آماده سازی از viburnum قرمز. از ویبرنوم قرمز چه بپزیم: دستور العمل ها. پوره شده با شکر

ویبرنوم قرمز - توت منحصر به فرد، شناخته شده برای آن است شفاخواص: اثر تب بر و ضد التهابی دارد و یک مشت ویبرونوم با عسل فشار را کاملاً کاهش می دهد. محتوای بالای ویتامین C را فراموش نکنید - در اینجا تقریباً دو برابر بیشتر از مرکبات است. کالینا همچنین منبعی غنی از ویتامین های A و E، نمک های آهن و بسیاری از عناصر دیگر است که بدن ما به آن نیاز دارد.

بسیاری از مردم ویبرونوم را با مویز برای خواص دارویی آن مقایسه می کنند، با این حال، بر خلاف دومی، بی تکلف است، در لبه های جنگل ها و نزدیک آب ها رشد می کند و خشکی و یخ زدگی را به آرامی تحمل می کند. ناگفته نماند که پس از یخبندان است که توت ها تلخی خود را از دست می دهند، به این معنی که وقت آن است که آنها را برای زمستان ذخیره کنید.

ساده ترین گزینه

کالینا خوب است زیرا می توان آن را برای مدت طولانی بدون درمان خاصی ذخیره کرد: برای این کار بسیار ساده است خشکاو، دسته های آویزان در هوای آزاد، همیشه در سایه.

شما همچنین می توانید از فر استفاده کنید: برای این، انواع توت ها باید شسته شوند، روی یک ورقه پخت قرار داده شوند و در دمای بیش از 60 درجه سانتیگراد با درب کمی باز باشد، خشک شوند. این توت ها کمپوت خوبی می سازند.

یک جایگزین این است که توت های شسته شده و پوست کنده را در کیسه های زیپ بسته بندی کنید یخ زدنو در حال حاضر در زمستان برای دستور العمل های تصفیه شده تر استفاده کنید، چه آبمیوه، مربا، فقط بخار پز یا حتی گل ختمی. گزینه های زیادی برای پردازش ویبرونوم وجود دارد.

آب ویبرنوم

- بیشترین آن در فصل سرد است، زمانی که سرما در همه جبهه ها وارد می شود. دستور العمل های زیادی برای تهیه آب ویبرونوم وجود دارد: با شکر، عسل، شربت شکر یا اصلاً بدون مواد شیرین، به دلخواه.

در هر صورت، قبل از تهیه آبمیوه، باید مطمئن شوید که توت ها به خوبی شسته شده اند، و سپس ممکن است گزینه هایی وجود داشته باشد.

ساده ترین دستور العمل آبمیوه با حداقل مواد لازم. آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد.

ترکیب خواص مفید و ویژگی‌های طعمی ویبرنوم و عسل در یک نوشیدنی ایده جالبی است، زیرا شیرینی عسل تلخی خفیف توت‌های ویبرنوم را پنهان می‌کند و به آب کمی تند می‌دهد.

علاوه بر این، ویبرونوم با عسل یک درمان عالی است. برای پیشگیری و درمان فشار خون بالا.

انواع توت های ویبرونوم را که از ساقه ها پوست کنده شده اند و آب را به میزان 1 کیلوگرم توت در هر 1 لیوان آب مصرف کنید. عسل را به مزه ببرید - چند قاشق کافی است، اما می توانید بیشتر اضافه کنید.
توت های شسته شده را با آب جوش بجوشانید، آب آن را به هر طریقی فشار دهید (می توانید آن را از صافی مالش دهید یا از آبمیوه گیری استفاده کنید).
آب و عسل را به شیره آماده شده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
روی اجاق گاز گرم کنید و در شیشه های استریل شده بریزید.

چه کسی در زمستان مربا را دوست ندارد؟ با این حال مربای ویبرونوم مهمان نادری در سفره اکثر مردم است. البته این بیهوده است: مربای ویبرونوم نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم است (هرچقدر هم که این فرمول معمولی به نظر برسد)، به خصوص اگر به روش سرد پخته شود، زیرا این به شما امکان می دهد عناصر کمیاب و مهم تری را ذخیره کنید. طبخ آن چندان دشوار نیست.

به هر حال، مواد دیگری را می توان به مربای ویبرونوم اضافه کرد: به عنوان مثال، پرتقال یا کدو تنبل.

این روش را به درستی می توان کلاسیک نامید، زیرا طبق این دستور العمل است که قرن ها توت های ویبرونوم جوشانده شده اند. توت ها در محصول نهایی باقی می مانند - این به مربا ساختار خاصی می بخشد.

برای اینکه مربا (یا بهتر است بگوییم مربا) بدون سنگ درست شود، قبل از افزودن به شربت، باید ویبرونوم را از صافی پاک کنید. بعداً، دانه ها را نیز می توان به تولید رساند - به عنوان مثال، می توان از آنها برای تهیه قهوه ویبرنوم عالی استفاده کرد.

برای تهیه مربای کلاسیک، یک کیلوگرم توت، تقریباً به همان میزان شکر و یک لیوان آب مصرف کنید.
توت ها را بشویید و مرتب کنید، ساقه ها و سایر مواد زائد را از بین ببرید و خود توت ها را در فر بپزید تا نرم شوند.
شربت را با ترکیب یک کیلوگرم شکر با یک لیوان آب تهیه کنید. بجوشانید تا شفاف شود.
توت های نرم شده را به شربت پخته شده اضافه کنید و حدود نیم ساعت بپزید و مدام هم بزنید. بگذارید شش ساعت یا یک شب بماند.
روز بعد، پخت و پز را ادامه دهید، به طور دوره ای کف را بردارید، تا زمانی که مربا غلیظ شود - این بدان معنی است که آماده است. داغ را در شیشه ها بریزید و در یک حوله بپیچید.

گزینه ای بدون جوش برای کسانی که می خواهند طعم واقعی توت ها و تمام مواد مفید موجود در آنها را حفظ کنند. به این شکل است که ویبرونوم برای سرماخوردگی بسیار مفید است - و در زمستان بسیار مهم است و می توانید طبق این دستور العمل به سرعت و به راحتی مربا درست کنید.

یک قسمت ویبرونوم و یک قسمت شکر گرانول مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
توت ها را بشویید و بگذارید روی یک حوله کاغذی خشک شوند. سپس مرتب کنید و از شر شاخه ها و توت های آسیب دیده خلاص شوید.
ویبرونوم را با کمک "ماشر" برای پوره سیب زمینی یا وردنه چوبی آسیاب کنید، در این فرآیند در قسمت هایی شکر بریزید. برای شکر می توانید از چرخ گوشت نیز استفاده کنید.
اجازه دهید مخلوط حدود نیم ساعت در دمای اتاق بماند - این مدت زمان لازم است تا شکر کاملا حل شود. سپس در شیشه های استریل شده پخش کنید. در یخچال نگهداری شود.

