سالاد با قارچ تازه و ژامبون. سالاد با ژامبون و قارچ یک غذای دلچسب و اصلی برای میز تعطیلات است. پیش غذا چند لایه با مرغ
سالاد یک پیش غذا است که می تواند سرد یا گرم باشد. محصولات موجود در ترکیب آن می تواند هم اشتها را تحریک کند و هم بدن را با مواد مغذی و مواد مفید اشباع کند. دستور العمل های زیادی برای چنین ظرفی وجود دارد که هر یک از آنها افزودنی عالی برای هر میز است.
تنوع مواد در سالاد بسیار زیاد است - سبزیجات، میوه ها، گوشت، ماهی، قارچ، پنیر، تخم مرغ و غیره. به عنوان مثال، سالاد قارچ با ژامبون.
ترکیب محصولات توسط ادویه جات ترشی جات، گیاهان، گیاهان، کنسروها و کراکرها تاکید می شود. پر کردن همچنین می تواند زیتون، زیتون، نخود، ذرت یا لوبیا باشد.
چنین تنقلاتی با روغن نباتی، روغن زیتون، سس، سس مایونز یا خامه ترش چاشنی می شود. بسته به مواد تشکیل دهنده، سالاد یا رژیمی، مغذی، شیرین یا با نت تند می شود. آنها همچنین به روش های مختلف تزئین می کنند - آنها را شکل می دهند، آنها را در لایه ها قرار می دهند و آنها را با مواد اضافی و گیاهان تزئین می کنند.
طرز تهیه 1. سالاد با قارچ، ژامبون و پنیر:- 250 گرم گوشت؛
- 200 گرم پنیر؛
- 100 گرم قارچ ترشی؛
- 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
- 50 گرم خامه ترش؛
- 80 گرم سس مایونز؛
- سبزی، نمک
گوشت را مکعبی و قارچ ها را تکه تکه کنید. پنیر را رنده کنید. قوطی نخود را باز کنید و مایع آن را خالی کنید. مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
خامه ترش را با سس مایونز ترکیب کنید. سالاد را با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. سبزی خرد شده را روی آن بپاشید. این می تواند پیاز، جعفری، شوید، برگ کاهو باشد.
دستور 2. سالاد قارچ با ژامبون و سبزیجات:
- 200 گرم قارچ ترشی (نمک یا آب پز)؛
- 100 گرم گوشت؛
- 6 عدد سیب زمینی؛
- 2 خیار (تازه یا ترشی)؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- پیاز یا دسته پیاز سبز؛
- برگ کاهو، شوید.
برای سس:
- خامه ترش؛
- آب لیمو؛
- خردل؛
- نمک، شکر، فلفل به مزه.
قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را بشویید، در آب نمک بجوشانید، پوست بگیرید. خیارها و گوجه فرنگی ها را با آب تمیز جاری می شوییم. گوشت و سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز و سبزی را خرد کنید. ما همه محصولات را به جز سبزیجات ترکیب می کنیم.
برای سس، مواد را مخلوط کنید. مقدار آنها را به سلیقه خود تعیین می کنیم.
روی کاسه سالاد را با برگ های کاهو بپوشانید. سس را به سالاد قارچ اضافه کنید و مخلوط کنید. آن را روی برگ ها قرار دهید، با جعفری یا شوید بپاشید.
نکته ای در مورد قارچقارچ منبع واقعی بسیاری از مواد معدنی، پروتئین، کربوهیدرات ها و لسیتین است. دومی اجازه نمی دهد کلسترول در بدن رسوب کند و کربوهیدرات ها بسیار نزدیک به سبزیجات هستند. محتوای کالری آنها 400 کالری در هر کیلوگرم است. به همین دلیل قارچ با مصرف کم باعث احساس سیری می شود.
