Grønne smoothies hjalp meg å bli gravid. Grønne smoothies er magiske helsedrikker. Grønt av ferske råvarer

Livets økologi. Drikke: Disse smoothiene er laget av frukt og urter i en blender. De er gode fordi de inneholder klorofyll. Du vet allerede om effekten av klorofyll. Men tilstedeværelsen av klorofyll er ikke den eneste fordelen

Grønne smoothies tilberedes av frukt og urter i en blender.De er gode fordi de inneholder klorofyll. Du vet allerede om effekten av klorofyll. Men tilstedeværelsen av klorofyll er ikke den eneste fordelen med grønne smoothies. For det første er de billigere enn grønne juicer.

Det er veldig vanskelig å få en stor mengde juice fra greener: for å produsere ett glass trenger du en stor mengde av det. En grønn smoothie laget i en blender krever bare en håndfull eller to grønnsaker.

For det andre, Når du tilbereder en grønn smoothie, bevarer blenderen sårt tiltrengt og gunstig fiber for kroppen..

Grønne er de rikeste på fiberinnhold. Fiber har en positiv ladning, og avfall, giftstoffer og sykdomsfremkallende formasjoner i kroppen vår har en negativ ladning. Passerer gjennom mage-tarmkanalen, tiltrekker fiber all akkumulert skitt (pluss tiltrekkes til minus), og, som en svamp, absorberer den, fjerner den fra kroppen.

Grønne smoothies kan lages med frukt. Da blir de veldig søte og smakfulle. Hvis cocktailen viser seg å være usøtet, eller du føler smaken av grønt, trenger du bare å legge til en annen søt frukt, for eksempel en banan.

Du bør begynne å drikke grønne smoothies litt etter litt. I løpet av mange år med å spise kokt mat, har veggene i mage-tarmkanalens organer blitt svake, musklene har helt mistet vanen med å jobbe. Men for å fordøye fiber trenger du styrke, du trenger sterke sterke muskler.

Derfor må du gradvis venne mage-tarmkanalen til å fungere, gjøre musklene sterke, for ikke å overbelaste. Dette er det samme som med fysisk aktivitet - trening bør begynne med gradvis utvikling av muskler.

Når du styrker musklene i mage-tarmkanalen, vil problemer med fordøyelsen gå over av seg selv. Mage-tarmkanalen vil fungere som smurt, tyngde etter å ha spist, hudproblemer vil forsvinne, vekten vil normalisere seg, og alle de fantastiske effektene av grønne smoothies kan ikke beskrives.

I løpet av den første måneden, hold deg til denne normen - 1 glass deilig grønn smoothie per dag.

Forholdet mellom frukt og grønt bør være slik at du liker å drikke det.

Etter en måned kan du begynne å drikke 1,5 glass, og deretter se som du ønsker, du kan ta en liten mengde to ganger om dagen.

Etter noen måneder kan cocktailer drikkes i svært store mengder. Jeg gir anbefalinger for mengden cocktailer du skal ta fordi de har en så fantastisk smak at du umiddelbart vil drikke en stor mengde.

Bare ved å drikke cocktailer daglig kan du bli overbevist om deres mirakuløse effekter.

De er veldig enkle å tilberede. Etter at greenene med frukt og vann har blitt virvlet i en blender, skal cocktailen helles i et krus og blenderen skylles med vann. Det er alt. Hvis blenderen har lav effekt, må frukten kuttes i kvarte eller mindre biter, og hvis blenderen din har en god og sterk motor, kan frukten bare kuttes i to, og grønnsakene kan rives for hånd .

Enhver mørkegrønn er egnet for cocktailgrønnsaker, men ugress og ville planter er spesielt verdifulle: løvetann, brennesle, grannåler.

En liten liste over spiselige grønnsaker:

vanlige salatgrønnsaker, sorrel, persille, dill, koriander, selleri; "krydret" greener: brønnkarse, nasturtium (capuchin) blader; bitre greener: løvetann; ugress: hønsemat, portulak, alfalfa, quinoa, brennesle, andemat; spiselige blomster: nasturtium, rødkløver, ringblomster (marigolds), krysantemum, etc. bærblader: blader av jordbær, markjordbær, rips, samt blader som vanligvis samles og tørkes for te; "topper": topper av gulrøtter, reddiker, rødbeter, kålrabikål"

Hva er fordelene med grønne smoothies:

De lar deg spise en betydelig mengde grønnsaker rå, uten salt eller olje. Når du drikker en grønn smoothie, kjenner du fysisk hvordan de gunstige stoffene sprer seg i hele kroppen - de er helt klart "til det gode"!
Cocktailer gir deg en følelse av metthet i lang tid og uten tyngde i magen. Følgelig konsumeres mindre annen, mindre sunn mat.
De er virkelig velsmakende og kan brukes som erstatning for snacks hele dagen.
Grønne smoothies er lette å fordøye og inneholder fiber.
De er enkle og raske å tilberede.
Etter bare noen få dager med "grønne smoothies" begynner du å ønske å spise mer grønt og enkel sunn mat generelt. For eksempel begynte vi å drikke mye mindre te, og erstattet dem med rent vann.
I tillegg til generelle helsemessige fordeler, hjelper grønne smoothies å kurere mange sykdommer og hjelper deg å gå ned i vekt (eller øke den, om nødvendig).

Grønn smoothie oppskrifter

Søte grønne smoothies

"WILD BANANGO"

2 kopper quinoa, plantain, chickweed eller annet ugress.
1 banan; 1 mango; 2 kopper vann.

