دستگاه آب نبات پنبه خانگی در خانه. چگونه با دستان خود یک دستگاه آب نبات پنبه درست کنید. پخت نبات پنبه ای با استفاده از تجهیزات ویژه

آب نبات پنبه یک غذای خوشمزه نسبتاً خوشمزه است، اما دستگاه تولید آن بسیار گران است و بنابراین خرید آن برای مصارف خانگی توصیه نمی شود.

با این حال، تقریباً همه می توانند یک دستگاه آب نبات پنبه ای خانگی با دست خود بسازند. این کار به یک قابلمه ساده و برخی لوازم جانبی نیاز دارد که احتمالاً در هر کمد وجود دارد. ساخت یک دستگاه خانگی زمان زیادی نمی برد، اما صرفاً یک پنی هزینه خواهد داشت. با کمی کار می توانید در هر زمان و به مقدار دلخواه از شکر ساده پنبه درست کنید.

دستگاه برای آب نبات پنبه در خانه

برای اینکه دستگاه با موفقیت کار کند، به ظرفی نیاز دارید که با شکر پر شود. این ظرف گرم می شود، در حالی که شکر ذوب می شود و می چرخد. هنگام چرخش، رشته های نازک شکر ذوب شده از سوراخ های ظرف خارج می شود. ظرف را باید داخل یک گلدان بزرگ قرار دهید تا نخ های دور ریخته شده را در خود جای دهد.

ابتدا باید هر چیزی را که نیاز دارید پیدا کنید. اینها هم لوازم جانبی و هم ابزار هستند.

از ابزارها تهیه کنید:
- مته و مته های متعدد. یک مته نازک (بیش از یک میلی متر) مورد نیاز است.
- آهن لحیم کاری.
- مجموعه ای از فایل ها
- قیچی فلزی و درب بازکن کنسرو.

اجزای دستگاه آب نبات پنبه ای:
- فندک جت این فندک ها شعله آبی دارند و گرمای بیشتری نسبت به فندک های معمولی تولید می کنند. در عین حال، هیچ دوده ای در هنگام احتراق منتشر نمی شود. فندک باید بتواند به خودی خود بسوزد، این به این دلیل است که پیدا کردن یک دست با فندک در یک تابه با نخ های قند پرنده تا حدودی ناخوشایند است.
- موتور الکتریکی DC که از ولتاژ پایین (مثلاً نه ولت) تغذیه می شود.
- منبع تغذیه برای موتور الکتریکی، می تواند یک باتری ساده باشد.
- یک قوطی کوچک، ترجیحاً بالا، از سبزیجات کنسرو شده.
- درب کوچک برای نصب فندک، درب شیری قابل استفاده است.
- قابلمه یا سطل بزرگ.
- یک چوب نسبتا بلند، بلندتر از عرض قابلمه. هر تخته چوبی یا میله فلزی این کار را انجام می دهد.
- یک میله یا لوله به طول حدود پانزده سانتی متر.
- پیچ، مهره و واشر کوچک.

پس از تکمیل مجموعه کامل، مستقیماً به ساخت ادامه می دهیم:
1) بستن فندک را انجام می دهیم.

آماده کردن پایه فندکی لازم است فندک را حداقل در دو لایه با فیلم چسبناک بپیچید. سپس کمی چسب اپوکسی ورز دهید و داخل درب شیر بریزید و فندک را داخل درب قرار دهید. پس از سفت شدن چسب، فندک را بردارید و آن را از روی فیلم تمیز کنید. پایه فندک قابل جدا شدن آماده است.

2) نصب موتور و میله.

موتور با یک میله یا لوله کوتاه به قوطی حلبی متصل می شود. یک سوراخ باید در انتهای میله ایجاد شود. یک سوراخ برای اتصال به شفت موتور است، بنابراین مته مناسب انتخاب می شود. پس از سوراخ کردن، شفت را وارد سوراخ کرده و با یک قطره چسب فوق العاده محکم کنید. همچنین می توان از یک پیچ تنظیم برای محکم کردن شفت در سوراخ استفاده کرد، اما این امر مستلزم سوراخ کردن و ضربه زدن به سوراخ دیگری است، اگرچه در صورت لزوم به موتور اجازه می دهد که خارج شود. خودتان فکر کنید چه چیزی را بیشتر دوست دارید.

پس از آن، سوراخ دوم را برای اتصال قوطی دریل می کنیم. قوطی پیچ می شود، بنابراین مته باید با قطر آن مطابقت داشته باشد.

در نهایت موتور را به نوار ضربدری وصل می کنیم. انجام این کار بسیار ساده است، دو سوراخ در مرکز نوار سوراخ کنید و موتور را با دو پیچ محکم کنید.

3) نصب قوطی.