به جای کدو تنبل، می توانید از سیب و همچنین مرکبات و حتی خاکستر کوهی استفاده کنید (دستورالعمل های زیر). چنین آماده سازی برای کسانی که محصولات ویبرونوم را به شکل خالص خود ترجیح نمی دهند و با احتیاط به غذاهای شیرین کدو تنبل نگاه می کنند جذاب خواهد بود.

ویبرونوم، سیب و شکر گرانول را به نسبت 1:3.5:3.5 و همچنین یک و نیم لیوان آب مصرف کنید.
توت ها را از یک الک فلزی پاک کنید یا از آبمیوه گیری عبور دهید. کیک را می توان دور انداخت یا برای کمپوت استفاده کرد.
سیب ها را پوست گرفته و برش بزنید. استخوان ها را بردارید.
سیب های پوست کنده را در یک تابه یا لگن پهن لعابی بریزید، آب و شکر را اضافه کنید.
روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا شکر حل شود سپس بگذارید در دمای اتاق بماند.
آب ویبرنوم را داخل مخلوط خنک شده بریزید و بپزید تا غلیظ شود. داخل شیشه های استریل شده بریزید.

مربای ویبرونوم

کلمه مربا خاطرات دوران کودکی را زنده می کند و شما بلافاصله می خواهید به این دوران بی دغدغه برگردید. متأسفانه، نمی توان این کار را انجام داد، اما می توانید مربای لذیذی را بپزید که دستور پخت آن بسیار ساده است. تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید ویبرونوم و شکر به نسبت 1.5: 1 است. هیچ چیز دیگری لازم نیست: پکتین موجود در انواع توت ها با ژل شدن کاملاً مقابله می کند.

دستور مربا

مارشمالو ویبرنوم

برای تهیه این دسر عالی برای چای به ویبرونوم، شکر و اسید سیتریک نیاز دارید. لازم است آب ویبرنوم را گرفته و به صورت پوره بجوشانید، سپس شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا جرم خیلی غلیظ شود. توده به دست آمده را با دقت به یک ورقه پخت که قبلا با کاغذ پخت پوشانده شده و با روغن چرب کرده اید، منتقل کنید. میزان آمادگی مارشمالو با نحوه دور شدن آن از کاغذ مشخص می شود.

قدرت شفابخش ویبرونوم

فراموش نکنید که ویبرونوم به دلیل خواص درمانی خود مشهور است. توت برای درمان سرماخوردگی و فشار خون بالا، در زیبایی - برای مبارزه با عیوب در پوست صورت استفاده می شود.

کالینا از فشار

دستور تنتور

یک کیلوگرم ویبرنوم، عسل و کنیاک (یا ودکا) هر کدام 500 میلی لیتر مصرف کنید.
انواع توت ها را مرتب کنید، بشویید و با دستان خود به خاطر بسپارید.
عسل را اضافه کنید، مخلوط کنید و مخلوط را در یک شیشه سه لیتری قرار دهید، با ودکا یا کنیاک پر کنید.
به مدت یک ماه در جای تاریک نگهداری شود.

کالینا در زیبایی

اگر کوزه ها و جایی در زیرزمین تمام شد و هنوز ویبرونوم زیاد است، ناراحت نشوید! این توت زیبا نه تنها در آشپزی، بلکه در لوازم آرایشی نیز کاربرد پیدا کرده است. از آب توت تازه می توان برای مالیدن پوست چرب روی صورت استفاده کرد که باعث کاهش درخشندگی و مقابله با آکنه می شود. علاوه بر این، ویبرنوم یک دستیار عالی در مبارزه با خال ها و لکه های پیری است: اجزای موجود در آن به سفید شدن پوست کمک می کند. به خصوص ماسک هایی با سفیده تخم مرغ به نسبت 1: 1 مؤثر هستند که روزانه به مدت نیم ساعت استفاده می شوند. دوره روش ها 15 روز طول می کشد.

نتیجه

کالینا برای بسیاری یک توت مرموز است. همه جا رشد می کند، اما تعداد کمی از مردم جرات می کنند برای زمستان از آن پیچ و تاب ایجاد کنند. دلیل آن این است که طعم بسیار تلخی دارد. با این حال، مقابله با این امر آسان است، زیرا باید پس از یخبندان برداشت شود، زمانی که تلخی کاهش می یابد و به جای یک ضرر، به مزیت تبدیل می شود.

بسیاری منتظر زمستان هستند، زیرا این زمان معجزه، جادو و دانه های برف است. اما افسوس که این دوران سرماخوردگی پیشرونده نیز هست. در طول سال، ایمنی بدن ما به شدت ضعیف می شود و باید با وسایلی که طبیعت در اختیار ما قرار داده است، بیشتر تقویت شود. تعداد کمی از مردم با خواص مفید ویبرونوم آشنا نیستند. بسیاری از بیماری ها را درمان می کند، اما در زمستان ابتلا به آن بسیار دشوار است. برداشت ویبرونوم برای زمستان یک فرآیند آسان است، فقط از قبل فکر کنید که در هوای سرد شدید به آن نیاز خواهید داشت. در این مقاله، ما آشکار می کنیم تمام اسرار تهیه این "دکتر توت" برای چندین ماه.

برداشت ویبرونوم برای زمستان: نحوه انتخاب انواع توت ها برای ذخیره سازی

هر راهی که برای صرفه جویی در ویبرونوم انتخاب می کنید، فراموش نکنید که برخی از قوانین ساده را برای انتخاب و تهیه انواع توت ها دنبال کنید:

توت ها باید تازه باشند؛
از توت های بیش از حد رسیده و خیلی سبز استفاده نکنید.
میوه های مچاله و فاسد باید دور ریخته شوند.
توت ها باید خشک باشند؛
استخوان ها، ساقه ها، شاخه ها و هر گونه زباله را بردارید.
توت ها را بشویید، خشک کنید و فرآیند را شروع کنید.
ظرف و محل نگهداری را از قبل آماده کنید.

آیا می دانستید؟ نام علمی گیاه Viburnum از کلمه لاتین "viere" گرفته شده است، برای بستن یا بافتن. در زمان های قدیم از شاخه های ویبرونوم برای بافندگی استفاده می کردند.

