Mitä prosphora symboloi? Mikä on prosphora? Miten ja miksi se valmistetaan

Jokainen aikamme ihminen tuntee hyvin tämän lauseen: "jokapäiväinen leipämme". Useimpien ihmisten suureksi pettymykseksi ei kuitenkaan tiedetä, että tämä lause on otettu rukouskirjasta "Isä meidän", se osoittaa kunnioittavaa vetoomusta leipää kohtaan, leipä tässä rukouksessa ei tarkoita tavallista ruokaa, vaan merkkiä joka symboloi kaikkea, mitä ihminen tarvitsee sielun ja ruumiin kehityksen harmoniaan. Artikkelissamme puhutaan yhdestä leipätuotetyypistä, joka on kirkon maljan ruumiillistuma.

Alkuperähistoria

Kirkkomallow tai ihmisten keskuudessa sillä on toinen nimi - prosphora , leivotaan pienen pyöreän leivän muodossa, sitä käytetään kirkollisissa seremonioissa sekä lahjoituksissa ja hautajaisissa. Prosvira tarkoittaa käännöksessä "tarjoamista". Ensimmäisen vuosisadan alussa, varhaisen ortodoksisuuden aikoina, ihmiset ottivat kotoa leipää ja kaiken jumalanpalvelukseen tarvittavan ja toivat sen temppeliin. Pappi otti kaikki nämä tuotteet ja kirjasi niiden nimet erityiseen luetteloon, joka luettiin heti rukouksen jälkeen lahjojen pyhittämisen yhteydessä. Jotkut lahjat sisälsivät leipää ja viiniä, joita käytettiin ehtoollisriitin aikana, ja loput lahjat söivät munkit päivällisellä tai jaettiin seurakunnan jäsenille. Osittain tämä perinne on saavuttanut aikamme. Jumalanpalveluksen jälkeen kirkon ovella papit antavat uskoville prosvira-hiukkasia. Jonkin ajan kuluttua sanaa "prosphora" alettiin käyttää tarkoittamaan vain leipää, jota käytettiin jumalanpalveluksissa. Tällainen leipä leivotaan vain tähän tilaisuuteen.

Prosphoran symboliikka

Kirkkoprosvira on leipä , ja tämä leipä muuttaa Kaikkivaltiaan käskystä olemuksensa tai, kuten ortodoksiset uskovat, muuttuu Jeesuksen ruumiiksi. Tämä tehdään, kun pidetään Herran jumalanpalvelus, sillä hetkellä, jolloin ministeri asettaa lahjauhrista otetut leivän maljaan, jossa on Herran ruumis ja veri, ja lukee tietyn rukouksen sellaisen rituaalin aikana. . Malvaa ei turhaan paisteta ympyrän muotoiseksi, vaan se on valmistettu juuri niin, että se toimii Jumalan ikuisuuden symbolina. Kristinuskossa on muitakin samanlaisia tulkintoja. Useimmat uskovat uskovat, että pyöreä muoto on symboli sekä tietyn henkilön että koko ihmiskunnan kuolemattomasta sielusta Herrassa. Prosphora-kirkossa on kaksi osaa: ylempi ja alempi. Tällä jaolla on myös tietty olemus. Tällaiset yhdeksi kokonaisuudeksi yhdistyneet osat tarkoittavat ihmisten ainutlaatuista olemusta, joka on kuvattu kahden osan yhdistelmänä: Herran ja ihmisen. Malvan päällä on ihmisten jumalallinen periaate. Prosphoran alaosa edustaa ruumiillista, maallista periaatetta. Prosviran yläosaan kiinnitetään sinetti, joka on kuvattu ristin ja tekstin muodossa. Kirjoitus on käännetty kreikaksi Jeesuksen Kristuksen voittona.

Kirkkomallow resepti

Kirkkoleivän leipomiseksi sinun on otettava puolitoista kiloa tyyppistäsi jauhoja. Taikinan vaivaamiseksi sinun on kaada kolmasosa jauhoista syvään kulhoon ja kaada agisma. Vähän sekoittamisen jälkeen taikinaan kaadetaan kiehuvaa vettä. Tämä toiminta antaa malvalle voimaa ja makeutta. Hetken kuluttua, kun taikina on jäähtynyt, lisää hieman pyhään veteen laimennettua suolaa ja lisää kaksikymmentäviisi grammaa hiivaa. Sitten tämä koko seos sekoitetaan ja jätetään noin puoleksi tunniksi. Kun taikina on kohonnut, lisää siihen loput jauhot ja sekoita uudelleen. Laita sitten sivuun 30 minuutiksi, jotta taikina voi kohota uudelleen. Puolen tunnin kuluttua, kun taikina on valmis ja kohonnut, se on kaulittava, ripottele ahkerasti jauhoilla. Kauli ympyröitä muottien avulla: yläosa on pienempi, alaosa suurempi. Sitten tällaiset mukit peitetään kostutetulla kankaalla, peitetään kuivalla liinalla ja asetetaan jälleen sivuun kolmekymmentä minuuttia. Sitten päälle asetetaan tiiviste ja yläosa kiinnitetään alaosaan, kun taas osat kostutetaan lämpimällä agismalla. Valmistettu malva on lävistettävä sivuilta neulalla, ja sitten se asetetaan leivinpellille ja asetetaan uuniin, jossa sitä paistetaan noin viidestätoista kahteenkymmeneen minuuttia. Paistetut prosforat asetetaan pöydälle ja peitetään, ensin laitetaan kuiva liina, sitten kostea liina ja sitten taas kuiva liina ja annetaan levätä tunnin ajan. Sitten ne laitetaan erityisiin laatikoihin. Ja prosphoran valmistusresepti sisältää myös tietyn olemuksen. Jauhot ja vesi edustavat ihmiskehoa, kun taas hiiva ja agisma symboloivat ihmisen sielua. Kaikki nämä ainesosat liittyvät erottamattomasti toisiinsa, mutta erillinen elementti puolestaan symboloi jotain omaa. Agisma tarkoittaa Herran armoa, joka on lähetetty ihmisille. Hiiva kantaa sisällään merkkiä Pyhästä Hengestä, joka jumalallisella kyvyllään antaa elämän.

Miten ja milloin voit käyttää prosphoraa?

