Sokerijuurikkaan ja perän. Sokerijuurikkaat: Video. Tärkeimmät erot syöttö- ja sokerityyppien välillä

Päästä juurikkaasta hyvä sato Ja herkulliset juuren juuret sopivat pitkään talvelle, sinun on valittava oikea juurikkaiden lajike. Lisäksi on parempi antaa etusijalle kotimaisia \u200b\u200blajikkeita - huolimatta amerikkalaisten kasvattajien, kauniiden ja jopa juurien juurien onnistumisista, "ulkomaalaiset" ovat edelleen huonommattomia sokerijuurikkaat makuominaisuuksissa ja sopeutumiskyvyn kasvaessa Venäjän ilmasto olosuhteet.

Mikä on perävaikutus erilainen kuin sokeri?

Mutta ennen listausta parhaat lajikkeet Beets, selvitämme millaisia \u200b\u200bjuurikkaiden tyyppejä: Mikä on ruokailuhuoneen, arkkiin, sokerin, perän ja luonnonjuurikkaat? Millaisia \u200b\u200blajeja olisi istutettava sivustollesi ja mitä?

Myös kulttuurivarretekko sisältää myös kaksi kokoinen lehtijuurikkaat

Tämä sokerijuuri, jota lisätään Borschiin ja Vinigrette, viittaa kulttuurilajeihin ja tieteellisesti nimeltään sokerijuurikkaan. Se on lihallinen paksu juuret pääasiassa tummanpunaiseksi. Kulttuurivarretekijät sisältävät myös kaksi vuotta vanhan lehtijuurikkaat, jotka tunnetaan ulkomailla porttija tavallisen juuretjuurikkaat:

• aasian alalaitokset, joilla on huonosti kehittynyt juuret;
• euroopan alaryhmät (ruokaloidut, rehu- ja sokerilajikkeet).

Video noin some

Lisäksi kulttuurilajeja Useat luonnonvaraiset kasvavat vuosittaiset sokerijuurikkaat, joilla on hienovaraisuus, tunnetaan: venytetty, suuri, merenranta, voimakas, kolmenvälinen, väli-, karukatti jne.

Asukkaamme erikseen erikseen sokerijuurikkaiden tyypeistä, jotka usein löytyvät aloista ja yksityisistä jumalista.

Syötäjuuri

Venäjällä oli peräisin juurikkaan 1700-luvulta ja siitä lähtien sitä viljellään kaikkialla, koska sen juurikasveiden sisällyttäminen maatalouden ruokavalioon tuo mukanaan paljon etuja. Syöttöjuurikkaan pidetään arvokkaana maitokulttuurina, että lehmien kasvattamiseen on välttämätöntä parantaa eläinten tuottavuutta ja luokituksen laatua ja mahdollistaa myös talven keskittymät.

Joskus syöttöjuurikkaat voidaan antaa pöydän juurikkaan, on mahdollista erottaa ensin, ennen kaikkea suuren kokoa juuren. Vaikka B. syöttöjuurikkaat Lisää kuitua, ruokasali on vielä maulla ja sopii paremmin syömiseen.

Joskus syöttöjuurikkaat voivat antaa ruokasalissa

Syöttöjuurikkaat voivat olla sylinterimäinen, kartiomainen, pyöristetty ja pitkänomainen soikea muoto, maalaus on valkoinen, vadelma, punainen, vaaleanpunainen, oranssi ja keltainen. Itse suositut lajikkeet: Ecendorf keltainen, Titan, Timiryazevskaya Single-perhe, Pohjois-oranssi, esikoinen, puolikammio vaaleanpunainen, hybridi Timiryazevsky 12, Marshal, Kiev Pink Beedet ja muut.

Sokerijuurikas

Tämän laajennetun muodon valkoinen juurikkaan kasvaa ensisijaisesti sokerin (nykyaikaisissa palkkaluokissa, sokeripitoisuus saavuttaa 20%), mutta se voidaan myös lunastaa eläinten rehuksi. Suurin tuottavuus Sokerijuurikkaat voidaan saavuttaa Tšernozemin maaperässä, joten ei ole yllättävää, että Ukraina sijoittuu ensin tämän lajin viljelyyn, Venäjä on toiseksi (enimmäkseen eteläisillä alueilla), seurataan Valko-Venäjää. Tuodut sokerijuurikkaat käytetään kuitenkin pääasiassa viljelyyn, ja pääosuus on Saksan valinnan hybridit.