قوطی حلبی ظرفی است که شکر در آن آب می شود. برای انجام این کار، باید شکر را درون آن بریزید، آن را روی منبع آتش آویزان کنید و آن را باز کنید، در حالی که نخ های شکر از سوراخ های طرفین آن شروع به پرواز می کنند.

با بریدن یک سوراخ در امتداد لبه بالایی قوطی شروع کنید. از یک درب قوطی کنسرو برای جدا کردن کامل درب قوطی استفاده کنید و لبه‌های آن را با سوهان سوهان کنید تا سوراخ‌ها از بین بروند. این کار از ایجاد زخم در طول فرآیند ساخت شیرینی پنبه جلوگیری می کند.

پس از آن، باید یک سری سوراخ در کناره های قوطی، در لبه پایینی آن دریل کنید. قطر سوراخ ها باید تا حد امکان کوچک باشد، حتی با سوراخ هایی به قطر یک میلی متر، مقداری ساخارین بدون اینکه زمان ذوب شدن داشته باشد از آنها عبور می کند. بنابراین، از کوچکترین مته قطری که می توانید پیدا کنید استفاده کنید. سوراخ هایی به ارتفاع حدود یک سانتی متر از درز پایین قوطی دریل کنید.

4) نصب قوطی

در شیشه را سوراخ کنید تا به میله بچسبد. شیشه را با یک پیچ و مهره محکم کنید. در اصل، شیشه را می توان به سادگی به یک میله فلزی لحیم کرد یا در صورتی که میله چوبی باشد، آن را میخ کرد. اما گزینه بستن با پیچ و مهره بهتر است، زیرا به شما امکان می دهد قوطی را بردارید یا جایگزین کنید.

توجه ویژه ای به این واقعیت داشته باشید که شیشه که روی میله ثابت شده است، به راحتی بالای منبع آتش در داخل سطل یا تابه قرار دارد.

درست کردن آب نبات پنبه ای در خانه

نصب آماده است.بیایید شروع به ساخت نبات پنبه کنیم. فندک را روشن کنید، مقداری شکر را در قوطی حلبی بریزید و موتور را روشن کنید.
فندک را داخل قابلمه قرار دهید. بعد از اینکه شیشه به اندازه کافی گرم شد، شکر شروع به ذوب شدن کرده و از سوراخ های کناره های شیشه به شکل آب نبات پنبه ای بیرون می زند. پس از تشکیل مقدار مشخصی پنبه، آن را با چوب بامبو بردارید.

کمتر کسی پیدا می شود که آب نبات پنبه ای را امتحان نکرده باشد. اکنون در همه جا فروخته می شود - در پارک ها، در رویدادهای عمومی مختلف. حتی می توانید آن را در فروشگاه ها پیدا کنید. اما طعم مدرن این خوراکی لذیذ را نمی توان با آنچه قبلا بود مقایسه کرد.

بسیاری از مردم هنوز نمی توانند اصل تهیه این غذای لذیذ را درک کنند. در واقع بسیار ساده است. آب نبات پنبه ای خانگی یک گزینه عالی خواهد بود که نه تنها کودکان را ناز می کند، بلکه به بزرگسالان نیز کمک می کند تا لحظات کودکی را به یاد بیاورند.

ساده ترین راه برای تهیه آب نبات پنبه ای در خانه استفاده از دستگاه مخصوص است. اما شما می توانید بدون آن انجام دهید. اما برای این کار باید تلاش کنید و زمان بیشتری را صرف کنید. گام به گام با عکسی از دستورالعمل پخت این دسر فوق العاده مورد علاقه همه را در نظر بگیرید.

پخت نبات پنبه ای با استفاده از تجهیزات ویژه

ساده ترین راه برای درست کردن آب نبات پنبه ای استفاده از یک دستگاه مخصوص طراحی شده است. می توان آن را به صورت آنلاین سفارش داد یا در فروشگاه های سخت افزاری یافت.

مقدار زیادی محصول را در مدت زمان کوتاهی تولید می کند که برای مهمانان مکرر یا سازمان دهندگان رویدادهای کودکان یا مهمانی های موضوعی عالی است.

دستگاه آب نبات پنبه ای طراحی نسبتاً بی تکلفی دارد: یک ضخامت با یک دیسک فلزی روی یک پایه ثابت قرار دارد که در حین کار گرم می شود.

اصل عملکرد واحد بسیار ساده است، که به شما امکان می دهد به راحتی و به سرعت ظرف شیرین مورد علاقه خود را ایجاد کنید:

1. یک ماشین کاملاً جدید را به آرامی با آب داغ بشویید، با یک ماده تمیز کننده بشویید، خشک کنید و بگذارید کاملا خشک شود.
2. دستگاه را به شبکه وصل کنید و بگذارید 5 دقیقه کار کند تا گرم شود.
3. دو قاشق بزرگ شکر را روی یک دیسک فلزی بریزید. از گرم شدن، شروع به ذوب شدن می کند و شروع به تبدیل شدن به رشته می کند.
4. یک چوب را در کاسه فرو کنید و نخ های تمام شده را روی آن جمع کنید. مخلوط چسبیده به دیواره های جانبی را جمع آوری کنید، اما دور نریزید. می تواند آب نبات های خوشمزه درست کند. همین. لذیذ ما آماده است.

