Miksi karjan määrä ei kasva Venäjällä? Eläimet lihaksi. Viljan ja ruohon ruokinta

Venäjän väestö käyttäytyi samalla ajanjaksolla suunnilleen samalla tavalla. Korrelaatio on ainakin varmasti olemassa.

Ensimmäinen isku karjaan tuli sisällissodasta. Se väheni 20 miljoonalla eläimillä 7 vuodessa. Sitten NEP ja talonpoikien saama maa auttavat helposti estämään vallankumousta edeltävän tason ja nostamaan sen 110 miljoonaan päähän vuonna 1927, mikä itse asiassa tasoittaa eläinten määrän RSFSR:n väestön kanssa.

1920-luvun lopulla alkanut kollektivisointi leikkaa karjan määrän jyrkästi puoleen, 110:stä 52,5 miljoonaan, mutta kollektivisointi ei vähennä karjan määrää, vaan talonpojat itse alkavat intensiivisesti teurastaa karjaansa, jotta ei tuoda lehmät ja lampaat sosiaalistettuihin kotitalouksiin. Tämän vaiheen - karjan teurastuksen - lyhytnäköisyys iskee talonpoikia itseään jo vuonna 1933, jolloin vuoden 1932 viljakatko aiheuttaa ruuan puutteen ja lisää nälkäkuolleisuutta keväällä 1933. Täällä tämä peto saattoi pelastaa monia ihmishenkiä, mutta talonpojat osoittautuivat omiksi pahoiksi buratiiniksi, valitettavasti.

Sen jälkeen karjan määrän voimakas kasvu alkaa jälleen, ja pienten märehtijöiden (lampaat ja vuohet) sekä sikojen määrä menee helposti päällekkäin vallankumousta edeltävän tason kanssa. Haluaisin kiinnittää huomionne lampaisiin, vuohiin ja sioihin. Juuri he ovat kyläläisten (kolhoosiviljelijöiden) yksityisen aloitteen osoittimia, joita he pitävät yksityistiloillaan omaa ateriaa varten ja lihan myyntiä varten kaupungin markkinoilla. Nautakarjan määrän lisääminen ei ole niin helppoa luonnollisista syistä (pitkäaikainen kasvu ja painonnousu) ja hoidon monimutkaisuudesta johtuen - aikaa on käytettävä paljon, mikä on melko vaikeaa täystyölliselle yhteisviljelijälle. kolhoosilla.

Seuraavan iskun karjaan antoi Suuri Isänmaallinen sota 1941-45 Kotieläinmäärä väheni puolitoista kertaa 91 miljoonasta 65:een.

Sodan jälkeen karja kasvaa jälleen voimakkaasti, erityisesti yksityistiloilla. Nautakarja tekee läpimurron Stalinin kuoleman jälkeen ja kasvaa jatkuvasti lähes neuvostovallan loppuun asti. Vaikuttaa valtion lisääntyneestä huomiosta tämän teollisuudenalan kehittämiseen. Huomio kohdistuu suuriin pääomainvestointeihin pääomatilojen ja ruokintakompleksien rakentamiseen. Sama aika osuu Neuvostoliiton massiivisen viljan tuonnin alkamiseen - intensiivinen karjankasvatus vaatii viherrehun lisäksi myös rehuviljaa.

Hruštšovin kauden kolikon toinen puoli on tukahduttaa kollektiivisten viljelijöiden yksityinen aloite veroja korottamalla. Kollektiiviviljelijät ovat vastuussa lampaiden, vuohien ja sikojen joukkoteurastuksista, joiden lukumäärä vähenee 25 miljoonalla eläimellä vuodessa. Tämä Hruštšovin uusi voluntarismi maksoi hänelle hänen virkansa.

Brežnev-kaudella kaikentyyppisten kotieläinten määrä on kasvanut tasaisesti ja saavuttaa 70-luvun lopulla historiallisen maksiminsa 160 miljoonaan eläimeen.

Puhuja Gorbatšovin alaisuudessa vallitsee pysähtyneisyys, joka liberaalien aikana muuttuu kaikenlaisten kotieläinten koko karjan (150 miljoonasta 50:een) katastrofaaliseksi vähenemiseksi kaikentyyppisillä tiloilla, omistuksesta riippumatta. Tätä ajanjaksoa kutsuisin 90-luvun eläinten holokausiksi ja eläinten skotomoriksi. Tuloksena on kylän nykyinen äärimmäisen valitettava tila, joka näyttää pommitetulta useiden vuosien ajan.

Seuraavaksi tulee se, mitä minä ironisesti kutsuin Putinin lampaiden, vuohien ja sikojen sekä kanojen määrän kasvussa. Nautakarja uhmaa liberaaleja mantroja ja loitsuja ja jatkaa lukumääränsä vähentämistä.

Jos kysyt keneltä tahansa, millaisen eläimen hän yhdistää maatalouteen, todennäköisin vastaus on "lehmä". Itse asiassa kotieläinten joukossa nämä eläimet ovat yksi tärkeimmistä ja yleisimmistä, mutta tieteellisessä kirjallisuudessa niiden nimi korvataan yleensä termillä "nauta". Tällainen korvaus selitetään yksinkertaisesti - tavallisten villiturista peräisin olevien lehmien lisäksi kesytettiin myös muita nautaperheen edustajia: intiapuhveli, jakki, banteng, gaur. Kaikki nämä eläimet pystyvät tuottamaan risteytyksiä lehmien kanssa, minkä vuoksi lajirajat ovat hämärtyneet. Lisäksi niillä on samanlainen fysiologia, minkä vuoksi kaikkia kesyjä nautaeläimiä kutsutaan karjaksi.

Ankole-Watussi karja.

Kaikentyyppisten nautaeläinten joukossa kvantitatiivisesti mitattuna kiertueen jälkeläiset hallitsevat: maailman lehmien määrä on ylittänyt 1,3 miljardia päätä. Muut lajit ovat niitä huomattavasti heikompia lukumäärältään ja ovat paikallisesti jakautuneita kesytyskeskuksiin. Villien retkien kesyttäminen tapahtui kahdessa vaiheessa. Aasian asukkaat huomasivat ensimmäisenä valtavat sorkka- ja kavioeläimet: noin 8 tuhatta vuotta sitten lehmiä kasvatettiin ensimmäisen kerran Pohjois-Intiassa. Eurooppalaiset, intiaaneista riippumatta, kesyttivät villimatkat 3 tuhatta vuotta myöhemmin. Siten lehmät kesytettiin myöhemmin kuin vuohet ja lampaat, ja tähän oli syitä. Tosiasia on, että pieniä eläimiä oli helpompi saada kiinni, ja kesytyksen aikana ne olivat vähemmän hankalia. Mutta valtavat matkat, jotka pystyivät puolustamaan itseään aktiivisesti, olivat yksinkertaisesti vaarallisia ihmisille. Vasta sen jälkeen, kun pienten sorkka- ja kavioeläinten pitotekniikka oli kehitetty, ihmiset uskalsivat kesyttää mahtavan polttarin.

Jatkossa lehmien uudelleensijoittaminen tapahtui kahdella tavalla. Aasiassa nämä eläimet tunkeutuivat etelään ja itään (yhdessä puhvelien kanssa), osittain pohjoiseen Himalajan alueelle (jossa jakki kesytettiin). Täällä he olivat suosittuja ja arvostettuja jumaloitumiseen asti, mutta he eivät kuitenkaan käyneet läpi radikaaleja ulkoisia muutoksia. Lisäksi Egyptin ja Lähi-idän kautta nämä eläimet saapuivat Afrikkaan, missä niistä tuli tärkeä karjanhoito useille heimoille.

Euroopassa suurin karja oli ensin Kreikassa, missä ne olivat näkyvästi esillä muinaisessa kulttuurissa. Esimerkiksi myyttisellä hirviöllä Minotauruksella oli legendan mukaan miehen ruumis ja härän pää. Europan sieppauksen myytissä Zeus muuttui myös häräksi varastaakseen rakkaan tyttönsä. Voiton yhteydessä kreikkalaisilla oli tapana tehdä juhlallinen uhraus - hekatomi, jonka aikana jumalten piti teurastaa täsmälleen 100 härkää lahjaksi. Lisäksi olemme lehmille velkaa ... akrobatian ulkonäön! Ensimmäiset akrobaatit eivät olleet ollenkaan sirkusvoimistelijoita, kuten nyt kuvittelemme. Nämä olivat rohkeita ihmisiä, jotka esiintyivät areenalla vihaisen härän kanssa, jonka yli he suorittivat virtuoosihyppyjä. Ja vasta myöhemmin näistä peleistä tuli turvallisia ja kaunis näkymä Urheilu.

Härkien kauneus ja voima ilmentyvät useissa muistomerkeissä, jotka on asennettu eri puolille maailmaa.

Keskiajalta lähtien lehmistä on tullut tärkein maatalouseläin lähes kaikissa Euroopan maissa, ja täällä ne ovat käyneet läpi suurimmat geneettiset muutokset, joiden seurauksena on syntynyt erittäin tuottavia moderneja rotuja. Myöhemmin siitoseläimiä tuotiin pohjoiseen ja Etelä-Amerikka, Uusi-Seelanti, Australia. Nyt parhaat ja suurimmat lypsylehmäkarjat ovat Hollannissa, Saksassa, Sveitsissä, Israelissa ja Uudessa-Seelannissa. Lihakarjan kasvatuksessa johtavat asemat ovat poikkeuksetta USA:lla, Argentiinalla, Brasilialla ja Uruguaylla. Tämä maantieteellinen jako ei ole sattumaa, se selittyy joillakin karjan fysiologisilla ominaisuuksilla.