Jokainen kirkkoon menevä uskova tietää tarkalleen, milloin on muotia syödä kirkon prosphoraa. Prosvirki on syötävä ensimmäisen jumalanpalveluksen jälkeen; jos tällä hetkellä henkilö käy ehtoollisriitissä, niin prosvirkit syödään päivää tai kaksi aikaisemmin, heti eukaristian jälkeen. Kirkon prosporan syöminen on tehtävä tietyllä tahdikkuudella - alistuvasti ja kunnioittavasti. Mallow kannattaa syödä tyhjään vatsaan. Jokaisen ortodoksisen on hyödyllistä aloittaa päivänsä agisman ja malvan käytöllä. Jotta voit syödä näitä ruokia, sinun on asetettava pesty pöytäliina tai lautasliina. Aseta pyhä aamiainen pöytäliinalle, joka koostuu malvasta ja agismasta. Ennen sellaisen aterian syömistä on kuitenkin luettava rukous, joka luetaan vain tällaisissa tapauksissa. Pyhä leipä syödään lautasen tai paperin päällä. He tekevät tämän, jotta leivänmurut eivät putoa maahan eivätkä tule epäpuhtaiksi.

Leipä kristinuskossa symboloi Jeesusta itseään. Näin Kristus sanoi leivästä: "Minä olen teidän jokapäiväinen leipänne" (Joh. 6:48). Tämä tarkoittaa, että maallinen leipä täyttää ihmiset elinvoimalla, mutta Herra, pyhä leipä, ravitsee ihmisten elämää taivaallisen elämän täyteydellä ikuisuudessa.

Sitä paitsi, leipä - symboloi itse kirkkoa . Tämä määritelmä sisältyy muinaiseen eukaristiseen rukoukseen: "Ja niin kuin he hajottivat tämän leivän vuorille ja sitten kokosivat sen yhteen, niin he kokoavat sinun temppelisi yhdeksi kokonaisuudeksi maan ääristä sinun taivaalliseen valtakuntaasi" (Didache) , luku 9).

Prosvira juontaa juurensa ortodoksisuuden alkuvuosisatoilta, jolloin seurakuntalaiset veivät kirkkoon leipää, viiniä, öljyä, vahaa kynttilöiden valmistukseen eli kaiken jumalanpalveluksen pitämiseen tarvittavan. Prosphora tarkoittaa lahjoja (kreikaksi se kuulostaa mallow) tai lahjauhria; nämä tuotteet annettiin papeille; Lahjojen tuoneiden nimet kirjoitettiin erityiseen luetteloon, joka luettiin rukouskirjan mukana lahjoja vihittäen. Näistä lahjoituksista (mallow) erotettiin suurin osa leivästä ja viinistä, jotta ne muutettiin Jeesuksen ruumiiksi ja vereksi, tuodusta vahasta valmistettiin kynttilöitä ja muita tuotteita, jotka myös siunattiin, annettiin seurakuntalaisille. Tämä perinne on kuitenkin säilynyt tähän päivään lyhennetyssä muodossa; malva on alettu tarkoittaa vain leipää, joka syödään jumalanpalveluksen jälkeen. Nykyään kirkoissa ei leivota tavallista leipää, vaan mallow-leipää erityisissä pyöreissä muodoissa, ja paitsi ruoasta, myös rahasta on tullut lahjoja.

Kirkon malva asetetaan kynttilälaatikon taakse ja jaetaan uskoville jumalanpalveluksen jälkeen. joka ennen jumalanpalveluksen alkamista lähetti muistiinpanoja ”Terveydestä” tai ”Muistosta”. Tällaisilla kirjaimilla kirjoitetut nimet luetaan alttarilla, ja jokaisesta lausutusta nimestä otetaan osa maltaista, minkä vuoksi tällaista mallasta kutsutaan "poisvedetyksi".

Jumalanpalveluksen jälkeen kaikille seurakuntalaisille annetaan antidor – pieniä malvahiukkasia, joista Taivaan Karitsa poistettiin uhreista. Kreikan kielessä antidor tulee sanoista anti - vastineeksi ja di oron - tarjoaminen, sitten tämä sana käännetään kirjaimellisesti - vastineeksi tarjoamisesta.

"Antidor", Simeon Tessalonilaisen sanojen mukaan, "on pyhä leipä, joka otettiin lahjoista muodonmuutoksen aikana ja josta keskiosa otettiin ulos syötäväksi jumalanpalveluksen aikana; pyhä leipä, sellaisena kuin se on luotu keihällä ja joka imee pyhät sanat, annetaan vastineeksi kauheista uhreista, toisin sanoen salaisuuksista, niille uskoville, jotka eivät ole ottaneet ehtoollista."

Sana artos (käännettynä hapatettu leipä) tarkoittaa yleismaailmallista pyhää leipää, joka on tarkoitettu kaikille temppelin papeille, tai sitä kutsutaan eri tavalla - kohdemallow.

Sen tosiasian muistoksi, että Kaikkivaltias ilmestyi opetuslasten eteen monta kertaa ennen ylösnousemustaan ja jakoi aterian heidän kanssaan, opetuslapset jättivät jopa Jeesuksen taivaaseen astumisen jälkeen aina vapaan paikan illallisella keskelle ja asettivat palan leipää sen edessä, eli näytti siltä, että Kaikkivaltias on heidän joukossaan. Nyt tällainen leipä on artos, jota syödään temppelissä. Pääsiäisviikolla artos on kirkossa alttarin edessä olevalla pöydällä, ja kun jumalanpalveluksia ei pidetä, se on avoimien kuninkaallisten ovien lähellä muistutuksena henkiin herätetyn Jeesuksen käynneistä opetuslasten luona ja Herran olemassaolo ihmisten kanssa. Kaikki tämä tiivistyy pääsiäisen merkitykseen, joka edustaa kuoleman ja Jeesuksen ylösnousemuksen liittoa; siihen on merkitty merkki Herran voitosta kuolemasta tai orjantappuroiden kehystetty risti tai ylösnousemuksen kasvot. Herra.

Artosta valaisee rukous, kostuta agismalla ja kävellä Herran pyhän ylösnousemuksen päivänä viimeisen rukouksen jälkeen. Artos asetetaan kankaalle vastapäätä kuninkaallista porttia nimetylle pöydälle. Käveltyään artosen kanssa pöydän ympärillä palvoja pitää erityisen rukouksen, jonka jälkeen hän kastelee arton kolme kertaa agismavedellä seuraavin sanoin: ”Siunaamme ja pyhitämme tämän artoksen kastelemalla tätä pyhää vettä Isän nimessä. ja Poika ja Pyhä Henki. Aamen".

Koko pääsiäisviikon ajan, jumalanpalveluksen päätyttyä, järjestetään kirkon ympärillä juhlallinen ristikulkue artoksella. Luostarissa artos asetetaan joka päivä messuun ja asetetaan erityiselle pöydälle tai liinalle muistuttamaan munkkeja, että heidän keskuudessaan, kuten kerran opetuslasten keskuudessa, Jeesus Kristus, taivaallinen elämän leipä, elää näkymättömästi. . Troparionit luetaan artojen päällä, joissa mainitaan Jeesuksen ylösnousemus ja Hänen läsnäolonsa keskuudessamme.