این دستگاه بسیار راحت است، اندازه جمع و جور آن تمیز کردن و نگهداری آن را آسان می کند. اما هر چیزی معایبی دارد. این دستگاه نیز از این قاعده مستثنی نیست:

• گرمای بیش از حد مداوم. به همین دلیل، باید به طور مرتب دستگاه را خاموش و خنک کنید.
• هنگام کار می توانید فضای اطراف را لکه دار کنید.
• تمیز کردن مداوم کاسه و سایر قطعات مورد نیاز است، در غیر این صورت ممکن است خرابی انجام شود.

روش دیگری برای درست کردن آب نبات پنبه ای وجود دارد:

• لازم است شربت مبتنی بر شکر را از قبل آماده کنید، سپس آن را روی دیسک بریزید.
• از چرخش دیسک گرم شده، شربت به نخ هایی تبدیل می شود که در امتداد دیواره های کاسه توزیع می شود.
• محصول نهایی جمع آوری می شود و روی چوب ها زخم می شود.

این دستگاه به شما امکان می دهد تا با افزودنی ها و شربت ها آزمایش کنید، که پشم پنبه شما را اصلی و روشن می کند. آجیل-کارامل، نعناع-لیمو، توت فرنگی-وانیل - اینها تنها تعدادی از شربت های جدیدی هستند که می توانند در ظرف گنجانده شوند.

دستگاه آب نبات پنبه DIY

این اتفاق می افتد که پولی برای خرید تجهیزات جدید وجود ندارد. ناامید نشو. دستگاه تهیه خوراکی های مورد علاقه شما می تواند به طور مستقل طراحی شود. این به ویژه برای افرادی که حداقل مهارت های مهندسی برق کمی دارند آسان است. نمودار مونتاژ به شرح زیر است:

1. دو درب حلبی (قابل استفاده از غذای کودک در شیشه) آماده کنید.
2. آنها را کاملا بشویید، سپس تمام رنگ ها را با کاغذ سنباده یا سوهان پاک کنید. این باید بسیار با دقت انجام شود تا از ورود بقایای رنگ به محصول نهایی جلوگیری شود.
3. در اولین کلاهک سوراخ های کوچک زیادی ایجاد کنید. رشته های به دست آمده از آنها خارج می شود. درپوش دوم را با یک سوراخ بزرگ در مرکز ایجاد کنید. شکر در اینجا ریخته می شود.
4. روکش ها را طوری ترکیب کنید که بین آنها حفره ای ایجاد شود. ساختار را با سیم تقویت کنید.
5. یک موتور را از هر لوازم خانگی کوچک (به عنوان مثال، یک سشوار یا یک میکسر) با مهره به کلاهک ها وصل کنید.
6. اکنون باید یک پایه محکم برای اتصال مکانیسم حاصل ایجاد کنید. برای این، می توانید از یک تکه تخته سه لا استفاده کنید.
7. موتور را با پایانه های باتری یا "Krona" تراز کنید، مطمئن شوید که قطبیت را رعایت کنید. در یک طرف، یک پارتیشن نیم دایره ای از یک تکه مقوا که از وسط تا شده است قرار دهید.
8. 40 گرم شکر را در سوراخ بریزید، درب چرخان را با استفاده از کبریت یا فندک گرم کنید.
9. هنگام ذوب، نخ ها شروع به ظاهر شدن می کنند و روی پارتیشن می نشینند.
10. محصول نهایی باید روی چوب پیچ شود.

در نهایت آب نبات پنبه ای نه کاملاً کرکی، اما کمی متراکم خواهید داشت. برای اینکه بیشتر شبیه یک مورد خریداری شده به نظر برسد، شکر باید با ایزومالت جایگزین شود - یک آنالوگ پودر شکر دانه ریز.

پختن آب نبات پنبه ای بدون دستگاه

تهیه آب نبات پنبه ای را می توان بدون دستگاه انجام داد. این روند کمی پیچیده تر و طولانی تر خواهد بود، اما شیرینی آن خوشمزه و مطبوع خواهد بود. ابتدا باید آماده کنید:

• کرولا;
• یک قابلمه یا ماهیتابه با کف ضخیم؛
• کاسه سرامیکی؛
• قاب های سیم پیچ برای محصولات نهایی. می توانید از چوب کوکتل، چوب چینی استفاده کنید. کارد و چنگال هم خوبه

مواد مورد نیاز شما به شرح زیر است:

• شکر (سفید یا نیشکر) - 2-5 قاشق بزرگ. محاسبه با اندازه سرو؛
• آب - به نسبت 1: 3 به شکر. به عنوان مثال، 150 گرم شکر 50 میلی لیتر آب دارد.
• محلول سرکه (بیش از 6٪) - 5-7 میلی لیتر. آن را از قبل آماده کنید.