Muihin kasvinsyöjiin verrattuna nautakarja tarvitsee enemmän rehua painoyksikköä kohden, mikä tekee niiden ylläpidosta vähemmän kannattavaa. Lehmän alhaista kannattavuutta kompensoi ruhon suuri koko ja lihan korkea tuotto. Ne sulattavat karkearehua paremmin kuin vuohet ja lampaat, mutta tarvitsevat myös enemmän vettä.

Vedentarve on erityisen suuri lypsylehmillä, minkä vuoksi erittäin tuottava maidontuotanto viihtyy vain lauhkeissa ilmastoissa.

Lehmien mahalaukussa on neljä kammiota, ja ruoka sulatetaan siinä useassa vaiheessa. Ensin syöty ruoka joutuu ns. arpiin, josta 30-40 minuutin kuluttua. röyhtäilee takaisin sisään suuontelon... Ruuan uudelleen pureskelua kutsutaan purukumiksi. Pureskeltu ruoka joutuu jälleen vatsaan ja siirtyy seuraavaan osaan - abomasumiin. Täällä itse asiassa tapahtuu ruoansulatus. Kaksi muuta osastoa, kirja ja verkko, ovat erikoistuneet nestemäisen ruoan (maito, vesi) omaksumiseen. Lehmien vatsatilavuus voi olla jopa 200 litraa! Tämä jättimäinen elin on koti valtavalle bakteeri- ja värjäyksille, jotka hajottavat selluloosaa. Heidän ansiostaan karja pystyy täysin assimiloitumaan ravinteita kasvimassaa. Yksi lehmä voi syödä jopa 70-100 kg rehua päivässä.

Muiden ominaisuuksien lisäksi on syytä huomata suhteellisen varhainen kypsyys. Joten hiehot hankkivat parittelukyvyn jo 7-9 kuukauden iässä, eli vuohina, jotka ovat kooltaan merkittävästi huonompia kuin lehmät. Totta, maatiloilla eläimet saavat paritella myöhemmin - 15-18 kuukauden iässä. Lehmät ovat tiineitä 285 päivää. Yleensä lehmä tuo yhden vasikan, kaksoset ja kolmoset ovat harvinaisempia. Eniten suuri määrä normaalisti kehittyneitä hedelmiä oli 8. Poikimisen jälkeen lehmä pystyy tuottamaan maitoa jopa 10 kuukautta, jonka jälkeen on pakkolepoaika ja seuraava poikiminen. Lypsylehmiä on vaikea aloittaa (laktaatio keskeytyy), maailmanennätys kuuluu Guernsey-rodun lehmälle, jota poikimisen jälkeen lypsettiin 8 vuotta! Suuri lisääntymiskuormitus johtaa myös lehmien ja sonnien suhteellisen nopeaan epäonnistumiseen. Teollisessa mittakaavassa eläimiä käytetään 3-5 vuodenaikaa, jonka jälkeen maitotuotos laskee ja lehmän ylläpito muuttuu kannattamattomaksi. Samaan aikaan ennätyseläimet voivat hyvällä hoidolla säilyttää korkean tuottavuuden jopa 10 ja jopa 19 vuotta. Suomessa, Tanskassa, Saksassa, Hollannissa huolehditaan perinteisesti lehmien pitkästä iästä ja laitetaan jopa tekohampaita iäkkäille eläimille. Esimerkiksi 80 % maailmanennätyksen haltijoista, joiden elinikäinen maitotuotos on yli 100 tonnia, kuuluu nyt Alankomaille. Yleensä lehmät voivat elää 20-30-vuotiaiksi, ja vanhimman pitkämaksaisen ikä oli 78 vuotta.

Lehmänmaidolla ei ole makua, joten sen osuus maailman tuotannosta on 84 %, 12 % on puhvelinmaitoa ja vain loput muiden nautaeläinten maitoa. Lehmänmaito on korvaamaton kerman, smetanan ja voin tuotannossa. Lehmien liha on sitkeämpää kuin muiden eläinten liha, mutta se on suhteellisen vähärasvaista, joten naudanlihaa pidetään yhtenä kovimmista hyödyllisiä lajikkeita tästä tuotteesta. Lihan jäykkyys eliminoituu lihotetun nuoren lihan varhaisessa teurastuksessa, jolloin vasikanliha on mureaa. Korkean hemoglobiinipitoisuutensa vuoksi naudanlihalla on tumma väri, mutta samalla se erottuu korkeasta rautapitoisuudesta. Tästä syystä on suositeltavaa käyttää sitä ihmisille, jotka kärsivät anemiasta ja tekevät kovaa fyysistä työtä. Lisäksi nautakarja toimii useiden gourmet-tuotteiden toimittajana: naudan kielet ja marmoroitu naudanliha, jossa rasva jakautuu tasaisesti lihaskuitujen välillä. Tällaisen lihan tuotantotekniikka kehitettiin Japanissa ja sai jopa oman nimensä - Kobe. Se tekee vahvan vaikutuksen valmistautumattomaan ihmiseen: Koben mukaan vasikoita pidetään äänieristetyissä huoneissa, joissa on rajoitettu liikkuvuus (ne on ripustettu kattoon vyöllä). Jotta eläimet eivät kärsisi ahtaista oloista, niitä hierotaan päivittäin, ruokitaan yksinomaan viljalla, annetaan olutta ja sakea sekä soitetaan klassista musiikkia. Ei ole yllättävää, että tällaisen lihan hinta markkinoilla on 140-180 €/kg. Perinteisesti naudanliha on suosituin englanninkielisissä maissa; Englannissa, USA:ssa, Kanadassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa hyvää pihviä arvostetaan yli muiden liharuokien.

Horn rannekorut.

Muita raaka-aineita ovat nahka ja sarvet. Jos edellistä käytetään huonekalujen verhoiluun, vöiden ja kenkien valmistukseen, sarvia ei nykyään käytetä käytännössä missään raaka-aineena. Mutta muinaisina aikoina he tekivät niistä ruokia (siis "runkopuusarvensa"), jauhepulloja, Soittimet(metsästystorvi), korut, suolapuristimet, nuuskalaatikot, hiuskammat. Sarvessa on miellyttävän pehmeä rakenne ja lämpö, se korvasi esi-isämme modernilla muovilla.

Nautakarja ei ole vain tuotantoeläimiä, vaan myös erinomainen vetovoima. Suuren lihasmassansa ansiosta sonneilla on korkea kantokyky ja kestävyys, mutta ne ovat hitaita, joten niitä käytetään isojen tavaroiden kuljetukseen ja kyntämiseen.

Arba, sebuparin valjastettuna.

Kastraatio suoritetaan, jotta sonnit olisivat tottelevaisempia ja hallittavampia; Massoituneita työeläimiä kutsutaan härkiksi. Vanhoina aikoina ne olivat yleisiä, esimerkiksi härät olivat tšumakien pääkuljetusväline, joka toimitti suolaa Mustanmeren rannikolta, ja he myös vetivät ensimmäisten amerikkalaisten uudisasukkaiden raskaita vaunuja pitkin Pohjois-Amerikan loputtomia preeriaa. Nyt kehittyneissä maissa et löydä härkiä, mutta vetonauta on edelleen suosittu Aasian maissa. Buffalo- ja Zebu-kilpailut järjestetään täällä vuosittain ja vuonna erilaisia vaihtoehtoja Kilpailussa kuljettaja voi ajaa älykärryillä tai liukua paljain jaloin mudan läpi pitäen kiinni eläinten pyrstöstä.

Buffalo kilpaa noin. Bali (Indonesia).

Muuten, lehmien hitaus on suuresti liioiteltua. Haluttaessa nämä eläimet voidaan kouluttaa ajamaan satulan alla ja jopa hyppäämään esteiden yli.

Baijerilaisen maanviljelijän Regina Mayerin tytär kesytti lehmän Lunan hyppäämään esteiden yli.

Vaikka me yleensä ajattelemme, että nautakarja on hyvin käytännöllinen arvo, niillä on myös merkittävä rooli viihdeteollisuudessa. Ensinnäkin on syytä mainita härkätaistelut - muinaisen kreikkalaisen härkäpelien seuraaja. Tätä hauskaa on maailmassa kahdenlaista: espanjalaisessa härkätaistelussa härkätaistelijan on tapettava eläin yleisön edessä, portugalilaisessa härkätaistelussa joko härkätaistelija tai ratsastaja toimii härkää vastaan, ja voitto on lasketaan annettujen ruiskeiden määrällä, eli härkä poistuu areenalta elossa. Molemmissa tapauksissa henkilö taistelee vain nuorten ja kokemattomien eläinten kanssa, jotka vapautetaan areenalle ensimmäistä kertaa ja uhrin sarviin laitetaan erityiset tylsät suuttimet. Tällaisen voimatasapainon ilmeinen epäoikeudenmukaisuus aiheutti paljon kritiikkiä eläinten puolestapuhujilta, joten nyt härkätaistelut on kielletty. Nyt jännitystä janoavat espanjalaiset juoksevat härkien kanssa. Täällä ihmiset ja eläimet ovat tasa-arvoisessa asemassa, mikä ei sulje pois tämän tapahtuman riskiä ja typeryyttä. Useita kymmeniä härkää vapautetaan aitauksesta ja ajetaan kaupungin kaduilla, ja miehet pakenevat heiltä yrittäen pitää mahdollisimman vähän etäisyyttä eläimeen. Ihastuksesta ja huudoista hämmentyneenä härät onnistuvat jollain tapaa väijymään sarvillaan tai tallaamaan pari ihmistä.

