Omelett i en slow cooker. Diett omelett - hvordan lage mat i henhold til oppskrifter med bilder, dampet, i en stekepanne, ovn og slow cooker Hvordan lage en diett omelett i en slow cooker

Hva annet kan du piske opp i en slowcooker til frokost? Selvfølgelig en sunn omelett. Denne retten tilberedes enda raskere enn på komfyren. Det er mindre bryderi, resultatet er bedre, og til og med fordeler, siden alle næringsstoffene beholdes maksimalt i den ferdige retten.

Det er morgen, det er ikke nok tid til å gjøre seg klar for barnehage, skole, høyskole eller jobb. Du må ta hensyn til alle, mate alle og ha tid til å gjøre deg klar selv. Jeg vil ikke stå opp et par timer før jeg går ut, så hva skal jeg gjøre? Tenk selvfølgelig på hva du skal lage til frokost om kvelden. For eksempel en omelett. I en langsom komfyr vil den bli luftigere og mykere, og bakes jevnt.

For å lage en omelett, tilbered:

• kyllingegg - 3 stk.;
• hjemmelaget eller butikkkjøpt melk, fettinnhold ikke lavere enn 2,5% - 2 ss;
• litt olje for å smøre bollen;
• salt, aromatiske urter eller urter - etter smak.

Slik tilbereder du frokost:

1. Ta en stor bolle slik at det er nok plass til å kombinere alle ingrediensene. Når det gjelder hovedproduktet, må egg, som melk, være ferske. Hvordan sjekke dette - hver husmor har sine egne måter.
2. Knekk eggene i en bolle og hell umiddelbart i den angitte mengden melk. Intet mer, intet mindre. Nå om matlagingens hemmeligheter: Hvis du vil at omeletten skal være luftig, prøv å piske hvitene separat og eggeplommene separat. Den beste måten å fortsette på: legg eggeplommene i en egen bolle, tilsett melk. Forresten, hvis det ikke er melk i kjøleskapet, vil fløte, kokt vann og til og med rømme gjøre det. Rør og sett til side.
3. Pisk nå hvitene separat, tilsett bare noen få krystaller salt.
4. Bland sammen pisket egg. Ikke glem å tilsette krydder og salt etter smak. Klassikeren er bare salt og en klype malt svart pepper for smak. Du kan ta malt paprika. Men dette er ikke for alle.
5. Hvis du vil sette greener, så er det også regler. Hvis det er fersk persille og dill, legg det hakkede produktet bare i den ferdige retten. Hvis grønnsakene er tørket, kan du legge dem til før tilberedning, sammen med salt og krydder, bare bland godt. Og hvis du bruker frosne greener, så bare under kokeprosessen, når omeletten småkoker.
6. Nå som forberedelsesprosessen er fullført, må du smøre bunnen og veggene på kokeapparatet med olje og helle ut blandingen.
7. Vi lager mat i "Baking" -modus, still timeren på 20 minutter.
8. Det er bedre å ikke åpne lokket under matlaging, ikke forstyrre prosessen. Det er spesielt viktig å ikke åpne lokket umiddelbart etter signalet. Det anbefales å holde pause i 5 eller til og med 10 minutter, da blir omeletten luftig og vakker. Av samme grunn må du slå av "Oppvarming" for ikke å forstyrre prosessen.
9. Hvis alt er gjort i henhold til oppskriften, vil du definitivt overraske familien din med resultatet. De hadde definitivt aldri smakt en så luftig og mør omelett. Server den ferdige retten med toast og et stykke hard ost. God appetitt til frokost!

Frodig omelett i en slow cooker med tomater og ost

Hvis du har en multikoker hjemme, la den fungere med full kapasitet, slik at du kan spare tid og lage deilig og sunn mat. Den klassiske omeletten kan varieres ved å tilsette noen få nye ingredienser. Hva skjer - vi foreslår at du prøver det og lager en omelett med oss ​​i henhold til denne oppskriften.

Hvilke produkter er nødvendig for denne retten:

• egg - 5 stk;
• kumelk - 5 ss;
• tomater - 2 eller 3 stk.;
• myk ost - 70 g;
• vegetabilsk olje - 1-2 ts;
• grønne løkfjær - 3 stk.;
• basilikumblader - 4 stk.;
• salt og krydder - etter smak og nødvendighet.

Stek en omelett trinn for trinn:

1. Forberedelse av tomater. Vi velger elastiske, men modne grønnsaker for å gjøre det lettere å kutte tomatene i pene terninger med en skarp kniv.
2. Løkfjær - hakk.
3. La oss nå begynne å lage mat: hell olje i multikokerskålen. Det er best å bruke olivenolje. Slå på "Fry"-modus for å varme opp oljen, og stek deretter tomatene og løkene i ca. 7-10 minutter. Til slutt tilsett basilikumblader (helst hakket). Kok med åpent lokk.
4. I en romslig bolle må du piske eggene, helle i melken, blande lett, men du trenger ikke prøve for hardt med en visp.
5. Tomatene og løkene forblir i multikokerskålen; du må helle den tilberedte blandingen på toppen.
6. Og det som gjenstår er fetaost eller annen lignende ost, som må rives og knuses inn i eggedosisen.
7. Vi har nesten kommet til finalen. Senk lokket, velg "Bake"-programmet og still inn tiden på 20 minutter.
8. Så snart vi hørte signalet, fortsetter vi som følger i denne oppskriften: slå på "Oppvarming" -modus, la omeletten stå i bollen i 10-15 minutter, men hvis det ikke er tid, overfør den forsiktig med en slikkepott til en tallerken, pynt etter smak og begynn å smake. God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker med mel

Det hender at husmoren prøver og prøver, gjør alt i henhold til reglene, omeletten blir luftig, og så snart den er overført til tallerkenen, faller den av. Hva er grunnen? Hvordan unngå dette? Denne oppskriften vil bidra til å løse problemet.

