Zucchini tårta recept. Zucchini-kaka - en utsökt lagerrätt av zucchinipannkakor med tomater. Zucchinipannkakor och Baconkaka

Vad är en tårta? Oftast - kakor staplade ovanpå varandra och spacklade med grädde. Men även utan att ändra strukturen kan kakan förberedas oväntat, ovanligt. Varför inte till exempel göra en snacks zucchini-kaka?

Rivade zucchini-kakor steks i panna och sauterade morötter och lök blandat med majonnäs fungerar som grädde och fyllning. Färska tomater kommer att lägga till extra saftighet till snacks zucchini-kakan, ja, och osten kommer att dekorera och komplettera maträtten. Snackkakan kommer definitivt inte att gå obemärkt förbi, dess utseende lockar förvånade blickar och smaken är mycket tilltalande - den är utmärkt och välbalanserad.

Ingredienser

zucchini 500 g
ägg 2 st.
morötter 2 st.
lök 2 st.
mjöl 5 msk. l.
tomat 4 st.
majonnäs 150 g
vitlök 2 klyftor
hårdost 100 g
vegetabilisk olja

Zucchini tårta recept steg för steg

Förbered de nödvändiga produkterna. Skär av skalet från zucchinin och ta bort fröna och mjuk inuti (om någon). Skala och tvätta morötter och lök.
Riv zucchinin på ett rödbetsrivjärn, bryt äggen.
Blanda. Tillsätt salt och mjöl.
Blanda om ordentligt igen så att det inte finns några mjölklumpar kvar. Om degen är för flytande behöver du tillsätta lite mer mjöl, annars kommer kakan inte att kunna vända sig. Här, vägleds av situationen, eftersom vätskeinnehållet i zucchini kan vara olika, beroende på detta, justera mängden tillsatt mjöl.
Hetta upp lite vegetabilisk olja väl i en stekpanna. Bred ut zucchinidegen så tunt som möjligt över hela ytan med en sked. Stek på medelvärme på båda sidor tills en lätt skorpa uppstår. Grädda resten av pannkakorna på detta sätt. De kommer att visa sig 4-5 bitar (pannans diameter är 23 centimeter).
Till fyllningen, riv morötterna, skär löken i halva eller kvartsringar. Spasser i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Finhacka vitlöken.
Tillsätt majonnäs och rör om.
Alla komponenter är klara och du kan börja montera. Lägg zucchiniskorpan på en tallrik.
Bred ut rikligt med fyllning. Det ska finnas mycket av det, så zucchinikakan blir godare.
Lägg ut de hackade tomaterna, du kan växla rött och gult, det kommer att bli vackrare och mer intressant.
Samla därför kakan helt.
Skär till kanterna om det behövs. Täck sidorna och toppa med majonnäs.
Strö över riven hård ost. Garnera efter önskemål, du kan använda tomater, färska örter. Innan servering, se till att låta zucchini-kakan dra i kylen i minst några timmar, helst över natten.

På en notis:

- majonnäs i fyllningen kan helt ersättas med gräddfil eller använd båda, i ett förhållande av 1: 1;

- både i degen och i fyllningen kan du lägga till grönt, dill passar bra;

- ju yngre zucchini desto mörare blir kakan.

Rätter från zucchini - en myriad av enkla och läckra. I mina tidigare artiklar kunde du bekanta dig med utförliga recept på olika, och. Men jag vill glädja dig med andra, inte mindre läckra recept på zucchinirätter. Dagens ämne är zucchini-kaka. Zucchini kaka, enligt min mening, är en dekoration av alla bord, inklusive en festlig. Och det är ganska enkelt att förbereda, låt oss se till detta tillsammans.

Zucchini tårta - recept med foto steg för steg

Det finns många recept på zucchini-kakor, men idag vill jag presentera dig för en vacker och saftig zucchini-kaka med tomater.

Ingredienser:

zucchini - 5-6 små
ägg - 3 st.
tomater - 6 st.
mjöl - 6 msk. l.
majonnäs - 200 ml.
dill - gäng
vitlök - 4 kryddnejlika
salt, peppar efter smak
vegetabilisk olja

Vi rengör zucchinin och gnuggar den på ett grovt rivjärn, salt, lämna zucchinin i 15 minuter så att de ger juice.

2. Under denna tid skär du tomaterna i cirklar och tillsätt vitlöken som passerat genom pressen till majonnäsen. Majonnäs går förresten att koka. Det är mycket bättre än i butik.

3. Saften från zucchinin kan rinna av helt enkelt genom att trycka på zucchinimassan med händerna, eller så kan du slänga zucchinin i ett durkslag och pressa lätt ur vätskan.

