Miten ja milloin ihmiset aloittivat kasvien käytön? Kasvit ja ihmiset: yleistä tietoa

Tikhomirova Anastasia Pavlovna

Ihminen on pitkään nauttinut merkittävästä määrästä luonnonvaraisia ​​kasveja. He toimittivat hänelle puita hänen tuleen; toimi materiaalina eläinten asuntojen ja karsinoiden rakentamiseen; Ihmisen tekemät kalastusvälineet ja metsästysvälineet kasveista; rakensi veneitä ja lauttoja, kutoi mattoja ja koreja, valmisti erilaisia ​​kotitalous- ja rituaalikoristeita; ruokkii kasveja eläimille ja linnuille, kaivoi juuria ja keräsi hedelmiä saadakseen ruokaa ja lääkkeitä. Ihminen turvautui metsiin huonolta säältä, piiloutui vihollisilta ja petoeläimiltä. Sanalla sanoen, koko primitiivisen ihmisen elämä liittyi kasveihin. Ja mitä monimuotoisempi ihmisen ympärillä oleva kasvimaailma oli, sitä laajemmin hän käytti kasvivaroja tarpeisiinsa.

Myöhemmin, kun henkilö alkoi kasvattaa joitain hänelle hyödyllisiä kasveja kotinsa lähellä, eli hän alkoi harjoittaa maataloutta, hän loi perustan kasvinviljelylle, vaikka hän jatkoi villin luonnon lahjojen käyttöä.

Tällä hetkellä ihmiskunta käyttää edelleen laajasti kasveja tarpeisiinsa. Samaan aikaan luonnollinen kasvillisuus vaihtuu vähitellen. Metsäpinta-alat pienenevät, puuttomat tilat lisääntyvät, ja osa maapallolla aikoinaan laajalle levinneistä kasveista katoaa eikä niitä palauteta. Vaikka tämä alkuperäisen luonnollisen kasvillisuuden tuhoutumisprosessi etenee vähitellen, on edelleen monia kasvilajeja, joilla on edelleen suuri taloudellinen merkitys ihmiselämälle.

Ladata:

Esikatselu:

Jos haluat käyttää esityksen esikatselua, luo Google-tili ja kirjaudu sisään siihen: https://accounts.google.com

Dian kuvatekstit:

Kasvit ihmiskunnan historiassa Vuonna 1157 jKr. Kiinan keisari Jen Tsu tilasi uuden teoksen kopioiden muodossa. Hänen elinaikanaan kuvattiin yli 1000 kasvilajia

1492 Kolumbus lähtee Espanjasta etsimään läntistä reittiä Intiaan. Uudesta maailmasta hän toi Eurooppaan uuden viljasadon - maissin ja muita kasveja. Toisella tutkimusmatkallaan vuonna 1493 Columbus toi sokeriruo'on Santo Domingoon. Uudisasukas Aguilon kertoo keränneensä tontilleen runsaita satoja sokeriruoko, saamalla siitä makeaa mehua. Vuonna 1516 ensimmäinen ruo'osta saatu sokeri lähetettiin Espanjaan. Pian sen jälkeen Portugali alkoi tuoda sokeria Brasiliasta. Sokeriruo'osta voi tulla liikkeellepaneva voima orjakauppa.

Kolumbus toi myös ananasta ja paprikaa Espanjaan, jotka olivat kuumempia kuin Kaukasuksella. Tämä pippuri tuotiin Espanjaan vuonna 1493, tunnettiin Englannissa vuodesta 1548 ja kasvatettiin Keski-Euroopassa vuodesta 1585. Kolumbus toi myös kurkkuja ja muita vihanneksia Amerikkaan.

1497-98 Vasco da Gamma avasi kauppareitin Intiaan Portugalille Hyväntoivon niemen kautta Länsi-Aasian ohi. Tämä riisti Venetsiasta sen sokeri- ja maustekaupan monopolin.

