ساخت ستون تقطیر از لوله های مسی. آیا می توان ستون تقطیر ساخت؟ به طور معمول، یک مهتاب خانگی هنوز هم شامل

یک ستون تقطیر خودتان بر اساس نمودار ساخته شده است. نمودار مورد نیاز است تا اشتباه نشود. در مقایسه با سایر دستگاه هایی که به 19 متر می رسند، حجم زیادی ندارد. ستون تقطیر ساخته شده در خانه، طراحی و مکانیسم آن را نمی توان سبک وزن دانست - از اجزای بسیاری تشکیل شده است. در ابتدا باید یک لوله فلزی بخرید - طول ایده آل آن تقریباً 119-149 سانتی متر است.

به جای کندانسور رفلاکس می توانید از قمقمه معمولی استفاده کنید. علاوه بر این، شما نیاز خواهید داشت:

• آداپتورهایی که لوله را با مخازن ترکیب می کنند.
• عایق و ورق فولادی ضد زنگ برای تولید واشر اصلی;
• یک لوله تقویت کننده کوچک که برای تخلیه آب استفاده می شود.
• مکانیزم خنک کننده.

تجهیزات مورد نیاز شما عبارتند از: چکش، مته با مته، انبردست، فایل، کاغذ سخت، آهن لحیم کاری با لحیم کاری یا شار، یک دستگاه آداپتور برای شیر آب، یک لوله لاستیکی با پارامترهای کوچک و یک نشانگر دما.
یک دستگاه خانگی طبق یک طرح تعیین شده تولید می شود. طول لوله باید به اندازه لازم باشد و انتهای آن باید صیقلی باشد. برای مونتاژ لوله و واحد تقطیر از آداپتور یورو استفاده می شود. اتصال لوله و مکعب باید لحیم کاری شود و بخشی از لحیم کاری بعداً نیاز به جدا کردن دارد.

سپس باید نازل های فلزی بسازید که لوله را دقیقاً تا بالا پر می کند. اکنون واشر اصلی وارد لوله می شود و یک انتهای استخراج کوچک در آن وارد می شود. بخش نقاط اتصال لحیم کاری شده است. مرحله بعدی عایق حرارتی لوله خواهد بود.

قمقمه ای که به عنوان کندانسور رفلاکس استفاده می شود باید بررسی شود و قسمت پایین آن برداشته شود. لوله داخلی باید از بیرون جدا شود و پوشش خلاء قمقمه باید برداشته شود. یک گذر باید در لوله آزمایش، در قسمت مرکزی قسمت پایینی قطعه و محل اصلی لبه عقب آن ایجاد شود.
شما باید یک لوله را از طریق گذر بالایی نصب کنید و آن را در آنجا آب بندی کنید. سپس پایه روی مخروط قرار می گیرد.

علاوه بر این، سوراخ هایی در فلاسک بیرونی برای لوله های ورودی و خروجی آب ایجاد می شود. آنها در بالا و پایین لوله آزمایش قرار دارند. مناطق باید ایمن شوند. برای قرار دادن بوش نشانگر دما باید در واحد نمونه گیری تقطیر یک گذر ایجاد شود. ستون تقطیر با دقت خاصی ایجاد می شود تا به سلامت شما آسیبی وارد نشود.

در نسل ما، یک ستون تقطیر کوچک کاملاً مرتبط است. این دستگاه کاملاً در دسترس همه است و دستگاه به فضای کمی نیاز دارد. طراحی برای تولید صنعتی ستون تقطیر برای مردم عادی کمی پیچیده است. با این وجود، تهیه الکل در خانه اغلب اتفاق می افتد و بسیاری از مردم آن را تمرین می کنند.

مدل ستون تقطیر به تعداد زیادی پلیت نیاز دارد تا محصول با بالاترین کیفیت به دست آید. این روند نصب را بسیار پیچیده می کند. برای ساخت این نوع دستگاه مانند ستون تقطیر با دست خود در خانه به قطعاتی نیاز دارید. مکانیسم خنک کننده از یک لوله قرمز مایل به زرد ساخته شده است. برای انجام این کار، لازم است آن را به دور ستون یکسو کننده بپیچید.

برش های آهنی از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. مدت اعتبار و ذخیره آنها برای استفاده در ستون تقطیر بسیار طولانی است. داخل لوله های 9.8 سانتی متری موجود، 1 دستمال شستشو لازم است. استفاده از گیره پزشکی از قطره چکان به جای شیر آب ایده خوبی است. مدار ستون تقطیر معمولاً با یک لوله به منظور تعامل با محیط تکمیل می شود.

اصل کار ستون

اگر به طور مختصر درباره سیستم تولید و تصحیح الکل صحبت کنیم، در واقع این تقطیر مکرر ماش است که در صفحات ویژه اتفاق می افتد. در عوض، به عنوان یک قاعده، از همه نوع اجزا استفاده می شود. برای تولید الکل در منزل می توان از ستون تقطیر به قطر 3 تا 5 سانتی متر از پشم آهن به عنوان جزء اتصال استفاده کرد. از طریق آن است که ستون تقطیر برای مهتاب هنوز پر می شود.

در طول فرآیند کار ستون تقطیر، تقطیر به آرامی به پایین فرو می رود و تبخیر به سمت بالا بالا می رود. برای افزایش درجه به یکسو کننده نیاز است. برخی از تغییرات این دستگاه شامل استفاده از دیگ بخار و جریان خنک برای خنک کردن است. با استفاده از یک ابزار لحیم کاری معمولی می توان تمام عناصر دستگاه را به راحتی با یکدیگر ترکیب کرد. تفاوت های جزئی در حجم در تولید یک واحد بسیار مورد نیاز در مزرعه تأثیر خاصی بر کیفیت محصول نخواهد داشت.

اما برای افزایش مقدار الکل، باید حجم دستگاه تقطیر را به میزان قابل توجهی افزایش داد؛ یک لوله ستونی 1.5 متری تا 28 لیتر عنصر الکل را در حدود دو روز تضمین می کند. پس از اتمام تولید دستگاه لازم است تمامی اتصالات با ماده شوینده روغن کاری شوند. به روشی مشابه، می توان سوراخ های اضافی را بررسی کرد، در صورت وجود حباب ظاهر می شود. هنگامی که یک کولر بخار آب به لوله ای متصل می شود که آب از طریق آن جریان می یابد و در حین کار مشخص می شود که آیا سوراخ هایی وجود دارد یا خیر، این یک سیستم از نوع ستونی است.