Produkter for jobb:

• egg - 4 stk;
• premium mel - 4 ss;
• melk - 4 ss;
• smør for smøring;
• salt, tørkede urter - etter smak.

Slik lager du en luftig eggomelett:

1. Du la sikkert merke til at oppskriften bare sier 4 egg, hvis du tok 4 egg, må du ta samme mengde melk eller fløte, samt mel.
2. La oss komme i gang: Pisk eggene i en bolle. Du trenger ikke skille hvitene fra eggeplommene.
3. Tilsett melk til de sammenpiskede eggene og bland. Vær oppmerksom her, ikke pisk med mikser, kun med håndvisp eller gaffel.
4. Mens du blander, tilsett mel litt etter litt (pass på å sikte det!). Ta en stor, jevn skje med mel på egget. Du kan gjøre dette: ta 2 ss mel og 2 ss stivelse, tilsett alt dette til eggene, bland.
5. Bland grundig slik at det ikke blir melklumper.
6. Du trenger smeltet eller mykt smør for å smøre bollen før tilberedning.
7. Nå kan du helle ut eggene og velge ønsket tilberedningsmodus. I dette tilfellet lager vi en omelett ved å bruke "Bake"-programmet; for nå setter vi tiden til 10 minutter.
8. Etter å ha slått av programmet, la omeletten hvile uten å slå av "Oppvarming"-modus i bokstavelig talt 3-4 minutter.
9. Bruk nå en slikkepott til å overføre den ferdige retten til en tallerken og prøv den. Veldig velsmakende og aromatisk! Omeletten ble luftig og mør, vi anbefaler å berike hovedretten med revet ost og en blanding av friske grønnsaker. God appetitt!

Frodig omelett i slow cooker, italiensk stil

Hvorfor ikke dra på en virtuell tur? Vil du lage noe uvanlig og enkelt på samme tid i en slowcooker? For eksempel er frittata en klassisk rett som italienerne elsker. De lager en omelett med grønnsaker/kjøtt/sopp/sjømat og legger ost i ovnen, men vi skal prøve å lage en lignende rett, bare i en saktekoker.

Det vi trenger:

• egg - 4 stk;
• søt paprika - 1 stk.;
• en liten ung zucchini;
• purre - 1 stk;
• friske urter: dill og persille - 3-4 kvister hver;
• hard ost - 70 g;
• olivenolje - 1 ss;
• salt, tørkede urter - etter smak.

Hvordan lage en original omelett:

1. Vi kutter løk, paprika og zucchini som fantasien tilsier: i strimler, i terninger. Her trenger du ikke følge allment aksepterte normer.
2. Det er viktig at når du tilbereder en omelett med grønnsaker, må grønnsakene stekes. Legg derfor en skje olje i bollen på enheten, slå på "Frying" og stek grønnsakene i ca. 10 minutter.
3. Pisk eggene lett med en gaffel, berik dem med en blanding av tørkede urter og krydder, tilsett salt og bland.
4. Blandingen er klar, tilsett grønnsakene uten å røre. Senk lokket og velg “Stew”-programmet, tid – 10 minutter.
5. Det er god tid til å sette alt på bordet, legge bestikk, og rive osten på et grovt rivjern.
6. Så snart programmet er slutt, åpne lokket, knus den hevete omeletten med revet ost, senk lokket igjen uten å slå av "Oppvarming"-programmet. Ha omeletten tildekket i 10 minutter til osten smelter.
7. Det er alt, frittataen er klar, overfør den til en flat tallerken, kuttet i porsjoner. Ved servering strø over en blanding av hakket dill og persille.

Frodig omelett i en dampet saktekoker

Mange mennesker liker ikke dampede retter fordi de ikke blir like attraktive og ikke har en gyllenbrun skorpe. Men dampede retter er sunnere! Passer for barn, idrettsutøvere, folk som er tvunget til å holde seg til en diett og for de som prøver å spise sunt og passe på vekten. Og vi foreslår å tilberede en luftig omelett i en langsom komfyr.

Hva vi skal lage mat fra:

• egg - 3 stk.;
• lettmelk - 3 ss;
• krydder, salt - etter smak.

