Kuinka tehdä kuppikakku kaakaomukissa. Mikroaaltouunissa suklaakakku mukissa. Yksi tärkeimmistä resepteistä, joka sopii minkä tahansa kuppikakun pohjaksi, on tämä.

Löysin tämän suklaakuppikakun reseptin mukista aika kauan sitten, ja se on juurtunut meidän perheeseen ikuisesti. Kuka tahansa perheesi jäsen, jopa lapsi, voi valmistaa sen. Tämä ei ole vain herkullisen ja erittäin nopean jälkiruoan resepti, se on todellinen hengenpelastaja. Kaiken tekemiseen menee maksimissaan 5 minuuttia, ja lopputuloksena on pehmein, ilmavin, herkullisin suklaakakku.

Suklaakuppikakun valmistamiseksi mukissa tarvitsemme luettelon mukaisia tuotteita. Maidon ja kananmunan tulee olla huoneenlämpöisiä.

Sekoita yhdessä syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet - siivilöidyt jauhot leivinjauheen, sokerin, kaakaojauheen ja ripaus suolaa kanssa.

Sekoita toisessa kulhossa kaikki nestemäiset ainekset - maito, muna ja kasviöljy.

Sekoita nesteet ja kuivat aineet haarukalla tasaiseksi, eikä siinä ole paakkuja.

Vain minuutissa taikinan pinnalle ilmestyy kuplia - taikina on valmis leivontaan.

Kaada taikina pieniin mukeihin tasan puoliväliin, laita mukit yhdessä mikroaaltouuniin 2 minuutiksi.

Jäähdytä valmiit muffinit, lisää päälle siirappia, hunajaa, hilloa tai karamellikastiketta ja tarjoile.

Suklaakuppikakut mukissa ovat valmiita. Erittäin maukasta tuoreiden marjojen kanssa.

Pehmeä, ilmava ja erittäin suklaamainen - todellinen herkku, nauti!

Tämä suklaajälkiruokaresepti on todellinen löytö kaikenikäisille makeansyöjille, sillä kuppikakun valmistaminen mukissa mikroaaltouunissa vie itse asiassa vain muutaman minuutin. Näin ollen yksinkertaisimmat ainekset käsillä ja mikroaaltouunilla, joka on nyt jokaisessa keittiössä, voit valmistaa makeisia teetä varten milloin tahansa.

Sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset, kaata taikina sopivaan mukiin, odottaa 2-3 minuuttia - ja "Toivottomuuden" kakku on valmis! Kuten näette, ei vaivaa tai pitkiä tunteja lieden ääressä - kaikki on erittäin yksinkertaista ja helposti saatavilla!

Ainekset per 1 annos:

jauhot - 4 rkl. lusikat;
kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat;
muna - 1 kpl;
voita - 50 g;
maito - 3 rkl. lusikat;
sokeri - 4 rkl. lusikat;
tumma suklaa - 20 g.

Kuinka tehdä kuppikakku "Toivottomuus"