تمام موارد فوق این امکان را به شما می دهد که بفهمید این چه نوع وسیله خانگی است و چرا مردم اصلاً به آن نیاز دارند. با ستون تقطیر شما این فرصت را دارید که الکل خالص بدست آورید. علاوه بر این، می توانیم نتیجه بگیریم که ایجاد یک دستگاه با دستان خود اصلاً دشوار نیست - فقط باید دستورالعمل ها را با دقت بخوانید. همچنین داشتن یک میل قوی و جزئیات لازم برای ایجاد آن کافی است. هر کس برای خود تصمیم می گیرد که چه چیزی بهتر است - خرید الکل یا ساخت آن در خانه ، زیرا چنین مهتابی حاوی هیچ گونه افزودنی مضری نخواهد بود و کیفیت آن فقط به طراحی تقطیر بستگی دارد.

برای اینکه مهتاب تمیز و بدون بوی بدنه مشخص باشد، باید حداقل دو بار از آن عبور کرد. در طول تقطیر، بیشتر روغن‌های بدنه ته نشین می‌شوند، که دلیلی برای خالص نامیدن محصول نهایی می‌دهد. با این حال، کارشناسان اصرار دارند که فقط با استفاده از ستون تقطیر می‌توانید یک نوشیدنی کاملا خالص حاوی الکل را در خانه تهیه کنید.

برای درک چگونگی ساخت یک ستون تقطیر برای مهتابی و اصلاً چرا به آن نیاز است، بیایید سعی کنیم اصل عملکرد آن را درک کنیم. در اینجا ما به مواد مورد نیاز خواهیم پرداخت و آیا درست کردن آن در خانه توصیه می شود.

ستون تقطیر چگونه کار می کند؟

هنگامی که مکعب تقطیر، که پوره در آن ریخته می شود، گرم می شود، یک جوش تدریجی با آزاد شدن شدید بخار حاوی الکل آغاز می شود. این بخارات، سبک‌تر از مایع، از ستون تقطیر بالا می‌روند و از آنجا وارد کندانسور ریفلاکس خنک‌شده با آب می‌شوند. در اینجا، در بالاترین نقطه، میعان بخار شروع می شود و دوباره به صورت میعانات وارد ستون می شود. که به نوبه خود با عناصر خاصی پر می شود که مایع از طریق آنها جریان می یابد. در این زمان، ماش به جوشیدن ادامه می دهد و بخارات آن از ستون بالا می رود و در طول مسیر با میعانات برخورد می کند. این فرآیند پیوسته مبادله مایع و بخار است که یکسوسازی نامیده می شود.

در طی چنین تبادلی، میعانات مایع (ریفلاکس) با بخار اشباع می شود و بخار، برعکس، با مایعی با نقطه جوش پایین تر اشباع می شود. این فرآیند به طور مداوم در حالی که ماش به جوش می آید و تراکم تشکیل می شود اتفاق می افتد. در نتیجه سبک ترین بخار با بیشترین غلظت الکل در سر ستون تقطیر جمع می شود که برای تراکم نهایی به یخچال فرستاده می شود. از قبل از یخچال، تقطیر کاملا خالص - مهتاب - به ظرف دریافت کننده فرود می آید.

اصل عملکرد یک ستون تقطیر در این شکل نشان داده شده است

چه چیزی باعث اصلاح مداوم می شود؟

برای اینکه بخار و مایع جاری (ریفلاکس) به طور مؤثر با هم تماس پیدا کنند، از عناصر تماس ویژه در ستون تقطیر استفاده می شود. در طرح های صنعتی، این عملکرد توسط صفحات فیزیکی انجام می شود، در طراحی های خانگی - یک اسفنج فلزی برای شستشوی تابه ها. این عناصر به دلیل ساختار نامتجانس خود، سطح تماس خلط و بخار را افزایش می دهند و بر این اساس، کارایی چنین تعاملی را افزایش می دهند. این به دلیل این واقعیت است که تعادل بین دو فاز (مایع و بخار) بسیار سریع به دست می آید.

همانطور که رفلاکس به پایین ستون جریان می یابد، یک لایه کامل از فنرهای فلزی را دور می زند و در طول مسیر با بخار برخورد می کند. در لحظه ای که بخار بر لایه اول عنصر تماس غلبه می کند، مرحله تعادل فیزیکی آغاز می شود. برای به دست آوردن ارتفاع بهینه ستون تقطیر خانگی، قطر آن باید حداقل 30 و بیش از 50 میلی متر باشد.

ساخت ستون تقطیر

موضوع خرید چنین تجهیزاتی برای بسیاری بسیار مهم است. اگر در مورد تولید صنعتی صحبت می کنیم، اکثر نمونه ها دارای ایرادات زیادی هستند. با این حال، تولید استریم حضور خود را احساس می کند. به عنوان یک گزینه می توانید مونتاژ دستی را سفارش دهید ، اما قیمت آن تقریباً با "بال" یک SUV خوب خواهد بود. بنابراین، بهترین گزینه این است که یک ستون تقطیر با دستان خود درست کنید. البته ساختار آن کمی پیچیده‌تر از یک مهتابی خانگی است، اما هنوز آنقدر پیچیده نیست که از ترسیم و دستورالعمل‌ها هوشیاری خود را از دست بدهید.

ماده مورد استفاده برای ساخت فولاد ضد زنگ است - یک ماده شیمیایی بی اثر که خورده نمی شود و ناخالصی ها یا بوهای خارجی تولید نمی کند.

این یک نمودار از یک ستون تقطیر است که بر اساس آن می توان آن را مونتاژ کرد

اکنون جزئیات بیشتری در مورد عناصر اصلی تجهیزات و آنچه می توان آنها را ساخت.

