DIY pindutin para sa mga ubas at berry. Paano gumawa ng isang pindutin ng ubas

Ang pagtatapos ng tag-araw, ang simula ng taglagas, oras na upang mangolekta ng mga prutas, gulay, mansanas, ubas. At kung ang ani ay malaki, kung gayon ang karaniwang electric juicer ay hindi makayanan. Sa kasong ito, upang mabigyan ka ng isang pindutin upang pisilin ang fruit juice. Ngayon ang network ay may maraming mga alok para sa iba't ibang mga pagpindot at pagpindot, haydroliko, tornilyo, pneumatic, kahoy, ngunit ang pinakamalaking kawalan ng mga produktong ito ay ang mataas na presyo. Hindi mahirap gumawa ng isang pindutin para sa juice sa iyong sarili gamit ang iyong sariling mga kamay; kailangan mo ng maliit na kasanayan ng isang mekaniko at isang welder. At ang gastos ng isang gawang bahay pindutin para sa mga ubas o mansanas ay ilang beses na mas mababa kaysa sa binili.

Para sa winemaker, ang naturang aparato ay mapadali ang gawain nito at makatipid ng maraming oras. Ang pinakasimpleng bersyon ng isang pindutin ng juicer sa bahay ay batay sa pagpiga ng juice mula sa sapal ng mga prutas o gulay. Noong nakaraan, ang mga mansanas ay durog na may mga espesyal na pandurog, ginagamit ang isang crush para sa mga ubas, at pagkatapos ay pinalamig ang juice sa labas ng masa na ito. Gamit ang teknolohiyang ito, ang purong juice na walang pulp ay lumabas, handa na para sa pagbuburo, o para sa pasteurization at karagdagang imbakan.

DIY do-it-yourself grape press

Ang isang pindutin ng tornilyo para sa mga ubas ay binubuo ng: isang base - isang frame, isang basket, isang pagpindot na aparato (baras o jack), isang pagpindot na piston. Ang iba pang mga pagpipilian sa paggawa ay posible rin. Kapag pumipili ng isang materyal, hindi kinakailangan na mahigpit na sundin ang paglalarawan at ang mga guhit ng Persian ay maaaring maging sarili mo.

Mga tool at materyales para sa pindutin:

• Welding machine;
• Drill;
• Bulgarian;
• Tank - 50 litro;
• Ang channel ng metal na 10-12 mm - 150 mm;
• Sulok ng metal 40-50 mm - 3200 mm;
• Ang mga slats ng Oak 40x25x400 mm - 50 mga PC;
• Tela - 1 sq.m;
• Jack - 1 pc;
• Crane - 1 pc;
• Ang linya ng pangingisda 2 mm - 3 m.

Paano gumawa ng isang pindutin ng juice

1.Rama.    Ang batayan ay isa sa pinakamahalagang elemento ng pindutin, ang frame ay dapat na isang napakalakas na disenyo, nagdadala ito ng buong pag-load sa panahon ng operasyon. Ang mga gilid ng pindutin ay gawa sa mga sulok ng metal na 85 mm ang taas. Ang itaas at mas mababang mga bahagi ng frame ay dapat gawin ng isang haba ng channel na 70 cm, maaari mo pang palakasin ang disenyo sa pamamagitan ng hinang ang mga scarves sa pagitan ng mga sulok at channel. Ang lahat ng mga bahagi ay welded sa lahat ng mga lugar ng contact.
Kung ang disenyo ng isang pindutin ng tornilyo ay ginagamit, pagkatapos ay kailangan mong mag-weld ng isang screw nut sa itaas na channel. Bilang karagdagan sa metal na frame, maaari mong gamitin ang mga kahoy na board na may kapal ng 5 sentimetro o higit pa. Ang mga board ay naka-fasten na may mga 10-12 mm studs at naka-screwed na may mga nuts. Madali itong gumawa ng isang kahoy na pindutin, ngunit ang disenyo ay hindi makatiis ng mabibigat na naglo-load, ito ay medyo angkop na pagpipilian para sa isang maliit na ani. Ang natapos na frame ay dapat na buhangin at pininturahan ng isang espesyal na pintura ng metal.

2. Pindutin ang tanke.   Ang disenyo na ito ay gumagamit ng isang 50 litro na hindi kinakalawang na asero tank sa pagluluto. Ang isang butas ay drilled sa ibabang bahagi ng boiler tank at naka-install ang isang hindi kinakalawang na asero na gripo. Sa halip na isang tangke, maaari kang gumamit ng isang regular na kawali ng isang angkop na sukat.
Ang isang sala-sala ng mga oak slats ay ipinasok sa lalagyan. Ang mga blangko ay naka-sewn mula sa isang oak board (maaari mong gamitin ang isang parquet board), ang kanilang taas ay katumbas ng taas ng kawali. Ang mga butas ng 2-3 mm ay drill sa mga gilid sa mga dulo ng riles. Isang linya ng pangingisda o hindi kinakalawang na wire ang dumaan sa kanila. Ang pagkakaroon ng konektado ang lahat ng mga board, nakuha ang isang uri ng basket.
Sa pagitan ng mga slats dapat mayroong isang puwang ng 2-3 mm, sa pamamagitan ng kung saan ang fruit juice ay ooz. Maaari mong gawin nang walang isang kawali sa lahat sa pamamagitan ng pagkonekta sa mga board na may galvanized na mga hoops ng bakal at pagtatakda ng basket sa isang papag na kung saan ang kinatas na likido ay maubos.
Bilang isang papag, maaaring gamitin ang isang plastik na papag mula sa isang malaking palayok ng bulaklak o isang hindi kinakalawang na kusina na lababo. May isang disenyo kung saan ang pindutin para sa mga ubas ay ginawa frame, walang basket sa loob nito, ang cake ay inilalagay sa isang tela sa pagitan ng mga grids ng kanal sa ilang mga layer at durog.

3.Piston.    Ang piston para sa pindutin ay dapat gawin ng natitirang mga tabla ng oak, na natitiklop ang mga ito nang crosswise sa isang krus, gamit ang isang kompas upang iguhit ang isang nais na laki at gupitin gamit ang isang electric jigsaw. I-twist ang mga slats na may hindi kinakalawang na asero screws o itali gamit ang tanso, hindi kinakalawang na wire. Kung ang bukid ay may isang log, pagkatapos ay maaari mong makita ang isang bilog ng kinakailangang diameter at taas.

4. Ang mekanismo ng kuryente.   Ang isang jack o tornilyo ay ginagamit bilang isang mekanismo ng presyon sa isang pindutin ng mansanas. Sa isang aparato para sa pagyeyelo ng juice, ang isang hydraulic car jack na may nakakataas na kapasidad na 3 tonelada ay sapat na. Para sa mas tiwala na trabaho, maaari kang gumamit ng mga jacks na lumikha ng isang puwersa na katumbas ng higit sa 3 tonelada. Mas mahirap maghanap ng isang tornilyo para sa pindutin, at ang bawat motorista ay may isang jack. Sa ilalim ng jack, kailangan mong makita ang mga board upang magkasya sa panahon ng pag-ikot ng ikot.

5. Kain para sa pagsala. Upang i-filter ang juice mula sa bunga ng mansanas, kailangan mo ng isang malakas na tela na maaaring pumasa sa kahalumigmigan. Ang pinakamadaling opsyon ay ang pagkuha ng isang bag ng asukal. Gayundin, ang kapron, lavsan, propylene, polyester ay angkop para sa pagsala o gumamit ng matibay na materyal na CB, siksik na lino, upang hindi masira sa ilalim ng presyon.

Kaya, handa na ang manu-manong pindutin ng prutas, kung paano pisilin ang juice? Ipasok ang basket sa tangke, ilagay ang materyal ng filter. Ang mga malambot na prutas, berry, prutas ng sitrus ay pinalamig nang walang paunang pagproseso. Kinakailangan na i-chop ang mga mansanas, karot o iba pang matitigas na prutas sa isang pandurog o gumamit ng pulp mula sa isang juicer, mag-load sa isang basket, takpan na may takip.

I-install ang jack, kapalit ang tangke ng pagtanggap, buksan ang gripo at dahan-dahang itulak. Huwag agad subukan na pisilin ang lahat ng juice, maaari mong masira ang frame o ang tela ay mapunit. Gumawa ng tatlo hanggang apat na pitching, maghintay muna, pagkatapos ng isa pang tatlo hanggang apat na pitching at iba pa. Ang 3-4 litro ng purong katas ay lumabas sa isang balde ng apple cake mula sa isang juicer, kaunti pa ang output mula sa durog na masa.