حالا بیایید به خود دستور غذا نگاه کنیم که طبق آن آب نبات پنبه ای در خانه تهیه می شود:

1. شکر و آب را با هم مخلوط می کنیم ، سپس ترکیب را با چنگال خرد می کنیم.
2. سرکه را در آن بریزید، کاملا هم بزنید و مخلوط را به ظرف انتخابی (قابلمه یا ماهیتابه) منتقل کنید تا روی شعله ملایم گرم شود.
3. ما ترکیب را گرم می کنیم و مرتباً مخلوط می کنیم. ما بقایای دیوارها را به استثنای سوختن جمع آوری می کنیم.
4. وقتی قوام مخلوط یکدست شد، شعله را خاموش کنید، محصول را تا 30-35 درجه خنک کنید و مرتب هم بزنید تا شکرک نزند. شربت ما آماده است.
5. پس از خنک شدن، ظرف را روی شعله آهسته قرار دهید، محتویات را بجوشانید، سپس دوباره آتش را خاموش کنید و خنک کنید.
6. ما این روند را حدود پنج بار تکرار می کنیم، تا زمانی که شربت کشیده شود و رنگ طلایی به دست آورد.
7. لبه قاشق را در محصول نهایی پایین می آوریم، سپس آن را بالا می آوریم. مخلوط باید چسبناک باشد و پاره نشود.
8. با قرار دادن آنها در حالت عمودی و محکم کردن آنها، نوعی قاب چوب ایجاد می کنیم.
9. لیسک را در شربت غوطه ور می کنیم، سپس دور قاب حلقه می کنیم.
10. ما دستکاری ها را تکرار می کنیم تا تعداد نخ های لازم را بپیچیم. آنها باید نازک باشند، بنابراین شربت زیادی نخورید.

برای افزودن رنگ و طعم جدید، می توانید رنگ های غذایی را که در همه جا به فروش می رسد اضافه کنید. اما این برای کودکان بی خطر نیست. بنابراین می توان از مواد طبیعی مانند آب تمشک، لیمو یا چغندر استفاده کرد. شما یک پشم پنبه میوه ای روشن دریافت خواهید کرد. در این مورد، لازم است مقدار آب را کاهش دهید، زیرا با آب میوه دوباره پر می شود.

قوام محصول به شما امکان می دهد صنایع دستی مختلفی را از آن ایجاد کنید. . اطفال آنرا دوست خواهند داشت

در نهایت، چند نکته دیگر برای کمک به ساده کردن فرآیند پخت و پز.

• استفاده از شکر فله ای منحصراً خشک ضروری است. محصول تصفیه شده یا مرطوب کاملاً مناسب نیست.
• قبل از پخت و پز، بهتر است میز و سایر قسمت های مجاور اتاق را با سلفون محافظت کنید، زیرا قطره های خشک شده شربت از روی سطوح جدا می شوند.
• هنگام استفاده از شربت داغ مراقب باشید. بهتر است بچه ها را از آشپزخانه بیرون بیاوریم تا خودشان را نسوزند.
• محصول نهایی بهتر است بلافاصله مصرف شود. بعد از مدتی، ظرافت غلیظ می شود و چندان خوش طعم نمی شود.

همانطور که می بینید، تهیه آب نبات پنبه در خانه بسیار ساده است. فقط باید به موقع و حوصله انبار کنید. سپس می توانید عزیزان خود را با این غذای خوشمزه خشنود کنید.

ویدئو: پختن آب نبات پنبه ای در خانه با استفاده از دستگاه مخصوص

مقاله در مورد چیه؟

از کجا آمده؟

اعتقاد بر این است که آب نبات پنبه از قرن پانزدهم وجود داشته است. رومیان باستان افرادی آموزش دیده مخصوص داشتند که این غذای لذیذ را برای تعطیلات مختلف تهیه می کردند. اما در این مورد، این فناوری یکی از گمشده ها است، زیرا ذکرهای جدید از آب نبات پنبه تنها به قرن 18 باز می گردد. در اروپا ماشین‌های مکانیکی وجود داشتند که خوراکی‌هایی شبیه به آب نبات پنبه‌ای مدرن تهیه می‌کردند. اما فرآیند پخت و پز بسیار زمان بر بود.

نبات پنبه ای نوعی غذای لذیذ است که از الیاف ریز شکر یا شربت شکر که روی پایه نازکی پیچیده می شود، درست می شود. بنابراین، آب نبات پنبه ای بسیار مطبوع و حجیم است. فرآیند فن آوری در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

ترکیب و فرآیند تولید

برای تهیه آب نبات پنبه ای به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• قند
• سرکه
• اب
• رنگ ها

فرآیند تولید با ذوب شکر در دستگاه مخصوص شروع می شود. سپس آب با غلظت بسیار کم سرکه تغذیه می شود. به این ترتیب شربت شکر تهیه می شود. در صورت تمایل رنگ و مواد نگهدارنده به آن اضافه می شود.