• بدنه - لوله فولادی ضد زنگ با قطر 30-50 میلی متر و طول کل 1300-1400 میلی متر. ضخامت مجاز دیواره لوله 2-3 میلی متر است، زیرا باید سوراخ هایی برای اتصال رزوه ای ایجاد کنید.
• بدنه آب (دفلگماتور) - اغلب از قمقمه معمولی ساخته می شود. به معنای واقعی کلمه 10-15 دقیقه، و این عنصر به طور ایده آل جایگزین یک طرح صنعتی خواهد شد. در برخی موارد کندانسور رفلاکس از لوله مسی ساخته شده است. عجیب ترین و بی اثرترین گزینه یک سیم پیچ ساخته شده از یک لوله مسی است. دور بالای ستون پیچیده شده و آب سرد از آن عبور می کند. از تجربه، حتی یک لوله مسطح به دلیل وجود وصله کوچک تماس، اتلاف حرارت لازم را فراهم نمی کند.
• یخچال - ظرفی با کلاف غوطه ور و آب سرد. مخزن و لوله ها از مس ساخته شده اند. همچنین می توانید یخچال آزمایشگاهی آماده را از فروشگاه های مواد شیمیایی خریداری کنید.
• عنصر تماس چند اسفنج توری فلزی است که خانم های خانه دار معمولا از آن برای پاک کردن رسوب و مواد غذایی سوخته از قابلمه و تابه استفاده می کنند.

علاوه بر این، لوله های سیلیکونی و مسی، واشرهای رانش، مهره های رزوه ای و آداپتورها نیز مورد نیاز است.

ستون دارای 2 نقطه اتصال است - یک نقطه خاموش و یک اتصال به مکعب تقطیر. به طور معمول، از عناصر رزوه ای برای اتصالات استفاده می شود، اما خطر در اینجا نشت است. همچنین می توانید یک عنصر را روی دیگری قرار دهید و در عین حال آن را تا حد امکان محکم به هم وصل کنید تا از عبور بخار و نشت خلط جلوگیری کنید. البته می توانید لبه ها را با درزگیر درمان کنید و برای همیشه به ساختار بپیوندید، اما پس از آن نمی توانید آن را جدا کرده و تمیز کنید.

نحوه مونتاژ ستون تقطیر

1. یک لوله مسی با ارتفاع 1300-1400 میلی متر و قطر 30-50 میلی متر می گیریم. ما آن را به 2 قسمت برش می دهیم، آنها می توانند طول مساوی یا با انحرافات جزئی داشته باشند - این مهم نیست. لبه‌های هر دو قسمت را تمیز می‌کنید، آن‌ها را برش می‌زنید، حتما پخ کرده و با اتصالات رزوه‌ای یا آداپتور به یکدیگر وصل می‌کنید. ما به شما یادآوری می کنیم! اتصال باید محکم باشد.
2. یک واشر مشبک و رانش را روی یک قسمت لوله نصب کنید تا از افتادن عنصر تماسی جلوگیری کنید. این قسمت پایینی ستون است که بر روی مکعب تقطیر قرار می گیرد. فنرهای فلزی در اینجا ریخته می شود.

نه تنها فنرها، بلکه توپ های شیشه ای کوچک نیز می توانند به عنوان یک عنصر تماسی استفاده شوند، اگرچه این بسیار گران است. از نظر سطح تماس و کیفیت انتقال حرارت، اسفنج های فلزی معمولی مطلقاً پایین نیستند. ساخته شده از فولاد ضد زنگ، کاملاً نسبت به جرم الکل بی اثر هستند و در معرض خوردگی نیستند.

قبل از خرید چنین اسفنجی، با آهنربا بررسی کنید که آیا واقعاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده است یا خیر. اگر از فلز دیگری استفاده شود، به مرور زمان فنرها شروع به زنگ زدگی می کنند که کیفیت تصفیه مهتاب را از بین می برد.

1. پشم فولادی 30-40 بخرید و آنها را به قطعات کوچک تا 5 میلی متر برش دهید.
2. عنصر تماس را در قسمت پایین لوله، جایی که نگهدارنده مش فلزی نصب شده است، قرار دهید و به طور دوره ای آن را روی میز ضربه بزنید. نیازی به فشار دادن آن نیست تا فنرها در صورت امکان در هم تنیده نشوند، بلکه به صورت فشرده فشرده شوند. به این ترتیب، با تکان دادن و ضربه زدن، تمام قسمت لوله را پر کنید، سپس آن را با توری ببندید و آن را با یک واشر رانش محکم کنید.

این قسمت از لوله که قبلاً روی مکعب تقطیر نصب شده است، باید با هر عایق عایق بندی شود؛ حتی لاستیک فوم 3-5 میلی متری نیز این کار را انجام می دهد.

1. در قسمت دوم لوله، از یک آهن لحیم کاری برای لحیم کاری یک محفظه آب (دفلکتور) با دو لوله استفاده کنید - یکی برای ورودی آب، دیگری برای خروجی.
2. بالای لوله را با یک درب بپوشانید یا آن را ببندید و سوراخی برای لوله ایجاد کنید.

1. در فاصله 15-20 میلی متری از محل اتصال با کف لوله، یک سوراخ برای لوله برای تخلیه تقطیر و در زیر آن یک صفحه کوچک برای جمع آوری میعانات - خلط ایجاد کنید.

1. شما ستون و یخچال را با یک شلنگ سیلیکونی وصل می کنید که روی آن یک گیره از قطره چکان نصب شده است - این یک ابزار بسیار مناسب برای تنظیم حرکت مایع است.

در این مرحله تولید دستی ستون تقطیر به پایان می رسد و می توانید تقطیر را شروع کنید.

اگر باز هم سوالی دارید، ویدیو را تماشا کنید تا ببینید چگونه درست و به چه ترتیب ستون درست کنید.

این سوال اغلب مطرح می شود: چه چیزی بهتر است: یک ستون تقطیر یا یک مهتاب. حامیان زیادی برای هر دستگاه وجود دارد، اما قطعا با RK می توانید مهتابی خوبی دریافت کنید، اما برعکس این کار نمی کند. اصلاح به شما امکان می دهد الکل خالص با قدرت 96-98 درجه را از الکل خام (مهتابی) بدست آورید. الکل خوب عملا هیچ خاصیت ارگانولپتیکی ندارد، بویی از مواد اولیه نمی آید، محصول خالص را می توان برای تولید ودکاهای خانگی و انواع لیکورها و تنتورها استفاده کرد. شما می توانید چنین محصولی را در خانه با استفاده از یک مینی تقطیر تهیه کنید. امروزه خرید یک مینی تقطیر خانگی در فروشگاه های تخصصی بسیار آسان است. همچنین می توان خودتان با دستان خود یک ستون تقطیر واقعی درست کنید.

