قبل از آن چغندر یا هویج را تمیز کنید. هنگام حفاری هویج و حذف آن برای ذخیره سازی. هنگام حفاری چغندر و هویج برای ذخیره سازی، زمان بندی

در ماه اکتبر، خانه های پنبه مورد آزار و اذیت قرار نمی گیرند: قبل از شروع یخ ها هنوز نیاز به داشتن زمان به سفید کردن درختان، گاراسی زمستان گیاهی، ریشه دار.

سوسک اطمینان حاصل کنید که قبل از اولین یخ ها را حذف کنید. ریشه های ریشه های آن از بالای سطح زمین خارج می شود و بنابراین ممکن است زیرمجموعه باشد. ذخیره چنین سبزیجات بد خواهد بود. اما با تمیز کردن چغندر طراحی شده برای ذخیره سازی درازمدت، عجله نیست.

تاریخ برای ماه ها

دوره بهینه زمانی که شما می توانید چغندر را برای ذخیره سازی در منطقه مسکو و خط میانی روسیه انجام دهید: نیمه دوم سپتامبر - آغاز ماه اکتبر. در جنوب، کشور کمی بعد تمیز می شود، و در شمال - کمی زودتر.

قبل از شروع یخ زده چغندر باید حفاری شود اعتقاد بر این است که هویج دمای پایین را کاهش می دهند ترسناک نیستند. اما چغندر که تحت انجماد سقوط کرد، بسیار بد ذخیره می شود.

چغندر کوچک را می توان تا پایان ماه اکتبر در زمین قرار داد. در این زمان، ریشه ها به طور موثر تر رشد می کنند و به قطر 5-14 سانتی متر افزایش می یابد. و این به اندازه کافی به اندازه کافی برای تهیه سالاد تازه یا عطر و طعم معطر است. mmm ...

آنها می گویند که بهترین چغندر ذخیره شده از شکل گرد، اندازه متوسط \u200b\u200b(کمتر از 7-8 سانتی متر) است.

و کسانی که عادت کرده اند تا به تقویم قمری باغبان و گارد تمرکز کنند، فصل بعدی مقاله ما جالب خواهد بود.

چه چیزی تقویم قمری 2018 را می گوید ...

در سپتامبر 2018، چغندرقند حفاری برای ذخیره سازی توصیه می شود:

سپتامبر 2 در 11:02
سپتامبر 3
سپتامبر 4 تا 15:04،
6 سپتامبر از 16:54،
7، 8، 9، 10، 11 سپتامبر،
12 سپتامبر تا 21:15،

منبع: مجله "Pomice Farming"

تاریخ های ذکر شده مربوط به مراحل کاهش ماه و ماه جدید است. اعتقاد بر این است که در این زمان همه مواد مغذی به ریشه های گیاهان احتیاج دارند، که از آنها رضایت بخش است. چغندر - ریشه، به این معنی است که این روزها این است که با تمیز کردن او غیرممکن است.

در پایان ماه، تاریخ های مطلوب برای تمیز کردن چغندر به شرح زیر است:

نکته اصلی این است که سعی کنید برداشت برداشت زمانی که ماه در نشانه های آتشین، هوا یا زمین قرار دارد، پس از آن برداشت کمتر آسیب دیده خواهد بود. زمانی که ماه در علامت های علامت گذاری می شود، یک چغندر را حفاری نکنید - مدتها پیش چنین محصولی وجود ندارد. تاریخ های ذکر شده برای برداشت مطلوب هستند.

منبع: مجله "1000 شوروی از Dachnik"

اسرار تمیز کردن

چغندر از زمین خارج می شوند و به مدت چند ساعت در یک شمع خورشید قرار می گیرند.
سپس برگ ها قطع می شوند، از سر ریشه 1-2 سانتی متر عقب نشینی می کنند.
چغندر از زمین تمیز می شود، سعی نکنید به آن آسیب نرسانید، لازم نیست شستشو دهید.
غیر ممکن است به نوبه خود دست بالا و شستشو چغندر قبل از رزرو برای ذخیره سازی.
برای ذخیره سازی زمستان، فقط نسخه های سالم مناسب هستند، بدون علائم آسیب.

اسرار ذخیره سازی

سوسک ها توصیه می شود که در دمای 0 تا +2 درجه و رطوبت 90 تا 95 درصد ذخیره شوند.
زیرزمین برای ذخیره سازی، انبار یا هر اتاق تهویه مناسب مناسب است.
چغندر را می توان بر روی کیسه های پلی اتیلن بزرگ تجزیه کرد و آنها را در یک فرم باز نگه دارد تا جریان هوای تازه وجود داشته باشد.
CorneAplodes همچنین می تواند در جعبه ها یا ظروف قرار داده شود، ماسه خشک، خاک اره یا خاکستر (کمی بیایید).

ما خوشحال خواهیم شد، اگر خوانندگان وبلاگ Babushkina Dacha تجربیات خود را به اشتراک بگذارند، زمانی که بهتر است چغندر را بچرخانید: در ابتدای یا پایان ماه سپتامبر. یا شاید در ماه اکتبر؟ یک نظر در مورد مقاله بنویسید، ما خوشحال خواهیم شد! 😉

امروزه هر گونه سبزیجات در طول سال می تواند در بازار یا در فروشگاه خریداری شود. این بیانیه به طور کامل به چنین ریشه ضروری، مانند هویج اعمال می شود. با این حال، بسیاری از آنها بدون هیچ دلیلی معتقدند که در این مورد غیرممکن است که به طور کامل در خلوص مطلوب محیط زیست محصول اطمینان حاصل شود. بنابراین، اکثریت باغبان ترجیح می دهند سبزیجات طبیعی خود را از قبل از سایت خود رشد دهند.

با این حال، دانه های بذر و رشد ویتامین تنها نیمی از مورد است. لازم است که صالح حل مسئله را با تمیز کردن ثروت نارنجی حل کند.

