کند ، باز هم فاقد برخی ویتامین ها و ریزمغذی های لازم برای بدن ما (از جمله ید) است. استفاده از فن آوری های مدرن فرآوری مواد غذایی ، تعداد زیادی از محصولات تصفیه شده و با کیفیت پایین منجر به این واقعیت می شود که محتوای طبیعی این مهم ترین عنصر کمیاب در آنها به طور قابل توجهی کاهش می یابد. با کمبود ید اولیه در طبیعت روسیه اوضاع بدتر می شود.

بنابراین ، محتوای ید در بدن مستقیماً به میزان غنی بودن غذاهایی که می خورند بستگی دارد: با آنها فرد می تواند حدود نیمی از دوز روزانه این عنصر را بدست آورد.

غذای دریایی

1. جلبک دریایی. یکی از غنی ترین غذاهای دریایی ید ، جلبک دریایی است که بیشتر به عنوان جلبک دریایی شناخته می شود. لامیناریا یک جلبک بزرگ قهوه ای است که در دریاهای اقیانوس آرام و قطب شمال زندگی می کند. از زمان های بسیار قدیم ، مردمی که در سواحل آنها زندگی می کردند از آن به عنوان یک محصول غذایی عالی و به عنوان ابزاری موثر برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کردند.

در جلبک دریایی ، بسته به نوع و زمان جمع آوری ، حاوی 50-70،000 میکروگرم ید است (به طور متوسط \u200b\u200b0.3٪ از جرم کل). ید در ترکیبات با مواد آلی یافت می شود.

جلبک دریایی به آرامی و بدون انفجار و تنش ، بدن ما را به استقامت و قدرت قبلی خود که در شرایط کمبود ید از دست رفته برمی گرداند. با این حال ، برای به دست آوردن دوز ید روزانه ، لازم است 100-200 گرم کلم دریایی در روز بخورید ، که برای ساکنان ژاپن یا کره واقع بینانه تر است ، اما متاسفانه برای اکثر ساکنان روسیه دشوار است.

2. ماهی: شاه ماهی ، دست و پا ، ماهی ، هالیبوت ، باس دریا ، ماهی تن ، ماهی قزل آلا.

ماهی دریایی حاوی حدود 70 میکروگرم ید و کبد ماهی نیز تا 800 میکروگرم ید دارد. خوردن فقط 180 گرم ماهی كاد ماهی نیاز روزانه بدن به ید را تأمین می كند. مقدار زیادی از این عنصر کمیاب در روغن ماهی وجود دارد. مقدار ید موجود در روغن ماهی می تواند تا 770 میلی گرم برسد. کودکانی که والدین آن را وارد رژیم غذایی کرده اند ، نه تنها در برابر راشیتیسم ، بلکه از کمبود ید نیز در امان هستند.

3. گوش ماهی ، خرچنگ ، \u200b\u200bمیگو ، ماهی مرکب ، صدف ، صدف.

توجه داشته باشید. بسیاری از مردم بر این باورند که در صورت داشتن مقدار کافی ماهی ، غذاهای دریایی و غیره ، مصرف ید اضافی مورد نیاز نیست. این مورد نیست. اگر در مناطق ساحلی زندگی نمی کنید و غذاهای دریایی جز main اصلی و ثابت منوی شما نیستند ، بنابراین از مصرف کافی ید در بدن بیمه نیستید.

محصولات ید دار

اکنون غذاهای یددار در فروشگاه یافت می شود: نمک ، کالاهای پخته شده ، لبنیات و غیره. بعلاوه ، مکعب های آب گوشت حاوی نمک یددار نیز اخیراً ظاهر شده اند. یک کاسه سوپ تهیه شده از این مکعب نیاز روزانه ید بدن شما را تأمین می کند.

مقدار قابل توجهی (در مقایسه با بقیه اکثریت) ید حاوی محصولات زیر است:

1. ماهی آب شیرین (مقدار ید معمولاً از 5-8 میلی گرم در هر 100 گرم وزن تازه فراتر نمی رود).
2. غلات ، شیر ، تخم مرغ ، کره ، گوشت گاو.
3. سبزیجاتی که در خاک های غنی از ید کشت می شوند ، از جمله: بادمجان ، پیاز و پیاز سبز ، سیر ، کاهو ، خاکشیر ، مارچوبه ، اسفناج ، تربچه ، چغندر ، سیب زمینی ، هویج ، گوجه فرنگی.

4. میوه ها و انواع توت ها ، از جمله پرتقال ، خربزه ، انگور ، توت فرنگی ، سیب.