قارچ شور یا ترشی (قارچ عسلی، بولتوس، قارچ سفید) اغلب به عنوان پیش غذا استفاده می شود. فقط از شامپین ها به صورت خام استفاده می شود. بقیه باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند. آنها به خوبی با ژامبون، پنیر، سیب زمینی و گوجه فرنگی هماهنگ می شوند.
طرز تهیه 3. سالاد با قارچ، ژامبون، تخم مرغ و پنیر:
- قارچ - 300 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- روغن نباتی یا زیتون؛
- سس مایونز؛
- نمک، فلفل سیاه.
ما محصولات را آماده می کنیم. تخم مرغ را بجوشانید، سپس آن را با آب سرد پر کنید، بعد از چند دقیقه پوسته ها را تمیز می کنیم. مانند پنیر به مکعب های کوچک برش دهید یا رنده کنید. گوجه فرنگی و گوشت را به صورت نواری یا مربعی خرد کنید.
قارچ ها و پیازها را ریز خرد کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز را اضافه کنید. به محض اینکه شروع به گرفتن رنگ طلایی کرد، آن را بردارید. قارچ ها را به روغن داغ اضافه کنید و خوب تفت دهید. بیایید مطالعه کنیم.
مواد را با هم مخلوط کنید، روی آنها سس مایونز، فلفل و نمک بریزید. پیش غذای آماده را به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا دم بکشد، سپس آن را در بشقاب بگذارید و سرو کنید.
نکته ای در مورد فتوچین
Fettuccine نودل تخم مرغی است که عملاً هیچ تفاوتی با ماکارونی ندارد.
برای چنین رشته هایی عمدتاً خامه ترش یا سس خامه ای تهیه می شود. و به جای فلفل سیاه می توانید از یک تکه فلفل چیلی بدون دانه استفاده کنید.
دستور 4. فتوچین با ژامبون و قارچ در سس خامه ای:- 250 گرم ماکارونی فتوچینی (نودل نازک)؛
- 100 گرم قارچ (قهرمانان)؛
- 100 گرم گوشت؛
- 50 گرم کره؛
- 200 گرم خامه؛
- 1.5 قاشق غذاخوری ل آرد درجه یک؛
- 2 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛
- پنیر پارمزان رنده شده؛
- سبزی، نمک
رشته ها را در آب نمک بپزید تا به هم نچسبند، روغن نباتی را به آب اضافه کنید. سپس در آبکش گذاشته و آب آن را خالی می کنیم. قارچ های خرد شده را نیز 10 دقیقه می جوشانیم، ابتدا آب آن را نمک می زنیم. گوشت را به صورت نواری خرد می کنیم.
سس خامه ای را به این ترتیب آماده کنید: 50 گرم کره را در ماهیتابه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید، بلافاصله هم بزنید تا گلوله نباشد. نمک و خامه بریزید. قارچ ها را با آب گوشتی که در آن جوشانده اند به این مخلوط اضافه کنید، اما باید کمی از آن باشد، هم بزنید. سپس ژامبون و پارمزان را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کنید.
نکته ای در مورد ژامبون
ژامبون یک فرآورده گوشتی تمام شده با ادویه جات خاص است. به عنوان یک پیش غذا، چنین محصولی به دلیل غنی بودن و آماده شدن سریع آن ارزش دارد. از آن در ظرفی با غذاهایی مانند پنیر، سبزیجات، سبزی و قارچ استفاده می شود.
10 دستور پخت سالاد خوشمزه با ژامبون1. سالاد با قارچ ترشی عسل
عناصر:
1 شیشه قارچ ترشی عسل
یک دسته پیاز سبز
ژامبون 300 گرم
3 عدد سیب زمینی آب پز در ژاکت خود
3 عدد تخم مرغ
سس مایونز
آماده سازی:
یک کاسه عمیق بردارید و در لایه ها قرار دهید:
1 لایه – قارچ ترشی
لایه دوم - پیاز سبز
لایه سوم - ژامبون خرد شده
لایه 4 - سیب زمینی خرد شده
لایه پنجم - تخم مرغ آب پز ریز خرد شده
همه لایه ها را با سس مایونز آغشته کنید، کاسه را در یخچال بگذارید و قبل از سرو آن را در بشقاب دیگری برگردانید.