اصول اساسی برای انتخاب زمان برداشت

هویج یک فرهنگ است که به طور کامل انتقال دمای کاهش می یابد. با این حال، نباید در نظر گرفت که این می تواند بدون هیچ گونه مشکلی در زمین به بیشتر یخ ها باشد. انتخاب زمان برای تمیز کردن، شما قطعا باید چندین نقطه مهم را در نظر بگیرید.

توصیه نمی شود از زمان رسیدن به یک نوع خاص تجاوز کنید. هویج، در زمین آشفته، به طور جزئی طعم خود را از دست می دهد، تبدیل شدن به کمتر آبدار و شیرین است.
لحظه شروع زایمان بیولوژیکی باید مورد توجه قرار گیرد. این به این معنی است که ریشه ها باید اندازه و نقاشی ارائه شده در ویژگی های مختلف را بدست آورند. گاهی اوقات به علت شرایط آب و هوایی نامطلوب، رسیدن به بیولوژیکی در همه رخ نمی دهد. به خصوص اغلب توسط این "گناه" ارقام دیرین رضایت بخش. سپس شما باید هویج را در مرحله یابی فنی حذف کنید، که همچنین ممکن است، اما به طور قابل توجهی حجم محصول و سوزش آن را به طور قابل توجهی کاهش می دهد.
بر شرایط شرایط آب و هوایی برداشت تاثیر می گذارد. با دمای روزانه پایدار در محدوده از 3 تا +5 درجه سانتیگراد، ریشه ها متوقف می شوند و طول می کشد تا آنها را در زمین نگه دارید و با باران های مکرر می تواند منجر به تاثیر بیماری های مختلف شود. FROSTS پاییز باید یک سیگنال تمیز کننده فوری تبدیل شود، در غیر این صورت ممکن است یک محصول را از دست بدهد.

هنگامی که هویج میانی و اواخر را حذف کنید

هویج مقاوم در برابر سرماخوردگی به شما اجازه می دهد تا آن را در زمین نگه دارید، حتی پس از شروع روزهای پایانی سرد. علاوه بر این، حتی توصیه می شود این کار را انجام دهید، زیرا حداکثر مقدار مواد مفید در ریشه های دقیق در دوره کاهش تدریجی دمای متوسط \u200b\u200bروزانه تجمع می یابد. علاوه بر این، این فرایند است که منجر به پیری نهایی سبزیجات و افزایش سوزش آن می شود.

همه اینها عمدتا به ارقام دیرین اشاره دارد که فصل رو به رشد بیش از 110 روز و مناسب برای ذخیره سازی دارند. آنها می توانند بدون از دست دادن در باغ در تمام سپتامبر، و گاهی تا اواسط ماه اکتبر. اما نباید در نظر گرفت که هرج و مرج دیگر هویج در زمین نشسته است، بیشتر تندتر است. سبزیجات آشفته تبدیل به شل شدن و بسیار کمتر آبدار می شوند، و همچنین گوگرد خطر با پوسیدگی خاکستری با وقوع ناگهانی یخ ها به -3 درجه سانتیگراد.

هویج، که رسوب آن در محدوده 80 تا 100 روز رخ می دهد، میانه راحت تر است. این برای سالاد تازه به اندازه کافی آبدار است، اما مناسب برای ذخیره سازی مداوم است. چنین گونه هایی می توانند تا نیمه دوم سپتامبر در رختخواب باشند. با این حال، توصیه نمی شود بیش از حد با تمیز کردن آنها توصیه می شود، به عنوان میوه ها از دست دادن شیرینی و چوب ساخته شده اند.

شرایط برداشت هویج اولیه

ارقام اولیه در اواسط تابستان شروع به رسیدن می کنند. دوره پوشش گیاهی رشد آنها کوچک است و دیگر 80 روز طول می کشد. معمولا، هویج اولیه شروع به حذف به تدریج، کشیدن لبه های کپی که به قطر بیش از 1 سانتی متر رسیده است. چنین ریشه ها هنوز بسیار ملایم هستند، اما در حال حاضر به اندازه کافی شیرین است. آنها به خوبی برای غذاهای ویتامین و غذای کودک، به عنوان بسیار خوشمزه و آبدار در فرم خام مناسب هستند. تنها کمبود هویج اولیه، ذخیره سازی کامل آن تاسف است. علاوه بر این، چنین گونه هایی در زمین توصیه نمی شود، زیرا آنها به سرعت از بین می روند و طعم ظرافت خود را از دست می دهند.

با تمیز کردن تدریجی، فراموش نکنید که سوراخ هایی که پس از از بین بردن گیاه ریشه تشکیل شده اند، حذف کنید، زیرا آنها می توانند تبدیل به "دروازه" برای نفوذ به مگس هویج تبدیل شوند. شما می توانید کل برداشت از ارقام اولیه را در همان زمان حذف کنید تا مکان دیگری را برای یک فرهنگ دیگر آزاد کنید. Grokes هویج به طور کامل برای رشد سالاد ساحلی، لوبیا بوش یا نمایندگان خانواده کلم (بروکلی، گل کلم، کلرابی) خدمت خواهد کرد.

نشانه های خارجی برای تعیین زمان تمیز کردن

برای درک زمانی که شما هویج را حذف می کنید، کافی نیست که زمان رسیدن به زمان را بدانید. لازم است که رویاهای خود را با ریشه های دقیق نظارت کنیم. سیگنال به آغاز یک حفاری محصول خورشیدی چیست؟

یکی از نشانه های اصلی رسوب میوه، زرد شدن از تپه ها، به ویژه برگ های پایین آن است.
یکی دیگر از ویژگی های هویج کاملا غرق شدن، آغاز تشکیل ریشه های جانبی است که آمادگی یک گیاه دو ساله را به گذار از مرحله تشکیل ریشه در مرحله تشکیل دانه ها ادامه می دهد.
در صورتی که هویج به اندازه اندازه، شکل و تولید کننده دانه های رنگی به اندازه اندازه، شکل، شکل و تولید کننده دانه های نقاشی شده، هیچ معنایی ندارند.