4. Kör ner ägg i squashmassan, tillsätt finhackad dill, salt och peppar. Vi blandar allt väl.

5. Tillsätt mjöl gradvis. Degen ska inte vara flytande, annars breder kakorna ut sig när de vänds.

Om du tycker att degen är vattnig, öka mängden mjöl eller tillsätt lite stärkelse i degen.

6. Vi bakar pannkakor i en förvärmd panna, smord med vegetabilisk olja. Antalet kakor beror på deras diameter. Från mängden som anges i receptet bör 4-5 kakor erhållas.

7. Pannkakor stek på båda sidor tills en vacker gyllene skorpa. Låt kakorna stå åt sidan tills de svalnat helt.

8. Vik zucchini-kakan. Smörj den första zucchinikakan med majonnäs och lägg tomatcirklar ovanpå. Så vi upprepar till den sista kakan. Tomater ska ligga på toppen. Toppa kakan kan dekoreras med hackad dill.

Zucchini tårta med tomater och ost

Tomater passar bra med zucchini, förutom att de dekorerar vilken maträtt som helst. Zucchini-kaka med tomater ser väldigt elegant ut. Och om du dessutom smaksätter den med ost så blir den rejäl och otroligt god. Det här receptet skiljer sig från det tidigare genom att vi ska baka kakan i ugnen.

Ingredienser:

zucchini - 2-3 medium
ägg - 2 st.
tomater - 2 st.
ost - 200 gr.
mjöl - 200 gr.
majonnäs eller gräddfil - 200 ml.
dill - gäng
vitlök - 3 kryddnejlika
salt, peppar efter smak
vegetabilisk olja

Låt oss först förbereda tårtlagren. Från denna mängd ingredienser erhålls 7-8 kakor. Det beror såklart på diametern på din stekpanna.

Vi rengör zucchinin och gnuggar den på ett grovt rivjärn. Salta och peppra, vispa i 2 ägg. Blanda väl.

2. Häll mjöl i squashmassan, knåda igen. Degen ska vara konsistensen av tjock gräddfil.

3. Stek pannkakorna på båda sidor i en uppvärmd panna i vegetabilisk olja. Tjockleken på varje pannkaka är ca 0,5 cm Efter det ska pannkakorna svalna.

Kakorna svalnar snabbare om de läggs separat från varandra på en pappershandduk.

4. Vi förbereder grädden till vår tårta Finhacka dillen och blanda med majonnäs eller gräddfil, salt, peppar och pressa vitlöken.

5. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn och skär tomaterna i cirklar.

6. Vi täcker bakplåten med bakplåtspapper och samlar ihop kakan. Smörj den första zucchinikakan med majonnäskräm, lägg ett lager tomater ovanpå och strö över ost. Så vi upprepar till den sista kakan. Smörj den översta kakan med majonnäs och strö över ost.

7. Grädda kakan i en förvärmd ugn till 200 grader i ca 30 minuter.

8. Efter gräddningen ska kakan svalna, eftersom zucchini-kakan serveras som en kall förrätt.

Denna zucchini-kaka är ovanligt mör och god, prova den.

Tårta från zucchinipannkakor snabbt och gott

Ett enkelt recept med ett minimum av ingredienser, under kraften av vilken kock som helst. Ostkaka, vilket ger denna maträtt en speciell pikantitet. Det här receptet är gott eftersom zucchinin inte steks i en stor mängd olja, utan bakas i ugnen. Tack vare detta är kakan lättare och mer användbar.

Ingredienser:

zucchini - 3 st.
ost - 180 gr.
gräddfil - 200 ml.
dill - gäng
ruccola - gäng
vitlök - 1 kryddnejlika
salt, peppar efter smak

Zucchini för detta recept, det är lämpligt att välja små

Vi skär zucchinin på längden i plattor ca 0,5 - 1 cm tjocka, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper på en plåt. Grädda i 200 grader i 20 minuter. Zucchinin blir inte brun, utan blir mjuk. Efter gräddning ska de svalna.

2. Finhacka dill och ruccola. I princip passar alla gröna som du har i ditt kök här. Blanda det gröna med gräddfil, pressa ner vitlöken, salta och peppra lite. Vi rör om allt.

3. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn.

4. Vi börjar vika kakan. En avlång tallrik fungerar bra till detta recept. Vi lägger zucchinin över plattan från en tallrik till en annan.

5. Smörj över zucchinin med gräddfil. Strö riven ost ovanpå.

6. Så vi upprepar till slutet av zucchinin. Det översta lagret ska vara ost.

Du kan toppa den med färska örter om du vill. Vi skickar kakan till kylskåpet i 2-3 timmar.