1500 papua, jotka ovat kotoisin Amerikasta, tuli tunnetuksi Euroopassa. Samaan aikaan se tuotiin Espanjaan Etelä-Amerikka jamssi (bataatti), joka tuli myöhemmin Kiinaan, Intiaan ja Malesiaan, missä se levisi laajasti.

1505 Ensimmäiset mustat orjat tuodaan Amerikkaan. Orjakauppa alkoi kehittyä aktiivisesti johtuen siitä, että uuden maailman sokeriruo'on ja puuvillan viljelmillä tarvittiin työvoimaa.

7000 vuotta sitten riisiä viljeltiin Kiinassa. Kaalilla oli myös merkittävä paikka muinaisten kiinalaisten ruokavaliossa, jonka ruokavalion osuus oli vähintään ¼.

Pellava on tunnettu Syyriassa ja Turkissa 9000 vuotta. Ilmeisesti se oli pääasiallinen materiaali kankaiden valmistukseen täällä.

Lähi-idässä 10 000 vuotta sitten viljeltiin vehnää ja ohraa. Ohra oli tuohon aikaan ihmisten arkiruokaa. Arkeologit ovat löytäneet ensimmäiset jauhokivet.

Shanidarin luolassa (Pohjois-Irak) tehdyt kaivaukset osoittavat, että tuohon aikaan, noin 50 000 vuotta sitten, paikalliset asukkaat söivät kastanjan siemeniä ja pähkinän hedelmiä.

Durraa kasvatettiin Pohjois-Afrikassa jo 5000 vuotta sitten.

Hirssiä kasvatettiin Pohjois-Afrikassa jo 4000 vuotta sitten (2000 eKr.).

1519 Hänen kiertäminen, Magellan lähti tutkimaan uusia kauppareittejä. Kolme vuotta myöhemmin vain 18 ihmistä 250:stä ja yksi alus viidestä palasi tältä tutkimusmatkalta. Mutta he toivat mukanaan 26 tonnia neilikkaa, pussit muskottipähkinää ja sitrushedelmiä sekä santelipuuta. Tuotot kattoivat enemmän kuin kaikki tutkimusmatkan kulut.

Magellanin kanssa purjehtiva Pigafett kirjoitti: "Molukeilta löysimme neilikkaa, inkivääriä, saagopalmua, puuta, joka on kuin leipä." Hän kirjoittaa myös: "Betel on hedelmä, jota he, alkuperäiskansat, pureskelevat yhdessä jasmiinin ja appelsiinin kukkien kanssa. .” Saaren kannibaalit eivät kuluttaneet muita ihmiskehon osia paitsi sydämen, jonka he liottivat sitruuna- tai appelsiinimehussa.

1516 banaaneja tuodaan uuteen maailmaan Afrikasta.

1514 Alliancesta tuli ensimmäinen eurooppalainen, joka pääsi Kiinaan meritse. Kiinassa portugalilaiset löysivät appelsiineja, hedelmiä Intiasta ja Ceylonista.

1521 Cortes laskeutuu Meksikoon. Hänen sotilailleen tutustutaan atsteekkien mausteisiin ja vaniljaan.

1532 Francesco Pizarro laskeutui Perussa, kun Espanjan Conquista Perussa päättyi neljä vuotta myöhemmin. Perunasta tuli yleinen ja halpa ruoka sotilaille ja merimiehille.

Kasvit ovat hapen lähde maapallolla, ne ovat erittäin tärkeitä ilmaston muokkaamisessa ja tekevät yleensä ihmisten elämästä mukavaa. Satoja vuosia sitten kasveja käytettiin materiaalina asuntojen rakentamiseen, niitä käytettiin ravinnoksi, puusta valmistettiin polttopuita sekä arjen ja metsästyksen työkaluja. Mikään ei ole muuttunut tähän päivään mennessä. Miten ihmiset käyttävät kasveja elämässään? Lukeessaan kirjoja, ostamalla nahkatuotteita, jotkut ihmiset eivät tiedä, että nämä kaikki ovat kasvimaailman tuotteita. Venäjä on rikkain maa paitsi luonnonvarojen, myös kasvillisuuden monimuotoisuuden suhteen. Sammaleet, jäkälät, melkein kaikki lehtipuut- kaikki tämä perintö on nähtävissä valtavan maan laajuudessa.