Härkäjuoksu järjestetään Espanjan Pamplonan kaupungissa.

Amerikkalaiset eivät ole jäljessä temperamenttisista etelän asukkaista, heidän viihde on saanut alkunsa tavanomaisista työprosesseista, joita cowboyt tekevät maatiloilla. Ajan mittaan härkien pukemisesta, vasikoiden pyydystämisestä lassolla ja karjan hoitamisesta hevosen selässä on tullut itsenäisiä rodeolajeja. Vaikka tämä urheilulaji ei näytä ollenkaan verenhimoiselta, se on hyvin kaukana inhimillisestä asenteesta eläimiä kohtaan. Härkien kouluratsastuksessa ja vasikoiden pyynnissä vammoja tapahtuu usein sekä ihmisillä että karjalla, eivätkä ne ole vakavuudeltaan toisiaan huonompia. Lehmien taistelut näyttävät kaikkein viattomilta. Tämä kilpailu järjestetään Sveitsissä ja siihen osallistuu vain hiehot. Eläimet vain puskevat päätellen kumpi heistä ansaitsee johtajan; taistelun lopussa osallistujat ovat eri mieltä maailman kanssa.

Battle of the Queens - perinteinen lehmätaistelu Sveitsissä.

Näin monipuolisen ja pitkäaikaisen käytön ansiosta nautakarja on kokenut merkittävän ulkoisia muutoksia... Maailmassa on nykyään yli 1000 sonnirotua, 121 seeburotua, 38 puhvelirotua sekä useita jakki-, gaja- ja bantenge-rotuja. lyhyt kuvaus nautatyypit ja kuvaus tunnetuimmista roduista on annettu alla.

Sonnit ja lehmät

He jäljittävät alkuperänsä sukupuuttoon kuolleelta kiertueelta. Riippuen geneettisen läheisyyden asteesta luonnonvaraiseen esi-isään, erotetaan primitiiviset ja erittäin tuottavat rodut. Alkukantaiset rodut ovat useimmiten korkeajalkaisia, kapeakatseisia, niillä on eteenpäin tai ylöspäin suunnatut sarvet. Erittäin tuottavat rodut ovat pääsääntöisesti massiivisia, leveäpäisiä, niillä on lyhyet sarvet sivuille tai kokonaan sarvettomat (komola). Yleensä sarvien muoto on hyvin vaihteleva ominaisuus ...

joissakin eläimissä ne voivat saavuttaa uskomattomia kokoja.

Teksasin pitkäsarvinen härkä nimeltä Jay R. on listattu Guinnessin ennätysten kirjaan pisimpien sarvien omistajana - ne saavuttavat 227 cm:n pituuden. Koska sarvet kasvavat koko hänen ikänsä ja härkä on vielä nuori, ne tulevaisuudessa tulee vielä pidemmäksi.

Lehmien ja härkien väri on yksivärinen (musta, valkoinen, punainen, punainen) tai pyöreä, jossa on tietty täpläkuvio. Kaikkien rotujen turkki Skotlannin ylämaata lukuun ottamatta on lyhyt. Paino vaihtelee suuresti. Suurimmat sonnit voivat painaa yli 2 tonnia. V viime aikoina Suuntaus on kehittää minirotuja, joita voidaan kasvattaa pienillä yksityistiloilla. Yksi tällainen lehmä vaatii vain vähän hoitoa, mutta voi tarjota maitoa koko perheelle.

Archie on 29 kuukauden ikäinen härkä - tunnustettu maailman pienimmäksi. Hänen korkeus on vain 76,2 cm.

Tuotantotarkoituksensa mukaan rodut jaetaan maito-, liha- ja meijeri- ja liharotuihin.

Maitorodut

holstein (holstein-friisi) - kasvatettu 1800-luvulla Hollannissa ja Pohjois-Saksassa, paranneltu Yhdysvalloissa. Tämän rodun edustajat ovat keskikokoisia: säkäkorkeus 140-155 cm, sonnien paino 960-1200 kg, lehmät 670-750 kg. Eläimet ovat useimmiten sarvikkaita, harvemmin niillä on lyhyet, heikosti kaarevat sarvet. Väri on mustavalkoinen, joskus on punavalkoisia yksilöitä. Gobit sopivat lihotukseen, jonka saanto on 50-55%. Lehmien rakenne on selvästi maitomainen: valtavat kulhomaiset utareet ovat tiukasti kiinni vatsan seinämässä. Keskimääräinen maitotuotos on 7000-8000 kg maitoa vuodessa, rodun parhailla edustajilla se ylittää 10 000 kg vuodessa, absoluuttinen maailmanennätys kuuluu lehmälle Julianalle, joka antoi 30 805 kg maitoa vuodessa! Maidon rasvapitoisuus vaihtelee eri populaatioissa 3-3,9 %. Tämän rodun tuottoindikaattorit puhuvat puolestaan, minkä vuoksi holstein-lehmät ovat maailman yleisimmät lypsykarjassa. Ne ovat kaikkialla ja niitä käytetään useiden muiden rotujen (esimerkiksi mustavalkoisten) kehittämisessä. Korkea tuottavuus aiheuttaa kuitenkin myös korkeita vaatimuksia kasvatusolosuhteille, nämä lehmät ovat melko herkkiä stressille.

Holsteinin lehmä.

Ayrshirskaya - Kuten muutkin rodut, sen nimi tulee jalostuspaikasta, Ayrshirestä Skotlannista. Rotu syntyi lopullisesti 1800-luvulla, ja nyt se on suosion kärjessä pohjoisissa maissa (Kanada, Suomi, Ruotsi). Sillä on vahva rakenne, erinomainen sopeutumiskyky kylmään ilmastoon, eikä liian suurikokoinen: säkäkorkeus 122-130 cm, sonnien paino 800 kg, lehmien 450-570 kg. Sarvet ovat suuria, lyyran muotoisia, ylöspäin suunnattuja. Väri on puna-kirjava, ajoittain esiintyy punaisia ja valkoisia eläimiä. Lihan saanto on 50-55 %. Ayrshire-rodussa suuret maitotuotot (4000-8000 kg maitoa vuodessa) yhdistetään onnistuneesti korkeaan maitorasvapitoisuuteen (4,1-4,5 %). Myös muut sen laadun indikaattorit ovat rohkaisevia - korkea proteiinipitoisuus ja alhainen somaattisten solujen pitoisuus. Tämän rodun eläimet ovat varhain kypsyviä, kestäviä, sopeutuvat helposti ankaraan ilmastoon, mutta ne eivät siedä lämpöä hyvin. Ayrshiren lehmät ovat hieman ujoja ja voivat käyttäytyä aggressiivisesti.

Ayrshiren lypsykarja.

Hollannin kieli - yksi vanhimmista maitoroduista, kasvatettu 1700-luvulla Alankomaissa. Tämän suunnan roduista se erottuu kompaktista, mutta tiheästä rakenteestaan, vahvasta rakenteestaan. Säkäkorkeus 125-140 cm, sonnien paino 900-1000 kg, lehmien 550-600 kg. Eläimet ovat sarvettomia. Väri on mustavalkoinen, täplät ovat erittäin suuria ja muodostavat vartalolle tunnusomaisia vyöhykkeitä: kehon etu- ja takaosat ovat mustia, keskellä on leveä valkoinen vyö. Lihan saanto on 52-60 %. Maitotuotos saavuttaa keskimäärin 3500-5000 kiloa maitoa vuodessa. Hollannin lehmillä on vahvat, kulhomaiset utareet ja oikea muoto konelypsyyn sovitetut nännit. Niitä käytettiin useiden maitoeläinrodujen jalostukseen, mukaan lukien Ayrshire. Tämän rodun eläimet kypsyvät varhain ja sopeutuvat helposti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, mutta ovat herkkiä useille vaarallisia sairauksia(leukemia, tuberkuloosi).

Hollantilaisia lehmiä laitumella.

Jersey - kasvatettu 1700-1800-luvuilla Britannian Jerseyn saarella. Sen rakenne on herkkä, kuiva, pieni koko: säkäkorkeus 120-130 cm, härkien paino 600-700 kg, lehmien paino 350-400 kg. Eläimet ovat sarvettomia, harvemmin niillä on lyhyet ohuet sarvet. Väri on punainen, vaaleanruskea ja kuonon päässä, silmien, vatsan ja jalkojen ympärillä vaalennetut alueet, joskus kuono ja kaula ovat tummanharmaita. Tämän rodun lehmät erottuvat paitsi alhaisesta painosta, myös suhteellisen vaatimattomasta maitotuotosta (3000-3500 kg vuodessa). Tämän haitan kompensoi enemmän kuin ennätyskorkea rasvapitoisuus: tavallisissa eläimissä se on 5-6%, rodun parhailla edustajilla se saavuttaa 10% ja ennätys oli 14%! Itse asiassa Jerseyn lehmät antavat kermaa, joten niitä pidetään välttämättöminä tiloilla, jotka ovat erikoistuneet voin tuotantoon. Näitä lehmiä käytetään laajalti risteytykseen muiden rotujen rasvapitoisuuden lisäämiseksi. Pienen massansa vuoksi ne eivät talla laitumia, lisäksi ne ovat vaatimattomia, mutta hermostuneita ja vaativat herkkää käsittelyä.