Kakkutaikinan voi vaivata suoraan mukissa, mutta se on silti parempi tehdä erillisessä, tilavassa ja syvässä kulhossa, jotta ainesten sekoittaminen olisi helpompaa. Joten ensin seulotaan koko jauho- ja kaakaomäärä kerralla.
Lisää sokeri ja sekoita kuivat aineet. Maustaaksesi tässä vaiheessa voit lisätä ripaus vanilliinia tai teelusikallinen vaniljasokeria, mutta tämä on täysin vapaaehtoista.
Lisää iso raaka muna kuivien aineiden seokseen ja sekoita.
Kaada seuraavaksi huoneenlämpöinen maito, vaivaa vielä paksua taikinaa, kunnes se on mahdollisimman tasaista.
Sulata voi nesteeksi miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa. Jäähdytä ja kaada taikinaan, sekoita uudelleen. Tuloksena tulisi olla viskoosi ja homogeeninen suklaanvärinen taikina.
Viimeisenä silauksena hiero suklaa hienoiksi lastuiksi. Tämä ainesosa on reseptissä valinnainen, mutta sen myötä Despair-kakusta tulee selvempi suklaan maku.
Sekoita taikina viimeisen kerran, jotta suklaapalat jakautuvat tasaisesti, ja kaada sitten puhtaaseen, kuivaan kuppiin/mukiin. Älä unohda, että kaikki materiaalit eivät ole mikroaaltouunin kestäviä! On parasta suosia keraamisia, lasi- tai posliiniastioita ilman kullattuja kuvioita.
Laitoimme työkappaleemme mikroaaltouuniin ja asetamme suurimman tehon. Suklaakakun valmistaminen mukissa mikroaaltouunissa kestää noin 2-3 minuuttia (tarkka aika riippuu tietyn mikroaaltouunin ominaisuuksista ja tehosta). Huomaa, että kakku kohoaa huomattavasti kypsennyksen aikana, joten muki tulee täyttää noin puoliväliin taikinalla.
Koristele valmis ”Hopelessness”-kuppikakku tomusokerilla tai esimerkiksi kermavaahdolla. Sopii hyvin myös makean kuppikakun kanssa

Kuppikakku mukissa on melko suosittu, nopea ja helppo tapa valmistaa jälkiruoka. Viime vuosina tämä kakku on hankkinut monia erilaisia reseptejä, mutta niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre - taikinan valmistukseen kuluu vain muutama minuutti ja sen leivontaan saman verran. Kutsumme sinut harkitsemaan yksinkertaisimpia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa jälkiruoan 5 minuutissa niistä tuotteista, joita löydät aina keittiöstä.

lasillinen tomusokeria;
8 pöytä. l. valua öljyt;
2 pinoa jauhot;
2 munaa;
paketti vanilliinia.

Vatkaa ensin voi, munat ja jauhe. Lisää sitten loput tuotteet ja sekoita hyvin.

Peitä mukit, joissa kuppikakkuja paistetaan, hieman öljyllä ja täytä ne sitten taikinalla ⅔ astian korkeudelle. Paista keskitasolla kaksi minuuttia.

Aluksi voideltujen mukien ansiosta kuppikakut on helppo irrottaa kääntämällä muki ylösalaisin lautaselle. Ennen tarjoilua voit halutessasi lisätä hieman täytettä.

muistiinpanolla. Käytä keraamista mukia jälkiruoan valmistukseen.

Suklaakuppikakku "Five Minute"

Suklaakuppikakku on ehkä yksi tämän jälkiruoan suosituimmista versioista.

Voit valmistaa sen seuraavista tuotteista:

4 pöytää. l. jauhot;
paripöytä l. kaakao;
paripöytä l. Sahara;
kananmuna;
3 pöytä. l. maito;
3 pöytä. l. nopeasti. jalostaja öljyt;
neljännes teetä l. vanilja;
suklaa hiput.

Sekoita ensin kuivat aineet mukissa, sitten vatkaa muna ja sekoita hyvin. Lisää seuraavaksi maito ja voi ja sekoita uudelleen. Viimeiset mukiin menevät murut ja vanilja. Sekoita kaikki hyvin haarukalla.

Aseta muki mikroaaltouuniin maksimiteholla. Paista kolme minuuttia. Aluksi kakku kohoaa, sitten laskeutuu hieman.

Ruokavaliovaihtoehto ilman kananmunia ja maitoa

Dieettikakkua ilman kananmunia ja maitoa voi syödä myös paastopäivinä.

Kakku ilman maitoa voidaan valmistaa seuraavasti:

200 grammaa siivilöityjä jauhoja;
120 g sokeria;
pieni pussi vaniljasokeria;
leivinjauhe;
100 g karpaloita (valinnainen);
teetä l. sitruunan kuori (valinnainen);
ripaus suolaa;
150 grammaa juomavettä.