علاوه بر مهارت های فنی، باید اصل عملکرد این دستگاه، نحوه عملکرد ستون تقطیر را بدانید. برای تولید الکل از ستون های بسته بندی شده استفاده می شود که ابعاد کوچکی دارند و به راحتی در ارتفاع یک آپارتمان معمولی قرار می گیرند. بهره وری چنین دستگاهی به 300-1000 میلی لیتر در ساعت می رسد که برای نیازهای خانه کاملاً کافی است.

ستون تقطیر - اصل عملیات. به عنوان یک نازل برای ستون، از مواد مختلف خنثی به عمل الکل استفاده می شود - شیشه، فولاد ضد زنگ، سرامیک. خاصیت اصلی همه نازل ها خیس شدن و حفظ رفلاکس روی سطح آنهاست. یعنی بخار الکل از مکعب تقطیر که با عجله از ستون بالا می رود، در بالا متراکم می شود و به پایین باز می گردد و به سمت پایین نازل جریان می یابد. تبادل اجزا رخ می دهد، الکل ها از ستون بالا می روند و آب و ناخالصی های سنگین تر به مکعب تقطیر برمی گردند. هنگامی که یک ستون تقطیر پایدار وارد حالت کار می شود، تعادل بین تامین بخار و انتخاب الکل ایجاد می شود. دما در ستون تثبیت می شود و در طول کل فرآیند اصلاح در همان سطح باقی می ماند و از 0.1-0.3 درجه تجاوز نمی کند. این حالت را می توان با عایق بندی خوب ستون، تامین توان مشخص برای هر ستون و حفظ فشار مورد نیاز در سیستم حفظ کرد.

طراحی ستون تقطیر

نحوه ساخت ستون تقطیر باعث نگرانی بسیاری از دستگاه های تقطیر خانگی می شود. اما می توانید خودتان یک مینی تقطیر برای خانه خود بسازید و در هنگام خرید کیت آماده صرفه جویی زیادی کنید. اگر تصمیم به ساخت ستون تقطیر خانگی داشته باشید، مقدار آن 2-3 برابر کمتر می شود. تمام جزئیات، نحوه ساخت ستون تقطیر و نقشه به تفصیل در زیر توضیح داده شده است.

هر مینی تقطیر خانگی شامل موارد زیر است:

1. مکعب تقطیر؛
2. تزارگا;
3. نازل؛
4. واحد انتخاب؛
5. خلط آور؛
6. یخچال؛
7. کشوی پاستوریزاسیون (اختیاری)؛
8. اتوماسیون.

نمودار رسم ستون تقطیر

مکعب تقطیر.به روشی دیگر، یک مکعب تبخیر خام (مهتابی) برای اصلاح در آن ریخته می شود. مکعب همچنین پایه محکمی برای ستون است؛ وزن ستون با نازل بسیار زیاد است. برای مصارف خانگی معمولا از ظرفیت 15-50 لیتر استفاده می شود. مکعب می تواند برای تقطیر مش و الکل به طور جهانی مناسب باشد؛ در این مورد، توصیه می شود از ظرفیت بزرگ 30-50 لیتر استفاده کنید. هنگام ساخت یک مکعب، اغلب از کتری های آبجو از فولاد ضد زنگ 30 و 50 لیتری یا کتری های غذا استفاده می شود. ظرف باید مجهز به المنت گرمایشی باشد که یک المنت گرمایشی یا دو المنت گرمایشی با توان 1-3 کیلو وات است. به عنوان منبع گرمایش می توانید از اجاق گاز برقی یا القایی با قابلیت تنظیم قدرت گرمایش استفاده کنید. یک دماسنج برای نظارت داخلی مایع ساکن روی مکعب نصب شده است. برای کاهش تلفات حرارتی، توصیه می شود مکعب را از بیرون عایق بندی کنید.

تزارگا.بخش اصلی و اصلی هر ستون تقطیر. تمام فرآیندها در آن انجام می شود. ستون یک مینی تقطیر خانگی را می توان از چندین قسمت متصل (تزارگ) مونتاژ کرد. اتصال تمام کشوها بهتر است با استفاده از کوپلینگ شیر یا اتصالات گیره ای انجام شود. چنین سیستمی جهانی خواهد بود و می تواند به عنوان ستونی برای مهتابی و مینی تقطیر استفاده شود. برای کشو از لوله فولادی ضد زنگ درجه مواد غذایی با قطر داخلی 60-25 میلی متر استفاده شده است.

ستون تقطیر برای مهتابی که الکل NDRF تولید می کند (تصحیح نشده با قدرت 94-95 درجه) می تواند از مس ساخته شود. قطر ستون باید تقریباً 25mm - 0.5 kW، 32mm - 1 kW، 38mm - 1.5 kW، 50mm - 2.5 kW انتخاب شود. طول قسمت بسته بندی شده ستون تقطیر باید 30-50 قطر باشد، یعنی. اگر قطر داخلی لوله 50 میلی متر باشد، ارتفاع آن باید 1500 - 2500 میلی متر باشد. هرچه ستون بالاتر باشد تبادل بخار و مایع بهتر در آن انجام می شود و در نتیجه الکل خالص تر می شود. ضخامت دیوار ترجیحاً بیش از 1 میلی متر نباشد.

ستون نیاز به عایق حرارتی دقیق دارد. عایق لوله ها به خوبی خود را ثابت کرده است؛ کشو را می توان با استفاده از روش های دیگر با پیچاندن ریسمان دور لوله و پیچاندن آن با نوار فویل در بالا عایق بندی کرد. هرچه عایق حرارتی بهتر باشد، ستون پایدارتر عمل می کند. شما باید یک صندلی برای دماسنج 20-30 سانتی متر از پایین نازل بسازید.