Jerseyn lehmä.

Liha- ja maitorodut

Simmental - muodostui satojen vuosien aikana Sveitsin Simma-joen laaksossa, hyväksytty virallisesti vuonna 1926. Suhteellisen rakenteelliset eläimet, joilla on leveä runko, syvä rintakehä, kehittynyt kastelappu ja paksu paksu iho. Säkäkorkeus 140-160 cm, sonnien paino 850-1300 kg, lehmien 550-900 kg. Näiden lehmien sarvet ovat oikean muotoisia. Useimmiten on vaalea-kirjava ja punainen-kirjava puku, harvemmin kellanruskea ja punainen. Monipuolisuudesta huolimatta näiden lehmien maitotuotos ei ole kooltaan huonompi kuin lypsylehmien. Lehmä tuottaa keskimäärin 3500-5000 kg vuodessa ja ennätyksen haltija 10 000-14 000 kg rasvapitoisuuden ollessa 3,8-4,1 % (joskus jopa 6 %). Lihan saanto ruhossa on 55-65 %. Eläimet ovat vaatimattomia, sopeutuvat helposti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, sulavat hyvin karkearehua, sairastuvat harvoin ja ovat luonteeltaan rauhallisia. Simmentaleja käytetään parantamaan lihan laatua maito- ja maito-liharotuissa.

Simmental-rodun edustaja.

Harmaa ukrainalainen - yksi vanhimmista roduista, joka johtaa alkuperänsä suoraan kiertueelta. Muodostunut keskiajalla kansanvalinnalla Euroopan aroilla. Samanlaiset rodut ovat peräisin harmaasta ukrainalaisesta nautakarjasta: Unkarin harmaa, Gascony, Maremma. Ne ovat kaikki melko korkeita, ja niillä on kapea rintakehä, pitkä kaula ja pitkät, lyyran muotoiset sarvet, jotka osoittavat ylöspäin. Väri on yksinomaan harmaa, vasikat syntyvät keltaisina. Kaikki nämä rodut ovat nyt pieniä, ja jotkut ovat uhanalaisia. Syynä tähän on niiden monipuolisuus, koska näitä eläimiä käytettiin paitsi maidon ja lihan tuotantoon myös vetoeläiminä. Tämän vuoksi harmaa ukrainalainen karja ei voi ylpeillä suurella painolla ja maitotuotolla. Härkien paino 800-850 kg, lehmien 450-550 kg. Vuotuinen maitotuotos on 2100-2800 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,2-4,5 %. Eläimet kuitenkin kompensoivat nämä haitat muilla eduilla. Ne ovat erittäin vaatimattomia, kestäviä, sopeutuvat helposti kylmään ja kuumaan ilmastoon, syövät heikoimmanlaatuista rehua, ovat hedelmällisiä, rauhallisia, älykkäitä ja mikä tärkeintä, kestäviä sellaisille. vaarallisia sairauksia kuten tuberkuloosi, leukemia ja jopa rutto. Sen jälkeen kun härkiä ja sonneja ei enää käytetty tavaroiden kuljettamiseen, niiden voima jäi vaatimatta ja rotu rapistui. Joissakin maissa nämä karjat yrittävät lisääntyä eksoottisina alkuperäiseläiminä.

Unkarin harmaakarja on peräisin ukrainalaisesta harmaarodusta.

Skotlannin ylänkö - kasvatettu Skotlannissa paikallisen karjan perusteella. Tätä rotua ei voida kutsua suosituksi, mutta eksoottisuudessa se ylittää kaikki muut. Talvella ja kesällä näitä karjaa laidutetaan niukoilla pohjoisilla laitumilla, minkä seurauksena niille on kehittynyt runsas turkki, joka suojaa luotettavasti kylmältä. Skotlannin ylämaan lehmien suojakarva saavuttaa 30 cm:n pituuden, ja sen alla on lyhyt, mutta paksu aluskarva. Eläinten rakenne on lähellä lihaeläimen rakennetta: niillä on lyhyt pää ja leveä otsa, pitkät sarvet, aluksi sivuille tai eteenpäin kasvavat ja vanhuudessa ylöspäin kaartuvat. Yleisin väri on punainen ja punainen, harvemmin löytyy mustia, valkoisia, kellanruskeita yksilöitä. Näiden lehmien liha on vähärasvaista ja sisältää runsaasti proteiinia ja rautaa. Skotlannin ylämaan karja on erittäin vaatimatonta, sopeutuu helposti kylmään ilmastoon, käyttää laitumia tehokkaasti ja on rauhallinen. Samaan aikaan lehmät voivat olla aggressiivisia voimakkaan äidinvaiston vuoksi. Tätä rotua pidetään usein eläintarhoissa ja suojelualueilla houkuttelevina lemmikkeinä.

Skotlannin ylämaan lehmä vasikan kanssa.

Vaikuttaa siltä, että eksoottisempia skotlantilaisia karjaa voisi olla, mutta kasvattajat eivät istu sivussa, ja nyt yhdelle Iowan maatilalle ilmestyi "pörröisiä lehmiä". Totta, niitä ei ole vielä muodostettu erilliseksi roduksi ja ne ovat olemassa vain jalostusryhmän muodossa. Mutta koska niillä ei ole virallista asemaa, nämä eläimet ovat enemmän kuin lunastettuja niiden epätavallisen ulkonäön ansiosta. "Fluffy lehmät" ovat kompakteja, ne ovat mustia, punaisia, pyöreitä, ja mikä tärkeintä, niillä on paksu, kohtalaisen pitkä turkki. Erityisen huolenpidon ansiosta niiden turkki luo täydellisen tasaisen muhkean pinnan, joka korostaa vartalon ääriviivoja.

Matt Lautnerin "Fluffy Bull".

Ankole-watussi (watussi) - toinen erityinen rotu, joka on kasvatettu kansanvalinnalla Afrikassa. Nämä ovat suuria punaisia tai punavalkoisia eläimiä. Härkien paino 540-730 kg, lehmien 430-540 kg. Koti erottuva piirre rotuja - uskomattoman pitkät sarvet, jotka kasvavat joko ylöspäin tai sivuille. Niiden pituus voi ylittää 2 m, joillakin yksilöillä ne ovat myös erittäin paksuja. Joten tämän indikaattorin maailmanennätys on 103 cm ympärysmitta.

Sarvet ovat sisällä onttoja, joten valtavasta koostaan huolimatta ne eivät aiheuta haittaa omistajilleen. Päinvastoin, sarven sisällä sijaitseva verisuoniverkosto mahdollistaa kehon tehokkaan jäähdytyksen.

Lauma Watussi-lehmiä.

Liharodut

Shorthorn - rotu kehitettiin Skotlannissa 1700-luvulla. Näiden lehmien nimi käännöksessä tarkoittaa "lyhyttä sarvea" ja osoittaa niiden ulkonäön ominaisen yksityiskohdan. Näiden lehmien rakenne on selvä naudanlihatyyppi: pitkänomainen, leveä ja pyöreä runko, lyhyt massiivinen kaula, lyhennetty pää, voimakkaasti ulkoneva rintakehä, hyvin kehittyneet lihakset. Iho on paksu, pehmeä, löysä, turkki joskus käpristyy. Säkäkorkeus on 128-130 cm, sonnien paino on 900-1000 kg ja lehmien 410-720 kg. Lehmien pienestä utareesta huolimatta ne voivat tuottaa hyvällä hoidolla jopa 3500-4500 kg maitoa vuodessa. Teurastussaanto on 68-72 %, liha on erinomaista: mehukasta, mureaa, hienokuituinen ja selkeästi marmoroitunut. Rotu on varhain kypsyvä, mutta vaativa säilytysolosuhteiden suhteen. Pohjoisen kotoisina shorthornit eivät siedä hyvin arojen ilmastoa, ja lisäksi ne ovat hedelmättömiä.

Shorthorn härkä.

Hereford - rotu syntyi 1700-luvulla Englannin Herefordshiren kreivikunnassa. Tämän rodun eläimet ovat kyykkyjä, lyhyet ja vahvat jalat, leveä, piippumainen runko, syvä rintakehä, lyhyt kaula, leveä otsa. Sarvet ovat lyhyitä, sarvettomia yksilöitä löytyy usein. Väri on punainen ja valkoinen pää, jalat ja vatsa. Iho ja turkki ovat ohuita. Säkäkorkeus 124-130 cm, sonnien paino 850-1000 kg, lehmien 550-650 kg. Lehmät tuottavat keskimäärin 1000-1200 kg maitoa vuodessa, jonka rasvapitoisuus on 3,9-4 %. Lihan saanto on 58-70 %. Liha on mureaa, mehukasta, kaloripitoista, ja siinä on selkeää marmorointia.

Herefordin lehmä.