چگونه جمع آوری برداشت

یک رویکرد صالح برای تمیز کردن به شما این امکان را می دهد که میوه های کاملا آسیب دیده را دریافت کنید، که علاوه بر این، به طور کامل در شرایط مرتبط ذخیره می شود. برای رسیدن به این هدف، شما باید چندین ظرافت فرآیند را در نظر بگیرید.

برنامه ریزی در آینده نزدیک برای حفاری هویج، متوقف کردن آبیاری آن. بهتر است این کار را برای یک یا دو هفته قبل از زمان انتظار انجام دهید.
برای تمیز کردن، همیشه ساکن را انتخاب کنید. این به شما این امکان را می دهد که ریشه های ریشه خشک تر را ذخیره کنید که بهتر ذخیره می شوند.
با کمک تقویم قمری، برداشت زمانبندی به یک ماه کاهش، که همچنین به بهترین نگهداری آن کمک خواهد کرد.
مهم است و راهی برای استخراج هویج از زمین است. ارقام کوتاه بدون کمک به راحتی از تخت به طور مستقیم با دستان خود، بدون کمک ابزار باغ. برای تمیز کردن ارقام با طول بزرگ ریشه، بهتر است از چنگال یا بیل استفاده کنید.
توجه داشته باشید که هر گونه آسیب مکانیکی (تراشه ها، خراش ها، خراش ها یا ترک ها) بر طول مدت ذخیره تاثیر می گذارد. آنها به شما اجازه می دهند که از طریق میکروارگانیسم های پاتوژن، به جنین نفوذ کنید.
هویج رها شده باید بلافاصله از تپه ها آزاد شود، توصیه نمی شود که خاموش شود. بهتر است برگ های با چاقو را ترسیم کنید، بالای جنین، نه بیش از یک جفت میلی متر. این از برداشت از جوانهزنی بیش از حد اولیه محافظت خواهد کرد.
ریشه های ریشه پاک شده قبل از تخمگذار در ذخیره سازی، توصیه می شود در سایه در سایه خشک شود و سپس آن را از بین ببرید، از بین بردن موارد آسیب دیده و بیمار.
هرگز محصولی را که توسط یخ زدگی آسیب دیده است، به طوری که عمدتا از دست دادن توانایی مقاومت در برابر بیماری های متعدد است.

برای حذف هویج در زمان بسیار مهم است. خیلی زود است که حفاری کنید - او زمان را برای فرو ریختن و جمع آوری ویتامین های کافی ندارد. جمع آوری دیر - طعم و ترکیب را تبدیل می کند. نشانه های متعددی وجود دارد که می توانید با دقت زمان تمیز کردن مطلوب این سبزی را تعیین کنید.

واضح است که هیچ حسابی برای حذف هویج به زودی ندارد - رشد نکرده و رشد نکرده است، بنابراین میوه ها را حفظ می کند. علاوه بر این، یک خنک کننده جزئی به او می رود: او شروع به افزایش وزن می کند، حجم زیادی از ویتامین ها و قندهای را جمع می کند. در این زمان، شاخ و برگ می شود تشکیل می شود، و تمام مواد مغذی به میوه ها ارسال می شود.

اما حتی قبل از اواخر پاییز، آن را غیر ممکن است که آن را در زمین نگه دارید، زیرا هویج غیر قابل قبول می تواند ریشه های جدیدی را ایجاد کند و پالپ شل و بی مزه تبدیل شود. علاوه بر این، با یخ های ناگهانی، می تواند یخ زده یا بیمار شود، و این بر ذخیره سازی تاثیر می گذارد.

گاهی اوقات هویج تا بهار در زمین باقی مانده است. اما لازم است پیش از آن آماده شود - یک مکان ویژه برای کاشت دانه ها را انتخاب کنید، آنها یک رژیم آبیاری ویژه را مشاهده می کنند و به درستی برش ها را می گیرند.

اول از همه، زمان بلوغ بستگی به ارقام دارد و هر کدام دارای ویژگی های فردی هستند:

هدف (ذخیره سازی، پردازش یا خوردن میوه های تازه)؛
یک دوره پوشش گیاهی (زمان از شاخه ها به رسوب)؛
ویژگی های Agrotechnology.

همه اینها حتی قبل از کاشت، آسان است، زیرا در کیسه های با دانه ها نشان داده شده است.

رسیدن نمرات اولیه

هویج اولیه از 85-100 روز پس از نهال ها رسیده است، ابتدا تمیز می شود. این برای ذخیره سازی گذاشته نشده است. در خالی، هویج جوان مناسب نیست، اما برای غذا در فرم تازه مناسب است - آبدار و شیرین.

شما می توانید آن را قبلا از اواخر ماه ژوئن جمع آوری کنید، زمانی که میوه ها قطر 1 سانتی متر به دست آوردند. این کار را به تدریج انجام دهید. اول از همه چیزهایی که در حال رشد است، ساخته شده است. میوه های باقی مانده تغذیه بیشتری دریافت می کنند و سریعتر پر می شوند.

پس از کشیدن ریشه ها، سوراخ ها را در زمین قرار ندهید تا آفات به میوه نفوذ نکنند. این حفره ها باید بلافاصله خاک را بپاشید.

تمیز کردن هویج اولیه تا اواسط ماه جولای تکمیل می شود.

بلوغ انواع میان وسیع

در هویج میانی از ظاهر شاخه ها به پیری 105-120 روز می گذرد.
بعدها، این دوره ارزش تمیز کردن هویج میانی ندارد. او باران های پاییز طولانی را دوست ندارد. و با آب و هوای بد، آن را تا حد زیادی از دست دادن خواص و طعم مفید است.