Pääsiäisviikon lauantaina jumalanpalveluksen jälkeen pappi lukee erikoisrukouksen, jonka lukemisen yhteydessä artos jaetaan ja ristiä suutelemalla se annetaan seurakuntalaisille pyhäinjäännöksenä.

Uskovaiset säilyttävät huolellisesti osia artosista, joita kirkossa jaettiin, hengellisenä parantujana kärsimyksestä ja sairaudesta. Artosta käytetään perinteisesti erikoistilanteissa, esimerkiksi sairauden aikana, ja aina sanalla ”Jeesus on noussut ylös!”

Artos on pyhyydeltään alempi kuin antidor, mutta korkeampi kuin prosvirka . Eli siinä tapauksessa, että ihminen haluaa maistaa artoa, antidoria ja prosviraa, syö ensin antidoria, sitten artoa ja lopuksi prosviraa.

Tärkeä kirkon herkku on prosphora, jonka käyttöön kirkossa suhtaudutaan erityisen tarkasti. Pohjimmiltaan nämä ovat happamattomia leipiä, jotka on valmistettu pyhällä vedellä, vehnäjauholla, joista joillekin seurakuntalaisille tulee pyhyyden lähde. Todellisuudessa sinun on tiedettävä tarkalleen, mikä prosphora on, jotta et joudu kirkossa jonakin päivänä kiusalliseen tilanteeseen. Tähän aiheeseen on kiinnitettävä erityistä huomiota massojen keskuudessa.

Mikä on prosphora ortodoksisessa kirkossa

Prosphora, käännetty kreikaksi, tarkoittaa "uhreja" ja on ottanut vahvan asemansa ortodoksisessa uskonnossa. Pohjimmiltaan se on vehnäjauhosta valmistettu leipä, jonka pääainesosat ovat hiiva, pyhä vesi ja suola. Ortodoksisen kirkon lakien mukaan tällaiset happamattomat leivonnaiset symboloivat inhimillisen ja jumalallisen olemuksen liittoa Jeesuksessa Kristuksessa. On tarpeen tietää, mikä prosphora on ja miksi sitä syödään ortodoksissa, jotta et osoita papille omaa koulutuksen puutetta kirkkoasioissa.

Ulkonäkö ja maku

Kaikki uskovat eivät tiedä varmasti, että prosphora symboloi viimeisen ehtoollisen leipää, jonka Jeesus Kristus kerran jakoi opetuslapsilleen. Ulkoisesti tämä on pieni pyöreä keksi, jonka yläpuolella on risti, jossa on tasasivuiset ja kirjaimet kulmissa: IS XC NI KA. Tällä kirjoituksella on myös oma merkityksensä ja tulkintansa, ja se on käännetty "Jeesus Kristus voittaa". Prosphora on Herran kuvan sinetti, joka erittäin harvoin voi homehtua, kuivua tai muuttua käyttökelvottomaksi.

Laji

Ennen kuin käytät tällaista leipää kirkossa, on tärkeää tietää sen tarkoitus ja kaikki olemassa olevat lajikkeet. Kirkon lakien mukaan luokitus on seuraava:

Jumalanäiti prosphora. Tämä on suuri kolmion muotoinen leipä, jossa on merkintä "Maria" tai "Pyhä Jumalanäiti". Se asetetaan erityiselle lautaselle yhdessä karitsan kanssa, ja sitä kulutetaan pääasiassa uskonnollisina juhlapäivinä.
Agnic. Tämä on suuri kuution muotoinen leipä, josta liturgian aikana tulee todellinen Jeesuksen Kristuksen ruumis. Ulkoisesti prosphora on varustettu ristillä, josta karitsa leikataan pois erityisellä veitsellä. Leivän käyttämätön osa, nimeltään antidor, jaetaan veloituksetta seurakuntalaisille jumalanpalveluksen jälkeen.
Yhdeksän päivää. Tämän tyyppisestä sinetistä otetaan 9 hiukkasta, jotka on omistettu kaikille pyhille. Sitä on käytettävä Johannes Kastajalle, Joakimille ja Annalle, profeetoille, pyhimmille, apostoleille, arkkidiakoni Stefanolle ja marttyyreille, ei-palkkasotureille, Metodiukselle ja Cyrilille, ruhtinas Vladimirille, kaikille pyhimmille. Omistettu liturgian pyhille kirjoittajalle, esimerkiksi Johannes Chrysostomoselle tai Basil Suurelle.
Zazdravnaja. Pyhä leipä on jaettu kahteen symmetriseen osaan ja syödään kaikille liturgiaan osallistuville jumalanpalveluksen jälkeen kirkossa.
Hautajaiset. Tällaista tapausta varten prosphoran yläosasta otetaan vain yksi hiukkanen, joka on syötävä kaikille kuolleille ja kuolleille. Tätä ei saa tehdä hautausmaalla juuri nimitetyn Jumalan palvelijan hautajaisten ja hautaamisen jälkeen, leivän murentaminen haudoilla on ehdottomasti kielletty.

Artos ja Antidorus ortodoksiassa

Prosphora-lajikkeita tutkittaessa on syytä korostaa sellaista kirkkokäsitettä kuin "artos". Tämä on kreikankielinen sana "arto", joka tarkoittaa kirjaimellisesti "hapatettua leipää". Joten mikä on artos ja miksi tämä käsite on tärkeä ortodoksisessa uskonnossa? Tällainen prosphora asetetaan alttarin eteen pääsiäisen kirkasviikolla, pyhitetään pääsiäisenä ja jaetaan ja jaetaan uskoville kirkkaan viikon lauantaina. Tällaista leipää on tarkoitus säilyttää kotona ja syödä, jos uskova yhtäkkiä yllättää sairauden, hän sairastuu.

Antidoron (käännettynä "ehtoollisen sijasta") on leivän käyttämätön osa, joka liturgian päätyttyä jaetaan kaikille halukkaille seurakuntalaisille. Kristinuskon näkökulmasta tämä on muisto Kristuksen kärsimyksestä ristillä. Siksi antidoria on käytettävä huolellisesti ja huolellisesti. On tärkeää selventää, että tällaista osaa pyhästä leivästä ei pitäisi antaa kastamattomille ihmisille. Jos artos on Kristuksen ylösnousemuksen symboli ja muistutus hänen oleskelustaan maan päällä, mutta antidor on ikuinen muisto hänen kärsimyksestään ihmisten syntien vuoksi.