Kaikki kasvit voidaan karkeasti jakaa tyyppeihin niiden käyttöalueista riippuen. Joitakin kasveja käytetään polttopuuna ja tuotannossa rakennusmateriaalit, toiset ovat elintarviketuotteita (vihanneksia, hedelmiä), toisia käytetään lääketeollisuudessa ja kemianteollisuus(hartsi, terva), neljäs alalaji viittaa eläinten rehuun. Älä unohda kasveja, jotka koristavat ikkunalaudoitamme. Ihmiset käyttävät niitä koristetarkoituksiin miellyttääkseen silmää.

Yhteys ihminen-kasveja erittäin vahva. Ihmisellä on sekä salliva että luova vaikutus. Vauhti teollisuuden kasvua tehdä itsensä tunnetuksi. Hehtaareja metsää kaadetaan, osa kasvilajeista katoaa kokonaan. Mutta onneksi kasvisten maailma on kyky täydentää. Kaadetun puun tilalle kasvaa uusi, vaikka tämä kestää useita vuosia. Mutta juuri kasvit ovat ihmiskeholle niin välttämättömien vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Perinteinen lääketiede on täynnä reseptejä, jotka perustuvat kasviöljyt. Monet lääkkeet sisältävät kasvien juuria ja varsia.

Voit myös arvioida, kuinka eläimet vaikuttavat kasveihin. Eläinten maailma on monipuolinen, sen edustajilla on erilaisia ​​vaikutuksia kasvimaailmaan. Jotkut hyönteiset, kuten toukat ja muurahaiset, voivat vahingoittaa koko metsää. Toukat voivat jättää puun kokonaan ilman lehtiä. Kukkopuun toukat syövät kasvien juuria ja tuhoavat ne. Mutta toisaalta, voidaan nähdä myös hyönteisten positiivinen vaikutus kasvillisuuteen. Esimerkiksi pölytys- tai siementensiirtoprosessi on perhosten, kimalaisten ja mehiläisten ansio. Vaikka tuulikin osallistuu tähän, hyönteisillä on varmasti osansa.

Miten kasvit sopeutuvat ulkoiset olosuhteet laajan isänmaamme eri leveysasteilla? Evoluutioprosessissa kasvit "oppivat" sopeutumaan erilaisiin sää- ja ilmasto-olosuhteisiin. Tämä vaikutti heihin ulkomuoto. Esimerkiksi paikoissa, joissa ilmasto on kuuma, kasveilla on pienet lehdet. Kuinka orjantappuroiset kasvit ilmestyivät? Tämä kaikki tapahtui evoluutioprosessin vuoksi. Lehti muuttui piikoksi kosteuden puutteen vuoksi. Lehtien irtoaminen on yksi tapa kasveille selviytyä. Ei lehtiä - ei elämää, kaikki prosessit jäätyvät, puu menee lepotilaan.

Maatalouden syntyä pidetään oikeutetusti käännekohtana historiassa. Maatalousjärjestelmän itsenäinen muodostuminen tämän kannalta edullisimmissa keskuksissa (Mesopotamiassa, Pohjois-Afrikassa, Balkanilla) noin 10 tuhatta vuotta eKr. e. johti ensimmäisten sivilisaatioiden syntymiseen. Heidän olemassaolonsa ja peräkkäisyytensä puolestaan ​​määräsi koko ihmiskunnan myöhemmän historian. Tämän prosessin alku liittyy "neoliittiseen vallankumoukseen" jyrkänä elämäntavan muutoksena.