این کار را می توان با لحیم کردن لوله ای به قطر مورد نیاز به کشو انجام داد. یا یک آستین را زیر سنسور یا دماسنج جوش دهید. فولاد ضد زنگ و جوش آرگون با کیفیت بالا همیشه در دسترس نیستند، بنابراین می توان ستون تقطیر الکل را از اتصالات مسی لحیم کرد. لحیم کردن ستون یکسو کننده از اتصالات لوله کشی با دستان خود بسیار آسان است؛ می توانید آنها را به راحتی در فروشگاه های تخصصی تهیه کنید.

نازل.امروزه با کیفیت ترین نازل SPN (نازل مارپیچی- منشوری) در نظر گرفته می شود. از سیم ضد زنگ یا نیکروم ساخته شده است که نباید با الکل و سایر محصولات تقطیر واکنش نشان دهد.
قیمت نازل بالا است، اما در صورت تمایل، به راحتی می توان آن را خود پیچید. برای اینکه نازل در لوله بماند، یک قطعه متقاطع ساخته شده از الکترود فولاد ضد زنگ برای جوشکاری در پایین کشو لحیم شده و 2-3 سانتی متر سیم (نیکروم) روی آن قرار می گیرد. نازل SPN محکم در بالا ریخته نمی شود و سیم دیگری در بالا قرار می گیرد.

دومین نازل موثر را می توان نازل RPN - Panchenkov نامید؛ این نازل مشبکی از سیم است که به قطر لوله شما پیچیده شده است. حلقه های سرامیکی راشیگا و گوی های شیشه ای نیز وجود دارد. ساده ترین اتصال یک اسفنج فولادی ضد زنگ است، اما اثربخشی چنین پرکننده بسیار کم است. برای لوله ای به طول 1.3 متر با قطر 35 میلی متر، به 16-18 عدد نیاز دارید. پارچه های شستشو

دفلگماتور با واحد انتخاب RK. کندانسور رفلاکس قسمت بالایی ستون رودخانه را پوشش می دهد. بخار الکل وارد آن شده و متراکم می شود و به بلغم مایع تبدیل می شود. بخشی از بلغم مایع به پایین نازل برگردانده می شود و بخشی از طریق واحد انتخاب به بیرون تخلیه می شود. طراحی کندانسور رفلاکس می تواند متفاوت باشد. ساده ترین برای ساخت، ژاکت یا کندانسور رفلاکس جریان مستقیم در نظر گرفته می شود. این لوله از دو لوله با قطرهای مختلف ساخته شده است که آب بین آنها برای خنک کردن گردش می کند. آب از پایین تامین می شود، آب گرم از بالا خارج می شود. پوشش بیرونی چنین کندانسور رفلاکسی را می توان از یک قمقمه معمولی ساخت.قطر لوله داخلی معمولاً به اندازه ستون بسته بندی شده ساخته می شود. در بالای هر کندانسور رفلاکس یک TCA وجود دارد - یک لوله ارتباطی با جو.

گزینه دیگر کندانسور رفلاکس دیمروت است. این یک قطعه لوله است (ادامه کشو) که در وسط آن یک مارپیچ از یک لوله نازک به قطر 6-10 میلی متر وجود دارد که مایع خنک کننده از طریق آن گردش می کند. برای ستونی با قطر 50 میلی متر، دیمروت از یک لوله 6 میلی متری به طول 3 متر پیچیده می شود. کندانسور رفلاکس 25-35 سانتی متر طول دارد.این طرح دارای سطح تماس بیشتر بین بخار و مایع است و کارایی بیشتری در نظر گرفته می شود.

و گزینه سوم کندانسور رفلاکس پوسته و لوله است. چندین لوله نازک در یک لوله با قطر زیاد جوش داده می شود که در آن تراکم بخار رخ می دهد. مزیت چنین دستگاهی تطبیق پذیری آن است؛ همچنین می تواند به عنوان یخچال تقطیر کار کند. دومین مزیت این نوع مصرف کم آب و فضای خنک کننده زیاد است. پوسته و لوله را می توان شیب دار ساخت که باعث کاهش ارتفاع ستون می شود که برای یک مینی تقطیر خانگی در آپارتمان هایی با سقف کم اهمیت دارد.

در زیر کندانسور رفلاکس بالای قسمت بسته بندی یک واحد انتخاب تقطیر در ستون تقطیر وجود دارد. به طور معمول طراحی آن از یک یا دو پارتیشن و یک لوله نمونه برداری الکل تشکیل شده است. پارتیشن ها با زاویه به کشو جوش داده یا لحیم می شوند. یک شیر سوزنی با تنظیم دقیق یا یک گیره هافمن بر روی لوله انتخاب برای محدود کردن یا افزایش انتخاب کسرها نصب شده است.

کشوی پاستوریزاسیون. تزار پاستوریزاسیون این امکان را فراهم می کند که الکل تجاری را به طور موثرتری از فراکسیون های اصلی تصفیه کند. که در قسمت بالایی ستون تقطیر و کندانسور رفلاکس در کل فرآیند تقطیر تشکیل می شوند. قاب پاستوریزاسیون الکل طراحی ستون تقطیر را پیچیده می کند و ممکن است به عنوان یک عنصر جداگانه نصب نشود، اما به شما امکان می دهد تا کیفیت الکل را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. انتخاب آهسته سرها نیز در هنگام انتخاب الکل تصحیح شده از محفظه پاستوریزاسیون انجام می شود.

یخچال. الکل در خروجی به صورت گرم جریان می یابد و برای خنک شدن آن، یک یخچال اضافی (قبل از کولر) بعد از واحد انتخاب و شیر نصب می شود. می توانید یخچال شیشه ای آماده را از فروشگاه های تجهیزات پزشکی خریداری کنید.
یا از لوله هایی مانند کندانسور رفلاکس ژاکتی، اما با ابعاد کوچکتر، یک یخچال خانگی بسازید. طول یخچال تقریبا برابر با طول کندانسور رفلاکس یا کمی بیشتر است. آب ابتدا وارد ورودی پایینی یخچال می شود سپس از قسمت بالایی به کندانسور رفلاکس می رود. با تنظیم جریان آب با شیر، شاخص های مورد نظر حاصل می شود.