Zucchini tårta med morötter och lök

Ett annat utsökt zucchini-kakarecept som har ett stort antal olika ingredienser, inklusive morötter och lök. Denna aptitretare ser väldigt aptitretande ut.

Zucchini tårta med köttfärs och svamp

Om du vill laga en välsmakande och mättande rätt, då är det här receptet för dig. Zucchini tårta tillagas med köttfärs och ris.

Denna vackra rätt kan ätas varm som en gryta, eller kall som förrätt.

Ingredienser:

zucchini - 3 - 4 st.
köttfärs - 500 gr.
lök - 2 st.
tomater - 400 gr.
svamp - 400 gr.
ris - 3 msk. l.
gräddfil - 250 ml.
salt, peppar efter smak

Förbereder svampfyllning. För att göra detta, stek svampen med lök i vegetabilisk olja. Glöm inte att salta.

2. Köttfärs kan också stekas lite, då minskar gräddningstiden. Koka ris tills det är halvkokt och blanda med köttfärs. Tillsätt salt, peppar, du kan lägga till kryddor för kött.

3. Skär tomaterna i cirklar.

4. Skär zucchinin i mycket tunna strimlor. Det gör du enkelt med en grönsaksskalare. Tjockleken på varje lager är cirka 2-3 mm.

5. Salta den hackade zucchinin lite och lägg dem i en ugnsform i en cirkel och tätt, men så att ändarna hänger fritt.

6. Lägg köttfärs med ris i mitten av kakan. Lägg zucchinistrimlor ovanpå igen.

7. Svamp stekt med lök går ovanpå zucchinin.

8. Sprid ut cirklarna av tomater på ytan godtyckligt. Det behöver inte vara många.

9. Smörj in ytan med gräddfil.

10. Stäng fyllningen med de fria ändarna av zucchinin. Vi formar en vacker form. Dekorera med tomater ovanpå.

11. Grädda i en temperatur på 190 grader i 30-40 minuter. 10 minuter innan kakan är klar tar vi ut den ur ugnen och smörjer den med gräddfil.

Vi dekorerar den färdiga kakan med färska örter. Än en gång uppmärksammar jag det faktum att kakan som tillagas enligt detta recept kan ätas både varm och kall.

Zucchini tårta med svamp

Och jag gillade även det enkla receptet på en snackstårta med svamp. Och även om jag själv ännu inte har försökt laga en sådan kaka, verkade den för mig doftande, saftig och välsmakande.

Som du kan se kan zucchini-kakor förberedas med olika fyllningar. Byt pålägg, varje gång en ny rätt erhålls. Så sluta inte överraska din familj och dina vänner. Dessutom, med en bra skörd av zucchini, kommer maträtten att visa sig vara billig, men välsmakande och tillfredsställande.

Jag hoppas att mina recept kommer att vara användbara för dig och att du kommer att dekorera ditt middags- eller semesterbord med sådana smakrika kakor.

Och om du gillade recepten, dela dem sedan på sociala nätverk, skriv kommentarer med dina intryck och kommentarer. Jag skulle vara tacksam för feedback.

Hej prenumeranter och de som av misstag hamnat på denna sida!

Varför inte besöka oss idag? Och med vad? Förmodligen med godis, eller så kan du ta en burk eller laga något gott och orealistiskt välsmakande. Om du vill överraska, gör pojkar och flickor den godaste zucchini-kakan. Det kanske inte är sött, men uppenbarligen kommer ingen att vägra en sådan aptitretare.

Idag väntar bara de bästa och beprövade recepten på dig i lappen, för förra året gjorde vi det redan, minns du? Ja, och de flesta av mina läsare utbrast - klass! Därför beslutade jag i år ännu en gång att slå alla på plats.

Tänk vad häftigt det är när sommaren eller hösten är i full gång och istället för att smula sönder tar man och lagar ett så chict och häftigt mellanmål. Den kommer att passa perfekt både för varje dag och till semesterbordet.

Och min nya artikel kommer att hjälpa dig med detta, där olika varianter kommer att övervägas och ett sådant kalejdoskop av smaker kommer definitivt att virvla dig att när du väl provar det kommer du att vilja och inte motstå att göra en sådan tårta igen.

Så underbart och underbart på bara ett par ögonblick samlade de ett så sött kulinariskt mästerverk. Förvara den i kylen innan servering, det här är det svåraste))). Smaklig måltid!

Läcker zucchini kaka - det bästa receptet

Det andra alternativet är också mycket bra, eftersom grönsaksfyllningen kommer att vara ett mästerverk, nämligen morötter och stekt lök kommer att användas i den. Plus några fler ingredienser så kommer du hjärtligt och enkelt att mata din älskade familj med en sådan charm.