Zebu

Eräänlainen karja, ulkoisesti lähellä primitiiviset rodut kuin harmaa ukrainalainen. Suurin ero seebujen ja tavallisten lehmien välillä - suuri kyhmy säässä, samanlainen kuin kamelin. Totta, tämä kyssä ei ole täytetty rasvakudoksella, vaan sidekudoksella. Tämä epätavallinen ulkonäkö sai tutkijat etsimään seebun villi esi-isiä, mutta niitä ei koskaan löydetty. Lopulta tutkijat tulivat siihen tulokseen, että seebu polveutui kiertueelta mutaation seurauksena, joka siirtyi jatkuvasti sukupolvelta toiselle. Zebut ovat yleisiä Intiassa ja Kaakkois-Aasian maissa, missä ne kilpailevat puhvelien kanssa, ja niitä tuotiin myös Etelä-Amerikkaan ja Afrikkaan. Näiden eläinten jalostus tapahtuu lehmistä erillään, vaikka tavallisen karjan ja seebujen välillä on myös hybridejä. Zebu-jalostuksen pääsuunnat - lihaa ja lihaa ja maitotuotteita, lisäksi niitä käytetään vetoeläiminä. Lehmiin verrattuna seebuilla on hieman vähemmän maitoisuutta ja massiivisuutta, ne ovat korkeampia ja liikkuvampia, vähemmän varhaiskypsyviä ja hedelmällisiä. Ne kompensoivat nämä puutteet vaatimattomuudella, hyvällä luonteella, erinomaisella sopeutumiskyvyllä kuumaan ilmastoon ja useisiin erityisiin sairauksiin.

Miniatyyri seebu.

Buffalo

Vain intialaisten puhvelien tiedetään olevan kesyjä. Näiden eläinten roduilla ei ole niin selkeitä morfologisia eroja kuin lehmillä, koska niitä käytetään sekä vetoeläiminä että tuotantoeläiminä. Intian naudanlihan kulutustabuista johtuen puhvelinvalinta tehtiin pääosin meijeriin. Näiden eläinten maitoa maun mukaan ja kemiallinen koostumus eroaa lehmästä, sitä käytetään kuuluisan italialaisen mozzarellajuuston valmistukseen. Euroopassa Italian lisäksi puhveleita pidetään Unkarissa ja Transcarpathiassa (Ukraina). Lehmiin verrattuna nämä eläimet ovat termofiilisempiä ja kiinnittyneet veteen. Samaan aikaan ne erottuvat vaatimattomuudestaan ja vastustuskyvystään useille trooppisille sairauksille.

Riisipellon valmistelu kylvöä varten Vietnamissa. Puhvelit, jotka itse pitävät kovasti vedestä, ovat välttämättömiä työskentelyyn kosteissa ilmastoissa.

Ne ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin pienet lehmät, mutta niillä on pitkät karvat vartalon alaosassa sekä häntä, jossa on pitkäkarvainen, samanlainen kuin hevosella. Useimmiten on villin mustia jakkeja, harvemmin ruskeita ja pyöreitä yksilöitä tulee vastaan.

Jakki satulan alla.

Urosten paino saavuttaa 800 kg, naaraat - 300 kg asti. Niiden valinnan pääsuunta - meijeri. Naaras voi antaa vuodeksi 300-400 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 6-7%. Jakit ovat myös korvaamattomia veto- ja laumaeläiminä. Yksi henkilö voi kantaa selässään jopa 100 kg:n hyötykuorman noustaen 6000 metrin korkeuteen. Tällä korkeudella ihminen tuntee itsensä selkeitä merkkejä hapenpuute ja heikkenee huomattavasti, ja jakit pysyvät toimivina. Kaikista nautalajeista nämä eläimet ovat siksi pakkasenkestävimpiä ympäri vuoden voidaan suorittaa laitumella ja avokarsinoissa. Lisäksi jakit ovat tiettyjen raaka-aineiden toimittajia. - villaa (sitä käytetään peittojen ja köysien valmistukseen) ja ... lantaa. Lehmänlantaa pidetään sivutuotteena, kun taas korkealla merenpinnasta jakin lanta on välttämätön polttoaineena. Tunnetut jakkien risteykset tavallisten lehmien ja seebujen kanssa.

Kotimaiset jakit vaeltelemassa korkealla vuoren jäätikköllä.

Bantengi

Aasialainen nautaeläinlaji, joka on peräisin samannimisestä villieläimistä. Ulkoisesti bantengit ovat hyvin samanlaisia kuin kotimaiset vasanlehmät. Koska niitä on rajoitetusti levinnyt Kaakkois-Aasian maihin, paikallisen väestön uskomusten vuoksi niitä ei kasvateta lihaksi. Bantengien käyttö on jossain määrin samanlaista kuin puhvelien käyttö: niitä kasvatetaan maidontuotantoon ja vetoeläimiksi.

On huomattava, että muiden nautaeläinten joukossa nämä eläimet erottuvat lempeästä ja rauhallisesta luonteestaan.

Guyaly

Toinen aasialainen "lehmä". Ne polveutuvat suuresta villihärrasta - gaura. Villiin esi-isiinsä verrattuna Guyals näyttävät lyhyemmiltä, mutta massiivisemmilta. Niille on ominaista lyhyet, paksut sarvet. Gualien väri voi jäljitellä villiä (tummanruskea vartalo ja vaaleat jalat) tai olla kalju. Suuren massan ansiosta homoja kasvattavat lihaa varten ne Intian asukkaat, jotka eivät tunnusta hindulaisuutta ja syövät naudanlihaa. Näiden eläinten liha on erinomaista maku, ja maidossa on korkea rasvapitoisuus. Kuten bantengit, homot erottuvat ystävällisyydestään ja limasta; heitä käytetään kyntämiseen ja tavaroiden kuljettamiseen. Samalla ne ovat pienin nautaeläin. Tämä epäsuosio johtuu luultavasti heidän villin esi-isänsä kapeasta valikoimasta. Guyalsin hybridit tavallisten lehmien kanssa tunnetaan.

Biisoni ja biisoni

Ne lisääntyvät hyvin vankeudessa, varsinkin piisonien jalostusta harjoitetaan laajalti, jonka liha toimitetaan kauppaverkostoon alkuperäisellä nimellä (kuten piisonin lihaa, ei naudanlihaa). Näitä eläimiä voidaan kuitenkin kutsua karjaksi vain ehdollisesti, koska niitä ei pidetä kotieläiminä sanan täydessä merkityksessä. Tunnetut biisonin hybridit lehmien kanssa - biisoni.

Tuotteen Kuvaus
Markkinointisuunnitelma
Tuotantosuunnitelma
- Maito
- Liha
Kalenterisuunnitelma
Taloussuunnitelma
Mitä laitteita valita
- - - Aiheeseen liittyviä liikeideoita:

Ehdotamme liiketoimintasuunnitelman harkitsemista karjankasvatusta varten Uljanovskin alueen pienen maatilan esimerkin avulla. Tätä liiketoimintasuunnitelmaa voidaan käyttää maataloustoiminnan toteutettavuustutkimuksena. yrityksille, kun ne saavat lainaa pankista tai osallistuvat valtion tukeen.

Karjankasvatusprojektin kuvaus

Tuomme huomionne toteutettavuustutkimuksen pienen karjankasvatusyrityksen perustamiseksi.

Hankkeen tavoitteena on kasvattaa nautakarjaa naudanlihan ja maidon tuotantoon myöhempää maataloustuotteiden myyntiä varten. väestölle maidon ja lihan muodossa.

Tämäntyyppisten tuotteiden tuotanto on lupaava suunta, koska markkinat lihatuotteet on yksi suurimmista elintarvikemarkkinoista. Lihatuotteet ovat jatkuvassa kysynnässä sekä väestön että organisaatioiden keskuudessa ostettaessa lihatuotteita jatkojalostettaviksi.

Voit lisätä mahdollisuuksiasi rakentaa kannattavaa liiketoimintaa tutustumalla ilmaiset kurssit kiinteistöjen ansaintamahdollisuuksista... Et voi vain oppia eri tulonmuodostustyypeistä, vaan myös alkaa soveltaa niitä käytännössä.

Mistä aloittaa projektin toteuttaminen

Karjankasvatuslaitoksen rakentaminen;
Nuorten liha- ja maitotuotteiden osto;
Eläinten kasvatus ja kasvatus lopputuotteen saamiseksi maidon ja lihan muodossa;
Valmiiden tuotteiden (maito ja liha) myynti väestölle.

Hankkeen toteuttamiseksi on tarkoitus houkutella lainoja 650 tuhatta ruplaa. Koko saadun lainan määrä käytetään käyttöomaisuuden hankintaan ja karjanpitotilojen rakentamiseen.

Kuinka paljon rahaa tarvitaan karjankasvatusyrityksen perustamiseen

P/p No.	Nimi	Määrä, hiero.
1	Rakentaminen teollisuustilat 30m * 6m (sis.)	170 000
1.1	Paisutettu savibetoniharkot (3 tuhatta kappaletta)	90 000
1.2	Hiekka (10t)	4 000
1.3	Sementti (50 pussia)	14 000
1.4	Puutavara (5 kuutiota) ja katto	40 000
1.5	Kivimurska (10t)	12 000
1.6	Rakennustyöt	10 000
2	Lehmät, 5 päätä	250 000
3	Nuoret karjat (sonnit), 12 päätä	170 000
4	Rehu (ohra, kaura, heinä, olki) 12 kuukauden ajan	60 000
KAIKKI YHTEENSÄ		650 000

Yrityksen tuotantotoiminnan harjoittamista varten rekisteröitiin yksityinen yritys.

Mitä OKVED ilmoittaa tätä yritystä rekisteröitäessä

Päätoiminta yksityisyrittäjä päällä OKVED on koodi 01.2 - karjanhoito.

Mikä verotusjärjestelmä valita jalostuskarjalle

Verotusjärjestelmäksi valittiin yksinkertaistettu verotusjärjestelmä (STS) - 6 % bruttotulosta.