Slik skal vi lage mat:

1. Vi trenger silikonformer - en stor eller flere små.
2. Bland egg med melk i en bolle, ikke pisk, bare rør lett med en gaffel, tilsett salt, krydder eller tørkede urter.
3. Den tilberedte blandingen må helles i formen.
4. Hell nå rent vann i multikokeren, eller varmt vann for å fremskynde prosessen med å koke vann.
5. Plasser en damprist på toppen av arbeidsbollen og sett en form eller flere små ramekins på den. Senk lokket.
6. Kok i 10-15 minutter ved å aktivere "Steam"-programmet.
7. La den ferdige omeletten stå en stund (5-7 minutter), og åpne deretter lokket på enheten for å overføre den fra formen (vær forsiktig, den er varm!) til en tallerken.
8. Pynt den frodige omeletten med friske urter og server varm. God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker med pølser

Å tilberede en omelett i en saktekoker er enkelt og veldig enkelt, selv når det bare er egg, pølse, pølse eller et kjøttstykke igjen i kjøleskapet, kan du tilberede en rett med utmerket smak fra dette settet. I motsetning til matlaging på komfyren, blir en omelett i en langsom komfyr luftig og saftig, siden fuktigheten beholdes og den tilberedes på alle sider samtidig.

Forbered denne retten:

• egg - 5 stk;
• melk - 5 ss;
• pølser, et stykke pølse eller kokt kjøtt (det som er igjen) - 100 g;
• tomater og søt paprika - 1 stk.;
• olje til steking - 2 ts;
• urter, krydder, salt - valgfritt.

Forberedelse:

1. Hell olje i apparatskålen og slå på programmet for steking av grønnsaker.
2. Hakk tomat og pepper, stek grønnsakene i "Fry" -modus i 5 minutter.
3. Mens grønnsakene stekes, må du kombinere eggene med melk, tilsette krydder og salt. Hemmeligheten bak en luftig omelett: pisk aldri egg med en mikser eller visp, kun for hånd, slik at eggene blir til en homogen masse. Det er nok.
4. Nå pølsene: kutt i skiver, legg til eggene, uten å røre.
5. Hell denne blandingen direkte på grønnsakene, og rør nå forsiktig med en silikonspatel, slå deretter på "Bake"-programmet. 15-20 minutter er nok for omeletten å koke.
6. La omeletten hvile i pannen i 10 minutter, slik at den beholder luftigheten og ikke "synker".
7. Slik fjerner du: åpne lokket, bruk en silikonspatel til å lirke av omeletten på hver side, og plasser deretter dampstativet og overfør det ferdige fatet over på det.

Tips til husmødre: hvis du tar flere egg, øker koketiden. Minimum er 20 minutter, men du trenger bare å sjekke at omeletten inni ikke er rå. Det er ikke nødvendig å koke omeletten i mer enn 30 minutter, da den vil vise seg tørr og ikke myk.

Frodig søt omelett i en slow cooker for barn

Denne oppskriften passer selv for barn. Takket være de unike egenskapene til multikokeren, blir omeletten så mør og luftig at den blir mer som en luftig dessert, fordi produktlisten inneholder sukker og andre smakfulle tilsetningsstoffer.

Vi vil forberede fra følgende liste over produkter:

• egg - 5 stk;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 g;
• rømme - 100 g;
• smør - 1 ss;
• melk - 1 glass;
• melis - 6 ss. (eller sukker);
• tørkede aprikoser, rosiner - en håndfull;
• mel - 20 g;
• vanillin - etter smak;
• revet sjokolade - etter smak.

Kokesekvens:

1. Multicooker-formen skal smøres med olje og støves med mel.
2. Forbered tørkede aprikoser og rosiner: damp i varmt kokt vann, tøm deretter overflødig væske og kutt de tørkede aprikosene i terninger.
3. Bland egg med melk, tilsett sukker (2 ss) eller melis. Du kan slå, men ikke lenge og ikke i høy hastighet.
4. Du må helle omtrent en tredjedel av eggeblandingen i multikokerformen, deretter ha i tørket frukt, hell ut resten.
5. Slå på multikokeren i "Baking"-modus i 20 minutter.
6. I mellomtiden blir omeletten tilberedt under lukket lokk, la oss lage en deilig tykk saus av de resterende ingrediensene.
7. Ta en pakke cottage cheese, legg den i en bolle, tilsett rømme, resten av sukkeret eller pulveret og vanillin. Alt dette må piskes med en mikser for å få en myk, luftig, tett masse.
8. Etter signalet, ikke skynd deg å ta ut omeletten; la den sitte med lokket lukket i 15 minutter i "Oppvarming" -modus.
9. Deretter, når omeletten er klar, overfør den forsiktig til en tallerken og server med rømme og ostemassesaus. Ved å vise fantasien kan du enkelt gjøre en enkel rett til et lite mesterverk! God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker. Video

Omelett er en enkel og mettende rett som passer perfekt til frokost. Vanligvis tilberedes den i en stekepanne, sjeldnere i ovnen, men en like smakfull og luftig omelett lages i en langsom komfyr.

Hovedingrediensen i denne fantastiske retten er et kyllingegg. Ifølge ernæringseksperter fra Amerika, ved å spise en omelett til frokost, lader vi kroppen vår for hele arbeidsdagen, siden næringsverdien til en porsjon av denne retten er omtrent 200 kilokalorier.

I en slow cooker tar omeletten litt lengre tid å bake, men den blir luftigere og mør. Det er mange oppskrifter for å tilberede forskjellige omeletter. De kan inkludere sopp, ost, skinke, grønnsaker og andre produkter. La oss starte med den enkleste tilberedningsmetoden.