هویج به طور متوسط \u200b\u200bتا بهار ذخیره نمی شود، بنابراین آنها برای مدت طولانی ساخته نشده اند. اما هنوز هم، در محل ذخیره سازی مناسب، به طور متوسط \u200b\u200bهویج چندین ماه از دست نمی دهد.

رسیدن به ارقام دیر

گونه های دوست داشتنی از 125 روز رسیده است. در شرایط خوب، بیش از 7 ماه می تواند ذخیره شود، بدون از دست دادن طعم و تراکم.

آنها از یخ ها ترس ندارند، مقاوم به بیماری ها. این در روزهای پاییز است که هویج های دیرین ویتامین های بیشتری را به دست می آورند.

تمیز کردن چنین هویج در زمانی که دمای هوا در حدود 4 درجه سانتیگراد است، اما نه کمتر از -3 درجه سانتیگراد است.
توصیه می شود تا زمان شروع آب و هوای سرد، تا زمانی که یخ های ثابت شروع می شود، تمیز شود.

شرایط تمیز کردن ارقام کاشته شده در زمستان

از پاییز (در ماه نوامبر)، هویج برای برداشت اولیه کاشت می شود. برای کاشت، نمرات اولیه مناسب هستند.

برای ذخیره سازی برای زمستان، چنین سبزیجات مناسب نیستند. اما در اواسط ماه ژوئن، شما می توانید یک ذخیره جوان بزرگ از تخت را بکشید. این در سالاد، برای پخت و پز غذاهای سبزیجات، خوردن تازه، آب ویتامین خوشمزه استفاده می شود.

چگونه می توان تعیین کرد که چه مدت آن را برای تمیز کردن هویج از تخت

هر نوع هویج در یک زمان حفر می شود، اما توصیه های کلی وجود دارد.

به منظور از دست دادن زمان تمیز کردن، باید در نظر بگیرید:

منطقه رو به رشد؛
دولت آب و هوا؛
نشانه های رسیدن به بیولوژیکی؛
ویژگی های تنوع

حسابداری برای همه عوامل حفاظت طولانی مدت ریشه را فراهم می کند.

وابستگی به منطقه کشت

البته، زمان تمیز کردن هویج بستگی به منطقه ای دارد که سبزیجات رشد می کنند.

مهلت تقریبی:

همچنین خیلی بستگی به آب و هوا دارد.

تأثیر آب و هوا بر زمان تمیز کردن هویج

در ماه گذشته فصل رشد، هویج بیشتر مواد مفید را تجمع می دهد. با این حال، غیر ممکن است که بیش از حد با تمیز کردن آن تاخیر.

آب و هوای پاییز تغییر کرد، علاوه بر این، یک سال بسیار متفاوت از دیگری است. بنابراین، انتخاب زمان برای جمع آوری هویج، مطمئن باشید که پیش بینی آب و هوا را در نظر بگیرید. در تقویم ممکن است پایان ماه اوت، پایان ماه سپتامبر یا حتی اکتبر باشد.

اگر درجه حرارت بالاتر از 10 درجه سانتیگراد باشد، قبل از شروع روزهای خنک، تمیز کردن باید به تعویق افتاد. واقعیت این است که میوه های گرم بد ذخیره می شوند.

لازم است ترس به عنوان باران (هویج شروع به رشد ریشه های جدید یا ترک خوردگی) و آب و هوای سرد.

مطابق با آب و هوا، تمیز می شود:

قبل از فصل بارانی؛
هنگامی که درجه حرارت در حدود + 8- + 4 درجه سانتیگراد تنظیم شده است؛
نه بعد از مقیاس دماسنج زیر -2 درجه سانتیگراد

زمان رسیدن به آن بستگی دارد که تابستان گرم و خشک بود. با استفاده از آب و هوای به طور پیوسته گرم، میوه ها سریعتر می شوند، بنابراین برداشت باید قبل از آن برداشته شود.

در بلوغ تابستان خام و سرد افزایش می یابد. سپس بعدا با بستر بردارید.
برجسته اصلی نشانه های رسیدن به بیولوژیکی است.

علائم نشت هویج

هویج رنگ روشن، معطر، خوشمزه، قوی و ترد. در این زمان، تمام برگ های او تیره تر است، و پایین - بیشتر و زرد است.

اگر میوه ها شروع به ترک کردند، به این معنی است که زمان در حال حاضر به تمیز کردن منتقل شده است، و شما باید فورا هویج را از زمین برای نجات برداشت دریافت کنید. این همچنین می گوید انعکاس ریشه های جانبی سفید.

هویج زرد و خودآزاری - نشانه ای از بیماری و همچنین یک سیگنال برای تمیز کردن فوری است.

همچنین، ارزش انتظار برای میوه ها برای رشد بیشتر از آن است که بر اساس ویژگی های تنوع است: گرد و خاکی، آنها ضعیف ذخیره می شوند.

چگونه می توان از تخت بچرخانید

تحت تمام الزامات تمیز کردن، میوه ها می توانند به برداشت بعدی ذخیره شوند.
به طوری که هویج مواد مغذی بیشتری را به دست آورده اند و برای ذخیره سازی طولانی مدت تقویت شده اند، پیش از آن آماده شده است.

لازم است توقف آبیاری تخت 2-4 هفته قبل از دوره مورد انتظار تمیز کردن. کود برای ماه خاتمه می یابد.

چگونه یک روز را انتخاب کنید

هویج را در یک روز خشک خنک قرار دهید. اگر در آب و هوای بارانی پاکسازی کنید، ریشه ها رطوبت بیش از حد را افزایش می دهند، بنابراین زمانی که صرفه جویی می تواند آغاز شود.

با آب و هوا، سردتر -3 درجه سانتیگراد نیز هویج را حفاری نمی کند - آن را مسدود می کند، و نه تنها برای ذخیره سازی، بلکه برای خوردن نیز نامناسب خواهد بود.