2. سالاد "صوفیا" با پنیر دودی
بنابراین، ما نیاز داریم:
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
- ژامبون 200 گرم
- 2 عدد خیار تازه متوسط
- 150 گرم پنیر دودی (من از پنیر سوسیس استفاده کردم)
-سبزی، سس مایونز
طرز تهیه: همه مواد را به نوارهای کوچک برش دهید، سبزی خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
به دلخواه تزیین کنید.
نوش جان!
3. سالاد "آناستازیا"
عناصر:
- ژامبون آب پز - 300 گرم
- مرغ (سینه آب پز) - 1 عدد
- کلم پکن (سر کوچک) - 1 عدد.
- هویج کره ای - 200 گرم
- سس مایونز - 100 گرم
- آجیل - 1 مشت.
- پنکیک تخم مرغ - 3 تخم مرغ را با مقدار کمی شیر و آرد بزنید. 2 عدد پنکیک را سرخ کنید.
آماده سازی:
کلم پکن را خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
ژامبون را به صورت نوارهای بلند برش دهید. فیله مرغ و ژامبون را به صورت نواری برش دهید.
پنکیک تخم مرغ را به صورت نواری برش دهید. آجیل ها را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
نوش جان!
4. سالاد با تخم مرغ و ژامبون.
شما نیاز خواهید داشت:
- ژامبون دودی 400-500 گرم
- 4 عدد تخم مرغ
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- 1 عدد خیار
- 1 قوطی (350 گرم) ذرت کنسرو شده
- یک دسته کوچک شوید تازه
- سس مایونز
- نمک
نحوه پختن:
1. مواد را آماده کنید: تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، فلفل دلمه ای، خیار و شوید را در آب سرد بشویید، ذرت ها را آبکش کنید.
2. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ خرد کنید. ذرت را اضافه کنید و هم بزنید.
3. ژامبون را به قطعات بلند نازک برش دهید و به کاسه اضافه کنید.
4. فلفل را به صورت نوار برش دهید. خیار را پوست بگیرید و از طول نصف کنید و به قطعات نازک برش دهید. همه چیز را به یک کاسه اضافه کنید.
5. شوید تازه را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید، سپس سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
5. سالاد خوشمزه با ژامبون و پنیر
عناصر:
ژامبون - 300 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
پیاز - 1 عدد.
شوید و جعفری - 1 دسته
سس مایونز
نمک، فلفل آسیاب شده
آماده سازی:
1. ابتدا ژامبون و پنیر را به صورت نواری برش دهید.
2. سپس تخم مرغ و پیاز را مکعبی خرد کنید.
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. سپس همه چیز را کاملا مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
نوش جان!
6. سالاد با ماهی مرکب و ژامبون
عناصر:
-ژامبون - 300 گرم
پنیر سفت - 200 گرم
- فیله ماهی مرکب آب پز - 2 عدد.
-تخم مرغ آب پز - 4 عدد
-پیاز - 1 عدد.
-سبزیجات (شوید، جعفری) - 1 دسته
-سس مایونز
دستور آشپزی.
ژامبون، پنیر و ماهی مرکب را به صورت نواری برش دهید. تخم مرغ و پیاز را مکعبی خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
7. سالاد "تعطیلات بزرگ"
کراکر 1 بسته خیلی بزرگ نیست
ژامبون 200 گرم
قارچ ترشی 200 گرم
تخم مرغ آب پز 3 عدد
سس مایونز
نمک
فلفل
آماده سازی:
ژامبون را به صورت نواری خرد کنید، قارچ ها را به دلخواه برش دهید، تخم مرغ ها را مکعبی کنید، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید و قبل از سرو با کراکر مخلوط کنید.