BLÅBÆRPUDDING

1 stilk selleri; 2 kopper friske blåbær; 1 banan; 2 kopper vann.

"VANNMELON"

8 blader av romansalat; 5 kopper hakket vannmelon; 1 kopp vann.

"GRØNN GIVERØSITET"

6-8 blader romansalat, 1 kopp røde druer; 1 middels appelsin, 1 banan; 2 kopper vann.

"SØT OG SUR"

6-8 blader rød salat; 4 aprikoser, 1 banan; 1/4 kopp blåbær; 2 kopper vann.

"DUFTENDE"

1/2 haug med spinat; 4 epler; 1/2 lime med skall; 2 kopper vann; 1 banan.

"MINT"

4 modne pærer; 4-5 blader av kadettsalat; 1/2 haug med mynte; 2 kopper vann.

"RASPBIN DREAM"

2 pærer; 1 håndfull bringebær; 4-5 blader av kadettsalat; 2 kopper vann.

Usøtet grønne smoothies

LETT RUSSISK SUPPE

6 blader av rød bladsalat; 1/2 sitron (juice); 1/2 rødløk; 2 stilker selleri; 1/2 haug med fersk dill; 2 kopper vann; 1/4 avokado.

LETT ITALIENSK SUPPE

5 blader av kadettsalat; 1/4 haug med fersk basilikum; 1 sitron (juice); 3 fedd hvitløk; 1/4 kopp tørkede tomater; 2 kopper vann.

THAI GRØNN SUPPE

1/2 kopp spinat; 1/2 haug med koriander; 1 fedd hvitløk; 1/2 rød søt pepper; 1/2 sitron (juice); 3 tomater; 2 kopper vann.

Oppskrifter hentet fra V. Butenkos bok "Greens for Life"

Flere cocktailer

1. Grønn smoothie for nybegynnere fra Victoria Butenko:

en mango, en kopp grønnkålblader, vann.

2. Grønn smoothie “Rocket Fuel” fra Victoria Butenko:

to kopper grønne eller røde frøfrie druer, tre gylne kiwi, skrellet en moden appelsin, ett lite aloe vera-blad, fem røde salatblader, to kopper vann.

3. Smoothie (cocktail) fra Victoria Butenkos familie:

4. Supergrønn smoothie:

6. Fruktcocktail:

salat, vannmelon.

7. Smoothie:

salat, en kopp røde druer, en medium appelsin, banan, vann.

9. Bærpudding:

10. Ganske enkelt nyttig:

kokosnøttjuice.

11. Grønn smoothie fra Sergey Butenko:

liten ananas, en stor mango, romansalat, en liten bit ingefær.

12. Morgencocktail fra Victoria Butenko:

fire bunter med løvetannblader, to stilker selleri, en liten bit ingefær, to fersken, en halv ananas.

13. Morgencocktail fra ertespirer fra Marina Gladkikh:

Bland ertespirer med vann i en blender.

14. Cocktailoppskrift fra Marina Gladkikh:

tre og Bland de utvalgte appelsinene i en blender med en liten bit ingefær.

ett eple, en pære, bladergroblad, brennesle og løvetann.

en mango, en pære og eventuelt grønt.

17. Cocktail med spinat og løvetannblader fra Irina Seifert:

18. Watercress Green Smoothie:

19. Sunn grønn smoothie fra Marina Gladkikh:

grønne salatblader,
et eple,
to bananer,
bladselleri,
vann,
mye kjærlighet.

20. Grønn smoothie fra Olga Schastlivaya:

Appelsin, stangselleri, savoykål!

21. Vårgrønn smoothie fra Marina Gladkikh:

Med den største glede, ta grønne spinatblader, tilsett noen mynteblader, solsikkespirer, vann, og bland i en blender sammen med 2 kiwi, et eple og en banan.

22. Oppskrift på en sunn feriegrønn cocktail:

grønne salatblader,
et eple,
to bananer,
bladselleri,
et lite stykke aloe vera,
vann,
mye kjærlighet.

Smoothie (cocktail) fra Victoria Butenkos familie:

spinatblader, vann, ananas og en mango.

Super grønn smoothie:

spinatblader, en agurk, stangselleri, koriander, vann, salt etter ønske.

Kalsiumcocktail for tenner og bein:

to tomater og en stor haug med løvetannblader, vann, salt etter ønske.

Helseforbedrende cocktail:

en kopp naturlig eplejuice, banan, en mango, ett lite stykke aloe, eventuelt grønt, vann.

Bærpudding:

selleristilker, to kopper friske bær (ikke frosne), banan, vann.

Dette kan interessere deg:

Cocktail med spinat og løvetannblader

100 gr. spinatblader, samme antall løvetannblader, 3 bananer, 2 kopper vann. Bland alt i en blender og du er ferdig!

Grønn brønnkarse smoothie:

100 gr. brønnkarse, en banan, en kopp vann.

God appetitt! Lage mat med kjærlighet!

Magiske helsedrikker- så du kan kalle det grønne smoothies, så lett å tilberede og utrolig sunt. Alt vi trenger er urter, friske grønnsaker eller frukt og en blender. Resultatet er en bølge av styrke og energi, styrket immunitet og godt humør!