چگونه ویبرونوم را برای زمستان منجمد کنیم

ساده ترین راه برای حفظ ارزش غذایی توت های ویبرونوم برای مدت طولانی، منجمد کردن آنها است.شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید: دسته ها را در ظرف ها قرار دهید یا آنها را در کیسه ها بپیچید و در فریزر قرار دهید. می‌توانید توت‌ها را بچینید و در یک لایه نازک پهن کنید، سپس آن‌ها را منجمد کنید و در کیسه‌هایی به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.

متخصصان خدمات تجهیزات تبرید ادعا می کنند که دمایی در محدوده -23 ... -18 درجه سانتیگراد برای انجماد مناسب است. در این دما، ویبرونوم مانند سایر میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها، خواص خود را از هشت ماه تا یک سال در یک پوسته یخی ذخیره می کند. به این ترتیب تا فصل بعد منبع ویتامین خواهید داشت. شما همچنین می توانید انواع توت ها را در دمای -8 تا 0 درجه سانتیگراد منجمد کنید، فقط عمر مفید آنها بلافاصله سه برابر کاهش می یابد.

انواع توت ها بهتر است در حجم مناسب برای شما در فریزر نگهداری شوند.حجم کم بهتر و سریعتر یخ می زند و در نتیجه مدت بیشتری ذخیره می شود. چرا اینقدر مهم است؟ همه چیز در مورد انجماد مجدد محصولات است که اکیداً ممنوع است، زیرا ویبرونوم مناسب بودن خود را از دست می دهد. انواع توت ها را به قسمت هایی تقسیم کنید تا بتوانید بلافاصله کل محتویات ظرف یا کیسه هوادهی را بپزید.

برای حفظ شکل توت ها، بهتر است از کیسه های پلاستیکی و ظروف پلاستیکی کوچک با درب محکم استفاده کنید. همه اینها را می توان در یک سوپرمارکت معمولی در بخش ظروف پیدا کرد. چنین ظروفی به دلیل شکلی که دارند به راحتی و به صورت فشرده در داخل فریزرها قرار می گیرند. اگر نیاز به فریز کردن مقدار بسیار زیادی از انواع توت ها دارید، یک هک کوچک زندگی برای صرفه جویی در فضای داخل محفظه ضرری نخواهد داشت. می توانید از ظروف پلاستیکی به عنوان قالب کیسه های پلاستیکی استفاده کنید.

انجام این کار بسیار آسان است. مقدار کمی از انواع توت ها را در یک کیسه بریزید و در یک ظرف قرار دهید و میوه ها را به طور مساوی تقسیم کنید. همه چیز را در فریزر قرار دهید. وقتی ویبرنوم داخل کیسه یخ زد و به یک لایه مستطیلی منظم تبدیل شد، ظرف را خالی کنید و به همین ترتیب ادامه دهید تا برداشت توت به پایان برسد. البته، این فرآیند نسبت به زمانی که از ظروف برای هدف مورد نظر خود استفاده می شود زمان بیشتری می برد، اما صرفه جویی در فضا آشکار است.

روش بعدی به شما این امکان را می دهد که توت ها را منجمد کنید تا به هم نچسبند. در فریزر، یک یا چند قفسه را انتخاب کنید. آنها را با پلاستیک ضخیم بپوشانید. انواع توت ها را آماده کنید - مرتب کنید، بشویید و خشک کنید. سپس آنها را در قسمت های مختلف در فریزر قرار دهید و آنها را در یک لایه روی قفسه تقسیم کنید. بعد از چند ساعت، دسته را خارج کرده و در ظرف یا کیسه بچینید و به فریزر برگردانید.

آیا می دانستید؟ شفا دهنده ها معتقد بودند که ویبرونوم دارای خواص جادویی است. و زنان از رنج ها و غم های خود به درخت گفتند.

گزینه ای برای حفظ ویبرونوم رنده شده با شکر

ویبرونوم رنده شده، که برای زمستان در شکر برداشت می شود، نه تنها بسیار سالم است، بلکه فوق العاده خوشمزه است.برای تهیه چنین دسر درمانی فقط به دو ماده نیاز دارید: شکر و در واقع توت های خود ویبرونوم.

ابتدا تمام توت ها را از شاخه ها جدا کرده و خوب آبکشی کنید. اجازه دهید آب تخلیه شود. توت های تمیز را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. حالا پوره به دست آمده را از طریق یک الک ریز در یک کاسه تمیز دیگر خرد کنید. این فرآیند پر زحمت است، اما ارزش آن را دارد.

از هر کیلوگرم ویبرنوم باید حدود 700 گرم پوره خالص به دست آید. 1 کیلوگرم شکر گرانول بریزید و مخلوط کنید تا کاملا حل شود. توده شیرین را در شیشه های تمیز و استریل شده بریزید و با درب های فلزی رزوه دار پیچ کنید یا به عنوان نگهدارنده بپیچید. در یخچال قرار دهید.

مهم! کالینا، آسیاب شده با شکر، باید فقط با یک قاشق تمیز و خشک استفاده شود.

توده را به آب گرم اضافه کنید و هم بزنید تا یک نوشیدنی خوشمزه و سالم به دست آورید. کالینا که طبق این دستور العمل برای زمستان بدون پخت و پز تهیه شده است، می تواند در انبار نگهداری شود. برای انجام این کار، باید به مدت نیم ساعت پاستوریزه شود، در شیشه ها گذاشته شود. کالینا رنده شده با شکر تمام طعم خود را حفظ می کند، به طوری که می توانید فقط از غذاهای خوشمزه برای زمستان لذت ببرید.

صرفه جویی در آب ویبرونوم

حتی در زمان‌های قدیم می‌دانستند که می‌توانید از ویبرونوم چیزهای خوشمزه زیادی بپزید، به عنوان مثال، سالم‌ترین آب میوه برای زمستان! دستور تهیه آب ویبرونوم به شرح زیر است:

توت ها را روی خوشه ها بشویید، سپس آنها را جدا کنید و از طریق آبمیوه گیری یا پارچه پنیر دوبل فشار دهید.
کیک فشرده را با آب جوش ریخته و درب آن را ببندید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
آبگوشت را صاف کنید، با آبمیوه مخلوط کنید، شکر را به مزه اضافه کنید و تا 85 درجه سانتیگراد حرارت دهید.
داخل شیشه یا بطری بریزید و با چوب پنبه یا درب آب پز ببندید. آب ویبرنوم آماده را می توان در خانه در قفسه پایین یخچال یا در انبار نگهداری کرد.

مهم! آب ویبرنوم فوق العاده مفید است، اما نباید به این شکل غلیظ مصرف شود. حتما آن را با آب رقیق کنید.