Kuinka syödä prosphoraa kotona ja säilyttää sitä

Tätä liturgista liturgista leipää on tarkoitus syödä vain satunnaisesti, joten prosphoraa ei pitäisi tulla osaksi seurakuntalaisten tavanomaista ruokavaliota. Leipää tulee säilyttää alttarilla kirkossa tai kotona pyhien ikonien lähellä. On tarpeen kuluttaa prosphoraa sisäisesti hitaasti, pureskelemalla jokainen muru perusteellisesti. Jos aterian jälkeen jää muruja, ne pitää poimia ja syödä. Muut tämän pyhän leivän käyttöä ja säilytystä koskevat säännöt on esitetty alla:

On tärkeää olla kiroilematta tai käyttämättä rumaa kieltä, jos pöydällä on leipää tai prosphoraa. Vaaditaan täydellistä hiljaisuutta ja hengellistä alistumista.
Leipä ei saa jäädä pöydälle, syömisen jälkeen se on asetettava varovasti erityiseen pussiin.
Pyhän leivän syöminen sisällä on sallittua vasta ortodoksisen uskon hyväksymisen ja Jumalaa palvelevien tapahtumien suorittamisen jälkeen.
Prosphora voidaan tuoda kotiin ja syödä vain kiihkeän rukouksen jälkeen puhtain ajatuksin ja aina tyhjään vatsaan.
Tällainen ateria edistää hyviä tekoja, auttaa tuntemaan hengellistä pyhyyttä ja keveyttä ja antaa ihmisen aloittaa uuden elämän oikealla tavalla.

Milloin syödä prosphoraa

Prosforat, kuten pyhä leipä, pyhittävät sen, joka niitä syö. Tällaista leipää tulee säilyttää erityisissä muotteissa, ei ole suositeltavaa poistaa niitä kuvakkeista, vaan syödä sisäisesti pääasiassa tyhjään vatsaan. Jos naisella on kuukautiset, on tärkeää muistaa, että kuukautisten aikana hänen on parempi olla ilmestymättä kirkkoon ja varsinkin olla syömättä tätä pyhää leipää. Sama rajoitus koskee pitkäperjantaita, jolloin ei myöskään ole toivottavaa pyhittää omaa ruumista. Alla on muita sääntöjä tämän kirkon ainesosan oikeasta käytöstä:

On tärkeää olla sekoittamatta pyhän maljan nauttimista muihin ruokiin pääaterian aikana.
Ennen kuin laitat palan suuhusi ja koet sen hitaasti, sinun tulee rukoilla palavasti.
Ennen sellaisen leivän syömistä, kirkossa suoritetun jumalanpalveluksen jälkeen, sinun on asetettava puhdas ja lumivalkoinen pöytäliina pöydälle ja kaadettava lasiin noin kolme kulausta pyhää vettä.
Kulutuksen yhteydessä on tärkeää olla erityisen valppaana, jotta lattialle ei jää ainuttakaan murua.
Prosphoran pureskelun jälkeen sinun on juotava noin kolme kulausta pyhää vettä eikä tukehtua.

Jos prosphora on kuiva tai homeinen

Maltaat eivät voi mennä huonoon - se ei voi homehtua ja hapan. Ainoa asia, jonka prosphora voi tehdä kirkossa, on kuivua. Sen käyttöä ei suositella tässä tapauksessa, ja se ei todennäköisesti toimi. Mutta sen heittäminen roskakoriin on myös ehdottomasti kielletty. Hävittääksesi prosphoran oikein, sinun on:

palava lampaanleipä;
hautaaminen kosteaan maahan;
suunta juoksevaan veteen.

Monet esimerkilliset seurakunnan jäsenet vievät sen mieluummin kirkkoon ja antavat sen pastoreille myöhempää hävittämistä varten. Tämä on hyvä vaihtoehto, koska temppeli tietää mitä tehdä, jos ruoka kuivuu odottamatta ja tulee täysin käyttökelvottomaksi. Ei mitään monimutkaista, varsinkin kun tällaisen pilaantuneet ja käyttökelvottoman astian jättäminen taloon ei ole myöskään suositeltavaa.

Video

"Tänään puhumme prosphorasta, koska harvalla meistä on oikea käsitys siitä. Useimmat meistä tietävät vain, että prosphora on pyhää leipää ja valmistettu valkoisista jauhoista.

Prosphora leivotaan varmasti parhaista vehnäjauhoista, koska pyhää leipää varten täytyy olla parasta jauhoa. Prosphoran taikina on aina hapanta eikä happamatonta, kuten itse Vapahtajan Jeesuksen Kristuksen esimerkki osoittaa, kun Hän asetti ehtoollisen sakramentin. Prosphora on yleensä kaksiosainen, ts. koostuu kahdesta päällekkäin sijoitetusta paksusta ympyrästä, joita yhdistää vain keskiosa ja jotka muodostavat toisiinsa liitetyn supistuksen (loven). Prosphoran kaksiosainen luonne tarkoittaa, että jumaluus ja ihmisyys Jeesuksessa Kristuksessa ovat erottamattomia eivätkä sulautuneet toisiinsa, aivan kuten prosphoran mukit eivät lopullisesti liity toisiinsa eivätkä erota toisistaan. Prosphoran päällä on ristiä kuvaava sinetti ja sen lähellä sanat IC. HR. HEI. KA., joka tarkoittaa: "Jeesus Kristus voittaa." Tämä risti ja sen ympärillä olevat sanat tarkoittavat, että prosphora on tehty Jeesuksen Kristuksen nimessä, joka on paholaisen Voittaja.

Prosphora on pyöreä merkkinä Jeesuksen Kristuksen alkuttomuudesta ja äärettömyydestä, aivan kuten ympyrän muodolla ei ole alkua tai loppua.

Miten ja mistä syystä prosphoraa siunataan messussa? Liturgiaa (messua) juhlittaessa käytetään viittä prosforaa. Nelikulmainen keskiosa leikataan pois ensimmäisestä prosforasta, ja tätä poistettua osaa kutsutaan "lammas". Pappillisella siunauksella pyhitetystä Karitsasta tulee Pyhän Hengen voimalla Kristuksen Ruumis, josta me kristityt nautimme viinin varjolla yhdessä Pyhän veren kanssa.

Toisesta prosforasta ylhäältä otetaan pieni hiukkanen Kaikkeinpyhimmän Theotokosin kunniaksi ja muistoksi; Tätä prosforaa kutsutaan Jumalan äidiksi.

Kolmannesta prosforasta otetaan yhdeksän hiukkasta Jumalan pyhien kunniaksi ja muistoksi, jaettuna yhdeksään riviin tai kasvoon; siksi tätä prosphoraa kutsutaan yhdeksän rituaaliksi.