Suurimman tuottavuuden sokerijuurikkaan voidaan saavuttaa Tšernozemin maaperässä

Sheet

SISÄÄN eurooppalaiset maat Mangold on laajasti hyvin suurempi kuin uskomaton hyödyllinen kasvi, jonka lehdet ovat paljon karoteenia, arvokkaita happoja ja tärkeitä hivenaineita sekä vitamiineja, sokereita ja proteiineja. Mennessä ulkomuoto Sheet muistuttaa pinaattia. Lajikkeet vaihtelevat varren väreissä (tummanvihreästä keltaiseksi ja valkoiselle) ja hihansujen väreihin (valkoisesta vaaleanpunaisesta ja crimsonista) kiiltävät lehdet Voi olla sekä sileä että kihara.

Montagold suosittu Euroopassa: kirkkaat valot, raparperi Chard, Lucullus, vaaleanpunainen intohimo, valkoinen hopea. On helppoa kasvattaa lehtijuurikkaan, se on hyvin siedä kylmä, rakastaa aurinkoa, jonka aurinko ja runsas kastelu. Kaudella voit kerätä useita satoja.

Ulkonäkö on lehtijuurikkaan muistuttaa pinaattia

Yleisimmät juurikkaiden jalostuslajikkeet

Kirkas, tummanpunainen ruokailuhuone, joka tunnetaan meille lapsuudesta, ja kaikki tietävät, että tämä juuret ovat hyvin. Lisäksi voit käyttää paitsi raaka- tai keitettyjä juurikkaat - tuoretta puristettua juurikkaan mehua sekä sokerijuurikkaat, sopii hyvin terveyden edistämiseen. Lisäetu Juurikasvapöytä on se, että se on täysin tallennettu seuraavaan kauteen asti, jos luot sopivan ja tärkeimmät, valitse oikea laatu.

Venäjän ilmaston yhteydessä on suositeltavaa kasvattaa erilaisia \u200b\u200bkeskimääräistä maturiota, joka yhdistää ihana makuominaisuudet, hyvä kova, tuotto ja taudin vastustuskyky. Rannevel-lajikkeet ovat hyviä, koska he antavat sadon kolmen kuukauden kuluttua laskeutumisesta (ja ultra-palloluokan kylmäkestävyys - jopa 60 päivän kuluttua), mutta niitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Myöhäinen lajikkeet ruokalajuuristoista on parhaiten varastoitu, mutta kypsymisestä he tarvitsevat paljon aikaa, kaikki juuret eivät onnistuneet kasvamaan pakkaseksi.

Video Lajikkeista Beets

Parhaat punajuuret kypsymisajankohdassa:

• joukossa varhaiset arvosanat Detroitin sokerijuurikkaat pallomaiset sileät hedelmät, punaiset purppurat Sharyal egyptiläiset punajuuret, joissa on suuret tasaiset juuren juuret, paranemisluokka on punainen pallo sekä Barguzin, Burgundy, yksi aseistettu ja herkkä juurikkaat;
• keskipitkän kypsyyden lajikkeista, laskettu mulatto, jossa on suuria pyöristettyjä tummanpunaisia \u200b\u200bhedelmiä erinomaisesta mausta, joka tunnetaan harmonisista maustetuista punajuurista, vertaansa vailla, mehukkaita ja tarjouskilpailuja, korkean tuottaman luokan bon, jossa on kauniita sileät juuret, bon-bon-hybridi;
• paras myöhäinen lajike - hollantilainen sylinteri, Ataman, Torpeda.

Uusista hybrideistä tietyn huomion ansaitsee varhaisen juesterlin juuret, joilla on intensiivinen tumma punainen väri, erittäin makea, hyvä hyödyke -näkymä. Tämä hybridi sietää kuljetusta hyvin, on täysin varastoitu keväällä, joka sopii suoraan syömiseen, jalostukseen ja nipun päälle.

Vavaattomia kuoppia mukavuutta kasvaa koko maan, lukuun ottamatta Tundran Murlotia. Kasvitiede kutsuu hänen Pranodina Intiaan ja Kaukoidän.

Todennäköisesti näiden juurikasveisten ravitsemukselliset ominaisuudet arvioivat enemmän primitiivisempia ihmisiä, katselemalla niitä ja ruokahalua syö eläimiä.

Mielenkiintoista on antiikki-aikoina pöydälle, sovellettiin vain eri tavoin keitettyjä nuoria juurikasviljelmiä, ja huumeiden tinktuurit, voiteet, voiteet ja hiljaisuus tehtiin juuresta.

Mitä käsiteltiin swarmilla? Esimerkiksi alensi tehokkaasti verenpainetta.

Vuosisadan valinta

Keskiaikaiset aikakirjat ensimmäistä kertaa mainita joitakin kaikuista huviloita IX-luvulla ( KIVAN RUS ja Saksa) ja XII-luvulla (Skandinavia).

Muutamia vuosisatoja tarvitaan lopulta erikoisnäkymä - Syöttötakki. Se on edelleen karkea kuitu. Talonpojat haluavat antaa kovaa juuria lemmikin ruokana.