Hankkeen alussa ostetaan seuraavat kotieläimet:

Lehmät 24 kuukauden ikäisinä - 5 päätä;
Nuoret naudat (sonnit) 6 kuukauden iässä - 12 päätä;

Yhteensä 17 maalia.

Suurin osa rehusta ostetaan maataloustuottajilta. jalostusyritykset vähittäishintaan. Loput rehusta (heinä ja olki) hankkii osittain yrittäjä.

Tilan tuotantotoimintaa toteutetaan 2 palkatun työntekijän kanssa yleismiehenä.

Taulukko 1: Suunniteltu henkilöstötaulukko

asema	Työntekijöiden määrä, ihmiset	Palkka, RUB/kk	Yhteensä, hiero.
Yleismies	2	10 000	20 000
KAIKKI YHTEENSÄ	2	—	20 000

Tuotteen Kuvaus

Hanke kattaa nuorten nautojen hankinnan ulkopuolisilta organisaatioilta, karjan jatkokasvatusta tilalla sekä liha- ja maitotuotteiden myyntiä.

Tilamme toiminta jaetaan kolmeen vaiheeseen:

nuorten eläinten osto (enintään 6 kuukauden ikäinen);
eläinten hoito;
vastaanotettujen tuotteiden myynti - liha ja maito.

Korkean maitotuotannon saavuttamiseksi on tarkoitus ostaa erittäin tuottava mustavalkoinen lypsykarja. Tämä rotu lehmät pystyvät tuomaan noin 8000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,5 - 4 %, eli 20 litraa maitoa vuorokaudessa imetyksen aikana (305 päivää). Aikuisen lehmän elopaino on 450-600 kg. Yhden kalenterivuoden aikana lehmä kuluttaa keskimäärin 18 tonnia rehua.

Simmental-rodun vasikoita ostetaan lihakarjan kasvattamiseen. Tämä nautarotu erottuu lisääntyneestä lihan tuottavuudesta; 18 kuukauden ikään mennessä härkä lihoaa 850 - 1100 kg.

Nautojen ruokavalio sisältää:

Rehuseos;
Olki;
Heinä;
heinä;
juuret;
Punajuuri;
Peruna;
Öljykakut ja ateria.

Markkinointisuunnitelma

Tilamme pääkilpailijat ovat samankaltaiset tuottajat, henkilökohtaiset sivupalstat, talonpoikaistilat ja suuremmat maataloustuotantokompleksit.

Valmistettujen tuotteiden myyntiä on tarkoitus toteuttaa seuraavilla alueilla:

Tuotteiden myynti Dimitrovgradin vähittäismyyntipisteissä, erityisesti "lihamarkkinoilla";
Lihan ja maidon myynti ratkaisu yksittäisen yrittäjän rekisteröintipaikalla;
Valmistettujen tuotteiden myynti pienessä tukkukaupassa jälleenmyyjille;
Tuotteiden myynti ulkomaankaupan muodossa (autosta) naapurikunnilla.

Tuotteita myydään seuraavilla hinnoilla:

Naudanlihan vähittäismyynti: 250 ruplaa / kg;
Naudanlihan tukkumyynti: 170 ruplaa / kg;
Vähittäismyyntimaito: 35 ruplaa / litra;
Tukkumaito: 24 ruplaa / kg.

Kuukaudessa on tarkoitus myydä jopa 2250 litraa. maitoa ja 350 kg lihaa tai:

Vähittäismyynti maito - 1000 kg;
Tukkumaito - 1250 kg;
Vähittäismyynti liha - 150 kg;
Liha tukku - 200 kg.

Tuotantosuunnitelma

Yrityksen tärkeimpien taloudellisten indikaattoreiden määrittämiseksi laskemme taloutemme suunnitellut kustannukset ja tulot.

Yhden pään kasvattamiseen ja pitämiseen kuukaudessa tarvitaan keskimäärin 1,5 tonnia rehua (heinä, olki, vilja). Yksi aikuinen lehmä syö noin 50 kg rehua päivässä. Keskimääräinen rehuannoksen (50 kg) hinta päivässä on 80 ruplaa, kuukaudessa - 2400 ruplaa per pää. Keskimäärin 41 000 ruplaa käytetään 17 pään pitämiseen kuukaudessa.

Kuukausittaisten kustannusten kokonaismäärä on 79 000 ruplaa.

Kuinka paljon voit ansaita tällä liiketoiminnalla

Siirrytään tilan kuukausittaisen bruttotulon laskemiseen.

Maito

Yksi lehmä tuottaa keskimäärin 20 litraa maitoa päivässä. Ensimmäisen 2 kuukauden aikana vasikoiden ruokinnassa käytetään 10 litraa maitoa. Jatkossa kaikki maito menee myyntiin. Ottaen huomioon, että poikimiseen on varattu 2 kuukautta, suunnitellun maidon myyntimääräksi vuodessa tulee olemaan 5400 litraa lehmää kohden:

30 päivää * 20 litraa / päivä * 8 kuukautta = 4800 litraa
30 päivää * 10 litraa / päivä * 2 kuukautta = 600 litraa

Vastaavasti viidestä eläimestä voidaan saada jopa 27 000 litraa maitoa vuodessa.

Liha

Kuuden kuukauden ikäisinä ostetut gobit saavat oikealla ravinnolla ja hoidolla jopa 500 kg elopainoa 1 vuodessa, 70% lihatuotosta, noin 350 kg kumpikin tulee ulos.

Vastaavasti 12 päästä saat jopa 4200 kg myyntikelpoista lihaa.

Taulukko 3 Tilan keskimääräiset kuukausitulot

P/p No.	Nimi	Hinta per kg, hiero.	Myyntimäärä kuukaudessa, kg	Tulot kuukaudessa, ruplaa	Tulot vuodessa, ruplaa
1	Maidon vähittäiskauppa	35	1000	35 000	420 000
2	Maidon tukkukauppa	24	1250	30 000	360 000
3	Lihaa vähittäiskaupassa	250	150	37 500	450 000
4	Lihan tukkumyynti	170	200	34 000	408 000
KAIKKI YHTEENSÄ		NS	NS	136 500	1 638 000*

Yhteensä kuukausitulojen kokonaismäärä on 1 638 000 ruplaa.

* Laskennan helpottamiseksi myynnin määrä on ilmoitettu kuukausina. Talousennusteessa ensimmäistä kertaa useaan kuukauteen ei kuitenkaan myydä lihaa (toisin kuin maitoa), vaan nuoren kasvun kasvaessa liha myydään kokonaisuudessaan. Näin lihan myynnistä saatava tuotto kattaa kaikki aikaisemmat eläintenpidon kustannukset ja loput varat on meidän voittomme.

Kalenterisuunnitelma

Hankkeen toteuttamiseksi on suoritettava seuraavat toimet:

Taulukko nro 4 Hankkeen toteutuksen aikataulu

N p / p	Projektivaiheen nimi	Aloituspäivämäärä	viimeinen käyttöpäivä	Vaiheen hinta
1	Tuotantolaitoksen rakentaminen	01.05.2013	01.07.2013	170 000
2	Nuorten karjan osto	01.07.2013	15.07.2013	420 000
3	Rehun osto	01.07.2013	15.07.2013	60 000
4	Toiminnan aloitus	15.07.2013	—	—

Maidon myynnin on tarkoitus alkaa syksyllä 2013. Ensimmäinen lihaerä on tarkoitus myydä kesällä 2014.

Taloussuunnitelma

Tilan järjestäminen vaatii 650 tuhannen ruplan investointeja. Näitä tarkoituksia varten myönnetään pankkilaina.

Tilan pääkulut ovat eläinten kasvatuskustannukset, eli rehu - 41 tuhatta ruplaa kuukaudessa. Toiseksi suurin kuluerä on palkanmaksu kahdelle työntekijälle - 20 tuhatta ruplaa. kuukaudessa.

Edellä olevien tietojen perusteella on mahdollista laskea talouden taloudellisen tehokkuuden pääindikaattorit.

Kuinka paljon voit ansaita lopulta karjan tuotannosta

Maidon ja lihan vuosimyynnin tulokseen perustuva nettotulos on 556 720 ruplaa.

Maatilan kannattavuus = 58,7% Projektin takaisinmaksu näillä indikaattoreilla se on 14 kuukautta.

Mitä voidaan tehdä juuri nyt

Lataa korkealuokkaisen karjankasvatuksen liiketoimintasuunnitelmamme laadunvarmistuksella

Se on täydellinen, valmis projekti, ei koulukirjoitus. Tällaisia hankkeita ei ole julkisesti saatavilla. Nautaeläintuotannon liiketoimintasuunnitelman sisältö:

Luottamuksellisuus
Yhteenveto
Hankkeen toteuttamisen vaiheet
Kohteen ominaisuudet
Markkinointisuunnitelma
Laitteiden tekniset ja taloudelliset tiedot
Taloussuunnitelma
Riskin arviointi
Investointien taloudellinen ja taloudellinen toteutettavuustutkimus
johtopäätöksiä

Mitä laitteita valita

Traktorit rehun kuljetukseen ja lannan poistamiseen navetoista.
Erilaisia lisälaitteita traktoreihin, joita tarvitaan heinän keräämiseen ja korjaamiseen: niittokoneet, pöyhimet, aurat jne.
Gazellit maito- ja lihatuotteiden kuljetukseen markkinoille.

Pääkaluston lisäksi vaaditaan myös maitopurkkien, lapioiden, haarukoiden ja muiden maataloustyökalujen hankinta.

Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamiseen

Nautakarjaa on kasvatettava kaupallisiin tarkoituksiin lihan ja maidon myyntiä varten yksittäisen yrittäjän tai LLC:n rekisteröinnillä tuotantomäärästä ja perustajien lukumäärästä riippuen. Yksittäisen yrittäjän rekisteröintiin vaadittavat asiakirjat: notaarin vahvistama hakemus, kopio passista ja henkilötunnuksesta, kuitti valtionveron maksamisesta sekä ilmoitus vaadituista OKVED-koodeista. Sen jälkeen tarvitset myös eläinten eläinlääkärintarkastuksen, jotta voit käydä kauppaa lihalla ja maidolla markkinoilla.

Tarvitsenko lupia avatakseni

Tilan avaamiseen tarvitaan lupa palotarkastus- ja terveys- ja epidemiologisen aseman työntekijöiltä. Lisäksi sinun on avattava etuväri viestintää varten ja valittava optimaalinen verotusmuoto.

On parempi suunnata karjankasvatus kahdentyyppisten tuotteiden tuotantoon: maidon ja lihan. Maidon myyntiin paras vaihtoehto tekee tukkumyynnistä sopimuksen lähimpien meijereiden kanssa. Näin pystyt aina toimittamaan tuoretuotteita markkinoille, riippumatta tuotetun maidon määrästä. Maidon myymiseksi vähittäiskaupassa suosittelemme harkitsemaan vaihtoehtoa maidon myynti maitokoneen kautta.

Lisäksi voit perustaa nahkojen, villan sekä nuorten eläinten tuotannon. Muista myös, että menestys karjankasvatusalalla on pääosin eläimen terveyttä, joten kannattaa ehdottomasti palkata kokopäiväinen karjankasvattaja ja eläinlääkäri. On parempi aloittaa yritys pienellä maatilalla ja sijoittaa saadut rahat vähitellen sen laajentamiseen. Näin voit kokea markkinoita paremmin, koordinoida yhteydenpitoa kuluttajaan ja lyhentää aloituskustannuksia.

Kuinka lisätä onnistumismahdollisuuksiasi jo ennen projektin alkua

Ennen kuin teet lopullisen päätöksen millaisen jalostusyrityksen aloittaa, kiinnitä huomiota muihin liiketoimintasuunnitelmiin, nyt on parempi panostaa vähän aikaa ja pieni määrä rahaa yksityiskohtaiseen tutkimukseen kuin sitten surullisena miettimiseen, kuka tuotteitani tarvitsee.

4 valmistaa, jotka voit ladata heti

Katso myös useita samanlaisia premium-liiketoimintasuunnitelmia:

Liiketoimintasuunnitelma lampaiden, vuohien, pässien jalostukseen
Siipikarjan liiketoimintasuunnitelma
Liiketoimintasuunnitelma strutsien kasvattamiseksi
Kanifarmin liiketoimintasuunnitelma

Kaikki yritykset vaativat rekisteröinnin ja kirjanpidon:

Avaa IP ilmaiseksi poistumatta kotoa (online)
Kuinka helposti pitää kirjanpitoa ja toimittaa raportteja Internetin kautta ilman kirjanpitäjiä verkkopalvelun avulla

Yksi viljelijöiden kannattavimmista toimialoista on lihantuotanto. Mitä parempi karjakanta, sitä korkeammat tulot. Saadaksesi maksimaalisen hyödyn sinun on valittava lihakarja. Ne on mukautettu tietyt ehdot viljelyä eivätkä vaadi suuria työvoimakustannuksia ja investointeja. Tämän seurauksena viljelijät saavat paljon lihatuotteita pienin kustannuksin.

Liharotujen ryhmät

Lihavalmisteita varten kasvatettiin yli tusinaa eri lehmää. Mukavuuden vuoksi ne jaettiin kolmeen suureen ryhmään.

Liharotuiset naudat, joilla on korkea rasva- ja lihasmassapitoisuus. Tällaiset rodut pystyvät keräämään rasvaa pienestä pitäen ja lihomaan nopeasti myös epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa. Tähän ryhmään kuuluvat gallovy-, kalmyki-, kazakstanin-valkopäiset lehmät ja joitain muita.
Suuret lehmät, jotka kasvavat hitaasti ja joiden rasvaprosentti on alhainen. Näistä eläimistä saatuja tuotteita pidetään ravintoaineina. Kuitenkin tämän ryhmän nuorten lehmien hitaan kasvun vuoksi niitä käytetään useimmiten uusien rotujen jalostukseen.
Erittäin suuret yksilöt, saatu risteyttämällä seebuja ja kotieläimiä. Tähän ryhmään kuuluva lihakarja sopeutuu helposti kuumaan ilmastoon. Ryhmän jäsenillä on erinomainen immuniteetti. Tämä luokittelu sisältää Sharbrey-, Brangus-, Santa Gertruda-rotujen lehmät.

On monia lihakarjarotuja, jotka eroavat toisistaan pitoolosuhteiden, hoidon ja lisääntymisen suhteen. Jotta ei erehtyisi valinnassa, viljelijöiden on voitava navigoida rodun valinnassa.

Nautakarjan herefordit

Lihalehmistä suosituin on Hereford-rotu. Näitä eläimiä kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Niitä kasvatetaan Amerikassa, Euroopan maissa, Venäjällä ja Australiassa. Lihanautarotujen kysyntä selittyy sillä, että eläimillä on monia positiivisia ominaisuuksia. Nämä sisältävät:

Suuret koot. Lehmille on ominaista lyhyet jalat, syvä rintakehä, leveä selkä.
Erinomainen sopeutuvuus kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin. Tämä rotu sietää täydellisesti lämpöä ja kylmää.
Lehmät kestävät pitkiä matkoja. Tätä ominaisuutta arvostetaan Australiassa, jossa karjaa siirretään usein laitumelta toiselle odottamaan sadekautta.
Erinomainen toistettavuus. Tuloksena oleva jälkeläinen säilyttää vanhempien ominaisuudet.
Lehmät lihoavat nopeasti. Optimaalinen aika lihantuotantoon on 18 kuukautta.

Kasvatettu lehmä painaa noin kuusisataa kiloa, ja sonnien paino ylittää tonnin. Tästä luvusta noin 80 % on lihaa ja loput luita.

Vastasyntyneet vasikat painavat noin 35 kiloa. Oikealla hoidolla ja hyvällä ruokavaliolla vasikka lihoaa jopa kaksi kiloa päivässä. Lehmillä ei kuitenkaan ole tarpeeksi maitoa vasikoiden ruokkimiseen, joten niille on annettava lisäravintoa.

Hereford-lehmistä saadut tuotteet erottuvat korkeasta kaloripitoisuudestaan, herkästä maustaan ja mehukkuudestaan.

Kalmykin lehmät

Tätä rotua kasvatetaan Venäjän alueella, nimittäin maan eteläisillä alueilla: Astrahanin alueella, Stavropolin alueella, Rostovin ja Volgogradin alueilla. Harvemmin edustajia löytyy keskusalueilta.

Venäjällä lihakarjaroduilla, nimittäin Kalmykin lehmillä, on monia etuja, joiden vuoksi maan eteläisten alueiden viljelijät alkoivat itse asiassa kasvattaa niitä.

Rodulle on ominaista kaunis harmoninen runko, jossa on oikeasuhteinen pää ja matalat jalat. Väri on punainen, joillakin yksilöillä voi olla valkoisia raitoja vartalossa tai vatsassa. Kalmyk-lehmiä on helppo hoitaa. Ne ovat kaikkiruokaisia eivätkä vaadi ruokaa. Eläimet syövät jopa piikkejä ja kuollutta puuta mielellään.

Kalmyk-lehmien kasvatus

Näitä karjan edustajia voidaan kasvattaa aroilla. Ne sietävät helposti lämpöä, kuivia tuulia, aromyrskyjä. Eläimet kestävät kohtalaisia pakkasia, joten pohjoisilla alueilla pidettäessä on tarpeen rakentaa heille lämmin huone.

Rodun erottuva piirre on sen aikainen kypsyys. Aikuiset härät pystyvät lihomaan jopa tonniin. Lehmät ovat pienempiä, niiden paino on puolet pienempi - noin puoli tonnia.

Kalmyk-lehmiä voidaan pitää karsina- ja laidunmenetelmin. Laitumella eläimet keräävät nopeasti rasvamassaa, joka säilyy erinomaisesti läpi laidunkauden. Tämän ominaisuuden ansiosta jotkut viljelijät pitävät eläimiä laitumella ympäri vuoden. Mutta tämä on mahdollista vain niillä alueilla, joilla talvet ovat leutoja.

Lehmien jälkeläiset eivät synny suuria. Keskipaino vasikka painaa noin 25 kiloa. Nuori kasvu kehittyy nopeasti, lisää kiloa joka päivä. Lehmät pystyvät ruokkimaan jälkeläisensä täysin ilman lisäruokintaa.

Kalmyk-rodun edustajat antavat hyvää maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,5%. Asianmukaisella hoidolla eläin pystyy tuottamaan vähintään kaksikymmentä litraa maitoa päivässä. Naudanlihassa on marmorinen sävy ja pieni rasvakerros. Se on mehukasta, korkealaatuista. Maan tunnetut kokit arvostavat tuotetta erinomaisen maun ansiosta.