قوانین تمیز کردن هویج

هویج باید با دقت تمیز شوند، مهمترین چیز این است که به میوه ها آسیب نرسانید. شما می توانید دست های خود را برای انواع بالایی پایین با دست ها بکشید، اما ابزار برای مدت طولانی مورد نیاز است.

بهتر است کمی غرق شود، سپس هویج را برای تپه ها بکشید. در غیر این صورت، برگ ها می توانند از بین بروند، سپس باید ریشه های خود را در زمین جستجو کنند.

هنگام تمیز کردن:

حفاری بدون بیل، اما چنگال؛
زمین در چند سانتیمتر از ریشه مست مست نیست
به منظور شکستن، ریشه ها به صورت عمودی کشیده می شوند، بدون چرخش از طرف به طرف؛
زمین چسبیده به صورت منظم نوشته شده است.

اگر زمین شدید یا خشک شود، باغ قبل از تمیز کردن، باغ می شود. این کار را در هر روز انجام دهید، اما نه بیش از حد فراوان.

پیرایش تینا

مطمئن باشید بلافاصله پس از حفاری هویج، شما باید تاپ ها را ترسیم کنید.

واقعیت این است که ریشه ها از طریق برگ ها بلافاصله شروع به از دست دادن رطوبت و خسته کننده می کنند. تینا، به نوبه خود، مواد مغذی را از ریشه ها می کشاند. این را می توان شروع یا مولکولی، و آن را به میوه ها آسیب می رساند.

برگ ها را از بین ببرید، آنها را از ریشه با دست بردارید یا با یک چاقو قطع کنید.

انجام دهید:

به ریشه خود؛
2 میلیمتر از جنین برای جلوگیری از جوانه زنی بهار؛
ترک دم کوچک (برای میوه های مورد نظر برای کاشت بر روی دانه).

برای پیرایش استفاده از ابزار سازگار به شدت.

آماده سازی برای ذخیره سازی

به طوری که هویج به خوبی ذخیره می شوند، لازم است آن را به درستی آماده کنید.

میوه های آسیب دیده

ذخیره سازی ریشه های ریشه سالم را صاف گذاشت. بنابراین، ابتدا هویج مرتب سازی بر: در هر زخم زخم، عفونت به راحتی نفوذ می کند. تغذیه میوه لزوما گیاهان همسایه را آلوده می کند.

میوه هایی که برش داده می شوند، شکسته یا آسیب دیده اند به روش های مختلف، بر روی غذا یا پردازش شده اند. ریشه ها با ترک ها، آفت های تند، یخ زده یا آسیب دیده نیز برای ذخیره سازی مناسب نیستند.

خشك كردن

سبزیجات انتخاب شده برای ذخیره سازی درازمدت خشک می شوند. حتی زمانی که خشک می شود، ضروری است. همچنین باید خشک و محل برش سبز باشد.

برای مدت کوتاهی، به ویژه اگر ریشه های سفید قبلا ظاهر شده اند، می توانید در خورشید بمانید.
هویج قبل از رزرو پس انداز بهتر است شستشو ندهید. اما گاهی اوقات، به ویژه اگر سبزیجات در پاییز بارانی جمع آوری شود، به شدت کثیف، لازم است انجام شود. آب گرم و یا کم آب گرم را بشویید.

شستن یا به سادگی ریشه های ریشه ریشه با یک لایه در یک اتاق خشک تیره تجزیه می شود. تا زمانی که خشک شدن کامل چند ساعت و گاهی اوقات نگه داشته شود. اما نه خیلی طولانی به طوری که او شروع به خسته کننده.

برای حفظ محصول و وضعیت زمانی که هویج با آب و هوای گرم مونتاژ شده است خطرناک است و بلافاصله به محل سرد منتقل می شود: قطره های درجه حرارت قوی تحمل نمی شود.
قبل از حذف به انبار، دمای میوه باید با اتاق ذخیره سازی هماهنگ شود. آنها در یک لایه در دمای حدود + 6- 8 درجه سانتیگراد از دو تا ده روز قرار می گیرند و تنها پس از آن در زیرزمین حمل می شوند.

به طوری که هویج برای مدت طولانی نگهداری شده اند، می توان آن را پردازش کرد. به عنوان مثال، کل ریشه را بپاشید یا تنها با یک گچ شلوغ بریده کنید.

ذخیره سازی هویج

برداشت را در یک زیرزمین تاریک، به خوبی تهویه، انبار یا کاسون نگه دارید. بهترین دما 0- + 1 ° C، رطوبت - حدود 90٪. ذخیره سازی مطلوب برای رسیدگی به یک چک کننده سولفوریک برای خلاص شدن از میکروب ها و ویروس ها است.

اغلب هویج به جعبه مقوا یا جعبه های پلاستیکی (جعبه ها) تقسیم می شوند.

برای حفظ میوه ها استفاده کنید:

شن و ماسه، که باید کمی مرطوب باشد؛
مخلوط شن و ماسه با کلوچه آهک نسبت به 10: 1؛
جویدن؛
ذغال سنگ نارس؛
خاک اره؛
mOSS SFAGNUM.

ریشه ها در فاصله ای از یکدیگر با ردیف قرار می گیرند، یک لایه سانتی متر از مواد انتخاب شده صحبت می کنند. لایه های پایین تر و بالا یک زیرمجموعه هستند.

شما می توانید ریشه ها را در کیسه های پلی اتیلن یا بسته ها ذخیره کنید. میوه ها باید به خوبی مکیده شوند، در بسته - سوراخ برای تهویه ساخته شده است.

خیلی خوب، این سبزیجات در پوسته خاکستری ذخیره می شود: هر ریشه به "پچ پچ" تغذیه می شود، خشک و به جعبه ها منتقل می شود. با 10 کیلوگرم هویج، 3 کیلوگرم خاک رس لازم است.

قرار دادن ظرف در قفسه ها بهتر است. در غیاب، شما می توانید تابلوهای یا آجر را قرار دهید.
برای ترساندن جوندگان در اطراف، کرم چوب را بگذارید.