Yhdistä kaikki kuivat tuotteet kuppiin ja sekoita hyvin.

Kuumenna vesi kuumaksi, lisää siihen öljy ja kaada kaikki kuivaseokseen. Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä kuivattujen hedelmien paloja, kuorilastuja.

Taikinan tulee täyttää noin ¾ astiasta. Jaa taikina tarvittaessa useisiin kuppeihin - kaikki riippuu käytetyn astian koosta. Paista maksimiteholla 2 minuuttia, tarkista sitten valmius ja lopeta tarvittaessa kypsennys useassa vaiheessa laittamalla muffinit mikroaaltouuniin 10-15 sekunniksi.

muistiinpanolla. Tämän tyyppiset kuppikakut valmistetaan heti tarjoilua varten. Ei ole suositeltavaa säilyttää niitä pitkään - astian maku ei ole enää niin mielenkiintoinen, kun kakku jäähtyy.

Banaanikuppikakku

sulanut luumu voi - 1 pöytä. l.;
vatkattu muna;
siivilöity jauho - 3 rkl. l.;
sokeri - 3 pöytää. l.;
maito - 1 pöytä. l.;
leivinjauhe - ½ tl. l.;
sose 1 banaanista.

Yhdistä ensin sulatettu voi nestemäisten ainesten kanssa mukissa ja vatkaa kaikki haarukalla. Lisää sitten banaanisose ja sekoita. Lisää lopuksi kuivat tuotteet, sekoita kunnolla haarukalla ja laita sitten mikroaaltouuniin. Valitsemme keskitehoisen tilan, kypsennysaika - 1 minuutti. Ota seuraavaksi muki pois uunista - kakun pitäisi kohota ja jäädä sisään hieman nestettä. Laita kakku mikroaaltouuniin kymmeneksi sekunniksi ja tarkista sitten kypsyys. Jos nestettä on vielä vähän jäljellä, aseta se uudelleen kymmeneksi sekunniksi.

Tarjoilu. Jälkiruoan tarjoiluvaihtoehtona on kuppikakun päälle jäätelöpala.

Paista suklaalla ja manteleilla täytetty muffini

puoli pinoa. maito ja jauhot;
1 pöytä. l. sulatettu margariini;
kananmuna;
1 pöytä. l. puhdistettu sokeri;
½ tl. l. leivinjauhe;
maitosuklaa kuutio;
mantelilastut.

Jauha kidesokeri kananmunan kanssa. Sekoita seuraavaksi maidon ja margariinin kanssa. Lisää jauhot pienissä erissä koko ajan sekoittaen tuloksena olevaa massaa. Lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen hyvin. Työnnä suklaa taikinan keskelle ja ripottele päälle mantelihiutaleita.

Kypsennä jälkiruokaa maksimiteholla 2 minuuttia 30 sekuntia.

juustokakku

Kuppikakku mukissa mikroaaltouunissa voidaan valmistaa raejuustosta.

Tätä varten sinun on valmisteltava:

200 g raejuustoa;
pari munaa;
2 pöytää. l. Sahara;
2 pöytää. l. mannasuurimot;
ripaus vanilliinia ja suolaa;
pari tippaa sitruunamehua;
kermavaahtoa koristeluun.

Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa hyvin. Lisää loput ainekset kermavaahtoa lukuun ottamatta vastaavasti. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Kypsennä mikroaaltouunissa maksimiteholla 3-4 minuuttia. Anna jälkiruoan levätä pari minuuttia suoraan mikroaaltouunissa ja jatka sitten kypsentämistä 1-2 minuuttia.

Ennen tarjoilua koristele kermalla ja halutessasi ripottele päälle myös manteli-/kookoslastuja, värillisiä sprinklejä, kuorilastuja tai täytteitä.

muistiinpanolla. Kuppikakkuja varten voit valmistaa hedelmä- tai marjasiirappia.