Oppskrift 1: klassisk omelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 4-5 kyllingegg;
• 1 glass melk;
• pepper, krydder og salt - etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Eggene må blandes lett, men ikke piskes, for ikke å ødelegge strukturen. Deretter må du tilsette melk og også forsiktig, rør, tilsett salt, pepper og smak til med krydder.
2. Multikokerskålen skal smøres med raffinert vegetabilsk olje og en blanding av melk og egg skal helles i den.
3. Det anbefales å velge "Baking"-modus på multikokerpanelet og stille inn timeren på 20 minutter. Denne gangen er nok til å tilberede en omelett.

Oppskrift 2: med paprika

Ingredienser til 8 porsjoner:

• egg - 3 stykker;
• rømme - 3 ss;
• mel - 1 teskje;
• kokt pølse - 3 krus;
• tomat - 1 stk;
• paprika - 0,25-0,5 deler;
• pepper, salt - etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Pisk eggene med en gaffel eller visp. Tilsett rømme og rist godt. Tilsett mel, dryss salt og pepper. For å røre grundig.
2. Skjær tomat, paprika og pølse i terninger. Bland det hele og legg det i bunnen av en smurt bolle. Hell eggeblandingen på toppen.
3. Denne luftige omeletten tilberedes i en multikoker i "Baking" -modus i 25-30 minutter.

Oppskrift 3: Osteomelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• kyllingegg - 4 stykker;
• fett rømme - 3 ss;
• hard ost - 200 gram;
• krydder og salt - etter smak;
• litt smør.

Forberedelsesprosedyre:

1. Smør innsiden av bollen med smør. Mal osten på et grovt rivjern og legg den på bunnen av kokekaret.
2. Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett rømme, tilsett salt og krydder. Pisk denne massen med en visp eller gaffel til den er jevn.
3. Hell den resulterende blandingen i saktekokeren.
4. Velg "Baking"-modus og tid 20-25 minutter.
5. Når omeletten er tilberedt, må du ta den ut av saktekokeren, snu den og legg den på en tallerken. Det anbefales å servere denne omeletten med grønnsaker eller hermetiske grønne erter.

Råd! Du kan rulle denne omeletten til en rull eller kutte den i små biter. Barn liker virkelig denne retten.

Oppskrift 4: med tomater og bønner

Ingredienser til 2-3 porsjoner:

• egg - 5 stykker;
• semulegryn - 15 gram;
• middels fet melk - 2 kopper;
• kusmør - 200 gram;
• mellomstor tomat - 1 stk;
• grønne bønner - etter smak;
• pølse eller bacon - litt, etter vertinnens skjønn.

Forberedelsesprosedyre:

1. Knekk eggene i en dyp beholder, pisk dem med en mikser eller visp og tilsett salt.
2. Nå må du tilsette resten av ingrediensene og blande godt.
3. Smør kokebollen sjenerøst og hell den resulterende blandingen i den.
4. For matlaging er også "Baking"-modus valgt. Det tar 20-25 minutter til den er klar.

Oppskrift 5: med champignon

Ingredienser til 3 porsjoner:

• champignoner - 4 stykker;
• egg - 6 stykker;
• løk - en;
• litt raffinert vegetabilsk olje for å smøre formen;
• hard ost - 50 gram.

Forberedelsesprosedyre:

1. Varm oljen i multikokeren i "Baking" -modus. Hakk løken, legg i pannen, stek i olje i 5 minutter.
2. Skjær soppen i skiver, legg i saktekokeren og fortsett å koke i ytterligere 7 minutter.
3. Pisk eggene med krydder og salt.
4. Hell eggeblandingen på toppen av soppen og stek videre i en halvtime til. Etter dette, snu omeletten, dryss over revet ost og la stå i bakemodus i ytterligere 5-6 minutter.

Oppskrift 6: Omelett uten å tilsette melk

Ingredienser til 3 porsjoner:

• egg - 6-7 stykker;
• rømme eller fløte - 100 gram;
• hakkede greener, tørt krydder, salt etter smak;
• litt smør.

Forberedelsesprosedyre:

1. Knekk eggene og rist godt. Tilsett de resterende ingrediensene.
2. Smør bollen rikelig med olje og hell omelettblandingen i den.
3. Koketiden er 25-30 minutter i "Baking"-modus.

Oppskrift 7: Dampet omelett i en slow cooker

Ingredienser til 1 porsjon:

• egg - 2 stykker;
• middels fet melk - 150 ml;
• sukker, krydder og salt - etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Bland alle ingrediensene og pisk blandingen med en mikser eller visp.
2. Hell blandingen i en forhåndsoljet liten silikonform.
3. Hell vann i multikokeren i volumet spesifisert i bruksanvisningen.
4. Plasser et dampende rist. Legg en silikonform med omelettblanding på.
5. Kok i "Damp" -modus i 15-20 minutter.
6. Omeletten blir så mør at den rett og slett smelter i munnen.

Oppskrift 8: cottage cheese-omelett

Ingredienser til 2 porsjoner:

• medium gulrøtter - 1 stk;
• korn cottage cheese - 200-250 gram;
• egg - 1-2 stykker.