Fordeler med grønne smoothies:

Smoothies med grønt er svært næringsrike på grunn av det høye innholdet av proteiner og aminosyrer, de gir en metthetsfølelse uten å forårsake tyngde i magen.
Disse drikkene er svært rike på mineralsalter og sporstoffer, vitaminer og klorofyll.
Grønne smoothies inneholder fiber, som er nødvendig for normal tarmfunksjon og bidrar til å eliminere giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen.
Grønne smoothies inneholder antioksidanter som beskytter kroppen mot skadelige miljøfaktorer.
Grønne smoothies absorberes raskt og fullstendig av kroppen.
Grønne smoothies hjelper til med å normalisere vekten og rense kroppen for giftstoffer, og hjelper i behandlingen av mange sykdommer.
Grønne smoothies toner deg opp, gir deg letthet og gir deg energi.
Grønne smoothies er veldig gunstige for barn, gravide og eldre. Barn kan få cocktailer fra de er seks måneder gamle.
Grønne smoothies er veldig velsmakende, de fremkaller mange positive følelser og hyggelige opplevelser når de konsumeres regelmessig.

Slik tilbereder du en grønn smoothie på riktig måte:

Må ta grøntområder(dill, salat, persille, spinat, sorrel, selleri, bete- og gulrottopper, brennesleblader, løvetann eller annet grønt) og grønnsaker(eller frukt) i et forhold på 2:3, dvs. 2 deler grønnsaker og 3 deler grønnsaker eller frukt (det er bedre å ikke bruke grønnsaker og frukt i samme cocktail). Kvern alt i en blender. Tilsett vann for å oppnå ønsket konsistens. Hvis du ikke tilsetter vann, får du en tykk masse som kan spises med skje. Du kan også legge til ferskpresset juice til grønne smoothies.

Det anbefales å bruke mørkegrønne greener (med maksimalt innhold av næringsstoffer). Det anbefales også å hele tiden veksle greenene, ved å bruke forskjellige oppskrifter hver dag.

Det er best å bruke cocktailene umiddelbart etter å ha laget dem, men om nødvendig kan de oppbevares kjølig i 3 dager.

Slik drikker du grønne smoothies:

Det daglige inntaket er 2-4 grønne smoothies.

Det er bedre å starte med små porsjoner (1 glass per dag) for å unngå matallergi.

Grønne smoothies kan drikkes før måltider eller i stedet for måltider.

GRØNN COCKTAIL OPPSKRIFTER

Fruktig grønn smoothie oppskrifter:

epler - 3 stk.;
banan - 2 stk.
sitron - ½ stk. eller sorrelblader;
salat - 5 blader;
vann - 1-2 glass.

jordbær - 1 glass;
banan - 2 stk;
salat - 5 blader;
vann - 1-2 glass.

banan - 2 stk;
salat - 5 blader;
dill (persille, sorrel) - flere kvister;
vann - 1 glass.

pære - 3 stk.;
salat - 5 blader;
mynte - flere kvister;
vann - 1-2 glass.

banan - 2 stk;
persille - en haug;
brennesle (quinoa, løvetann) - flere friske blader;
vann - 1-2 glass.

søt plomme - flere stykker;
banan - 1 stk;
basilikum - en haug;
vann - 1 glass.

grønne frøfrie druer - 1 kopp;
oransje - 1 stk;
banan - 1 stk;
salat - noen få blader;
vann - 1-2 glass.

Grønnsaksgrønn smoothie oppskrifter:

tomat - 5 stk;
sitron - ½ stykke;
persille, dill - en haug;
hakket hvitløk - 1 fedd;
vann - 1 glass.

hakkede gulrøtter - 2 stk.;
oransje - 1 stk;
juice av et stykke fersk ingefær;
salat - noen blader.

Oppskrift 10:

surkållake - ½ kopp;
tomat - 4 stk;
persille, dill - 1 haug;
vann - ½ kopp;
litt sukker.

Oppskrift 11:

agurk - 1 stk;
tomat - 5 stk;
dill - 1 haug;
litt salt.

Oppskrift 12:

hakkede gulrøtter - 1 stk.;
agurk - 1 stk;
sellerirot;
dill, persille - 1 haug;

Du kan tilberede veldig uvanlige og smakfulle grønne blandinger. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere og lytte til smaksopplevelsene dine. Og helbredende greener vil ta vare på deg og helsen din!

Spis med glede og helse!

Nå for tiden, når temaet en sunn livsstil er populært, kan du i økende grad se navnet "grønn smoothie" i populære og spesialiserte informasjonskilder. Det er imidlertid få som tør å bytte ut sin tradisjonelle frokost med et glass grønn smoothie. Noen ganger rett og slett fordi vane fungerer, og noen ganger på grunn av mangel på informasjon. Det er på tide å rette opp dette gapet og forstå mer detaljert hva fordelene og skadene med grønne smoothies er for kroppen og organismen som helhet.

Ingredienser til grønne smoothies

Hvor sunn en grønn smoothie blir avgjøres av sammensetningen – hvilke ingredienser du tilsetter er vitaminene du får i deg.

Basen til en grønn smoothie inneholder alltid en myk frukt eller grønnsak – for eksempel en fersken, banan, myk pære, plomme, kiwi eller tomat – det gir drikken en slurry-konsistens og en underliggende smak.

Da spiller greenene inn. Enhver type av det vil være gunstig; dill eller persille vil være optimalt når det gjelder vitaminegenskaper. For "cocktailnybegynnere" kan smaksegenskapene til persille og dill være for sterke og spesifikke. Da vil det være riktig å fortynne drikken med grønt som ikke er mindre sunt i egenskaper og har en mer nøytral smak: Spinat, salat eller selleri er perfekt. Fruktbunnen kan motvirkes av sorrel med sin syrlighet, samt fortynne smaken av dill eller persille og gjøre den nesten usynlig.