Sokeri karkea on myös intensiivisen keinotekoisen valinnan hedelmä. Hänen tavoitteensa oli sokeripitoisuuden suurin kasvu sikiön massassa. Kasvattajat saavuttivat noin 20 prosenttia sokeripitoisuutta menestyneimmissä lajikkeissa.

Saksalaiset tutkijat (XVIII Century) keksivät teknologian makeiden juurien juurien käsittelemiseksi sokerissa, ja insinöörit ja teollisuusyritykset rakensivat ensimmäiset sokerivalmisteet Saksassa (XIX vuosisadalla).

Visuaaliset erot

Modernit erilaiset tuulet ovat tulleet niin valitettavaksi visuaalisesti asiantunteva henkilö Näitä juuria on mahdotonta sekoittaa.

Tässä on tärkeimmät erot kahden lajikkeen välillä, jotka voidaan määrittää silmällä, ulkonäöltään:

Lomake

• Sugar - aina pitkänomainen, muistuttaa ruskeaa porkkana-ylikuormitusta.
• Syöttö - pallomaiset, joidenkin lajikkeiden juuret hieman vilkkuvat tai pitkänomaiset sylinteriin.

Väri

• Sokeri - käytännössä riistetty voimakas pigmentti, juurtunut juuret, vaalean pastelli, joskus hieman vaaleanpunainen.
• Syöttö - lähinnä ruskea harmaa sävy vallitsee. Joiden lajikkeiden väreissä punaiset, oranssit, vaaleanpunaiset värit julistetaan.

Puutarhassa ja kentällä

On helppo erottaa jäähdytin ja ei kaivaa sitä pois maasta.

• Sokeri - hedelmä on rimetä maahan, vain hännän nousee maaperän yli.
• Syöttö - suora päinvastainen. Hän haluaa päästä ulos maasta. Hedelmä on melkein kaikki nostettu maaperän yli, se pidetään pitkällä juurella.

Näiden juurien viljelyn ja puhdistuksen erityispiirteiden mukaan eri maatalouslaitteita on kehitetty.

Tarkoitus

Molemmat karkeat ovat teknisiä tehtaita, mikä itse asiassa suoraan puhua heidän nimensä.

Syöttö on suunniteltu valmistamaan ruokaa PET: tä hyödyllisen kuidun, glukoosin ja proteiinien lähteenä. Tällainen vitamiini-lisäys on arvostettu maidon eläinten karjasta - se lisää merkittävästi maitoa hapideja ja rikastuttaa sen kemiallista koostumusta.

Sokeri kentältä menee kasveihin, joissa makea mehu uutetaan juuresta. Se väkevöidään, puhdistetaan, haihdutetaan, kiteytyy ja muuttuu tuttuksi rento tuote-sokeriksi.

Kolmas vaihtoehto

Valmistamme klassisia Borscht ja maukkaita salaatteja kolmannesta ruokavaliosta karkeasta.

Se on hänen herkullisen burgundin mukit koristella täyteaine kalaa, se on hän, puristetaan ja maustettu mausteilla, muuttuu makeat terävät itämaiset välipalat, se kattaa kannensa turkis takki, koristella juhlaa.

Sitä kutsutaan - ruokasali.

Low-Calrie NitAmined Katto Roeflood (toinen nimi on Buryak) pidetään toiseksi suosituin vihannesten jälkeen perunat leveysimme. Lääkärit suosittelevat sitä ihmisille, jotka kärsivät Malokroviasta tai sydän-ja verisuonitaudit. Laitteiston lisäksi vihannes on jodin luonnollinen varastointi, kalsium, kalium, magnesium, sinkki, fosfori ja ryhmän B-vitamiinit.
100 g: aan vain 43 kaloria. Vihannella on useita lajikkeita, joista keskustellaan. Perus on peräaikainen, sokeri ja ruokasali. Erilaiset monet parametrit. Ne puolestaan \u200b\u200bjaetaan moniin lajikkeisiin.

Yhdistää yhteisen esivanhemman - luonnonvaraisen juurikkaan, joka 1600-luvulla saksalaiset tutkijat viljelivät. Tärkeimmät kaksi tyyppiä, jotka onnistuivat tuomaan ja hakemaan maatilassa, ovat tänään hyvin tunnettuja: eläinten syöttöjuurikkaat ja ruokasali, jota käytetään ruoanlaittoon.
Vain 1800-luvulla korvattiin juuren juuren tekninen tyyppi. Tämä lajike on suositeltavaa ruokaa, kun lisääntynyt paine ja kolesteroli.
Näytä ero - Soveltamisala. Sokerijuurikkaan korvaava ruokosokeri, rehukasvit ovat poikkeuksellisia etuja karjan scolding. On mahdollista arvioida kahden lajikkeiden perusominaisuudet, jotka perustuvat nimiin. Ensimmäisessä tapauksessa tuote arvostetaan sakkaroosin korkean pitoisuuden vuoksi toisessa vaiheessa kasviproteiinin läsnäolon vuoksi eläimille elintärkeää.