8. سالاد با لوبیا و کروتون
عناصر:
●ژامبون، سوسیس دودی یا مرغ؛
●کنسرو ذرت - 1 قوطی؛
کراکر با طعم گوشت یا پنیر مورد علاقه شما - 1-2 بسته کوچک.
●کنسرو لوبیا قرمز در آب خود - 1 قوطی.
●سبز;
●سس مایونز.
آماده سازی:
1. لوبیاها را زیر آب جوشیده سرد بشویید.
2. محصولات گوشتی را به نوارهای نازک کوچک، مکعب ها یا هر تکه ای با اندازه های دلخواه خرد کنید.
3. مایع را از ذرت تخلیه کنید. شوید و جعفری را ریز خرد کنید.
4. در یک کاسه، لوبیا، سوسیس، ذرت، سبزی و کراکر را مخلوط کنید.
5. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده، به ظرف سالاد منتقل کرده و سرو کنید.
سالاد خوشمزه، سریع و مهم است که ارزان است. اگر این سالاد را بدون سوسیس یا گوشت تهیه کنید، می توانید ارزان تر هم کنید، طعم آن تغییر می کند، اما خراب نمی شود، فقط کمی متفاوت می شود.
این سالاد نه تنها به تنهایی در یک کاسه سالاد سرو می شود، بلکه به عنوان پرکننده برای تارتلت ها، میان وعده های نان پیتا و ساندویچ نیز ایده آل است.
9. سالاد "خوشمزه"
عناصر:
2 عدد خیار
- ژامبون 300 گرم
- گوجه فرنگی 3 عدد
- پیاز 1 عدد
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 قاشق چایخوری. صحرا
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
- سس مایونز
آماده سازی:
1. برای ماریناد: سرکه را با نمک، شکر و فلفل مخلوط کنید، به جوش بیاورید.
2. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید، روی ماریناد داغ بریزید و خنک کنید.
3. خیار و ژامبون را به صورت نواری، گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز (حدود 2-3 قاشق غذاخوری) مزه دار کنید.
5. با سبزه تزئین کنید.
نوش جان!
10. سالاد "Vlazhsky"
چه چیزی نیاز دارید:
مواد تشکیل دهنده این سالاد 1: 1 گرفته شده است، از این مقدار من یک "حوض مناسب" به دست آوردم، فقط برای شرکت خوب در یک جشن))
سیب زمینی ژاکت آب پز - 4 عدد،
خیار تازه - 4 عدد،
ژامبون دودی - 400 گرم،
نخود سبز - 1 شیشه (400 گرم)
نمک، فلفل سیاه - به مزه،
سس مایونز.
چطور انجام دادن:
سیب زمینی ها را ترجیحا عصر با پوست بجوشانید. سیب زمینی ها باید کمی خشک شوند. وقتی پخت، آب آن را کاملا خالی کنید، درب آن را ببندید، دوباره روی آتش بگذارید، تا ده بشمارید. وقتی تمام آب تبخیر شد، سیب زمینی ها آماده هستند.
سیب زمینی آب پز (پوست کنده)، خیار و ژامبون را به نوارهای نازک برش دهید. نمک و فلفل، نخود سبز کنسرو شده، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و سرو کنید. بلافاصله قبل از سرو، مزه دار کنید. 
یک پیش غذای دلچسب که به راحتی تهیه می شود، سالاد ژامبون و قارچ سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. ترکیب ممکن است شامل مواد مختلفی باشد، اما مهم نیست که کدام گزینه پخت و پز انتخاب شود، میان وعده معطر و خوش طعم خواهد شد.
با کمال تعجب، پیش غذا خیلی سریع آماده می شود. تهیه سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر با کروتون توصیه می شود که طعم خاصی به غذا می دهد. به جای کراکرهای فروشگاهی می توانید از کراکرهای خانگی استفاده کنید.