با آبمیوه می توان از ویبرونوم شربت درست کرد و دستور تهیه آن به شرح زیر است:

مواد زیر را مصرف کنید: وانیلین، آب، 1 لیتر آب غلیظ و 1.5 کیلوگرم شکر.
ویبرونوم را از شاخه ها جدا کنید، توت ها را از باقی مانده ها و ساقه ها تمیز کنید. آنها را زیر آب سرد بشویید و در یک کاسه لعابی قرار دهید. در آب سرد تمیز بریزید تا کمی روی توت ها را بپوشاند.
ظرف را روی آتش کوچک بگذارید و بپزید تا ویبرونوم کاملاً نرم شود. وقتی میوه ها شروع به آبگیری کردند، آنها را له کنید.
یک تابه بردارید و یک آبکش که با یک لایه گاز ضخیم پوشیده شده روی آن قرار دهید. توت های پخته شده را با آبگوشت داخل آن بریزید. پالپ را خوب بچرخانید. آب ویبرنوم باید حداقل سه ساعت بماند.
بعد، همه چیز را با احتیاط داخل قابلمه تمیز دیگری بریزید تا رسوبات به آنجا نرسد. تمام شکر را در آنجا اضافه کنید. روی آتش بگذارید و مرتباً هم بزنید تا تمام شکر حل شود. برای بهبود طعم، وانیلین را اضافه کنید.
به جوش بیاورید و در شیشه های استریل شده بریزید و سپس آنها را گرد کنید. شیشه ها را زیر و رو کنید و در یک پتوی گرم بپیچید. در یخچال و یا در انبار نگهداری شود.

نحوه پخت ویبرونوم برای زمستان

در زمستان، نظارت بر سلامتی و انجام اقدامات پیشگیرانه برای تقویت ایمنی بسیار مهم است. توت ویبرونوم در حالت خالص بسیار مفید است، اما فقط در دوره معینی میوه می دهد و طعم آن ترش و تلخ است. به محض رسیدن دوره رسیدن کامل، می توانید ویبرونوم را برای زمستان بپزید.

مورس از ویبرنوم

آب ویبرنوم یک نوشیدنی خوشمزه پر از ویتامین های مفید است.برای پیشگیری از بسیاری از سرماخوردگی ها مصرف آن توسط پزشکان توصیه می شود. همچنین، نوشیدنی میوه ای از ویبرونوم به طور قابل توجهی ایمنی را بهبود می بخشد و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. از آنجایی که انواع توت‌های ویبرونوم ترش هستند و از نظر طعم کمی خاص هستند، باید مقدار زیادی شکر تهیه کنید.

برای 1 کیلوگرم میوه ویبرنوم به 700 گرم شکر دانه ای نیاز دارید. توت ها را می توان هم تازه و هم منجمد مصرف کرد. آنها را زیر آب سرد بشویید. اگر از ویبرنوم با شاخه ها استفاده می کنید، آنها را جدا کنید.

مهم! این کار باید تا حد امکان با دقت انجام شود تا با ارزش ترین آب ویبرنوم هدر نرود.

توت ها را از طریق یک الک مالش دهید. شما باید حدود 0.5 لیتر آب میوه با نتیجه خوب دریافت کنید. کیک را با آب بریزید و روی آتش بگذارید تا بجوشد. 4 دقیقه بجوشانید. پالپ را خوب فشار دهید و دور بریزید.

مقدار مشخص شده شکر را داخل آبگوشت آماده شده بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس آب ویبرونوم را به آن اضافه کنید. درب قابلمه را بپوشانید و به مدت سه ساعت در جای خنک بگذارید تا دم بکشد. آب ویبرنوم آماده است. می توان آن را در لیوان ها ریخت و بلافاصله با سلامتی پر کرد یا در شیشه های استریل شده ریخت، با درب بسته و در یخچال قرار داد. مورس برای مدت طولانی ذخیره نمی شود، اما در عرض چند ماه می توان از آن لذت برد.

گزینه های زیادی برای تهیه مربای ویبرونوم وجود دارد که هر یک از آنها برای همه کسانی که قبلاً نسبت به این توت شک داشتند جذاب خواهد بود. به منظور حفظ تا حد امکان تمام خواص مفید توت ویبرونوم، سعی کنید دستکاری حرارتی آنها را به حداقل برسانید.بنابراین، دستور العمل مربای ویبرونوم بدون پخت و پز اختراع شد.

برای این دستور به میوه هایی نیاز دارید که پس از اولین یخبندان برداشت شده اند. چنین توت تلخی کمتری می دهد. مربا به سرعت آماده می شود، خوشمزه به نظر می رسد، اما ماندگاری کوتاهی دارد، اگرچه اگر در یخچال نگهداری شود می توان آن را به میزان قابل توجهی افزایش داد. در فصل زمستان، مربای خام یک هدیه بسیار عالی برای بدن شماست، فقط ذخیره ای از ویتامین ها و مواد مغذی است.

برای تهیه مربای خام، باید ویبرونوم را با دقت جدا کرده و از شاخه ها جدا کنید، زیر شیر آب را به خوبی بشویید و از طریق چرخ گوشت بچرخانید یا با مخلوط کن چرخ کنید.

توده به دست آمده را با شکر بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا حل شود. نسبت 1: 1 را حفظ کنید. مربا را در شیشه های تمیز استریل شده بریزید، با درب محکم ببندید و در یخچال بگذارید.

چیزی که آنها فقط از ویبرونوم نمی سازند - ترکیبات مختلف با انواع توت ها، میوه ها، عسل، اما کلاسیک ها همیشه مورد تقاضا هستند.برای پخت مربای کلاسیک ویبرنوم به مواد زیر نیاز دارید: 1 کیلوگرم ویبرنوم تازه، 2 فنجان آب و 800 گرم شکر گرانول.

ویبرونوم تازه را زیر آب جاری بشویید و دسته ها را جدا کنید. خراب شده را مرتب کنید و بیرون بیندازید.
میوه ها را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزید و 1 فنجان آب در آن بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرفی با ویبرونوم در آن قرار دهید. آنقدر بجوشانید تا توت ها نرم شوند.
یک قابلمه بردارید و شکر را داخل آن بریزید و یک لیوان دوم آب بریزید. خوب مخلوط کنید، به جوش بیاورید. نتیجه باید یک شربت قند غلیظ و همگن باشد.
توت های تمام شده را بیرون بیاورید و در ظرفی برای شربت قرار دهید. نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید.
مربا را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود و شش ساعت دم بکشد. پس از گذشت زمان، مربا را دوباره روی اجاق قرار دهید و به جوش بیاورید و مرتب هم بزنید و کف را از بین ببرید.
مربای هنوز داغ را در شیشه های استریل شده بریزید. درب ها را با یک آچار محافظ بپیچید.