Tätä edeltävää ajanjaksoa on perinteisesti pidetty ja sitä pidetään "omistavan" - metsästys- ja keräilytalouden - dominanssina. Myöhemmät muutokset liittyvät pääasiassa muutoksiin kaupallisten eläinlajien koostumuksessa. Keräily on aina ollut toissijainen, mikä johtuu suurelta osin siitä, että se ei käytännössä ollut edustettuna arkeologisessa aineistossa ja kaikki keskustelut siitä perustuivat etnografisiin analogioihin ja "aktualismin periaatteeseen": kasviperäiset ruoat ovat läsnä kaikkien ruokavaliossa. tunnetuista kansoista, mukaan lukien väestön Kaukopohjoinen.

Viime vuosisadan 70-luvulla Leningradin arkeologi A. N. Rogachev esitti hypoteesin "monimutkaisesta keräämisestä" paleoliittissa (muinainen kivikausi, 2,6 miljoonaa vuotta sitten - 10 tuhatta vuotta eKr.).

Rogachev piti "monimutkaista keräämistä" alkuvaiheessa maatalouden elämäntavan muodostumista.

Jauhatus survin: Kostenki 16 (~30 tuhatta vuotta) - ylärivi; Kostenki 14 (tuhkakerros ~40 tuhatta vuotta) - alarivi

Perusteena tälle oli se, että useiden Itä-Euroopan paleoliittisten paikkojen luettelossa oli tiettyjä kivityökaluja - survimia ja survimia (kuvassa), jotka oletettavasti liittyvät kasvituotteiden valmistukseen (jauhoksi jauhamiseen) pitkään. - määräaikainen varastointi. Niiden läsnäolo varhaisen ylemmän ja jopa keskipaleoliitin kulttuurikerroksissa osoitti pitkästä "valmistelujaksosta" maatalouden muodostumiselle.

Nykyajan tutkimukset ovat osoittaneet, että raastavia survimia oli olemassa pitkään aikaan ja suurilla alueilla (Atlantilta Transbaikaliaan, varhaisesta ylemmästä paleoliittista etnografiseen nykyaikaisuuteen). Ne eivät liittyneet suoraan mihinkään tunnettuun kulttuuriperinteeseen. Tämä tarkoittaa, että kasviprosessointi oli laajalle levinnyt (ellei yleistä) paleoliittissa. Siihen liittyvät työkalut kuitenkin saavuttavat arkeologit suhteellisen harvoin, ehkä niiden erityisen merkityksen vuoksi muinaiselle ihmiselle.

Viime aikoihin asti survimien ja kasvien prosessoinnin välinen yhteys jäi vain hypoteesiksi, koska suoraa näyttöä varten ei ollut menetelmiä. Lisäksi survinten jauhamiseen annettiin myös täysin erilaisia ​​​​toimintoja, esimerkiksi mineraalimaalien jauhamista.

Tilaisuus tarkka määritelmä ilmestyi suhteellisen äskettäin Firenzen yliopiston italialaisten tutkijoiden ryhmän suorittamien analyyttisten tutkimusten ansiosta, joissa käytettiin moderneja mikroskooppeja.

Bilancinon paleoliittiselta alueelta (25 tuhatta vuotta vanhat) kiviesineillä, jotka ovat muodoltaan ja kooltaan verrattavissa survimiin, tärkkelysjäännösten perusteella määritettiin kissojen (Typhaceae) suokasvin jäänteet.

Italialaisten tutkijoiden aloitteesta tutkimusta laajennettiin ottamalla mukaan materiaaleja Pavlov 6 -alueelta (Määri, Tšekin tasavalta) ja Kostenki 16 -alueelta ( Voronežin alue Venäjä), josta löydettiin ulkoisesti samankaltaisia ​​työkaluja. Analyyttiset tutkimukset ovat vahvistaneet niiden yhteyden kasviresurssien käsittelyyn. Tämän päivän numerossa julkaistaan ​​konsolidoitu tutkimus, joka analysoi lähdettä kaikista kolmesta muinaismuistomerkistä Proceedings of the National Academy of Sciences .