Neljännestä prosforasta otetaan kaksi hiukkasta: kun pappi ottaa ensimmäisen pois, hän rukoilee piispansa, koko pappi- ja diakonitason ja kaikkien kirkon palvelijoiden terveyttä ja pelastusta; poistaessaan toista hiukkasta hän rukoilee olemassa olevien voimien sekä kaikkien ortodoksisten kristittyjen terveyttä ja pelastusta.

Ottamalla hiukkasia viidennestä prosforasta pappi rukoilee kaikkien ylösnousemuksen ja iankaikkisen elämän toivossa kuolleiden ortodoksisten kristittyjen muistoa ja syntien anteeksi antamista.

Näiden viiden prosforan lisäksi massassa käytetään joskus useita muita prosforia, joista otetaan myös hiukkasia pois eläville ja kuolleille. Näin tapahtuu, kun joku pyytää pappia muistamaan erityisesti elävien terveyttä ja pelastusta sekä kuolleiden lepoa. Leikkaaessaan hiukkasia sellaisista prosforoista pappi muistaa nimeltä (nimiä) ne henkilöt, joiden puolesta heitä pyydetään erityisesti rukoilemaan. Kaikki prosforasta otetut hiukkaset asetetaan Karitsan lähelle patenille (pyhä kulta-, hopea- tai lasiastia; samalla symboloi seimeä, jossa Kristus syntyi, ja hautaa, johon Hänen ruumiinsa pantiin sen jälkeen, kun se oli otettu pois ylittää). Messun lopussa heidät yhdistetään maljaan pyhien lahjojen - Kristuksen ruumiin ja veren - kanssa. Tällaisen liiton kautta pyhät, joiden kunniaksi ja muistoksi hiukkaset poistettiin, saavat lähimmän yhteyden Jumalan kanssa, ja tämän suuremman kirkkauden ja ilon kautta sekä elävät ja kuolleet, joille maljaan pudotetut hiukkaset olivat otettu pois, vastaanottaa syntien vaimennus ja iankaikkinen elämä. Mutta pyhille, samoin kuin eläville ja kuolleille otetuilla hiukkasilla ei ole sitä pyhittävää ja puhdistavaa vaikutusta, joka johtuu yksinomaan Kristuksen uhrista. Näitä hiukkasia ei muuteta Kristuksen ruumiiksi, eikä niitä siksi tule antaa uskoville ehtoollisiksi. Miksi ne tässä tapauksessa poistetaan? Mutta miksi. Siunatun Augustinuksen mukaan nämä "hiukkasten uhrilahjat erittäin hyvien puolesta ovat kiitosta Jumalalle, pahuudesta ne puhdistavat syntejä, pahoja, vaikka ne eivät hyödytä kuolleita, koska he pysyvät pahassa. , ne kuitenkin toimivat lohdutuksena eläville; niille, joille ne ovat hyödyllisiä, ne joko puhdistavat synnit kokonaan tai helpottavat itse tuomiota."

Kaikkien lueteltujen pyhien toimien kautta he saavat pyhittävän armon ja juuri prosphoran, josta hiukkaset otetaan pois, minkä vuoksi niistä tulee pyhää leipää. Prosphora tulee syödä tyhjään vatsaan ja niin, ettei pienintäkään prosforan murua putoa lattialle tai tallaa jalkojen alle."

(kirjasta "Paimenten auttamiseksi ja lauman rakentamiseksi")

Nykyään tuskin on ketään, joka ei tunne näitä sanoja: "meidän jokapäiväinen leipämme". Mutta valitettavasti kaikki eivät tiedä olevansa "Isä meidän" -rukouksesta, joka korostaa erityistä kunnioittavaa asennetta leipää kohtaan, joka ei näy tässä triviaalina ruokatuotteena, vaan symbolina, joka tarkoittaa kaikkea tarpeellista sielun ja ruumiin tukemiseksi. henkilö. Yksi sen inkarnaatioista on kirkkomalva.

Alkuperähistoria

Kirkkomallow tai, kuten sitä myös kutsutaan, prosphora, on pieni pyöreä leipä, jota käytetään kirkon sakramenteissa ja muistotilaisuudessa Proskomediassa. Sen nimi on käännettynä "tarjoukseksi". Kristinuskon ensimmäisinä vuosisatoina uskovat toivat leipää ja kaiken tarvittavan palvontaan. Kaiken tämän vastaanottanut pappi lisäsi heidän nimensä erityiseen luetteloon, joka julkistettiin rukousten jälkeen lahjojen pyhittämisen yhteydessä.

Osa uhreista, nimittäin leipä ja viini, käytettiin ehtoolliseen, loput veljet söivät illalla tai jakoivat uskoville. Jollain tapaa tämä perinne on säilynyt tähän päivään asti. Jumalanpalveluksen jälkeen kirkon uloskäynnissä saarnaajat jakavat prosporan palasia seurakuntalaisille.

Myöhemmin sanaa "prosphora" alettiin käyttää vain liturgiaan käytetyn leivän nimenä. He alkoivat leipoa sitä erityisesti tätä tarkoitusta varten.

Prosphoran symboliikka

Se edustaa leipää, joka Jumalan voimalla muuttaa olemuksensa tai, kuten kristityt sanovat, muuttuu Kristuksen ruumiiksi. Tämä tapahtuu seremonian aikana, kun pappi upottaa proskomediasta otetut hiukkaset maljaan, jossa on Kristuksen ruumis ja veri, samalla kun hän lausuu erityisen rukouksen.

Prosphoran pyöreä muoto ei ole sattumanvarainen, se on tehty tällä tavalla ja se toimii symbolisena ilmaisuna Kristuksen ikuisuudesta. Lisäksi on olemassa muita, samanlaisia tulkintoja. Monet uskovat, että tämä on merkki ikuisesta elämästä sekä yksilölle että koko ihmiskunnalle Kristuksessa.

Kirkkomallow koostuu kahdesta osasta: ylä- ja alaosasta. Tämä on myös järkevää. Yhdessä koottuna nämä kaksi osaa symboloivat ihmisen erityisluonnetta, joka ilmenee kahden prinsiipin, jumalallisen ja inhimillisen, yhtenäisyydessä.

Yläosa edustaa ihmisen henkistä alkua. Hänen lihallista, maallista tilaansa symboloi alempi, joka on kirkon malva.

Valokuvan avulla voit nähdä sen yläosassa sinetin, joka koostuu rististä ja kirjoituksesta. Jälkimmäinen, kreikaksi käännettynä, merkitsee Jeesuksen Kristuksen voittoa.

Kirkkomallow resepti

Prosphoran valmistamiseksi ota paras vehnäjauho 1,2 kg. Vaivaa taikina kaadamalla kolmasosa syvään kulhoon ja lisäämällä pyhää vettä. Vähän sekoittamisen jälkeen kaada taikinan päälle kiehuvaa vettä. He tekevät tämän prosphoran vahvuuden ja makeuden vuoksi.