هنوز هم ، مطمئن ترین منبع ید ، غذاهای دریایی و نمک یددار است.

جبران نیاز روزانه به ید تنها از طریق افزودن اضافی به رژیم غذایی برخی از غذاهایی که به طور خاص با ید غنی نشده اند ، وجود دارد ، اما به چند دلیل بسیار دشوار است:

1. شما باید رژیم معمول خود را بسیار اصلاح کنید.
2. هزینه های مالی زیاد
3. رژیم غذایی امکان دستیابی به مصرف ید لازم با دوز دقیق را نخواهد داشت ، زیرا محتوای آن در غذاهای جداگانه و متفاوت می تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد.

استفاده منظم از محصولات حاوی ید در غذا ، اشباع رژیم غذایی با آنها مسئله تأمین مقدار کافی ید به بدن را به طور قابل توجهی حل می کند.

(در هر 100 گرم قسمت خوراکی)

تولید - محصول	ید (میکروگرم)
غلات: گندم سیاه بی زمین گندم بلغور جو دوسر نخود فرنگی لوبیا سویا نان: چاودار اورلوفسکی آرد گندم 2 درجه شیر کرم رنگ گوشت گاو جگر گاو گوشت خوک مرغ اردک تخم مرغ سوف کاد هک میگو سیب زمینیها هویج سالاد چغندر آلو انگور گیلاس هلو سیب نارنجی گردو عسل گوجه فرنگی	3,3 4,5 4,1 5,1 12,1 8,2 5,6 3 5,6 16 9,3 7,2 6.3 6,8 5,6 4 20 145 130 33 110 5 5 8 7 4 8 2 2 2 2 3,1 2

11. کار عملی.

تعیین مقدار ید در دریا ، سفره و نمک یددار با تیتراسیون.

بخشی از نمونه آزمایش به وزن 10 گرم در یک فلاسک مخروطی با ظرفیت 250 میلی لیتر قرار داده شد3 و در 100 گرم آب مقطر حل می شود. به محلول حاصل با پیپت مدرج 1 سانتیمتر اضافه شد3 محلول اسید سولفوریک (1 مول / دسی متر)3 ) ، پیپت 5 سانتی متر3 یک محلول یدید پتاسیم با کسر جرمی 10٪ اضافه شده ، مخلوط شده ، فلاسک را با یک درپوش بسته و به مدت 10 دقیقه در یک مکان تاریک قرار دهید. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، فلاسک برداشته شد و محتوای فلاسک با محلول تیو سولفات سدیم تیتر شد (c (Na2 S 2 O 3 5 H 2 O) \u003d 0.005 mol / dm 3 ) تا زمانی که رنگ از زرد به زرد کمرنگ تغییر کند.

نتایج تجربی (شکل 1 ، 2 ، 3).

طبق نتایج این تجزیه و تحلیل شیمیایی ، نمک یددار حاوی ید بیشتری است.

12. نتیجه گیری.

تحقیقات انجام شده منجر به نتیجه گیری زیر است:

1. تقریباً کل جمعیت روسیه از کمبود ید رنج می برند. اقدامات اصلی برای پیشگیری از IDD ، مصرف غذاهای یددار و استفاده از غذاهای دریایی در غذا شده است.
2. در بسیاری از رسانه ها با نمک های ید دار موجود در کلیدها.
3. طیف وسیعی از عوامل پیشگیری کننده توسط زنجیره داروسازی به فروش می رسد. کلیدها به اندازه کافی گسترده هستند و نیازهای مردم را برآورده می کنند.
4. محصولات نانوایی یددار در مغازه های دارای. کلیدها بسیار نادر است ، که اجازه استفاده از این محصولات را برای اهداف پیشگیرانه نمی دهد.
5. ماهی های آب شور حاوی مقدار مشخصی از ید است که استفاده از آن را به عنوان ماده پیشگیری کننده امکان پذیر می کند.

بر اساس این نتیجه گیری ، می توان توصیه هایی را برای مصرف کنندگان ارائه داد: فقط از نمک یددار استفاده کنید ، که باید در ظروف کاملاً بسته نگهداری شود. توصیه می شود از غذاهای ید دار و غذاهای دریایی برای غذا استفاده کنید. لازم به یادآوری است که این اقدامات مشکل کمبود ید را به درستی حل نمی کند ، بنابراین ، پس از مشاوره مناسب با متخصص غدد باید از داروهای پیشگیری کننده استفاده شود.

13. لیست منابع.