Wow! Glöm inte att du just nu är en mästare på ditt hantverk kan experimentera och lägga vad som helst mellan lagren, till exempel korvbitar eller skinka. Eller titta i ditt kylskåp, vad har du där? Jag har bitar av lax och dill, så jag dekorerade djärvt denna aptitretare med dem.

Sätt därför på er fantasi och påhittighet, vänner, och skapa kanske idag en ny grandios sak som kommer att vara ätbar och storslagen.

Vi kommer att behöva:

zucchini - 2 st.
lök - 1 st.
persilja och dill
tomater - 2 st.
kycklingägg - 3 st.
morötter - 2 st.
majonnäs (eller gräddfil) - 1 msk.
vitlök - ett par kryddnejlika
vegetabilisk olja
salt peppar
mjöl - 120-150 g

Stadier:

1. Bearbeta zucchinin, riv dem på ett grovt rivjärn och låt rinna av om det kommer vätska.

2. Tillsätt genast färska kycklingägg i skålen, peppar och salt. Rör om med en matsked.

3. Massan ska visa sig vara tjock, liknande konsistensen på pannkakor. Men detta kan uppnås om du lägger mjöl här. Se själv, 120 g kanske inte räcker, ser du att blandningen fortfarande är flytande, tillsätt mer.

4. Nu är det avgörande ögonblicket stekning. Ta en väl uppvärmd stekpanna och stänk olja på den, bred sedan långsamt zucchinidegen över hela ytan i ett inte för tunt lager. Så snart du ser en rödfärgad sida, vänd omedelbart över till andra sidan.

Det ska alltså komma ut 5 kakor. Låt dem svalna, om du inte vill att de ska vara feta, lägg sedan varje pannkaka från värmen på en pappershandduk i bokstavligen 1 minut.

5. Medan mördegorna svalnar gör du fyllningen. Någon kanske nu påminner om denna stekning. Riv morötterna, hacka löken i tärningar och stek i en panna med vegetabilisk olja tills grönsakerna är mjuka och löken är genomskinlig. Kyla ner.

6. Efter det, tillsätt gräddfil eller majonnäs, rör om. För krydda, tillsätt finhackad vitlök och mald peppar.

7. Det är fortfarande fallet för små saker, smörj varje pannkaka med en sådan kräm och dekorera toppen med hackade tomathalvringar och hackad persilja och dill.

Här är en sådan original vacker som kom ut, är det inte coolt? Kyl och servera med gott humör. Trevliga intryck!

Snacktårta från zucchini i ugnen

Ytterligare ett recept på en jättegod paj grävde jag fram på YouTube, kanalen är känd och heter Mat för alla smaker. Värdinna för den här videon rekommenderar att du bakar en zucchini-kaka i ugnen.

Ta en titt på bilden, den ser underbar ut, och den stretchiga osten kommer att göra denna gourmet ännu mer charmig. Jag vet inte om dig, men jag gillade verkligen den här metoden.

Recept på zucchinipannkakor med vitlök och ost

Den hemliga egenskapen hos denna maträtt ligger i smältosten. Och designen kommer att vara mystisk, eftersom sommaren är tiden för grönsaker och örter. Så låt oss dra nytta av detta och inreda fantastiskt snyggt för att göra ett stänk inför gästerna. Kanske kommer denna metod att bli din favorit i framtiden.

Dessutom kommer smaken av denna gourmet vara lika delikat som i de tidigare versionerna, plus en saftig fyllning kommer att göra den ännu mer fantastisk. I grund och botten, ät hälsosamt!

Vi kommer att behöva:

zucchini - 2 st.
salt och peppar
mjöl - ca 1 msk.
ägg - 2 st.
majonnäs - 1 förpackning 200 g
vitlök - 4-5 kryddnejlika
färska tomater - 2-3 st.
några greener
smältost - 2 st. (i rektangulär förpackning)

Stadier:

1. Riv två små zucchini på ett rivjärn med stora hål, det finns ingen anledning att använda en liten. Tvätta grönsakerna innan, ta bort kanterna på varje sida, ta inte bort skalet om det är mjukt.

Tillsätt salt och peppar efter dina önskemål, plus kycklingägg. Vispa väl med en matsked. Därefter, enligt planen, tillsätt mjöl. Vispa.

Lägg långsamt degen på en förvärmd panna med vegetabilisk olja, jämna försiktigt ut den över hela pannans yta. Så snart den första pannkakan är stekt på första sidan, vänd den på den andra. På så sätt överkokar du alla zucchini-småkakor. Efter att de svalnat är det lätt att göra om du lägger varje bit separat på en tallrik.