Pagtuturo sa paggawa

Ang kanilang haba ay dapat na 60-70cm. Ang lapad ng aparato ay depende sa laki ng mga roller. Ang pinakamabuting sukat ay 20 cm. Ang haba ng mga roller at ang distansya sa pagitan ng mga bar ay dapat pareho. Para sa pindutin, inirerekumenda na gumamit ng corrugated roll na may lalim na 3 cm. Ang produkto ay dapat na idirekta sa axis ng mga rolyo na tulad ng tornilyo.

Mga panuntunan sa aplikasyon

Pindutin para sa mga ubas

Para sa mga taong lumalaki ng mga ubas sa kanilang mga plots, ang isyu ng pagproseso ng nakuha na ani ay palaging nauugnay. Karaniwan ang juice, suka o homemade wine ay ginawa mula dito. Ang isa sa mga pinaka-epektibong modernong aparato para sa mga layuning ito ay itinuturing na isang pindutin para sa pagpiga ng mga ubas.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng pindutin para sa pagdurog ng mga ubas

Karaniwan ang yunit na ito ay binubuo ng:

• gears;
• mga roller (2pcs) na may isang corrugated na ibabaw na gawa sa hindi kinakalawang na asero o kahoy, mga 25 cm ang haba at 10 cm ang lapad;
• panulat;
• 2 lalagyan: para sa mga durog na berry at juice.

Ang mga corrugated rollers ay konektado sa mga gears, na, kapag ang hawakan ay pinaikot, ay dinadala sa paparating na kilusan. Ang distansya sa pagitan ng mga gears ay nababagay sa laki ng naproseso na prutas, ngunit dapat nasa loob ng 3 - 8mm. Bilang isang resulta ng paggalaw na ito, ang mga berry ay naka-compress, at ang kinatas na juice ay ibinuhos sa inihanda na lalagyan.

Sa ngayon, maraming mga uri ng mga pagpindot para sa juice.

Mga uri ng pagpindot para sa pagpindot ng mga ubas

Depende sa mga pagsisikap na ginawa, ang mga pagpindot para sa mga ubas ay manu-manong (mechanical) at electric (automated).

Ang operasyon ng mga manual machine machine ay maaaring batay sa gawain ng iba't ibang mga mekanismo:

• jack - sa kanila mayroong karaniwang pagyurak ng mga berry na nakalagay sa isang lalagyan ng paglo-load o isang espesyal na burlap;
• tornilyo (pindutin ang pindutin para sa mga ubas) - ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa isang dobleng pagkilos: ang paggalaw ng mga berry at presyon sa kanila.

Kaugnay nito, ang mga awtomatikong modelo ng mga pagpindot para sa mga ubas ay naiiba sa drive na ginamit upang lumikha ng presyon: hydraulic (tubig) at pneumatic (naka-compress na hangin).

Gayundin, ang mga pagpindot ay maaaring idinisenyo upang gumana sa isang uri lamang ng mga berry o prutas (para sa mga ubas, para sa mga gulay) o maging unibersal - may kakayahang pisilin ang juice mula sa anumang produkto.

Depende sa kung ano ang pangunahing basket ay gawa sa, ang mga pagpindot sa ubas ay: kahoy (gawa sa hardwood beech o oak), cast iron at hindi kinakalawang.

Ayon sa laki at kapasidad ng pindutin para sa pagpindot ng mga ubas, nahahati sila sa sambahayan (ginamit sa bahay) at mga modelo ng produksiyon.

Para sa bahay, karaniwang pumili ng maliit na simpleng manu-manong o awtomatikong mga modelo na may katamtamang lakas.

dIY pindutin ang ubas na video

Kung kailangan mong makakuha ng isang maliit na halaga ng juice, pagkatapos sa bahay, tulad ng isang grape press, maaari kang gumamit ng isang mekanikal na juicer ng tornilyo o isang crush upang durugin ang mga berry at pisilin sa gauze. Dapat tandaan na kapag gumagamit ng isang hydraulic press, dahil sa automation ng proseso, ang isang mas malaking halaga ng juice ay nakuha kaysa sa kapag nagtatrabaho sa isang manu-manong pindutin.

Ang grape press ay maraming kalamangan:

Kapag bumili ng isang pindutin para sa pagproseso ng gawa sa ubas sa bahay, dapat kang pumili ng mga modelo na walang mga bahagi ng metal, dahil ang juice pagkatapos ng oksihenasyon na may iron oxidizes, nagpapadilim at nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo o paggawa ng lutong bahay.

Pagtuturo sa paggawa

Para sa pindutin, dapat kang kumuha ng 2 pipe racks na may diameter na mga 22 mm. Susunod, hinangin ang isang profile na hugis U sa mga tubo. Ang taas ng profile ay dapat mapili upang ang tornilyo ng tornilyo ay inilalagay sa loob nang malayang. Sa base, maghinang ng isang salansan sa bawat pipe. Salamat sa mga clamp na ito, maaaring ma-attach ang pindutin sa windowsill. Para sa pagtatayo ng frame, kinakailangan na kumuha ng mga kahoy na bar na may isang seksyon ng 4 * 10cm.

Video: pindutin ang juice ng DIY

Ang kanilang haba ay dapat na 60-70cm.

DIY pindutin para sa mga ubas at berry

Ang lapad ng aparato ay depende sa laki ng mga roller. Ang pinakamabuting sukat ay 20 cm. Ang haba ng mga roller at ang distansya sa pagitan ng mga bar ay dapat pareho. Para sa pindutin, inirerekumenda na gumamit ng corrugated roll na may lalim na 3 cm. Ang produkto ay dapat na idirekta sa axis ng mga rolyo na tulad ng tornilyo.

Sa kasong ito, para sa bawat 10 cm ng roll, kinakailangan na gumawa ng isang paglipat ng 2 cm. Susunod, ang mekanismong ito ay naayos sa frame gamit ang mga bearings. Ang pag-ikot ng roll ay isinasagawa sa iba't ibang bilis, kaya ang mga gears ay dapat gamitin gamit ang iba't ibang mga diameters.

Ang isang balde ay kinakailangan upang mai-load ang mga berry. Ito ay kanais-nais na ito ay nasa isang pyramidal na hugis. I-install ang balde sa mga transverse riles ng frame. Kung posible, ang distansya sa pagitan ng kahoy na balde at ang roller ay dapat na isang minimum na hindi hihigit sa 1 cm.

Sa base ng pindutin kailangan mong mag-install ng isang sisidlan kung saan maipon ang juice. Para sa normal na compression ng prutas sa pagitan ng mga rolyo, ang mga gaps ay dapat gawin mapapamahalaan. Ang mga clearance sa pagitan ng pagdurog na mga rolyo ay nagpapahintulot sa iyo na umalis

Mga panuntunan sa aplikasyon

Pagkatapos ng pagmamanupaktura, ang pindutin ay maaaring mailagay at secure sa anumang suporta. Bago magtrabaho, ang grape crush ay dapat mai-install sa isang patag na ibabaw at maayos na maayos.

Kailangang mai-install ang gilingan ng kamay sa tangke ng pagkolekta ng pulp. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang mga barrels o tank na gawa sa plastik o hindi kinakalawang na asero. Upang makakuha ng juice, ang mga berry ay nai-load sa pag-load ng bucket. Mula doon nakakakuha sila ng sapat na pagtulog sa mga rolyo. Sa ilalim ng basket, kailangan mong maglagay ng isang malakas na napkin, mula sa kung saan tinanggal ang cake.

Sa panahon ng pag-ikot, ang mga berry ay durog, at pagkatapos ay maging isang masa tulad ng isang puri mula sa kung saan lumabas ang juice. Bago i-load ang mga berry sa timba ng pick-up, tinanggal sila mula sa bungkos at hugasan nang mabuti. Hindi kinakailangan ang pagbabalat ng mga berry, salamat dito ang juice ay may kaaya-ayang aroma.

Matapos maproseso ang ani, ang aparato ay dapat hugasan nang maayos at tuyo upang maiwasan ang pagkabulok. Ang isang homemade press ay lubos na pinagaan ang gawain ng pagproseso ng mga berry, lalo na kung ang pag-aani ay halos 200 kg.

Video tungkol sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng pindutin para sa mga ubas:

Totoo, ang pindutin at silindro ay naging patas na may isang uri ng teknikal na pampadulas - alinman sa solidong langis, o iba pa. At, siyempre, bago pagdurog ang juice, kinakailangan upang lubusan itong hugasan.
Ang pagbaba ng piston hanggang sa pinakadulo, kapag ang hawakan ng pindutin ang humipo sa katawan, naiintindihan mo na hindi ito ang ibaba. Iyon ay, may nananatiling isang "pancake" ng mga ubas na may taas na 4.5 cm, at kahit na ang buong mga berry ay nasa buong 4.5 cm. DIY pindutin ang alak para sa mga ubas At ang maraming juice ay nananatili. Sinubukan naming i-disassemble ang "pancake" na ito sa iyong mga kamay at pisilin muli. Ngunit kahit na matapos ang pangalawang pagkuha, sa pamamagitan lamang ng mga kamay, na nababalot ang natitirang sa gauze, pinisil ang isa pang kalahating litro ng juice.