1. سایت کلینیک "سلامتی شما"

وظایف: 1) بررسی ادبیات در مورد موضوع را انجام دهید. 2) حضور محصولات غذایی غنی شده با ید را آشکار کنید. 3) محتوای ید را در برخی از محصولات غذایی تعیین کنید. 4) تجزیه و تحلیل: مجموعه ای از مواد غذایی ج. کلیدهای حاوی ید. مجموعه ای از عوامل پیشگیری کننده که توسط زنجیره داروخانه به فروش می رسد. کلیدها 5) نتیجه گیری کنید.

نقش بیولوژیکی ید: در تشکیل هورمون های تیروئید نقش دارد. بر متابولیسم نمک آب پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها تأثیر دارد. لازم برای بهبود ایمنی

نقش بیولوژیکی غده تیروئید غده تیروئید کوچک در بدن نقش مهمی دارد: به طور فعال ید را از خون گرفته ، ذخایر خود را ایجاد می کند ، هورمون های تیروئید را تشکیل می دهد و ترشح می کند. هیچ ارگان یا سیستمی در بدن وجود ندارد که به آنها نیازی نداشته باشد. آنها نقش مهمی در زندگی یک فرد در هر سنی دارند ، به ویژه در طول زندگی داخل رحمی و اوایل کودکی.

نیاز بدن به ید: 50 میکروگرم برای نوزادان (12 ماه اول). 90 میکروگرم برای کودکان خردسال (2-6 ساله) ؛ 120 میکروگرم برای کودکان در سن مدرسه (7 تا 12 سال) ؛ 150 میکروگرم برای نوجوانان (12 سال به بالا) و بزرگسالان ؛ 100 میکروگرم برای افراد مسن ؛ 200 میکروگرم برای زنان باردار و شیرده.

کمبود ید:

بیماری های کمبود ید ، گواتر یوتیروئیدی را منتشر می کند. گواتر یوتیروئیدی ندولار (چند گره ای) ؛ گواتر سمی گره دار (چند گره ای) ؛ استقلال عملکرد غده تیروئید ؛ کم کاری تیروئید اولیه (در مناطقی که کمبود ید شدید دارند).

ید و تغذیه غذاهای دریایی: جلبک دریایی؛ ماهی (شاه ماهی ، دست و پا زدن ، ماهی ، هالیبوت ، باس دریا ، ماهی تن ، ماهی قزل آلا) ؛ گوش ماهی ، خرچنگ ، \u200b\u200bمیگو ، ماهی مرکب ، صدف ، صدف خوراکی ؛ محصولات یددار: نمک؛ شیر ، کره ، گوشت ، تخم مرغ ؛ برخی از میوه ها (پرتقال ، خربزه ، توت فرنگی ، انگور ، سیب) ؛ شامپینیون

کار عملی. تعیین مقدار ید در دریا ، سفره و نمک یددار با تیتراسیون. رنگ آمیزی نمک حجم تیو سولفات سدیم مورد استفاده برای تیتراسیون ، میلی لیتر. Iodized زرد روشن 30 دریایی زرد کمرنگ 20 پخت و پز به سختی زرد قابل توجه است 5

نتایج آزمایش نمک یددار

نتایج آزمایش نمک دریا

نتایج آزمایش نمک

نتیجه گیری تقریباً کل جمعیت روسیه از کمبود ید رنج می برند. اقدامات اصلی برای پیشگیری از IDD مصرف غذاهای یددار و استفاده از غذاهای دریایی در مواد غذایی است. در بسیاری از رسانه ها با نمک های ید دار موجود در کلیدها. طیف وسیعی از عوامل پیشگیری کننده توسط زنجیره داروسازی به فروش می رسد. کلیدها به اندازه کافی گسترده هستند و نیازهای مردم را برآورده می کنند. محصولات نانوایی یددار در مغازه های دارای. کلیدها بسیار نادر است ، که اجازه استفاده از این محصولات را برای اهداف پیشگیرانه نمی دهد. ماهی های آب شور حاوی مقدار مشخصی از ید است که استفاده از آن را به عنوان ماده پیشگیری کننده امکان پذیر می کند.

حقایق جالب. محتوای ید در خون انسان به فصل بستگی دارد: از سپتامبر تا ژانویه غلظت ید در خون کاهش می یابد ، از فوریه افزایش جدیدی آغاز می شود و در ماه مه-ژوئن آینه ید به بالاترین سطح خود می رسد. این نوسانات دامنه کمی دارند و هنوز هم به عنوان یک رمز و راز باقی مانده اند. اولین کارخانه ید در روسیه در سال 1915 در یکاترینوسلاوول (Dnepropetrovsk فعلی) ساخته شد. ید از خاکستر جلبک phyllophora دریای سیاه دریافت کرد. در طول سالهای جنگ جهانی اول ، 200 کیلوگرم ید در این گیاه تولید شد. اگر ابر رعد و برق با یدید نقره یا یدید سرب "کاشته شود" ، پس به جای تگرگ ، خرده ریزهای برف در ابر تشکیل می شود: ابر کاشته شده با چنین نمکی باران می باراند و به مزارع آسیب نمی رساند.