2. Gör sedan en kräm. Ta bort folien från cheesecakes och skicka dem till frysen så att de fryser. Pressa vitlök till majonnäs genom en vitlökspress, blanda. Hacka dillen för fint och ställ åt sidan.

3. Förbered allt du behöver för montering. Lägg majonnäskrämen på den första kakan och lägg sedan tomaterna skurna i brickorna i en cirkel. Riv den smälta osten på ett fint rivjärn.

4. Slutför alltså allt arbete, kakan kommer att visa sig i lager. Det blev 4 pannkakor, vilket betyder 4 lager fyllning. Det rekommenderas att dekorera sidorna med hackad dill så att den fastnar bättre, smörj sidorna med vitlöksmajonnäs också.

5. Lägg ett par bladpersilja eller koriander i mitten. Skicka till kylen i ett par timmar. Skär i bitar, inuti är det lika vackert som utanför. Ät för hälsan! God aptit, vänner!

Fantastisk aptitretare av zucchini med lök och morötter

Som du kanske har märkt finns det en hel del alternativ för hur man lagar zucchini-kaka. Men nästan alla rekommenderar att man tar unga frukter. Och den här gången kan jag med tillförsikt säga att redan övermogna zucchini duger.

Visste du? Riv just då den gamla zucchinin med ett hårt skal (ta bort det) på två rivjärn. På små och stora kommer den att ge ännu större mörhet i smaken.

Du kan lägga mer mald peppar i degen till pajen så får du ett ganska kryddigt mellanmål.

Vi kommer att behöva:

zucchini - 1,5 st.
kycklingägg - 4 st.
morötter - 2 st.
lök - 2 st.
solrosolja
salt och peppar
potatisstärkelse- 2 msk
majonnäs - 180 g
mjöl - 5 msk
persilja, selleri eller dill

Stadier:

1. Så, tvätta och riv zucchinin. Pressa ur saften med händerna, tillsätt 2 kycklingägg och mjöl med salt och peppar. Häll stärkelse för att ge luftighet. Vispa.

2. Stek den resulterande täta massan i form av pannkakor i en panna på båda sidor. 4 kakor ska komma ut.

3. Och sedan varje mördegskaka, när alla svalnat, smörj med majonnäs. Sedan måste du lägga ut fyllningen av lök och morötter. Dessa grönsaker måste sauteras i en panna med vegetabilisk olja tills de är mjuka. Den som vill kan lägga till mer vitlök, men i det här fallet görs rätten utan.

I en kastrull kan du koka 2 hårdkokta ägg på kvällen i förväg. Skala dem och riv på ett fint rivjärn. Så, smörj pannkakan med majonnäs, sedan läggs grönsaksmassan ut och sedan de rivna kycklingäggen. Efter det, lägg den andra kakan, igen majonnäs-morot, lök - ägg, etc. tills du är klar med hela monteringen. Dekorera med tomater och strö över eventuellt grönt.

Det sista lagret kan smörjas med bara en majonnäs.

4. Så här ser kakan ut i ett avsnitt, ljus och lockar att någon redan har ätit upp den). Servera kall om du kan vänta ett par timmar medan den står i kylen.

Tårta av nötfärs och zucchini i en panna

Jag tror inte att du har ätit något liknande än. För det är en trend, eller som den moderna ungdomen säger, årets bomb. Män gläds, framför dig ligger en maträtt. Det är verkligen tillfredsställande och ser ut som en riktig gourmet.

Därför, om du är trött på alla traditionella matlagningstekniker, använd den här instruktionen. Och förresten, den här rätten kan mycket väl bli en fullvärdig lunch eller middag i ditt hem. Bra ide! Bravo till författarna!

Vi kommer att behöva:

zucchini - 1,2 kg
malet kött blandat (du kan ta nötkött eller fläsk, kyckling) - 800 g
mjöl - 8 msk
salt - 2 tsk
lök - 1 st.
vitlök - 3 kryddnejlika
mald svartpeppar - 0,5 tsk
ägg - 6 st.
majonnäs - 200 g
vegetabilisk olja

Stadier:

1. Den här gången är det första du ska göra att göra fyllningen. Stek malet kött i vegetabilisk olja med lök (15-20 minuter). Hacka löken i små tärningar. Salta och peppra, pressa vitlöken genom en press alldeles i slutet. Låt massan stå och vila, det vill säga svalna till rumstemperatur.

2. Gnid zucchinin på ett rivjärn, pressa saften från dem, tillsätt mjöl, salt, peppar och kycklingägg, rör om.

Stek 6 mördarkakor i en stekpanna, ta en stekpanna med en diameter på 24-26 cm.

Råd! Om du har svårt att vända dig, använd två träspadar.