Du kan eksperimentere med mer originale smaksegenskaper, for eksempel mynte, ruccola eller basilikum - i kombinasjonene du finner, kan du oppdage en "signatur" nyanse av sunn fersk juice.

Nå har det blitt kjent om fordelene med spirede frokostblandinger i kostholdet, ideen om å bruke egenskapene deres i en cocktail vil være veldig praktisk. Hvete, den mest populære blant spirede korn, vil utfylle fordelene med drikken med en seriøs dose mineraler som magnesium, sink, fosfor, kalsium, som med sine egenskaper vil bidra til å styrke beinvev og tannemalje, lett fordøyelig protein og fiber.

Den siste komponenten i mirakeldrikken vil være vann - i gjennomsnitt kreves det 500-600 ml per porsjon, men her bør du stole på din egen smak og preferanser. Hvis blandingen er for tykk, kan du tilsette mer vann, og hvis cocktailen viser seg å være for tynn, tilsett mer frukt eller urter.

Fordeler med grønne smoothies

Få mennesker skjønner hvilke enorme fordeler bare ett glass av en slik "helbredende" og utrolig velsmakende drink kan gi: en grønn smoothie er perfekt for å rense kroppen som helhet og for å behandle ulike sykdommer. Grønne smoothies er spesielt gunstige for menn - det er bevist at regelmessig inntak forbedrer funksjonen til reproduktive systemet.

Ubestridelige fordeler, eller hva er fordelene med en grønn frokost

Klorofyll er "flytende solenergi" og har utrolige fordeler for menneskekroppen. En gang i kroppen kan dette elementet forhindre selv former for kreft og åreforkalkning, så grønne smoothies er en utmerket forebygging mot onkologi. I tillegg er klorofyll i stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen og stimulere mage-tarmkanalen, leveren, og til og med regulere blodtrykket!
For å forsterke effekten og fremskynde opptaket av næringsstoffer, er det best å rive greenene i små blader og male grundig.
Alkalisering. De gunstige egenskapene til greener slutter ikke med klorofyll. Utrolig nok regnes det som den mest alkaliske maten som er så mangelfull i kostholdet vårt. Det er derfor ved å innta minst 150-200 g grønt per dag, kan du enkelt normalisere syre-base-balansen og dermed forbedre kroppens helse.
Proteiner. Det er en stereotyp at en person kan få proteiner ved å spise utelukkende kjøttprodukter, men dette er ikke sant. Sannheten er at greener er en utmerket kilde til protein: de finnes i bladene i form av aminosyrer. Dessuten absorberes "grønne" proteiner i kroppen mye enklere og raskere enn proteiner fra kjøtt.
Cellulose. Under tilberedningsprosessen beholder cocktailen fiberen til planteproduktene som er tilsatt den. Og når den passerer gjennom kroppen, fungerer fiber som en "svamp", og absorberer alt akkumulert skitt - forskjellige giftstoffer og urenheter. Den inneholder også antioksidanter som forebygger kreft og hjertesykdommer, og derfor er det så viktig å innta grønne smoothies i alderdommen.

Hvordan drikke grønne smoothies riktig

Du må gå inn i en diett med sunne grønne smoothies gradvis, siden for mage-tarmkanalen, som er vant til å spise termisk behandlet mat, er det nødvendig å gjenoppbygge peristaltikken og funksjonen til det enzymatiske systemet: du må "tilvenne" kroppen til slik mat i små skritt slik at fordelene ikke blir til skade.

Det er også verdt å huske noen enkle regler for å tilberede og drikke grønne smoothies:

Det er tilrådelig å ikke blande frukt og grønnsaker i en drink;
grønnsaker og frukt i cocktailen skal utgjøre 60%, og greener - 40%;
alle ingrediensene du velger må være utelukkende ferske, uten varmebehandling;
Det er nødvendig å male alle ingrediensene forsiktig til konsistensen av en homogen slurry, for å unngå dannelse av klumper.

I den første måneden, for en skånsom introduksjon og for å minimere skade fra en plutselig endring i kostholdet, bør cocktailinntaket begrenses til ett glass per dag, deretter kan du øke dosen til 1,5 glass, deretter etter ønske.

Merk følgende! Du kan bare føle all den magiske kraften og fordelene med grønne smoothies for kroppen hvis du tar dem med jevne mellomrom.

Regler for å lage grønne smoothies

Det finnes nok ikke mer sunn og lettlagd «rett» enn en grønn smoothie. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, noe som er viktig for folk som fører en aktiv og travel livsstil.

Alt du trenger å gjøre er å blande de utvalgte fruktene/grønnsakene og urtene sammen i en blender, helle cocktailen i et krus, og voila!

Hvis blenderen ikke er kraftig nok, er det best å dele frukten i kvarte eller mindre biter, men det er bedre å bare hakke det grønne.

Oppskrifter for å lage grønne smoothies i en blender

Den grønne "vitaminbomben" kan også bli et komplett måltid: ernæringseksperter anbefaler cocktailer til frokost: det er ingen bedre tid på dagen for å gi kroppen de nødvendige vitaminene enn om morgenen! Denne mirakeldrikken øker stoffskiftet betraktelig, slik at du til og med kan gå ned i vekt med grønne smoothies!

Cocktail med selleri og kiwi

Denne grønne smoothie-oppskriften har fettforbrennende egenskaper og setter fart på stoffskiftet.

Cocktailingredienser:

1 banan;
2 kiwi;
2 stilker selleri.

Matlagingsmetode:

Først må du skrelle frukten - skrell banan og kiwi. Selleri må skrelles grundig og skylles med vann. Kutt deretter alle ingrediensene i store biter og legg i en blender, tilsett vann til ønsket konsistens. Og så er det bare å slå ingrediensene til en pasta – og cocktailen er klar!