عناصر:- نمک؛
- ژامبون - 240 گرم مرغ؛
- گردو - 60 گرم؛
- قارچ ترشی - 180 گرم؛
- سس مایونز؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کراکر - یک بسته.
یک تنوع ساده که به عنوان یک غذای سبک برای شام یا یک مکمل عالی برای ناهار مناسب است. این پیش غذا به طور مبهم شبیه اولیویه شناخته شده است، اما با این وجود از نظر ظاهر، طعم و عطر با آن متفاوت است.
عناصر:- ژامبون - 260 گرم؛
- قارچ - 390 گرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک؛
- پنیر - 160 گرم؛
- روغن سبزیجات؛
- هویج - 1 عدد؛
- تخم مرغ - 2 عدد. آب پز؛
- سیب زمینی - 2 غده.
یک پیش غذای بسیار رضایت بخش که با طعم شگفت انگیز خود میهمانان را مجذوب خود می کند. سالاد لایه ای با سس مایونز تهیه می شود که توصیه می شود در مقادیر کم اضافه شود، زیرا ظرف حاوی غذاهای سرخ شده است و ممکن است پیش غذا چرب به نظر برسد.
- ژامبون - 220 گرم؛
- قارچ ترشی عسل - 185 گرم؛
- شوید خشک؛
- سینه مرغ دودی - 1 عدد؛
- پنیر - 90 گرم؛
- سوسیس دودی - 220 گرم؛
- سس مایونز؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- خیار شور - 3 عدد؛
- سیب زمینی - 2 عدد.
برای پخت و پز از گوجه فرنگی با پوست نازک و تفاله گوشتی استفاده کنید.
سالاد قارچ "لیودمیلا" با ژامبوناجزای خلاقانه انتخاب شده از پیش غذا و انتخاب صحیح فرم آنها دستور العمل سالاد لیودمیلا را نه تنها خوشمزه، بلکه یک افزودنی ارزشمند برای هر میز تعطیلات می کند.
عناصر:- فیله مرغ - 650 گرم؛
- نمک خوراکی درشت؛
- قارچ ترشی - 160 گرم؛
- پیاز سبز - 25 گرم؛
- ژامبون - 160 گرم؛
- سس مایونز - 320 میلی لیتر؛
- پنیر - 160 گرم.
یک سالاد با یک سس غیر معمول نه تنها در میز تعطیلات، بلکه در منوی روزمره نیز مهمان مکرر می شود. در انتخاب سس سویا دقت کنید.
- لوبیا - کنسرو؛
- فلفل سیاه؛
- فیله مرغ - 260 گرم؛
- روغن سبزیجات؛
- فلفل قرمز آسیاب شده؛
- لوستر تازه - 220 گرم؛
- آجیکا - 10 گرم؛
- ژامبون - 170 گرم؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- پیاز - 1 عدد؛
- فلفل شیرین - 1 عدد؛
- شراب سفره - 20 میلی لیتر؛
- برگ کاهو - 30 گرم؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- پنیر نرم - 130 گرم.
یک گزینه آماده سازی سریع که به عنوان یک میان وعده ایده آل است.
عناصر:- ژامبون - 220 گرم؛
- نمک؛
- خیار - 2 عدد؛
- روغن زیتون؛
- تخم مرغ - 2 عدد. آب پز؛
- سس مایونز؛
- قارچ تازه - 220 گرم؛
- پنیر - 120 گرم پارمزان؛
- پیاز - 1 سر.
سالاد ظریف و آبدار به نظر می رسد. یک جایگزین دلپذیر برای سالاد خسته کننده اولیویه.
- قارچ - 100 گرم؛
- ریشه کرفس - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد. آب پز؛
- فلفل سیاه؛
- ژامبون - 160 گرم؛
- روغن زیتون؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خیار شور - 3 عدد.
برای آبدارتر شدن و داشتن رنگ زیبای قارچ، توصیه می شود نه تنها در روغن زیتون، بلکه در مخلوط کره و مواد زیتون سرخ کنید. جزء خامه ای را می توان با قیمه جایگزین کرد.