آیا می دانستید؟ پیش از این، مردم معتقد بودند که ویبرونوم چشم بد را از بین می برد و ارواح شیطانی را از خود دور می کند. از این رو برس های او را در گوشه ای از کلبه آویزان می کردند که به آن قرمز می گفتند.

کیسل

کالینا در درجه اول به عنوان یک توت بسیار سالم ارزش گذاری می شود، بنابراین دستور العمل های مختلف استفاده از آن برای زمستان بسیاری از زمینه های پخت و پز خانگی را پوشش می دهد. مثلا، ژله ویبورنوم یکی از معروف ترین دستور العمل هاست.تهیه آن زمان و هزینه زیادی نمی برد، این غذای لذیذ مورد علاقه بسیاری و تا حد زیادی کودکان است. ژله ویبرنوم را فقط می توان به صورت پخته و خنک نوشید. برای 200 گرم ویبرنوم، 2 قاشق غذاخوری شکر، 6 قاشق غذاخوری نشاسته و 4 لیتر آب استفاده می شود.

ویبرونوم را خوب بشویید و از شاخه ها جدا کنید. انتشار دادن. در یک قابلمه بریزید، روی آن را با آب بپوشانید و بگذارید به جوش بیاید. ده دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. سپس آب گوشت را صاف کنید و دوباره روی آتش بگذارید تا بجوشد. شکر را اضافه کنید، هم بزنید. نشاسته را در یک لیوان آب سرد حل کنید. به آرامی در آبگوشت بریزید و مدام هم بزنید. ژله را به جوش آورده و اجاق گاز را خاموش کنید.

طرز تهیه کمپوت ویبرنوم

شاید کمپوت ساده ترین، خوشمزه ترین و با طراوت ترین چیزی باشد که می توان از ویبرنوم قرمز تهیه کرد. دستور پخت کلاسیک را در نظر بگیرید.

مهم! قبل از شروع تهیه کمپوت طبق این دستور العمل، توجه داشته باشید که تلخی ذاتی ویبرونوم از بین نمی رود، اما می توان آن را نرم کرد. فقط نعنا و میخک را به سلیقه اضافه کنید. همچنین مقداری تندی به نوشیدنی اضافه می کند.

برای تهیه کمپوت ویبرنوم کلاسیک به مواد زیر نیاز دارید: 2 کیلوگرم توت ویبرنوم، شکر، 800 میلی لیتر آب. توت ها را زیر آب سرد آب بشویید. خشک کنید و به یک کاسه عمیق منتقل کنید. 100 گرم شکر بریزید. بعد از نیم ساعت میوه ها را له کنید و آب آن را بگیرید. توت ها را با شکر در قابلمه بریزید، آب سرد را اضافه کنید و روی حداکثر حرارت قرار دهید. پس از جوش آمدن، کف را بردارید و آب را امتحان کنید.

در صورت نیاز شکر بیشتری اضافه کنید. هم بزنید و حرارت را کم کنید. 7 دقیقه بجوشانید و کف را از بین ببرید. آب بیان شده را اضافه کنید، مخلوط کنید و با یک درب بپوشانید، کمی آن را حرکت دهید. به مدت 5 دقیقه روی حداقل حرارت بجوشانید. قابلمه را از روی اجاق بردارید و محکم ببندید. نوشیدنی باید زیر درب دم کرده تا کاملا خنک شود. پس از آن، آن را در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه ژله ویبرنوم

ما یک دستور العمل جهانی ژله ویبرونوم را در نظر خواهیم گرفت:

توت ها را از طریق یک الک مالش دهید. برای از بین بردن تلخی، قبل از آن، آنها را به مدت پنج دقیقه در آب جوش فرو کنید.
پوره ویبرونوم حاصل را با شکر به نسبت 1: 1 مخلوط کنید - این برای کسانی است که آن را شیرین تر یا 2: 1 دوست دارند.
ژله را کمی بجوشانید و روی حرارت ملایم بجوشانید و مرتب هم بزنید تا هیچ تکه ای از ژله به کناره های تابه نچسبد.
داخل شیشه های استریل تمیز بریزید و محکم ببندید.

می توانید ژله را یک ساعت بیشتر مانند مربا بپزید. اگر دوز دوز شکر گرانول را مصرف کرده و آن را با درب های نخی ببندید، چنین نگهداری را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. اگر درب ها نایلونی هستند، شکر کمتری اضافه شده است، و عملیات حرارتی کمتر طول می کشد، پس چنین ژله ای فقط باید در یخچال یا انبار باشد.

آیا می دانستید؟ از زمان های قدیم، ویبورنوم نماد زیبایی دخترانه بوده است. در روسیه باستان، او را درخت عروسی می نامیدند و او همیشه در تمام مراسم عروسی شرکت می کرد. خوشه های تاج گل، میزهای جشن و ظروف تزئین شده با ویبرونوم.

برس های ویبرنوم خشک شده برای زمستان

هم در فضای باز و هم در خانه، می توانید ویبرونوم را خشک کنید. در این شکل می تواند خواص مفید و طعم خود را برای مدت بسیار طولانی حفظ کند. در نظرات بنویسید به چه سوالاتی پاسخی دریافت نکردید، حتما پاسخ خواهیم داد!

720 بارها قبلا
کمک کرد

سلام به خوانندگان عزیز وبلاگ من. در مورد کالینا چه احساسی داری؟ برخی به دلیل بو و طعم خاص این توت را دوست ندارند. و از بچگی عاشقش بودم و میتونم بگم با آماده سازی درست یه لذیذ فوق العاده درست میکنه. برداشت ویبرونوم برای زمستان زمان زیادی نمی برد و روش های پخت و پز از نظر تنوع قابل توجه است. در مقاله، در میان بسیاری از دستور العمل ها، مطمئنا چیزی را پیدا خواهید کرد که دوست داشته باشید.

ساده ترین گزینه ها توت های یخ زده یا له شده با شکر هستند. تمام مواد مفید در آنها ذخیره می شود. تنها عیب آن این است که مواد خالی بدون پختن باید در یخچال نگهداری شوند. علاوه بر این، کمپوت، آب میوه، مربا یا ژله برای زمستان درست می شود. بسیاری از این مواد خالی کاملاً بدون یخچال نگهداری می شوند: در بالکن یا در یک انبار خنک. به نظر می رسد یک چیز بسیار مفید و خوشمزه - درست برای شب های سرد زمستان.