Smoothie med banan og eple

For å tilberede denne cocktailen trenger du

2 mellomstore epler;
1 banan;
1 ts honning;
kanel - etter smak.

Det første trinnet er å skrelle eplene og kutte dem i små biter. Da spiller en banan inn - du må skrelle den og kutte den i de samme små bitene i en blender. Tilsett honning, kokt vann til ønsket andel væske, tilsett kanel etter smak, puré det hele med en blender.

Viktig! Banan gir cocktailen den perfekte elastiske konsistensen, som er godt synlig på bildet og passer for enhver kombinasjon med grønne urteingredienser.

Grønn smoothie med agurk og basilikum

For å forberede deg må du ta:

4 små agurker;
2 mellomstore paprika;
middels haug med basilikum.

Du trenger veldig lite vann, bokstavelig talt 1-2 ss. l, siden både agurker og paprika allerede inneholder mye juice

Skrell agurkene, fjern frøene fra paprikaen og riv basilikumen i små blader. Ha alle ingrediensene i en blender, tilsett salt og pepper etter smak. Pisk alt sammen i en blender - god appetitt!

Tropisk cocktail med appelsin og spinat

For en porsjon av denne eksotiske drinken må du ta følgende ingredienser:

1 appelsin;
1 mango;
en haug med spinat;
2 stilker selleri.

Skrell mango og appelsin og skjær dem i små biter. Hakk sellerien og spinatstilkene med en kniv, legg alle produktene i en blender, tilsett opptil et halvt glass vann og bland sammen - og du kan nyte en tropisk mirakelcocktail.

Skader av grønne smoothies og kontraindikasjoner

I en slik helseeliksir som en grønn smoothie er det vanskelig å finne skade.

De eneste kontraindikasjonene for å ta grønne smoothies er individuell intoleranse eller en allergisk reaksjon fra kroppen på et bestemt produkt i drikken.

Men det er også verdt å huske at du må tilberede det strengt fra ferske grønnsaker og frukt, og tilsett utelukkende friske urter.

Det anbefales å ta drikken umiddelbart etter tilberedning, men hvis du vil lagre drikken til senere, må du korke den og plassere den i kjøleskapet for å bevare smaken og det behagelige utseendet så mye som mulig: egenskapen til ingrediensene for raskt å fermentere og oksidere kan forårsake skade på lidelsen.

Den grønne drikken bør ikke oppbevares lenge i kjøleskapet: ikke mer enn en dag.

Merk følgende! For de som lider av gastrointestinale problemer, for å unngå mulig skade fra denne sunne drikken, sørg for å inkludere den i menyen etter å ha konsultert legen din og ernæringsfysiologen.

Konklusjon

Etter å ha forstått mer detaljert hva helsefordelene og skadene til grønne smoothies er, kan du oppdage ikke bare en ny drink, men også en helt annen livsstil, der en vanlig frokost blir en ekte medisin. Hvis det ikke er kontraindikasjoner for bruk, kan inkludering av grønne smoothies i det daglige kostholdet befri kroppen for sykdommer, alt fra mindre plager til behandling av kreftproblemer.

Fant du denne artikkelen nyttig?

Ved å inkludere grønne smoothies i ditt daglige kosthold, vil du umiddelbart føle deres magiske effekter på helsen din. Tross alt har de mange flere fordelaktige egenskaper for menneskekroppen sammenlignet med ferskpresset juice, samt grønnsaks- eller fruktsmoothies. Dette er først og fremst:

forsyne kroppen med fiber, som fremmer riktig fordøyelse, rask fjerning av avfall og giftstoffer fra kroppen, og som et resultat av alt dette, tap av ekstra kilo og styrking av immunsystemet;
slike drikker inneholder mye mer verdifulle stoffer for kroppen (vitaminer K, samt C og A, mineraler, folsyre, kalsium, jern, klorofyll og andre) og har samtidig mye lavere energiverdi sammenlignet med cocktailer laget av søtt frukt og;
tilstedeværelsen av antioksidanter i deres sammensetning beskytter kroppen mot aggressive miljøpåvirkninger, for tidlig aldring, og bidrar også til forebygging av kreft;
en porsjon av en grønn smoothie kan gi kroppen vår en tredjedel av den totale mengden næringsstoffer anbefalt av eksperter, inneholdt i grønnsaker og frukt;
Ved å ta slike drinker om morgenen (før det første måltidet), hjelper vi ikke bare med å rense og avgifte kroppen, men gir også næring til den med verdifulle stoffer, fordi de, som du vet, best absorberes av kroppen fra forsiktig malt væske. mat, et av alternativene er grønne smoothies;
på grunn av tilstedeværelsen av aminosyrer og proteiner, drikker med grønt er veldig næringsrike, de kan erstatte et av dine daglige måltider;
Grønne smoothies er spesielt nyttige for den yngre generasjonen, kvinner som venter barn og eldre mennesker; de aktiverer kroppens forsvar mot virus, forkjølelse og andre sykdommer;
Den hyggelige smaken av slike drinker vil gi deg mange positive følelser når du drikker dem og et godt humør.

Mulige kontraindikasjoner

Til tross for mange av de mest verdifulle helseegenskapene, kan grønne smoothies fortsatt ha noen kontraindikasjoner. Først av alt bør bruken av dem utelukkes for personer som har individuell intoleranse mot produktene som er inkludert i drikken. I dette tilfellet kan du erstatte matvarer som forårsaker en negativ reaksjon i kroppen med andre ingredienser når du tilbereder drikken. Drikken bør også tas med forsiktighet av de som har kontraindikasjoner for å ta vitamin K, som greener er så rike på.