محلول الکل ید برای چیست؟ ما در مورد این در مقاله ارائه شده صحبت خواهیم کرد. همچنین در مورد چگونگی عملکرد این دارو ، خواص آن ، دارا بودن و واکنش های جانبی یاد خواهید گرفت.

فرم ، شرح ، ترکیب و بسته بندی

یک محلول الکلی از ید ، که دستورالعمل آن در یک جعبه مقوایی محصور شده است ، یک مایع قهوه ای تیره است. چنین دارویی در آمپول های 1 میلی لیتری و همچنین در بطری های شیشه ای تیره به فروش می رسد.

یک محلول ید الکلی 5٪ حاوی یدید پتاسیم به مقدار 20 گرم ، ید - 50 گرم ، و همچنین آب مقطر و الکل اتیل 96 in در نسبت 1: 1 (تا حجم 1000 میلی لیتر) است.

اثر دارویی

محلول الکل ید چگونه کار می کند؟ ید عنصری قادر به ایجاد یک اثر ضد میکروبی مشخص است. برای چنین دارویی (در مقادیر کم) ، یک اثر تحریک کننده محلی و همچنین خواص cauterizing (در غلظت های بالاتر) مشخص است.

عملکرد موضعی ید به دلیل توانایی رسوب بافتهای پروتئینی است. ابزارهایی که این ماده اساسی را جدا می کنند ، به یک اثر تحریک کننده کمتر برجسته کمک می کنند. در مورد آنها ، آنها فقط در غلظت های بالا دارای اثر تحریک کننده موضعی هستند.

ویژگی های دارو

اصل یدید پتاسیم و ید عنصری یکسان است. اما بارزترین تأثیراتی که اینگونه داروها بر روی غده تیروئید دارند. با کمبود این عنصر در بدن انسان ، یدیدها سنتز مختل شده هورمونها (تیروئید) را بازیابی می کنند. اگر محتوای این ماده طبیعی باشد ، سنتز هورمون های تیروئید را کاهش می دهند و همچنین حساسیت غده تیروئید به TSH غده هیپوفیز را کاهش می دهند و ترشح آن توسط غده هیپوفیز را مسدود می کنند.

محلول الکلی ید می تواند تأثیر مستقیمی بر متابولیسم داشته باشد ، که با فرآیندهای افزایش تشدید آشکار می شود. با بیماری مانند آترواسکلروز ، این دارو باعث کاهش جزئی غلظت بتا لیپوپروتئین ها و همچنین کلسترول در خون می شود. بعلاوه ، لیپوپروتئیناز و فعالیت فیبرینولیتیک سرم خون را افزایش می دهد و سرعت انعقاد آن را کند می کند.

پس از تجمع ید در آن ، باعث نرم شدن و جذب کامل آنها می شود. باید گفت که مقدار زیادی از این عنصر در کانون های سل به تشدید فرآیندهای التهابی در آنها کمک می کند.

دفع توسط غدد دفع مستقیماً با تحریک بافت های غده ای و افزایش ترشح ارتباط دارد. چنین خواصی از دارو اثر خلط آور آن ، و همچنین تحریک شیردهی (در دوزهای کم) را توضیح می دهد. اگرچه در دوزهای زیاد ، این دارو می تواند برعکس ، در سرکوب شیردهی نقش داشته باشد.

فارماکوکینتیک

محلول ید الکل چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد؟ استفاده از این عامل (روی پوست یا غشاهای مخاطی اعمال می شود) می تواند باعث سوختگی شود (با مقادیر زیادی دارو و قرار گرفتن در معرض طولانی مدت).

پس از استفاده از دارو بر روی غشاهای مخاطی یا پوستی ، حدود 30٪ از دارو به یدیدها و همچنین به ید فعال تبدیل می شود.

یک محلول الکلی ید فقط تا حدی جذب می شود. قسمت جذب شده دارو به اندام ها و بافت ها نفوذ می کند و سپس به طور انتخابی توسط غده تیروئید جذب می شود. از طریق کلیه ها ، عرق ، غدد پستانی و همچنین از طریق روده دفع می شود.