Forberedelsesprosedyre:

1. Riv gulrøttene på et fint rivjern og kok i melk, la avkjøle.
2. Tilsett cottage cheese og egg, bland godt.
3. Plasser den resulterende massen i en langsom komfyr. Glatt overflaten slik at den ferdige omeletten ser vakker ut.
4. Stek på "Bake"-programmet i 15 minutter. Etter signalet som indikerer slutten av matlagingen, ikke åpne multikokeren i 10 minutter, så kan du servere.
5. En omelett tilberedt på denne måten er luftig, aromatisk og saftig når den er varm. Når den avkjøles, legger den seg og ligner en gryte.

Oppskrift 9: med laks og vodka

Ingredienser til 2 porsjoner:

• kyllingegg - 4 stykker;
• saltet laks eller laks - 75 gram;
• ostemasse - 75 gram;
• vodka - 15 gram;
• smør - 10 gram;
• pepper, urter og salt - etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Tilsett vodka, krydder og salt til egg som er pisket i en egen bolle.
2. Legg et stykke smør i bollen, slå på "Bake"-programmet, still inn tiden til 10 minutter.
3. Når oljen begynner å syte, hell i eggeblandingen og kok til bunnen og kantene på omeletten er klare. I dette tilfellet skal midten forbli flytende.
4. Legg laksebiter midt på omelettoverflaten og strø over ostespon.
5. Dryss hakket dill på toppen. Bruk en slikkepott og brett kantene på omeletten forsiktig mot midten i form av en konvolutt.
6. Slå nå av multikokeren og dekk lokket i ett minutt slik at retten er ferdigstekt.
7. Det skal være litt væske igjen inne i den ferdige retten.

For å tilberede en frodig omelett i en langsom komfyr, må du bare bruke ferske ingredienser. Rist kyllingegget. Hvis du føler deg dingler inni den, betyr det at den ikke er helt fersk; det er bedre å ikke legge et slikt egg til omeletten.

Du kan bruke hvilken som helst melk, enten kjøpt i butikken eller hjemmelaget. Hvis en omelett er laget av bakt melk, vil den få en kremet farge og en unik aroma.

Før du tilbereder en luftig omelett i saktekokeren, tilbered grønnsakene. Fjern skallet fra tomatene. Stek grønnsakene i olje for å frigjøre saften.

Sukker bør bare tilsettes til omeletter i unntakstilfeller og ikke mer enn en kvart teskje.

Råd! Etter at koketiden er utløpt, bør ikke lokket på multikokeren åpnes umiddelbart, ellers vil omeletten legge seg og bli flat. Ikke glem å slå av det automatiske oppvarmingsalternativet. Du må vente ca. 10 minutter, deretter kan retten serveres.

For å gjøre omeletten mør og luftig, bør du velge modusen med maksimal kraft. "Baking" -programmet er ganske egnet, men du kan også bruke alternativet "Multi-cook", som lar deg improvisere og stille inn tilberedningstiden selv.

Konklusjon

Av alle de listede oppskriftene på en frodig omelett i en langsom komfyr, kan du bruke hvilken som helst, avhengig av hvilke produkter som for øyeblikket er i kjøleskapet. Nyt måltidet!

Omelett er en fransk rett som har blitt godt etablert i hverdagen vår. En omelett med pølse, skinke, ost, grønnsaker og urter dukker veldig ofte opp på bordene til våre landsmenn, spesielt til frokost.

Vår versjon ligner ikke i det hele tatt sin europeiske motpart, men det gjør ikke at vi elsker den mindre og liker å lage den. Diett omelettoppskrifter vil spesielt appellere til de som ser på figuren deres eller er på diett.

Omelett "Enkelt som enkelt"

For en slik omelett trenger du praktisk talt ingen produkter bortsett fra egg og melk. Enkel, smakfull og veldig luftig, hvis tilberedt riktig.

Ingredienser

• Store egg (gjerne hjemmelagde) – 5 stk.
• Melk - 1 glass
• Salt, krydder - etter smak
• Raffinert vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Vegetabilsk olje brukes til å smøre bollen i multikokeren før du tilbereder omeletten.

Forberedelse

1. Knekk eggene i en bred og høy beholder, tilsett salt og melk.
2. Pisk med en visp eller mikser på lav hastighet til et mykt, fint skum vises.

1. Smør bollen i multikokeren med vegetabilsk olje, slå på "Baking" -modus i 20 minutter. og hell i omelettblandingen.
2. Lukk lokket og kok til pipetonen høres. Etter at prosessen er fullført, ikke åpne lokket, men la omeletten avkjøles i ytterligere 10-15 minutter. På denne måten faller den ikke av og forblir frodig.

Server til bordet, drysset med finhakkede urter. Lag toast med hvitt brød ved å dryppe den lett med olivenolje. En salat med friske grønnsaker fungerer veldig bra med omelett.

Semule-versjon med spinat

En omelett med semulegryn og spinat blir øm og luftig, men samtidig elastisk. Semulegryn i retter er lettere i konsistensen enn mel. Men du må vite hvordan du håndterer det riktig.

Ingredienser

• Store kyllingegg - 5 stk.
• Helmelk - 200 ml.
• semulegryn - 1 ss. l.
• Spinat - 15-20 gr.
• Salt - etter smak
• Smør - 7-10 gr.

Denne omeletten vil være høy i kalorier. For å gjøre det helt diett, bytt ut melk med vann og smør med vegetabilsk olje.