با کلم چینیسالاد ویتامین در هر زمان از سال مفید است، اما ما به ویژه توصیه می کنیم آن را در زمستان که بدن کمبود ویتامین دارد تهیه کنید.
عناصر:- کلم چینی - 0.5 چنگال؛
- فلفل سیاه خرد شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
- ژامبون - 160 گرم؛
- نمک دریا؛
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری؛
- قارچ ترشی عسل - 160 گرم.
این سالاد به دلایل خوبی به این نام نامگذاری شده است. به نظر می رسد مغذی و خوشمزه است و مهمتر از همه، تهیه آن بسیار آسان است. هر مردی می تواند از پس تهیه آن برآید، حتی کسی که هرگز سالاد تهیه نکرده باشد.
- ژامبون - 250 گرم؛
- برگ کاهو؛
- فیله مرغ - 250 گرم، آب پز؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- قارچ ترشی عسل - 200 گرم؛
- نمک؛
- تخم مرغ - 2 عدد. آب پز؛
- سس مایونز؛
- پیاز - 1 سر.
اگر از سالادهای معمولی که دهه هاست جشن های تعطیلات را تزئین می کنند خسته شده اید، پیشنهاد می کنیم یک پیش غذای غیر معمول تهیه کنید. تهیه آن آسان است، چیز جدیدی به ارمغان می آورد و فقط التماس می کند که روی میز سرو شود!
عناصر:- نمک؛
- ژامبون - 320 گرم؛
- فلفل؛
- قارچ ترشی خرد شده - 400 گرم؛
- سس مایونز؛
- تخم مرغ - 4 عدد. آب پز؛
- روغن زیتون؛
- پیاز - 1 سر.
عناصر:
- قارچ شامپینیون - 0.3 کیلوگرم؛
- ژامبون - 0.2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد؛
- روغن نباتی یا زیتون؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
- پنیر سخت - 0.1 کیلوگرم؛
- پیاز - 0.15 کیلوگرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- سس مایونز.
همه از محتوای بالای پروتئین و مواد معدنی موجود در قارچ اطلاع دارند. این محصول همچنین سرشار از کربوهیدرات و لسیتین است که به شارژ مجدد باتری های شما با انرژی و قدرت در طول روز کمک می کند.
لسیتین از رسوب کلسترول در بدن جلوگیری می کند و کربوهیدرات ها ذخایر انرژی را دوباره پر می کنند. مقدار آنها در قارچ نزدیک به سبزیجات است، به همین دلیل است که ترکیبات آن به خوبی ترکیب می شود.
قارچ یک محصول پر کالری است. 1 کیلوگرم قارچ حدود 400 کالری دارد. این باعث می شود سالاد قارچ، ژامبون و تخم مرغ سیر کننده باشد و گرسنگی را برای مدت طولانی رفع کند.
اغلب در دستور العمل ها می توانید سالادهای تهیه شده از ژامبون و قارچ سرخ شده، نمک زده یا ترشی پیدا کنید. قارچ های عسلی، قارچ سفید و قارچ بولتوس از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. فقط قارچ ها را می توان به صورت خام مصرف کرد. انواع دیگر قارچ ها باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند.
با آماده سازی مناسب می توانید سالادهای خوشمزه ای از قارچ، ژامبون و گوجه فرنگی تهیه کنید و همچنین ذرت، پنیر، پیاز یا مواد دیگر را اضافه کنید.
آماده سازیاین سالاد با ژامبون و قارچ سرخ شده تهیه می شود. علاوه بر ژامبون و قارچ، گوجه فرنگی و پنیر نیز نقش مهمی در سالاد دارند. پیاز به صورت سرخ شده نیز استفاده می شود.