توت قرمز فقط از نظر محتوای مواد مغذی قهرمان است. 100 گرم حاوی 167 درصد ویتامین C و 100 درصد ویتامین K و همچنین آهن و ید است. به لطف این ترکیب، ویبرونوم ایمنی را بهبود می بخشد، برای سرماخوردگی و بیماری های التهابی استفاده می شود. به فشار خون بالا کمک می کند، سطح قند را در دیابت کاهش می دهد و لخته شدن خون را افزایش می دهد. و محصول کاملاً رنگ و شادابی می بخشد، بنابراین توصیه می کنم آماده سازی کنید.

این ساده ترین راه برای برداشت بدون عملیات حرارتی است. بهتر است پس از اینکه بوته ها برگ های خود را ریختند و دمای بیرون کاملاً پایین است مواد اولیه را جمع آوری کنید. در این زمان، توت ها شیرین می شوند و زمان کافی برای جمع آوری مواد مغذی دارند. در نتیجه یک درمان زیبا و خوش طعم برای سرماخوردگی بدست می آوریم 🙂 و اینکه چقدر خوردن با آن خوشمزه است، توصیه می کنم!

مواد لازم:

1 کیلوگرم پوره ویبرنوم؛
شکر 1-1.2 کیلوگرم.

چطور انجام دادن:

1. توت ها را از شاخه ها جدا کنید، مرتب کنید، بشویید و خشک کنید. مواد اولیه را با مخلوط کن غوطه ور آسیاب کنید تا پوره یکدستی به دست آید.

2. توده را از طریق یک الک خرد کنید تا دانه ها و پوست آن جدا شود.

3. همه چیز را با شکر بریزید و خوب مخلوط کنید - شکر را می توان اضافه کرد تا مزه دار شود.

محصول به دست آمده را در شیشه ها بریزید و در یخچال نگهداری کنید. قطعه کار را می توان حتی در انبار سرد نگهداری کرد اما در این صورت باید مقدار شکر را افزایش داد.

برداشت ویبرونوم برای زمستان برای بیماران دیابتی بدون قند

این گزینه شامل انجماد انواع توت ها بدون افزودنی های اضافی است. مزیت این است که می توانید از آنها برای هر هدفی استفاده کنید. این آماده سازی به ویژه برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا ویبرونوم بهترین دارو برای درمان این بیماری است. شما باید آن را مانند دستور قبلی جمع آوری کنید - در یک روز خشک پس از کاهش دما.

آنچه شما نیاز دارید:

ویبرونوم در هر مقدار؛
کیسه یا ظروف زیپلاک

نحوه یخ زدن:

1. توت ها را به خوبی مرتب کنید، بقایای بزرگ، نمونه های خشک و خراب را بردارید. مواد اولیه را در یک کاسه عمیق بریزید، با آب گرم پر کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. در این مدت خیس می شود و از آلودگی پاک می شود.

2. ویبرونوم را در یک لایه نازک روی دستمال کاغذی یا حوله آشپزخانه بمالید تا خشک شود و دوباره مرتب شود. برای انجماد، فقط انواع توت های کامل، الاستیک و نه بیش از حد رسیده مناسب هستند.

3. یک سینی یا سینی را با فیلم چسبناک بپوشانید، توت ها را بچینید. آنها را به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید.

پس از اینکه ویبرنوم به خوبی یخ زد، آن را در کیسه یا ظروف قرار دهید. از یک نی نوشیدنی استفاده کنید تا هوای بیشتری را از کیسه ها خارج کنید. تاریخ را روی ظروف بنویسید و به فریزر بفرستید. مدت زمان ماندگاری چنین خالی 10-12 ماه است.

مربای ویبرنوم بدون دانه برای زمستان - دستور العمل با عسل

آیا می توان چیزی مفیدتر از انواع توت ها را با عسل تصور کرد؟ این ترکیب حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. مادربزرگ من این را به خوبی می دانست، بنابراین همیشه یک شیشه مربای ویبرونوم در آشپزخانه وجود داشت. با چنین آماده سازی، نه از یخبندان، نه از سرماخوردگی و نه از افسردگی های زمستانی ترسی ندارید.

لیست اجزاء:

شیشه نیم لیتری ویبرونوم؛
3 قاشق غذاخوری عسل؛
100 میلی لیتر آب.

روش پخت و پز:

1. میوه ها را بشویید، خشک کنید و از شاخه ها جدا کنید. با آب پر کنید، روی آتش بگذارید و تا 60 درجه گرم کنید، بدون اینکه بجوشد.

2. همه چیز را با یک خرد کن یا چنگال خوب مخلوط کنید، سپس توده را از طریق یک آبکش صاف کنید. اگر استخوان های مربا شما را نمی ترساند، می توانید از این روش صرف نظر کنید.

3. عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.

4. توده را در یک شیشه بریزید و بیش از 15 دقیقه در آب داغ استریل کنید. اگر می خواهید مقدار کمی از محصول را بپزید، فقط ظروف را در یخچال نگهداری کنید.

مربا را در شیشه های کوچک بچینید و دوباره استریل کنید (می توانید در مایکروویو) و درب آن را ببندید.

ژله ویبرنوم قرمز در شکر در خانه

تهیه غیر معمول توت قرمز - ژله خوشمزه و زیبا. می توان آن را به چای اضافه کرد یا به عنوان پرکننده برای کیک های خانگی استفاده کرد. دستور غذا بسیار ساده و سریع است و هم بزرگسالان و هم کودکان از نتیجه لذت خواهند برد.

مواد لازم برای برداشت:

3.5 کیلوگرم انواع توت ها؛
500 میلی لیتر آب؛
شکر 1.5-2 کیلوگرم.

دستور گام به گام:

1. توت ها را از ساقه جدا کرده و خوب بشویید. اگر میوه ها تلخ هستند، آنها را از قبل در آب جوش بریزید. مواد اولیه را با آب بریزید و روی آتش بگذارید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. گاز را خاموش کنید و جرم را کمی خنک کنید.

2. آن را از صافی پاک کنید تا پوره یکدستی به دست آید و پوست و استخوان آن باقی بماند.

3. مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید، شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بهتر است شکر را به طعم اضافه کنید، محاسبه تقریبی 0.5 کیلوگرم به ازای هر 1 کیلوگرم پوره توت است. روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید تا نسوزند.

ژله داغ را داخل شیشه های استریل شده تا روی آن بریزید تا فضای خالی ایجاد نشود. ظروف را با درب ببندید، جمع کنید و برای ذخیره سازی بفرستید.

چگونه آب توت ویبرونوم را برای زمستان آماده کنیم؟

آب ویبرنوم یک جایگزین عالی برای کمپوت ها و نوشیدنی های دیگر است. به خوبی حفظ می شود و برای بهبود کیفیت، می توانید آن را از انواع توت ها بپزید. به عنوان مثال، خولان دریایی، مویز، لینگون بری یا سایر انواع توت ها را اضافه کنید. من مقدار دقیق شکر را مشخص نمی کنم - می توانید آن را به سلیقه اضافه کنید.