اتوماسیون برای ستون تقطیر. فرآیند پیچیده اصلاح نیاز به حضور و نظارت مستمر دارد.
اتوماسیون خوب این امکان را فراهم می کند که اصلاح بدون مشارکت مداوم انسان در این فرآیند انجام شود. از ورود "دم" به الکل تجاری جلوگیری می کند و به شما امکان می دهد بخش های سر را در یک ظرف جداگانه انتخاب کنید. واحد کنترل یکسوسازی که به اختصار (BUR) نامیده می شود، آب خنک کننده را در دمای مورد نظر روشن می کند، در حین استخراج قدرت را کاهش می دهد و در پایان به طور خودکار استخراج را کاهش می دهد. پس از جمع آوری دم، حرارت و آب را خاموش کنید. ساده ترین گزینه اتوماسیون، نصب استارت استاپ با دریچه ای است که با افزایش دما در ستون، نمونه برداری را متوقف می کند؛ پس از تثبیت دما، نمونه برداری از سر گرفته می شود. مونتاژ اتوماسیون برای یک مینی تقطیر خانگی با استفاده از اجزای چینی یا خرید آن در انجمن های تخصصی ارزان تر است.

برای به دست آوردن مهتاب خالص، آشپزهای خانگی معمولاً به تقطیر مضاعف متوسل می شوند. نتیجه محصولی با کیفیت و بدون ناخالصی های مضر، با طعم و عطر مطبوع است.

اثر حتی بهتر با تقطیر در ستون تقطیر به دست می آید. این به شما امکان می دهد خالص ترین الکل قوی (94-96٪) یا ودکا را بدون طعم و بو اضافی بدست آورید.

در عین حال، دستگاه عملاً هیچ معایبی ندارد، به استثنای ابعاد بزرگ آن و نیاز به کار سخت در ساخت آن. اکثر مهتابی های باتجربه موافقند که بهتر است ستون تقطیر را خودتان جمع آوری کنید.

طراحی و اصل عملکرد ستون تقطیر

المبیک

تسارگا (لوله) با پرکننده

واحد انتخاب الکل

خلط آور

یخچال اضافی

به صورت زیر عمل می کند

پوره موجود در مخزن تقطیر گرم شده و شروع به تبخیر می کند. بخارات به دنبال کشو، به یخچال و واحد انتخاب می رسد که شیر آن در ابتدا بسته است.

بخار تغلیظ شده (ریفلاکس) به سمت پایین لوله باز می گردد. در این حالت، کسرهای سنگین در پایین و کسرهای سبک در بالا جمع می شوند. به لطف نازل ها، فرآیندهای تراکم و تبخیر به طور مکرر اتفاق می افتد: بخارها و مایعات به طور مداوم در تعامل هستند.

این فرآیند مبادله، فرآیند اصلاح است. سبک ترین بخارات با محتوای الکل بالا به یخچال فرستاده می شود، جایی که تراکم نهایی اتفاق می افتد. در نتیجه تقطیر خالص وارد مخزن دریافت می شود.

محاسبه پارامترها و انتخاب مواد

قبل از شروع مونتاژ ستون، باید در مورد ابعاد و سایر مشخصات دستگاه تصمیم بگیرید.

قد تزار

اگر ستون های تقطیر قبلاً ساختارهای چند متری بودند، امروزه تقطیرهای خانگی از گزینه های فشرده استفاده می کنند - حدود 1.5 متر طول. اصل اصلی که در محاسبه ابعاد باید رعایت شود این است: ارتفاع لوله باید تقریباً برابر با 50 قطر آن باشد. انحراف جزئی در یک جهت یا جهت دیگر مجاز است. البته طول کشو نمی تواند کمتر از 1 متر باشد. در غیر این صورت، برخی از روغن های بدنه انتخاب می شوند و با جداسازی فراکسیون ها مشکلاتی ایجاد می شود. افزایش ارتفاع ستون بیش از 1.5 متر تاثیر قابل توجهی بر کیفیت محصول ندارد، اما زمان حمل را طولانی تر می کند. علاوه بر این، قرار دادن چنین ساختاری در خانه مشکل ساز خواهد بود. ابعاد لوله بهینه: طول - 1.3-1.4 متر، قطر - 3-5 سانتی متر.

جنس و ضخامت دیواره

گزینه ایده آل برای کشو، فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی است: به هیچ وجه بر ترکیب نوشیدنی ها تأثیر نمی گذارد. مس نیز کار خواهد کرد. ضخامت بهینه دیوار در محدوده 1-2 میلی متر است. بیشتر ممکن است، اما ساختار را سنگین‌تر کرده و هزینه‌ها را بدون سود زیاد افزایش می‌دهد. علاوه بر این، لازم به یادآوری است که باید سوراخ هایی در دیوارها ایجاد کنید.

نوع و پارامترهای نازل

به عنوان یک عنصر تماس، ساده ترین راه استفاده از اسفنج های استیل ضد زنگ خانگی است که برای تمیز کردن ظروف استفاده می شود. برای بررسی کیفیت فلز، می توانید محصول را در محلول نمک خیس کنید و یک روز در آن بگذارید: یک محصول خوب زنگ نمی زند. گزینه های جایگزین مهره های شیشه ای، انواع سنگ های خاص و براده های فلزی هستند. چگالی بسته بندی 250-270 گرم عنصر تماس در هر 1 لیتر حجم ستون است.

حجم یک مکعب

ظرف تقطیر 2/3 پر شده است و مقدار مایع حاوی الکل باید با 10-20 حجم نازل مطابقت داشته باشد. برای ستونی با قطر 5 سانتی متر، استفاده از مخزن 40-80 لیتری، برای عرض 4 سانتی متر - 30-50 لیتر بهینه است.

منبع گرمایش

استفاده از اجاق گاز، برقی یا القایی توصیه نمی شود. گزینه اول خطرناک است، بقیه اجازه نمی دهند گرمای یکنواخت را تامین کنند. بهترین گزینه گرمایش الکتریکی با استفاده از عناصر گرمایشی است که می توانید خودتان آن را در مکعب نصب کنید. قدرت عناصر به حجم مکعب بستگی دارد: برای 50 لیتر حداقل 4 کیلو وات مورد نیاز است، برای 40 لیتر - حداقل 3 کیلو وات و غیره.

نوع مواد عایق حرارتی

باید دماهای بالا را تحمل کند و از نظر شیمیایی بی اثر باشد. معمولاً از لاستیک فوم با ضخامت 3 تا 5 میلی متر، واشر فلوروپلاستیک یا سیلیکونی (اما نه لاستیکی!) استفاده می شود.