Kaaliw sa bahay

Paano gumawa ng isang pindutin para sa mga ubas gamit ang iyong sariling mga kamay?

Sa ngayon, maraming mga pamamaraan ang kilala para sa paggawa at paglilinang ng mga ubas kapwa sa bahay at sa mga kondisyong pang-industriya. Gayunpaman, ang nananatiling hindi nagbabago ay ang teknolohiya ng pagpiga ng sariwang katas mula sa mga berry. Sa loob nito, anuman ang lugar at uri ng produksyon, ginagamit ang isang espesyal na pindutin para sa mga ubas. Siyempre, sa laki at pagganap ng industriya ay higit pa sa mga pagpipilian na gawa sa bahay, gayunpaman, ang pagbili ng nasabing aparato para sa mga hangarin sa bahay ay sadya lamang, dahil sa 10 at kahit 50 litro ng alak ay may sapat na mga aparatong gawa sa kamay. Ngunit talagang lahat ay maaaring gumawa ng isang pindutin para sa mga ubas gamit ang kanilang sariling mga kamay, habang gumagasta ng isang minimum na pera, oras at pagsisikap sa trabaho.

Paggawa ng isang mill mill

Tulad ng alam mo, ang aparato na ito ay maaaring kunin mula sa prutas ang lahat ng mga nutrients, bitamina at mineral asing-gamot. Samakatuwid, para sa mataas na kalidad na pagdurog ng mga berry, kinakailangan upang mag-install ng isang pandurog ng roller. Maaari mong gawin ito sa tulong ng mga improvised na tool. Ang kailangan mo lang gawin ay isang kahoy na frame, isang pag-load ng bucket at 2 roll na naayos sa mga bearings sa frame. At, siyempre, huwag kalimutang gumawa ng isang hawakan para sa pag-ikot. Ang pangunahing materyal dito ay kahoy, kaya hindi namin gagamitin ang anumang mga welding machine o iba pang mga kumplikadong aparato.

Mga Detalye ng Materyal

Upang makagawa ng isang frame, kailangan mong maghanda ng maraming mga kahoy na bloke na may haba na humigit-kumulang na 60-70 sentimetro na may isang seksyon ng krus na 10x4 cm. Sa kasong ito, ang lapad ng tapos na aparato ay depende sa laki ng roller. Ang pinakamainam na laki sa average ay tungkol sa 15-20 sentimetro. Sa kasong ito, ang distansya sa pagitan ng mga transverse bar ay dapat na katumbas ng kabuuan ng haba ng mga rolyo. Kapag kinakalkula ang distansya na ito, magdagdag ng isa pang 10 cm sa nagresultang halaga.Kaya makakakuha ka ng pinakamainam at praktikal na konstruksyon sa laki.

Mga kaugnay na video

Do-it-yourself grape press: pag-install ng mga rolyo

Tulad ng para sa mga tool na ito, kailangan nilang gawing corrugated. Ang lalim ng bawat bahura ay dapat na mga 2-3 sentimetro. Ang mga natapos na produkto ay dapat na idirekta sa axis ng mga rolyo na may tulong, na gumagawa ng isang maliit na shift sa loob ng 2 sentimetro para sa bawat 10 cm ng roll. Ang nagresultang mekanismo ay dapat na naayos sa pangunahing frame, iyon ay, sa pindutin ng bahay para sa mga ubas, at matiyak na ang kilusan na may mga bearings. Alalahanin na ang mga rolyo ay iikot sa axis sa iba't ibang bilis, kaya ang mga gears ay dapat mailapat na may iba't ibang mga diametro. Gear ratio gawin 1: 2. Kung ang sukat ng mga gears ay magkapareho, kailangan mong gawin ang gawaing ito sa mga roller, binabawasan ang kanilang mga sukat para sa isang naibigay na ratio ng gear. Pagkatapos lamang ang iyong homemade grape press ay maaaring magbigay ng iba't ibang mga bilis ng pag-ikot para sa mga berry.

Susunod, kinakailangan upang ayusin ang isang kahoy na hugis ng piramide na balde at isang hawakan sa mga rolyo. Ang huli ay dapat na nakadikit sa isa sa mga panig ng mekanismo. Kapag gumagawa ng isang grape press gamit ang iyong sariling mga kamay, huwag kalimutang mag-install ng isang sisidlan para sa pagtanggap ng pinindot na hilaw na materyales sa mas mababang bahagi nito. Gawin ang agwat sa pagitan ng mga roller na maaaring pamahalaan upang matiyak ang normal na compression ng prutas depende sa laki nito. Ang lahat, sa yugtong ito ang pindutin para sa mga ubas gamit ang kanilang sariling mga kamay ay matagumpay na ginawa!

Kaaliw sa bahay
Paano gumawa ng isang pindutin briquette gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang mga gulay ng gulay bilang isang basurang agrikultura, dahon at sawdust ay isang mahusay na gasolina. Gayunpaman, kung nais mong gamitin ang lahat ng ito kasabay ng isang maginoo na boiler, dapat mo munang maghanda ng isang pindutin ...

Kaaliw sa bahay
Paano gumawa ng isang pindutin ng juice gamit ang iyong sariling mga kamay. Juice Screw Press

Kung ang mga puno sa bahay ng bansa ay baluktot sa panahon dahil sa bigat ng mga prutas na nangangailangan ng agarang pagproseso, dapat mong alagaan ang pagkakaroon ng isang juicer. Ang ganitong problema ay lumitaw, kasama ng mga winemaker, na kung saan ay hindi natagpuan ...

Mga Kotse
Paano gumawa ng isang usok ng usok para sa mga kotse gamit ang iyong sariling mga kamay?

Ang isang kotse ay isang buong kumplikado ng iba't ibang mga sistema at mga yunit na ang trabaho ay malapit na magkakaugnay. Samakatuwid, ang anumang sasakyan ay hindi nakaseguro laban sa mga hindi inaasahang breakdown. Kung sakaling mangyari ang ganyan ...

Negosyo
Quail na pagkain: komposisyon, pamantayan, recipe at presyo. Paano gumawa ng do-it-yourself na pugo?

Ang sariling pribadong sambahayan para sa marami ay naging isang simbolo ng kanilang sariling mga gulay at prutas, na nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan na may mga sariwa at kapaligiran na mga produkto. Ang ilang mga manok, gansa at pato, upang ...

Negosyo
Paano gumawa ng lawa ng isda gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang pagsasaka ng mga isda sa mga lawa mula sa A hanggang Z

Marami ang nais na magkaroon ng isang imbakan ng tubig, kahit na isang maliit, sa suburban area nito. Ang isang maliit na lawa ay hindi lamang makagawa ng isang kamangha-manghang microclimate sa tabi mismo ng bahay at pag-iba-ibahin ang tanawin. Kadalasan siya ay nagiging ...

tahanan at pamilya
Paano gumawa ng halwa sa sarili para sa mga aso

Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang disenyo ng halti ay may hugis ng isang bridle. Ang aparato na ito ay ginagamit upang makontrol ang aso para sa isang lakad. Si Halti (dog halter), kung ginamit nang tama, ay ganap na ligtas. Sa ibaba ay ra ...

Paano gumawa ng isang do-it-yourself grape press video

tahanan at pamilya
Paano gumawa ng mga laruan ng DIY para sa isang loro: isang pangkalahatang-ideya ng mga ideya, mga klase sa master at mga rekomendasyon

Ang bawat isa na mayroong loro ay alam mismo kung paano ang mga ibong motley na ito ay hindi mapakali at nagtanong. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na makabuo ng maraming mga kagiliw-giliw na aktibidad hangga't maaari para sa kanila. Kung hindi mo ito gagawin, napakabuti ...

tahanan at pamilya
Paano gumawa ng isang dekorasyon para sa isang aquarium gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang agham ng akwaryum ay isang kapana-panabik na bagay. Ito ay nangyayari na ang mga tao ay limitado sa isang katamtaman na aquarium at isang pares ng goldpis. Gayunpaman, ang madalas na tahimik na mga alagang hayop ay kumukuha ng higit sa ating oras. Ang aquarium ay unti-unting ...

tahanan at pamilya
Paano gumawa ng kaso ng kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay?

Alam ng maraming mangangaso na mas mahirap tanggalin ang isang kutsilyo kaysa alisin ito. Samakatuwid, ang karamihan sa kanila ay responsable sa pagpili ng kaluban. Gayunpaman, ang ilang mga nagsisimula ay hindi alam kung paano pumili ng tamang kutsilyo na takip ...

tahanan at pamilya
Isang naglalakad na bola para sa isang hamster. Paano gumawa ng bola para sa isang hamster gamit ang iyong sariling mga kamay?