Sugar Root katto on helppo määrittää valkoinen, harmaa tai beige-sävy, toisin kuin Burgundy Vihannes, joka on tarkoitettu rehualalla. Yksi vielä ominaisuus: Sugar Buryak on syvästi istutettu maahan ja siinä on laajennettu muoto, kun taas syöttölaitos näyttää pyöreän sikiön yläosan maanpinnan yläpuolella.

Sokeri

2 vuosisataa, kasvattajat onnistuivat lisäämään sakkaroosin tasoa juurehduslaitoksessa 5-20%. Kulttuuria käytetään sokerin tuottamiseen. Arvo lajikkeet hiilihydraatin varannossa, sokerin ohje: glukoosi, fruktoosi, galaktoosi.
Jätteen jäljelle jäävät sadon käsittelyn jälkeen (FUM, kuviot ja vika), siirry eläinten syöttöön tai syötetään maahan kalkkuopeana. 1 c, kasvis saadaan 10 - 15 kg sokeria ja jopa 6 kg melassia. Mielenkiintoista on, että vihannesten kemiallinen koostumus riippuu monista tekijöistä: lähinnä ilmastollisista olosuhteista ja maaperän hedelmällisyydestä.
Korkean sisällön vuoksi vastaanotetun juurikasvin erikoisarvo foolihappo ja antioksidantit (sokerijuurikkaat edistävät ruoansulatusprosesseja ja vähentää verenpainetta). Sokerijuurikkaat eivät aiheuta allergiset reaktiotMutta se auttaa lisäämään vatsan happamuutta.

Teknikulttuuria käytetään ruoanvalmistuksessa jälkiruokien valmistamiseksi sokerin korvikkeena.

Höyhenet

Erilaisten värien syöttöjuurikkaat

Kuitupaketit ovat vähemmän kehittyneitä, jotka sisältävät sokeria, mutta se on kyllästetty kuidulla, vitamiineilla (B1, B2, B3, B4, B5 ja E) ja proteiini, jolla on suuri rooli lypsykarjan, sikojen ja hevosten ruokavaliossa , varsinkin offseason.
Maaseudulla vihannekset ovat elintarvikkeita paitsi suurille eläimille, mutta myös siipikarja: ankat, hanhet ja Chirma.
Muiden lajikkeiden joukossa syöttöjuurikkaan korostuu juuren suurin koko. Vihannes luokitellaan viljelykaturiin: korostaa aikaisin, keskisuuria ja myöhäisiä lajikkeita.
Kulttuuria viljellään monissa Euroopan maissa, joissa kotieläintuotantoa laajennetaan lisäksi, hedelmät leviävät kaikkiin mantereihinTänään sokerijuurikkaat kasvatetaan jopa Australiassa.

Kasvatusolosuhteet

Rehun juurjan juurella on useita senttimetrejä maasta, ja sen juuret eivät käytännössä syvemmälle maahan. Samaan aikaan sokerin sorrodistit syventävät juuria maahan jopa 3 metrin syvyyteen ja vain pitkänomaiset sileät lehdet, joissa on korkeat tavarat, ovat näkyvissä maan pinnan yläpuolella.

Eroja kasvillisuuden aikana

Kerää valkoiset sokerijuurikkaat, istuttavien taimien istutushetkellä on odotettava 170 päivää. Lajike on tunnettu koskemattomuudesta pakkaseksi.
Ruskeiden beettien kasvillisuuskausi on keskimäärin alle 20 päivää vähemmän, heikompi kuin sen kestävyys ympäröiville olosuhteille.
Väri ja kukinnot lajikkeista ovat samat: kukinnan aikana taimet voidaan tunnistaa löysä keltaiset vihreät kukat. Juurit kasvavat hyvin löysällä Chernozemissa ja eivät pidä liiallisesta kosteudesta. Kulttuurin viljelyyn savi ja podzolinen maaperä eivät ole sopivia. Luottaa korkea tuotto Vain siinä tapauksessa, että maaperä on täynnä typpeä, kaliumia ja fosforilannoitteita.

Varastomenetelmät

Tarvittaessa syöttöjuurikkaiden pitkäaikaiset varastointi, viljelijät suosivat myöhäisiä lajikkeita, kuten sylinteriä ja Renov. Harvestin jälkeen hedelmät kuivattiin ulkoilma, asettamalla juurtuneita juuria sellofaani lattiaan.
Kasvivarasto märässä hiekassa laatikoissa kuivumisen ja vihanneksen estämiseksi. Työkappaleen vaiheessa juurikalvot leikataan jopa 2 cm ja kuivataan.

Kodin varastointi sopii kellari tai suljettu parveke.