گزینه اتصال

در صورت استفاده از اتصالات رزوه ای، ممکن است به درزگیر نیاز باشد. بهتر است به قرار دادن عناصر روی هم ترجیح داده شود.

هنگام ایجاد یک ستون تقطیر، هر جزئیات کوچک مهم است، بنابراین همه توصیه ها باید به شدت دنبال شوند. تماشای فیلم مونتاژ ایده خوبی خواهد بود.

نوع نازل انتخاب شده پس از نصب توری و واشر رانش در یک قسمت که در زیر قرار می گیرد ریخته می شود تا از ریزش مواد جلوگیری شود. در صورت استفاده از اسفنج های فلزی (حدود 40 قطعه مورد نیاز است) ابتدا آنها را به قطعات 5 میلی متری برش دهید. فنرها باید با ضربه زدن لوله بر روی سطح سخت به طور یکنواخت توزیع شوند. پس از پر کردن نازل، لوله را با مش بپوشانید و آن را با واشر محکم کنید.

ساختار حاصل به مکعب تقطیر متصل شده و با مواد عایق حرارت عایق بندی شده است.

قسمت دوم (بالایی) لوله با استفاده از آهن لحیم کاری به کندانسور رفلاکس متصل می شود. محفظه آب باید دارای 2 لوله باشد: برای ورودی و خروجی آب. می توانید یک کندانسور رفلاکس بخرید یا خودتان آن را از قمقمه، زودپز، کویل یا لوله مسی بسازید (اولین گزینه ها ترجیح داده می شوند). به عنوان مثال، مانند این: https://youtu.be/D4ZsbbRH6ds

انتهای بالایی ستون با درپوش/درپوش بسته شده یا مهر و موم شده و سوراخی برای نصب لوله اتمسفر باقی می ماند. برای محکم کردن آن، از اتصالات استفاده کنید، انتهای لوله در آب پایین می آید.

یک سوراخ برای لوله خروجی برای تقطیر ایجاد کنید. باید چند سانتی متر بالاتر از محل اتصال با پایین لوله قرار گیرد؛ یک صفحه برای جمع آوری میعانات در زیر آن نصب شده است.

با استفاده از شیلنگ سیلیکونی، یخچال را به ستون وصل کنید. می توانید آن را بخرید یا خودتان درست کنید. برای تنظیم روند حرکت سیال، یک گیره از یک قطره چکان به شلنگ متصل می شود.

عناصر خنک کننده به یکدیگر متصل می شوند: قسمت بالای یخچال با پایین کندانسور رفلاکس، قسمت بالایی کندانسور رفلاکس با فاضلاب. بنابراین، آب به خلل گیر گرم می شود.

علاوه بر این، می توانید یک تنظیم کننده جریان آب و یک دماسنج نصب کنید (به یک سوراخ اضافی در واحد نمونه برداری نیاز دارد).

همچنین می توانید کشو را به 3 قسمت تقسیم کنید: این طرح در کاربرد متغیرتر در نظر گرفته می شود. روند دقیق مونتاژ ستون را می توان در اینجا مشاهده کرد:

نابغه روسی که می خواهد به طور منظم الکل را به شکل خالص آن بچشد، نمی خوابد - اینگونه است که آنها فردی را می بینند که یک ستون تقطیر خانگی را با دستان خود جمع کرده است.

اما، در واقع، این مطلقا درست نیست!

با کمک ستون تقطیر می توانید نوشیدنی های خوشمزه ای مانند آبسنت، ویسکی، الکل طعم دار و غیره تهیه کنید.

پیش از این، یکسو کننده ها یک ستون چند متری بودند، اما نسخه امروزی با اصلاح "چند پاس" امکان کاهش ارتفاع ستون را فراهم می کند.

اگر به توانایی های خود اطمینان ندارید، بهتر است یک ستون تقطیر را در یک فروشگاه آنلاین خریداری کنید، به عنوان مثال، سری Dobrovar به شما امکان می دهد 98٪ الکل را از اولین تقطیر بدست آورید.

با این حال، بیایید به نحوه ساخت یک ستون تقطیر خانگی با دستان خود بازگردیم.

ما یک روش ساده برای تهیه یکسو کننده در خانه به شما ارائه می دهیم. شکل ظاهری سازه در تصویر اول ارائه شده است. علاوه بر این، نقشه های یکسو کننده ارائه شده است.

برای شروع، می خواهم در مورد اینکه چرا دستگاه مهتابی بیش از حد رشد کرده موفق ترین طراحی است صحبت کنم.

اولا، این دستگاه منحصر به فرد است، زیرا فقط نیاز به آب جاری دارد. شما می توانید دمای دیگ را با استفاده از کلید روشنایی تنظیم کنید که تنظیم نرمی دارد. می توانید از ستون تقطیر خانگی با هر ظرفی، از شیشه سه لیتری گرفته تا زودپز نصب شده، استفاده کنید.

بیایید به نمودار ستون تقطیر ساخته شده در خانه نگاه کنیم.

ترسیم ستون تقطیر

همانطور که می بینید، طراحی بسیار ساده است. یخچال و ژاکت آب را می توان از یک لوله مسی با پیچاندن آن به دور لوله های یکسو کننده درست کرد. شما می توانید آنها را از لوله هایی با قطر ضخیم تر از آنچه در ستون خود استفاده می کنیم بسازید. در این مورد، شما باید قسمت های پایین و بالایی را به دیوارها لحیم کنید. قسمت باقی مانده باید عایق بندی شود - برای این کار باید از بازار ساخت و ساز بازدید کنید و عایق لوله های فلزی را خریداری کنید.

قیچی ها قیچی های سینک آهنی هستند که با قیچی بریده می شوند. به عنوان یک قاعده، اسفنج ها از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند که در طول کار ستون تقطیر خراب نمی شوند. برای لوله ای به طول 130 سانتی متر و قطر 35 سانتی متر، باید از 15 تا 20 پارچه دستشویی استفاده کنید.

گیره IV پزشکی باید همراه با لوله استفاده شود. لوله به عنوان یک اتصال با جو عمل می کند - این یک سوزن سرنگ کلاسیک است.