Ang mga Hamsters ay napaka-aktibo at mausisa na mga alagang hayop, kaya para sa isang buong buhay wala silang sapat na puwang ng isang hawla. Upang ang jungler ay hindi nakakakuha ng labis na timbang, aktibo at hindi nababato, kakailanganin niya ng iba't ibang ...

Binili namin ito sa Ukraine, ayon sa anunsyo. Tinatawag ito sa mga karaniwang tao ng isang winegrower. Para sa aming sarili, tinukoy namin ito bilang isang pindutin para sa pagkuha ng juice mula sa mga ubas, o isang pindutin lamang para sa mga ubas. Ang isang patalastas para sa pagbebenta ng pindutin ay ibinigay ng isang tao na, sa panahon ng Sobyet, siya mismo ay gumawa sa pabrika, tulad ng marami sa mga araw na iyon.

Ang disenyo ay simple: isang manu-manong pindutin, isang hindi kinakalawang na asero na silindro na may mga butas at isang tray na may isang uka kung saan ang daloy ng juice.
Totoo, ang pindutin at silindro ay naging patas na may isang uri ng teknikal na pampadulas - alinman sa solidong langis, o iba pa. Mga pagpindot para sa mga ubas: mga panuntunan sa pagpili at paggawa ng sarili At, siyempre, bago pagdurog ang juice, kinakailangan upang lubusan itong hugasan. Tinanong nila ang nagbebenta kung ano ang pagkalat ng plaster at mas mahusay na hugasan ito, dahil nais naming gamitin ito upang makakuha ng isang produkto ng pagkain. Sumagot ang nagbebenta na siya mismo ay marahil ay hindi alam kung anong uri ng pampadulas ang ginamit. Pinayuhan kong kumuha ng gasolina ng gasolina ng Galosha para sa pagbawas, paghuhugas para sa mga pinggan tulad ng Fairy at alkohol para sa paghuhugas. Hindi sila kumuha ng panganib sa gasolina, natatakot sila na mahirap na hugasan ito mamaya, kaya ang Fairy ay naligo agad, at pagkatapos ay may alkohol na teknikal. Ang pinakamahirap na bagay ay hugasan ang mga thread sa pindutin, na maaari lamang gawin sa isang mahusay na brush.
Naligo, tuyo. Maingat na naayos sa mesa. At nagsimula silang durugin ang katas. At dahil wala kaming mga tagubilin para sa paggamit nito, at, sa kasamaang palad, ang Internet ay hindi "nasa kamay", pinagkadalubhasaan namin ang mga nuances sa pagsasanay.
Ang unang problema ay ang piston ay dumating sa pindutin, sa loob ng mahabang panahon at sa kahirapan ay pinalakas ito, dahil ang butas para sa pag-fasten sa pindutin sa piston ay hindi nakasentro. At kung paano ito karaniwang nakatanim sa pindutin ay hindi malinaw.
Ang pangalawang problema ay ang ayusin upang ang pindutin ay hindi lumipat sa panahon ng operasyon at hindi mahulog. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay may timbang na higit sa 10 kg. Ang mga cutout para sa mga bolts sa base ay napakaliit. Kaya, nalutas ang mga masamang kapalaran na ito. Nag-drill sila ng isang butas sa gitna ng piston at isinara ito sa pindutin. Ikinakabit nila ang pindutin sa talahanayan, naglalagay ng mga tagapaglaba sa ilalim ng mga tornilyo. Totoo, kailangan kong gumawa ng mga butas sa talahanayan, ngunit walang ibang pagpipilian na naimbento.
At sinimulan nilang pisilin ang juice mula sa mga ubas. Ang pagsisikap, tulad ng naka-turn out, ay kailangang gawin na hindi pambabae. Kasabay nito, ang mga splashes ng juice sa pamamagitan ng mga butas sa pindutin ang silindro kapag ang mga ubas na ubas ay pinalamig, at kahit na shoot ang mga buto ng ubas, nahuhulog sa isang kasirola na may juice. Tulad ng nalaman namin mamaya, upang maiwasan ito mula sa mangyari, kailangan mong ilagay ang mga ubas sa isang supot ng canvas, at pagkatapos ay pisilin ang juice sa labas nito.
Ang pagbaba ng piston hanggang sa pinakadulo, kapag ang hawakan ng pindutin ang humipo sa katawan, naiintindihan mo na hindi ito ang ibaba. Iyon ay, may nananatiling isang "pancake" ng mga ubas na may taas na 4.5 cm, at kahit na ang buong mga berry ay nasa buong 4.5 cm. At ang maraming juice ay nananatili. Sinubukan naming i-disassemble ang "pancake" na ito sa iyong mga kamay at muling pisilin ito. Ngunit kahit na matapos ang pangalawang pagkuha, sa pamamagitan lamang ng mga kamay, na nababalot ang natitirang sa gauze, pinisil ang isa pang kalahating litro ng juice.

Hindi ko mapigilan ang pindutin sa mga turnilyo, tumalon pagkatapos ng ilang sandali. Kailangan kong i-screw ito muli at gumawa ng maraming mga butas sa mesa.

At dahil piniga namin ang katas sa kalye, lumipas ang sampu o tatlong bubuyog. Tumigil ako at tinanggal ang lahat. Patuloy kapag nawala ang interes sa amin. Muli, hindi para sa matagal.

Ngunit sa huli, nakarating sila sa konklusyon na kung ibagay mo at isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok, maaari mong durugin ang juice nang mabilis at mahusay na kalidad. At gumawa ng isang pindutin upang makakuha ng juice mula sa mga ubas na iyong mabuting kaibigan.

Ang mga pagpindot para sa mga ubas ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng pag-winemaking kapwa sa isang pang-industriya scale at para sa paggamit ng bahay. Mabuti at modernong kagamitan ay lubos na mapadali ang gawain ng winemaker.

Ang layunin at prinsipyo ng pindutin

Ang isang moderno at maginhawang pindutin ay kinakailangan upang makakuha ng isang mahusay na wort. Ito ay mula sa pagmamasid sa teknolohiya ng pagbuburo at ang paggamit ng maayos na paghahanda ng wort na ang kalidad ng alak na ginawa ay direktang inggit.

Ang paggamit ng pindutin ay tumutulong upang mabilis at mahusay na paghiwalayin ang pulp ng ubas mula sa nagresultang wort at pisilin ang lahat ng katas mula sa sapal. Kasabay nito, sa panahon ng proseso ng pag-ikot, pagdurog ng mga ubas at mga tagaytay, pati na rin ang balat, ay hindi nangyayari. Sa ganitong paraan, pinapayagan ka ng pindutin na makuha ang juice mula sa mga berry nang hindi sinisira ang mga buto o mga ridge ng mga ubas.

Ang isang karaniwang pindutin ay binubuo ng mga sumusunod na elemento at sangkap:

• gears;
• isang pares ng kahoy o hindi kinakalawang na asero na roller na may isang corrugated na ibabaw;
• isang pares ng mga lalagyan na idinisenyo para sa durog na mga ubas at katas ng ubas.

Ang isang pares ng mga roller na naka-mount sa mga gears. Kapag ang hawakan ay gumagalaw, ang mga roller ay kumilos at nagsisimula sa darating na galaw ng pagsasalin. Ang isang espesyal na aparato ay maaaring ayusin ang agwat sa pagitan ng mga gears depende sa laki ng naproseso na berry.

Ang minimum na clearance ay 3 mm, at ang maximum na distansya sa pagitan ng mga gears ay maaaring itakda sa 8 mm. Ang resulta ng pindutin ay ang pagkuha ng juice mula sa mga berry at pag-redirection sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang karaniwang proseso para sa pagpindot sa mga berry ng ubas ay binubuo ng ilang mga yugto:

• paghihiwalay ng gravity ng wort;
• pagkuha ng unang presyon wort;
• pagtanggap ng wort ng pangalawa at pangatlong panggigipit.

Ang anumang pindutin ay isang aparato ng push,   kinumpleto ng isang nakapirming kalan at isang basket kung saan ang pulp ay nakahiwalay sa katas ng ubas. Ang isang uri ng sistema ng kanal ay itinatag sa espasyo ng interdisc, na tumutulong upang maubos ang purong juice. Direkta sa ilalim ng pindutin ay isang tornilyo na idinisenyo upang alisin ang pisilin.

Mga uri ng pindutin

Sa kasalukuyan, mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng naturang mga yunit na makakatulong upang makakuha ng juice mula sa mga ubas.