Sokeri buryak

On erittäin tärkeää tarjota ilmaista ilman pääsyä juureen, muuten mädäntymisprosessi alkaa. Topit poistetaan toisen ei-toivotun prosessin itämisen välttämiseksi. Vain ehjä sokerin juuret otetaan varastointiin ja niitä käsitellään 1 prosentilla natriumsuolaliuoksella mikro-organismien käyttöikää. Vihannekset varastoidaan Kagata, haudattu maahan tai varastoissa varustettuina vesi- ja ilmanvaihtojärjestelmillä.

Rehellinen buryak

Syöttömurhojen sadonkorjuun varastointi Kagatassa

Kehyslaitosten varastointia varten käytetään kohtauksia tai kuivaa Kagata lämpöeristystä. Pitkän aikavälin varastointi Kagatissa sokerijuurikkaat jäähdytetään hyvin, ja Kagata pohja on vuorattu sellofaanikalvolla. Mound on peitetty 20 cm: n oljella. Viemäröinti Kagate, Slots Suorita. Talvella juuret pidetään hyvin HLEV: ssä, joka on eristetty olki paaleilla.
Mielenkiintoista on, että on olemassa toinen tyyppi, jota on käytetty ja kotieläintuotannossa ja ruoanlaittopuuleissa, joiden lehdet sisältävät jopa 25% proteiinia.

Sweet (ei sokerijuurikkaat!) - Saksanharjoittaja, joka liittyy Amaranthin perheeseen (ennen kuin punajuurit käsiteltiin maaliskuun perheelle). On myös vuosittain ja monivuotisia edustajia tämän perheen. 13-lajista, jotka sisältyvät sokerijuurikkaan, vain kaksi kasvatetaan kulttuurissa - tavallisten ja lehtien juurikkaiden juurikkaat.

Sheet (Mangold) on vuosittainen ja kanava. Se ei muodostu juurta, sillä on sauva tai virtsan voimakkaasti haarautunut juurta. Kaikki laitoksen voima menee voimakkaan ruusujen muodostamiseen mehukas lehdet paksuilla voimakkailla jäykkyyksillä.

Tavallinen juurikka on kaksivuotias kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa suuren lihan juuren juuren ja toisen vuoden kukka varsi, johon siemenet ovat sidottuja ja kypsyvät. Kuitenkin sokerijuurikkaan on tavallinen, joten se on kasvanut kulttuuri Kasvien herkullisten ja hyödyllisten juurien vuoksi. Siemenet, vain pienet erityiset kohdun tontit jäävät.

Tavallinen juurikkaan jaetaan kolmeen alaryhmään:

• ruokasali;
• sokeri;
• stern.

Pöytäjuuri

Se voidaan jakaa kahteen luokkaan: punainen ja valkoinen. Punainen lajikkeet ovat yleisimpiä, meitä yleensä kutsutaan "juurikkaiksi".

Valkoiset lajikkeet ovat vähemmän suosittuja eikä aina tunneta laaja kuluttaja. Maku, valkoiset punajuuret ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkuin hänen punainen sukulainen. Se on vihreä väri arkkipistoke ja pienet pitkänomaiset juuren juuret kevyellä iholla ja sellulla. Sitä käytetään salaateissa, marinadit sekä astiat, joissa ei ole toivottavaa värjäystä muille ainesosille. Suosituin maailmanpolttoluokka "Albina Vereduna".

Älä sekoita taulukoita sokerilla ja rehuksi. Sokeri- ja rehujuuruilla on myös kevyt liha, mutta niitä ei käytetä elintarvikkeissa.

Punaisilla juurikkaiden lajikkeilla on massan maalaus ja juurien ihon karmut-punainen tumma burgundiin, melkein musta. Poikkileikkauksessa on selvästi näkyviä valonkeskisiä renkaita. Punaisen juurikkaan juurikasvien muoto voi olla monipuolisin: tasainen, pyöristetty, pitkänomainen kartiomainen, sylinterimäinen ja selkärangan muotoinen. Lajittelee pyöristetty ja litteä juuret - varhaisin, tuottava, hyvä hyödyke tyyppi. Ne kasvatetaan kesän kulutukseen. Toissijaisilla ja myöhpeillä lajikkeilla on enemmän pitkänomainen juurikorva ja hyvin kehittynyt juuristojärjestelmä. Tällaiset juurilevyt on hyvin varastoitu talvella.