مواد خام آماده شده به یک سانتریفیوژ داده می شود که شربت را می چرخاند و آن را تحت فشار از کوچکترین سوراخ ها تغذیه می کند. پس از فرار، قطرات شروع به سرد شدن و جامد شدن می کنند. در این لحظه، آنها به شکل یک چوب نازک روی پایه پیچیده می شوند که امکان تشکیل الیاف بلند و نازک از شربت انجماد را فراهم می کند. الیاف به حجم مورد نیاز محصول روی هم پیچیده می شوند و فرآیند پایان می یابد. سپس محصول در دستگاه مخصوص بسته بندی می شود.

دستگاه ها و هزینه آنها

اعتقاد بر این است که اولین دستگاه برای ساخت آب نبات پنبه ای در سال 1987 توسط ویلیام موریسون و جان وارتون اختراع شد. آنها دستگاهی را به مردم ارائه کردند که در حال تهیه یک خوراکی جدید در حالت خودکار بود. این دستگاه شامل:

• گازسوز که قند را آب می کرد
• سانتریفیوژ با مش برای تغذیه شربت
• یک کمپرسور هوا که الیاف را به پایه پخش می کند و آب نبات پنبه ای را تشکیل می دهد

دستگاه مورد بحث در بالا مکانیکی بود، اما پیشرفت متوقف نشد. قبلاً در سال 1903، دستگاه آب نبات پنبه ای برقی اختراع شد و این صنعت پیشرفت زیادی در توسعه یافت.

طیف وسیعی از دستگاه های مدرن برای آب نبات پنبه ای بسیار گسترده است. بیایید محبوب ترین آنها را در نظر بگیریم.

نام	شرح	قیمت
مدال طلا - Econo Floss	ارتفاع آن 40 سانتی متر و قطر آن 65 است. وزن کمی دارد - فقط هفده کیلوگرم که آن را برای مبتدیان عالی می کند. از نظر مصرف برق قابل مقایسه با کتری است و از شبکه معمولی 220 ولت تغذیه می کند. برای یک ساعت کار می توانید حدود دویست قسمت 15 گرمی را باد بزنید و اینها توپ های متوسط ​​هستند.	35-39 هزار روبل
مدال طلا - تورنادو	دستگاه دوم TORNADO نام دارد و همچنین توسط GOLD MEDAL ساخته شده است. بسیار کارآمدتر و بزرگتر از مدل اول است. 85 در 60 سانتی متر و ارتفاع آن شصت و پنج سانتی متر است. وزن 35 کیلوگرم است. بهره وری در 600 وعده متوسط ​​(15 گرم) در ساعت حفظ می شود. هزینه در بازار روسیه حدود 60 هزار روبل است.	60 هزار روبل

همچنین تعداد زیادی دستگاه داخلی برای تجارت خیابانی وجود دارد. آنها بهره وری پایین 60-80 قسمت در ساعت دارند. شما می توانید آنها را در منطقه 10 هزار روبل خریداری کنید.

آب نبات پنبه ای DIY

در خانه می توانید آب نبات پنبه را هم روی دستگاه و هم بدون آن بپزید. شما می توانید یک دستگاه آب نبات پنبه مخصوص بخرید که قیمت آن حدود 1500 روبل است یا خودتان آن را بسازید.

الگوریتم ساخت دستگاه آب نبات پنبه ای خانگی:

1. درب های فلزی را برای غذای کودک آماده کنید یا صفحاتی با اندازه مشابه درست کنید.
2. از سوهان یا کاغذ سنباده برای پاک کردن هرگونه پوشش و رنگ محافظ استفاده کنید. آنها نباید در حین استفاده در پشم پنبه گیر کنند.
3. در یکی از درب ها یک سوراخ بزرگ برای ریختن شکر ایجاد کنید و در دیگری سوراخ های کوچک زیادی برای سرو شربت تمام شده وجود دارد.
4. روکش ها را با سیم یا روشی دیگر به هم وصل کنید تا بین آنها 5 سانتی متر فاصله باشد.
5. یک میکسر یا موتور سشوار را به یک پایه سفت و سپس به یک درب با سوراخ های کوچک وصل کنید. باتری کرون را وصل کنید.
6. فضای اطراف درپوش ها را با مقوا بپوشانید.
7. دستگاه آماده است! حالا می توانید شکر را اضافه کنید و شربت آب شده را از دیواره ها جمع کنید.