ارتفاع ستون تقطیر که در نقشه نشان داده شده است 130 سانتی متر است (ارتفاع مکعب تقطیر - آهن لحیم کاری در نظر گرفته نشده است).

حالا کمی دانش نظری.

رکتیفیکاسیون یک تقطیر قابل استفاده مجدد از تقطیر است که در ستون های بسته بندی شده و صفحه ای با جریان مخالف با اجزای تماس (پلیت ها، بسته بندی ها و غیره) انجام می شود.

برای عملکرد موفقیت‌آمیز رفلاکس که در ستون جریان دارد و بخار به سمت بالا حرکت می‌کند، می‌توانید از هر مولفه تماسی که کارایی و ناحیه عمل آنها را افزایش می‌دهد استفاده کنید. سینی ها معمولاً به عنوان اجزای تماس در ستون های تقطیر بزرگ استفاده می شوند.
هر صفحه ای که در ستون قرار دارد FT نامیده می شود - یک صفحه فیزیکی. هدف آن اطمینان از حرکت سریع حالت تعادل بین فاز بخار و مایع است.

صفحات به این ترتیب کار می کنند: بخار به شکل حباب با سطح به اندازه کافی توسعه یافته از طریق یک لایه رفلاکس که روی صفحه قرار دارد عمل می کند. در نتیجه تبادل جرم بین فازها تشدید می شود.

شایان ذکر است که وقتی بخار از یک صفحه عبور می کند، تعادل بین فازهای مختلف حاصل نمی شود. وضعیت واقعی فازهای مایع و بخار در رابطه با حالت آنها فقط با ضریب عملکرد صحیح چنین صفحه ای ارزیابی می شود.
راندمان یک صفحه معمولی 50-60٪ است، یعنی برای رسیدن به حالت تعادل فاز کامل، که از نظر تئوری با یک صفحه مطابقت دارد، دو صفحه فیزیکی مورد نیاز است.

بنابراین، معلوم می شود که برای ایجاد یک ستون تقطیر 40-TT، باید حدود هشتاد صفحه از یک طرح معمولی در آن نصب شود.

برای ستون های تقطیر مونتاژ شده در خانه با قطر 30..50 میلی متر، جزء تماس موثر یک نازل مخصوص است که حجم داخلی ستون را پر می کند. هنگامی که ستون به سمت پایین کار می کند، تقطیر به سمت پرکننده تماس جریان می یابد و بخار به سمت بالا بالا می رود.

در ستون های تقطیر صنعتی، از نازل "SULZER" استفاده می شود که از توری زنگ نزن، موج دار یا سیم ضد زنگ به شکل چشمه های کوچک با ماهیت مارپیچی-منشوری ساخته شده است.

تبادل جرم گرما در قسمت های اتصال دهنده تماس به طور مداوم در طول تمام ارتفاع ستون اتفاق می افتد. موقعیت تعادل فاز معادل سینی نظری 1 ("TT") پس از غلبه بخار بر لایه بسته بندی رخ می دهد - ارتفاع واحد انتقال ("TUP") یا ارتفاع سینی نظری ("TUT").

این ارتفاع در میلی متر اندازه گیری می شود که به نوبه خود به شما امکان می دهد ارتفاع ستون آینده را محاسبه کنید. بنابراین، در ساخت یک تاسیسات در خانه، ما در مورد ستون هایی صحبت می کنیم که دارای قطر 30 - 50 میلی متر با استفاده از قطعات تماس بسته بندی شده هستند.

و این همان چیزی است که یک ستون تقطیر خریداری شده در "کیت کامل" به نظر می رسد.

با وجود چنین تئوری مبهم، یک ستون تقطیر خانگی محصول بسیار ساده ای است!

وادیمصحبت می کند:

ممکنه قطر لوله 35mm باشه نه سانتی متر؟؟؟

وادیمصحبت می کند:

و همچنین یک سوال دارم که چرا به ارتباط با جو نیاز داریم؟

ماراتصحبت می کند:

مقاله خوب...
موضوع نه تنها پوشش داده شده است، بلکه اطلاعات مکتوب به خوبی دریافت می شود، متشکرم!

سرگئیصحبت می کند:

وادیم، هنگامی که ستون به حالت کار می رسد، گیره قطره چکان پزشکی بسته می شود و در صورت عدم ارتباط با جو، فشار اضافی و متعاقب آن تخریب تجهیزات رخ می دهد.

جورجصحبت می کند:

اما اگر به جای پارچه لباسشویی یک مارپیچ روبانی به شکل مارپیچ قرار دهید چه می شود ... پس چگونه می توان گام این مارپیچ را محاسبه کرد؟

ایگورصحبت می کند:

عصر بخیر، می توانم به نقشه شماتیک نگاه کنم؟ و در نقاط اتصال از چه واشرهایی استفاده شود؟ متشکرم.

آرتمصحبت می کند:

جورجی، چرا حوله های آهنی را دوست ندارید؟

نیکولایصحبت می کند:

از کجا می توانم یک ستون رودخانه ارزان قیمت بخرم؟

آناتولیصحبت می کند:

لوله: دیا. 50 میلی متر، طول 1.6 سانتی متر، بدون حوله قابل استفاده نیست. علت؟

ولادیمیرصحبت می کند:

می فهمم که همه فرصت ندارند، اما...
با استفاده از سر یک دستگاه تقطیر قدیمی می توان نتیجه خوبی به دست آورد. به عنوان یک قاعده، TEN ها و مکعب های آنها زودتر از بین می روند و سرها به سادگی دور ریخته می شوند.

اسکندرصحبت می کند:

به من کمک کنید تا بفهمم تفاوت بین یک ستون تقطیر و یک دستگاه تقطیر (مانند Volzhanin یا Kum) چیست. یعنی انتخاب الکل زیر کندانسور رفلاکس هست یا مثل ولژانین؟

پلصحبت می کند:

برای کاهش ارتفاع ستون، یخچال اضافی را در محل کار (جایی که پارچه های شستشو قرار دارند) قرار دهید و در هنگام تقطیر دما را تنظیم کنید.

فدورصحبت می کند:

یعنی پارچه های شستشو، در این صورت، جایگزین بشقاب ها می شوند؟

ایلیا