Kostenki-monumenttiryhmän valinta tähän tutkimukseen ei ole sattumaa. Se johtuu materiaalisen kulttuurin komponenttien moninaisuudesta:

tällä hetkellä suhteellisen päällä pieni alue Kostenkin ja Borshchevon kylissä tunnetaan 26 paleoliittista paikkaa!

Lähes puolet niistä on monikerroksisia, eli ne sisältävät useiden kulttuurikerrosten jäänteitä - siirtokuntien jäänteitä. Yhteensä täällä on edustettuna noin 60 siirtokuntaa. Ainutlaatuisten olosuhteiden ansiosta Kostenkista löytyy lähes kaikenlaisia ​​arkeologisia lähteitä. Kivikivi- ja luutarvikkeiden ja paleoliittisten kohteiden yleisten faunien (yksinkertaisesti sanottuna keittiön) lisäksi nämä ovat lukuisia koru- ja taidekokoelmia, mukaan lukien "paleoliittisen Venuksen" hahmot, asuinrakennusten jäänteet. kotitalouksien rakenteet mammutin luista, antropologisista jäännöksistä, mukaan lukien vanhimmat hautaukset...

Kasviresurssien käsittelyyn liittyvät työkalut eivät ole tämän luettelon kärjessä. Viime aikoihin asti niiden merkitys paleoliittisen ihmisen kotitaloustoimintojen rekonstruoinnissa rajoittui niiden läsnäolon varmistamiseen. Se, että ihminen hioi maaleja, käytti hioma-aineita luutyökalujen teroittamiseen, erilaisia Hakkurit, kivityökalujen valmistukseen tarkoitetut retusoijat, voidaan olettaa suurella varmuudella maalien ja teroitettujen luutyökalujen perusteella, vaikka käytettävissä olevasta materiaalista puuttuisi raastimet, hioma-aineet ja hakkurit. Tehdasresurssien käsittelytyökaluilla tilanne on paljon monimutkaisempi, koska tällaisen kotitalouden toiminnan tuloksena saatu lopputuote ei ole edustettuna arkeologille saapuneessa materiaalissa.

Kostenki 16. Pest-terochnik

Erään Kostenki 16 -paikan työkalun pinnalta italialaiset paleobotanistit löysivät tärkkelyshiukkasia useista kasvilajeista, mukaan lukien botrychium, saniaisten sukuun kuuluva kasvi (kuvagallerian kuva 6). Tämä kasvi esiintyy kulttuurikerroksen kerrostumissa ja osoittaa melko ankarat ilmasto-olosuhteet, jotka ovat verrattavissa tundran nykyiseen ilmastoon.

– Pystyimme osoittamaan, että löydettyjä survimia käytettiin erityisesti jalostuslaitoksiin,

toisella, itsenäisellä tavalla - käyttämällä niin kutsuttua trakeologista analyysiä. Menetelmämme ainutlaatuisuus on työkalujen tutkiminen niiden toiminnallisen tarkoituksen näkökulmasta, eli yritys ymmärtää, mihin tätä tai toista esinettä käytettiin.

Tämän menetelmän keksi venäläinen arkeologi Sergei Semenov (muuten, tämä on ainoa venäläisessä arkeologiassa keksitty menetelmä, joka on yleistynyt lännessä). Työkaluun jää aina työstöjälkiä, jotka näkyvät työkalun kitkan seurauksena työstettävää materiaalia vasten. Näistä jäljistä (niitä kutsutaan jälkiksi) voidaan päätellä työkalun tarkoitus ja toiminta. Tällaiset analyysit suorittaa erityinen tiede - arkeologinen traceologia.