Forberedelse

1. Kok opp melken og hell i semulegryn. La stå i 10-15 minutter slik at frokostblandingen sveller.
2. Vask spinaten og tørk den på et papirhåndkle. Grind.
3. Knekk eggene i en egen beholder og pisk grundig med en mikser eller visp til de er luftige.
4. Tilsett melk med semulegryn og salt. Fortsett å piske til det er glatt.
5. Helt til slutt tilsetter du spinat i omelettblandingen og blander med en skje.
6. Smør bollen i multikokeren med smør og slå på "Baking" -modus i 15-20 minutter. Hell i omelett- og spinatblandingen og lukk lokket. Kok til pipetonen høres. Men selv etter det åpner vi ikke lokket på ytterligere 15 minutter.

Spinatomeletten serveres best med oliven-sitronsmørkrutonger. Skjær friske grønnsaker i store biter og legg på bordet. Om ønskelig kan du lage en salat av dem.

Pannekakeomelett med spinat og grønnsaker

Dette er et veldig imponerende alternativ, hvor omeletten vil se ut som en pannekake fylt med grønnsaker og spinat. Du kan også bruke sopp eller kokt kjøtt.

Ingredienser

• Store tamegg – 6 stk.
• Vann - 1 glass
• Premium hvetemel - 3-4 ss. l.
• Spinat - 25-30 gr.
• Grønt (dill, persille, koriander) - en haug
• Tomater - 2-3 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Hard ost med lavt fettinnhold - 100 gr.
• Salt, krydder - etter smak.

Vi bruker agurker, tomater, litt grønt og spinat til fyllet, resten brukes i en diettomelett, som i denne oppskriften er kokt i vann.

Forberedelse

1. Pisk eggene grundig med vann og salt og krydder. Tilsett mel gradvis og pisk til det ikke er noen klumper.
2. Smør bollen i multikokeren med smør eller vegetabilsk olje. Still inn "Baking"-modus i 5-7 minutter. Hell i ca en øse av omelettblandingen og strø over hakkede urter og spinat.
3. Lukk lokket og kok til pipetonen høres. La stå i 5 minutter. Ta deretter ut av multikokeren og legg omelettpannekaken på en tallerken.
4. Vi gjentar prosedyren til slutten av omelettblandingen i vannet.
5. Skjær grønnsakene i små terninger, hakk grønnsaker og spinat. Bland alt sammen, smak til med salt, sitronsaft og olivenolje, bland.
6. Legg grønnsaksfyll på hver omelettpannekake, dryss over finrevet ost og pakk den inn i et "rør".
7. Still inn "Oppvarming"-modus i 10 minutter. Smør bollen lett med olje igjen. Legg pannekaker med grønnsaker og spinat. Lukk lokket og vent på lydsignalet.

Serveres varm, med kokt kjøtt eller stekt sopp. Eller du kan bare spise den med grovt brød.

En omelett laget med vann i en langsom komfyr vil bli luftigere. Og med mineralvann er det enda saftigere.

En diettomelett kan tilberedes med sopp eller kokt kjøtt. Med slike tilsetningsstoffer vil det bli mer mettende, men ikke mye høyere i kalorier.

Du må piske eggene grundig, alltid til de blir luftige. Først da blir omeletten høy.

En diett omelett laget med vann vil ha en noe krydret smak. Hvis du tilsetter melk, får retten en kremet, delikat smak, men også kalorier.

For å unngå at omeletten krymper etter tilberedning, må du ikke åpne lokket på multikokeren umiddelbart. Vent 5-6 minutter. Da går ikke prakten og lettheten tapt.

Vil du lære å lage en luftig, høy omelett som ikke faller sammen? Vil du spare tid og krefter? Finn ut hvordan du tilbereder en omelett i en langsom komfyr med alle slags tilsetningsstoffer eller dens diettversjon - uten melk. Lær å bruke Bake- og Steam-modusene for å lage en luftig, porøs eggegryte.

Trinn-for-trinn oppskrifter på omeletter i en langsom komfyr

Hva er fordelene med multikokere? De sparer tid, gjør det mulig å lage en rekke retter uten å bruke en ovn, og erstatter med hell en stekepanne eller en dobbel kjele. Det spiller ingen rolle hvilken enhet du kjøpte: Redmond, Panasonic, Philips eller Moulinex - noen av dem lar deg tilberede forskjellige godsaker. Bruk trinnvise oppskrifter for egggryte i en langsom komfyr.

Klassisk oppskrift med melk og mel

Hvis den ferdige retten ikke holder formen, legger seg, blir flat eller kommer av som vann, finn ut hvordan du tilbereder en luftig omelett i en langsom komfyr. Bruk den klassiske oppskriften på denne retten med mel og melk. For å forberede, tilbered følgende ingredienser:

• egg - 5 stk;
• mel - 1 ts;
• melk - 0,5 kopper;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• salt, krydder - etter eget skjønn.

Forberedelse:

1. Dekk multikokerskålen med olje.
2. Pisk hvitene skilt fra plommene med en gaffel eller visp til lett skum.
3. Vi fortynne melet med litt melk og tilsett salt.
4. Bland hvitene med eggeplommene, tilsett de resterende ingrediensene.
5. Ta en bolle og hell i omelettblandingen.
6. Stek med "Baking" eller "Steaming"-modus i 20-30 minutter.
7. Server med urter, ost, grønnsaker.