موارد استفاده از داروهای ید

برای چه هدفی می توان از محلول الکل ید استفاده کرد؟ استفاده از این عامل برای درمان خارجی ضایعات پوستی عفونی و التهابی (به عنوان مثال ، با جراحات ، زخم ها) و همچنین با میالژی نشان داده شده است.

همانطور که برای استفاده محلی از داروی ذکر شده ، این دارو برای زخم ها ، رینیت آتروفیک ، التهاب لوزه مزمن ، اوتیت میانی ، سوختگی های آلوده ، زخم های تروفیک و واریس ، سوختگی های شیمیایی و حرارتی درجه یک و 2 تجویز می شود.

آیا می توان محلول الکل ید را به صورت خوراکی مصرف کرد؟ این دستورالعمل می گوید که چنین استفاده ای از دارو امکان پذیر است ، اما فقط برای درمان تصلب شرایین و سیفلیس سوم.

موارد منع مصرف

به کدام بیماران نباید محلول ید ید (2٪ ، 5٪ ، 1٪) تجویز کرد؟ طبق بررسی های متخصصان ، این دارو نباید با افزایش حساسیت فرد به ید استفاده شود.

با توجه به تجویز خوراکی دارو ، برای سل ریوی ، نفروز ، نفریت ، آدنوم (از جمله غده تیروئید) ، آکنه ، فورونکولوز ، پودرمی مزمن ، کهیر و دیاتوز خونریزی تجویز نمی شود.

همچنین ، یک محلول الکلی از ید (1، ، 5، ، 2) نباید توسط زنان باردار و در کودکان زیر پنج سال استفاده شود.

دستورالعمل استفاده

چگونه باید از محلول الکل ید 5٪ استفاده کنم؟ وقتی از خارج استفاده می شود ، یک پنبه یا تامپون با آن آغشته می شود ، و سپس مناطق آسیب دیده پوست به طور خلاصه درمان می شوند. اگر لازم است زخم موجود را كوتر كنید ، پس از آن درمان ید باید برای بیش از 5-10 ثانیه انجام شود (پنبه را نگه دارید تا پوست به راحتی خرد شود).

دوز مصرف خوراکی این دارو فقط باید توسط پزشک تعیین شود. تعداد و دفعات مصرف دارو به صورت جداگانه انتخاب می شود و به علائم و همچنین سن بیمار بستگی دارد.

نباید فراموش کنیم که اغلب اوقات از محلول الکلی ید به صورت محلی استفاده می شود. فضای Lacunae و supratonsillar با آن شسته می شود. برای این ، 4-5 روش با فواصل 2-3 روز انجام می شود.

به منظور آبیاری نازوفارنکس ، دارو 2-3 بار در هفته و به مدت 2-3 ماه استفاده می شود. برای تزریق دارو در گوش و همچنین شستشوی آن ، از ید به مدت 3-4 هفته استفاده می شود.

باید گفت که این دارو در عمل جراحی بسیار محبوب است. همچنین برای سوختگی استفاده می شود. دستمال های گازدار در محلول خیس می شوند و سپس (در صورت لزوم) آنها را روی سطح آسیب دیده قرار می دهند.

اثرات جانبی

مانند هر دارویی ، محلول ید نیز می تواند عوارض جانبی ایجاد کند. نوع و شدت آنها به هدف استفاده از دارو بستگی دارد.

هنگامی که از خارج استفاده شود ، ممکن است تحریک پوستی در بیماران رخ دهد. با درمان طولانی مدت پوست در سطوح بزرگ ، یدیسم اغلب ایجاد می شود (علائم آن ترشح بزاق ، رینیت ، آکنه ، کهیر ، پارگی و ورم کوینکه است).

هنگام مصرف دارو در داخل ، عصبی بودن ، واکنش های آلرژیک پوستی ، اسهال (در افراد بالای 40 سال) ، تاکی کاردی ، تعریق زیاد و اختلالات خواب ممکن است رخ دهد.

سازگاری با سایر محصولات

از نظر داروئی ، محلول ید با محلولهای آمونیاک ، روغنهای اساسی و جیوه رسوبی سفید ناسازگار است (در حالت دوم ، یک مخلوط انفجاری تشکیل می شود).

همچنین باید توجه داشت که محیط اسیدی یا قلیایی ، چرک در خون و وجود چربی به طور قابل توجهی فعالیت ضد عفونی کننده ید را تضعیف می کند.

این دارو قادر به کاهش اثرات استروژوژنیک و کم کاری تیروئید در داروهای لیتیوم است.