بنابراین، غذای خود را آماده کنید. تخم مرغ را بجوشانید، با آب سرد بپوشانید. بعد از مدتی پوسته ها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. برای راحتی، می توانید آنها را رنده کنید. با پنیر هم همین کار را می کنیم.
ژامبون و گوجه فرنگی را به صورت نوار یا مکعب برش دهید. بستگی به نحوه سرو غذا دارد.
قارچ و پیاز را خرد کنید. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید. بسته به سلیقه خود می توانید از هر کدام استفاده کنید. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، به ظرف جداگانه منتقل کنید. قارچ ها را در ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید و خوب سرخ کنید و بگذارید خنک شوند.
همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. فلفل و نمک به مزه. پیش غذا را به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید و به ظرف کناری اضافه کنید و سرو کنید.
به دلیل کمبود برخی مواد می توانید از ذرت یا مرغ در سالاد همراه با ژامبون و قارچ استفاده کنید.
توجه به آشپزهاسالاد نوعی پیش غذا است. می تواند گرم یا سرد باشد. اجزای ظرف باید اشتها را تحریک کند، اما در عین حال بدن را با مواد مفید و غنی اشباع کند. سالاد با قارچ، ژامبون، تخم مرغ و پنیر جایگزین بسیار خوبی برای سبزیجات و سبزیجات هستند. آنها حاوی تمام عناصر لازم هستند که هر میز ناهارخوری را تکمیل می کنند.
تنوع اجزای ظرف شما بسیار زیاد است. می توانید از سبزیجات، گوشت، ماهی و همچنین میوه ها، قارچ ها و محصولات لبنی استفاده کنید. می توانید بر طعم آن تأکید کنید و سالاد را با قارچ، ژامبون و پنیر با گیاهان، ادویه جات ترشی جات، آرد سوخاری یا کنسرو تکمیل کنید.
زیتون، ذرت و لوبیا مواد مخفی مناسبی برای چنین غذایی هستند. به عنوان مثال، یک سالاد با ژامبون، قارچ و لوبیا برای یک جشن جشن عالی است و مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند.
ژامبون و قارچ ترکیب کاملی از مواد هستند. هر دوی آنها بر خلاف گوشت یا ماهی برای افزودن به سالاد بدون پیش‌پز عالی هستند. بنابراین، هر خانم خانه‌داری می‌تواند سالاد را با قارچ و ژامبون بدون تلاش و زمان اضافی آماده کند.
به عنوان سوخت گیری، می توانید روغن ها را انتخاب کنید. در مورد ما از زیتون یا سبزی استفاده کردیم. با این حال، تنوع سس ها به شما امکان استفاده از سس مایونز، خامه ترش، آب میوه و ... را می دهد. به لطف برخی نت‌های تند، دستور تهیه سالاد با ژامبون و قارچ را می‌توان به یک غذای سلطنتی، یک محصول رژیمی یا صرفاً به تزئین میز تبدیل کرد.
یا از مواد اضافی یا یک چیدمان خاص به عنوان تزئین استفاده می شود. این سالاد با ژامبون و قارچ را می توان با استفاده از شکل های برش خورده خیار تزئین کرد و با گیاهان دارویی پاشید. همچنین می توانید مواد سالاد را با ژامبون و قارچ ترشی یا سرخ شده به صورت لایه لایه بچینید.
سرو و تزئینسالاد با قارچ و ژامبون با رشته فرنگی بسیار روشن و اشتها آور به نظر می رسد. برای مثال ایتالیایی ها فتوچین - نودل تخم مرغ را ترجیح می دهند. از نظر ظاهری با ماکارونی معمولی تفاوتی ندارد، اما طعم ظرف به طرز چشمگیری بهبود یافته است.
یک ظرف با گیاهان و سبزیجات تازه روی میز ناهار خوری ترتیب دهید. نوش جان!