• Teknikal na pindutin para sa mga ubas. Kasama sa yunit ang isang kahoy na basket at isang cast-iron frame. Ang nasabing isang pinagsama ay compact at ang presyo nito ay lubos na abot-kayang para sa karamihan ng mga mamimili. Ang isang mahusay at de-kalidad na mekanikal na pindutin ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-winemaking ng bahay. Ang prinsipyo ng pagkilos ay batay sa paggamit ng pisikal na pagsusumikap. Ang pagganap ng yunit na ito ay hindi masyadong malaki.
• Electric grape press.Ginawa ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ang nasabing materyal ay hindi madaling kapitan ng oksihenasyon, matibay at hindi nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa ng pangwakas na produkto. Ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa presyon na nakuha kapag gumagamit ng tubig (haydroliko) o hangin (niyumatik) sa pamamagitan ng isang espesyal na bomba. Napakataas ng pagganap.

Bilang karagdagan, ayon sa layunin ng pindutin, ginawa ito unibersal, na maaaring magamit upang pisilin hindi lamang mga ubas, kundi pati na rin ang iba pang mga berry o prutas, pati na rin ang mga espesyal na ang paggamit ay partikular na inangkop para sa mga ubas.

Sa pamamagitan ng materyal

Ang pinakatanyag ay mga gawa sa kahoy at metal:

• mga pagpindot sa kahoy   kailangan ng mas masusing pag-aalaga, na binubuo sa paghuhugas, pagdidisimpekta at sistematikong pagsusuri para sa hitsura ng magkaroon ng amag o mga pathogen. Ang de-kalidad na pangunahing basket ng pindutin ay gawa sa beech o oak;
• mga pagpindot ng metal   maaaring maging parehong cast iron at hindi kinakalawang. Ang ganitong mga materyales ay mas malinis at madaling mapanatili. Bilang karagdagan, ang mga naturang materyales ay matibay at hindi nagdaragdag ng mga dayuhang amoy sa alak. Ang mga pagpindot sa metal ay maaaring maging kapwa domestic at pang-industriya.

Sa pamamagitan ng dami at kapangyarihan

Siyempre, ang paggawa ng paggawa ng bahay ay nagsasangkot ng paggamit ng higit pang mga pagpipilian sa badyet para sa pindutin, na may mababang, ngunit sapat na para sa pagganap ng domestic use. Para sa paggamit ng bahay, ang mga pagpindot nang walang mga elemento ng metal o mga disenyo ng gawa sa bahay ay ginagamit.

Hydraulic press para sa mga ubas (video)

Mga pakinabang ng paggamit

• ang grape juice na nakuha sa paraang ito ay naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na sangkap, na dahil sa kaunting pakikipag-ugnay sa oxygen;
• pinapayagan ka ng pindutin na makakuha ka ng isang mas malaking dami ng juice ng ubas;
• sa pamamaraang ito ng pagkuha, ang foaming ay hindi praktikal na sinusunod;
• ang mataas na kalidad na pindutin ay hindi lamang nakikilala sa pamamagitan ng tibay, ngunit nagbibigay-daan din upang mabawasan ang gastos ng pagsisikap at oras.

Kapag pumipili ng isang yunit para sa paggamit sa bahay o sambahayan, dapat kang pumili ng isang simpleng disenyo na madaling magtipon at malinis pagkatapos ng trabaho.

Paggawa ng DIY

Kadalasan, sa bahay, pinapalit ng pindutan ng winika ang pindutin ng mga maginoo na mga processors sa pagkain o mga juicer. Gayunpaman, ang paggamit ng mga naturang aparato ay madalas na nagiging sanhi ng hindi magandang paglilinaw ng alak at ang pagbuo ng sediment.

Maaari kang gumawa ng isang pindutin ang iyong sarili mula sa mga improvised na paraan. Ang ganitong aparato ay mapadali ang proseso ng pagkuha ng katas at hindi mangangailangan ng gastos sa pagkuha ng mamahaling kagamitan.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa paggawa ng isang pindutin:

• naghahanda ng isang lalagyan para sa paglo-load ng mga berry, na maaaring magamit bilang isang tambol mula sa isang maginoo na washing machine, sa mga dingding kung saan ang mga butas ay dapat na drill sa isang pattern ng checkerboard;
• maghanda ng isang lalagyan na lumampas sa laki ng drum mula sa washing machine. Ang lalagyan, tulad ng drum ng washing machine, ay dapat magmukhang isang silindro na walang ilalim at may isang bilang ng mga karagdagang butas sa ibabang bahagi;
• pagpasok ng isang silindro sa isa pa, dapat mong ayusin ang mga ito sa kanilang sarili, pagpasok sa pagitan ng mga dingding ng mga cube;
• maghanda ng isang hugis na U-frame, sa crossbar kung saan ang isang gumaganang bahagi ay naayos sa pamamagitan ng isang drilled hole sa anyo ng isang makapal na cast-iron pancake na may pingga;
• ang parehong mga lalagyan ay inilalagay sa isang malawak na palanggana na gawa sa plastic na may grade na pagkain, kung saan ang isang butas ay na-drill para sa isang hose upang mag-alis ng juice.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang mekanismo ay napaka-simple. Ang isang hugis ng U-frame na concreted sa anyo ng isang pahalang na bar na may isang gumaganang mekanismo ay ang batayan kung saan naka-install ang isang istraktura ng basin na may dalawang perforated cylinders. Ang hose mula sa pelvis ay dapat ilagay sa isang lalagyan upang mangolekta ng tapos na juice. Ang mga ubas ay nai-load sa drum at natatakpan ng isang kahoy na kalasag, kung saan sa tulong ng isang pingga ang isang cast iron pancake ay binabaan. Ang malusot na juice ay dumadaloy sa hose sa isang malinis na lalagyan.

Ang pinakamahusay at pinakamataas na kalidad ng juice ay isa na na-ani mula sa mga ubas nang hindi gumagamit ng isang pindutin, iyon ay, sa pamamagitan ng grabidad. Bilang isang patakaran, pinagsama ito ng mga winemaker sa juice ng una at pangalawang pagkuha, na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinakamataas na kalidad ng alak. Ang juice mula sa pangatlo at kasunod na mga pagpindot ay maaaring magamit sa pag-winemaking para sa paghahanda ng mas simpleng mga inuming nakalalasing. Ang pinindot na pulp ay maaaring ihalo at muling idiin, ngunit hindi hihigit sa tatlong beses.

Paano gumawa ng isang grape press (video)

Siyempre, maaari mong pisilin nang manu-mano ang juice ng ubas o sa pamamagitan ng isang juicer. Ngunit ang ganitong mga pagpipilian ay may isang malaking bilang ng mga kawalan, kabilang ang pagkawala ng juice at pagbawas sa kalidad ng alak. Samakatuwid, para sa pag-winemaking sa bahay, inirerekomenda na bumili o gumawa ng hindi bababa sa pinakasimpleng pindutin ang iyong sarili. Napakahalaga na lubusan na banlawan ang aparato kaagad pagkatapos gamitin at pagkatapos ang pindutin ay maglingkod nang matapat sa loob ng maraming taon.

Ang isang malaking taniman ng ubas ay hindi maaaring maimbak ng mahabang panahon sa mga kumpol, kaya mayroong pangangailangan para sa mabilis na pagproseso nito. Ang isang simpleng pindutin ng ubas ay ginagawang mas madali ang prosesong ito. Ang aparato ay maaaring mabili handa na o gawin nang nakapag-iisa. Mas gusto ang pangalawang pagpipilian, na ibinigay na ang mga natapos na yunit ay hindi mura.

Ang isang pindutin ay ginagamit upang pisilin ang juice mula sa mga berry. Ang aparato ay isang juicer na nilagyan ng mga elemento ng istruktura:

• bariles (basket);
• frame na may isang nakapirming aparato;
• isang tornilyo o pingga na nagtutulak ng mekanismo;
• ibabaw ng filter;
• pagtanggap ng lalagyan para sa juice.

Matapos mai-load ang mga ubas sa basket, ang aparato ng pagpindot ay nagsimula. Sa ilalim ng impluwensya ng isang ahente ng weighting, ang juice ay kinatas, at pagkatapos, dumaan sa filter, dumadaloy sa natatanggap na lalagyan.

Mga kalamangan at kawalan

Ang press juicer ay lubos na pinadali ang pagproseso ng mga ubas at iba pang malambot na berry. Ang yunit ay may mga sumusunod na pakinabang:

• simpleng konstruksiyon;
• mababang ingay sa panahon ng operasyon;
• pagkuha ng maximum na halaga ng mataas na kalidad na juice o wort, salamat sa mga tampok ng yunit, na pinapayagan na huwag durugin ang balat, combs, mga buto ng ubas;
• pagproseso ng iba't ibang mga berry at prutas dahil sa regulasyon ng mga gaps sa pagpindot elemento;
• kakulangan ng foaming;
• pabilis ang proseso ng pagyeyelo ng juice, binabawasan ang pagiging kumplikado.