قیمت و بررسی دارو

اکنون می دانید که محلول الکلی ید چیست. نسخه پزشک هنگام خرید آن لازم نیست. شما می توانید این دارو را با قیمت 50-60 روبل خریداری کنید.

در مورد بررسی ها ، بسیاری از آنها در مورد تهیه ید وجود دارد. محلول الکلی این عنصر تقریباً در هر کابینت داروی خانگی یافت می شود. در بیشتر مواقع ، مردم از آن برای زخم و سوختگی و همچنین برای اثر گرم شدن استفاده می کنند. علاوه بر این ، این دارو اغلب برای درمان موضعی گلودرد استفاده می شود. برای این منظور ، یک محلول ید به مقدار چند قطره با یک لیوان آب رقیق شده و سپس لاکون ها را با آن شستشو می دهیم.

با توجه به مصرف ، این عمل بسیار نادر است. مصرف ید به صورت خوراکی و بدون مشورت با پزشک توصیه نمی شود.

بیشتر ما از ارتباط بین رژیم غذایی و خستگی مزمن یا بی خوابی بی اطلاع هستیم. در حقیقت ، بدن از کمبود هر ویتامین یا عنصر کمیاب با علائم منفی خبر می دهد. ید یکی از عناصر مهم برای بدن است.

ید یک عنصر کمیاب است که به مقدار کمی در تمام بافتهای بدن انسان یافت می شود. این اساس کلیه تغذیه ها است ، زیرا سلول ها برای تنظیم سوخت و ساز بدن خود به ید احتیاج دارند. وقتی بدن فاقد ید است ، مردم از تورم غدد گلو ، بیماری های تیروئید ، افزایش سمیت فلوراید ، کاهش میزان زاد و ولد ، افزایش مرگ و میر نوزادان ، مشکلات تنظیم قند خون و عقب ماندگی ذهنی (با کمبود ید شدید) رنج می برند.

کمبود ید در مادران آنها برای نوزادان بسیار خطرناک است. ید تنها ماده ای است که فلوراید ذخیره شده در داخل بدن را خنثی می کند. این عنصر کمیاب حتی می تواند در برابر برخی از آسیب های تابش محافظت کند.

بزرگ شدن غده تیروئید - گواتر - نه تنها ناخوشایند به نظر می رسد (تورم در گردن). کمبود ید همه روندهای بدن را کند می کند: سیستم گوارشی کند می شود ، ناخن ها به آرامی رشد می کنند ، پوست و مو خشک و کدر می شوند ، رفلکس های تاندون خراب می شوند ، حساسیت به سرما افزایش می یابد و نبض کند می شود. کمبود ید می تواند منجر به تیرگی شخصیت ، اختلال در حافظه و توجه ، افزایش تحریک پذیری به دلیل خستگی و بی علاقگی زودرس شود.

کمبود ید به عنوان یکی از علل اپیدمی کم کاری تیروئید

کمبود ید در غذا ، مصرف سویا ، قرار گرفتن در معرض فلوراید از دلایل اصلی اپیدمی کم کاری تیروئید است. کم کاری تیروئید معمولاً زنان را تحت تأثیر قرار می دهد ، باعث خستگی ، افزایش وزن و حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. بنابراین ، استفاده خارجی از ید در خانه بسیار محبوب است. وقتی سدیم ید از طریق پوست وارد جریان خون می شود ، هیچ سمی شناخته نمی شود.

چه غذاهایی حاوی ید آلی هستند؟

ید ارگانیک در تخم مرغ ، نمک دریا ، پنیر دلمه ، مارچوبه ، سیر ، لوبیا ، اسفناج ، گوشت گاو و بسیاری از غذاهای دیگر یافت می شود. در کنار سایر مواد معدنی مفید ، ید به مقدار زیادی در غذاهای ارگانیک یافت می شود.

یک آزمایش سریع در خانه برای یافتن ید در بدن

اکثر افراد کمبود ید در بدن دارند. یک آزمایش خانگی ساده وجود دارد که می تواند برای تعیین کمبود ید در بدن مورد استفاده قرار گیرد. در اینجا یک روش ساده وجود دارد:
1) یک محلول ید 2٪ استاندارد در ناحیه شکم قرار دهید (یک دایره به قطر 5 سانتی متر بکشید) بگذارید کاملا خشک شود.
2) بررسی کنید که آیا لکه ید بعد از 12 ساعت از بین رفته است.