Resepti Dukanin mukaan

Vähäkalorinen jälkiruoka voi olla herkullinen. Tämän todistaa Dukan-kuppikakku mukissa, jonka valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Jälkiruoan kaloripitoisuus on 170 kcal.

Vähäkalorinen ruokavaliokakku valmistetaan seuraavista tuotteista:

½ kuppi kaurapuuro;
2 tl l. kuitua;
1 tl kookoshiutaleet;
kananmuna;
½ kuppi maito;
2 tl l. kaakao;
½ tl. l leivinjauhe;
sokerin korvike;
vanilliini ja kaneli - pieni ripaus kutakin.

Vatkaa munat sokerin ja mausteiden kanssa. Lisää seuraavaksi vähitellen jauhot, sitten kaikki muut tuotteet sekoittaen jatkuvasti taikinaa. Kun se on enemmän tai vähemmän homogeeninen, laita se mikroaaltouuniin 4 minuutiksi.

Haluttaessa kakun voi leikata kerroksiksi ja kerrostaa luonnonjogurtilla - saat terveellisen ja maukkaan kakun.

Helpoin tapa valmistaa kuppikakku on mukissa. Mutta myös yksinkertaiset paperimuotit, lautaset, lasi- tai keraamiset uunivuoat toimivat.
Taikina kohoaa paljon mikroaaltouunissa. Jos et halua sen karkaavan, älä täytä muottia yli kolmanneksella.
Valmistaudu siihen, että valmis kakku putoaa heti, kun otat sen pois uunista.
Kypsennysaika riippuu mikroaaltouunista. Joskus 30 sekuntia ilmoitetusta minuutista saattaa riittää. Tarkista kakun valmius varmuuden vuoksi usein puisella vartaalla (sen tulee pysyä kuivana).

tablefortwoblog.com

Ainesosat

¼ kuppia jauhoja;
2 ruokalusikallista makeuttamatonta kaakaota;
¼ tl leivinjauhetta;
2 rkl sokeria;
⅛ tl suolaa;
¼ lasillista maitoa;
1 rkl suklaalevitettä.

Valmistautuminen

Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää maito ja kasviöljy ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada se isoon voideltuun mukiin. Aseta se keskelle. Sille ei tarvitse tehdä reikää, sillä taikina kohoaa.

Paista kakkua mikrossa täydellä teholla 70 sekuntia.

2. Hunajakakku

sweet2eatbaking.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

2 ruokalusikallista voita;
2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
1 keskikokoinen muna;
1 rkl sokeria;
4 rkl jauhoja;
¼ tl leivinjauhetta;
1 ripaus suolaa.

Kermalle:

2 rkl pehmennettyä voita;
4 ruokalusikallista tomusokeria.

Valmistautuminen

Paista voita mikrossa 20 sekuntia. Sekoita sitten hunajaan, kananmunaan ja vaniljaan. Lisää sokeri, jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita tasaiseksi. Mikroaaltouuni 70-90 sekuntia.

Vatkaa kerman ainekset haarukalla 1-2 minuuttia. Koristele jäähtynyt hunajakakku kermalla.

loveswah.com

Ainesosat

Suolatulle karamellille:

200 g sokeria;
90 g voita;
120 g raskasta kermaa;
1 tl suolaa.

Kuppikakkua varten:

3 ruokalusikallista voita;
1 muna;
3 rkl maitoa;
4 rkl jauhoja;
3 ruokalusikallista sokeria;
½ tl leivinjauhetta;
½ tl suolaa.

Valmistautuminen

Valmista ensin suolattu karamelli. Laita syvä kattila keskilämmölle ja sulata siihen sokeri jatkuvasti sekoittaen. Kun sokeri muuttuu ruskeaksi, lisää voita. Kun se on liuennut, kaada kerma kattilaan ja keitä, kunnes karamelli sakenee. Poista lämmöltä, lisää suola ja sekoita. Tämä määrä karamellia riittää useammalle kuin yhdelle kakulle.