چگونه در زمستان در خانه صرفه جویی کنید

در اتاق گرم، هویج به شدت ذخیره می شوند. تنها مکان قابل اعتماد یخچال و فریزر است. البته، این فقط برای بخش کوچکی از محصول مناسب است.

ریشه ها در محفظه ای برای سبزیجات قرار می گیرند، کاغذ پیچیده شده اند.

روش دوم: هویج شسته شده، بریده شده و به خوبی خشک شده بر روی یک ریشه به شدت در فیلم غذا پیچیده شده است. سپس آنها 3-4 قطعه را می گیرند و فیلم را در چند لایه دیگر به شدت تبدیل می کنند. بنابراین، هویج را می توان حداقل یک سال ذخیره کرد.

هویج به طور قانونی یکی از مفید ترین سبزیجات را در نظر می گیرند. این به سادگی مقدار زیادی از ویتامین ها است. هویج را آسان کنید

هر باغبان یا Dacket، حتی تازه کار، به راحتی با این کار مالش می شود. اما هنگامی که هویج را از تخت حذف کنید تا ذخیره سازی طولانی خود را به خود اختصاص دهید؟ این سوال با این است و با این مقاله مقابله خواهد کرد.

چرا ریشه های ریشه نگران زمستان نیستند

بسیاری از میزبان ها، و همچنین میزبان با این واقعیت که با ریشه های عشق رشد کرده اند، دوره زمستان را نگران نکنند. اما این اتفاق می افتد که نیمی از برداشت قادر به رسیدن به یخ نیست. مشکل چیه؟ چته؟ ممکن است چندین دلیل وجود داشته باشد. اولا - زمان های مختلف رسیدن از گونه های مختلف. ثانیا - جهل زمانی که شما نیاز به حذف هویج از تخت. ثالثا، طرف تکنولوژی پوسته ریشه می تواند به تنهایی شکسته شود. در نهایت، آخرین، دلیل چهارم، شرایط آب و هوایی نامناسب است.

هنگامی که برای تمیز کردن چغندر و هویج با تخت

حداقل هویج، و همچنین چغندر، ریشه های مقاوم در برابر سقف را در نظر می گیرند، هنوز هم آنها را بهتر می کند قبل از اینکه یخ ها به طور منظم می آیند. اجازه می دهد تا گیاهان را با برف هنوز بر روی تخت پوشانده شود.

و نمی بینم که تاپس هنوز سبز و زیبا هستند. پس چه زمانی برای تمیز کردن چغندر و هویج از تخت؟ بهترین زمان برای این پایان ماه سپتامبر یا اکتبر است. معمولا تمیز کردن شروع به کار می کند، زیرا سیب زمینی برداشته می شود. اما خیلی زود برای حفاری ریشه های ریشه نیز وجود دارد. پس از همه، شما آنها را به این طریق محروم کردن تعداد زیادی از مواد مفید.

زمان برداشت اولیه

این هویج، که ارقام آن خیلی زود رسیده است، برای ذخیره سازی طولانی مدت مناسب نیست. آن را به عنوان یک قاعده کاشته شده است، به منظور به دست آوردن هویج پرتو. یک ریشه شیرین جوان آماده است تا در اواسط تابستان بخورد و برای سالاد یا غذای کودک مورد استفاده قرار گیرد.

اگر نمی دانید زمانی که شما نیاز به حذف هویج از تخت دارید، می توانید این لحظه را از بین ببرید، و سپس آن را درست در زمین قرار دهید و از دست دادن آب و هوای خود را از دست بدهید. اگر متوجه شده اید که قطر هویج به یک سانتیمتر رسیده است، به این معنی است که زمان شروع به حفاری آن است. این هویج خوشمزه و مفید برای مصرف در فرم خام است. فراموش نکنید که پس از حفاری هویج های فردی چاله های تشکیل شده را بکشید. این به جلوگیری از ضایعه از مگس هویج ریشه باقی مانده کمک خواهد کرد.

هنگامی که برای حذف هویج از پرورش رختخواب، اگر زمان بلوغ میانگین باشد

در حال رشد بر روی طرح های خود را با توجه به زمان بلوغ متوسط، لازم است به یاد داشته باشید که لازم است که چنین سبزیجات از هشتاد تا صد و ده روز افزایش یابد. سایت خود را تماشا کنید اگر متوجه شوید که برگ های پایین زرد هستند، پس از آن آمده است که شما می توانید هویج را از تخت حذف کنید. اگر ریشه ها را در زمان حذف نکنید، گوشت آنها از بین می روند، و ویژگی های طعم بسیار بدتر خواهد شد.

دیدگاه این است که تمام برگ ها باید زرد و محو شوند، بسیار اشتباه می کنند. این به جای می گوید که این گیاه صدمه دیده است نسبت به بلوغ او.

هنگامی که برای حذف هویج اگر دیر شود

در مورد ارقام دیر صحبت کنید. رسیدن آنها بیش از صد و ده روز طول می کشد. این گونه ها پاییز نامیده می شوند و در نیمه اول سپتامبر جمع می شوند. این در دوره پاییز است که هویج در مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی انباشته می شود.

مهمترین چیز این است که روزی که بارانی نیست. قبل از Morozov، بر خلاف نظر نوظهور، ریشه ریشه در زمین ارزش آن نیست. اگر این کار را انجام دهید، اغلب توسط پوسیدگی خاکستری آنها شکست خورده است. در این مورد، کل برداشت ممکن است در طول ذخیره سازی از بین برود. اما ریشه های ریشه اولیه حفاری توصیه نمی شود. تفاوت دمای بزرگ هیچ چیز خوبی نخواهد داشت. اگر برداشت در حال حاضر مونتاژ شده است، درجه حرارت هوا هنوز بیش از بیست درجه است، پس شما نباید آن را بلافاصله به انبار، که در آن، البته، درجه حرارت بسیار پایین تر است. پس همه زمانی که هویج را از تخت حذف می کنید؟ بر اساس تمام موارد فوق شرح داده شده در این بخش، می توان نتیجه گرفت که به محض اینکه دمای هوا پایین تر باشد (حدود چهار درجه حرارت)، اما آب و هوا هنوز هم خوب باقی خواهد ماند، شما می توانید با خیال راحت برای حفاری هویج گرفته شود.