3. Kyl de stekta zucchinipannkakorna och lägg sedan köttfärs och lök på var och en av dem, det vill säga växelvis för att göra lager. Men innan dess, såklart, smörj varje kaka med majonnäs, annars blir den torr.

4. På toppen kan du dekorera med körsbärstomater och kvistar av valfritt grönt. Häpnadsväckande hur elegant och elegant maträtten ser ut! Låt det brygga i kylen i cirka en eller två timmar. Och var försiktig så att du inte sväljer tallriken.)

Ett enkelt recept på zucchini-kaka för en lat värdinna

När jag förberedde den här artikeln såg jag en mängd olika recept, och du vet, jag hittade till och med de där zucchinipannkakor helt enkelt bakas och smetas med vanlig majonnäs, och allt strös med vitlök på toppen. Det visar sig minikakor i form av små kakor.

Därför, om det inte finns någon ledig tid, är här den rätta idén för dig. Och vill du ändå pyssla lite, läs då vidare. Alla som älskar svamp kommer definitivt att gilla det.

Bra ide! Du kan lägga kycklingkött i bitar i fyllningen eller kombinera svamp och kyckling tillsammans.

Vi kommer att behöva:

inlagda svampar - 200 g
kycklingbröst - 200 g
glödlampa - 1 st.
zucchinipannkakor (ta receptet från något av de tidigare alternativen) - 1 st.
ost - 100 g
gräddfil - 3 msk
grönska

Stadier:

1. Stek inlagd svamp i en panna med vegetabilisk olja och finhackad lök. Tillsätt sedan gräddfil och låt puttra i ett par minuter.

Koka kycklingbröstet i vatten och skär i små bitar. Blanda med svamp.

2. Och riv även ost här och finhacka någon av dina favoritörter.

3. Således kommer du att få den ursprungliga fyllningen, som smörjer varje zucchini-kaka.

4. Och i form av dekoration kan du använda ett majonnäsnät och skära rosor eller blommor från skalet av tomater.

Fylld zucchini och potatisgryta

Och till sist vill jag också bjuda er på en snackstårta som ändå passar i ert kök. Se den här filmen och laga mat med glädje och omsorg om dina nära och kära. Sommaren tar ju snart slut, så har tid att äta, som man säger från magen.

Det är allt för värdinnor och nybörjare i kulinariska mästare. Stek riven zucchini i en panna i form av pannkakor, lägg läckra pålägg på dem och dekorera som du vill, så att pannkakan ser ut som en elegant och elegant tårta.

Lycka till och ha tålamod i köket. Ha en bra dag. Gå med i gruppen i kontakt och gilla och dela information med alla. Hejdå.

Tårtreceptet är vår favorit och beprövade, jag delar det gärna med dig, till och med filmade en video, så att du inte bara ser steg-för-steg-bilder.

Jag tror att om du vill göra en zucchini-snackstårta, så kommer du att bli väldigt nöjd med resultatet. Och det har vi också på bloggen, det blev också väldigt gott.

Zucchini tårta - ett utsökt recept med steg för steg foton och videor

Ingredienser för deg:

Zucchini - 700 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Mjöl - 6 msk. skedar
Salt - 1 tesked
Soda - 1 tesked
Vinäger 9% för återbetalning av läsk

Vegetabilisk olja för stekning av zucchinipannkakor

Ingredienser för att smörja skorporna:

Majonnäs - 4 - 5 msk. skedar
Dill efter smak
Vitlök - 2 - 3 kryddnejlika

Tomater - 2 st.

Tårta från beredning av zucchinipannkakor:

Min zucchini är ung, har du stor zucchini kan du ta bort fröna och rengöra skalet. Den mest utsökta zucchini-kakan erhålls från unga grönsaker.

1. Jag tvättade zucchinin och torkade den med hushållspapper. Jag gnuggar zucchinin på ett medium rivjärn (du kan använda en stor). Jag saltar och låter stå i 5-10 minuter så att zucchinin börjar safta.

3. Jag kör ner 3 ägg i zucchini, tillsätter mjöl i portioner och ändrar allt.

4. Nu måste vi släcka läsken med vinäger och lägga till den i degen för zucchinipannkakor. Efter hand tillsatte jag mjöl. Jag behövde 6 msk. skedar.

5. Efter att ha blandat degen väl går jag till spisen för att steka pannkakor.

Av denna mängd ingredienser fick jag 4 pannkakor, min stekpanna är 21 cm i diameter.

6. Jag lägger till vegetabilisk olja i pannan. Jag breder ut degen med en sked och fördelar den i en cirkel. Jag steker pannkakorna på båda sidor i 2-3 minuter på varje sida.