Luftig omelett, som i barnehagen

Vet du ikke hvordan du lager en luftig omelett i en langsom komfyr? Bruk denne oppskriften. Du kan lage en luftig og høy omelett som i en barnehage ved hjelp av en multikoker hvis du følger proporsjoner og kokeregler. For å oppnå luftighet må hvitene og eggeplommene piskes separat, og melk bør tas halvannen ganger mer enn egg. Den ferdige retten må avkjøles litt under lokket - da vil den ikke sette seg.

Ingredienser:

• kyllingegg - 6 stk.;
• melk - 0,5 kopper;
• smør - 30 g;
• salt - etter eget skjønn.

Forberedelse:

1. Skille hvitene fra eggeplommene.
2. Hell lunken melk i sistnevnte, bland godt og tilsett salt.
3. Pisk hvitene til luftig og sterkt skum.
4. Tilsett proteinskummet i melkeplommeblandingen, gradvis, en spiseskje om gangen, mens du rører forsiktig.
5. Dekk multikokerpannen med olje.
6. Hell i omelettblandingen.
7. Still inn "Baking"-modus i en halv time.

Grønnsak med ost

Etter å ha kjøpt en ny kjøkkenenhet, begynner husmødre å prøve alle slags oppskrifter på retter tilberedt med dens hjelp. Har du en slowcooker? Finn ut hvordan du lager en omelett med melk, ikke på tradisjonell måte, men i den. Prøv å tilberede forskjellige versjoner av denne retten: omelett med sopp og tomater, med ost, pølse eller bacon, med stekt løk eller pølser. En av de populære oppskriftene er med grønnsaker og ost. For å tilberede denne retten trenger vi:

• kyllingegg - 5 stk.;
• melk - 100 ml;
• tomater - 3 stk.;
• geitost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• grønn løk - 4-5 fjær;
• basilikum - 1 kvist;
• krydder, salt - etter eget skjønn.

Forberedelse:

1. Før osten gjennom et grovt rivjern.
2. Skjær de vaskede tomatene i små terninger.
3. Hakk den vaskede og tørkede grønnløken.
4. Vask basilikum og riv av bladene.
5. Hell olje i multikokerskålen. Still inn "Frying"-modus.
6. Stek tomater og urter i ca 10 minutter.
7. Pisk rå egg og bland dem med melk.
8. Hell omelettblandingen over de stekte grønnsakene, dryss over ostespon.
9. Slå på "Bake"-programmet, lukk bollen med lokk og la stå i 20 minutter.
10. Når klartimeren går av, aktiver "Oppvarming"-funksjonen i 15 minutter.

Med blomkål og brokkoli

Brokkoli og blomkål er ikke veldig vanlig mat i våre kulinariske tradisjoner, så mange ignorerer oppskrifter med disse grønnsakene. Hvis du bestemmer deg for å prøve å lage en hvilken som helst rett med dem, så se hvordan du lager en deilig omelett i porsjonerte silikonformer. Du trenger følgende ingredienser:

• vaktelegg - 6 stk.;
• melk - 100 ml;
• blomkål - 50 g;
• brokkoli - 50 g;
• salt.

Forberedelse:

1. Vi skiller de vaskede grønnsakene i blomsterstander.
2. Legg brokkoli og blomkål i silikonformer.
3. I en blender, pisk melk med egg, tilsett salt.
4. Hell omelettblandingen i porsjonsformene.
5. Hell et par glass vann i multikokepannen og plasser beholderen med eggemelkmassen.
6. Slå på dampkokemodus i 20 minutter.
7. La den ferdige retten avkjøles under lokk i 10-15 minutter.

Med tomater og pølse

Vil du lage en rask og mettende frokost i en slowcooker? Vær oppmerksom på denne oppskriften. En omelett med pølse og tomater vil appellere til både menn og barn. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• kokt røkt pølse - 200 g;
• løk - 1 hode;
• friske tomater - 3 stk.;
• melk - 1 målebeger multikoker;
• egg - 5 stk;
• raffinert vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Forberedelse:

1. Finhakk den skrellede løken.
2. Skjær pølse og vaskede tomater i små biter.
3. Hell olje i multikokerskålen. Still inn "Frying" eller "Baking"-modus.
4. Surr løken i ca 5 minutter.
5. Tilsett pølsen til løken og fortsett å surre i ytterligere 3-4 minutter.
6. Tilsett tomater, stek alt sammen i 5-6 minutter.
7. Pisk eggene, tilsett salt og krydder, hell blandingen i de stekte grønnsakene.
8. Sett "Baking" -modus og kok i en halv time, dekk bollen med et lokk.
9. La den ferdige retten "hvile" i saktekokeren i 10 minutter, og vend deretter omeletten over på en tallerken.

Dampet proteinomelett for et barn

Hos mange babyer forårsaker eggeplommer allergi, men du bør ikke gi opp egg helt. Prøv å lage en proteinomelett i Redmond multicooker (dampkokemodus). For eksempel er frossen grønnsaksblanding, hakkede pølser, bearbeidet ost egnet som "fyllstoff", men for den grunnleggende oppskriften trenger du:

• rå egg - 6 stk.;
• fet melk (3%) - 50 ml;
• smør eller vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• salt og krydder - etter eget skjønn.