Punaisen pöydän juurikkaan on jaettava kolmelle lajikkeelle:

• Vindifolia on joukko lajikkeita, joissa on vihreät lehdet ja leikkurit. Soluja voi olla heikosti maalattu vaaleanpunainen väri. Juureilla on epäterveellinen kartiomainen muoto, voimakkaat juuret.
• Rubifolia - vaihteiston lajikkeiden ryhmä on tummanpunainen väri lehtien ja juuren. Lomakkeet ovat melko monipuolisia: pitkänomainen kartiomainen, pyöreä, tasainen. Lajikkeet eivät siedä lämpöä eikä ole korkein tuottavuus.
• Atrorubra - Tämä ryhmä sisältää yleisimmät ruokailumetakkien lajikkeet. Sille on ominaista tummanväriset juuren juuret, kirkkaat vihreät lehdet punaisilla tai vaaleanpunaisilla jäykillä, korkea tuottavuus. Lehdet ovat voimakkaita punaisia \u200b\u200belimiä.

Ryhmä sisältää seuraavat tunnettuja kiinteitä aineita:

• Bordeaux. Siinä on soikea tai pyöreä tummanpunainen puolivälin juuren juuret. Kevyt renkaat leikkauksella eivät ole näkyvissä. Lehdet seisovat, vihreät, vaaleanpunaiset jäykkäät, kukottavat syksyyn.
• Egyptiläinen. Se on ilmaissut tasainen muoto Roofodes. Koko, jossa heillä on keskipitkä, väri on erittäin tumma, joskus violetti vuorovesi. Lehdet tummat vihreät, punaiset raidat ja leikkurit. Syksyllä punainen parannetaan. Lajikkeet ovat yleensä varhaisia, low-tech.
• Eclipse. Tämän zortotyypin lehdet muistuttavat kovin paljon egyptiläistä, mutta niillä on tehokkaampi ulostulo ja kirkkaampi väri. CornoReades soikeat ja pyöristetty, tumma väri. Vortex-lajikkeet, matala tech, jotkut kuivuuden kestävät.
• Erfurt. Yhdistää myöhäinen kuivuuden kestäviä lajikkeita. Juuristojärjestelmä Hyvin haarautunut, mikä vaikeuttaa sadonkorjuuta. Kornelin rakennukset ovat suuria, pitkänomaisia \u200b\u200bkartiomaisia \u200b\u200bja sylinterimäisiä. Ominaiset renkaat näkyvät selvästi leikkauksessa.

Tämäntyyppiset lajikkeet on suunniteltu talvikertöön. Tämä ryhmä sisältää kuuluisan hollantilaisen "Cyllander", jolla on karan muotoinen juurtaja, joka on upotettu maahan vain kolmasosa pituudesta.

SISÄÄN viime vuodet Kasvattajat toivat uusia sokerijuurikkaat: keltainen ja raidallinen. Nämä punajuuret säilyivät maun laadun ja koko sarjan hyödyllisiä aineita Tavallinen punainen sokerijuuri. Näiden uusien lajikkeiden edut ovat korkeassa sisustuksessa.

Tunnetuimmat keltaiset täyttyvät lajikkeet ovat "Burpee`s Golden" ja "kultainen yllätys". Raidallisin suosituin lajike "choja".

Radiaaliset lajikkeet ruokailujuurkkaista kasvatetaan Venäjällä kesän kulutukseen ja keskiaikaisiin talvikertöön. Lovely lajikkeilla on aikaa kypsyä vain maan eteläosassa.

Taulukkojuuruja käytetään tuoreessa muodossa ja lämpökäsittelyn jälkeen. Se valmistaa laajan valikoiman ruokia: keittoja, sivuruotteja, salaatteja, jälkiruokia. Se kasvatti, hautua, leipoa. Käytä yhdessä muiden vihannesten tai itsenäisenä ruokana.

Juuriviljelmien lisäksi hyödyllisiä sokerijuurikkaat ovat elintarvikkeissa. Herkullisia ruokavalioita valmistetaan siitä. Punajuurien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon osallistuu monien sairauksien hoitoon ja ehkäisemiseen.

Sheet

Sheet (Mangold, Rooman kaali) kasvatetaan vuosittain kulttuurina. Kornemplodov Tämä kasvi ei sitoudu. Käytetään syömislehdet ja ylipäällysteen täytteet.

Mangoldin lehdet ovat suuria, aaltoilevia, kiiltäviä, elastisia, vihreiltä tummaan violettiin. Solut ovat myös siellä eri pituudet, Paksuus ja väritys. Värivalikoima tahra maalaus todella vaihtelee: ne ovat paksu-violetti, scarlet, vaaleanpunainen, vihreä, maitovalkoinen, hopea. Joissakin Euroopan maissa korkealaatuisuutta varten Mangold käytetään myös kukkakasvina.

Mangold on jaettu kahteen muotoon: mansetti ja lehti. Levyn lajikkeita yhdessä Cutlettien kanssa käytetään elintarvikkeissa osana salaatteja, keittoja, haudutettuja ruokia. Kirsikkalajikkeita pidetään herkullisimpina ja arvostetuimpina eurooppalaisissa ravintoloissa. Punaveraista arvosanaa käytetään useammin lämpökäsittelyastioissa, vihreää tynnyriä - salaatteja.