چگونه جمع آوری برداشت

نزولی به زمانی که هویج را از تخت حذف می کنید، مهم نیست که لحظه ای را که برداشت صحیح باعث افزایش شانس به دست آوردن یک نتیجه کیفی در روند ذخیره سازی شود، از دست ندهید. هویج قبل از تمیز کردن باید آماده شود. جایی یک ماه قبل از زمان تعیین شده، آبیاری متوقف می شود. این امر برداشت آینده را از ترک خوردگی نجات خواهد داد.

هویج را در یک روز گرم و روشن جمع آوری کنید. قبل از شروع یخ ها شروع می شود. هویج چهارگانه ذخیره نخواهد شد.

کمی به دانستن زمان تمیز کردن هویج برای زمستان از تخت. شما باید هنوز درک کنید که چگونه این کار را انجام دهید. ریشه های حفاری بهترین استفاده از چنگال است. بنابراین شانس کمتر برای آسیب. هویج کاشت و خارج شدن از خاک، نگه داشتن برای تپه ها. ما آن را از زمین با دست های خود تمیز می کنیم، اما در هیچ موردی با یک scraper. سعی کنید به ریشه های آسیب نرسانید، زیرا بعید به نظر می رسد که مدت ها طول بکشد. همچنین در طول حمل و نقل ریشه ها از شوک ها و fesoms اجتناب کنید.

به محض این که هویج کاشته شود، لازم است که تاپس ها را حذف کنید، و در اسرع وقت. اگر این کار انجام نشود، رطوبت از طریق برگ ها بسیار تبخیر می شود که منجر به فروپاشی جنین خواهد شد. پس از آنکه تمام تاپ ها برداشته شوند، هویج تحت سایبان قرار می گیرند، و آن را کمی به تهویه می اندازند.

روش های حذف تاپس

شما می توانید هویج را به روش های مختلف حذف کنید. یک گزینه این است که آن را باز کنید و آن را با دستان خود بکشید. شما همچنین می توانید برگ ها را قطع کنید، اما سقف ریشه را لمس نکنید. یکی از گزینه های قطع شده از بالا، یکی است که در آن دم کوچک در هویج باقی می ماند، که در اندازه نباید بیش از یک و نیم سانتیمتر باشد.

و شما همچنین می توانید بالای هویج را به عمق بیش از دو میلی متر بریزید. در این مورد، در طول ذخیره سازی، تاپس ها قادر به جوانه زدن نخواهند بود و گیاه ریشه خواص تغذیه ای خود را از دست نمی دهند، اما این کار بسیار جواهرات است. اگر این کار را انجام ندهید، به همان اندازه که نیاز دارید، به دلیل پوسیدگی، کل برداشت را از دست می دهید.

ذخیره سازی هویج

در بخش های قبلی، ما متوجه شدیم که چگونه و چه زمانی برای حذف هویج از تخت های تخت. در حال حاضر ما درک می کنیم که چگونه این ذخیره سازی انجام می شود.

پس از هویج کمی خشک شد، زمین باقی مانده را از آن صاف کنید. برای ذخیره سازی، از کمربندها با عمق کوچک استفاده کنید. ریشه ها در آنها با ردیف ها قرار می گیرند و شن و ماسه کمی پک می کنند، که باید کمی مرطوب باشد. برای این اهداف، هنوز می توانید از ذغال سنگ استفاده کنید. بعضی از باغبان ها هویج را در کیسه های پلاستیکی ذخیره می کنند و سوراخ هایی را برای تهویه در آنها ذخیره می کنند. البته، زیرزمین که در آن شما قصد دارید سبزیجات خود را حفظ کنید نیز باید به خوبی تهویه شود.

یکی دیگر از راه های جالب برای ذخیره هویج این است که آن را به یک مخزن رس خشک کنید. هر گیاه ریشه قبل از حمل و نقل به زیرزمین به خاک رس سرد می شود و بر روی شبکه خشک می شود. بنابراین، حفاظت از موش ها و سایر آفات محافظت می شود و هویج آبدار و تردید حفظ می شود. گاهی اوقات سیر چسب به مخلوط رس اضافه می شود، که آفت های مختلف از محصول را ترساند.

اگر می خواهید یک هویج کوچک را تا بهار ذخیره کنید، سپس یک سوراخ را با عمق حدود سی سانتی متر آماده کنید و آن را از پایین شن و ماسه بریزید. ردیف ها هویج را در آنجا گذاشتند، با شن و ماسه صحبت می کردند. هنگامی که کل هویج گذاشته می شود، گودال را بریزید و آن را با برگ ها، شاخه های آتش نشانی و تخته سنگ پوشش دهید. در زمستان، او برف زیادی را بر روی آن تنگ می کند. بنابراین، حفاری این گودال در بهار، شما ریشه از چنین طراوت را دریافت خواهید کرد، به طوری که شما فقط آنها را حفاری کنید.

صرفه جویی در هویج در یخچال و فریزر، هر قطعه کاغذ را پوشانید. بنابراین او قادر خواهد بود که بیشتر شاداب و خوشمزه باقی بماند.

اگر هویج را برای شما ذخیره کنید، فراموش نکنید که آن را می توان شکایت کرد یا یخ زد. در این مورد، مشکلات پوسیدگی، قطعا بوجود نخواهد آمد.

بخش هایی از این مقاله زمانی که برای حذف هویج از تخت، نحوه انجام آن درست و چگونگی صرفه جویی در برداشت خود را تا بهار، در نظر گرفته شده است. مشاهده تمام قوانین بدون عارضه، شما می توانید خود را با هویج تازه برای کل دوره آب و هوای سرد و حتی طولانی تر، تقریبا به محصول جدید.