Nyt voit jatkaa suoraan cupcakeen. Kypsennä voita mikrossa 10 sekuntia, jotta se sulaa. Lisää muna ja maito ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola ja sekoita hyvin.

Laita taikina kuppiin. Aseta 1 rkl suolattua karamellia keskelle. Paista kakkua mikrossa keskiteholla 1 minuutti. Koristele valmis kakku vielä 1 ruokalusikalla karamellia.

Muuten, haluttaessa karamelli voidaan vaihtaa. Siitä tulee yhtä maukasta.

4. Mustikkamuffini

receptit.sparkpeople.com

Ainesosat

¼ kuppia jäädytettyjä mustikoita;
¼ kuppia pellavansiemenjauhoja;
½ tl leivinjauhetta;
½ tl jauhettua muskottipähkinää;
2 ruokalusikallista paksua makeaa siirappia tai hunajaa;
½ tl raastettua appelsiinin kuorta;
1 munanvalkuainen.

Valmistautuminen

Sekoita sulatetut mustikat, jauhot, leivinjauhe ja muskottipähkinä. Lisää sitten niihin siirappi tai hunaja, kuori ja proteiini ja sekoita tasaiseksi.

Voitele muki tai muotti, kaada taikina siihen ja laita mikroaaltouuniin 90 sekuntia.

biggerbolderbaking.com

Ainesosat

pieni pala banaania (noin 5 cm);
3 rkl täysjyväjauhoja;
½ tl leivinjauhetta;
¼ tl kanelia;
1 ripaus suolaa;
2 tl hunajaa;
2 ½ ruokalusikallista maitoa;
1 rkl rusinoita.

Valmistautuminen

Muussaa haarukalla. Lisää loput ainekset saatuun soseeseen ja sekoita hyvin. Mikroaaltouuni 45 sekuntia. Kypsennysaika voi vaihdella mikroaaltouunin mukaan. Valmiin kakun yläosan tulee tuntua kiinteältä kosketettaessa. Jos keitetään liian kauan, siitä tulee sitkeää.

reusegrovenjoy.com

Ainesosat

1 kypsä banaani;
1 muna;
¼ kuppia kaakaota.

Valmistautuminen

Muussaa banaani haarukalla. Sekoita kananmunan ja kaakaon kanssa ja laita mikroaaltouuniin 90 sekuntia.

Jos haluat kuorrutuksen, yhdistä ⅛ kupillinen kuumaa vettä, 2 tl kaakaota ja 2 tl sokeria. Anna jäähtyä muutama minuutti ja kaada kakun päälle.

bitzngiggles.com

Ainesosat

4 rkl jauhoja;
½ tl leivinjauhetta;
3 ruokalusikallista sokeria;
½ rkl pehmennettyä voita;
4 rkl maitoa;
½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
ripaus suolaa;
1 tl kanelisokeria.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset viimeistä lukuun ottamatta ja kaada keittoon tai mukiin. Mikroaaltouuni 60-90 sekuntia. Poista sitten donitsi veitsellä, aseta se lautaselle ja ripottele päälle kanelisokeria.

todaysparent.com

Ainesosat

3 rkl jauhoja;
3 ruokalusikallista sokeria;
¼ tl leivinjauhetta;
1 muna;
2 rkl kasviöljyä;
1 tl raastettua sitruunankuorta;
2 tl sitruunamehua;
2 mansikka;
1 ripaus tomusokeria.

Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää muna, voi, kuori, mehu ja 1 paloiksi leikattu mansikka. Sekoita, laita voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 2 minuutiksi.

Anna kakun jäähtyä 5 minuuttia ja koristele mansikkaviipaleilla ja tomusokerilla.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

85 g pehmeää voita;
85 g sokeria;
2 munaa;
85 g jauhoja;
½ tl leivinjauhetta;
2 tl pikakahvia;
kourallinen saksanpähkinöitä.