Venäjällä tunnetuimmat ovat seuraavat tyypit Mangold:

• Krasnocheries - "Red", "Scarlet" ja "Kauneus".
• GreenCroeshkin - "vihreä".
• Silverochier - "Belavinka".

Lehtijuhlan lehtien lehtien keskimääräinen kypsyminen on 2-2,5 kuukautta. Puhdista mangold selektiivisesti, leikkaamalla suuret lehdet paksuihin leikkureihin. Tällä menetelmällä laitoksen keräämiseksi lisää lehtien massan lisäämistä. Joskus mangold on täysin katkaistu. Lehdet on leikattava hyvin huolellisesti, jotta ei hämärtää maata.

Merijuurikkaat

Toiset syötävän juurikkaan alalaitokset ovat villi meren juurikkaan. Se viittaa arkkiryhmään. Merijuurikkaan sai nimensä kasvaa meren rannikolla lähellä vettä. Se löytyy Intiasta, Afrikasta, Englannista, Crimea. Merijuurikkakasvit siirtävät hyvin lämpöä ja maaperän suolan kyllästymisen, joka kasvaa yli mittarin korkeudessa.

Paikalliset syövät tuoreita tai kuivattuja lehtiä. Merijuurikkaan, jota pidetään kaikkien kulttuurilajikkeiden edeltäjänä, tavalliset ruokailulajikkeet kasvaa useita kertoja kautena, kastelee suolavedellä.

Sokerijuurikkaan on tärkeä tekninen kulttuuri suuret määrät Sokerin ja etanolin tuotantoon. Sen juurilla on 8-22% sakkaroosia. Sai tämä laji Punajuuret vielä XVIII-luvulla taulukoiden keinotekoisella valinnalla.

Sokerijuurikkaat - pinnoitus on kaksivuotinen, mutta viljelty juurikasvistuksen vuosittaisena viljelykasvina. Juurien massa riippuen lajikkeesta ja vaihtelee 300 g: sta 3 kg: ksi. Kornefloda ei ole käytettävissä ulkonäön, kellertävän valkoinen väri, leikattu valkoinen. Kirkkaiden vihreiden lehdet.

Sokerijuurikkaat termal Lodge ja vaativat maaperälle. Se kasvaa parhaiten Chernozemissa. Suosituin Saksan valinnan maailmanlaajuiset lajikkeet. Venäjällä "Bona", "Bohemia", "Nancy", "Carmen", "Mandarin", "Mandarin", "Mandarin", "Mandarin", "Mandarin".

Tämäntyyppinen juurikkaan, kuten taulukkolajikkeet, on paljon aineita hyödyllisiä aineita sen koostumuksessa. Modernit Cacketit B. viime aikoina Alkoi oppia menestyksekkäästi sokerijuurikkaiden viljelyn sivustoissaan. Se löytää käyttöä luonnollisena makeutusaineena komprotteissa, hillossa, leivonnassa, siirapissa sekä salaateissa.

Jos aiot käyttää sokerijuurikkaat ruoanlaittoon, niin sinun on ehdottomasti puhdistettava se, koska juurikasvin juurella on epämiellyttävä maku.

Syötäjuuri

Syöttöjuurikkaat koskee myös teknisiä viljelykasveja ja kasvatetaan elintarvikealan painopisteellä. Myös kuten sokerin, rehukasjuinen juurikkaat johdettiin kasvattajilta tavallisista sokerijuurista ja viljelivät Uneline. Syöttöjuurikkaan koostumuksessa ei läheskään diffant ruokasalista, mutta sisältää enemmän proteiineja, karkeita kasviskuituja ja kuituja.

Juurijuurikkaat juuret kasvavat erittäin suuriksi, jopa useita kilogrammoja. Erilliset kopiot kasvoivat jopa 30 kg.

Heillä on hyvin monipuolinen muoto: soikea, pyöreä, pitkänomainen kartiomainen, lieriömäinen. Ei vähemmän monipuolisia ja värejä teotpoodeja: valkoinen, vaaleanpunainen, vihreä, keltainen, oranssi, burgundi. Leikattu massan on yleensä valkoinen, mutta se tapahtuu punaiseksi. Juurijuurikkaat juuret eivät liity maaperään, monet heistä kasvavat suoraan pinnan yli, mikä helpottaa kokoelmaa.

Lajien ja sokerijuurikkaan moninaisuus tekee siitä yhden olennaisista tuotteista elämässämme. Beet-katon juuret sisältävät suuren määrän tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita. Siksi meidän kaikkien on vain valittava lajike mielestäsi ja ratkaisemaan tämän vaatimaton vihannes puutarhaan.

Kuinka kasvattaa sokerijuurikkaat - video

Miten voin erottaa ravitsevaa vihanneksia syötteestä? Tästä artikkelista opit, mitä hienoin on hyödyllisin syömiseen.