Mayroon lamang dalawang mga drawback sa pagpapatakbo ng patakaran ng pamahalaan: pagtagas ng istraktura, dahil sa kung saan ang juice ay nakikipag-ugnay sa kapaligiran; ang posibilidad ng pagbuo ng amag na may hindi sapat na paglilinis at pagpapatayo ng pindutin pagkatapos makumpleto ang pagkuha.

Pag-uuri

Ang grape press ay dapat gawin mula sa mga friendly na materyales. Kaugnay nito, ang kahoy at bakal lamang ang ginagamit para sa paggawa ng mga pinagsama-samang. Bilang karagdagan, ang mga aparato para sa pagyeyelo ng juice ay inuri ayon sa pamamaraan ng operasyon, disenyo, pagganap.

Sa pamamagitan ng trabaho

Depende sa uri ng kapangyarihan at pamamaraan ng pagpapatakbo, ang mga sumusunod na uri ng kagamitan ay ginagamit:

• mekanikal at manu-manong pindutin ng ubas - na angkop para sa paggamit sa mga pribadong sambahayan, maaaring gawin gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit kinakailangan ang pisikal na pagsusumikap para sa pag-ikot;
• de-koryenteng yunit - maaari itong maging tornilyo, pneumatic o haydroliko, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo, mababang gastos sa paggawa, ngunit mahal (mga 30 libong rubles);
• unibersal na pindutin - ang kakaiba ay maaari silang maproseso ang anumang mga gulay, berry at prutas, tulad ng isang aparato ay gumagana mula sa mga mains.

Universal

Sa pamamagitan ng materyal

Ang kagamitan para sa pagpindot ng mga ubas ay gawa sa kahoy o metal:

1. Pindutin gamit ang isang kahoy na bariles o basket. Kung posible na gumawa ng isang pindutin para sa paggawa ng alak gamit ang iyong sariling mga kamay, pagkatapos ay linden, beech o oak ay dapat gamitin bilang materyal para sa basket. Ang mga uri ng kahoy ay matibay, mabilis na pinatuyo, hindi pumutok o warp sa pagpapatayo.
2. Ang yunit ng metal. Ang mga elemento ng istruktura ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na pinatataas ang gastos. Ang pindutin na ito ay matibay, kalinisan, madaling malinis at mag-alaga. Ang pakikipag-ugnay sa mga ubas na may mga elemento ng nagtatrabaho ng pindutin ay hindi nagdaragdag ng mga likas na amoy sa juice.

Ang kahoy na pindutin ay hinihingi sa pangangalaga. Dapat itong lubusan hugasan, pagdidisimpekta, tuyo, suriin para sa magkaroon ng amag.

Mula sa metal

Mula sa kahoy

Sa pamamagitan ng dami at kapangyarihan

Ang pagganap ng pindutin ay natutukoy sa pamamagitan ng uri, electric motor power at ang dami ng naproseso na hilaw na materyales.

1. Mga yunit ng mataas na pagganap - tuluy-tuloy na mga de-presyong de-motor na tornilyo. Maaari silang pisilin ng hanggang sa 5 tonelada ng mga ubas bawat oras, ang kanilang mga sukat: haba - 2.2 m, lapad - 1 m, taas - 1.5 m. Engine kapangyarihan 2.2 kW. Ang nasabing kagamitan ay angkop para sa pang-industriya na negosyo o viticulture farm na may malaking dami ng naproseso na materyal.
2. Ang mga pagpindot sa haydroliko at niyumatik ay mga yunit ng batch. Umaabot ang hanggang sa 40 litro ng juice mula sa isang bookmark. Ginagamit ang mga ito kung binalak na gumawa ng alak nang regular o upang ayusin ang paggawa ng bapor.
3. Para sa mga maliliit na volume sa sambahayan, ipinapayong gumamit ng isang tornilyo, self-binuo na grape press. Ang pagganap nito ay natutukoy ng mga indibidwal na pangangailangan. Ang mga aparato na may dami ng basket mula sa 2.5 hanggang 25 litro ay gawa nang masipag, na ginagawang posible mula sa 1 hanggang 25 litro ng juice para sa isang tab, ayon sa pagkakabanggit.

Sa pamamagitan ng disenyo

Ayon sa mga tampok ng disenyo ng pindutin ay nahahati sa:

1. Screw - isang makina na pindutin para sa pagpiga ng mga ubas gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ang kapasidad ng pagtatrabaho ay isang basket na kahoy o isang butas na butil na metal, kung saan inilalagay ang durog na sapal o buong ubas. Ang proseso ng pag-ikot ay isinasagawa dahil sa pag-ikot ng hawakan ng elemento ng pagpindot, na naka-mount sa isang screw auger o rod. Ang mga pagpindot sa Screw ay simple at walang problema, ang pagganap ay nakasalalay sa laki ng basket.
2. Jacking - ang pagpindot ay isinasagawa gamit ang isang piston (jack). Maaari itong maayos sa tuktok, ang pagpindot ng puwersa, sa kasong ito, ay ibinibigay sa presyon ng plato. Kung ang jack ay na-secure mula sa ibaba, pagkatapos ang basket ay tumataas sa nakapirming plate na pagpindot pa rin. Sa anumang kaso, ang mga ubas ay nai-compress sa pagitan ng ilalim ng basket at plate. Ito ay maginhawa upang gumana sa tulad ng isang pindutin nang walang paggawa ng mga makabuluhang pisikal na pagsisikap. Ang mga ito ay manu-manong, haydroliko o niyumatik.
3. Screw - nahahati sa manu-manong at elektrikal. Ang prinsipyo ng operasyon ay katulad ng isang gilingan ng karne at namamalagi sa katotohanan na salamat sa tornilyo, ang pulp ay halo-halong may kaugnayan sa perforated na kanal na ibabaw at sumailalim sa aktibong mekanikal na stress. Sa paggamot na ito, ang mga buto ay maaaring madurog at ang balat ng lupa ng mga ubas. Ang mga phenolic at nitrogenous na mga sangkap ay pumasa sa wort. Ang isang suspensyon ay maaaring mabuo sa loob nito.
4. Lever - ang pinaka primitive na view. Sa pagitan ng board at ang pingga na konektado sa bisagra, ang isang bag ng ubas ay makagambala. Dahil sa lakas na ipinatong sa pingga, ang mga berry ay kinatas sa pagitan ng mga pagpindot sa ibabaw. Ang ganitong mga pagpindot ay leaky, masinsinang paggawa, at mababang produktibo kumpara sa mga jack at tornilyo na makina.

Lever

Jacking

Screw

Ang kalidad ng juice na nakuha ay depende sa kung paano ginawa ang grape press at kung paano ito pinapatakbo. Bago simulan ang trabaho, ang mga ubas ay dapat hugasan, pinagsunod-sunod, paghihiwalay ng mga berry mula sa mga brush, hindi sila mai-peeled. Binibigyan niya ang juice at alak ng isang magandang palumpon.

Raw materyales para sa pagpindot:

• ang buong berry ay ginagamit upang gumawa ng katas;
• sapal, pinapayagan kang ganap na ihayag ang aroma ng mga ubas, inirerekomenda ito para sa mga materyales sa alak.

Ang pulp ay isang halo ng durog na mga berry, na binubuo ng juice, pulp, alisan ng balat at mga buto. Inihanda ito gamit ang isang pandurog ng ubas.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos kapag nagtatrabaho sa pindutin:

1. Ayusin ang yunit na hindi gumagalaw sa isang pahalang na antas ng ibabaw upang maiwasan ang pag-aalis.
2. Maghanda ng isang lalagyan para sa pagkolekta ng cake. Maaari itong maging isang bucket, tank, pan.
3. Maglagay ng isang lalagyan sa ilalim ng hose outlet o chute kung saan tatapon ang juice.
4. Maglagay ng isang plastic bag sa plate ng piston upang maiwasan ang pagbagsak ng piston laban sa mga solidong partido ng pulp. Lumiko ang hawakan upang itakda ang tornilyo sa itaas na posisyon.
5. Takpan ang panloob na ibabaw ng basket ng pindutin na may malinis, magaspang na weaved puting tela (maaari kang gumamit ng materyal mula sa mga bag ng harina o asukal). Ang mga gilid ng tela ay dapat mag-hang mula sa mga dingding ng basket. Ito ay mapadali ang pagkuha ng oilcake.
6. Ilagay ang pulp o berry sa basket, takpan ng mga nakabitin na sulok ng tela. Ilagay ang basket sa ilalim ng piston.
7. Higpitan ang pindutin ang tornilyo hanggang lumitaw ang juice. Dahan-dahang i-turn ang tornilyo gamit ang hawakan hanggang sa madama ang makabuluhang pagtutol.
8. Itigil ang pag-ikot ng tornilyo. Pagkatapos ng isang pahinga ng 30-60 segundo, simulang i-turn muli ang tornilyo. Pinapayagan ka ng teknolohiyang ito na ganap mong ibunyag ang mga cell lamad ng mga ubas.
9. Matapos ihinto ng katas ang pag-draining, i-turn ang tornilyo sa itaas na posisyon gamit ang hawakan.
10. Upang mas mahusay na pisilin ang mga ubas, ulitin ang proseso ng pag-ikot at paghinto ng tornilyo ng 2-3 beses.
11. Matapos ang pag-ikot, ang pindutin ang tornilyo ay dapat na itakda sa orihinal na posisyon sa pamamagitan ng pag-on ito sa kabaligtaran na direksyon.
12. Alisin ang mga nilalaman ng tela mula sa basket. Ilipat ang cake sa isang dati nang inihanda na lalagyan. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig upang sakop nito ang cake sa loob ng 1-2 cm. Pagkatapos ng 3-4 na oras, painitin ang halo sa 65 degrees. Ito ay i-maximize ang pagkuha ng juice. Paikutin muli. Mahigit sa tatlong beses na pinipiga ang pulp ay hindi inirerekomenda, ito ay humahantong sa akumulasyon ng suspindihin na bagay sa dapat.
13. Matapos ang pagtatapos ng proseso, i-disassemble ang aparato, linisin ang lahat ng mga bahagi, banlawan nang maayos, punasan at matuyo. Upang hugasan ang basket, hindi alintana kung gawa ito sa kahoy o metal, hindi dapat gamitin ang mga synthetic detergents. Maaari kang gumamit ng soda o salt salt.
14. Panatilihin ang pindutin sa isang tuyo, maaliwalas na lugar.

Ang mga puting ubas ay dapat na pindutin pagkatapos ng paunang pagdurog. Inirerekumenda ng Red-winemaker na ipadala ito upang paikutin pagkatapos ng ilang araw ng pagbuburo.

Kung ang kahoy na basket ay natatakpan ng amag, pagkatapos ito ay dapat hugasan ng malamig na tubig at lubusan na linisin ng isang brush. Pagkatapos ay maaari kang maghanda ng isang solusyon ng sulpuriko acid (100 g bawat 2 l ng tubig) at punasan ito sa buong ibabaw ng basket gamit ang isang brush o isang piraso ng tela. Matapos ang dalawang araw, banlawan ng alak (may tubig na solusyon ng kahoy na abo) upang neutralisahin ang acid, pagkatapos ay may malinis na tubig.

Ang isa pang paraan upang mapupuksa ang magkaroon ng amag ay pahiran ang ibabaw ng basket na may dayap. Pagkatapos ng dalawang araw, linisin at hugasan ang lahat ng tubig sa tubig. Pagkatapos ay iproseso ang basket na may buhangin at banlawan ng ammonia (3 kutsara sa 5 litro ng tubig). Kung ang hulma ay hindi matanda, maaari itong mai-scrap ng isang kutsilyo, pagkatapos ay i-steamed ang basket na may oak sawdust. Ang mga mahulma na bahagi ng basket ng pindutin ay hindi maaaring hugasan ng tubig na kumukulo.   Ito ay magiging sanhi ng amag na magkasya sa kahoy na ibabaw.

Ang mga propesyonal na winemaker ay nakikilala ang dalawang uri ng juice na ginamit bilang materyal ng alak:

• natanggap sa pamamagitan ng grabidad;
• nai-highlight sa pamamagitan ng pagyurak ng mga ubas.

Ang katas ng unang uri, na nakolekta nang walang paggamit ng mga pagpindot, ay itinuturing na pinakamahalaga sa mga katangian ng panlasa at nutrisyon. Ang pagsasama-sama nito sa mga materyales ng alak ng una at pangalawa, posible na makakuha ng mga de-kalidad na alak. Ang juice pagkatapos ng ikatlong pagkuha ay nagsisilbi bilang isang hilaw na materyal para sa paghahanda ng mas simpleng mga inuming alak. Ang cake na natitira pagkatapos ng pagpindot ay ginagamit upang makagawa ng mash, chachi, grappa.

Paano ito gawin ang iyong sarili

Ang paggawa ng aparato sa bahay ay madali. Ang mga scheme at guhit para sa paggawa ng mga pagpindot sa ubas do-it-yourself ay malayang magagamit sa Internet o sa mga dalubhasang pahayagan.

Mga Materyales at Kasangkapan

Upang makagawa ng isang gawang homemade grape press na may isang kahoy na basket, kakailanganin mo ang mga sumusunod na tool at materyales:

• isang tool para sa pagtatrabaho sa metal at kahoy;
• pares ng tornilyo (tornilyo at pagpapatakbo ng nut);
• mga profile ng metal na 40x40 mm o mga sulok;
• bilog na gawa sa duralumin o hindi kinakalawang na asero;
• siksik na plate na bakal;
• bilog na mga bloke ng kahoy;
• troso mula sa oak, beech o linden;
• metal tape;
• pag-aayos ng mga materyales, hindi kinakalawang na asero screws.

Ang lahat ng mga node na nakikipag-ugnay sa mga ubas, pulp at juice ay dapat gawin mula sa mga materyales na palakaibigan.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

Upang nakapag-iisa na lumikha ng isang press juicer, kailangan mo ng karanasan sa kahoy at metal. Mga tagubilin sa kung paano gumawa ng isang pindutin para sa mga ubas gamit ang iyong sariling mga kamay:

1. Gumawa ng isang pantulong na pares. Kung wala kang mga kasanayan sa pag-on, pagkatapos upang makagawa ng isang pares ng tornilyo kailangan mong makipag-ugnay sa isang pagawaan sa pag-on.
2. Gumawa ng isang pagpindot na piston. Ang elemento ng pagpindot sa kahoy - plate, ay isinasaalang-alang ang mga parameter ng basket. Ang bahagi ay gawa sa mga naka-gawa na kahoy na bar, na pinagsama ng mga turnilyo sa sarili. Upang maiwasan ang paghahati ng piston, ang isang makapal na metal plate ay nakadikit sa inilaan na contact point gamit ang tornilyo.
3. Ihanda ang basket. Ang basket ng pindutin ay may hugis ng isang silindro. Upang gawin ito, ang mga bloke ng kahoy ay konektado sa itaas at mas mababang mga bahagi sa pantay na distansya mula sa bawat isa gamit ang metal tape at hindi kinakalawang na mga turnilyo. Ang resulta ay isang hugis-parihaba na canvas. Upang matiyak ang pagiging tugma ng mga parameter ng basket sa hinaharap at ang piston, ang canvas ay balot sa paligid ng piston, pag-aayos ng kinakailangang diameter. Ang mga gilid ng canvas ay dapat na konektado sa isang cylindrical na ibabaw sa pamamagitan ng pag-screw ng matinding mga bar na may mga turnilyo sa isang metal tape.
4. Gumawa ng isang palyete. Ang tray ng isang homemade grape press ay ginawa mula sa isang sheet ng duralumin o hindi kinakalawang na asero sa hugis ng isang bilog na may mga hubog na gilid na mas malaki sa diameter kaysa sa diameter ng basket.
5. Gumawa ng isang frame. Ang blangko ay isang hugis-istraktura na U, na konektado sa base ng cruciform na may mas mababang bahagi. Ito ay gawa sa isang metal profile 40x40 mm at sulok. Ang frame ay maaaring gumuho (ang mga bahagi ay naka-fasten na may mga bolts) o lahat-welded. Ang mga sukat nito ay dapat na tumutugma sa laki ng basket. Ang isang tumatakbo na nut ay naayos sa mga bolts o sa pamamagitan ng hinang sa itaas na bahagi ng frame. Ang isang matibay na bilog na plato na gawa sa metal ay nakadikit sa base na hugis ng cross, na nagsisilbing isang platform para sa papag.
6. Kolektahin ang pindutin. Lahat ng mga inihandang istruktura na elemento ay natipon ayon sa pagguhit. Ang piston plate ay nakadikit sa tornilyo. Ang isang papag ay inilalagay sa base ng frame, at isang basket ang nakalagay sa ibabaw nito. Pagkatapos nito, kung paano lumikha ng isang pindutin para sa mga ubas gamit ang iyong sariling mga kamay, lumiliko na maaari mong simulan ang pagproseso ng ani.

Ang paggawa ng winemaking ay maaaring maging isang libangan na nagdadala ng kita sa pananalapi. Para sa mga ito, kinakailangan upang matiyak ang wastong pangangalaga ng mga ubasan, mabisang pagproseso ng pananim gamit ang dalubhasang kagamitan.