Lisää hieman myöhemmin pyhällä vedellä laimennettua suolaa ja 25 grammaa hiivaa jäähtyneeseen seokseen. Kaikki tämä sekoitetaan ja pidetään noin puoli tuntia. Kaada loput kaksi kolmasosaa jauhoista kohonneeseen taikinaan ja vaivaa hyvin. Sitten he lähtevät jälleen puoleksi tunniksi antaen mahdollisuuden lähestyä.

Valmis kohonnut taikina kaulitaan, hierotaan varovasti jauhoilla. Tee muotilla ympyröitä: yläosat ovat pienempiä, alaosat suurempia. Tämän jälkeen valmistetut osat peitetään kostealla liinalla, jolle asetetaan kuiva kangas, ja jätetään puoleksi tunniksi.

Seuraavaksi tiiviste asetetaan yläosaan, se liitetään alaosaan, kostuttamalla kosketuspinnat lämpimällä vedellä. Muodostunut prosphora lävistetään neulalla useissa kohdissa, asetetaan leivinpellille ja sitten uuniin, jossa sitä paistetaan 15-20 minuuttia.

Valmis malva asetetaan pöydälle ja kääritään ensin kuivalla, sitten kostealla ja jälleen kuivalla liinalla ja annetaan levätä tunnin ajan. Sitten ne asetetaan erityisiin koreihin.

Itse reseptillä on myös erityinen merkitys. Jauhot ja vesi symboloivat ihmisen lihaa, ja hiiva ja pyhä vesi symboloivat hänen sieluaan. Kaikki tämä liittyy erottamattomasti toisiinsa, ja samalla jokaisella komponentilla on oma merkityksensä. Pyhä vesi on Jumalan ihmiselle antama armo. Hiiva on symboli Pyhästä Hengestä, joka antaa elämää elämää antavalla voimallaan.

Miten ja milloin voit käyttää prosphoraa?

Jokainen, joka käy kirkossa, tietää, milloin he syövät kirkkomalvaa. Tämä tapahtuu ensimmäisen liturgian jälkeen, jos uskova saa ehtoollisen tänä päivänä, sitten hieman aikaisemmin - eukaristian jälkeen. He syövät tätä pyhää leipää erityisellä tunteella - nöyrästi ja kunnioittavasti. Tämä tulee tehdä ennen syömistä.

Jokaisen uskovan on hyödyllistä aloittaa päivänsä juomalla pyhää vettä ja syömällä prosphoraa. Tätä varten sinun on asetettava puhdas pöytäliina tai lautasliina. Valmista sille Jumalan pyhittämä ateria, joka koostuu prosforasta ja pyhästä vedestä. Ennen kuin käytät niitä, sinun on ehdottomasti sanottava rukous, joka sanotaan erityisesti tätä tilaisuutta varten. Kirkkomallas syödään lautasen tai paperiarkin päällä. Tämä tehdään niin, että sen murut eivät putoa lattialle eivätkä polje niitä.

Olen aina ollut kiinnostunut siitä, miten prosphora valmistetaan. Siksi, kun sivuston toimittajat tilasivat minut tekemään valokuvaraportin luostarin prosphora-palvelusta, menin iloisena soluttautumaan tutkimuskentälle tai pikemminkin työpajaan, jossa minut tapasi nunna Irina (Zhovak), luostarin johtaja. luostarin prosphora-palvelusta. Koko tuotantovaihe, taikinan vaivaamisesta valmiiseen punertavaan prosporaan, kesti yli 5 tuntia...

Painan puhelua. Älykäs nuori mies, kaikki valkoinen, seisoo lähellä. Tämä on Andrey, prosphoran työntekijä, joka tuli tottelevaisuuteen. Äiti Irina, hymyillen, avaa oven meille. Lyhyen esittelyn jälkeen seisomme rukouksessa. Tähän rukoussääntöön on lisätty erityinen vetoomus pyhille Nikodeemukselle ja Spyridonille, Kiovan-Petšerskin prosphoran kantajille.

Munkit Spyridon ja Nikodim, Petsherskin prosphora-valmistajat, työskentelivät yhdessä kolmenkymmenen vuoden ajan prosforien valmistuksessa ja lepäsivät Kristuksessa ikääntyessään.

Äiti Irina on ollut luostarissa 13 vuotta. Aluksi olin Polotskin St. Euphrosyne -luostarissa ja viimeiset viisi vuotta - Pyhän Elisabetin luostarissa. Hänet siunattiin suorittamalla kuuliaisuutta prosporassa 4 vuotta sitten. Siitä lähtien hän on vieraillut työpajan henkilökunnan kanssa eri luostareissa (mukaan lukien Valamon luostarissa), joissa kaikki opiskelivat yhdessä prosphoran valmistusta: kysyttiin neuvoja, otettiin salaisuuksia. Mutta lopulta he päätyivät silti omaan, erityiseen tekniikkaansa. Itse asiassa, usein juuri näin tapahtuu Pyhän Elisabetin luostarissa: jotain ainutlaatuista, toistamatonta syntyy...

Mikä on prosphora: symbolinen merkitys

Mikä on prosphora? Selvitetään se.

Viisi prosforaa liturgialle:

1. Karitsan prosphora

Suuri prosphora ristillä ja sinetillä IC XC NIKA. Karitsa, kuution muotoinen hiukkanen, leikataan siitä erityisellä veitsellä - kopiolla. Liturgian aikana Karitsasta tulee todellinen Kristuksen Ruumis.

Karitsan prosphoran käyttämätöntä osaa kutsutaan antidoriksi. Tavan mukaan se jaetaan uskoville liturgian päätyttyä (juoman kanssa).

2. Jumalanäiti prosphora

Suuri prosphora, jossa on MARIAN sinetti tai Neitsyt Marian kuva. Proskomediassa kolmion muotoinen hiukkanen otetaan pois sen yläosasta ja asetetaan erityiselle astialle - patenille - lampaan viereen.

3. Terve prosphora

Suunniteltu poistamaan sen sinetistä kaksi hiukkasta kaikilta liturgiaan osallistuvilta, liturgian suorittavilta papistoilta, maalta ja ihmisiltä.

4. Yhdeksän päivän prosphora

Pyhille omistettu. Sen sinetistä on poistettu 9 hiukkasta seuraavien muistoksi: Johannes Kastaja; profeetat; apostolit; pyhät; arkkidiakoni Stephen ja marttyyrit; pastorit; palkkasoturi; Joakim ja Anna, Metodios ja Kyril, ruhtinas Vladimir ja kaikki pyhät; sekä tarjottavan liturgian pyhä kirjoittaja: Johannes Chrysostomos tai Basil Suuri

5. Hautajaisten prosphora

Sen yläosasta otetaan yksi partikkeli kaikille kuolleille ortodoksisille kristityille.