Todistuspohjan saamiseksi - sen tosiasian perustelemiseksi, että tietyt jäljet ​​kuuluvat yhteen tai toiseen toimintaan - suoritettiin monia kokeita työkalujen valmistuksesta ja niiden käsittelystä. erilaisia ​​materiaaleja. Näin syntyi tällainen viitekokoelma, eli kokoelma näytteitä - työkalujen jäljennöksiä, joita on muunnettu käsittelemällä erilaisia ​​materiaaleja. Kun löydämme kaivauksilta työkaluja, katsomme niitä mikroskoopin läpi ja vertaamalla niitä standardeihimme määritämme löydettyjen arkeologisten kohteiden toiminnan.

Näin pystyimme tarkasti vahvistamaan, että muinaiset ihmiset käyttivät kasveja jokapäiväisessä toiminnassaan jo paleoliittisella aikakaudella.

Samanlaisia ​​tuloksia sai Laura Longo (Veronan luonnonhistoriallinen museo) tutkiessaan työkaluja Pavlovo 6:n ja Belancinon kohteista.

Nämä teokset osoittavat, että "neoliittinen vallankumous" on seurausta pitkästä evoluutioprosessista käsittely- ja varastointimenetelmien muodostumisessa. kasvitähteet pitkän ajan kuluessa.

Yhteistyömme italialaisten kollegoiden kanssa on hyvin vanhaa: professori Laura Longo suoritti harjoittelun laboratoriossamme useita vuosikymmeniä sitten. Siitä lähtien olemme tehneet yhteistyötä.

Valitettavasti yhteistyökysymys jää usein rahoitukseen. RGNF:ssä ja RFBR:ssä (Russian Humanitarian Scientific Foundation ja Russian Foundation perustutkimus) on olemassa kansainvälisiä ohjelmia, mutta niiden "läpimurto" on erittäin vaikeaa. Itse asiassa humanitaarisia hankkeita on erityisen vähän. Haluaisin tietysti, että näiden apurahojen kautta yhteistyö voisi tiivistyä pidemmäksikin aikaa.

Valmisteli Alexandra Borisova

Ihmiset ovat käyttäneet kasveja ammoisista ajoista lähtien. Aluksi he keräsivät vain kasvinosia villieläimiä, ja sitten kun heistä tuli istuvia, he alkoivat myös viljellä niitä, ja näin syntyi maatalous.

Kasvien erilaisia ​​käyttötarkoituksia

Kasveilla on erittäin tärkeä rooli ihmisen elämässä. SISÄÄN eri osat planeetat, toisistaan ​​riippumatta, ihmiset ovat oppineet viljelemään kasveja ja käyttämään niitä tarpeidensa tyydyttämiseen. Kasvit voidaan jakaa käyttöalueensa mukaan useisiin pääryhmiin, kuten syötävät, kerättävät rakennusmateriaalien, maalien, lankojen valmistukseen, lääketieteelliseen käyttöön jne.
Yleisimmin viljellyt kasvit ovat ne, joita syödään. Ne muodostavat perustan ihmisen ruokavaliolle. Yleisiä maatalouskasveja ovat:

• Vehnä;
• Maissi;
• Peruna;
• Puuvilla;
• Mango.

Näitä ja monia muita kasveja viljellään planeetan eri alueilla, ja ne muodostavat suuren osan tuonnista maihin, joiden alueilla ne voivat kasvaa. Syödään erilaisia ​​kasvien osia, kuten hedelmiä, juuria, lehtiä, siemeniä jne.

Kasvien käyttö lääketieteessä

Erillinen aihe on kasvinosien käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ihmiset ovat tienneet, että tietyt lajit ovat terveydelle hyviä useiden vuosien ajan. Joten esimerkiksi sisään kiinalainen lääketiede Valtavaa määrää kasveja käytetään monenlaisten diagnoosien hoitoon. Mielenkiintoista on, että joitain niistä pidetään myrkyllisinä ja niitä voidaan kuluttaa hyvin rajoitettuina määrinä: vain tässä tapauksessa ne parantavat.