سالاد گوشت دلچسبی که امروز آماده می کنم کاملاً غیر معمول است و به ندرت در سفره های تعطیلات دیده می شود. حداقل من فقط یک بار در یک مهمانی این شانس را داشتم که آن را بچشم و بلافاصله دستور غذا را خواستم. به نظر من، سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر یک جایگزین عالی برای اسنک های کمی خسته کننده اولیویه، شوبا و سایر تنقلات استاندارد است.
مخصوصاً خوب است که سالاد به سرعت آماده شود، زیرا نیازی به پختن طولانی مدت، خنک کردن و برش دادن مواد متعدد نیست. درست است، روند تهیه آن شامل سرخ کردن دو جزء است، اما این به سالاد طعم و مزه خاصی می بخشد. سرخ کردن ژامبون یا بیکن اجازه می دهد تا عطر این غذاهای لذیذ گوشت کاملاً آشکار شود و قارچ های قهوه ای شده در گوشت خوک پخته شده طعم روشن و دلپذیری پیدا می کنند.
در نتیجه، به لطف سس تند با خردل و سیر، سالاد بسیار رضایت بخش است و طعمی غنی و کمی تند دارد. من مطمئن هستم که نیمه قوی‌تر بشریت به ویژه آن را دوست خواهد داشت و زنان باید مراقب کمر خود باشند و خیلی به آن تکیه نکنند، اگرچه کمی مزه کردن مطمئناً ضرری نخواهد داشت. سعی کنید با استفاده از این دستور ساده یک سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر درست کنید و مهمانان خود را با یک غذای غیرمعمول جدید شگفت زده کنید!
اطلاعات مفید طرز تهیه سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر - دستور تهیه سالاد ژامبون، قارچ، پنیر، لوبیا و ذرت با عکس های مرحله به مرحلهعناصر:
- 250 گرم ژامبون یا بیکن
- 300 گرم قارچ
- 100 گرم پنیر
- 80 گرم ذرت کنسرو شده
- 120 گرم لوبیا کنسرو شده
- 2 حبه سیر
- 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
- 1 قاشق چایخوری. خردل
روش پخت و پز:
1. برای تهیه سالاد تند با ژامبون، قارچ و پنیر، ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید. ژامبون یا بیکن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. قارچ ها را کاملا بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. 
4. بیکن یا ژامبون را در ماهیتابه از قبل گرم شده بدون روغن به مدت 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. اگر ژامبون حاوی مقدار کمی چربی است، باید کمی روغن گیاهی به تابه اضافه کنید. 
5. قارچ های خرد شده را به مدت 10 تا 12 دقیقه در همان ماهیتابه در روغن ریخته شده سرخ کنید. ابتدا باید قارچ ها را روی حرارت زیاد بپزید تا تمام مایع خارج شده از آنها تبخیر شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا قارچ ها کمی قهوه ای شوند. 
6. ژامبون سرخ شده و قارچ ها را در یک کاسه سالاد بریزید. 
7. مایع اضافی ذرت و لوبیا را تخلیه کنید و سبزیجات را به کاسه سالاد اضافه کنید. 
8. پنیر رنده شده و سیر خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد را کمی نمک بزنید (به یاد داشته باشید که پنیر و ژامبون از قبل نمک زده شده اند)، با خردل و سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. 
نصیحت! اگر سالاد را در یخچال نگهداری می‌کردید، اجازه دهید قبل از سرو در دمای اتاق گرم شود، زیرا چربی حیوانی هنگام سرخ کردن بیکن یا ژامبون در سرما سفت می‌شود و اجزای سالاد را با پوششی نه چندان اشتها آور می‌پوشاند.
یک سالاد فوق العاده خوشمزه و سیر کننده با ژامبون، قارچ و پنیر آماده است! 
خیارشور خلال شده با پیاز
سوپ نخود با بند انگشت دودی سوپ با بند انگشت دودی بدون نخود
شیرینی چوکس برای کوفته ها و کوفته ها - یک دستور العمل جهانی با عکس شیرینی چوکس برای کوفته ها با تخم مرغ