Proskomedian prosforasta pois otetut (eli leikatut) hiukkaset kuvaavat koko kirkon täyteyttä. Pappi asettaa hiukkaset erityiselle astialle - patenille. Keskellä on Karitsa - Kristus, oikealla ja vasemmalla Jumalanäidin ja kaikkien pyhien hiukkasia, reunoilla on hiukkasia, jotka on otettu kaikille eläville ja kuolleille ortodoksisille kristityille.

Pappi ottaa myös partikkeleita pienistä prosforoista, jotka jaetaan uskoville liturgian jälkeen, proskomedian aikana. Tällä hetkellä hän rukoilee niiden ihmisten terveyden ja levon puolesta, joista lähetettiin muistiinpanoja ennen liturgian alkamista. Nimeä luettaessa prosforasta otetaan tiettyä henkilöä symboloiva hiukkanen ja asetetaan patenille. Liturgian lopussa pappi, sanoilla "Pese pois, Herra, niiden synnit, joita rehellinen veresi muistaa täällä", asettaa kaikki nämä hiukkaset maljaan Kristuksen verellä.

Kuinka prosphora valmistetaan

Ensi silmäyksellä kaikki näyttää yksinkertaiselta: jauhot, hiiva ja suola kaadetaan erityiseen astiaan (taikinasekoitin). Kaikki sekoitetaan hyvin. Suodattimen läpi kulkevaan veteen lisätään ristinmuotoisesti pyhää vettä. Taikina vaivataan.

Nykyaikaisen prosphoran työ on osittain koneellista. Taikinasekoitin sekoittaa kuivat aineet huolellisesti veteen

Yleensä yhdessä erässä vuoro tuottaa 15-20 kg taikinaa, mutta koska tällä kertaa kypsennysprosessi keskeytti kysymykseni, he päättivät tehdä hieman vähemmän - 10 kg.

"Klassisen reseptin mukaan, kuten Valaamalla, prosphora pitäisi olla tiheämpi", äiti Irina sanoo. ”Mutta luostarissamme on omat erityispiirteensä: jumalanpalveluksille tulee paljon sairaita ja pieniä lapsia. Siksi pappi siunasi "yksinkertaisen erän". Tämä menetelmä on kätevä, koska prosphora muuttuu pehmeäksi.

Palveluprosforoissa käytetään pääsääntöisesti "Valaam"-vaivaamista: prosforat ovat tiheämpiä. Pienet prosforat paistetaan pehmeämmiksi

Kuten tiedät, prosphora koostuu kahdesta osasta, jotka symboloivat Jeesuksen Kristuksen jumalallista ja inhimillistä luonnetta. Aloita ensin alaosien tai "pohjien" valmistaminen.

Jauhot ja hiiva lisätään todistetun reseptin mukaan. Mutta korkealaatuisen testin saamiseksi vaadittava vesimäärä riippuu jopa säästä. Jos ulkona on kosteaa, sinun on lisättävä vähemmän vettä, muuten prosphora yksinkertaisesti hämärtyy. Jokaisella vuodenajalla on omat ominaisuutensa. Taikina, kuten käy ilmi, on hyvin elävä aine, ja sen kanssa työskentely on taidetta.

Valmis taikina ajetaan levykoneen läpi useita kertoja

Valmis taikina ajetaan levykoneen läpi useita kertoja. Andrey määrittää tarvittavan paksuuden silmällä, leikkaa testipohjan ja laittaa sen vaa'alle: 19 grammaa on ihanteellinen luku siistiin pohjaan, 5 grammaa yläosaan. Numerot, kuten arvata saattaa, määritettiin yrityksen ja erehdyksen avulla.

Tasaisen prosphoran saamiseksi sinun on kaulittava taikina haluttuun paksuuteen. Ihanteellinen luku siistille pohjalle on 19 grammaa

Kaulimisen jälkeen öljykankaalla peitetyn taikinan tulee levätä noin 10 minuuttia: kutistua ja ottaa muotonsa, muuten tuloksena on soikea prosphora.

Kaikki prosphoran osat leikataan pois erityisellä laitteella - leikkauksella. Tarjottimet täytetään yksitellen pohjalla.

Prosforien alaosat tai, kuten niitä myös kutsutaan, "pohjat"

Sitten prosessi toistetaan: kaulitaan yläosien taikina. Andreyn kokenut silmä määrittää vaaditun paksuuden (muistutan teitä, 5 grammaa). Sitten äiti Irina ja Andrey laittoivat sinetit yhteen, huolellisesti ja keskittyneesti.

Postimerkkejä on erilaisia. Yleisin on IC.XС.NIKA, joka käännöksessä kuulostaa "Jeesus Kristus voittaa"

Meille jo tunteman "Jeesus Kristus valloittaa" sinetin lisäksi teemme tarvittaessa Jumalan äidistä prosphora tai prosphora luostarimme suojeluspyhimyksen - kunnianarvoisan marttyyri suurherttuatar Elisabetin - sinetillä. Pyhän Elisabetin luostarissa toimivan koulun opiskelijoille leivotaan prosforat kristillisillä symboleilla, joita nuoret seurakuntalaiset rakastavat - kalalla, ankkurilla. Andrei ottaa esiin ja näyttää minulle vaikuttavan kokoisen sinetin: tästä tehdään iso Karitsa tärkeimpiin kirkon juhlapäiviin - pääsiäiseen ja jouluun, jolloin on paljon ehtoollisia.

Kahden osan liimaamiseksi pohjat peitetään kostealla sideharsolla muutaman sekunnin ajan. Prosphoran yläosa lävistetään ja leivinpelti lähetetään nostatuskaappiin. Siellä muodostunut prosphora kasvaa 40 C:n lämpötilassa tai, kuten ammattilaiset sanovat, "sopii". Rei'ityksiä tarvitaan, jotta ilma pääsee poistumaan taikinan kohoamisen aikana.

Kun prosphoran kaksi osaa on liimattu yhteen, ne lähetetään koestuskaappiin

Kun katson Irinan ja Andreyn äidin keskittyneitä kasvoja, en voi olla kysymättä heiltä rukouksen tärkeyttä heidän kuuliaisuudessaan.