Paljon lääkekasvit kasvaa sisään keskikaista Venäjä. Näitä ovat esimerkiksi kuuluisa jauhobanaani, joka pysäyttää verenvuodon ja auttaa pienissä haavoissa ja vammoissa. Kasveja, kuten vadelmaa, lehmuskukkaa, kamomillaa, ruusunmarjoja ja monia muita, käytetään myös hoitotarkoituksiin. Sinun tulee kuitenkin ottaa niitä itse varoen, koska ne aiheuttavat usein allergisia reaktioita.

On olemassa viisi pääaluetta, joilla kasveja käytetään suoraan tai epäsuorasti:

Ihmisravinnoksi ja eläinten rehuksi,

Teollisuuden ja taloudellisen toiminnan raaka-aineen lähteenä

Lääkkeinä ja raaka-aineina lääkkeiden saamiseen,

Koristeellisessa viherrakennuksessa ja

Ympäristönsuojelussa ja parantamisessa.

Kasvien ravintoarvot tunnetaan hyvin. Varaosia sisältäviä osia käytetään yleensä ihmisravinnoksi ja eläinten rehuksi. ravinteita tai itse aineet, jotka on uutettu tavalla tai toisella. Hiilihydraattien tarpeen tyydyttävät pääasiassa tärkkelystä ja sokeria sisältävät kasvit. Kasviproteiinilähteiden roolia ihmisten ja eläinten ruokavaliossa hoitavat pääasiassa jotkut palkokasvien perheen kasvit. Monien lajien hedelmiä ja siemeniä käytetään kasviöljyjen valmistukseen. Suurin osa vitamiineista ja hivenaineista tulee myös tuoreista kasvisruoista. Mausteilla ja kofeiinia sisältävillä kasveilla - teellä ja kahvilla - on merkittävä rooli ihmisen ravitsemuksessa.

Kasvien ja niistä saatavien tuotteiden tekninen käyttö tapahtuu useilla pääalueilla. Eniten käytettyjä materiaaleja ovat puu ja kuituiset kasvien osat. Puuta käytetään rakennusten ja muiden rakenteiden, huonekalujen valmistuksessa sekä paperin valmistuksessa. Puun kuivatislaus mahdollistaa huomattavan määrän tärkeitä orgaanisia aineita, joita käytetään laajasti teollisuudessa ja jokapäiväisessä elämässä. Monissa maissa puu on yksi tärkeimmistä polttoaineista.

Laajasta levinneisyydestä huolimatta synteettiset kuidut, puuvillasta (morfologisesti ne ovat trikoomeja), pellavasta, hampusta ja juutista saadut kasvikuidut ovat säilyneet erittäin tärkeänä monien kankaiden valmistuksessa.

Kasveja on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin hyvin pitkään. SISÄÄN kansanlääketiede ne muodostavat suurimman osan lääkkeet. SISÄÄN tieteellinen lääketiede Entisen Neuvostoliiton maissa noin kolmannes hoidossa käytetyistä lääkkeistä saadaan kasveista. Uskotaan, että kanssa lääketieteellisiin tarkoituksiin Maailman kansat käyttävät vähintään 21 000 kasvilajia (mukaan lukien sienet).

Ainakin 1 000 kasvilajia kasvatetaan koristetarkoituksiin joko kauniiden kukkien tai näyttävän vihreyden vuoksi.

Kaikkien biosfäärin, johon ihminen kuuluu, ekologisten järjestelmien olemassaolo ja normaali toiminta on täysin kasvien määräämää.

Ihmisten jo käyttämät tai tulevaisuudessa mahdollisesti käytettävät kasvit ovat kasvivaroja. Kasvivarat luokitellaan uusiutuviksi (jos niitä hyödynnetään oikein) toisin kuin esimerkiksi uusiutumattomiksi. mineraali resurssit. Useimmiten kasvivarat jaetaan luonnonvaroihin (tämä sisältää kaikki luonnonvaraiset lajit) ja viljelykasvien resursseihin. Niiden määrä ja merkitys ihmiskunnan elämässä eroavat toisistaan ​​huomattavasti.