همیشه تمایل به انجام محصولات خانگی وجود ندارد، اما برای پختن آب نبات پنبه در خانه میل به خوردن وجود دارد. می توانید آن را بدون ماشین تحریر درست کنید:

1. شکر و آب را به نسبت 3 به 1 مخلوط کنید.
2. 3 قطره سرکه 6٪ اضافه کنید (اگر پشم پنبه کار نمی کند ممکن است تا 7 قطره نیاز داشته باشید)
3. روی اجاق گاز شربت شکر درست کنید. مطمئن شوید که نسوزد.
4. سپس باید شربت را تا 35 درجه خنک کنید. دقت کنید که یخ نزند.
5. لازم است شربت را حدود 6-7 بار گرم و سرد کنید تا یکدست و لزج شود.
6. پس از آماده شدن شربت، باید نخ هایی از آن ایجاد کنید. برای این کار تعداد زیادی چوب نازک بردارید و شربت را در جهات مختلف بین آنها بپیچید تا به مقدار مناسب برسید.

شاید همه آن را دوست داشته باشند. با این حال، خرید دستگاهی برای ساخت آن منحصراً برای مصارف خانگی غیر عملی است. پس از همه، نصب هزینه زیادی دارد. با این حال، شما می توانید یک دستگاه آب نبات پنبه ای را با دستان خود بسازید.

میتونم خودم انجامش بدم

تقریباً همه می توانند دستگاهی برای ساختن آب نبات پنبه ای با دست خود ایجاد کنند. این به مواد و ابزار کمی نیاز دارد. شما به یک قابلمه بزرگ و همچنین برخی لوازم جانبی که در هر انباری یافت می شود نیاز دارید. با کمی تلاش می توانید دستگاهی را بدون خرج کردن یک ریال بسازید. با استفاده از یک دستگاه خانگی، می توانید هر تعداد خوراکی را در هر زمانی درست کنید.

قطعات و ابزار مورد نیاز

بنابراین، همانطور که قبلا ذکر شد، یک قابلمه بزرگ برای ساخت دستگاه مورد نیاز است. اما این همه ماجرا نیست. همچنین به ظرف مخصوصی نیاز دارید که در آن شکر ریخته شود. ظرف باید از مواد مقاوم در برابر آتش ساخته شود. از این گذشته ، شکر گرم می شود و در آن ذوب می شود. در این حالت ظرف باید بچرخد و رشته های نازکی از پشم پنبه را بیرون بیاندازد. البته این همه ماجرا نیست. بنابراین، برای ایجاد دستگاهی برای ساختن آب نبات پنبه ای با دستان خود، به ابزارهایی نیاز دارید:

1. چند مته، توصیه می شود یک مته بسیار نازک در دست داشته باشید - قطر آن بیش از یک میلی متر نباشد، و یک مته.
2. یا قیچی برای فلز.
3. مجموعه ای از فایل ها
4. آهن لحیم کاری.

اجزای دستگاه

بدون دستگاه شیرین ساخته شده است، بعید است که آنقدر مطبوع و سبک باشد. و برای ایجاد یک دستگاه، به اجزای زیر نیاز دارید:

1. فندک جت. یک دستگاه مشابه با شعله آبی مشخص می شود. فندکی از این نوع گرما تولید می کند که دمای آن به طور قابل توجهی بالاتر از دمای گرمایش فندک های معمولی است. دستگاه هنگام سوختن دوده ساطع نمی کند. باید در نظر داشت که فندک باید طوری نصب شود که بتواند خود به خود بسوزد. بسیار راحت تر خواهد بود.
2. منبع تغذیه برای موتور الکتریکی. می تواند یک باتری معمولی باشد.
3. موتور الکتریکی DC. دستگاه باید از ولتاژ پایین تغذیه شود.
4. به عنوان مثال، قوطی حلبی از زیر سبزیجات.
5. درب کوچک برای فندک.
6. سطل یا قابلمه بزرگ.
7. واشر، پیچ و مهره.
8. میله ای که از طول گلدان فلزی یا چوبی بیشتر باشد.
9. طول لوله 15 سانتی متر است.

پایه فندکی

نحوه ایجاد یک دستگاه آب نبات پنبه ای را با دستان خود در نظر بگیرید. ابتدا باید پایه سبک تری ایجاد کنید. برای انجام این کار، دستگاه باید با فیلم چسبناک در دو لایه پیچیده شود. برای محکم کردن فندک، مقدار کمی چسب اپوکسی را ورز دهید، آن را به درب شیر بمالید و فندک را بچسبانید. وقتی همه چیز یخ زده است، باید دستگاه را بردارید و فیلم را از آن جدا کنید. این همه، پایه فندک آماده است. در هر زمان می توان آن را حذف کرد.

