Recipe para sa manok na may seresa mula kay Yulia Vysotskaya. Hindi karaniwan: mga binti ng manok na may seresa at pine nuts. Walnut pie na may cherry

Sa loob ng mahabang panahon ay nagmamasid ako ng isang labis na pananabik para sa hindi kinaugalian na mga kumbinasyon ng mga produkto tulad ng mga prutas at berry kasama ang karne at manok. Well, ito ay lumiliko out masarap - bakit magdusa! Sa pagkakataong ito ay nakatagpo ako ng isang recipe para sa nilagang manok na may seresa, at kinuha ko ito nang walang pag-aalinlangan. Ang kumbinasyong ito, kasama ng mga mabangong halamang gamot, ay nagbigay ng isang kahanga-hangang resulta, na inaprubahan ng lahat sa bahay. Nirerekomenda ko

Mga sangkap:

1 manok na tumitimbang ng 1.4 kg (maaari kang kumuha ng 3 suso)

Isang dakot ng ice cream o sariwang seresa

1 maliit na sibuyas

50 ML dry white wine

100 ML sabaw ng manok

100 g bacon (ordinaryong pinausukang bacon ang gagawin)

Pinatuyong marjoram, basil at rosemary - isang kurot bawat isa

Gupitin ang karne mula sa manok at gupitin ito sa maliliit na piraso. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.

Kasabay nito, sa isa pang kawali (tuyo!) ​​Iprito ang bacon na hiwa sa mga piraso hanggang sa mailabas nito ang taba. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na hiwa sa manipis na kalahating singsing. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Idagdag ang sibuyas at bacon sa manok, iwiwisik ang mga damo, ibuhos ang puting alak, pakuluan ito ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang sabaw at seresa, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto.

Ihain kasama ng kanin o pasta.

Bon appetit!

Mahal naming mga bisita!

Hindi lihim na lahat tayo ay mahilig kumain ng maayos, at isa sa paborito nating ulam ay Chicken stewed with cherries. Samakatuwid, maraming mga tao, lalo na ang ating mga minamahal na kababaihan, maaga o huli ay nagtataka: . Ang isang simpleng recipe ay isinulat lalo na para sa iyo, na maikli at malinaw na nagpapaliwanag kung paano magluto ng nilagang manok na may mga cherry sa bahay. Dito, ang lahat ng mga recipe ay nakasulat sa simple, naiintindihan na mga salita, kaya kahit na ang pinaka walang karanasan na tagapagluto ay madaling makapaghanda. Para sa layuning ito, ang mga espesyal na recipe ay nilikha na may mga detalyadong larawan at sunud-sunod na paglalarawan ng mga hakbang sa paghahanda. Sa pamamagitan ng pagsunod sa nakasulat na recipe, madali mong maihanda ang masarap na ulam na ito at madama ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at hindi nagkakamali na lasa. Kung ikaw, mahal na mga mambabasa, pagkatapos mong tingnan ang materyal na ito ay hindi pa rin nauunawaan, paano magluto Chicken nilaga na may seresa, pagkatapos ay iminumungkahi namin na tingnan mo ang aming iba pang mga recipe.

Talagang gusto ko ang recipe para sa ulam na ito dahil sa kadalian ng paghahanda, abot-kayang sangkap at hindi pangkaraniwang berry-caramel sauce. Masaya mong ihain ang manok na ito sa mga bisita, o sa iyong mga minamahal na miyembro ng sambahayan! Ang ulam ay lumalabas na napakaganda at mabango, at maaari mong ihanda ang side dish ayon sa gusto mo.

Kaya, upang maghanda ng manok na may pinatuyong seresa at rosemary, kailangan namin ng mga binti ng manok, bagaman maaari mong kunin lamang ang mga drumstick at magdagdag ng mga pakpak sa kanila.

Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Gupitin ang mga binti sa kahabaan ng kasukasuan.

Isawsaw ang mga binti ng manok sa harina, budburan ng rosemary at asin.

Iprito ang mga binti sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas at bawang, kumulo hanggang sa lumambot ang sibuyas. Ilagay sa isang baking dish.

Magdagdag ng hugasan na pinatuyong seresa, ibuhos ang 200 ML ng tubig o sabaw ng manok.

Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng manok na may pinatuyong seresa, rosemary at bawang sa oven. Maaari mo itong ihain nang may side dish o wala. Nagwiwisik ako ng berdeng mga sibuyas, at maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong gulay.

Ang malambot na mga piraso ng seresa, ang aroma ng rosemary, at masaganang sabaw ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit! Tratuhin ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Gustung-gusto ko ang fillet ng manok dahil ito ay pandiyeta at mabilis na ihanda, ngunit ito ay napakasarap. Mayroong hindi mabilang na mga paraan upang ihanda ito. Ngayon gusto kong ipakita sa iyo ang isang simple, ngunit napaka-masarap at epektibong recipe. . Gugugulin mo ang napakakaunting oras sa paghahanda ng karne sa ganitong paraan, ngunit sigurado akong matutuwa ang iyong mga bisita o ang iyong pamilya. At huwag sabihin sa kanila na inihanda mo ang pagkaing ito nang napakabilis, hayaan itong manatili sa aming sikreto...

Mga sangkap

Para sa pagluluto fillet ng manok sa cherry sauce kakailanganin mong:

300-400 g dibdib ng manok (fillet);

100-150 g pitted cherries*;

4 tbsp. l. tuyong puting alak;

1 tbsp. l. butil na asukal;

2 tbsp. l. langis ng gulay (para sa Pagprito).

pinaghalong pampalasa ng mango curry**, asin sa panlasa.

* - maaari mong gamitin ang frozen na seresa.

** - kulantro, turmeric, fenugreek, cayenne pepper, haras, kumin, itim na paminta, pula at berdeng paprika, mangga pulbos, sili, katas ng luya. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa!

Mga hakbang sa pagluluto

Ilagay ang chicken fillet sa frying pan sa cherry sauce***, punuin ng cherries mula sa sauce, takpan ng takip at hayaang kumulo ng 5-7 minuto, alisin ang chicken fillet, at pakuluan ang sauce na may paminsan-minsang paghahalo hanggang kumapal.

*** - kung ninanais, hindi mo maaaring nilaga ang fillet ng manok sa sarsa, ngunit ihain lamang ito ng pinirito, palaman ito ng mga cherry at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.

Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!