Som med all annen mat eller drikke, er moderasjon nødvendig når du spiser grønne smoothies. Dette gjelder spesielt for personer som har fordøyelsesproblemer og andre helseproblemer, samt de som tar medisiner.

Derfor, hvis du bestemmer deg for å introdusere grønne drikker i din daglige meny, før du begynner å ta dem, sørg for å konsultere legen din og finne ut om du har noen kontraindikasjoner for bruken.

Sammensetning av drinker

Grønne smoothieoppskrifter vil gi deg muligheten til å føle deres gunstige effekter på kroppen selv om vinteren, når valget av grønt, frukt og grønnsaker ikke er like variert som om sommeren. I dette tilfellet vil du bli hjulpet av frukt som er tilgjengelig hele året: kål, rødbeter, gulrøtter, samt grønt, bær og frukt tilberedt om sommeren ved frysing. Selvfølgelig er ferske ingredienser for en slik drink mye å foretrekke enn frosne. Men hvis det ikke er noe alternativ, kan du bruke frukt og grønt fra fryseren.

Frukt og bær som egner seg til å lage grønne smoothies: epler, sitrusfrukter, blåbær, pærer, kiwi, druer, jordbær, bananer, ananas og andre.

Grønnsaker som oftest brukes til å lage grønne drikker: agurk, kålblader, paprika, tomater og andre.

Følgende greener kan brukes i grønne smoothies: salat, persille, basilikum, mynte, selleri, ruccola, koriander, spinat, dill. Også, når du tilbereder slike drikker, kan medisinplanter som brennesle, løvetannblader og topper av rotgrønnsaker som gulrøtter og rødbeter brukes.

Det anbefales å bruke mørkegrønne greener (den inneholder maksimal mengde nyttige stoffer). Når du drikker drinken hver dag, anbefaler eksperter å veksle grønnsakene som brukes, og tilberede den i henhold til forskjellige oppskrifter.

Den ideelle andelen grønnsaker eller frukt og grønt i en drink er et forhold på 3:2, det vil si tre deler frukt eller grønnsaker og to deler grønt. Det anbefales imidlertid ikke å bruke både frukt og grønnsaker i en cocktail.

Hvilke andre komponenter kan være inkludert i en slik drink? Dette er vann eller ferskpresset juice (uten dem kan cocktailen bli for tykk). Peanøttsmør eller naturell yoghurt kan brukes i små mengder for mer næring. Det vil heller ikke skade, noe som vil gjøre drinken fyldigere, og selve cocktailen vil ha enda større helsemessige fordeler på grunn av tilstedeværelsen av et så verdifullt stoff som Omega-3 i linfrø.

Hvis det om sommeren er hensiktsmessig å bruke is når du tilbereder grønne smoothies, kan du om vinteren legge til krydder som knust ingefær og kanel til cocktailen for en varmende effekt. Ved å gjøre dette vil vi ikke bare hjelpe kroppen med å motstå forkjølelse og ulike virus, men også, takket være egenskapene til ingefær, vil vi forbedre fordøyelsen og forbedre rensing av kroppen, og takket være egenskapene til kanel vil vi være i stand til for å normalisere blodsukkernivået.

Hvordan bruke den riktig

Det daglige inntaket av slike cocktailer anbefalt av eksperter er 2-3 porsjoner per dag. Samtidig, for å unngå negative reaksjoner fra kroppen på komponentene deres, er det bedre å begynne å ta dem med en liten porsjon per dag. Det er tilrådelig å drikke dem enten før måltider (dette vil fremme metthetsfølelse og som et resultat redusere appetitten ved påfølgende måltider), eller i stedet for måltider.

Det er tilrådelig å drikke slike drinker umiddelbart etter å ha tilberedt dem. Men om nødvendig kan de oppbevares en stund i kjøleskapet (opptil 2 dager).

Hjemmelagde grønne smoothieoppskrifter

Å tilberede grønne smoothies i en blender i henhold til oppskriftene nedenfor vil ikke ta deg mye tid og vil ikke kreve mye innsats. Alt gjøres veldig enkelt og raskt! For å gjøre dette, plasser de tilberedte ingrediensene i blenderbollen, sett den i drift, og på bare et minutt er drinken klar! Du har muligheten til å verifisere dette ved å tilberede drinker etter våre oppskrifter.

Kålsmoothie

Ingredienser til drinken:

- hakket hvitkål - 100 gram;
- finhakket brokkoli - 200 gram;
- hakket selleristilk - 50 gram;
- eplejuice - 0,5 kopper eller 2 grønne epler;
- vann - om nødvendig.

Før du begynner å tilberede denne sunne drikken som inneholder kål, les følgende anbefalinger:

Før du legger kål til drikken, er det tilrådelig å male den i en blender, tilsette litt væske. Og først da kan du legge til de resterende komponentene.
Hvis du eller barna dine ikke er store tilhengere av kål, kan du myke opp smaken av grønnsaken ved å legge den i en pose i fryseren før du bruker den.

Banan Eplegrønn Smoothie

For to porsjoner av drinken trenger du:

grønt eple - 1 stk.;
banan - 1 stk;
hakket hvitkål eller grønnkål (spinat kan brukes i stedet for kål) - 1 kopp;
persille - 0,5 kopper;
vann - et halvt glass.