Tack vare läsk är zucchinipannkakor möra och fluffiga. Således blir den färdiga zucchinikakan mör och doftande (vitlök, dill).

7. Jag lägger varje pannkaka på en separat plåt på en hushållspapper och låter dem svalna. Lägg på en pappershandduk för att suga upp överflödig vegetabilisk olja.

Jag noterar igen, varje pannkaka svalnar på en separat tallrik. Om de staplas varma ovanpå varandra kan de vara fuktiga.

Förbereder sås för smörjning av pannkakor

Du kan använda gräddfil, majonnäs eller blanda lika delar majonnäs med gräddfil. Du kan göra din egen majonnäs eller köpa den i affären.

Jag använder majonnäs. Jag pressade ner några vitlöksklyftor och tillsatte hackad dill. Du kan lägga till vilket grönt du vill.

Jag tillsätter salt och peppar i såsen efter smak, blanda allt.

Vi samlar zucchini kaka från pannkakor

Mellan lagren kommer jag att lägga ut skivad färsk tomat. Man kan steka lök och morötter, det gjorde jag när jag lagade mat, då var det vinter och det fanns inga färska tomater på rea.

Vad mer kan användas? Istället för en tomat kan du lägga skivor av stekt eller bakat kycklingbröst, kaviar, fisk, stek (lök, morötter, paprika), stekt svamp, smältost, riven eller hård ost på pannkakor.

Med tomater kommer den här rätten att visa sig vara vegetabilisk och inga andra ingredienser gör den tung. Men trots det visar sig kakan vara ganska kaloririk på grund av majonnäsen som ingår i kompositionen.

Om du använder gräddfil är det bättre att blanda det med majonnäs i ett förhållande på 1: 1 och även tillsätta salt, peppar, vitlök och örter till såsen.

1. Jag breder ut pannkakan på en tallrik, smörjer den med den förberedda såsen och breder ut cirklarna av tomater, lägger den andra pannkakan ovanpå och smörjer den på samma sätt med såsen och breder ut tomaterna.

2. Således samlar vi hela kakan.

3. Du kan dekorera kakan från zucchinipannkakor efter din smak och önskan. Jag garnerade den med persilja och tomat.

Det är bättre att låta kakan dra genom att ta ut den i minst 30 minuter i kylen. Men vi bestämde oss för att prova det direkt, rätten visade sig vara väldigt aptitretande. Så här ser det ut cutaway.

Ovanpå tårtan kan du dekorera med finhackade gröna, eller dessutom strö varje pannkaka med grönt.

Färsk ung vitlök och dill ger den en viss pikant och unik arom. För att vara ärlig så lagade jag en födelsedagstårta, gästerna var nöjda med den här rätten. "Våga" direkt och alla uppskattade. Jag är glad att dina gäster tyckte om det, och jag hoppas att du också gillar det.

Faktum är att det inte är något komplicerat att förbereda maträtten, men vilken skönhet det visar sig i slutändan. Rejäl, välsmakande, vacker!

Laga mat med nöje! Smaklig måltid!

Vilka associationer har du bara av att nämna en tårta? Efterrätt, sött, grädde, godis, diet, kalorier... Ja, man vet aldrig vad mer. Någon kommer till och med få en tår i ögonen, för det är omöjligt! För den som är så nitisk över sin figur är ordet "kaka" generellt sett ett riktigt tabu. Det är vad dietister säger till dem. Och låt oss försöka lura just dessa nutritionister och göra en zucchini-kaka med tomater och ost. Många föreställer sig inte ens vilken fantastiskt god maträtt det blir. Detta är en lätt, och samtidigt ganska näringsrik måltid. Det är också mycket användbart. Och här kommer även nutritionister att glädjas, som på sistone har sagt att framtiden tillhör squashdieten. Och detta är sant, eftersom denna grönsak kan ätas upp till ett och ett halvt kilo per dag utan att kompromissa med hälsan. Sant sant! Ingen skada. Exceptionell förmån. När allt kommer omkring kan zucchini ta bort gifter från blodet, reglera vatten-saltbalansen. Och ändå (detta är goda nyheter för härliga damer) är det den första assistenten i kampen mot celluliter. Tja, är det inte ett fynd? Ja, det är kul att laga mat. Låt oss nu summera allt ovanstående. En tårta är något raffinerat, luftigt, välsmakande, tillfredsställande, festligt, färgstarkt ... En zucchini-kaka med tomater och ost är hälsosam, lätt, näringsrik, välsmakande, ljus, kalorifattig, original ... Vi har inte förlorat något! Vice versa. De gynnades också. Zucchinisäsongen är i full gång! Vi äter gott!