Forberedelse:

• Del eggene forsiktig i eggeplommer og hviter, pisk sistnevnte i en blender eller mikser.
• Varm opp melken litt.
• Tilsett det til hvitene og pisk godt igjen.
• Dekk bunnen av multikokerbollen med olje og hell omelettblandingen i den.
• Still inn dampingsmodus og tid i 20 minutter.
• Vend den ferdige omeletten over på en tallerken.

Diettoppskrift uten melk

Hvis du vil tilberede en diettrett, er det bedre å unngå helmelk. Prøv å lage en omelett med kefir, erstatt den med rent vann, eller bruk bare egg. Her er for eksempel oppskriften på den franske versjonen av denne retten, tilberedt uten melk. Den inneholder følgende ingredienser:

• egg - 5 stk;
• kokt vann - 0,5 kopper;
• ost - 100 g;
• pepper, salt - etter eget skjønn.

Forberedelse:

1. Pisk eggene til de blir litt skummende.
2. Før osten gjennom et fint rivjern.
3. Bland det med vann og sammenpisket egg.
4. Hell omelettblandingen i en beholder, som vi legger i dampkurven.
5. Still inn ønsket tilberedningsmodus og vent en halvtime.
6. La den ferdige omeletten koke i ytterligere 10 minutter under lokk.

Video: oppskrift på eggomelett i trykkoker

Foto- og videooppskrifter er gode fordi de tydelig viser ikke bare matlagingsprosessen, men også volumet av produkter som trengs for en bestemt rett. Se hvordan en luftig omelett lages i Polaris multikoker. Forfatteren av videoen kommenterer alle handlingene hans, viser hvordan du bruker denne kjøkkenenheten og avslører hemmelighetene til prakten til en rett tilberedt i "Baking" -modus.

Omelett oppskrift

Hvordan lage en deilig omelett i en saktekoker! Ved å bruke våre trinnvise instruksjoner med bilder og videoer tilbereder du en omelett på et blunk! God appetitt!

25 min

125 kcal

5/5 (3)

En eggomelett er et veldig godt alternativ for en rask, velsmakende og mettende frokost! Det er også utrolig enkelt å tilberede, og egg er en universell ingrediens, takket være hvilken du kan tilberede en omelett med absolutt hvilken som helst fylling etter din smak. Du kan til og med gjøre det søtt!
I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en luftig omelett i en langsom komfyr.

Kjøkkenmaskiner: multikoker.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Når du tilbereder retter som inneholder melk eller egg, bruk alltid produkter som du er trygg på kvaliteten og friskheten i. Rist det for å sikre friskheten til et rått egg. Hvis du plutselig føler at noe er løst i det, er det bedre å nekte å spise et slikt egg.

Det er også en veldig enkel og sikker måte å sikre friskheten til egg. For å gjøre dette, senk bare eggene i en dyp beholder med kaldt vann og observer:

• Hvis eggene ligger på bunnen, indikerer dette deres friskhet;
• Den butte enden av egget stiger - et slikt egg er underlagt obligatorisk varmebehandling;
• Egg som flyter til overflaten av vannet blir bortskjemt.

Foreldet melk, som begynner å bli ødelagt, men av en eller annen grunn ikke kan bestemmes av smak og lukt, stivner når den kokes.

Oppskrift på eggomelett

Video oppskrift

Og i den presenterte videoen kan du se den enkleste måten å tilberede en omelett med grønnsaker i en langsom komfyr.

Hva serveres denne omeletten med?

Omeletten kan serveres enten varm eller kald. Den kan rulles til et rør eller brettes i to, og en veldig stor kan kuttes i biter.

En eggomelett er en utmerket siderett. Hvis en omelett er hovedretten, vil det passe godt med en grønnsakssalat. Kalde omeletter brukes også som fyllstoff i originale oppskrifter på salater og supper.

• Vil du at omeletten i en slow cooker skal være mer luftig? Tilsett brus til den flytende basen før steking, bokstavelig talt på tuppen av en kniv, for ikke å forstyrre den generelle smaken av omeletten med den alkaliske smaken, og slå den litt!
• Etter sluttsignalet, slå av varmen hvis multikokeren din utfører denne funksjonen etter tilberedning, og vent 5-10 minutter. Dette vil forhindre at omeletten mister luftigheten.

Eventuelle andre forberedelses- og fyllingsalternativer

Som jeg sa helt i begynnelsen, avhenger fyllingen av omeletten av fantasiens grenseløshet. Den presenterte oppskriften kan suppleres med 100 gram revet hard ost, legg den til eggemelk flytende omelettbase.

Du kan trygt tilberede en deilig omelett med tilsetning av erter, asparges, blomkål eller brokkoli og mange andre grønnsaker, og spesifikasjonene ved å tilberede mat i en sakte komfyr med lukket lokk vil tillate deg å ikke fordampe alle de gunstige stoffene i rett.

Du kan også gjøre omeletten enda mer mettende ved å tilsette strimlet pølse, tynne baconskiver eller ferdigstekt sopp. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede en omelett til barn i en slowcooker, noe som er viktig for unge og aktive mødre. Du kan lage en søt omelett ved å bruke cottage cheese, epler, bananer, eller bare tilsette sukker!