تمیز کردن و ذخیره سازی هویج. در پاییز، Dackets تعجب می کنند - هنگامی که برای حذف هویج با تخت تخت؟ هویج سبزیجات مفید و خوشمزه است، اما برای ذخیره سازی طولانی مدت، شما باید به درستی زمان برداشت را انتخاب کنید.

امروز یاد خواهید گرفت: هنگام حفاری هویج، چگونگی حفاری هویج، ذخیره هویج برای زمستان - بهترین راه ها.

هنگامی که برای حفاری هویج - دوره تمیز کردن؟

تمیز کردن هویج این را می توان شروع کرد زمانی که ریشه در قطر 1.5 سانتی متر رسیده است. این همه بستگی به دوره کاشت، یک نوع خاص و زمان بندی بلوغ آن دارد. بسته به منطقه مهلت برداشت هویج متفاوت خواهد بود.

اگر هویج را در زمین بچرخانید، سبزیجات بی ادب خواهد شد و دوباره می تواند به رشد برود.

ارقام اولیه معمولا در اواسط تابستان، روزهای دوم در اوایل ماه سپتامبر حذف می شوند. در نهایت، تمیز کردن هویج برای ذخیره سازی در زمستان طراحی شده است.

تمیز کردن زمان را می توان به صورت بصری تعیین کرد: یک هویج را بکشید و نگاه کنید - اگر آن را با ریشه های کوچک در طول طول پوشش داده شود، زمان آن زمان برای حفاری هویج است.

شروع به تمیز کردن هویج با آب و هوای خشک. Corneaplodes از زمین دستگیر شده، برای چند ساعت در خارج از منزل برای خشک کردن ترک کنید. تپه ها بلافاصله به ریشه ریشه بریده می شوند. ریشه های ریشه بزرگ همیشه در اوایل حفاری می شوند، و زمان کمی می تواند کمی بیشتر موثر باشد.

هنگامی که هویج را در خاک رشد می کند، از زمین خارج می شود کشیدن تاپس. هنگام رشد بر روی خاک های متراکم تر، از چنگال ها برای حفاری هویج استفاده کنید، اگر با دستان خود کار نکنید، ریشه را از زمین بردارید.

همانطور که ریشه ریشه از زمین خارج شد، به سادگی آن را از خاک گیر گذاشت، در هیچ مورد نباید یک جسم تیز را خراب کند یا در مورد زمین به سر برده شود - این امر منجر به آسیب و ذخیره سازی ضعیف خواهد شد.

تمیز کردن هویج شما باید وقت خود را صرف شروع به شروع یخ های پاییز داشته باشید. ریشه ها ارتفاع خود را در دمای +8 درجه متوقف می کنند - این دمای وسط تا پایان ماه اکتبر است. این در ماه اکتبر است که باید به طور فعال شروع به حفاری هویج از تخت.

در این زمان، مقدار کافی قندها، ویتامین ها، هویج طعم خوبی از طعم و مزه در ریشه را به دست می آورند.

پوست به طور کامل تشکیل شده است و از هویج از خشک شدن جلوگیری می کند.

ویدئو - هنگام حفاری هویج و چغندر؟

ذخیره سازی هویج برای زمستان در خانه

بعلاوه هویج پرنعمت شما باید جمع آوری کنید، لازم است و به درستی نگهداری شود. مهمترین چیز قبل از ذخیره سازی برای انتخاب هویج برای اولویت و ذخیره سازی طولانی مدت.

ریشه های ریشه کوچک و آسیب دیده بهتر از ابتدا استفاده می شود. اگر بسیاری از آنها به عنوان گزینه ای برای رنده شدن بر روی Grater و خشک وجود دارد، پس از آن استفاده کنید، در بانک ها ذخیره کنید.

قبل از قرار دادن بلوک های ریشه برای ذخیره آنها، آنها باید به دمای + 2-4 درجه خنک شوند. با توجه به خنک کننده، مناطق آسیب دیده بر روی محصولات ریشه به دست آمده به عنوان یک نتیجه از تمیز کردن، و شدت تنفس نیز کاهش می یابد.

در خانه هویج معمولا در جعبه ها در انبار یا زیرزمین ذخیره می شوند.

دمای ذخیره سازی مطلوب هویج + 1-2 درجه. اما چنین درجه حرارت برای رسیدن به آن دشوار است و معمولا آن +5 درجه است. به عنوان یک نتیجه، هویج به سادگی جوانه زدن.

یکی از روش های ذخیره سازی - ذوب Morkovia. هویج با گچ پاشیده شده و به جعبه های ذخیره سازی تقسیم می شوند. مصرف تقریبی 250 گرم گچ در هر 10 کیلوگرم هویج.

شما می توانید هویج را متوقف کنید سوزن مخروطی یا خاک اره - این بسیار تحت تأثیر ذخیره سازی قرار دارد.

به جای شن و ماسه، می توانید از مواد مدرن استفاده کنید: پرلیت یا ورمیکولیت. این مواد کمی رطوبت را از هوا مصرف می کنند و محصولات تبادل گاز را جذب می کنند که مانع از روند چرخش می شود.

به خوبی نشان داد که این روش ذخیره سازی - هویج در یک کشو قرار داده شده با پلی اتیلن.

ویدئو - نحوه ذخیره هویج؟

ذخیره سازی هویج در آپارتمان

اگر شما یک ویرایشگر ندارید یا در یک ساختمان چند طبقه زندگی می کنید، می توانید هویج را در بسته های سلفون ذخیره کنید.

برای انجام این کار، هویج از تپه ها را قطع کنید، به خوبی بشویید و به بسته های شفاف بروید. بسته ها یک گره را به طوری که دسترسی به هوا وجود ندارد.

بزرگ هویج برداشت!