Kermalle:

1 tl pikakahvia;
1 tl maitoa;
25 g pehmeää voita;
100 g tomusokeria.

Valmistautuminen

Vatkaa voi ja sokeri kermaiseksi vaahdoksi. Lisää vatkatut munat, jauhot, leivinjauhe, kahvi ja suurin osa hienonnetuista pähkinöistä. Siirrä taikina mikroaaltouunin kestävään astiaan ja keitä täydellä teholla 2 minuuttia. Aseta sitten teho keskitasolle ja keitä vielä 2 minuuttia. Valmiin kakun tulee kohota ja tulla joustavaksi.

Kakun jäähtyessä valmista kerma. Liuota tätä varten kahvi maitoon ja sekoita voin ja tomusokerin kanssa tasaiseksi. Levitä kermaa kuppikakun päälle ja koristele saksanpähkinöillä.

chitrasfoodbook.com

Ainesosat

20 Oreo-keksejä;
1 lasillinen maitoa;
¾ tl leivinjauhetta;
2-3 ruokalusikallista sokeria.

Valmistautuminen

Murenna keksit, lisää maito, leivinjauhe ja sokeri ja sekoita tasaiseksi. Taikina ei saa olla liian nestemäistä tai liian paksua. Laita se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Mikroaaltouuni 3-5 minuuttia. 3 minuutin kuluttua tarkista kakun valmius työntämällä siihen hammastikku: jos siinä on vielä taikinaa, se tarkoittaa, että se ei ole vielä valmis.

Anna valmiin kakun jäähtyä. Jos poistat sen muotista sen ollessa kuuma, se voi rikkoutua.

bakeplaysmile.com

Ainesosat

½ kuppi jauhoja;
¼ kuppia kaakaota;
½ kuppia sokeria;
75 g voita sulatettuna;
½ lasillista maitoa;
2 lusikallista jäätelöä.

Valmistautuminen

Sekoita jauhot, kaakao ja sokeri. Lisää voi ja maito ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina isoon vuokaan tai jaa se kolmeen voideltuun mukiin. Kypsennä 30 sekuntia 70 % teholla. Jos kakku ei ole kypsä, lisää vielä puoli minuuttia.

Koristele valmis herkku jäätelöpalloilla.

immaeatthat.com

Ainesosat

⅓ kupillinen kaurapuuroa;
½ tl leivinjauhetta;
⅛ tl suolaa;
1 rkl sulatettua kookosöljyä;
½ kypsää banaania;
2 pehmeää taatelia;
½ tl kanelia.

Valmistautuminen

Sekoita kaurajauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää voi ja muussattu banaani haarukalla. Kauli tuloksena oleva taikina erittäin pitkäksi, kapeaksi nauhaksi.

Pilko taatelit pieniksi paloiksi ja jauha haarukalla tahnaksi. Lisää kaneli ja sekoita hyvin. Laita täyte taikinan päälle ja taita se pituussuunnassa kahtia. Kääri se sitten pullaksi.

immaeatthat.com

Laita pulla voideltuun mukiin tai pyöreään vuokaan ja mikroaaltouuniin 1,5-2 minuuttia, kunnes se on kypsä. Valmis pulla voidaan koristella jogurtilla tai tomusokerilla.

casaveneracion.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

1 iso muna;
6 ruokalusikallista kasviöljyä;
8 rkl sokeria;
8 rkl leivonnaisia jauhoja tai 6 rkl tavallisia jauhoja ja 2 rkl maissitärkkelystä;
¼ tl leivinjauhetta;
½ tl kanelia;
¼ tl jauhettua muskottipähkinää;
2 ripaus suolaa;
2 kypsää banaania;
3 ruokalusikallista hienonnettuja pähkinöitä.

Täytteeksi:

2 rkl jauhoja;
2 rkl sokeria;
1 ripaus kanelia;
2 rkl kylmää voita.