لیست محصولات:

ویبرونوم، در صورت تمایل، انواع توت ها؛
شکر به مزه

آشپزی با عکس:

1. میوه ها را از شاخه ها جدا کنید ، مرتب کنید ، در یک ظرف مناسب قرار دهید. شاخه ها را دور نریزید - ما هنوز به آنها نیاز داریم.

2. آب آن را با دقت بگیرید - به طوری که کیک تقریباً خشک شود. اگر دستگاه خاصی ندارید از چند لایه گاز یا جوراب نایلونی استفاده کنید. کیک نیز برای دور ریختن عجله نکنید.

3. شاخه ها را خوب بشویید، روی آن را با آب بپوشانید، بجوشانید و 30 دقیقه بجوشانید. جوشانده را صاف کنید - این کار به منظور از بین رفتن مواد مفید موجود در پوست انجام می شود.

4. کیک به دست آمده از توت ها را به آبگوشت اضافه کنید، 3-5 دقیقه بجوشانید، خنک کنید و صاف کنید. کمی آن را شیرین کنید و یک نوشیدنی آماده میل کنید.

آب گرفته شده از توت ها را در یک قابلمه بریزید، شکر را به میزان 3 تا 4 اضافه کنید. می توان آن را در شیشه ها ریخته و زیر درب های پلاستیکی در یک مکان تاریک نگهداری کرد.

اینها غذاهای ویبرنومی هستند که می توانید در خانه بپزید. به نظر می رسد ساده، خوشمزه و بسیار مفید است. اگر روش های خود را برای برداشت این توت دارید، در نظرات در مورد آنها به ما بگویید. همچنین، دستور العمل های مورد علاقه خود را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و بیشتر از وبلاگ من بازدید کنید. نوش جان!

النا 08.10.2019 17 852

من مطمئن هستم که زنان خانه دار دلسوز قبلاً سطل ها را با آماده سازی های مفید توت پر کرده اند، مانند و. اما اگر می خواهید ذخایر مفید خود را دوباره پر کنید، از کنار آن عبور نکنید. امروز در مورد نحوه تهیه ویبرونوم برای زمستان صحبت خواهیم کرد.

ویژگی این توت این است که در اواخر پاییز می رسد و نمی توانید برای برداشت عجله کنید، زیرا می تواند در تمام زمستان روی بوته ها آویزان شود و ویژگی های مفید خود را از دست نمی دهد. و او بیش از اندازه کافی دارد. به تنهایی حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات است، به علاوه مجموعه ای از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای مهم دیگر.

اما همه این توت را دوست ندارند، زیرا طعم تلخی دارد. آیا می توان از شر آن خلاص شد؟ البته، و ساده ترین راه این است که توت ها را پس از اولین یخبندان بچینید.

کسی خواهد گفت، از آنجایی که توت تمام زمستان روی بوته ها آویزان است، چرا آن را برداشت، رفت و در صورت لزوم آن را چید. بله، احتمالا، اما هر کسی بوته ای در زیر پنجره رشد نمی کند. بله، و باید اعتراف کنید، زمانی که یک جای خالی مفید در نوک انگشتان شما باشد، بسیار راحت تر است.

به هر حال، تلخی باعث نمی‌شود که پرندگان با ویبرونوم جشن بگیرند، بنابراین زیاد به چیزی که در زمستان روی بوته خود باقی مانده است اعتماد نکنید. بنابراین، من به شما توصیه می کنم به دستور العمل هایی توجه کنید که به حفظ توت و خواص مفید آن کمک می کند. هنگام برداشت، کمی برای پرندگان بگذارید، زیرا آنها در زمستان به چیزی برای تغذیه نیاز دارند.

طرز تهیه ویبرونوم برای زمستان - بهترین دستور غذا بدون پخت و پز با شکر

دستور العمل های بسیار بیشتری وجود خواهد داشت، اما این یکی را به سری بهترین ها نسبت دادم. چرا می پرسی. اول، این ساده ترین دستور غذا است. و ثانیاً سادگی آن باعث می شود که برداشت ویبرونوم تا حد امکان مفید باشد زیرا همراه با پوست و استخوان پخته می شود. و آنها حاوی مواد مفید کمتری نسبت به خمیر انواع توت ها نیستند.

شما نیاز خواهید داشت:

ویبرونوم تازه
قند

روش پخت و پز:

توت ها و شکر باید به نسبت مساوی مصرف شوند.

چای به همراه چند قاشق غذاخوری از چنین بلغمی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، علائم سرماخوردگی را تسکین می دهد و به بدن در مبارزه با عفونت ویروسی کمک می کند.

برداشت ویبرونوم قرمز برای زمستان با عسل

اگر می خواهید آماده سازی ویبرونوم را مفیدتر کنید، عسل طبیعی را اضافه کنید که خواص مفید توت را افزایش می دهد. همانطور که در دستور اول توضیح داده شد می توانید این کار را انجام دهید، میوه ها را با پوست و دانه ها آسیاب کنید و شکر را با عسل جایگزین کنید. اما من یک گزینه خوشمزه تر را پیشنهاد می کنم.

عناصر:

پوره ویبرنوم - 0.5 لیتر
عسل - 0.5 لیتر

عسل برای این آماده سازی بهتر است مایع مصرف شود، نه آب نبات.

توضیحات دستور غذا:

می توانید آن را با هر درب، حتی پلاستیکی، ببندید، زیرا فقط باید قطعه کار را بدون پختن در یخچال نگهداری کنید.

بهترین دستور مربای ویبرونوم بدون پختن

من از دادن این عنوان به دستور دیگری نمی ترسم. مربای ویبرونوم لطیف و خوش طعم و بدون سنگ و پوست است.

چنین لذیذی را می توان نه تنها به عنوان یک درمان برای سرماخوردگی، بلکه به عنوان یک دسر خوشمزه برای چای یا به عنوان پر کردن پای و پای استفاده کرد.

عناصر:

انواع توت ها و شکر به نسبت 1: 1

روش پخت و پز:

توت های قرمز ویبورنوم در شکر از فشار

توت های ویبرنوم در ترکیب خود حاوی موادی هستند که اثر ادرار آور دارند. و خروج مایعات اضافی از بدن به کاهش فشار خون کمک می کند.

یک پیشگیری عالی از فشار خون بالا استفاده روزانه از چندین توت ویبرونوم در روز است.

این دستور غذا فقط برای آن مناسب است. در آن، انواع توت ها با شکر آسیاب نمی شوند، بلکه ریخته می شوند و دست نخورده باقی می مانند.