— Itse asiassa jokainen meistä on jatkuvassa jännityksessä koko vuoron ajan, koska takananne on vähintään 1000 prosforaa! - äiti Irina jakaa. "Minusta tuntuu, että kuuliaisuutemme on periaatteessa mahdotonta ilman rukousta." Ehkä et sano jatkuvasti "Herra, armahda", vaan olet sisäisesti keskittynyt, ylläpidät yhteyttä Jumalaan, täysin tietoinen siitä, että tulos ei ole vain eikä niinkään sinun käsissäsi...

Prosphorassa pätee luostarin tunnustajan sääntö: tunnusta säännöllisesti ja ota ehtoollinen. Sisäinen henkinen elämä näkyy varmasti tuloksessa. Täällä on mahdotonta työskennellä osallistumatta sakramentteihin.

Siksi meidän prosforassamme pätee papin sääntö: tunnusta säännöllisesti ja ota ehtoollinen. Lisäksi jokaisessa työvuorossa luetaan akatisti Pyhän Nikolauksen ihmetyöntekijälle.

Sisäinen henkinen elämä näkyy varmasti tuloksessa. Täällä on mahdotonta työskennellä osallistumatta sakramentteihin; ihmiset eivät kestä sitä ja lähtevät. Mutta nyt, luojan kiitos, meillä on ydintyövoimaa, kaksi kahden hengen vuoroa: Andrey ja minä, ja toinen vuoro on aviopari. Ensin tuli mies, jonka jälkeen vaimo. Täällä luostarissa hän tunnusti ensimmäistä kertaa ja otti ehtoollisen. Ryhmämme on pieni, mutta hyvin koordinoitu. Ei ole salaisuuksia toisiltaan. Jos jokin ei toimi, kokoontumme, keskustelemme, teemme johtopäätökset ja jatkamme eteenpäin. Kaikki on rakennettu luottamukselle.

Prosforassa kaikki johtajan ja työntekijöiden väliset suhteet rakentuvat luottamukselle

Yksi vuoro tekee pääasiassa pieniä prosphoraa ja toinen tarjoaa kaikille luostarikirkoille palveluprosforan: luostarissa järjestetään useita jumalanpalveluksia päivittäin. Joskus meitä pyydetään leipomaan prosphoraa seurakunnille.

Kun he laittavat sinettejä yläosaan ja liimaavat niitä pohjaan, on aikaa olla hiljaa, ajatella, puhua Jumalan kanssa. Äiti Irina kysyi, eikö hiljaisuus masentanut minua ja lisäsi, että hän ja Andrey rakastavat hiljaisuutta, mutta joskus he kuuntelevat akatisteja tai Valaamin Jeesus-rukouksen laulua. Hiljaisuus ei haitannut minua ollenkaan, päinvastoin. Olen jo unohtanut, kun viimeksi istuin tuollaisena, vain hiljaa, vain mietin. Se oli mahtavaa...

On aika kysyä Andreilta, kuinka hän päätyi tottelevaisuuteen prosporassa.

"Olen ollut luostarissa pitkään, noin 10 vuotta", Andrey vastaa. – Olen työskennellyt prosphora-osastolla varmaan kolme vuotta. Hän työskenteli vartijana, ja sitten eräänä päivänä isä Andrei sanoi tunnustuksessa: "Humisesta alkaen sinulla on uusi tottelevaisuus." Tapasin prosphora-tottelevaisuuden Malye Lyadyn luostarissa, mutta pidin sitä puhtaasti luostaritoimintana ja pidin itseäni kelvottomana. Siksi, kun pappi antoi siunauksensa, olin hyvin onnellinen. Opin kaiken tyhjästä. Voit oppia mitä tahansa, jos sinulla on halua. Se voi tietysti olla vaikeaa, varsinkin ennen pääsiäistä ja joulua. Mutta mikä tahansa tottelevaisuus on omalla tavallaan vaikeaa. Pidän täällä, koska voit kasvaa loputtomasti, sekä työprosessissa että henkisesti. Ensinnäkin tietysti henkinen puoli on osansa.

Andrey on työskennellyt luostarissa noin 10 vuotta, joista kolme prosphoran luostarissa. Hän sanoo, että sekä työssä että henkisessä prosessissa voi kasvaa loputtomiin kuuliaisuuden kautta.

Toinen jännittävä ja vastuullinen hetki on määrittää oikein, onko taikina kohonnut (riippuen prosphoran koosta ja taikinan koostumuksesta, niiden kohoaminen voi kestää 30 minuutista puoleentoista tuntiin). Jos kiirehdit hieman ja laitat uuniin riittämättömästi sopivaa prosphoraa, näkyviin tulee epämiellyttäviä halkeamia.

Paistaminen kestää 15-20 minuuttia. Suuria prosforoita voidaan paistaa puolitoista tuntia.

— Miksi prosphora voi epäonnistua? - Äiti Irina kysyy vastauksena kysymykseeni. "He sanovat, että sinun täytyy olla hyvässä henkisessä tilassa." Kyllä, se on tietysti selvää. No, jos et ole kovin hyvässä henkisessä tilassa, etkö työskentele? Vai pyydätkö Jumalaa auttamaan?.. Minusta tuntuu, että sinun täytyy vain ottaa se ja tehdä kaikki, mikä riippuu sinusta, ja luottaa Jumalaan loput. Tunnusta, ota ehtoollinen ja tarkkaile tekniikkaa.

Eräs veli tuli luoksemme ja sanoi, että olen töissä leipomossa ja tiedän kuinka parantaa prosessiasi. No, okei, mennään... Sitten kävi ilmi, että hän työskenteli sähköasentajana... (nauraa) Siksi tärkein vaatimus ei ole parantaa tekniikkaa. Juuri tätä vanhempi vuorossa valvoo. Ei "näön perusteella". Kaikki on selvää painojen ja mittojen mukaan.

Katsomme hengitystä pidätellen prosforan paistamista.

Prosphorassa, kuten missä tahansa muussakin tottelevaisuudessa, on tietysti henkisiä sääntöjä. Esimerkiksi tottelevaisuus... On huomattu, että jos tottelevaisuuden periaatetta rikotaan, tulos näkyy heti. Ei turhaan sanota, että prosphora on luostarin kuuliaisuutta. Luulen olevani samaa mieltä. Todellakin, täällä valvotaan jotenkin selvästi, että on parempi totella.

Andrey ottaa valmiin tuoksuvan prosphoran uunista

Andrey otti valmiin, ruusuisen prosphoran uunista, ja työpaja täyttyi heti leivän ja... hunajan tuoksusta. Se haisi joltakin hyvin lämpimältä ja tutulta... Se haisi kodilta... Kello on 21:30, mutta en halua lähteä ollenkaan. Jäähyväislahjaksi minulle annettiin vastaleivottu luostarin prosphora, jota aamulla kiitollisena ja rukoillen koko perhe söi...

Valmistaja Maria Kotova