Svetetokla on vanhin kasvi, joka on yksi yleisimmistä, joka syö vain ihmisiä, vaan eläimiä. Sokeri on myös valmistettu juurikkaasta.

• Tämä laitos eroaa lajeissaan paitsi ulkoisesti vaan myös tarkoitukseen.
• Teknisiä viljelykasveja käytetään kotieläintuotannossa, ruokasalissa kokkipallossa.
• Mitkä ovat sokeribittityypit? Minkälainen erottuvat ominaisuudet Hänellä on ulkoiset merkit? Löydät vastauksia näihin kysymyksiin tässä artikkelissa.

Mikä on ero sokerijuurikkaan tavallisesta, rehuista: vertailu, valokuva

Aluksi oli suolainen villi. Ihmiset käyttivät vain ruoan lehdet, ja hedelmät tunnustettiin hyödytön ja mauton. 1600-luvulla jäähdytin poistettiin, jota alkoi käyttää ruoanlaittoon ja perässä - lehmien ja vuohien syöttämiseksi.

Sitten sokeri ilmestyi tästä vihannesta, ja sokeri alkoi päästä siitä. Kasvattajien ikäisen viljelyn jälkeen useat tämä sikiö ilmestyi. Tällä hetkellä on 4 erilaista somea. Tässä on visuaalinen ero, vertailu ja kuva:

Ruokasali - Siellä on paljon betainia, koska hedelmä on punainen. Siksi sitä käytetään erilaisten astioiden ja kosmetologian valmistukseen. Tällaisen sokerijuurikkaan kirkkaanpunainen, pyöristetty muoto. Kun se kasvaa, juuret eivät ole näkyvissä maan alla, vain lehdet. Top paksu, suuret lehdet.

Höyhenet - käytetään eläinten syöttämiseen, joka antaa maitoa. Tämän ruokavalion ansiosta huvilat lisääntyvät ja talvi vitamiinien puute täydennetään. Kevyt vaaleanpunainen väri. Kun tällainen takki kasvaa, sen juuret hedelmät nousee maanpinnan yläpuolelle. Top on paksu, mutta pienet lehdet.

Sokeri - Tämä on vihannes, jolla on hyvät hiilihydraatit, sokeri tekee sen. Kakku, joka pysyy massan jälkeen, menee karjan syöttöön. Valkoisen juuren hedelmät, kasvua - puolet näkyvät maan alla. Negust, jälkimmäiset ja ohut lehdet.

Arkki (mangold) - Se kasvaa käytettäväksi lehmien ja vuohien rehuna. Käytä aktiivisesti tämäntyyppisen sokerijuurikkaan lehtiä, koska niillä on paljon proteiinia. Ruoan juuria ei suositella. Juurijärjestelmä ei ole näkyvissä kasvun aikana. Kauniit lehdet, iso, vihreä, punaiset tai keltaiset raidat.

Sheet Sweet - Mangold

Jokaisella sokerijuurikkaalla on sen tarkoitus. Jokainen niistä käytetään aktiivisesti monien vuosisatojen ajan.

Mikä on ero sokerijuurikkaiden välillä tavallisesta, rehuista kemiallisella koostumuksella: vertailu

Sokerijuuri

Kaikenlaiset tämä vihannes poikkeavat paitsi ulkoisesti kasvuperiaatteen mukaan, vaan myös kemiallinen koostumus. Kemiallinen I. ravintoarvo - Nämä ovat tärkeimmät indikaattorit, jotka kiinnittävät huomiota tämän sikiön käyttöön. Sokerijuurikkaiden erojen vertailu tavallisesta, kemiallisen koostumuksen rehu:

• Sokeripitoisuus juuressa: Sokeri - jopa 20%, rehu - 1-3%, ruokasali - 11-12%. Sokerin kertyminen johtuu erityisistä verisuonikuiduista, jotka eivät ole rehujuurikkaan, eikä suuret määrät On ruokasali sikiö.
• Orava suuria määriä sisältyy rehun lajikkeisiin - jopa 9 grammaa. Makeassa lajeissa ei riitä - 0,12 grammaa rehun juurikassa ja tavallisessa - 1,7 grammaa.
• Hiilihydraatit enemmän sokerin juuressa - Jopa 20 grammaa 100 grammaajuuristossa. Syöttölajikkeet - 5-8 grammaa.

Sokerilla, lukuun ottamatta sakkaroosia, monia fruktoosia, glukoosia, galaktoosia ja arabinoosia. Nämä ovat monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja, joille tuote on arvostettu. Siksi karkea pidetään hyödyllisinä ja ravitsevilla hedelmillä, jolla on välttämättömiä hivenaineita ja muita aineita.

Video: Svetetokla - hyöty ja haittaa