Valmistautuminen

Vatkaa muna voin ja sokerin kanssa. Lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola ja sekoita hyvin. Muussaa banaani haarukalla ja lisää se taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina isoon vuokaan tai jaa se kolmeen mukiin. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Sekoita kaikki ainekset täyteen. Sen pitäisi muuttua murenevaksi. Levitä täyte taikinan päälle ja paista mukeja tai pannua mikrossa yksi kerrallaan täydellä teholla 90 sekuntia. Jos valmistat kakun yhdessä vuoassa, pidennä aikaa 2 minuuttiin.

Jill Runstrom / Flickr.com

Ainesosat

3 rkl jauhoja;
½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
¼ tl kanelia;
¼ tl leivinjauhetta;
2 rkl sokeria;
2 ruokalusikallista kaakaota;
1 pieni muna;
2 rkl kasviöljyä;
2 rkl appelsiinimehua.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 90-120 sekunniksi.

En ole jälkiruokien ystävä, mutta joskus minäkin haluan jotain maukasta ja makeaa. Varsinkin lopputalvella ja syksyllä.

Viime vuonna opin kuppikakkuista. Sekoita kaikki ainekset kupissa, laita mikroon 3 minuutiksi ja jälkiruoka on valmis.

Pääasia, ettei ole likaisia astioita, tuntikausia odottelua ja... ei tarvitse jakaa kenenkään kanssa. Kakku on vain sinun, yksilöllinen.

Sitten kokeilin Internetistä löytämääni reseptiä ja pidin siitä kirjoittavani blogiin. Joten minulla oli idea reseptistä. Nopeat kuppikakut mukissa.

Totta, hieman monimutkaisimme reseptiä koristelemalla kuppikakkuja rahkakermalla, olihan meillä juhlat. Jos et halua vaivautua, voit tehdä kuppikakkuja ilman sitä.

Yhden kuppikakun valmistamiseksi mukiin tarvitset:

1/4 kuppia jauhoja
1/4 tl. leivinjauhe
2 tl Sahara
ripaus suolaa
1/4 kuppia maitoa
2 rkl. l. kasviöljy
1 muna
1 tl kaakao ja 1 tl. maapähkinävoita (suklaakakkua varten)
kourallinen karpaloita (karpalomuffinssiin)
1 tl vaniljauutetta (vaniljakakkua varten)

Voin toki kirjoittaa pitkään, kuinka vuorollaan lisätään ensin jauhot, sitten leivinjauhe, lisätään sokeri ja suola, sitten lisätään varovasti nestemäiset aineet: maito, voi ja muna ja sekoitetaan huolellisesti niin, että ei kokkareita. Mutta mielestäni tämä on jo selvää.

Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset kupissa. Kaikki!

Jotkut reseptit näyttävät ja kertovat, että sinun on sekoitettava kulhossa, mutta tämä on mielestäni typerää. Kuppikakun kauneus on sekoittaa kaikki kuppiin tuhlaamatta ylimääräisiä astioita.

Seos vie noin puolet mukista. Tämä on normaalia; kakun kypsyessä taikina kohoaa.

Jonkin ajan kuluttua kakku nousi niin korkealle, että se melkein tuli ulos mukista. Se oli kammottavaa. Mutta sitten hän kaatuu ja kaikki on hyvin.

Erosimme ja päätimme olla pysähtymättä kuppikakkuihin, vaan koristella ne juustomassalla kuten kuppikakkuja. En vieläkään voinut levätä, joten halusin kokeilla sitä uudelleen.

juustomassan valmistamiseksi tarvitset:

250 g tuorejuustoa
60 g siivilöityä tomusokeria
160 ml kermaa 30 % (kerman tulee olla kylmää)
elintarvikevärit
kulinaarisia koristeita

Kaada kerma, tuorejuusto ja tomusokeri kulhoon. Ja vatkaa vatkaimella, kunnes kerma paksuuntuu.

Täytä keittopussit lisäkkeineen kermalla ja aseta ne jääkaappiin.