اگر ید ظرف 12 ساعت ناپدید شود ، پس فرد دچار کمبود این عنصر کمیاب می شود. این آزمایش به این دلیل کار می کند که پوست ید را با سرعتی جذب می کند که به محتوای ید بدن بستگی دارد. نتایج این آزمایش سریع محتوای ید بدن را نشان می دهد. هر زمان که شخص بیمار باشد ، ید به ویژه از طریق پوست (از طریق پوست) جذب می شود.

درباره استفاده اضافی از ید برای تیروئیدیت هاشیموتو

اطلاعات متناقضی در مورد استفاده از ید برای افراد مبتلا به هاشیموتیروئیدیت هاشیموتو در اینترنت وجود دارد. ید به ویژه در موارد تیروئیدیت هاشیموتو مهم است ، با این حال ، مصرف بیش از حد آن می تواند غده تیروئید بیمار را از بین ببرد.

با این حال ، مقدار کمی از ید در واقع می تواند به تیروئیدیت هاشیموتو کمک کند. مشکلات معمولاً در آن دسته از بیماران که از مکمل های یدید پتاسیم در خانه استفاده می کنند و همچنین در افرادی که سطح ید کمی در بدن دارند استفاده می شود. با استفاده از ید ترانس درمال در خانه خطر به طور قابل توجهی کاهش می یابد. به یاد داشته باشید که استفاده از آن روی پوست باعث می شود بدن جذب ید را تنظیم کند.

اگر تجویز خوراکی ید برای شما تجویز شده است ، بهتر است به سادگی مکمل های جلبک قهوه ای یا قرمز را از داروخانه خریداری کنید. این بی خطرترین منبع طبیعی مکمل های ید است. ماهی دریایی همچنین منبع عالی ید است. یدید پتاسیم برای همه مناسب نیست. برخی از افراد باید نسبت به مصرف بیش از حد ید احتیاط کنند. بنابراین ، یدید پتاسیم هرگز نباید توسط افراد مبتلا به بیماری هاشیموتو استفاده شود.

در مورد استفاده داخلی از محلول لوگل در خانه

محلول لوگل فرمول خاصی از ید است که برای استفاده موضعی فروخته می شود. و فقط شارلاتان ها می توانند استدلال کنند که استفاده داخلی از محلول لوگول در خانه امکان پذیر است. به طور معمول ، این "درمانگران" محلول لوگول را به عنوان استاندارد طلای نوشیدن ید ارائه می دهند. دستورالعمل وی: 5 گرم ید قابل استخراج شیمیایی ، 10 گرم یدید پتاسیم در هر 100 میلی لیتر آب مقطر. افرادی هستند که توصیه می کنند تا 3 قاشق چایخوری بنوشند. راه حل لوگول در روز! گفته می شود ، استفاده داخلی از این درمان می تواند بیماری های بی شماری را در خانه درمان و پیشگیری کند. در بعضی موارد ، آنها حتی توصیه می کنند که محلول Lugol را به کودکان خردسال ارائه دهید.

ید عنصری به عنوان یک ضد عفونی کننده موضعی بسیار مفید است. استفاده موضعی از ید در خانه همچنین می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی مرتبط با کمبود ید را برطرف کند. با این حال ، ید اولیه در صورت مصرف خوراکی می تواند به سرعت سمی شود زیرا بیش از حد مصرف می شود. استفاده از ید آلی (که در جلبک های قرمز و ماهی وجود دارد) همیشه بی خطر است. اثرات مصرف بیش از حد ید عنصری می تواند از مشکلات سیستم عصبی مرکزی ناشی از سموم شناخته شده تقلید کند. به عنوان مثال ، طعم فلزی دهان ناشی از مسمومیت با آرسنیک. به یاد داشته باشید: ید همیشه به صورت خوراکی و به هر میزانی سمی است!

علائم مسمومیت ید: درد شکم ، سرفه ، هذیان ، اسهال ، تب ، طعم فلزی دهان ، گلو درد ، مشکل ادرار ، تشنج ، شوک ، تنگی نفس ، بی حالی ، تشنگی بیش از حد ، استفراغ فراوان و حتی ... مرگ. انستیتوی ملی بهداشت معتقد است که محلول لوگل می تواند سمی باشد (حتی بخار آن در صورت گرم شدن خطرناک است!). در پزشکی رسمی ، اصطلاح خاصی برای سمیت مصرف خوراکی دوزهای بیش از حد ید وجود دارد - "یدیسم".