Kazakstanin rotu

Parhaalle liharodut Nautakarja sisältää kazakstanin valkopäisen lehmän. Se vastaanotettiin viime vuosisadan 50-luvulla. Tällä hetkellä rotua kasvatetaan menestyksekkäästi maan eteläosassa sekä Volgan alueella.

Lehmien väri on punainen ja siinä on valkoisia pilkkuja eri osat kehon. Rotu on erittäin suuri, ja sen rakenne on tiheä. Lämpimänä vuodenaikana eläimet peitetään lyhyillä hiuksilla, ja talvella ne kasvavat paksuiksi, pitkiksi.

Valkopäiset lehmät sopeutuvat hyvin kaikkiin kasvuolosuhteisiin. Ne lihoavat nopeasti, ei vain laitumella, vaan myös karjuissa. Kazakstanin lehmät painavat noin 550 kiloa. Ne antavat pieniä jälkeläisiä. Vastasyntyneet vasikat painavat noin kaksikymmentä kiloa. Nuoret lihovat kahdeksansataa grammaa joka päivä. Heti kun nuoret lihoavat kaksi senttiä painoa, he lopettavat niiden ruokkimisen maidolla ja siirtävät ne tavalliseen ruokiin.

Limusiini rotu

Lihantuotantoon käytettävät nautarodut ovat tuottavuudeltaan lypsykarjarotuja parempia. Yksi painavimmista on limusiinilehmä. Se painaa noin 600 kiloa ja sonnit painavat yli tonnin.

Rotu kehitettiin Euroopassa yli sata vuotta sitten. Lehmillä on punainen sävy. Silmien ja nenän ympärillä on vaaleat renkaat. Keho on rakennettu harmonisesti, sillä on erinomainen rakenne.

Limusiinirotua arvostetaan sen kestävyydestä, vaatimattomuudesta ja korkeasta hedelmällisyydestä. Vasikat syntyvät suurina ja voivat painaa yli neljäkymmentä kiloa. Lehmästä vieroittamiseen mennessä nuoret eläimet saavuttavat kolmensadan kilogramman painon.

Venäjällä tämä rotu ilmestyi yhdessä muiden eurooppalaisten lehmien kanssa. Teurastuksen suhteen se ylittää jotkin muuntyyppiset lehmät. Puhdasta lihaa on jopa seitsemän kiloa luukiloa kohden.

Simmental liha- ja maitoeläinrotu

Yleisin lypsy- ja lihakarjarotu on simmental. Hänet tuotiin ulos Sveitsissä. Sen olemassaolon vuosien aikana lehmät ovat levinneet ympäri maailmaa ja niitä alettiin kasvattaa menestyksekkäästi paitsi Euroopassa, myös Amerikassa, Venäjällä.

Rodulla on kaksinkertainen hyöty... Se tuottaa korkealaatuista lihaa ja erinomaista maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,8 %. Rodulle on ominaista nopea kehitys. Hyvällä hoidolla vasikka lihoaa kilon verran.

Simmental-nautojen ominaisuudet

Kaikesta simentaalista vaatimattomuudesta huolimatta tätä rotua jalostettaessa kannattaa valita oikea siitoslauma. Kun tuot eläimiä ulkomailta, sinun tulee ostaa lehmiä maista, joissa on samanlaiset ilmasto-olosuhteet. Tämä johtuu eläinten alhaisesta sopeutumiskyvystä. Heidän on vaikea tottua uusiin pidätysolosuhteisiin. Tästä johtuen lisääntymistoiminta voi häiriintyä, nuorten eläinten kasvu, kehitys viivästyy ja tuottavuus laskee.

Siitoslehmiä

Kun on tietoa olemassa olevista lihanautaroduista ja niiden ominaisuuksista, on mahdollista valita lehmiä, joita on helppo kasvattaa alueella. Asianmukaisella hoidolla eläimet voidaan teurastaa jo kahdeksantoista kuukauden iässä. Tähän mennessä he ovat nousseet hyvin.

Lehmiä kasvatettaessa on tärkeää, että karja on lihan hankinnan lisäksi myös jalostuseläin. Yleensä sonnit ja hiehot pidetään erillään. Jälkeläisten saamiseksi lehmät siemennetään keinotekoisesti. Pienillä tiloilla sonnia käytetään siemennykseen.

Lehmien kasvatuksen aikana tila saa maitoa. Sitä käytetään harvoin vasikoiden ruokintaan. Maito korvataan useimmiten maidonkorvikkeella ja myydään luonnontuotteita. Tämä on lisätuloa maatiloille.

Ennen kuin vastaat tähän kysymykseen, sinun on aina muistettava tällainen tosiasia aksioomana:

Siipikarjankasvatuksessa investoinnit maksavat itsensä takaisin 1-2 vuodessa, siankasvatuksessa 3-4 vuodessa, karjankasvatuksessa 8-10 vuodessa.

Kaikki ymmärtävät, että kapitalismi on pihalla, johon ratsastimme onnellisesti neljännesvuosisata sitten, ja syyttää nyt siitä, että yksityinen pääoma ei halua investoida tähän toimialaan, vaan kulkee vähäisen vastustuksen tietä (sian- ja siipikarjankasvatus) on ainakin tyhmä.

Ja asetatko itsesi maanviljelijän tai maatilan omistajan asemaan, vai mitä? Tietysti on kätevää kiistellä ulkopuolelta ...

Pojat, sonnien ja varsinkin lehmien pitäminen on uskomattoman vaikeaa ja vaivalloista. Jokainen kyläläinen tietää tämän.
Tämä ei ole sika, joka syö kaikkea, mitä hänelle ei anneta - ruohosta kalajauhoon ja lihajätteisiin.
Nauta tarvitsee erityisen tasapainoista rehua (ks. edellinen postaus), tilavia navetta, säännöllistä kävelyä ja perusteellisempaa hoitoa.
En edes puhu siitä, että sian hedelmällisyys on suuruusluokkaa suurempi kuin lehmien ja elopainon nousu on nopeampaa kuin sonneilla.
Ja sikataloon sijoitetaan "enemmän lihaa" pinta-alayksikköä kohti kuin karjatiloihin.
Yksinkertaisesti sanottuna - sikalat ovat halvempia.

Minun on sanottava, että se tosiasia, että Venäjä on edelleen yksi johtavista maista naudanlihan tuotannossa - itse tosiasia on minulle yllättävä:

Kiinnitä huomiota nautakarjan edessä oleviin maihin: Brasilia, Kiina, USA, Argentiina, Meksiko ...

Kaikki ovat maita, joissa ilmasto on leuto ja lämmin. On selvää, että lehmien kasvattaminen näissä maissa on paljon kannattavampaa ja helpompaa kuin Venäjällä, pohjoisessa maassa, jossa karjaa on pidettävä kalliissa, lämmitetyissä navetoissa useiden kuukausien ajan kaikilla mukavuuksilla.

Tämä on tosiasia numero 2, joka on muistettava.

Sitten kysyt, miksi RSFSR:ssä oli 2,5 kertaa enemmän karjaa kuin nyt?

Kaikki on tylsää ja yksinkertaista - Neuvostoliitto sijoitti valtavia tukia tälle alalle.

En unohda keskusteluani nuoren kotieläinteknikon kanssa 80-luvun lopulla, kun koko koulu meni keräämään nauriita paikalliselle valtiontilalle.

Sitten hän joi kanssamme, yhdeksäsluokkalaisten, kotitekoista konjakkia naurispellon kaiteella, ja sanoi, että jokainen heidän tilansa naudanlihakilo maksaa kaksi kertaa niin paljon kuin mantereelta tuotu liha.

Ja tällaisia valtiontiloja oli Neuvostoliitossa kymmeniä tuhansia.

Meillä on tietysti perinteisiä karjankasvatusalueita: Kalmykian tasavalta, Orenburgin alue, Rostovin alue, Stavropolin alue, Bashkortostanin tasavalta, Altain alue, Tatarstan jne.
Mutta merkittävä hyppy naudanlihan tuotannossa vaatii maailmanlaajuisia investointeja näille alueille.

Mutta tässä on mielenkiintoinen kohta: viimeisen viiden vuoden aikana maatalousjärjestöissä lehmien määrä väheni valtion aktiivisesta tuesta huolimatta 460 tuhannella päillä, kun taas viljelijöiden määrä kasvoi lähes samalla määrällä - 400 tuhannella.

Jotkut asiantuntijat uskovat, että vastuullisempi viljelijöiden asenne liiketoimintaansa voi olla syynä tällaisiin ristiriitaisiin tuloksiin.

Uskon, että maanviljelijän on paljon mukavampaa pitää ja hoitaa pientä laumaa kuin edes kollektiivin pitää useiden satojen tai tuhansien päiden valvonnassa.

Esimerkiksi, jos viljelijä, joka omistaa kolme lehmää kolmessa vuodessa, kasvattaa karjansa kahdeksaan, hän saa 0,2 miljoonaa ruplaa.
Tämän käytännön mukaan Tatarstanin tasavallan pienet maatilat tuottavat yli puolet alueen kaikista maataloustuotteista, kun taas sivutilojen osuus valtion tuesta on vain 9 prosenttia.

Voiko siis muuttaa strategiaa ja antaa karjan kokonaan yksityisille maanviljelijöille, lisäämällä yksityisten cowboeiden tukia?
Jos sianlihan tuotanto jätetään valtiolle, missä onnistumiset ovat epäilemättä havaittavissa?

En tiedä, aika näyttää... Lopulta etsinnässä totuus syntyy.