نصب میله و موتور

برای اینکه یک دستگاه آب نبات پنبه آماده ساخته شده با دستان خود کار کند، به یک موتور نیاز دارید. می توان آن را با استفاده از یک لوله کوتاه یا یک میله فلزی با یک قوطی حلبی وصل کرد. بسیار راحت تر است. یک سوراخ باید در انتهای لوله یا میله ایجاد شود. هر کدام از آنها هدف خاص خود را دارند. یکی برای اتصال به شفت موتور خدمت می کند. می توانید آن را با چسب فوق العاده درست کنید. می توان از پیچ قفل نیز استفاده کرد. در این مورد، سوراخ دیگری لازم است. با این حال، این روش اجازه می دهد تا موتور در صورت لزوم خارج شود.

سوراخ دوم برای اتصال قوطی حلبی است. بهتر است ظرف را با پیچ و مهره ثابت کنید. پس از آن، موتور باید به نوار متقاطع محکم شود. این کار بسیار ساده انجام می شود. کافی است در مرکز تخته دو سوراخ دریل کنید. بهتر است موتور را با دو پیچ محکم کنید.

آماده کردن قوطی حلبی

بنابراین، دستگاه آب نبات پنبه ای عملاً با دست ساخته می شود. قوطی حلبی دقیقاً مانند ظرفی است که شکر در آن ذوب می شود. برای انجام این کار، باید محصول را داخل آن بریزید و آن را باز کنید. یک سوراخ باید در امتداد لبه بالایی قوطی ایجاد شود. پوشش بالایی باید به طور کامل برداشته شود. بهتر است لبه را با فایل تمیز کنید.

سوراخ های زیادی در امتداد کناره های قوطی، ترجیحاً در لبه پایین وجود دارد. برای این کار باید از مته هایی با کمترین قطر موجود استفاده کنید. بهتر است یک سانتی متر از درز پایین عقب نشینی کنید و فقط در این صورت می توانید سوراخ هایی ایجاد کنید.

نصب ظرفیت

ارزش ایجاد سوراخ در قوطی حلبی برای اتصال مستقیم به میله را دارد. ظرف را با مهره و پیچ درست می کنیم. در صورت تمایل، شیشه را می توان به سادگی به یک میله فلزی لحیم کرد یا به یک تخته چوبی میخ کرد. با این حال، پیچ و مهره بهترین گزینه است زیرا امکان تعویض ظرف را فراهم می کند.

کوزه باید بالای منبع آتش در داخل گلدان یا سطل قرار گیرد.

طرز پخت پشم پنبه

همین. دستگاه آب نبات پنبه ای با دستان خود کاملاً برای استفاده آماده شده است. استفاده از آن بسیار ساده است. کافی است یک فندک روشن کنید و مقداری شکر در قوطی حلبی ریخته و موتور را روشن کنید. فندک باید در داخل گلدان یا سطل نصب شود.

وقتی شیشه گرم شد، شکر شروع به ذوب شدن می کند و از سوراخ های آن بیرون می زند و الیاف پنبه شکل می گیرد. پس از درست کردن مقدار مورد نیاز ظرافت ها، باقی مانده است که همه چیز را روی یک سیخ بامبو جمع کنید. همانطور که می بینید، همه چیز ساده است.

آب نبات پنبه ای (یا آب نبات پنبه ای) خنک است، اما بسیار گران است. و خریدن دستگاهی برای آب نبات پنبه ای کاملاً دیوانه کننده به نظر می رسد تا فقط گاهی اوقات خود را با این غذای لذیذ خراب کنید. این پروژه با دستان شما خیلی سریع از یک تابه دست نخورده مونتاژ می شود و آنچه ممکن است در اطراف سطل های شما بیکار باشد.

قسمت اصلی دستگاه ساخت نبات ظرفی با شکر و سوراخ است که گرم می شود و می چرخد ​​و تارهای قند آب شده به داخل این سوراخ ها پرواز می کند. این ظرف در داخل قابلمه خواهد بود تا از پخش شدن رشته های شکر در آشپزخانه جلوگیری کند.

مرحله 1: مواد مورد نیاز

برای ساختن وسیله ای برای ساخت نبات پنبه ای در خانه به موارد زیر نیاز دارید:

• فندک توربو - این فندک ها با شعله آبی می سوزند، دمای آتش آنها بسیار بیشتر از فندک های گازی معمولی است و دوده ندارند. شما به یک فندک با سوئیچ ضامن نیاز دارید.
• موتور الکتریکی کوچک (8 ولت ممکن است).
• باتری برای موتور (من از باتری pp3 استفاده کردم - تاج).
• کانکتور باتری.
• قوطی حلبی - من از یک قوطی لوبیا استفاده کردم. البته یک قوطی کنسرو ماهی بهتر جا می شود، اما آب نبات پنبه ای نیز بوی ماهی می دهد.
• برای نصب موتور در دستگاه مینی آب نبات پنبه - درب بطری شیر.
• یک گلدان عمیق یا یک سطل تمیز - گلدانی که در عکس اول نشان داده شده است به اندازه کافی بزرگ نبود و در نهایت آن را با یک گلدان بزرگتر جایگزین کردم.
• چوب بلند، بلندتر از عرض گلدان. من از ریل ماشین ظرفشویی قدیمی استفاده کردم.
• میله نخی برای ساقه (تقریباً 15 سانتی متر. من از سنجاق سر 10 سانتی متری استفاده کردم، باید از ارتفاع قوطی بلندتر باشد.
• مهره، پیچ و مهره کوچک و واشر. من یک پیچ فولادی گرفتم، کاملاً به یک لوله برنجی نرم پیچ شد.