Ang pindutin ay isang patakaran ng pamahalaan na kinakailangan sa viticulture upang gawing simple ang paggawa ng de-kalidad na juice o hilaw na materyales para sa pag-winemaking. Salamat sa yunit na ito, posible na makagawa ng alak hindi lamang para sa mga personal na pangangailangan, ngunit sa isang semi-pang-industriya scale.

Pindutin ang mga elemento

Gumagawa kami ng isang basket

Pinutol namin ang mga liner ng tamang sukat

Gawin ang frame

Siguraduhing ilagay ang mga board sa ilalim nito

Video

Kaugnay ng mga madalas na katanungan, nais kong sabihin sa iyo sa mga pahina ng aking blog tungkol sa kung paano ko ginawa ang aking unang pindutin ng tornilyo para sa mga ubas, na may isang basket na 20 litro.

Nakauwi ito noong 2007, noong nagsisimula pa lang akong gumawa ng paggawa ng winemaking "para sa aking sarili" at hindi iisipin ang tungkol sa anumang pagpapalawig ng panig na ito ng aking trabaho.
Sa oras na iyon, maraming Disyembre ay hinog na sa aking gazebo, mayroong mga Hamburg Muscat, Livadia Black at maraming mga labi-nanunuya na mga bunches ng mga klase ng talahanayan, karamihan ay overripe, sinira ng mga wasps at ants. Ngayon naaalala ko ang tungkol sa hilaw na materyal na ito na may ngiti, ngunit pagkatapos, tulad ng maraming mga mahilig, itinuturing kong ito ay angkop para sa alak. Alin, sa prinsipyo, ay tumutugma sa katotohanan, kung hindi mo malasin kung anong uri ng alak. 🙂

Ngunit ito ay lyrics, lumipat tayo sa nakabubuo. Sa literal.

Kaya, isang pindutin ng tornilyo para sa mga ubas. Ano ang nilalaman nito, sa aking pag-unawa?

1. Ang frame. Ang pagpipilian na may isang tornilyo sa pamamagitan ng basket (tulad ng mayroon ako ngayon) pagkatapos ay tila hindi ako katanggap-tanggap.

2. Screw. Ang isang tornilyo ay isang tornilyo na may isang malakas, mas mabuti na hugis-parihaba, thread. Sa pamamagitan ng isang ngiti, naalala ko ngayon ang aking mga ordeals para sa mga turner sa mga workshop na alam ko ... Well, mga tao! Mga malaswa movers! 🙁 May isang larawan pa rin mula sa pagawaan ng aming channel ng suplay ng tubig, kapag ang tatlong turner, na hindi pinakawalan ang mga domino mula sa kanilang mga kamay, sinabi sa akin kung gaano sila abala at kung paano sila walang oras upang i-turn ang isang tornilyo mula sa isang tapos na baras. Napag-usapan nila ng 10 minuto ...

3. Basket. Buweno, nakita ko ang basket, sa aking pag-unawa, dapat itong mula sa mga tabla ng oak. At kung saan kukuha ng oak sa isang residente ng Dnepropetrovsk? Tama na, ang unang samahan ay parke! 🙂 Kaya inilunsad ko ito sa produktong ito, ang pangunahing bahagi ng pindutin. Ang basket ay kailangang mahila kasama ang mga hoops. Alin? Well, siyempre, hindi kinakalawang! Para sa ilang kadahilanan, ang huckster sa lokal na merkado ng konstruksiyon ay walang isang hindi kinakalawang na strip ng katanggap-tanggap na lapad at kapal, ngunit may mga sulok. Ayun, kinuha ko sila. Kung gayon oh, pinagsisihan ko ito, dahil ang basket ay naging isang bagay na nagbabanta sa buhay ... Well, higit pa sa paglaon.

Ano ang disenyo? Hindi lamang ginawa ko ang frame, ngunit nais ko din ang press na maging sapat sa sarili, hindi nangangailangan ng anumang mga suporta, kagamitan. Ang mga iyon. sa mga binti. Ang isang uri ng frame sa mga binti, ang isang nut ay naayos sa tuktok, kung saan ang tornilyo ng baras ay screwed, at sa frame ay mayroong isang basket ng mga oak na tabla, kung saan ang mga ubas o wort na may pulp ay na-load.

Nagsimula sa isang basket.

Sa parquet shop, nakakuha ako ng dalawang dosenang board parquet, 320 ang haba, 50 ang lapad at 15 mm ang kapal. Sa bazaar - dalawang metro na sulok ng hindi kinakalawang na asero. Tulad ng nakasulat na, walang sinuman ang may guhit na 0.5 ... 1 mm makapal, kailangan kong kumuha ng mga sulok ... 🙁
  Inalis ko ang mga grooves mula sa mga board sa home machine upang mas gupitin ito. Tulad ng nakita ko sa kalaunan, ang operasyon ay walang silbi: sa tulong ng isang makinang panghugas, ang lahat ng mga bitak ay hugasan nang napakadali.

Mga self-tapping screws (na may hindi kinakalawang na patong!) Naka-attach ang mga ito sa mga sulok na may isang puwang ng 10 ... 12 mm. Pagkatapos ay "pinutol niya ang sulok" sa pagitan ng mga tabla, baluktot ang mga gilid ng mga guhit, gumawa ng mga butas para sa mga bolts sa kanila:

At voila! - handa na ang basket:

Kinakailangan ayon sa diameter ng basket kailangan mo ng isang liner, isang piston, na direktang magsisinungaling sa pulp ng ubas. Narito ang basket na kasama nito, "tipunin", upang magsalita: 🙂

Ang taas ng basket ay 32 cm, ang panloob na diameter ay 29 cm. Ang dami (tinantyang) ay 21 litro.

Ang mga larawan ay nagpapakita ng mga matalim na gilid ng mga sulok. Oh, maraming mga gasgas sa mga kamay kapag gumagalaw at naghuhugas ang ginawa nila sa akin, kung gaano karaming basahan ang kanilang sinira ... Hanggang sa kinuha ko muli ang "gilingan" at pinutol ang lahat ng labis sa mga tabla!

Kinabukasan, nagpunta ako at bumili ng isang sulok ng 25 mm, M6 bolts na may mga mani, maraming drills Ø 6.2 mm. Pinagsama niya ang balangkas ng pindutin at kaagad sa bagay:

Sa ilalim ng tornilyo sa bilog, kinakailangan na itabi ang mga board:

Na-pre-order ang Screw mula sa nahanap, sa huli, na may malaking kahirapan, "braso" na turner. Screw Ø 30 mm at isang pitch ng 3 mm, na may isang nut, na may isang welded disk na may mga butas para sa pangkabit, gastos sa akin sa oras na iyon ng isang malaking halaga: 100 UAH!

Ang natitirang mga detalye - isang piraso ng playwud sa isang stand at isang plastic mangkok kung saan gumawa siya ng isang butas at ipinasok ang isang tubo - ang pagtatapos ay humipo. Nagkakahalaga sila ng isang sentimo. At ang kabuuang gastos ng pindutin ng ubas na ito ng tornilyo (o isang pindutin ng alak, paano tama? :)) ay humigit-kumulang 300 UAH. Natuwa ako na ang pabrika ng Italya na katulad ng gastos sa press ay halos $ 300. Narito ang pagtitipid sa badyet ng pamilya! 🙂

Sa pagkakaintindihan ko ngayon, ang tornilyo na may isang ulo ay magiging sapat para sa isang 100-litro na pindutin! Hindi ako nagkaroon ng isang welding machine noon, at sa aking mga kamay ay hindi ko ito gaganapin sa oras na iyon, kaya't ginawa ko ang lahat ng mga bolts. Well, ang apartment, pagkatapos ng lahat. Bagaman posible na magluto sa balkonahe na may isang inverter, tulad ng naintindihan ko.
  Dahil sa koneksyon ng bolted, ang frame ay "lumakad" ng kaunti, na lumikha ng karagdagang mga problema sa pagtatapos ng ikot ng pag-ikot, nang tumaas ang mga pagsisikap. Ngunit ano ang hindi mailalarawan na kasiyahan! 🙂

Well, sa wakas natapos na! 🙂

Ito ay naka-alak, na kung saan ay hindi lahat nakakahiya upang tratuhin ang mga kaibigan!

Tulad ng nakikita mo, mga kaibigan, hindi mo kailangang magkaroon ng mas mataas na edukasyon upang makagawa ng isang pindutin ang iyong grape ng grape. Mayroong 3 ... 4 na buwan na natitira bago ang panahon ng pag-winemaking, kaya kung sino ang nais na gumamit ng aking karanasan - may oras pa rin nang malaki! Ang pag-aani sa iyo, at isang matagumpay na alak na gawa sa bahay! 🙂