برخی از افراد به طور خاص از ید به صورت داخلی در خانه استفاده می كنند (و حتی آن را به فرزندان خود می دهند) ، معتقدند كه این عنصر کمیاب بی خطر است ، زیرا ید به نمك و نان اضافه می شود. در حقیقت اینطور نیست: بعضی از غذاها مقدار کمی یدید پتاسیم اضافه می کنند (اما نه ید!). یدید پتاسیم تا حدودی به جبران کمبود ید کمک می کند. اگرچه شکل بی خطر تری از یدید در محلول Lugol یافت می شود ، اما در مصرف بیش از حد آن هنوز خطرناک است (که به راحتی در خانه اتفاق می افتد!). بنابراین ، توصیه این دارو برای استفاده داخلی در خانه بسیار خطرناک و غیرمسئولانه است.

لازم به ذکر است که ید در ترکیب با کربوهیدرات ها (نان ، نشاسته) که قادر به خنثی سازی آن هستند بسیار ایمن تر است. بنابراین ، حتی اگر مواد افزودنی ید در نان وجود داشته باشد ، کربوهیدرات ها آن را خنثی می کنند. مصرف زیاد کربوهیدرات در رژیم های غذایی یکی از دلایل کمبود ید است.

استفاده ایمن از ید در خانه

مکمل های ید ایمن جلبک های قرمز هستند که می توان آنها را به صورت کپسول خریداری کرد. سایر گیاهان دریایی حاوی سموم (مانند فلزات سنگین) هستند. ماهی پخته منبع ایده آل ید است. از یدید پتاسیم خالص می توان در خانه برای افرادی که مصرف بیش از حد این عنصر کمیاب خطرناک نیست ، استفاده کرد (اما باید مراقب غذاهای ناپاک حاوی بنزوات سدیم یا حتی مواد افزودنی ید باشید). بیماران مبتلا به بیماری هاشیموتو نباید از ید پتاسیم یا سایر مکمل های ید استفاده کنند.

در بیشتر موارد ، یدید پتاسیم که به نمک خوراکی اضافه می شود ، برای جبران کمبود ید کافی نیست. نمک غذایی که معمولاً در خانه استفاده می شود برای حفظ سلامت مطلوب کافی نیست. ید طبیعی که به لطف مواد معدنی طبیعی در نمک خالص دریا وجود دارد. اما حتی نمک دریا سالم نیز ممکن است برای افرادی که کمبود ید قابل توجهی دارند (که ناشی از سمیت فلوراید و سایر عوامل است) به اندازه کافی موثر نباشد. ایمن ترین راه برای افزایش میزان ید در بدن ، خوردن غذاهای دریایی سالم است.

چگونه مسمومیت ید را خنثی کنیم؟

برای کمک به مسمومیت ید ، به او شیر ، نشاسته ذرت یا آرد بدهید. هر 15 دقیقه به دادن شیر ادامه دهید. نشاسته (نان ، آرد ، برنج ، سیب زمینی و سایر کربوهیدرات ها) ید را به طور قابل توجهی خنثی می کند. زغال فعال نیز برای مسمومیت با ید مفید است. اگر بیمار علائمی دارد که بلع را با مشکل روبرو می کند (مانند استفراغ ، تشنج یا کاهش سطح فعالیت) این مواد را ندهید. بلافاصله با آمبولانس تماس بگیرید.

ید پوویدون نیز مضر است

از مصرف ید پوویدون در خانه خودداری کنید. ید پودیدون مخلوطی از پلی وینیل پیرولیدون و ید اولیه است. اتصال مشابه پلاستیک PVC است. فرمول کلاسیک (آب یا الکل ، یدید پتاسیم و ید) بسیار موثر است و همچنین عوارض جانبی کمتری دارد. ید خالص خود ضد عفونی کننده است. با استفاده داخلی از پویدون ، تعدادی از عوارض جانبی می تواند رخ دهد.

تجویز ید از طریق پوست معادل پمپاژ آن در جریان خون است. موارد شوک آنافیلاکتیک به دلیل آلرژی به پویدون موجود در این ید گزارش شده است. این خطرناک در نظر گرفته می شود زیرا باعث مشکلات تنفسی می شود و چشم ها را تحریک می کند. به همین دلیل ، آتش نشانان هنگام ورود به ساختمانهای حاوی این ماده ، از دستگاه تنفس مستقل استفاده می کنند. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد بین PVC و سرطان ارتباط وجود دارد.

بنابراین هرگز در خانه از ید به صورت خوراکی استفاده نکنید. این محصول برای مصارف خارجی در نظر گرفته شده است. محلول لوگل و ید پوویدون نیز خطرناک هستند. به یاد داشته باشید ، بهترین منابع ید برای مبارزه با کم کاری تیروئید ماهی و جلبک قرمز است.