مواد مصرفی:

• قند
• سیخ بامبو
• اپوکسی سریع الاثر
• فیلم چسبیده

ابزار:

• مته با مجموعه ای از مته ها (شامل 1 میلی متر یا کمتر)
• ایستگاه لحیم کاری
• فایل های سوزنی
• قیچی حلبی یا درب بازکن قوطی

مرحله 2: فندک را تثبیت کنید

فندکی که در ماشین تحریر استفاده کردم بسیار ناپایدار بود. و با توجه به اینکه از ته پر شده بود نمیتونستم فقط روی اپوکسی قرار بدم.

برای اینکه پایه سبک تری بسازید، باید آن را در چند لایه فیلم چسبناک بپیچید. سپس اپوکسی سریع را مخلوط کرده و درب بطری را با آن پر کنید، فندک را داخل اپوکسی قرار دهید. بعد از چند دقیقه فندک را بیرون بیاورید و فیلم چسبناک را جدا کنید. شما یک پایه قابل جدا شدن برای فندک دارید.

مرحله 3: موتور را روی ریل نصب کنید

موتور با استفاده از یک میله رزوه ای به تابه متصل می شود، برای این کار یک سوراخ در یک طرف میله برای شفت موتور ایجاد می شود. چنین سوراخی برای حفاری با مته نیمکتی بسیار راحت است، اما من آن را با دست انجام دادم. بررسی کنید که آیا سوراخ حفر شده متناسب با محور موتور است یا خیر.

در طرف دیگر گل میخ، سوراخی کمی کوچکتر از قطر پیچی که آماده کرده اید دریل کنید. شفت موتور را در سوراخ با چسب فوق العاده محکم کنید.

حالا باید موتور را به ریل وصل کنید. روی ریل ماشین ظرفشویی من سوراخی بود که فقط باید با سوهان کمی باز می شد. دو سوراخ در طرفین برای پیچ های نصب موتور دریل کنید.

مرحله 4: آماده کردن قوطی حلبی

در این شیشه شکر گرم می شود و آب می شود یعنی باید با شکر پر شود و بالای شعله ثابت شود و به سرعت حول محور خودش بچرخد تا شکر آب شده دور شیشه پخش شود.

ابتدا درب آن را سوراخ کنید. من از قیچی حلبی و سوهان استفاده کردم. برای جلوگیری از افتادن شکر از لبه، یک لبه کوچک گذاشتم. تمرین نشان داده است که نیازی به آن نیست، به این معنی که درب آن به راحتی با درب بازکن بریده می شود.

در هر صورت لبه برش باید با فایل پردازش شود تا خود را برش نزنید. سپس باید دیواره قوطی را در امتداد پایین سوراخ کنید. من برای این کار از مته 1 میلی متری استفاده کردم و کریستال های شکر به داخل سوراخ ها می پرند. بنابراین، توصیه می شود حتی کمتر از مته استفاده کنید. من سوراخ هایی با فاصله حدود 1 سانتی متر از هم دریل کردم.

مرحله 5: شیشه را نصب کنید

اکنون پیچ نگهدارنده را به سوراخ سوراخ شده در انتهای میله رزوه شده بپیچانید. اگر یک شیر برای بریدن نخ ماده با اندازه مناسب دارید، عالی است، اما اگر نه، اشکالی ندارد - برنج یک فلز نسبتاً نرم است، فقط می توانید پیچ ​​را به سوراخ بپیچید.

کف قوطی را سوراخ کنید و یک گل میخ موتور را در این سوراخ قرار دهید. مهره را پیچ کنید تا شیشه روی گل میخ محکم شود، بنابراین با گل میخ شفت موتور می چرخد.

قوطی که به شفت وصل می شود، هنگام قرار دادن روی قابلمه باید بالای شعله فندک باشد.

مرحله 6: درست کردن آب نبات پنبه

دستگاه تولید نبات آماده است، حالا فندک را روشن کنید، دو قاشق غذاخوری شکر را داخل شیشه بریزید و موتور برق را روشن کنید. فندک را زیر لبه قوطی قرار دهید. با گرم شدن شیشه، شکر شروع به ذوب شدن کرده و از سوراخ های شیشه روی تابه پخش می شود. وقتی چند رشته شکر به دست آوردید، آنها را روی یک سیخ بامبو جمع کنید.