شما نیاز خواهید داشت:

شکر و ویبرونوم قرمز تقریباً به نسبت مساوی

روش پخت و پز:

روشی برای تهیه ویبرونوم برای زمستان بدون شکر برای حفظ ویتامین ها

این روش برای کسانی مناسب است که به دلایلی نمی خواهند یا نمی توانند از شکر و عسل برای برداشت استفاده کنند. و از این توت ها می توان برای تزیین تنقلات و دسرها نیز استفاده کرد.

برای این دستور پخت شما نیاز دارید:

انواع توت های ویبرنوم کامل
شیشه های درب دار

چطور انجام دادن:

ویدئویی در مورد طرز تهیه آب ویبرونوم در خانه

نگهداری ویبرونوم در فریزر (بهترین راه برای حفظ خواص مفید توت)

برای کسانی که هنوز در فریزر جا دارند، من یک راه سریع و شاید مفیدترین راه برای نگهداری ویبرنوم را پیشنهاد می کنم. برای این گزینه، مهم نیست در چه زمانی برداشت کردید، زیرا پس از یخبندان، توت تلخی خود را از دست می دهد.

می توانید از انجماد برای جاهای خالی دیگر استفاده کنید. اگر نیاز به از بین بردن تلخی دارید، توت را به مدت یک روز در یخچال قرار دهید و پس از یخ شدن آن، طبق دستور العمل انتخاب شده از آن استفاده کنید.

آنچه برای این روش لازم است:

توت های تازه
کیسه های پلاستیکی یا ظروف

طرز تهیه ویبرونوم برای نگهداری:

روش دیگر برای نگهداری در فریزر، توت رنده شده است که در ظروف چیده شده است. استخوان ها و پوست را جدا یا جدا نکنید، شکر اضافه کنید یا نه - همه اینها به میل شما بستگی دارد، هر گزینه ممکن است.

چگونه توت ها را برای زمستان خشک کنیم

خشک کردن قدیمی ترین و اثبات شده ترین روش برای نگهداری انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات است. با این روش خواص مفید محصولات حداکثر حفظ می شود. درست است، همه چیز را نمی توان از توت های خشک شده ویبرونوم تهیه کرد؛ نمی توانید مربا یا کنسرو درست کنید. اما برای تهیه نوشیدنی ها و جوشانده های سالم و دارویی بسیار مفید هستند. ساده ترین راه برای خشک کردن این است که دسته های توت را در مکانی خشک آویزان کنید.

آیا می دانید در زمان های قدیم خوشه های ویبرنوم همیشه در خانه آویزان می شد؟ مردم معتقد بودند که این گیاه خانه آنها را از چشم بد و ارواح شیطانی محافظت می کند.

دسته ها را در خانه آویزان کنید یا نه، این به شما بستگی دارد. اما راه های دیگری برای حفظ توت ها وجود دارد. اگر چنین دستیار به عنوان خشک کن در خانه خود دارید، می توان این تجارت را به او سپرد.

آنچه مورد نیاز خواهد بود:

انواع توت های ویبرنوم تازه بدون شاخه
خشک کن
پشه بند یا گاز گاز (در صورت لزوم)

روش پخت و پز:

دستور برداشت ویبرونوم با پرتقال بدون پخت و پز

کالینا را می توان با سایر میوه ها و انواع توت ها ترکیب کرد. من دستور العملی با پرتقال ارائه می دهم، این مرکبات معطر طعم و عطر دلپذیری را به ظرافت اضافه می کند.

عناصر:

انواع توت های ویبرونوم - 850 گرم.
پرتقال - 1 عدد. سایز بزرگ
شکر - 1 کیلوگرم.

توضیحات دستور غذا:

چنین آماده سازی به عنوان یک دسر برای چای مناسب است. همچنین اگر 2 تا 3 قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب رقیق کنید، یک نوشیدنی میوه ای خوشمزه و سالم می سازد.

مربا با سیب و ویبرونوم برای زمستان

دوره پاییز همیشه با ذخایر سیب خوشحال می شود. لبه های سیب خوش طعم و معطر هستند. به این میوه ها کمی ویبرونوم اضافه کنید و طعمی لذیذ با طعمی جدید و بدیع دریافت خواهید کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

سیب - 600 گرم.
ویبرونوم - 250 گرم.
شکر - 600 گرم.
آب - 2 قاشق غذاخوری. ل

نحوه پختن:

دستور تهیه سس ویبرونوم در خانه

از این توت می توانید نه تنها غذاهایی را برای دسر طبخ کنید. آیا می خواهید عزیزان و دوستان خود را با یک غذای رستورانی غافلگیر کنید؟ با سس ویبرنوم با طعم گوشت یا ماهی با طعم ترش شیرین و ترش سرو کنید. وقتی بفهمند پخت و پز در خانه آسان و ساده است، شگفت‌زده‌تر خواهند شد.

عناصر:

ویبرنوم - 500 گرم. (بدون ساقه)
آب - 100 میلی لیتر.
شکر - 100 گرم.
نمک - 1 قاشق چایخوری
اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
روغن گیاهی بدون بو - 50 میلی لیتر.
فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده، جوز هندی، گشنیز - به مزه

روش پخت و پز:

ویدئویی در مورد فواید و مضرات بلنک های ویبرنوم

اگر با این توت آشنایی ندارید، پیشنهاد می کنم ویدیو را تماشا کنید. در ابتدای مقاله، من فقط به طور خلاصه به فواید ویبرونوم اشاره کردم، در ویدیو با جزئیات بیشتری در مورد این موضوع و همچنین اینکه آیا می تواند به بدن آسیب برساند و چه کسی باید مراقب آن باشد، آشنا خواهید شد.

این به انتخاب دستور العمل های من در مورد نحوه تهیه ویبرونوم برای زمستان پایان می دهد. شما اکنون روش های پخت و پز دارید، فقط باید پیدا کنید که این توت فوق العاده و سالم را از کجا جمع آوری یا خریداری کنید.

موفق باشید و آماده سازی خوشمزه برای شما!

ویبرونوم قرمز درختچه ای زیبا است که توت های آن اثر شفابخش دارند. تعداد کمی از مردم می دانند، اما نه تنها می توان از میوه های آن آب میوه خوشمزه و سالم درست کرد، بلکه تعدادی از محصولات دیگر را نیز می توان تهیه کرد. ویبرونوم قرمز در کجا استفاده می شود؟ دستور العمل برای زمستان، برداشت ویبرونوم - این فرصتی است برای ذخیره ترکیبات شفابخش که از بدن در فصل سرد سخت حمایت می کند.