Kasviston luonnonvarat ovat rajalliset, ja asiantuntijoiden mukaan ne voisivat alkuperäisessä tilavuutessaan tarjota ruokaa vain noin 10 miljoonalle ihmiselle. Tämän kasviresurssien osan optimointi (optimointi on luonnonpopulaatioiden tuottavuuden lisääminen bioteknisillä toimenpiteillä (lannoitus, raivaus, selkeytys jne.) on mahdollista suhteellisen rajoitetuissa rajoissa. Teknisten resurssien lähteinä käytetään laajimmin kasvatettuja luonnonvaraisia ​​kasveja raaka-aineet, ihmisten taloudellisessa toiminnassa sekä lääkkeet.

Kasvien tuominen kulttuuriin ja siten lisäkasviresurssien muodostuminen liittyy vanhimpien ihmissivilisaatioiden muodostumiseen. Näiden sivilisaatioiden olemassaolo voitiin taata vain tietyllä viljelykasvien "lajitelmalla", joka tarjosi tarvittavan määrän kasviproteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Nykyihmisen ja nykyajan sivilisaation elämä on mahdotonta ilman viljeltyjen kasvien laajaa käyttöä. Lähes kaikki viljelykasvit, joiden lukumäärä on nyt noin 1 500 lajia, kuuluvat koppisiemenisiin. 1900-luvun puoliväliin mennessä. viljelykasveja oli 1,5 miljardia hehtaaria eli noin 10 % maapallon koko maa-alasta.

Resurssien rakentaminen viljellyt kasvit mahdollista hyvin laajoissa rajoissa sekä lisäämällä niiden viljelyalaa että parantamalla maataloustekniikkaa ja jalostamalla erittäin tuottavia lajikkeita. Uskotaan, että uusiutuvien luonnonvarojen, mukaan lukien kasviresurssien, täydellinen mobilisointi voi varmistaa vähintään 6 miljardin ihmisen olemassaolon maapallolla.

Noin 4 miljardia vuotta sitten planeetallamme syntynyt elämä, joka on ainutlaatuinen luonnonilmiö, on käynyt pitkän kehityspolun, jonka seurauksena on syntynyt hämmästyttävän monimutkaisia ​​eläviä järjestelmiä - organismeja. Tänä aikana Maan ulkonäkö muuttui toistuvasti, ilmakehän koostumus muuttui, valtameret ja kokonaiset maanosat ilmestyivät ja katosivat. Lukuisat ja kerran kukoistaneet kasvi- ja eläinryhmät vaihtoivat toisiaan ja väistyivät yhä monimutkaisemmille ja kehittyneemmille eläville organismeille lisääntyvän kilpailun ja jatkuvasti muuttuvan ilmaston edessä. Tämän suurenmoisen prosessin looginen vaihe oli ajattelevien olentojen syntyminen, joiden älykkyys antoi heille mahdollisuuden paitsi ymmärtää elämän ilmiötä sen kaikissa ilmenemismuodoissa, myös luoda yleisellä tasolla uudelleen sen kehityshistorian ja luokitella elävien olentojen muotoja. kaikessa hämmästyttävässä monimuotoisuudessaan. Voidaan vain arvailla, millä tavoin elämä kehittyy ja paranee tulevaisuudessa, mutta jo nyt on selvää, että ihmisen toiminnalla on erittäin suuri negatiivinen vaikutus sen kehitykseen. Yksi päätehtävät biologian ja erityisesti kasvitieteen tarkoituksena on osoittaa paitsi aineellisen, myös hengellisen ihmiskunnan riippuvuuden biosfääristä, joka on kuvaannollisesti sivilisaatiomme kehto. Ympärillämme olevan elävän maailman monimutkaisuus ja loputon monimuotoisuus, maailmankaikkeuden vertaansa vailla oleva kauneus muodostavat tietoisuutemme elintärkeän henkisen puolen.