Ingredienser:

3 små zucchini (1 kg);
3 medelstora tomater (0,5 kg);
4 stora eller 8 medelstora vitlöksklyftor (50 g);
600 g gräddfil 20% fett eller majonnäs efter smak;
ett gäng dill;
300 g valfri ost.

Recept på zucchini tårta med ost och tomater

1. För att göra zucchini-kakan perfekt, inte för blöt, inte sprida sig, måste vi först göra några åtgärder med gräddfil. Vi behöver den tjock. Därför kommer vi att försöka bli av med överflödigt serum i det så mycket som möjligt. Vad behöver jag göra? Vi tar en lämplig panna, fodrar den med gasväv, viks i flera lager.

2. Bred nu försiktigt ut all gräddfil (enligt recept 600 g) i ostduk.

3. Därefter samlar vi alla kanterna på gasväven och knyter dem i en knut, sticker en sked i hålet så att det är lätt på kanterna på pannan och gräddfilen inte rör vid botten av pannan. Vi skickar denna enkla design till kylskåpet i 3-4 timmar. Under denna tid kommer gräddfilen i bunten att sjunka, överflödig vätska kommer att rinna av i behållaren. Gräddfilen blir mycket tjockare.

4. Medan gräddfilen står i kylen, låt oss ta hand om zucchinin. De måste tvättas, torkas av med en pappershandduk. Om zucchinin är något "åldrad", är det bättre att ta bort skinnet från dem. Om du använder unga grönsaker får de inte skalas. Skär sedan zucchinin i inte för tjocka ringar.

5. Nu måste du förbereda en bakplåt. Täck den med bakplåtspapper. Vi lägger de förberedda zucchinicirklarna på en bakplåt och smörjer dem med vegetabilisk olja. Vi skickar zucchinin till ugnen, förvärmd till 200 ° C, i 12-15 minuter.

6. Mal osten på ett rivjärn med stora hål. Typen av ost spelar ingen roll, använd din favorit. Och fetaost och suluguni och vilken hård ost som helst kommer perfekt att komplettera zucchini-kakan med tomater.

7. Zucchini har redan bakats vid det här laget, vi tar ut dem ur ugnen och kyler dem. Zucchinin ska vara mjuk och lätt att sticka hål på med en gaffel.

8. Nu är vår uppgift att förbereda såsen för en fantastisk zucchini-kaka. Skölj gröna under rinnande vatten, låt torka något. Några kvistar grön dill kan lämnas för att dekorera grönsakstårtan. Skala vitlöken och för den genom en press. Blanda gröna, vitlök och gräddfil från en liten behållare, som vid det här laget redan har sjunkit och blivit av med vasslen. Blanda noggrant, salta och peppra efter smak.

9. Mina tomater och skär i tunna halvor av cirklar. För att förbereda en zucchini-kaka med tomater och ost är det bättre att välja tomater som är köttiga, men inte övermogna, så att de inte tappar saften i förväg.

10. Alla förberedande steg har slutförts. Du kan börja sätta ihop tårtan. Vi kommer att använda en avtagbar form, tack vare vilken kakan kommer att bli lång och vacker. Dessutom är det väldigt bekvämt att få ut kakan ur den löstagbara formen. Jag använde en form med en diameter på 25 cm. Vi täcker dess botten med oljat papper eller bara smörjer den med vegetabilisk olja. Lägg nu ut de förberedda zucchinibrickorna. Vi lägger dem i två, tre lager så att hela botten är stängd.

11. Smörj ett lager zucchini generöst med gräddfil och vitlökssås med örter.

13. Strö lite av den rivna osten ovanpå tomathalvringarna. Och återigen generöst smörj den beredda såsen.

14. Upprepa nu alla lager. Zucchini, sås, tomater, ost och sås. Lägg zucchinin på det sista lagret.

15. Smörj rikligt det sista squashlagret med sås. Täck formen och ställ in den i kylen i minst 3 timmar. Helst, naturligtvis, på natten. Vi täcker skålen med den återstående rivna osten med matfilm och lägger den också i kylskåpet.

16. Efter en viss tid (3 timmar eller natt) tar vi ut squashkakan ur kylen. Strö över resterande riven ost.

17. Ta nu försiktigt bort ringen från formen och överför kakan till en platt form.

18. Zucchini-kaka med tomater och ost är klar! Det återstår bara att dekorera den med hackade tomatskivor och den återstående dillen. Du kan också använda andra dekorationsalternativ: vad din fantasi säger dig.

Jag hoppas att du gillade det här receptet och steg för steg-bilderna hjälpte till med förberedelsen. Så gott och vackert det blev, vår kost- och vitaminkaka. Smaklig måltid!