Energidrikk fra Victoria Butenko

En kjent forsker og forfatter av mange bøker om egenskapene til grønne planter kalte denne cocktailen "Rocket Fuel".

Ingredienser for tilberedning:

druer (helst uten frø) - 2 kopper;
kiwi - 3 stk.;
oransje - 1 stk;
ett aloe vera-blad;
røde salatblader - 5 stk.;
vann - 400 milliliter.

Tropisk cocktail

Ingredienser:

skrelt appelsin - 1 stk.;
banan - 1 stk;
ananas kuttet i små biter - 100 gram;
hakket spinat eller romaine salatblader - 200 gram;
vann (om nødvendig).

Grønn smoothie med rødbeter

For å forberede det trenger du:

1 liten rå rødbete, kuttet i biter;
spinat eller hakket kål - 200 gram;
1 paprika, kuttet i biter (helst rød);
hakket ingefærrot - 0,5 teskje;
sitronsaft - 0,5 teskje;
salt og pepper etter smak;
vann om nødvendig.

Oppskrifter på grønne smoothies i blender vil komme godt med både sommer og vinter. Laget hjemme av naturlige produkter, vil de forbløffe deg med dybden i smaken, enkle tilberedning og, viktigst av alt, gi uvurderlige helsefordeler.

En grønn smoothie er ikke bare en obligatorisk komponent i råkostdietten, men også et sunt og smakfullt tillegg til kostholdet til "vanlige mennesker". Du vil lære om hvorfor disse cocktailene er så sunne og hvordan du tilbereder dem i denne artikkelen.

Victoria Butenkos ideer viste seg å være så enkle og enkle å implementere at de umiddelbart fengsler alle som lærer om dem!

I alle fall begynner alle vennene våre som prøver en grønn smoothie hjemme hos oss umiddelbart å tenke på en blender.

Det som er mest interessant er selve tilnærmingen: i stedet for å tvinge deg selv til å tygge pakker med grønt, fant Victoria en genial løsning - du kan lage cocktailer av dem! Det er ikke foreslått å gi opp alt annet, så du kan ikke anklage ideen om blind fanatisme.

Hva er en grønn smoothie?

En grønn smoothie er tilberedt av ethvert spiselig "gress", vann og frukt eller grønnsaker. Forholdet mellom frukt og grønt er omtrent 60 til 40. Oppskrifter kan være veldig varierte, det eneste er at for å unngå uønskede effekter, er det bedre å ikke blande frukt med grønnsaker. Selve grøntområdet kan kombineres med hva som helst.

For å tilberede cocktailen må alle ingrediensene blandes i en blender. Vanligvis heller du først vann over greenene, blander dem sammen for å lage en lys grønn oppslemming, og tilsetter deretter frukt eller grønnsaker.

Grønn smoothie oppskrifter

Det er slett ikke nødvendig å se etter merkelige "oversjøiske" ingredienser. Tvert imot, jo nærmere planten er bostedet, jo lettere er den å fordøye og gir flere fordeler.

Salatcocktailer

Alle ingrediensene blandes i en blender. Gir omtrent to kopper cocktail

Oppskrift nr. 1

en haug med salat av noe slag;
en tredjedel av en haug med dill;
en kopp kaldt kokt vann;
to bananer.

Oppskrift nr. 2

en haug med salat;
sorrel;
vann;
banan.

Oppskrift nr. 3

salat;
selleri;
dill;
tomat;
agurk;
vann.

Oppskrift nr. 4

salat;
epler;
sorrel;
banan;
vann/juice

Oppskrift nr. 5

friske brennesleblader eller salat;
persille;
bananer;
vann/juice

Nøyaktig mengde produkter er ikke oppgitt her, fordi dette er en smakssak. Andelen frukt og grønt er omtrent 60 til 40. Noen mennesker foretrekker tykke cocktailer, da bør mindre vann tilsettes, mens andre trenger mer væske. I dette tilfellet bør mengden juice eller vann økes. Noen mennesker foretrekker grønnsakscocktailer, andre fruktcocktailer, det viktigste er at det er velsmakende og du vil ha mer!

Hvilke fordeler gir grønne smoothies?

Alle vet at greener er nødvendig og bra for helsen. Grønnsaker betyr ikke grønne grønnsaker, selv om de også er veldig sunne, nemlig "gress" - salater av forskjellige varianter, sorrel, dill, persille, selleri, samt alle ville og "ikke veldig spiselige grønnsaker" - rødbeter og gulrottopper, blader løvetann, groblad, lind, honning¹, brennesle, quinoa, etc. – jo mer variasjon, jo bedre!

Historisk sett spiser vi grønt i beste fall i salater, og som pynt til retter (selv om mange ikke spiser slike "pynt"). Victoria Butenko, etter en detaljert studie og praktiske eksperimenter, foreslår å bringe greener inn i en egen klasse med produkter og bruke dem som mat sammen med frukt, korn og grønnsaker.

Hvorfor bør du spise grønt?

Faktisk nesten alt du trenger for livet: fiber, proteiner, aminosyrer, inkludert de som er essensielle for mennesker, mikro- og makroelementer (kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern, etc.), vitaminer (og i volumer, ofte større) enn i grønnsaker eller kjøtt) og viktigst av alt, klorofyll - alt dette inneholder grønt!

For tiden bruker folk katastrofalt lite fiber, og det er nødvendig for god tarmfunksjon og fjerning av giftstoffer fra kroppen. Tenk deg mange meter med tarm!

Hver dag stapper vi inn en haug med raffinerte ting, stivelse, produkter uten fiber og indre struktur. Og alt dette fester seg til veggene i tarmen og samler seg der i årevis.

Fiber er et stoff med en fibrøs struktur. Når den passerer gjennom fordøyelseskanalen, absorberer den giftstoffer og andre stoffer som ikke er gunstige for kroppen. Fiber bør inntas i minst 30-50 gram daglig. Imidlertid spiser den "gjennomsnittlige" personen ikke mer enn 10-15 gram.

Klorofyll² er i hovedsak blodet til planter. I sammensetning er det veldig likt erytrocytter - de røde blodcellene i blodet, den eneste forskjellen er at det er et jernmolekyl i blodet, og magnesium i klorofyllet, så blodet er rødt og klorofyllet er grønt.

Kroppen krever nesten ingen innsats for å fordøye hakkede greener, og samtidig inneholder den nesten alle nødvendige stoffer. Grønnsaker hjelper kroppen med å forhindre oksidasjonsprosesser. Det er tilrådelig å spise det ikke bare et par blader om dagen, men en eller to bunter! Den enkleste måten å gjøre dette på er å lage en grønn smoothie.

Hva annet gir grønne smoothies?

De lar deg spise en betydelig mengde grønnsaker rå, uten salt og olje, uten å måtte tygge disse grønnsakene.
Cocktailer gir deg en følelse av metthet i lang tid uten tyngde i magen. Dette er spesielt bra for folk som prøver å gå ned i vekt, da de vil spise betydelig mindre mat.
Disse smoothiene er virkelig velsmakende og kan enkelt erstatte snacks gjennom dagen.
Grønne smoothies er lett fordøyelige og inneholder mye næringsstoffer og fiber.
Å tilberede slike cocktailer tar ikke mye tid - noen få minutter er nok.
Etter flere dager brukt "på grønne smoothies", vil du spise mer grønt og enkel sunn mat.
For å få maksimal mengde nyttige stoffer fra greener, må du tygge dem veldig nøye, siden dette produktet har en stiv fibrøs struktur. Ellers vil ikke greenene bli helt fordøyd, og det vil være mye mindre nytte av dem. Det er her en blender hjelper! (Men fast føde er fortsatt nødvendig for å holde tennene i god stand.)
I tillegg til generelle helsefordeler, hjelper grønne smoothies å kurere mange sykdommer og normalisere vekten.

Mer detaljert informasjon om grønne smoothies og en råkostdiett finner du i V. Butenkos bok "Greens for Life". Avslutningsvis, her er noen flere populære grønne smoothie-oppskrifter.

Grønn smoothie "Rocket Fuel"

2 kopper grønne eller røde frøfrie druer;
3 kiwi;
skrellet moden appelsin;
ett lite aloe vera-blad;
fem blader av rød salat;
to kopper vann.

Grønn Simplicity Smoothie

spinatblader;
vann;
en ananas;
en mango.

Smoothie "Super-grønn"

spinatblader;
en agurk;
selleri stilker;
koriander;
vann;
salt etter ønske.

Cocktail "For tenner og bein"

to tomater;
en stor haug med løvetannblader;
vann;
salt etter ønske.

Fruktcocktail "Friskhet"

salatblader;
vannmelon.

Smoothie "Fruit Abundance"

salatblader;
en kopp røde druer;
en middels oransje;
banan;
vann.

Cocktail "Healing"

en kopp naturlig eplejuice;
banan;
en mango;
ett lite stykke aloe;
noen greener;
vann.

"Bærpudding"

selleri stilker;
to kopper friske bær (ikke frosne);
banan;
vann.

Grønn smoothie "morgen"

fire bunter med løvetannblader;
to stilker selleri;
et lite stykke ingefær;
to fersken;
en halv ananas.

"Sunn frokost"

ertespirer;
vann.

Cocktail med spinat og løvetannblader

100 gram spinatblader;
100 gram løvetannblader;
3 bananer;
2 kopper vann.

"Grønn blanding"

100 gr. brønnkarse;
en banan;
en kopp vann.

Grønn smoothie "Wellness"

grønne salatblader;
et eple;
to bananer;
bladselleri;
ett lite stykke aloe vera;
vann.

Grønn cocktail "Vår"

grønne spinatblader;
noen få mynteblader;
solsikkespirer;
vann;
2 kiwi;
eple;
banan.

Lunsjcocktail

spiret mungbønne;
2 søte paprika;
1 agurk;
2 fedd hvitløk;
grøntområder;
salt etter ønske;
kefir.

Bland alt, tilsett kefir og bland i en blender. Cocktailen viser seg å være veldig tilfredsstillende - du vil ikke drikke mer enn 1 glass. Akkurat det du trenger til lunsj!

Hvordan spire mungbønner?

De kjøper mungbønne, fyller den med vann og legger den på et mørkt og varmt sted. Etter 12 timer vil små spirer allerede være synlige på den. Du kan bruke den i denne formen, eller du kan la den stå i ytterligere 12 timer, da blir spirene mye større. Valget er basert på personlige preferanser.

Prøv å drikke disse cocktailene daglig, og veldig snart vil du merke en forbedring i ditt velvære. Grønne smoothies vil også ha en gunstig effekt på å endre utseendet – huden din blir fastere og sunnere, huden din blir friskere. Negler og hår vil bli sterkt og sunt. Din skjønnhet vil skinne med fornyet kraft!

Notater og funksjonsartikler for en dypere forståelse av materialet

¹ Tomat er en slekt av flerårige urteaktige planter fra Apiaceae-familien (Wikipedia).

² Klorofyll er et grønt pigment som farger plantekloroplaster grønne (